客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃精選(九篇)

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第1篇：客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃范文

酒店?duì)I收表

月份餐飲部客房部康體部其他收入總計(jì)盈虧累計(jì)營業(yè)額總盈虧

12302232294024935417082526061-170302.65526061-170302.65

2105972165430312941584304280-214890.98830341-385193.63

31462813301057831914607569312165210.871399653-219982.76

41457772796274405539053.5508512.515718.171908166-204264.59

5948703160945975531640502359-6596.572410525-210861.16

6115059288317.571536.52149049640322625.692906928-188235.47

7154156285601.88116167.535526591451.38627383498379-125497.47

8169646.5405035.511508636126725894122588.914224273-2908.56

91874415146__8762126410877224130974.315101497128065.75

1017802251376447364.564408.3803558.8211900.285905056339966.03

11(預(yù)計(jì))1683695047446378530000766898800006671954419966.03

12(預(yù)計(jì))100000300000250002500045000007121954419966.03

總計(jì)：17958174132731.88750478.5442926.87121954419966.037121954389966.03

1、酒店?duì)I收情況分析：

酒店各部門的經(jīng)營指標(biāo)是：總營業(yè)額650萬，其中餐飲部195萬，盈虧指標(biāo)-25萬，客房部340萬，盈利指標(biāo)220萬，康體部67萬，盈利指標(biāo)17萬，其他收入50萬，后勤管理費(fèi)用為162萬?？傮w盈虧目標(biāo)是收支平衡。

截止11月30日，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下和全體員工的共同努力下，我們提前一個月完成公司下達(dá)給我們的全年?duì)I業(yè)指標(biāo)650萬，完成盈虧平衡的目標(biāo)，并且盈利約為40萬元左右。但是根據(jù)酒店?duì)I收表可以看出，客房部和康體部超額完成既定的340萬和67萬的營業(yè)額指標(biāo)和盈虧指標(biāo)，但是由于年初2月餐廳由西餐向中餐轉(zhuǎn)型等一些原因未能完成指標(biāo)。

2、酒店內(nèi)外部銷售

2.1對外銷售

對外銷售的任務(wù)主要是由酒店?duì)I銷部去完成，我們的客源主要分為商務(wù)客源、政府客源、中介客源、旅游團(tuán)體、公司會議團(tuán)體、濱海業(yè)主、上門散客七大類，營銷部根據(jù)每種客源的不同進(jìn)行拓展和維護(hù)。是酒店進(jìn)入正式開業(yè)的第二年，在酒店行業(yè)中稱為次新店，客源積累開始慢慢沉淀，出現(xiàn)一批相對比較穩(wěn)定的商務(wù)客源、公司會議團(tuán)體和旅游團(tuán)體，從1月試營業(yè)開始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務(wù)公司并且已有入住房數(shù)的約160家公司；區(qū)政府各級單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協(xié)議；國內(nèi)五大中介（攜程、藝龍、同程、號碼百事通、12580）關(guān)于酒店的訂房服務(wù)也全部開通，并且嘗試與國外中介（雅高達(dá)）合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶；團(tuán)體客源中德邦物流、uc、中國人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬象國旅等都已把酒店作為長期定點(diǎn)合作單位，另外依靠越秀集團(tuán)和南沙公司的影響力，集團(tuán)各分公司、南沙公司兄弟單位、協(xié)作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。

2.2對內(nèi)銷售

對內(nèi)銷售的任務(wù)主要是由酒店前臺、康體前臺和餐廳的樓面去完成，對內(nèi)銷售指的是酒店對客戶接觸的一線部門對于上門散客的一種銷售方法，即前臺面對上門散客怎樣以誠摯的服務(wù)和較高的價格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務(wù)員面對上門的客人在點(diǎn)菜時怎樣以客人的喜好、酒店的特色來推薦給客人合適的菜肴。經(jīng)過一年多的培訓(xùn)，前臺員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價格到低價格，從豪華房到普通標(biāo)單，力爭留住每一位上門無預(yù)定或者電話預(yù)定的客人；餐廳2月開始由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，餐廳服務(wù)員在餐飲部經(jīng)理和廚房師傅的培訓(xùn)下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進(jìn)入中餐的工作環(huán)境中。

3、內(nèi)部管理

3.1會議制度和培訓(xùn)制度逐步完善

酒店的會議制度是為了保證酒店管理的正常開展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時準(zhǔn)確的傳達(dá)，各部門做好協(xié)調(diào)工作，所以會議的執(zhí)行直接影響到酒店的正常運(yùn)作。培訓(xùn)是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現(xiàn)酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級以上人員例會制度，確保在較短的時間內(nèi)溝通和解決一周內(nèi)各部門出現(xiàn)的問題和需要協(xié)調(diào)的事項(xiàng)，并將領(lǐng)導(dǎo)的管理思路和下達(dá)的指示及時傳達(dá)給各部門負(fù)責(zé)人。各部門根據(jù)自身工作時間的特性安排每周部門員工的培訓(xùn)會議，培訓(xùn)會議除對員工進(jìn)行培訓(xùn)，還有一項(xiàng)重要功能就是將每周三酒店例會的內(nèi)容傳達(dá)給員工，讓員工及時了解自身工作的不足和酒店運(yùn)作上的信息。

3.2酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表

酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務(wù)水平的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，它既體現(xiàn)員工對工作的態(tài)度，也表現(xiàn)員工對客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態(tài)，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內(nèi)部管理中最強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，一個員工如果不懂得或者做不到酒店規(guī)定 的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學(xué)歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個合格的酒店人。在中，我根據(jù)每個部門的特點(diǎn)，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓(xùn)ppt，分別對各個部門人員，特別是管理層和一線員工，根據(jù)每月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行針對性的禮儀培訓(xùn)，現(xiàn)在酒店人員整體素質(zhì)有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動與同事和客人打招呼。

3.3文件管理和酒店物資管理

今年年中，經(jīng)過越秀集團(tuán)組織的文檔管理培訓(xùn)，我們深刻的意識到文件管理對一個酒店內(nèi)部管理的重要性。在培訓(xùn)之后，我們按照集團(tuán)公司的對文檔管理的要求再結(jié)合我們酒店的實(shí)際情況進(jìn)行改革，每個部門根據(jù)自己工作的內(nèi)容和流程制定相應(yīng)的文件夾，對文件夾進(jìn)行編號，各部門基本幾個文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會議記錄、培訓(xùn)記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表、易耗品盤點(diǎn)表等。而關(guān)于酒店物資管理的固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表和易耗品盤點(diǎn)表尤為重要，本年度是開業(yè)以來的第二年，酒店物品的補(bǔ)充、流失、報損、調(diào)撥的數(shù)量都非常多，很容易造成酒店資產(chǎn)的流失，所以針對物資管理實(shí)行每月盤點(diǎn)，責(zé)任到崗到人，這個舉措起到了維護(hù)酒店資產(chǎn)的重要作用。

3.4人員配置和薪資制度逐步完善

人員是酒店?duì)I業(yè)的基礎(chǔ)，對人員進(jìn)行合理編制，調(diào)動起員工最大的能動性是酒店經(jīng)營效率最大化的保證，經(jīng)過1年多的探索和改革，行政部根據(jù)我們酒店的規(guī)模和特點(diǎn)制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現(xiàn)有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數(shù)主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯?zhí)门c餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店?duì)I業(yè)額大幅增漲的同時，人數(shù)卻增加較少，這得益于鐘總的領(lǐng)導(dǎo)思路和行政部的人員編制的落實(shí)。在試行人事制度時，各部門負(fù)責(zé)人也能積極配合，例如，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的實(shí)際情況，統(tǒng)一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結(jié)合；客房部在入住房間數(shù)比較多的時候，靈活調(diào)配pa人員上樓層打掃衛(wèi)生；前臺接待只有6人，根據(jù)每天工作的經(jīng)驗(yàn)，安排人員上兩頭班，在較忙的時間段上班……這些措施都大大節(jié)約了人力成本，為酒店的盈利做出來重要貢獻(xiàn)。在酒店實(shí)現(xiàn)盈利的同時，行政部根據(jù)年初做的考核計(jì)劃和提成計(jì)劃對各部門的員工和管理層進(jìn)行獎勵，以獎金形式體現(xiàn)，這也大大激發(fā)了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識，時刻把酒店當(dāng)成家一樣，努力為酒店做出業(yè)績。

3.5成本控制

酒店成本主要是由三大部分組成——人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“3.4人員配置和薪資制度逐步完善”已經(jīng)提到；能耗成本在酒店經(jīng)營中主要是以水、電、氣三個方面為主，客房是酒店?duì)I業(yè)的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關(guān)鍵，所以在客房管理中，以制度形式規(guī)定員工不得開空調(diào)做房，查房時第一時間檢查空調(diào)是否關(guān)閉，公共區(qū)域和員工洗手間不得開空調(diào)，如有客人特別要求外出時不得關(guān)閉房間空調(diào)，客房員工做房時可將空調(diào)調(diào)至26度，樓層燈光按時開啟和關(guān)閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發(fā)水換成灌裝產(chǎn)品，這一系列的改革幫助酒店半年時間內(nèi)在易耗品成本控制方面節(jié)約超過5萬元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。

3.6內(nèi)部溝通與團(tuán)結(jié)

內(nèi)部溝通和團(tuán)結(jié)主要是主管級以上人員在酒店的工作環(huán)境中形成的企業(yè)文化的表現(xiàn)，酒店內(nèi)部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協(xié)作能力。從第二季度開始，以季度為單位召開員工大會，在每次的員工大會中進(jìn)行各部門負(fù)責(zé)人對上季度工作內(nèi)容的匯報，員工生日會，優(yōu)秀員工的評選，酒店安全培訓(xùn)等，在經(jīng)過內(nèi)部討論和總結(jié)，在，酒店總結(jié)出我們特有的服務(wù)理念和核心價值觀，我們的服務(wù)理念是：全方位的服務(wù)；主動式的服務(wù)；讓每個人（客人、同事等）感受到被關(guān)心、關(guān)愛。我們的核心價值觀是：客人利益永遠(yuǎn)第一；處理事情公正合理透明，尊重、關(guān)愛、培養(yǎng)員工，逼你成才；過程和結(jié)果一樣重要，簡化流程，降低成本，勇于創(chuàng)新，追求效率、創(chuàng)造利潤。我們會一直遵循這個服務(wù)理念和核心價值觀，把的員工打造成一支具有強(qiáng)大凝聚力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。

4、賓客滿意度

賓客的滿意度是客人對酒店的評價和認(rèn)可程度，也是從另一方面展現(xiàn)酒店管理水平和對客服務(wù)的質(zhì)量。酒店應(yīng)客人需求，增加大功率的無線網(wǎng)絡(luò)來增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信號，從8月開始配置了25臺冰箱，餐廳提供西式早餐等等，這些都是酒店根據(jù)客戶的需求而不斷完善和改進(jìn)自身的軟件和硬件上的服務(wù)。中介訂房中心的賓客滿意度的分?jǐn)?shù)也是公信力和影響力最大的，酒店在國內(nèi)五大中介中的同程網(wǎng)上滿意度是98%，藝龍95%，攜程是4分（滿分是5分），由于__號碼百事通和12580的預(yù)定客戶主要是以電話形式預(yù)定，所以其網(wǎng)站上沒有客戶滿意度的調(diào)查。綜上可以看出，在酒店開業(yè)不到2年的時間內(nèi)，經(jīng)過改革和創(chuàng)新，我們的管理和服務(wù)是得到絕大多數(shù)客戶的滿意和認(rèn)同的，這也是我們今后按照本年度的工作思路和管理模式開展工作的理由和動力。

5、本年度酒店工作的不足之處

5.1營銷部

5.1.1銷售

本年度的營業(yè)指標(biāo)從年初到7月的經(jīng)營業(yè)績來看，完成年度任務(wù)相當(dāng)艱巨，因?yàn)槲覀兙频甑臓I銷模式一直是以關(guān)系營銷為主，都是以經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)、單位同事、附近業(yè)主和公司客戶跟朋友或友好單位介紹過來的客源為主，并且淡旺季情況相當(dāng)明顯，旺季主要以旅行社客源為主，但是8月開始出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折點(diǎn)，由于祈福酒店停業(yè)，大部分商務(wù)客源轉(zhuǎn)移到我們酒店，造成酒店經(jīng)營業(yè)績出現(xiàn)井噴現(xiàn)象，開房率從4成突然提高到8成左右。這個現(xiàn)象也折射出我們營銷部的銷售工作做的不夠，營銷能力較弱，在祈福酒店停業(yè)之前無法憑借個人能力將這些重要的商務(wù)客源挖掘過來。

5.1.2商場

由于商場的員工與銷售部同事在同一個辦公室，所以經(jīng)常會與客人接觸，但是商場人員的溝通和表達(dá)能力欠缺，直接會造成客人對酒店的不良印象，影響酒店的形象。

5.1.3前廳

前廳部經(jīng)過人員精簡后包括經(jīng)理、領(lǐng)班共6人，但是很多前廳接待流程和單據(jù)處理未能合理簡化，很多單據(jù)的處理要員工加班才能夠完成。前臺的位置過于擁擠，單據(jù)擺放比積雜亂。對于客戶投訴問題雖然有長足的進(jìn)步，但是還有很多技巧方面的溝通需要加強(qiáng)。對客服務(wù)和內(nèi)部銷售方面，缺乏系統(tǒng)性的標(biāo)準(zhǔn)化管理，新員工的禮貌禮儀和儀容儀表培訓(xùn)需加強(qiáng)。

5.2行政部

5.2.1行政、人事

行政和人事的工作是 由行政部副經(jīng)理謝朝暉和王斌負(fù)責(zé)，從開業(yè)至今，雖然他們在行政、人事方面付出了巨大努力來進(jìn)行改革，但是酒店內(nèi)部的規(guī)章制度、培訓(xùn)制度、應(yīng)急預(yù)案的實(shí)行考核和責(zé)任劃分制度等方面還欠缺完善，人事政策、員工福利、薪資體系、提成方案等方面還需要根據(jù)酒店的營業(yè)情況進(jìn)一步改進(jìn)和健全。

5.2.2工程

酒店現(xiàn)有工程人員3人，每天24小時至少有一位電工在酒店內(nèi)值班，在出現(xiàn)應(yīng)急事件時保證有工程人員第一時間去解決和處理。酒店工程人員對小型維修基本都能解決，但是大型機(jī)器的保養(yǎng)和維修都需要物業(yè)工程的協(xié)助。工程部還欠缺一名合格的設(shè)備管理員，希望工程人員能夠盡快熟悉酒店設(shè)施設(shè)備，在明年有人能夠考核上崗，成為一名合格的設(shè)備管理員。其次，工程人員經(jīng)常要在住客的房間維修，對客服務(wù)的禮貌禮節(jié)和儀容儀表方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

5.2.3保安

酒店現(xiàn)有保安員2名，都是夜晚值班，由于保安年齡就比較大，親自處理應(yīng)急事件的能力較弱，這就要求保安要提高他們?nèi)绾稳グl(fā)現(xiàn)問題和報告問題的能力，這方面行政部經(jīng)理在新的一年中加強(qiáng)這方面的培訓(xùn)。其次，本年度夜晚抽查時多次發(fā)現(xiàn)保安夜晚睡覺的問題，并且給予警告和處罰，希望行政部加強(qiáng)培訓(xùn)，杜絕再次出現(xiàn)此類現(xiàn)象。本年度的安全生產(chǎn)工作也得到了公司和領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，未出現(xiàn)特大安全生產(chǎn)事故，希望酒店全體員工能夠在今后始終保持這樣的安全生產(chǎn)的警惕性。

5.2.4員工餐廳

經(jīng)過年初的改革，員工餐廳與酒店對客餐廳分離出來，主要以粵菜為主，這既保證了餐廳的對客服務(wù)質(zhì)量，也較好的控制了員工福食的成本，員工福食相比去年有了明顯的改進(jìn)，員工對工作餐的滿意度也有了很大的提高。

5.3客房部（客房、pa）

5.3.1客房

客房服務(wù)員的做房質(zhì)量在本年度得到了領(lǐng)導(dǎo)和客人的認(rèn)可，但是客房領(lǐng)班和主管的領(lǐng)導(dǎo)能力有待進(jìn)一步加強(qiáng)，主要體現(xiàn)在溝通問題上。其次，對客服務(wù)質(zhì)量還有待提高，在抽查時經(jīng)常發(fā)現(xiàn)服務(wù)員與客人遇到時不打招呼，見到其他部門同事不打招呼。再次，客房部的資產(chǎn)占酒店的80%，資產(chǎn)的管理尤為重要，固定資產(chǎn)和易耗品的盤點(diǎn)以及成本的控制直接影響到酒店的盈虧指標(biāo)，所以在資產(chǎn)管理的制度上還要進(jìn)一步健全和改進(jìn)。

5.3.2pa

pa即負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生的服務(wù)員，并且在住房較多的情況下還擔(dān)當(dāng)客房服務(wù)員的角色。從8月開始，幾乎三分之二的時間都要抽調(diào)pa人員去樓層打掃房間衛(wèi)生，但其獨(dú)立做房的質(zhì)量還不能夠與一般客房服務(wù)員相比，而且公共區(qū)域技術(shù)性工作，例如大堂大理石晶面處理，地面拋光等還不夠?qū)I(yè)，需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

5.4餐飲部

5.4.1餐廳樓面

在經(jīng)過年初餐廳由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，樓面的學(xué)習(xí)任務(wù)非常艱巨，也需要非常大的適應(yīng)能力，在轉(zhuǎn)型的過程中，出現(xiàn)過人員的不穩(wěn)定，有段時間流動性很大，并且在與其他部門的溝通協(xié)調(diào)中出現(xiàn)不和諧現(xiàn)象，以廚房尤為突出，但是經(jīng)過磨合和適應(yīng)，現(xiàn)在基本能夠發(fā)揮最大的工作效率。在成本控制方面，樓面對水果和飲料的損耗量非常大；在銷售方面的主觀能動性較差，沒有積極提出促進(jìn)餐廳營業(yè)額上升的創(chuàng)新銷售思路。

5.4.2廚房

廚房在本年度的成本控制中做出了巨大貢獻(xiàn)，一直保持毛利都在五成以上，出品質(zhì)量也得到了很多客戶和領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，但是廚房的考核指標(biāo)沒有與營業(yè)額掛鉤，由于價格原因，導(dǎo)致很多旅行社團(tuán)餐和小公司團(tuán)體的流失，并且早餐的成本及毛利與正餐混在一起統(tǒng)計(jì)是不科學(xué)的，因?yàn)樵绮褪蔷频甑呐涮追?wù)，在酒店行業(yè)中，房費(fèi)中含早餐的價格賺錢不是目的，讓客人對酒店的滿意才是最重要的，一般四星級酒店早餐的毛利能夠達(dá)到3成已經(jīng)算是很不錯的成績了。

5.5康體部

康體部在本年度負(fù)責(zé)了會議室、康體、游泳池、袋鼠俱樂部、八期雋城保潔等多項(xiàng)工作任務(wù)，由于員工的分散性，培訓(xùn)幾乎沒有開展過，雖然每個員工的吃苦耐勞的精神值得全酒店員工學(xué)習(xí)，但是康體部人員的基本素質(zhì)，如禮貌禮儀、儀容儀表等是全酒店中最差的，在很多會議接待中有損酒店的形象，管理者的責(zé)任是不可推卸的。

5.6財(cái)務(wù)部

財(cái)務(wù)部的主要職能是監(jiān)督和服務(wù)，在監(jiān)督上出現(xiàn)過一些問題，倉管員直接兼顧采購的職責(zé)，制定的每月詢價制度沒有一次執(zhí)行到位，都是由行政部一個部門去詢價，造成詢價中的一些片面性；個別倉管人員上班時間離開倉庫不匯報，也不帶手機(jī)，嚴(yán)重影響酒店各部門的正常工作；在服務(wù)與其他部門的職能上有所欠缺，主要是由于財(cái)務(wù)人員都沒有從事過酒店行業(yè)，在處理酒店財(cái)務(wù)工作上欠缺經(jīng)驗(yàn)，而且除了酒店的工作任務(wù)還要分擔(dān)南沙公司的部分工作，降低了工作效率。

出現(xiàn)問題并不可怕，只要我們能夠發(fā)現(xiàn)和正確面對，制定出解決的方法和策略，我們就能夠越做約好。

第2篇：客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃范文

時光飛逝，伴隨著比較緊湊又略顯緊張的工作節(jié)奏，我們的工作又將告一段落了，我們的工作同時也不斷更新迭代，該為自己下階段的工作做一個工作計(jì)劃了，那么你真正懂得怎么寫好工作計(jì)劃嗎？下面是小編為大家收集的酒店前臺工作計(jì)劃范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店前臺工作計(jì)劃范文1 回顧以往在酒店前臺崗位的付出便能明白自身存在著許多需要加強(qiáng)的地方，盡管在前臺工作中較為勤勉卻很少取得令酒店領(lǐng)導(dǎo)感到滿意的成就，因此當(dāng)務(wù)之急是思考應(yīng)該如何做才能夠提升自己在前臺工作中的潛力，為了彌補(bǔ)自身能力的不足還是應(yīng)該制定一份合理的酒店前臺工作計(jì)劃才行。

由于自身在前臺禮儀方面表現(xiàn)不佳需要在工作中得到提升才行，盡管其中存在著自己沒有用心對待的原因也不能繼續(xù)這般無動于衷，因此除了參加酒店組織的員工培訓(xùn)以外還要利用工作之余的時間學(xué)習(xí)禮儀方面的技巧才行，尤其是迎賓禮儀是前臺人員在工作中需要表現(xiàn)出來的特質(zhì)，除了熟練運(yùn)用這方面的禮儀技巧以外還要將其融入自身的日常生活習(xí)慣才算是有所進(jìn)步，因此每天需要至少抽空一小時演練禮儀服務(wù)的動作直至能夠在無意識間表現(xiàn)出來為之，由于這是個長期性的工程需要在日常的前臺工作中進(jìn)行積累才能起到質(zhì)變的效果，關(guān)鍵還是要具備著學(xué)習(xí)禮儀技巧的耐心才能夠在后續(xù)的工作中堅(jiān)持下來。

語言交流能力尚可卻也仍需要在前臺工作中繼續(xù)加強(qiáng)，雖然能夠熟練地與客戶進(jìn)行交流算得上自己的優(yōu)勢卻也不能荒廢這方面的天賦，僅僅憑借日常與客戶之間的交流可無法獲得較為深厚的積累，因此除了多接觸電話轉(zhuǎn)接類的工作以外還要抽空進(jìn)行學(xué)習(xí)才行，工作之余也可以與同事進(jìn)行模擬演習(xí)并思考客戶來到酒店可能會提出哪些需求，對于自己無法處理的事務(wù)也要懂得及時請示酒店經(jīng)理才能提升為人處世方面的能力，得益于自身基礎(chǔ)不錯的緣故導(dǎo)致語言交流方面的能力只需在前臺工作中順其自然便可。

熟記酒店相關(guān)規(guī)定并在處理好前臺工作的同時做好相應(yīng)的記錄，對于前臺工作中的瑣事主要是在遵循酒店規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行處理，若想從容處理這方面的事務(wù)還需思維敏捷才能夠解決前臺工作中的難題，必要時需要在前臺工作中提前準(zhǔn)備好客戶所需的房卡并提醒對方注意事項(xiàng)，負(fù)責(zé)電話轉(zhuǎn)接的時候需要記錄重要信息并在下班前交給酒店經(jīng)理并等待下一步的指示，至于兼任收銀工作的時候則要做好酒店?duì)I業(yè)額的分析才算履行自身的職責(zé)。

盡管不知道能否在后續(xù)的前臺工作中貫徹這份計(jì)劃卻也要全力以赴才行，既然已經(jīng)明白職場生活的不易就應(yīng)該想辦法在前臺工作中提升自身的競爭優(yōu)勢，正因?yàn)樽约涸诰频昵芭_工作中仍存在許多不足才需要通過計(jì)劃的落實(shí)得到提升。

酒店前臺工作計(jì)劃范文2 經(jīng)朋友介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解?？偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述：

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

酒店前臺工作計(jì)劃范文3 新的20xx年要來了，我在酒店做前臺的一個工作，為客戶去服務(wù)，迎接客戶，為他們辦理入住和離店的手續(xù)，提供資訊給客戶，在新的20xx年里我也是要做自己的一個個人工作的計(jì)劃。

作為前臺，基本的禮儀是必須要知道了的，我來到酒店工作也有了半年多的時間了，在迎接客戶方面也是沒有什么大的問題，但是一些禮儀細(xì)節(jié)方面是需要在20xx年繼續(xù)的改進(jìn)，讓自己做的更好的。在日常工作中，我要繼續(xù)發(fā)揮積極性，認(rèn)真的去面對每一個客戶，無論是什么樣的難題，我都是要積極的去解決，不能逃避，也必須要去把客戶接待好，對于客戶的一些需求，只要我是能滿足的，我都要積極的去做。

除了接待，我也是要和其他部門的同事一起把工作配合好，像客戶房間點(diǎn)餐，更換洗漱用品，或者床上用品，在為客戶服務(wù)的同時，和其他部門的同事必須要有默契的配合，不能出差錯，或者傳達(dá)不到位，導(dǎo)致客戶的投訴，或者其他部門同事的一個抱怨，酒店的服務(wù)不是一個人做的，是需要大家一起配合，一起去做的，所以在這方面我也是要和其他部門的同事去處理好關(guān)系，有事情需要幫忙的時候也是能及時的去處理。

除了工作，我也是要積極的去學(xué)習(xí)，作為前臺，遇到的客人來自不同的地方，他們的需求也是不一樣的，我要了解一些其他地方的基本禮儀和習(xí)俗，對于一些老客戶的相關(guān)習(xí)慣也是要記好，下次來的時候也是能更好的去做好服務(wù)，像有些客人喜歡住同一間房，那么可以在客戶入住前就給他預(yù)留好，讓客戶有一個好的映像。對于酒店周邊的環(huán)境以及旅游的景點(diǎn)也是要有熟悉，能指引客人去玩，特別是一些旅游過來的，更是可以給他們做一些簡單的介紹，讓他們對我們的服務(wù)感到滿意。

同時對于服務(wù)這塊，我也是要去學(xué)習(xí)，看看別的同事是如何做的，一些優(yōu)秀的前臺他們做服務(wù)工作是如何去做的。只有積極的去學(xué)習(xí)，了解更多的方面，那么我才能把工作給做好，雖然我只是一個基本崗位的前臺，但是做得好，也是會有發(fā)展的，并不能因?yàn)閸徫惠^為基礎(chǔ)而不努力，不去學(xué)習(xí)，那么也是沒辦法成長的。

新的20xx年，我要認(rèn)真的去工作，積極的去學(xué)習(xí)，提升自己，讓自己的工作能力變強(qiáng)，自己的工作經(jīng)驗(yàn)更加的豐富，并得到領(lǐng)導(dǎo)和客戶的認(rèn)可。

酒店前臺工作計(jì)劃范文4 一年之初我們又開始了新的工作，作為酒店前臺，必須要做好好工作安排，讓工作清晰明確，提高工作效率，從而搞笑完成工作任務(wù)。

一、入住酒店客戶

每天都有很多人來到我們酒店入住或者用餐，在來到酒店的第一時間想要了解我們酒店就是通過我們前臺工作人員，對待這些客戶我也做好了以下工作安排。因?yàn)槲覀兦芭_都是兩人的配置，所以在工作中讓我們處理問題時有了更多的方便。

1、對待每一位來訪的客戶不管是是否在我們酒店入住用餐，都會熱情招待，做好最基本的禮儀。

2、關(guān)心每一位來訪客戶的信息，做好信息登記，如果有需要可以詢問客戶的一些問題，解決客戶的難題。

3、對于可入住客戶會直接聯(lián)系酒店部門來招待，讓客戶有可以及時找到自己需要的房間。

4、及時做好信息流通梳理，避免出現(xiàn)酒店客房已滿，沒有位置的尷尬情況，對于來到酒店卻沒有找到合適的地方時，可以給客戶聯(lián)系方式，并且及時通知客戶入住。

5、做好數(shù)據(jù)錄入和處理，每天客房人來人往，避免因?yàn)檎`會，也避免出現(xiàn)工作失誤，都必須做好登記，每一位入住客戶都要做好入住時間和離去時間的整理，及時通知保潔人員清理客房衛(wèi)生，完成客房布置。

二、加強(qiáng)自身建設(shè)

最為一個酒店前臺我們關(guān)系到的是酒店顏面，我們必須要保證字的一言一行都必須要高標(biāo)真，符合要求，沒有任何出格的行為，讓每一個來訪客戶都非常舒心，讓客戶愿意接受，同時我們也起到宣傳的作用保證自己工作的時候能夠給酒店帶來足夠的價值。

1、提個自身素養(yǎng)，對于上班要求穿著的工作服我們每個人都必須要時刻保證上班就必須穿著。

2、我們前臺上班需要比其他同事上班要早，因?yàn)槲覀円写蛻簦瑫r要做好輪班，因?yàn)榫频晔?4小時工作的，分為白班和夜班，我就必須要保證自己上班時間不會出現(xiàn)差錯，及時接替同事的工作崗位，完成工作任務(wù)。

3、多學(xué)多用，還要活學(xué)活用，做一個終生學(xué)習(xí)的人，多說行行出狀元，每一個行業(yè)都必須要我們做好完成好保證自己在工作過程中完成工作任務(wù)，保證自己在工作中不會犯錯。

4、對待自己的工作要誠懇，對待客戶也要誠懇，用心服務(wù)，用心工作，把工作做好才能得到客戶的認(rèn)可。

5、加強(qiáng)工作效率，每天上下班時間遵守公司規(guī)定，嚴(yán)格按照公司的規(guī)定時間去工作去上班保證自己工作準(zhǔn)時高效。

對于自己安排的工作計(jì)劃，將是我今年工作的方向也是我工作的步驟，我會按照計(jì)劃來工作做好每一步工作，同時完成工作任務(wù)，得到公司和客戶的認(rèn)可。

酒店前臺工作計(jì)劃范文5 為更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù)，全面做好各項(xiàng)接待任務(wù)，完善部內(nèi)的工作責(zé)任制，提高我店的知名度和影響力，我部結(jié)合實(shí)際況特制定計(jì)劃如下：

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在給客人解決。

酒店前臺工作計(jì)劃范文6 一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”、“管理處罰參照標(biāo)準(zhǔn)多樣化、隨意性大”等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度，這包括：《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》、《客房部工作內(nèi)容》、《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

二、部門成本費(fèi)用控制。

20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249。3萬元以內(nèi)，即平均每月成本控制在20。775萬元以內(nèi)。對客房部每月費(fèi)用支出項(xiàng)目進(jìn)行分析，根據(jù)20xx年客房部崗位人員編制及實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況估算，每月客房部固定成本支出為126096萬元，而變動成本就必須控制在105321萬元以內(nèi)，才能完成全年成本費(fèi)用指標(biāo)控制任務(wù)，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”，有效降低營業(yè)成本。

1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動成本費(fèi)用的重要組成部分。

將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)，一方面大大降低了布草洗滌費(fèi)用，另一方面延長了布草的使用壽命，同時縮短了服務(wù)員的做房時間，提高了工作效率，經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費(fèi)用。

2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上實(shí)行“一客一換”或“使用完才更換”的制度；對客人堅(jiān)持要求更換的而又未使用完的洗沐用品，必須進(jìn)行全面回收，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，重新填裝使用；對于房價低于六折的團(tuán)隊(duì)、會議用房，減少洗沐用品的配備數(shù)量，只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”；經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費(fèi)用。

3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。

①客房部水的消耗主要分為“飲用水”和“生活用水”兩種情況，對客房內(nèi)飲用水進(jìn)行更換時，在保證衛(wèi)生條件的前提下，對桶內(nèi)余水進(jìn)行合并填充二次使用，杜絕飲用水資源浪費(fèi)現(xiàn)象；對于“生活用水”，主要是通過仔細(xì)檢查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn)，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象；另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新，例如在保證噴淋壓力的情況下，通過對噴頭的改進(jìn)對水流量進(jìn)行控制；在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶，減少抽水馬桶的耗水量

②電的節(jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓(xùn)，增強(qiáng)節(jié)能降耗意識，隨時關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備，盡量在清掃客房時不使用電器設(shè)備；其次客人在房間時，應(yīng)主動征求客人意見，關(guān)閉各種暫時不需使用的電器設(shè)備的開關(guān)；在符合國家規(guī)定的光照標(biāo)準(zhǔn)的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40W改為25W，進(jìn)一步降低房間內(nèi)的用電量

③煤氣的節(jié)約，主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上，一定要根據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實(shí)際狀況，與工程部密切協(xié)作，合理縮短開機(jī)運(yùn)行時間，從而實(shí)現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經(jīng)初步估算采取上述方法，一年在“水、電、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費(fèi)用。

三、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，知道自己應(yīng)怎么來開展工作，真正做到“有的放矢”；中、后期可根據(jù)客房部實(shí)際運(yùn)行狀況中出現(xiàn)的問題，開展節(jié)能降耗、客房服務(wù)英語、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專題性培訓(xùn)工作，將客房部各項(xiàng)服務(wù)工作引向深入；逐步建立健全完整的客房崗位培訓(xùn)體系，不斷提高客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素質(zhì)，借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善，并在每季度的三個月中挑選一個月來具體組織執(zhí)行（根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定）。

四、工資、月獎及考核評定工作。

長期以來客房部各項(xiàng)工作缺乏必要的考核評定機(jī)制，無論是在工資發(fā)放、月獎發(fā)放方面，還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面，都存在嚴(yán)重脫節(jié)，互不相干的問題，在員工中間沒有形成良好的競爭機(jī)制和發(fā)展空間，嚴(yán)重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程；為達(dá)到“獎勤罰懶，表彰先進(jìn)”的目的，形成客房部良好的.工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：

1、工資。

按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為A、B、C三個級別。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進(jìn)行定級（A、B、C級），并報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財(cái)務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；

2、部門月獎。

根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員部門月獎進(jìn)行定級（A、B、C級），原則上當(dāng)月工資能拿A級的員工就能享受A級部門月獎，以此類推；同時將定級結(jié)果報酒店行管部審核，審核通過后于每月20號前后，由財(cái)務(wù)部將定級獎金以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個人。

3、工作評定及考核。

為每位部門員工建立考核記錄本，依照《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及流程》、《客房部獎懲條例》等部門制度的規(guī)定，對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進(jìn)行匯總登記，每月通過分值計(jì)算，評定等級，同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機(jī)制；同時每月的考核等級也將作為部門員工個人崗位調(diào)整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據(jù)。

酒店前臺工作計(jì)劃范文7 一、指導(dǎo)思想

積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理

一、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

二、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

三、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

四、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

五、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

六、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導(dǎo)致浪費(fèi)；總機(jī)在晚0：00過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。

七、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

三、對外銷售

一、第三季度上門客銷售任務(wù)，根據(jù)上季度的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。

二、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。

三、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。

四、為上門客人服務(wù)時，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準(zhǔn)推銷目標(biāo)，靈活運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，達(dá)到推銷目的。

五、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會，研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機(jī)制，每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。

六、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店提供全面、真實(shí)、及時的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。

酒店前臺工作計(jì)劃范文8 時光從不等人，在上半年的工作中，我拼盡全力才好不容易在工作上跟上了時光的步伐。到了最后，我好不容易抓住了時光的尾巴。緩下腳步來看看，沒想到居然已經(jīng)過去了半年的旅途?？粗约涸谏习肽曜哌^的路，崎嶇又顛簸，但我確實(shí)從艱辛的道路中，學(xué)會了在這條道路上好好走下去的方法！如今趁著這上半年的尾巴還在，我也是該為今后的工作做一些打算了，既然是旅途，那就不能一直在這樣的路上摔倒，為此，我好好我的總結(jié)了上半年的經(jīng)驗(yàn)后，為下半年擬定了一個工作計(jì)劃。

首先，開始計(jì)劃前，我要先對自己的情況有所了解，從上半年的工作中，我學(xué)會了，前臺的基本工作，并嘗試在實(shí)戰(zhàn)中磨練自己的工作能力，到了現(xiàn)在，大概只能算是個有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的新手。而且在人際關(guān)系上沒有放開，只與同崗位的同事有相互的認(rèn)識。

以上是我對我上半年的簡單評價，那么對此，我的下半年前臺工作計(jì)劃如下：

一、在工作上

雖然學(xué)會了工作方式，但卻沒有很好的運(yùn)用到工作中去是我目前最大的難題。略顯僵硬的服務(wù)讓很多的顧客在我的接待后都沒能露出笑容。

所以在下半年的工作中，我決定先從練習(xí)接待入手，多去看看那些優(yōu)秀酒店的接待視頻、教程，多去和優(yōu)秀的同事們學(xué)習(xí)，雖然會花上一定的時間，但是我相信，只要能學(xué)好，這一切都是值得的。

然后就是心態(tài)方面，根據(jù)主管的評價，我雖然是有心為客人服務(wù)，但是我卻沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)去判別客人的需要，沒法達(dá)到客人想要的程度。

面對這樣的情況，我感到這不僅是我的經(jīng)驗(yàn)不足，還是我的知識儲備不夠充分！我準(zhǔn)備從心理上改變自己，在下半年買一些這方面的書籍和資料，在閑暇的時間可以多看看，多和同事溝通，交流。

二、在人際交往中

作為一個前臺，還是在酒店工作的前臺，要做到的，就是讓客人感覺到賓至如歸的服務(wù)，這對親和力和與人溝通的人際交往能力是非常有要求的。上半年來我一心只想著搞好工作，反而忽視了同事間的人際交往。

所以，下半年的目標(biāo)，我定位在至少要在年底，認(rèn)識自己常見的那些同事！雖然也許他們的崗位都各不相同，但客人也不會相同，這可能正好符合鍛煉的條件。

三、總結(jié)

我知道提升工作能力不是一朝一夕就能達(dá)成的，但是不給自己定一點(diǎn)目標(biāo)，又怎么會有動力去進(jìn)步？我會在下半年朝著現(xiàn)在的目標(biāo)前進(jìn)，爭取將自己的工作做到最好！

酒店前臺工作計(jì)劃范文9 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0。1xxxx/張，鑰匙袋0。1xxxx/個，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

五、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報。

酒店前臺工作計(jì)劃范文10 XX年至XX年一直在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)：

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總，做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

第3篇：客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃范文

通過課程改革，打破了傳統(tǒng)的學(xué)科體系，將課堂移到實(shí)訓(xùn)室、實(shí)訓(xùn)基地，教師邊演示邊講解，學(xué)生邊聽邊練，大大提高學(xué)時的利用率，加強(qiáng)學(xué)生動手能力的培養(yǎng)，做到“學(xué)、做”一體，實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做”、“做中學(xué)”。為了提高學(xué)生酒店服務(wù)的基本技能，注重學(xué)生服務(wù)技能的考核，建立多元的評價體系，包括教師評定、學(xué)生自評、企業(yè)實(shí)踐專家評價，通過多元評價使評價結(jié)果更加客觀有效。在此課堂，根據(jù)學(xué)生個性化的需求，培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展的能力和創(chuàng)新能力。素質(zhì)能力拓展課堂形式靈活多樣，內(nèi)容豐富，包括選修課、酒店實(shí)踐專家職業(yè)生涯講座、興趣小組活動等。頂崗實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)重要的綜合實(shí)踐課程。所謂頂崗實(shí)習(xí)就是學(xué)生到酒店真實(shí)的崗位去實(shí)踐，通過頂崗實(shí)習(xí)，可以使學(xué)生親身了解酒店業(yè)的管理制度、酒店各部門的崗位設(shè)置、服務(wù)流程和酒店文化，獲取對工作的感性認(rèn)識，掌握各部門服務(wù)的基本技能和方法，也為學(xué)生就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。對于酒店管理專業(yè)而言，應(yīng)注重頂崗實(shí)習(xí)課堂的地位，制定酒店頂崗實(shí)習(xí)規(guī)章制度和具體要求，做好實(shí)習(xí)動員工作，召開實(shí)習(xí)動員大會，明確實(shí)習(xí)任務(wù)，由酒店兼職指導(dǎo)教師和校內(nèi)指導(dǎo)教師共同進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)習(xí)評價主體多元化，由企業(yè)兼職指導(dǎo)教師和校內(nèi)指導(dǎo)教師進(jìn)行實(shí)習(xí)評價，使評價結(jié)果更加客觀、公正，從而加強(qiáng)對頂崗實(shí)習(xí)工作的管理。

課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革

課程體系構(gòu)建注意吸取國外高職教育課程體系構(gòu)建的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)和開發(fā)基于工作過程的課程體系。課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位的指導(dǎo)思想，打破原先的學(xué)科式教學(xué)模式，根據(jù)實(shí)際工作過程予以重構(gòu)，構(gòu)建基于工作過程的教、學(xué)、做一體，學(xué)習(xí)地點(diǎn)和工作地點(diǎn)有機(jī)結(jié)合的專業(yè)課程體系，保證專業(yè)教學(xué)的針對性和實(shí)用性。由專任教師、酒店實(shí)踐專家和課程開發(fā)專家組成課程開發(fā)小組，進(jìn)行課程開發(fā)，創(chuàng)新了人才培養(yǎng)模式。酒店管理專業(yè)專任教師經(jīng)常到酒店走訪調(diào)研，了解酒店實(shí)際運(yùn)行的工作任務(wù)，召開實(shí)踐專家研討會，校企合作共同開發(fā)課程，構(gòu)建課程體系。教學(xué)模式、教學(xué)方法與手段改革酒店管理專業(yè)是實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)，需要學(xué)生具備很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和解決實(shí)際問題、處理突發(fā)事件的能力。因此，隨著課程改革的不斷深入和新的課程標(biāo)準(zhǔn)的形成，需要教師改變了“單向灌輸式”教學(xué)方法，積極開展各種形式的互動式教學(xué)，采用項(xiàng)目導(dǎo)向式、任務(wù)驅(qū)動式、頂崗實(shí)習(xí)等增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式。我院酒店管理專業(yè)課堂教學(xué)采用案例教學(xué)法、討論教學(xué)法、角色扮演法、問題教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等互動教學(xué)方法，采用行動導(dǎo)向的教學(xué)原則組織教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)活動，采用角色扮演法、問題教學(xué)法、案例教學(xué)法、設(shè)計(jì)情境等教學(xué)方式開展教學(xué)，學(xué)生在真實(shí)或仿真的工作環(huán)境建構(gòu)自身的知識和能力體系，同時學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，在訓(xùn)練過程中充分發(fā)揮主觀能動性和創(chuàng)造性，增強(qiáng)學(xué)生質(zhì)量意識、自我評價能力。注意引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

“雙師”結(jié)構(gòu)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

加快師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教育教學(xué)水平，我院酒店管理專業(yè)積極培養(yǎng)專業(yè)帶頭人和骨干教師，加強(qiáng)雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)定每位專業(yè)教師課余到實(shí)習(xí)基地或企業(yè)實(shí)習(xí)每年不少于2個月，每學(xué)期輪流到酒店企業(yè)掛職鍛煉。加強(qiáng)對企業(yè)兼職教師的管理工作，部分實(shí)踐技能課程由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授，兼職教師來自企業(yè)一線，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，增強(qiáng)了教育過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性，有力地促進(jìn)專業(yè)教學(xué)改革與建設(shè)。

教學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)

酒店管理專業(yè)建有校內(nèi)經(jīng)營性質(zhì)的涉外酒店，加大資金投入購置了設(shè)備設(shè)施，滿足工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的需要，建設(shè)餐飲一體化教室、餐飲西餐實(shí)訓(xùn)室、前廳、客房一體化教室和客房實(shí)訓(xùn)室，擴(kuò)大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的規(guī)模，保證實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的順利進(jìn)行。加強(qiáng)校外頂崗實(shí)習(xí)基地建設(shè)方面，增加實(shí)習(xí)基地的數(shù)量，提高酒店的星級和檔次，保證了學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的順利開展。以培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)和管理能力為主的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室為平臺，利用其設(shè)備設(shè)施和真實(shí)的酒店環(huán)境，學(xué)生以準(zhǔn)員工的身份參與經(jīng)營管理，通過項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動的情境教學(xué)的熏陶，歷練學(xué)生的服務(wù)技能，培養(yǎng)管理能力、團(tuán)隊(duì)意識和合作精神，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。學(xué)校教師與酒店管理人員交叉任職，為酒店提供服務(wù)與管理等方面的咨詢、滿意度調(diào)查、經(jīng)營策劃和一些建議，促進(jìn)酒店的發(fā)展和提高酒店的軟實(shí)力。同時完善了具有真實(shí)職業(yè)氛圍、設(shè)備先進(jìn)、軟硬件配套的餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室和形體實(shí)訓(xùn)室，投資建設(shè)餐飲一體化教室、前廳和客房一體化教室，完善實(shí)訓(xùn)室管理規(guī)章制度，實(shí)訓(xùn)室全部對學(xué)生開放。實(shí)踐教學(xué)條件不僅可滿足餐飲初、中、高職業(yè)技能鑒定以及酒店管理人員的職業(yè)技能鑒定的需要，同時滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的需要，融教學(xué)、職業(yè)技能鑒定和培訓(xùn)為一體。以就業(yè)導(dǎo)向?yàn)橹鞯男Ｍ鈱?shí)習(xí)基地建設(shè)加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，增加高星級高檔次的實(shí)習(xí)基地的數(shù)量，開展長期穩(wěn)定深入的合作。采用“先備案選擇，后開展合作”的方式建立以就業(yè)為導(dǎo)向的校外實(shí)習(xí)基地，重點(diǎn)做好以下幾個方面：第一，有意向招聘實(shí)習(xí)生的單位需要填寫企業(yè)信息表，并附其單位營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，以保證實(shí)習(xí)基地的可靠性。第二，經(jīng)過學(xué)校審核無誤后，填寫實(shí)習(xí)生培訓(xùn)計(jì)劃，注明培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式以及培訓(xùn)教師，以保證實(shí)習(xí)基地的教學(xué)需要。第三，學(xué)校與實(shí)習(xí)基地簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議書，協(xié)議書中包括實(shí)習(xí)時間、實(shí)習(xí)待遇、雙方權(quán)利與義務(wù)等內(nèi)容，從而更好地保障學(xué)校、實(shí)習(xí)學(xué)生的利益。第一，完善各種教學(xué)資料，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間日常管理工作力度，保證學(xué)生人身安全，考核評價主體多元化，由企業(yè)兼職指導(dǎo)教師和校內(nèi)指導(dǎo)教師，引入酒店行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核評價；第二，完善實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理制度，健全質(zhì)量保障體系，保證學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的順利開展；第三，積極聯(lián)系國外知名酒店，選派優(yōu)秀學(xué)生實(shí)習(xí)，提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量，擴(kuò)大專業(yè)辦學(xué)的宣傳力和影響力。

第4篇：客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃范文

【關(guān)鍵詞】畢業(yè)生 就業(yè) 就業(yè)報告

一、引言

從總體來看，就業(yè)市場的結(jié)果反饋是對高職培養(yǎng)質(zhì)量的最重要的評價――結(jié)果導(dǎo)向的質(zhì)量評價。本文基于系部2010屆250名畢業(yè)生畢業(yè)半年后的抽樣跟蹤調(diào)查撰寫，涉及專業(yè)有酒店管理、商務(wù)英語、涉外旅游、應(yīng)用泰國語，抽樣達(dá)到200人，回收問卷183份，有效問卷170份，主要內(nèi)容包括求職情況分析、畢業(yè)生去向分布、就業(yè)與月薪、畢業(yè)生半年內(nèi)離職情況、失業(yè)與預(yù)警分析、畢業(yè)生母校滿意度調(diào)查等。

二、畢業(yè)生求職情況分析

（一）就業(yè)目的地

經(jīng)調(diào)查，選擇直轄城市的學(xué)生占2.65%，副省級城市的占14.3%，地級及以下城市占83.05%。不少畢業(yè)生都有直奔二三線城市發(fā)展的傾向。良好的生活環(huán)境、放慢的生活節(jié)奏等，越來越成為大學(xué)生擇業(yè)看重的元素。畢業(yè)生選擇二三線城市，感覺競爭會小一點(diǎn)，成功幾率也大點(diǎn)，能夠避開和優(yōu)勢生源的沖突，在區(qū)域性的就業(yè)市場，可以突出其競爭力。

（二）求職成本

據(jù)了解，2010屆畢業(yè)生的求職成本在500至2000元居多，占64%；超過2000元的占28%，在500元以下的僅占8%。學(xué)生畢業(yè)求職成本具體包括有服裝、人情往來、簡歷、化妝品、求職照、交通等費(fèi)用。針對畢業(yè)生在就業(yè)面試上需要花費(fèi)的成本問題，建議成本控制在2000元以內(nèi)為宜。建議系部將求職成本納入就業(yè)工作中，作為一個專題內(nèi)容進(jìn)行講解，引導(dǎo)畢業(yè)生規(guī)劃一個系統(tǒng)、理性、細(xì)致的求職計(jì)劃。畢業(yè)生在求職之前首先系統(tǒng)接收就業(yè)指導(dǎo)，確定找工作的大致范圍，例如外地的要不要考慮；第二得確定好自己的工作意向，面對機(jī)會，有的放矢，充分利用系部和學(xué)院現(xiàn)有信息和設(shè)施；第三做好基本的成本預(yù)算，該出手時就出手，不要做無謂的浪費(fèi)。

（三）求職渠道

2010屆畢業(yè)生求職過程中呈現(xiàn)求職渠道多樣化的特點(diǎn)。畢業(yè)生在求職渠道的選擇中（可以多選），“通過專業(yè)求職網(wǎng)站”是最常見的求職渠道，有35.0%的學(xué)生選擇其作為求職渠道?！巴ㄟ^朋友和親戚得到招聘信息”也是較常見的渠道，有34.00%的學(xué)生選擇其作為求職渠道之一?！皡⒓诱畽C(jī)構(gòu)組織的招聘會”也是較常見的求職渠道，有8.2%的學(xué)生選擇其作為求職渠道。為什么在別的高職院校里校園招聘會是畢業(yè)生求職的主要渠道，而在我系的畢業(yè)生調(diào)查中選擇“參加大學(xué)組織的招聘會” 的只有1.2%？究其原因，學(xué)院每年的大學(xué)生招聘會都是在年底舉行，而此時畢業(yè)生多在畢業(yè)實(shí)習(xí)崗位上，回校參加招聘會困難重重，如需向?qū)嵙?xí)單位請假、準(zhǔn)備來往路費(fèi)等。綜合利弊，畢業(yè)生往往選擇不回校參加招聘會。每年學(xué)院舉行的招聘會多數(shù)是一、二年級的學(xué)生在觀望及了解就業(yè)市場，而應(yīng)屆畢業(yè)生的蹤影難尋。建議今后學(xué)院將每年的招聘會時間改在每年的6月下旬即畢業(yè)生即將回校參加畢業(yè)典禮前幾天，這樣可以保證應(yīng)屆畢業(yè)生的參與率，真正做好學(xué)生就業(yè)服務(wù)工作。

三、畢業(yè)生去向分布

在系部接收抽樣調(diào)查的200名2010屆畢業(yè)生中，66.5%的人畢業(yè)半年后受雇全職工作，12.3%的人有半職工作，4.7%的人自主創(chuàng)業(yè)，有16.5%的人處于失業(yè)狀態(tài)。雖然當(dāng)前大多數(shù)高校畢業(yè)生感覺就業(yè)難度加大，但高職院校的大學(xué)生就業(yè)機(jī)會仍然比較多。從系部的實(shí)際情況來看，“大學(xué)生就業(yè)難”主要還是表現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)期望值與現(xiàn)實(shí)之間的差距，在就業(yè)中普遍存在“找份工作不難，但找份理想的工作很難”的現(xiàn)象。高職生求職過程中理想與現(xiàn)實(shí)的落差，已成為高職生就業(yè)難的主要體現(xiàn)。調(diào)查還顯示，在2010屆畢業(yè)生中，與民營或中外合資企業(yè)簽約的最多，達(dá)到94.40%，這是由于畢業(yè)生的就業(yè)傾向更關(guān)注工作穩(wěn)定性和行業(yè)或職位發(fā)展前景，因此與民營企業(yè)簽約的最多；其次是中外合資企業(yè)，為10.6%，國有企業(yè)較少，為2.7%，政府機(jī)關(guān)最少，為1.3%。四類單位的簽約狀況與就業(yè)傾向正好相反，政府機(jī)關(guān)在就業(yè)傾向中最受歡迎，但簽約學(xué)生最少。而民營或中外合資企業(yè)簽約學(xué)生最多，但在就業(yè)傾向中最被忽視。這在系部今后的就業(yè)指導(dǎo)工作中應(yīng)注意引導(dǎo)。

四、畢業(yè)生半年內(nèi)離職情況

畢業(yè)生們離職的原因，60.6%的大學(xué)生是主動離職，而并非是被老板炒掉的。在這60.6%的職場新人中，20.5%的人看重的是發(fā)展空間，認(rèn)為原單位發(fā)展空間不夠。51%的人和錢較勁，認(rèn)為薪資福利偏低，17%的人則是不滿足于現(xiàn)在的職業(yè)，想改變職業(yè)和行業(yè)。由于缺乏能力和自信，很多畢業(yè)生找工作時抱著“先找一個、委曲求全”的想法，于是選擇從低做起，以期望將來彌補(bǔ)缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)這一弱點(diǎn)，然后再跳到較好的單位和崗位；而不少企業(yè)又因急于招人，抱著“試一試”的心態(tài)錄用新人，求職方和招聘方之間就像在進(jìn)行一場盲目的速配，自然難以維持長久關(guān)系，這樣很多畢業(yè)生對企業(yè)的期待和企業(yè)對他們的要求就存在“錯位”；尤其是剛離校的畢業(yè)生不能忍受基層崗位的繁瑣工作，過高的期待落空，也是導(dǎo)致畢業(yè)生第一份工作“短命”的原因之一。系部的就業(yè)指導(dǎo)工作應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清自己的位置，對將來可能面對的工作條件、性質(zhì)和環(huán)境做好心理準(zhǔn)備，讓畢業(yè)生理性地進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。

五、幾點(diǎn)思考

（一）以職業(yè)技能鑒定引領(lǐng)專業(yè)教學(xué)建設(shè)

在教學(xué)中，系部要加強(qiáng)對學(xué)生的技能和動手能力的培養(yǎng)工作力度，應(yīng)盡可能結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)申報技能鑒定站，如酒店管理可以申請客房服務(wù)員和餐廳服務(wù)員職業(yè)技能的鑒定，對原有教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行改造，采用經(jīng)過論證的職業(yè)技能鑒定中相關(guān)工種的考試大綱、教材來組織教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動手能力等綜合職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，有利于增加學(xué)生職業(yè)技能的“含金量”，拓展學(xué)生的就業(yè)渠道，提高學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量。

（二）加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)課程體系建設(shè)

目前系部從事就業(yè)指導(dǎo)工作的有國家職業(yè)指導(dǎo)咨詢師資格的老師僅有三人，占系部教師5%；擔(dān)任過就業(yè)指導(dǎo)教學(xué)任務(wù)的教師專業(yè)背景五花八門，涉及體育、化學(xué)、教育學(xué)等，無相關(guān)知識背景的多達(dá)63.78%。所以這支隊(duì)伍的專業(yè)水平不高，整體素質(zhì)較差，很難適應(yīng)新的就業(yè)形勢對就業(yè)工作的要求。對于就業(yè)課程體系的建設(shè)，第一，系部應(yīng)成立就業(yè)指導(dǎo)教研室，研討教學(xué)方法，參加職業(yè)指導(dǎo)師的考試，持證上崗；第二，在全面了解專業(yè)情況及學(xué)生特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合各自專業(yè)情況制定本專業(yè)學(xué)生就業(yè)能力維度，根據(jù)維度來修訂教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)；第三，結(jié)合系部的學(xué)生工作，依托心理社團(tuán)、心理咨詢室、校友會機(jī)構(gòu)等支持就業(yè)指導(dǎo)課程的建設(shè)。

（三）加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)師資隊(duì)伍的建設(shè)

對于就業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)，首先系部應(yīng)安排不同專業(yè)、內(nèi)外向性格兼有、老中青結(jié)合、以中青年為主的指導(dǎo)隊(duì)伍，系級就業(yè)指導(dǎo)人員數(shù)量與本系畢業(yè)班數(shù)之比為1∶3，這樣才能保證“承包到系部、落實(shí)到班級，指導(dǎo)到個人”。其次根據(jù)系部現(xiàn)有的就業(yè)指導(dǎo)人員現(xiàn)狀制訂相應(yīng)的進(jìn)修培訓(xùn)計(jì)劃，對就業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行系統(tǒng)的、規(guī)范的專業(yè)教育和訓(xùn)練，應(yīng)邀請區(qū)內(nèi)外高級專家擔(dān)任培訓(xùn)指導(dǎo)，按照專門的課程建設(shè)完成培養(yǎng)計(jì)劃。

【參考文獻(xiàn)】

［1］麥克思研究院. 2010年中國大學(xué)生就業(yè)報告. 就業(yè)藍(lán)皮書. 中國社科院社科文獻(xiàn)出版社出版，2010.