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采用特殊的防偽工藝和防偽材料, 如激光光刻、激光全息圖、激光防偽、熒光防偽、磁性防偽和隱形油墨等,可以把追溯碼隱藏到食品包裝中,但是它們的成本通常也很高,一些零售價(jià)格較低的食品則無法承受。下面重點(diǎn)研究使用數(shù)字水印防偽、隱形光柵防偽、二維碼防偽、網(wǎng)屏編碼防偽和RFID技術(shù)來實(shí)現(xiàn)食品包裝印刷中追溯碼的隱藏。這些隱藏技術(shù)直接在包裝印刷的過程中來實(shí)現(xiàn),不需要增加太多的額外成本。把追溯碼嵌入到食品包裝中,取代了實(shí)物的追溯標(biāo)簽,節(jié)省了標(biāo)簽成本,而且追溯碼在視覺上是不可見的,在一定程度上能防止被仿造假冒,并且這些隱藏技術(shù)本身就具有一定的防偽作用,可以增加包裝的防偽功能。使用對(duì)應(yīng)的解碼手段或者設(shè)備就可以從包裝中提取到追溯碼,完成食品的安全追溯功能。
追溯碼的隱藏技術(shù)
1.數(shù)字水印技術(shù)
數(shù)字水印是基于內(nèi)容的非密碼機(jī)制的信息隱藏技術(shù),通過對(duì)數(shù)據(jù)的內(nèi)容做微量修改來嵌入水印信息,從而達(dá)到信息隱藏的目的。該過程不影響原來數(shù)據(jù)的正常使用,不改變?cè)襟w的外觀,是迄今為止唯一可以跨媒體應(yīng)用的信息安全與防偽技術(shù)。嵌入的水印信息可以通過技術(shù)軟件或者特定的設(shè)備提取出來。當(dāng)前,在國際研究領(lǐng)域中盛行的數(shù)字水印技術(shù)是采用信號(hào)分析的理論,通過傅里葉變換、小波變換等手法,尋求肉眼不易發(fā)現(xiàn)的地方埋入信息。一個(gè)完整的數(shù)字水印系統(tǒng)包括兩個(gè)階段,即水印信息的嵌入和水印信息的提取。在食品包裝印刷中運(yùn)用數(shù)字水印的原理與在普通數(shù)字媒體中運(yùn)用的原理基本上是一樣的,只不過印刷品是以半色調(diào)的網(wǎng)點(diǎn)來再現(xiàn)連續(xù)調(diào)原稿的層次和顏色變化,而在提取或檢測水印過程中要對(duì)印刷品進(jìn)行掃描,在掃描中有一個(gè)模/數(shù)轉(zhuǎn)換過程。因此在數(shù)字水印嵌入和提取或檢測過程中,必須結(jié)合半色調(diào)加網(wǎng)技術(shù)和模/數(shù)轉(zhuǎn)換的算法,把追溯碼作為水印以視覺不可見的形式隱藏在食品包裝印刷中,通過特定的檢測設(shè)備就能提取到追溯碼的信息,進(jìn)行食品的安全追溯。
2.隱形光柵防偽技術(shù)
隱形光柵防偽技術(shù)是基于半色調(diào)圖像加網(wǎng)技術(shù)與光柵材料的光學(xué)折射特性相結(jié)合的防偽方法。該方法主要用于對(duì)半色調(diào)圖像進(jìn)行防偽設(shè)置,半色調(diào)圖像經(jīng)過防偽處理后,隱藏在圖像中的信息只能通過特定的光柵才能看到,如圖1所示。該方法簡便易行,對(duì)設(shè)備及印刷工藝沒有太高的要求,在不增加生產(chǎn)成本的情況下即可達(dá)到防偽的目的,因此該防偽技術(shù)有較好的發(fā)展前景。
隱形光柵防偽技術(shù)又叫開鎖防偽技術(shù),隸屬于版紋防偽技術(shù)。它是利用光線的干涉原理,通過線條的變化來表現(xiàn)隱藏文字和圖像等信息,加上制作的膜片,稍稍調(diào)整角度即可使隱藏信息顯現(xiàn)出來的一種防偽技術(shù)。隱形光柵防偽技術(shù)屬于二線防偽技術(shù),也是隱藏防偽技術(shù),需要工具才能檢驗(yàn)。該技術(shù)的設(shè)計(jì)在制版中完成,在印刷中實(shí)現(xiàn),不增加額外的制作成本,其素材在選擇上不受限制,制作形式極為廣泛。它是一種利用光學(xué)原理進(jìn)行信息隱藏的技術(shù),使用相應(yīng)的解碼設(shè)備解碼后可以顯示出事先設(shè)計(jì)的隱含信息,起到了一定的防偽效果,非常適合運(yùn)用到食品的外包裝上。
3. 二維碼技術(shù)
早期國際上普遍采用印刷EAN.UCC一維條碼來嵌入追溯信息,它最大的優(yōu)點(diǎn)在于簡化輸入,使用條碼讀取設(shè)備就可方便地進(jìn)行信息輸入,但是由于一維碼存儲(chǔ)的信息量小,在一定程度上使其應(yīng)用范圍受限,因此產(chǎn)生了二維碼(Dimensional Barcode),圖2為市面上見到的一些二維碼。二維碼是在兩個(gè)方向(垂直和水平)上進(jìn)行的編碼和解碼,使用平面(二維方向上)分布的圖形來記錄數(shù)據(jù)符號(hào)信息的,在代碼編制上巧妙地利用構(gòu)成計(jì)算機(jī)內(nèi)部邏輯基礎(chǔ)的“0”、“1”比特流的概念,使用若干個(gè)與二進(jìn)制相對(duì)應(yīng)的幾何形體來表示文字?jǐn)?shù)值信息,這大幅增加了編碼容量以及完善了編碼加密機(jī)制,從而拓展了它的應(yīng)用范圍。通過圖像輸入設(shè)備或光電掃描設(shè)備就可以自動(dòng)識(shí)讀以實(shí)現(xiàn)信息的自動(dòng)處理。
然而,二維碼不能隱含于文字、商標(biāo)、圖案等之中,必須獨(dú)立地印刷在包裝的某一部分上,不易于暗號(hào)化,置放在明處容易被造假者仿冒,防偽安全性差,而且二維碼的編解碼是公開的算法,因此二維碼的防偽和防復(fù)制是需要解決的問題。二維碼最大可以存儲(chǔ)1000個(gè)左右的漢字,存儲(chǔ)空間相對(duì)較大,因此我們可以采用信息加密的方式解決防偽和防復(fù)制的問題,加密后的二維碼必須通過相應(yīng)的解密算法才能讀取到相應(yīng)的信息,否則讀取到的將是一堆亂碼,從而無法使用。防偽二維碼的出現(xiàn)為食品的追溯和防偽辨識(shí)提供了一種更加簡單便捷、準(zhǔn)確詳實(shí)的方法,加大了造假者的造假成本,使其無利可圖。
4. 網(wǎng)屏編碼防偽技術(shù)
網(wǎng)屏編碼防偽技術(shù)是天津阿波羅信息技術(shù)有限公司總裁顧澤蒼在國家有關(guān)部委的直接支持下,經(jīng)過長期的開發(fā)研制出來的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國際領(lǐng)先水平的編碼新技術(shù)。最初,網(wǎng)屏編碼是針對(duì)一維碼和二維碼的不足研制的,實(shí)際其應(yīng)用領(lǐng)域遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了一維碼和二維碼的應(yīng)用。網(wǎng)屏編碼技術(shù)就是將傳統(tǒng)的由有限的數(shù)字組成的肉眼可見的二維條碼,轉(zhuǎn)換為無限容量且隱形的網(wǎng)屏編碼,通過改變圖形網(wǎng)點(diǎn)的不同位置、不同方向、不同形狀等方式排列組合,滿屏編碼覆蓋在包裝的最底層,從而達(dá)到不可復(fù)制、難以破譯的效果,如圖3所示。網(wǎng)屏編碼防偽技術(shù)隱藏到包裝印刷圖像中的信息,即使專業(yè)人員使用高精度設(shè)備也不容易識(shí)別出在什么地方埋有信息,更不易破解出信息的內(nèi)容。
網(wǎng)屏編碼防偽技術(shù)是一種可在使用印刷機(jī)印刷文字或圖像的同時(shí),大量埋入不同文字或圖像的編碼新技術(shù)。它實(shí)現(xiàn)了真正意義上的數(shù)字化紙張,在A4紙上最多可植入6萬個(gè)以上的漢字,存儲(chǔ)60KB以上的聲音、圖像、視頻以及Word、Excel等任意格式的文件。此外,在紙介質(zhì)上即使埋入彩色圖像,其畫質(zhì)也不會(huì)受到影響。它超強(qiáng)的抗攻擊能力更是令人刮目相看,即使紙張污染、破損仍然可以正確識(shí)讀出隱藏的信息。網(wǎng)屏編碼技術(shù)的信息植入是通過計(jì)算機(jī)方式處理的,一次成型為印刷品菲林或是CTP版,采用普通油墨正常印刷即可,印刷時(shí)無需二次印刷,在整個(gè)工藝流程中無需增加任何工藝成本,用Speakun識(shí)別器讀取信息就可以發(fā)出聲音。
5.RFID技術(shù)
RFID是英文“Radio Frequency Identification”的縮寫,即無線射頻識(shí)別技術(shù),是一種非接觸式的自動(dòng)識(shí)別技術(shù),它通過射頻信號(hào)自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù),識(shí)別工作無須人工干預(yù),可工作于各種惡劣環(huán)境中。RFID電子標(biāo)簽除了目前成本相對(duì)較高,它具有體積小、容量大、壽命長、穿透力強(qiáng)、可重復(fù)使用、支持快速讀寫、可定位和長期跟蹤管理等特點(diǎn),在食品安全質(zhì)量管理方面有著極大的應(yīng)用潛力。
使用RFID讀寫器將食品的追溯碼存儲(chǔ)到電子標(biāo)簽芯片中,可以無線讀取,多次寫入和修改。芯片里的數(shù)據(jù)除了采用密碼保護(hù)外,還可用一些加密算法和認(rèn)證過程來實(shí)現(xiàn)安全管理,造假者很難破解和仿造出一模一樣的電子標(biāo)簽。而且使用RFID技術(shù)可以一次同時(shí)讀取多個(gè)標(biāo)簽,加快食品的流通速度,提高食品供應(yīng)鏈的效率。但是由于目前缺少國家標(biāo)準(zhǔn),僅有一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不同企業(yè)使用的頻率、編碼及數(shù)據(jù)內(nèi)容等都可能會(huì)存在差異,讀寫器和標(biāo)簽難以完全通用,不同企業(yè)之間的數(shù)據(jù)交換和協(xié)調(diào)受到了限制。
數(shù)字水印技術(shù)、隱形光柵防偽技術(shù)和網(wǎng)屏編碼防偽技術(shù)隱藏的追溯碼信息是不可見的,在視覺上對(duì)食品包裝圖案本身影響很小,幾乎看不出來,然而二維碼和RFID在食品包裝上是視覺可見的。二維碼不再僅僅是那些簡單的黑白的小方框了,現(xiàn)在市面上已經(jīng)出現(xiàn)了很多美觀和具有創(chuàng)意的彩色二維碼,印刷在食品包裝上也非常美觀。但是很少見到把RFID電子標(biāo)簽直接印刷到食品包裝上,大部分都是通過裱貼工藝將RFID電子標(biāo)簽嵌入到包裝夾層中,但仍然可以考慮把它直接印刷到包裝上,融合其他包裝裝潢元素做出很好的食品包裝。
關(guān)鍵詞:印刷包裝;電子商務(wù);互聯(lián)網(wǎng)+;產(chǎn)業(yè)鏈
隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展及互聯(lián)網(wǎng)的普及,數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化已成為無數(shù)行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和主題,并相應(yīng)地帶給各行業(yè)新的商機(jī),電子商務(wù)應(yīng)運(yùn)而生,已成為各國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎。2015年3月,總理在政府工作報(bào)告中提出,“制定‘互聯(lián)網(wǎng)+’行動(dòng)計(jì)劃,推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等與現(xiàn)代制造業(yè)結(jié)合?!?月初,國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》,這推動(dòng)了互聯(lián)網(wǎng)由消費(fèi)領(lǐng)域向生產(chǎn)領(lǐng)域的拓展,加速提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,增強(qiáng)行業(yè)創(chuàng)新能力。對(duì)于印刷包裝產(chǎn)業(yè),擁抱互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)是必然的發(fā)展趨勢,攜手互聯(lián)網(wǎng)也成為了行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。我國印刷包裝產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大,產(chǎn)值超過萬億,企業(yè)總數(shù)達(dá)到30多萬家,成為世界第二大印刷包裝產(chǎn)業(yè)大國,在整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位。雖然印刷包裝企業(yè)總數(shù)較多,但規(guī)模較大的較少,成規(guī)模的及以上的企業(yè)只有2萬多家,絕大多數(shù)的企業(yè)都為中小微企業(yè),且各印刷包裝企業(yè)都比較分散。近幾年,印刷包裝產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)能過剩、利潤下降、銷售半徑及地域分散導(dǎo)致供需不平衡,大企業(yè)無法覆蓋中小客戶的要求、小企業(yè)設(shè)計(jì)資源不足,個(gè)性化需求得不到充分開發(fā)和滿足等問題。依托“互聯(lián)網(wǎng)+”、搭建電子商務(wù)平臺(tái),整合印刷包裝產(chǎn)業(yè)鏈,通過信息化、大數(shù)據(jù)、智能化,將訂單處理、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、印刷包裝材料采購、印刷包裝生產(chǎn)、倉儲(chǔ)物流整合,可以為客戶提供便捷、價(jià)廉的一體化服務(wù)。
1印刷包裝產(chǎn)業(yè)的電子商務(wù)平臺(tái)
1.1訂單處理
訂單處理系統(tǒng)需要完成訂單的分析及訂單生產(chǎn)進(jìn)程的跟蹤處理功能。該系統(tǒng)可以完成兩項(xiàng)功能,其一是能夠?qū)⒔邮艿挠唵芜M(jìn)行相應(yīng)分類,之后根據(jù)訂單的特點(diǎn)分配相應(yīng)印刷廠或印刷部門;其二是針對(duì)具有相同類型及定量的紙張、相同印刷色數(shù)、小批量的訂單,可以通過合版技術(shù)完成印制,節(jié)省版材的費(fèi)用和開機(jī)費(fèi)用,降低成本,提高利潤。
1.2創(chuàng)意設(shè)計(jì)
針對(duì)一些小微企業(yè),設(shè)計(jì)資源不足,高質(zhì)量的印刷包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)品可能無法完成,導(dǎo)致訂單流失。為了能夠滿足小微企業(yè)的需求,我們?cè)谡麄€(gè)印刷包裝電子商務(wù)平臺(tái)上搭建了一個(gè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)系統(tǒng),該系統(tǒng)可分為兩部分,一部分模板選擇區(qū),該模塊根據(jù)客戶的具體要求,按照系統(tǒng)提示進(jìn)行選擇,直至選到滿意的模板類型,之后上傳相應(yīng)的文件信息,閱覽效果;另一部分是通過模塊提供的設(shè)計(jì)人員,客戶按照自己的要求,選擇設(shè)計(jì)師,之后設(shè)計(jì)師會(huì)主動(dòng)與客戶聯(lián)系,確定設(shè)計(jì)訂單、直至客戶得到滿意的設(shè)計(jì)作品。
1.3印刷包裝材料采購
利用互聯(lián)網(wǎng)搭建的電子商務(wù)平臺(tái),聯(lián)合大量的、適合本地區(qū)產(chǎn)品類別的印刷包裝材料及設(shè)備的制造商或供應(yīng)商,為印刷包裝企業(yè)及印刷包裝行業(yè)相關(guān)的買家提供印刷包裝材料的商品信息及相關(guān)服務(wù)。類似于印貓網(wǎng)或包裝E城等電子商務(wù)交易平臺(tái),并融合多種電子商務(wù)模式,如B2B、B2C、O2O、B2B2C+O2O等,提供印刷包裝材料及設(shè)備的銷售及服務(wù)。用戶需要購買相應(yīng)印刷包裝材料、設(shè)備或服務(wù)時(shí),只需要利用互聯(lián)網(wǎng),進(jìn)入電子商務(wù)平臺(tái)的印刷包裝材料采購區(qū),根據(jù)自己的實(shí)際需求,挑選相應(yīng)的材料、設(shè)備或服務(wù),之后可以與商家或客服人員商討印刷包裝材料或設(shè)備的信息及價(jià)格,商討完畢后,可以下訂單等待收貨。該平臺(tái)很好地整合了材料設(shè)備制造商、經(jīng)銷商及企業(yè)用戶,有效的鏈接他們之間的關(guān)系,簡化了采購流程、提高了購買效率、節(jié)約了信息傳遞之間的成本、降低了采購成本、使整個(gè)交易過程更為規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、交易過程透明化等。
1.4印刷包裝生產(chǎn)
根據(jù)訂單特點(diǎn),印刷包裝生產(chǎn)模塊應(yīng)該能夠保證快速的、較近的、低成本的印制出來。保證該目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),必須具備良好的生產(chǎn)工廠的布局,相應(yīng)的包括印刷包裝設(shè)備、印刷能力的配套及合理區(qū)域方面。主要還是通過行業(yè)規(guī)模較大、資金雄厚、整合力能強(qiáng)的龍頭企業(yè)打造平臺(tái),聯(lián)合具有互補(bǔ)的合作企業(yè),中小印刷包裝企業(yè)根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)特點(diǎn),找到合適的位置進(jìn)行合作,構(gòu)成一個(gè)產(chǎn)品類型廣、單一印量要求低、質(zhì)量高、價(jià)格低的比較完善的印刷包裝生產(chǎn)模塊。根據(jù)訂單處理系統(tǒng)的處理分配,每個(gè)訂單都應(yīng)找到合適的印刷包裝生產(chǎn)模塊,各個(gè)企業(yè)都可以根據(jù)各自公司特點(diǎn)定制的ERP系統(tǒng)進(jìn)行智能化生產(chǎn),完成訂單任務(wù)的生產(chǎn)制作。整個(gè)生產(chǎn)制作的工藝標(biāo)準(zhǔn)必須在整個(gè)平臺(tái)的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一,保證各個(gè)企業(yè)生產(chǎn)制作產(chǎn)品的質(zhì)量。企業(yè)內(nèi)部及客戶能夠借助互聯(lián)網(wǎng),監(jiān)控及了解印刷包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)狀態(tài)及進(jìn)度,保證產(chǎn)品能夠按時(shí)、保質(zhì)、高效的完成。
1.5倉儲(chǔ)物流
印刷包裝企業(yè)訂單類型不同,導(dǎo)致生產(chǎn)周期長短不一致,具有產(chǎn)品種類多、變化大、地域范圍廣等特點(diǎn),所以導(dǎo)致印刷包裝倉儲(chǔ)物流比較復(fù)雜。為了更好地完成印刷包裝企業(yè)的倉儲(chǔ)物流的功能,印刷包裝企業(yè)借助第三方物流管理完成相應(yīng)的服務(wù)功能。主要是定制適合本企業(yè)倉儲(chǔ)物流管理系統(tǒng),實(shí)時(shí)了解印刷包裝產(chǎn)品的倉儲(chǔ)信息及配送產(chǎn)品的物流信息,保證了印刷包裝產(chǎn)品的倉儲(chǔ)質(zhì)量,提高印刷包裝產(chǎn)品物流效率。
2依托“互聯(lián)網(wǎng)+”轉(zhuǎn)型企業(yè)需要注意的問題
傳統(tǒng)的印刷包裝企業(yè)客戶群,訂單及產(chǎn)品較為單一,主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工高質(zhì)量產(chǎn)品為目標(biāo),僅僅是以產(chǎn)品及產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營為中心。而隨著印刷包裝企業(yè)擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”,之前的商業(yè)模式及規(guī)則被打破,印刷包裝企業(yè)對(duì)市場、對(duì)客戶、對(duì)產(chǎn)品、對(duì)生產(chǎn)、對(duì)服務(wù)等環(huán)節(jié)需要從新定位及審視,具體需要以下幾個(gè)方面進(jìn)行探索。
2.1改變思維模式
傳統(tǒng)印刷包裝企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型過程中,不再僅僅只關(guān)注產(chǎn)品及產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)營。在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的時(shí)代,客戶能夠非常容易地獲得印刷包裝產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等信息,使得印刷包裝產(chǎn)業(yè)市場競爭非常的激烈。市場已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐钥蛻糇鳛橹鲗?dǎo),企業(yè)必須以互聯(lián)網(wǎng)思維為核心,結(jié)合印刷包裝企業(yè)及業(yè)務(wù)特點(diǎn),樹立“客戶至上”的理念,建立“以用戶為中心”的企業(yè)文化,在市場定位、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)控、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品物流配送、產(chǎn)品售后服務(wù)等環(huán)節(jié)服務(wù)好客戶,使得客戶滿意為宗旨。
2.2改變經(jīng)營模式
傳統(tǒng)印刷包裝企業(yè)在觸網(wǎng)之前主要還是采用B2B的模式,絕大多數(shù)的訂單還是采用人工銷售的方式,用戶有需求,直接聯(lián)系企業(yè),企業(yè)派業(yè)務(wù)員進(jìn)行上門洽談及服務(wù),該模式針對(duì)的訂單比較單一,不能完全適合當(dāng)今企業(yè)觸網(wǎng)后的市場。印刷包裝企業(yè)觸網(wǎng)后,客戶群增加了、訂單多樣化了、面對(duì)的客戶也多樣化了,此時(shí)印刷包裝企業(yè)應(yīng)該根據(jù)企業(yè)自身的特點(diǎn)、客戶群的特點(diǎn)、產(chǎn)品特點(diǎn)等方面,合理的選用B2B、B2C、C2B、B2B2C、O2O、B2P2C、B2B2C+O2O等商業(yè)運(yùn)營模式,能夠有效與客戶建立良好的溝通橋梁、簡化工藝流程、規(guī)范服務(wù)、降低產(chǎn)品成本、提高生產(chǎn)效率。如印貓網(wǎng)采用B2B2C+O2O創(chuàng)新商業(yè)模式,專注印刷行業(yè)的垂直電商平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上線下一體化運(yùn)作;盛通股份采用“產(chǎn)業(yè)內(nèi)部整合+印刷技術(shù)升級(jí)+互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)”的新業(yè)務(wù)模式;虎彩印藝大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+印刷”創(chuàng)新商業(yè)模式,引領(lǐng)個(gè)性影像產(chǎn)業(yè)從B2C轉(zhuǎn)向C2B。
2.3搭建相應(yīng)的IT平臺(tái)
在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等科技技術(shù)高速發(fā)展的背景下,印刷包裝企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)的同時(shí),企業(yè)新的運(yùn)營模式的運(yùn)行必須有相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作為技術(shù)支撐,如建立印刷包裝專業(yè)網(wǎng)站、開發(fā)印刷包裝相關(guān)的移動(dòng)客戶端、O2O平臺(tái)、大數(shù)據(jù)分析等。企業(yè)利用印刷包裝專業(yè)網(wǎng)站可以開展印刷包裝的營銷,吸引客流,增加訂單量。也可以借助第三方比較成熟的互聯(lián)網(wǎng)公司,如阿里巴巴等平臺(tái),開展印刷包裝的電子商務(wù)業(yè)務(wù),完成線上接單、線上交易及線上服務(wù)等。開發(fā)印刷包裝移動(dòng)客戶端,適應(yīng)目前手機(jī)用戶市場,現(xiàn)階段手機(jī)客戶端已成為大家獲得信息的主要渠道,通過移動(dòng)APP、微信平臺(tái)、QQ群等多渠道網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),有效的與客戶對(duì)接起來,實(shí)現(xiàn)印刷包裝企業(yè)的營銷宣傳、接單、交易等服務(wù)。
3結(jié)語
隨著網(wǎng)絡(luò)化及數(shù)字化的迅猛發(fā)展,信息技術(shù)正改變印刷包裝行業(yè),更是對(duì)印刷包裝行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈及商業(yè)運(yùn)營模式進(jìn)行了整合及優(yōu)化。依托“互聯(lián)網(wǎng)+”、搭建電子商務(wù)平臺(tái),整合印刷包裝產(chǎn)業(yè)鏈,迎合網(wǎng)絡(luò)時(shí)代印刷包裝市場的需求,樹立“客戶至上”的理念,建立“以用戶為中心”的企業(yè)文化,提升市場競爭力。
作者:李海峰 邵明秀 單位:浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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[關(guān)鍵詞]互聯(lián)網(wǎng)+;印刷包裝企業(yè);轉(zhuǎn)型升級(jí);云印刷平臺(tái)
doi:10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.14.034
[中圖分類號(hào)]F426.84 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0194(2016)14-00-02
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來,對(duì)人們的生活產(chǎn)生了巨大影響。過去買衣服、食品等必須到商店去買,現(xiàn)在完全不需要,只要打開淘寶、蘇寧、京東等網(wǎng)上銷售平臺(tái)輕松點(diǎn)擊鼠標(biāo),就可以隨心所欲,快速購買,而且送貨上門。同時(shí)網(wǎng)店商品常常由于銷售和流通成本相對(duì)較低,更能夠刺激消費(fèi)者的購買欲望,且高效發(fā)達(dá)的物流行業(yè),更好地滿足現(xiàn)代“懶人”的購買欲和坐在家里收貨的幸福感??梢娀ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)人們生活的影響是非常大的,那么對(duì)印刷包裝印刷的影響又如何呢?隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的快速發(fā)展以及消費(fèi)市場對(duì)電子商務(wù)的熟悉和認(rèn)可,網(wǎng)絡(luò)印刷也越來越多地被市場認(rèn)同。僅淘寶網(wǎng)每年的印刷業(yè)務(wù)量就高達(dá)28億元,加上大宗電子商務(wù)印刷,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值超過400億元。其中以商務(wù)短版印刷為主。憑借計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展以及網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)的普及,網(wǎng)絡(luò)印刷正以每年超過200%速度遞增。
通過以上數(shù)據(jù)可以清楚地看到國內(nèi)印刷包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和經(jīng)營模式也在不斷發(fā)生變化,過去的傳統(tǒng)經(jīng)營模式正在隨著社會(huì)的變革而變化,因此積極探索新時(shí)代下的包裝印刷企業(yè)經(jīng)營模式,調(diào)整和適應(yīng)或許是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。課題組在對(duì)溫州地區(qū)幾十家大型印刷包裝企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀、轉(zhuǎn)型升級(jí)及互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營模式等多方面進(jìn)行了一系列的走訪調(diào)研后,并結(jié)合中國知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫等相關(guān)資料的收集整理后,針對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的印刷包裝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營發(fā)展等談?wù)勛约旱南敕ā?/p>
1 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來對(duì)傳統(tǒng)印刷包裝產(chǎn)業(yè)的影響
1.1 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營模式的影響
過去很多大型的包裝印刷業(yè)更傾向于完整的產(chǎn)業(yè)鏈。中小型紙包裝企業(yè)擁有瓦楞紙板生產(chǎn)車間、瓦楞紙箱生產(chǎn)車間等主要生產(chǎn)加工車間,部分大型包裝企業(yè),甚至還有造紙車間、彩色印刷車間等多個(gè)生產(chǎn)部門,但是受到產(chǎn)品性質(zhì)的影響,銷售范圍不廣。而“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來,更多的包裝企業(yè)實(shí)現(xiàn)了集中制板、分散紙箱的經(jīng)營模式,將銷售的范圍大大擴(kuò)展。
1.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代對(duì)過去訂單模式的影響
過去客戶下訂單和業(yè)務(wù)往來,更多的是見面談或者打電話,這樣不僅花費(fèi)時(shí)間較長,往來也不方便?,F(xiàn)在就容易多了,很多公司開展了網(wǎng)絡(luò)營銷業(yè)務(wù),無論是老客戶,還是新客戶,只要進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),就可以輕松地看到樣品和商品的價(jià)格,還可以在線進(jìn)行討價(jià)還價(jià)等,完成訂單協(xié)議。
另外,由于物流的高速發(fā)展,現(xiàn)在不僅可以由公司自行派送商品,還可以通過物流快遞公司寄發(fā)小件商品,對(duì)于商品的高效配送起到了非常重要的作用,可實(shí)現(xiàn)同城當(dāng)天到,異城隔天到。
1.3 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代對(duì)印刷包裝價(jià)格的影響
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代對(duì)印刷包裝品的銷售價(jià)格影響也較為明顯,客戶通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以清楚地看到不同商品的價(jià)格差異,可以實(shí)現(xiàn)明碼價(jià)格對(duì)比、優(yōu)選對(duì)比等,極其方便。對(duì)于企業(yè)而言,其在競爭中求生存,在微利中求發(fā)展。
以目前國內(nèi)較為成功的云印刷為例,云印刷具有隨時(shí)下單、快速交貨的優(yōu)點(diǎn),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)云印刷比傳統(tǒng)的獨(dú)立開版印刷成本低三成。
2 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代印刷包裝行業(yè)如何調(diào)整與適應(yīng)
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來,對(duì)包裝印刷企業(yè)影響巨大,相關(guān)企業(yè)積極調(diào)整自身的經(jīng)營模式適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的發(fā)展,意義重大。
2.1 充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),拓展業(yè)務(wù)范圍
企業(yè)在傳統(tǒng)商品的宣傳、經(jīng)營與銷售方面,應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),拓展業(yè)務(wù)銷售范圍,直接提升公司的經(jīng)營效益。
事實(shí)上,隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來,很多公司都在積極地利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),包括自身網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),擴(kuò)大公司現(xiàn)有商品的營銷范圍,提升公司的銷售業(yè)績,同時(shí)也為公司拓展新業(yè)務(wù)提供可能和保障。
2.2 加快包裝印刷企業(yè)升級(jí),增加服務(wù)功能
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來,為傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了更大的可能性。包裝行業(yè)把包裝印刷品功能的發(fā)展分為四個(gè)階段:第一,簡單包裝階段;第二,保護(hù)產(chǎn)品階段;第三,體現(xiàn)產(chǎn)品附加值階段;第四,“互聯(lián)網(wǎng)+“時(shí)代產(chǎn)品信息交流、用戶體驗(yàn)傳播階段。在產(chǎn)品包裝發(fā)展為互聯(lián)網(wǎng)信息交流階段,包裝物實(shí)際上變成了溝通生產(chǎn)者與消費(fèi)者,生產(chǎn)者與經(jīng)銷商,生產(chǎn)者與生產(chǎn)者之間交流的媒介質(zhì)。現(xiàn)在,產(chǎn)品外包裝上附加的內(nèi)容一定要做到把消費(fèi)者引入互聯(lián)網(wǎng),引入企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)信息交流平臺(tái),讓其看到平臺(tái)上展示的大量信息。
2.3 開發(fā)新的個(gè)性化定制平臺(tái),挖掘潛在客戶
包裝企業(yè)應(yīng)該積極提升自己業(yè)務(wù)和服務(wù)能力,開發(fā)更多的個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)的服務(wù),拓寬業(yè)務(wù)量和挖掘市場潛在需求。
目前,不少龍頭印刷包裝企業(yè)先后利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開發(fā)了“云印刷平臺(tái)”“云包裝設(shè)計(jì)平臺(tái)”等個(gè)性化定制平臺(tái),利用平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)引導(dǎo)等模式實(shí)現(xiàn)客戶自行下單和編輯文稿等,改變了過去的經(jīng)營模式和經(jīng)營區(qū)域,將全國乃至全世界的需求納入了潛在的客戶范圍。目前,包裝印刷行業(yè)在這方面做得相對(duì)較好的企業(yè)有:上海界龍實(shí)業(yè)的龍櫻快印、溫州東經(jīng)的“云包裝設(shè)計(jì)平臺(tái)”等。中小型印刷包裝企業(yè)應(yīng)該積極融入類似平臺(tái),找到自身的發(fā)展和潛在客戶,獲取更多的利益。
2.4 利用網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)宣傳,提升企業(yè)和產(chǎn)品知名度
大中型包裝印刷企業(yè)應(yīng)該建立和完善公司網(wǎng)站和網(wǎng)頁,實(shí)時(shí)更新和安排專人管理,及時(shí)宣傳公司的產(chǎn)品、榮譽(yù)等相關(guān)信息。事實(shí)上,公司網(wǎng)站既是對(duì)外宣傳平臺(tái)也是重要的營銷平臺(tái),公司應(yīng)該重視,并加強(qiáng)管理。對(duì)于老顧客而言,可能更愿意直接和公司的業(yè)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)往來。而公司的新顧客,往往更多的是通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行瀏覽和查詢。
3 結(jié) 語
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來,從表面上看,給傳統(tǒng)型印刷包裝企業(yè)帶來的是價(jià)格沖擊和營銷挑戰(zhàn),而當(dāng)印刷包裝企業(yè)充分掌握和利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)后,就能發(fā)現(xiàn)更多機(jī)遇。筆者希望傳統(tǒng)的印刷包裝企業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代找到新的發(fā)展方向。
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庵埠鎮(zhèn)專業(yè)鎮(zhèn)的演進(jìn)過程
(一)食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)集群發(fā)展趨勢
庵埠鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)加工活動(dòng)可以追溯至一百多年前,最原始的生產(chǎn)形式主要是家庭手工和手工業(yè)小作坊。庵埠鎮(zhèn)傳統(tǒng)的食品加工產(chǎn)品包括腌菜、涼果、餅食、豆干、甜料等,主要工序是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工。改革開放為庵埠鎮(zhèn)的食品發(fā)展提供十分有利的條件,食品產(chǎn)業(yè)一躍成為庵埠鎮(zhèn)最大的產(chǎn)業(yè),呈現(xiàn)出明顯的集群發(fā)展趨勢。到1988年,全鎮(zhèn)共有食品企業(yè)453家,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值12561萬元,占當(dāng)時(shí)全鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值的57%。[7]90年代以來,隨著我國市場經(jīng)濟(jì)體制的建立,庵埠鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展明顯提速,出現(xiàn)了“庵埠現(xiàn)象”。在如此環(huán)境下,庵埠的食品產(chǎn)業(yè)隨之也取得飛速發(fā)展,庵埠鎮(zhèn)的食品企業(yè)家們把握住了食品產(chǎn)業(yè)多樣化、營養(yǎng)化、品牌化的新趨勢,使庵埠食品的區(qū)域品牌得以創(chuàng)立。這個(gè)時(shí)期誕生了一大批馳名中外的名牌產(chǎn)品,如五味姜、九制陳皮等。進(jìn)入21世紀(jì)初期,庵埠鎮(zhèn)的食品產(chǎn)業(yè)已從先前的腌菜、涼果、肉脯、調(diào)味品四大類發(fā)展到囊括糖果、涼果蜜餞、膨化食品、乳制品、保健品、飲料等十五大類3000多個(gè)品種。這段期間,庵埠又涌現(xiàn)出大量食品名牌產(chǎn)品,如雅士利嬰幼兒奶粉、佳寶涼果、汾煌可樂、笑糖果、康輝鹵制品等名優(yōu)產(chǎn)品。食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)庵埠鎮(zhèn)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的騰飛,產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)地位非常明顯。到2006年,全鎮(zhèn)已擁有550多家食品企業(yè),實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值達(dá)33.4億元,占了該鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值的半壁江山。企業(yè)數(shù)量暴增的同時(shí),大型食品生產(chǎn)企業(yè)也在庵埠鎮(zhèn)涌現(xiàn),如雅士利、佳寶、康輝等上規(guī)模企業(yè),并形成從原料到銷售完整的產(chǎn)業(yè)鏈條(圖3)。
(二)食品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)印刷包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展
庵埠的包裝印刷業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初,當(dāng)時(shí)庵埠的食品工業(yè)如雨后春筍蓬勃發(fā)展,從而帶動(dòng)了印刷包裝業(yè)的興起。此后鎮(zhèn)上開始出現(xiàn)專門從事印刷包裝的企業(yè),他們起初主要只是為本鎮(zhèn)食品行業(yè)提供配套服務(wù)。從生產(chǎn)水平來看,當(dāng)時(shí)庵埠鎮(zhèn)的印刷企業(yè)大多只擁有簡單落后的機(jī)械設(shè)備,主要進(jìn)行單一的制版印刷?!暗?988年,全鎮(zhèn)有印刷企業(yè)43家,印刷包裝從業(yè)人員1092人,年產(chǎn)值1746萬元?!盵8]隨著庵埠鎮(zhèn)印刷包裝企業(yè)的不斷壯大,該產(chǎn)業(yè)就從原來食品產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)中脫離出來,成為該鎮(zhèn)的一個(gè)新興行業(yè)并逐漸成為帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長的支柱產(chǎn)業(yè)。上世紀(jì)90年代是庵埠鎮(zhèn)印刷包裝業(yè)迅猛發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,這期間企業(yè)大膽地采用和研究新設(shè)備,開發(fā)出一系列國內(nèi)領(lǐng)先的新產(chǎn)品,尤其是該鎮(zhèn)的軟包裝行業(yè)更是進(jìn)入了全面發(fā)展的階段,年產(chǎn)值超過10億元。進(jìn)入21世紀(jì),庵埠印刷包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出多元化、全覆蓋的趨勢,企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不滿足于簡單的制版印刷和單色聚乙烯薄膜袋的生產(chǎn),而是將產(chǎn)品擴(kuò)展為10多類的150種產(chǎn)品。(表1)2009年,庵埠鎮(zhèn)印刷包裝產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值55.5億元,與江蘇省江陰市申達(dá)工業(yè)園、浙江省龍港縣和河北省雄縣并稱為我國四大軟包裝工業(yè)基地。目前,庵埠鎮(zhèn)的包裝印刷企業(yè)已不再只為本地及周邊提供配套產(chǎn)品,而是將產(chǎn)品銷往全國各地的食品、制藥及煙酒等行業(yè),肯德基、蒙牛、雀巢、哈藥等企業(yè)的產(chǎn)品都在庵埠進(jìn)行定點(diǎn)印刷,定點(diǎn)印刷商標(biāo)的企業(yè)達(dá)270家,居廣東省之冠。庵埠印刷包裝產(chǎn)業(yè)已形成薄膜材料生產(chǎn)經(jīng)營、電腦設(shè)計(jì)、電雕制板、凹凸彩印、絲印、吸塑、注塑、油墨、粘合劑、印刷機(jī)械生產(chǎn)等環(huán)節(jié)構(gòu)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。(圖4)兩大支柱產(chǎn)業(yè)使庵埠鎮(zhèn)形成“雙龍出?!钡墓I(yè)經(jīng)濟(jì)格局,促進(jìn)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,很快地就形成了食品工業(yè)與印刷包裝業(yè)齊頭并進(jìn)的局面。(圖5)
(三)新興產(chǎn)業(yè)集群的出現(xiàn)
隨著鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的不斷升級(jí),近年來庵埠鎮(zhèn)逐漸興起了一批發(fā)展勢頭良好的新興產(chǎn)業(yè),如食品印刷包裝機(jī)械制造業(yè)、藥包材產(chǎn)業(yè)和以物流業(yè)為代表的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。由于機(jī)械制造行業(yè)具有較高技術(shù)含量和附加值,近年來庵埠鎮(zhèn)也大力發(fā)展食品印刷包裝機(jī)械制造行業(yè)。庵埠鎮(zhèn)兩大支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開相對(duì)應(yīng)的機(jī)械設(shè)備,為了滿足生產(chǎn)的需求,近年來專門從事食品機(jī)械制造和印刷包裝機(jī)械制造的企業(yè)在鎮(zhèn)內(nèi)不斷涌現(xiàn)。對(duì)于庵埠鎮(zhèn)來說,在如今的產(chǎn)業(yè)環(huán)境下發(fā)展食品印刷包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)的條件明顯,行業(yè)前景廣闊??偟膩碚f,庵埠鎮(zhèn)發(fā)展食品印刷包裝產(chǎn)業(yè)具備以下三方面優(yōu)勢。首先,由于深深扎根于本地生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò),能夠及時(shí)獲取食品與印刷行業(yè)的各方面最新資訊并以此為根據(jù)進(jìn)行機(jī)械制造,這是其他地區(qū)所難以獲得的優(yōu)勢;其次,鎮(zhèn)內(nèi)1000多家食品與印刷企業(yè)對(duì)機(jī)械設(shè)備的需求量大,很大程度上解決了機(jī)械制造行業(yè)的銷售難題,保證該行業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。此外,庵埠鎮(zhèn)的兩大產(chǎn)業(yè)在幾十年發(fā)展過程中培養(yǎng)了一大批機(jī)械制造方面的專業(yè)人員,為該行業(yè)提供技術(shù)與人才資源?,F(xiàn)階段庵埠鎮(zhèn)的食品印刷包裝機(jī)械行業(yè)尚處于起步階段,產(chǎn)值規(guī)模以及所占工業(yè)總產(chǎn)值的比例都較小。目前,庵埠食品印刷包裝機(jī)械行業(yè)現(xiàn)有從業(yè)人員近1000人,年產(chǎn)值2億多元,年創(chuàng)稅收1200多萬元。[9]藥品包裝材料簡稱藥包材,主要是指可以直接接觸藥品的醫(yī)藥產(chǎn)品的包裝材料,產(chǎn)品包括藥用金屬、玻璃、明膠、塑料制品等。由于藥包材行業(yè)的生產(chǎn)流程和技術(shù)要求與印刷包裝業(yè)差不多,而藥包材行業(yè)又是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),因此吸引了一些原來從事印刷包裝的企業(yè)。20世紀(jì)90年代初,庵埠鎮(zhèn)出現(xiàn)6家企業(yè)開始生產(chǎn)藥包材產(chǎn)品,標(biāo)志著庵埠藥包材產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn),產(chǎn)品以軟包裝復(fù)合膜為主。到2003年,庵埠鎮(zhèn)藥包材生產(chǎn)總值達(dá)到2.5億元,同比增長50%以上,成為全省三大藥品包裝材料生產(chǎn)基地之一。盡管該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值在整個(gè)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)中所占比例不高,但增長勢頭不可小視,對(duì)該鎮(zhèn)來說無疑是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。庵埠鎮(zhèn)的藥包材生產(chǎn)企業(yè)多為國內(nèi)著名藥品生產(chǎn)企業(yè)提供藥品包裝材料生產(chǎn),知名的合作伙伴如桂林三金、哈藥六廠、三九制藥廠等。庵埠鎮(zhèn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也促進(jìn)了物流業(yè),依托日漸完善的道路基礎(chǔ)設(shè)施,目前庵埠建成近百家貨運(yùn)站,為企業(yè)提供原輔材料采購、產(chǎn)品供貨銷售等物流服務(wù)。此外,作為潮安縣城所在地,庵埠鎮(zhèn)的商業(yè)也較為發(fā)達(dá)。全鎮(zhèn)在建五星級(jí)酒店一個(gè),已有四星級(jí)酒店兩個(gè),其他星級(jí)的酒店更是遍布全鎮(zhèn)。此外,第三產(chǎn)業(yè)中的娛樂業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、旅游業(yè)和通訊業(yè)也有不同程度的發(fā)展,鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)構(gòu)成由單一產(chǎn)業(yè)逐漸向多元化發(fā)展(圖6)。
庵埠鎮(zhèn)專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展面臨的問題
(一)企業(yè)規(guī)模較小,技術(shù)水平較低
盡管庵埠鎮(zhèn)已經(jīng)獲得兩個(gè)閃亮的區(qū)域品牌,但食品和印刷包裝兩大產(chǎn)業(yè)集群目前已出現(xiàn)了發(fā)展的瓶頸。具體表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面。第一,企業(yè)以中小企業(yè)為主,龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用不明顯。庵埠鎮(zhèn)的1000多家企業(yè)中只有不到100家屬于上規(guī)模企業(yè),如雅士利集團(tuán)、佳寶集團(tuán)、華業(yè)集團(tuán)等,而大多數(shù)企業(yè)是中小型企業(yè),特別是存在大量連廠名都沒有的家庭式加工廠。以食品產(chǎn)業(yè)為例,中小企業(yè)的數(shù)量就占了全鎮(zhèn)企業(yè)總數(shù)的90%以上。
(二)吸引人才能力不足
大企業(yè)是吸引高層次勞動(dòng)力的主要場所,上規(guī)模的企業(yè)常常擁有一支專門從事研發(fā)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。然而,由于庵埠鎮(zhèn)的企業(yè)以中小企業(yè)為主,大企業(yè)的研發(fā)及管理人員在全鎮(zhèn)的人才構(gòu)成中比例極低。中小企業(yè)一般對(duì)產(chǎn)品的研究和開發(fā)要求不高,并且在管理方面往往不太完善,這就造成了庵埠鎮(zhèn)高層次人才的缺失。據(jù)了解,庵埠鎮(zhèn)從事食品、印刷包裝產(chǎn)業(yè)的工人大多數(shù)是外來工或本地農(nóng)村富余勞動(dòng)力,他們中很少掌握專業(yè)生產(chǎn)技能,通常從事最簡單的流水線工作。人才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素,雅士利集團(tuán)以“人才是我們最重要的資源”為理念,成為全鎮(zhèn)至今唯一上市的企業(yè)。在全鎮(zhèn)總數(shù)5萬多的食品企業(yè)從業(yè)人員中,超過八成為素質(zhì)較低的普通工人,而研發(fā)人員、管理人員和銷售人員所占比例很小。
(三)產(chǎn)品檔次不高,質(zhì)量問題突出
庵埠鎮(zhèn)現(xiàn)擁有3個(gè)中國名牌產(chǎn)品、4個(gè)國家免檢產(chǎn)品、16個(gè)廣東省名牌產(chǎn)品以及1個(gè)中國馳名商標(biāo)和11個(gè)廣東省著名商標(biāo)。[10]盡管如此,庵埠鎮(zhèn)的大多數(shù)產(chǎn)品仍屬于面向低端消費(fèi)人群的廉價(jià)產(chǎn)品,技術(shù)含量低、產(chǎn)品知名度低。在食品安全問題成為我國敏感問題的情況下,庵埠鎮(zhèn)有些企業(yè)鋌而走險(xiǎn),導(dǎo)致區(qū)域品牌備受質(zhì)疑。1985年,震驚全國的庵埠“奶粉事件”發(fā)生,隨即給庵埠鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)帶來巨大的打擊。[11]
(四)缺乏真正意義上的專業(yè)市場
專業(yè)市場建設(shè)能推動(dòng)專業(yè)鎮(zhèn)的發(fā)展,尤其是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。[12]庵埠鎮(zhèn)的商業(yè)發(fā)展歷來發(fā)達(dá),但作為產(chǎn)業(yè)集群中發(fā)揮重要作用的現(xiàn)代專業(yè)市場發(fā)展較慢。關(guān)于專業(yè)市場的概念,已有一些學(xué)者做過深入的闡述。[13]歸納起來,本文認(rèn)為真正意義上的專業(yè)市場應(yīng)該具備以下幾方面特征。第一,專業(yè)市場主要以批發(fā)單一種類產(chǎn)品為主,兼營互補(bǔ)產(chǎn)品,有數(shù)量眾多的銷售商;第二,專業(yè)市場有一個(gè)固定的場所,深深扎根于地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系中;第三,規(guī)模較大,設(shè)施齊全,能夠提供較高層次的相關(guān)服務(wù)和勞務(wù)。根據(jù)這些特征判斷,庵埠鎮(zhèn)只擁有1994年建成的庵埠食品城這一專業(yè)市場,且其發(fā)展水平較低,食品經(jīng)營單位不到100家。鎮(zhèn)上還有潮汕商貿(mào)城、富麗不夜城等幾個(gè)類似專業(yè)市場的場所,但都不是真正意義上的專業(yè)市場。因此,缺乏現(xiàn)代專業(yè)市場是庵埠鎮(zhèn)專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展過程中面臨的又一嚴(yán)峻問題。
(五)基礎(chǔ)設(shè)施落后阻礙經(jīng)濟(jì)發(fā)展
區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求配套完善的基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò),先進(jìn)的基礎(chǔ)設(shè)施能夠?yàn)槠髽I(yè)的商貿(mào)和生產(chǎn)活動(dòng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。庵埠鎮(zhèn)作為潮安縣縣城所在地,近年來基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得很大成就,然而還存在很多亟待解決的問題。首先,交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后。對(duì)外交通方面,庵埠鎮(zhèn)的護(hù)堤公路、庵曲公路和蕉山公路都是雙向兩車道公路,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足高速發(fā)展的物流、人流。對(duì)內(nèi)交通方面,除了縣城片區(qū),庵埠鎮(zhèn)其他地方的交通線路普遍較少且綠化等配套不完善,缺乏多車道主干道。其次,舊區(qū)改造步伐緩慢。舊區(qū)改造是近幾年各地政府工作的一項(xiàng)重點(diǎn)工程,舊城區(qū)、城中村占據(jù)著城市大片區(qū)域,蘊(yùn)藏了大量商機(jī)。改革開放前,潮汕公路庵埠段以東是全鎮(zhèn)的人口密集區(qū),這里建筑密度高、建筑物老舊、道路狹窄。舊區(qū)里包括庵埠鎮(zhèn)的老城區(qū)——庵埠寨,在舊城改造中還要注意保護(hù)歷史面貌,給整個(gè)舊區(qū)改造工作增加不少難度。在庵埠鎮(zhèn)舊區(qū)之外還分布著二十多個(gè)行政村,都是需要進(jìn)行改造的地區(qū),為經(jīng)濟(jì)與城市發(fā)展提供足夠的土地。此外,公共服務(wù)場所水平較低。上面所述庵埠鎮(zhèn)的交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)相對(duì)滯后,而相關(guān)的公共交通服務(wù)發(fā)展也不盡如人意。目前,庵埠鎮(zhèn)的公共交通有四類,即公交車、計(jì)程車、專線車和摩的,但這四類公共交通都處于較低的服務(wù)水平。其中又以公交車存在的問題最為突出,線路少、不按站停車、管理混亂等問題使得庵埠鎮(zhèn)的公交車現(xiàn)狀令人擔(dān)憂。全鎮(zhèn)現(xiàn)只有客運(yùn)站一個(gè),且該客運(yùn)站配套設(shè)施落后、占地面積狹小,與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展極不協(xié)調(diào)。
提升庵埠鎮(zhèn)專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展水平的策略
(一)促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群升級(jí)
食品和印刷包裝兩大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是構(gòu)成庵埠鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的主體,是目前鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的雙引擎,兩大產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展是鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)增長的保證。本文認(rèn)為,在促進(jìn)鎮(zhèn)內(nèi)食品和印刷包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,應(yīng)該注意以下兩點(diǎn):第一,引導(dǎo)中小企業(yè)發(fā)展壯大,發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用。在這里,政府和行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)體現(xiàn)其幫扶與協(xié)調(diào)效用。對(duì)于發(fā)展勢頭良好、企業(yè)信譽(yù)度高的中型企業(yè),可以考慮給予融資方便,使更多企業(yè)創(chuàng)品牌、上規(guī)模;小型企業(yè)通常承接周邊大企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié),因此應(yīng)該對(duì)其做好質(zhì)量監(jiān)督工作,為企業(yè)提供技術(shù)支持與交流平臺(tái),適當(dāng)合并一些規(guī)模較小的家庭式作坊。對(duì)于龍頭企業(yè)來說,現(xiàn)階段最重要的任務(wù)是提高企業(yè)的影響力與知名度,樹立企業(yè)良好形象。而龍頭企業(yè)對(duì)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的另一貢獻(xiàn)是其帶動(dòng)作用,政府或行業(yè)協(xié)會(huì)是大企業(yè)與中小企業(yè)之間溝通的橋梁,加強(qiáng)兩者之間的分工協(xié)作,在合作中實(shí)現(xiàn)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的流動(dòng),這對(duì)中小企業(yè)來說具有重要意義。第二,引進(jìn)技術(shù)與管理人才,提高產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。庵埠鎮(zhèn)絕大多數(shù)工人是農(nóng)村閑置勞動(dòng)力,他們運(yùn)用的技術(shù)極為簡單,而具備科學(xué)管理能力的人才更是少之又少。產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的重要?jiǎng)恿χ痪褪莿?chuàng)新,企業(yè)之間的互動(dòng)主體應(yīng)該是技術(shù)水平精湛、管理能力突出的人才。所以,優(yōu)化鎮(zhèn)域就業(yè)結(jié)構(gòu)對(duì)于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)至關(guān)重要。
(二)積極培育壯大新興產(chǎn)業(yè)
近年來,庵埠鎮(zhèn)的食品印刷包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)、藥包材產(chǎn)業(yè)及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成為鎮(zhèn)域新的經(jīng)濟(jì)增長極,都表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。機(jī)械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有其他地區(qū)難以企及的優(yōu)勢,但也要結(jié)合最新技術(shù)來升級(jí)產(chǎn)業(yè)水平,把食品印刷包裝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)成鎮(zhèn)域的又一支柱產(chǎn)業(yè)。藥包材產(chǎn)業(yè)尚處于初級(jí)發(fā)展階段,目前雖然與一些國內(nèi)著名藥品企業(yè)合作,但是產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大;另外,由于藥品產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特點(diǎn),在發(fā)展藥包材產(chǎn)業(yè)的時(shí)候,質(zhì)量安全是生產(chǎn)過程中非常值得注意的環(huán)節(jié),政府和企業(yè)應(yīng)當(dāng)加倍重視產(chǎn)品安全問題。二十年的縣城建設(shè)使庵埠鎮(zhèn)具備了發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的條件,第三產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸成為鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的亮點(diǎn),也是該鎮(zhèn)未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向之一。重點(diǎn)應(yīng)該借助本地得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢,發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè),增強(qiáng)對(duì)外輻射能力。由于本地的商業(yè)氛圍歷來活躍,娛樂業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)和金融服務(wù)業(yè)等行業(yè)可以在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下快速發(fā)展,政府只需對(duì)其進(jìn)行因勢利導(dǎo)就能實(shí)現(xiàn)這些產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
(三)構(gòu)建鎮(zhèn)域交通網(wǎng)絡(luò)
對(duì)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言,基礎(chǔ)設(shè)施的改善主要體現(xiàn)為交通條件的完善,即所謂“路通財(cái)通”。如前所述,庵埠鎮(zhèn)無論對(duì)外還是對(duì)內(nèi)交通的發(fā)展都不盡如人意。本文認(rèn)為庵埠鎮(zhèn)的交通條件的完善可以通過以下三個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)。第一,拓寬主干道,建成密集交通網(wǎng)。目前庵埠鎮(zhèn)的主干道中的雙向六車道數(shù)量很少,舊區(qū)更是連雙向四車道的瀝青道路都沒有,為數(shù)眾多的是路面狹窄、坑洼的水泥路。在庵埠鎮(zhèn)的部分農(nóng)村,由于與鎮(zhèn)中心相離較遠(yuǎn),村內(nèi)與村間的交通狀況極差,嚴(yán)重制約當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。庵埠鎮(zhèn)交通密度較大的是中南部,而西北部沒有明顯的主干道,道路密度低。基于以上兩點(diǎn),本文認(rèn)為要實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)均衡發(fā)展,就要構(gòu)建完整的交通網(wǎng)絡(luò)。第二,完善交通配套設(shè)施與公共交通環(huán)境。與珠三角大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,庵埠鎮(zhèn)的交通配套設(shè)施明顯落后,對(duì)整個(gè)交通系統(tǒng)的運(yùn)作非常不利。歸納起來,主要存在紅綠燈稀少、道路綠化奇缺、道路標(biāo)志極少等問題。就拿道路綠化來說,庵埠鎮(zhèn)的交通大動(dòng)脈潮汕公路的部分綠化帶竟然被沿路店鋪用來種植蔬菜,這種行為應(yīng)該予以大力制止。第三,加強(qiáng)交通管制,防止交通混亂局面。塞車對(duì)于庵埠鎮(zhèn)的居民來說再熟悉不過,按理說小鎮(zhèn)的塞車問題應(yīng)該不會(huì)像大城市一樣嚴(yán)重,但該鎮(zhèn)也存在這一問題,對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成一定阻礙。究其原因是當(dāng)?shù)氐慕煌ü苤颇芰^差,而且交通死角又較多,加之交通配套設(shè)施落后,導(dǎo)致對(duì)外交通和鎮(zhèn)內(nèi)交通每天都出現(xiàn)塞車情況。除了本身交通條件較差外,本地居民遵守交通規(guī)則的意識(shí)較弱也是導(dǎo)致交通混亂場面頻繁發(fā)生的主要原因之一,這也對(duì)交通管制提出更高要求。政府可以從加大交警投入、改造交通死角、建設(shè)行人天橋和普及交通規(guī)則等方面加強(qiáng)交通管制。
據(jù)悉,本屆“上海國際廣告展”共設(shè)6大展館,其中W1為國際館,W2-W4、J3-1、J2為噴繪、寫真、打印、標(biāo)識(shí)及相關(guān)耗材墨水館。W4-W5、J3-2為展覽展示商業(yè)設(shè)施器材館,E1館為LED、霓虹燈、燈箱及城市景觀照明館。
經(jīng)歷了十多年的風(fēng)雨磨礪,“上海國際廣告展”在海內(nèi)外參展商和專業(yè)觀眾中樹立起了“代表國際市場需求,展示前沿科技成果,引領(lǐng)行業(yè)未來發(fā)展”的品牌形象。充分反映了用先進(jìn)的現(xiàn)代廣告技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)廣告模式以及將兩者相融合的演變成果,綜合體現(xiàn)了現(xiàn)代廣告技術(shù)在廣告領(lǐng)域內(nèi)的廣泛應(yīng)用。今年主辦方更是與中國廣告協(xié)會(huì)霓虹燈委員會(huì)和大韓貿(mào)易投資振興公社強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,使展覽會(huì)的專業(yè)化品牌之路提升到一個(gè)新高度。
目前,國內(nèi)外頂級(jí)廣告設(shè)備制造商如HP-SClTEX、3M、VUTEK、ROLAND、CANON、KODAK-ENCAD、NUR、XAAR、MlTSUBISHI、MIMAKI、NESCHEN,、ThyssenKrupp,艾利、英國璐彩特、臺(tái)灣永享、飛陽、傲顏、金恒豐、潤天智、嘉臣、力德、威克曼、力宇、同興、洛克、星云電腦、靈通、霍克、秀意、美馳、邦美、至正、大峽谷、GE、歐司朗、奧蘭通、藍(lán)普光電、金意、紫牛、宜美電子、光遠(yuǎn)電子、千庭、巴羅法、金瑞科技、通達(dá)廣告等眾多企業(yè)都已簽約。真正實(shí)現(xiàn)了高科技的工業(yè)化生產(chǎn),并且為戶內(nèi)外廣告市場帶來了新氣象。
“上海國際印刷、包裝、紙業(yè)展覽會(huì)”為亞太區(qū)最具影響力的印刷包裝盛會(huì)之一,本屆共設(shè)4大展館,其中E2為印前數(shù)碼及商標(biāo)印刷館,E3印刷設(shè)備館,E4紙盒印刷包裝設(shè)備館,J5為油墨、印后包裝設(shè)備館。
“上海國際印刷、包裝、紙業(yè)展覽會(huì)”將云集印刷、包裝、紙制品三大領(lǐng)域國內(nèi)外尖端產(chǎn)品和企業(yè)精英。受“上海國際廣告展”的巨大影響,世界知名公司海德堡、高寶、曼羅蘭、柯達(dá)、麥安迪、杜邦、三菱、小森、網(wǎng)屏、美能達(dá)、富士施樂、佳能等一大批海外企業(yè)紛紛表示了參展意愿,其中大部分公司的展位已得到確認(rèn)。
上海電氣印包集團(tuán) (秋山、上海光華、上海紫光、上海紫明、上海紫宏、上海申威達(dá)、上海高斯、上海亞華),北人集團(tuán) (北人印刷,北人力順、北人富士、陜西北人)聯(lián)強(qiáng)集團(tuán) (中景集團(tuán)、威海印機(jī)、唐山玉印、長春印機(jī)、湖南新邵、玉田盛田)等以近千平方米展位參展,誼力,上海印新集團(tuán)、豹馳、,威海濱田、臺(tái)灣有恒、勝利偉業(yè)、鑫財(cái)順、鉍晟、裕邦、旭恒鐵工、青島美光、唐山先鋒、東科、宏景、中德集團(tuán)、國望、吳泰、藍(lán)寶、耀科、頂順、煙臺(tái)五洲、營口冠華、文洪、濰坊東航、華光精工、浩田、中天、金輝、正崎、威順、柏迪、新滬、大揚(yáng)、錦爵、科雷等公司將在展會(huì)上集體亮相,讓海內(nèi)外用戶集中體驗(yàn)當(dāng)今世界以及中國最新的印刷包裝技術(shù)、設(shè)備、材料。
在眾多國內(nèi)外眾多企業(yè)的力捧下,“廣印展”(APPP Ex PO)使中國融入世界,使世界進(jìn)入中國。
“廣印展”成長足跡
關(guān)鍵詞:凹印制版;戰(zhàn)略;SWOT模型
中圖分類號(hào):F270 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-291X(2013)28-0025-03
凹印制版是凹印印刷的前期工藝,與印刷業(yè)一起,構(gòu)成了國民經(jīng)濟(jì)的重要部分。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)看,對(duì)凹印制版戰(zhàn)略的研究很少,本文主要探討凹印制版的戰(zhàn)略。鑒于中國的凹印制版業(yè)主要集中在中小企業(yè),大型企業(yè)較少,而且大型企業(yè)與中小型企業(yè)的戰(zhàn)略存在明顯的不同,本文主要分析的是中小型凹印制版企業(yè)的戰(zhàn)略。
一、中國凹印制版行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
凹印制版與凹版印刷相分離是凹印制版行業(yè)的一個(gè)顯著特點(diǎn)。凹印制版屬于資金和技術(shù)密集型行業(yè),投資規(guī)模較大,技術(shù)要求高,且難以進(jìn)行規(guī)模化批量生產(chǎn);但是凹印版輥卻能進(jìn)行大批量的印刷。中小型印刷廠一般都不會(huì)同時(shí)建立制版生產(chǎn)線,因?yàn)槿绻患矣∷S擁有制版生產(chǎn)線,不僅增加其技術(shù)和資金成本,而且還增加自己在印刷市場的風(fēng)險(xiǎn)。原因是其他印刷廠在制版時(shí)由于擔(dān)心自己的客戶被該印刷廠搶走,不愿意到擁有制版線的印刷廠制版。這樣就出現(xiàn)了印刷與制版的分離格局。這種格局是影響凹版行業(yè)發(fā)展和營銷戰(zhàn)略的一個(gè)重要因素。
20世紀(jì)中后期,凹印制版技術(shù)為了適應(yīng)凹印印刷業(yè)務(wù)的飛速增長,由傳統(tǒng)的利用化學(xué)藥劑腐蝕制版發(fā)展為數(shù)字電子雕刻制版,實(shí)現(xiàn)了手工制版到電腦數(shù)控制版的跨越式發(fā)展。電子雕刻制版由于具有工藝簡單、精度高、成本低、質(zhì)量好、生產(chǎn)周期短、圖像的再現(xiàn)性好等優(yōu)點(diǎn)深受市場歡迎,大大提高了凹印制版行業(yè)的生產(chǎn)和市場競爭能力。
凹印制版在中國發(fā)展速度迅速,競爭力強(qiáng),目前,中國已成為世界上擁有電雕機(jī)最多的市場,“凹印制版設(shè)備的擁有量達(dá)650多臺(tái),遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于德國的330臺(tái),北美的300多臺(tái),日本的350臺(tái)?!?[1] 可見中國凹印制版設(shè)備在量上已經(jīng)趕上甚至超過了先進(jìn)國家水平。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國凹印制版企業(yè)大致分布在珠三角和長三角,以及東北、華北、西北、西南等地。隨著凹印制版技術(shù)的突破,凹印制版的技術(shù)進(jìn)入避壘相對(duì)較低。雖然電子雕刻機(jī)價(jià)格昂貴,但中國國民收入隨國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高也得到了較大的發(fā)展,這也增加了電雕凹印制版廠企業(yè)的數(shù)量,使得凹印制版市場競爭激烈,制版價(jià)格下調(diào),使“軟包裝成為中國塑料工業(yè)中發(fā)展最為迅速的行業(yè)之一,年增長率一直保持在15%左右。2007年中國塑料軟包裝總產(chǎn)量450萬噸,國內(nèi)軟包裝市場對(duì)塑料薄膜的需求量以每年9%的速度增長,預(yù)計(jì)未來三十年中國各類塑料軟包裝膜的年需求量將達(dá)到540萬噸?!?[1]這一切意味著中國凹印制版行業(yè)發(fā)展前景看好。
二、中國中小凹印制版公司市場特征
制版屬印前工藝,產(chǎn)品是為印刷做準(zhǔn)備,其直接的服務(wù)對(duì)象是印刷廠,根據(jù)其產(chǎn)品的價(jià)值鏈及組織間營銷的特點(diǎn):購買工業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的目的是制造其他的產(chǎn)品或服務(wù),然后將后者在組織間市場或消費(fèi)者市場上銷售[2]。由此可以看出,凹印制版營銷屬于組織營銷。中國中小凹印制版公司市場主要有以下特征:
1.客戶參與程度較高。制版的目的是為了提高產(chǎn)品的包裝形象,許多需要印刷包裝的產(chǎn)品生產(chǎn)廠家在印刷包裝前,都會(huì)在包裝的圖案上用一定的工夫和時(shí)間。出于對(duì)包裝的重視,包裝圖案在定稿之前,都要獲得需要包裝廠家的認(rèn)可。因此,每一個(gè)制版廠都配有相應(yīng)的電腦設(shè)計(jì)部,專一為客戶提供免費(fèi)的圖案設(shè)計(jì)和修改服務(wù)。由于制版廠的電腦設(shè)計(jì)部主要對(duì)準(zhǔn)的是印刷制版,相對(duì)廣告公司的設(shè)計(jì)來說,其設(shè)計(jì)水平要受到相應(yīng)的印刷工藝和制版工藝的限制,不能完全根據(jù)客戶的要求,想要什么樣的顏色就設(shè)計(jì)什么樣的顏色,這就需要設(shè)計(jì)人員與客戶間的溝通交流。也有部分客戶在廣告公司設(shè)計(jì)好包裝圖案后再拿到制版廠,但是廣告公司的設(shè)計(jì)大多不符合印刷標(biāo)準(zhǔn),這就要求制版廠電腦設(shè)計(jì)人員根據(jù)印刷工藝的要求對(duì)之進(jìn)行修改調(diào)整,修改調(diào)整后的圖案打成彩稿得到客戶認(rèn)可后才能開始制版。因此,整個(gè)制版過程不僅需要印刷廠客戶的參與,而且還需要印刷包裝的生產(chǎn)廠家的參與。
2.訂單式生產(chǎn),市場個(gè)性化強(qiáng)。凹印制版的產(chǎn)品與一般產(chǎn)品不同,版輥生產(chǎn)是針對(duì)客戶的及時(shí)需要和具體要求制作的,不針對(duì)客戶的具體要求就不能生產(chǎn);而不同客戶要求又不同;在版輥生產(chǎn)完成后,客戶若需要任何一點(diǎn)尺寸、圖案、文字或工藝的變動(dòng)都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)版輥的重新制作,從版材下料、打磨到電鍍,從電腦圖像改變到圖像雕刻,整個(gè)制作過程都要重新開始,因此,制版廠屬于訂單式生產(chǎn),只有當(dāng)客戶訂單下好后,才會(huì)按客戶的要求去生產(chǎn)。所以凹版的市場個(gè)性化很強(qiáng)。制版是為了印刷包裝,而印刷廠或生產(chǎn)者只有在需要印刷包裝時(shí)才去制版,制版的目的是印刷,每次制版都是在有具體的印刷需求時(shí)才進(jìn)行,所以每次制好版后都要及時(shí)交給客戶,基本上是零庫存。正是這一市場的個(gè)性化,決定了凹版產(chǎn)品的個(gè)性化特征和非批量生產(chǎn)。
3.質(zhì)量要求嚴(yán)格。版輥的精密度和工藝質(zhì)量保證是印刷廠提供優(yōu)質(zhì)印刷產(chǎn)品的基礎(chǔ),從圖案、文字、標(biāo)點(diǎn)符號(hào)、色彩深淺、雕刻深度都有著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如小圖案、小文字不能用多色疊加,也不能實(shí)行透空;大圖案在顏色疊加時(shí)要進(jìn)行顏色邊界的相應(yīng)擴(kuò)縮,一般是深色要大出淺色一到二線;黑色下邊不能透空,一般是直接壓上去;馬克線的擺放位置等等,每一個(gè)部分都有一定的工藝質(zhì)量限制。同時(shí),制版人員在圖案制作時(shí),從圖案的顏色到文字的內(nèi)容及標(biāo)點(diǎn)符號(hào),都不能出現(xiàn)任何差錯(cuò)。如果質(zhì)量不過關(guān),就會(huì)造成返工,印刷廠如果沒有發(fā)現(xiàn)該問題,一旦上機(jī)印刷,就會(huì)造成印刷材料的大量浪費(fèi)和損失。為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量,制版廠對(duì)制版的機(jī)器設(shè)備的性能和人員技術(shù)素質(zhì)都有較高的要求,一般每套工藝都有幾道質(zhì)量檢驗(yàn),可以說,整個(gè)版輥的制作過程,也是一個(gè)質(zhì)量檢驗(yàn)、把關(guān)的過程。
4.市場受地域限制,相對(duì)比較集中。印刷制版往往需要先設(shè)計(jì)后制版,設(shè)計(jì)過程是客戶參與的過程,且設(shè)計(jì)文稿不是一個(gè)短暫的過程,一般需要多次的修改。設(shè)計(jì)一個(gè)稿子一般最少需要幾個(gè)小時(shí),而定下一個(gè)稿子則需要二到三次甚至四五次的修改,時(shí)間少則一周,多則幾個(gè)月不等。隨著市場競爭的激烈,包裝圖案早已引起各個(gè)生產(chǎn)廠領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)注,這就需要生產(chǎn)廠領(lǐng)導(dǎo)確定了設(shè)計(jì)文稿才能制版,而生產(chǎn)廠領(lǐng)導(dǎo)往往不會(huì)有時(shí)間親自去和設(shè)計(jì)人員溝通設(shè)計(jì),這就需要廠家的代表要經(jīng)常往返于領(lǐng)導(dǎo)和制版廠設(shè)計(jì)人員之間。為了溝通上的便利,許多廠家會(huì)就近選擇廣告公司來設(shè)計(jì)好文稿后再到制版廠去制版,而制版廠提供的免費(fèi)設(shè)計(jì)又吸引著生產(chǎn)廠家,這就造成了許多廠家愿意就近制版。另一方面,制版業(yè)務(wù)量有限,數(shù)量少則一支,多則十幾支,加上客戶一旦確定了包裝印刷,就想急于拿到印好的包裝袋,使得許多印刷廠不愿意把時(shí)間浪費(fèi)在路途上,都愿意選擇就近制版。各方面的原因,導(dǎo)致制版市場較強(qiáng)的地域特點(diǎn)。
三、基于SWOT理論的中小凹印制版公司戰(zhàn)略分析
凹印制版公司的直接客戶主要是印刷廠、各類需要包裝的產(chǎn)品生產(chǎn)廠家,其營銷屬于組織營銷。菲利普?科特勒在其《營銷管理》一書中指出組織營銷與消費(fèi)者營銷的區(qū)別在于:購買者比較少但購買量很大;買賣雙方關(guān)系密切;專業(yè)性采購較強(qiáng);影響購買的因素較多;多次的銷售電話訪問;衍生需求;需求缺乏彈性;需求波動(dòng)大;購買者在地理區(qū)域上集中;直接采購[3]。正是組織營銷與消費(fèi)者營銷的這些區(qū)別,使得組織營銷與消費(fèi)者營銷的戰(zhàn)略制定也存在著一定的差異性。
所謂SWOT分析,也就是對(duì)公司的優(yōu)勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、機(jī)會(huì)(Opportunities)、威脅(Threats)進(jìn)行全面評(píng)估,并對(duì)公司內(nèi)、外部條件進(jìn)行綜合和概括,進(jìn)而分析組織的優(yōu)勢、劣勢、面臨的機(jī)會(huì)和威脅,以確定行業(yè)的戰(zhàn)略選擇方向[4]。
由于凹印制版行業(yè)受獨(dú)特的技術(shù)壁壘限制,中國中小凹印制版公司在各個(gè)方面大多存在著相似的背景,相應(yīng)地在優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)、威脅方面的分析也存在著很大的相似性。
1.通過前文的分析,可以發(fā)現(xiàn)中小凹印制版公司的發(fā)展有如下機(jī)會(huì):(1)政府鼓勵(lì)高科技產(chǎn)業(yè),并提供一定的資金支持和優(yōu)惠的稅收政策;(2)同行競爭不是很激烈,國內(nèi)市場份額較大;(3)現(xiàn)階段人力資源供應(yīng)充足,技術(shù)人員、管理人員、營銷人員招收成本不斷降低;(4)隨著產(chǎn)品市場競爭的加劇,產(chǎn)品包裝更新?lián)Q代越來越快,導(dǎo)致需要重新印刷制版的機(jī)會(huì)越來越多;(5)中國加入WTO后,會(huì)有許多外國廠商進(jìn)入中國市場,由于中國制版價(jià)格較低,獲得外商制版的機(jī)會(huì)較多;(6)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,給外地許多廠商提供了通過互聯(lián)網(wǎng)制版的機(jī)會(huì);(7)技術(shù)進(jìn)步速度較快,會(huì)為制版提供越來越高的技術(shù)支持。
2.同時(shí),我們也注意到中小凹印制版公司面臨如下威脅:(1)人們對(duì)環(huán)境建設(shè)要求的進(jìn)一步提高,為了減少污染,就會(huì)減少印刷包裝,從而減少制版;(2)經(jīng)營產(chǎn)品在國內(nèi)市場趨于同質(zhì)化,未來競爭壓力逐漸增大;(3)隨著替代品技術(shù)的改良,替代品的市場份額有所上升;(4)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,給中小制版公司提供客戶發(fā)展空間的同時(shí),也會(huì)使原有的客戶增加選擇其他遠(yuǎn)距離制版的機(jī)會(huì);(5)大型制版廠已在國內(nèi)中等城市建設(shè)業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn)或分廠。
3.同樣的,中小凹印制版公司存在著以下優(yōu)勢:(1)多建于中小城市,針對(duì)當(dāng)?shù)刂行∮∷S,在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ膮^(qū)位優(yōu)勢;(2)方便與當(dāng)?shù)氐闹行∮∷S建立長期鞏固的關(guān)系;(3)產(chǎn)品專業(yè)化強(qiáng);(4)產(chǎn)量低,可以自由掌握生產(chǎn)任務(wù)的分配;(5)管理成本較低,有一定的價(jià)格自由空間。
4.相應(yīng)的,中小凹印制版公司也存在著以下的劣勢:(1)管理人員文化素質(zhì)低,管理紊亂;(2)技術(shù)實(shí)力薄弱,質(zhì)量不穩(wěn)定,交貨期長;(3)設(shè)計(jì)人員流動(dòng)大,專業(yè)設(shè)計(jì)水平較低;(4)營銷人員文化水平低,專業(yè)素質(zhì)差;(5)全員營銷意識(shí)淡薄,部門之間支持不足。
通過對(duì)中小凹印制版公司的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)、威脅的分析,我們可以為中小凹印制版公司建立SWOT矩陣(見下表):
從P26表可以看出,中小凹印制版公司現(xiàn)階段可以選擇SO戰(zhàn)略。即集中資源優(yōu)勢,充分把握所在區(qū)域市場機(jī)會(huì),加強(qiáng)人才的招聘和培養(yǎng),維持人才對(duì)伍的穩(wěn)定性;努力改善產(chǎn)品的技術(shù)、質(zhì)量,增加對(duì)技術(shù)的研發(fā)及先進(jìn)設(shè)備的投資力度,盡量縮短產(chǎn)品交貨期,提高企業(yè)的服務(wù)水平,提升客戶滿意度;同時(shí)還要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷的建設(shè)維護(hù),加大對(duì)新市場的開發(fā)力度,以提高中小凹印制版公司在中國凹印制版市場中的市場占有率,從而提升企業(yè)現(xiàn)有的競爭能力。
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On the Strategy of Small and Medium Gravure Plate-making Industry SWOT Theory-based
WU Guo-yang
(Department of Economic Management,Baise University,Baise 533000,China)
Abstract:Based on the analyses about China’s gravure plate-making industry of the development of the status quo ,process characteristics,product characteristics and market characteristics,This paper use SWOT model to analyse the strengths,weaknesses,opportunities and threats,and pust forward strategy for China’s small gravure plate-making industry.
Key words:gravure plate-making;strategy;SWOT theory
經(jīng)歷多次洽談、前后幾易其稿,今年5月,冠力實(shí)業(yè)邀請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的升級(jí)版Logo正式亮相。新Logo沿用最初代表吉祥、樂觀、喜慶的紅色,延續(xù)四手相牽所表達(dá)的互動(dòng)、協(xié)作、和合、力量的寓意,將以“愛”為基礎(chǔ)的紅心升級(jí)為四手緊握的鉆石紅心。一處處細(xì)節(jié),無不體現(xiàn)冠力實(shí)業(yè)積極進(jìn)取、奮發(fā)向上的風(fēng)貌,也更加凸顯“粘結(jié)價(jià)值、成就你我;匯聚品質(zhì),喜粘天下”的經(jīng)營理念。
然而,冠力實(shí)業(yè)的變化遠(yuǎn)不止如此。從有形的品牌標(biāo)識(shí),到無形的產(chǎn)品創(chuàng)新,敢闖敢干、勤奮踏實(shí)的冠力人不斷尋求突破,超越自我。
小膠水大文章
膠水在一家印刷包裝企業(yè)的生產(chǎn)成本中占據(jù)多少份額?可能沒有多少企業(yè)老總會(huì)特別關(guān)注這個(gè)問題,因?yàn)楸壤烙?jì)只在千分之五以內(nèi),相比動(dòng)輒百千萬元的設(shè)備,甚至可以忽略不計(jì)。
那么過程中膠水的重要性如何?細(xì)細(xì)分析下來,卻不應(yīng)比其他環(huán)節(jié)分量輕。設(shè)計(jì)別致、印刷精美的盒子開膠,后道工序中膠水粘得慢,膠水不環(huán)?!诳蛻魧?duì)產(chǎn)品質(zhì)量、交貨周期、綠色環(huán)保要求越來越嚴(yán)格的今天,這些“小問題”事關(guān)重大,一著不慎,都可能招致滿盤皆輸。
隨著國家經(jīng)濟(jì)增長的結(jié)構(gòu)性調(diào)整、行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的持續(xù)推進(jìn),以往一心只想如何獲取更多訂單的印刷包裝企業(yè)應(yīng)調(diào)整思路,更多關(guān)注如何轉(zhuǎn)變粗放型管理,如何讓精細(xì)化管理落地,如此,膠水這般小細(xì)節(jié)也能牽線搭橋,幫助企業(yè)獲得夢寐以求的客戶的青睞。
冠力實(shí)業(yè)多年來一直專注于膠水這一細(xì)分領(lǐng)域,投入全部熱情與精力,研制出一系列獲得客戶高度評(píng)價(jià)的膠水產(chǎn)品。尤其是在印后工藝自動(dòng)化程度越來越高的當(dāng)下,冠力實(shí)業(yè)自主研發(fā)了具有多重優(yōu)勢的高速糊盒機(jī)專用水膠,使得印后上膠不僅不會(huì)成為企業(yè)的后顧之憂,還可為企業(yè)創(chuàng)造新的價(jià)值。
據(jù)了解,一般高速糊盒機(jī)所使用的是由含有油性樹脂類乳液和其他水膠成分混合而成的膠水,時(shí)間一長,油、水分離,具有不穩(wěn)定性;除此之外,在持續(xù)高速轉(zhuǎn)動(dòng)的膠杯產(chǎn)生熱能的時(shí)候,膠水在膠杯中會(huì)越來越稠,直至產(chǎn)生顆粒,堵塞膠盤,導(dǎo)致斷膠現(xiàn)象;再者由于并非專用水膠,無法滿足到上膠盤的巨大離心力,組成膠水物質(zhì)的顆粒較粗、內(nèi)聚力不夠,高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)膠水容易飛膠,產(chǎn)生粘連現(xiàn)象……這些問題的存在,正是冠力實(shí)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的關(guān)鍵點(diǎn)。
經(jīng)過5年的艱苦技術(shù)攻關(guān),冠力成功研制出高速糊盒機(jī)專用水膠,順利通過高溫(60℃)高濕(85%)測試,穩(wěn)定性強(qiáng),能夠適應(yīng)水油、PP膜、UV、金銀卡紙等多種表面處理,適用于博斯特、長榮、財(cái)順、有恒等多種機(jī)型,針對(duì)直線、異形、勾底等多種盒型效果均佳,更為重要的是,還可以實(shí)現(xiàn)“噴涂、輥涂”一步到位。
據(jù)冠力技術(shù)專家介紹,一般情況下,用噴涂方式上膠時(shí),膠水粘度不能太高,否則噴槍的噴嘴易堵塞,造成生產(chǎn)流程的中斷;用輥涂方式上膠,膠水粘度不能太低,否則會(huì)因輥涂上膠量的不足而影響粘結(jié)效果。然而目前,印刷包裝企業(yè)所使用的較好品牌的高速機(jī)都具備噴涂和輥涂兩種上膠方式,由于沒有合適的水膠產(chǎn)品,只能采用噴涂或輥涂其中一種,當(dāng)粘合產(chǎn)品需要使用兩種上膠方式時(shí),就必須分兩次進(jìn)行粘合,生產(chǎn)效率的提升受到很大的限制。
冠力實(shí)業(yè)的高速機(jī)水膠,在BOBST機(jī)上的HHS噴槍系統(tǒng)的測試中,都能夠以320米/分鐘的速度生產(chǎn),不堵膠、不飛膠、不粘芯,薄薄地上一層膠,從高速機(jī)的壓力皮帶出來后就能破壞紙纖維達(dá)95%以上,達(dá)到初粘快的效果。
由此可見,不起眼的膠水也能成為助力印刷包裝企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、提升生產(chǎn)效率的金鑰匙。
綠色、安全再升級(jí)
從規(guī)模上看,冠力實(shí)業(yè)絕不是家大型企業(yè),但它的膠水卻用在了眾多“國際大牌”的產(chǎn)品上,蘋果、微軟、寶潔、德芙、麥當(dāng)勞、迪斯尼都赫然在列。與優(yōu)秀企業(yè)同行,冠力實(shí)業(yè)對(duì)自身的要求更多了一份嚴(yán)厲。
在綠色環(huán)保成為印刷包裝行業(yè)升級(jí)發(fā)展必然路徑的今天,膠水“綠色”與否變得至關(guān)重要。早在2006年,“冠力實(shí)業(yè)”的一款膠水就通過客戶隨機(jī)取樣送麥當(dāng)勞公司指定機(jī)構(gòu)檢測,順利通過了美國FDA、GB11680-1989和LD-50的質(zhì)量認(rèn)證;2012年,另外兩款膠水通過客戶隨機(jī)取樣再次成功通過麥當(dāng)勞公司指定的MCD’STS17質(zhì)量認(rèn)證和TRA毒性評(píng)估;到2013年,冠力實(shí)業(yè)多種型號(hào)的高速糊盒機(jī)、全自動(dòng)制盒機(jī)專用膠水都已通過了美國的FDA質(zhì)量認(rèn)證。與此同時(shí),2013年5月,冠力產(chǎn)品還被“德芙”品牌指定為某大型企業(yè)印刷公司的首選膠水。
作為水基性膠粘劑領(lǐng)域的后起之秀,冠力實(shí)業(yè)在制定戰(zhàn)略規(guī)劃時(shí)始終不忘“以人為本”的原則,始終以國際環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求自己,順應(yīng)綠色大潮。除此之外,冠力水膠還通過在不影響粘接效果的同時(shí)節(jié)省膠水用量,達(dá)到節(jié)能降耗的環(huán)保目標(biāo)。
即使是印刷包裝業(yè)的內(nèi)行人,也常常認(rèn)為省膠水實(shí)在不可能,只怕省了膠水,產(chǎn)品的粘合沒保障,不敢嘗試。而冠力的技術(shù)專家表示,這說明大家混淆了“粘度”與“粘性”――粘度高上膠量自然較多,但上膠量并不代表粘性好。
實(shí)際上,在膠水的使用中,涂膠量多可能讓一部分膠水只是發(fā)揮了填充作用,這樣既浪費(fèi)膠水,又影響粘合的美觀,更妨礙到兩個(gè)粘合面的緊密接觸,不利于膠水在粘合的兩個(gè)面中產(chǎn)生分子結(jié)構(gòu)鏈,失去膠水的粘結(jié)力。而冠力的高速糊盒機(jī)專用水膠是通過初粘力的快和強(qiáng)去實(shí)現(xiàn)兩個(gè)粘合面的緊密結(jié)合,一般情況下可以節(jié)省30%的用膠量。
至于冠力高速機(jī)水膠的初粘力表現(xiàn),則可以用這樣一組數(shù)據(jù)來說明:產(chǎn)品在實(shí)驗(yàn)室中除了做“95%RH,-20℃~+65℃,48小時(shí)”的常規(guī)老化測試外,也經(jīng)受往了在“-20℃,85%RH”和“+60℃,85%RH”兩種環(huán)境中懸掛1千克的掛鉤96小時(shí)的可靠性掛物測試,掛鉤部位不開膠,且最終能夠保證彩盒在包裝產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)過程中的零開膠,“安全”性能可見一斑。
冠力實(shí)業(yè)深知,雖然可以為眾多知名品牌服務(wù)、同有實(shí)力的規(guī)模印刷包裝企業(yè)合作,但只有產(chǎn)品質(zhì)量過硬,不斷推陳出新、升級(jí)換代,圍繞客戶需求提出具有競爭力的解決方案,才能推進(jìn)更深度地交流,加強(qiáng)合作伙伴的信賴。
【關(guān)鍵詞】高職教育 教學(xué)方法
高等職業(yè)教育是為社會(huì)培養(yǎng)高端技能型專門人才的就業(yè)型教育,高職的培養(yǎng)目標(biāo)是面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線需要的高素質(zhì)技能型專門人才。所以,如何培養(yǎng)符合人才培養(yǎng)目標(biāo)要求的實(shí)施方法和手段尤為重要,它是教學(xué)建設(shè)的核心內(nèi)容。按照《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》中對(duì)職業(yè)教育明確提出“實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式”的精神,印刷包裝專業(yè)積極試行,系統(tǒng)設(shè)計(jì)、實(shí)施生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí),強(qiáng)化教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性,鼓勵(lì)將課堂建到產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)車間等生產(chǎn)一線,加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。
一、情景教學(xué)法
情境教學(xué)法是指在教學(xué)過程中,教師有目的地創(chuàng)設(shè)或引入一個(gè)相關(guān)問題的情境,使學(xué)生產(chǎn)生身臨其境之感,擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)視野,刺激學(xué)生思考的積極性,從而啟發(fā)、幫助學(xué)生掌握、理解知識(shí),提高分析問題、探求問題和解決問題的能力。在整個(gè)課程教學(xué)中采用“實(shí)際工作情境”教學(xué),以印刷企業(yè)真實(shí)印刷產(chǎn)品為載體,按生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)情境,融工作和學(xué)習(xí)于一體。以《平版印刷機(jī)結(jié)構(gòu)與操作》課程為例,在企業(yè)專家的參與下,針對(duì)職業(yè)崗位要求,整合課程內(nèi)容,基于工作過程、基于行動(dòng)導(dǎo)向建立了“以工作任務(wù)為載體,以行動(dòng)過程為導(dǎo)向,學(xué)為主教相輔”的情境化教學(xué)模式,使學(xué)生在各種學(xué)習(xí)情境中掌握相關(guān)知識(shí),激發(fā)學(xué)生的興趣和思維,提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
課程的設(shè)計(jì)與教學(xué)內(nèi)容的選取,是針對(duì)于平版印刷機(jī)相關(guān)工作崗位及能力要求和國家最新頒布職業(yè)崗位資格標(biāo)準(zhǔn),以真實(shí)印刷產(chǎn)品即《知音》封面為載體,將平版印刷機(jī)工作過程即知音封面印刷過程轉(zhuǎn)化為對(duì)應(yīng)的6個(gè)學(xué)習(xí)情境,同時(shí)對(duì)應(yīng)5個(gè)單項(xiàng)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和一個(gè)綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)。
二、項(xiàng)目教學(xué)
“項(xiàng)目教學(xué)”是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng),它既是一種課程模式,又是一種教學(xué)方法。
項(xiàng)目教學(xué)結(jié)合印刷包裝的現(xiàn)實(shí)情況從以教師為中心轉(zhuǎn)為以學(xué)生為主體,從實(shí)踐中去感悟課程改革的理念,以培養(yǎng)學(xué)生為主體。這里的項(xiàng)目,在印刷包裝課程中是指以一個(gè)實(shí)際的印刷包裝任務(wù),老師和學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的操作,在操作過程中每一個(gè)細(xì)節(jié)親自動(dòng)手實(shí)踐。從定義就可以看出,項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)都是實(shí)踐導(dǎo)向的和任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的教學(xué),真正體現(xiàn)高職院校教學(xué)改革的必然要求。
在教學(xué)過程中以“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”為主線,由企業(yè)技術(shù)骨干設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,將工作任務(wù)分解、項(xiàng)目組討論等有機(jī)結(jié)合,分層次逐步消化技術(shù)要點(diǎn),實(shí)行全過程考核,考核由企業(yè)技術(shù)骨干負(fù)責(zé)。以《包裝印刷》這門課程為例,將整個(gè)教學(xué)內(nèi)容分為四大項(xiàng)目,四大項(xiàng)目是以常見印刷方式為主線進(jìn)行四大項(xiàng)目的分配,項(xiàng)目一:平版印刷,項(xiàng)目二:凹版印刷,項(xiàng)目三:凸版印刷;項(xiàng)目四:特種印刷,每個(gè)項(xiàng)目分若干個(gè)子任務(wù),項(xiàng)目的實(shí)施是依據(jù)印刷要求和印刷過程進(jìn)行展開的。采用項(xiàng)目教學(xué)法在理實(shí)一體化的教學(xué)過程中,通過布置工作任務(wù)、明確目標(biāo)和注意事項(xiàng)、分組討論、實(shí)施、評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié),使知識(shí)處于活動(dòng)狀態(tài)、學(xué)生處于行動(dòng)狀態(tài),能力處于即得狀態(tài),從而實(shí)現(xiàn)原來以“教材-知識(shí)-教師”為中心,向現(xiàn)在以“任務(wù)-能力-學(xué)生”為中心的轉(zhuǎn)變,進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性,提高教學(xué)效果。
三、典型案例教學(xué)法
案例是為教學(xué)目標(biāo)服務(wù)的,因此它應(yīng)該具有典型性,且應(yīng)該與所對(duì)應(yīng)的理論知識(shí)有直接的聯(lián)系。案例要“精”,指的是課堂時(shí)間十分有限,加之同一原理必須有諸多案例可用,所以選擇案例不可能面面俱到。應(yīng)選擇具有典型性、針對(duì)性的案例,也就是說選用那些實(shí)際操作中帶有全局性、戰(zhàn)略性,能體現(xiàn)同類事物共同特性的案例,這樣的案例有助于學(xué)生在工作中有舉一反三、觸類旁通的示范作用。
案例一定要注意真實(shí)的細(xì)節(jié),讓學(xué)生猶如進(jìn)入企業(yè)之中,確有身臨其境之感。以《印刷品質(zhì)量控制》這門課程為例,分析印刷品的質(zhì)量,通過各種實(shí)際案例來分析不同的質(zhì)量問題。在教學(xué)過程中搜集一些有質(zhì)量問題的產(chǎn)品,針對(duì)這些典型的案例讓學(xué)生掌握在實(shí)際生產(chǎn)中如何檢查和檢測印刷產(chǎn)品的質(zhì)量并且能夠分析質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因以及如何根據(jù)實(shí)際情況解決產(chǎn)品的質(zhì)量。比如,印刷品常見印刷故障,糊版、花版、臟版、重影等,將抽象的專業(yè)問題通過實(shí)際案例直觀顯示給學(xué)生看,讓學(xué)生掌握這些印刷故障的實(shí)際現(xiàn)象,通過這些印刷故障進(jìn)一步讓學(xué)生掌握相關(guān)的印刷工藝,最終達(dá)到學(xué)以致用的效果。
四、現(xiàn)場教學(xué)法
現(xiàn)場教學(xué)、現(xiàn)場操作、現(xiàn)場講評(píng)、一線操作人員講授、生產(chǎn)現(xiàn)場導(dǎo)入教室等方法組織教學(xué),將學(xué)生帶入企業(yè)現(xiàn)場教學(xué),一邊在實(shí)訓(xùn)車間講解書本上的機(jī)器結(jié)構(gòu)原理,一邊直接帶學(xué)生到機(jī)器上去觀察體會(huì),同時(shí)上機(jī)演示,并要求同學(xué)們以小組為單位上機(jī)實(shí)際操作,使學(xué)生既掌握了基本原理,又掌握了操作技能。通過這種工學(xué)互補(bǔ),課堂學(xué)習(xí)與現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)完全同步,學(xué)習(xí)——工作——學(xué)習(xí)的“工學(xué)結(jié)合”模式,完成了學(xué)業(yè)與崗位的對(duì)接,真正做到了融“教、學(xué)、做”為一體。以《印后加工工藝》這門課程為例,為了讓學(xué)生更能直觀的掌握各種印后設(shè)備的操作過程以及操作流程,實(shí)踐課老師帶領(lǐng)學(xué)生直接去校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場操作相關(guān)的印后設(shè)備,如模切機(jī)的操作、裝訂機(jī)的操作、上光機(jī)的操作等等。通過這種現(xiàn)場教學(xué)的方法,讓學(xué)生直觀地了解各個(gè)機(jī)器的每個(gè)部位以及功能。
總之,高等職業(yè)教育要辦出特色,培養(yǎng)出較好的高級(jí)技術(shù)及管理應(yīng)用型人才,是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,一定要根據(jù)專業(yè)特點(diǎn),選擇合適的方法引領(lǐng)學(xué)生掌握必要的技能,必須通過實(shí)踐操作領(lǐng)會(huì)技術(shù)要領(lǐng),這樣才符合現(xiàn)代高職教育的總體方向。
【參考文獻(xiàn)】
上海界龍集團(tuán)有限公司 (界龍集團(tuán))
公司主業(yè)包裝印刷業(yè)發(fā)展迅速,實(shí)力雄厚。
有9家專門從事各類包裝印刷、書刊、報(bào)紙、商業(yè)票據(jù)印刷加工企業(yè),已形成規(guī)模經(jīng)營。
公司承印的印刷品在國內(nèi)外屢獲金獎(jiǎng),其中,高檔畫冊(cè)《錦繡文章》成為主席訪美時(shí)贈(zèng)送耶魯大學(xué)的首要圖書。
?“界龍”平版印刷工藝制品自2004年起連續(xù)多年被評(píng)為上海市名牌產(chǎn)品。2008年界龍獲評(píng)上海市著名商標(biāo)。2010年,“界龍”獲評(píng)中國馳名商標(biāo)。
公司廣泛涉足包裝印刷、房地產(chǎn)開發(fā)、金屬制品、食品飲料、酒店休閑、稀土研磨材料、商業(yè)貿(mào)易等產(chǎn)業(yè),業(yè)績斐然,名列上海工業(yè)集團(tuán)營業(yè)收入前50強(qiáng)。
創(chuàng)業(yè)路 不后悔的夢想
創(chuàng)業(yè)之初艱難起步。在盛行“割資本主義尾巴”的特殊年代里,企業(yè)在夾縫中求生存,小工廠多次開開關(guān)關(guān),被稱之為“開關(guān)廠”。它逐漸顯露出了發(fā)展空間的狹小,已經(jīng)跟不上發(fā)展的思路和生活的需要。1973年他想自己開一家印刷廠。當(dāng)時(shí)叫“上海市川沙縣黃樓界龍大隊(duì)印刷組”。
費(fèi)鈞德通過一個(gè)老鄉(xiāng)的介紹物色到了兩臺(tái)腳踏圓盤印刷機(jī),現(xiàn)在其中的一臺(tái)已經(jīng)陳列在界龍印刷博物館里。村里一共投資了1000元。1973年10月,印刷廠正式開業(yè)了。所以,1973年對(duì)于費(fèi)鈞德而言,是最具意義的一年,他完成了人生中的兩件大事。當(dāng)年,兒子出生了,給兒子取名為“屹立”,旨在表明他對(duì)界龍企業(yè)屹立于東方的理想;另一件事情,就是籌建了印刷廠??梢哉f,如果沒有它,就沒有現(xiàn)在的界龍。1978至1993年,界龍發(fā)展開始加快發(fā)展步伐。改革開放春風(fēng)吹來,界龍迸發(fā)勃勃生機(jī),招兵買馬、引進(jìn)技術(shù)、引進(jìn)人才,駛上了發(fā)展的快車道。企業(yè)規(guī)模壯大,工業(yè)銷售額從63萬元突破2億元。1994至2000年,二次創(chuàng)業(yè)騰飛。界龍抓住機(jī)遇,把鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)改制為現(xiàn)代股份制企業(yè)并掛牌上市,產(chǎn)業(yè)從印刷包裝和金屬制品擴(kuò)展到房地產(chǎn)、食品、貿(mào)易等領(lǐng)域,投資急劇增長,初具集團(tuán)公司規(guī)模。2001年至今,界龍?zhí)幱谌鎰?chuàng)新發(fā)展階段。實(shí)施第二輪改制,于2001年建立了產(chǎn)權(quán)清晰的由42個(gè)自然人持股的民營集團(tuán)公司。印刷產(chǎn)業(yè)鏈更加完善,在業(yè)界技術(shù)領(lǐng)先的優(yōu)勢更加明顯,銷售突破20億元,奠定了國內(nèi)龍頭企業(yè)地位。
當(dāng)年想要讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)屹立在世界的東方,但在個(gè)那時(shí)僅是一個(gè)美好的夢想,誰會(huì)想到界龍制作的大型畫冊(cè)有幸成為國禮、并獲首屆中國出版政府獎(jiǎng)印刷復(fù)制獎(jiǎng)?如果沒有當(dāng)年的雄心壯志,就不會(huì)實(shí)現(xiàn)后來的夢想。
拳頭主業(yè) 專注于包裝印刷
界龍集團(tuán)包裝印刷主業(yè)發(fā)展迅速,實(shí)力雄厚,有9家專門從事各類包裝印刷、書刊、報(bào)紙、商業(yè)票據(jù)印刷加工企業(yè),形成了創(chuàng)意策劃、設(shè)計(jì)、制版、印刷及印后加工、物流包裝一體化服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈。界龍用最優(yōu)良的工藝,呈現(xiàn)給人們一個(gè)美輪美奐的世界。
界龍始終堅(jiān)持引進(jìn)世界一流設(shè)備,注重推廣應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化新技術(shù),走高技術(shù)、品牌化發(fā)展之路。早在上個(gè)世紀(jì)90年代,公司就提出自主研發(fā)ERP管理系統(tǒng);率先在業(yè)界推廣應(yīng)用CTP數(shù)字化工作流程,使界龍成為上海第一家數(shù)字化印刷的企業(yè)。近年來,界龍展開了一系列以環(huán)保為主題的技改行動(dòng):一是研發(fā)微型瓦楞產(chǎn)品,具有低克重、高強(qiáng)度、綠色環(huán)保等特點(diǎn),材料同比節(jié)約30%以上;二是飲料軟包裝領(lǐng)域,目前規(guī)模已躋身國內(nèi)同行業(yè)前兩位。《錦繡文章》獲得首屆中國出版政府獎(jiǎng)印刷復(fù)制獎(jiǎng),成為主席出訪美國的國禮。
不同籃子里的雞蛋適度多元化經(jīng)營
專業(yè)化和多元化是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的兩股力量,是“將主業(yè)進(jìn)行到底”,還是“將雞蛋放在不同的籃子里”,這是一個(gè)值得推敲的問題。多元化經(jīng)營也是界龍一直都在堅(jiān)持的一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略。除了包裝印刷的主業(yè)外,界龍還主要涉足了房地產(chǎn)、食品飲料、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè),也取得了不俗的業(yè)績。
界龍集團(tuán)從1995年成立上海界龍食品有限公司,進(jìn)入快速消費(fèi)品行業(yè)。
進(jìn)入2010年,在穩(wěn)固主業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,界龍大跨步進(jìn)軍飲料行業(yè)。近年來,公司積極探索發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和總部經(jīng)濟(jì)。
2012年,界龍服務(wù)業(yè)順利開局起步,芳甸御龍灣酒店管理公司成立,10月,“御龍?宴”酒店和御龍灣會(huì)所相繼開業(yè)。
界龍?jiān)谧裱嘣?jīng)營的一般規(guī)律的基礎(chǔ)上,因地制宜,因時(shí)制宜,順勢而為,走好自己的發(fā)展道路。
二代界龍人 百年基業(yè)夢
費(fèi)鈞德現(xiàn)任上海界龍集團(tuán)有限公司董事長。多年來,他領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)披荊斬棘,一路前行,使“界龍”保持了創(chuàng)新活力和強(qiáng)勁競爭力。他曾先后多次被評(píng)為全國優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家、全國優(yōu)秀包裝企業(yè)家、中國包裝十大杰出人物、全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范、上海市勞動(dòng)模范、“中國出版榮譽(yù)紀(jì)念章”等重量級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)。2001年6月榮獲中國印刷界最高獎(jiǎng)――“畢獎(jiǎng)”。2012年獲評(píng)“第二屆上海市工商業(yè)領(lǐng)軍人物”。