糧食與油脂雜志北大期刊

糧食與油脂雜志簡(jiǎn)介

《糧食與油脂》雜志系由上海市糧食科學(xué)研究所主辦有關(guān)糧食、油脂、食品綜合性專業(yè)期刊，國內(nèi)外公開發(fā)行，郵發(fā)代號(hào)4－675，為月刊，標(biāo)準(zhǔn)大16開。主要報(bào)道糧油新產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用、糧油加工新技術(shù)、糧油資源利用、糧油化工、糧油功能性食品、食品添加劑、及糧油市場(chǎng)、行情分析、糧油期貨、政策法規(guī)、WTO論壇、國際糧油食品近訊等內(nèi)容。著重科學(xué)性、新穎性、資料性、可讀性。使您了解當(dāng)前國內(nèi)外糧油、食品行業(yè)發(fā)展趨向，獲得糧油市場(chǎng)最新商情、行情走勢(shì)及相關(guān)信息，把握投資發(fā)展機(jī)遇。

糧食與油脂雜志欄目設(shè)置

本刊轉(zhuǎn)基因食品專輯、WTO論壇、糧油市場(chǎng)、專題綜述、糧油功能性食品、糧油加工、連載。

糧食與油脂雜志榮譽(yù)信息

• Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
• 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
• 北大圖書館收錄期刊

糧食與油脂雜志訂閱方式

地址：上海市府村路445號(hào)1號(hào)樓，郵編：200333。

糧食與油脂雜志社投稿須知

1．文章標(biāo)題：一般不超過300個(gè)漢字以內(nèi)，必要時(shí)可以加副標(biāo)題，最好并譯成英文。

2．作者姓名、工作單位：題目下面均應(yīng)寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（一、二級(jí)單位）、所在城市（不是省會(huì)的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應(yīng)以序號(hào)分別列出上述信息。

3．提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100－200字為宜。

4．關(guān)鍵詞：3－5個(gè)，以分號(hào)相隔。

5．正文標(biāo)題：內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了，層次不宜過多，層次序號(hào)為一、（一）、1、（1），層次少時(shí)可依次選序號(hào)。

6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號(hào)宋體。

7．?dāng)?shù)字用法：執(zhí)行GB/T15835－1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》，凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時(shí)刻、各種記數(shù)與計(jì)量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字；夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。

8．圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時(shí)，應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號(hào)，應(yīng)有簡(jiǎn)明表題（表上）、圖題（圖下），表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

9．注釋：是對(duì)文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明，其序號(hào)為①②③……，注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻(xiàn)之前。

10．參考文獻(xiàn)：是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號(hào)標(biāo)出，詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識(shí)以下各種參考文獻(xiàn)類型：普通圖書[M]，會(huì)議論文[C]，報(bào)紙文章[N]，期刊文章[J]，學(xué)位論文[D]，報(bào)告[R]，標(biāo)準(zhǔn)[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。

11．基金資助：獲得國家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào)，按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚.

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