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西部糧油科技雜志

全年訂價:¥148.00/年

西部糧油科技雜志省級期刊

Grain Processing

同學(xué)科期刊級別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計源期刊 部級期刊 省級期刊

  • 雙月刊 出版周期
  • 61-1422/TS CN
  • 1007-6395 ISSN
主管單位:陜西省糧食和物資儲備局
主辦單位:陜西省糧油科學(xué)研究院
郵發(fā)代號:52-202
創(chuàng)刊時間:1976
開本:A4
出版地:陜西
語種:中文
審稿周期:1個月內(nèi)
影響因子:0.478
數(shù)據(jù)庫收錄:

上海圖書館館藏、萬方收錄(中)、維普收錄(中)國家圖書館館藏、知網(wǎng)收錄(中)

西部糧油科技雜志簡介

《西部糧油科技》創(chuàng)刊于1976年,由陜西省糧食局主管,陜西省糧油科學(xué)研究設(shè)計院主辦的糧食行業(yè)技術(shù)性科技刊物。本刊主要報道糧食加工領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品,本刊為雙月刊,在本行業(yè)中具有重要的影響,是融理論性、實用性、知識性為一體,是理論與實踐、普及與提高相結(jié)合的專業(yè)性雜志。本刊堅決貫徹執(zhí)行黨和國家的“科技興國”戰(zhàn)略方針;嚴(yán)格遵守我國宣傳出版工作的有關(guān)法令、法規(guī);堅持辦刊宗旨;報道方向主要側(cè)重于糧食加工領(lǐng)域及相關(guān)行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品。創(chuàng)刊20多年來,始終圍繞著辦刊宗旨,向全國糧食戰(zhàn)線的廣大職工和科技人員傳播信息,提供相互交流,共同探討糧油工業(yè)發(fā)展的園地。在西部大開發(fā)中,緊緊圍繞國家政策,及時報道西部糧油工業(yè)的新動態(tài)、新發(fā)展、為我國糧油工業(yè)的發(fā)展做貢獻。

本刊設(shè)有“糧食經(jīng)濟論壇”、“小麥加工技術(shù)”、“稻谷加工技術(shù)”、“研究與開發(fā)”、“玉米加工技術(shù)”、“小雜糧加工技術(shù)”、“糧食加工設(shè)備”、“糧食深加工及綜合利用”、“糧食物流與倉儲”、“檢測分析”等。及時報道糧食加工領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品,竭誠為糧食行業(yè)大專院校、設(shè)計院(所)及基層企業(yè)服務(wù)。為適應(yīng)知識經(jīng)濟和行業(yè)發(fā)展的需要,我刊已與江南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院等七所大學(xué)協(xié)辦,并與全國20余家大專院校、科研設(shè)計單位的專家學(xué)者建立了廣泛的聯(lián)系,為提高稿件的質(zhì)量,加快信息傳遞提供了保證。在辦刊質(zhì)量不斷提高的前提下,本著為企業(yè)服務(wù)的宗旨,進一步提高刊物的知名度,擴大發(fā)行量,為促進我國糧食工業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

本刊曾榮獲優(yōu)秀科技期刊獎,并被北京圖書館、北京版本圖書館、上海圖書館、陜西省圖書館等列為館藏刊物。從1999年起被中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄,被評為中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊。發(fā)行面覆蓋全國30多個?。ㄊ校?、自治區(qū),尤其在西部10省及河北、河南、山東、山西等中部地區(qū)影響力較大。近幾年來我刊在全國糧食加工領(lǐng)域積極開展了各種信息交流與合作,為本行業(yè)提供了大量科技文獻和信息資料,也給廣大廠商企業(yè)提供宣傳自己、推銷產(chǎn)品的平臺,在全國糧食行業(yè)具有一定的影響。曾用名:陜西糧油科技,現(xiàn)用名:糧食加工。

堅決貫徹執(zhí)行黨和國家的“科技興國”戰(zhàn)略方針;嚴(yán)格遵守我國宣傳出版工作的有關(guān)法令、法規(guī);堅持辦刊宗旨;報道方向主要側(cè)重于糧食加工領(lǐng)域及相關(guān)行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品。

西部糧油科技雜志欄目設(shè)置

糧食經(jīng)濟論壇、糧食(小麥、稻谷等)加工技術(shù)、糧食加工設(shè)備、糧食深加工及綜合利用、食品開發(fā)研究、糧庫建設(shè)與儲藏、檢測與分析。

西部糧油科技雜志榮譽信息

西部糧油科技雜志訂閱方式

地址:西安市勞動路138號,郵編:710082。

西部糧油科技雜志社投稿須知

1.稿件務(wù)求論點明確,論據(jù)充分,數(shù)據(jù)可靠,文字簡練,稿件篇幅一般以2000-6000字為宜。文章標(biāo)題應(yīng)簡明、具體、確切,概括文章的要旨。中文題名一般不超過20個漢字。

2.注明作者姓名、單位名稱、地址、郵編。多位作者的署名之間用逗號“,”隔開。并附第一作者簡介:姓名(出生年-),性別(民族),籍貫[省、市(縣)],學(xué)歷(學(xué)位),職稱,專業(yè)或研究方向,及通訊聯(lián)系人詳細地址、郵編、電話、E–mail。

3.獲獎項目以及屬國家、省、部級重大科技項目或攻關(guān)項目成果,請注明。本刊將優(yōu)先發(fā)表。

4.文章應(yīng)有關(guān)鍵詞和摘要。關(guān)鍵詞取4~6個,每個關(guān)鍵詞之間用分號“;”隔開。摘要用第三人稱,不要使用“本人”、“作者”、“我們”等作為摘要陳述的主語。摘要100字左右,文摘要素包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論等。

5.文內(nèi)層次標(biāo)題是對每段內(nèi)容的概括,力求簡短、明確,題末不用標(biāo)點符號。層次標(biāo)題號使用阿拉伯?dāng)?shù)字,序號書寫為1、1.1、1.1.1格式,頂行書寫,層次號后空一格接層次標(biāo)題。在層次標(biāo)題下依次用序號(1)(2)(3)和①、②、③。

6.文稿中的圖、表力求精簡,圖、表中的數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)確。圖序號一律用阿拉伯?dāng)?shù)字和圖題間空1個字距,居中排于圖的下方。請按國家制圖標(biāo)準(zhǔn)用電腦繪圖。表格采用三線表,表序號一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字和表題間空1個字距,居中排于表的上方。

7.來稿必須采用法定計量單位,符合國際標(biāo)準(zhǔn)或國家標(biāo)準(zhǔn)。外文字母、符號要分清大小寫,正、斜體;上下角標(biāo)的字母、數(shù)碼、符號位置要明顯,容易混淆的外文字母、符號必須書寫清楚。

8.參考文獻列于文后,正文中也須用上角標(biāo)標(biāo)出引用文獻的序號。作者3人以下全部著錄,4人以上只著錄前三人,之間加“,”后加“等”或“etal”。具體格式如下:

專著(圖書):[序號]作者.書名[M].出版地:出版者,出版年,起止頁碼。

期刊文章:[序號]作者.題名[J].刊名,年,卷(期):起止頁碼。

論文集:[序號]作者.題名[A].編者.論文集名[C].出版地:出版者,出版年,起止頁碼。

會議論文:[序號]作者.題名[A].會議名,會址,會議年份。

報紙文章:[序號]作者.題名[N].報紙名,出版日期(版次)。

國際、國家標(biāo)準(zhǔn):[序號]標(biāo)準(zhǔn)編號,標(biāo)準(zhǔn)名稱[S]。

專利:[序號]專利所有者.專利題名[P].專利國別:專利號,出版日期。

電子文獻:[序號]作者.文獻題名[電子文獻及載體類型標(biāo)名].電子文獻的出處或可獲得地址,發(fā)表或更新日期/引用日期(任選)。

9.若是綜述或研究類文章,請?zhí)峁┯⑽念}目、英文作者姓名及單位、英文摘要和英文關(guān)鍵詞。

10.稿件文責(zé)自負,編輯部對來稿有權(quán)做必要的技術(shù)和文字性修改。來稿一經(jīng)發(fā)表,按質(zhì)量支付稿酬,并贈刊物。請勿一稿兩投,投稿在3個月之內(nèi)未收到刊用通知者,請自行處理,來稿一律不退,請自留底稿。

11.投稿方式:請用E-mail的形式,也可以用郵寄軟盤的方式。

西部糧油科技雜志范例

發(fā)芽糙米研究進展

糙米貯藏環(huán)境的研究

碾米工序的操作管理與設(shè)備維護

談碾米廠谷糙分離工藝效果與經(jīng)濟效益的關(guān)系

連續(xù)流加發(fā)酵技術(shù)和醒蒸一體化技術(shù)在發(fā)酵面食生產(chǎn)中的應(yīng)用

糧油種子平衡水分測定方法及數(shù)據(jù)處理

醒發(fā)時間對面團持氣性及饅頭品質(zhì)的影響

高湯用鮮濕面小麥面粉復(fù)合改良劑的優(yōu)化

熱殺菌方式及儲藏條件對熟制甘薯品質(zhì)的影響

基于模糊神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的糧食干燥機智能控制系統(tǒng)

FDMWA臥式摩擦打麥機的設(shè)計與應(yīng)用

玉米濕法加工浸泡液中營養(yǎng)成分的變化規(guī)律

玉米淀粉實驗室提取方法研究

速溶青稞粉的研制頓珠次仁

小米方便粥生產(chǎn)工藝研究

山東省棗莊市糧食局與五得利面粉集團合作建設(shè)項目

紅薯泥餅干的研制

富氮低氧儲糧系統(tǒng)的研發(fā)及應(yīng)用

高大平房倉防護免熏蒸試驗

糧油質(zhì)量監(jiān)管中存在的問題與對策

西部糧油科技雜志

西部糧油科技雜志

訂閱價格:¥148.00/1年 發(fā)行周期:雙月刊 紙張開本:A4

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