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摘 要:“階級(jí)意識(shí)”理論是西方的創(chuàng)始人盧卡奇的重要思想,這一思想的提出是在對(duì)資本主義普遍的物化現(xiàn)象的分析,在批判資本主義社會(huì)資產(chǎn)階級(jí)的虛假的“物化意識(shí)”已經(jīng)對(duì)“總體性”原則的缺失的分析之上提出的。他認(rèn)為,無(wú)產(chǎn)階級(jí)的階級(jí)意識(shí)是無(wú)產(chǎn)階級(jí)進(jìn)行革命尋求自身解放的必要條件,由于時(shí)代和其自身理論的局限這一思想并未形成明確的可操作性體系。
關(guān)鍵詞:盧卡奇;階級(jí)意識(shí);物化;總體性
盧卡奇,西方的代表人物之一,他被奉為西方的創(chuàng)始人,其代表作《歷史與階級(jí)意識(shí)》被稱(chēng)為西方的圣經(jīng),其中“階級(jí)意識(shí)”這篇文章深刻闡述了他對(duì)前資本主義以及資本主義時(shí)期下階級(jí)意識(shí)的分析與探討。盧卡奇在物化和總體性的視野之中,在批判資本主義制度下階級(jí)意識(shí)的虛偽性下,賦予了無(wú)產(chǎn)階級(jí)意識(shí)以一種全新的解釋。
一、“物化”現(xiàn)象是資產(chǎn)階級(jí)“虛假意識(shí)”的外在表現(xiàn)
階級(jí)意識(shí)是指在一定的社會(huì)環(huán)境中,一定的經(jīng)濟(jì)條件下的一種總體的自我認(rèn)知和自覺(jué)意識(shí)。在盧卡奇看來(lái),資本主義社會(huì)的階級(jí)利益關(guān)系之下的階級(jí)意識(shí)只是在封建社會(huì)之后的“等級(jí)意識(shí)”的另一掩蓋方式,而并不是資產(chǎn)階級(jí)真正意識(shí)的表達(dá),或者說(shuō)它只代表的是少數(shù)人的利益,沒(méi)有總體上的自意識(shí)。他從資本主義社會(huì)普遍的物化現(xiàn)象入手,去批判這種“虛假意識(shí)”。
首先,資本主義社會(huì)生產(chǎn)方式下商品呈現(xiàn)巨大堆積狀態(tài),利益中心的社會(huì)關(guān)系紐帶把人們的社會(huì)性質(zhì)“物化”成為勞動(dòng)產(chǎn)品的物的性質(zhì),使人與人之間的關(guān)系也逐漸表達(dá)成為了物與物之間的虛幻的表現(xiàn)形式;其次,社會(huì)分工的細(xì)化,使社會(huì)生活逐漸成為一支離破碎的個(gè)體,人們社會(huì)關(guān)系和生產(chǎn)方式的視野也越來(lái)越狹隘,所接觸的關(guān)于整個(gè)社會(huì)的動(dòng)態(tài)變化逐漸被眼前所從事的極其具體的事物所取代,失去了對(duì)整個(gè)社會(huì)的感悟和批判能力;再次,作為原本具有革命性的與資產(chǎn)階級(jí)對(duì)抗的無(wú)產(chǎn)階級(jí)在資本主義物化的勞動(dòng)過(guò)程中逐漸被客體化、對(duì)象化了,也變得更加注重眼前的物物關(guān)系,而失去了自己的主體性和創(chuàng)造性,成為以轉(zhuǎn)動(dòng)著的機(jī)械系統(tǒng);最后,在資本主義社會(huì)生活中這種最基本的物化現(xiàn)象使得原本具有緊密聯(lián)系的各個(gè)階級(jí)開(kāi)始羽化為不同的各種各樣的利益階層。那么,原本應(yīng)反映一類(lèi)人利益的“階級(jí)意識(shí)”也被物化成為一種帶有虛假性的“物化意識(shí)”。
盧卡奇通過(guò)對(duì)資本主義社會(huì)虛假的物化意識(shí)的批判,力圖證明真正的無(wú)產(chǎn)階級(jí)意識(shí)是從無(wú)產(chǎn)階級(jí)在資本主義社會(huì)生產(chǎn)方式條件下的物質(zhì)狀況中產(chǎn)生出來(lái)的,他將資本主義社會(huì)解釋為物化的世界,把人類(lèi)歷史描述為“物化史”,從而將無(wú)產(chǎn)階級(jí)的任務(wù)規(guī)定為“揚(yáng)棄物化”。
二、“總體性”的重建是無(wú)產(chǎn)階級(jí)意識(shí)覺(jué)醒的關(guān)鍵
在資本主義發(fā)展過(guò)程中,建立在階級(jí)對(duì)立和強(qiáng)調(diào)個(gè)體性基礎(chǔ)之上的總體性開(kāi)始出現(xiàn)矛盾:主客體不再能繼續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展,主體的勞動(dòng)成果不再以個(gè)體形式出現(xiàn),而是以一種掩蓋剝削關(guān)系的,建立在階級(jí)地位不平等基礎(chǔ)上的“虛假整體”的形式出現(xiàn)。在盧卡奇看來(lái),物化“使人的存在和歷史進(jìn)程無(wú)論在理論上還是實(shí)踐上都喪失了內(nèi)在的、有機(jī)的、具體的總體性①”。盧卡奇認(rèn)為,只有依靠“總體性”原則,才能真正解放無(wú)產(chǎn)階級(jí)的主體性,才能真正形成無(wú)產(chǎn)階級(jí)的階級(jí)意識(shí)。
首先,盧卡奇通過(guò)用一種整體性的歷史觀去揭示歷史形成與發(fā)展中的主客體統(tǒng)一關(guān)系來(lái)說(shuō)明階級(jí)意識(shí)產(chǎn)生的社會(huì)歷史條件。他認(rèn)為,資本主義高度發(fā)展的狀態(tài)下社會(huì)中的主客體關(guān)系失去了總體性的把握,而當(dāng)這種缺失變成一種不可調(diào)和的矛盾而存在時(shí),無(wú)產(chǎn)階級(jí)便可以通過(guò)對(duì)資本主義社會(huì)這種現(xiàn)象的批判,而從總體上更加清晰地批判社會(huì)歷史的發(fā)展,才能有利于形成自己的“階級(jí)意識(shí)”。
其次,盧卡奇認(rèn)為無(wú)產(chǎn)階級(jí)階級(jí)意識(shí)形成的主觀條件在于必須整體化自身,必須有作為無(wú)產(chǎn)階級(jí)自覺(jué)意識(shí)的產(chǎn)生。在他看來(lái),資本主義社會(huì)中的一切都是無(wú)產(chǎn)階級(jí)創(chuàng)造的,從理論上講資本主義社會(huì)中的一切客觀存在理應(yīng)屬于無(wú)產(chǎn)階級(jí)這個(gè)主體所有。無(wú)產(chǎn)階級(jí)在資本主義社會(huì)盡管是作為一個(gè)整體階級(jí)出現(xiàn)的,但資產(chǎn)階級(jí)的理論宣傳是無(wú)產(chǎn)階級(jí)往往只是從個(gè)體主體的角度來(lái)分析問(wèn)題,因而很難認(rèn)識(shí)到自身的整體性,只有當(dāng)物化所帶來(lái)的矛盾沖突達(dá)到社會(huì)所不能容忍的程度,無(wú)產(chǎn)階級(jí)才可能認(rèn)識(shí)到自己的主體地位,然后上升到對(duì)整個(gè)無(wú)產(chǎn)階級(jí)整體的主體自覺(jué)意識(shí)。
最后,盧卡奇的“階級(jí)意識(shí)”理論是在“總體性”理論的重建中進(jìn)行的。他認(rèn)為,無(wú)產(chǎn)階級(jí)要真正形成自己的階級(jí)意識(shí)需要經(jīng)歷一個(gè)長(zhǎng)期的歷史過(guò)程。因?yàn)椋环矫?,無(wú)產(chǎn)階級(jí)的階級(jí)意識(shí)是作為一個(gè)整體對(duì)歷史賦予的主體地位的認(rèn)識(shí)存在的,它不同于單純的、個(gè)體的心理狀況的表達(dá)和對(duì)現(xiàn)實(shí)的主觀感受,因而,需要一艱難的建構(gòu)過(guò)程;另一方面,無(wú)產(chǎn)階級(jí)的“勝利只有靠真理才能獲得,因而自我批評(píng)必然是無(wú)產(chǎn)階級(jí)的自然組成部分”②,無(wú)產(chǎn)階級(jí)的階級(jí)意識(shí)實(shí)際上是一個(gè)不斷批判資產(chǎn)階級(jí)理論,不斷抵制和消解資產(chǎn)階級(jí)理論的誤導(dǎo)的動(dòng)態(tài)過(guò)程。
三、階級(jí)意識(shí)與意識(shí)革命是無(wú)產(chǎn)階級(jí)自由自覺(jué)的合理道路
盧卡奇認(rèn)為,“總體性不是一個(gè)范疇問(wèn)題,具體說(shuō)是一個(gè)革命行動(dòng)的問(wèn)題”,“主體和客體的現(xiàn)實(shí)的辯證的統(tǒng)一,即物化的揚(yáng)棄和總體性的生成在很大程度上有賴(lài)于無(wú)產(chǎn)階級(jí)階級(jí)意識(shí)的覺(jué)醒和生成”③。這樣,他不僅為無(wú)產(chǎn)階級(jí)走出資本主義“物化”困境和對(duì)“總體性”的恢復(fù)和重建指明了道路,更為無(wú)產(chǎn)階級(jí)的自由自覺(jué)指明了方向。他認(rèn)為,無(wú)產(chǎn)階級(jí)階級(jí)意識(shí)的形成確定了無(wú)產(chǎn)階級(jí)整個(gè)的革命命運(yùn)和所發(fā)揮的歷史作用,當(dāng)無(wú)產(chǎn)階級(jí)的階級(jí)意識(shí)具備意識(shí)革命條件狀態(tài)的時(shí)候,才能徹底揚(yáng)棄物化,從根本上改變?nèi)说纳娣绞降目傮w性進(jìn)程,這也是無(wú)產(chǎn)階級(jí)在根本上所具有的優(yōu)勢(shì)。
盧卡奇對(duì)于無(wú)產(chǎn)階級(jí)意識(shí)的闡述始終是在揚(yáng)棄物化的立場(chǎng)上提出的。在他看來(lái),一個(gè)階級(jí),尤其是無(wú)產(chǎn)階級(jí)這樣一個(gè)階級(jí)必須要有自己的階級(jí)意識(shí),這樣的意識(shí)應(yīng)以正宗的為基礎(chǔ),克服機(jī)械的、庸俗的的解讀,樹(shù)立自覺(jué)自主的階級(jí)意識(shí),而高度自由自覺(jué)的無(wú)產(chǎn)階級(jí)階級(jí)意識(shí)是人類(lèi)歷史上最后的階級(jí)意識(shí),他指出無(wú)產(chǎn)階級(jí)只有徹底的消滅階級(jí)社會(huì)才能達(dá)到解放自己的目標(biāo)。
由于無(wú)產(chǎn)階級(jí)被歷史賦予了自覺(jué)地改造舊社會(huì)的任務(wù),那么無(wú)產(chǎn)階級(jí)的階級(jí)意識(shí)必然是建立在歷史的現(xiàn)實(shí)的統(tǒng)一基礎(chǔ)之上的,對(duì)于“總體性”的追求必須通過(guò)無(wú)產(chǎn)階級(jí)的自覺(jué)行動(dòng)和自我批判來(lái)進(jìn)行。盧卡奇并沒(méi)有對(duì)無(wú)產(chǎn)階級(jí)怎樣來(lái)培養(yǎng)自己的階級(jí)意識(shí)進(jìn)行更多的論述,而是重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)這種自覺(jué)意識(shí)在社會(huì)革命中的作用,強(qiáng)調(diào)無(wú)產(chǎn)階級(jí)認(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)世界的主體性和推動(dòng)歷史發(fā)展的能動(dòng)作用,對(duì)于資本主義社會(huì)現(xiàn)象的批判過(guò)多停留在表象的分析之上,缺少一定的實(shí)證性和可操作性。
但是,盧卡奇包括“物化”理論、“總體性”理論、“階級(jí)意識(shí)”理論在內(nèi)的早期思想是當(dāng)代發(fā)展史上的重要一環(huán)。他的理論在當(dāng)時(shí)的資本主義社會(huì)引起了極大的反響,在一定程度上起到了推動(dòng)革命運(yùn)動(dòng)的作用,同時(shí)也促使人們探索并解決資本主義社會(huì)的這些問(wèn)題,而這些理論是對(duì)于具有創(chuàng)見(jiàn)性的認(rèn)識(shí),對(duì)于西方的發(fā)展有重要影響。(作者單位:長(zhǎng)安大學(xué)政治與行政學(xué)院)
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注解:
① 衣俊卿等.《20世紀(jì)的新》[M].中央編譯局,2001年版:51-52.
腎病綜合征是由大量蛋白尿(>3.5g/24h),低蛋白血癥(血漿蛋白量
1 臨床資料
1.1 一般資料 患者男性,50歲,曾在院外治療三個(gè)月后轉(zhuǎn)入我院治療。入院臨床表現(xiàn):腰痛、全身水腫、心悸、高血壓、疲乏無(wú)力,血尿、蛋白尿(++)、低蛋白血癥,尿少、胸腹腔積液等;白細(xì)胞總數(shù)14.6×109/L、中性粒細(xì)胞82%。
1.2 治療方法
1.2.1 一般治療 臥床休息,減少運(yùn)動(dòng),予低鹽高蛋白、高維生素飲食等。
1.2.2 藥物治療 ①氫化可的松100mg加入5%葡萄糖300ml,靜滴1次/日。②川芎嗪80mg加入5%葡萄糖靜滴1次/日。③利尿劑:速尿20-60mg1次/日。口服雙氫克尿噻25mg加氨苯喋定0.1,每日3次,同時(shí)口服補(bǔ)鉀。④血漿制品人血白蛋白50ml靜滴,每3日一次。⑤抗炎治療,青霉素皮試陰性后,1200萬(wàn)n加入0.9%生理鹽水300ml靜滴1次/日。⑥抗凝治療,潘生丁400~600mg靜滴1次/日。
2 中醫(yī)治療
在常規(guī)西藥治療的基礎(chǔ)上,治療按病程一周、二周、三周,配合中藥治療,常用中藥方劑加減用藥,在每劑中藥中著重使用山甲珠療效顯著。
2.1 風(fēng)水內(nèi)浸 患者顏面及眼瞼浮腫,全身四肢浮腫,小便不利,伴惡風(fēng)寒,舌淡苔白,脈浮緊。治法:疏風(fēng)清熱,宣肺利水。主方:越婢湯合五皮飲加減(麻黃10g、大腹皮10g、陳皮10g、茯苓皮12g、連翹12g、車(chē)前子10g、白茅根30g、桔梗15g、桑白皮15g、黃芪15g、15g、山甲珠10g、黨參10g。每日一劑,水煎服,一日三次,五天為一個(gè)療程。
2.2 濕熱內(nèi)蘊(yùn) 全身浮腫明顯,胸腹痞悶,腹大帳滿(mǎn),小便短赤,舌紅苔黃或膩,脈滑數(shù)。治法:清熱利濕,利水消腫。主方:疏鑿飲子合豬苓湯加減(豬苓12g、大腹皮12g、木通10g、澤瀉12g、防己12g、山甲珠10g、澤蘭12g、茯苓皮10g、大黃10g、蒲公英10g、地丁10g,羌活10g、秦艽10g)。每日一劑,水煎服,一日三次,四天為一個(gè)療程。
2.3 脾腎陽(yáng)虛 全身高度浮腫,胸腹水,形寒肢冷,腹?jié)M,腰膝酸軟,小便短少,納呆便溏,舌淡胖苔薄或膩,脈沉細(xì)。治法:溫補(bǔ)脾腎,通陽(yáng)利水。主方:真武湯合實(shí)脾飲加減(附子8g、茯苓159、炒白術(shù)12g、干姜10g、桂枝10g、豬苓12g、澤蘭12g、厚樸12g、山甲珠10g、木瓜10g、木香10g)。每日一劑,水煎服,一日三次,四天為一個(gè)療程。2.4 肝腎陽(yáng)虛 浮腫不甚,腰酸尿赤,盜汗,自汗,煩熱,舌紅少苔,脈弦細(xì)數(shù)。治法:滋補(bǔ)肝腎,兼化水濕。主方:二至丸合杞菊地黃湯加減(熟地30g,山茱萸15g、山藥15g、枸杞12g、12g、女貞子24g、丹皮12g、澤瀉12g、茯苓15g、甘草15g、山甲珠10g、車(chē)前子15g)。每日一劑,水煎服,一日三次,四天為一個(gè)療程。
2.5 水瘀交阻 面浮肢腫,久病纏綿,面色黧黑,肌膚甲錯(cuò),舌質(zhì)暗或瘀斑,苔膩、脈澀。治法:活血化瘀利濕消腫。主方:桃紅四物湯加減(桃仁12g、紅花12g、當(dāng)歸12g、川芎12g、澤蘭10g、赤芍12g、黃芪15g、太子參30g、山甲珠10g、黨參15g、山藥30g、苡仁30g、黃芪15g)。每日一劑,水煎服,一日三次,連服三天后病情穩(wěn)定。
3 療效觀察
3.1 療效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 療效顯著,癥狀體征消失。全身水腫消退,胸腹腔積液和腎盂積水消退,皮膚出現(xiàn)皺紋,焦痂,一周后皮膚黑色焦痂脫落,膚色恢復(fù)正常,24小時(shí)蛋白定量35g/L,血脂、血壓、腎功能正常,癥狀消失,白細(xì)胞總數(shù)由原14.6×109/L,降至6.8×109/L,經(jīng)治療三周后,痊愈出院,隨訪半年至三年無(wú)復(fù)發(fā),且可從事體力勞動(dòng)。
服務(wù)是指服務(wù)方遵照被服務(wù)方的意志和要求而進(jìn)行的滿(mǎn)足被服務(wù)方需要的活動(dòng)。在服務(wù)關(guān)系中,一方是服務(wù)方,另一方是被服務(wù)方,被服務(wù)方提出服務(wù)要求,處于支配地位;服務(wù)方根據(jù)被服務(wù)方的要求提供服務(wù)活動(dòng),處于被支配地位。服務(wù)中的“服”字可以理解為從事、順從、服役、服從的意思,“務(wù)”字可理解為事業(yè)、工作。服務(wù)就是服務(wù)方以提供勞務(wù)的形式使被服務(wù)方得到利益和滿(mǎn)足。從這方面講,服務(wù)是一種產(chǎn)品,且是一種特定的產(chǎn)品,它與一般產(chǎn)品相比具有不同的特征。
服務(wù)的特征
1.無(wú)形性
服務(wù)是滿(mǎn)足他人需要的活動(dòng),是通過(guò)人際交往而實(shí)現(xiàn)的,是服務(wù)生產(chǎn)者以勞務(wù)的形式提供給消費(fèi)者的。服務(wù)與實(shí)體商品相比,是無(wú)形無(wú)質(zhì)的,看不見(jiàn)摸不著的。對(duì)實(shí)體商品,人們比的是質(zhì)量和價(jià)格,即物美價(jià)廉;對(duì)無(wú)形的服務(wù),人們講究的是感受和體驗(yàn),因此,對(duì)服務(wù)價(jià)值的衡量就是客戶(hù)滿(mǎn)意度。
2.不可分性
服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程與消費(fèi)過(guò)程同時(shí)進(jìn)行,被服務(wù)方只有加入到服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程中才能享受到服務(wù)。也就是說(shuō),服務(wù)的提供者和消費(fèi)者直接發(fā)生聯(lián)系,服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程,同時(shí)也是服務(wù)的消費(fèi)過(guò)程,兩者在空間上和時(shí)間上都是不可分的。
3.差異性
服務(wù)的差異性由服務(wù)人員素質(zhì)的差異決定,同時(shí)也受顧客本身個(gè)性特點(diǎn)的影響。因?yàn)榉?wù)方和被服務(wù)方都是人,人的素質(zhì)能力和性格等都是有差異的,不同素質(zhì)的服務(wù)人員會(huì)產(chǎn)生不同的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效果。同樣,不同的被服務(wù)人員,由于個(gè)人素質(zhì)、性格等方面的差異,也影響著服務(wù)的效果和質(zhì)量。
4.不可儲(chǔ)存性
服務(wù)是無(wú)形的,它不像有形產(chǎn)品那樣可以被儲(chǔ)存起來(lái),用于以后出售或消費(fèi)。這是因?yàn)榉?wù)產(chǎn)品的無(wú)形性和生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分離性,使它無(wú)法像實(shí)物產(chǎn)品一樣被儲(chǔ)存,只能在生產(chǎn)的同時(shí)被即時(shí)消費(fèi)。
服務(wù)禮儀的內(nèi)容
服務(wù)禮儀的定義:服務(wù)人員在工作崗位上,通過(guò)言談、舉止、行為等,對(duì)客戶(hù)表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。
儀態(tài)規(guī)范
儀態(tài): 指形體語(yǔ)言它是另一種名片,得體恰當(dāng)?shù)男误w語(yǔ)言能為你的職業(yè)生涯帶來(lái)成功。成功一方面取決于你的潛力、能力、工作態(tài)度,另一方面也決定于你平常工作中的舉手投足,行為舉止。
1、站姿
基本要求: 挺拔、優(yōu)美
形體訓(xùn)練: 兩腳并攏、兩膝并嚴(yán)、兩腿直立、提髖立腰、吸腹收臂、挺胸抬頭、下顎微收、雙目平視、兩手自然下垂貼放在大腿兩側(cè),注意手掌平伸,五指并攏,雙眼平視前方,面部表情自然,面帶微笑。(一位站姿,較簡(jiǎn)單易學(xué),進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)演示)
2、走姿
基本要求: 協(xié)調(diào)穩(wěn)健,輕盈自然
形體訓(xùn)練: 收腹挺胸、哽頸、雙眼平視前方,雙手自然下垂,隨步伐自然前后擺動(dòng)。注
意面帶微笑,表情自然大方。女員工雙腳成一條直線(xiàn)走:男員工雙腳呈左右兩點(diǎn)行走。
3、蹲姿
基本要求: 保持二位站姿
形體訓(xùn)練: (女)下蹲時(shí)左腳在前,右腳后退半步兩腿靠緊向下蹲,下蹲的同時(shí),左手放于左膝,右手放于右膝,身體保持正直,表情自然,雙眼平視前方,面帶微笑。
(男)左腳在前,右腳后退一步向下蹲,下蹲的同時(shí),左手放于左膝,右手放于右膝,身體保持正直,表情自然,雙眼平視前方,面帶微笑。
4、歡迎顧客的姿勢(shì)
形體訓(xùn)練:保持二位站姿,雙眼注視對(duì)方,面帶微笑,自然親切地向顧客點(diǎn)頭(臉微微向右側(cè))示意并對(duì)顧客說(shuō):“您好!歡迎光臨!”
5、指示顧客進(jìn)門(mén)的引導(dǎo)姿勢(shì)
形體訓(xùn)練:基本保持二位站姿,左手下垂,右手五指并攏,從腹前抬起,向右橫擺到與腰部同高身體右前方,微笑友好地目視顧客,直到顧客走過(guò)去,再放下手臂。
6、詢(xún)問(wèn)顧客的姿勢(shì)
形體訓(xùn)練:基本姿勢(shì)保持二位站姿,雙眼注視前方,面帶微笑,自然親切地向顧客點(diǎn)頭(臉微微向右側(cè))示意并對(duì)顧客說(shuō):“請(qǐng)問(wèn),你需要我?guī)兔???/p>
7、給顧客指引視線(xiàn)范圍內(nèi)的東西
語(yǔ)言:“你要的商品,在那邊不遠(yuǎn)處。”
形體訓(xùn)練:基本姿勢(shì)保持二位站姿,將右手由前抬到與肩同寬的位置,手臂伸直。用手掌指引正前方,頭不偏,眼與手的方向一致,且眼睛要兼顧所指方向和顧客。
8、帶領(lǐng)顧客的引導(dǎo)姿勢(shì)
語(yǔ)言:“請(qǐng)跟我來(lái)”
形體訓(xùn)練:基本姿勢(shì)保持二位站姿,將右手由前橫擺到與肩同高的位置,前臂與后臂呈135度角的彎曲。用手掌(掌心向上)指向顧客要去的方向,身體要側(cè)向來(lái)賓,眼睛要兼顧所指方向和顧客。
6、指示顧客就坐的引導(dǎo)姿勢(shì)
語(yǔ)言:“請(qǐng)坐”
形體訓(xùn)練:基本姿勢(shì)保持二位站姿,左手下垂,右手由前抬起,從上向下,擺動(dòng)到距身體45度處。
7、給顧客指示替代商品的姿勢(shì)
語(yǔ)言:“對(duì)不起,您需要的商品暫時(shí)沒(méi)有,您看這種喜歡嗎?”
形體訓(xùn)練: 在說(shuō)對(duì)不起的時(shí)先向顧客點(diǎn)頭至歉,然后在自己身體的右側(cè)展示商品的動(dòng)作。展示的位置應(yīng)在胸同高處,掌心向外。
8、給顧客指引收銀臺(tái)方向的姿勢(shì)
語(yǔ)言:“請(qǐng)到收銀臺(tái)繳款”
形體訓(xùn)練: 與“請(qǐng)跟我來(lái)”的姿勢(shì)相同
9、給顧客遞交商品的姿勢(shì)
語(yǔ)言:“這是您買(mǎi)的商品,請(qǐng)拿好”
形體訓(xùn)練: 基本姿勢(shì)保持二位站姿,說(shuō)話(huà)的同時(shí)雙手的前臂抬到與腰同高,后臂自然下垂,說(shuō)請(qǐng)拿好時(shí)手臂前伸,同時(shí)身體要做45度的鞠躬。
10、與顧客道別的姿勢(shì)
語(yǔ)言:“請(qǐng)慢走,歡迎再次光臨。”
形體訓(xùn)練: 保持二位站姿,上身向前彎曲作45度的鞠躬。并對(duì)顧客說(shuō):“請(qǐng)慢走,歡迎再次光臨?!保ㄗ⒁庹f(shuō)“歡”字時(shí)低頭,說(shuō)“臨”字時(shí)收尾。)
課程方案:
第一部分:服務(wù)禮儀概述
第一節(jié) 禮儀
一、禮儀的含義
二、禮儀的分類(lèi)
三、禮儀的基本原則
第二節(jié) 服務(wù)禮儀
一、服務(wù)
二、服務(wù)禮儀的含義
三、服務(wù)禮儀的特征
四、服務(wù)禮儀的功能
第三節(jié) 服務(wù)禮儀的基本要求
一、強(qiáng)化職業(yè)道德
二、明確角色定位
三、善于雙向溝通
四、堅(jiān)持“三A法則”
五、注重形象效應(yīng)
六、提倡零度干擾
本章小結(jié)
重點(diǎn)內(nèi)容
案例分析
基本訓(xùn)練
第二部分:服務(wù)人員的儀表儀容規(guī)范
第一節(jié) 儀表儀容概述
一、儀表與風(fēng)度
二、儀容的含義
三、服務(wù)人員注重儀表儀容美的重要意義
四、服務(wù)人員儀表儀容的要求
第二節(jié) 面部的修飾規(guī)范
一、眼部的修飾
二、眉部的修飾
三、口部的修飾
四、鼻部的修飾
五、耳部、頸部修飾
第三節(jié) 發(fā)部的修飾規(guī)范
一、發(fā)部的整潔
二、發(fā)部的造型
三、發(fā)部的美化
第四節(jié) 肢體的修飾規(guī)范
一、手部的修飾
二、下肢的修飾
第五節(jié) 面部的美容與化妝
一、面部美容與化妝的基本要求
二、皮膚的日常保養(yǎng)
三、面部化妝的具體操作方法
第三部分:交往禮儀
一、稱(chēng)謂與見(jiàn)面禮儀
二、介紹與名片禮儀
三、溝通禮儀
四、客戶(hù)溝通禮儀
(一)基本技巧
1、規(guī)范的稱(chēng)呼禮儀
2、服務(wù)常用文明用語(yǔ)
3、表達(dá)技巧
避免使用負(fù)面語(yǔ)言
語(yǔ)言中體現(xiàn)以客為本
避免三種忌諱的說(shuō)話(huà)方式——“P式”“J式”與“C式”
及時(shí)肯定對(duì)方
綜合運(yùn)用副語(yǔ)言
(二)如何應(yīng)對(duì)顧客的不滿(mǎn)
1、了解客戶(hù)為什么會(huì)不滿(mǎn)
2、為什么要平息客戶(hù)的不滿(mǎn)
3、平息不滿(mǎn)的策略
認(rèn)真傾聽(tīng)(及時(shí)道歉、適時(shí)提問(wèn))
采取行動(dòng)
跟蹤服務(wù)
(三)高效電話(huà)溝通6大技巧——學(xué)會(huì)和你的錢(qián)袋子通電話(huà)
1、伴隨微笑問(wèn)候“您好,歡迎致電**客服熱錢(qián),有什么可以為您服務(wù)的?”
“您好,我是***,您現(xiàn)在方便通話(huà)嗎?”
2、保持你的微笑和得體的舉止
3、控制你的音量和語(yǔ)速
4、明確該說(shuō)與不該說(shuō)的
5、合理使用“呼叫等待”
6、重復(fù)他的問(wèn)題
7、先結(jié)束通話(huà)再掛機(jī)
五、服務(wù)人員的情緒管理
1、認(rèn)識(shí)情緒
2、為何要進(jìn)行情緒管理
3、服務(wù)工作中不良情緒是如何產(chǎn)生的?
4、如何管理自己的情緒
第四部分:服務(wù)人員的語(yǔ)言禮儀
禮貌用語(yǔ)
文明用語(yǔ)
行業(yè)用語(yǔ)
電話(huà)用語(yǔ)
第五部分:服務(wù)人員崗位規(guī)范
崗前準(zhǔn)備
接待顧客
推銷(xiāo)產(chǎn)品
關(guān)鍵詞:禮儀培訓(xùn);護(hù)理;培訓(xùn)方法
隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們對(duì)醫(yī)療、護(hù)理的質(zhì)量提出了更高的要求。同時(shí),通過(guò)為患者營(yíng)造一個(gè)溫馨舒適、親切友善的休養(yǎng)環(huán)境,以促進(jìn)患者康復(fù)的醫(yī)療模式已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的一種趨勢(shì)。一名合格的護(hù)理人員不僅需要有全面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、過(guò)硬的護(hù)理技術(shù)和高度的責(zé)任感,還需要懂得一定的禮儀。各衛(wèi)校護(hù)理專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)護(hù)理人員的搖籃,應(yīng)該順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì),滿(mǎn)足醫(yī)療需要,在保證學(xué)生學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的禮儀培訓(xùn)。
護(hù)士禮儀是一種職業(yè)禮儀,是護(hù)士素質(zhì)、修養(yǎng)、行為、氣質(zhì)的綜合反映。護(hù)士在為患者服務(wù)的過(guò)程中要取得滿(mǎn)意的服務(wù)效果,禮儀規(guī)范是必不可少的。在具體的臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),禮儀培訓(xùn)不僅對(duì)護(hù)理人員順利開(kāi)展護(hù)理工作有所幫助,還有利于患者的康復(fù),緩解醫(yī)患關(guān)系。
一、開(kāi)展禮儀培訓(xùn)的重要性
1.禮儀培訓(xùn)對(duì)個(gè)人和衛(wèi)校的重要性
(1)提高護(hù)生的綜合素質(zhì),促進(jìn)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。對(duì)于護(hù)理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),僅僅學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。南丁格爾說(shuō):“護(hù)理是科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合?!倍o(hù)理的藝術(shù)在于處理人與人之間的關(guān)系的藝術(shù),尤其是處理與患者關(guān)系的藝術(shù),這是每個(gè)護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課。所以,護(hù)理專(zhuān)業(yè)并不局限于學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的科學(xué)知識(shí)和技術(shù),還要學(xué)習(xí)藝術(shù),只有科學(xué)與藝術(shù)相結(jié)合才能促進(jìn)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí),領(lǐng)悟護(hù)理的核心精神。因此,開(kāi)展形體訓(xùn)練對(duì)促進(jìn)護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)也有重要意義。
(2)適應(yīng)就業(yè)形勢(shì)。衛(wèi)校護(hù)理專(zhuān)業(yè)禮儀培訓(xùn),在一定程度上是基于對(duì)目前就業(yè)市場(chǎng)的適應(yīng),同時(shí)也是在護(hù)理實(shí)踐中對(duì)護(hù)理人員提出的新的職業(yè)需要。當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,各行各業(yè)都傾向于選擇全面發(fā)展、綜合素質(zhì)較高的人才。護(hù)理專(zhuān)業(yè)主要是向醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)輸送人才,所以護(hù)理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)方向應(yīng)與醫(yī)療機(jī)構(gòu)的需求相一致。當(dāng)前,護(hù)理工作逐漸從物質(zhì)技術(shù)層面向技術(shù)與精神相結(jié)合方向上轉(zhuǎn)變。據(jù)了解,醫(yī)院在招聘護(hù)理人員的面試中,更多的是從護(hù)理禮儀和職業(yè)形象去判斷專(zhuān)業(yè)思想和各種內(nèi)在的職業(yè)素養(yǎng),因此,護(hù)理禮儀教育與形體訓(xùn)練對(duì)護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生求職起到非常重要的作用。
2.調(diào)節(jié)醫(yī)患關(guān)系,促進(jìn)患者康復(fù)
護(hù)理人員的服務(wù)對(duì)象是一個(gè)特殊群體,隨著時(shí)代的進(jìn)步,患者對(duì)護(hù)理人員的要求已經(jīng)上升到精神階段。具有良好修養(yǎng),知書(shū)達(dá)理的護(hù)理人員可以幫助醫(yī)療機(jī)構(gòu)樹(shù)立較好的形象,更容易受到患者的歡迎,因此,得體的言行舉止是建立和諧護(hù)患關(guān)系的基礎(chǔ),可獲得藥物無(wú)法達(dá)到的效果。所以,從某種意義上說(shuō),開(kāi)展形體培訓(xùn),幫助護(hù)理人員提高修養(yǎng),補(bǔ)充禮儀知識(shí),對(duì)建立融洽的醫(yī)患關(guān)系和促進(jìn)患者康復(fù)是有較大作用的。
3.有助于醫(yī)院的文化建設(shè)和增加經(jīng)濟(jì)效益
禮儀培訓(xùn)是醫(yī)療模式轉(zhuǎn)換時(shí)期對(duì)護(hù)理人員提出的新要求,更是醫(yī)院及相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)文化建設(shè)的重要方面。醫(yī)院是一個(gè)特殊服務(wù)型的行業(yè),醫(yī)院服務(wù)的總流程是由多個(gè)不同的服務(wù)流程組成的,一個(gè)流程的效率、質(zhì)量和滿(mǎn)意度都直接影響到醫(yī)院的總體服務(wù)質(zhì)量、醫(yī)院的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
二、開(kāi)展禮儀培訓(xùn)的方法
1.理論與實(shí)踐相結(jié)合
禮儀培訓(xùn)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,但是僅僅通過(guò)實(shí)踐操作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。理論講授也是禮儀培訓(xùn)的重要組成部分。每個(gè)禮儀都有其各自的文化內(nèi)涵,在中國(guó)的不同地區(qū),禮儀也是不同的,如果不了解禮儀的內(nèi)涵,只是機(jī)械性地操作,有的時(shí)候可能會(huì)弄巧成拙,因此,禮儀培訓(xùn)需要注重理論教學(xué)。同時(shí),禮儀實(shí)踐也是必不可少的,只有通過(guò)實(shí)際模擬,才能夠熟練行禮、隨機(jī)應(yīng)變,做到恰如其分,而不至于生硬呆板,起反作用。
2.基礎(chǔ)與專(zhuān)業(yè)相結(jié)合
禮儀培訓(xùn)也需要基礎(chǔ)性與專(zhuān)業(yè)性的融合。所謂基礎(chǔ)性在于禮儀培訓(xùn)作為最基本的道德規(guī)范的道德性,所謂專(zhuān)業(yè)性也就是在培訓(xùn)設(shè)計(jì)與內(nèi)容編寫(xiě)中要體現(xiàn)不同專(zhuān)業(yè)的不同特點(diǎn)?;A(chǔ)性禮儀是學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)禮儀的前提,只有懂得一些基礎(chǔ)性的禮儀,才能更好地學(xué)習(xí)領(lǐng)悟?qū)I(yè)性的禮儀。而專(zhuān)業(yè)性的禮儀是針對(duì)護(hù)理這個(gè)職業(yè)提出的特殊要求,是在特定的場(chǎng)合,對(duì)待特定的人群的時(shí)候使用的。
3.傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合
中國(guó)是一個(gè)注重傳統(tǒng)的國(guó)家,很多傳統(tǒng)禮儀都影響了一代又一代的中國(guó)人,所以,護(hù)理專(zhuān)業(yè)的禮儀培訓(xùn)不能脫離中國(guó)的傳統(tǒng),而應(yīng)立足傳統(tǒng),才能起到應(yīng)有的效果。同時(shí),立足傳統(tǒng)的同時(shí)也要面向現(xiàn)代。首先,禮儀培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)與時(shí)俱進(jìn);其次,教學(xué)也要面向現(xiàn)代化。禮儀教學(xué)中要充分運(yùn)用多媒體手段,促進(jìn)課堂教學(xué)質(zhì)量的提高,增強(qiáng)課堂的趣味性,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
三、總結(jié)
護(hù)理專(zhuān)業(yè)開(kāi)展禮儀培訓(xùn)是時(shí)展的必然要求。據(jù)相關(guān)調(diào)查,護(hù)理人員的禮儀對(duì)患者的康復(fù)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)的發(fā)展都有重要作用。但同時(shí),護(hù)理專(zhuān)業(yè)的禮儀培訓(xùn)方法也要與時(shí)俱進(jìn),有所改進(jìn)。結(jié)合上文所述,培訓(xùn)方法要貫徹“三結(jié)合”。相信在較為科學(xué)的培訓(xùn)方法的指導(dǎo)下,衛(wèi)校將能培養(yǎng)出更優(yōu)秀的護(hù)理人員。
參考文獻(xiàn):
[1]姚紅瑛.禮儀培訓(xùn)在臨床護(hù)理教學(xué)中的實(shí)踐[J].護(hù)理雜志,2011(28).
[2]艾華.加強(qiáng)禮儀教育提升護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力[J].中醫(yī)藥管理雜志,2012(6).
[3]閆麗范.護(hù)士禮儀培訓(xùn)的方法及其重要性[J].中國(guó)傷殘醫(yī)學(xué),2013(3).
關(guān)鍵詞:護(hù)理禮儀;學(xué)習(xí)方法;探討
護(hù)理禮儀是護(hù)士在護(hù)理工作和健康服務(wù)過(guò)程中所遵循的一種行為標(biāo)準(zhǔn),是一種職業(yè)禮儀,不僅能反映出護(hù)士的素質(zhì)、修養(yǎng)、行為、氣質(zhì),也能體現(xiàn)出護(hù)士的職業(yè)道德。良好的護(hù)理禮儀不僅會(huì)營(yíng)造出完美的醫(yī)療護(hù)理環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量,使護(hù)士在護(hù)理工作中充滿(mǎn)自信心,還能增強(qiáng)護(hù)士的自尊心和責(zé)任心,同時(shí)護(hù)士?jī)?yōu)美的儀表、親切的語(yǔ)言和優(yōu)雅的舉止還可創(chuàng)造一個(gè)健康向上的人文環(huán)境,使患者在心理上得以平衡和穩(wěn)定,達(dá)到良好的治療效果,提高護(hù)理服務(wù)工作質(zhì)量。由此說(shuō)來(lái),護(hù)理禮儀的學(xué)習(xí)顯得極為重要。下面筆者簡(jiǎn)單介紹一下幾種有效的護(hù)理禮儀的教學(xué)方法。
一、演示法
護(hù)理禮儀是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的課程,而護(hù)理禮儀的演示教學(xué)法是借助一些道具、多媒體教具或現(xiàn)場(chǎng)表演等方式把護(hù)理過(guò)程中的一些真實(shí)情景通過(guò)簡(jiǎn)單明了的課堂演示展現(xiàn)在學(xué)生面前,將一些理論性較強(qiáng)的知識(shí)、原理簡(jiǎn)明化、形象化,加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。
1.多媒體課件演示法
目前幾乎所有的高等院校都配備了多媒體教學(xué)設(shè)備,因此授課教師可精心準(zhǔn)備好多媒體課件,如在課件適當(dāng)?shù)奈恢貌迦肱c授課內(nèi)容相關(guān)的圖片或視頻,使學(xué)生對(duì)相關(guān)的學(xué)習(xí)內(nèi)容從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。例如:在講授醫(yī)護(hù)人員的儀容修飾禮儀時(shí),可配上一些得體的護(hù)理人員的儀容,再配上一些不雅的儀容進(jìn)行對(duì)比,加深學(xué)生的印象。
2.課堂現(xiàn)場(chǎng)表演演示
課堂現(xiàn)場(chǎng)表演演示可由教師完成,也可由學(xué)生完成。根據(jù)授課內(nèi)容選擇合適的案例進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示。例如:住院部護(hù)理工作禮儀,可從病人來(lái)住院部住院開(kāi)始,從安排床位、入院介紹、疾病護(hù)理等方面編排故事,可以是正確的標(biāo)準(zhǔn)案例,也可以是錯(cuò)誤的案例。這一方法可以極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時(shí),在編排故事過(guò)程中,能使學(xué)生得到很大的鍛煉。教師通過(guò)觀看學(xué)生的演示,帶領(lǐng)全體學(xué)生對(duì)案例過(guò)程及內(nèi)容進(jìn)行分析、討論,從而達(dá)到使學(xué)生掌握知識(shí)的目的。
二、小教師授課法
小教師授課法是讓學(xué)生就某一個(gè)內(nèi)容進(jìn)行授課的方式,由于是學(xué)生對(duì)學(xué)生授課,所以這種方式可讓全體學(xué)生在輕松、愉快的氛圍中學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)。同時(shí),在這一過(guò)程中,學(xué)生自己備課,查找資料、案例,制作PPT,能最大化地掌握自己所講授的知識(shí)。學(xué)生自行授課的內(nèi)容不宜太復(fù)雜,如稱(chēng)呼禮儀、服飾禮儀等。教師在學(xué)生講授后首先要多多鼓勵(lì)學(xué)生,表?yè)P(yáng)其優(yōu)秀之處,同時(shí)指出其不足之處,強(qiáng)調(diào)重要知識(shí)點(diǎn),不僅使學(xué)生更好地掌握了重要知識(shí)點(diǎn),同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的多種能力,增強(qiáng)了學(xué)生的自信心,一舉多得。
三、形體房訓(xùn)練模式
護(hù)理禮儀有一部分是實(shí)驗(yàn)課時(shí),需要在形體房進(jìn)行訓(xùn)練。在行為舉止訓(xùn)練課上,教師參照護(hù)理禮儀教學(xué)要求,將學(xué)生分成幾個(gè)小組,配上古典音樂(lè),讓其反復(fù)對(duì)鏡進(jìn)行訓(xùn)練,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真體會(huì)并改進(jìn),展現(xiàn)護(hù)士典雅端莊、大方的氣質(zhì)。
四、自學(xué)教學(xué)模式
大學(xué)生必須具備一定的自學(xué)能力,所以教師可根據(jù)護(hù)理禮儀教學(xué)大綱的要求,安排一些內(nèi)容讓學(xué)生自學(xué),促使學(xué)生主動(dòng)查閱資料,積極討論,教師在課堂上再對(duì)學(xué)生自學(xué)的結(jié)果和存在的問(wèn)題加以點(diǎn)評(píng)。
五、案例分析法
案例分析法指的是以學(xué)生為中心,對(duì)某一特定事實(shí)和現(xiàn)實(shí)問(wèn)題進(jìn)行交互式的探索。在案例分析的過(guò)程中,教師是推動(dòng)者和引導(dǎo)者,教師可引導(dǎo)學(xué)生以案例主人公的身份對(duì)問(wèn)題進(jìn)行研究和分析,找出解決問(wèn)題的方法。
六、提問(wèn)法
學(xué)生升入大學(xué)后,學(xué)習(xí)積極性往往比高中階段明顯下降,因此為了讓學(xué)生更好地掌握護(hù)理禮儀的相關(guān)理論知識(shí),教師可在每次授課過(guò)程中通過(guò)提問(wèn)了解學(xué)生對(duì)之前講授的理論知識(shí)掌握的程度,這樣可督促他們?cè)谡n后花時(shí)間回顧、復(fù)習(xí)相關(guān)知識(shí)。
護(hù)理禮儀的教學(xué)方法除以上幾點(diǎn)外,其實(shí)還有很多,只要是適合學(xué)生的就是最好的。這需要教師在教學(xué)護(hù)理禮儀過(guò)程中不斷總結(jié)。護(hù)理禮儀的這些教學(xué)方法并不是孤立的,而是相互聯(lián)系、相互作用的,只有綜合運(yùn)用才能取得良好的教學(xué)效果。
參考文獻(xiàn):
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展,國(guó)際商務(wù)活動(dòng)也日益頻繁,各大高校也廣為重視并相繼開(kāi)設(shè)了與此相關(guān)的課程。但國(guó)際商務(wù)禮儀是一門(mén)實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的課程,在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,大部分老師仍采用傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方法,通過(guò)口頭語(yǔ)言和簡(jiǎn)單的形體示范將禮儀知識(shí)傳授給學(xué)生,考核方式則選擇論文或報(bào)告的形式。傳統(tǒng)的教學(xué)方法因缺乏實(shí)戰(zhàn)性演練,不能滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的需求,也不能反映出學(xué)生實(shí)際的掌握情況。由此可見(jiàn),對(duì)國(guó)際商務(wù)禮儀的教學(xué)方法進(jìn)行改革是非常有必要的。
2 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵及理論基礎(chǔ)
行為導(dǎo)向教學(xué)法,起源于德國(guó)的雙元制教學(xué),這種教學(xué)方法有別于以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)方法,強(qiáng)調(diào)學(xué)生在課堂上的主導(dǎo)地位,其最核心的意圖就是提出個(gè)體行為能力的培養(yǎng)。行為導(dǎo)向教學(xué)法實(shí)質(zhì)上是指在教學(xué)活動(dòng)中用行為來(lái)引導(dǎo)學(xué)生,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
3 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在國(guó)際商務(wù)禮儀課程中的應(yīng)用
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法常用的教學(xué)組織形式包括:項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、參與式教學(xué)法等。
3.1 項(xiàng)目教學(xué)法
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的各類(lèi)教學(xué)模式中,項(xiàng)目教學(xué)法最具代表性。所謂項(xiàng)目教學(xué)法是指學(xué)生和教師為了共同實(shí)現(xiàn)一個(gè)完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。國(guó)際商務(wù)禮儀的教材中,很多禮儀知識(shí)分布在不同的章節(jié)中,具有分散性,而在一個(gè)完整的商務(wù)活動(dòng)中,需要涉及的禮儀知識(shí)非常全面。如在一次商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)中,需要用到個(gè)人形象禮儀、形體禮儀、介紹禮儀、交談禮儀、接待禮儀以及用餐禮儀等。所以教師在教學(xué)中可以將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成一個(gè)個(gè)的教學(xué)項(xiàng)目,將需要學(xué)生掌握的禮儀整合到一個(gè)禮儀項(xiàng)目中,然后以需要完成任務(wù)的方式交給學(xué)生,學(xué)生需自行收集材料、分配角色、討論項(xiàng)目流程并進(jìn)行成果展示,教師可與其他觀看的同學(xué)一起參與點(diǎn)評(píng),將存在的問(wèn)題指出來(lái)并加以正確示范,最后可通過(guò)視頻或其他方式進(jìn)行總結(jié)。項(xiàng)目流程如圖1所示,本文以接待美國(guó)客戶(hù)來(lái)公司參觀訪問(wèn)為例來(lái)分環(huán)節(jié)探討項(xiàng)目教學(xué)法在國(guó)際商務(wù)禮儀課程中的應(yīng)用。
在整個(gè)流程中,教師除了第1及第6兩個(gè)環(huán)節(jié)中處于主導(dǎo)位置以外,其他環(huán)節(jié)可以作為旁聽(tīng)者和引導(dǎo)者,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予學(xué)生幫助。在項(xiàng)目的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),教師應(yīng)對(duì)教材進(jìn)行深入理解并進(jìn)行整合,再進(jìn)行項(xiàng)目的設(shè)計(jì),避免遺漏重要知識(shí)點(diǎn)或知識(shí)點(diǎn)過(guò)于重復(fù)。在第2-5環(huán)節(jié)中,學(xué)生將以小組分工的形式完成,學(xué)生可分別負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施中的不同部分。
在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)應(yīng)注意,首先,教師的項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)因材施教,針對(duì)不同層次的學(xué)生設(shè)計(jì)不同的項(xiàng)目,確認(rèn)學(xué)生有能力完成該項(xiàng)目。其次,教師在中間環(huán)節(jié)中不應(yīng)徹底將主導(dǎo)權(quán)交于學(xué)生,應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),使學(xué)生能保持興趣并順利完成項(xiàng)目。最后,在評(píng)價(jià)的過(guò)程中,教師應(yīng)客觀理性的提出自己的意見(jiàn),給予公正、深刻、到位的評(píng)價(jià),最后教師可通過(guò)PPT或親自示范等形式進(jìn)行歸納與總結(jié)。
3.2 案例教學(xué)法
這是一種以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、案例為教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)模式。根據(jù)教學(xué)目的和要求,以案例為基礎(chǔ),在教師指導(dǎo)下,啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考,針對(duì)案例內(nèi)容進(jìn)行分析,獨(dú)立做出判斷和決策,以此提高獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力。例如在講授拜訪禮儀時(shí),可設(shè)計(jì)一個(gè)存在諸多問(wèn)題的案例,如拜訪時(shí)衣著問(wèn)題、行為舉止問(wèn)題、自我介紹問(wèn)題、遞名片時(shí)存在的問(wèn)題等,由學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出正確的方案。教師在選擇案例時(shí),也可選擇有針對(duì)性或新穎的案例。
3.3 “參與式“教學(xué)法
為更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性,提高學(xué)生對(duì)國(guó)際商務(wù)禮儀的興趣,可以在教學(xué)過(guò)程中,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教學(xué)。例如,國(guó)際商務(wù)禮儀中有專(zhuān)門(mén)的章節(jié)介紹各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣與禁忌,教師可提前列出十個(gè)左右國(guó)家,同時(shí)將學(xué)生分為若干小組,每組三人左右,每組可選擇一個(gè)國(guó)家進(jìn)行介紹,由學(xué)生擔(dān)任主角收集材料、教學(xué)圖片和視頻、制作PPT并講解,每次上課時(shí)預(yù)留十分鐘時(shí)間,請(qǐng)不同組別分別介紹,每個(gè)同學(xué)都可參與到教學(xué)中,而其他學(xué)生也可在這個(gè)過(guò)程中汲取他人經(jīng)驗(yàn)。教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)給予不同分?jǐn)?shù),這個(gè)分?jǐn)?shù)也可計(jì)算入期末考核成績(jī)中。
4 建立配套的考核評(píng)估方案
關(guān)鍵詞:高等院校;形體舞蹈;思考;教學(xué)探討
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化和人們生活水平的快速發(fā)展,我國(guó)對(duì)高等院校的教育提出了更多新的要求和挑戰(zhàn)。我們希望通過(guò)改革來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)于人才的培養(yǎng),培養(yǎng)出更多適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的人才。在人才的培養(yǎng)過(guò)程中,我們提出了素質(zhì)教育,尤其是在高等院校的教學(xué)中更應(yīng)該注重對(duì)于學(xué)生的素質(zhì)教育。為此,有很多的高等院校相繼的開(kāi)設(shè)了素質(zhì)教育的課程。形體舞蹈課程就是其中的一門(mén)課程,這一學(xué)科的基礎(chǔ)是人體科學(xué)理論,就是用美學(xué)的原理作為指導(dǎo)的綜合性基本素質(zhì)訓(xùn)練課程。
簡(jiǎn)單地說(shuō),作為能夠?qū)⑼庑蚊琅c內(nèi)在美有效結(jié)合起來(lái)的一門(mén)綜合性的訓(xùn)練課程,形體舞蹈課程可以很好的改善運(yùn)動(dòng)肌體,并可以增強(qiáng)學(xué)生的體質(zhì),同時(shí)還可以提高學(xué)生的形體審美意識(shí),同時(shí)還以有意識(shí)的培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)表現(xiàn)能力,培養(yǎng)學(xué)生形體舞蹈的能力。它還有一個(gè)重要的作用就是可以將學(xué)生那些無(wú)意識(shí)的身體活動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸庾R(shí)的形體運(yùn)動(dòng),這樣不但可以使學(xué)生能夠獲得健美的體格,還可以使他們平時(shí)的舉止瀟灑優(yōu)雅。所以說(shuō)在高等院校中積極的開(kāi)展形體舞蹈課程是有著十分重要的作用的,本文主要是從以下幾個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行了論述。
首先,讓我們了解一下在高等院校中開(kāi)展形體舞蹈課程所具有的意義。在高等院校中開(kāi)展形體舞蹈課程,不僅僅能夠滿(mǎn)足學(xué)生全面發(fā)展的需要,同時(shí)也能夠滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)于高素質(zhì)人才的需要。 在高等院校中開(kāi)展形體舞蹈課程主要有以下幾個(gè)方面的意義:第一,有利于提高學(xué)生的社會(huì)交際能力,大學(xué)是一個(gè)比較特殊的時(shí)期,在這時(shí)期不會(huì)有太多的課程和繁重的作業(yè),這個(gè)時(shí)期是學(xué)生步入社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡階段。所以,學(xué)校需要能夠引導(dǎo)高等院校的學(xué)生能夠進(jìn)行正確的社會(huì)人際交往,而形體舞蹈課程的開(kāi)設(shè)就可以滿(mǎn)足這些要求,在形體舞蹈課程中,學(xué)生可以學(xué)習(xí)到正確的禮儀姿態(tài)和行為,這有利于學(xué)生在以后的工作中克服害羞和膽怯的心理,使自己信心滿(mǎn)滿(mǎn),并通過(guò)適當(dāng)?shù)男误w行為拉近與他人的距離,從而提高自己的交際能力,更好的為畢業(yè)后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);第二,可以培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣,通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行形體舞蹈的培訓(xùn)不僅可以陶冶學(xué)生的情操,使學(xué)生的精神生活更加的豐富多彩,同時(shí)還可以提高學(xué)生的賞美能力;第三,有利于提高學(xué)生的文化修養(yǎng),形體舞蹈課程包含民族、歷史和風(fēng)俗等眾多內(nèi)容,通過(guò)對(duì)于課程的學(xué)習(xí),學(xué)生可以對(duì)其他地域和其他的文化也有所了解;第四,可以提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,在現(xiàn)在的很多單位招聘中,他們不僅僅看重學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力,他們也會(huì)考慮學(xué)生的綜合素質(zhì),有些單位尤其對(duì)有一些文體特長(zhǎng)的學(xué)生情有獨(dú)鐘,其原因就是當(dāng)前的社會(huì)環(huán)境復(fù)雜,就業(yè)和工作壓力都很大,只有綜合素質(zhì)過(guò)硬和心理健康的人才能滿(mǎn)足用人單位的需求;第五,有利于促進(jìn)學(xué)生心理和人格的健康發(fā)展,高等院校不僅僅是向?qū)W生傳授知識(shí)的地方,更重要的是它還擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生完美性格和健康心理的重要場(chǎng)所。形體舞蹈通過(guò)與音樂(lè)的結(jié)合??梢允箤W(xué)生能夠通過(guò)舞蹈的方式來(lái)抒發(fā)生活中的壓力和宣泄情緒,這樣有利于學(xué)生減輕壓力,形成良好的和健全的人格以及健康的身心。
其次,高等院校形體舞蹈課程教學(xué)模式的探索。作者通過(guò)在平時(shí)的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)了以下四種常用的教學(xué)模式:第一,傳統(tǒng)的教學(xué)模式,這種模式主要是由老師首先進(jìn)行動(dòng)作的講解和示范,然后對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組練習(xí),并由老師進(jìn)行指導(dǎo)和糾錯(cuò),這種模式的特點(diǎn)就是在教學(xué)的初期能夠較好的發(fā)揮出效果,是學(xué)生能夠很好的掌握動(dòng)作要領(lǐng),對(duì)老師的講解有著直觀的感受,并可隨時(shí)指導(dǎo)學(xué)生的動(dòng)作;第二,多媒體教學(xué)模式,這一手段是現(xiàn)在高等院校中最常用的,而且這也是學(xué)生能夠很快掌握的一種方法,教師在課堂上運(yùn)用多媒體教學(xué)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和激發(fā)學(xué)生的興趣,從而使教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)更加具有感染力,于此同時(shí),通過(guò)視頻教學(xué)可以使學(xué)生很容易掌握一些動(dòng)作要領(lǐng),從而增強(qiáng)了教學(xué)的效果;第三,對(duì)學(xué)生進(jìn)行課外指導(dǎo),形體舞蹈并不是僅僅通過(guò)課堂的學(xué)習(xí)就能夠掌握的,它還要求學(xué)生在課后還有進(jìn)行反復(fù)的練習(xí),這樣才能很好的對(duì)基本動(dòng)作和要領(lǐng)進(jìn)行鞏固。所以,老師要有為學(xué)生進(jìn)行課外輔導(dǎo)的準(zhǔn)備;最后,讓學(xué)生積極的參與實(shí)踐教學(xué),這種模式可以充分的調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體作用和創(chuàng)作性,使學(xué)生的創(chuàng)造能力大大的提高,在形體舞蹈課程教學(xué)中積極的引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行舞蹈的創(chuàng)作和編排,使他們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中體會(huì)到創(chuàng)造帶來(lái)的快樂(lè)。
第三,形體舞蹈課程的教學(xué)探討。很多的學(xué)生都渴望追求端莊的形體和勻稱(chēng)的姿態(tài),這就說(shuō)明學(xué)生需要這方面的學(xué)習(xí),而形體舞蹈課程則可以滿(mǎn)足他們的要求。下面主要通過(guò)兩個(gè)方面的內(nèi)容來(lái)對(duì)其教學(xué)方式進(jìn)行相關(guān)探討:第一,將形體舞蹈融入室內(nèi)和室外體育教學(xué)課程中,在進(jìn)行室內(nèi)和室外教學(xué)的過(guò)程中,學(xué)生可以通過(guò)欣賞形體舞蹈的視頻,讓學(xué)生學(xué)會(huì)更多的審美文化。教師可以使用已有的一些教學(xué)設(shè)施對(duì)學(xué)生進(jìn)行一些情景的模擬練習(xí),使學(xué)生的身心得到鍛煉,同時(shí)還可以充分的激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力,同時(shí),通過(guò)一些簡(jiǎn)單的肢體語(yǔ)言和對(duì)白,矯正學(xué)生的不良體態(tài),使學(xué)生養(yǎng)成良好的文明禮貌用語(yǔ)習(xí)慣,提高學(xué)生的文化修養(yǎng);其次,在課程中增加基本姿態(tài)訓(xùn)練,訓(xùn)練的內(nèi)容主要包括手位和腳位練習(xí)以及基本舞步的練習(xí);第三,增加禮儀儀態(tài)訓(xùn)練,包括站姿、坐姿、微笑以及握手等一些基本社交禮儀動(dòng)作;第四,加強(qiáng)舞蹈綜合訓(xùn)練,主要包括基本舞步、體育舞蹈和一些民族舞蹈的訓(xùn)練;第五,適當(dāng)增加舞蹈教學(xué)設(shè)施。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:《護(hù)理禮儀》課程 教學(xué)設(shè)計(jì) 思考 分析
《護(hù)理禮儀》是一門(mén)含美學(xué)、心理學(xué)、護(hù)理技術(shù)學(xué)等綜合性的課程,高職學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)這一課程,不僅可以為培養(yǎng)自己成為一名合格的護(hù)士做足準(zhǔn)備,而且可以使自己變得端莊、優(yōu)雅、有魅力。該課程總學(xué)時(shí)為36學(xué)時(shí)。
背景概述:筆者從事《護(hù)理禮儀》教學(xué)工作七年。最大的感受是,學(xué)生非常喜歡這門(mén)課。課堂上,學(xué)生聚精會(huì)神,氣氛活躍,課后,學(xué)生主動(dòng)自覺(jué)地練習(xí),授課老師上課心情特別愉快。過(guò)去,筆者所在的學(xué)校為醫(yī)院辦學(xué),學(xué)生有很多實(shí)踐的機(jī)會(huì),每當(dāng)醫(yī)院有慶典活動(dòng)或其他接待任務(wù),只要不影響學(xué)習(xí),學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生踴躍報(bào)名參加。受過(guò)訓(xùn)練的護(hù)生們婷婷玉立,舉手投足端莊典雅,談吐得體,贏得了大家一致好評(píng),甚至有的兄弟醫(yī)院直接下訂單,“你們的畢業(yè)生,給我們二十個(gè)……”。
一、教學(xué)對(duì)象:護(hù)理專(zhuān)業(yè)一年級(jí)學(xué)生
本課程面向高職護(hù)理學(xué)專(zhuān)業(yè)一年級(jí)學(xué)生,年齡在19-21歲,含男生。選擇在一年級(jí)學(xué)習(xí)護(hù)理禮儀,是因?yàn)閷W(xué)習(xí)禮儀知識(shí)不僅僅要知道怎么做,為什么這么做,還要養(yǎng)成這么做的習(xí)慣,所以進(jìn)校后盡快學(xué)習(xí),可以有兩三年時(shí)間養(yǎng)成好的習(xí)慣,在這個(gè)過(guò)程中,老師和同學(xué)可以隨時(shí)提醒、糾正不良舉止行為。另外,學(xué)生可以從護(hù)理禮儀這門(mén)課程,學(xué)到許多為人處世的道理和方式,這對(duì)于三年的集體學(xué)習(xí)和生活是非常有幫助的。
二、教學(xué)目標(biāo):提高護(hù)士生綜合素質(zhì)
通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)生熟練掌握護(hù)士的舉止禮儀、服飾禮儀、護(hù)士用語(yǔ)規(guī)范,掌握日常生活中與人溝通的技巧,學(xué)會(huì)對(duì)自己皮膚和頭發(fā)的養(yǎng)護(hù),掌握護(hù)士化妝的要求、形體訓(xùn)練的方法、求職面試禮儀等。更重要的是學(xué)生能在今后的工作、學(xué)習(xí)、生活當(dāng)中活學(xué)活用這些禮儀知識(shí)。
三、教學(xué)資源:指定教材為主,輔助教材多樣化,并適當(dāng)聘請(qǐng)臨床護(hù)士為實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師
教材:高職院校教材《護(hù)理禮儀》。
教師:本學(xué)院禮儀教師和聘請(qǐng)醫(yī)院有經(jīng)驗(yàn)的護(hù)士。
設(shè)備:案例、影視、圖片、課件、教具、多媒體設(shè)備等。
四、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
護(hù)理禮儀概述、護(hù)士舉止禮儀與練習(xí)、護(hù)士規(guī)范用語(yǔ)與溝通技巧、護(hù)士服飾禮儀、護(hù)士化妝與練習(xí),了解不同場(chǎng)合中各種角色的心理特點(diǎn),及日常生活中人際交往的技巧、形體訓(xùn)練、自我皮膚及頭發(fā)的養(yǎng)護(hù)、求職禮儀與練習(xí)。
五、教學(xué)方法和模式的設(shè)計(jì)
第一,利用多媒體設(shè)備,使理論課生動(dòng)有趣和具有直觀性。
第二,授課教師的形象要求清新整潔、儀態(tài)端莊,具有禮儀美感,提高學(xué)生對(duì)禮儀美的向往度和對(duì)學(xué)習(xí)禮儀的欲望。
第三,提倡學(xué)生堅(jiān)持形體訓(xùn)練,貫穿整個(gè)三年的高職學(xué)習(xí)過(guò)程,善于利用課余時(shí)間練習(xí),如堅(jiān)持每天晚上練習(xí)“9點(diǎn)靠墻”20分鐘?!?點(diǎn)靠墻”是指穿平跟鞋或打赤腳背靠墻壁站直,要求枕骨、兩側(cè)肩甲、兩側(cè)臀部、兩側(cè)小腿肚、兩側(cè)腳后跟貼到墻上。優(yōu)雅端莊的整體形象和氣質(zhì)需要一個(gè)長(zhǎng)期的、堅(jiān)持不懈的訓(xùn)練。
第四,理論與示教相結(jié)合,護(hù)理禮儀是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科,技能的學(xué)習(xí)單純靠理論講授是無(wú)法完成的,所以教師邊講授邊示教,學(xué)生邊聽(tīng)邊看邊練習(xí)。
第五,讓學(xué)生參與角色扮演,教師或?qū)W生設(shè)計(jì)場(chǎng)景,分小組角色扮演;或者個(gè)人表演,使學(xué)生體驗(yàn)不同角色的心理感受,把傳統(tǒng)的被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中保持較高的興趣,教學(xué)效果可以很快提高。
第六,適當(dāng)舉辦護(hù)理禮儀比賽活動(dòng),如“5.12”護(hù)理禮儀比賽,由老師牽頭,學(xué)生參與組織,利用課余時(shí)間,全體學(xué)生參加培訓(xùn),先從小組選出,再到班里勝出,然后年級(jí),最后參加全院比賽,獲勝則頒發(fā)獎(jiǎng)狀。通過(guò)這樣的活動(dòng),可增加學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的樂(lè)趣和動(dòng)力。
第七,多參加實(shí)踐鍛煉,如選出優(yōu)秀者參加學(xué)院和實(shí)習(xí)醫(yī)院的慶典活動(dòng)。使學(xué)生得到鍛煉,積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
第八,教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):采用多渠道、多層面、多模式和從不同的角度進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià),這樣可以更加客觀,全面地評(píng)價(jià)出真實(shí)的成績(jī)。
1.學(xué)生考核:多元化考試模式。一是考官多元化。教師考學(xué)生,按傳統(tǒng)考試方式;學(xué)生考學(xué)生:一個(gè)學(xué)生考一個(gè)學(xué)生,采用A同學(xué)考B同學(xué),而B(niǎo)同學(xué)不回考A同學(xué),而是考C同學(xué),這樣可以避免互相包庇;多個(gè)學(xué)生考一個(gè)學(xué)生:每個(gè)班5個(gè)組的組長(zhǎng)擔(dān)任考核評(píng)委并給出成績(jī);學(xué)生自考,開(kāi)通院內(nèi)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)窗口,學(xué)生在網(wǎng)上答題,電腦自動(dòng)判分。二是考核的形式多元化。有筆試、技能、個(gè)人演示相結(jié)合的考試方法。個(gè)人演示主要考核護(hù)生舉止禮儀和儀表禮儀,
2.學(xué)生期評(píng)成績(jī)的判定標(biāo)準(zhǔn)。成績(jī)?cè)u(píng)定貫穿整個(gè)學(xué)期的禮儀學(xué)習(xí),更體現(xiàn)公平性和客觀性,有利于鼓勵(lì)學(xué)生認(rèn)真上好每一堂課,包括課外時(shí)間的表現(xiàn)。期評(píng)成績(jī)?yōu)?00分制,其中:期考筆試占50%,舉止禮儀占10%,儀表禮儀占10%,平時(shí)的表現(xiàn)及作業(yè)占30%。平時(shí)的表現(xiàn)包括課內(nèi)和課外的表現(xiàn),其中課外時(shí)間由老師和同學(xué)共同打出印象分,占10%。有的學(xué)生在上課時(shí)做到了老師提出的要求,站姿坐姿,舉手投足符合禮儀規(guī)范,可是下課鈴剛打響,立刻恢復(fù)原形,松垮歪扭的站姿,身體往椅子后靠在墻上,雙腿打開(kāi),雙腳搭在前面的桌子上;有的同學(xué)嘻哈推拉打鬧,偶爾爆出一些粗口話(huà)來(lái);有的拿著椅子在地上拖。把老師在課堂上教的全不當(dāng)一回事了,這個(gè)時(shí)候,老師及時(shí)提醒學(xué)生,禮儀知識(shí)不僅要學(xué)習(xí),還要去做,更重要地是養(yǎng)成習(xí)慣。課外的表現(xiàn)納入期評(píng)成績(jī),可以提醒學(xué)生重視平時(shí)的表現(xiàn),三年下來(lái)學(xué)生一定會(huì)養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
3.對(duì)課堂教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)由教師之間互相聽(tīng)課進(jìn)行評(píng)價(jià)。這樣可以起到互相學(xué)習(xí)、互相借鑒和互相監(jiān)督的作用。另外,還有學(xué)生評(píng)老師、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)老師,讓老師更好地了解自己,了解學(xué)生想要什么,這樣有利于提升老師的教學(xué)能力。評(píng)價(jià)的內(nèi)容: 一是教學(xué)目的明確,對(duì)學(xué)生的護(hù)理禮儀知識(shí)、技能要求切合實(shí)際。二是教學(xué)內(nèi)容豐富,符合大綱要求,深入淺出,講授詳略得當(dāng),對(duì)難點(diǎn)問(wèn)題講解透切。及時(shí)補(bǔ)充更新學(xué)科知識(shí),注意課程間的聯(lián)系。能結(jié)合護(hù)理禮儀知識(shí)進(jìn)行職業(yè)道德教育。理論聯(lián)系實(shí)際,體現(xiàn)護(hù)理禮儀知識(shí)的實(shí)用性,和可操作性,舉例恰當(dāng)。三是授課過(guò)程注重學(xué)生能力的培養(yǎng),倡導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用批判性思維,積極推動(dòng)課堂上師生互動(dòng),課堂上學(xué)生精力集中,氣氛活躍。四是授課教師禮儀專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí),備課充分。課件制作精美或板書(shū)整潔,布局合理。授課時(shí)間分配合理,按時(shí)完成教學(xué)任務(wù)。
六、期末寫(xiě)《護(hù)理禮儀》教學(xué)總結(jié)
根據(jù)反饋回來(lái)的各種評(píng)價(jià)表,學(xué)生成績(jī)表以及大家認(rèn)可的學(xué)生的改變,如上禮儀課之前,筆者統(tǒng)計(jì)了兩個(gè)班120個(gè)學(xué)生,留長(zhǎng)指甲的就有98人;涂指甲油的有36人。期末,仍留長(zhǎng)指甲的有7人,涂指甲油的為0。上禮儀課之前,讓學(xué)生把椅子從教室搬出來(lái),有超過(guò)半數(shù)的學(xué)生用拖的方式來(lái)移動(dòng)椅子,而期末,僅有5個(gè)學(xué)生仍有拖的動(dòng)作;上禮儀課之前經(jīng)??匆?jiàn)很多學(xué)生三三兩兩并排走上下樓梯,全然不顧擋住了別人的通行,而期末,這種情況已很少,他們有序地靠右走,見(jiàn)到老師主動(dòng)讓行等等。
有不足之處,自己思考分析原因。要不斷地探索,不斷地改進(jìn)。
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摘要:我國(guó)是禮儀之邦,在其傳統(tǒng)的歷史文化積淀中,禮儀已成為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。本文將以傳統(tǒng)禮儀文化在酒店現(xiàn)代服務(wù)理念的導(dǎo)入為論述的主線(xiàn),通過(guò)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀的內(nèi)涵及其在酒店現(xiàn)代服務(wù)中的應(yīng)用進(jìn)行了深入的分析,最后將就如何圍繞傳統(tǒng)禮儀文化的價(jià)值內(nèi)涵對(duì)酒店現(xiàn)代服務(wù)理論的構(gòu)建提出了一些對(duì)策和建議,旨在為推動(dòng)酒店行業(yè)的服務(wù)升級(jí)、弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化做些有益的研究嘗試。
關(guān)鍵詞 :禮儀文化;酒店管理;服務(wù)理念;重構(gòu)
中圖分類(lèi)號(hào):F719文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1000-8772(2014)19-0134-02
在酒店的發(fā)展運(yùn)營(yíng)中,所推行的價(jià)值觀應(yīng)是酒店的發(fā)展核心與終極目標(biāo),更是企業(yè)文化建設(shè)的靈魂,是對(duì)酒店員工言行進(jìn)行統(tǒng)一管理的規(guī)范和考核依據(jù),它能使酒店員工形成良好的工作氛圍、打造成具備競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。重構(gòu)員工道德和禮儀文化,更能使酒店取得經(jīng)營(yíng)上的突破與成功,這些文化所形成的動(dòng)力必然能促進(jìn)酒店實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的發(fā)展,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更具優(yōu)勢(shì)。
一、傳統(tǒng)禮儀文化及酒店禮儀文化的簡(jiǎn)述
1.傳統(tǒng)禮儀文化及其價(jià)值內(nèi)涵
追溯禮儀的源頭,是由原始社會(huì)人們進(jìn)行祭祀產(chǎn)生的。人類(lèi)的行為與發(fā)展一步步進(jìn)入文明的軌道,國(guó)家與階級(jí)也隨之建立,早期的禮儀是穩(wěn)定社會(huì)的一種標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。在西周時(shí)期,通過(guò)禮教推行國(guó)家制度,因而有周公吐哺的典故,是遵禮的模范。尤其到春秋時(shí)代,禮儀成為孔子所倡導(dǎo)的育化方式??鬃又赋觯Y是人在社會(huì)與生活立身的根本,“不學(xué)禮,無(wú)以立”,正是最好的體現(xiàn),一個(gè)具有道德標(biāo)準(zhǔn)的君子,需要符合“興于詩(shī),立于禮,成于樂(lè)”的標(biāo)準(zhǔn)。朱熹是我國(guó)南宋著名的儒學(xué)大家,他在白鹿洞書(shū)院講學(xué)時(shí)制定了著名的《白鹿洞學(xué)規(guī)》,在此文中向?qū)W生們指出了,要形成“長(zhǎng)幼有序,朋友有信”這樣的禮儀。
綜上所述,我國(guó)傳統(tǒng)的禮儀文化深入到教育,并在整個(gè)社會(huì)中得到了很好的推廣。使其滲透到人們的生活當(dāng)中去。而禮儀也因此在人類(lèi)的歷史中世代相傳。所謂禮儀之邦便是這樣形成的。
2.現(xiàn)代酒店服務(wù)行業(yè)的禮儀文化
綜觀酒店業(yè)的發(fā)展史,客棧是它的古代形式,以及后來(lái)的大飯店與商業(yè)飯店和新時(shí)代的飯店不同時(shí)期有不同的經(jīng)營(yíng)模式。酒店業(yè)的管理機(jī)制越來(lái)越健全,新的更為明確的禮儀進(jìn)一步規(guī)范起來(lái)。19世紀(jì)初期,也就是大飯店時(shí)期酒店禮儀得以發(fā)展,那一時(shí)期飯店的主要客戶(hù)群就是王公貴族等高層的消費(fèi)群體。以豪華、奢侈為主要特征,自然儀式與禮節(jié)也格外注重。i在之后的發(fā)展歷程中,這一傳統(tǒng)被保留并且發(fā)展起來(lái)?,F(xiàn)代化的酒店文化,不只將禮儀的形式與物質(zhì)方面做為發(fā)展核心,而且更側(cè)重內(nèi)在的精神領(lǐng)域的發(fā)展。
總之,酒店禮儀是一項(xiàng)具有悠久歷史的職業(yè)禮儀,它經(jīng)歷了長(zhǎng)期的酒店行業(yè)發(fā)展,得到了廣泛的認(rèn)可,酒店禮儀文化從根本上來(lái)講是一項(xiàng)服務(wù),也就是說(shuō),它是酒店向顧客提供的一項(xiàng)產(chǎn)品,酒店不斷總結(jié)概括出來(lái)的有關(guān)工作人員的言行標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,具有指導(dǎo)性。同時(shí),它還是一項(xiàng)酒店經(jīng)營(yíng)制度。禮儀文化良好的氛圍是以一些規(guī)定為基礎(chǔ),還需要員工自覺(jué)的從內(nèi)心真誠(chéng)的為顧客服務(wù)。
二、傳統(tǒng)禮儀文化在現(xiàn)代酒店管理中的導(dǎo)入及必要性
酒店把握住禮儀文化的意義,并且按照其發(fā)展的方向在實(shí)踐中運(yùn)用到酒店經(jīng)營(yíng)各個(gè)方面,充分表現(xiàn)在酒店工作的實(shí)際當(dāng)中。
1.提升員工的核心凝聚力,規(guī)范酒店內(nèi)部管理水平
禮儀已經(jīng)形成一種觀念中的既定符號(hào),它將人們交際言行進(jìn)行了充分的提煉與總結(jié),可緩解人們不安的情緒,使交往最適宜的情緒與言行派上用場(chǎng),引起對(duì)方的關(guān)注,以此達(dá)到預(yù)期的交際目的ii。能使企業(yè)的整體效益有所提高,還能杜絕各種不應(yīng)有的浪費(fèi),使員工對(duì)酒店這一集體更有歸屬感。所以,酒店禮儀文化是提高內(nèi)部人際氛圍的有效方法。
2.鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,塑造酒店的良好公眾形象
馬斯洛將人類(lèi)的需求進(jìn)行了這樣的劃分:生理、安全、自我實(shí)現(xiàn)、歸屬和愛(ài)、受尊重這五類(lèi)。顧客在酒店不只能得到一些表面應(yīng)對(duì),顧客需要得到的基本生理上的滿(mǎn)足,像吃、住等那是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?,除了這些還要得到禮遇。顧客進(jìn)入酒店不光是要求物質(zhì)方面的滿(mǎn)足,還有精神上的需求,有時(shí)顧客更注重得到尊重和禮遇。酒店應(yīng)該從顧客的心理特點(diǎn)出發(fā),既要讓顧客得到酒店硬件上的享受,又要得到酒店的整體尊重的心理享受。
3.形成酒店的品牌影響力,提升酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力
在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的酒店行業(yè)里,只有把握住酒店服務(wù)質(zhì)量,提升服務(wù)水平才能立于不敗之地。據(jù)統(tǒng)計(jì),顧客在面對(duì)一樣的酒店硬件設(shè)施時(shí),首當(dāng)其沖的就會(huì)選擇酒店的服務(wù)水平,酒店的服務(wù)理念會(huì)直接影響選擇的結(jié)果。禮儀、禮貌就是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重點(diǎn)。酒店行業(yè)要運(yùn)用禮儀文化提升競(jìng)爭(zhēng)力,禮儀文化能夠樹(shù)立酒店優(yōu)質(zhì)形象,打造酒店的品牌。這就要從禮儀的基本內(nèi)容入手,注重酒店員工的行為舉止、儀表談吐、待人接物的禮貌規(guī)范等。還有,國(guó)內(nèi)的一些酒店實(shí)行工裝統(tǒng)一,標(biāo)牌統(tǒng)一,甚至色彩也要求一致,這就從整體上構(gòu)建了整齊劃一的品牌印象,促使員工自覺(jué)遵守禮儀規(guī)定。要向優(yōu)秀的同行學(xué)習(xí),形成自己的品牌文化,比如香格里拉殷勤好客五項(xiàng)核心內(nèi)容:真誠(chéng)質(zhì)樸、溫良恭謙、彬彬有禮、樂(lè)于助人、尊重備至。如家的服務(wù)理念:快樂(lè)的微笑、親切的問(wèn)候、熱情的服務(wù)、真心的親愛(ài)。海景花園大酒店的“以情服務(wù),用心做事”。因此,禮儀文化創(chuàng)造的價(jià)值在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮重大作用iii。
三、傳統(tǒng)禮儀文化對(duì)我國(guó)酒店現(xiàn)代服務(wù)理念構(gòu)建的途徑
1.提升“禮”的思想認(rèn)識(shí),構(gòu)建酒店禮儀文化體系
酒店禮儀文化機(jī)制建立的基礎(chǔ)是強(qiáng)化禮儀觀念,以規(guī)范、協(xié)作、融洽的禮儀規(guī)律作為從酒店制定整體政策、發(fā)展方針,武裝酒店員工的個(gè)人思想。
其一,需要改變酒店管理層在禮儀文化上的觀念。作為酒店的管理者首當(dāng)其沖要認(rèn)識(shí)接受酒店禮儀觀念,還要把禮儀文化運(yùn)用到酒店的管理政策與運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)中去,規(guī)范酒店的經(jīng)營(yíng)行為。只有酒店管理者的禮儀觀念根深蒂固,通達(dá)明白,才能具備傳授一般員工禮儀文化的資格,高效傳達(dá)酒店的禮儀文化精神。管理者禮儀觀念強(qiáng)、素質(zhì)高,才能有效的建立執(zhí)行酒店禮儀文化。所以,酒店管理者需要立足工作實(shí)際不斷創(chuàng)新管理理念,倡導(dǎo)有效的禮儀文化競(jìng)爭(zhēng)的新思維,從考評(píng)思想覺(jué)悟,文化水準(zhǔn)以及對(duì)酒店的展望等角度入手,挑選和任命酒店管理者,管理階層需要首先武裝正確的禮儀文化理念,不斷培養(yǎng)酒店員工的思想認(rèn)識(shí)。
第二,要讓酒店員工從整體上形成酒店禮儀文化的共鳴。酒店的禮儀文化構(gòu)建需要酒店員工深入了解酒店禮儀觀念,并切實(shí)運(yùn)用到個(gè)人自身的工作實(shí)際中去。通常情況,提高酒店員工的禮儀文化理念,可從以下幾點(diǎn)入手:首先,培養(yǎng)禮儀文化理念要有選擇性,側(cè)重強(qiáng)調(diào)青年、遵守規(guī)章制度意識(shí)弱化的員工的培訓(xùn)工作;其次,要科學(xué)合理的傳授禮儀理念,要從心理學(xué)的角度看待禮儀觀念的生成,不斷在實(shí)際工作中解決員工的問(wèn)題,加強(qiáng)員工禮儀服務(wù)的理念;再則,禮儀觀念需要潤(rùn)物無(wú)聲、漸漸形成,通過(guò)酒店的內(nèi)部刊物酒店文化網(wǎng)站等途徑形成員工深入的學(xué)習(xí)的氛圍,構(gòu)建員工有序、協(xié)作的工作環(huán)境和生活氛圍,提高員工自覺(jué)的禮儀文化觀念。
2.完善酒店禮儀制度內(nèi)容,保障禮儀文化的實(shí)施
長(zhǎng)期不斷的酒店?duì)I業(yè)和管理經(jīng)驗(yàn)衍生出禮儀制度,這是一種遵循酒店禮儀規(guī)定的文化現(xiàn)象,目的是增加酒店社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,在酒店的禮儀傳統(tǒng)中,它對(duì)其文化的根基與發(fā)展以及不斷的創(chuàng)新,都起到了最為關(guān)鍵性的作用。其內(nèi)容有管理與組織構(gòu)建規(guī)范章程等,旨在使酒店管理更為正規(guī),員工的言行更為規(guī)范,是帶有強(qiáng)制色彩的。酒店行業(yè)的制度章程,在文化構(gòu)建上主要可通過(guò)下邊幾點(diǎn)著手:
首先,開(kāi)展酒店禮儀文化的宣傳工作。依據(jù)酒店的實(shí)際情況,由酒店人力資源部門(mén)所屬的培訓(xùn)部門(mén)制定酒店禮儀制度,請(qǐng)禮儀培訓(xùn)講師向員工傳授禮儀規(guī)范,擔(dān)任具體執(zhí)行禮儀制度的責(zé)任人。酒店的質(zhì)監(jiān)部門(mén)要把酒店的禮儀制度納入到監(jiān)督范圍之內(nèi),保證切實(shí)執(zhí)行。酒店的禮儀文化管理高層由酒店高層領(lǐng)導(dǎo)兼任,主要是監(jiān)督和全員執(zhí)行酒店禮儀制度,擔(dān)當(dāng)酒店禮儀文化運(yùn)行中的重要事件處理工作。酒店必須構(gòu)建上述機(jī)構(gòu)組織,才會(huì)真正切實(shí)的把酒店禮儀制度落實(shí)到位。
其次,制定完善的酒店禮儀制度。酒店禮儀文化需要從酒店所出臺(tái)的各項(xiàng)禮儀規(guī)定和制度去體現(xiàn)。當(dāng)前酒店行業(yè)的規(guī)章制度基本上大同小異,但細(xì)分到各個(gè)酒店中去就不盡相同。所以,酒店之間要互相學(xué)習(xí),總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)方法,突出酒店自身特點(diǎn),出臺(tái)適合酒店自身運(yùn)行的禮儀規(guī)定,讓酒店員工的行為有所依憑,有所約束,讓酒店員工在實(shí)際的執(zhí)行時(shí)呈現(xiàn)最佳狀態(tài)。
第三,要關(guān)注酒店禮儀制度落實(shí)過(guò)程中的具體問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì),禮儀文化建設(shè)中最亟待完善的就是禮儀培訓(xùn)的過(guò)程和師資問(wèn)題。酒店員工對(duì)禮儀文化接受的程度有賴(lài)于培訓(xùn)師的水平高低,正確合理的禮儀培訓(xùn)影響員工向顧客展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的禮儀服務(wù)。當(dāng)前的酒店現(xiàn)狀是,將禮儀制度和關(guān)聯(lián)的服務(wù)行為規(guī)定施行捆綁制定,禮儀和服務(wù)是相輔相成的,可混合不是混淆,不能忽視禮儀制度的發(fā)展,要把禮儀制度具體化,讓禮儀行為有所依憑。
3.營(yíng)造酒店良好的禮儀文化環(huán)境,增進(jìn)員工及客戶(hù)之間的溝通
酒店不能停留在已有酒店禮儀文化的成績(jī)上,還要促進(jìn)禮儀文化的不斷進(jìn)步,這樣酒店文化才能長(zhǎng)久下去。從當(dāng)前的整體情況來(lái)看,一般酒店和酒店的員工行為活動(dòng)都可以滿(mǎn)足行業(yè)禮儀規(guī)范,能夠達(dá)到客人的基本需求。但具體起來(lái),在酒店禮儀細(xì)節(jié)方面還需要完善和發(fā)展。比如,個(gè)人禮儀要在酒店員工行為上加倍具體和專(zhuān)心。有調(diào)查顯示,許多酒店的員工在服務(wù)禮儀的實(shí)際運(yùn)用上還需要加強(qiáng)管理,這種現(xiàn)象說(shuō)明酒店員工沒(méi)有專(zhuān)心學(xué)習(xí),對(duì)工作不熱情。對(duì)酒店員工的要求不能僅僅停留在整體上符合操作規(guī)范,滿(mǎn)足客人一般需求,還要進(jìn)一步提高到優(yōu)質(zhì)的禮儀服務(wù)。有一些具體要求需要強(qiáng)調(diào),比如微笑服務(wù),舉止優(yōu)雅等。顧客不能忍受冷冰冰的機(jī)械式的服務(wù),顧客需要熱忱用心的服務(wù)。往往在一些小的方面就會(huì)改變顧客對(duì)服務(wù)的看法,一些誤解的產(chǎn)生就源于服務(wù)細(xì)節(jié)。酒店員工的言行舉止屬于個(gè)人行為,表現(xiàn)出一個(gè)員工的素質(zhì),同時(shí)也反映了一個(gè)酒店的面貌和服務(wù)水準(zhǔn),所以,必須從整體出發(fā),注重整體服務(wù),不斷使員工的服務(wù)理念有所提升,培養(yǎng)他們的職業(yè)修養(yǎng),培訓(xùn)員工的職業(yè)行為。酒店的禮儀文化具體由酒店員工去展現(xiàn),必須把酒店禮儀文化貫穿到實(shí)際的酒店禮儀服務(wù)中,才能達(dá)到酒店禮儀文化的可持續(xù)發(fā)展。
現(xiàn)代社會(huì),酒店的基礎(chǔ)設(shè)備方面已經(jīng)不存在對(duì)比優(yōu)勢(shì),只有不斷提高服務(wù)和質(zhì)量,構(gòu)建良好的文化氣氛,樹(shù)立優(yōu)秀品牌形象才能在酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。所以,一定要跟上潮流發(fā)展的趨勢(shì),積極調(diào)動(dòng)酒店的禮儀文化元素,正確解讀酒店禮儀文化的含義以及發(fā)展趨勢(shì)。
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