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1)開卷考試:考試中允許學(xué)生帶教科書和筆記本進考場,在規(guī)定時間內(nèi)完成試卷??紤]到采用開卷考試,出題的原則作了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,絕大部分題目有一定的靈活性。對所學(xué)過的一些基本知識、基本觀點、基本概念如已理解和掌握,不用翻書,稍事思考就能找出正確答案,否則即使翻書、看筆記也無法直接找到答案。例如,在“氨基酸代謝”一章,有一道這樣的題目:與S-腺苷甲硫氨酸無關(guān)的反應(yīng)有:A.肌酸的生成;B.膽堿的生成;C.多胺的生成;D.尿素的生成;E.腎上腺素的生成,選項中所列反應(yīng),除去尿素的生成,其他都與S-腺苷甲硫氨酸有關(guān)。而上述相關(guān)反應(yīng),分別在脂代謝、氨基酸代謝等章節(jié)中學(xué)到過,但需要同學(xué)們自己進行歸納。其目的在于調(diào)動學(xué)生創(chuàng)新能力思維,更多地通過理解去掌握知識,而不是一味地死記硬背。2)計算機模擬考試:學(xué)習(xí)若干章節(jié)后,在規(guī)定時間內(nèi)學(xué)生到計算機上抽題測試。測試是在師生之間充分信任的基礎(chǔ)上實行的免監(jiān)法,在充分的誠信品質(zhì)教育培養(yǎng)的基礎(chǔ)上由學(xué)生自覺作答,使學(xué)生的發(fā)揮達到最佳,也對學(xué)生的綜合道德品質(zhì)培養(yǎng)和主動學(xué)習(xí)的態(tài)度起到不可估量的促進作用。免監(jiān)考的目的在于建設(shè)良好的學(xué)風(fēng)[5]。心理學(xué)的研究表明:人都要求平等和受到尊重與信任,渴望擁有自[6]。最有力量的學(xué)校管理者不是那些只會行使行政權(quán)力人,而是那些善于尊重人、相信人的人[7]。免監(jiān)考,讓學(xué)生對自己的行為負(fù)更大的責(zé)任、具有更大的自,從而也更有力地調(diào)動了學(xué)生遵守紀(jì)律的自覺性。
2采用大班案例討論課考核分析、解決問題的能力
對于一個患病的機體來講,同時存在著機能、形態(tài)和代謝方面的改變。案例分析是生物化學(xué)教學(xué)過程中經(jīng)常使用的方法,也是學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的學(xué)習(xí)能力[8]。如女性較為注意自己的形體,關(guān)注自己身體各部位的比例正常,有些女性刻意減少飲食量以保持身材苗條,有的女性由于過度減少進食量而出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象。教師授課時首先提出日常生活中可以見到的這個現(xiàn)象,引起學(xué)生的強烈好奇心,再分析糖代謝的內(nèi)容,最后回到案例本身,使學(xué)生既學(xué)到了糖代謝的相關(guān)基礎(chǔ)知識,又能將這些知識運用到生活及臨床實踐中,為將來的臨床課程學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)[9]。在案例的選擇中我們特別注重案例與生化知識點的相關(guān)性及相互聯(lián)系。例如:我們選擇糖尿病的病例,講解了糖代謝中血糖的來源及去路,與學(xué)生一起分析糖尿病患者為什么會出現(xiàn)“三多一少”的癥狀,糖尿病患者為什么容易出現(xiàn)酮癥酸中毒?通過這個案例的學(xué)習(xí),不僅講解了糖代謝,同時還與脂代謝途徑聯(lián)系在一起,有利于學(xué)生對生化各章節(jié)內(nèi)容從縱向到橫向結(jié)合起來。在討論的過程中,請學(xué)生先分析,教師參與討論,及時引導(dǎo),調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、活躍課堂氣氛,是一種有效的、主動的學(xué)習(xí)方式。同時建立起案例討論成績評定方法以考核學(xué)生分析、解決問題的能力。即大班病例討論成績由病例討論課現(xiàn)場討論各班成績(70%)和個人成績(30%)組成。其中討論課現(xiàn)場討論成績由教師及學(xué)委組織的答辯委員會評出;而個人成績則根據(jù)每人準(zhǔn)備工作多少、答辯參加狀況、任務(wù)完成情況等內(nèi)容,由學(xué)委組織學(xué)生評分。案例式教學(xué)考核提高了學(xué)生的綜合能力和團隊精神[10]。
3采用論文綜述撰寫與答辯方法考核創(chuàng)新能力
1.1教師的準(zhǔn)備
實驗課的準(zhǔn)備和理論課有所不同,除了需要備課、書寫教案外,更重要的是教師要做好預(yù)實驗。教師在實驗教學(xué)前一周事先進行預(yù)試實驗,熟悉整個實驗的各個環(huán)節(jié),掌握操作的關(guān)鍵步驟和注意事項,設(shè)想實驗中可能出現(xiàn)的問題及其解答,從而加強教學(xué)過程預(yù)見性;同時檢驗實驗試劑及儀器設(shè)備是否正常工作,從而降低這些客觀因素的影響程度。即便講課多年,許多教師每次上課前仍堅持預(yù)試,因為只有通過預(yù)試實驗才能取得最有效、直接的資料。對于新增的實驗內(nèi)容,為保障實驗教學(xué)的順利進行,要求所有授課教師都必須參加集體備課、預(yù)講、預(yù)試。另外,教師實驗課準(zhǔn)備還需要事先了解學(xué)生的基本情況如專業(yè)、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)等,以便于調(diào)整教學(xué)方式、因材施教。
1.2學(xué)生的課前準(zhǔn)備
我們對學(xué)生強調(diào)實驗前預(yù)習(xí)的重要性,要求每次實驗課前充分預(yù)習(xí),并書寫預(yù)習(xí)報告、課前提問檢查。由于各類高等院校不斷擴招,二本院校生源質(zhì)量有所下降,教學(xué)過程需要同時培養(yǎng)智力和非智力素質(zhì),所以指導(dǎo)其做好課前預(yù)習(xí)就顯得更為關(guān)鍵。我們將整個學(xué)期的實驗安排和預(yù)習(xí)要求提前印發(fā)給學(xué)生,明確要求其將實驗原理簡要寫在預(yù)習(xí)本上,以流程圖或其他簡明的形式寫出實驗主要內(nèi)容(避免完全照抄實驗指導(dǎo)),注明實驗注意事項。并建議學(xué)生結(jié)合理論知識討論寫出可預(yù)知的實驗結(jié)果,教師在實驗課前檢查并給出相應(yīng)的成績。通過預(yù)習(xí)可以使學(xué)生對于實驗原理和實驗內(nèi)容有初步的認(rèn)識,聽教師講解時能較快跟上進程,做實驗時能較早準(zhǔn)備好實驗所需試劑、器材,較快進入狀態(tài),縮短了實驗總體花費時間,使實驗順利開展。學(xué)生準(zhǔn)備充分、操作順利、實驗成功,更容易激發(fā)自身興趣,然后更積極地思考實驗相關(guān)的問題,比如除了本實驗所采用的方法外還有哪些其他方法、各有什么優(yōu)缺點等,無形中引導(dǎo)學(xué)生自覺拓展相關(guān)知識。因此,要提高實驗教學(xué)效果還需要教師督促學(xué)生做好充分的預(yù)習(xí)準(zhǔn)備。
2重視實驗課第一課的講授
二本醫(yī)藥院校開設(shè)生物化學(xué)實驗課最根本的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的操作能力,使學(xué)生了解獲得基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實驗知識的科學(xué)方法。在實驗過程中,逐步培養(yǎng)和提高學(xué)生對客觀事物進行觀察、比較、分析、綜合和獨立思考、解決實際問題的工作能力。但是,部分同學(xué)對生物化學(xué)實驗課不夠重視,興趣不大,也認(rèn)為在將來的工作中不會發(fā)揮實際作用。因此,鑒于認(rèn)識事物的普遍規(guī)律,我們認(rèn)為,首先要從生物化學(xué)實驗課的第一節(jié)課入手,引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識生物化學(xué)實驗在整個生命科學(xué)乃至醫(yī)學(xué)發(fā)展過程中的重要地位。教師在第一節(jié)課時借助多媒體等手段向?qū)W生介紹生物化學(xué)實驗技術(shù)的起源和發(fā)展過程,適當(dāng)引入相應(yīng)諾貝爾獎案例的簡介,以展現(xiàn)生物化學(xué)實驗技術(shù)對人類發(fā)展的巨大推動作用,使學(xué)生充分認(rèn)識生物化學(xué)實驗課的重要性,正確地對待實驗課,有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。第一課還包括生物化學(xué)實驗的基本操作,主要是教師指導(dǎo)學(xué)生初始就養(yǎng)成規(guī)范的操作習(xí)慣。除基本操作技術(shù)外,我們在第一課時將分光光度法、電泳和層析等這些貫穿整個實驗體系的主要技術(shù)重點向?qū)W生講解,以利于后續(xù)實驗的開展。
3與時俱進,更新實驗教學(xué)內(nèi)容
傳統(tǒng)的實驗教學(xué)因儀器設(shè)備和試劑等條件的限制,以驗證性實驗為主,較難反映生物化學(xué)實驗技術(shù)在生命科學(xué)領(lǐng)域的實際應(yīng)用。例如,本室以往開設(shè)的組織核酸提取與定量實驗,將動物肝臟勻漿破碎,離心分離細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核,水解后分別用二苯胺和苔黑酚測定DNA和RNA含量。這個實驗對儀器和試劑的要求不高,對本科生而言是一個綜合性的嘗試。但這種方法并不能真正得到純化的DNA或RNA,定量所用的試劑基本上是強腐蝕性或強氧化性試劑(如過氯酸、KOH),實驗過程影響因素較多,實際應(yīng)用已較少。為適應(yīng)醫(yī)學(xué)和分子生物學(xué)快速發(fā)展的特點,除基礎(chǔ)性生物化學(xué)實驗外,目前醫(yī)藥院校的本科生還應(yīng)該掌握一些分子生物學(xué)實驗新技術(shù)。因此,在實驗條件許可的情況下與時俱進、更新教學(xué)內(nèi)容,非常必要。我們在經(jīng)過開放式實驗教學(xué)課題實踐論證的基礎(chǔ)上,更新實驗室設(shè)備,將上述實驗刪去、改換成基因組DNA的提取及電泳鑒定。新開設(shè)的綜合性實驗涉及口腔拭子標(biāo)本采集、真核細(xì)胞基因組DNA提取以及瓊脂糖凝膠電泳的核酸鑒定等步驟,利用了商業(yè)化的微量DNA抽提試劑盒,讓學(xué)生直接接觸和領(lǐng)略分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀,很大程度上調(diào)動了學(xué)生參與實驗的積極性,提高了教學(xué)效果。
4加強互動式和啟發(fā)式教學(xué)
傳統(tǒng)教學(xué)模式中,教師講學(xué)生聽,教師示范學(xué)生照做;這對于一些基本操作的講授可能效率較高,但實驗課如果僅僅如此,那么學(xué)生就會缺乏積極思考、分析問題和解決問題的主動性。教師應(yīng)該適當(dāng)提出問題、鼓勵學(xué)生展開討論和回答,多進行師生互動。一些基本操作如刻度吸量管的使用,我們會讓學(xué)生演示操作,由其他同學(xué)觀察、并提出其操作是否有不規(guī)范之處。我們還發(fā)現(xiàn),即便是讓某位學(xué)生朗讀某一操作步驟及其注意事項,也是調(diào)動學(xué)生積極性行之有效的簡單辦法。作為高等院校的教師,應(yīng)該將實驗?zāi)康?、操作與原理有機結(jié)合起來,實驗前啟發(fā)學(xué)生認(rèn)清實驗?zāi)康?,為什么要這樣做,可能會出現(xiàn)的各種結(jié)果,有什么樣的意義,最后根據(jù)結(jié)果分析得出結(jié)論,即使不是最初想要的理想結(jié)果。比如紙層析法分離檢測轉(zhuǎn)氨反應(yīng)體系中的谷氨酸和丙氨酸,就實驗設(shè)計而言,要帶領(lǐng)學(xué)生思考為什么要同時檢測四組樣品,即谷氨酸、丙氨酸、轉(zhuǎn)氨反應(yīng)組、轉(zhuǎn)氨反應(yīng)對照組,讓學(xué)生學(xué)會標(biāo)準(zhǔn)品對照及陰性對照的運用,了解他們的意義。實驗完成后,將學(xué)生的實驗結(jié)果與我們預(yù)先準(zhǔn)備好的實驗結(jié)果圖片(包括不理想的結(jié)果:層析斑顏色很弱、分離效果不佳、各組層析斑塊間重疊等)做對照,逐一分析產(chǎn)生的原因,了解點樣量、展開劑用量、層析系統(tǒng)的密閉性等對結(jié)果的影響,如果時間允許可以討論如何調(diào)整實驗條件、重新操作。使學(xué)生通過這些實驗不僅掌握其操作技術(shù),更要學(xué)會獨立分析結(jié)果,做到舉一反三,增強他們解決問題的能力以及對科研實踐的興趣。作為醫(yī)藥院校的基礎(chǔ)課程教師,還應(yīng)將生物化學(xué)實驗與學(xué)生的學(xué)習(xí)專業(yè)恰當(dāng)?shù)厝跁炌?,這也是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)習(xí)效率的有效辦法之一。比如上述基因組DNA提取及電泳鑒定實驗,我們提出就地取材采集每組學(xué)生的口腔拭子,學(xué)生自己用消毒后的棉簽擦拭口腔中兩側(cè)臉頰收集口腔黏膜脫落細(xì)胞,學(xué)生的興趣立即被激發(fā)。隨后結(jié)合本系教師的研究方向跟學(xué)生介紹基因組DNA分型研究在闡明人體對疾病的易感性、毒物敏感或耐受性以及藥物治療的反應(yīng)性上所起的重要作用,學(xué)生自然產(chǎn)生積極動手的意愿,想體驗學(xué)有所用的樂趣,了解自己的基因分型及對某一物質(zhì)的代謝特點,無形中使學(xué)生自覺地參與科研實驗當(dāng)中。
5綜合評定實驗課程成績
【關(guān)鍵詞】生物化學(xué);雙語教學(xué);實踐與探索
Abstract:Thebilingualteachingisanimportantdevelopmentgoalofourcountry''''shighereducation,buteveryschoolhastheirspecialdetails,discoveringsuitablebilingualteachingpatternnowbecomesoneofthehotspotsincurrenthighereducationresearch.Accordingtomyschoolrealityofthebilingualteachinginbiochemistry,thisarticlemakesanpreliminarydiscussiontothemainquestionanditssolutionofthebilingualteachinginordinaryuniversities,soastoprovidereferenceforotherschools.
Keywords:Biochemistry;Bilingualteaching;Practiceandexploration
為了培養(yǎng)出適應(yīng)激烈競爭的現(xiàn)代化醫(yī)務(wù)人才,應(yīng)對中國加入WTO后教育發(fā)展的要求,提高學(xué)生的英語(包括專業(yè)英語)水平已成為我國高等教育改革的重要目標(biāo)之一,教育部也于2001年頒發(fā)了《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》,明確提出要在高校積極推動使用英語等外語進行教學(xué)。還特別強調(diào)“高新技術(shù)領(lǐng)域”的生物技術(shù)、信息技術(shù)等專業(yè)雙語教學(xué)的重要性,雙語教學(xué)也因此受到各高校重視[1]。目前各高校相繼開展了雙語教學(xué),但由于辦學(xué)條件、師資、學(xué)生英語水平的不同,探索適合本校實際的雙語教學(xué)模式是當(dāng)前研究熱點。我校也于2005年開始開展生物化學(xué)的雙語教學(xué)。本文結(jié)合我校實踐對生物化學(xué)雙語教學(xué)做了一些探索和嘗試,以期能對雙語教學(xué)模式的進一步發(fā)展提供參考。
1生物化學(xué)開展雙語教學(xué)的必要性
生命科學(xué)是本世紀(jì)的主導(dǎo)學(xué)科之一,而《生物化學(xué)》是生命科學(xué)中的基礎(chǔ)課程,其理論和相關(guān)技術(shù)已滲入到生命科學(xué)的各個領(lǐng)域,作為醫(yī)學(xué)院校的專業(yè)基礎(chǔ)必修課,在醫(yī)學(xué)教育中有著舉足輕重的作用。對該課程實施雙語教學(xué),對諸如《遺傳學(xué)》等的雙語教學(xué)具有鋪墊的作用,對推動和促進我國醫(yī)學(xué)院校教學(xué)與國際前沿接軌具有重大意義。
近年來,隨著生物化學(xué)研究的進展,這門學(xué)科不斷出現(xiàn)一些新的專業(yè)術(shù)語和研究成果,而這些最先進的信息多數(shù)儲存在英文中,把這些概念譯成中文,意義可能會變得模糊。我們雙語教學(xué)的實踐表明:采用英文原著上的表達,學(xué)生能更準(zhǔn)確地把握其含義。這是單用母語教學(xué)所無法比擬的。
2生物化學(xué)開展雙語教學(xué)存在的問題
2.1教材的選擇與應(yīng)用教材是知識的載體,沒有合適的教材,雙語教學(xué)就成了無源之水,無本之木。而目前我們尚缺乏統(tǒng)一的醫(yī)學(xué)英語教材。我院目前是授課教師將現(xiàn)行的中文教材翻譯成英文講稿,一是難度太大,二是出現(xiàn)一些中式英語的情況。
2.2教師水平有待提高教師必須具備較強的教學(xué)能力,同時要有較高的英語水平。我院開展雙語教學(xué)的教師英語水平相對較好,但多為閱讀理解好,由于老師未受到公共外語的專門培訓(xùn),其聽說能力無法達到運用自如的程度,因而上課時難以展開解說,講解時無法發(fā)揮自如,這樣勢必影響了學(xué)生對知識點的理解,加上大量陌生的專業(yè)詞匯,使學(xué)生喪失繼續(xù)學(xué)下去的信心。
2.3學(xué)生英語基礎(chǔ)參差不齊在生物化學(xué)實行雙語教學(xué)的過程中發(fā)現(xiàn),部分同學(xué)存在著英語基礎(chǔ),尤其是聽說能力較差的情況,這在一定程度上阻礙了雙語教學(xué)的推進。由于生物化學(xué)的理論知識較深奧,很多知識只能靠抽象思維來分析、消化,原本學(xué)習(xí)成績和英語水平一般的學(xué)生在接受大量的中文和英文新知識時感到非常吃力,因而在上課時產(chǎn)生抵觸情緒,這些學(xué)生在上雙語課時打磕睡或看別的書,有的學(xué)生甚至提出請老師用漢語授課。若對這樣的學(xué)生強行進行雙語教學(xué),結(jié)果必然是舍本逐末,不但達不到綜合素質(zhì)提高的目的,反而使學(xué)生連基本的知識都掌握不到。
2.4教學(xué)時數(shù)不夠雙語教學(xué)中的另一個難題就是學(xué)時不夠充足,由于課堂上的部分信息要用英語傳授,一些基本概念和定義等用英語講完之后,還要用漢語對其中的難點作進一步解釋,這樣就延長了教學(xué)時間,使得原本一個學(xué)時(40min)的內(nèi)容至少還需增加10min左右的時間才能完成[2]。
3生物化學(xué)開展雙語教學(xué)的幾點建議
3.1選用適用教材生物化學(xué)的英文教材很多,如何選用合適的教材是搞好生化雙語教學(xué)的重點。目前,由于生物化學(xué)學(xué)科的迅速發(fā)展,使英文原版教材更新速度不斷加快,此外,原版教材大多為煌煌巨冊,價格昂貴,學(xué)生難以承受,不適合作為教材使用[3]。因此可根據(jù)教學(xué)大綱和實際教學(xué)情況,參考原版教材,結(jié)合國內(nèi)現(xiàn)行教材,編輯出合適的生化雙語教學(xué)教材,并在上課前兩周發(fā)給學(xué)生,將重要而常用的專業(yè)詞匯列舉出來,標(biāo)出音標(biāo)及中文翻譯,便于學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課堂理解以及課后復(fù)習(xí)。
3.2加強師資建設(shè)師資水平是實施雙語教學(xué)的保證。目前我國的醫(yī)學(xué)院校普遍存在雙語教師短缺的現(xiàn)象,以非英語科班出身的教師來進行雙語教學(xué),對大多數(shù)教師來講,都是一個不小的困難,所以目前雙語教學(xué)中存在的最大問題就是缺乏高水平的師資隊伍。針對這個問題,教師應(yīng)該不斷加強口語和專業(yè)外語的學(xué)習(xí),更新自己的知識結(jié)構(gòu),提高知識素養(yǎng),在實踐中探索新的教學(xué)模式,使雙語教學(xué)取得好的教學(xué)效果。同時,學(xué)??梢杂心康牡亟M織部分教師到外語院校進行集中專門的英語口語培訓(xùn),我校組織過兩次此類培訓(xùn),效果還是很顯著的。
3.3探索教學(xué)模式鑒于學(xué)生外語水平參差不齊,又缺乏專業(yè)外語的基礎(chǔ),雙語教學(xué)一定要因材施教,循序漸進,分步實施,不能不顧學(xué)生實際情況盲目進行[4]。可以針對同英語水平的學(xué)生分成不同的班級,制定出不同的雙語教學(xué)方案。如英語水平整體較好的學(xué)生可以加大英語授課的比例,而針對英語聽說能力較差的學(xué)生,可以適當(dāng)減少英語授課的時間和部分章節(jié),以保證他們掌握專業(yè)知識這一首要教學(xué)目標(biāo)的達成。
3.4合理安排教學(xué)進度對于雙語教學(xué)中教學(xué)時數(shù)不夠的問題,筆者認(rèn)為可以充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢,將需要用英語解釋的概念用多媒體展示出來,尤其將那些學(xué)生比較生疏的專業(yè)詞匯,用形象的圖片或者動畫來演示,既利于學(xué)生理解和記憶,又減輕了教師的負(fù)擔(dān),節(jié)約了時間,也能夠收到良好的教學(xué)效果。除此以外,還應(yīng)當(dāng)考慮到學(xué)生的接受能力,不能好高騖遠(yuǎn),不能為了片面追求用英語教學(xué)而影響到對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和掌握。教學(xué)中應(yīng)該遵循“循序漸進”的原則。
【參考文獻】
[1]滕曉英.雙語教學(xué)的探索和體會[J].中國大學(xué)教學(xué),2005,7:31.
[2]益文杰,房立敏.雙語教學(xué)的有關(guān)問題探討[J].承德醫(yī)學(xué)院學(xué)報,2005,22(2):176.
文科生和理科生基礎(chǔ)不同,生物化學(xué)相關(guān)知識不能很好地銜接,因此,學(xué)校主要采取小班式教學(xué)。將文科生放在一個班,教師可以放慢進度,將與授課內(nèi)容有關(guān)的高中基礎(chǔ)知識補充講解,方便學(xué)生理解后續(xù)授課內(nèi)容,然而目前大學(xué)生物化學(xué)課普遍存在內(nèi)容多但課時少的矛盾,使一些教師不注重教法探討和學(xué)法研究,往往忽視學(xué)生主體,大多利用多媒體技術(shù),以講授法為主,實施灌注式、填鴨式教學(xué)策略[5]。對于文科生和理科生的教學(xué)內(nèi)容方法區(qū)別不大,雖然教學(xué)任務(wù)完成了,但是教學(xué)效果差,學(xué)生短時間無法掌握,學(xué)習(xí)難度大,每次上課感覺在聽“天書”,久而久之便產(chǎn)生厭學(xué)情緒,逆反心理,沒有信心學(xué)好生物化學(xué),因此,在有限的學(xué)時內(nèi),如何積極開展輕松愉快的課堂教學(xué),形成和諧的學(xué)習(xí)氛圍,提高課堂教學(xué)效率是需要生物化學(xué)教師共同思考和探討的問題。
2生物化學(xué)教學(xué)策略的改進
2.1幫助學(xué)生陪養(yǎng)興趣,增強學(xué)習(xí)的信心和動力
“態(tài)度決定一切”“興趣是最好的老師”“自信是邁向成功的第一步”……從這些耳熟能詳?shù)拿藻\句可以得到啟示,做好一件事,態(tài)度是關(guān)鍵、興趣是動力、信心必不可少。要想學(xué)好生物化學(xué)這門課,這三要素同樣不可或缺。首先,學(xué)生要明確學(xué)科重要性,樹立正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。緒論課是一門課程的縮影和向?qū)В且l(fā)學(xué)生習(xí)興趣、明確學(xué)科重要性、樹立良好的學(xué)習(xí)態(tài)度的重要開端,第一節(jié)課學(xué)生好奇心都較強,應(yīng)利用這一特點,精心設(shè)計有效引導(dǎo),使學(xué)生從“要我學(xué)”的被動狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”的主動狀態(tài)。隨著多媒體的普及,利用網(wǎng)絡(luò)開拓生物化學(xué)知識領(lǐng)域成為提高學(xué)習(xí)興趣的有效途徑。教師可利用課間播放一些生物化學(xué)的影視資料,學(xué)生可在課后充分利用網(wǎng)絡(luò)查閱資料,觀看生物化學(xué)相關(guān)視頻。另外,學(xué)生可利用圖書館資料讀一些相關(guān)的課外書籍。從多個方面讓學(xué)生感受生物化學(xué)的神奇與奧秘,激發(fā)學(xué)生的求知欲[6-7]。生物化學(xué)教材中的物質(zhì)代謝部分是重點也是難點,涉及多步化學(xué)反應(yīng)以及多種酶,內(nèi)容較為抽象,難懂易忘,若僅用化學(xué)結(jié)構(gòu)式和反應(yīng)方程式來講解內(nèi)容難免枯燥乏味,如何讓學(xué)生易于接受呢?首先,概述三大物質(zhì)代謝,其次章分節(jié)詳細(xì)講解,最后總結(jié)三大物質(zhì)之間的代謝聯(lián)系。整個教學(xué)采取總-分-總的教學(xué)策略,注重理論和實際結(jié)合,例如:講解糖代謝時可結(jié)合學(xué)生體內(nèi)1d的糖代謝變化分析,掌握血糖的三大來源四大去路。講解三大物質(zhì)代謝之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系時,以高糖高脂高蛋白飲食、肥胖患者、三高人群為例。教師在講解過程中要密切結(jié)合學(xué)科前沿知識、最新研究進展、科學(xué)家趣事、臨床實例、日常生活實例等,來增加講解的生動性和趣味性,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[8-9]。心理學(xué)家布魯姆提出的“掌握學(xué)習(xí)”理論在教學(xué)實踐中取得了顯著成效,該理論告訴教師一定要對自己的教學(xué)充滿信心,并努力創(chuàng)設(shè)條件和機會促進每位學(xué)生增強自信心,引導(dǎo)文科生從心理上消除畏難情緒。在教學(xué)過程中,教師要把握文科生的接受能力,由簡到難、由淺到深的授課,精選教學(xué)內(nèi)容,減輕學(xué)生負(fù)擔(dān),切不可“滿堂灌”。另外,通過情感教育激勵學(xué)生,關(guān)愛學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生敢想、敢說、敢問,逐步培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題及解決問題的能力[10]。
2.2布置課前預(yù)習(xí),提高教學(xué)質(zhì)量,考察學(xué)習(xí)效果
教師應(yīng)要求學(xué)生課前預(yù)習(xí),通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等渠道查閱相關(guān)資料,了解背景資料及熟悉一些專有名詞,不求深入,初步做到課前心里有底,這樣才能跟上老師的“節(jié)奏”,課堂上,學(xué)生才能收到良好的效果,例如:核酸的結(jié)構(gòu)和功能這一章,涉及核糖核酸、脫氧核糖核酸、核苷酸、堿基、戊糖、磷酸等名詞術(shù)語和它們之間的包含關(guān)系,學(xué)生通過多讀多查,熟悉定義,理順關(guān)系,那么聽課過程中會很輕松,克服了生物化學(xué)教學(xué)課時少但內(nèi)容多的矛盾。在授課過程中,教師應(yīng)將內(nèi)容分為了解、熟悉、掌握三個層次。授課層次清晰,重難點突出,利于學(xué)生把握生物化學(xué)的主線[11]。教學(xué)大綱要求了解的內(nèi)容,教師可將該內(nèi)容布置為課后作業(yè),培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。要求熟悉和掌握的教學(xué)內(nèi)容,教師需注重學(xué)習(xí)思路、學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)技巧的講授。生物化學(xué)教學(xué)中,教師通常利用多媒體與黑板相結(jié)合的手段授課,多媒體教學(xué)既能將抽象的內(nèi)容、復(fù)雜的代謝過程直觀生動地表達出來,動畫、視頻等元素又能增加生物化學(xué)教學(xué)的趣味性,同時很重要的一點是可以縮短教師板書的時間,達到事半功倍的效果,例如講授DNA的復(fù)制過程時可通過動畫短片,生動地展現(xiàn)各種酶、引物、底物及其他蛋白質(zhì)因子的動態(tài)變化,從而使枯燥乏味的課堂內(nèi)容變得生動有趣。多媒體在當(dāng)代教學(xué)中發(fā)揮十分重要的作用,但是這種手段有一定的缺點,使用不當(dāng)反而效果大打折扣。教師一定要在幻燈片制作上下功夫,在教學(xué)中掌握技巧,不能完全依賴于多媒體。要將多媒體與板書、教材有機結(jié)合,才能提高教學(xué)效果[12-13]。生物化學(xué)教學(xué)方式種類繁多,如講解式、引導(dǎo)式、啟發(fā)式、舉例式、探究式等[14]。教師可根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容或教學(xué)章節(jié)靈活選用,一堂高質(zhì)量的生物化學(xué)課往往運用了多種教學(xué)法。生物化學(xué)知識點繁多、大多需要理解識記,教師要引導(dǎo)學(xué)生把無意識記和有意識記巧妙地結(jié)合起來,對于需要記憶的內(nèi)容不要“死記”,而要“巧記”。利用諧音、順口溜、小詩歌記憶法幫助學(xué)生記憶[15]。例如可以利用諧音:“假設(shè)來借一兩本書”,記憶8種必需氨基酸———甲硫即蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸。另外以理解為基礎(chǔ)才能記得牢記得準(zhǔn)。文科生大多具有思維活躍、理解力強、擅長記憶等優(yōu)點,因此,利用文科生的長處,方法得當(dāng),肯下功夫,相信每個文科生都能學(xué)好生物化學(xué)。為了督促學(xué)生學(xué)習(xí),教師可通過課間提問、組織學(xué)生進行課堂討論,實踐表明,課堂提問可增進師生交流、活躍課堂氣氛、集中學(xué)生注意力、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、開拓學(xué)生思路、啟迪學(xué)生思維、獲得信息反饋、提高教學(xué)質(zhì)量。開設(shè)討論課不僅有助于加強學(xué)生對基本理論知識的理解,而且可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和綜合學(xué)習(xí)能力。課后,布置作業(yè),督促學(xué)生鞏固已學(xué)內(nèi)容,鼓勵學(xué)生利用郵件、QQ、微信等現(xiàn)代通訊手段,相互討論,共同學(xué)習(xí)[16]。
3結(jié)束語
我們對本地區(qū)各級醫(yī)院、疾控中心、婦幼保健院的檢驗科進行調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)無論是二級甲等醫(yī)院還是基層醫(yī)院,檢驗科的工作流程基本一致,從標(biāo)本的接收、處理、分析、檢測,到審核報告,每個環(huán)節(jié)都能夠規(guī)范操作,實現(xiàn)了全過程質(zhì)量控制。另外,自動化操作已基本替代了原有的手工操作。在這種情況下,如何使教學(xué)更符合臨床實際工作需要,是我們面臨的一個難題。為此,筆者結(jié)合我校情況和學(xué)生特點,在對本地區(qū)醫(yī)療機構(gòu)充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,對該課程教學(xué)改革進行了積極探索。
2教學(xué)改革初探
2.1課程設(shè)計上,體現(xiàn)“三個結(jié)合一個貫穿”
為體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以發(fā)展技能為核心”的職教理念,教學(xué)內(nèi)容的組織突出應(yīng)用性、實踐性,理論教學(xué)以“實用、夠用”為度,實踐教學(xué)以崗位需要為準(zhǔn),達到課堂和崗位無縫連接。六校終課程設(shè)計上,注重“三個結(jié)合一個貫穿”:(1)結(jié)合崗位:加強與臨床的銜接,以適應(yīng)崗位需要,將臨床工作任務(wù)、工作過程轉(zhuǎn)化為本課程的4個工作項目,以適應(yīng)實際工作要求,注重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)。(2)理論教學(xué)與實驗教學(xué)相結(jié)合:理論與實驗教學(xué)課時比為1∶1,注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。(3)結(jié)合學(xué)生:采用多種教學(xué)方法,加強對學(xué)生的引導(dǎo),使學(xué)生有興趣學(xué)、容易學(xué),注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。(4)一個貫穿:將質(zhì)量控制的內(nèi)容貫穿于整個教學(xué)過程的始終,將臨床工作中的分析前、中、后質(zhì)量控制內(nèi)容滲透在知識目標(biāo)及能力目標(biāo)中,培養(yǎng)學(xué)生良好的質(zhì)量意識、誠信意識等職業(yè)素質(zhì)。
2.2對課程內(nèi)容進行整合
根據(jù)崗位需要確定人才培養(yǎng)目標(biāo),打破原有生物化學(xué)檢驗技術(shù)課程設(shè)置,重新設(shè)定知識結(jié)構(gòu)、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,將教學(xué)內(nèi)容分為4個工作項目,每個工作項目又設(shè)有子項目,分別對應(yīng)若干知識點。第一工作項目:以生物化學(xué)檢驗基本技術(shù)、技能和儀器為中心,介紹試劑的配制、常用移液器、光譜分析、電位分析、電泳、離心、酶活性測定等分析技術(shù)和自動分析儀的應(yīng)用。本項目的重點是生物化學(xué)檢驗的各分析技術(shù)、儀器的基本原理和規(guī)范操作。第二工作項目:以人體物質(zhì)代謝為中心,介紹各種代謝物的檢測方法,如糖、脂類、蛋白質(zhì)、電解質(zhì)的測定。本項目的重點是各種代謝物檢測方法的原理、操作、注意事項及臨床意義。第三工作項目:以器官為中心,分別闡述病理狀態(tài)下的生物化學(xué)變化,如心、肝、腎功檢測等。本項目的重點是合理選擇相關(guān)檢驗指標(biāo)及其臨床意義。第四工作項目:以質(zhì)量控制為中心介紹質(zhì)控圖的繪制、質(zhì)控規(guī)則及失控的處理。本項目的重點是生物化學(xué)檢驗質(zhì)控圖的繪制、質(zhì)控規(guī)則、質(zhì)控結(jié)果的判斷及失控的處理。
2.3探索多種教學(xué)方法
(1)理論教學(xué)時,為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性,在傳統(tǒng)教學(xué)方法的基礎(chǔ)上,嘗試采用以下方法:①案例分析式教學(xué)法:將臨床病例引入教學(xué),激發(fā)學(xué)生興趣。例如,在講肝功檢測項目時,通過對具體病例檢測項目的分析,使學(xué)生明確肝功檢測的意義和價值;在進行結(jié)果報告與分析時,讓學(xué)生分組討論為什么會出現(xiàn)這樣的結(jié)果?錯誤的報告會帶來哪些危害?學(xué)生通過討論、參與鞏固了記憶,也進一步強化了職業(yè)道德培養(yǎng)。②PBL啟發(fā)引導(dǎo)式教學(xué)法:為了培養(yǎng)學(xué)生分析、解決實際問題的能力,在日常教學(xué)中采用PBL啟發(fā)引導(dǎo)式教學(xué)法。比如在本課程的多個工作項目教學(xué)中,有很多類似的知識內(nèi)容,如講肝功檢測項目中的樣本采集和處理時,因為已學(xué)習(xí)過其他檢測項目的相關(guān)內(nèi)容,此時提出問題:肝功檢測前質(zhì)量控制的內(nèi)容有哪些?學(xué)生通過對比分析,很快就能找到問題的答案。這對培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、掌握分析問題的關(guān)鍵和找到解決問題的方法作用很大。(2)實驗教學(xué)是教學(xué)過程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié),為更好地提高學(xué)生的基本操作技能,培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。我們改變了以往的大班授課方式,采用新的教學(xué)方法:①點對點分組式教學(xué)法:為了規(guī)范技能操作,提高學(xué)生動手能力,同時提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,針對原有大班授課學(xué)生積極性不高,教師不能及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題,不能適應(yīng)學(xué)生技能培養(yǎng)要求的缺陷,我們充分利用現(xiàn)有人員和儀器設(shè)備,采用教師集體備課,分組帶教的方式進行實驗教學(xué)。通過教師示教—學(xué)生操作—教師糾錯—學(xué)生反復(fù)練習(xí)模式實施教學(xué)。②任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法:為了更好地引導(dǎo)學(xué)生思考,培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力,我們在實驗教學(xué)中采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法。教師對任務(wù)進行設(shè)計,將以往的實驗項目轉(zhuǎn)化為一個個具體的工作任務(wù),將實驗教學(xué)內(nèi)容設(shè)置在任務(wù)之中。比如在血漿葡萄糖檢測實驗教學(xué)時,教師模擬臨床工作環(huán)境,將工作任務(wù)(血漿葡萄糖檢測)下達給學(xué)生,讓學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí)、討論、分析,同時引導(dǎo)學(xué)生按照臨床工作流程完成任務(wù):患者準(zhǔn)備—標(biāo)本采集、處理—血糖檢測—檢測結(jié)果分析、報告—廢物處理。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下,通過完成一個個任務(wù)逐步掌握所學(xué)知識與技能,教師對學(xué)生的任務(wù)完成情況進行總結(jié)、評價。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法不僅提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力,而且提高了他們的學(xué)習(xí)積極性與興趣。③角色扮演法:為了培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、質(zhì)量意識,同時提高學(xué)習(xí)積極性和操作能力,我們在實驗教學(xué)中采用了角色扮演法。讓學(xué)生分別扮演患者和檢驗人員,演繹患者診療、檢驗人員工作的全過程,以便更好地了解樣本采集對檢測結(jié)果的影響,了解分析前質(zhì)量控制的內(nèi)容,樹立為患者服務(wù)意識。通過對檢驗人員角色的扮演,學(xué)生的責(zé)任感油然而生,有助于形成良好的職業(yè)道德。學(xué)生通過角色扮演不僅掌握了臨床工作流程、順利完成工作任務(wù),而且能夠感性地看待醫(yī)患溝通,培養(yǎng)溝通能力,有助于將來適應(yīng)臨床崗位要求。
3結(jié)語
1.1教學(xué)內(nèi)容缺乏在職臨床專業(yè)特色和臨床實用性
成人臨床專業(yè)學(xué)生是一個特殊的群體,他們具有豐富的臨床實踐經(jīng)驗,迫切要求理論知識能與臨床實踐相結(jié)合,從而提高自己的臨床業(yè)務(wù)水平。但長期以來,由于生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生第一學(xué)期的課程,他們還末接觸到臨床知識,所以無論從教材的編寫、教學(xué)大綱的制定、教學(xué)計劃的執(zhí)行,還是教學(xué)內(nèi)容的安排都是針對普通的醫(yī)學(xué)生,即我們一直在將在職臨床專業(yè)的學(xué)生當(dāng)作初入大學(xué)的沒有臨床知識的學(xué)生一樣在培養(yǎng)。所以在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在職臨床專業(yè)學(xué)生普遍感覺生物化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容偏多、偏深、偏難,與專業(yè)課和臨床實踐聯(lián)系不緊密、不實用。不能滿足在職臨床專業(yè)學(xué)生的需求,缺乏在職臨床專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。
1.2生物化學(xué)教學(xué)方法陳舊
在職臨床專業(yè)學(xué)生不同于普通大學(xué)生,他們脫離課堂時間比較久,年齡偏大,記憶力減退而邏輯思維能力比較強;同時他們大量的時間及精力主要放在工作和家庭生活中,也沒有更多的時間用于生物化學(xué)的學(xué)習(xí)上。所以傳統(tǒng)的老師講學(xué)生聽的填鴨式教學(xué)模式只能使課堂氣氛沉悶,影響他們學(xué)習(xí)的積極性和主動性。
1.3生物化學(xué)教師缺乏臨床實踐經(jīng)驗
目前的生物化學(xué)教師均畢業(yè)于醫(yī)療專業(yè)或化學(xué)專業(yè),沒有系統(tǒng)地在醫(yī)院進行臨床實踐,不能很好地了解臨床醫(yī)療活動的新進展,在教學(xué)過程中難以將生物化學(xué)知識與臨床實踐知識緊密結(jié)合。使得生物化學(xué)與臨床的聯(lián)系被淡化,教學(xué)內(nèi)容空洞化,紙上談兵,降低了教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
2在職臨床專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革思路及方法
2.1突出學(xué)生特點,重組教學(xué)內(nèi)容,適應(yīng)崗位需求
根據(jù)在職臨床專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及在職臨床專業(yè)學(xué)生的特點,生物化學(xué)教材內(nèi)容應(yīng)與普通臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生有所不同。為此,我們邀請了臨床專業(yè)課教師和臨床專業(yè)一線醫(yī)務(wù)人員共同分析研究課程內(nèi)容,結(jié)合生物化學(xué)基本理論知識和臨床疾病,合理地調(diào)整了在職臨床專業(yè)生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時比重,如在講物質(zhì)代謝時,忽略復(fù)雜的結(jié)構(gòu)式和反應(yīng)式,抓住反應(yīng)特點、生理意義、臨床意義等與臨床相關(guān)的內(nèi)容重點講解。注重知識的更新,搜集整理本學(xué)科的研究熱點、新成果、新發(fā)現(xiàn)、前沿動態(tài)以及每年諾貝爾獎的成果,將其融入到授課過程中,豐富教學(xué)內(nèi)容,吸引學(xué)生的注意力,拓寬他們的視野。同時增加案例教學(xué),講解每個章節(jié)的內(nèi)容都先推出一個案例,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中不斷思考,變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí),加強該課程與臨床的聯(lián)系,促進理論聯(lián)系實際,滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。我們在實用和夠用的原則下改革教學(xué)大綱,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,增補和完善與臨床專業(yè)密切相關(guān)的內(nèi)容,突出實用性,減少理論性,以保證生物化學(xué)的教學(xué)設(shè)計符合在職臨床專業(yè)人才培養(yǎng)需要。
2.2優(yōu)化教學(xué)方法、改革教學(xué)模式,增添教學(xué)活力
生物化學(xué)的理論性強,內(nèi)容比較抽象,同時在職臨床專業(yè)學(xué)脫離課堂時間較長、用于生物化學(xué)學(xué)習(xí)的時間有限,并具豐富的臨床專業(yè)知識,所以傳統(tǒng)的、單一的教學(xué)方法不能滿足他們的需求。我們根據(jù)各個章節(jié)的教學(xué)需要及學(xué)生的特殊需求,選用多元化的教學(xué)方法,使課堂氣氛活躍,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣提高,同時引導(dǎo)學(xué)生“在學(xué)習(xí)中研究,在研究中學(xué)習(xí)”,發(fā)掘?qū)W生積極討論與研究的能力。PBL教學(xué)法是以問題為基礎(chǔ),學(xué)生為主體,老師為導(dǎo)向的小組討論式教學(xué)法。國內(nèi)很多探索和開展PBL教學(xué)的醫(yī)學(xué)院肯定了其積極性的作用和效果,評價基本是正面的。我們運用PBL教學(xué)法,在每節(jié)課開課前和結(jié)束后,均會結(jié)合本章節(jié)的基本理論知識和其在臨床上的應(yīng)用給出思考題,同時針對在職臨床專業(yè)學(xué)生的特點建立生物化學(xué)的教學(xué)QQ群,學(xué)生在課后可以以該問題為中心查閱一些資料,并在QQ群中進行討論,在下一周的課上老師再進行歸納總結(jié)。這使得以教為主的學(xué)習(xí)模式變?yōu)橐詫W(xué)生為主的探索性學(xué)習(xí),提高了在職臨床專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,并且為他們提供了一個討論平臺,獲得了學(xué)生的一致好評。在職臨床專業(yè)在臨床一線崗位工作多年,具有豐富的臨床實踐經(jīng)驗,單一的生物化學(xué)基礎(chǔ)理論知識的教學(xué)不能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也難以滿足學(xué)生的需求。教師可以在教學(xué)中使用CBS教學(xué)法,讓他們應(yīng)用生物化學(xué)知識了解疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律及治療原則。如在講完脂類代謝后,列舉一個高脂血癥病例,要求學(xué)生對該病例作出初步診斷,分析該疾病形成原因,為明確病因應(yīng)做何檢查,如何治療疾病,患者在日常生活中應(yīng)該注意哪些問題。通過病例分析,不僅使學(xué)生增加了對疾病的了解,掌握了脂類代謝的基本內(nèi)容,同時還將糖、蛋白質(zhì)、脂類三大物質(zhì)代謝結(jié)合起來指導(dǎo)患者日常生活。這種教學(xué)方法使得原來抽象難懂的理論知識成為了實際應(yīng)用的手段,大大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使原本被動記憶變?yōu)榱酥鲃犹剿?,提高了教學(xué)效果。在職臨床專業(yè)學(xué)生相對普通院校學(xué)生而言年齡較大,記憶力相對較差,同時他們還要花費大量的時間及精力在工作、家庭、生活上,所以用在學(xué)習(xí)上的時間較少。對于很多生物化學(xué)知識點學(xué)習(xí)起來枯燥乏味,較難記憶的情況,可采用歌訣、歸納總結(jié)、列表比較等方式來提高學(xué)習(xí)興趣。如我們在講人體必需的氨基酸有8種,我們可以用這樣一句話來記:攜一兩本淡色書來(纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸)。又如在講三羧酸循環(huán)時,對該反應(yīng)過程中的底物、中間產(chǎn)物和產(chǎn)物可進行如下的歸納:乙酰草酰成檸檬,檸檬又成α-酮,琥酰琥酸延胡索,蘋果落在草叢中。讓這些復(fù)雜、枯燥的理論知識用歌訣來記憶,使學(xué)生當(dāng)堂就能記住,提高了學(xué)習(xí)效率,節(jié)省了課后的復(fù)習(xí)時間。
2.3提高教師素質(zhì)、增強與臨床的聯(lián)系
為增加生物化學(xué)知識與臨床的聯(lián)系,我們不僅要求教師精通生物化學(xué)教材,還要求教師每年必須有3個月時間在臨床一線實踐,一方面加強臨床基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),密切與專業(yè)課老師的交流;另一方面加強臨床實踐,密切與臨床醫(yī)生交流,為生物化學(xué)知識與臨床實踐的緊密結(jié)合奠定基礎(chǔ),確保在授課時,生物化學(xué)知識和臨床知識能相互滲透。
3結(jié)語
首先,近年來現(xiàn)代生物技術(shù)中的酶技術(shù)在輕化工領(lǐng)域的重要性和潛力日益增長。例如,在傳統(tǒng)高溫濃堿型棉織物退漿工藝中,需消耗大量水、熱能、化學(xué)助劑,并排放出大量含高濃度污染物廢水。與常規(guī)堿劑前處理工藝相比不同的是,生物酶退漿對織物損傷小,處理后織物手感柔軟,色澤鮮艷,具有能耗低、設(shè)備要求低、排污量少、廢水處理簡單等諸多優(yōu)點。所以,生物化學(xué)中的酶學(xué)部分是我們需要重點學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容,在全部32學(xué)時的教學(xué)中,我們安排酶學(xué)10個學(xué)時,從酶的概念、分類,酶的作用機制、酶促反應(yīng)動力學(xué)到酶工程均作了詳細(xì)講解,并在講授的過程中將生物酶工程的相關(guān)知識與輕化工程專業(yè)知識進行交叉,提高學(xué)生對生物酶技術(shù)在輕化工中應(yīng)用的認(rèn)識,從而,培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力,為創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ),使他們在實際的生產(chǎn)實踐中,可以根據(jù)材料不同,工藝流程的不同,選擇不同的生物酶處理工藝。
其次,在紡織和皮革加工領(lǐng)域,應(yīng)用的原材料有很多是生物質(zhì)材料,因此對于生物質(zhì)材料的了解對輕化工程學(xué)生來講非常重要,所以我們將生物化學(xué)中糖類、脂類和蛋白質(zhì)類等生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能列為輕化工程學(xué)生的學(xué)習(xí)重點,大約占到16學(xué)時左右。讓學(xué)生對生物大分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有全面的認(rèn)識,幫助學(xué)生在對這些生物質(zhì)原料進行處理時能夠做到有的放矢。
再次,原有生物質(zhì)材料都有各種各樣的優(yōu)點和弊端,如何保留其優(yōu)點而避免其缺點,是一個全新的課題。比如天然彩棉,具有良好的天然色彩,可以避免后續(xù)染料加工過程,節(jié)省能源和成本,降低污染等優(yōu)點,但同時,天然彩棉的棉纖維纖絲較短,不如白棉,另外產(chǎn)量比白棉低。針對這些特點,應(yīng)用生物技術(shù)中的基因工程操作可以幫助我們既能保留優(yōu)點,又能改善缺點,基因工程技術(shù)可以從根本上按照人們的意愿改變原材料的特性,所以,生物化學(xué)中的分子生物學(xué)以及基因工程我們也向同學(xué)們做細(xì)致的闡述。其余學(xué)時我們安排了緒論、對生物小分子的認(rèn)識以及簡單的代謝內(nèi)容,讓學(xué)生了解生物化學(xué)的全貌以及了解為什么學(xué)習(xí)生物化學(xué)以及如何才能學(xué)好。
2教學(xué)方法
采用“以問題為中心的教學(xué)模式”,利用多媒體教學(xué)和板書教學(xué)相結(jié)合的手段。目前,作為國內(nèi)普通本科院校,吉林化工學(xué)院的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力不強,學(xué)習(xí)狀態(tài)不佳成為了一種普遍現(xiàn)象。傳統(tǒng)的教學(xué)模式不能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)生學(xué)習(xí)非常被動。“以問題為中心的教學(xué)模式”(ProblemBasedLearning,PBL),1969年由美國神經(jīng)病學(xué)教授Barrows在加拿大多倫多的McMasterUniversity首創(chuàng),目前已成為國際上流行的一種教學(xué)方法。其特點是:以學(xué)生為中心,老師為引導(dǎo)者,以自我指導(dǎo)學(xué)習(xí)及小組討論為教學(xué)形式的課程模式,能有效地培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,有助于提高學(xué)生的創(chuàng)造力、人際交往及協(xié)作能力。在課堂上我們會先提出一個輕化工程范圍內(nèi)能遇到的問題,比如真絲織物的脫膠處理問題,在這個工藝過程中,首先涉及的生物化學(xué)知識是絲素和絲膠的生物化學(xué)本質(zhì)是什么?引入蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)組成、化學(xué)性質(zhì)專題;進一步酶法處理脫膠環(huán)節(jié)應(yīng)注意哪些問題?引入酶促反應(yīng)的影響因素專題。將學(xué)生分成若干小組,進行討論,并設(shè)計出工藝方案,這樣的方法,不但激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,還取得了良好的教學(xué)效果。
3考核方式
1.1克服交流障礙
留學(xué)生上課積極性高,只要是不明白的問題他們都會提出,這就要求教師有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識和較好的英語聽說能力。而目前我們國家培養(yǎng)出的人才大多會遇到這樣的尷尬局面,他們會進行流暢的閱讀,卻在“聽、說”這兩個環(huán)節(jié)能力較差,更具有挑戰(zhàn)性的是巴基斯坦和印度學(xué)生具有濃重的口音,而且語速較快。面對這樣艱難的狀況,我們教師除了提高自身專業(yè)英語的修養(yǎng)外,還利用假期參加本校英語培訓(xùn)班;這樣就有機會與外教交談,提高英語表達能力。同時,筆者認(rèn)為可以添加留學(xué)生的微信或QQ,經(jīng)常與他們語音聊天,這樣既可以了解他們的想法和文化,而且溝通逐漸順暢。有了溝通能力上的提高,則足以勝任留學(xué)生生物化學(xué)實驗課程全英語教學(xué)的工作。
1.2扎實備課
在生物化學(xué)實驗教學(xué)中,由于生物化學(xué)實驗的實踐性特點,主要是通過加入幾種試劑來驗證蛋白質(zhì)、糖或脂類的性質(zhì)。因此實驗原理以及實驗過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象等解釋工作尤為重要。這就要求教師必須認(rèn)真準(zhǔn)備,掌握專業(yè)的英文詞匯,能夠準(zhǔn)確發(fā)音,還應(yīng)該具備規(guī)范的解釋能力。畢竟解答疑問不是機械地背誦課本,而是要根據(jù)具體內(nèi)容用適當(dāng)?shù)恼Z言講解表述,授課教師應(yīng)在備課時有意識地豐富自己的詞匯量,準(zhǔn)備用一種以上的方式講解所授內(nèi)容。有資料顯示,中文教學(xué)的備課與授課時間比例是5∶1,而英文教學(xué)的備課與授課時間比是20∶1[4]。備課質(zhì)量的好壞決定著實驗教學(xué)的成敗,為了保障英語授課的流暢進行,教師必須對所授內(nèi)容爛熟于心,除了明確授課的重點難點,做到講課內(nèi)容層次分明外,還可以嘗試書寫英文講稿理清講課思路,通過反復(fù)練習(xí),達到脫稿講課的程度[5]。
2教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程
留學(xué)生生物化學(xué)理論90課時,實驗45課時。開設(shè)實驗共14個。實驗教學(xué)是讓學(xué)生對理論知識產(chǎn)生直觀認(rèn)識,從而增強對理論知識的理解,熟悉并掌握一定的藥理學(xué)實驗方法。所以,一般是理論講授在前、實驗緊跟其后。這樣有利于學(xué)生全面、深入、準(zhǔn)確地掌握理論知識。我們根據(jù)留學(xué)生的學(xué)習(xí)水平選擇具有代表性、經(jīng)典的驗證性實驗,本著以掌握基礎(chǔ)知識和基本技能為主,培養(yǎng)學(xué)生提出、分析及解決問題能力為輔的原則,開設(shè)了14個實驗。要求教學(xué)內(nèi)容淺顯易懂,講授時間不宜過長,否則學(xué)生會分散注意力。教材是傳授教學(xué)內(nèi)容的工具,是學(xué)生獲取知識的重要來源,深入鉆研教材認(rèn)真?zhèn)湔n是提高教學(xué)質(zhì)量的前提。目前,國內(nèi)尚無留學(xué)生生物化學(xué)實驗合適的教材。結(jié)合我室多年實驗教學(xué)經(jīng)驗以及留學(xué)生的具體情況,本教研室組織多名教授和實驗教學(xué)一線的教師,編寫了實驗手冊,采用經(jīng)典的藥理實驗作為教學(xué)內(nèi)容,每個實驗均包含Principle、Reagents、Procedure、Precaution、PracticalQuestion等項,內(nèi)容詳實,語言深入淺出,具有一定的系統(tǒng)性和實用性。這樣有利于留學(xué)生理解實驗內(nèi)容,減少了交流的困難,同時留學(xué)生也可以根據(jù)講義內(nèi)容,避免操作中的失誤,受到了留學(xué)生的歡迎。另外,要把握實驗節(jié)奏,避免學(xué)生產(chǎn)生厭煩情緒,利用等待實驗結(jié)果的時間,就實驗內(nèi)容、實驗過程、實驗細(xì)節(jié)及相關(guān)學(xué)科知識向?qū)W生提出問題,使他們帶著問題做實驗,提高其實驗興趣[6]。實驗教學(xué)在理論教學(xué)基礎(chǔ)上,主要用英語講授實驗?zāi)康?、原理、方法和步驟等內(nèi)容。為便于留學(xué)生掌握實驗內(nèi)容和熟悉實驗過程,帶教教師示范操作過程,讓學(xué)生準(zhǔn)確把握實驗內(nèi)容及方法,有利于實驗的順利完成。由于留學(xué)生較重視動手操作,在實驗過程中,他們會就實驗內(nèi)容或?qū)嶒灛F(xiàn)象提出各種問題,教師可以先進行啟發(fā)性提示,如果學(xué)生還是沒有回答正確,再去告訴他正確答案。學(xué)生分組實驗時,不斷提醒操作次序和注意事項并及時糾正錯誤操作。最后讓學(xué)生匯總實驗結(jié)果,與預(yù)測結(jié)果比較,解釋實驗現(xiàn)象,總結(jié)實驗經(jīng)驗,下課前教師用英語講授正確的實驗結(jié)果[6]。
3教學(xué)方法
臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)中,要求學(xué)生具有寬厚的自然學(xué)科、生命學(xué)科和人文學(xué)科的基本理論知識,掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和基本知識,受到人類疾病的診斷、治療和預(yù)防方面的訓(xùn)練,具有對人類疾病的病因、發(fā)病機制做出分類鑒別的能力,掌握常見病、多發(fā)病診斷處理的臨床基本技能,具有對急、難、重癥的初步處理能力。生物化學(xué)課程作為臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課,是研究人體內(nèi)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和功能,物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié),從分子學(xué)的角度探討生命的本質(zhì),課程中既包括生命科學(xué)的基礎(chǔ),又涵蓋生命科學(xué)的前沿。因此,構(gòu)建生物化學(xué)課程教學(xué)模式、開展課程改革有助于臨床醫(yī)學(xué)各學(xué)科之間的相互滲透和交融。針對臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)課對基礎(chǔ)課的要求,筆者制定了生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn),明確了本課程的培養(yǎng)目標(biāo),要求學(xué)生扎實掌握生物化學(xué)的基本原理和基本實驗技術(shù),能看懂常見生化化驗單,從分子水平上認(rèn)識和解釋生命過程中所發(fā)生的現(xiàn)象,能從生物化學(xué)的角度解釋常見疾病(如糖尿病、高血壓、高血脂等)的發(fā)病機制,并能提出合理性的治療和改善建議。
2創(chuàng)新課程理念,設(shè)計教學(xué)思路
課程理念是教學(xué)的先導(dǎo)。筆者以臨床工作項目為導(dǎo)向,調(diào)整生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容,做到理論知識“夠用、實用、適度”為準(zhǔn),理論與實踐結(jié)合,加大實踐教學(xué)力度,強化職業(yè)能力,力爭培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。在課程設(shè)計思路中,突出生化教學(xué)的重點、難點,采用相應(yīng)的教學(xué)方法開展教學(xué),加大理論知識與實踐的聯(lián)系,突出知識的應(yīng)用性、實用性。
3構(gòu)建知識模塊,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
3.1理論教學(xué)
生物化學(xué)課程內(nèi)容繁多,不僅分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜,且物質(zhì)代謝途徑多,涉及酶的種類多、調(diào)節(jié)復(fù)雜等。為了讓學(xué)生能夠理解和接受,筆者將教學(xué)內(nèi)容分為生物的分子基礎(chǔ)、物質(zhì)代謝、基因信息傳遞及基因工程、機能生物化學(xué)等四個模塊,進行模塊化教學(xué)。授課中,遵循學(xué)習(xí)的一般規(guī)律,先進行靜態(tài)教學(xué),再進行動態(tài)教學(xué),即先學(xué)習(xí)生物的分子基礎(chǔ),讓學(xué)生認(rèn)識生物體內(nèi)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和功能(靜態(tài)),然后再學(xué)習(xí)物質(zhì)代謝過程(動態(tài)),做到循序漸進。明確課程的重點,在理解生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能基礎(chǔ)上掌握糖類、脂類、蛋白質(zhì)這三大物質(zhì)代謝各途徑的關(guān)鍵酶和生理意義,能從分子的角度分析常見病的發(fā)病機理、從營養(yǎng)學(xué)的角度提出一些飲食調(diào)節(jié)的合理化意見和建議。對于如何將抽象的概念和繁多的代謝過程傳輸給學(xué)生、讓他們建立生命化學(xué)的物質(zhì)系統(tǒng)觀等是教學(xué)的難點,筆者采用以下辦法進行解決:①化繁為簡:基礎(chǔ)內(nèi)容精講,前沿內(nèi)容略講,并在內(nèi)容上做好生物化學(xué)課程與后繼專業(yè)課程的銜接。②理論聯(lián)系實際:最大限度地引用生活案例和臨床案例分析生化知識點,拉近書本知識與臨床、與生活現(xiàn)象的距離,充分體現(xiàn)生物化學(xué)知識的實用性,加深學(xué)生對知識的理解、掌握和運用,在運用中掌握知識。③抽象內(nèi)容形象化:通過互聯(lián)網(wǎng)或自制課件等方法充分搜集教學(xué)素材,采用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段,運用圖、文、形、音的優(yōu)勢,使抽象的內(nèi)容形象化、難理解的內(nèi)容簡單化。
3.2實踐教學(xué)
生化實踐教學(xué)中首先要培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能,其次要培養(yǎng)學(xué)生的綜合性實驗操作能力。臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的生物化學(xué)實驗有16學(xué)時,分8次實驗授課,每次2學(xué)時。實驗分為基礎(chǔ)實驗和綜合技能實驗兩部分。其中基礎(chǔ)實驗項目有蛋白質(zhì)的變性與沉淀、酶學(xué)實驗、肝糖原的提取與鑒定等,這些實驗是對生物化學(xué)基本原理的驗證性實驗,在實驗中鞏固理論知識。綜合性實驗有生物化學(xué)實驗基本操作技能(包括吸量管、加樣槍的使用,分光光度計的使用)、醋酸纖維薄膜電泳分離血漿蛋白、血糖的測定、血脂的測定、谷丙轉(zhuǎn)氨酶的測定等等。通過綜合性實驗將生化基礎(chǔ)知識串聯(lián)起來,培養(yǎng)學(xué)生基本操作的相互銜接,鍛煉綜合操作技能,提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力,并能對生化化驗單做出基本的評價,體現(xiàn)學(xué)生對生化知識的應(yīng)用能力。
4采用多種教學(xué)方法,完善教學(xué)手段
4.1案例教學(xué)法
生物化學(xué)教學(xué)的主要目的之一是運用生物化學(xué)的基本理論,從分子角度解釋常見疾病的發(fā)病機理,因此在教學(xué)中選擇、引用適當(dāng)?shù)陌咐龑?dǎo)出生化知識點,加以分析,使學(xué)生既學(xué)到基本知識又明白知識的應(yīng)用[1]。比如,在相應(yīng)章節(jié)設(shè)計的典型案例:高血糖患者后期將導(dǎo)致酮血癥、肝性腦昏迷的癥狀、磺胺類藥物治療敏感性細(xì)菌感冒的機理、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的變化引起的分子病、膽色素代謝異常引起的黃疸(分為溶血性黃疸、肝細(xì)胞性黃疸、阻塞性黃疸)、無機鹽代謝異常引起的酸堿失衡等等。實踐證明,案例式教學(xué)法具有以下突出優(yōu)點:①理論聯(lián)系實際,啟發(fā)學(xué)生思考。用抽象的生物化學(xué)原理解釋臨床常見病的具體現(xiàn)象,啟發(fā)學(xué)生勤于思考問題,深入理解生化理論,并將理論知識加以應(yīng)用,做到活學(xué)活用。②激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性。充分利用附屬醫(yī)院的病案,不斷創(chuàng)新學(xué)科背景資源,激發(fā)學(xué)生就死扶傷、追求醫(yī)學(xué)知識的斗志。③教師關(guān)心大眾健康的憂患意識無形中傳授給學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題,尋找解決問題的辦法,培養(yǎng)學(xué)生探索的精神。由此,案例式教學(xué)不僅能提高教學(xué)質(zhì)量,還通過老師科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)求實的態(tài)度潛移默化地影響學(xué)生。
4.2以問題為中心的教學(xué)方法
在生物化學(xué)教學(xué)中以病例為先導(dǎo),以問題為中心,以學(xué)生為主體,以教師為主導(dǎo)進行啟發(fā)式教學(xué),重點培養(yǎng)學(xué)生的能力。以問題為中心的教學(xué)是從一個需要解決的問題開始學(xué)習(xí),學(xué)生在一個真實的情境中對驅(qū)動問題展開探究,解決問題的過程類似學(xué)科專家的研究過程。學(xué)生在探究過程中學(xué)習(xí)及應(yīng)用學(xué)科思想來解決問題,從而學(xué)習(xí)隱含在問題背后的科學(xué)知識,形成解決問題的技能和自主學(xué)習(xí)的能力,讓呆板孤立的知識點化作整體知識鏈,觸類旁通,突出了“課堂是靈魂,學(xué)生是主體,教師是關(guān)鍵”的教學(xué)理念[2]。
4.3講授法教學(xué)
從學(xué)情來看,專科臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生中有一半在高中階段是文科生,基礎(chǔ)化學(xué)、生物學(xué)知識薄弱,雖然在生物化學(xué)課程開課的前期也學(xué)了一些無機化學(xué)和有機化學(xué)的知識,但化學(xué)知識依然不夠扎實,對生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)還是有一定的難度,比如,在學(xué)習(xí)生物分子的組成、結(jié)構(gòu)中,不僅需要一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識,還要有一定的空間想象能力,把微觀的結(jié)構(gòu)宏觀化理解和接受。在這些新的復(fù)雜的內(nèi)容學(xué)習(xí)中,通過教師的講解、分析、描述、設(shè)疑、解疑等教學(xué)語言,短時間內(nèi)使學(xué)生獲得大量的生物化學(xué)系統(tǒng)科學(xué)知識。教師在講授法教學(xué)中進行傳授知識、培養(yǎng)能力、思想教育,充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,并且能通過說明目的、激發(fā)興趣、教會方法、啟發(fā)自覺學(xué)習(xí)等以調(diào)動學(xué)生的積極性。講授法還能反映出教師的知識水平、教學(xué)能力、人格修養(yǎng)、對學(xué)生的態(tài)度等,這些又對學(xué)生的成長和發(fā)展起著不可估量的作用。
4.4構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)平臺
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