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關(guān)鍵詞 頂崗實習(xí) 人員遴選 過程管理 實習(xí)考核
中圖分類號:G647 文獻標(biāo)識碼:A DOI:10.16400/ki.kjdks.2016.03.076
Abstract Practical ability of teachers, students' practical training environment and other issues has been an important factor in further improving the quality of teaching in higher educational limitations. This paper from the teacher and student internships perspective, studies related to the organization and management approach to enhance internships effect, promote the improvement of teaching ability of teachers and students' practical ability to enhance and improve the practice of teaching level.
Key words internship; staff selection; processing management; practice assessment
1 頂崗實習(xí)及其重要意義
頂崗實習(xí)是指在基本完成理論技術(shù)學(xué)習(xí)及基礎(chǔ)實習(xí)訓(xùn)練后,到專業(yè)對口的生產(chǎn)現(xiàn)場,利用本專業(yè)所學(xué)知識與技能,直接參與生產(chǎn)過程并完成一定生產(chǎn)任務(wù)的一種實踐性教學(xué)形式。一般高校頂崗實習(xí)安排在學(xué)生本科階段的最后一年,確保學(xué)生在理論知識準(zhǔn)備充分后進行實習(xí),保證頂崗實習(xí)效果。
頂崗實習(xí)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),通過學(xué)生對實習(xí)崗位工作內(nèi)容的完全實踐,有助于學(xué)生全面接觸實際工作環(huán)境及工作內(nèi)容,提高學(xué)生實踐能力,在理論有效轉(zhuǎn)化為實際的過程中提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。①②通過教師到企業(yè)頂崗實習(xí)使教師深入了解企業(yè)及崗位對技能的需求,在自身充實技術(shù)知識、提高實踐能力的同時,有助于其調(diào)整教學(xué)計劃及授課內(nèi)容,提高人才培養(yǎng)效果。③頂崗實習(xí)還是實現(xiàn)校企合作的有效手段,能有效促進校企技術(shù)共同發(fā)展。
2 國內(nèi)高校頂崗實習(xí)現(xiàn)狀及存在的問題
頂崗實習(xí)源于河北師范大學(xué),該校每年定期組織學(xué)生進行頂崗支教,對學(xué)生實踐能力的提高效果顯著。近年來,全國多所高校如福州大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué)等,每年組織應(yīng)屆畢業(yè)生到企業(yè)開展頂崗實習(xí)活動。西安交通大學(xué)城市學(xué)院機械系每年還有計劃地選派青年教師到指定的生產(chǎn)實習(xí)基地或企校聯(lián)盟有關(guān)機構(gòu)參加暑期頂崗實踐。
雖然國內(nèi)高校大多開展了頂崗實習(xí)活動,但多數(shù)學(xué)校組織管理效果不理想,致使頂崗實習(xí)流于形式。④⑤目前大部分高校頂崗實習(xí)范圍僅限于學(xué)生。然而,實踐教育質(zhì)量的提升離不開教師實踐能力的提高,因此,高校應(yīng)選派中青年教師進行頂崗實習(xí),提高教師實踐能力,促進本科工程教育質(zhì)量的提高。
有效的組織管理辦法是提高實習(xí)效果和達到人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段,⑥且組織教師與學(xué)生同時進行頂崗實習(xí),可以強化資源利用,方便組織管理。因此,本文以同時選派教師及學(xué)生參加頂崗實習(xí)為前提,研究頂崗實習(xí)組織管理辦法,以達到提高頂崗實習(xí)效果的目的。
3 頂崗實習(xí)人員遴選標(biāo)準(zhǔn)
頂崗實習(xí)是一項持續(xù)性工作,對高校教育教學(xué)發(fā)展及校企間進一步合作具有重要意義。在遴選參加頂崗實習(xí)教師及學(xué)生時,要為長遠(yuǎn)計,嚴(yán)格把關(guān),寧缺毋濫,切實選取出優(yōu)秀人選。
學(xué)生遴選標(biāo)準(zhǔn)為:積極上進,思想端正,平時在校表現(xiàn)良好;對頂崗實習(xí)感興趣;理論知識扎實,成績優(yōu)秀,在專業(yè)排名靠前;實踐能力強,實驗課成績良好;班主任或輔導(dǎo)員推薦者優(yōu)先考慮。
教師遴選標(biāo)準(zhǔn)為:認(rèn)真負(fù)責(zé),對頂崗實習(xí)感興趣;有三年以上專業(yè)課授課或主持專業(yè)實驗項目經(jīng)驗;40歲以下專任教師或?qū)嶒灲處?,以青年教師為主;有工程項目?jīng)歷者優(yōu)先。
為保證學(xué)生頂崗實習(xí)效果,應(yīng)為每名學(xué)生配備校內(nèi)指導(dǎo)教師。每名校內(nèi)指導(dǎo)教師根據(jù)實際情況跟蹤指導(dǎo)1~10名學(xué)員,遴選標(biāo)準(zhǔn)為:具有副教授及以上職稱;專業(yè)課授課教師;在學(xué)院或系擔(dān)任行政職務(wù)優(yōu)先。
企業(yè)指導(dǎo)老師由學(xué)校及企業(yè)共同商定,原則上選擇組織紀(jì)律強、業(yè)務(wù)能力好的優(yōu)秀員工,每個企業(yè)指導(dǎo)老師指導(dǎo)1~3名學(xué)員,指導(dǎo)老師人數(shù)根據(jù)企業(yè)接納人數(shù)具體情況確定。
4 頂崗實習(xí)組織與管理辦法
4.1 頂崗實習(xí)前期準(zhǔn)備
學(xué)校應(yīng)提前制定詳細(xì)的頂崗實習(xí)計劃,并與企業(yè)商定接納教師和學(xué)生人數(shù)、實習(xí)時間、工作崗位、教師和學(xué)生的食宿和工資待遇安排,確定頂崗實習(xí)期間的企業(yè)指導(dǎo)老師和校內(nèi)指導(dǎo)教師。根據(jù)遴選標(biāo)準(zhǔn)選定參加實習(xí)的教師及學(xué)生后,學(xué)校應(yīng)組織幫助師生與企業(yè)進行崗位雙向選定,簽訂相關(guān)頂崗實習(xí)協(xié)議,并組織參加頂崗實習(xí)的教師及學(xué)生進行相關(guān)安全知識的教育和學(xué)習(xí),對其就實習(xí)日志等材料撰寫進行培訓(xùn)。
頂崗實習(xí)前,企業(yè)指導(dǎo)老師與校內(nèi)指導(dǎo)教師應(yīng)根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),共同制訂頂崗實習(xí)工作安排、進度表等各種文件,為頂崗實習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。
4.2 頂崗實習(xí)過程管理
(1)企業(yè)管理職責(zé)。企業(yè)在實習(xí)人員(參加頂崗實習(xí)的教師及學(xué)生)上崗前要對其進行安全教育和培訓(xùn),保證實習(xí)人員的工作安全。頂崗實習(xí)期間,企業(yè)應(yīng)擔(dān)負(fù)監(jiān)督管理職責(zé),監(jiān)督并協(xié)助企業(yè)指導(dǎo)老師認(rèn)真完成指導(dǎo)和考核工作。
(2)實習(xí)人員要求。實習(xí)人員在工作、食宿等方面嚴(yán)格按照企業(yè)管理和學(xué)校要求,實施與企業(yè)員工同吃同住同勞的形式,按企業(yè)作息時間工作,不得無故缺勤,因故請假一天及以上需經(jīng)學(xué)校及企業(yè)同意;按制定好的工作安排進行實習(xí),記錄每天的實習(xí)工作、遇到的問題,形成實習(xí)日記并留存?zhèn)洳?;實?xí)結(jié)束后針對個人實習(xí)情況、個人收獲、心得體會等內(nèi)容撰寫實結(jié)報告。
(3)校內(nèi)指導(dǎo)教師職責(zé)。加強與實習(xí)單位的聯(lián)系,主動與企業(yè)指導(dǎo)老師或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通,掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài),每周做好頂崗實習(xí)校內(nèi)指導(dǎo)教師指導(dǎo)記錄;加強學(xué)生的思想政治教育和遵紀(jì)守法教育,定期向?qū)W校通報實習(xí)情況,對違反紀(jì)律的人員,除做好其思想教育、安全教育、法制教育工作外,與實習(xí)單位協(xié)商,提出處理意見,及時上報;指導(dǎo)學(xué)生撰寫實習(xí)日記和總結(jié)報告,做好實習(xí)的檢查、考核工作。
(4)學(xué)校職責(zé)。學(xué)校定期了解全校頂崗實習(xí)情況,做好溝通及相關(guān)保障工作。
4.3 頂崗實習(xí)考核
校企雙方要加強對實習(xí)人員工作過程的監(jiān)控和考核,實行以企業(yè)為主、學(xué)校為輔的校企雙考核制度,雙方共同對教師及學(xué)生的頂崗實習(xí)表現(xiàn)進行評定。
4.3.1 學(xué)生頂崗實習(xí)考核
學(xué)生頂崗實習(xí)結(jié)束后要提交實習(xí)日記及實結(jié),并由學(xué)校統(tǒng)一安排進行頂崗實習(xí)工作匯報會,了解學(xué)生頂崗實習(xí)工作情況。
學(xué)生頂崗實習(xí)考核成績由企業(yè)指導(dǎo)老師對學(xué)生的考核、校內(nèi)指導(dǎo)教師對學(xué)生的評價及學(xué)校答辯考核組成。企業(yè)指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生在企業(yè)表現(xiàn)進行打分;校內(nèi)指導(dǎo)教師根據(jù)跟蹤了解及檢查學(xué)生實習(xí)日記情況進行打分;學(xué)校打分由答辯組教師根據(jù)學(xué)生提交材料及匯報情況給出。學(xué)生頂崗實習(xí)最終成績=企業(yè)指導(dǎo)老師打分60%+校內(nèi)指導(dǎo)教師打分25%+學(xué)校打分15%。
4.3.2 教師頂崗實習(xí)考核
教師頂崗實習(xí)結(jié)束后,要形成頂崗實習(xí)日記、實結(jié)和相關(guān)課程教學(xué)計劃修改方案,并向?qū)W校進行匯報。
教師頂崗實習(xí)考核成績由企業(yè)指導(dǎo)老師及學(xué)校共同打分,企業(yè)指導(dǎo)老師依據(jù)其在企業(yè)工作表現(xiàn)評判;學(xué)校依據(jù)教師提交實習(xí)材料及匯報情況打分。教師頂崗實習(xí)最終成績=企業(yè)指導(dǎo)老師打分80%+學(xué)校打分20%。
4.4 支持與保障
權(quán)益保障方面,學(xué)校應(yīng)保障參與頂崗實習(xí)教師及學(xué)生的人身安全,維護其在企業(yè)實習(xí)期間的各項權(quán)益;企業(yè)應(yīng)確保實習(xí)人員在企業(yè)期間的人身安全,不得安排其進行危險作業(yè),不得將其作為廉價勞動力,不得無故增加其工作時間。
學(xué)校負(fù)責(zé)師生頂崗實習(xí)中的相關(guān)交通費用,為每位參加實習(xí)的師生購買人身保險,并對表現(xiàn)優(yōu)秀的教師及學(xué)生給予適當(dāng)獎勵,考核結(jié)果納入教師的年度績效考核。
5 結(jié)束語
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕M織管理辦法可有效提高頂崗實習(xí)實施效果,從而大大增加教師及學(xué)生頂崗實習(xí)的收獲,促進高校實踐教學(xué)水平和教師課堂教學(xué)質(zhì)量的提高。因此,高校應(yīng)嚴(yán)格頂崗實習(xí)管理,加強實習(xí)過程監(jiān)管,并通過合理的考核、獎勵制度激勵教師及學(xué)生積極認(rèn)真完成頂崗實習(xí),以達到頂崗實習(xí)實施的預(yù)期效果和人才培養(yǎng)的目的。
注釋
① 朱小萍,袁田利.高校頂崗實習(xí)管理制度創(chuàng)新研究與實踐[J].經(jīng)濟師,2010(6).
② 劉學(xué)文.高職學(xué)生頂崗實習(xí)存在的問題及對策研究[J].武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2008(2).
③ 馮學(xué)花,曹殿潔,陶阿麗,戴一,孫靖,施伶俐.青年教師工程實踐能力培養(yǎng)的之探析[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版),2013(20).
④ 楊昌勇.高職院校學(xué)生頂崗實習(xí)存在的問題及對策分析[D].曲阜師范大學(xué),2010.
【關(guān)鍵詞】會計專業(yè) 綜合模擬實訓(xùn) 評價體系
一、加強模擬實習(xí)教學(xué) 強化技能訓(xùn)練
模擬實習(xí)課是基本上是以“學(xué)生為主,教師為輔”的形式來開展的,教師是起指導(dǎo)、示范作用,學(xué)生的主動參與是課堂成敗的關(guān)鍵,因此教師更要重視實習(xí)課堂教學(xué)的組織,使教學(xué)活動能按計劃實施。
在模擬實習(xí)中,首先進行就是專項訓(xùn)練:專項訓(xùn)練分為分崗實習(xí)和輪崗實習(xí)。分崗實習(xí)是將實習(xí)內(nèi)容按崗位分:出納崗位、材料會計崗位、職工薪酬崗位、收入利潤會計崗位等工作崗位。教師針對各種崗位類型的實習(xí)資料,提出具體崗位的實習(xí)要求和實習(xí)目標(biāo),明確通過該項訓(xùn)練學(xué)生要掌握什么技能,采用什么辦法,要解決什么問題,使學(xué)生對實習(xí)的內(nèi)容和要求心中有數(shù)。然后按崗位分小組進行實習(xí),這里關(guān)鍵是一定要做好分組工作,分組的原則是按成績優(yōu)劣搭配5-6人一組,可以讓學(xué)生先自由組合,再做適當(dāng)調(diào)整,一定要選好班級中知識技能強、協(xié)調(diào)能力好、主動積極的學(xué)生擔(dān)任小組長,明確他們的指責(zé),協(xié)助進行分崗實習(xí):實習(xí)中各小組成員要求在規(guī)定的時間內(nèi)獨立完成實習(xí)內(nèi)容,遇到問題時可以互相討論,共同解決難題,教師要引導(dǎo)學(xué)生靈活運用所學(xué)到的理論知識,解決操作中遇到的實際問題。實習(xí)結(jié)束后各崗位要進行小組總結(jié),要求小組長向教師和全班同學(xué)進行總結(jié)匯報,談?wù)勑〗M在完成該崗位工作時遇到的問題和解決的辦法。以便交流和學(xué)習(xí)。教師在這個過程中,要注意做好檢查監(jiān)督工作和小組工作匯報的情況的記錄。實踐證明,這種分崗?fù)瓿晒ぷ魅蝿?wù)的實訓(xùn)方式很好地激發(fā)了學(xué)生的參與意識,培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、小組協(xié)作的能力。
分崗實習(xí)后進行輪崗實習(xí)。各小組按設(shè)置好的各個崗位進行輪換,輪崗實了包括會計的崗位輪流核算訓(xùn)練,還包括納稅申報訓(xùn)練和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)的訓(xùn)練。輪崗實習(xí)仍然采用分小組的方式進行實習(xí)。每5-6人為一組,充分發(fā)揮小組長的作用。每小組內(nèi)的成員按照崗位的分工,分崗位進行操作實習(xí)后再輪換。比如:銀行結(jié)算業(yè)務(wù)訓(xùn)練中,可以把小組成員輪流分為收款方、收款方開戶銀行、付款方、付款方開戶銀行和被背書人來操作。各小組成員通過輪換的方式,能夠讓每個學(xué)生學(xué)會各環(huán)節(jié)正確操作方法。更容易掌握各環(huán)節(jié)操作技巧與流程。這樣學(xué)生逐項訓(xùn)練,逐項操作,培養(yǎng)了學(xué)生熟練的實務(wù)操作技能。輪崗實習(xí)的配合性能夠讓小組成員充分進行溝通與合作,能夠極大地鍛煉學(xué)生的團隊合作精神,輪崗結(jié)束后,學(xué)生對各崗位工作的要求和完成有了較深的認(rèn)識。對崗位實習(xí)的心得體會由感性認(rèn)識到理性認(rèn)識。學(xué)生就可進入綜合模擬實訓(xùn)。
二、組織綜合模擬實訓(xùn),提升就業(yè)能力
綜合模擬實訓(xùn)是將相互關(guān)聯(lián)的各專項訓(xùn)練融和在一起。是整個中職教學(xué)工作中的一個非常重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié),也是學(xué)生走向工作崗位之前的實際演練,綜合實訓(xùn)的重點是提高學(xué)生獨立處理全盤賬務(wù)的綜合能力。為了提高實訓(xùn)效果,加強實訓(xùn)課的仿真性,專業(yè)組的老師利用本地企業(yè)豐富的資源優(yōu)勢,在課余時間(主要是寒暑假)到企業(yè)或會計師事務(wù)所實踐,收集到大量的本地中小企業(yè)的各種類型的經(jīng)濟業(yè)務(wù)。結(jié)合綜合模擬教材,自編適合學(xué)校實際情況及切合學(xué)生實際的實訓(xùn)教材。并將企業(yè)日常管理發(fā)生的大量的真實信息帶入實習(xí)課,豐富完善實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容,真正做到理論和實際有機結(jié)合。在這階段的教學(xué)中更要體現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念,學(xué)生始終是學(xué)習(xí)過程的中心,教師則處于輔助地位,要注意發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)生的激勵作用,盡量縮短學(xué)生間差距,對不同能力的學(xué)生給予不同目的的培養(yǎng)。盡可能為學(xué)生提供學(xué)習(xí)、討論、交流和創(chuàng)新實踐的機會,激發(fā)學(xué)生主動獲取知識的欲望,在實習(xí)過程中,鼓勵學(xué)生獨立思考,在討論和交流中,培養(yǎng)學(xué)生互相啟發(fā)、互相幫助,培養(yǎng)團隊協(xié)作精神。實踐證明,這種方法是提高實訓(xùn)效果,彌補頂崗實習(xí)不足的一個很有效的手段。既提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,強化學(xué)生的技能水平,增強就業(yè)競爭力,同時也大大的提高了教師學(xué)術(shù)水平和專業(yè)實踐能力。真正實現(xiàn)教學(xué)相長。
三、強化評價體系,發(fā)揮激勵作用
1、圍繞教學(xué)目標(biāo)來評價:評價過程要依教學(xué)目標(biāo)的要求來進行,除了要評價學(xué)生完成教學(xué)任務(wù)的情況,還要評價學(xué)生在實習(xí)過程中的操作規(guī)范要求和掌握專業(yè)能力的情況,應(yīng)對學(xué)生從基礎(chǔ)知識的掌握程度、基本技能的運用程度、學(xué)生的職業(yè)規(guī)范、職業(yè)態(tài)度、學(xué)習(xí)能力、道德素養(yǎng)等方面做出評價。
2、注重實習(xí)過程的行為評價:評價過程不但要對實習(xí)結(jié)果進行觀察,更要關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的行為表現(xiàn)。在實習(xí)過程中結(jié)合各個實習(xí)階段進行評價,防止學(xué)生用實習(xí)結(jié)果替代實習(xí)過程的做法,所以教師在在評價時不能只評價結(jié)果,更要著重評價全過程,不只是評出分?jǐn)?shù),更應(yīng)指出問題所在,給出具體的建議和方法。
3、評價形式應(yīng)多元化:過程評價應(yīng)針對不同的要求,不同的內(nèi)容來進行,可以采用個人自評價、學(xué)生互評、教師總評的方法。個人自評的作用主要是重視學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,鼓勵學(xué)生反思,有利于促進學(xué)生的自主學(xué)習(xí),學(xué)生互評有利于學(xué)生分享學(xué)習(xí)成果,從不同角度去發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,相互學(xué)習(xí)。教師的總評非常重要,教師在評價時要注意發(fā)揮評價的激勵作用,縮短學(xué)生間差距,同時指出實訓(xùn)過程中的問題所在,給出具體的改進方法及修改建議。讓實訓(xùn)效果得到進一步的完善。評價結(jié)果的方式可以采用弟等式,也可采用分?jǐn)?shù)制,必要時采用教師評語來進行。評價方式應(yīng)盡量多元化,改變教師單一評價學(xué)生的模式。充分發(fā)揮評價的激勵作用。
財會實踐教學(xué)是以學(xué)生的實踐能力訓(xùn)練為主線由低級到高級,由簡單到復(fù)雜逐步靠近培養(yǎng)目標(biāo)的實踐體系。 作為一名職校教師,為培養(yǎng)出適合時展需要的與企業(yè)實際要求一致的技能型應(yīng)用人才,今后還要從方方面面進行積極的探索和實踐,勤于思考,不斷總結(jié)經(jīng)驗。進行更有效的實踐教學(xué),使實訓(xùn)教學(xué)的效果更加完善。
參考文獻:
[1]黃華.對實踐教學(xué)過程評價的探索[J].職業(yè)教育研究,2010.
容縣的黨委、政府和教育行政部門歷來高度重視發(fā)展該縣的職業(yè)教育。根據(jù)自治區(qū)關(guān)于職業(yè)教育攻堅工作的統(tǒng)一部署,該縣從2008年至2011年,展開了為期3年的職業(yè)教育攻堅工作,職業(yè)教育取得了長足的發(fā)展。2011年,容縣三年職教攻堅工作以優(yōu)異成績先后通過玉林市和自治區(qū)級評估驗收,并被評為全區(qū)職業(yè)教育攻堅先進縣,被自治區(qū)教育廳作為“縣級政府促進農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展綜合試點縣”。
迎來職教發(fā)展的春天
“容縣縣委、縣政府嚴(yán)格按照職教攻堅工作要求,加大投入,加快建設(shè)步伐,三年攻堅取得了明顯成效。容縣職教工作走在了玉林市的前列,成為玉林市職教工作的一面旗幟。”容縣縣委書記朱向東告訴記者。
在三年攻堅的日子里,容縣充分發(fā)揮區(qū)位、資源等方面的優(yōu)勢,大力推進經(jīng)濟建設(shè),制定招商引資項目的優(yōu)惠政策、措施和辦法,興建多個特色園區(qū),吸引企業(yè)紛紛到當(dāng)?shù)芈鋺?,形成了電子信息、食品制藥、林產(chǎn)化工、機械制造、陶瓷建材五大產(chǎn)業(yè)集群。企業(yè)的快速發(fā)展,對當(dāng)?shù)貙I(yè)技術(shù)人才的需求逐年加大,在這樣的背景下,容縣抓住時機大力發(fā)展職業(yè)教育。
分管教育的縣委常委、宣傳部部長、副縣長黃建告訴記者:“技術(shù)競爭是現(xiàn)代競爭的主要內(nèi)容,我們的社會需要技術(shù),而發(fā)展職教能為社會輸送更多的專業(yè)技術(shù)人才。我縣致力于使職業(yè)教育朝規(guī)范化、系統(tǒng)化、全面化方向發(fā)展,為廣大青年提供更廣闊的人生舞臺。”
在大力發(fā)展職業(yè)教育方面,容縣各級領(lǐng)導(dǎo)達成了共識,并在財力、人力等方面加大了投入。2008至2010年,該縣連續(xù)3年把職教攻堅工作列為“為民辦實事”項目之首,實行財政傾斜政策,扶持職業(yè)教育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
容縣通過縣財政撥款、學(xué)校籌措、社會力量捐資捐助等手段,建立了職業(yè)教育多元投入機制,為職教攻堅工作提供了經(jīng)費支持。在財政投入方面,該縣將職業(yè)教育攻堅經(jīng)費納入財政預(yù)算,每年安排農(nóng)村稅費改革專項轉(zhuǎn)移支付補助資金用于職業(yè)教育的比例達10%以上,安排城市教育費附加、地方教育附加用于職業(yè)教育的比例達到50%以上。近六年來,該縣財政投入職業(yè)教育的發(fā)展資金達3 672萬元,加上各中職學(xué)校自行籌措的1 218萬元、社會力量投入的1 474.66萬元,已有約6 300多萬元用于發(fā)展職業(yè)教育。
如今,容縣的職業(yè)教育辦學(xué)條件有了很大改善。職教中心在辦學(xué)之初只有2個專業(yè)100多名學(xué)生,現(xiàn)已發(fā)展到擁有數(shù)字電子電器應(yīng)用、機電設(shè)備安裝與維修、計算機技術(shù)應(yīng)用、電子商務(wù)、數(shù)控模具設(shè)計與制造、數(shù)控實用技術(shù)等8個專業(yè)、2 600名學(xué)生的規(guī)模。2008年以來,職教中心已投入資金3 000多萬元,先后建起了數(shù)控機電實訓(xùn)大樓、電子商務(wù)實訓(xùn)大樓、圖書教學(xué)綜合大樓、學(xué)生食堂、學(xué)生公寓樓等校舍,并購進了1 000多萬元的實訓(xùn)設(shè)備,辦學(xué)條件、校容校貌發(fā)生了巨大的變化。2009年,容縣職教中心通過了自治區(qū)級重點中專復(fù)查評估;2011年6月,容縣職教中心以優(yōu)秀的成績通過自治區(qū)職業(yè)教育攻堅驗收,獲得自治區(qū)127萬元的經(jīng)費獎勵;2011年11月,容縣職教中心的電子專業(yè)獲得“自治區(qū)示范性專業(yè)”榮譽,該專業(yè)實訓(xùn)基地也同時成為“自治區(qū)示范性實訓(xùn)基地”;2012年4月,容縣職教中心被評為“自治區(qū)衛(wèi)生優(yōu)秀學(xué)?!?。
為了加強對全縣職業(yè)教育工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),容縣縣委、縣政府多次召開職教攻堅會議,聽取縣教育局的職教攻堅工作匯報,對出現(xiàn)的問題進行專題研討,做到及早發(fā)現(xiàn)及早解決,并于2008年3月成立了容縣職業(yè)教育攻堅工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由該縣縣政府分管教育的領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長和副組長,教育局、財政局等相關(guān)部門正職領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任成員。小組下設(shè)辦公室,配備4名專職人員,確保職業(yè)教育攻堅日常工作順利開展。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門和職校也成立了相應(yīng)級別的領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu),確保落實辦公地點、辦公人員和辦公經(jīng)費等。
2008年,《容縣全面實施職業(yè)教育攻堅的實施方案》頒布實施,對該縣職業(yè)教育攻堅的指導(dǎo)思想、基本原則、目標(biāo)任務(wù)、攻堅重點、攻堅步驟、攻堅措施等提出了明確的要求??h政府還與各成員單位簽訂了《容縣中等職業(yè)教育攻堅工作責(zé)任書》,針對經(jīng)費和招生問題制定了《容縣2008—2010年職業(yè)教育攻堅經(jīng)費投入安排表》《容縣2008—2010年中職學(xué)校招生任務(wù)分解表》,將有關(guān)工作做細(xì)做實。
分管職業(yè)教育工作的容縣教育局時任副局長羅一光說:“要想打贏這場攻堅戰(zhàn),單靠教育行政部門和學(xué)校自身的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須依靠各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大力支持和積極配合,形成聯(lián)動機制。”為此,該縣于2008年制定了由教育局牽頭,聯(lián)合發(fā)改局、財政局、地稅局等13個縣直職能部門的局際聯(lián)席會議制度,對各成員單位的職責(zé)、工作要求等作出了明確的規(guī)定。如:每年至少召開1次各成員單位聯(lián)席會議,研究解決職業(yè)教育攻堅工作中存在的問題;對職業(yè)教育攻堅項目實行優(yōu)先、優(yōu)惠等傾斜政策;各部門在辦理相關(guān)手續(xù)時開設(shè)“綠色通道”,做到“能簡則簡,能減則減,能免則免”,確保各建設(shè)項目按計劃完成并投入使用。該制度的實施,形成了部門合力,確保了政府對全縣職業(yè)教育工作的有效領(lǐng)導(dǎo),有力地促進了該縣職業(yè)教育的健康發(fā)展。
為使職業(yè)教育向縱深發(fā)展,容縣引進了校企合作機制,建設(shè)了多個實訓(xùn)基地。該縣職教中心與容縣晶辰電子廠、容縣晶石電子廠聯(lián)建了2個校外電子實訓(xùn)基地,容縣衛(wèi)校與容縣人民醫(yī)院聯(lián)建了1個校外實訓(xùn)基地,容縣電子工業(yè)學(xué)校與容縣佳明電子廠等企業(yè)聯(lián)建了1個校外電子實訓(xùn)基地。該縣還出臺優(yōu)惠政策,加大校企合作力度。按照《財政部、國家稅務(wù)總局關(guān)于企業(yè)支付學(xué)生實習(xí)報酬有關(guān)所得稅政策問題的通知》的規(guī)定,容縣決定先由企業(yè)支付頂崗實習(xí)學(xué)生和駐企業(yè)帶班教師的報酬,然后在企業(yè)所得稅中抵扣。通過實訓(xùn)基地的建設(shè)和優(yōu)惠政策的落實,該縣中職學(xué)校的學(xué)生擁有了更多實習(xí)、實訓(xùn)的機會,操作技能得到了全面提升。
容縣教育局局長楊遠(yuǎn)光說:“這幾年,我們的職業(yè)教育發(fā)展得很快,為容縣的經(jīng)濟發(fā)展提供了智力和人才支撐,贏得了上級領(lǐng)導(dǎo)和家長、學(xué)生的贊譽??梢赃@么說,我們迎來了職教發(fā)展的春天?!?/p>
建設(shè)優(yōu)質(zhì)的師資隊伍
在走訪容縣衛(wèi)生學(xué)校時,記者采訪了該校任教護理專業(yè)的教師歐丹妮,她說:“自從開展了職教攻堅工作,教育局組織我們參加了許多次針對性很強的專業(yè)培訓(xùn)。每參加一次培訓(xùn),對我來說都是一次洗禮,從中我學(xué)到了很多,我的專業(yè)水平也有了不小的提升?!?/p>
容縣教育局黨組書記林桂來對記者說:“一支優(yōu)質(zhì)的師資隊伍是促進教育健康發(fā)展的首要保證。這些年我縣下了不少功夫,目的就是打造一支專業(yè)性強、層次高的優(yōu)質(zhì)師資隊伍,為贏得職教攻堅戰(zhàn)的勝利保駕護航?!?/p>
容縣在編制分配上有效解決了職教師資的配備問題。容縣編制委員會辦公室認(rèn)真落實有關(guān)文件精神,按要求給各職業(yè)學(xué)校分派教師編制指標(biāo)??h委、縣政府還允許中職學(xué)校到全區(qū)非師范類高校招聘專業(yè)教師,或者從當(dāng)?shù)仄髽I(yè)獲得工程師職稱的專業(yè)技術(shù)人員中,招聘兼職教師到學(xué)校任教。目前,該縣中職學(xué)?,F(xiàn)有教職工247人,專任教師223人。專任教師中,有大學(xué)本科以上學(xué)歷181人,學(xué)歷合格率達81%;“雙師型”教師73人,占專任教師的33%。
采訪中,容縣教育局副局長肖寧表示,當(dāng)時許多職校都存在著專業(yè)技術(shù)過硬的教師偏少的情況,這在一定程度上制約了學(xué)校的進一步發(fā)展,“因此,我們要加強教師的分流培訓(xùn),培養(yǎng)一批‘一專多能’或‘雙師型’教師。還要拓寬專業(yè)技術(shù)教師流入渠道,采取靈活的用人政策,積極吸引行業(yè)內(nèi)有一技之長、實踐經(jīng)驗豐富的在崗或離退休工程技術(shù)人員到學(xué)校兼職任教”。
為提升中職學(xué)校教師的專業(yè)技能,容縣于2008年開始實施中職教師素質(zhì)提升工程,采取校本培訓(xùn)和送培相結(jié)合的方式,對現(xiàn)任教師進行專業(yè)技能提升,確保每年用在教師參加各級各類培訓(xùn)上的經(jīng)費達25余萬元。近年來,容縣組織中職學(xué)校教師參加縣級職業(yè)技能培訓(xùn)1 000多人次、市級職業(yè)技能培訓(xùn)600多人次、自治區(qū)級職業(yè)技能培訓(xùn)200多人次、國家級職業(yè)技能培訓(xùn)10人次。
容縣還鼓勵教師到企業(yè)生產(chǎn)、管理一線去實踐,或脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)到企業(yè)掛職頂崗,要求專業(yè)課教師每兩年必須有2個月到企業(yè)或生產(chǎn)服務(wù)第一線進行專業(yè)實踐。此外,該縣還積極組織教師參與課題研究,將教學(xué)與生產(chǎn),與新科學(xué)、新技術(shù)、新工藝的推廣、嫁接和應(yīng)用緊密結(jié)合,提高教師科技研發(fā)能力和創(chuàng)新能力。通過實施教師素質(zhì)提升工程,容縣師資隊伍的整體素質(zhì)大大提高,為職教攻堅工作提供了強有力的人才支撐。
給學(xué)生搭建人生的舞臺
2010年3月,全區(qū)電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試技能競賽在南寧舉行,來自容縣職教中心的學(xué)生郭祖壽、盧隆川憑著扎實的理論基礎(chǔ)和過硬的實踐操作技能,一舉奪得了此次技能競賽(B組)的一等獎和二等獎。如今,已經(jīng)在深圳日立船井公司工程開發(fā)部擔(dān)任技術(shù)主管的郭祖壽回憶起當(dāng)年的獲獎,仍掩飾不住興奮,他說:“我那時候獲獎,離不開學(xué)校對我們的技能、理論和職業(yè)道德等方面的培養(yǎng)教育?!?/p>
容縣各職校在各類比賽中獲得好成績的學(xué)生還有很多,如:2010年10月,職教中心的竇可平發(fā)明的“三十段數(shù)控全自動鋼筋調(diào)直切斷控制器”獲得玉林市第七屆青少年科技創(chuàng)新大賽一等獎;李石泉、彭秋良發(fā)明的“高效節(jié)能炒灶”,黃達培發(fā)明的“紅外線對射光電傳感手機報警防盜器”獲三等獎。2011年,梁穩(wěn)賢、李峰華獲玉林市技能比賽電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試一等獎,張芝宇獲玉林市技能比賽電子電工二等獎。2012年,劉漢婷獲玉林市技能比賽電子商務(wù)綜合技能三等獎,潘周、李鎮(zhèn)鋒獲玉林市技能比賽電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試三等獎……
容縣職教中心的校長林萍對記者說:“我們每年都有學(xué)生在比賽中獲得名次,這與教育局提倡大力推進素質(zhì)教育,全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)是分不開的?!比菘h各職業(yè)學(xué)校目前已全面實施“輪滾式”辦學(xué)模式。“輪滾式”辦學(xué)即在原來“一年學(xué)基礎(chǔ)、一年學(xué)技能、一年頂崗實習(xí)”的“三階段式”人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上,將頂崗實習(xí)分解到前兩個階段中,也就是一批學(xué)生在校學(xué)習(xí)一段時間后到企業(yè)頂崗實習(xí)3個月,然后再回來學(xué)習(xí),由另一批學(xué)生輪換前一批頂崗實習(xí)的學(xué)生,一直交替輪換下去,使在校學(xué)習(xí)和頂崗實習(xí)的學(xué)生人數(shù)保持相對平衡。在頂崗實習(xí)期間,學(xué)生還可獲得一定的報酬。這樣的辦學(xué)模式既能兼顧學(xué)生的理論和技能教育,又能為學(xué)生解決生活上的困難,深受學(xué)生和家長的歡迎。
除了利用頂崗實習(xí)的方式為貧困學(xué)生解決困難之外,容縣還加大了對困難學(xué)生的資助力度。在國家、自治區(qū)和市級補助的基礎(chǔ)上,容縣每年都會從財政中劃撥一定數(shù)額的資助資金,并要求各中職學(xué)校按有關(guān)規(guī)定,從學(xué)校學(xué)費收入中抽出10.1%的經(jīng)費資助家庭貧困學(xué)生。自2007年以來,該縣共有24 478人次獲得中職國家助學(xué)金,累計達1 783.341萬元;6 436人次享受中職補助,共計471.57萬元;76人次享受中職特定專業(yè)生活費補助,共計5.7萬元;255人次獲得中職資助金,共計255萬元。
容縣職教中心2010級計算機專業(yè)的學(xué)生小歐,是眾多受資助者中的一個。在校期間,小歐每年都獲得助學(xué)金,并通過刻苦學(xué)習(xí),最終順利完成了學(xué)業(yè)?,F(xiàn)在,小歐在廣東雅視集團就業(yè),而且是雅視集團的技術(shù)骨干。今年4月,小歐在“惠民政策幫助我成長”征文比賽中寫下了這樣的話:“我的心里時時充滿感激之情。我,一個棄兒,一個生在農(nóng)村、長在農(nóng)村的女孩,求學(xué)是多么不容易!沒有助學(xué)金,我哪里有求學(xué)的機會?沒有助學(xué)金,我哪里能成為一個有專業(yè)知識技能的中專畢業(yè)生?我要把自己的知識技能用到社會中去,幫助需要幫助的人,將愛傳遞下去?!?/p>
現(xiàn)在,容縣中職學(xué)校畢業(yè)生的就業(yè)狀況良好,初次就業(yè)率每年都在95%以上,畢業(yè)生的月工資也都在2 400元左右。為保障學(xué)生就業(yè),容縣建立了5個中職學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)網(wǎng)站,網(wǎng)站上公布了大量的知名企業(yè)簡介、就業(yè)信息和就業(yè)注意事項等,為學(xué)生提供了更多的就業(yè)選擇。另外,縣政府還支持學(xué)校采用聯(lián)合辦學(xué)、訂單辦學(xué)等辦學(xué)模式,要求相關(guān)企業(yè)對本縣中職畢業(yè)生實行優(yōu)先錄用。畢業(yè)生除了可以選擇在本縣企業(yè)就業(yè),部分優(yōu)秀畢業(yè)生還可以被推薦到區(qū)內(nèi)其他市縣及區(qū)外的一些知名企業(yè)就業(yè)。
從容縣的中職學(xué)校畢業(yè)出去的學(xué)生,在各行各業(yè)里都表現(xiàn)優(yōu)異。畢業(yè)于該縣職教中心的廣西雅視科技副總經(jīng)理林車就是一個例子。林車告訴記者:“在中職三年的學(xué)習(xí),使我知道了靠自己的努力可以改變?nèi)松牡览?。所以,我從一個流水線工人成長為副總經(jīng)理??梢哉f,中職教育給我搭建起了一座人生舞臺,讓我在這個舞臺上盡情表演?!?/p>
1.課程結(jié)構(gòu)與職業(yè)能力培養(yǎng)要求有差距
目前,我國大部分院校酒店管理專業(yè)課程結(jié)構(gòu)都沿襲傳統(tǒng)學(xué)科專業(yè)的習(xí)慣做法,在課程構(gòu)成上基本是參照公共學(xué)科制訂培養(yǎng)方案,分為公共課、專業(yè)課及拓展課三大塊。從傳統(tǒng)的學(xué)時結(jié)構(gòu)上看,核心專業(yè)課占總學(xué)時比例普遍較少,公共基礎(chǔ)課和公共文化課學(xué)時比例最高,專業(yè)拓展課所占學(xué)時量最少,學(xué)生動手訓(xùn)練或?qū)嵺`練習(xí)的機會相對不足。此外,在公共文化課中涉及國學(xué)知識的課時明顯缺乏,沒有將我國五千多年文化精髓融入教學(xué)中,導(dǎo)致出現(xiàn)培養(yǎng)出來的學(xué)生在社會上被稱為“有知識沒文化”的現(xiàn)象。雖然這種現(xiàn)象在其他專業(yè)同樣存在,但隨著全球化經(jīng)濟的發(fā)展,對于酒店從業(yè)人員來講,國學(xué)知識的掌握尤為重要。
2.課程設(shè)計與行業(yè)對人才的要求有較大差距
目前一些高校不是以行業(yè)需要設(shè)計課程,存在為教師開課,以學(xué)校需要開課,以自身資源特點及經(jīng)濟效益開設(shè)課程的現(xiàn)象,造成課程設(shè)計與行業(yè)需求嚴(yán)重脫節(jié)。課程設(shè)計的不合理直接導(dǎo)致高校培養(yǎng)的酒店管理專業(yè)人才缺乏對酒店行業(yè)的認(rèn)同,無法滿足酒店行業(yè)的用人要求,從而導(dǎo)致本科生員工穩(wěn)定性較差的局面。據(jù)資料統(tǒng)計,近五年,杭州市、上海市等地高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生在酒店企業(yè)首次就業(yè)的流失率高達80%,畢業(yè)五年后,仍留在酒店企業(yè)工作的學(xué)生寥寥無幾。本科生的高流失率導(dǎo)致酒店企業(yè)對選擇本科學(xué)生失去信心,因此,旅游院校應(yīng)在課程設(shè)計上與行業(yè)要求相適應(yīng),培養(yǎng)符合行業(yè)要求的人才。
3.教學(xué)方法與行業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)的要求有較大差距
許多高校酒店管理專業(yè)的課堂教學(xué)無論在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法還是在教材選用方面都未能與行業(yè)發(fā)展需求接軌;教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性不強,實踐教學(xué)與理論教學(xué)銜接不夠充分。特別是對于一些培養(yǎng)職業(yè)能力的課程,如果只強調(diào)課本知識,學(xué)生的專業(yè)技能水平很難得到提高。一些院校的校內(nèi)實驗室比較簡陋甚至沒有,學(xué)生對專業(yè)技能操作缺乏感性認(rèn)識,上完專業(yè)課仍然處于懵懂狀態(tài)。有些學(xué)校雖然建立了校外實習(xí)基地,但由于實習(xí)時間安排不夠合理,大多數(shù)校外實習(xí)是頂崗實習(xí),學(xué)生只是對其中一門課程的內(nèi)容進行實習(xí),無法在校外實習(xí)的過程中融會理論知識,職業(yè)能力無法得到很好的綜合訓(xùn)練和提高,同時對行業(yè)的認(rèn)知也會由于不全面的實習(xí)產(chǎn)生偏差,導(dǎo)致一些學(xué)生產(chǎn)生職業(yè)倦怠感,缺乏對職業(yè)的忠誠和熱愛。
4.教師結(jié)構(gòu)滿足不了職業(yè)能力培養(yǎng)的要求
高校普遍要求新進教師必須具有教授職稱或博士學(xué)位,但在酒店行業(yè)中鮮有擁有博士學(xué)位和教授職稱的人員,因此要想從行業(yè)進入學(xué)校擔(dān)任專業(yè)教師相當(dāng)困難,導(dǎo)致許多學(xué)校的專業(yè)教師雖然擁有博士學(xué)位,但都是從學(xué)生到教師,大多數(shù)是與酒店管理專業(yè)無關(guān)或?qū)I(yè)相關(guān)不緊密的博士,甚至完全沒有行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,無法給予學(xué)生更多的行業(yè)指導(dǎo),教學(xué)上只能照本宣科,教學(xué)效果堪憂。
二、本科酒店管理專業(yè)課程教學(xué)優(yōu)化策略
通過對酒店行業(yè)職業(yè)能力構(gòu)成特點和酒店管理本科專業(yè)課程教學(xué)中存在的問題的分析,可以看出,酒店管理本科專業(yè)課程教學(xué)必須進一步改革,以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心實行優(yōu)化教學(xué),才能培養(yǎng)滿足時展需要的酒店管理專業(yè)高端人才。
1.課程設(shè)計職業(yè)化
根據(jù)職業(yè)特點及行業(yè)要求設(shè)計課程,突出課程的職業(yè)化及服務(wù)性。一方面,加強在餐飲、客房、前廳、康樂、酒水飲料等專業(yè)技能課程的職業(yè)化意識教學(xué)設(shè)計,讓學(xué)生有針對性地學(xué)習(xí)酒店企業(yè)內(nèi)部各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)理念及服務(wù)技巧,培養(yǎng)職業(yè)化思維;另一方面,設(shè)計與酒店行業(yè)發(fā)展相對應(yīng)的專業(yè)能力培養(yǎng)的課程,使學(xué)生適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要,具有良好的職業(yè)能力。
2.課程結(jié)構(gòu)合理化
根據(jù)酒店管理專業(yè)的專業(yè)特點,對現(xiàn)有專業(yè)課程結(jié)構(gòu)進行合理調(diào)整,如對課程學(xué)時和學(xué)時比例進行合理分配,增加專業(yè)核心課程數(shù)量及學(xué)時量,使學(xué)生可以多方面、多角度接觸專業(yè)的相關(guān)知識。調(diào)整學(xué)時結(jié)構(gòu),合理安排課程學(xué)時,在公共基礎(chǔ)課、核心專業(yè)課及專業(yè)拓展課的學(xué)時比例安排上適當(dāng)增加專業(yè)核心課程及專業(yè)拓展課程的學(xué)時比例,在學(xué)時安排上,不必將所有的時間用于講課,應(yīng)適當(dāng)“留白”,給學(xué)生留下一些空閑時間,讓學(xué)生對所學(xué)知識進行消化、吸收,有更多的時間進行自我學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力。此外,增加國學(xué)知識課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的性情,提高學(xué)生的社會能力和自身修養(yǎng)。
3.課程內(nèi)容模塊化
在課程教學(xué)內(nèi)容安排上,通過模塊劃分的形式開展各種能力培養(yǎng)的訓(xùn)練。在課程教學(xué)內(nèi)容中強調(diào)四種能力的訓(xùn)練,課程教學(xué)內(nèi)容以專業(yè)核心理論模塊內(nèi)容、能力拓展模塊內(nèi)容、職業(yè)任務(wù)訓(xùn)練模塊內(nèi)容以及職業(yè)角色體驗?zāi)K內(nèi)容四大模塊來呈現(xiàn),將職業(yè)能力的培養(yǎng)融入模塊教學(xué)中。專業(yè)核心理論教學(xué)模塊內(nèi)容著重介紹專業(yè)基本理論、概念體系、行業(yè)知識等,培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知能力,讓學(xué)生形成較好的專業(yè)認(rèn)同感,為其他專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。能力拓展教學(xué)模塊內(nèi)容主要是以培養(yǎng)學(xué)生的判斷能力、決策能力、適應(yīng)能力等方面的能力,全方位提升學(xué)生的社會能力,進一步適應(yīng)行業(yè)需要。職業(yè)任務(wù)訓(xùn)練模塊的內(nèi)容著重培養(yǎng)學(xué)生的執(zhí)行能力,每一門課程都通過設(shè)計任務(wù)項目,由學(xué)生以項目小組形式完成任務(wù),項目小組自行設(shè)計工作程序、人員分工、工作匯報等內(nèi)容,提高自主學(xué)習(xí)能力。對于職業(yè)感覺及個人素質(zhì)方面,可以通過職業(yè)角色體驗?zāi)K來培養(yǎng),強調(diào)酒店員工的團隊協(xié)作精神及角色分工意識,體驗職業(yè)角色的成就感,培養(yǎng)良好的職業(yè)幸福感及職業(yè)認(rèn)同感能力。每一個模塊之間又是相互交叉、相互補充的。每一門課、每一堂課都有四個模塊的內(nèi)容,使學(xué)生可以得到很大提升。
4.教學(xué)環(huán)節(jié)情景化
酒店行業(yè)的服務(wù)性是通過實際操作體現(xiàn)出來的,因此學(xué)生對職業(yè)角色的體驗只能通過實踐教學(xué)來完成。在專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)中,應(yīng)優(yōu)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié),重視實踐性強的課程,創(chuàng)造仿真的教學(xué)環(huán)境,增加學(xué)生實踐學(xué)習(xí)的時間和強度,以強化學(xué)生將理論轉(zhuǎn)化為實際的能力。讓學(xué)生在真實的酒店運營環(huán)境下,體驗酒店角色的樂趣,強化學(xué)生的職業(yè)身份,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
5.教師結(jié)構(gòu)職業(yè)化
酒店管理專業(yè)教師的知識結(jié)構(gòu)、人格魅力、職業(yè)感及專業(yè)性,直接影響酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低,專業(yè)教師在酒店管理專業(yè)課程教學(xué)中對學(xué)生具有言傳身教的直接影響。專業(yè)教師本身的職業(yè)性在專業(yè)教學(xué)和職業(yè)能力上對學(xué)生具有極強引導(dǎo)性和示范性,是學(xué)生模仿學(xué)習(xí)的第一對象,因此,高校在專業(yè)教師結(jié)構(gòu)上更應(yīng)重視職業(yè)化隊伍的建設(shè),建設(shè)一支既有學(xué)校專職專業(yè)教師,又有酒店行業(yè)專家及酒店職業(yè)經(jīng)理人組成的“雙師型、多師型”教師隊伍。
6.教材選用經(jīng)典化
目前,我國酒店管理服務(wù)類課程教材數(shù)量繁多,但缺少權(quán)威、經(jīng)典的高水平教材,在課堂教學(xué)中對國外的原版教材采用極少,與國際化教育的水平還有一定的差距。由于我國本科酒店管理專業(yè)是從2007年開始招生的,學(xué)科建設(shè)與發(fā)展起步較晚,在教材建設(shè)方面也較薄弱,特別是存在本專科教材差異不明顯、優(yōu)秀教材缺乏等問題。因此在教材建設(shè)方面,需專職教師協(xié)同行業(yè)專家編寫一系列可操作性強、教學(xué)案例豐富、具有現(xiàn)代服務(wù)理念、對提升學(xué)生職業(yè)能力具有實用價值的本科酒店管理專業(yè)教材。
三、結(jié)語
論文關(guān)鍵詞:新加坡;職業(yè)教育;教師評價;特點;啟示
職業(yè)教育教師績效評價是一項十分嚴(yán)肅與慎重的工作,直接涉及廣大教師的切身利益,影響到教師積極性與創(chuàng)造性的發(fā)揮??茖W(xué)與準(zhǔn)確的績效評價是對教師工作價值、貢獻、能力、素養(yǎng)等的全面肯定與認(rèn)可,可以增強團隊凝聚力,激發(fā)辦學(xué)活力,減少矛盾,維護校園穩(wěn)定,促進學(xué)院長遠(yuǎn)的可持續(xù)發(fā)展,充分調(diào)動高校教師的教學(xué)積極性,促進高等教育質(zhì)量的提高。建立科學(xué)、合理的職業(yè)教育教師績效評價指標(biāo)體系,取得客觀、全面、精確的考核結(jié)果,發(fā)揮績效評價的激勵作用,是當(dāng)前職業(yè)院校人力資源管理亟待深入研究的一項重要課題。盡管國內(nèi)學(xué)者非常重視研究高校教師績效評價,然而,教師績效評價工作卻是一項世界性難題,評價目標(biāo)導(dǎo)向、指標(biāo)內(nèi)容、方法手段、過程控制、統(tǒng)計處理、結(jié)果應(yīng)用、待遇激勵等都很難做到絕對的科學(xué)、公平、公正、客觀、準(zhǔn)確,要考慮到主觀與客觀、定性與定量、顯性與隱性、多元與個性等眾多因素的影響,尚未形成一套完整的理論體系,在實踐操作中還存在著很多復(fù)雜問題。筆者曾作為管理干部赴新加坡南陽理工學(xué)院(NYP:Nanyang Polytechnic)進行了短期培訓(xùn)學(xué)習(xí)。新加坡職業(yè)教育“追求卓越、教學(xué)工廠”以及國際化、無界化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的先進辦學(xué)理念,科學(xué)靈活的教師績效評價體系等都給人留下了深刻印象。新加坡職業(yè)教育教師績效評價比較成熟,與國際水平標(biāo)準(zhǔn)接軌,具有顯著的特點,在許多方面對我們具有啟示與借鑒作用。
一、新加坡職業(yè)教育教師績效評價的特點
1. 評價理念導(dǎo)向的職業(yè)性、創(chuàng)新性。新加坡職業(yè)教育教師績效評價理念實施的是市場企業(yè)實踐職業(yè)技能與優(yōu)化創(chuàng)新思維的價值導(dǎo)向,教師通過“教學(xué)工廠”的實踐教學(xué)理念與“學(xué)做一體化”的企業(yè)項目教學(xué),實現(xiàn)多元化、深層次的校企合作,實現(xiàn)“追求卓越”的評價理念,全面、客觀、公正地評價教師的工作質(zhì)量和貢獻大小,評價結(jié)果作為教師聘用、晉職、晉升、獎懲、培訓(xùn)等的重要依據(jù),積極鼓勵教師的理念思維創(chuàng)新和教學(xué)開發(fā)創(chuàng)新,十分強調(diào)教師的職業(yè)道德修養(yǎng)、團隊合作與開拓創(chuàng)新精神,重點考察教師的工作業(yè)績與貢獻。
2. 評價指標(biāo)體系的系統(tǒng)性、國際性。新加坡職業(yè)教育具有較為科學(xué)完善的教師評價體系,包括領(lǐng)導(dǎo)管理才能、團隊合作精神、教學(xué)質(zhì)量評價和企業(yè)科研項目開發(fā)服務(wù)評價等四個方面內(nèi)容。一般考核評價每個教師工作量的完成情況分為三個部分:教學(xué)工作量(包括理論教學(xué)與項目實踐教學(xué))、科研工作量(包括參與企業(yè)項目開發(fā)與技術(shù)服務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo))、管理工作量(包括學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、思想的指導(dǎo))。評價指標(biāo)體系多元化、系統(tǒng)性。評價體系國際化,各項評價指標(biāo)包括教師、課程等均使用國際標(biāo)準(zhǔn),并尋找該領(lǐng)域的知名專家、學(xué)府對其課程及教師進行評價,教學(xué)質(zhì)量評價是教學(xué)績效評價指標(biāo)體系中的核心內(nèi)容。科研評價的重點不在于教師發(fā)表的學(xué)術(shù)論文與專業(yè)著作,而是側(cè)重于教師的項目教學(xué)開發(fā)、課程設(shè)計開發(fā)、教材講義課件開發(fā)、校企合作研究項目與產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)等方面。社會服務(wù)也稱社區(qū)服務(wù),包括對校內(nèi)非學(xué)術(shù)社團和政府機構(gòu)的服務(wù),評價的方法是由教師列出從事社會服務(wù)的詳情報告,附上證明性文件,確保真實性,通過有關(guān)的團體或公司來評價。
3. 評價方法渠道的多元性、科學(xué)性。新加坡職業(yè)院校教師績效評價為了實現(xiàn)客觀、全面、公正的目標(biāo),評價方法渠道采取了多元化的形式與途徑,即多方共同參與,包括學(xué)生意見反饋、外部門教師印象、同行評價、上級領(lǐng)導(dǎo)意見、部門評議考核工作小組意見、企業(yè)鑒定、教師本人意見等。為了保證評價方法的科學(xué)性,減少和避免評價過程中摻雜的各種主觀人為因素的影響,同性質(zhì)崗位教師不參加評價過程,學(xué)生也沒有綜合評價教師的權(quán)利,僅僅是聽取他們的反饋意見,尤其是對于不好的學(xué)生意見要作進一,步的事實調(diào)查與認(rèn)定,看看是不是壞學(xué)生惡意所為。這樣既維護了教師的權(quán)威,也使得教師放下了包袱,沒有了后顧之憂,大膽、負(fù)責(zé)任地去當(dāng)好學(xué)生的生活與學(xué)業(yè)導(dǎo)師。例如,教學(xué)評價是評價指標(biāo)體系中的關(guān)鍵因素,采用系主任、同行、學(xué)生三類主體評價,經(jīng)過小組、系內(nèi)、院級三級評價程序,輔之以課堂教學(xué)錄像、學(xué)生的長期跟蹤、校友評價等多個信息來源,還引入專業(yè)團體和局外人參加評價,及時將各種評估信息反饋給教師本人,使其明確自己的優(yōu)勢與不足。課程講完之后,學(xué)生都要填寫一份教師評估表,表內(nèi)對課程的各個細(xì)節(jié)都有評價,然后由學(xué)院統(tǒng)計出該教師的評估表現(xiàn),寫出書面報告,交給主講教師;如果評估結(jié)果不佳,要送一份警告信,嚴(yán)重者可能被解聘。
4. 評價結(jié)果等級的客觀性、公正性。新加坡職業(yè)院校教師績效評價很少受到教師相互間利益或沖突的影響。評價結(jié)果具有公信力。教學(xué)組長、學(xué)科專業(yè)經(jīng)理、系主任從下往上評價時要分別組成3人、5人、10人的評議考核工作小組,小組長一般由資深教師擔(dān)任。學(xué)院每三個月對全體員工做一次工作評估,將意見反饋表單獨、及時送達員工本人,然后由部門主任親自找每個員工談話,指出評估結(jié)果的優(yōu)劣,對缺點限期改正,否則就有可能被解聘。教師對反饋表都很重視,不僅要仔細(xì)備課和講課,而且對學(xué)生學(xué)習(xí)中的各個環(huán)節(jié)都認(rèn)真對待。每年到了年終,新加坡職業(yè)院校教師要填寫一份工作匯報表,包括日常教學(xué)管理工作,所負(fù)責(zé)的理論與實踐課程、項目課程、專業(yè)教學(xué)實習(xí)與畢業(yè)頂崗實習(xí)、教學(xué)輔助活動、對學(xué)生的關(guān)愛表現(xiàn)與生活學(xué)業(yè)指導(dǎo)、社會與企業(yè)項目開發(fā)、對學(xué)校的其他貢獻與創(chuàng)新工作等。對每一項都按5分制進行評價,5分為最好,1分為最差。一般2年為一個周期,如果一個教師2年中反饋表的平均評價分不到3分,那他的合同就不會延續(xù)下去了。學(xué)院依據(jù)所有評價項目的得分情況與綜合比較評議結(jié)果,最后把教師分成A、B、C、D四個等級。學(xué)院設(shè)立了專門的員工申訴部門,員工對評價結(jié)果有疑義可以在規(guī)定時間內(nèi)反映,調(diào)查取證后給予答復(fù),出現(xiàn)錯誤與不公正的地方要及時糾正,發(fā)現(xiàn)各級領(lǐng)導(dǎo)有失職行為的要嚴(yán)肅從重處理,這樣就確保了評價結(jié)果等級從中間過程到最后結(jié)果都是客觀與公正的。
5. 評價結(jié)果應(yīng)用的激勵性、權(quán)威性。新加坡職業(yè)院校有一套嚴(yán)格的教師評價制度,院長擁有絕對的權(quán)威,是教師工作評價的最后判定者,系主任、學(xué)科專業(yè)經(jīng)理、教學(xué)組長也同樣都有很高的權(quán)威,他們是下級對上級逐級負(fù)責(zé),具有優(yōu)先建議提名權(quán),上級對下級具有絕對的評價與判定決策權(quán)力,教師是很怕自己上級的,如果犯了什么錯誤,就會立刻被叫到辦公室接受教育,新加坡教師把這委婉地稱為被請去“喝茶”。各級評價排名結(jié)果與學(xué)院最終排名結(jié)果都不公開,最后由院長單獨給予優(yōu)秀員工多發(fā)放1—5個月的額外獎金紅包,員工之間不允許相互打聽。獎金發(fā)放完全依據(jù)員工貢獻大小,不考慮資歷、身份、職務(wù)等因素。這樣既維護了校園員工之間的和諧穩(wěn)定,又增強了員工的危機意識、責(zé)任感與使命感。同時,引入競爭機制,使評估結(jié)果成為教師晉職、晉升、表彰的重要參考依據(jù),以調(diào)動教師搞好教學(xué)工作的主動性和積極性,推動教學(xué)改革。這種靈活機動的教師聘用制和工作評估既為學(xué)院節(jié)省了大量的薪金開銷,也調(diào)動了全體員工的積極性,每個人都必須埋頭苦干,積極向上,只要工作出色,晉升就快,工資也高。
二、我國職業(yè)教育教師績效評價得到的啟示
1. 我國高職教育教師績效評價目標(biāo)價值導(dǎo)向還存在誤區(qū),需要轉(zhuǎn)向重教學(xué)、重實踐、重開發(fā)、重創(chuàng)新、重貢獻、重高素能人才培養(yǎng)。正確的教師績效評價功能主要體現(xiàn)在引導(dǎo)教師職業(yè)生涯發(fā)展、促進高職院校實施發(fā)展戰(zhàn)略的重要的價值導(dǎo)向作用方面。目前,我國高職教育績效評價的價值取向還存在明顯偏差,部分高職院校將績效考評的價值僅僅定位在分配利益上,使教師認(rèn)為考核只不過是一種平衡利益關(guān)系的管理形式,目的就是年終發(fā)放獎金。部分高職院校還將“重科研、輕教學(xué)”的價值觀念注入績效評價中,向許多本科研究型大學(xué)學(xué)習(xí),片面強調(diào)科研的重要性,要求教師在規(guī)定時間內(nèi)必須發(fā)表一定數(shù)量的論文,承擔(dān)一定的科研任務(wù),忽視教師和高職院校的長遠(yuǎn)利益與發(fā)展目標(biāo)。這種追求功利性、實用性的價值取向?qū)е麓罅拷處煚幭鄬ふ铱蒲许椖?、疲于撰寫或抄襲科研論文,教學(xué)投入明顯減少,直接降低了教學(xué)質(zhì)量,影響到高校的辦學(xué)效益。應(yīng)通過對教師績效的科學(xué)評價價值導(dǎo)向,使教師發(fā)現(xiàn)自身在教學(xué)、科研等方面存在的優(yōu)勢和不足,采取有針對性的措施及時進行調(diào)整、改正,不斷地增強自身職業(yè)技能,推動專業(yè)課程與實踐教學(xué)改革,切實提高人才培養(yǎng)質(zhì)量與科研開發(fā)創(chuàng)新能力。同時,還可以使高職院校管理者全面、準(zhǔn)確地認(rèn)識每位教師的素質(zhì)、能力、工作狀況、工作效果,強化“雙師”師資隊伍的科學(xué)管理,提升高職院校整體的績效水平。
2. 我國高職教育教師績效評價指標(biāo)體系內(nèi)容還不夠健全,需要構(gòu)建完整性、系統(tǒng)性、多層性、合理性、標(biāo)準(zhǔn)性、特色化的指標(biāo)體系。我國許多高職院校尚未建立起適合不同類別、不同層次與較為健全的教師的績效評價指標(biāo)體系,缺乏長期穩(wěn)定、系統(tǒng)化與標(biāo)準(zhǔn)化的評價指標(biāo)體系和考核評價機制。高職院校教師承擔(dān)著教學(xué)、科研和社會服務(wù)三大任務(wù),需要考核的內(nèi)容包括職業(yè)道德、教學(xué)工作、科學(xué)研究、學(xué)科建設(shè)、社會服務(wù)、人才培養(yǎng)。但很多高職院校在設(shè)立評價指標(biāo)時沒有進行充分的論證和研究,不對教師崗位進行分析,不能把握高職院校教師的工作特點和個性差異,評價內(nèi)容寬泛,評價標(biāo)準(zhǔn)單一,評價指標(biāo)模糊,過多重視能夠量化的顯性指標(biāo),忽視教師的職業(yè)道德、教學(xué)效果等難以量化的隱性指標(biāo),無法全面、客觀地評價出不同層次、不同類型教師的素質(zhì)和水平。建立科學(xué)、合理的績效評價指標(biāo)體系應(yīng)以提高教學(xué)質(zhì)量為重點,增加教學(xué)成果的考評指標(biāo)的權(quán)重,平衡教學(xué)與科研之間的關(guān)系。在設(shè)計評價指標(biāo)時應(yīng)以定量指標(biāo)為主,輔以一定描述性的定性指標(biāo),增強評價方法的科學(xué)性。對于一些習(xí)慣上進行定性分析的指標(biāo),應(yīng)探索具有可操作性的量化分析方法,如對定性指標(biāo)進行分解等,盡量加強其精確性,減少模糊度。