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[關(guān)鍵詞]生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn);課程改革;仿真實(shí)訓(xùn)
[中圖分類號]G423.07 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]
2095-3283(2014)02-0156-02
一、現(xiàn)階段國際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)開展完全生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的局限性
(一)風(fēng)險大,企業(yè)參與積極性低
生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)始終具有教學(xué)屬性,學(xué)生需要在教師指導(dǎo)下獨(dú)立完成外貿(mào)交易流程。但由于教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有限,加之大多數(shù)學(xué)生理論水平和職業(yè)技能有限,因而師生在處理實(shí)際業(yè)務(wù)訂單時,不可避免地會在某些環(huán)節(jié)中出現(xiàn)差錯。加之外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)紛繁復(fù)雜,師生發(fā)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)中的差錯存在一定的滯后性,微小的疏忽都可能會造成無法彌補(bǔ)的損失。因而,外貿(mào)企業(yè)提供實(shí)際業(yè)務(wù)訂單供師生實(shí)訓(xùn)將承擔(dān)巨大的風(fēng)險,造成外貿(mào)企業(yè)參與學(xué)校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的積極性不高。
(二)業(yè)務(wù)工作量大,師生無法及時掌控隨機(jī)事件
外貿(mào)工作環(huán)節(jié)復(fù)雜,業(yè)務(wù)周期較長,涉及部門及人員眾多,因而在履行合同過程中可能發(fā)生各種無法預(yù)見的問題。而且,加工產(chǎn)品的工廠、裝運(yùn)貨物的承運(yùn)公司都是24小時運(yùn)行,國外客戶的工作時間與我們也存在時差,這些都導(dǎo)致真正的外貿(mào)業(yè)務(wù)員經(jīng)常會在非工作時間處理業(yè)務(wù),隨時加班。而師生在校期間仍以完成正常的教、學(xué)任務(wù)為主,因而要求師生像外貿(mào)業(yè)務(wù)員一樣隨時并及時處理突發(fā)狀況也是很不現(xiàn)實(shí)的。
(三)企業(yè)參與實(shí)訓(xùn)的人員有限,難以開展大范圍的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)
由于學(xué)生獨(dú)立開展外貿(mào)業(yè)務(wù)能力較弱,企業(yè)提供真實(shí)業(yè)務(wù)供學(xué)校實(shí)訓(xùn)的同時,必定委派專門業(yè)務(wù)人員跟蹤指導(dǎo)。學(xué)生在專門業(yè)務(wù)人員的帶領(lǐng)與協(xié)助下,以跟單員或單證員的身份開展實(shí)訓(xùn)。受企業(yè)規(guī)模、提供業(yè)務(wù)數(shù)量、業(yè)務(wù)員能力等多方面制約,能夠參與生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的學(xué)生人數(shù)有限,校企合作的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)難以實(shí)現(xiàn)全員參與。
二、“生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)”課程的實(shí)施——以紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例
(一)實(shí)訓(xùn)條件設(shè)計
實(shí)訓(xùn)條件包括實(shí)訓(xùn)室和教學(xué)團(tuán)隊。實(shí)訓(xùn)室方面:課程組通過深入行業(yè)企業(yè),對一線業(yè)務(wù)人員、管理人員和畢業(yè)生開展調(diào)研,結(jié)合外貿(mào)業(yè)務(wù)員崗位的知識、能力和素質(zhì)要求,申請建設(shè)“商務(wù)談判實(shí)訓(xùn)室”與“國際貿(mào)易綜合實(shí)訓(xùn)室”。這些實(shí)訓(xùn)室既是學(xué)生上課的教室,也是開展業(yè)務(wù)工作的辦公場所,是基于實(shí)際業(yè)務(wù)過程的課程生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的有效保障。教學(xué)團(tuán)隊方面:實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師需具備“雙師素質(zhì)”或是來自于生產(chǎn)管理一線的兼職教師,能夠保證實(shí)訓(xùn)順利實(shí)施且與生產(chǎn)同步。經(jīng)過近幾年的培養(yǎng)與建設(shè),國際貿(mào)易實(shí)訓(xùn)課程組授課教師均被學(xué)院認(rèn)定為“雙師素質(zhì)”教師。與國貿(mào)專業(yè)合作的紹興斯恒貿(mào)易有限公司、杭州美箭貿(mào)易有限公司、紹興鑫福紡織品有限公司的多位業(yè)務(wù)主管定期參加課程的教學(xué)、研討。
(二)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容開發(fā)
國際貿(mào)易實(shí)訓(xùn)課程組先后對浙江省內(nèi)多家外貿(mào)企業(yè)深入調(diào)研,并召開課程建設(shè)研討會和畢業(yè)生座談會。在充分聽取企業(yè)一線業(yè)務(wù)人員的建議基礎(chǔ)上,對崗位能力要求進(jìn)行分析,結(jié)合現(xiàn)代高職教育理念,重構(gòu)了基于知識應(yīng)用的工作過程導(dǎo)向的課程內(nèi)容架構(gòu),詳見表1。
(三)實(shí)訓(xùn)過程組織
1.完善運(yùn)行機(jī)制
學(xué)期初校方按學(xué)生掌握知識技能的進(jìn)度設(shè)計“仿真實(shí)訓(xùn)”部分計劃,而企業(yè)結(jié)合實(shí)際制定“生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)”部分計劃,校企雙方共同制定教學(xué)計劃。當(dāng)然,由于教學(xué)進(jìn)度快慢不同,企業(yè)訂單進(jìn)度也存在諸多不確定因素,因此需要雙方不斷溝通和協(xié)調(diào),以保證課堂教學(xué)有序開展。
2.注重團(tuán)隊合作
合格的外貿(mào)業(yè)務(wù)員要擅長與他人合作,因此在實(shí)訓(xùn)過程中可將學(xué)生分為若干團(tuán)隊。視實(shí)訓(xùn)內(nèi)容不同,學(xué)生團(tuán)隊可能是同一家公司的不同部門,也可是若干家相互獨(dú)立的公司,可以扮演外貿(mào)工作中的競爭對手或合作伙伴。這樣的分組有利于實(shí)訓(xùn)教學(xué)安排,更有利于培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的團(tuán)隊觀念與合作精神。
3.生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)與仿真實(shí)訓(xùn)相結(jié)合,全面實(shí)訓(xùn)與重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合
“生產(chǎn)”是實(shí)訓(xùn)的手段,生產(chǎn)環(huán)節(jié)和周期在實(shí)訓(xùn)中的取舍由學(xué)生能力培養(yǎng)要求來決定。考慮到國際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)的特殊性質(zhì),紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院本著“生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)與仿真實(shí)訓(xùn)相結(jié)合,全面實(shí)訓(xùn)與重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合”的理念,對課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重新開發(fā)。首先學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下使用真實(shí)業(yè)務(wù)改編的案例開展仿真的“全面實(shí)訓(xùn)”,以“看、聽、做”為主。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中“看”業(yè)務(wù)往來中的各種文件,參觀企業(yè)生產(chǎn)工作流程;“聽”教師和業(yè)務(wù)員的講解,學(xué)習(xí)各環(huán)節(jié)的操作技巧;在“看”和“聽”的基礎(chǔ)上,模仿工作場景,完成設(shè)計好的工作任務(wù)。每完成一個“仿真實(shí)訓(xùn)”,則由企業(yè)帶著真實(shí)業(yè)務(wù)的相同環(huán)節(jié),供師生開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。學(xué)生將在業(yè)務(wù)員的指導(dǎo)下,完成真實(shí)訂單的該環(huán)節(jié)操作。如此,企業(yè)只是將訂單中的某一環(huán)節(jié)交予師生實(shí)訓(xùn),可以有效地控制風(fēng)險。教師再結(jié)合真實(shí)業(yè)務(wù)流程,把訂單案例整理并不斷充實(shí)到仿真實(shí)訓(xùn)中去。同時,企業(yè)和教師共同挑選,不斷將仿真實(shí)訓(xùn)中表現(xiàn)突出的學(xué)生推薦加入到企業(yè),參加更深入的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。從而形成校、生、企良性互動的健康氛圍。課程中仿真實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的關(guān)系見圖1。
(四)實(shí)訓(xùn)效果檢測
實(shí)訓(xùn)類課程注重過程評價。過程考核更能反映學(xué)生對工作過程知識與技能的掌握程度,同時也能考評學(xué)生的協(xié)作、參與、團(tuán)隊意識等隱性經(jīng)驗(yàn)獲得情況。學(xué)生在每次分組協(xié)作完成工作任務(wù)后,由同組學(xué)生根據(jù)其在小組中的表現(xiàn)從知識、能力和態(tài)度三個方面進(jìn)行評價。綜合教師考核和企業(yè)考核情況,最終確定該生的平時成績。課程除分階段開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)外,還安排有兩個綜合仿真實(shí)訓(xùn)。學(xué)生完成綜合實(shí)訓(xùn)中的指定環(huán)節(jié),由教師根據(jù)其實(shí)訓(xùn)質(zhì)量給出期末成績。平時成績與期末成績綜合,確定為總評成績。
三、紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)訓(xùn)課程改進(jìn)措施
(一)開展完全性的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)
與仿真實(shí)訓(xùn)相比,生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)更具明顯優(yōu)勢,因此未來的改革方向是朝開展“完全性”的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)方向努力。下一步課程組計劃開展“服務(wù)外包試點(diǎn)班”教學(xué)改革,即仿照“義烏電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)班”形式,打亂原有自然班編排,在各班抽調(diào)綜合能力較強(qiáng)的學(xué)生單獨(dú)組建課程試點(diǎn)班,開展完全意義的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),完成完整的外貿(mào)訂單業(yè)務(wù)。當(dāng)然,這樣的改革,需要企業(yè)負(fù)責(zé)人和專業(yè)教師全方位的指導(dǎo),班級規(guī)模也不宜過大。
電氣自動化專業(yè) 實(shí)訓(xùn)基地 運(yùn)行模式
教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確提出:高等職業(yè)院校要按照教育規(guī)律和市場規(guī)則,本著建設(shè)主體多元化的原則,緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè),不斷改善實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地條件,積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式。“工作室制”教學(xué)模式作為高職電氣自動化專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的一種切實(shí)可行的新型教學(xué)手段與模式,它的建立和發(fā)展將對實(shí)踐型教學(xué)起到有力的推動作用,提高了學(xué)生的實(shí)踐動手能力。
一、研究現(xiàn)狀及要解決的問題
實(shí)踐教學(xué)是高職院校教學(xué)體系的中心內(nèi)容,是提高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。近些年,國內(nèi)開展了很多關(guān)于電氣自動化專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)改革與研究,從提出在理論課程中增加實(shí)踐課時到提出確立以實(shí)踐教學(xué)為主構(gòu)建教學(xué)體系,從提出開展仿真電氣自動化應(yīng)用實(shí)訓(xùn)到提出開展全真電氣自動化應(yīng)用實(shí)訓(xùn),電氣自動化專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)改革正朝著工學(xué)結(jié)合的方向發(fā)展。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的開展為改善高職院校辦學(xué)條件、突出辦學(xué)特色、培養(yǎng)企業(yè)緊缺高技能人才提供了有效途徑,它體現(xiàn)了教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。
目前,許多高職院校都積極進(jìn)行了生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的探索和實(shí)踐。但總體看來,對電氣自動化專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的認(rèn)識還停留在摸索的層面上,沒有形成系統(tǒng)的理論,也沒有對生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)做出深層次的界定。比如在如何實(shí)現(xiàn)電氣自動化專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地與實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合,如何實(shí)現(xiàn)高職院校與企業(yè)在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地培養(yǎng)技能人才的有效合作等方面都還沒有開展深入的研究。
1.校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地缺乏一個系統(tǒng)的運(yùn)行管理體系
校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)目標(biāo)是能使學(xué)生通過在該基地的實(shí)踐,真正提高自己的實(shí)踐能力。但目前高職院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)尚沒有形成成熟的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行管理體系,缺乏保障學(xué)生通過在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)達(dá)到實(shí)訓(xùn)效果的相關(guān)機(jī)制,缺乏校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)任務(wù)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和考核標(biāo)準(zhǔn),校企合作、工學(xué)結(jié)合流于形式,沒能充分發(fā)揮校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的真正作用。
2.校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)起點(diǎn)低,投入少,沒能起主導(dǎo)作用
近年來,一些高職院校開展了建設(shè)電氣自動化專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)工作,但是基本都處于初始階段,大部分高職院校的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)采取以模擬實(shí)訓(xùn)為主的實(shí)訓(xùn)方式。學(xué)校在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)上投入較少,同時合作的企業(yè)在較短的時間內(nèi)也看不到相應(yīng)的效益,因此合作積極性不高。導(dǎo)致校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)層次低,與高職院校所需要的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地規(guī)模相差甚遠(yuǎn)。
3.實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)師資力量不足
高等職業(yè)院校的教師多數(shù)都是從學(xué)校到學(xué)校,沒有多少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),本身無較強(qiáng)的動手能力,加上學(xué)校專業(yè)教師相對缺少,專業(yè)教師教學(xué)任務(wù)較重,平時沒有更多的時間參與到社會實(shí)踐中去,大多數(shù)專業(yè)教師本身的專業(yè)技能的培養(yǎng)就不夠,某些實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師受自身實(shí)踐能力、社會經(jīng)驗(yàn)等條件的限制,還不能很好指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。同時,實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)力量的薄弱也引起了學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注,但由于受諸多因素影響,不少問題浮于表面,實(shí)踐教學(xué)深度不夠,不能使學(xué)生全面地、系統(tǒng)地、高質(zhì)量地完成專業(yè)技能訓(xùn)練。
二、“工作室”制校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行模式
1.基本思路
在人才培養(yǎng)模式上,積極探索“學(xué)訓(xùn)產(chǎn)”等工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。將三年學(xué)制分為理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)習(xí)三階段相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式:前兩階段為時兩年,安排在校完成理論學(xué)習(xí)及相關(guān)實(shí)踐訓(xùn)練,后一階段為時一年,安排到企業(yè)完成頂崗生產(chǎn)實(shí)習(xí)。在三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)中,重點(diǎn)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),實(shí)踐教學(xué)占到總學(xué)時的50%,教改試點(diǎn)專業(yè)則可以高于50%的比例。以工學(xué)結(jié)合作為人才培養(yǎng)模式改革切入點(diǎn),將“理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)習(xí)”三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合,強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)。
專業(yè)教師積極參與企業(yè)產(chǎn)學(xué)研活動,為企業(yè)摸索、總結(jié)出新的經(jīng)營路子,為企業(yè)解決瓶頸技術(shù)問題,并最終達(dá)到為企業(yè)增效提供了實(shí)現(xiàn)捷徑。
在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)及實(shí)習(xí)組織形式上,學(xué)校投入資金,著重構(gòu)建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場所,本著互利、互惠、共贏原則,花大力氣與校外相關(guān)企業(yè)簽訂工學(xué)合作合同。目前邕江大學(xué)工學(xué)院共與13家企業(yè)建立了12個校外實(shí)習(xí)(訓(xùn))基地;邀請了20位相關(guān)行業(yè)的專家、高管人員、行家里手,能工巧匠參與了學(xué)院各專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定、新專業(yè)開發(fā)研討,以及安排了30批共1000人次學(xué)生進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)(訓(xùn))。企業(yè)人員參與工學(xué)院電氣自動化專業(yè)建設(shè),進(jìn)一步推動了邕江大學(xué)工學(xué)院專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高。
2.實(shí)施方案
(1)打破電氣自動化專業(yè)原有的專業(yè)界限,以自動化專業(yè)群為依托,根據(jù)具體的就業(yè)工作崗位建立相對應(yīng)的“工作室”型實(shí)訓(xùn)室(如:應(yīng)用電子工作室、電氣維護(hù)工作室、PLC控制及維護(hù)應(yīng)用工作室等)。
(2)對校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行“工作室”制的運(yùn)行模式探索與實(shí)踐。通過各個“工作室”,強(qiáng)化校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地與企業(yè)的融合,引入企業(yè)管理模式,進(jìn)行生產(chǎn)化、市場化建設(shè)。通過規(guī)范實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行流程,制訂各種規(guī)章制度對校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)進(jìn)行過程管理和質(zhì)量評估,保障實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)即培養(yǎng)高技能人才的實(shí)現(xiàn)。
(3)學(xué)生進(jìn)入與具體就業(yè)崗位對應(yīng)的進(jìn)行項目實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)訓(xùn)鍛煉實(shí)踐技能。通過對校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行管理,來保障實(shí)訓(xùn)效果。最后學(xué)生進(jìn)入校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí),將學(xué)生培養(yǎng)成為高技能型人才。
運(yùn)行管理體系,推進(jìn)“教、學(xué)、實(shí)踐”為一體的教學(xué)改革――制訂電氣自動化專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)運(yùn)行流程;制訂校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行管理制度;制訂“工作室”實(shí)訓(xùn)任務(wù)標(biāo)準(zhǔn);形成校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)效果評價體系。
三、結(jié)論
通過對電氣自動化專業(yè)“工作室”制校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行模式進(jìn)行探索與實(shí)踐,指導(dǎo)學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成項目實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)訓(xùn)等環(huán)節(jié)的實(shí)踐;通過對運(yùn)行流程的過程管理,保障學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果,培養(yǎng)適應(yīng)市場需要,既具有一定理論知識,又具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的高技能人才。同時,通過電氣自動化專業(yè)“工作室”制校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的有效運(yùn)行管理,也能鍛煉教師的實(shí)踐技能,提高雙師素質(zhì)。
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[2]林新貴.對建設(shè)高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的思考[J].世界教育信息,2008,(2).
[關(guān)鍵詞]實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè);酒店管理專業(yè);實(shí)踐研究
[中圖分類號]G712[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]A[文章編號]2096-0603(2017)36-0122-02
“十三五”時期,旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了創(chuàng)新驅(qū)動、轉(zhuǎn)型發(fā)展的新階段。旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級急需大量高素質(zhì)技能型專門人才。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地作為高職院校實(shí)訓(xùn)基地的重要組成部分,是高等職業(yè)院校推動和實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式改革的重要陣地,對推動高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量、增強(qiáng)社會服務(wù)能力具有重要意義。
一、湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的基本情況
2012年,湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)與喜達(dá)屋集團(tuán)合作,開展“訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式改革,并利用新校區(qū)建設(shè)的良機(jī),探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè);2014年,隨著校企合作的不斷深入,按照“共建、共享、共贏”的原則,由學(xué)校投資1.5億元,建成了面積為1.93萬平方米的酒店大樓,并通過“筑巢引鳳”方式引入了專業(yè)酒店有限公司,校企合作共建酒店管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地——學(xué)術(shù)交流中心酒店;2015年,學(xué)術(shù)交流中心酒店正式對外營業(yè),并開始承擔(dān)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、師資培訓(xùn)、技能鑒定和創(chuàng)業(yè)孵化等人才培養(yǎng)任務(wù);2016年,成功立項為湖南省重點(diǎn)建設(shè)項目。
二、酒店管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)實(shí)踐
(一)校企合作體制機(jī)制建設(shè)
1.建設(shè)“產(chǎn)權(quán)明晰、利益共享”的基地管理模式
學(xué)校投資完成酒店大樓和基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備建設(shè),并引進(jìn)專業(yè)的酒店管理公司對酒店進(jìn)行經(jīng)營管理;學(xué)校對酒店擁有所有權(quán)和租金收益權(quán),酒店管理公司則對酒店的經(jīng)營管理承擔(dān)全部責(zé)任,對酒店場地的使用和收益享有權(quán)利。
2.建立“基地建設(shè)辦公室”負(fù)責(zé)制的現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)行機(jī)制
形成“項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組”決策、“項目建設(shè)辦公室”執(zhí)行、“基地項目組”實(shí)施的三級管理體制,由“基地建設(shè)辦公室”根據(jù)基地項目特點(diǎn),建立酒店、心屋咖啡、票務(wù)中心等基地項目組,每個項目組都獨(dú)立享有對外經(jīng)營、專業(yè)實(shí)踐教學(xué)、培訓(xùn)與鑒定、技術(shù)開發(fā)與推廣等方面的職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)。選拔旅游學(xué)院學(xué)生擔(dān)任酒店、咖啡屋、票務(wù)中心所需的一線工作人員,實(shí)現(xiàn)基地經(jīng)營、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)孵化的有機(jī)融合。
3.建立“雙目標(biāo)”基地管理模式
“雙目標(biāo)”即教學(xué)目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。對基地實(shí)施雙目標(biāo)管理,一是實(shí)行學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生“三責(zé)制”的教學(xué)目標(biāo)管理,強(qiáng)調(diào)校、企、生三方在學(xué)生知識與技能獲取過程中各自的責(zé)任和義務(wù);二是實(shí)行經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任管理制,對校、企、生三方在基地經(jīng)營過程中的責(zé)、權(quán)、利進(jìn)行明確劃分,根據(jù)各經(jīng)營實(shí)體規(guī)模大小的不同,制定大小不等的經(jīng)濟(jì)目標(biāo),并制訂相應(yīng)的激勵措施,推動基地的健康快速發(fā)展。
(二)實(shí)踐教學(xué)與培訓(xùn)體系建設(shè)
1.構(gòu)建“三位一體、能力遞進(jìn)”式模塊化實(shí)踐教學(xué)與培訓(xùn)體系
基于崗位技能要求,對接崗位職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),校企共同明確酒店前廳、客房、餐飲、營銷、人事、培訓(xùn)6類崗位群的典型崗位工作任務(wù),構(gòu)建適用于在校學(xué)生、企業(yè)員工、專業(yè)教師的“三位一體、能力遞進(jìn)、崗訓(xùn)對接”的訓(xùn)練項目體系。各訓(xùn)練模塊之間相對獨(dú)立、項目之間層層遞進(jìn),有效提高了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的針對性和實(shí)效性。
2.建設(shè)互動式、立體化的實(shí)踐教學(xué)數(shù)字資源
利用現(xiàn)代“互聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)和移動終端,依托世界大學(xué)城云平臺和4G通信平臺,搭建1平臺、1公眾號,開發(fā)4系統(tǒng),形成互動立體型數(shù)字化實(shí)踐教學(xué)資源,隨時隨地獲取酒店信息與資訊?!?平臺”是指酒店資源信息化集成平臺,包含了3庫:空間課程資源庫、職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)證資源庫、酒店服務(wù)與管理案例庫;“1公眾號”即“酒店管理生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地”微信訂閱號;“5系統(tǒng)”即酒店英語學(xué)習(xí)系統(tǒng)、酒店服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)系統(tǒng)、茶藝師培訓(xùn)系統(tǒng)、酒店知識在線測試系統(tǒng)、酒店管理教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)。
3.完善“模擬實(shí)訓(xùn)+學(xué)徒實(shí)訓(xùn)+頂崗實(shí)習(xí)”的實(shí)踐教學(xué)模式
依托生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地經(jīng)營實(shí)體,針對“基礎(chǔ)訓(xùn)練—專項訓(xùn)練—綜合實(shí)訓(xùn)—頂崗實(shí)訓(xùn)”四個階段的訓(xùn)練項目特點(diǎn),采用“仿真實(shí)訓(xùn)+實(shí)崗實(shí)訓(xùn)+頂崗實(shí)訓(xùn)+畢業(yè)實(shí)習(xí)”的實(shí)踐教學(xué)實(shí)施模式,其中基礎(chǔ)訓(xùn)練和專項訓(xùn)練,屬于初學(xué)操作階段,采用模擬仿真實(shí)訓(xùn)模式,由專業(yè)教師對其進(jìn)行考核評價;學(xué)生具備基本的服務(wù)技能后,即可在基地酒店進(jìn)行專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)。專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)分2次進(jìn)行,每次4個月,是在基地酒店真實(shí)的工作環(huán)境中,在企業(yè)師傅的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下,完成真實(shí)的對客服務(wù)任務(wù),不斷提高工作效率、提升工作能力,由企業(yè)對其進(jìn)行晉職考核;頂崗實(shí)訓(xùn)是在學(xué)生掌握嫻熟的工作技能后,獨(dú)立完成工作任務(wù),屬于獨(dú)立擔(dān)當(dāng)階段,是獲得畢業(yè)留用和職業(yè)晉升的依據(jù),由企業(yè)進(jìn)行職業(yè)能力評估,形成“學(xué)校項目考核+企業(yè)晉職考核”的校企綜合評價體系。
(三)教師團(tuán)隊建設(shè)
1.完善教師管理制度
制定、完善《實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地“雙員雙崗”制度》《實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地專業(yè)帶頭人聘任與考核管理辦法》《實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地指導(dǎo)教師培訓(xùn)管理辦法》等師資管理制度,引導(dǎo)指導(dǎo)教師團(tuán)隊持續(xù)健康發(fā)展。
2.優(yōu)化教師團(tuán)隊結(jié)構(gòu)
組建專兼結(jié)合的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師團(tuán)隊。選拔專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、教學(xué)水平突出、科研能力強(qiáng)的酒店旅游管理專業(yè)骨干教師,作為校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。同時,按照1:1的比例,聘請實(shí)踐能力強(qiáng),掌握酒店經(jīng)營管理與服務(wù)技能的企業(yè)兼職教師,作為企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師,組建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師團(tuán)隊;指導(dǎo)教師實(shí)行“雙員雙崗制”,即校內(nèi)指導(dǎo)教師在承擔(dān)專業(yè)主干課程的教學(xué)任務(wù)外,定期到實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)崗鍛煉,企業(yè)指導(dǎo)教師每年承擔(dān)一定量的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)任務(wù)。
3.推行校企“雙專業(yè)帶頭人”制度
深化校企合作,實(shí)行“雙專業(yè)帶頭人”制度,分別由學(xué)校名師和企業(yè)專家擔(dān)任,強(qiáng)化“雙專業(yè)帶頭人”培養(yǎng),充分發(fā)揮專業(yè)帶頭人的引領(lǐng)作用。
4.組建一支教學(xué)名師團(tuán)隊
培養(yǎng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)名師,組建名師團(tuán)隊,充分發(fā)揮名師與專業(yè)帶頭人在新教師培養(yǎng)、專業(yè)教學(xué)、科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新方面的主導(dǎo)作用,提升教師團(tuán)隊整體水平;以實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為契機(jī),打造一支數(shù)量足夠、結(jié)構(gòu)合理、雙職雙崗、德技雙馨的“雙語”“雙師”型省級實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)團(tuán)隊。
三、酒店管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)
總結(jié)酒店管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn),主要是堅持“四項基本原則”不動搖。
(一)堅持深度對接行業(yè)和企業(yè)的原則
近年來,湖南酒店業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢。截止2015年,湖南共有星級飯店595家,其中五星級酒店數(shù)量達(dá)19家,位列全國十二,出租率為71.87%,市場發(fā)展態(tài)勢良好,酒店行業(yè)對高素質(zhì)技術(shù)技能型酒店專門人才的需求在15萬人以上。喜來登、艾美、威斯汀、瑞吉、香格里拉等國際品牌連鎖酒店進(jìn)駐,有效提升了湖南酒店的服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)了酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,同時也對酒店從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)和能力提出了更高的要求。
而國際高星級酒店基層管理崗位是一個業(yè)務(wù)操作性強(qiáng)、職業(yè)素養(yǎng)要求高、與酒店服務(wù)質(zhì)量和管理水平息息相關(guān)的崗位群,因此,建立一個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與行業(yè)需求相匹配的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地,對培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型高星級酒店基層管理人員具有重要及積極的意義。
(二)堅持共建、共享、共贏原則
酒店管理專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地采用了以學(xué)校為主導(dǎo),校企雙方共同建設(shè)、管理基地的“校企合作管理模式”,即由學(xué)院提供場地,企業(yè)提供設(shè)備,建立“租賃合作制”基地建設(shè)模式和“基地建設(shè)辦公室”負(fù)責(zé)制的現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)行機(jī)制,這種建設(shè)模式與以企業(yè)為主組織生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)的“企業(yè)主導(dǎo)模式”,和以學(xué)校為主組織生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)的“學(xué)校主導(dǎo)模式”相比,資金設(shè)備投入、實(shí)踐師資投入更有保障,責(zé)權(quán)利明晰,能更好地處理校企雙方關(guān)系,既能滿足高技能人才的培養(yǎng)目標(biāo),又能為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)和人才雙重效益,實(shí)現(xiàn)校企的優(yōu)勢互補(bǔ)、合作育人、協(xié)作經(jīng)營、共同受益。
(三)堅持硬件、軟件同步建設(shè)原則
生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)要注意引進(jìn)技術(shù)水平高和產(chǎn)業(yè)集聚程度強(qiáng)的企業(yè)合作,在設(shè)備選型與設(shè)施配套上要符合行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢,符合人才的培養(yǎng)定位,同時要重視生產(chǎn)運(yùn)行的可靠性,確保實(shí)訓(xùn)基地在硬件建設(shè)方面的高技術(shù)水平;同時還要同步推進(jìn)教師實(shí)踐教學(xué)能力提升、實(shí)訓(xùn)課程與教材開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)信息管理等軟件項目的建設(shè),從而實(shí)現(xiàn)技術(shù)、設(shè)備、管理、教學(xué)手段等多方面的提升,以達(dá)到提高學(xué)生對新技術(shù)、新工藝、新材料、新標(biāo)準(zhǔn)的掌握、使用、設(shè)計和開發(fā)。
(四)堅持多種功能協(xié)調(diào)發(fā)展原則
校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)具有教學(xué)、科研和技術(shù)服務(wù)三大主要功能。它既要滿足學(xué)生的教學(xué)實(shí)訓(xùn)需求,還要滿足專業(yè)建設(shè)和長期發(fā)展的需要;既要滿足企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群的現(xiàn)實(shí)需要,還要滿足教師科研開發(fā)的實(shí)際需求;既要滿足特定合作企業(yè)的生產(chǎn)需求,又要滿足面向社會的技術(shù)服務(wù)需求,在教學(xué)上實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化,在功能上實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化。因此要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)好教學(xué)、科研和技術(shù)服務(wù)三大主要功能的建設(shè),使校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地成為集教學(xué)實(shí)訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、社會培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、新技術(shù)孵化等多種功能協(xié)調(diào)統(tǒng)籌發(fā)展的綜合性基地。
參考文獻(xiàn):
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在多年的辦學(xué)發(fā)展過程中,我們學(xué)校進(jìn)行過多種校企合作模式的探索和嘗試,包括職教集團(tuán)、訂單式培養(yǎng)、共建創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室等等。在不斷的實(shí)踐和探索中,我們逐漸認(rèn)識到,開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是一種較為理想的實(shí)訓(xùn)方式,是深化校企合作,有效提高育人質(zhì)量,提升辦學(xué)水平的最佳途徑。
職業(yè)教育發(fā)展到今天,校企合作的辦學(xué)方向已經(jīng)成為共識。那么什么樣的校企合作才能真正有效地促進(jìn)職業(yè)學(xué)校的人才培養(yǎng)更加貼近行業(yè)企業(yè)的用人需求,什么樣的校企合作才能推進(jìn)職業(yè)教育健康、可持續(xù)的發(fā)展,正是我們當(dāng)前要努力尋找的答案。當(dāng)前職業(yè)教育人才培養(yǎng)采取生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)進(jìn)行的校企合作模式,對我們職業(yè)學(xué)校進(jìn)一步深化教育教學(xué)改革,提升辦學(xué)水平和質(zhì)量具有非常重要的指導(dǎo)意義,是推進(jìn)我們白銀市職業(yè)教育由塑形象、拓規(guī)模階段向抓內(nèi)涵、提質(zhì)量階段發(fā)展的應(yīng)時之需和必要之策。
一、感想與感受
(一)辦學(xué)模式的大膽探索
培養(yǎng)目標(biāo)的合二為一,培養(yǎng)過程的合二為一。
(二)教學(xué)模式的有益嘗試
從引企入校到引企入教。引進(jìn)來的是企業(yè)的環(huán)境文化、生產(chǎn)的工藝流程以及運(yùn)營管理的理念,推動校企合作從形式向內(nèi)涵發(fā)展。
(三)“教學(xué)做”培養(yǎng)模式的完美組合
總理在談到職業(yè)教育時指出,要“在學(xué)中做、在做中學(xué)”。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)將教學(xué)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程作為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)過程,將教師的實(shí)訓(xùn)教學(xué)與學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)操作有機(jī)結(jié)合,“教學(xué)做”三位一體,作品產(chǎn)品商品三品合一,是科學(xué)高效培養(yǎng)技能型人才的最佳途徑。
二、探索與嘗試
我校始終以服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,服務(wù)隴原經(jīng)濟(jì)發(fā)展為己任,堅持走產(chǎn)教結(jié)合、校企合作的辦學(xué)發(fā)展之路。學(xué)校86年建校,09年被評為國家級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校,投巨資建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,建成12個校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地,包含21個專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。
基地建設(shè)之初學(xué)校就著重體現(xiàn)企業(yè)現(xiàn)場環(huán)境和生產(chǎn)管模式,從設(shè)備選購、擺放到實(shí)訓(xùn)室格局規(guī)劃、設(shè)施配套都參照行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)來組織實(shí)施。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容和形式上,也努力貼近真正的產(chǎn)品生產(chǎn)。
在新的實(shí)訓(xùn)基地規(guī)劃和建設(shè)中,將著重體現(xiàn)如下幾個特點(diǎn)。
一是基本理念;二是層次定位;三是規(guī)模標(biāo)準(zhǔn);四是結(jié)構(gòu)種類;五是途徑方法;六是管理模式。
三、思考與總結(jié)
對于我們職業(yè)教育來說,以開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)為核心的校企合作是推進(jìn)學(xué)??焖俳】蛋l(fā)展的方向,但不是說簡單的將實(shí)訓(xùn)變成生產(chǎn)就是正確的。有幾個關(guān)鍵問題必須要把握好:
(一)關(guān)于開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的原則
1. 學(xué)生為本的原則
生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的有效途徑,但技能不等于全部。所以在調(diào)整人才培養(yǎng)方案時我們要為學(xué)生的終身發(fā)展考慮,注重學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng),包括職業(yè)技能、職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)等多個方面。
2. 教學(xué)為先的原則
生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)之間既有同一性又有對立性。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)的本質(zhì)區(qū)別在于目標(biāo)不同。企業(yè)通過生產(chǎn)產(chǎn)品獲取利潤,學(xué)校通過產(chǎn)品生產(chǎn)過程培養(yǎng)人,雖然教學(xué)過程和生產(chǎn)過程合二為一,但教學(xué)目標(biāo)和生產(chǎn)目標(biāo)必須一分為二,以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)為前提,突出教學(xué)特征。
3. 學(xué)校為主的原則
要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)就離不開校企合作,但在合作中必須要突出強(qiáng)調(diào)學(xué)校的主體地位。一是要在校內(nèi)建設(shè),二是要由學(xué)校統(tǒng)籌管理,三是學(xué)校要有絕對的話語權(quán)。企業(yè)的參與應(yīng)主要體現(xiàn)在畢業(yè)生崗位能力分析、教學(xué)產(chǎn)品的選擇與開發(fā)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、教學(xué)產(chǎn)品營銷等環(huán)節(jié)。
(二)關(guān)于教學(xué)產(chǎn)品的選擇
教學(xué)產(chǎn)品的選擇至關(guān)重要。選擇的途徑主要是三個方面:一是學(xué)校自主研發(fā);二是校企聯(lián)合開發(fā);三是從市場直接選取。
(三)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)思路
1. 生產(chǎn)環(huán)境車間化
實(shí)訓(xùn)基地場地設(shè)備與企業(yè)大同小異,設(shè)備的布局、文化氛圍營造等均與企業(yè)現(xiàn)場保持一致,讓學(xué)生在學(xué)校就能感受企業(yè)的文化,企業(yè)的環(huán)境,增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的現(xiàn)場感。
2. 生產(chǎn)任務(wù)真實(shí)化
產(chǎn)品的設(shè)計、選材、成本核算、任務(wù)分析、設(shè)備和原材料備選方案論證,工藝選擇、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、完成時間和耗材的控制、產(chǎn)品驗(yàn)收等都按照企業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)和要求來做。
3. 實(shí)訓(xùn)基地管理企業(yè)化
基地“人財物”的管理,生產(chǎn)的管理都應(yīng)采取企業(yè)模式,包括考勤、調(diào)度、計劃、制品、統(tǒng)計、安全文明生產(chǎn)等,甚至統(tǒng)一著裝等都嚴(yán)格參照企業(yè)的制度執(zhí)行。
4. 成果評價市場化
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地生產(chǎn)的產(chǎn)品或技術(shù)服務(wù)成果的質(zhì)量、效率、成本、工藝選擇等在接受學(xué)校“教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)”評價的同時,還要參照企業(yè)、客戶對產(chǎn)品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合評判。
(四)關(guān)于實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)營
實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)營是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)過程中的關(guān)鍵問題,我們覺得有三種模式可以嘗試。
1. 校內(nèi)成立二級機(jī)構(gòu)
也就是學(xué)校自己成立公司,成為校內(nèi)教學(xué)工廠,是學(xué)校下屬的二級法人機(jī)構(gòu)。其優(yōu)點(diǎn)在于相對獨(dú)立,可以自主經(jīng)營。其難點(diǎn)在于突破國有資產(chǎn)用于經(jīng)營的政策瓶頸,解決專職生產(chǎn)和管理人員的外聘問題,本校專業(yè)教師的兼職問題以及教學(xué)產(chǎn)品的營銷問題等。
2. 校企合作股份制公司
也就是吸引企業(yè)的技術(shù)資源、設(shè)備資源、市場資源等,與學(xué)校共同成立公司,其優(yōu)點(diǎn)在于資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)。難題是運(yùn)營管理相對困難,企業(yè)追逐利潤與學(xué)校人才培養(yǎng)、企業(yè)產(chǎn)品單一與學(xué)校教學(xué)多樣的矛盾不易克服。
3. 依靠實(shí)訓(xùn)基地,協(xié)作加工
也就是不成立單獨(dú)的機(jī)構(gòu),依靠學(xué)校的設(shè)備資源,選擇市場訂單開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。其優(yōu)勢在于投入較少,風(fēng)險較小,其難度在于產(chǎn)品的選擇,這就需要通過主動出擊,掌握與學(xué)生實(shí)踐有關(guān)的企業(yè)信息,了解這些企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)量、技術(shù)含量、從業(yè)人員規(guī)模及工種、銷售范圍、盈虧等情況,認(rèn)真分析篩選,尋求互利共贏的結(jié)合點(diǎn),按照從易到難、循序漸進(jìn)的原則引進(jìn)中等技術(shù)難度的、其產(chǎn)品具有典型教學(xué)意義的教學(xué)產(chǎn)品開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。
一、畜牧類專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的特殊性
建設(shè)畜牧類專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地必須充分考慮其特殊性。1、“校中廠”、“廠中校”模式必須改革創(chuàng)新。高職院校一般都位于中心城區(qū),校園內(nèi)因環(huán)境影響與用地制約,一般不適合在校園內(nèi)建設(shè)畜禽飼養(yǎng)場,難以實(shí)施“校中廠”模式建設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地;規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖企業(yè)、動物診療機(jī)構(gòu),均不是勞動密集型企業(yè),每個企業(yè)能容納的實(shí)習(xí)生人數(shù)比較有限,因此建設(shè)“廠中校”模式的實(shí)訓(xùn)基地也必須改革創(chuàng)新。2、高職院校規(guī)避市場風(fēng)險能力有限。集約化規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖行業(yè)投資大、市場風(fēng)險高、疫病風(fēng)險大,而職業(yè)院校財力有限、承擔(dān)風(fēng)險能力不強(qiáng),校方充當(dāng)基地主體時規(guī)避風(fēng)險是需要應(yīng)對的巨大挑戰(zhàn)。3、生產(chǎn)的連續(xù)性與教學(xué)的階段性矛盾。畜牧生產(chǎn)具有極強(qiáng)的連續(xù)性,而傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)具有階段性。因此改革人才培養(yǎng)模式,加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)體系的建設(shè),實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)的高度融合是基地建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容。
二、“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)原則、內(nèi)容與功能實(shí)現(xiàn)
(一)“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)原則
生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地必須實(shí)現(xiàn)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí),生產(chǎn)合格產(chǎn)品;以基地為階梯,實(shí)現(xiàn)學(xué)生“零距離”就業(yè);實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式,完成“產(chǎn)學(xué)研”合作項目[2]。為此,在“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中堅持以下基本思路:一是在“校中廠”基地的建設(shè)中不一定建設(shè)畜禽生產(chǎn)的整個生產(chǎn)流程,而將技術(shù)含量高的部分功能轉(zhuǎn)移到學(xué)校;二是在“廠中校”基地的建設(shè)中不一定將成建制的班級安排到一個企業(yè),實(shí)行分組分階段輪崗;三是拓展“雙主體”建設(shè)機(jī)制,形成“政院合作”、“院企合作”、“院村合作”等多種基地建設(shè)模式[1]。堅持三項建設(shè)原則:一是堅持特色性原則。依托“地方特色”,突出“專業(yè)特色”。二是堅持實(shí)用型原則。充分體現(xiàn)專業(yè)崗位的要求,不斷完善基礎(chǔ)技能訓(xùn)練平臺、專業(yè)崗位技能訓(xùn)練平臺、專業(yè)崗位實(shí)踐平臺。三是混合型原則。混合型體現(xiàn)在教師類型的混合、理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的混合、教室與實(shí)驗(yàn)室的混合等方面,淡化理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)教師與實(shí)踐指導(dǎo)教師、教室與實(shí)驗(yàn)室的界限,形成一體化混合實(shí)踐教學(xué)模式。
(二)“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)內(nèi)容
“三•三一”生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地包括“三室一院、三場一站、三村一園”。“三室”:“校中廠”基地———動物疫病監(jiān)控診斷實(shí)驗(yàn)室(與婁底市畜牧局、婁星區(qū)畜牧局“政院合作”共建)、動物繁育實(shí)驗(yàn)室(與天華科技牧業(yè)“院企合作”共建)、飼料營養(yǎng)與食品安全檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室(與唐人神集團(tuán)“院企合作”共建)。“一院”:“校中廠”基地———婁職動物醫(yī)院(與湖南長沙文醫(yī)生寵物醫(yī)院“院企合作”共建)。“三場”:“場中校”基地———湘村高科農(nóng)業(yè)股份有限公司(湘村黑豬養(yǎng)殖場)、漣源天華科技牧業(yè)有限公司(湘中黑牛養(yǎng)殖場)、漣源市明珠農(nóng)業(yè)綜合專業(yè)合作社(漣源黑山羊養(yǎng)殖場)。“一站”:“校中廠”基地———湖南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘中丘陵區(qū)試驗(yàn)站(屬湖南省農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目)。“三村”:“村中校”基地(與三個養(yǎng)殖特色村“院村合作”共建)———婁星區(qū)小碧鄉(xiāng)十字村(土豬、土雞、經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖)、雙峰縣印塘鄉(xiāng)鐵馬山村(省新農(nóng)村建設(shè)示范村,湘中黑牛養(yǎng)殖基地)、市開發(fā)區(qū)大埠橋辦事處中陽村(省新農(nóng)村建設(shè)示范村,湘村黑豬養(yǎng)殖示范推廣基地);“一園”:“校中廠”基地———“婁職學(xué)生農(nóng)林創(chuàng)業(yè)實(shí)踐園”。
(三)“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地功能實(shí)現(xiàn)
“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)業(yè)契合度高、社會服務(wù)功能強(qiáng),能很好地實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地功能。1、教學(xué)質(zhì)量提高。人才培養(yǎng)模式更加科學(xué),實(shí)踐教學(xué)體系更加完善,實(shí)踐教學(xué)資源更加豐富,實(shí)訓(xùn)設(shè)備更加完善,實(shí)訓(xùn)教師技術(shù)水平提高,實(shí)踐教學(xué)管理制度更加科學(xué),教學(xué)質(zhì)量得到全面提升。2、社會服務(wù)能力增強(qiáng)。開展社會服務(wù)的平臺更加完善,教師服務(wù)社會的能力得到提升,在社會職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、為企業(yè)進(jìn)行畜禽疾病監(jiān)控診斷和養(yǎng)殖新技術(shù)推廣等方面的社會服務(wù)能力大大增強(qiáng)。3、生產(chǎn)服務(wù)經(jīng)營以產(chǎn)養(yǎng)訓(xùn)。充分利用婁職動物醫(yī)院、動物疫病監(jiān)控與診斷實(shí)驗(yàn)室、婁職學(xué)生農(nóng)林創(chuàng)業(yè)實(shí)踐園等基地,在實(shí)境教學(xué)的同時,開展對社會和養(yǎng)殖企業(yè)服務(wù)。實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與生產(chǎn)服務(wù)的學(xué)做合一,并創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)養(yǎng)訓(xùn)。
三、校企一體化合作建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的思考
1.1尋找電子商務(wù)服務(wù)外包項目
以“服務(wù)外包”為載體的校內(nèi)電子商務(wù)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地必須要有相應(yīng)的合作項目才能保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。筆者認(rèn)為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地所承接的“服務(wù)外包項目”應(yīng)該符合操作容易且電子商務(wù)專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)作方案初探文/池瑜莉無損耗的特征,所以對于電子商務(wù)專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地而言,最好能利用淘寶等免費(fèi)的第三方電子商務(wù)交易平臺構(gòu)建實(shí)訓(xùn)模式。簡單來講,校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地可利用淘寶等免費(fèi)的第三方電子商務(wù)交易平臺為中小型企業(yè)提供網(wǎng)店托管服務(wù),包括店鋪運(yùn)營、店鋪裝修、店鋪客服、產(chǎn)品銷售等外包服務(wù)。這樣的合作模式一是使學(xué)生在工作中可以獲得最真實(shí)的工作經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)對學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng);二是使企業(yè)在合作中獲取真實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益。
1.2“服務(wù)外包”項目的流程運(yùn)作
“服務(wù)外包”項目流程包括項目洽談、項目分析、人員培訓(xùn)、任務(wù)實(shí)施、質(zhì)量監(jiān)控、績效考核等。學(xué)??稍陔娮由虅?wù)專業(yè)學(xué)生中招募感興趣或具有一定技術(shù)能力的學(xué)生參加。教師根據(jù)所承接的“服務(wù)外包”項目將學(xué)生進(jìn)行分組,最好是一個店鋪一組,指定一名學(xué)生任組長,負(fù)責(zé)該店鋪的所有事項。組長可根據(jù)每位組員的技術(shù)特長制定工作任務(wù)。教師及企業(yè)相關(guān)人員對選拔的學(xué)生進(jìn)行技能培訓(xùn)幫助他們盡快適應(yīng)工作崗位。在整個過程中,教師和企業(yè)的相關(guān)人員應(yīng)該給予學(xué)生必要的技術(shù)指導(dǎo)并時刻關(guān)注學(xué)生的工作進(jìn)展。比如淘寶客服工作,教師和企業(yè)在人員培訓(xùn)階段需要對學(xué)生進(jìn)行簡單的培訓(xùn),包括淘寶客服規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)用語和中差評處理等;在學(xué)生完成項目的過程中,教師和企業(yè)人員可通過后臺賬號查詢學(xué)生的聊天記錄,以了解學(xué)生與客戶溝通及銷量的實(shí)時情況。
1.3“服務(wù)外包”項目的管理運(yùn)作
制度建設(shè)是保證實(shí)訓(xùn)基地正常、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件。所以,以“服務(wù)外包”為載體的校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地要通過制定相關(guān)的管理規(guī)章制度,嚴(yán)格操作規(guī)程,使實(shí)訓(xùn)項目、教學(xué)設(shè)備、安全等各項管理科學(xué)化、規(guī)范化。在外包服務(wù)實(shí)施的過程中,前期有學(xué)校負(fù)責(zé)人承接“服務(wù)外包”項目,然后根據(jù)所承接的項目教師完成團(tuán)隊的組建工作。教師按照外包項目的要求設(shè)立工作崗位并參照企業(yè)的管理制度,制定相關(guān)規(guī)章制度和工作守則,明確具體的工作崗位與職責(zé)以及獎罰措施,充分調(diào)動學(xué)生的參與熱情。待團(tuán)隊運(yùn)營成熟后,教師可逐步將工作轉(zhuǎn)交給學(xué)生來完成,由學(xué)生自行管理。而參與項目的教師和企業(yè)工作人員最終只擔(dān)任技術(shù)顧問的角色,幫助學(xué)生解決在完成項目過程中碰到的技術(shù)難題。當(dāng)然,在整個項目的運(yùn)作過程中,學(xué)校需要與企業(yè)一起對外包服務(wù)項目進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控,提升外包服務(wù)項目的質(zhì)量。依據(jù)這樣的管理運(yùn)作模式,實(shí)際上就形成了以企業(yè)、教師、學(xué)生共同參與但又是以學(xué)生操作為主的管理和運(yùn)行機(jī)制。
1.4建立完善的評價體系
以“服務(wù)外包”為載體建設(shè)的電子商務(wù)專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,其實(shí)訓(xùn)內(nèi)容來源于企業(yè)真實(shí)的外包服務(wù),因此在評價考核時,應(yīng)當(dāng)以企業(yè)為主、學(xué)校為輔。企業(yè)根據(jù)學(xué)生完成“服務(wù)外包”項目的質(zhì)量給予學(xué)生一定的物質(zhì)獎勵,這不僅是對學(xué)生工作的肯定,重要的是能夠激發(fā)學(xué)生的積極性,提升工作效率。而教師可按照企業(yè)對員工的考核方法,參考學(xué)生實(shí)訓(xùn)日記、總結(jié)、技能掌握的熟練程度、態(tài)度以及學(xué)生完成項目的情況等,對學(xué)生實(shí)訓(xùn)情況做出綜合的書面評價。對參加實(shí)訓(xùn)的學(xué)生,由企業(yè)和學(xué)校共同頒發(fā)工作經(jīng)歷證書。通過建立完善的評價體系,加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程的監(jiān)控,提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果。
2.小結(jié)
關(guān)鍵詞:引企進(jìn)校 生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地 建設(shè)
“實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式”被寫進(jìn)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010~2020年)》,成為一項職業(yè)教育的重要政策,也成為各地各校推進(jìn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的指導(dǎo)思想。經(jīng)過過去一段較長時間的探索與實(shí)踐,已經(jīng)形成了一大批校企合作人才培養(yǎng)模式的成功案例。筆者所在學(xué)校正在進(jìn)行“引企進(jìn)?!苯ㄔO(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的探索與研究。本文擬根據(jù)學(xué)校的實(shí)踐與研究,從“引企進(jìn)?!苯ㄔO(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地需要具備的基本條件、建設(shè)的基本模式和長效管理機(jī)制的構(gòu)建等三方面,闡述中職學(xué)校“引企進(jìn)?!苯ㄔO(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的思想與方法。
一、“引企進(jìn)?!毙枰邆涞幕緱l件
中職學(xué)?!耙筮M(jìn)?!苯ㄔO(shè)的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,是一個供學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的理想場所。但各校、各專業(yè)辦學(xué)所具備的行業(yè)、產(chǎn)業(yè)背景條件和專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)各有不同,并不是所有中職學(xué)校都具備“引企進(jìn)?!钡幕緱l件?!耙筮M(jìn)?!币幸韵滤膫€基本條件。
1.要有實(shí)施改革和提高質(zhì)量的迫切要求
教育改革的動力來自于學(xué)校自身對教育教學(xué)質(zhì)量提高的強(qiáng)烈需要。一所職業(yè)學(xué)校、一個專業(yè)經(jīng)過一段時間的運(yùn)行與發(fā)展,其所面對的行業(yè)企業(yè)用人需求標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)技術(shù)技藝和學(xué)生就業(yè)要求等情況都在發(fā)生變化,這些變化客觀上對學(xué)校教育提出了更高的要求。只有學(xué)校把這些要求當(dāng)作提升服務(wù)能力、提高職業(yè)教育吸引力的壓力,并將此轉(zhuǎn)化為學(xué)校進(jìn)行人才培養(yǎng)模式改革的內(nèi)在需求時,才會產(chǎn)生進(jìn)一步深化校企合作、探索“引企進(jìn)?!备母锏膬?nèi)驅(qū)力。反之,如果無視這一客觀要求,那么任何深化校企合作的新舉措都只能成為一種工作負(fù)擔(dān)。
2.要有良好的政策環(huán)境,校內(nèi)外要形成共識
“引企進(jìn)?!苯ㄔO(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,如果沒有相應(yīng)的政策支持,并在校內(nèi)外形成共識,那么,往往會不被人理解,甚至被人誤解。因?yàn)槿藗兺ǔV粫吹綄W(xué)校開放了一部分資源被企業(yè)利用并謀利,沒有看到企業(yè)還可以為學(xué)校專業(yè)教學(xué)帶來環(huán)境上、內(nèi)容上和學(xué)生學(xué)習(xí)方式上的改變,以及育人質(zhì)量的提升。
目前,隨著國家和地方政府推進(jìn)職業(yè)教育校企合作人才培養(yǎng)模式改革的各類政策的出臺,特別是地方政府鼓勵企業(yè)在職業(yè)學(xué)校投資建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地等的相關(guān)政策出臺,消除了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的顧慮,也消除了教職工群眾的疑惑。隨著相關(guān)政策精神進(jìn)一步深入人心,政府部門、職業(yè)學(xué)校、企業(yè)和社會各界對深化校企合作已經(jīng)形成共識,為“引企進(jìn)校”營造了良好的工作環(huán)境。
3.要有校企雙方能互補(bǔ)的優(yōu)勢資源
能成為校企合作伙伴的學(xué)校與企業(yè)之間,需要有有助于對方實(shí)現(xiàn)利益的資源優(yōu)勢,這是促成雙方深化合作的內(nèi)在吸引力。沒有這一吸引力,也就沒有校企合作的基礎(chǔ)。通常學(xué)校有場地、后備勞動力、社會聲譽(yù)等優(yōu)勢,企業(yè)有能工巧匠資源、生產(chǎn)服務(wù)設(shè)備資源、生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)市場資源等優(yōu)勢,而這些優(yōu)勢又能形成的互補(bǔ),這是維持校企合作關(guān)系的物質(zhì)基礎(chǔ)。
4.要有合適的企業(yè)合作伙伴
校企合作的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)告訴我們,以往通常是學(xué)校有求于企業(yè)的多,能為企業(yè)提供的實(shí)質(zhì)少,所以呈現(xiàn)“學(xué)校一頭熱、企業(yè)一頭冷”或“學(xué)校一頭熱、企業(yè)一頭有需求時熱”的現(xiàn)象。同時,學(xué)校的環(huán)境、設(shè)施等在被用于開展企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)時一般不具有優(yōu)勢,不會被企業(yè)界看成投資場所。因此,在學(xué)校投資舉辦生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的企業(yè)資源是十分緊缺的,尋求合適的企業(yè)合作伙伴是“引企進(jìn)?!苯ㄔO(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的一項關(guān)鍵工作。但學(xué)校不能因?yàn)槠髽I(yè)資源緊缺而放棄了對合作企業(yè)的一定要求。通常適合合作的企業(yè)需要具備這樣一些基本條件:企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主業(yè)與學(xué)校目標(biāo)合作專業(yè)在知識技能、用人需要等方面相對口,互有需求;企業(yè)主要負(fù)責(zé)人要有參與和支持職業(yè)教育發(fā)展的熱情,并對職業(yè)教育與職業(yè)培訓(xùn)有一定的認(rèn)識;企業(yè)有一定的投資能力和投資愿望;企業(yè)有較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力,校外有一定規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)體為實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與運(yùn)行提供人力資源、生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)及經(jīng)濟(jì)實(shí)力方面的保障。因此,學(xué)校選擇所在地管理規(guī)范、經(jīng)營能力強(qiáng)的大中型企業(yè)中有校企合作意愿者為最佳。
二、“引企進(jìn)?!鄙a(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的基本模式
生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的目標(biāo)是:既要實(shí)施真實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù),又能承擔(dān)專業(yè)知識與操作技能的教學(xué)任務(wù)。建設(shè)這樣的實(shí)訓(xùn)基地是一個小型的系統(tǒng)工程,需要科學(xué)規(guī)劃、合理建設(shè)。根據(jù)筆者所在學(xué)校的實(shí)踐,筆者將其總結(jié)為“三共同一獨(dú)立”的建設(shè)模式,即共同設(shè)計、共同投資、共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù),企業(yè)獨(dú)立承擔(dān)生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)管理并享有成果。
1.共同設(shè)計
生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地既要能用于生產(chǎn),又要能較好地服務(wù)于專業(yè)技能教學(xué),而且要把服務(wù)于專業(yè)技能教學(xué)擺在首要的位置上。根據(jù)這樣的職能定位,校企雙方在實(shí)訓(xùn)基地用房面積、功能區(qū)域布局、設(shè)備品種型號與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工位數(shù)量、現(xiàn)代化教育設(shè)施配置、生產(chǎn)環(huán)境布置、安全生產(chǎn)條件等多方面要進(jìn)行全面統(tǒng)籌規(guī)劃,讓企業(yè)擅長的生產(chǎn)經(jīng)營管理與學(xué)校擅長的教學(xué)實(shí)訓(xùn)管理充分融合起來,共同就生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的經(jīng)營業(yè)務(wù)定位、生產(chǎn)與教學(xué)協(xié)同開展等內(nèi)容做出科學(xué)合理的設(shè)計,教學(xué)與生產(chǎn)兩項功能不可出現(xiàn)偏廢。
2.共同投資
校企雙方以各自相應(yīng)的資源共同投入實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。出資方式可以多種多樣,如場地、房產(chǎn)、機(jī)器設(shè)備和企業(yè)能工巧匠人才資源等,投入方各自對所投入資源資產(chǎn)擁有的產(chǎn)權(quán)。出資比例可按建設(shè)的實(shí)際需要和校企各自的能力協(xié)商確定,但筆者不主張由學(xué)校全額投資,采用委托或承包經(jīng)營收取管理費(fèi)的方式來運(yùn)作。因?yàn)橐环矫鎸W(xué)校的國有資產(chǎn)從根本上來講沒有增值的要求和職能,另一方面,這樣的形式容易導(dǎo)致因企業(yè)過分追求經(jīng)濟(jì)效益而淡化教學(xué)功能,甚至改變實(shí)訓(xùn)基地承擔(dān)教學(xué)任務(wù)的初衷。讓企業(yè)承擔(dān)部分投入,有利于解決職業(yè)學(xué)校普遍存在的設(shè)備更新改造經(jīng)費(fèi)不足的難題,也有利于促進(jìn)企業(yè)方搞活實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)經(jīng)營活動,在努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)回報的同時更好地服務(wù)于技能教學(xué)。
3.共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)
生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地在接收學(xué)生參加教學(xué)實(shí)習(xí)或頂崗實(shí)習(xí)時,根據(jù)專業(yè)教學(xué)計劃的要求,校企雙方共同確定實(shí)訓(xùn)對象、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、目標(biāo)要求、實(shí)訓(xùn)時間、授課(指導(dǎo))教師安排和考核評價辦法等,編制成實(shí)訓(xùn)計劃。實(shí)訓(xùn)計劃宜按學(xué)期統(tǒng)一規(guī)劃與分階段分班組計劃相結(jié)合進(jìn)行編制。實(shí)施過程中,學(xué)校、教師負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)任務(wù)與目標(biāo)的制定、班組編排、紀(jì)律教育、安全與職業(yè)道德教育等;企業(yè)和兼職指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)操作技能的講解示范、學(xué)生操作指導(dǎo)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、崗位安全管理等。一批學(xué)生一個階段的實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,校企雙方共同對學(xué)生完成任務(wù)的內(nèi)容、數(shù)量、質(zhì)量與職業(yè)素養(yǎng)等作出評價。
4.企業(yè)獨(dú)立承擔(dān)生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)管理責(zé)任,并享有生產(chǎn)經(jīng)營的成果
校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)經(jīng)營交由企業(yè)方負(fù)責(zé),由企業(yè)方承擔(dān)全部生產(chǎn)經(jīng)營費(fèi)用,獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧,并有權(quán)享有全部生產(chǎn)經(jīng)營成果。學(xué)校建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的目標(biāo)是提高育人質(zhì)量,以培養(yǎng)創(chuàng)新型技能人才為最終落腳點(diǎn),因而完全可以淡化直接的經(jīng)濟(jì)效益考量,而在教學(xué)的各項工作上下功夫。企業(yè)參與投資建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地通常有兩個目的,一個目的是優(yōu)先選擇、錄用優(yōu)秀畢業(yè)生,滿足企業(yè)人才需求;另一個目的是實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)回報。因此企業(yè)在配合學(xué)校抓好教學(xué)的同時,會更注重抓好生產(chǎn)經(jīng)營管理,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。學(xué)校要客觀正確地看待合作企業(yè)對經(jīng)濟(jì)利益的追求,為企業(yè)實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)回報提供必要的協(xié)助,只有企業(yè)能在校內(nèi)較好地生存下去,才有助于維持和諧的校企合作關(guān)系。
三、構(gòu)建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的有效管理機(jī)制
由于學(xué)校與企業(yè)是兩類完全不同的組織機(jī)構(gòu),他們有著各自不同的運(yùn)行規(guī)律、管理方式和企業(yè)文化。在合作過程中,特別是初期,通常會出現(xiàn)人員管理、工作時間、工作方式等多方面的不適應(yīng)。“引企進(jìn)?!苯ㄔO(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,需要一個在比較長的時期內(nèi)能穩(wěn)定運(yùn)行的良好的合作關(guān)系。要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),除了充分發(fā)揮校企雙方的主觀能動性,相互磨合、調(diào)整和適應(yīng)外,很重要的是要有一套行之有效的管理機(jī)制,以合理調(diào)配校企雙方的人、財、物,營造起生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地良好的運(yùn)行環(huán)境。
1.管理機(jī)構(gòu)
由于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地管理是一項長期性、經(jīng)常性的工作,校企雙方應(yīng)抽調(diào)成員建立好二級管理機(jī)構(gòu)。第一級機(jī)構(gòu)為由校企雙方單位負(fù)責(zé)人和主要業(yè)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)組成的實(shí)訓(xùn)基地管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),可稱為領(lǐng)導(dǎo)小組或理事會,主要負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中如改造、擴(kuò)建或深化內(nèi)容與合作范圍、縮減規(guī)模或解除合作關(guān)系等重大問題的決策。第二級機(jī)構(gòu)為由校企雙方業(yè)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)及骨干組成的管理辦公室,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組(理事會)授權(quán)管理實(shí)訓(xùn)基地日常事務(wù),組織制訂實(shí)訓(xùn)計劃、召集召開工作例會、檢查評估實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行績效、考核評價實(shí)訓(xùn)工作成效等。
2.管理制度
制度是指導(dǎo)工作的基本標(biāo)尺,實(shí)訓(xùn)基地管理工作需要有完善的制度作為依據(jù)。管理制度需包括合作共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的《合作章程》,它是明確實(shí)訓(xùn)基地屬性和功能、明晰校企雙方在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和管理中的權(quán)利和義務(wù)的基本制度。在這一基本制度指導(dǎo)下,根據(jù)管理人、財、物等的需要制定相應(yīng)的具體制度,如《崗位職責(zé)說明書》《7S管理辦法》《安全生產(chǎn)制度與差錯事故處理辦法》《機(jī)器設(shè)備操作基本流程》《機(jī)器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度》《固定資產(chǎn)管理制度》《易耗品原材料管理制度》《財務(wù)管理制度》《工作人員績效考核評價辦法》《工作例會制度》和《集體備課制度》等。
3.管理形態(tài)
在建立相應(yīng)機(jī)構(gòu)與制度的基礎(chǔ)上,實(shí)訓(xùn)基地日常管理主要通過工作例會和集體備課兩個途徑加以落實(shí)。
(1)工作例會。例會由校企合作管理辦公室召集,參加人員為學(xué)校的教學(xué)業(yè)務(wù)主管人員、專業(yè)負(fù)責(zé)人、有關(guān)班主任和企業(yè)的生產(chǎn)業(yè)務(wù)主管、教學(xué)業(yè)務(wù)主管、專業(yè)技術(shù)骨干。會議一般兩周一次。例會主要任務(wù)是對上一階段實(shí)訓(xùn)計劃完成情況及出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析回顧,對出現(xiàn)的問題提出改進(jìn)辦法,部署下一階段的主要任務(wù)和生產(chǎn)、實(shí)訓(xùn)要求,必要時根據(jù)生產(chǎn)需要和出現(xiàn)的普遍問題(如難度太大、進(jìn)度太快等)對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、時間、組織形式和學(xué)習(xí)要求作出調(diào)整。
(2)集體備課。專業(yè)教師與企業(yè)兼職教師在專業(yè)教學(xué)上各有長處,通常專業(yè)教師的理論基礎(chǔ)和教學(xué)技能比較扎實(shí),兼職教師在專業(yè)技術(shù)要領(lǐng)的把握上更深刻、應(yīng)用更靈活。開展兩周一次的集體備課活動,使校企雙方的專業(yè)(兼職)教師在教學(xué)內(nèi)容上實(shí)現(xiàn)無縫對接,在教學(xué)方法和步驟上實(shí)現(xiàn)取長補(bǔ)短,不斷提高實(shí)訓(xùn)基地師資隊伍的能力。
四、對生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式的思考
“引企進(jìn)?!惫步ㄉa(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,在各地各校有各自不同的實(shí)施思想與辦法,建設(shè)成果各有千秋。但無論形式如何千變?nèi)f化,學(xué)校在這一工作過程中應(yīng)始終緊緊抓住培養(yǎng)和提高學(xué)生專業(yè)操作能力這根主線,利用真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境與過程培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、提高學(xué)生的職業(yè)技能;同時,借助企業(yè)靈活的用人機(jī)制聘請到更多更優(yōu)秀的能工巧匠擔(dān)任專業(yè)教學(xué)兼職教師,為學(xué)校專業(yè)教師創(chuàng)設(shè)一個成長平臺。
一、工學(xué)三維融合模式的探索
珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理專業(yè)從2006級開始就探索了突出地方經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)特色2+1的模式,建立知識、能力、素質(zhì)并重的課程體系及校企結(jié)合的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)機(jī)制,確立與職業(yè)要求相適應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),通過課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)一體化,實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的職業(yè)性,著力培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力,增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競爭力.經(jīng)過幾年的探索,突出以工學(xué)三維融合;三層培養(yǎng)一體;核心課程貫穿;職業(yè)學(xué)業(yè)結(jié)合。近年來,大力開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),凝練了“依托企業(yè),校企合作,產(chǎn)學(xué)互動,服務(wù)地方”的辦學(xué)特色和“校企深度交融,工學(xué)有機(jī)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式,形成了“學(xué)院里面有工廠,車間里面有教室”的頗具職業(yè)教育特點(diǎn)的辦學(xué)格局,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的人才支撐。
1.建立校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的緣由
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地技能訓(xùn)練模式的建構(gòu)在我國是一個相對新的領(lǐng)域,將現(xiàn)代工廠的經(jīng)營、管理理念引入學(xué)校,為學(xué)習(xí)者提供與企業(yè)相似的培訓(xùn)環(huán)境和經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)環(huán)境,把教學(xué)和工廠緊密結(jié)合,把學(xué)校按工廠模式辦,使學(xué)生得以在一個近乎真實(shí)的環(huán)境中學(xué)習(xí)必需的各種知識和能力。著力培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力,增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競爭力。
2.校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地“教學(xué)做一體化”的技能訓(xùn)練模式建構(gòu)
(1)教學(xué)做一體化。以“基地建設(shè)企業(yè)化、實(shí)踐教學(xué)生產(chǎn)化”為重要特征的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為“教學(xué)做合一”的技能訓(xùn)練模式創(chuàng)建了良好的平臺。在這一平臺上構(gòu)建以行動導(dǎo)向法為主要特點(diǎn)的“教、學(xué)、做”一體的技能訓(xùn)練模式,促進(jìn)教師教學(xué)方式、學(xué)生學(xué)習(xí)方式的根本改變。(2)課堂與公司合一。淡化教室和實(shí)訓(xùn)基地的界限,打破傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式,將部分課程搬到實(shí)訓(xùn)基地,教師邊教邊學(xué),學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,按真實(shí)的物流崗位操作,在真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境、企業(yè)文化和職業(yè)體驗(yàn)條件下,使學(xué)生在學(xué)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地中得到科學(xué)精神、職業(yè)道德、綜合素質(zhì)等方面培養(yǎng)與鍛煉。(3)校企雙制人才培養(yǎng)模式。讓企業(yè)駐進(jìn)學(xué)校,企業(yè)技術(shù)人員深度參與到教學(xué)和項目研發(fā)中來,形成“學(xué)校即企業(yè),課室即車間,教師即師傅,學(xué)生即員工”的“校企雙元制”人才培養(yǎng)模式,“零距離”實(shí)現(xiàn)學(xué)生到企業(yè)員工身份的轉(zhuǎn)變,學(xué)生在“學(xué)中干,干中學(xué)”所以馬上就能與企業(yè)生產(chǎn)“無縫對接”?!白鰧W(xué)合一、情境學(xué)習(xí)”,讓每一個學(xué)生對工作任務(wù)有一個完整的體驗(yàn),提供表現(xiàn)自己腦力和體力,以及自我發(fā)展的機(jī)會。訓(xùn)練內(nèi)容緊扣職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì),訓(xùn)練項目緊密結(jié)合相應(yīng)的物流工作崗位的工作過程。(4)學(xué)生既是學(xué)生也是員工。淡化學(xué)生和員工的身份,學(xué)生在生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)中以生產(chǎn)者的身份頂崗實(shí)訓(xùn)。
二、工學(xué)三維融合模式的實(shí)踐
1.校外頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容
(1《)倉儲與配送》課程,以企業(yè)真實(shí)環(huán)境為背景,以行業(yè)、企業(yè)的實(shí)際情況作為教學(xué)素材,結(jié)合配送的理論知識,講解配送方面的真實(shí)業(yè)務(wù),給學(xué)生安排關(guān)于配送的具體崗位,使學(xué)生在實(shí)習(xí)中熟悉配送業(yè)務(wù)的基本操作,同時通過布置配送方面的項目,培養(yǎng)學(xué)生項目管理的能力。(2)《公路運(yùn)輸》課程公路運(yùn)輸是物流行業(yè)的核心環(huán)節(jié)之一,對于公路網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的珠三角地區(qū)尤為重要。本課程是在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上設(shè)立的,一方面提高學(xué)生對公路運(yùn)輸業(yè)務(wù)的認(rèn)識,另一方面提高學(xué)生的實(shí)習(xí)能力以及未來的就業(yè)競爭力。
高職院校生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)教學(xué)效果教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確提出,高等職業(yè)院校要按照教育規(guī)律和市場規(guī)則,積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式。在國家示范院校和骨干院校的建設(shè)期間,項目院校通過多種形式的校企合作建設(shè)了一批產(chǎn)學(xué)結(jié)合的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院2008年立項建設(shè)國家示范性高職院校,2011年9月完成建設(shè)并順利通過國家驗(yàn)收。國家示范校建設(shè)期間,在中央和地方財政的支持下,該校與企業(yè)合作,共同建設(shè)了一批融教、學(xué)、做為一體的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)基地。本文以海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院的畜牧、物流管理和汽車運(yùn)用技術(shù)等三個國家和省級重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)為例,通過訪談、問卷調(diào)查和現(xiàn)場調(diào)研等方式,研究其校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地(以下簡稱基地)的建設(shè)模式、保障機(jī)制、實(shí)踐教學(xué)效果等方面,進(jìn)而提出建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的幾點(diǎn)參考建議。
一、基地建設(shè)與運(yùn)行實(shí)踐情況
1.基地概況
畜牧專業(yè)的校內(nèi)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地(五千頭豬場),共投入建設(shè)資金800萬元,現(xiàn)有員工19人,豬場年出欄優(yōu)質(zhì)肉豬5500多頭。教學(xué)方面,主要承擔(dān)本專業(yè)學(xué)生的企業(yè)見習(xí)、崗位訓(xùn)練和部分學(xué)生的頂崗實(shí)訓(xùn),以及教師的企業(yè)掛職鍛煉任務(wù)。
汽車運(yùn)用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地(海南寶駒樂〔博世〕汽車服務(wù)有限公司汽車維修站)按一類汽車維修企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)改造場地和配置設(shè)備,設(shè)備總值近200萬元,建筑面積1400平方米,員工39人。對外承接汽車檢測維修和維護(hù)保養(yǎng)等業(yè)務(wù);對內(nèi)承擔(dān)學(xué)生企業(yè)見習(xí)、技能訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)等教學(xué)任務(wù);同時還是教師掛職鍛煉和學(xué)校開展社會培訓(xùn)、技能鑒定的重要場所。
物流管理專業(yè)與港森供應(yīng)鏈管理有限公司合作建設(shè)的物流綜合實(shí)訓(xùn)基地,校企共投入建設(shè)資金60余萬元,現(xiàn)有企業(yè)員工10人,主要從事汽車零部件倉儲配送和物流技術(shù)創(chuàng)新服等業(yè)務(wù),還承擔(dān)物流管理專業(yè)學(xué)生企業(yè)見習(xí)和技能訓(xùn)練等教學(xué)任務(wù)。該基地還用于安排教師掛職鍛煉和開展社會培訓(xùn)等活動。
2.基地建設(shè)與管理模式
(1)引企入校,校企共建,合約管理,各盡其責(zé)
汽車維修、物流管理等技術(shù)服務(wù)類專業(yè),因其對口企業(yè)投入成本和經(jīng)營風(fēng)險易控,生產(chǎn)過程對學(xué)校的負(fù)面影響小,同時考慮到其專業(yè)教學(xué)與管理人手緊張、缺乏經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)及客戶資源,學(xué)校采取了“筑巢引鳳”的模式建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。所謂“筑巢引鳳”,即經(jīng)過公開招標(biāo)和多方篩選,引進(jìn)一些規(guī)模較大,具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和豐富客戶資源的企業(yè)作為合作伙伴,由學(xué)校提供場地,校企共同按照教學(xué)和生產(chǎn)需要進(jìn)行規(guī)劃建設(shè),購置教學(xué)和生產(chǎn)設(shè)備,并由合作企業(yè)承擔(dān)基地的日常經(jīng)營管理。如汽車運(yùn)用技術(shù)專業(yè)與海南寶駒樂汽車服務(wù)有限公司合作建設(shè)了海南寶駒樂(博世)汽車服務(wù)有限公司汽車維修站;物流管理專業(yè)的物流綜合實(shí)訓(xùn)基地等。
按雙方合約約定,合作企業(yè)向?qū)W校支付風(fēng)險抵押金和年度管理費(fèi)用,負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)基地日常經(jīng)營和教學(xué)所需設(shè)備儀器的維護(hù)、保養(yǎng)和保管,添置各類耗材配件等。學(xué)校選派人員擔(dān)任基地的副總經(jīng)理,為企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)。雙方在責(zé)權(quán)利明確的基礎(chǔ)上,及時溝通解決各種問題。在保證生產(chǎn)經(jīng)營不受影響的前提下,確保基地完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù),承擔(dān)提供教師掛職崗位、推薦業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任兼職教師、資助貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè)等合同義務(wù)。
(2)整體購進(jìn),企業(yè)指導(dǎo),學(xué)校經(jīng)營,目標(biāo)管理
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所股份制院校,其控股公司??谵r(nóng)工貿(mào)(羅牛山)股份有限公司(簡稱羅牛山公司),是海南省規(guī)模最大、配套產(chǎn)業(yè)體系最完備的畜牧業(yè)龍頭企業(yè),在全省17個市縣建有40余個現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖基地。畜牧專業(yè)早在2002年即被評為國家精品建設(shè)專業(yè),其師資和技術(shù)力量雄厚,且有多位教師曾擔(dān)任過畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干,具備獨(dú)立經(jīng)營管理企業(yè)的能力。鑒于畜牧專業(yè)的自身特點(diǎn)和依托學(xué)校大股東的優(yōu)勢,學(xué)校整體購入羅牛山公司下屬養(yǎng)殖基地“五千頭豬場”作為我校畜牧專業(yè)的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。
3.實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計與實(shí)施
由學(xué)校與合作企業(yè)共同組建教學(xué)項目開發(fā)團(tuán)隊,在兼顧教學(xué)需要和企業(yè)經(jīng)營的同時,設(shè)計和開發(fā)實(shí)訓(xùn)項目。既保證了本專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要,同時也為企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營中的實(shí)際問題。主要開展的實(shí)訓(xùn)項目有以下幾類:
(1)專業(yè)見習(xí)
在教師引導(dǎo)下,學(xué)生通過觀察和詢問等方式了解企業(yè)的操作規(guī)程和崗位要求、認(rèn)識各類設(shè)備、熟悉企業(yè)的工作環(huán)境等。
(2)現(xiàn)場教學(xué)
任課教師在實(shí)訓(xùn)基地工作現(xiàn)場開展教學(xué)工作,包括案例教學(xué)、課內(nèi)實(shí)踐、專項訓(xùn)練和崗位訓(xùn)練等,培養(yǎng)學(xué)生的專項崗位技能。
(3)頂崗實(shí)習(xí)
經(jīng)實(shí)訓(xùn)且已掌握基本專業(yè)技能的學(xué)生(一般為大三學(xué)生),將以合作企業(yè)員工的身份按企業(yè)要求帶薪頂崗實(shí)習(xí),增強(qiáng)綜合實(shí)踐能力,為就業(yè)做準(zhǔn)備。
4.保障機(jī)制
(1)合約保障
校企合作建設(shè)的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,在雙方簽訂的合作協(xié)議中,除了對資金、設(shè)備、場所、人員、項目管理等作出約定外,還明確校企雙方對人才培養(yǎng)所承擔(dān)的權(quán)利和義務(wù)。如基地常年提供多少工位、多少時間、多少項目用于學(xué)生實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)等。
(2)組織機(jī)構(gòu)與制度保障
學(xué)校專門成立校企合作處,負(fù)責(zé)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和運(yùn)營。制定了配套的管理和監(jiān)督制度,保障各項教學(xué)任務(wù)順利實(shí)施。
(3)工作機(jī)制保障
為融洽基地經(jīng)營與教學(xué)關(guān)系,學(xué)校指定專人負(fù)責(zé)學(xué)生跟崗見習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)和教師掛職鍛煉等事宜以及雙方的協(xié)調(diào)工作。
5.教學(xué)效果
為了解各實(shí)訓(xùn)基地建成后的教學(xué)效果,特針對專任教師和學(xué)生設(shè)計了兩份調(diào)查問卷。經(jīng)測試,其可信度(Cronbach's Alpha)分別為0.72和0.85。今年5~6月,研究人員對汽車運(yùn)用技術(shù)、物流管理和畜牧專業(yè)參加實(shí)踐教學(xué)的各年級學(xué)生和專任老師進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查。調(diào)查共收到有效教師問卷24份,學(xué)生問卷209份,其中汽運(yùn)專業(yè)教師8份,學(xué)生75份;物流管理專業(yè)教師10份,學(xué)生95份;畜牧專業(yè)教師6份,學(xué)生39份。調(diào)查結(jié)果如下:
(1)學(xué)生對基地的滿意度
問卷從基地的實(shí)訓(xùn)條件、教學(xué)內(nèi)容安排、指導(dǎo)教師、技能提升、教學(xué)效果和總體情況等幾個方面的滿意度,對學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查。利用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,結(jié)果顯示(見表1),汽運(yùn)專業(yè)學(xué)生對基地各方面的滿意度和總體滿意度的平均值均介于3.4~4.2之間,表示“比較滿意”;物流管理專業(yè)學(xué)生認(rèn)為基地的指導(dǎo)教師、技能提升、實(shí)訓(xùn)效果和總體情況“比較滿意”,但對基地的實(shí)訓(xùn)條件、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時安排的滿意度為“一般”;畜牧專業(yè)學(xué)生對其實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)備條件滿意度相對較低,為“一般”(Mean=2.79),但對基地的其他方面和總體情況滿意度均大于3.4,表示“比較滿意”??傮w分析,受訪學(xué)生對實(shí)訓(xùn)基地的總體情況表示“比較滿意”。
(2)教師對實(shí)訓(xùn)基地的滿意度
教師對基地的滿意度調(diào)查內(nèi)容包括:管理與運(yùn)行模式、實(shí)訓(xùn)條件、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時、企業(yè)人員參與教學(xué)情況、企業(yè)配合情況、學(xué)生的學(xué)習(xí)效果、個人業(yè)務(wù)能力提升和總體情況等。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示(見表2),汽運(yùn)專業(yè)教師對其專業(yè)基地的總體滿意度平均值為2.88,即“一般”,對基地的設(shè)備條件“比較滿意”(Mean=4.00),然而對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果表示“不滿意”(Mean=2.5);物流專業(yè)教師對實(shí)訓(xùn)基地的總體情況、管理與運(yùn)行模式、實(shí)訓(xùn)條件、企業(yè)參與度和個人能力提升等方面滿意度為“一般”,但對實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容安排和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果“比較滿意”;畜牧專業(yè)教師對其實(shí)訓(xùn)基地開展的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時安排表示“非常滿意”(Mean=4.33),但對基地的管理與運(yùn)行模式和實(shí)訓(xùn)條件的滿意度較低,平均值僅為2.33,即為“不滿意”,另外對基地的總體情況和其他方面表示“比較滿意”。
二、綜合分析
1.優(yōu)勢分析
(1)采用引企入校模式建設(shè)的基地
因得到政府的資金支持,學(xué)校得以“筑巢引鳳”。這一模式很好地解決了高職院校以往在校企合作過程中“學(xué)校熱、企業(yè)冷”的問題,合作幾率大大提高。同時,這一模式也讓學(xué)校在雙方合作中掌握了更大的話語權(quán),基地為教學(xué)服務(wù)的本質(zhì)更加明確,教學(xué)任務(wù)的安排落實(shí)更加有力。
(2)企業(yè)方參與基地的前期規(guī)劃建設(shè)十分必要
學(xué)校所建基地從規(guī)劃設(shè)計伊始便引入了意向合作企業(yè),雙方共同孕育了基地的功能定位與經(jīng)營構(gòu)想。這一過程加深了雙方的感情,完善了基地在教學(xué)、經(jīng)營中的設(shè)計與建設(shè),保證了基地既可以實(shí)現(xiàn)在教學(xué)功能,也可以擔(dān)當(dāng)經(jīng)營任務(wù)。
(3)合約、制度與機(jī)制保障是管理的關(guān)鍵
學(xué)校在校企合作過程中制訂了深入詳盡的合作協(xié)議,強(qiáng)化了教學(xué)基地功能,避免了合作糾紛。同時,還成立了校企合作處,在機(jī)構(gòu)、制度、機(jī)制和人員上予以保障,及時解決合作問題。
(4)校企雙方實(shí)現(xiàn)“多贏”是基地運(yùn)行得以為繼條件
良好的經(jīng)營狀況,使企業(yè)方能夠承擔(dān)起設(shè)備設(shè)施的維修和耗材的添置義務(wù),基地具備了造血功能,降低了學(xué)校的教學(xué)成本,校企之間得以相互依存。
2.存在問題
(1)離真正的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)尚有差距
在教學(xué)設(shè)計與安排上,仍然存在著學(xué)校積極而企業(yè)冷淡的問題。這使得教學(xué)的針對性不夠,深度不夠,有些只停留在了見習(xí)層面,無法為學(xué)生提供更多的生產(chǎn)性教學(xué)實(shí)踐。問卷調(diào)查中教師對基地的滿意度較低反映了這個問題。從另一個角度來看,這也說明了學(xué)校在教學(xué)項目設(shè)計上缺乏統(tǒng)籌兼顧,未能將解決企業(yè)實(shí)際困難作為教學(xué)設(shè)計的出發(fā)點(diǎn)之一。
(2)教師的認(rèn)同感不高,掛職鍛煉成長有限
在“引企入?!苯ㄔO(shè)的實(shí)訓(xùn)基地,教師的認(rèn)同感不高,掛職鍛煉成長有限。為保證企業(yè)方經(jīng)營的獨(dú)立性,按合同約定,學(xué)校不介入具體的經(jīng)營管理事務(wù)。因此教師參與的積極性不高,選派掛職人員基本上要服從企業(yè)方的經(jīng)營管理需要。教師在掛職鍛煉中難以達(dá)到一定深度,成長有限。
(3)基地規(guī)模普遍較小
部分基地的實(shí)訓(xùn)條件還有待進(jìn)一步改善,教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時安排還需作進(jìn)一步調(diào)整。
三、建議
建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,首先要對專業(yè)的特點(diǎn)和基本條件進(jìn)行分析,確定適當(dāng)?shù)慕ㄔO(shè)模式。
要謀求政府在經(jīng)費(fèi)和政策方面的支持,走“政府搭臺,校企唱戲”的發(fā)展道路,是基地建設(shè)的基礎(chǔ)。
校企之間的溝通與合作,要貫徹到實(shí)訓(xùn)基地籌劃、建設(shè)和運(yùn)行的整個過程,堅持合作的多維性,不但在專業(yè)建設(shè)、教學(xué)團(tuán)隊、實(shí)習(xí)就業(yè)、技術(shù)支持等方面開展合作,校企雙方還要在綜合管理、文化建設(shè)、人員交流等方面來增加彼此的依存度。
通過合約與監(jiān)督保障機(jī)制來確保教學(xué)活動和生產(chǎn)經(jīng)營的順利實(shí)施的關(guān)鍵。
此外作為基地的經(jīng)營方,企業(yè)要具備一定的市場開拓和經(jīng)營管理能力,運(yùn)作過程中不斷產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益,以保證基地的持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。
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