轉(zhuǎn)基因生物安全論文精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的轉(zhuǎn)基因生物安全論文主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

【論文摘要】：21世紀是生物科技迅猛發(fā)展的時代，生物技術(shù)為農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)以及食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了強有力的手段。近幾年來，轉(zhuǎn)基因植物推出的品種之多、推廣面積之大、發(fā)展速度之快，遠超出人們的預(yù)測。在研究與開發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的同時，理智、客觀、安全地運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，加強其安全性防范的長期應(yīng)用研究。

植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一場新的革命，它將為農(nóng)作物的持續(xù)增產(chǎn)和解決全球人炸所造成的糧食危機做出巨大貢獻。但也有人對這一技術(shù)持懷疑態(tài)度，認為目前人類還不能對它的潛在危險性做出正確的評價。因此，在大規(guī)模應(yīng)用前有必要對轉(zhuǎn)基因植物的安全性進行更深入的研究和分析。

1植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究意義

轉(zhuǎn)基因植物是指利用重組DNA技術(shù)將克隆的優(yōu)良目的基因?qū)胫参锛毎蚪M織，并在其中進行表達，從而使植物獲得新的性狀。這一技術(shù)克服了植物有性雜交的限制，基因交流的范圍無限擴大，可將從細菌、病毒、動物、人類、遠緣植物甚至人工合成的基因?qū)胫参铩＾D(zhuǎn)基因作物可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，減少除草劑、殺蟲劑等農(nóng)藥的使用量，并節(jié)省大量勞動力，因而給人類帶來了巨大的經(jīng)濟和社會效益。根據(jù)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用國際服務(wù)組織（ISAAA）的年度報告，2006年，全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積猛增了1200萬公頃，首次突破了1億公頃大關(guān)。轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)生至今僅20年時間，但其研究和應(yīng)用得到了非常迅猛的發(fā)展。

2對轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的必要性

從理論上說，轉(zhuǎn)基因技術(shù)和常規(guī)雜交育種都是通過優(yōu)良基因重組獲得新品種的，但常規(guī)育種的安全性并未受到人們的質(zhì)疑。其主要理由是常規(guī)育種是模擬自然現(xiàn)象進行的，基因重組和交流的范圍很有限，僅限于種內(nèi)或近緣種間。并且，在長期的育種實踐中并未發(fā)現(xiàn)什么災(zāi)難性的結(jié)果。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則不同，它可以把任何生物甚至人工合成的基因轉(zhuǎn)入植物。因為這種事件在自然界是不可能發(fā)生的，所以人們無法預(yù)測將基因轉(zhuǎn)入一個新的遺傳背景中會產(chǎn)生什么樣的作用，故而對其后果存在著疑慮。而消除這一疑慮的有效途徑就是進行轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價。也就是說要經(jīng)過合理的試驗設(shè)計和嚴密科學(xué)的試驗程序，積累足夠的數(shù)據(jù)。人們根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以判斷轉(zhuǎn)基因植物的田間釋放或大規(guī)模商品化生產(chǎn)是否安全。對試驗證明安全的轉(zhuǎn)基因植物可以正式用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而對存在安全隱患的則要加以限制，避免危及人類生存以及破壞生態(tài)環(huán)境。只有這樣，我們才能揚長避短，充分發(fā)揮轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的巨大應(yīng)用潛力。

3轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的主要內(nèi)容

目前，國際市場上的轉(zhuǎn)基因食品按照要求必須進行了嚴格審查，證明它們對人類健康無副作用。檢驗不僅在生產(chǎn)國進行,而且聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合委員會負責(zé)監(jiān)管。對轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價主要集中在兩個方面，一個是環(huán)境安全性，另一個是食品安全性。

3.1轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性

環(huán)境安全性評價要回答的核心問題是轉(zhuǎn)基因植物釋放到田間去是否會將基因轉(zhuǎn)移到野生植物中，或是否會破壞自然生態(tài)環(huán)境，打破原有生物種群的動態(tài)平衡。

⑴對野生生物的影響：轉(zhuǎn)基因植物種植推廣后，釋放到自然環(huán)境中的機會多。因其具有野生植物缺少的多種抗性，將會迅速成為新的優(yōu)勢種群，從而影響生態(tài)平衡。雖然利用"終止因子技術(shù)"，以及"化學(xué)催化"技術(shù)可以限制轉(zhuǎn)基因植物的擴散，但因此項技術(shù)對農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展等諸多方面影響而受到多方面的關(guān)注。

⑵對自然生物類群的影響：出現(xiàn)高抗藥性有害生物。"病毒重組"或"異源包裝"是否會產(chǎn)生新的農(nóng)作物病原物，自然界存在著植物病毒的重組現(xiàn)象，包括DNA病毒和RNA病毒。轉(zhuǎn)外殼蛋白(CP)基因的抗病毒植物，當有其它病毒侵染時，入侵病毒的核酸有可能被轉(zhuǎn)基因植物表達的外殼蛋白質(zhì)包裝，從而改變病毒的寄主范圍，使病毒病防治更加困難。擔(dān)心作物中轉(zhuǎn)入抗蟲或抗病基因后，會加大對某一種害蟲或病原體的選擇壓，使害蟲或病原體加速突變產(chǎn)生抗性，給防治增加麻煩。

3.2轉(zhuǎn)基因植物的食品安全性

食品安全性也是轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的一個重要方面。如果轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品具有實質(zhì)等同性，則可以認為是安全的。若轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品不存在實質(zhì)等同性，則應(yīng)進行嚴格的安全性評價。在進行實質(zhì)等同性評價時，一般需要考慮以下一些主要方面。

⑴有毒物質(zhì)：必須確保轉(zhuǎn)入外源基因或基因產(chǎn)物對人畜無毒。如轉(zhuǎn)Bt殺蟲基因玉米除含有Bt殺蟲蛋白外，與傳統(tǒng)玉米在營養(yǎng)物質(zhì)含量等方面具有實質(zhì)等同性。要評價它作為飼料或食品的安全性，則應(yīng)集中研究Bt蛋白對人畜的安全性。

⑵過敏源：在自然條件下存在著許多過敏源。在基因工程中如果將控制過敏源形成的基因轉(zhuǎn)入新的植物中，則會對過敏人群造成不利的影響。所以，轉(zhuǎn)入過敏源基因的植物不能批準商品化。另外還要考慮營養(yǎng)物質(zhì)和抗營養(yǎng)因子的含量等。

4總結(jié)

植物基因工程食品在解決全球饑餓問題和保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮著舉足輕重的作用，并可通過轉(zhuǎn)基因能源植物為緩解世界能源危機作出巨大貢獻，盡管與之相伴的轉(zhuǎn)基因植物安全性問題與公眾態(tài)度、貿(mào)易中的技術(shù)壁壘及倫理、宗教等復(fù)雜因素交織為一個科技含量很高的政治、經(jīng)濟問題，成為了國際、國內(nèi)普遍關(guān)注的焦點和熱點，但轉(zhuǎn)基因植物輝煌的發(fā)展前景是不容置疑的。在研究與開發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的同時，理智、客觀、安全地運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，加強其安全性防范的長期應(yīng)用研究。建立起一整套完善的、既符合國際標準又與我國國情相適應(yīng)的檢測體系，確保轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進出口的安全性，讓植物轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)成為21世紀解決健康、環(huán)境、資源等重大社會與經(jīng)濟問題的有效手段。

參考文獻：

[1]陳君石主譯，轉(zhuǎn)基因食品:基礎(chǔ)知認及安全性，人民衛(wèi)生出版社，2003.8

[2]閆新甫，轉(zhuǎn)基因植物(生命科學(xué)專論)，科學(xué)出版社，2006.3

[3]吳愛忠，基因轉(zhuǎn)移，上海教育出版社，2004.9

第2篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

論文關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因食品 國際貿(mào)易 法律管制 風(fēng)險防范

食品安全問題是關(guān)系到人類健康和生命安全的重要問題，貿(mào)易的全球化帶來食品的供應(yīng)鏈從一國國內(nèi)擴展至全球，風(fēng)險問題隨之增加。隨著民眾科學(xué)知識的增加及營養(yǎng)和健康意識的不斷提高，也越來越關(guān)注食品的安全。轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)以及其國際貿(mào)易的蓬勃開展，其又與人權(quán)、環(huán)境等問題相掛鉤，各國政府對其的不同態(tài)度和不同貿(mào)易政策，使得轉(zhuǎn)基因食品貿(mào)易在國際層面上展開了新一輪的探討。

一、關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品

通過導(dǎo)入外源基因?qū)ι矬w的某一或某些性狀進行改良的技術(shù)被稱為基因修飾技術(shù)，使用該技術(shù)獲得的含外源基因的生物體被稱為轉(zhuǎn)基因生物（geneticallymodifiedorganisms，GMO），包括轉(zhuǎn)基因植物、轉(zhuǎn)基因動物和轉(zhuǎn)基因微生物。通常將來源于上述的轉(zhuǎn)基因生物及其衍生產(chǎn)品的食品稱為轉(zhuǎn)基因食品（geneticallymodifiedfoods，GMF）。目前轉(zhuǎn)基因食品有90%以上為轉(zhuǎn)基因植物及其衍生產(chǎn)品，主要包括：轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因番茄、轉(zhuǎn)基因油菜、轉(zhuǎn)基因馬鈴薯等。

（二）美國

由美國食品藥品管理局（FDA），美國農(nóng)業(yè)部（USDA）和美國環(huán)保局（EPA）負責(zé)檢測、評價和監(jiān)督轉(zhuǎn)基因食品。作為GMF生產(chǎn)大國和出口貿(mào)易利益國，其要求嚴格以科學(xué)為基礎(chǔ)制定規(guī)則并對消費者提供信息，反對以科學(xué)上的不確定性對轉(zhuǎn)基因食品貿(mào)易施加不合理的限制。只要GMF通過新成分、過敏原、營養(yǎng)成分和毒性等常規(guī)檢驗，證明其與傳統(tǒng)食品在化學(xué)成分上并無實質(zhì)差異，即符合“實質(zhì)等同原則”，可準予上市銷售。采取自愿標識原則，由美國的生產(chǎn)商自愿決定是否進行轉(zhuǎn)基因標識，不限制使用轉(zhuǎn)基因標識或者非轉(zhuǎn)基因標識，但使用非轉(zhuǎn)基因標識就要保證這種標識的正確性，不能誤導(dǎo)消費者。另外，F(xiàn)DA在《來源于新的植物不同性的食品的政策聲明》中同時規(guī)定，在轉(zhuǎn)基因技術(shù)對食品產(chǎn)生實質(zhì)改變時，要求對轉(zhuǎn)基因食品強制標識，這也表明美國對轉(zhuǎn)基因食品中已經(jīng)明確的健康風(fēng)險的充分關(guān)注。

目前美國的立法也體現(xiàn)出自由貿(mào)易與嚴格管制的折中趨向：加利福尼亞州首先提出了要求轉(zhuǎn)基因食品得到標識的“37號加州立法提案”，然而受到轉(zhuǎn)基因利益派的強烈抵制于2012年11月被駁回。但此后，2013年5月至6月間，美國佛蒙特州、康涅狄格州、緬因州相繼通過了轉(zhuǎn)基因標識法案。雖然只是小范圍內(nèi)的地區(qū)性立法，但不乏進一步影響美聯(lián)邦立法的可能性。

（三）中國

我國雖然作為產(chǎn)糧大國，但是國內(nèi)有很大一部分糧食的生產(chǎn)供不應(yīng)求，只能在國際市場上尋求資源配置以填補國內(nèi)缺口。以大豆一項為例，國內(nèi)的產(chǎn)能僅為1300～1400萬噸，而每年需求量超過7000萬噸，嚴重依賴進口，而美國、巴西、阿根廷等向我國出口的大豆60%以上為轉(zhuǎn)基因大豆。我國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)起步較晚、對于風(fēng)險的管理和應(yīng)變能力與發(fā)達國家還有很大的差距，國內(nèi)近發(fā)的一系列的食品安全事故使得我國的食品安全保障面臨嚴峻的形勢。因此對GMF持謹慎態(tài)度，目前施行的主要規(guī)則有：

2001年《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，該條例主要規(guī)定防范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物對人類、動植物以及生態(tài)環(huán)境構(gòu)成的危險或潛在風(fēng)險。2002年的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》將農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物依風(fēng)險程度的不同劃分四個等級進行管理。2004年《進出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法》、新修訂的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進口安全管理辦法》，并在《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》中規(guī)定強制要求對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進行標識。2007年的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標簽的標識》、在《食品標識管理規(guī)定》中要求屬于GMF或者含有法定轉(zhuǎn)基因原料的，應(yīng)當在食品標識中注明。在《新資源食品管理辦法》將轉(zhuǎn)基因食品列入新資源食品中一并加以規(guī)定，放寬了強制標識的要求，但仍未規(guī)定標識的最低限值。2009年施行的《食品安全法》適用于GMF，并專章規(guī)定風(fēng)險監(jiān)測和評估，且以此作為采取管理措施的前提。

四、因不同貿(mào)易政策導(dǎo)致的國際貿(mào)易爭端

對轉(zhuǎn)基因食品貿(mào)易采取不同措施，折射出相關(guān)國家的立法政策的不同價值考量：以美、加為代表的貿(mào)易利益國，即邁阿密集團，鼓勵轉(zhuǎn)基因食品貿(mào)易自由化，反對對轉(zhuǎn)基因食品貿(mào)易施加限制或禁止的措施。然而，歐盟集團卻以保護環(huán)境及人類健康利益為目的，加之轉(zhuǎn)基因技術(shù)實力相對落后，為防范轉(zhuǎn)基因食品安全風(fēng)險的不確定性的不利后果，對GMF采取嚴格的市場準入措施，即便是已經(jīng)在歐盟境內(nèi)獲得銷售許可的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，也允許歐盟成員國在一定情況下，采取臨時限制或者禁止其在境內(nèi)銷售的措施。

這一舉措導(dǎo)致了美等國出口利益的受挫，美、加、阿三國認為歐盟的行為嚴重違反了WTO自由貿(mào)易的原則，雙方磋商未果的情況下，2003年將該爭議訴諸WTO爭端解決機構(gòu)裁決，這被稱為關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品貿(mào)易爭端第一案。對三個案子合并審理后，2006年11月，專家小組做出了最終報告，裁定歐盟對美國、加拿大、阿根廷對其出口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品所采取的限制或禁止銷售措施違反了SPS協(xié)定項下其應(yīng)當承擔(dān)的條約義務(wù)，損害了方的利益，要求其予以糾正。最終，2008年1月14，歐盟與美國達成協(xié)議，并于2009年7月15日和2010年3月19日分別與加拿大、阿根廷達成爭端解決方案，并同意在雙方間就相關(guān)問題進行雙邊對話。

縱觀此案，無論雙方是對于適用SPS協(xié)定或者是多邊環(huán)境條約《卡特赫納生物安全議定書》的爭議，還是歐盟的相關(guān)措施是否違反SPS協(xié)定項下義務(wù)的爭議，其實暗含著對風(fēng)險防范原則適用的分歧，即其適用于規(guī)制轉(zhuǎn)基因食品貿(mào)易的適當性問題。風(fēng)險防范原則指如果一項活動可能會對環(huán)境或人類健康造成嚴重或不可逆的損害威脅時，一國可以對其采取預(yù)防性措施，即便此項活動的風(fēng)險缺乏科學(xué)確定性。自其70年代從德國國內(nèi)法提出以來，對國際環(huán)境法甚至對其他國家國內(nèi)環(huán)境法的發(fā)展產(chǎn)生了重大的影響。在此，我們無意討論風(fēng)險防范原則是否已經(jīng)成為一項國際習(xí)慣法原則，但不能忽視其給我們在考慮或處理貿(mào)易與環(huán)境、公共健康之間關(guān)系時所提供的路徑意義。

正是由于風(fēng)險防范原則允許在沒有確定科學(xué)證據(jù)的前提下對貿(mào)易采取禁止或限制措施，所以其存在被濫用為貿(mào)易保護主義的可能性。如何規(guī)范其適用的條件成為了亟待解決的問題。歐盟委員會（European Commission）在2000年2月的《關(guān)于風(fēng)險防范原則的公報》的四個目的之一便是避免無保障的求助于風(fēng)險防范原則，將其當作變相的保護主義形式。在盡可能充分的科學(xué)評估基礎(chǔ)上，當符合以下幾點要求時，可以援引風(fēng)險防范原則進行風(fēng)險管理：要求相稱和審查行動或不行動的收益和代價，即要求考慮風(fēng)險對環(huán)境、人類或動植物健康的影響與選擇的保護水平是否相稱，采取風(fēng)險防范措施可能帶來的收益和代價之間應(yīng)達致平衡；其次要求非歧視和一致，即除非客觀情況要求這樣，否則不能對類似情況不同處理，對不同情況相同方式處理，避免其可能會對國際貿(mào)易產(chǎn)生的沖突；最后要求考察科學(xué)發(fā)展。?日前，歐盟委員會就其在環(huán)境保護和食品安全領(lǐng)域適用風(fēng)險防范原則的一系列問題與美國代表團進行溝通以其達成國際共識亦體現(xiàn)了上述的精神。

五、結(jié)語

第3篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因作物；作物多樣性；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)多樣性；育種

中圖分類號 Q344+.11 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）02-0015-04

Abstract The potential impact of transgenic crops on biodiversity has been a topic of interest both in China and abroad. This paper reviewed the advances of the researches that based on the impact of transgenic crops on crop biodiversity and agro-biodiversity. The agro-biodiversity included following aspects：the major influence on soil communities of micro- and other organisms from transgenic crops；the effect of herbicide-resistant transgenic crops on the composition of weed communities；the effect of insect-resistant transgenic crops on target pest and non-target organisms；and the herbicides and pesticides application effect on transgenic crops. Based on the review，the conclusion may be drown that transgenic crops could continue to decrease the pressure on biodiversity. The negative factors should be reduced to the lowest level of the new variety breeding of transgenic plants.

Key words transgenic crop；crop biodiversity；agro-biodiversity；breeding

生物多樣性的物質(zhì)實體就是資源，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。人類基本的食物和各種工業(yè)原料源自生物多樣性，一些非常有價值的育種性狀（如抗病抗蟲性狀、優(yōu)質(zhì)性狀和高產(chǎn)性狀）的基因也來自生物多樣性[1]。生物多樣性在生態(tài)系統(tǒng)的維持中起著重要的作用，同時，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是作物生物多樣性存在的基礎(chǔ)，兩者相輔相成。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用，轉(zhuǎn)基因作物對農(nóng)業(yè)生物多樣性和農(nóng)業(yè)生態(tài)的影響受到了廣泛的關(guān)注[1-3]。轉(zhuǎn)基因作物到底該不該種植這一話題也一直是媒體和群眾的熱議話題之一，轉(zhuǎn)基因作物對農(nóng)業(yè)生物多樣性的影響主要包括抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)Bt抗蟲作物的種植對生物多樣性的影響和轉(zhuǎn)基因作物的雜草和害蟲的田間管理兩部分內(nèi)容。該文綜述了轉(zhuǎn)基因作物對作物多樣性和農(nóng)業(yè)生態(tài)多樣性影響的國內(nèi)外研究進展，旨在為轉(zhuǎn)基因作物育種的發(fā)展提供參考。

1 轉(zhuǎn)基因作物的種植對作物多樣性的影響

作物多樣性大致有2層含義，第一是指栽培作物種類的多樣性；第二是指同一作物種類品種和生態(tài)類型的多樣性。合理安排作物布局，保持農(nóng)田作物種類的多樣性，對增加糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定性具有重要的意義。近年來，轉(zhuǎn)基因作物也有一定面積的種植，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上得到較多的應(yīng)用。轉(zhuǎn)基因作物的種植也在影響生物多樣性。

轉(zhuǎn)基因作物對生物多樣性的潛在影響已經(jīng)是一個大家普遍感興趣的話題，在生物多樣性公約簽署的背景下，這一話題更受到關(guān)注。在最近的綜述文章中，著名生態(tài)學(xué)家Carpenter[4]從遺傳多樣性的角度分析了大量文獻中報道的轉(zhuǎn)基因作物對環(huán)境的影響，范圍涉及到具體作物、農(nóng)場范圍及更大的區(qū)域規(guī)模。目前在轉(zhuǎn)基因經(jīng)濟作物種植地區(qū)，通過增加保護性耕種措施、減少殺蟲劑使用和使用更加環(huán)保的除草劑等方法降低了農(nóng)業(yè)對生物多樣性的影響。

一般來說，在耕地上進行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率越高，產(chǎn)量越高，可持續(xù)性則越強，生物多樣性受到的危害則越小。轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)量的增加也緩解了將更多土地轉(zhuǎn)換為農(nóng)業(yè)用地的壓力，間接有利于生物多樣性。農(nóng)業(yè)對生物多樣性最直接的消極影響是造成自然棲息地的大量喪失，這是由維持自然生態(tài)系統(tǒng)平衡必須的土地過多地轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)用地所造成的。Carpenter[4]發(fā)現(xiàn)大量且不斷增長的論文顯示，轉(zhuǎn)基因作物的種植已經(jīng)提高了產(chǎn)量，尤其是在發(fā)展中國家更為明顯。一份由Carpenter對全球農(nóng)民所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)[5]，發(fā)展中國家作物平均產(chǎn)量的增加率：抗蟲玉米為16%，抗蟲棉為30%，而在一份對抗除草劑玉米的單獨研究中，產(chǎn)量增加率是85%。發(fā)達國家農(nóng)民的產(chǎn)量報告顯示，抗除草劑棉花沒有變化，抗除草劑大豆增加了7%。Brookes等[6]估計，產(chǎn)量提高帶來的好處是減少了土地轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)用地。他們還估計，如果不使用生物技術(shù)，可能會有264萬hm2土地被用于糧食和油料作物的生產(chǎn)。

保護作物的多樣性是被廣泛認可的，更多的品種和物種多樣性能夠讓農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在不同環(huán)境條件下保持生產(chǎn)力的平衡。隨著轉(zhuǎn)基因作物的推廣，對作物基因多樣性減少的擔(dān)心隨之增加，因為育種項目將目光投向很少一部分有價值的品種。3項研究（美國關(guān)于棉花和大豆的研究、印度關(guān)于棉花的研究）已經(jīng)分析了轉(zhuǎn)基因作物的引入對作物基因多樣性的影響。在美國對棉花和大豆基因多樣性的研究得出的結(jié)論是轉(zhuǎn)基因作物的推廣對生物多樣性的影響非常小，幾乎為零。相反，印度Bt抗蟲棉，因為剛開始只在少數(shù)品種中利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)導(dǎo)致了農(nóng)場品種生物多樣性的下降，但是隨著時間的推移，更多的抗蟲棉品種得以使用，這種現(xiàn)象得到緩解[5]。Carpenter[4]認為，長遠看來，轉(zhuǎn)基因作物通過增加未充分利用的替代作物的數(shù)量使他們更適于大范圍的馴養(yǎng)種植，從而增加了作物生物多樣性。

2 轉(zhuǎn)基因作物種植對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)部分物種的影響

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是人們利用農(nóng)業(yè)生物與非生物環(huán)境之間以及生物種群之間相互作用而建立起來的并按人類社會需求進行物質(zhì)生產(chǎn)的有機整體。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的目標是最大程度地獲取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，以滿足人口不斷增長的需要，其生物多樣性的組分和功能與自然生態(tài)系統(tǒng)的有所不同。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物種可分為生產(chǎn)性生物種（productivity biota），如農(nóng)作物、林木、飼養(yǎng)動物等，其多樣性對系統(tǒng)的生產(chǎn)力、穩(wěn)定性起重要作用；資源性生物種（resource biota），如傳粉昆蟲、害蟲天敵、微生物等，其多樣性對系統(tǒng)內(nèi)的傳粉作用、害蟲生物控制、資源分解、促進養(yǎng)分循環(huán)有著重要的作用，從而間接影響系統(tǒng)的穩(wěn)定性和生產(chǎn)力；破壞性生物種（destructive biota），如雜草、害蟲等，這些影響系統(tǒng)生產(chǎn)力的生物種是被控制的對象。

2.1 轉(zhuǎn)基因作物對微生物和土壤生物群落的影響

農(nóng)業(yè)生物多樣性對微生物和土壤生物群體有主要作用，同時這些微生物和生物群體對土壤系統(tǒng)的功能有根本影響，如氮循環(huán)、廢物的分解、營養(yǎng)的調(diào)動。許多研究對轉(zhuǎn)Bt作物對土壤生物群落的潛在影響進行了深入分析。Icoz and Stotzky[7]基于70篇科學(xué)論文對Bt作物對土壤生態(tài)系統(tǒng)的影響研究進行了充分的論述。發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)Bt植物對土壤中微生物組群的影響程度大小表現(xiàn)為從無影響到輕微影響再到顯著影響，他們是不同地理環(huán)境、溫度、植物品種和土壤類型作用的結(jié)果，一般來說，土壤類型的作用是暫時的，與Cry蛋白的存在無關(guān)?？傮w來說，Cry蛋白很少或者沒有對潮蟲、跳蟲、螨蟲、蚯蚓、線蟲、原生動物有毒性作用，關(guān) 瀟等[8]利用普通水稻和轉(zhuǎn)基因水稻作為材料，研究對土壤生物群落的影響，結(jié)果表明，非轉(zhuǎn)基因組土壤微生物群落結(jié)構(gòu)特征具有一定的相似性，轉(zhuǎn)基因組也具有類似的土壤微生物群落結(jié)構(gòu)；轉(zhuǎn)基因水稻與非轉(zhuǎn)基因組相比，土壤微生物生物總量差異不顯著，轉(zhuǎn)Bt基因水稻根際土壤中的細菌、真菌、放線菌隨季節(jié)變化趨勢明顯，轉(zhuǎn)基因組與非轉(zhuǎn)基因組之間無顯著差異（P>0.05），影響較小。

在美國東北部進行的一項研究中，Hoheisel和Fleischer[9]調(diào)查了瓢蟲和它的食物（蚜蟲和花粉）的季節(jié)動態(tài)，他們的研究對象是一個蔬菜農(nóng)場系統(tǒng)，包括Bt甜玉米、Bt馬鈴薯和轉(zhuǎn)基因抗蟲南瓜。結(jié)果表明：轉(zhuǎn)基因蔬菜作物對瓢蟲提供了保護，減少了25%的農(nóng)藥使用。在一份包含同樣作物的相似研究中，Leslie等[10]比較了在種植轉(zhuǎn)基因作物及近等基因系的環(huán)境中鞘翅目和蟻科在土表的聚居狀態(tài)，并未發(fā)現(xiàn)物種豐富度和物種組成有什么不同，但發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因蔬菜需要的殺蟲劑更少。結(jié)果表明：遺傳修飾技術(shù)育種可以被應(yīng)用于蔬菜病蟲害的綜合管理系統(tǒng)中，為轉(zhuǎn)基因蔬菜提供了新的有效的方法來控制害蟲和病原菌的傳播[11-12]。

2.2 抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物對雜草群落的影響

轉(zhuǎn)基因植物田間釋放帶來的主要問題之一，就是抗性基因通過基因流轉(zhuǎn)移到野生植株，從而給農(nóng)田生態(tài)環(huán)境造成潛在的危害，所以在釋放前對其潛在的基因漂移做出確切的評估是很必要的。轉(zhuǎn)基因作物的一個主要關(guān)注點在于轉(zhuǎn)基因性狀向雜草的任意傳播。已經(jīng)有一些轉(zhuǎn)基因逃離和雜草獲得抗除草劑選擇優(yōu)勢的證據(jù)[13-14]。抗除草劑基因從轉(zhuǎn)基因作物品種向近親雜草的轉(zhuǎn)移的風(fēng)險已經(jīng)在大田作物如芥菜/油菜、甜菜中得到證實[15-16]。Rose等[17]證實，“轉(zhuǎn)基因緩和策略”可能會對野生芥菜和油菜之間的雜交產(chǎn)生不良的遺傳負擔(dān)。轉(zhuǎn)基因緩和措施是一種對作物有利的矮化基因，但對雜草防控來說是有害的（雜草由于基因組成變化比同類的非轉(zhuǎn)基因雜草長得更快）。這一發(fā)現(xiàn)提出一個觀點，即轉(zhuǎn)基因植物總是賦予野生親緣植物所謂的健壯基因，使其更加強壯，具有轉(zhuǎn)變成超越同類的潛力并成為超級雜草，此外，Palaudelmàs等[18]發(fā)現(xiàn)，部分轉(zhuǎn)基因玉米活力低，很少結(jié)實和形成花粉，造成異花授粉率低。這樣，對轉(zhuǎn)基因植物的種植提出了一系列新的生態(tài)和經(jīng)濟問題，讓科學(xué)家和政策制定者去考慮轉(zhuǎn)基因的限制問題。

作物生產(chǎn)實踐對雜草群落的組成有著顯著的影響。當?shù)刂饕s草種類的變化現(xiàn)象稱為雜草演變。在耐除草劑作物系統(tǒng)中，這樣的轉(zhuǎn)變和雜草管理是密切相關(guān)的，其中的耕作方式和除草劑的使用對雜草群落的演變有顯著影響。有文獻報道，在抗草甘膦作物中，有40種雜草（密切相關(guān)的物種的不同組群）的豐富度增加[4]。同一時間，在對美國6個州玉米、大豆和棉花的調(diào)查中，36%～70%的種植者反映：種植抗草甘膦作物，再實行輪作之后，雜草壓力已經(jīng)降低。化學(xué)除草劑的使用也導(dǎo)致耐農(nóng)藥雜草種群的發(fā)展，從而使雜草群落發(fā)生變化。在全球的15個國家中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)21種抗草甘膦雜草[4]?？共莞熟㈦s草的出現(xiàn)需要調(diào)整雜草控制項目內(nèi)容，采取一些實際措施控制抗性種群。

抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物的引進已經(jīng)和更多的保護性耕種措施聯(lián)系在一起，這些措施包括減少徑流、增加水分下滲和減少侵蝕等。在抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物較大的種植國――美國和阿根廷，保護性耕作的應(yīng)用趨勢已經(jīng)得到廣泛關(guān)注，并開展了相關(guān)研究。然而，在這2個國家引進轉(zhuǎn)基因抗草甘膦作物之前，保護性耕種早已被一些種植者采用。一些研究已經(jīng)顯示，保護性耕種與轉(zhuǎn)基因抗草甘膦作物之間有著積極的雙向因果關(guān)系。

2.3 轉(zhuǎn)基因Bt抗蟲作物對非靶標生物的影響

轉(zhuǎn)基因抗蟲作物自1996年被批準商業(yè)化種植以來，它的抗蟲性和經(jīng)濟效益已得到了普遍肯定。Storer等[19]指出，預(yù)計種植轉(zhuǎn)Bt作物對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最主要、最直接的影響是這些作物成為防治目標害蟲的理想物種，通常情況下，害蟲以這些作物作為主要食物來源，并且能夠在較大范圍內(nèi)移動。種植轉(zhuǎn)Bt作物可自然形成較大范圍的區(qū)域害蟲的抑制，不僅減少了技術(shù)開發(fā)者的損失，還通過減少糧食損失或者減少使用害蟲控制措施（例如農(nóng)藥）使非技術(shù)開發(fā)者和其他作物種植者獲益[4]。

轉(zhuǎn)基因抗蟲作物對非靶標生物的影響是多方面的，例如轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的長期種植以后，次要害蟲是否上升為主要害蟲，是否會影響有益昆蟲，包括重要經(jīng)濟昆蟲、捕食性和寄生性天敵以及重要蝶類的種類及種群數(shù)量等，構(gòu)成轉(zhuǎn)基因抗蟲作物生態(tài)風(fēng)險評估的重要內(nèi)容。有研究調(diào)查了轉(zhuǎn)Bt玉米和棉花的引進對害蟲種群區(qū)域性暴發(fā)的影響，美國多地種植Bt玉米和棉花的地方以及中國種植Bt棉花地方的區(qū)域性害蟲抑制的效果[4]。轉(zhuǎn)基因作物對陸地上非靶標無脊椎動物的影響已經(jīng)是大量室內(nèi)試驗和區(qū)域研究的課題。截至2008年底，已經(jīng)有超過360篇關(guān)于Bt作物對非靶標生物影響的原創(chuàng)論文被發(fā)表[20]。Naranjo對9種來自17個國家的轉(zhuǎn)Bt作物的135項基于實驗室的研究及來自13個國家的5種Bt作物的63項基于實驗田的研究，并采用meta分析技術(shù)進行分析。一般來說，實驗室研究比實驗田研究有更多重大發(fā)現(xiàn)的機會，這至少在生物研究的差異中得到解釋，同時實驗室研究相比實驗田研究有更多的蛋白質(zhì)暴露機會。實驗田研究表現(xiàn)出更少的對非靶標生物的有害影響，同時殺蟲劑對非靶標生物影響比Bt作物大得多[20-21]。最近越來越多的關(guān)于Bt作物對非靶標生物影響的研究與Naranjo的結(jié)論一致[4]。楊 艷等[22]在總結(jié)國內(nèi)外相關(guān)研究數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)分析了轉(zhuǎn)基因抗蟲作物對非靶標蝶類和蠶類昆蟲的潛在影響，指出雖然蠶類和蝶類昆蟲對Cry1或Cry2類殺蟲蛋白敏感，但在自然條件下，這類非靶標昆蟲暴露于Cry殺蟲蛋白的水平很低，抗鱗翅目害蟲轉(zhuǎn)基因作物的種植對田間蝶類昆蟲的種群密度影響不顯著，不會給我國的蠶絲產(chǎn)業(yè)帶來負面影響。李麗莉等[23]認為轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的花粉或花蜜是一些重要經(jīng)濟昆蟲，如蜜蜂、熊蜂和一些寄生蜂，甚至捕食性天敵的食物來源，另外，花粉飄落到一些鱗翅目昆蟲如家蠶或重要蝶類昆蟲的寄主植物上，直接或間接對這些昆蟲造成一定影響。目前大多數(shù)研究表明轉(zhuǎn)基因抗蟲作物對非靶標昆蟲，特別是對有益昆蟲沒有明顯的不利影響。

3 除草劑和殺蟲劑在轉(zhuǎn)基因作物上的應(yīng)用

轉(zhuǎn)基因作物的害蟲和雜草的田間管理已經(jīng)導(dǎo)致了除草劑和殺蟲劑的使用。如果種植遺傳修飾抗蟲作物的農(nóng)民減少了針對主要害蟲的廣譜殺蟲劑的使用，那么植物保護部門自然會抑制次要害蟲的種群，以便保護鳥類、嚙齒類動物和兩棲動物捕食的多樣性和豐富度。除了研究轉(zhuǎn)基因作物對非靶標生物影響及與傳統(tǒng)做法相比較外，一些研究還確定了自遺傳修飾作物引進后農(nóng)藥的變化量。與阿根廷、澳大利亞、中國、印度和美國的傳統(tǒng)作物相比，農(nóng)藥總活性物成分減少14%～75%[4]。Brookes和Barfoot[24]指出，農(nóng)民種植轉(zhuǎn)基因作物可以減少噴灑9.1%的農(nóng)藥，通常除草劑和殺蟲劑使用量的17.9%就可以達到防治效果，減少了對環(huán)境的影響。研究強調(diào)，轉(zhuǎn)基因作物明顯降低了作物種植區(qū)溫室氣體的排放，這些溫室氣體的排放量相當于2010年大街上860萬輛汽車尾氣的排放量。另外，很少研究得到耐除草劑轉(zhuǎn)基因作物對除草劑使用量變化的數(shù)據(jù)，或許是因為耐除草劑轉(zhuǎn)基因作物的用藥情況影響不同種類、數(shù)量除草劑的使用，因此，除草劑使用量的變化并不能作為環(huán)境影響的一個指標。一些研究已經(jīng)采用環(huán)境指標來觀察殺蟲劑使用的變化，包括耐除草劑和耐殺蟲劑作物，在轉(zhuǎn)基因作物上的農(nóng)藥使用情況與常規(guī)作物相比都表現(xiàn)降低了對環(huán)境的影響[4]。

Bennet等[25]對生物周期調(diào)查表明，耐除草劑的轉(zhuǎn)基因甜菜比傳統(tǒng)甜菜對環(huán)境有更小的損害。因為轉(zhuǎn)基因甜菜減少了除草劑制造、運輸和田地使用過程中的用量。美國科學(xué)院認為，隨著時間的推移，轉(zhuǎn)基因作物的一些效益預(yù)計會下降，隨著該技術(shù)被運用到更多的作物上，潛在的效益和風(fēng)險也可能變得越來越大[26]。例如，自從1991年，Bt棉花植株在中國棉花生產(chǎn)中有效控制了棉鈴蟲的危害，減少了農(nóng)藥的使用，增加了中國農(nóng)民的收入。然而，2004年得到的數(shù)據(jù)顯示：這些效益正在被用量劇增的其他農(nóng)藥削弱，這些農(nóng)藥被用于控制次要害蟲[27]。這種現(xiàn)象已經(jīng)被Wang等[27]證實，他曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)由于種植Bt棉花，防控次要害蟲的問題和殺蟲劑用量減少相比并沒那么重要。在美國，據(jù)環(huán)保局報道，另一種大田害蟲（根蟲）已經(jīng)演變成對Bt毒素具有抵抗力[28]。

4 轉(zhuǎn)基因作物對生物多樣性的壓力和轉(zhuǎn)基因植物新品種選育

轉(zhuǎn)基因作物在過去15年間已經(jīng)被商業(yè)化種植，從中可以看出生物多樣性對生態(tài)平衡有積極影響。通過增加產(chǎn)量、減少殺蟲劑使用、使用更多更環(huán)保的除草劑和采取保護性耕種措施，轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)促進了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。許多研究認為，轉(zhuǎn)基因作物對環(huán)境的影響很小，幾乎為零[4，20]。最近，美國國家研究委員會作出了一份對轉(zhuǎn)基因作物種植對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綜合評價：一般來說，相比較于傳統(tǒng)種植的非轉(zhuǎn)基因作物，轉(zhuǎn)基因作物對環(huán)境有較小的負面影響[26]。因此，隨著全球農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的擴展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)育種技術(shù)可以在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)用地的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量，在未來30～40年農(nóng)業(yè)可預(yù)計養(yǎng)活繼續(xù)增加的世界人口，轉(zhuǎn)基因作物能夠繼續(xù)減少對生物多樣性的壓力，育種人員對保護生物多樣性作出了巨大貢獻[29]。

自然界中基因的橫向轉(zhuǎn)移現(xiàn)象廣泛存在，轉(zhuǎn)基因技術(shù)即是模仿自然界中的基因橫向轉(zhuǎn)移。自1996年轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化以來，已累計推廣15億hm2，2013年種植面積達到1.752億hm2，是1996年的100倍以上。目前，全世界27個國家種植轉(zhuǎn)基因作物，其中，19個發(fā)展中國家種植面積占54%，巴西達4 030萬hm2；美國是最大的轉(zhuǎn)基因作物種植國（7 010萬hm2），種植面積約90%為轉(zhuǎn)基因品種[30]。2008年我國啟動“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大科技專項”重點支持水稻、小麥、玉米、大豆、棉花、豬、牛、羊生物的轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)。萬建民[31]基于系統(tǒng)比較分析，建議我國進一步加強轉(zhuǎn)基因植物研發(fā)能力建設(shè)，夯實轉(zhuǎn)基因育種研究基礎(chǔ)，突破轉(zhuǎn)基因核心技術(shù)，培育轉(zhuǎn)基因植物新品種，加強產(chǎn)、學(xué)、研緊密結(jié)合，培育具有自主創(chuàng)新能力和市場競爭力的大型企業(yè)，同時加強科普宣傳，營造良好的社會氛圍，推進我國生物型新興產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

5 展望

從目前看來，轉(zhuǎn)基因抗除草劑和害蟲作物的種植，對農(nóng)業(yè)生物多樣性的影響輕微。從長遠的角度考慮，轉(zhuǎn)基因作物的推廣可以通過增加產(chǎn)量、減少殺蟲劑的應(yīng)用、使用更環(huán)保的除草劑及采用保護性耕作措施促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；這也從農(nóng)業(yè)生物多樣性視角表明我國應(yīng)發(fā)展轉(zhuǎn)基因植物育種。當然，任何事物的發(fā)展具有兩面性，加之轉(zhuǎn)基因作物研究的時間相對傳統(tǒng)作物較短，應(yīng)該把轉(zhuǎn)基因作物對生物多樣性的潛在負面影響降到最低，以便更好地為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。

6 參考文獻

[1] 聶呈榮，王建武，駱世明.轉(zhuǎn)基因植物對農(nóng)業(yè)生物多樣性的影響[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報，2003，14（8）：1369-137.

[2] ALTIERI M A.The ecological impacts of transgenic crops on agro-ecosystem health[J].Ecosyst Health，2000，16：13-23.

[3] LESLIE T W，HOHEISEL G A，BIDDINGER D J，et al.Transgenes Sustain Epigeal Insect Biodiversity in Diversified Vegetable Farm Systems[J].Environmental Entomology，2007，36：234-244.

[4] CARPENTER J.Impacts of GM Crops on Biodiversity[J].GM Crops，2011，22：7-23.

[5] CARPENTER J E.Peer-Reviewed Surveys Indicate Positive Impact of Commercialized GM Crops[J].Nature Biotechnology，2010，28：319-321.

[6] BROOKES G，YU T H，TOKGOZ S，et al.The Production and Price Impact of Biotech Corn，Canola，and Soybean Rops[C].AgBioForum，2010，13：25-52.

[7] ICOZ I，STOTZKY G.Fate and Effects of Insect-Resistant Bt Crops in Soil Ecosystems[J].Soil Biology and Biochemistry，2008，40：559-586.

[8] 關(guān)瀟，吳剛，王敏.轉(zhuǎn)Bt基因水稻對土壤微生物群落結(jié)構(gòu)的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，12（5）：1046-1052.

[9] HOHEISEL G A，F(xiàn)LEISCHE S J.Coccinelids，Aphids，and Pollen in Diversified Vegetable Fields with Transgenic and Isoline Cultivars[J].Journal of Insect Science，2007，27：1-12.

[10] LESLIE T W，HOHEISEL G A，BIDDINGER D J，et al.Transgenes Sustain Epigeal Insect Biodiversity in Diversified Vegetable Farm Systems[J].Environmental Entomology，2007，36：234-244.

[11] DIAS J S，ORTIZ R.Transgenic Vegetable Crops：Progress，Potentials and Prospects[J].Plant Breeding Reviews，2012，35：151-246.

[12] DIAS J S，ORTIZ R.Transgenic Vegetables for 21st Century Horticulture[J].Acta Horticulturae，2013，74：15-30.

[13] HANSEN L B，SIEGISMUND H R，J？RGENSEN R B.Progressive Introgression between Brassica napus（Oilseed Rape）and B. rapa[J].Heredity，2003，91：276-283.

[14] STEWART-JR，C N，HALFHILL M D，WARWICK S I.Transgene Introgression from Genetically Modified Crops to Their Wild Relatives[J].Nature Reviews Genetics，2003，24：806-817.

[15] BOUDRY P，BROOMBERG K，SAUMITOU-LAPRADE P，et al.Gene Escape in Transgenic Sugar Beet：What Can Be Learned from Molecular Studies of Weed Beet Populations？ Proceedings of the 3rd International Symposium on the Biosafety，Results of Field Tests of Genetically-Modified Plants and Microorganisms[C].University of California，Division of Agriculture and Natural Resources，Oakland，1994：75-83.

[16] 鄭愛琴，強勝，宋小玲.抗除草劑轉(zhuǎn)基因油菜與野芥菜的雜交1代與5種常規(guī)栽培油菜回交后代的適合度[J].應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報，2014，20（3）：337-344.

[17] ROSE C W，MILLWOOD R J，MOON H S，et al.Genetic Load and Transgenic Mitigating Genes in Transgenic Brassica rapa（Field Mustard）×Brassica napus（Oilseed Rape）Hybrid Populations[J].BMC Biotechno-logy，2009，9：93-103.

[18] PALAUDELMAS M，PENAS G，MELE E，et al.Effect of Volunteers on Maize Gene Flow[J].Transgenic Research，2009，18：583-594.

[19] STORER N P，DIVELY G P，HERMAN R A.Landscape Effects of Insect-Resistant Genetically Modified Crop[M].New York，Springer，2008：52-60.

[20] NARANJO S E.Impacts of Bt Crops on Non-Target Invertebrates and Insecticide Use Patterns[J].CAB Reviews：Perspectives in Agriculture，Veterinary Science，Nutrition and Natural Resources，2009，4：1-23.

[21] DUAN J J，LUNDGREN J G，NARANJO S，et al.Extrapolating Non-Target Risk of Bt Crops from Laboratory to Field[J].Biology Letters，2009，6：74-77.

[22] 楊艷，李云河，曹鳳勤，等.轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲作物對鱗翅目非靶標昆蟲生態(tài)影響的研究進展[J].生物安全學(xué)報，2014，23（4）：224-237.

[23] 李麗莉，王振營，何康來，等.轉(zhuǎn)基因抗蟲作物對非靶標昆蟲的影響[J].生態(tài)學(xué)報，2004，24（8）：1797-1806.

[24] BROOKES G，BARFOOT P.Global Economic and Environmental Ben-efits of GM Crops Continue to Rise[M].Bioportfolio，UK-based PG Economics，2012：126-139.

[25] BENNET R，PHIPPS R，STRANGE A，et al.Environmental and Human Health Impacts of Growing Genetically Modified Herbicide-Tolerant Sugar Beet：A Life-Cycle Assessment[J].Plant Biotechnology Journal，2004，2：273-278.

[26] DAVID E E.National Research Council. The Impact of Genetically Engineered Crops on Farm Sustainability in the United States[M].Washington DC：National Academies，2010：21-27.

[27] WANG S，JUST D R，PINSTRUP-ANDERSEN P.Bt-Cotton and Secondary Pests[J].International Journal of Biotechnology，2008，10：113.

[28] GASSMANN A J，PETZOLD-MAXWELL J L，KEWESHAN R，et al.Field-Evolved Resistance to Bt Maize by Western Corn Rootworm[J].PLoS ONE，2011，16：226-239.

[29] SILVA DIAS J C.Plant Breeding for Harmony between Modern Agriculture Production and the Environment[J].Agricultural Sciences，2015，16：87-116.

第4篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

論文摘要：隨著世界人口的增長，農(nóng)業(yè)將經(jīng)歷具有重大意義的革新。毫無疑問，生物技術(shù)作為科學(xué)和技術(shù)在這場變革中將起到關(guān)鍵性的作用。原則上講，生物技術(shù)本身有能力幫助人們提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和保護環(huán)境，但在實踐中，生物技術(shù)作為環(huán)境保護的人其作用相對來說是微乎其微的。人們對它在環(huán)境保護以及促進人類進步中的作用仍將拭目以待。

一、生物技術(shù)給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來機遇

廣義上講，生物技術(shù)是利用有機體、死細胞、活細胞以及細胞內(nèi)含物，采用特殊的過程生產(chǎn)出特殊的產(chǎn)品應(yīng)作到農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境修復(fù)治理中，尤其是70年代基因工程的出現(xiàn)，它能改變、取代物種的基因。

生物技術(shù)在農(nóng)作物中已有廣泛的應(yīng)用。最初通過遺傳工程獲得而進入市場的作物是：玉米、大豆和棉花。它們經(jīng)轉(zhuǎn)基因后具有抗除草劑和棉鈴蟲的能力。這種玉米、大豆和棉花從Bt細菌獲得基因，經(jīng)遺傳改良后具有防蟲害的能力。利用Bt細菌獲得經(jīng)遺傳改良的作物的潛力是相當大的。例如：美國有200萬hm2的Bt棉花，澳大利亞有40萬hm2，兩者各相當于2.5億美元價值。如果將Bt玉米引種在美國1000萬hm2的土地上，只要增產(chǎn)5%，就意味著能增加3.5億美元收入。這項技術(shù)進一步促進了Bt制劑控制蟲害在商業(yè)上的應(yīng)用。除此之外，還有許多經(jīng)轉(zhuǎn)入特定基因的玉米品種，這些品種能同時抗除草劑和一些蟲害。

生物技術(shù)在畜牧業(yè)上應(yīng)用所獲得的益處與在農(nóng)作物上相似。一方面，生物技術(shù)有助于提高畜禽的生命力以及消滅競爭者。促進畜禽生長的物質(zhì)有生長激素以及促進其生長的調(diào)節(jié)劑，這些物質(zhì)可由基因工程而獲得。如利用鼠類基因（該基因能促進角蛋白的形成）能獲得了經(jīng)遺傳改良的綿羊，這種綿羊比普通棉羊產(chǎn)毛量能提高6%左右。另一方面，生物技術(shù)在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量的同時，有助于提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展水平。例如，通過控制飼料作物體內(nèi)碳水化合物含量可提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力；利用基因調(diào)控技術(shù)可以提高包括豆科作物在內(nèi)一些作物的蛋白質(zhì)含量，減少飼料作物中難消化的木質(zhì)素含量等。達比等人已生產(chǎn)出一種轉(zhuǎn)基因三葉草，可應(yīng)用于澳大利亞綿羊牧場。該基因來自向日葵，經(jīng)轉(zhuǎn)基因的三葉草能制造富含氨基酸的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)經(jīng)食物鏈進入綿羊體內(nèi)，進而能提高產(chǎn)毛量。

生物技術(shù)給人類帶來的益處也包括在生態(tài)和環(huán)境兩個方面。利用生物技術(shù)提高現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力可以減低農(nóng)業(yè)向原始的、自然、半自然生態(tài)系統(tǒng)擴張的要求，因此，它有助于有人類保存、保護地球上僅有的自然生態(tài)系統(tǒng)及其資源，有助于人們未來再利用其中的基因資源開發(fā)新的產(chǎn)品。

生物技術(shù)已用于生產(chǎn)抗蟲害、抗除草劑作物。正如前面所述，一些轉(zhuǎn)基因棉花、玉米、大豆等具有抗蟲害、抗除草劑的能力。1995年人們可以在市場上購買到轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，這種馬鈴薯能產(chǎn)生水晶蛋白，而水晶蛋白對科倫那多馬鈴薯甲蟲有毒害作用。這些轉(zhuǎn)基因作物能減少殺蟲劑的用量，降低殺蟲劑及其殘留物對食物鏈、水體造成污染，從而有利于保護生態(tài)環(huán)境。

在許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，土壤氮素可利用量是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的一個重要因子。而一高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)使用人造氮肥是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的。制造氮肥要利用大量能源，據(jù)統(tǒng)計，英聯(lián)邦農(nóng)場平均投入的能源大約有50%來自肥料。由施用肥料而產(chǎn)生的溫度氣體（二氧氣化碳、氮氧化合物等）不可避免地促進地球氣候變暖。除此之外，農(nóng)業(yè)土壤的氮素流失是水體富營養(yǎng)化的主要原因。

生物技術(shù)的利用能為這些問題的解決提供潛在的、真正有價值的幫助。

同樣，人們可以利用真菌來提高土壤養(yǎng)分的有效性。溫萊指出：特定的真菌類能促進土壤養(yǎng)分的釋放，從而促進作物生長；真菌也能通過分解有機物質(zhì)（例如纖維素等）釋放出糖類，促進固氮菌的生長。進一步提高土壤養(yǎng)分有效性的可能，包括獲得轉(zhuǎn)基因細菌和真菌，以進一步增強它們制造養(yǎng)分和釋放土壤養(yǎng)分的能力。轉(zhuǎn)基因作物的最終目標是使作物本身能夠自行固氮，避免、減少使用人造肥料，從而減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。這在目前尚不可能，但在將來卻有望實現(xiàn)這個目標。

二、利用生物技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)應(yīng)注意克服的問題

從經(jīng)濟角度上講，生物技術(shù)帶來的不利并不明顯，然而，它會引起發(fā)達國家與發(fā)展中國家貧富差距進一步擴大。因為，生物技術(shù)公司主要集中在發(fā)達國家，發(fā)達國家可以通過輸出生物技術(shù)產(chǎn)品而獲得利潤。與此同時，發(fā)展中國家由于技術(shù)、及其產(chǎn)品還遠沒有被廣泛接受。

生物技術(shù)可能引起生產(chǎn)方式和人類健康的退變。這種情獎品可能會隨著需要特定處理的轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)而產(chǎn)生，特別是抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)。農(nóng)民必須從同一公司購買種子和除草劑，否則除草劑起不了作用。同樣的問題也可能在需人造肥料的轉(zhuǎn)基因作物上出現(xiàn)，這些轉(zhuǎn)基因作物會取代傳統(tǒng)的依靠有機肥的作物，后者在發(fā)展中國家是很普遍的，并且也有利于環(huán)境保護。生物技術(shù)在食品上的應(yīng)用對發(fā)展中國家的農(nóng)民也會造成許多困難。生物技術(shù)也會對人類的健康制造麻煩。近年來在英國已有這方面的報道。特別是當能引發(fā)人體過敏反應(yīng)的基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物時，例如，堅果能引發(fā)人體過敏反應(yīng)，若它的基因被導(dǎo)入其他作物，則有可能其他作物也會引起人體過敏。為了預(yù)防起見，轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品必須經(jīng)免疫測定篩選后才能利用。

生物技術(shù)也可能引發(fā)環(huán)境問題。人們利用生物技術(shù)生產(chǎn)出抗旱、耐鹽、抗病蟲害作物同時，也導(dǎo)致生物多樣性遭受嚴重破壞，甚至導(dǎo)致一些物種滅絕。這一結(jié)果是由于生物技術(shù)促進農(nóng)作物向它原本不適應(yīng)的地域擴張而造成的。生物技術(shù)同樣加速土壤侵蝕和沙漠化。農(nóng)業(yè)，尤其是耕作農(nóng)業(yè)的擴張會增加除草劑、殺蟲劑、人造肥料的使用，農(nóng)業(yè)中不斷投入的能源促進全球變暖。與此同時，氮素生物化學(xué)循環(huán)的改變也加劇了水體的富營養(yǎng)化，直接影響人類和動植物的生存。

第5篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

（河南質(zhì)量工程職業(yè)學(xué)院，河南平頂山467000）

摘要：簡述了國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因食品作物的研究和發(fā)展現(xiàn)狀，并分析了轉(zhuǎn)基因食品作物存在的優(yōu)點和劣勢，使人們對轉(zhuǎn)基因食品有初步的了解。由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在一定的風(fēng)險性，文章指出不僅要對轉(zhuǎn)基因食品進行分子水平和蛋白質(zhì)水平的檢測，而且要依據(jù)“實質(zhì)等同”等原則，從營養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)和過敏性等方面對其進行嚴格的食用安全性評價，由此才能給消費者帶來合格放心的轉(zhuǎn)基因食品。同時嚴格的評估和監(jiān)控也能促進中國轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品的健康快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞 ：轉(zhuǎn)基因技術(shù)；轉(zhuǎn)基因食品；檢測方法；安全性評價

中圖分類號：TS201.6 文獻標志碼：A 論文編號：2014-0570

作者簡介：孟書燕，女，1986 年出生，河南人，助教，碩士，從事食品微生物學(xué)研究。通信地址：467000 河南省平頂山市湛河區(qū)姚電大道中段河南質(zhì)量工程職業(yè)學(xué)院科研樓，Tel：0375-3397027，E-mail：symeng2010@126.com。

收稿日期：2014-06-09，修回日期：2014-09-28。

Research Status of Genetically Modified Food and Its Safety Assessment

Meng Shuyan(Henan Quality Polytechnic, Pingdingshan 467000, Henan, China)Abstract: With the development of transgenic technology, there had been a growing number of geneticallymodified (GM) crops and foods. This review had summarized the present research and development ofgenetically modified crops, and also analyzed the advantages and disadvantages of the GM crops, so thatpeople would have a preliminary understanding on the GM crops. However, transgenic technology had certainrisks, and therefore it’s very important for GM foods to be detected on molecular and protein levels. Based on“substantial equivalence”principles, the GM food safety assessment should be conducted from nutrition,toxicology, allergy aspects and so on, which would bring qualified and assured GM foods to the consumer.Furthermore, the rigorous assessment and monitoring could also promote our transgenic technology and GMfoods to develop more rapidly and healthily.

Key words: Transgenic Technology; Genetically Modified Foods; Detection; Safety Assessment

0 引言

轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)是生命科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域共同發(fā)展的結(jié)果。通過現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，將某些生物（包括動物、植物和微生物）的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，從而改造現(xiàn)有生物的遺傳物質(zhì)，使其朝向人們所需要的方向而轉(zhuǎn)變，這種技術(shù)就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。而轉(zhuǎn)基因食品(genetically modified foods，GMF)就是在轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基礎(chǔ)上以轉(zhuǎn)基因生物原材料加工制成的[1]。依據(jù)原材料的不同，轉(zhuǎn)基因食品可劃分為轉(zhuǎn)基因植物食品、轉(zhuǎn)基因動物食品和轉(zhuǎn)基因微生物食品3 類。但由于技術(shù)所限，目前轉(zhuǎn)基因植物食品的發(fā)展遠遠領(lǐng)先于其他2 類食品。自從世界上第1 例轉(zhuǎn)基因植物在美國成功培育后，越來越多的轉(zhuǎn)基因作物種類被用于科學(xué)研究和生產(chǎn)中，但是轉(zhuǎn)基因食品的安全性以及會對人體和環(huán)境產(chǎn)生何種影響卻引起了各界人士的廣泛爭論。為此筆者將對轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展歷史以及檢測方法和安全性評價等方面進行論述。

1 轉(zhuǎn)基因食品作物的研究現(xiàn)狀

1.1 國際轉(zhuǎn)基因食品作物的研究現(xiàn)狀

轉(zhuǎn)基因作物的研究起始于20 世紀70 年代末80 年代初。1983 年，全球首例轉(zhuǎn)基因煙草在美國誕生；1986 年，世界上首批轉(zhuǎn)基因棉花進入田間試驗；1994年，美國Calgene 公司研發(fā)的可延緩成熟的轉(zhuǎn)基因番茄首次被批準進入商品化生產(chǎn)[2]。之后許多國家都開始對轉(zhuǎn)基因作物展開研究，近年來全世界轉(zhuǎn)基因作物研究已經(jīng)有了迅猛發(fā)展。

從1994年至今，全世界共計36 個國家和地區(qū)批準轉(zhuǎn)基因作物用于食物、飼料、環(huán)境釋放或種植，涉及到的轉(zhuǎn)基因作物有27 種，主要有大豆、玉米、油菜、棉花、木瓜、馬鈴薯、南瓜及西紅柿等。全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積也由1996 年的0.017 億hm2 增長到2013 年的1.752 億hm2，15 年間增長約103 倍。種植轉(zhuǎn)基因作物的國家也從6 個增加到27 個，其中19 個為發(fā)展中國家、8 個為發(fā)達國家[3]。轉(zhuǎn)基因作物的種植面積居于世界前五位的國家分別是美國、巴西、阿根廷、加拿大和印度，轉(zhuǎn)基因作物種類根據(jù)種植面積多少排序為大豆、玉米、棉花、油菜和馬鈴薯[4]。在轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的十幾年間，其種植面積擴大了約百倍，使轉(zhuǎn)基因作物成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)史上采用最為迅速的生物技術(shù)，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

1.2 國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品作物的研究現(xiàn)狀

20 世紀80 年代中期，中國開始進行轉(zhuǎn)基因作物研究。經(jīng)過20 多年的積累和發(fā)展，中國的轉(zhuǎn)基因作物研究取得了大量的新成果，開發(fā)出包括具有抗蟲、抗病、抗逆、抗除草劑、耐旱、氮磷肥高效利用、產(chǎn)量提高、品質(zhì)改良等性狀的多種轉(zhuǎn)基因作物。中國也是世界上繼美國之后，第2 個自主研發(fā)出抗蟲棉的國家[5]。至今，中國已育成多種農(nóng)作物的重要轉(zhuǎn)基因品種，獲得多種新品系、新品種，這為加快中國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造了有利條件。

截至2013 年，中國轉(zhuǎn)基因作物的種植面積排在世界第6 位。正在進行研究與開發(fā)的轉(zhuǎn)基因作物約有47種，通過相關(guān)部門批準，進行大田試驗的達13 種，包括棉花、水稻、玉米、大豆、小麥、煙草、馬鈴薯、番茄、甜椒、番木瓜等[6]。其中，轉(zhuǎn)基因棉花和番木瓜已被批準進行商業(yè)化生產(chǎn)；轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米，以轉(zhuǎn)基因水稻恢復(fù)系‘華恢1 號’為代表的轉(zhuǎn)基因水稻新品種及其衍生材料[7]，耐貯藏番茄、抗病辣椒和改變花色矮牽牛，都已完成安全性評價的各階段，也已經(jīng)獲得轉(zhuǎn)基因生物安全證書。隨著轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，中國可能會有更多的轉(zhuǎn)基因作物被批準進入商業(yè)化生產(chǎn)階段。

2 轉(zhuǎn)基因食品作物的優(yōu)缺點

2.1 轉(zhuǎn)基因食品作物的優(yōu)點

①轉(zhuǎn)基因作物生長速度快，產(chǎn)量高。這種特性可為人類提供更多的糧食產(chǎn)量。由于世界人口持續(xù)增長，單純利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已不能充分滿足世界市場對食品的需求，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)可保障并促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是有效解決世界溫飽問題的途徑之一。②轉(zhuǎn)基因作物的生產(chǎn)成本低。通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，可使傳統(tǒng)農(nóng)作物具有抗旱、抗?jié)?、抗蟲、抗除草劑等特性，使其可在多種氣候條件下生長，并能減少化學(xué)農(nóng)藥和除草劑的使用，從而降低種植成本，提高食品質(zhì)量[8]。③轉(zhuǎn)基因作物的營養(yǎng)成分更高，口感更好。轉(zhuǎn)基因作物與傳統(tǒng)的農(nóng)作物相比含有更多的礦物質(zhì)和維生素，對人類的健康有利，同時還有助于抵抗疾病[9]。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，根據(jù)人類的需求培養(yǎng)農(nóng)作物，使其生長更有針對性，能更好地滿足人類需要。

2.2 轉(zhuǎn)基因食品作物的缺點

①轉(zhuǎn)基因作物對人類健康的不利影響。和轉(zhuǎn)基因食品相聯(lián)系的健康風(fēng)險主要有毒素、過敏原和遺傳風(fēng)險。轉(zhuǎn)入基因的表達和其表達的新蛋白可能會被整合從而產(chǎn)生不可預(yù)料的過敏反應(yīng)。例如經(jīng)過基因修飾增加了半胱氨酸和蛋氨酸含量的大豆作物之所以被取消，就是因為發(fā)現(xiàn)其表達的轉(zhuǎn)基因蛋白具有高度致敏性[10]。②轉(zhuǎn)基因作物會降低食物的營養(yǎng)價值，破壞食物的營養(yǎng)成分。轉(zhuǎn)基因作物為了滿足人類需求，插入外源基因到植物基因組中，外源基因隨機整合到宿主基因組中后，可能會引起基因缺失、錯碼等突變，從而使其表達的蛋白質(zhì)產(chǎn)物的性狀、數(shù)量及部位與期望值不符，因此會對食物營養(yǎng)成分有所破壞，降低轉(zhuǎn)基因食品的積極效果[11]。③轉(zhuǎn)基因作物會造成環(huán)境污染，破壞生態(tài)環(huán)境。轉(zhuǎn)基因作物在自然界大量種植，其具有的抗蟲和抗除草劑特性可通過基因漂移進入野生植物品種，創(chuàng)造出難以根除的“超級種子”，這會造成基因污染，影響生物多樣性的保護和可持續(xù)利用[12]。這種污染對環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)造成的危害比其他任何因素都難以消除。

3 轉(zhuǎn)基因食品的檢測方法

轉(zhuǎn)基因食品的檢測方法目前主要有對外源基因的檢測和對外源蛋白質(zhì)的檢測2 類。

3.1 對外源基因的檢測方法

主要有聚合酶鏈式反應(yīng)(polymerase chain reaction，PCR)法和基因芯片法。這2 種檢測方法都以轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品所導(dǎo)入的外源基因的通用調(diào)控元件或基因作為擴增的靶序列，通過對這些通用元件和基因的鑒定完成轉(zhuǎn)基因作物的篩查。常用的調(diào)控元件有CaMV35s 啟動子/終止子，T-nos 終止子，常見的通用基因包括bla、hpt、npt II 等標記基因和報告基因。

基于PCR 的檢測技術(shù)分為定性PCR 和定量PCR檢測技術(shù)。普通PCR 技術(shù)通過設(shè)計針對不同目標DNA的特異性引物，經(jīng)過PCR擴增和瓊脂糖凝膠電泳檢測目標DNA，能實現(xiàn)對不同轉(zhuǎn)基因DNA成分的初步鑒定。巢式和半巢式PCR技術(shù)對同一模板使用2 對引物，經(jīng)過2 次擴增，提高鑒定的特異性和靈敏性，在轉(zhuǎn)基因食品檢測中也廣泛應(yīng)用[13]。

而實時定量PCR技術(shù)(real-time PCR)是目前定量PCR技術(shù)中最為常用的一種，該反應(yīng)體系除特異性引物外，還含有靶序列特異性熒光探針。利用該技術(shù)可將轉(zhuǎn)基因成分的檢測限值提高到20~30個拷貝[14]?；蛐酒夹g(shù)能同時對成千上萬的靶模板進行分析，具有高通量、高靈敏性和集成化的優(yōu)點，已被應(yīng)用到轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的檢測中。Zhou 等[15]報道利用芯片技術(shù)，成功檢測了大豆、玉米、油菜籽和水稻的目標序列，其中轉(zhuǎn)基因大豆的最低檢出限為0.5%。

3.2 對外源蛋白質(zhì)的檢測方法

主要有ELISA 和Western 印跡法(Western Blot)。ELISA 分析法特異性高，獲得結(jié)果快，儀器操作簡單，能使測定達到很高的靈敏性和穩(wěn)定性。美國FDA已用雙夾心ELISA 法檢測食品中是否含有轉(zhuǎn)基因玉米成分。Western Blot 和ELISA法原理相同[16]，但操作繁瑣、成本高。此外，還發(fā)展出試紙條法，以試紙條來代替ELISA 檢測方法中的酶標板后出現(xiàn)了試紙條檢測技術(shù)。該方法操作簡單、迅速、成本低廉，適用于轉(zhuǎn)基因樣本的早期篩選[17]。

4 轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價

轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價既與中國人民的身體健康和環(huán)境安全密切相關(guān)，同時也影響著中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是否能夠可持續(xù)發(fā)展。加強對轉(zhuǎn)基因食品安全管理的核心和基礎(chǔ)就是安全性評價。

4.1 轉(zhuǎn)基因食品安全性評價原則

目前國際上公認的對轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價原則是以科學(xué)為基礎(chǔ)，個案分析，實質(zhì)等同性和逐步完善相結(jié)合。遵循科學(xué)基礎(chǔ)的食品安全性評價會對轉(zhuǎn)基因食品技術(shù)的進步和整個行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮重要的促進作用。而在長期實踐過程中累積起來的科學(xué)理論及技術(shù)已為轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價奠定了較好的基礎(chǔ)。

由于轉(zhuǎn)基因食品研發(fā)時所采用的技術(shù)路線、供體、受體以及目的基因都各不相同，因此要對每一個個案制定有針對性的驗證方案，進行綜合考察以得出正確的評價結(jié)果。而個案分析原則就可在食品安全性評價時最大限度的發(fā)現(xiàn)安全隱患，進而保證食品安全[18]。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項新興的技術(shù)，對轉(zhuǎn)基因食品采用傳統(tǒng)毒理學(xué)的食品安全評價方法已無法對其進行正確的安全評價。1993 年，歐洲經(jīng)合組織(OECO)首次提出“實質(zhì)等同原則”(substantial equivalence)作為轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價原則，即對轉(zhuǎn)基因食品各種主要營養(yǎng)成分、營養(yǎng)拮抗物質(zhì)、毒性物質(zhì)及過敏性成分等物質(zhì)的種類和含量進行分析測定，若與相應(yīng)的傳統(tǒng)食品無差異，則認為兩者具有實質(zhì)等同性，不存在安全性問題；若無實質(zhì)等同性，需逐條進行安全性評價[19]。根據(jù)“實質(zhì)等同性”原則，對轉(zhuǎn)基因作物的表型和農(nóng)藝學(xué)性狀、成分、全面安全性、營養(yǎng)和飼料性等方面的等同性進行綜合評價，證明其與傳統(tǒng)作物是否等同，是評價轉(zhuǎn)基因作物是否安全的一個有效途徑。

逐步原則指對轉(zhuǎn)基因作物的安全評價應(yīng)當分階段分層次進行，首先要分階段對轉(zhuǎn)基因食品管理進行審批，其次對轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價要分步驟進行，逐步而深入地開展審批和評價工作。逐步原則提高了工作效率，盡可能在最短的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)潛在的風(fēng)險[20]。

4.2 轉(zhuǎn)基因食品安全性評價程序

轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價程序主要包括5 個方面：（1）插入基因安全性和其整合到宿主基因組中分子特性的研究[21]；（2）分析親本（宿主）作物各種營養(yǎng)物質(zhì)和已知毒素含量的變化；（3）潛在致敏性的研究；（4）轉(zhuǎn)基因食品與人類或動物腸道中的微生物菌群發(fā)生基因轉(zhuǎn)移的可能性及其影響；（5）轉(zhuǎn)基因食品危害性的評估數(shù)據(jù)，包括活體和離體的毒理和營養(yǎng)評價[22]。對這5 個方面的檢測主要是通過營養(yǎng)評價、毒理性分析、過敏性分析和抗生素標記基因的研究和分析進行的。能否通過安全性評估是轉(zhuǎn)基因食品能否被批準商業(yè)化和進入市場的前提，也是政府對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進行管理的依據(jù)。

4.2.1 轉(zhuǎn)基因食品營養(yǎng)評價和毒理性分析轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)評價主要針對蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、脂肪、氨基酸等與人類健康密切相關(guān)的物質(zhì)，與傳統(tǒng)食品進行比較，以確定其與傳統(tǒng)食品是否相同或相似。毒理性分析包括對轉(zhuǎn)基因食品中新表達物質(zhì)的分析和全食品分析。歐洲新食品領(lǐng)導(dǎo)小組建議轉(zhuǎn)基因毒理性分析評價項目包括毒物動力學(xué)和代謝試驗、遺傳毒性、增殖性、致病性、嚙齒類動物90 天亞慢性喂養(yǎng)試驗及其他毒性試驗。

4.2.2 轉(zhuǎn)基因食品的過敏性分析食品過敏是人類食物史上歷史悠久的問題，過敏性分析可預(yù)防轉(zhuǎn)基因食品中引入新的過敏原，從而保護敏感人群。2001 年舉行的FAO/WHO會議上提出了目前國際上通用的轉(zhuǎn)基因食品過敏性評價策略[23]。該評價主要分為2 種情況：（1）轉(zhuǎn)基因食物中含有的外源基因來自于已知含有過敏原的生物，如果該序列與已知過敏原序列具有同源性，則表明食物是過敏原；否則還需要對過敏病人進行血清學(xué)試驗。（2）轉(zhuǎn)基因食物中的外源基因來自未知含有過敏原的生物，則應(yīng)考慮對過敏患者的血清做交叉反應(yīng)，進行胃腸道模擬消化試驗以及動物模型試驗[24]。Zhou 等[25]研究發(fā)現(xiàn)BN大鼠會對重組后的人乳鐵蛋白產(chǎn)生較弱的過敏反應(yīng)。

4.2.3 轉(zhuǎn)基因食品的抗生素標記基因研究抗生素標記基因是目前轉(zhuǎn)基因作物常用的選擇標記基因，常見的抗性基因有抗卡那霉素、抗潮霉素、抗新霉素等基因。由于抗生素對人類的疾病治療具有關(guān)鍵的作用，因此對轉(zhuǎn)基因食品抗生素標記基因的安全性評價意義重大。2004 年進行的一項人類志愿者服用轉(zhuǎn)基因大豆的試驗結(jié)果表明，目的基因和抗生素標記基因并未從食物轉(zhuǎn)移到人類腸道微生物菌群和胃腸道消化系統(tǒng)中[26]。這說明轉(zhuǎn)基因發(fā)生水平轉(zhuǎn)移的概率很小，但在評估潛在的健康風(fēng)險時，還需考慮抗生素在人體和動物中的使用情況以及胃腸道微生物對抗生素的抗性。

5 展望和總結(jié)

當今人類社會面臨人口膨脹、資源匱乏和環(huán)境惡化3 個難題，而發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品有助于緩解這3 個問題。轉(zhuǎn)基因作物通過改良自身的遺傳性狀，可以帶來巨大的潛在經(jīng)濟和社會效益。雖然轉(zhuǎn)基因作物也面臨著一些問題和挑戰(zhàn)，如轉(zhuǎn)基因作物的政策制定和調(diào)控，以及轉(zhuǎn)基因食品標簽制度等[27]，但是轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為未來農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展的必然趨勢，這項技術(shù)具有廣闊的前景和價值。而中國作為一個人多地少的發(fā)展中大國，開展轉(zhuǎn)基因食品作物的研究勢必會對經(jīng)濟、社會和環(huán)境的發(fā)展起到重要作用。

將來轉(zhuǎn)基因食品的應(yīng)用會有很多方面，包括藥用食品、能合成乙肝疫苗的香蕉[28]、成熟周期更短的基因工程魚[29]以及結(jié)果更早的果樹[30]等。雖然以上轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化價值還有待檢驗，但科學(xué)家們已經(jīng)預(yù)測轉(zhuǎn)基因食品在未來幾十年間將會以指數(shù)形式增長。轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品作為一項新興的科學(xué)技術(shù)成果，其發(fā)展歷程只有30 多年，因此它們對于人類健康影響風(fēng)險的數(shù)據(jù)還不充分，大部分轉(zhuǎn)基因食品和親本作物之間仍被認為達不到實質(zhì)等同性的標準[31]。但科學(xué)研究總是在探索中前行，正因為社會大眾對轉(zhuǎn)基因食品爭議不斷，因此既需要建立嚴格健全的轉(zhuǎn)基因食品審查制度，也需要更加科學(xué)嚴謹?shù)姆椒ê蜆藴蕘硌芯哭D(zhuǎn)基因作物和傳統(tǒng)作物在結(jié)構(gòu)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、毒物學(xué)和代謝上的差別，探索遺傳技術(shù)用于轉(zhuǎn)基因作物上的安全性，從而打消公眾認知和情感上的疑慮，進而促進轉(zhuǎn)基因技術(shù)、轉(zhuǎn)基因作物和轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展，使其更好地為人類社會可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。

參考文獻

[1] 唐德強.轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展概況及其安全性[J].食品研究與開發(fā),2004(1):93-95.

[2] 沈志成,劉程毅.新綠色革命:轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物[J].科技前沿,2009(7):8.[3] Clive J.2013 年全球生物技術(shù)/轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化發(fā)展態(tài)勢[J].中國生物工程雜志,2014,34(1):1-8.

[4] 于建榮,毛開云,陳大明,等.主要轉(zhuǎn)基因作物研究現(xiàn)狀及其商業(yè)化發(fā)展態(tài)勢[J].生物產(chǎn)業(yè)技術(shù),2013(1):50-57.

[5] 范云六,張春義.中國轉(zhuǎn)基因作物發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)[J].生物產(chǎn)業(yè)技術(shù),2010(3):1-1.

[6] 黃大昉.加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),大力推進轉(zhuǎn)基因生物育種產(chǎn)業(yè)化[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報,2007,9(3):9-12.

[7] 梁青青.我國轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀研究[J].生態(tài)經(jīng)濟,2011(12):146-149.

[8] Butler T, Reichhardt T. Long- term effect of GM crops serves upfood for thought[J]. Nature,1999,398(6729):651-653.

[9] Shelton A M, Zhao J Z, Roush R T. Economic, ecological, foodsafety, and social consequences of the deployment of Bt transgenicplants[J]. Annu Rev Entomol,2002,47(1):845-881.

[10] Conner A J, Jacobs J M E. Genetic engineering of crops as potentialsource of genetic hazard in the human diet[J]. Mutat Res GenetToxicol Environ Mutagen,1999,443:223-234.

[11] Zhu C, Naqvi S, Gomez- Galera S, et al. Transgenic strategies forthe nutritional enhancement of plants[J]. Trends Plant sci,2007,12(12):548-555.

[12] Steinbrecher R A. From green to gene evolution: the environmentalrisks of genetically engineered crops[J]. Ecologist,1996,26:273-281.[13] 鄧漢超,尹長城,劉國振,等.轉(zhuǎn)基因植物核酸成分檢測技術(shù)研究進展[J].中國生物工程雜志,2011,31(1):86-95.

[14] Huang C, Pan T. Event- specific real- time detection andquantification of genetically modified Roundup Ready soybean[J].Agric Food Chem,2005,53(10):3833-3839.

[15] Zhou P P, Zhang J Z, You Y H, et al. Detection of geneticallymodified crops by combination multiplex PCR and low- densityDNA microarray[J]. Biomed Environ Sci,2008,21(1):53-62.

[16] 王莉江,明小天,安成才,等.秈稻明恢63 成熟種子愈傷組織的誘導(dǎo)及轉(zhuǎn)基因水稻的抗性檢測[J].生物工程學(xué)報,2002,18(3):323-327.[17] 郭斌,祁洋,蔚亞輝.轉(zhuǎn)基因植物檢測技術(shù)的研究進展[J].中國生物工程雜志,2010,30(2):120-126.

[18] 張曉鵬,李寧.轉(zhuǎn)基因動物的食用安全性評價[J].國外醫(yī)學(xué)衛(wèi)生學(xué)分冊,2006,33(4):250-253.[19] Organization for Economic Co- operation and development. Safetyevaluation of foods derived by modern biotechnology: concept andprinciple[R]. Paris: Organization for Economic Co- operation andDevelopment, 1993:9-16.

[20] 吳振,顧憲紅.轉(zhuǎn)基因食品及其食用安全性評價[J].家畜生態(tài)學(xué)報,2011,32(2):11-14.

[21] 侯大軍,李洪軍.轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展歷史與未來趨勢[J].四川食品與發(fā)酵,2007(5):24-27.

[22] 崔永萍.轉(zhuǎn)基因食品安全性評價[J].糧油市場,2012(5):16-21.

[23] Food and Agriculture Organization of the United Nations,Evaluation of allergenicity of Genetically Modified Foods[R].Italy：Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on Allergenieityof Foods Derived from Biotechnology,2001:22-25.

[24] 祁瀟哲,黃昆侖.轉(zhuǎn)基因食品安全評價研究進展[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報,2013,15(4):14-19.

[25] Zhou C, Wang J W, Huang K L, et al. A 90- day safety study inSprague- Dawley rats fed milk powder containing recombinanthuman lactoferrin(rhLF)derived from transgenic cloned cattle[J].Drug Chem Toxicol,201l,34(4):359-368.

[26] Netherwood T. Assessing the survival of transgenic plant DNA inthe human gastrointestinal tract[J]. Nat Biotechnol,2004,22:204-209.

[27] Bawa A S, Anilakumar K R. Genetically modified foods: safety,risks and public concerns—a review[J].Food Sci Technol, 2013, 50(6):1035-1046.

[28] Kumar G B S, Ganapathi T R, Revathi C J, et al. Expression ofhepatitis B surface antigen in transgenic banana plants[J]. Planta,2005,222:484-493.

[29] 葛家春,宋偉,董張吉,等“. 全魚”轉(zhuǎn)生長激素基因黃顙魚首建者的建立[J].南京大學(xué)學(xué)報:自然科學(xué)版,2013,49(1):25-30.

第6篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

傾心科研事業(yè) 天道自然酬勤

隨著人類科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生活水平的提高，人口增長速度隨之劇增，為了解決環(huán)境生態(tài)問題以及能源危機，尋找發(fā)展新型的資源成為人類發(fā)展的必由之路。其中，生物工程的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，它必將對人類社會的政治、經(jīng)濟、軍事和生活等方面產(chǎn)生巨大的影響，為世界面臨的資源、環(huán)境和人類健康等問題的解決提供美好的前景。生物工程包括四大工程，基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、細胞工程，其中基因工程（也就是克隆技術(shù)）在人類史上具有尤為重要的意義。

作為新世紀的尖端科學(xué)，克隆技術(shù)從它誕生的那一刻起就吸引了眾多世人的目光，作為世界最大的發(fā)展中國家，中國也一直在致力于前沿科學(xué)的研究。吉林大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、動物克隆專家李子義，就一直致力于克隆技術(shù)的研究，并在中國得到前所未有的關(guān)注而且碩果累累。李子義自1983年留原獸醫(yī)大學(xué)（現(xiàn)吉林大學(xué)農(nóng)學(xué)部畜牧獸醫(yī)學(xué)院）任教，主要從事動物組織學(xué)與胚胎學(xué)的教學(xué)及動物早期胚胎發(fā)育機理和動物胚胎生物工程方面的研究工作。主要承擔(dān)動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)、生物技術(shù)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生檢驗等專業(yè)本科生理論課與實驗課的教學(xué)工作，以及碩士和博士研究生發(fā)育生物學(xué)、動物學(xué)進展、英語科技論文寫作等課程的教學(xué)工作。

1999年3月，李子義遠離妻子和孩子只身踏上了赴美留學(xué)的路途。初到美國愛荷華大學(xué)醫(yī)學(xué)院解剖學(xué)與細胞生物學(xué)系John Engelhard教授實驗室從事博士后研究的日子里，他感到一切都很新鮮，一切又都很陌生。盡管Engelhard實驗室從事分子生物學(xué)實驗的條件和儀器非常先進，但Engelhard教授交給他的工作卻是組建轉(zhuǎn)基因克隆雪貂課題組，盡快建立雪貂體細胞克隆的操作程序，而他所要做的第一項工作是要購買用于胚胎顯微操作所需的儀器設(shè)備。

三個月后，當看到所購買的儀器設(shè)備陸續(xù)到達并調(diào)試安裝后，李子義暗下決心一定要做出點成績來。在美國愛荷華大學(xué)從事博士后研究工作近8年的時間，他對國外高校在管理、科學(xué)研究等方面的先進經(jīng)驗有了全面的了解，并深深地認識到了國內(nèi)的差距。他深深知道，一個科學(xué)工作者要想出成果，要想達到很高的學(xué)術(shù)造詣，必須要勤奮，這是科學(xué)研究的一個必然規(guī)律。李子義把所有的時間幾乎都用在了科學(xué)研究上，無論是周末還是節(jié)假日他從不休息，“工作”幾乎成了他生活的全部內(nèi)容。另外，李子義具有很強烈的創(chuàng)新精神，他善于發(fā)現(xiàn)問題，然后就是努力地去解決問題，并且，李子義并不僅僅從一條思路研究，他總是試圖從各個角度去探索、完善并找出最佳的解決方案。

2006 年李子義承擔(dān)的美國 NIH 研究課題——應(yīng)用胚胎克隆技術(shù)生產(chǎn)具有肺纖維化囊腫的雪貂動物模型，獲得突破性進展，在國際上首次獲得兩只應(yīng)用成年雪貂體細胞為細胞核供體的克隆雪貂，使他從事的雪貂體細胞克隆技術(shù)的研究達到國際先進水平。為了利用雪貂這一動物建立人類肺纖維化囊腫（CF）疾病的動物模型，他查閱了有關(guān)雪貂生殖生理方面當時僅有的少的可憐的報道，著手系統(tǒng)地研究了雪貂體細胞克隆的各項技術(shù)指標，即從雪貂的超數(shù)排卵、胚胎體外培養(yǎng)和胚胎移植，到雪貂卵母細胞的體外成熟和活化，從供核體細胞的細胞系的建立以及周期的確定，到克隆胚胎構(gòu)建方法的研究，直到在國際上首次獲得兩只體細胞克隆雪貂和轉(zhuǎn)CF基因克隆雪貂，創(chuàng)立了雪貂體細胞克隆的操作程序，為應(yīng)用克隆技術(shù)生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因雪貂用于人類疾病動物模型的建立奠定了堅實的基礎(chǔ)，論文已發(fā)表在國際著名期刊《發(fā)育生物學(xué)》。

立足自主創(chuàng)新 實現(xiàn)強國之夢

李子義在讀博士后期間，由于成績斐然，研究成果豐碩，于2002年在美國愛荷華大學(xué)任助理研究科學(xué)家，被美國政府授予綠卡，獲得在美國的永久居住權(quán)，但是李子義心里掛念的是自己的祖國。2006年9月李子義婉言謝絕了愛荷華大學(xué)John Engelhard教授的誠懇挽留，毅然放棄了美國的優(yōu)越生活條件和工作條件，攜家人回到了中國。李子義依照吉林大學(xué)學(xué)術(shù)帶頭人人才引進計劃，在吉林大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院擔(dān)任教授、博士生導(dǎo)師、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人等工作。

回國后，李子義在國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項和吉林大學(xué)基本科研業(yè)務(wù)費的資助下，通過他不懈的努力獲得豐碩的收獲。李子義先后承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金項目、國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃（973計劃）項目、國家轉(zhuǎn)基因重大專項和國家科技支撐計劃等項目，獲得研究經(jīng)費1500萬元。同時，組建了一個優(yōu)秀的“基因修飾克隆動物”創(chuàng)新團隊，并申報吉林大學(xué)創(chuàng)新團隊獲得批準。該創(chuàng)新團隊已獲得國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項——豬、羊抗病育種，豬、牛品質(zhì)改善等課題1100萬的研究經(jīng)費。

李子義帶領(lǐng)團隊充分利用分子生物學(xué)技術(shù)，經(jīng)過兩年時間的協(xié)作攻關(guān)，將牛奶蛋白中編碼賴氨酸基因片段轉(zhuǎn)入“雌性黑白花奶?！碧撼衫w維細胞內(nèi)，以雌體細胞為細胞核供體，通過體細胞核移植技術(shù)制備克隆胚胎，再將克隆胚胎移植到西門塔爾雜交母牛（黃白花）代孕母牛體內(nèi)。受體牛懷孕276天后，于2011年8月6日在吉林大學(xué)奶牛繁育基地順利產(chǎn)下一頭雌性轉(zhuǎn)基因克隆牛犢（黑白花），由于這頭牛是陰歷七月初七中國傳統(tǒng)節(jié)日--七夕情人節(jié)這一天出生的，故起名叫“織女”，出生時體重為31.5公斤，健康活潑；經(jīng)初步檢測，體內(nèi)攜帶所轉(zhuǎn)入賴氨酸基因。

這是世界上首次利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和體細胞核移植技術(shù)獲得的賴氨酸轉(zhuǎn)基因克隆牛，這也標志著我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)與克隆技術(shù)完美結(jié)合的又一次重大突破。李子義介紹說，牛奶蛋白是牛奶中本來就存在的物質(zhì)，將牛奶蛋白中的賴氨酸基因轉(zhuǎn)入，不但賴氨酸含量高而且是水溶性蛋白，利于人體吸收。谷物是我國人民的傳統(tǒng)主食，但是谷物的賴氨酸含量普遍較低，所以飲食中缺乏賴氨酸的情況是比較常見的。牛奶中蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵以及維生素等含量高，但是賴氨酸含量比較低，而這項成果可使牛奶中的賴氨酸含量大幅提高，預(yù)計賴氨酸水平要比一般牛奶高30%，使牛奶的成分更加完美。

李子義表示，高賴氨酸牛奶要投入市場，估計還需10年左右的時間。這10年時間要完成兩項工作，一是生物安全評價工作，二是高賴氨酸奶牛的擴繁工作，培育出雄性轉(zhuǎn)基因公牛，轉(zhuǎn)基因的公牛和母牛得到更多的高賴氨酸轉(zhuǎn)基因奶牛，獲得轉(zhuǎn)基因奶牛種群，從更大規(guī)模上去檢測牛奶的安全性。對于高賴氨酸牛奶成本和市場前景，李子義說：“轉(zhuǎn)基因奶牛的飼養(yǎng)成本與普通奶牛一樣，先期的研發(fā)成本伴隨著轉(zhuǎn)基因克隆牛群體的擴大會逐漸攤薄，通過與牛奶生產(chǎn)企業(yè)合作，高賴氨酸牛奶是非常具有市場前景的?！?/p>

第7篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

【摘要】我國大豆油市場中近九成的原料都是轉(zhuǎn)基因大豆，但國內(nèi)對轉(zhuǎn)基因食品管理的研究還不是很多。本文通過問卷調(diào)查，分析消費者對于轉(zhuǎn)基因大豆油的購買意愿以及對其的認知程度。另一方面，利用CVM 調(diào)查法，進一步分析消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油的消費行為和支付意愿。同時，根據(jù)調(diào)研的結(jié)論提出相應(yīng)的政策建議。

關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因大豆油；支付意愿；CVM調(diào)查

【作者簡介】張迪，江南大學(xué)商學(xué)院碩士研究生，研究方向：食品貿(mào)易；章家清，江南大學(xué)商學(xué)院副教授，博士，研究方向：食品貿(mào)易研究。

一、導(dǎo)言

轉(zhuǎn)基因大豆是我國進口最多的農(nóng)產(chǎn)品。隨著生活水平的提高，人們越來越重視營養(yǎng)和健康，對是否轉(zhuǎn)基因食品的區(qū)分意識也不斷提高，也影響著消費者的支付意愿。消費者的態(tài)度決定著轉(zhuǎn)基因大豆油的消費市場，也對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生著深遠的影響。中國是歷史上最早種植非轉(zhuǎn)基因大豆的國家，有著悠久的種植歷史。隨著我國飼料行業(yè)、壓榨行業(yè)、畜牧行業(yè)以及食品加工等行業(yè)的快速發(fā)展，大豆的種植面積滿足不了我國對大豆的需求，1996年開始我國成為大豆的凈進口國，初期主要進口非轉(zhuǎn)基因大豆。1997 年，我國批準進口轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因大豆的進口比重逐年遞增，2013年共進口大豆6900萬噸（FAO數(shù)據(jù)庫、中國統(tǒng)計局網(wǎng)站），占據(jù)全球第一位。由于國內(nèi)對轉(zhuǎn)基因大豆油管理的研究還非常缺乏，消費者對于轉(zhuǎn)基因大豆油的消費行為受到文化因素、社會因素、環(huán)境因素、科學(xué)知識掌握的多少和個人偏好等因素的影響，無論是通過大力宣傳，還是加大研究力度來降低轉(zhuǎn)基因大豆油對人體的傷害，都需要通過實踐調(diào)研統(tǒng)計才能了解和熟知。

二、調(diào)研分析

本文采用目前調(diào)查分析實驗中較為常用的意愿評估法展開研究。意愿評估法（Contigent Valu?ation Method，CVM） 也稱條件價值法，屬于陳述性偏好價值評估技術(shù)。CVM基本思想的提出是在哈佛大學(xué)Ciriacy-Wantrup （1947） 的博士論文中， 后來又由美國經(jīng)濟學(xué)家Robert K.Davis（1963） 首次應(yīng)用到狩獵娛樂價值的評估實踐當中。CVM 評估中所用到的數(shù)據(jù)都來自假設(shè)的市場，所以該方法應(yīng)用的關(guān)鍵在于怎樣有效地模擬真實交易市場，如何選擇適當?shù)囊龑?dǎo)技術(shù)獲取消費者的支付意愿?？傮w看來，CVM的基本步驟可以歸納為：問卷設(shè)計、實施調(diào)查、數(shù)據(jù)處理。

（一） 問卷設(shè)計

從內(nèi)容上分，CVM 評估問卷一般包含三部分：獲得調(diào)查對象的個人及家庭社會、經(jīng)濟等方面的信息；通過對問題的描述，確保調(diào)查對象清楚了解有關(guān)問題；引導(dǎo)調(diào)查對象評估環(huán)境物品。通過研究成果可以知道，性別和轉(zhuǎn)基因大豆油的價格在很大程度上影響著消費者對大豆油的需求，同樣對于消費者的支付意愿影響也較大，因此將這兩個變量加入問卷當中。另外，除了一些問卷必備信息（性別、年齡、職業(yè)） 之外，本文認為個人收入的影響、消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油的了解程度和關(guān)注度等因素可能與轉(zhuǎn)基因大豆油的支付意愿存在一定的關(guān)系，因此將其引入問卷以便于分析研究。為了數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的方便，對每個特征變量進行了賦值，具體如表1所示。

CVM引導(dǎo)技術(shù)中，支付卡方式要求調(diào)查對象從一系列給定的價值區(qū)間中選擇其最大的支付意愿值，該方法降低了估價的難度，所以應(yīng)用范圍較為廣泛，本次調(diào)查方式也采用的是支付卡法。首先，為了調(diào)查消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油的了解程度，設(shè)置了前兩個問題。然后，對于消費者對其了解程度也做了相關(guān)調(diào)研。第五個問題的目的是探尋消費者對于轉(zhuǎn)基因大豆油漲價的態(tài)度，這里的漲價是指由于各種因素影響而導(dǎo)致的價格上漲。而最后一個問題是為了了解消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油品質(zhì)提高而帶來的價格上升的支付意愿，通過試調(diào)之后，將漲幅定為表2的范圍。

（二） 實施調(diào)查

標準的CVM調(diào)查技術(shù)有信函調(diào)查、電話調(diào)查和現(xiàn)場面訪調(diào)查三種。綜合考慮各種方式的優(yōu)劣性，最終采取現(xiàn)場面訪和信函相結(jié)合的調(diào)查方式展開調(diào)研。為了方便研究，調(diào)研地區(qū)選擇的是江蘇省南京市、無錫市和蘇州市中心的家樂福、樂購和歐尚3家大型超市，選擇超市的各類消費者作為調(diào)查對象。并于2013年9～11月進行現(xiàn)場調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放問卷450 份，回收411 份，其中無效問卷39份，有效問卷411份，問卷有效率為91.4%。

（三） 數(shù)據(jù)的處理

1.數(shù)據(jù)初步統(tǒng)計分析。調(diào)研結(jié)果的均值與標準差如表1、表2 所示。在所有調(diào)查對象中，男性對象占62.9%，基于我國人口結(jié)構(gòu)原因，男性的比率明顯高于女性，所以該樣本比例可認為是合理的。在受教育程度方面，本科生比例最高，占67.14%，其次是高中和大專生。調(diào)查結(jié)果顯示， 對于轉(zhuǎn)基因大豆油， 消費者不是很了解。77.14%的消費者僅僅聽說過，但不了解；對轉(zhuǎn)基因大豆的種類、特征和標簽三個方面所了解的消費者分別占調(diào)查總數(shù)的2.86%、8.57%和11.43%。因此，從總體上看，消費者對于轉(zhuǎn)基因大豆油安全性的認識不清晰。

2.二元Logit 回歸分析?；贑VM 調(diào)查結(jié)果，應(yīng)用二元Logit回歸模型，分析消費者對于轉(zhuǎn)基因大豆油由于品質(zhì)提高而引起的價格上漲的支付意愿。這里需要把消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油的選擇分為三組，分別賦值并進行討論。

第一組：不愿意支付任何額外費用，0=0%；因色澤度不變，減少轉(zhuǎn)基因原料含量而多支付費用，1=1%～5%。

第二組：因色澤度不變，減少轉(zhuǎn)基因原料含量而多支付費用，0=1%～5%；因既增加色澤度又減少轉(zhuǎn)基因原料含量而多支付費用，1=6%～10%。

第三組：因既增加色澤度又減少轉(zhuǎn)基因原料含量而多支付費用，0=6%～10%；因既保證色澤度又盡可能減少可控制的危害，1=11%～20%。

模型中的自變量設(shè)置如同表1所示，相對應(yīng)的二元Logit模型表達式為：

式（1） 中， P 為因變量為1的概率， B0 為常數(shù)項， Bi 為回歸系數(shù)， xi 為支付意愿的影響因素， εi 為隨機誤差且服從正態(tài)分布。

表3 給出了二元Logit 模型的三組回歸結(jié)果，通過模型的分析可以比較容易地看出各個自變量的影響。第一組實驗主要反映影響消費者是否愿意支付費用的因素。實驗結(jié)果顯示，消費者收入、職業(yè)和偏好的價格區(qū)間變量的作用不顯著，消費者的年齡、性別和教育程度與支付意愿值均表現(xiàn)出了正相關(guān)關(guān)系。這可能是由于消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油不了解的緣故，使得具有這些特征的消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油的選擇不敏感。第二組實驗主要反映的是消費者在希望降低轉(zhuǎn)基因原料含量的同時對轉(zhuǎn)基因大豆油色澤度的追求程度。這里只有性別和價格變量的作用是顯著的，且呈現(xiàn)出正相關(guān)性。第三組實驗主要反映的是消費者對于更高層次轉(zhuǎn)基因大豆油的需求程度。在本實驗中，價格變量與支付意愿值都為負相關(guān)，年齡與教育程度變量與其正相關(guān)。

（四） 研究結(jié)論

本次調(diào)研從多個角度了解了消費者對于轉(zhuǎn)基因大豆油的消費態(tài)度，通過調(diào)查數(shù)據(jù)的定量研究分析可以得到如下結(jié)論。

1.從轉(zhuǎn)基因大豆油的知識普及程度上來看，雖然對它的宣傳已取得了一定的成效，消費者也有了一定的了解，但完全了解的并不是很多，消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油了解的途徑主要是大型超市的導(dǎo)購和新聞媒體。我國目前批準大豆進口用作加工原料，還沒有批準轉(zhuǎn)基因大豆進行商業(yè)化種植，對于是否能真正達到完全安全，很多消費者表示信心不足，其主要原因還是在于轉(zhuǎn)基因技術(shù)推廣的難度性。政府應(yīng)利用媒體公布更多信息來滿足公眾的知情權(quán)，通過各種途徑使普通消費者對轉(zhuǎn)基因大豆油有更多的認識和了解，從而能區(qū)分并自由選擇傳統(tǒng)大豆油或者轉(zhuǎn)基因大豆油。

2.消費者對于轉(zhuǎn)基因大豆油漲價的意見較大，如果其價格上漲，會盡量減少購買量。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論是因為政策原因還是由于品質(zhì)改善而引起的價格提高，消費者都比較敏感。

3.通過研究發(fā)現(xiàn)，由于品質(zhì)提高而引起的價格上升易于被消費者所接受。與其他研究結(jié)果類似，消費者的年齡、性別和教育程度與支付意愿值均表現(xiàn)出了正相關(guān)關(guān)系。另外，現(xiàn)有的調(diào)查結(jié)果顯示，越是年輕，反而越趨向不消費轉(zhuǎn)基因大豆油。一般情況下，與老年人相比，年輕人更注重大豆油中轉(zhuǎn)基因大豆的含量，選擇范圍也比較廣泛。

三、政策建議

針對所做的調(diào)查，得出如下結(jié)論：轉(zhuǎn)基因技術(shù)不論在資源、環(huán)境還是農(nóng)業(yè)方面等方面有著巨大潛力，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的前景。當下雖然轉(zhuǎn)基因大豆油已經(jīng)進入居民的日常生活中，仍然有很大一部分消費者由于缺乏對轉(zhuǎn)基因大豆油的基本知識和科學(xué)客觀的評價而不愿購買。根據(jù)調(diào)查結(jié)論，提出以下具體建議。

（一） 加大宣傳的力度

政府要通過各種途徑加大宣傳的力度，普及轉(zhuǎn)基因大豆油的基本知識，進一步深入強化消費者對此的認識。同時，加強與新聞媒體的合作，加強對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的宣傳，增加消費者的參與度。通過定期舉辦公眾講座、發(fā)放宣傳資料，讓消費者真正理解政府決策，支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展。

（二） 加強對轉(zhuǎn)基因食品的安全管理

要加強對轉(zhuǎn)基因食品的安全管理，建立科學(xué)合理的轉(zhuǎn)基因食品的評價標準。一方面，嚴格按照《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》的規(guī)定，在轉(zhuǎn)基因食品的安全評價試驗、生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)實施監(jiān)督管理。另一方面，要加大對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的投入力度，進一步完善現(xiàn)有的評價體系，盡快出臺統(tǒng)一安全評價的標準。

（三） 完善轉(zhuǎn)基因食品的標識制度

逐漸完善轉(zhuǎn)基因食品的標識制度，適當控制價格。通過披露更多信息來滿足公眾的知情權(quán)，從而使普通消費者能夠區(qū)分并自由選擇傳統(tǒng)大豆油或者轉(zhuǎn)基因大豆油。消費者對于轉(zhuǎn)基因大豆油的價格變化較為敏感，政府如果對其進行調(diào)整，需要采取必要的措施穩(wěn)定大豆油市場，把價格的波動幅度控制在合理的范圍內(nèi)，這樣消費者才比較容易接受。

（四） 適當控制進口

在宣傳轉(zhuǎn)基因大豆的同時也要適當控制進口。積極發(fā)揮我國非轉(zhuǎn)基因大豆的優(yōu)勢，進一步強化對大豆主產(chǎn)區(qū)的扶植力度，增強非轉(zhuǎn)基因大豆在國際市場中的競爭力，從而保障農(nóng)民的生活和收入。要積極打造我國非轉(zhuǎn)基因大豆的品牌，不斷優(yōu)化非轉(zhuǎn)基因技術(shù)，進而保障我國本土大豆的發(fā)展。

參考文獻

[1]Zheng yue,Peterson Hikaru Hanawa,Li Xianghong.Consumer Preferences for Attributes of Organic Processed Food:The Case of Soymilk In the United States[J].Agricultural and Applied Economics Association,2011,(7):24-26.

[2]Berta Schnettler,Horacio Miranda,Marianela Denegri.Consumer preferences of genetically modified foods of vegetal and animal origin in Chile[J].Ciênc.Techol.Aliment,2012,32(1):15-25.

[3]Renee B.Kim.Consumer Attitude of Risk.Benefits toward Genetically Modified(GM)Foods in South Korea:Implications for Food Policy [J].Inzinerine Ekonomika-Engineering Economics,2012,23(2):189-199.

[4]Jinjie Yang.A Comparative Study of American and Chinese College Students´Social Trust,Conspiracy Belidfs,and Attitudes Toward Genetically Modified Crops[D].Ames,Iowa,Iowa State University,2013:31-48.

[5]Kalyan(Kal)Chakraborty.Consumers´Attitude and Product Labelingfor GM Food in China and Hormone Induced Milk in the United States [J].International Journal of Economics and Finance,2011,3(2):3-11.

[6]J.-S.Lee,S.-H.Yoo.Willingness To Pay For GMO Labeling Policies:The Case of Korea [J].Journal of Food Safety,2011,31(2):160-168.

[7]Hans De Steur,Xavier Gellynck,Shuyi Feng,Pieter Rutsaert,Wim Verbeke.Determinants of willingness-to-pay for GM rice with health benefits in a high-risk region:Evidence from experimental auctions for folate biofortified rice in China [J].Elsevier,2012,2(25):87-94.

[8]Wangyang Hu,Funing Zhong,Yulian Ding.Actual Media Reports on GM Foods and Chinese Consumers´Willingness to Pay for GM Soybean Oil [J].Journal of Agricultural and Resource Economics,2006,31(2): 376-390.

[9]Jeng-Tung Chiang,Chen-Yen Lin,Tsu-Tan Fu,Chen-Hsin Chen.Using Stated Preference and Prior Purchase Intention in the Estimation of Willingness to Pay a Premium for Genetically Modified Foods [J]. Agribusiness,2012,28(1):103-117.

[10]Yue Zheng,Xianghong Li,Hikaru Hanawa Peterson.In Pursuit of Safe Foods:Chinese Preferences for Soybean Attributes in Soymilk [J].Agribusiness,2013,3(29):377-391.

（責(zé)任編輯：夏明芳）

更正

第8篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

關(guān)鍵詞：生物安全；實踐教學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）03-0100-03

近年來，社會經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境中的生物安全問題引起了人們的廣泛關(guān)注。[1]外來入侵生物對生態(tài)環(huán)境、生物多樣性、農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)、對外貿(mào)易及人類健康造成了巨大的影響，這些外來入侵生物潛在的危險嚴重威脅著生物多樣性和生態(tài)環(huán)境安全。[2]另外，轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題也已經(jīng)引起世界各國的廣泛關(guān)注。[3]因此，根據(jù)目前我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人才市場的需求，生物安全專業(yè)人才的培養(yǎng)十分迫切。為了滿足社會需求和學(xué)科發(fā)展的需要，福建農(nóng)林大學(xué)于2004年申報了生物安全專業(yè)，并獲得教育部的批準，率先在全國設(shè)立生物安全本科專業(yè)。從2005年開始，植物保護學(xué)院設(shè)立生物安全系加強生物安全新專業(yè)建設(shè)，2005年9月招收第一屆4年制生物安全專業(yè)本科生，2009年6月，首屆畢業(yè)生已順利畢業(yè)并獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位。自生物安全系成立以來，按照人才分類培養(yǎng)目標制定相應(yīng)的實踐教學(xué)目標，根據(jù)不同培養(yǎng)階段安排相應(yīng)的實踐教學(xué)內(nèi)容，依托國家重點學(xué)科（植物病理學(xué)）和福建省重點學(xué)科（昆蟲學(xué)），以“農(nóng)業(yè)部重點實驗室”、“教育部重點實驗室”、“應(yīng)用生態(tài)研究所”和“益蟲研究所”為依托平臺，以專業(yè)實驗室和校外實驗基地建設(shè)為重點，進行了生物安全專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實踐，并取得一定成效?，F(xiàn)將生物安全專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實踐情況總結(jié)如下：

一、實踐教學(xué)目標

根據(jù)社會發(fā)展的需求和生物安全專業(yè)辦學(xué)的實際，結(jié)合福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢和福建省閩臺地域優(yōu)勢，生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式既要獨具特色又要符合教育規(guī)律[4]。福建農(nóng)林大學(xué)研究和探索，確定生物安全專業(yè)的培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備高尚的健全人格、寬厚的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)、扎實的基本理論和實驗技能、敏捷的創(chuàng)新思維、厚重的社會責(zé)任、廣闊的國際視野和潛在的領(lǐng)導(dǎo)能力，畢業(yè)后能在學(xué)術(shù)上繼續(xù)深造或進入社會并開展終身學(xué)習(xí)的復(fù)合型人才。按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強實踐、重素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目要求，結(jié)合“研究型”學(xué)院建設(shè)的實際，福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院在生物安全專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中實行分流培養(yǎng)，并根據(jù)培養(yǎng)類型制定相應(yīng)的實踐教學(xué)目標：“研究型”人才培養(yǎng)：強化專業(yè)基礎(chǔ)培訓(xùn)和科研素質(zhì)培養(yǎng)，通過提供良好科研平臺，爭取使這部分學(xué)生能夠推免考試直接攻讀碩士研究生，為生物安全科研方面的塑造后續(xù)人才?！皯?yīng)用型”人才培養(yǎng)：重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐經(jīng)驗和專業(yè)技能，尤其是在生物安全檢測技能、外來入侵生物的檢疫處理技能、生物安全的評估等方面具有生物安全專業(yè)特長，爭取獲得國家或行業(yè)相關(guān)技能認證，為今后從事生物安全專業(yè)工作打好基礎(chǔ)?！皬?fù)合型”人才培養(yǎng)：重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐能經(jīng)驗和綜合素質(zhì)，充分發(fā)揮學(xué)生個性和優(yōu)勢，通過提供多樣化的實踐條件，在人文素質(zhì)、學(xué)科文化和綜合素養(yǎng)方面具有生物安全專業(yè)特色，調(diào)研生產(chǎn)中的實際問題，從解決生產(chǎn)中的實際問題的實踐中完成畢業(yè)論文，為今后從事生物安全相關(guān)領(lǐng)域工作打好基礎(chǔ)。

二、實踐教學(xué)體系

福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院通過整合和優(yōu)化專業(yè)課程實驗和加大實驗教學(xué)的學(xué)分比例，設(shè)立創(chuàng)新性、綜合性和探究性實驗，建立了具有生物安全專業(yè)特色的實踐教學(xué)體系，依據(jù)培養(yǎng)階段和實驗性質(zhì)的不同培養(yǎng)鍛煉相應(yīng)的實踐技能。

1.基礎(chǔ)培養(yǎng)階段的基本實踐技能培訓(xùn)。該部分實踐主要在大一至大二上學(xué)期進行，主要是進行基本實驗技能訓(xùn)練?；A(chǔ)培養(yǎng)階段，以通識教育為重點學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識和技能，結(jié)合開設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、自學(xué)課程、討論課程、培養(yǎng)和強化學(xué)生的自學(xué)能力；增設(shè)《學(xué)科文化》課程，組織師生交流、讀書報告（人文底蘊和表達能力的培養(yǎng)），學(xué)術(shù)沙龍（學(xué)生定期參與校、院的各類學(xué)術(shù)報告活動），通過總結(jié)、提煉、挖掘福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院深厚的學(xué)科文化引導(dǎo)學(xué)生鞏固專業(yè)思想。這部分實踐教學(xué)多為專業(yè)必修基礎(chǔ)課的實驗教學(xué)內(nèi)容，包括《大學(xué)信息技術(shù)基礎(chǔ)》上機實習(xí)（24學(xué)時）、《文獻檢索》上機實習(xí)（14學(xué)時）、《大學(xué)物理III》實驗（15學(xué)時）、《植物學(xué)》實驗（15學(xué)時）、《動物學(xué)》（12學(xué)時）、《微生物學(xué)》實驗（30學(xué)時）、《學(xué)科文化》討論教學(xué)（15學(xué)時）等。

2.專業(yè)培養(yǎng)階段的專業(yè)實踐技能培訓(xùn)。該部分實踐主要在大二下學(xué)期至大三下學(xué)期進行，主要主要是進行專業(yè)實踐技能培訓(xùn)。將專業(yè)基礎(chǔ)課提前到二年級進行，將專業(yè)課的實驗課獨立開課，并提前到二年級下學(xué)期和三年級上學(xué)期執(zhí)行，在三年級下學(xué)期即開展綜合性、創(chuàng)新性和探究性實驗，通過系統(tǒng)化培訓(xùn)全面掌握專業(yè)實踐技能。這部分實踐教學(xué)內(nèi)容主要為綜合性、創(chuàng)新性和探究性實驗教學(xué)內(nèi)容。綜合性實驗課程主要包括《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》（80學(xué)時）、《生化實驗》（45學(xué)時）、《分子生物學(xué)實驗》（15學(xué)時）、《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)實驗》（36學(xué)時）、《普通植物病理學(xué)實驗》（36學(xué)時）、《植物檢疫學(xué)實驗》（45學(xué)時）、《生物安全檢測技術(shù)》（45學(xué)時）等。同時，為開展科研素質(zhì)和科研文化的培養(yǎng)，學(xué)校、學(xué)院設(shè)立科技創(chuàng)新項目，鼓勵學(xué)生申報國家、省、校級各類創(chuàng)新項目，學(xué)生雙向選擇導(dǎo)師，自主選擇申報創(chuàng)新性實驗項目開展創(chuàng)新性實驗，要求學(xué)生在實驗設(shè)計、研討的基礎(chǔ)上，撰寫創(chuàng)新性實驗項目結(jié)題報告。由指導(dǎo)老師組成的評估專家進行評分，合格者計入學(xué)分。

3.綜合培養(yǎng)階段的綜合實踐技能培訓(xùn)。該部分實踐主要在大三下學(xué)期至大四下學(xué)期進行，主要是進行綜合實踐技能培訓(xùn)，重點是培養(yǎng)效果的提升及定位，強化畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文工作。在大三下至大四上（3月15日~10月15日），開展形式多樣的綜合畢業(yè)實習(xí)。在大四開設(shè)《科研實踐》（3周2學(xué)時）、《綜合實踐》（3周2學(xué)時）、《工作實習(xí)》（4周3學(xué)時）等綜合性實踐教學(xué)。本階段強化實踐教學(xué)，實行寬口徑專業(yè)教育，因材施教，分流培養(yǎng)。對于“研究型”，進入導(dǎo)師實驗室，參加導(dǎo)師主持的科研項目，持各類創(chuàng)新項目，開展研究性工作。在完成創(chuàng)新項目的基礎(chǔ)上，提前完成畢業(yè)論文，撰寫學(xué)術(shù)論文、參加相關(guān)學(xué)術(shù)活動，提前做好保研和考研準備。對于“應(yīng)用型”，進入校實驗中心、動檢局、檢測中心和相關(guān)企業(yè)，主要涉及入侵生物診斷和鑒定、生物安全檢測，服務(wù)社會，鼓勵取得相關(guān)技能認證證書，開展專業(yè)技能綜合訓(xùn)練并完成畢業(yè)論文，提前做好報考公務(wù)員和企事業(yè)單位招聘準備；對于“復(fù)合型”，通過科研院所、企業(yè)、基層單位聯(lián)系，指導(dǎo)學(xué)生開展野外科學(xué)考察、社會實踐、社會調(diào)研工作，調(diào)研生產(chǎn)中的實際問題，鼓勵將實際問題帶回學(xué)校進一步探討，從解決生產(chǎn)中的實際問題的實踐中完成畢業(yè)論文。

綜合以上安排，福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院生物安全專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)進度安排（表1）。

三、保障措施

1.校內(nèi)實踐教學(xué)平臺建設(shè)。經(jīng)過幾年的新專業(yè)建設(shè)，生物安全專業(yè)已建成“生物安全專業(yè)綜合實驗中心”，先后投資150多萬元，對4間實驗室進行改造，建成符合現(xiàn)代教學(xué)的多媒體實驗室，添置了一批現(xiàn)代化教學(xué)儀器設(shè)備，諸如人工氣候箱、超低溫冰箱、基因擴增儀、酶標儀、電泳圖象分析系統(tǒng)等高精教學(xué)設(shè)備。依托農(nóng)業(yè)部、教育部重點實驗室，國家和省級重點學(xué)科，應(yīng)用生態(tài)研究所，益蟲引進與利用研究所等，為該專業(yè)的人才培養(yǎng)提供了良好的實踐教學(xué)平臺。目前已在校內(nèi)建成了生物安全綜合性實踐基地并且安排專職指導(dǎo)教師負責(zé)指導(dǎo)，主要包括農(nóng)產(chǎn)品安全（殘留）檢測、轉(zhuǎn)基因生物檢測、病原微生物檢測、檢疫性有物預(yù)防與控制研究基地等（表2）。

2.校外實踐教學(xué)基地建設(shè)。經(jīng)過幾年的新專業(yè)建設(shè)，福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院生物安全專業(yè)與省內(nèi)外生物安全專業(yè)相關(guān)單位聯(lián)合建設(shè)了一批校外校外實踐教學(xué)基地（表3）。在省內(nèi)的實踐基地主要包括指導(dǎo)教師科研基地，福建出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心和出入境檢驗檢疫機構(gòu)，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所，福建省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心和全省各市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心等。在省外的實踐基地主要與從事生物安全研究的科研院所開展合作，如與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)植物保護研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所等多家單位建立了聯(lián)合培養(yǎng)實踐教學(xué)基地。

表3 福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院生物安全專業(yè)校外實踐基地

3.實踐教學(xué)的組織管理。①采取多樣化的實驗教學(xué)考核方法。生物安全專業(yè)實驗教學(xué)考核采取多樣化考核方法，分別按照實驗報告、考察報告、專業(yè)論文、畢業(yè)論文等的質(zhì)量和水平，參考實驗過程中的表現(xiàn)來分三類綜合評定：對于研究性實驗與論文（報告），主要以揭示生物安全相關(guān)規(guī)律、機理，具體技術(shù)的應(yīng)用效果和技術(shù)集成等為主，重點評價其研究內(nèi)容和實驗方法的創(chuàng)新水平；對于應(yīng)用性實驗與論文（報告），主要以生物安全相關(guān)的檢測、檢疫等為主應(yīng)用性研究，重點評價其以其設(shè)備使用和實驗技能水平。對于實踐性實驗與論文（報告），主要以解決生產(chǎn)中的實際問題的調(diào)查報告、考察報告為主，重點評價其分析問題和解決問題的綜合能力水平。②采取雙導(dǎo)師制的實踐教學(xué)管理方法。在生物安全專業(yè)的實踐教學(xué)過程中，通過與合作單位開展合作研究，采用雙導(dǎo)師制，促使學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)與崗位工作相結(jié)合，頂崗實習(xí)，學(xué)生的實習(xí)、論文工作與崗位銜接，在場地與時間上實行彈性處理；強化學(xué)生的實踐和崗位適應(yīng)能力，為學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。

經(jīng)過四年來的實踐，生物安全專業(yè)實驗教學(xué)取得了顯著的效果，學(xué)生專業(yè)思想穩(wěn)定，學(xué)習(xí)積極性高，自覺學(xué)習(xí)文化知識，主動鍛煉實踐能力，積極塑造高尚品質(zhì)，努力提高綜合素質(zhì)等已在學(xué)生中蔚然成風(fēng)，綜合素質(zhì)培養(yǎng)效果明顯，畢業(yè)論文質(zhì)量提高顯著[4]。在后續(xù)的培養(yǎng)中，生物安全專業(yè)實驗教學(xué)繼續(xù)按照人才分流培養(yǎng)目標要求，通過多樣化的實踐教學(xué)支撐體系，加強實踐技能培訓(xùn)。對于“研究型”培養(yǎng)對象，創(chuàng)造條件讓學(xué)生主持或參加大學(xué)生科技創(chuàng)新實驗計劃項目，鼓勵同學(xué)在畢業(yè)前公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文，鼓勵應(yīng)屆本科畢業(yè)生推薦或考取國內(nèi)外碩士研究生；對于“應(yīng)用型”培養(yǎng)對象，指導(dǎo)學(xué)生獲得相關(guān)技能認證（檢疫員、檢驗員等），在技能方面有生物安全專業(yè)特長，讓畢業(yè)生能比較順利地獲得能夠發(fā)揮其技能優(yōu)勢和專業(yè)特長的工作崗位；對于“復(fù)合型”培養(yǎng)對象，充分發(fā)揮學(xué)生個性和優(yōu)勢，通過提供多樣化的實踐條件，在人文素質(zhì)、學(xué)科文化和綜合素養(yǎng)方面具有生物安全專業(yè)特色，使畢業(yè)生具有繼續(xù)發(fā)展的潛能和優(yōu)勢，為今后從事生物安全相關(guān)領(lǐng)域工作打好基礎(chǔ)。今后，我們根據(jù)社會經(jīng)濟與生物安全科技發(fā)展的需要，結(jié)合福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢和福建省閩臺地域優(yōu)勢，進一步加強對外聯(lián)系與合作，進一步加強實踐教學(xué)的組織管理與考核，不斷完善實踐教學(xué)體系，使其在生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮更大作用。

參考文獻：

[1]萬方浩，郭建英，張峰.中國入侵生物研究[M].北京：科學(xué)出版社，2009：2-24.

[2]宋宗水.外來物種進入與生態(tài)環(huán)境變化[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2004，25（1）：11-14.

[3]陸群峰，肖顯靜.中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全政策模式的選擇[J].南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報（人文社會科學(xué)版），2009，9（2）：68-78.

[4]侯有明，艾洪木，楊廣，黃居昌，等.生物安全新專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與實踐[J].福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2009，12（增刊）：15-19.

第9篇：轉(zhuǎn)基因生物安全論文范文

新世紀開局的五年，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技工作實現(xiàn)突破、團隊建設(shè)取得進展、科研能力明顯增強，科技創(chuàng)新工作成果豐碩，取得了令人矚目的成就，為做好新世紀學(xué)?？萍紕?chuàng)新工作開好局、起好步，奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

重點突破 成果卓著

現(xiàn)為農(nóng)業(yè)部養(yǎng)禽與禽病防治重點開放實驗室主任的辛朝安教授，曾先后主持和參加省部級以上科研項目12項，取得科技進步獎5項，在國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)刊物上50多篇。“十五”期間，在他重點研究的家禽新病和烈性傳染病的診斷與防治，以及家禽病毒的分子生物學(xué)等方面，取得了重大突破。由辛教授主持完成的“禽流感滅活疫苗的研制與推廣”成果成功分離到H5、H9、H7等多種亞型的禽流感病毒；研制出了安全性好、實驗室試驗免疫保護率達100%、免疫保護期達6個月的禽流感H5N1、H9N2單價疫苗及H5N1+H9N2二聯(lián)疫苗（H9亞型疫苗是國內(nèi)最早獲得國家二類新獸藥證書的禽流感疫苗）；制定了禽流感滅活疫苗的質(zhì)量標準、生產(chǎn)與使用規(guī)程。僅2003年9月至2004年2月全國禽流感疫情爆發(fā)期間，共推廣滅活疫苗9億羽份，至少減少經(jīng)濟損失3.6億元， 該成果2005年獲國家科技進步一等獎。

陳維信教授是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹學(xué)博士點首席專家，近年來主持果蔬保鮮領(lǐng)域的國家和省部級科研項目10多項。其中，陳教授主持完成的“果菜采后處理及貯運保鮮工程技術(shù)研究與開發(fā)利用”成果，將果菜采前的無公害栽培技術(shù)與采后處理技術(shù)有機結(jié)合，形成了有南方特色的果菜處理保鮮配套技術(shù)。該成果申請發(fā)明專利6項，40多篇，在項目實施的3年間，新增利潤6564多萬元，取得了良好的社會和經(jīng)濟效益。

畢英佐教授現(xiàn)是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)系的首席專家，亦是動物營養(yǎng)與免疫技術(shù)的首席專家，長期從事預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)與免疫學(xué)的研究工作，先后主持過國家“九五”攻關(guān)課題“持續(xù)高效農(nóng)業(yè)研究與示范－新興縣示范區(qū)”、“八五”攻關(guān)課題“雞傳染性法氏囊病綜合防治技術(shù)研究“子課題、國家攀登計劃“雞傳染性法氏囊病毒抗原漂移及基因分型的研究”子課題，以及廣東省自然科學(xué)基金“傳染性法氏囊病毒誘導(dǎo)細胞凋亡的研究”、“用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)傳染性囊病毒疫苗”、廣東省重點攻關(guān)項目“干擾素治療禽病毒病技術(shù)研究”、“禽流感疫苗的研究”等。畢英佐教授作為第一完成人的“優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化研究”成果培育了3個農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，育成了15個優(yōu)質(zhì)肉雞新品種（其中4個通過國家審定），社會經(jīng)濟效益超過30億元，2003年獲國家科技進步二等獎。

此外，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“水稻特異親和基因的定位和粳型親秈系的選育”和“禽流感滅活疫苗的研制與推廣”成果分別榮獲廣東省自然科學(xué)一等獎和科技進步一等獎?！袄笾A運保鮮配套技術(shù)推廣”成果榮獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎?！昂教煊N優(yōu)質(zhì)新品種‘華航一號’推廣應(yīng)用”等榮獲廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎。

搭建平臺 提升能力

“十五”期間，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在原有的“農(nóng)業(yè)部養(yǎng)禽與禽病防治重點實驗室”和“農(nóng)業(yè)部昆蟲學(xué)重點開放實驗室”的基礎(chǔ)上，新增了“國家獸藥殘留基準實驗室”、“教育部農(nóng)業(yè)與化學(xué)生物學(xué)重點實驗室”、“廣東省/廣州市果蔬保鮮重點實驗室”、“廣東省植物分子育種重點實驗室”、“廣東省獸藥研制與安全評價重點實驗室”、“廣東高校植物功能基因組與生物技術(shù)重點實驗室”等6個省部級重點實驗室；新建了“國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因作物檢測與監(jiān)測中心（南方）”、“農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）”、“農(nóng)業(yè)部植物新品種測試（廣州）分中心”等國家級檢測中心；新增了“國家優(yōu)質(zhì)稻新品種原原種擴繁基地”、“廣東高校規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)學(xué)研結(jié)合示范基地”、“廣東高校蔬菜安全生產(chǎn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合示范基地”等基地；新建了“廣東農(nóng)村經(jīng)濟研究中心”、“廣東省農(nóng)村政策研究中心”等人文社科重點研究基地，形成了重點實驗室、檢測中心、產(chǎn)學(xué)研基地、文科基地等多層次多學(xué)科的科技平臺。

作為廣東省自然科學(xué)基金優(yōu)秀團隊在“水稻分子育種技術(shù)的研究和應(yīng)用”的研究基礎(chǔ)上，團隊主持承擔(dān)了“973”、“863”、“國家轉(zhuǎn)基因研究專項”、“國家自然科學(xué)基金項目”、“國家杰出青年科學(xué)基金”等國家級重大科研課題和美國麥克耐特基金會國際合作作物研究基金項目，在植物功能基因組、水稻重要育性基因的克隆與多基因克隆載體構(gòu)建、植物營養(yǎng)遺傳學(xué)和根系生物學(xué)等方面處于國際領(lǐng)先水平，近五年來在Plant Physiology、Plant and Soil、Crop Science 、《科學(xué)通報》等國內(nèi)外專業(yè)核心刊物上100多篇，其中SCI等收錄論文50多篇，發(fā)明專利4項。由劉耀光研究員和嚴小龍教授等主持的“水稻功能基因組與分子育種研究”團隊入選了教育部“長江學(xué)者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團隊。

發(fā)揮優(yōu)勢 轉(zhuǎn)化成果

“十五”期間，在植物性農(nóng)藥的研究方面，學(xué)校成為全國研究中心，特別是在印楝素農(nóng)藥開發(fā)方面，申請50多項發(fā)明專利，占同期全國印楝素農(nóng)藥發(fā)明專利的77％。榮獲廣東省發(fā)明專利金獎和廣州市優(yōu)秀發(fā)明專利項目，研究成果已在四川、海南、廣東實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。發(fā)明人徐漢虹教授榮獲全國發(fā)明創(chuàng)業(yè)者獎、中國石油和化工協(xié)會科技進步獎、廣東省十大發(fā)明人和廣州市十大發(fā)明人等榮譽稱號，受到時任國務(wù)院總理朱钅容 基同志的親切接見。