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仿真花花藝培訓精選(九篇)

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仿真花花藝培訓

第1篇:仿真花花藝培訓范文

趙小進大學畢業(yè)后進了機關單位工作,1992年,他勇敢地跳進了“下?!崩顺崩铩?/p>

下海經商做什么呢?趙小進首先想到了自己的專業(yè)和特長―園藝花卉。趙小進到深圳、珠海經過一番考查之后,看中了杭州的湖濱路,附近有眾多的企業(yè)事業(yè)單位,當時人們都是到湖濱路上買禮品送人,所以開花店是最合適不過了。但是當時湖濱路已經沒有合適的店鋪了,情急之下,趙小進打起了附近一家單位傳達室的主意。他找到這家單位的領導,表示愿意免費幫他們在旁邊蓋一間新的傳達室,原來的傳達室就租給他開花店,租金一年2萬元。這家單位既有了新的傳達室,每年又有2萬元進賬,于是很爽快地答應了他。

就這樣,趙小進花了3000多元幫這家單位蓋了一間新的傳達室,同時把原來20平方米左右的傳達室改造成玻璃花房,再從上海進了一些花卉,總投資1萬多元。漂亮的花房很快引起人們的注意,當時正值機關部門和企業(yè)單位之間流行送花籃之際,因此趙小進花店的生意很好,兩個月就賺了1萬多元。

眼瞅著花店生意的日益紅火,趙小進萌生了開連鎖店的念頭。幾個月后,經過精心籌劃,趙小進的第一家連鎖花店在上海落戶。從1993年開始,趙小進在杭州及周邊地區(qū)每年開一家連鎖花店,開了近 10家。目前,所有花店的總銷售額一年可達2000多萬元。

趙小進和他的員工在拓展客戶方面更是見縫插針。例如,杭州有50~60個局級單位,趙上進和他的員工想辦法收集了所有公務員的名單,并給他們寫信、寄宣傳單;又如,報紙上刊登了杭州500個納稅大戶,他立刻想到,有關政府部門則能需要給這些稅大戶花籃,于是立刻打電話跟進;2004年10月份杭州開西博會,他早就在琢磨能爭取到什么賺錢的機會,最后西博會所有嘉賓的胸花都由他的花店負責,

雖然一朵胸花只賣5,但由于嘉數(shù)量眾多,這筆銷售額非??捎^。他開辦的夢湖插花花藝培訓學校每年培訓300多名花藝人才,這些培訓人員回到家鄉(xiāng)開的花店中有50多家成為他異地送花的加盟店。

投資實戰(zhàn):

投資額:

因為花的成本較低,而且一次性進貨的數(shù)量不會很多,所以先期投資不是很大,主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規(guī)模較大、格調高雅、技術水平較高的花店,那么就需要在店面的基礎上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術人員的培訓費用和薪金以及較大的流動資金算在一起就需要10多萬元。

如果只是開一家小花店,幾千元也可以搞定。按照目前中等水平的花店,一般一次性投資需要2萬元,費用陳列如下:鬧市區(qū)鋪位租金約10000元;簡單裝修及布置約2000元;用于經常性購買原材料的流動資金約1000元;兩至三名員工的工資、首批進貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等費用。

選址及裝修:

零售利潤在花卉業(yè)中可達50-80%,零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這一角度講,應選擇交通便利人流大的地方,如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。在城市中心區(qū)域里的醫(yī)院是開花店的最佳位置。在醫(yī)院的附近開花店有個好處,就是即使是在鮮花消費淡季時,醫(yī)院里住院的病患者的數(shù)量也能保證花店的正常收入。另外,也可將店址選擇在花卉市場批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。在每年9月至次年5月的旺季,所有的花店及買花者都是你的客戶,由于顧客購物的從眾心事,批發(fā)貨量大,價格便宜,你會取到許多別人得不到的生意。同時,別的花店也是你的批發(fā)客戶。

進貨:

進貨渠道是批零店的關鍵,因為鮮花的質量和價位是你贏得市場的法寶,找到自產自銷的貨源,可使你的利潤空間最大得到保證。地處全國最大的花卉市場昆明市斗南鎮(zhèn),擁有自己的生產基地,因此,可以明確雙方的責、權、利,以總或直銷店的形式來確保你的利益。

經營寶典:

花店,頗名思義是傳播的場所,其商品是花,因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業(yè)的人員,必須參加專業(yè)的花藝學校進修,努力提高花藝水準,才能高質量為顧客服務。

重視顧客心理分析

顧客上花店購花,花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具;②消費者心態(tài),習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況;③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態(tài)度上,這與人受教育程度、教養(yǎng)程度、生活方式及消費觀有關,介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選材進行花藝創(chuàng)作,最后標出一個適當?shù)膬r格。

重視特色經營和市場營銷

花店要十分重視特色經營,獨特的店面設計和店內家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾店空間)品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。重視節(jié)日經營以及各種形式服務。如花店裝飾要有創(chuàng)新的構思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高品質的文化享受。設電話訂約送花,上門插花服務,集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。

經營者不僅要經營花店,更要經營市場,搞好藝術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務創(chuàng)新。節(jié)日經常在花店經營中占著很大比重,要提前宣傳(如店掛紅底白字橫幅),分析市場需求,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告,春節(jié)前向各大單位傳真、電子郵件等),重視情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日,同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護士節(jié)、父親節(jié)、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)、記者節(jié)、男人節(jié)等有潛力的節(jié)日。

重視員工素質培養(yǎng)和管理工作

要制定花店管理制度,用制度去規(guī)范員工,培養(yǎng)員工的主人翁精神。培養(yǎng)花店職業(yè)經理管理者(店長)和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓,提高員工花藝技術水平,提高員工知識結構和美學修養(yǎng)。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《臺灣花藝》等書刊,及時了解花卉時尚動態(tài),及早與國際花藝流行勢接軌。

注重花藝設計

花店賣的不僅是花,而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包扎,店是說花店光賣鮮花,只拼價格,那么花店的競爭力就會大打折扣,尤其是面對城市里花卉批發(fā)市場林立的現(xiàn)狀,花店人就必須在強調作品風格和提高作品品味上苦練內功?;ㄋ囋O計的意識不強也是我國花店業(yè)與國外同行存差距的主要原因?,F(xiàn)在北京、上梅等大城市,一些率先接觸和理解了花藝的人們,對于真正高水平的花藝作品已能不惜重金購買,花藝已經開始為人們所接受了。市場是要逐漸培養(yǎng)的,只有逐步引導消費者認識花藝,喜歡花藝,花店才能有更廣闊的發(fā)展前景。

開發(fā)客戶市場

牢牢地“抓”住每一位買花的客戶,并且通過他們開發(fā)出更為廣闊的客戶市場,這是所有花店業(yè)者的愿望。那么該如何具體操作呢?香港的黃可宜小姐說出了香港花店業(yè)的做法,一定會給你一些啟發(fā)。在香港,一些有心計的花店會讓每―位客戶者填寫一份表格,內容包括本人地址、電話、生日、家人的生日、買花目的、送花對象情況,甚至這次買花的價錢等諸多問題。別小看這份材料,它里面蘊含著無限商機?;ǖ耆蘸髸诜昴赀^節(jié)了和客戶過生日時,寄去卡片和鮮花,跟他建立起一種友好關系。這樣,一方面客戶再需要買花時,還會第一個想到這家花店;另一方面,當客戶的家人要過生日,或其他需要花卉消費的日子即將到來時,花店就可以以朋友的身份,打電話去提醒:又要買花了。根據客戶上一次的消費水平,再體貼地向他推薦同樣或稍高一點價位的花藝作品。這樣一直保持下去,將逐漸培養(yǎng)起客戶對花卉的消費習慣,一次消費很有可能就被延續(xù)成終身消費。要說明的是,這些業(yè)務順利展開還需要好的產品信譽和高技巧的交流。黃小姐強調,花店要講求信譽,客戶得到的第一次服務盡善盡美,以后的服務才有可能被接受。另外,從讓客戶填表格開始,到后來用各種形式不斷去“打擾”他們,都要掌握一定技巧。一旦一個穩(wěn)定可觀的客戶群形成以后,花店的工作就好做了:淡季準備產品介紹,提前寄發(fā)給客戶,以優(yōu)惠的價格讓他們預訂花卉,這樣,一方面當旺季來臨時,花店在進貨、人手分配方面都將更有計劃和科學,另一方面也多少促進了淡季的消費。據說,香港―個小花店在淡季月贏利幾萬元是不成問題的。

經營風險: