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糧食加工雜志

全年訂價(jià):¥172.00/年

糧食加工雜志省級(jí)期刊

Grain Processing

同學(xué)科期刊級(jí)別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計(jì)源期刊 部級(jí)期刊 省級(jí)期刊

  • 雙月刊 出版周期
  • 61-1422/TS CN
  • 1007-6395 ISSN
主管單位:陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局
主辦單位:陜西省糧油科學(xué)研究院
郵發(fā)代號(hào):52-202
創(chuàng)刊時(shí)間:1976
開本:A4
出版地:陜西
語種:中文
審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
影響因子:0.62
被引次數(shù):133
數(shù)據(jù)庫收錄:

知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

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糧食加工雜志簡(jiǎn)介

《糧食加工》雜志是全國公開發(fā)行的糧食行業(yè)技術(shù)性科技刊物,融理論性、實(shí)用性、知識(shí)性為一體,是理論與實(shí)踐、普及與提高相結(jié)合的專業(yè)性雜志。及時(shí)報(bào)道糧食加工領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品,竭誠為糧食行業(yè)大專院校、設(shè)計(jì)院(所)及基層企業(yè)服務(wù)。曾用刊名:西部糧油科技;陜西糧油科技。

《糧食加工》雜志社堅(jiān)決貫徹執(zhí)行黨和國家的“科技興國”戰(zhàn)略方針;嚴(yán)格遵守我國宣傳出版工作的有關(guān)法令、法規(guī);堅(jiān)持辦刊宗旨;報(bào)道方向主要側(cè)重于糧食加工領(lǐng)域及相關(guān)行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品。

糧食加工雜志欄目設(shè)置

《糧食加工》雜志主要欄目有“糧食經(jīng)濟(jì)論壇”、“小麥加工技術(shù)”、“稻谷加工技術(shù)”、“研究與開發(fā)”、“玉米加工技術(shù)”、“小雜糧加工技術(shù)”、“糧食加工設(shè)備”、“糧食深加工及綜合利用”、“糧食物流與倉儲(chǔ)”、“檢測(cè)分析”等。

糧食加工雜志榮譽(yù)信息

糧食加工雜志訂閱方式

地址:西安市勞動(dòng)路138號(hào),郵編:710082。

糧食加工雜志社投稿須知

(一)基本要求來稿要求題材新穎、內(nèi)容真實(shí)、論點(diǎn)明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請(qǐng)寄1份打印稿,同時(shí)推薦大家通過電子郵件形式投稿。

(二)文題文題要準(zhǔn)確簡(jiǎn)明地反映文章內(nèi)容,一般不宜超過20個(gè)字,作者姓名排在文題下。

(三)作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人,作者單位不超過3個(gè)。第一作者須附簡(jiǎn)介,包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù);其它作者附作者單位、地址和郵編。

(四)摘要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分,完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容,以150字左右為宜,關(guān)鍵詞一般3~6個(gè)。

(五)標(biāo)題層次一級(jí)標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識(shí),二級(jí)標(biāo)題用“(一)、(二)、……”來標(biāo)識(shí),三級(jí)標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識(shí),四級(jí)標(biāo)題用“(1)、(2)”來標(biāo)識(shí)。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級(jí)標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點(diǎn)。

(六)計(jì)量單位、數(shù)字、符號(hào)文稿必須使用法定的計(jì)量單位符號(hào)。

(七)參考文獻(xiàn)

限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn),只選主要的列入,采用順序編碼制著錄,按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào),列于文末,并依次將各編號(hào)外加方括號(hào)置于文中引用處的右上角。書寫格式為:作者.文題.刊名年份;年(期):起始頁.網(wǎng)上參考材料序號(hào).作者.文題網(wǎng)址(至子--欄目).上傳年月。

為保證本刊的權(quán)威性,杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責(zé)由作者自負(fù),編輯部有權(quán)作必要的修改。文稿在3個(gè)月內(nèi)未收到退修或錄用通知,作者可自行處理,另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿,請(qǐng)自留底稿。

糧食加工雜志范例

食品安全與大眾健康

大豆蛋白組成與功能關(guān)系研究

超臨界CO_2脫除大豆分離蛋白異味的研究

植酸對(duì)腌芥菜的護(hù)色保鮮研究

磷化氫與二氧化碳混合熏蒸試驗(yàn)報(bào)告

涂油大米的紅外光譜鑒定

制粉車間擴(kuò)大產(chǎn)能改造淺析

用現(xiàn)代技術(shù)提高中小型面粉廠產(chǎn)品質(zhì)量

2010年面粉加工業(yè)高層論壇在河南鄭州召開

淺談吸風(fēng)粉的產(chǎn)生及處理

南方米粉生產(chǎn)過程中HACCP安全體系的構(gòu)建研究

蒸谷米糠蛋白乳化性的研究

淺議如何降低稻谷加工廠生產(chǎn)成本

利用碎米生產(chǎn)低聚異麥芽糖新工藝研究

制粉系統(tǒng)中各粉樣損傷淀粉含量和糊化特性的研究

固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用比較饅頭和面包中風(fēng)味物質(zhì)

最新書訊

糧食加工雜志數(shù)據(jù)信息

影響因子和被引次數(shù)

雜志發(fā)文量

糧食加工雜志發(fā)文分析

主要資助課題分析

資助課題 涉及文獻(xiàn)
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃(082102350005) 12
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-03) 8
河南省基礎(chǔ)與前沿技術(shù)研究計(jì)劃項(xiàng)目(82300430020) 7
國家自然科學(xué)基金(31271935) 6
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃(121199110120) 6
遼寧省科技廳科技攻關(guān)項(xiàng)目(2004205001) 6
“十五”國家科技攻關(guān)計(jì)劃(2001BA512B02) 4
“十一五”國家科技支撐計(jì)劃(2008BADA8B03) 4
“十一五”國家科技支撐計(jì)劃(2006BAD08B01) 4
國家科技支撐計(jì)劃(2012BAD32B01) 4

主要資助項(xiàng)目分析

資助項(xiàng)目 涉及文獻(xiàn)
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 54
國家自然科學(xué)基金 39
國家科技支撐計(jì)劃 30
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 24
公益性行業(yè)科研專項(xiàng) 16
國家科技重大專項(xiàng) 14
“十一五”國家科技支撐計(jì)劃 13
黑龍江省教育廳資助項(xiàng)目 12
博士科研啟動(dòng)基金 10
遼寧省自然科學(xué)基金 10
地址:西安市勞動(dòng)路138號(hào),郵編:710082。