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學院堅持以人為本、因材施教的育人理念, “以質量求生存、以創(chuàng)新求發(fā)展”的辦學指導思想,以學生職業(yè)技能培養(yǎng)為重點,以就業(yè)為導向,實行工學結合、理論教學與專業(yè)技能訓練相結合的培養(yǎng)模式,結合擴招生的特殊性,利用現代化教學技術及工具,充分利工余時間,堅持標準不降、模式多元、學制靈活,制定切實可行的培養(yǎng)模式。
校外教學點將充分利用自身的軟、硬件條件和學院優(yōu)秀的網絡教學資源,采用媒體教學,從學習和輔導兩個教學環(huán)節(jié)出發(fā),網上輔導、面授輔導和面授教學相結合的教學模式?,F代遠程教育的教學環(huán)節(jié)包括面授輔導、小組活動、實踐活動等,面授輔導中可以使用網絡、課件、電子教案等媒體,每次小組活動、實踐活動應有主題,要有老師指導,實踐活動結束,學生應當提交小組活動、實踐活動的報告、小結,作為考核形成性成績的依據。
因此,根據開放教育對教學模式的改革要求,我院校外學習點將堅持以學生個別化自主學習為主、教師輔導為輔的改革方向,強調各個教學環(huán)節(jié)穿插安排、多種媒體綜合運用;面授輔導主要是講授重點、難點,并給與學習方法的指導。
一、遠程教學模式
根據我省高職院校的發(fā)展實際和借鑒全國進行遠程教育的成功經驗,結合擴招生的特性,在高職擴招院校中開展遠程教育勢在必行,因此學院將制作全套教學視頻,擴散教學課件,建立每門課的教學微信群,充分利用網絡技術開展教學活動,有效地發(fā)揮現有的各種教育資源的優(yōu)勢,大大提高教學效率。
二、擬開辦校外教學點教學模式
成立陜西電子信息職業(yè)技術學院校外學習中心,設立:教學計劃與運作、學籍管理、成績管理、教學質量與評估等教學管理事務、學生管理五個管理機構。校外教學點是學院的分校區(qū),其持續(xù)時長至少是??平逃囊粋€培養(yǎng)周期。地理位置將優(yōu)先考慮初設點當年錄取新生地理分布的集中地。校外教學點是學院的派出機構,被視為學院的分校區(qū)。學院將配置每個教學點具有本校區(qū)相同的功能。
具體如下:
教學環(huán)節(jié)組織與實施:教學環(huán)節(jié)的組織與實施包括:協(xié)助學生制定學習計劃,選課,上課,提問與答疑,討論,作業(yè),考試,學分記載等。
輔導教師,除本校提供的師資外,我院為每個專業(yè)配備專業(yè)的指導教師1名,負責指導學生的日常學習和管理。
關鍵詞:應用人才;獨立院校;英語口譯;課程設置;實訓平臺
中圖分類號:G42 文獻標識碼:A 文章編號:1005-5312(2014)23-0217-01
在2000年修訂的《高等學校英語專業(yè)教學大綱》中規(guī)定,高等學校英語專業(yè)應培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎和廣博的文化知識并能熟練地運用英語在外事、教育、經貿、文化、科技、軍事等部門從事翻譯、教學、管理、研究等工作的復合型英語人才。而口譯課程作為英語專業(yè)技能課程(必修課程)被列入大綱,要求各個學校根據自身的培養(yǎng)目標和辦學特點進行設置。文華學院英語系自2003年開辦以來就開始設置口譯課程,然而口譯人才培養(yǎng)的效果卻并不盡如人意。本文以文華學院英語專業(yè)本科生口譯能力發(fā)展為出發(fā)點,探討口譯課程設置現狀,確定口譯課程設置的目標與定位,使其能夠提高文華學院這樣的三本獨立學院英語專業(yè)學生的口譯技能。
一、口譯課程設置的現狀
一門課的課程設置主要指合理的課程結構和課程內容,其中包括課程開設的合理順序、各課程之間的有序銜接、學科的主要知識以及主要的講授方法等等。課程設置必須和教學目標相呼應它是學科教學目的在學校課程計劃中的集中表現。
文華學院的英語口譯課作為英語專業(yè)翻譯方向的必修課開設于大三兩個學期,總共32學時,周學時2??谧g作為一項需要長期訓練的技能,32個學時肯定遠遠不能滿足所需,在這么短的時間內,能浮光掠影、粗枝大葉的對口譯理論做出介紹已屬不易,更不要提理論與實踐相結合。所幸英語系已經逐漸意識到這個問題,在全新的人才培養(yǎng)方案里將原來的32學時增加為64學時。保證了一定的課時量,才能更系統(tǒng)地教授口譯,使學生的口譯水平得以全面提高。
口譯作為本科英語專業(yè)的一門專業(yè)必修課程,一般在高年級開設,對學生的語言水平要求比較高。因此需要前期的一些課程知識作為鋪墊,例如口語和英譯漢,漢譯英等筆譯課程。而文華學院的口語課程只開設在大一的兩個學期,由于學生缺乏課后學習的自主性,有的學生在大三開設的口譯課堂上連基本的口語表達都有問題,更別說把聽到的內容快速轉換成另一種語言進行表達。漢譯英和英譯漢這兩門課程跟口譯課一樣開設在大三的上下兩個學期,學生在上口譯課之前連最基本的翻譯技巧都不了解,缺乏足夠的筆譯訓練,導致學生即使聽懂原語的內容,也無法快速準確地進行口譯,為了遷就學生的水平擱淺或調整教學內容,師生上起這門課來都會感到非常吃力。因此很有必要把這兩門筆譯課程開設在大二上下學期,有益于學生形成一個科學的知識體系,這樣上起口譯課來效果也會大大加強。
二、口譯課程設置的目標
根據文華學院提出的獨立學院制訂人才培養(yǎng)方案,為了滿足大眾的興趣,不同特點,以及不同需求,高等教育必須多樣化。即要形成新的高等教育體制,這也是社會對高等教育的要求。我們不僅要培養(yǎng)高素質類人才,也要培養(yǎng)大批普通的實用人才。高等教育層次的合理結構應是金字塔型的,低重心的。
目前中國的口譯市場需求也是呈金字塔型。底部是大量從事日常翻譯工作(交傳)并兼做其他工作的人員,中部以上部分為水平較高、熟悉各領域主題的交替?zhèn)髯g職業(yè)譯員,塔尖部分是少量水平高超的、能做交傳和同傳的會議譯員。我國大部分高校目前應該培養(yǎng)的是大量的底部和中部人才,塔尖上的人才培養(yǎng)是由少數有條件的學院來承擔。就大部分獨立院校的外語類畢業(yè)生而言,他們的語言基礎不牢固,基礎知識和綜合知識都相對比較薄弱。他們在工作中的口譯活動主要包括涉外商務面談、商務、電話、跟單翻譯、外貿業(yè)務翻譯和旅游翻譯、接待應酬等等,口譯只是工作流程的一部分。這些決定了獨立院校的口譯屬于初級應用翻譯的范疇,那么毋庸置疑,獨立學院口譯教學的主要目標應該是培養(yǎng)能適應市場需求的并且可以與工作職位相結合的翻譯中低端人才。
三、口譯課程設置的定位
按照人們在生產過程中所發(fā)揮作用的性質,可以把人才劃分為理論型人才和應用型人才兩大類。理論基礎、創(chuàng)新思維和研究能力是理論研究型人才具備的最為重要的基本質素。理論性人才注重基礎理論性知識,注重研究能力,強調原創(chuàng)性的創(chuàng)新思維的培養(yǎng);而應用型人才更強調綜合應用性知識,更強調復合能力。應用型人才是具備一定的專業(yè)知識和專業(yè)技能,能夠將學術研究成果轉化為社會生產力或將這種社會生產力運用到社會生產實踐當中并直接創(chuàng)造出社會物質財富的人才。
文華學院提出的多元化的培養(yǎng)教育模式包括:研究型人才;學科應用型研究人才;工程設計型人才;職業(yè)技術型人才;復合型(應用)人才。后面兩種人才是我們培養(yǎng)的重點。
因此,應用型英語口譯人才培養(yǎng)應定位于以培養(yǎng)學生的能力為主導,重視培養(yǎng)學生雙語能力,幫助學生拓展百科知識,特別應加強對學生口譯技能的訓練。同時,還要突出學生的職業(yè)能力,打破語言學習的傳統(tǒng)模式,如適當給學生創(chuàng)造口譯實習的機會,讓學生在真實的環(huán)境中接受口譯鍛煉。學生在真正的口譯環(huán)境中不僅能獲得知識,還能發(fā)現自己的不足,使口譯課程對學生今后的職業(yè)具有真正的指導意義。
四、口譯課程設置的內容
(一)基礎口譯
由于獨立學院學生的三本學生平均分數低于第二批本科,成績處于中等偏下,學習基礎較差,英語專業(yè)翻譯方向學生的語言能力也比較薄弱,要從事口譯活動就必須對語言基礎做進一步鞏固和提高。因此,在基礎階段也就是大三上學期安排《基礎口譯》課程很有必要。在基礎的口譯教學中,教師可以向學生講授基本的口譯短時記憶、筆記、數字技巧等知識并加以適當訓練。
(二)專題口譯
而大三下學期就可以開設《專題口譯》課程,涉及專題包括接待、商業(yè)談判、旅游、公共演講等。通過對專題的模擬及學習,結合口譯技巧訓練,增強學生的專業(yè)性,使學生學會進行知識積累和口譯活動的前期準備。其次,高校應盡可能地提高自己的硬件設備,配備口譯實驗室,真實地模擬各種場景,給學生提供良好的同聲傳譯和交替口譯環(huán)境。
(三)網絡實訓平臺的引入
學生口譯技能訓練是一個實踐性很強的過程,在口譯訓練的初級階段,應以掌握基本技能為主,以理論為輔。所以在授課過程中,教師應以技能訓練為主,搭配以語言訓練,提高學生的實戰(zhàn)能力和應變能力,以學生實訓為主,教師講解為輔。由于口譯課程學時畢竟有限,而學生要想成為一個合格的口譯員,必須通過大量的練習才能逐漸掌握這一技能,想要僅僅依靠課堂上所學的理論知識和技巧是遠遠不夠的,因此可以在口譯教學過程中利用一些實訓平臺或計算機網絡平臺,使學生在實訓課或自主學習中心就可以進行口譯技能的訓練和拓展,在自然,真實或模擬真實的情境中體會,學習及運用語言知識。例如,采用一種依托法國巴黎高級翻譯學院釋意派翻譯理論所創(chuàng)的訓練機制,即IPTAM,Interpreter Professional Training and Acquisition Module,即口譯專能培訓習得機制,在IPTAM系統(tǒng)中,學生的原語復述及譯入語都將會被系統(tǒng)錄下,可以給學生留下長期的參考記錄。教師可以利用網絡教學平臺在線播放視聽材料,輔助學生在線練習。練習可附有筆記解讀的參考,供學生對照并改善自己的筆記。網絡平臺容量大,材料豐富,排除了時間和空間上的限制,供學生根據個人學習需求點播,可反復練習,直到熟練掌握為止。
網絡實訓平臺的引入有利于學生把所學的語言知識、技能和技巧應用于真實的溝通交際,能夠極大地激發(fā)教師和學生的創(chuàng)造性,有效地將課堂教學與課前預習和課后復習有機地結合起來,因此提高口譯教學的質量和效果。
五、結語
從文華學院英語專業(yè)翻譯方向口譯課程設置的現狀,并參照《高等學校英語專業(yè)教學大綱》的要求來看,在應用型人才培養(yǎng)方案下三本獨立院??谧g課程尚處于發(fā)展的初級階段,應該著力于培養(yǎng)口譯職業(yè)的中低端人才,因此,適合獨立院校翻譯方向的口譯課程應該符合各高校定位、辦學條件、師資條件和學生水平,符合口譯培養(yǎng)原則及學習者認知規(guī)律,并體現地方經濟、社會和文化發(fā)展的需要。
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1999年,高校開始招收第一屆園藝(教育)專業(yè)學生,并開設《植物組織培養(yǎng)》課程。隨著植物生物技術的迅速發(fā)展,植物組織培養(yǎng)的內容已經不能滿足現代園藝發(fā)展的需要。進入21世紀以來,分子生物技術向傳統(tǒng)園藝育種領域的滲透加快,這就使得教育界不斷改革原有教學內容,以適應變化了的形勢和現實[4]。因此,在新的人才培養(yǎng)方案中,將《植物組織培養(yǎng)》修訂為《園藝植物生物技術》。但是因為實驗條件和師資隊伍等原因,《園藝植物生物技術》實踐教學過程中仍存在一些問題:一是實踐教學內容老套,仍然以之前的組織培養(yǎng)相關內容為主,未涉及基因工程方面的實踐環(huán)節(jié);二是教學方法和手段單一,主要以傳統(tǒng)的驗證實驗為主,即老師先講實驗原理、步驟,學生按步驟機械地完成內容;三是考核方式不科學,缺乏過程考核,而僅以實驗報告成績、考勤和紀律等為考核依據,考核結果不能真正反映學生動手實踐能力。
2具體改革措施與方法
2.1實踐教學內容改革
實驗教學內容的設置要在繼承傳統(tǒng)內容的基礎上有所創(chuàng)新,要對原有實驗內容進行整合,實現實驗教學內容體系的整體優(yōu)化[5]。首先,在最新修訂的人才培養(yǎng)方案中,本課程由36學時增加到54學時,實驗學時由原來的18學時增加到27學時,課程實習1周。其次,實驗內容有了較大的改變,在原有內容的基礎上增加了試管苗常溫離體保存和園藝植物生物技術綜合實驗設計2個綜合性實驗內容,其中試管苗常溫離體保存實驗課學時設計為每次課6學時,學生先用1d時間完成培養(yǎng)基的配制和接種,并在接種后定期進行觀察記錄實驗數據;園藝植物生物技術綜合實驗設計是讓學生在查閱相關文獻資料基礎上,自行設計試驗方案,方案要求確定研究內容、研究方法及所要達到的目的及結果,教師組織學生對試驗方案的可行性進行評價,然后各小組根據修改意見對試驗方案進行完善,并付諸實施。此項內容為課程實習中的小組自選試驗做好前期準備。在一周的教學實習中,保留了原有的植物莖尖脫毒培養(yǎng)等傳統(tǒng)項目,增加了非變性聚丙烯酰胺凝膠法分析植物過氧化物酶、植物基因組DNA的提取與檢測等內容使學生能掌握植物生物技術的一些基本實驗技能,為今后的學習和研究奠定基礎。
2.2實踐教學方法改革
多媒體是教學的必要工具。使用多媒體可直觀地展示概念、理論、實驗操作過程等內容,學生容易接受,同時可以運用一些靜態(tài)的圖片、動態(tài)的視頻及一些實物使學生理解實驗內容?!秷@藝植物生物技術》實踐教學改變傳統(tǒng)的教學模式,在實驗課堂引入多媒體課件,將實驗原理、方法、注意事項等通過圖片、動畫和視頻等形式進行教學,比如無菌操作在實驗教師講解后就通過觀看視頻進一步熟悉無菌操作過程,然后再由學生自己操作;如愈傷組織誘導與分化、植物莖尖脫毒培養(yǎng)等實驗內容,將教師先前的實驗結果制作成直觀的演示教案,以增強學生對實驗結果的目的性;在講到組培苗污染、玻璃化、褐化等現象時,直接帶實物到課堂,使同學們對這幾種現象有了一定的直觀認識,一目了然。通過多媒體輔助教學,有效地提高了實踐教學的質量和效果。
2.3考核方式改革
以往實踐課程的考核大都側重于學生的實驗報告、考勤、勞動表現和紀律性等方面,缺乏過程考核,導致考核結果不能客觀反映學生的動手操作能力、試驗設計能力、團隊協(xié)作能力和創(chuàng)新能力[6]。因此對應用型本科高校學生的實踐教學進行考核方式的改革勢在必行。通過近幾年的摸索和實踐,我們對園藝植物生物技術實踐教學采取單人和小組2種考核方式。單人考核采用單人操作、現場考核、2名老師評分的考核方式,根據學生在規(guī)定時間內是否完成考核任務、技術熟練程度,以及關鍵環(huán)節(jié)有無失誤等等內容來進行等級評定,考核結果分為優(yōu)、良、及格、不及格4個等級。小組考核主要對小組的試驗設計、準備和操作以及試驗結果(實物考核)等內容進行綜合考核,具體辦法是:每個試驗小組選派1名代表,對試驗設計、試驗內容、試驗過程和試驗結果等以PPT形式進行匯報,并對試驗結果進行分析討論。這2種考核方式,不僅考核方法科學、合理,考核評價的結果真實,更重要的是鍛煉了學生的動手操作能力、團隊協(xié)作意識,提高了學生分析問題和解決實際問題的能力。
2.4學生參與實驗室的管理與維護
實驗室開放能夠保證學生有足夠的時間對研究性、綜合性和設計性試驗的研究,啟發(fā)和鼓勵學生進行探索性實踐[7]。近年來,我們加大了實驗室開放力度,鼓勵低年級學生提早進入實驗室學習,每年從園藝專業(yè)學生中公開招聘1~2名實驗室管理員,負責組培室的日常管理工作,管理員組建園藝植物生物技術實踐興趣小組,負責組培室常規(guī)試劑的配制和組培苗的擴繁等工作,并形成“一級帶一級、四年不斷線”的良性循環(huán)體系,實驗室形成了較好的科研氛圍,每年都有學生成功申請高校與園藝植物生物技術相關的大學生創(chuàng)新科研基金課題,課題的實施不僅激發(fā)了學生對科學研究的興趣,而且增強了學生創(chuàng)新思維,對學生今后的就業(yè)和考研深造均具有很好的促進作用。
3結語
關鍵詞:整合型實驗;園藝專業(yè);教學改革
中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2014)07-134-02
園藝學是一門應用性、實踐性和地域性很強的學科。高校開設園藝專業(yè)主要引導學生學習園藝學基本知識和基礎原理,了解國內外園藝業(yè)發(fā)展的新動向和新趨勢。園藝專業(yè)的本科人才培養(yǎng)方案是一個生態(tài)體系:如植物學、植物生理學、生物化學、微生物學、分子生物學等基礎科學多設置在大一、大二時期,學生經過基礎理論以及基礎實驗的學習之后,對植物的分類、生理生化等有了基本的認識,進入大三以后正式學習園藝專業(yè)課程,開始接觸專業(yè)課程實驗。在大多數高等院校中,實驗類型以基礎型和驗證型為多,教學方式仍沿襲“預習――講解――示范――實驗――報告”的模式[1]。這種填鴨式的教學使學生的主觀能動性受到了壓制,其發(fā)現問題能力、獨立思考能力、查詢解決問題能力得不到鍛煉。與此同時,園藝領域的迅速發(fā)展及社會的需求對園藝人才的培養(yǎng)提出了更高的要求[2]。那么,如何突破這種傳統(tǒng)專業(yè)實驗教學的模式,培養(yǎng)學生的綜合素質呢?筆者以安徽師范大學為例,就如何提高園藝專業(yè)課程實驗教學效果與高素質創(chuàng)新人才的培養(yǎng)進行了探討。
1 園藝專業(yè)課程實驗教學現狀
園藝專業(yè)是安徽師范大學首個農學學科應用型專業(yè),2009年開始招生,由于辦學時間較短,課程實驗存在一些問題。根據本科人才培養(yǎng)方案,園藝專業(yè)學生大學二年級下學期即開始進入專業(yè)課程學習階段,結合理論課程陸續(xù)開設農業(yè)氣象學、園藝植物栽培學、園藝植物栽培學、園藝植物育種學、園藝植物組織培養(yǎng)學、園藝植物病理學、園藝植物昆蟲學、設施園藝學、花卉學等實驗課程。除園藝植物栽培學為一周室外實習外,其余課程都以6~8個實驗組成,每個實驗為4個學時。以栽培學為例,“霍格蘭氏營養(yǎng)液的配制”實驗會在設施園藝學中有涉及,“扦插繁殖、分株繁殖”實驗又會在花卉學中再次學習。這種重復實驗教學的問題在校內實習基地、任課教師資源不足的現狀下很難短時間解決。另外,以播種實驗為例,學生將種子播種后管理并統(tǒng)計發(fā)芽率,完成實驗報告,余后的栽培養(yǎng)護則不再參與,這種現象是因為學校現有的實驗考核評分還是根據學生上實驗課的次數及實驗報告進行評定。可見,在現有的實驗教學模式下,學生的學習興趣沒有被充分調動,無法培養(yǎng)學生對知識的綜合能力和綜合知識的應用能力、獨立思維和創(chuàng)造性思維能力。
2 整合型實驗教學設計
由于園藝專業(yè)屬于應用性的生物類專業(yè),這就要求我們對學生的培養(yǎng)要兩手抓,一方面培養(yǎng)學生的科研思維,包括查閱分析文獻、設計試驗方案、實驗操作、處理和分析數據、提出觀點和問題等能力;另一方面,園藝專業(yè)的學生也必須具備從事園藝植物栽培生產的技能,通過生產實踐教學掌握知識原理的應用和動手操作能力。因此,園藝專業(yè)實驗教學應該將課程有機結合,根據本科教學培養(yǎng)目標,發(fā)展成為整合型“大實驗”。整合型設計性實驗是在綜合園藝學多門基礎課程、專業(yè)基礎課程知識和實驗技能之上,由教師根據需要提出跨越多課程知識和實驗方法的綜合性實驗課題,學生通過查閱文獻資料、設計方案、實驗準備、實施、完成后分析總結(圖1);整合型驗證性實驗主要由合作企事業(yè)單位提出課題,學生在參與實踐操作的過程中不斷學習和強化,提高專業(yè)知識的應用能力,學生也可以在生產實踐的過程中發(fā)現問題,提出提高生產效率的思路和想法,給予試驗并解決問題(圖2)。
3 整合型實驗基礎建設
3.1 教材建設 教材建設作為學科建設的重要組成部分,是鞏固教學內容、優(yōu)化教學成果的最集中體現。教學改革的種種設想和試驗最終都要體現和落實在教材建設上,而作為教學改革的物化成果,教材的質量對學校教學改革的效果有很大影響,并在一定程度上反映了學校教學改革水平的高低[3]。筆者認為,校方在推進實驗教學改革的初始,應該做到教學內容改革先行,實驗教材的編寫與課程體系改革緊密結合?!跋冗M性”和“適用性”是高校本科教材選用的基本原則?!跋冗M性”是指教材內容要具有時代特色,能反映本學科國內外科學研究和教學研究的新知識、新成果,正確闡述本學科的科學理論知識,反映其相互聯系及發(fā)展規(guī)律?!斑m用性”指選用的教材要符合本專業(yè)人才培養(yǎng)目標及課程教學的要求,取材合適,深度適宜,適應專業(yè)技能培養(yǎng)的需要。整合型實驗教材的編寫要提現“先進性”,同時要注重“適用性”,讓學生有教材可依,又可以脫離教材,提升思考高度。
3.2 學校實驗學分評價體系改革 安徽師范大學實驗教學學分在每學期末由教師對學生考核后提交,這個考核評分時間上的限制便是對整合型“大實驗”的扼殺。筆者從自身從學和教學經歷來看,校方應該突出實驗教學在教學活動中的地位。學生可以在教師指導下設計實驗、進行探索性或驗證性研究活動,研究時間可以幾個月或更長,校方應該將學分評價體系細化至每個專業(yè),根據專業(yè)特點合理安排實驗考核和評分提交時間。
3.3 優(yōu)化教師協(xié)助平臺建設 高校的課程改革大大壓縮了專業(yè)課的學時,由于學時上的有限性,課堂上老師大多只能講授主要的知識點,而且課下時間有限,學生亦不能有效地和教師進行溝通交流。高校教師很少實行坐班制,而大學生因實行學分制,學習時間的靈活性相對比較大,加之個別的學生比較內向,偏向于通過媒介與老師交流,高校教師在現實中與學生面對面接觸的幾率降低,給課后教師和學生的進一步交流帶來了困難。這就迫切需要尋找一種網絡媒介能克服這種不足。QQ和微信是學生群體中使用較為普遍的即時通訊軟件,微信的對講功能可以使課后師生之間的適時討論學習成為可能,因此,教師應該建立QQ群、微信平臺等媒介,與學生進行適時互動,幫助學生更好地理解理論知識[4]。
3.4 校外基地建設 校外實習基地是高等學校實踐教學的重要場所,是培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新意識、提高教育教學質量的重要條件[5]。筆者認為,園藝專業(yè)實驗技能的培養(yǎng)應該分為兩大塊,其中綜合性驗證性實驗的開展主要依托于企事業(yè)單位。學生在實習基地通過觀摩、動手實踐等,檢驗和鞏固在課堂上所學的理論知識。同時,實習基地的技術員工是高校師資的有益補充。學生在實習期間,其教育、培養(yǎng)和管理離不開實習基地的支持,實習基地的技術人員,既有一定的理論水平,又有豐富的實踐經驗,在對學生的培養(yǎng)上,既能傳授理論知識又能手把手地培養(yǎng)學生操作技能,這種優(yōu)勢是高校所不具備的。因此,高校應該大力開展校外實習基地建設,行業(yè)領域涵蓋蔬菜、果樹、高檔花卉、園林等專業(yè)課程,給學生更多的選擇和學習空間。
4 結語
筆者在教學中深刻體會到,整合型實驗是專業(yè)課程實驗發(fā)展的必然趨勢,但在具體的實施過程中也有一些細節(jié)需要完善。如整合型設計性實驗難度設置的合理性以及實驗室設施和藥品試劑的安全、整合型驗證性實驗如何適應農時與企事業(yè)單位生產掛鉤等。總之,整合型實驗教學改革需要學校、學院、教師、實習單位多方共同配合和大力支持,我們期待不遠的將來,整合型實驗能夠順利開展并取得良好的教學效果。
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在全國休閑農業(yè)創(chuàng)意精品華北東北地區(qū)推介活動的北京市展區(qū)中,增加了“會行走的農業(yè)”板塊,對陽臺菜園、陽臺果園、陽臺花卉、陽臺農業(yè)設備、陽臺農業(yè)最新實技術等都市農業(yè)新的實現形式進行展示。例如,北京市花木有限公司就推出了容器花園、陽臺空間設計方案模塊化應用等休閑農業(yè)概念。
■來源:@華科資源新浪微博
花仙子萬花園開門迎客
8月18日。以“走進通州,暢游花?!睘橹黝}的暢游人文通州暨花仙子萬花園開園典禮在北京市通州區(qū)舉行?;ㄏ勺尤f花園是依托通州區(qū)豐富的自然資源建成,總面積達600畝,花期可從早春2月開至晚秋10月,花海姹紫嫣紅。自駕車在京津高速于家務出口出,乘公交則可乘927路到果村站下車,國際種業(yè)園區(qū)內。
花仙子萬花園是以家庭園藝花卉種子產品生產為基礎,品種展示為重點,家庭園藝教學為特色,休閑拍攝為延伸的項目。
倒置盆栽是近年園藝流行新趨勢
倒置盆栽是近年園藝流行新趨勢,起初的目的是倒栽可以免去給蕃茄之類長枝條的植物搭架,后來人們逐漸發(fā)現這種方法還有諸如方便采摘、易于管理等不少的好處。而不少喜歡另類效果的花友把它應用到花卉栽培上,更是起到顛覆的效果。@花癡老太@射手寶瓶@深夜種花的男子@桃花零零妖菜友會
家庭園藝好處多多
陽臺種菜的好處1.吃上自己親手種植的綠色、環(huán)保、安全蔬菜。2.培養(yǎng)孩子的動手能力、學會關心別人、領略勞動的艱辛、懂得了什么是“粒粒皆辛苦”。3.家中長者有了“工作”,身心都健康。4.美化陽臺,改善家庭空氣質量。5.每天花上十分鐘管理和采摘,每月省下一千幾百元買菜錢。
來源:@我愛菜園老廖老師新浪微博
家庭園藝培訓市場商機乍現
園藝設備市場是“藍?!?/p>
業(yè)內人士告訴記者,近幾年來,越來越多的市民熱衷于種菜種花,但家庭園藝設備的供應卻極其欠缺,這其中蘊含大商機。
達沃斯(上海)景觀規(guī)劃設計有限公司總經理王傳福說,廈門的園藝設備銷售還停留在初級階段,沒有專業(yè)市場,零星分散在花市、超市、家居建材城,品種極為單調、稀少,消費者難有選擇空間。
廈門海石景觀有限公司總經理余海鳴說,在歐美,園藝設備市場極為成熟,很多家庭熱衷于在假期舉家修剪花木、整理花園。在國內,這一市場剛剛起步,園藝用品市場需求將不斷增加,堪稱“藍?!?。
廈門新農農業(yè)開發(fā)有限公司負責人蘭田認為,只要企業(yè)能不斷針對家庭種植需求,開發(fā)新產品,家庭這架“馬車”對于拉動園藝設備消費的能量很大。
一站式家庭園藝服務呼之欲出
記者了解到,已有精明的企業(yè)相中家庭園藝設備市場蘊含的商機,并正著手“掘金”。幾經周折,莊女士終于在南湖公園花市的一家店內買到鋤頭、鐵鍬、高枝剪等園藝設備。令她驚喜的是,園藝鋤頭和普通鋤頭不太一樣,更為小巧,很適合城市白領使用。
莊女士買到的園藝鋤頭是臺資企業(yè)生產的品牌產品。經營者何女士來自漳浦,她說,在漳浦有多家臺資企業(yè)生產較為專業(yè)的園藝設備,多數用以外銷。她了解到,許多廈門市民為買不到園藝設備而發(fā)愁,就嘗試進了些貨銷售,受到歡迎。
關鍵詞:園藝植物生物技術;課程建設;創(chuàng)新與優(yōu)化
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2017)27-0144-02
一、引言
高等學校教育課程體系建設是提高本科教學水平以及本科生素質的有效手段。對于園藝植物生物技術課程而言,動手實驗能力是進行課程體系建設必須具備的一項基本技能,良好的動手實驗能力可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新性思維,有效提高課程質量。在這樣的建設背景下,如何使學生在基本的教學大綱、教案設計以及課程開發(fā)與創(chuàng)新等方面掌握更多的理論知識,著實增強學生自身的動手實踐能力,培養(yǎng)完善的課程體系機制是當前進行課程建設的關鍵所在。
二、《園藝植物生物技術》基本課程建設解讀
1.園藝植物生物技術課程的開設背景。園藝植物是農作物的重要組成部分,在現實生活中,我們可以通過研究園藝植物的機理組成、基因結構、育種方法以及培育手段等對園藝植物進行系統(tǒng)的研究和控制,從而形成一套普遍的物種培育方法,為我國園藝行業(yè)的發(fā)展做出應有的貢獻。另外,通過探索園藝植物生物技術在基因工程、細胞工程等領域的具體應用,深入研究園藝植物生物的病毒脫除與檢測方法。通過掌握基本的病毒脫除技術有利于減少病毒對人體的侵害,減少農業(yè)化學物品的使用,實現安全生產與技術運用相結合。
2.生物技術發(fā)展簡述。一般來說,生物技術指的是利用基因技術、細胞工程技術、發(fā)酵技術、微生物技術以及現代生物技術制造產品的過程以及所有技術的總和?,F代生物技術起源于20世紀70年代,而園藝植物生物技術是現代生物技術的一個細小分支,由傳統(tǒng)園藝學與現代生物技術交融而來,主要以園藝植物為建設素材,以生物技術為創(chuàng)造和改良對象。
3.課程體系建設創(chuàng)新的必要性。基因工程和細胞工程是園藝植物生物課程學習的主要內容。目前,園藝植物生物技術的發(fā)展步伐正在不斷加快,隨著植物生物技術的不斷更新,課程建設體系的不斷發(fā)展與完善,要想達到理想的教學目標,在教學建設中教學任務就顯得尤為重要。因此,如何按照現有的學校應用型人才規(guī)劃機制,培養(yǎng)一批專業(yè)技能高、實踐能力強的高素質人才,著力打造綜合性的課程培養(yǎng)體系,探索更加優(yōu)化完善的教育教學模式是文章主要的研究方向和研究重點。
三、《園藝植物生物技術》整體課程設計
1.教學內容介紹。進入21世紀以來,園藝植物生物技術得到了廣泛的應用與發(fā)展。作為農林院校園藝基礎專業(yè)的重要基礎課程,在一些新型課程設計上,例如分子生物學、植物基因工程等,課程體系和課程內容要根據具體的培養(yǎng)目標做出相應的改變和調整。目前,高校的園藝課程內容主要包括園藝植物細胞工程培養(yǎng),園藝植物基因克隆技術,園藝植物組織培養(yǎng)與發(fā)展,園藝植物病毒脫除與檢測,園藝植物基因分離與克隆以及園藝植物遺傳轉化載體的構建等。
2.教學目標。整體來講,《園藝植物生物技術》是將現代生物技術與園藝植物研究有效結合的重要載體。學習本門課程要求學生在具體實踐基礎上,充分了解園藝植物生物技術的相關概念、研究內容、研究途徑;理解園藝植物生物技術的基本發(fā)展原理;掌握園藝植物生物技術的相關操作方法并能應用于社會實踐,著實提高運用現代生物技術進行園藝植物育種的能力。具體看來,學習本門課程的具體目標是加深學生對現代生物技術的理解;能夠利用園藝植物生物技術所學知識,設計一些小實驗解決遇到的生產或育種等問題,為從事生物學領域的相關研究奠定良好的理論與技術基礎。
3.課程整體開發(fā)與系統(tǒng)應用。(1)基礎課程建設。《園藝植物生物技術》課程是一門復雜的綜合性課程,需要充足的課程時間加以學習,但是大多數學校分配的授課時間卻是極其有限的。根據國家教學培養(yǎng)方案以及新型教育培養(yǎng)計劃的發(fā)展要求,我校充分結合本專業(yè)學生的具體學習情況,經過不斷地實驗嘗試,結合往常豐富的教學經驗,將本門課程的學習時間調整為40學時,其中課堂講授教學為24學時,實驗課為16學時。在具體的教W實踐中,由于植物遺傳因子的轉化與植物基因工程需要學生進行動手實踐且該課程學習周期長、操作難度大,如果只采用教師課堂講授的方法,那么課程本身的實踐性就得不到有效發(fā)揮,將會影響學生對課程的具體理解和整體的教學效果,因此,學校采用教授與實驗相結合的教學模式。另外,學校還設立了專門的文獻搜集和實踐討論課程,旨在讓學生們及時掌握植物生物技術發(fā)展的最新動態(tài)。(2)教學大綱的演變與完善。學校的課程指導大綱是課程教學的主要建設依據。為了更好地實現學校的教育發(fā)展目標,我們對學校的教學大綱進行了一次次的改良與完善,由之前注重理論課程設計到現在的實踐導向性研究,著實增加學生田間作業(yè)的機會和對相關前沿文獻的閱讀與討論,旨在讓學生更好地掌握現代植物生物技術。
四、課程教學過程中的優(yōu)化策略
[關鍵詞]園藝教學 課程實習 實踐能力 思考
[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437(2013)21-0130-02
高等教育大眾化的到來,其教育觀念、體制、人才培養(yǎng)模式、教學內容和方法等都將進行巨大而深刻的變革,教育質量問題更顯重要。[1]農業(yè)現代化建設步伐不斷加快,向縱深發(fā)展,園藝生產呈現新的發(fā)展趨勢,達到優(yōu)質、高產、高效的新水平,并向產業(yè)化、規(guī)模化、國際化推進。與此同時,這種大環(huán)境對園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高的要求,對教學內容和課程體系提出了挑戰(zhàn)。我校和我院長期進行人才培養(yǎng)模式的改革與探索。本文以園藝專業(yè)課程實習為例,分析和探討園藝實踐體系的改革。
一、加強實踐教學是園藝等應用型本科專業(yè)人才培養(yǎng)的基礎
園藝專業(yè)具有多學科、綜合性、交叉性的特點,涉及果樹學、蔬菜學、花卉學、景觀園藝、設施園藝等專業(yè)基礎知識。隨著社會的發(fā)展,市場對園藝專業(yè)人才的需求也發(fā)生變化,更加注重人才的實際操作能力和創(chuàng)新能力。因此,加強實踐教學,將課本上的知識與生產實際相結合,讓學生到田間現場觀看,現場操作,參與生產管理工作,以提高學生動手能力。
我院一直把實踐教學作為教育教學工作的重要部分,根據園藝的專業(yè)特性,多年來一直在探索課程設置、教學內容與教學模式的改革,以教育部16號文件為標準,以園藝技術人才培養(yǎng)方案為依據,在課程的設置、教學進程的安排、教學方法手段上實現三個對接:課程設置、教學內容與人才素質規(guī)格對接;教學進程與企業(yè)生產實際對接;教學方法手段與職業(yè)崗位能力對接。加強與企業(yè)的緊密合作,探索“教、學、做”一體化,逐步提出和完善了“厚基礎,寬口徑,強化技術”的人才培養(yǎng)新模式,即加強理論知識學習,拓寬專業(yè)口徑,注重實踐教學和能力訓練,強化通識教育成分,探索和實踐專、通互補。[2]
二、教改的內容與做法
如何培養(yǎng)創(chuàng)新型高素質人才?這是我院教育教學改革的出發(fā)點。而實踐教學是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要手段。注重教學改革,加強實踐創(chuàng)新一直是我校我院教育教學工作的重要部分。因此,實行教學、科研、生產相結合,加強實踐教學,將課本上的知識與生產實際相結合,提高學生動手能力,創(chuàng)立校內基礎理論學習階段――校外教學與生產實踐結合階段的人才培養(yǎng)模式;因材施教,挖掘學生興趣和潛力。[3]通過創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的建設和教學改革實踐,形成一套切實可行的人才培養(yǎng)方案,提高畢業(yè)生的動手能力和解決實際工作能力,培養(yǎng)綜合型、應用型和創(chuàng)新型園藝人才。
通過集中實踐環(huán)節(jié),促進學生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。為了擴展實踐教學,強化教學實踐功能,園藝學院2008級園藝專業(yè)128名學生,于2010~2011學年第二學期4月17日~4月30日集中外出課程實習,此次實習涉及《果樹栽培學》、《蔬菜栽培學》、《花卉學》三門主干課程。4月17日~4月22日由教師指導,讓學生收集與實習相關的資料及作業(yè),做實習前的準備工作。4月23日~4月30日由6名任課教師帶隊,長途外出8天,參觀實習點23個。此次實習為學生提供了獨立實踐操作、發(fā)揮創(chuàng)造力的空間,并提高了專業(yè)教學質量,培養(yǎng)適應市場需求,適應現代社會及現代農業(yè)需要的高素質農業(yè)研究、技術與管理人才。
實習的具體安排:老師根據園藝學科的特點,針對果樹學、蔬菜學、花卉學、景觀園藝、設施園藝的不同特點,選擇了福建省有代表性的企事業(yè)單位、科研場所,讓學生感受學科的魅力。
果樹學實習:讓學生參觀三明三元回遙早熟油桃栽培基地和列東設施避雨葡萄基地、永春猛虎柑桔場和吾峰柑橘無病苗圃、南靖天寶香蕉園和萬桂果蔬保鮮庫等。見習果樹無病毒苗木的繁育到貯運保鮮的整個生產過程。
蔬菜學實習:永春白皮黃瓜生產基地、泉港利農公司的蔬菜基地、莆田的胡蘿卜生產企業(yè)、福清的嘉葉公司和三華公司等去實習。學習蔬菜栽培設施的建設及設施內大棚蔬菜的栽培技術。參觀蔬菜生產企業(yè),參與蔬菜的采收,了解蔬菜生產栽培、市場價格、銷售流通等的情況。
花卉與景觀園藝實習:要求學生學習花卉種類識別、栽培技術和銷售策略,了解景觀園藝及現代觀光農業(yè)園區(qū)的建設。讓學生參觀漳州南靖國蘭場、百花村花卉市場、馬口花博園、臺灣鉅寶花卉公司、廈門萬石植物園和園博苑等。學生們學習了觀賞植物種類識別、栽培管理、園藝植物立體化種植等,了解了花卉產業(yè)的經營、銷售和物流情況知識、景觀園藝及現代觀光農業(yè)園區(qū)的相關知識。
三、教改的成效與創(chuàng)新
(一)增加見識,理論與實際的結合
老師根據園藝學科的特點,針對果樹學、蔬菜學、花卉學、景觀園藝、設施園藝的不同特點進行教學,讓學生感受學科魅力。通過見習園藝無病毒苗木的繁育到貯運保鮮的整個生產過程,學習園藝產業(yè)的經營、銷售和物流情況、景觀園藝及現代觀光農業(yè)園區(qū)的相關知識,增加了學生知識的系統(tǒng)性,提高了學生的動手能力,整合了教學實踐的時間,避免資源浪費,將三門主干課程共3周的教學實習整合成8天集中外出。
(二)增添了動手操作的環(huán)節(jié),提高實踐能力
通過在企業(yè)、田頭的現場教學和學生的動手操作,改變了傳統(tǒng)的以教師為中心、填鴨式的教育方法,激發(fā)了學生的學習和探究的興趣。
如在胡蘿卜生產基地幫助企業(yè)收獲蘿卜;在嘉葉公司參與蔬菜產品的分級包裝,在百花村花卉市場進行實地調查等。學生真正參與生產銷售第一線,不僅鞏固了課堂上的知識,也增加了許多實踐經驗,對專業(yè)知識有了更進一步的認識。同時,也給學生的實習生活帶來了不少動手樂趣,加深了對專業(yè)的熱愛。
(三)加強了學生與園藝企業(yè)的聯系,促進交流溝通
在每個實習點,我們都安排有充足的時間讓學生與企業(yè)主、技術人員交流。學生的提問涉及廣泛,包括生產栽培、企業(yè)管理、人員配置、政府資助、就業(yè)信息等,還對課堂知識如何轉化為生產力、目前生產中需要解決的問題等和企業(yè)主們進行了咨詢討論。從開始的青澀靦腆,到積極踴躍,學生不僅鍛煉了自己對外交流的能力,而且學習了課本以外的許多實踐知識,了解了福建園藝產業(yè)的最新情況和企業(yè)需求,真正認識到了企業(yè)家們的辛苦和對本專業(yè)美好前途的憧憬。同時,對學生畢業(yè)實習點和項目的選擇以及就業(yè),都有很好的促進和推動作用。
(四)外出實習拉近師生距離,為師生交流提供新平臺
在集中外出的8天時間里,師生們同吃同住,直接進行專業(yè)教學和咨詢活動,拉近了師生距離,增進了師生之間的情誼,學生反映很好。幾天的相處讓學生跟老師更親近了,不僅在專業(yè)知識上得到提高,在為人處事、生活自理、辦事能力等社會生活方面也受益匪淺。同時,教師也有機會能更多地接觸、了解學生的工作、生活、學習情況,直接指導學生的專業(yè)知識和工作能力,成為學生真正的良師益友。
四、存在問題
(一)教學經費
此次教改雖然效果較好,但開支較大。由于專業(yè)人數較多,交通、食宿等占用了相當大的經費。原來在校內及市內實習每周的經費僅1~2千元,本次課程教學實習集中外出學院開支的經費61903元。經費遠遠超過了校內的實習費用。加強實踐教學,解決經費問題,是今后考慮的一個重點。
(二)校外實習安全問題
實踐教學工作繁重、壓力大、困難多。大規(guī)模學生長期校外實踐教學存在著極大的安全隱患。如:長距離的交通安全、在外飲食衛(wèi)生安全、住宿安全、學生統(tǒng)一管理安全、行程中的各種突發(fā)事件等方面。因此,老師專門進行了學生實習前的安全輔導、實習教育,并且購買了意外險,師生們同吃同住,要求晚上11點以前學生回住宿地點,并且老師到住宿點名查鋪,把實習的安全隱患消除到最低。實習點、交通和住宿的聯系,學生集體外出的管理,行程中各種突發(fā)事件的防范都需要進一步加強。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 樓林燕.高校特色專業(yè)建設與創(chuàng)新人才培養(yǎng)探討[J].浙江海洋學院學報,2010(2):111-114.
隨著就業(yè)壓力的增大,單一化的教學模式已經不能滿足社會對多元化人才的需求[1]。如何培養(yǎng)應用型人才,將知識轉化為能力,是目前教育界討論的一個熱門話題。園藝專業(yè)是一門實踐性較強的專業(yè),理論知識來源于生產實踐,生產實踐需要理論知識指導[2]。
國際旅游島建設背景下,高等教育培養(yǎng)的園藝專業(yè)人才,除了掌握扎實的理論基礎,還應具備科學實驗能力、實際操作能力和實踐動手能力[3]。只有加強園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式中的實踐教學,才能更加貼近社會需求,服務于地方經濟社會發(fā)展。
一、實踐教學的形式
根據應用型人才培養(yǎng)模式的需求,園藝專業(yè)課程除相對應的正常的實踐課教學,各高校的培養(yǎng)方案中基本都設置了暑期社會實踐活動、專業(yè)見習、學年論文實驗、畢業(yè)論文實驗和畢業(yè)實習等培養(yǎng)模塊進行實踐教學,進一步促進理論內容的消化并指導生產實踐。
目前國內多數高校的園藝專業(yè)都擁有本專業(yè)的實驗室、校內教學基地、校外教學基地,基本可以進行相應的實踐教學來配合理論教學,但是存在實踐教學受學校固定時間和固定地點排課的限制較多、距離園藝作物生產園較遠或交通不便等不足,不能靈活地與當地時令園藝作物的生產緊密結合。為此部分高校大膽創(chuàng)新,推出很多有效的校企合作模式,如校企聯合式、訂單式、工學交替式、產學合作式、“三位一體”模式等[4],有效地提高了實踐學水平。
二、關于實踐教學的調查反饋
1.已經畢業(yè)學生的調查反饋。對海南熱帶海洋學院2014屆園藝學專業(yè)57名畢業(yè)生進行問卷調查,數據顯示:目前僅有4名同學尚未就業(yè),就業(yè)率達93%,其中約占73%的畢業(yè)生選擇留在高校所在省份工作,但是工作與專業(yè)相關度較低,從事園藝或相關行業(yè)的學生僅為38%,就業(yè)現狀滿意度為50%。從事園藝或相關行業(yè)的這部分學生,對于是否堅決從事園藝專業(yè)態(tài)度不堅定,認為要看待遇情況做決定。
他們認為:以前學校安排的校外教學實踐基地開展的實踐教學活動,對于目前的工作非常有幫助,能夠幫助其在短時間內勝任目前的工作,希望學校能和相關企事業(yè)單位聯合開辦專業(yè),讓學生能夠經常參與企業(yè)的生產經營活動。同時,部分學生還提出目前校企合作培養(yǎng)園藝專業(yè)的學生,還存在培養(yǎng)目標定位不準確、管理體制不健全、與專業(yè)內容相關度不高等不足。
2.在校學生畢業(yè)實習結束后的調查反饋。對海南熱帶海洋學院2015屆園藝專業(yè)51名參加完畢業(yè)實習的學生進行問卷調查,數據顯示:86%的學生認為,在學校所學專業(yè)技能與本專業(yè)工作應具備的技能大致相同;67%的學生對合作單位旳崗位安排、工作環(huán)境、發(fā)展現狀感及提供的薪酬待遇比較滿意,很快能勝任新崗位;33%的學生感覺有壓力,對專業(yè)課程沒有認真學習而后悔,表示需要努力學習一段時間才能適應新崗位。
他們普遍認為,畢業(yè)實習是非常重要的實踐教學環(huán)節(jié),通過校企合作,在短時間內收獲頗多,不但提高了專業(yè)水平,還了解了企業(yè)文化和園藝產業(yè)現狀,有利于職業(yè)生涯規(guī)劃。不足之處就是時間短暫、參與的內容太少,如果畢業(yè)實習的時間能延長到一年,就能參與一個園藝作物從生產、加工到銷售的完整過程,效果會更好。
3.合作單位的調查反饋。通過走訪大量校企合作單位,調查得知各單位均急需大量園藝專業(yè)人才,也愿意與高校合作,然而值得關注的是合作單位對所需人才的標準主要有以下方面:能結合天氣的變化進行園藝作物的田間管理、對進行的每一個生產環(huán)節(jié)都能利用專業(yè)知識正確操作、能靈活多變地解決生產當中出現的問題、能發(fā)現問題。
用人單位對園藝專業(yè)人才實踐動手能力有比較高的要求。高校對園藝專業(yè)學生的培養(yǎng)目標,必須提高學生的實踐動手能力,使其成為實用技能型專業(yè)人才[5]。
部分學生在校期間實踐動手鍛煉得多,基礎比較扎實,對園藝行業(yè)的工作比較感興趣,從業(yè)后比較固定。而實踐動手能力弱的學生,工作興趣不高,從業(yè)后容易頻繁換崗位。高校與合作單位合作培養(yǎng)學生對園藝專業(yè)學生的實踐教學改革沖擊力比較大,校企合作教學將更有利于學生就業(yè)后對新崗位的適應。
三、建議
園藝專業(yè)實踐教學對學生的就業(yè)影響很大,加強實踐教學有利于學生更穩(wěn)定地參與到園藝行業(yè)中。優(yōu)化實踐課程體系,更新教學內容,刪舊補新,做到精內容、重應用、強素質[6],都可以加強實踐教學。部分高校給學生建立標本園讓學生管理[7],貫穿課程實驗實踐教學和技能操作實踐教學;加強與周邊相關企事業(yè)單位的合作,完成專業(yè)實訓實踐教學、科研創(chuàng)新實踐教學和生產實習實踐教學等措施,既提高了學生的專業(yè)學習積極性又提高了學生的實踐技能和綜合素質[8]。
部分高校以實習環(huán)節(jié)作為切入點,加強校企合作辦學,推行3+1人才培養(yǎng)模式,延長實習時間,讓學生充分地參與到育種、田間管理、加工、銷售等各環(huán)節(jié)[9]。
產學結合、校企合作是培養(yǎng)園藝專業(yè)實用技能型人才的基本途徑,加強園藝專業(yè)的實踐教學對于園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)具有重要的意義。加強實踐教學,有利于培養(yǎng)企業(yè)緊缺人才,完善相關企業(yè)人才輸入渠道[10]。
在實踐教學過程中,將理論知識充分消化吸收,加強各門專業(yè)課程之間的綜合訓練,培養(yǎng)學生的實踐動手能力、獨立思考能力和解決問題的能力,促使學生主動獲取知識,并開拓創(chuàng)新,培養(yǎng)出一批達到相關企事業(yè)單位對人才的要求標準、能盡快適應工作崗位的合格人才。
關鍵詞:掃描電鏡;創(chuàng)新能力;大學生
中圖分類號:G645 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)41-0163-03
一、創(chuàng)新及創(chuàng)新項目
創(chuàng)新是民族進步的靈魂,也是一個國家興旺發(fā)達的動力和保持發(fā)展活力的重要源泉,隨著科學技術的高速化發(fā)展,各個國家的競爭焦點也大都放在了創(chuàng)新人才的培養(yǎng)上。高校是培養(yǎng)高層次人才的一個十分重要的場所,同時也是培養(yǎng)創(chuàng)新能力的主要陣地。創(chuàng)新能力的提高和培養(yǎng)不單單關系到學生的自我發(fā)展,也影響到國家的發(fā)展,高校到底如何來培養(yǎng)和提高大學生的創(chuàng)新能力已經成為一個普遍關注的問題。為此“國家大學生創(chuàng)新性實驗計劃”應運而生,它是高校本科教學質量與教學改革工程的重要組成部分,也是直接面向大學生的項目[1]。該項目強調自主性、探索性、實踐性和協(xié)作性,遵循“興趣驅動、自主試驗、重在過程”的原則,注重創(chuàng)新性實驗項目的實施過程,強調實施過程中在創(chuàng)新思維和創(chuàng)新實踐方面的收獲,重點培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。同時各省、各高校乃至各院系等都設立了相應的大學生創(chuàng)新項目,來鼓勵學生參與、開展創(chuàng)新研究試驗。
二、林學專業(yè)概況
湖北民族學院林學為湖北省級重點建設學科,本專業(yè)學生主要學習林學及生物學方面的基本理論和基本知識,接受森林培育、林木遺傳育種、森林病蟲害防治、土壤、生態(tài)、資源調查等方面的基本訓練,具有森林培育、森林資源經營管理、旅游資源開發(fā)及管理、流域綜合治理和生態(tài)資源保護及利用等方面的基本能力。主要課程有植物學、植物生理學、遺傳學、林木育種學、生物技術、土壤肥料學、環(huán)境科學、森林昆蟲學、林木病理學、森林生態(tài)學、測量與遙感、森林資源經營管理、林業(yè)經濟管理等。
三、林學專業(yè)大學生創(chuàng)新項目
目前湖北民族學院林學園藝學院林學專業(yè)的學生參與國家級、校級以及院級的大學生創(chuàng)新項目幾十項,其中有一部分學生對植物的微觀結構感興趣,那就涉及到了掃描電鏡,然而掃描電鏡也屬于貴重、精密儀器,其價格在百萬以上,在本科理論教學中沒有詳盡介紹,所以一些同學覺得非常陌生,因此在管理及使用上要注意方法。
四、掃描電鏡在植物中的應用
作為林學專業(yè)的學生接觸最多的還是植物,地球上已經發(fā)現的植物有40多萬種,人類對植物形態(tài)的區(qū)分從最初的靠肉眼觀察的性狀描述水平,發(fā)展到借助光學顯微鏡觀察的顯微鑒別水平。但由于光學顯微鏡清晰度和放大倍數的局限性,對植物微觀形態(tài)的觀察研究并不理想,也無法繼續(xù)深入。掃描電子顯微鏡(SEM)放大倍數可達30萬倍,遠遠超出了光學顯微鏡1000倍的極限,并具有樣品制備簡單、成像清晰、分辨率高等諸多優(yōu)點,使得電子顯微鏡的應用越來越廣泛,在植物分類學上的應用前景將是非常廣泛的[2]。
五、創(chuàng)新項目的實施過程
1.在申請項目前。首先介紹掃描電鏡的工作原理,并將其與透射電鏡區(qū)分開,一般掃描電鏡看表面,透射電鏡看切面。掃描電鏡樣品制備的主要要求是:盡可能將樣品的表面結構保存好,沒有變形和污染,樣品干燥并且有良好導電性能。然后重點介紹掃描電鏡的生物樣品的制樣過程,并說明制樣過程就是根據上面的要求進行的:取材(固定)、清洗、脫水、干燥、鍍膜(導電處理)、上鏡觀察。(1)取材(固定):對掃描電鏡來說,固定液通常為用磷酸緩沖液配制的戊二醛。(2)清洗:用磷酸緩沖液清洗幾次。(3)脫水:樣品經清洗后用逐級增高濃度的酒精脫水,然后進入叔丁醇。(4)干燥:說明為什么要干燥。即因為掃描電鏡觀察樣品要求在高真空中進行,無論是水或脫水溶液,在高真空中都會產生劇烈地汽化,不僅影響真空度,污染樣品,還會破壞樣品的微細結構,因此,樣品在用電鏡觀察之前必須進行干燥。(5)樣品的導電處理:生物樣品經過脫水、干燥處理后,其表面不帶電,導電性能也差。用掃描電鏡觀察時,當入射電子束打到樣品上,會在樣品表面產生電荷的積累,形成充電和放電效應,影響對圖像的觀察和拍照記錄。因此在觀察之前要進行導電處理,使樣品表面導電。(6)鍍膜后就可用掃描電鏡觀察。舉一些實例,引導學生,讓學生知道如何應用這個工具。比如介紹掃描電鏡在木材鑒定和植物分類中的應用,讓同學們去查閱更多文獻(如中國知網、google學術等),了解目前的應用情況,并找出自己感興趣的植物以及感興趣的方面,看看文獻中有無相關報道,如果有就換掉,直到找到自己感興趣的,且別人沒做過的為止。而后就是針對所選定的植物進行學習,要讓學生通過教材的學習、查植物志、木材質以及相關資料,充分認識該植物,并讓學生到野外尋找該植物且標記。之后取材料做預實驗,結合一開始講的掃描電鏡的工作原理、制樣要求,每一步處理都要問一下為什么。比如固定時問:為什么要固定?為什么要小一些?為什么要用磷酸緩沖液配制?清洗時問:為什么要清洗?脫水時問:為什么要脫水?為什么要用叔丁醇?干燥時問:為什么要干燥?不干燥會怎么樣?導電處理時問:為什么要導電處理?不導電處理會怎么樣?在必要時可以不按固定步驟執(zhí)行,故意讓樣品處理出問題,先讓學生找原因,然后在提示解答,這樣可以起到很好的效果。上鏡后,教學生如何使用,然后結合他們查的文獻對比,讓他們發(fā)現問題、分析問題、解決問題。
2.設計方案。通過前面的文獻查閱和預實驗,學生已經有了一定程度的認識,接下來就是制訂試驗的方案,如對植物進行何種處理,什么時候處理,處理后如何取樣等。制定后先進行小組內討論,然后要求學生模擬實施,發(fā)現問題,改進、完善方案。
3.實施。經過完善的實驗方案就可以按照計劃實施,要強調因地制宜,實事求是。掃描電鏡部分按照取材(固定)、清洗、脫水、干燥、鍍膜(導電處理)、上鏡觀察的程序進行。
4.分析測試結果。分析所得結果,并與所查文獻及初始想法對照,使學生在有限的時間內讓自己的想法得以實施,從而提高大學生的創(chuàng)新能力及實際操作技能。如果發(fā)現不足,可以讓學生回過頭來重新試驗,直至完成實驗方案。
六、評價
實驗是學生根據自己感興趣的課題或者問題,自主實驗,即學生自己設計實驗、自己完成實驗、自己管理實驗。在實驗方案實施過程中,學生是創(chuàng)新的主體,他們的主動性、積極性和創(chuàng)造性被調動起來,逐漸掌握思考問題、解決問題的方法,提高創(chuàng)新實踐的能力。在整個過程中,提高學生的自主性、創(chuàng)新性和協(xié)作性,實驗教學質量也明顯得到了提高。作為林學專業(yè)的學生,在將來的工作中可能會從事木材鑒定的工作,而且現在已經有大量的研究作為參考,例如邵卓平等[3]通過掃描電鏡發(fā)現隋唐大運河古沉船木構件包括杉木、香樟、棗樹、青岡櫟;徐永吉等[4]通過掃描電鏡觀察,確定平度隋船南北船中部的木材為楓香,北船后部為香樟;金一民[5]指出,掃描電鏡所揭示的木材亞顯微結構差別顯示了針葉樹木材腐爛的幾種典型方式,有助于對腐爛木材進行種類鑒定;Suyako等利用掃描電鏡結合X衍射圖譜,確定16世紀的一個木制面具為柳屬Salix Linn木材[6];朱偉華等[7]用掃描電鏡觀察木材特征,將馬蹄參屬從五加科移出。植物分類的孢粉學的相關工作[8],也有大量的文獻報道,樹莓屬花粉的掃描電鏡[9]表明,花粉外壁紋飾有一定的相似性,但變異豐富,甚至在不同品種之間區(qū)別明顯;用掃描電鏡對富士芽變系品種的花粉進行了形態(tài)觀察[10],結果表明,花粉紋飾可作為芽變品種鑒定的重要指標;平陰玫瑰的花粉亞顯微形態(tài)掃描電鏡觀察結果顯示[11]在花粉亞顯微形態(tài)特征方面,各品種之間既有共性,也存在明顯差別,特別是外壁紋飾的不同可作為玫瑰品種鑒別的重要依據;用掃描電鏡對蕓香科、木蘭科、薔薇科的花粉進行形態(tài)觀察[12],探討了不同科、屬花粉的關系,可作為植物的分類依據;花梅和果梅的掃描電鏡觀測表明,大多數品種花粉的形態(tài)和大小相似,但外部紋飾有顯著差異。掃描電鏡是學生實驗過程中要選用的大型儀器之一,通過實驗方案的實施,一方面使學生通過學習真正認知掃描電鏡原理結構,更主要的是使他們真正學會利用掃描電鏡為科學研究服務,為創(chuàng)新服務,從而促進教育事業(yè)和國家的發(fā)展,為實現中國夢盡綿薄之力。
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