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工程技術(shù)人員... 高級(jí)工程師 工程師 助理工程師 技術(shù)員
地、測(cè)、野外... 地、測(cè)、野外高級(jí)工程師 地、測(cè)、野外工程師 地、測(cè)、野外助理工程師 地、測(cè)、野外技術(shù)員
工程技術(shù)職務(wù):設(shè)研究員級(jí)高級(jí)工程師、高級(jí)工程師、工程師、助理工程師、技術(shù)員。
工程技術(shù)職務(wù)名稱為:高級(jí)工程師、工程師、助理工程師、技術(shù)員。
高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、高級(jí)工程師、高級(jí)會(huì)計(jì)師、高級(jí)統(tǒng)計(jì)師、高級(jí)審計(jì)師為高級(jí)職務(wù);經(jīng)濟(jì)師、工程師、會(huì)計(jì)師、統(tǒng)計(jì)師、審計(jì)師為中級(jí)職務(wù);助理經(jīng)濟(jì)師、助理工程師、助理會(huì)計(jì)師、助理統(tǒng)計(jì)師、助理審計(jì)師及經(jīng)濟(jì)員、技術(shù)員、會(huì)計(jì)員、統(tǒng)計(jì)員、審計(jì)員為初級(jí)職務(wù)、工程技術(shù)職務(wù)和會(huì)計(jì)。
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內(nèi)容摘要:連鎖超市已成為我國(guó)商貿(mào)流通業(yè)的重要組成部分,占據(jù)著我國(guó)主要的零售市場(chǎng)。本文在對(duì)我國(guó)連鎖超市價(jià)值鏈發(fā)展現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)問(wèn)卷并展開(kāi)調(diào)查,運(yùn)用主成分分析法對(duì)連鎖超市價(jià)值鏈與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的關(guān)系展開(kāi)研究。結(jié)果表明:專注于核心價(jià)值環(huán)節(jié)進(jìn)行的商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)創(chuàng)新能夠增加連鎖超市企業(yè)利潤(rùn)、培育核心競(jìng)爭(zhēng)力。由此提出了連鎖超市向商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)化路徑,促進(jìn)零售行業(yè)的健康、創(chuàng)新發(fā)展。
關(guān)鍵詞:連鎖超市 價(jià)值鏈 新業(yè)態(tài) 優(yōu)化路徑
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng),居民生活水平、消費(fèi)理念的不斷提升,市場(chǎng)供需關(guān)系發(fā)生了根本性變革。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2016年上半年全社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到15.6億元,同比增長(zhǎng)10.3%。2000年我國(guó)加入世界貿(mào)易組織(WTO),為兌現(xiàn)入世承諾,逐步取消外國(guó)零售業(yè)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的各種限制,在經(jīng)濟(jì)全球化、自由化、信息化背景下,零售業(yè)國(guó)際巨頭紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國(guó)市場(chǎng),連鎖超市企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。2012年起,我國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行進(jìn)入“新常態(tài)”,經(jīng)濟(jì)增速向中高速換檔、結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)、動(dòng)力向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),任何行業(yè)都必須轉(zhuǎn)型升級(jí)才能立足于競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)。同時(shí),2015年10月中央提出了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”五大發(fā)展理念,將連鎖超市作為零售業(yè)的主流業(yè)態(tài),價(jià)值鏈向新業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新也將成為競(jìng)爭(zhēng)的最高形態(tài)。對(duì)于連鎖超市而言,以價(jià)值鏈上各環(huán)節(jié)的價(jià)值活動(dòng)作為切入點(diǎn)與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)模式相融合,是創(chuàng)新的核心所在。
我國(guó)連鎖超市價(jià)值鏈發(fā)展現(xiàn)狀分析
(一)連鎖超市行業(yè)大多采取集中采購(gòu),生鮮食品向“農(nóng)超對(duì)接”模式轉(zhuǎn)變
在價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)中,采購(gòu)是最為核心的環(huán)節(jié),在整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)中扮演著重要角色。目前,我國(guó)連鎖超市行業(yè)大多采取集中采購(gòu)(中央采購(gòu)),即企業(yè)中專設(shè)采購(gòu)機(jī)構(gòu)與采購(gòu)人員,統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購(gòu)工作,實(shí)現(xiàn)低成本、采購(gòu)集中管控。集中采購(gòu)有助于連鎖超市企業(yè)發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、提高議價(jià)能力,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營(yíng),保證超市在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)地位,從而滿足顧客求廉的需求,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。近年來(lái),隨著居民生活水平的提升,對(duì)生鮮食品的要求日益提高,連鎖超市紛紛改革傳統(tǒng)生鮮食品采購(gòu)模式,通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”模式,即由農(nóng)戶與商家簽訂意向性協(xié)議書(shū),向超市直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式,目的在于縮短流通時(shí)間、降低采購(gòu)成本、保證食品安全。如2016年新絲路投資(中國(guó))有限公司在三峽區(qū)域展開(kāi)農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目,參照PGS成立有機(jī)種植基地,幫助農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入歐尚、沃爾瑪?shù)冗B鎖超市,解決銷售渠道的“最后一公里”,實(shí)現(xiàn)“零”中間商。
(二)連鎖超市物流價(jià)值鏈管理落后,成為限制發(fā)展的“瓶頸”
物流價(jià)值鏈貫穿于連鎖超市運(yùn)營(yíng)始終,對(duì)于調(diào)整和優(yōu)化各價(jià)值鏈環(huán)節(jié)起著舉足輕重的作用。目前我國(guó)連鎖超市物流價(jià)值鏈運(yùn)作還存在一些問(wèn)題,具體表現(xiàn)于兩個(gè)方面:第一,一味追求門(mén)店的擴(kuò)張,忽略了后臺(tái)物流體系的構(gòu)筑與管理。有的連鎖超市企業(yè)在追求規(guī)模擴(kuò)張時(shí),只重視門(mén)店布局以贏得更多的消費(fèi)群體,但物流網(wǎng)絡(luò)未及時(shí)擴(kuò)大、管理觀念陳舊,導(dǎo)致商品的調(diào)配費(fèi)時(shí)費(fèi)力,企業(yè)總利潤(rùn)呈現(xiàn)持續(xù)下降的態(tài)勢(shì)。第二,盲目構(gòu)建自己的物流配送體系,導(dǎo)致資源浪費(fèi)、經(jīng)營(yíng)成本上升。有的連鎖超市企業(yè)意識(shí)到物流價(jià)值鏈管理的重要性,并著手構(gòu)建屬于自己的物流配送體系,在倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備、運(yùn)輸?shù)确矫嫱度氪罅康娜肆?、?cái)力,直接增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。但由于自營(yíng)物流配送規(guī)模小、作業(yè)體系不完善,導(dǎo)致運(yùn)作成本高、效率低下。
(三)生鮮產(chǎn)品銷售作為超市經(jīng)營(yíng)重點(diǎn),成為拉動(dòng)其它商品銷售的重要手段
當(dāng)前,生鮮已成為集客能力最強(qiáng)的板塊,成為拉動(dòng)其它商品銷售的重要手段。據(jù)我國(guó)連鎖超市調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)大中城市的連鎖超市生鮮區(qū)銷售額約占銷售總額的20%。而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家這一比重約為1/3,尤其以經(jīng)營(yíng)食品為主的生鮮超市這一比重更是高達(dá)70%??梢?jiàn),我國(guó)連鎖超市生鮮板塊還有很大的發(fā)展空間。大潤(rùn)發(fā)超市通過(guò)對(duì)收銀條的大數(shù)據(jù)研究,重點(diǎn)推出葷素搭配好的凈菜生鮮品,進(jìn)行負(fù)、中、高毛利商品的混搭,加速生鮮品的周轉(zhuǎn)率,解決生鮮經(jīng)營(yíng)的核心問(wèn)題—新鮮度。由此,還帶動(dòng)了其它商品的銷售,如調(diào)料、糧食、食用油等。另外,我國(guó)連鎖超市生鮮產(chǎn)品銷售仍舊面臨著障礙,如缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈供應(yīng)體系不完善、深加工冷鏈?zhǔn)称穮T乏等。
(四)連鎖超市價(jià)值鏈體系對(duì)接不完全,導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)效率不高
目前,我國(guó)大型連鎖超市已基本實(shí)現(xiàn)了設(shè)備自動(dòng)化、價(jià)值鏈流程可視化、管理智能化,實(shí)現(xiàn)了價(jià)值鏈體系的無(wú)縫對(duì)接,減少無(wú)效價(jià)值鏈,以信息技術(shù)為驅(qū)動(dòng)促進(jìn)運(yùn)營(yíng)效率的提升。但本土的中小型連鎖超市價(jià)值鏈管理不容樂(lè)觀,據(jù)我國(guó)連鎖超市協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)中小型連鎖超市比例為70%左右,多集中于中小城市或城鄉(xiāng)結(jié)合部,信息技術(shù)應(yīng)用率僅為18.3%。中小型連鎖超市企業(yè)構(gòu)建信息系統(tǒng)往往面臨著投入大、缺少技術(shù)人員等困境,甚至在運(yùn)營(yíng)中根本沒(méi)有能夠統(tǒng)籌全局、進(jìn)行價(jià)值鏈管理的人員,由此要實(shí)現(xiàn)商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)創(chuàng)新幾乎無(wú)從談起。
連鎖超市價(jià)值鏈與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的關(guān)系分析
(一)研究模型設(shè)計(jì)與問(wèn)卷設(shè)計(jì)
為了研究我國(guó)連鎖超市價(jià)值鏈與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的關(guān)系,本文采用問(wèn)卷調(diào)查與實(shí)證分析相結(jié)合的方法,本著有效性、可操作性原則,從多角度設(shè)計(jì)模型與問(wèn)卷、選取相關(guān)的變量與指標(biāo)。
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:CSCD期刊
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級(jí)別:CSCD期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
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