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關(guān)鍵詞:工程實踐;科研創(chuàng)新;生物制藥;卓越工程師;培養(yǎng)模式
中圖分類號:G640 文獻標志碼:A 文章
“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”是貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010―2020年)》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(2010―2020年)》的重大改革項目,目的是培養(yǎng)一大批創(chuàng)新能力強、適應社會發(fā)展需要的高質(zhì)量各類型工程技術(shù)人才。生物制藥產(chǎn)業(yè)作為21世紀最具希望和發(fā)展?jié)摿Φ男屡d高技術(shù)產(chǎn)業(yè),不僅對國民經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生巨大的拉動作用,并且為人類的疾病防治帶來更多、更安全、更有效,甚至難以替代的手段。這種迅猛的發(fā)展對生物藥物的設計、生產(chǎn)和管理的高級專門技術(shù)人才有著迫切的社會需求。傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式制約著我國高等學校人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。高等教育擔負著培養(yǎng)專門人才和推動社會經(jīng)濟發(fā)展的重要使命。培養(yǎng)大批受過良好工程教育并具有堅實基本工程素養(yǎng)和卓越創(chuàng)新能力的未來工程師是國家走新型工業(yè)化道路、建設創(chuàng)新型國家戰(zhàn)略目標的必然要求。
一、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,制定生物制藥“卓越工程師”的培養(yǎng)目標
“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”目標的重點在于改革工程教育人才培養(yǎng)模式,創(chuàng)新高校與行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的機制,提升學生的工程實踐能力、創(chuàng)新能力和國際競爭力。也就是說“卓越培養(yǎng)計劃”要培養(yǎng)的是適應社會經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要并具有良好的職業(yè)道德、較高的綜合素質(zhì)、較強的工程實踐能力與創(chuàng)新精神的高級應用型人才。我們在國家通用標準的指導下,按照行業(yè)專業(yè)標準的基本要求,結(jié)合中國藥科大學的特色、辦學理念和生物制藥專業(yè)應用型卓越工程師的培養(yǎng)目標,制定了生物制藥專業(yè)“卓越工程師”的培養(yǎng)目標:培養(yǎng)面向基層、具有良好的職業(yè)道德,系統(tǒng)掌握生物制藥的理論和技能,具有扎實的化學、生命科學、醫(yī)藥學基礎,具有較強的工程實踐能力與創(chuàng)新意識的高級應用型人才,能在醫(yī)藥企業(yè)第一線從事生物藥物的設計制造、技術(shù)開發(fā)、應用研究和生產(chǎn)管理等方面工作的“現(xiàn)場工程師”。其核心就是工程實踐加科研創(chuàng)新。我校按照“卓越工程師”的要求,按照國家標準和行業(yè)標準對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求和對應用型人才的需求,整體設計人才培養(yǎng)方案,科學制定培養(yǎng)“卓越工程師”的學校標準、企業(yè)標準和教學計劃,深入研究理論與實踐課程教學大綱,強化校企實習實訓基地建設,強化師資隊伍建設,建立相應的配套政策和建立質(zhì)量保障體系,積極探索培養(yǎng)高層次生物制藥專業(yè)卓越工程師人才。作為首批國家生命科學與技術(shù)人才培養(yǎng)基地和生物制藥工程師計劃依托專業(yè),生物制藥專業(yè)始終堅持把“面向生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才”作為建設高層次應用型專業(yè)的指導理念。大膽嘗試校企互動合作,企業(yè)全程參與人才培養(yǎng)各環(huán)節(jié),體現(xiàn)“本科-研究生”教育對接、“大學-生物醫(yī)藥企業(yè)”產(chǎn)教協(xié)同的專業(yè)建設特色,實現(xiàn)學校、企業(yè)、學生三贏,引領國內(nèi)生物制藥人才培養(yǎng)模式的變革。在人才培養(yǎng)模式上,突出學生實踐技能的培養(yǎng),并且不斷圍繞行業(yè)對人才的需求進行教學探索和改革,積極將企業(yè)反饋意見用于提升教學質(zhì)量。在國內(nèi)率先制定并實施以“工程實踐和科研創(chuàng)新”能力為核心,校企“共享師資、共建課程”為特色的“生物制藥工程師”培養(yǎng)計劃。
二、優(yōu)化課程體系和教學內(nèi)容
大學課程體系是指大學根據(jù)本校制定的人才培養(yǎng)目標而設計和構(gòu)建的由既各自獨立又相互關(guān)聯(lián)的一組課程所構(gòu)成的有機整體,是大學人才培養(yǎng)的主要載體,是大學教育理念付諸實踐和人才培養(yǎng)目標得以實現(xiàn)的橋梁。生物制藥專業(yè)本科階段學生主要采取“3+1”應用型工程師培養(yǎng)模式,實行校企聯(lián)合培養(yǎng),即3年時間在校內(nèi)進行理論課學習和實踐環(huán)節(jié)訓練,培養(yǎng)學生的基本理論、工程意識和工程實踐能力;累計1年時間在企業(yè)“真刀真槍”學習和實踐,完成基于崗位的項目課程、工程實踐以及畢業(yè)設計,培養(yǎng)學生的工程素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)和實踐創(chuàng)新能力。兩個階段的學習分別制定相應的校內(nèi)培養(yǎng)方案和企業(yè)培養(yǎng)方案。對課程體系和教學內(nèi)容進行了優(yōu)化,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:第一,在課程設置方面,強化了“工程”的概念,增加和工程領域、生產(chǎn)領域密切相關(guān)的課程,同時,聘請有經(jīng)驗的生產(chǎn)企業(yè)人員進行針對性的授課。第二,早期科研訓練:學生從進入卓越工程師班開始,就配備指導教師,每位導師指導4―5名學生。學生平常要參加導師所主持的開放課題、創(chuàng)新課題或其他研究性課題。由導師根據(jù)學生的表現(xiàn)評定成績,給予相應的學分。第5―6學期讓學生輪流到生物化學、微生物制藥、生物制藥、生物信息、分子生物學等學科實驗室,在指定導師的指導下,為每個學生制定個性化的早期科研訓練計劃,讓學生盡早參與部分教師承擔的國家和省部級創(chuàng)新項目及企業(yè)合作項目的研究,使學生了解到不同學科的實驗技術(shù)、科研方法,開闊學科視野,拓寬思維空間,培養(yǎng)學生的學習能力、動手能力和創(chuàng)新能力。第三,充分利用我校自有的大型實訓基地,培養(yǎng)和強化學生的工程實踐能力。依托中國藥科大學實訓大樓的GMP生物制藥車間進行綜合實訓,包括微生物育種實訓、代謝控制發(fā)酵實訓、分離和純化實訓、生化分析檢測實訓和制劑實訓等。根據(jù)實訓項目計劃書,進行為期一個月的校內(nèi)實踐。實訓期間,學生按照崗位SOP進行菌種培養(yǎng)、發(fā)酵、提取、分離純化、制劑等崗位的操作,了解生物制藥車間內(nèi)設備的結(jié)構(gòu)、工作原理及工藝過程中的常見問題及處理方法。通過校內(nèi)的實訓,可以大大縮短學生從學校到生產(chǎn)企業(yè)之間的適應期,有利于學生在實習階段直接參與企業(yè)的生產(chǎn)過程。學生在實訓結(jié)束后,提交一份實習報告,結(jié)合實訓期間的表現(xiàn)進行綜合考核,通過考核后,獲得相應學分。第四,充分利用我校已有的校企聯(lián)合辦學的基礎和優(yōu)勢,讓學生去企業(yè)中學,在企業(yè)中做,在生產(chǎn)實踐第一線上培養(yǎng)學生的動手能力、基本技能、工程綜合能力,以及表達能力、團隊合作能力等。在企業(yè)學習階段,由企業(yè)提供實訓場所,安排有經(jīng)驗的工程技術(shù)人員指導學生,通過學生現(xiàn)場的實踐與學習,結(jié)合藥物生產(chǎn)全過程中的實際問題(如生物藥品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測、GMP實施、生產(chǎn)車間及生產(chǎn)工序的設計、施工、檢測、監(jiān)理、運營、維護、管理等),使學生了解和學習醫(yī)藥企業(yè)的先進技術(shù)。
三、改革教學方法和考核方法
課程教學方法的改革和其他教學環(huán)節(jié)的實現(xiàn)方式不僅要保證學生有效地掌握教學內(nèi)容,確保學生的能力得到培養(yǎng)、訓練、形成和提高,而且是保證每門課程或教學環(huán)節(jié)的目標得以實現(xiàn)的重要手段。
因此,根據(jù)教學內(nèi)容選擇最合適的教學方法就顯得尤為重要。工程類課程的一大特點就是實踐性比較強,如采用傳統(tǒng)的“灌輸式”課堂授課,既不利于培養(yǎng)學生的形象思維能力而且學習起來也枯燥難懂。因此需要教師采用行之有效的教學方法,如基于問題的探究式學習、基于案例的討論式學習和基于項目的參與式學習等研究性學習方法。目前,針對生物制藥卓越工程師班的多門課程都在進行課程改革,以生物制藥設備課程改革為例,由于該課程實踐性強、學習難度大,教師設計了以探究式教學為導向并聯(lián)合采用案例教學法進行授課的模式。首先以探究式教學為導向,學生在課堂教學中的探究式學習應體現(xiàn)科學探究的特征、方法和過程,但又區(qū)別于科學家的首創(chuàng)性的探究,對于學生探究學習的課堂教學設計,不能脫離“學習”而盲目追求探究的形式,探究式學習的目的是掌握探究的步驟,領悟探究的方法,自主地建構(gòu)知識,因此需要教師給予必要的指導,對在課堂中進行的探究式學習,必須進行精心設計;其次,聯(lián)合采用案例教學法進行授課,在教學過程中通過收集各種工程項目和科研課題的具有代表性的案例,不僅可以使學生加深對知識點的理解,還可以使學生認為自己所學的知識十分有用,大大增強了學習的興趣。也就是說,一方面始終采用以探究式教學為導向,教師始終要在啟發(fā)誘導下進行教學,以現(xiàn)有教材為基本探究內(nèi)容,以自主學習和合作討論為前提,為學生營造出自由表達、充分質(zhì)疑、深入討論的良好環(huán)境,讓學生通過個人、團隊等各種解難釋疑將所學知識用于實際問題解決;另一方面配合案例教學法,運用一些最新科研成果、工程項目或企業(yè)實例激發(fā)學生學習興趣,“以例激趣,以例說理,以例導行”,這一教學方法的改革將更好地調(diào)動學生的學習積極性,并有利于更好地理論聯(lián)系實際,有利于學生自主學習能力的培養(yǎng),完善學生的知識結(jié)構(gòu)。
另外,改革考核方式和評價標準也是勢在必行。我們正在探索使教師和學生均成為評價主體,因為學生是學習的主體,他們需要了解自身的進步,也需要知曉自身的不足,因此,學生也應該成為評價的主體,完成自我評價,并參與對同學的評價。這就意味著要改變教師是唯一評價者的慣例,做到評價主體的多元化。在評價形式上,我們也在探索多元化評價形式,如習題作業(yè)、問題討論、階段報告、隨堂測驗、個人展示、項目訓練、設計方案等,隨著我校網(wǎng)絡教學平臺的建立與完善,我們可以采用網(wǎng)上答卷、論文答辯、研究報告、項目設計、創(chuàng)新競賽等多樣化的考核方式,多角度、全方位地測量學生知識、能力和素質(zhì)水平,促進人才培養(yǎng)。
四、完善教學管理制度
為了保證人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn),我們將對特色班的教學和人才培養(yǎng)質(zhì)量進行監(jiān)控與評價。建立新的教學質(zhì)量評估體系,制定并實施以加強素質(zhì)教育和提高創(chuàng)新能力為核心的教學質(zhì)量評估體系,積極進行考試方式的改革,改變只重知識不重能力的考試評估方法,建立新的學生評價體系,引導學生重視能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。
同時我們還將建立畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤評價機制,跟蹤學生在企業(yè)的發(fā)展和成長,保持和畢業(yè)學生的聯(lián)系,學生畢業(yè)后根據(jù)發(fā)展需要可以到學校繼續(xù)學習深造,學校為學生構(gòu)建終身教育體系。
五、培育實踐和創(chuàng)新能力師資
聘請優(yōu)秀、成功企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)者進校成為導師,為學生講授生命科學與生物技術(shù)領域最新科研成果、先進技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗,優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)。通過學、研、產(chǎn)多方交流,使教師了解到本專業(yè)最新的發(fā)展動態(tài)和未來發(fā)展方向,積累豐富的實踐經(jīng)驗,可以大大改變課堂教學與生產(chǎn)實際相脫節(jié)的弊端,有助于構(gòu)建創(chuàng)新型醫(yī)藥學專業(yè)教師隊伍,拓寬醫(yī)藥院校的師資來源,造就一支專兼結(jié)合的高水平“雙師型”教師隊伍。
首先,與全國多家藥企廣泛合作,建設國家級、校級、院級等不同層次的校外實踐教學基地。中國藥科大學建校于1936年,是中國最早建立的以藥學研究為主的專業(yè)性高等院校,是一所歷史悠久、特色鮮明、學風優(yōu)良、在藥學界享有盛譽的教育部直屬、國家“211工程”重點建設大學,與國內(nèi)外多家醫(yī)藥企事業(yè)單位有著良好的合作關(guān)系,在進行科研項目合作的同時,商談實訓基地建設的可能性,爭取每年發(fā)展2―3家醫(yī)藥企業(yè)作為我們的校外實訓基地。另外,有大量的中國藥科大學校友正活躍于全國各醫(yī)藥企業(yè)的管理崗位,他們對母校懷著深深的熱愛和感激之情,希望能為母校的建設盡自己的綿薄之力。我們可加強與這部分校友的聯(lián)系,爭取他們的支持與幫助,建設更多、更優(yōu)質(zhì)的校外實訓基地。
其次,與企業(yè)合作開設課程,編寫教材。通過與江蘇先聲藥業(yè)有限公司、石藥集團等多方的協(xié)作和探討,制定并實施以“工程實踐和科研創(chuàng)新”能力為核心,以校企“共享師資、共建課程”為特色的“生物制藥卓越工程師”培養(yǎng)計劃。確定了適合企業(yè)需求的課程教學內(nèi)容,并由企業(yè)技術(shù)人員負責課程的講授,真正實現(xiàn)了“將教室搬到了企業(yè)的生產(chǎn)車間”。
最后,培養(yǎng)“雙師型”教師隊伍。加強對具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的中青年優(yōu)秀人才的培養(yǎng)力度,通過重點培養(yǎng)和支持,有計劃、有步驟地培養(yǎng)一批中青年骨干,進一步優(yōu)化教師隊伍的結(jié)構(gòu),提升教學水平。針對生物制藥發(fā)展特點,實施中青年教師海外進修計劃項目,選拔優(yōu)秀的中青年教師,派往美國、英國、加拿大等發(fā)達國家學習交流,使本專業(yè)教師切實增強與國外學者的充分交流,掌握前沿科學理論和相關(guān)技術(shù),拓寬國際視野,培養(yǎng)國際化人才;實施中青年教師企業(yè)進修計劃項目,選拔優(yōu)秀的中青年教師,派往生物醫(yī)藥大型企業(yè)帶教交流,使本專業(yè)教師切實企業(yè)現(xiàn)狀和需求,在人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化等多個領域開展產(chǎn)學研的合作,在合作中取得共贏。
隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展,企業(yè)對人才的需求不但在層次上逐漸提高,而且對創(chuàng)新能力、應用能力和實際操作能力提出了更高的要求。我國正在發(fā)展生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),推進產(chǎn)業(yè)升級,因此需要一大批高層次應用型人才。我們力求培養(yǎng)生物制藥專業(yè)大學生創(chuàng)新素質(zhì),實現(xiàn)產(chǎn)、學、研更緊密、更有效的結(jié)合,實現(xiàn)在實踐中育人,這將有利于提高人才培養(yǎng)的針對性和培養(yǎng)人才的創(chuàng)造性,取得良好的育人效益。
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Talent Training Mode Explorations of Biopharmaceutical Excellence Engineers Based on the Core of Engineering Practice and Scientific Research Innovations
WU Min,LIU Yu
(School of Life Science and Technology,China Pharmaceutical University,Nanjing,Jiangsu 210009,China)
目前生物技術(shù)專業(yè)課程設置存在的主要問題及原因
韶關(guān)學院本科生物技術(shù)專業(yè)自2000年9月開辦以來,已招收11屆學生,期間盡管進行了一些教學改革,并在學科建設、專業(yè)建設和課程建設等方面取得了一些成績,但是在人才培養(yǎng)方案制定方面,還有許多有待完善的地方.在2009級的學生之前,每個年級學生分兩個教學班,一個是不分方向的生物技術(shù)專業(yè)班,另一個是大二以后的生物醫(yī)藥方向分流培養(yǎng)模式.存在的一些問題主要有以下幾個方面,一是部分專業(yè)基礎課及專業(yè)課的課時數(shù)變動的隨意性較大;二是課程的開課順序不盡合理,并且有些教學內(nèi)容在不同課程中重復講授;三是有些課程特別是一些選修課程的設置不是以人才培養(yǎng)目標和專業(yè)特色為依據(jù),而是以在崗的教師所能講授的課程為依據(jù),出現(xiàn)因人設課和設人情課等現(xiàn)象,結(jié)果造成必修的專業(yè)基礎課和專業(yè)課程的課時數(shù)在減少,而與專業(yè)無關(guān)或關(guān)系不大的選修課程卻在增加,開設這些選修課的初衷也許是為了擴大學生的知識面,盡量讓學生學習更多的知識,形成自己的辦學特色,也就是寬口徑,但是如果學生連必修的專業(yè)課程都沒學好,就根本談不上什么寬口徑.這樣的后果只有一個:學生的知識面比較寬廣但很淺,許多專業(yè)課程沒有學好最終導致不足以支撐新知識的獲取,不能真正形成自己的辦學特色.造成上述現(xiàn)象的主要原因,一方面是由于吃不準生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)涵,對該專業(yè)的辦學目標和辦學思路不是很明確,因而在專業(yè)課程設置上有比較大的隨意性;另外一方面是因為專業(yè)師資的缺乏,造成一些課程無法開設或只能湊合著開設,或因人設課———有什么樣的老師就開設什么樣的課程.面對這樣的課程設置,教學質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量難以保證.有些學生抱怨所學課程不知道有什么用,不知道到底該學好哪些課程,造成學生對自身專業(yè)的懷疑和對未來就業(yè)的迷惘.有的專業(yè)課與專業(yè)基礎課脫節(jié),讓學生覺得專業(yè)基礎課與專業(yè)課的內(nèi)容不關(guān)聯(lián),覺得學了沒有用,甚至有取消所開設的其中一些必修的專業(yè)基礎課的要求.
細分專業(yè)方向,優(yōu)化課程設置
專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定要主動適應地方經(jīng)濟發(fā)展的需要.針對生物技術(shù)專業(yè)在課程設置方面存在的主要問題,在2009級生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案的修訂工作開始之前,統(tǒng)一思想,提高認識,通過深入市場調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查,走訪與生物產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè),廣泛征求行業(yè)意見,牢牢抓住企業(yè)需求,并進行充分論證,實現(xiàn)人才培養(yǎng)方案與生物產(chǎn)業(yè)的對接,為設置合理專業(yè)方向?qū)ふ铱煽恳罁?jù).首先就畢業(yè)生就業(yè)情況、專業(yè)大類培養(yǎng)模式、課程設置、實踐教學、學生考研等幾個方面在省內(nèi)外同類院校,特別是在粵北地區(qū)以及畢業(yè)生就業(yè)主要分布的珠三角地區(qū)進行教學專題調(diào)研,通過收集以上各方面的調(diào)研材料進行分析研究,并主動邀請產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和用人部門共同研究教學計劃,以解決專業(yè)人才培養(yǎng)方案中存在的問題.課程體系的改革目標是制定與生產(chǎn)實踐、社會發(fā)展需要緊密結(jié)合的課程體系和人才培養(yǎng)方案,依據(jù)“寬口徑、厚基礎,強能力、重實踐,高素質(zhì),特色性、開放性、前瞻性”的原則,建立一種面向?qū)嶋H、專業(yè)方向明確、集中體現(xiàn)地方院校應用型人才培養(yǎng)特色的生物技術(shù)專業(yè)課程體系.要突出專業(yè)應用能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng),加大課程整合力度,堅決刪減與人才培養(yǎng)目標和專業(yè)特色不相符的課程,堅決杜絕因人設課或因無人而不設課的現(xiàn)象.選修課是相對必修課而言的,開設選修課程的目的,一是為了精深本專業(yè)的基礎知識,二是拓寬學生的專業(yè)知識面.選修課應該要依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標從專業(yè)方向去延伸開課,這樣才能真正體現(xiàn)的辦學特色.
1確定專業(yè)方向
在確定專業(yè)方向時,應緊緊結(jié)合本校的實際,努力使之與地方院校培養(yǎng)高水平應用型人才辦學定位相適應、與教師的特長與發(fā)展目標相適應、與所在的廣東區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展特別是粵北經(jīng)濟發(fā)展對人才的需求相適應.因而,在制定人才培養(yǎng)方案的課程體系時,應首先明確師資情況、硬件條件及周邊環(huán)境,明確生物技術(shù)專業(yè)到底應該側(cè)重于哪些專業(yè)方向,或者說先確定自己的專業(yè)方向,然后參照教育部1998年制定的《普通高等學校本科專業(yè)介紹》中有關(guān)生物技術(shù)專業(yè)的課程設置,以及在近幾年教育部高等學校生物科學與工程教學指導委員會制定的《高等學校本科生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范》所確定專業(yè)核心課程.課程設置必須給學生以明確的專業(yè)方向感,要能體現(xiàn)辦學的專業(yè)特色,同時要能兼顧學生個體之間的差異.在制定或修訂人才培養(yǎng)方案時,確定按大專業(yè)招生,分窄專業(yè)方向培養(yǎng),根據(jù)市場對專業(yè)人才的需求,把生物技術(shù)專業(yè)分為生物制藥、生化工程、微生物技術(shù)三個方向培養(yǎng).
2面向?qū)I(yè)方向劃分課程模塊
在修訂人才培養(yǎng)方案時,對專業(yè)課程設置中課程類別重新進行了劃分,具體劃分為5個課程模塊:公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課、專業(yè)方向課和專業(yè)任選課.并對這5類課程模塊所涵蓋的課程、開課的先后順序以及它們之間的相互關(guān)系進行分析,旨在建立一種專業(yè)方向明確、集中體現(xiàn)地方應用型本科院校特色的課程體系[2].公共基礎課:是教育部統(tǒng)一規(guī)定的所有學生都要修讀的必修課程,是同類大學生的共性課程.例如,政治類、大學英語、計算機、大學體育等課程.專業(yè)基礎課:是體現(xiàn)專業(yè)共性的課程,一定程度上是為學習專業(yè)課和專業(yè)方向課程打基礎.這類課程的設置一般依據(jù)教育部的有關(guān)專業(yè)課程設置及專業(yè)規(guī)范等相關(guān)文件,在全國的同一專業(yè)中是大體一致的,為必修課.例如,高等數(shù)學、大學物理、無機及分析化學、有機化學、普通生物學、生物化學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學.其中,高等數(shù)學、大學物理、無機及分析化學、有機化學等為學校教務處根據(jù)不同的一級學科給出統(tǒng)一的課時,在其它的專業(yè)基礎課中,除生物化學是在一學年內(nèi)開設課時為90學時外,其它課程的理論課均為54學時(其中課堂講授48學時,自主學習6學時),并另外單獨開設相應的實驗課程,實驗課時數(shù)一般為與理論課的課時相等或接近理論課的課時三分之二.專業(yè)課:與專業(yè)基礎課相似,也有一個共同參照,是區(qū)別與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的其它生物類專業(yè)的主干課程,是為必修課.例如,基因工程、細胞工程、微生物工程(或稱發(fā)酵工程)、酶工程、生化工程(或生物工程下游技術(shù))、生物工程設備、生物技術(shù)大實驗.除生物技術(shù)大實驗為108學時外,其余課程的課時分配為36學時(其中課堂講授32學時,自主學習4學時).另外,還有專業(yè)見習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文等實踐教學課程.專業(yè)方向課:主要面向社會就業(yè)需求、學生個性發(fā)展需要、師資條件等而開設的建立在專業(yè)基礎課和專業(yè)課之上的集中體現(xiàn)本專業(yè)的特色課程,各專業(yè)方向之間有3~5門課程的差別,每個學生可以根據(jù)自己的興趣愛好及特長在其中選擇一個專業(yè)方向,是為限選課.例如,生物制藥方向:生物技術(shù)制藥、生物制藥工藝學、生物藥物藥劑學、生物制品學、藥物生物檢測技術(shù);生化工程方向:高級生物化學、生化工藝學、生化藥物提取技術(shù)、生化技術(shù)大實驗;微生物技術(shù)方向:微生物生理學、工業(yè)微生物育種學、微生物檢測技術(shù)、微生物技術(shù)大實驗.以上課程中的理論課程講授一般為36學時(其中課堂講授32學時,自主學習4學時),實驗課程根據(jù)課程性質(zhì)給出54學時或72學時不等.專業(yè)任選課:是專業(yè)課的適當補充和加深,學生根據(jù)自己需要而選擇,可結(jié)合畢業(yè)論文(設計)而開設,是為任選課.例如,生物專業(yè)英語、病毒學、免疫學、食用菌栽培技術(shù)、植物組織培養(yǎng)、生物檢測技術(shù)、儀器分析、生物信息學、生物統(tǒng)計學、科技論文寫作.課時分配一般為36學時(其中課堂講授30學時,自主學習6學時).5類課程的開課順序:大一階段主要開設公共基礎課和少數(shù)專業(yè)基礎課,大二階段主要學習專業(yè)基礎課,大三階段主要以專業(yè)課和專業(yè)方向課的學習為主;大四階段主要以專業(yè)任選課為主.
3加強實踐教學,提高學生的技能培養(yǎng)
實踐教學體系應立足生產(chǎn)實際,校企合作、產(chǎn)學結(jié)合,構(gòu)建以培養(yǎng)大學生專業(yè)技能為核心的實踐教學體系.除了在專業(yè)基礎課、專業(yè)課程、專業(yè)方向課及專業(yè)任選課開設必要的實驗課外,另外還有專業(yè)核心技能訓練、創(chuàng)新學分、社會調(diào)查、生物野外實習、專業(yè)見習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文等實踐教學類課程.實驗課程中的實驗項目的設置,除了專業(yè)基礎課有一定比例的基礎性實驗以培養(yǎng)學生基本實驗技能外,其余的課程的實驗項目主要為綜合性實驗、設計性實驗的內(nèi)容,以加強對學生科學方法、探索精神、創(chuàng)新能力及思維能力的培養(yǎng).另外,根據(jù)學校最近兩年對人才培養(yǎng)方案的修訂要求,每個學生均需獲得6個必修的創(chuàng)新學分.學生可根據(jù)興趣愛好,在教師的指導下開展一些創(chuàng)新性實驗,學會利用網(wǎng)絡信息及圖書館的期刊數(shù)據(jù)庫資源,查閱并了解本學科的最新研究進展,在此基礎上,自由選擇實驗內(nèi)容,自主進行實驗方案的設計,以此培養(yǎng)自己的科技創(chuàng)新思想和能力,為今后科研奠定基礎.并鼓勵學生積極申報校級大學生創(chuàng)新性實驗項目,以及校級和省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目,為進一步提升大學生的綜合素質(zhì)、增強大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、培養(yǎng)適應創(chuàng)新型國家建設需要的高素質(zhì)人才.
關(guān)鍵詞:軌跡 路線 生物考試
一、2007-2011年高考山東卷與全國新課標卷理綜生物必修考查內(nèi)容對比分析
(一)兩卷共同點:突出主干,不回避高頻考點
細胞代謝、遺傳的基本規(guī)律、種群與群落是近五年兩卷每年必考的知識點。另外,細胞分化、衰老與凋亡等知識在山東卷中出現(xiàn)概率為1,課標卷為0.8,均為高頻考點。
從分值看,山東卷在遺傳基本定律、細胞分化、衰老與凋亡等考點分值相對較高;而課標卷在細胞代謝、種群與群落等考點所占分值相對較高。
(二)兩卷側(cè)重點有所差異
細胞結(jié)構(gòu)、生物的變異、植物的激素調(diào)節(jié)、人體內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)、生態(tài)系統(tǒng)等考點,山東卷近五年出現(xiàn)的概率均為1,細胞增殖0.8;課標卷分別為:0.2,0.2,0.4,0.6,0.6,0.2。而細胞的分子組成、動物生命活動調(diào)節(jié),在山東卷中出現(xiàn)的概率分別為0.2,0.6;課標卷卻為0.8,1;遺傳的分子基礎兩卷出現(xiàn)概率均為0.4。
(三)山東卷知識點覆蓋面更廣
山東卷出現(xiàn)了課標卷近五年沒考過的考點:遺傳的細胞基礎、人類遺傳病、生物的進化、生態(tài)環(huán)境保護等。在山東卷中出現(xiàn)的頻率依次為:0.4,0.2,0.6,0.6。
二、2007-2011年高考山東卷與全國新課標卷理綜生物選修考查內(nèi)容對比分析
(一)兩卷選考題考查有明顯區(qū)別
全國新課標卷,考查考綱規(guī)定的識記層次,選一單一,選三融入必修;而山東卷選修完全與必修分開。
如:2008年山東卷選修一:抗菌蛋白的分離、細菌的培養(yǎng)與利用;選修三:基因工程的原理、技術(shù)及應用,植物組織培養(yǎng)。全國新課標卷選修一:胡蘿卜素的提??;選修三:動物細胞培養(yǎng) +細胞膜選擇透過性、酶活性、細胞代謝、免疫。
又如:2011年山東卷選修一:考查微生物的分離和培養(yǎng)、培養(yǎng)基對微生物的選擇作用、從生物材料中提取特定成分、蛋白質(zhì)的提取和分離等重要內(nèi)容;選修三:考查基因工程的原理及技術(shù)、基因工程的應用、胚胎工程的應用等重要內(nèi)容。全國新課標卷選修一:微生物的培養(yǎng)與應用 ;選修三:生態(tài)工程 +細胞呼吸吧、群落與生態(tài)系統(tǒng)。
(二)山東卷選修題的命題更加體現(xiàn)新課程的選擇性和選擇的公平性
即能力要求層次,近五年無論考試說明對能力的要求順序如何變,選一、選三均等效考查了理解能力、獲取信息能力、綜合運用能力,信息量、給予形式均接近。
(三)兩卷命題均注重理論聯(lián)系實際,關(guān)注了科學技術(shù)、社會經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展
即滲透情感態(tài)度價值觀考查。如:2010年山東卷第34題以生物柴油為切入點,與當前全球面臨的能源危機、生態(tài)環(huán)境保護等熱點問題聯(lián)系。第35題以試管牛為切入點,與當前畜牧業(yè)發(fā)展、生物制藥發(fā)展以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)密切聯(lián)系。
又如,2011年全國新課標卷第39題以原油泄漏污染為切入點,考查微生物培養(yǎng)與應用。第40題以生活污水凈化為切入點,與微生物凈化,群落、生態(tài)系統(tǒng)、生態(tài)工程、生態(tài)修復等內(nèi)容相聯(lián)系。
這類題目考查了考生對生物柴油生產(chǎn)流程和試管牛培育過程的分析能力,而且還能引導和激發(fā)考生關(guān)注科學、科技和社會發(fā)展中有重大影響和意義的生物學新進展,增加了他們的社會責任感和使命感,理解了人與自然和諧發(fā)展的意義,從而樹立了可持續(xù)發(fā)展觀。這類型的題體現(xiàn)了對情感態(tài)度價值觀的考查,使考查目標真正達到了三維,有利于深化新課程改革。
三、山東卷及全國新課標卷理綜生物命題切入形式及背景對比分析
(一)選擇題對比
山東卷知識點覆蓋面更廣,更注重內(nèi)容的綜合;而新課標卷選擇題難度整體下降,題干簡潔明了,考點單一,考試方向清晰。
例如:2011年全國新課標卷第3題:番茄幼苗在缺鎂的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后,與對照組相比,其葉片光合作用強度下降,原因是(
)
A.光反應強度升高,暗反應強度降低
B.光反應強度降低,暗反應強度降低
C.光反應強度不變,暗反應強度降低
D.光反應強度降低,暗反應強度不變
例如:2009年山東卷第4題:利用泥漿生物反應器處理污染土壤,原理是將污染土壤用水調(diào)成泥漿狀,同時加入部分營養(yǎng)物質(zhì)和菌種等,在有氧條件下劇烈攪拌,使污染物快速分解。由此推知,該反應器( )
A.能夠?qū)崿F(xiàn)物質(zhì)循環(huán)
B.主要處理有機污染
C.可看做一個小型生態(tài)系統(tǒng)
D.存在能量輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失
(二)非選擇必考題
全國新課標卷非選擇題必考題以能力測試為主導,綜合度相對較小,更注重難度梯度的合理設置,突出主干,考試方向明確。山東卷以模塊內(nèi)綜合為主,適當進行了模塊間綜合,綜合度相對較高,試題設計以系統(tǒng)方法論為指導,精選模式生物進行系統(tǒng)考查,層次分明、邏輯性強,符合認知規(guī)律和科學史。
例如:2010年全國新課標卷第30題以莖段縱切后分別浸沒在不同濃度生長素溶液中彎曲度不同的實驗現(xiàn)象入手,分析原因,探究生長素濃度,考查生長素促進生長的兩重性。2011年全國新課標卷第32題從遺傳圖解出現(xiàn)的分離比入手,層層遞進,考查了遺傳定律的適用條件、概率計算及概率分析等。
生物技術(shù)專業(yè)作為高等農(nóng)林院校的基礎專業(yè),近年來畢業(yè)生的就業(yè)情況不容樂觀,從而折射出許多急待改革的問題。為此,基于浙江農(nóng)林大學生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問卷調(diào)查以及與該專業(yè)本科生的座談交流和對部分高等農(nóng)林院校的實地調(diào)研,并結(jié)合浙江農(nóng)林大學生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)教師的教學實踐經(jīng)驗,對高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學現(xiàn)狀及存在的問題進行了分析總結(jié),對教學改革進行了深入思考,提出高等農(nóng)林院校應通過明確有別于其他科類院校的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標、積極推進分類模塊化人才培養(yǎng)模式、精簡優(yōu)化課程設置和教學內(nèi)容、嘗試課堂討論式教學法、采取多種形式相結(jié)合的課程考核方式、探索行之有效的教學評價體系等措施的實施,實現(xiàn)“因地制宜、因人而異、因材施教”的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞:
高等農(nóng)林院校;生物技術(shù)專業(yè);人才培養(yǎng)模式;課程教學;教學評價
近年來,以基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程為主要內(nèi)容的現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅猛。伴隨著生命科學的新突破,現(xiàn)代生物技術(shù)已經(jīng)廣泛應用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保、能源等領域,并產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。為了滿足生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的需求,國內(nèi)外的生物技術(shù)高等教育也迅速發(fā)展起來。從20世紀90年代開始,我國先后有337所高等院校開設了生物技術(shù)本科專業(yè)。經(jīng)過20余年的不斷改革和優(yōu)化,我國生物技術(shù)本科專業(yè)的辦學取得了很大的進步,招生人數(shù)和畢業(yè)生人數(shù)有了大幅度的增加。但是,目前我國的生物高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)正處于起步發(fā)展階段,與國際水平相比,尚有一定的差距。這導致生物技術(shù)本科專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率較低,特別是農(nóng)林類高等院校該專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)狀況不容樂觀。2010年,生物技術(shù)專業(yè)甚至被教育部列入10大“紅牌”本科專業(yè)。由此可見,從整體上看,我國生物技術(shù)高等教育仍面臨著諸多挑戰(zhàn)。為此,筆者在浙江農(nóng)林大學開展了生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問卷調(diào)查,與生物技術(shù)專業(yè)本科生進行了座談交流,還到部分高等農(nóng)林院校進行了實地調(diào)研,并在此基礎上結(jié)合浙江農(nóng)林大學生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)教師的教學實踐經(jīng)驗,對高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學現(xiàn)狀及存在的問題進行了分析總結(jié),對教學改革進行了深入思考。
一、高校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標
(一)其他科類院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標
根據(jù)教育部的界定,生物技術(shù)專業(yè)以理科為主、工科為輔,是理工科復合型專業(yè),主要培養(yǎng)應用研究型人才[1]。生物技術(shù)高等教育的根本目標是使學生掌握現(xiàn)代生物學和生物技術(shù)的基本理論和基本技能,對學生進行應用基礎研究和科技開發(fā)研究能力的初步訓練,以培養(yǎng)具備較強創(chuàng)新意識和實踐能力的生物技術(shù)專業(yè)人才。在現(xiàn)代社會生活中,生物技術(shù)專業(yè)人才承擔著將相關(guān)理論應用于實踐以及將科學技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要責任。因此,促進生物技術(shù)高等教育質(zhì)量的提高倍顯重要。截至2015年,在全國開設生物技術(shù)本科專業(yè)的337所高校中,農(nóng)林類高等院校占36所。其他科類高等院校生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)目標通常是以社會需求為出發(fā)點,重點培養(yǎng)的是具備生命科學基本理論以及較系統(tǒng)的生物技術(shù)基本知識和基本技能的綜合性專業(yè)人才。其主要特色是培養(yǎng)大眾化的生物技術(shù)專業(yè)人才。但是,由于其缺乏對專業(yè)人才培養(yǎng)的市場化細分,所以難以滿足我國生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展對基本專業(yè)人才的多樣化需求。
(二)高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標
目前,我國已有36所農(nóng)林類高等院校開設了生物技術(shù)本科專業(yè),但是大多沒有確立富有特色的人才培養(yǎng)目標。如前文所述,盡管生物技術(shù)本科專業(yè)已經(jīng)明確了相對宏觀的人才培養(yǎng)目標,但并不完全適用于農(nóng)林類高等院校生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)。從現(xiàn)狀看,農(nóng)林類高等院校往往過于注重學校整體的農(nóng)林特色,著重于培養(yǎng)傳統(tǒng)的農(nóng)林人才,而對在農(nóng)林業(yè)發(fā)展中發(fā)揮同樣重要作用的現(xiàn)代生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)重視不夠。因此,筆者認為,各高等農(nóng)林院校在主打自身農(nóng)業(yè)、林業(yè)特色的基礎上,應結(jié)合各自院校的歷史發(fā)展優(yōu)勢、地方發(fā)展特色以及未來發(fā)展規(guī)劃等,進一步細化生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)目標,重點培養(yǎng)具有農(nóng)林素養(yǎng)的生物技術(shù)專業(yè)特色人才,從而發(fā)展各具特色的或本校獨有的生物技術(shù)專業(yè)教育。以浙江農(nóng)林大學為例,作為一所多科性高等農(nóng)林院校,其開設的生物技術(shù)本科專業(yè)確立了獨特的人才培養(yǎng)目標,即培養(yǎng)具有現(xiàn)代生命科學基本知識、掌握系統(tǒng)的生物技術(shù)基本理論和核心技能、了解生物技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢的基礎扎實、實踐能力強、綜合素質(zhì)高、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應用研究型專業(yè)人才。因此,浙江農(nóng)林大學生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)注重激發(fā)學生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識以及培養(yǎng)學生的實踐應用能力,竭力塑造獨具特色的富有生態(tài)性和應用性的創(chuàng)業(yè)型專業(yè)人才。目前該專業(yè)已發(fā)展成為浙江省重點專業(yè)。
二、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式
(一)現(xiàn)行的人才培養(yǎng)模式及存在的問題
通過走訪調(diào)研部分高等農(nóng)林院校,筆者發(fā)現(xiàn),生物技術(shù)本科專業(yè)在多數(shù)高等農(nóng)林院校并非是主流專業(yè),專業(yè)的培養(yǎng)目標比較模糊。通常情況下,生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)生的主要去向是考研和就業(yè)。但是,多數(shù)高等農(nóng)林院校并沒有針對2種畢業(yè)去向在生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)過程中對學生進行明確的引導,所開設的課程都是統(tǒng)一的。只有少數(shù)高等農(nóng)林院校為畢業(yè)去向不同的生物技術(shù)專業(yè)學生提供了有區(qū)別的人才培養(yǎng)方案,即針對本科畢業(yè)后準備考研深造的學生,設立了考研強化班,并強化了理論性強的“生物化學”“分子生物學”等專業(yè)課程的教學;同時,針對本科畢業(yè)后準備直接就業(yè)的學生,注重引導其更多地掌握生物工程、生物制藥等方向的實用專業(yè)知識,從而使該專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)率得到較大的提升。
(二)人才培養(yǎng)模式的改革
為了適應不同科類高校和不同高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)人才培養(yǎng)目標的不同定位,生物技術(shù)專業(yè)教育應結(jié)合各高等院校的辦學特色,從滿足學生畢業(yè)去向的需求出發(fā),積極探索分類模塊化人才培養(yǎng)模式,充分體現(xiàn)“因地制宜、因人而異、因材施教”的人才培養(yǎng)指導思想。所謂分類模塊化人才培養(yǎng)模式,就是首先根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)本科生的學習意圖,將其分為工作就業(yè)、考研深造、實踐創(chuàng)業(yè)及其他4類;然后根據(jù)這4類學生所需掌握的知識和技能,將教學內(nèi)容進行模塊化。這樣,不僅可以充分利用教學資源的優(yōu)勢,極大地提升學生的學習質(zhì)量,而且可以為學生未來的個性化發(fā)展提供富有針對性的教育教學服務。第一,針對畢業(yè)后意向工作就業(yè)的生物技術(shù)專業(yè)本科生,高等農(nóng)林院校應充分發(fā)揮“產(chǎn)、學、研”教學模式的優(yōu)勢[2],大力鼓勵學生到企業(yè)部門、生產(chǎn)一線進行實踐實習;同時,可在此基礎上進行創(chuàng)新嘗試,探索具有自身特色的“政、產(chǎn)、學、研、用”相結(jié)合的聯(lián)動式人才培養(yǎng)模式,以培養(yǎng)應用型人才。此外,以細化的就業(yè)需求為導向,為該類學生開設普通生物技術(shù)、生物制藥、生物工程等方向的模塊化課程。第二,針對畢業(yè)后意向考研深造的生物技術(shù)專業(yè)本科生,高等農(nóng)林院校應大膽借鑒某些高校的成功經(jīng)驗,盡可能為該類學生提供相應的培訓輔導,以培養(yǎng)高層次的理論研究型人才。例如,可開設相應的輔導班,強化專業(yè)課程理論知識的傳授。第三,針對畢業(yè)后意向?qū)嵺`創(chuàng)業(yè)的生物技術(shù)專業(yè)本科生,高等農(nóng)林院校要結(jié)合學生的具體要求,將學生的學習實踐直接引進實驗室和大學生創(chuàng)業(yè)孵化園,或者引導學生直接進入企業(yè)開展實踐,以切實推動學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的開發(fā)和培養(yǎng)。另外,值得注意的是,不僅生物技術(shù)專業(yè),其他學科專業(yè)也總會有相當一部分學生畢業(yè)后學習或工作的內(nèi)容與所學的本科專業(yè)并不相關(guān)。針對畢業(yè)后從事非本專業(yè)學習或工作的生物技術(shù)專業(yè)本科生,高等農(nóng)林院校應從該類學生的需求出發(fā),適時適當?shù)靥峁┫嚓P(guān)的教育資源和支持,以便其為未來的學習和工作做好充分的準備。
三、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的課程設置和教學內(nèi)容
生物技術(shù)是一門涉及領域多、涵蓋范圍廣、基礎性強的新興的綜合性生物學科,是現(xiàn)代生物學與相關(guān)學科交叉融合發(fā)展的產(chǎn)物。生物技術(shù)本科專業(yè)的課程主要涉及發(fā)酵工程、基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、細胞工程、生化工程6個方面,這些課程從教學的角度又可分為理論課程和實踐課程兩大部分。
(一)理論課程的現(xiàn)狀與改革
目前,各高校開設的生物技術(shù)本科專業(yè)課程主要有“微生物學”“細胞生物學”“遺傳學”“植物學”“生態(tài)學”“植物生理學”“植物育種學”“動物生理學”“生物化學”“分子生物學”“基因工程”“細胞工程”“發(fā)酵工程”“酶工程”“生物信息學”等,以及相應的生物類實驗課程。從以往的教學經(jīng)驗和教學效果看,對教師來說,在生物技術(shù)本科專業(yè)4年的教學時間里完成上述課程的教學,顯然是任務繁重、困難重重的;同樣,對學生來說,在如此短的時間內(nèi)接受并吸收理解如此多的課程知識也是不切實際的。為此,目前各高校普遍采取的解決辦法是結(jié)合自身的辦學理念和專業(yè)特色,選擇性地開設其中的部分生物技術(shù)專業(yè)課程;同時,調(diào)整專業(yè)課程的教學時間,實行理論教學與實驗教學并行。此外,現(xiàn)代生物技術(shù)的高速發(fā)展決定了生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)知識每時每刻都有大量的更新,理論知識在不斷地得到充實完善,這使生物技術(shù)具有很強的前沿性。因此,高等農(nóng)林院校在設置生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課程時,一定要緊跟生物技術(shù)的發(fā)展步伐,積極主動聽取學生的意見和建議,努力做到理論知識最新、課程內(nèi)容均衡、教學時間安排合理、專業(yè)匹配一致。同時,課程設置還應根據(jù)人才培養(yǎng)目標的定位不同而有所不同,做到“因地制宜、因人而異、因材施教”。例如,如果人才培養(yǎng)目標定位于培養(yǎng)創(chuàng)新研究型人才,那么應側(cè)重于設置理論技術(shù)類課程;如果人才培養(yǎng)目標定位于培養(yǎng)應用實踐型人才,那么應側(cè)重于設置工程實踐類課程。以浙江農(nóng)林大學生物技術(shù)本科專業(yè)為例,其主要通過專業(yè)課程(包括專業(yè)基礎課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課等)的設置開展理論教學。其中,專業(yè)基礎課安排在本科階段的第1、2學期,專業(yè)必修課安排在本科階段的第3~6學期,專業(yè)選修課則伴隨專業(yè)必修課穿插安排在相應的各學期。筆者通過對2003~2014級的116名生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)生和在校生開展的浙江農(nóng)林大學生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn),“分子生物學”“微生物學”“基因工程原理與應用”“植物組織培養(yǎng)”等專業(yè)課程受歡迎程度普遍較高。學生普遍反映這些課程的系統(tǒng)性強、應用性強,能夠?qū)W有所用。而“生物信息學”“遺傳學”等專業(yè)課程的受歡迎程度則較低。
(二)實踐課程的現(xiàn)狀與改革
鄭世英在《地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)應用型人才培養(yǎng)模式研究》中充分闡述了培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)應用型人才的重要性[3]。同時,有學者指出,在就業(yè)市場競爭愈益激烈的今天,創(chuàng)新能力已成為大學生社會生存的重要資本[4]。由此可見,生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)在注重提升學生專業(yè)理論水平的同時強調(diào)加強學生實驗操作技能的培養(yǎng)是非常必要的。但是,當前,各高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的實踐類課程仍然只是覆蓋課程實驗、生產(chǎn)實踐、學科競賽和自主實習等幾個方面??梢?,通過實踐課程加強學生創(chuàng)新意識和科技素養(yǎng)培養(yǎng)的做法在高等農(nóng)林院校尚未得到全面的推廣。筆者通過深入了解也發(fā)現(xiàn),多數(shù)生物技術(shù)本科專業(yè)的實踐類課程過于形式化,再加上部分學校的重視程度不高,學生參與的積極性很低,所以看似形式多樣的實踐課程所產(chǎn)生的實際教學效果卻不甚理想。為了有效地調(diào)動生物技術(shù)本科專業(yè)學生參與課程實踐的積極性,提升學生的自主創(chuàng)新能力和動手操作能力,以增強人才培養(yǎng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和實際需求的適應性,高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的實踐類課程建設應強調(diào)多元化、自主化和時代化。首先,在課程實驗方面,生物技術(shù)本科專業(yè)要打破原有的以綜合驗證性實驗為主的格局,針對每門專業(yè)課設置相應的實驗課程;同時,注重開發(fā)學生的創(chuàng)新潛力,鼓勵學生自己設計實驗方案、自主進行實驗操作。其次,在生產(chǎn)實踐方面,高等農(nóng)林院校要積極與相關(guān)的企事業(yè)單位、地方行政部門等組織機構(gòu)合作,為生物技術(shù)本科專業(yè)學生爭取充足的實踐機會和實踐時間,從而使學生能夠真正到農(nóng)林生產(chǎn)一線去并將所學的理論知識應用到生產(chǎn)實踐中。再次,在學科競賽方面,高等農(nóng)林院校除了要提供一定的設備和經(jīng)費予以支持之外,還要采取有效的措施,如將學科競賽成績納入學生學業(yè)考核體系,以鼓勵學生積極參與;同時,要引導學生充分認識到參加學科競賽對提升自身綜合能力的重要性,鼓勵學生在參加學科競賽的過程中主動與教師進行交流、學會合作、敢于大膽創(chuàng)新。最后,在自主實習方面,考慮多數(shù)高校在本科階段的第4學年已基本不安排課程教學,所以建議高等農(nóng)林院校將生物技術(shù)本科專業(yè)的自主實習安排在此階段進行;同時,建議給予學生更大的自主空間,允許學生自己選擇實習崗位和工作內(nèi)容等,而學校和實習單位只需做好監(jiān)督驗收工作。這樣,可以使生物技術(shù)本科專業(yè)的準畢業(yè)生親身感受實際工作崗位的真實氛圍,提前做好就業(yè)準備,從而使學生能夠順利地從校園學習環(huán)境過渡到社會工作環(huán)境。
四、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學方法
(一)現(xiàn)狀與問題
無論是高等教育,還是中等教育或基礎教育,目前我國各級各類院校廣泛采用的仍是傳統(tǒng)的教學方法,即以教師為主體、學生為受體,其主要特點就是“滿堂灌”,所以培養(yǎng)的人才“平而不尖”,缺乏學習的主動性[5]。同樣,高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的課程教學方法也不例外,通常是教師一人講得熱火朝天,而學生“各有所為”,從而導致課堂教學效果大打折扣。筆者通過與浙江農(nóng)林大學生物技術(shù)本科專業(yè)各年級學生座談發(fā)現(xiàn),學生對課程教學主要有以下一些看法:①課程教學目標不明確;②課程內(nèi)容不夠吸引人;③教學方式存在部分不足;④教室等硬件條件有欠缺;⑤自身學習積極性不高。
(二)改革措施
針對上述學生反映的問題,筆者認為,高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的課程教學要想改變現(xiàn)狀、解決問題,首先,要改變以教師講述為主、學生參與為輔的傳統(tǒng)教學模式,逐漸推行以學生自主學習為主、教師引導為輔的反轉(zhuǎn)式教學模式,從而真正樹立以學生為主體的教學意識。其次,要從人才培養(yǎng)目標出發(fā),最大化地利用學校的軟硬件教學條件,充分發(fā)揮多媒體教學及網(wǎng)絡資源的優(yōu)勢。例如,筆者在“細胞工程”專業(yè)課程的教學改革實踐中探索實施了課堂討論法。首先,筆者以細胞工程領域最新的研究進展為基礎材料,向?qū)W生傳授該課程的基本理論知識,其中穿插部分視頻展示,以提升學生的學習興趣和上課時的注意力。其次,在學生對課程教學內(nèi)容有了基本的認識和了解后,筆者通過布置自主性課程論文,要求學生對自己感興趣的細胞工程課程內(nèi)容進行整理和論述,以充分發(fā)揮學生學習的自主性。最后,在學生完成相關(guān)資料的搜集和課程論文的撰寫后,筆者要求學生針對某些共通性話題展開小組討論和課堂辯論,以使學生彼此交流各自學到的知識。課堂討論法充分調(diào)動了全體學生參與課程教學的積極性和主動性,在之后的課程教學評價中得到了學生的一致認可。
五、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的課程考核方式
(一)現(xiàn)狀與問題
有了好的課程教學模式,還必須輔以科學合理的課程考核方式。只有這樣,才能準確地評價和有效地提高課程教學的效果。所以高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)在改革教學方法的同時,還應對課程考核方式進行相應的完善。目前,各高校的期末考試成績在課程考核成績中占據(jù)的比例過大,學生學習效果的評價主要依據(jù)最終的卷面考試成績[6]。這導致相當一部分學生的學習只是為了考高分,而不是為了真正掌握專業(yè)理論知識和專業(yè)技能;也導致部分學生應付完考試便不再復習鞏固所學的知識,所以知識遺忘率較高??梢姡咝Un程考核方式的缺陷使學生的學習行為有悖于課程教學目標的要求。因此,高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)應改變單一的課程考核方式,采取多種方式考核學生對知識的掌握程度,既要考核學生對所學知識的記憶準確與否,更要考核學生的實際操作技能和創(chuàng)新能力,并基于這兩個方面做出綜合評價[7]。
(二)改革措施
筆者認為,高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)應對現(xiàn)行的課程考核方式進行改革。首先,要適當加大平時成績在課程考核成績中所占的比例;其次,要細化平時成績的構(gòu)成,將與課程教學相關(guān)的各方面因素充分考慮在內(nèi),并且明確評分標準。例如,如果以百分制計算課程考核成績,那么可以規(guī)定平時成績占60分、期末考試成績占40分。其中,平時成績包括2部分:①平時表現(xiàn)占40分,主要對出勤率、課堂活動參與度、作業(yè)完成情況和平時綜合表現(xiàn)等進行考評;②實驗或課程論文完成情況占20分。將實驗或課程論文成績納入課程考核成績,通過考察學生對專業(yè)知識的理解程度和應用能力,不僅有利于引導學生加強實踐能力的鍛煉,而且有利于促進學生查找文獻、篩選資料以及寫作表達等能力的培養(yǎng)與提高。此外,課程的期末考試也要打破傳統(tǒng)的筆試答題形式,應嘗試采用計算機考試系統(tǒng)[8]或網(wǎng)絡在線答題等靈活高效的隨機測試形式。這不僅能夠較為客觀地考察學生的學習水平,而且可以降低教師的評閱難度和工作強度。
六、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學評價體系
(一)現(xiàn)狀與問題
所謂教學評價,就是依據(jù)一定的標準對人才培養(yǎng)過程及其質(zhì)量和效益做出客觀的判斷與評價。在整個教學過程中,總結(jié)評價是必不可少的一個環(huán)節(jié),也是檢驗教學效果的有效形式和激勵師生的重要手段[9]。目前,各高校的教學評價大多采取師生互評的做法。通常,師生雙方通過網(wǎng)上教育系統(tǒng)或紙質(zhì)問卷進行評價與反饋。部分高等院??紤]到學生數(shù)量多而采取隨機抽取部分學生參與教學評價的做法。但是,筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),通過師生互評進行教學評價存在2個方面的問題:①參與評價的學生往往抱有應付的心態(tài),而且學生評教難以保證客觀公正,考評“全優(yōu)”的現(xiàn)象較為普遍;②教師對學生評教的結(jié)果存在不重視的現(xiàn)象,不能及時做出反饋,個別教師甚至完全忽視教學評價環(huán)節(jié)。
(二)改革措施
建立科學合理的教學評價體系有利于促進生物技術(shù)專業(yè)教育的良好發(fā)展。由于生物技術(shù)專業(yè)具有較強的系統(tǒng)性和一定的獨立性,所以各高等農(nóng)林院校應建立符合生物技術(shù)專業(yè)教育自身特點的教學評價體系。首先,明確教學評價對象的主體應包括專業(yè)、課程、教師和學生。其次,采取師生互評、師生自評、階段總結(jié)相結(jié)合的教學評價方式。其中,師生互評旨在提高教師對學生以及學生對教師的認知度,師生自評旨在提高教師、學生對自我的認知度,階段總結(jié)旨在提高師生對生物技術(shù)專業(yè)教育的認知度。為此,浙江農(nóng)林大學組建了由林業(yè)與生物技術(shù)學院教學負責人和生物技術(shù)專業(yè)資深專業(yè)教師組成的生物技術(shù)專業(yè)委員會,由其負責對生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展方向以及招生方案、人才培養(yǎng)目標、課程設置、課程考評方式、教育教學的改革探索等進行系統(tǒng)性的研究與實施,以及加強對專業(yè)教學評價體系的構(gòu)建和完善。
總之,我國生物技術(shù)專業(yè)高等教育的發(fā)展是一個漫長的過程,教學改革不能急于求成。各高等農(nóng)林院校要充分結(jié)合自身的辦學理念和專業(yè)特色,積極主動借鑒國內(nèi)外優(yōu)秀高等院校的成功經(jīng)驗,堅持“因地制宜、因人而異、因材施教”的原則,以科學的態(tài)度不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;要緊隨國家高等教育改革的步伐,關(guān)注生物技術(shù)發(fā)展創(chuàng)新的動態(tài),在國家、政府、企業(yè)、高校、師生之間搭建起一座生物技術(shù)的橋梁,以促進我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)教育向著國際化、高效化、優(yōu)勢化的方向邁進。
作者:王正加 唐永超 單位:浙江農(nóng)林大學林業(yè)與生物技術(shù)學
參考文獻
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在東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會結(jié)束不久,趙亞新主席就開始了聯(lián)盟企業(yè)的探訪工作。7月24日一早,聯(lián)盟主席趙亞新便率領聯(lián)盟成員實地考察了金山屯區(qū)鑫隆速凍水餃廠,鑫隆速凍水餃的山野菜水餃可謂是成立大會上的明星,會上很多來賓都品嘗了這種特色的山野菜水餃,正所謂靠山吃山,靠水吃水,山野菜近幾年正在重新回到人們的視野之中,特別是注重養(yǎng)生人士的人群中,山野菜正在成為一種時尚,然而因為山野菜的生長期短,采集和存儲都比較困難,因此想吃山野菜時效期就比較短,為了滿足消費者的消費需求,鑫隆食品有限公司(18804589718)結(jié)合當?shù)刎S富的山野菜資源,每年五月份,組織大量的人力采集山野菜,精挑細選,然后采用先進的速凍保鮮技術(shù),制成純天然綠色無公害的山野菜系列產(chǎn)品,公司2009年就已經(jīng)成立了,如今希望可以通過綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的平臺打開東北山野菜水餃在全國的銷售格局。伊春市具有依靠得天獨厚的地理優(yōu)勢,因此也在制造和生產(chǎn)有機產(chǎn)品的過程中一直不斷探索,希望能夠推陳出新,下午聯(lián)盟趙亞新主席又帶領聯(lián)盟成員一行六人對伊春市工業(yè)園區(qū)招商政策廠房免費使用15年進行實地考察,同時對接翠花招親項目。在溝通交流中了解企業(yè)確實存在的發(fā)展困境和希望得到的幫助。
第二天,25日一大早6點多,聯(lián)盟趙亞新主席就與上海雪中王周玉華總經(jīng)理(13503691333)、翠花食品公司的邵世友邵總(13766745999)以及庫爾濱酒業(yè)的徐雷徐總(18724208808),驅(qū)車趕到了位于黑龍江遜克庫爾濱酒莊與當?shù)氐乃{莓紅酒產(chǎn)業(yè)實地考察和項目對接。
二、東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟黑龍江遜克行
遜克地處小興安嶺中麓,有著豐富的森林資源,野生藍莓是當?shù)氐囊淮筇厣?。庫爾濱酒莊就坐落在庫爾濱湖畔、國家級自然保護區(qū)、紅星濕地自然保護區(qū)的核心區(qū)域,也是小興安嶺野生藍莓主產(chǎn)區(qū),公司擁有全自動藍莓等果酒發(fā)酵、灌裝生產(chǎn)線,現(xiàn)代化的地下酒窖;年加工能力108噸,山野果種植園50畝,歐式酒莊年接待能力6000人次。美麗的庫爾濱霧凇還是小興安嶺冬季的一道亮麗的奇景,有長達四個月的霧凇景觀,酒莊毗鄰的大平臺桃花島是興安杜鵑的最佳觀賞點。
這次趙亞新主席一行,就是要深入企業(yè)考察企業(yè)具體的生產(chǎn)操作流程,幫助企業(yè)產(chǎn)業(yè)定位,打造多方式的營銷策略,從一個聯(lián)盟的整體高度與生產(chǎn)廠家探討如何打造最為優(yōu)質(zhì)的綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,一行人從伊春出發(fā)驅(qū)車近三個多小時才到達庫爾濱酒莊,因為早上走的匆忙,大家都沒來得及吃飯,就喝了杯熱豆?jié){。到達庫爾濱酒莊后,公司李君李總正在黑加侖的種植基地中,周總他們看到地里還有鵝、雞等散養(yǎng)的家禽。隨后李總以及公司的工作人員陪同趙總一行人參觀了公司的種植基地、釀酒車間,詳細介紹了庫爾濱酒莊藍莓酒的制作生產(chǎn)過程,李總說,他們釀酒的原材料野生藍莓是工人徒步三小時進入原始森林腹地人工采摘回來后,及時甄選,除梗破碎,即時入罐(從采摘到入罐發(fā)酵不超過12小時)經(jīng)歷破碎成汁、調(diào)整酸值、發(fā)酵、分離、后酵、過濾、滅菌、灌裝、陳釀、檢驗等一系列工序,歷時半年方可成酒。同時庫爾濱酒莊采用歐洲先進的釀酒工藝,采用鮮果釀造,讓野生藍莓原生狀態(tài)入釀,結(jié)合現(xiàn)代低溫生物發(fā)酵技術(shù),百分之百原汁發(fā)酵,做到原生天然、優(yōu)質(zhì)健康。
李總向趙亞新主席介紹,目前公司總占地面積約一萬平方米,建筑面積1450平方米,目標是想要打造成為一家集紅酒釀造、漿果種植、旅游度假等產(chǎn)業(yè)于一體的獨具地域特色的專業(yè)酒莊和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,讓省內(nèi)外,甚至是國內(nèi)外的游客都可以到庫爾濱來喝些藍莓酒、看看庫爾濱的好山、好水、好風景……
而現(xiàn)在公司面臨的主要問題就是銷售問題,目前公司擁有全自動藍莓等果酒發(fā)酵、灌裝生產(chǎn)線、地下酒窖,年加工能力108噸,可是銷量每年卻只有10噸左右,可以說是企業(yè)發(fā)展進入了一個瓶頸期,他們擁有自己的山野果種植園50畝,還有自建的50畝藍莓園作為藍莓產(chǎn)品“綠色原料基地”,以100個農(nóng)戶的傾情加盟結(jié)成“綠洋專業(yè)合作社形式”,原材料不是問題,而且為了豐富品種的多樣化他們還準備制作一些列的漿果酒,今年他們就準備去年他們已經(jīng)開始嘗試生產(chǎn)北五味子酒、山葡萄酒、野生獼猴桃酒等新的品種……
綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟趙亞新主席詳細的聽取了李總經(jīng)理的介紹,也看到了工廠、車間、包括賓館的規(guī)模和實力,與李總探討今后發(fā)展的各種可能,趙亞新主席希望庫爾濱酒莊以后可以成為今后綠色產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的一個活動基地,同時趙總還承諾要大力推廣庫爾濱酒莊的野生藍莓紅酒,吸納到最近雪中王綠色食品有限公司高端禮品的產(chǎn)品中來,做一款高端的定制酒,進一步幫助庫爾濱酒莊打開在滬三角和珠三角的市場,豐富企業(yè)產(chǎn)品的銷售平臺。
三、東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟黑龍江雙城行
25日下午,趙亞新主席與上海雪中王食品有限公司的周總繼續(xù)前行,驅(qū)車趕往六百多公里的外的哈爾濱市雙城區(qū),考察當?shù)刂钠髽I(yè),也是聯(lián)盟簽約成員的正黃旗糧油食品有限公司。到達雙城時,正黃旗公司總經(jīng)理劉大為(13766986829)早已特別設下了盛大的歡迎晚宴,歡迎趙亞新主席一行人的到來。會上,劉大為總經(jīng)理簡單的介紹了自己企業(yè)和產(chǎn)品,也道出了企業(yè)如今面臨的困境??梢哉f也是目前許多農(nóng)業(yè)深加工企業(yè)普遍都面臨的問題,銷路,“我們生產(chǎn)了好的產(chǎn)品,為什么就是賣不出去呢?”這是東北很多企業(yè)家的心聲。針對正黃旗糧油食品公司的這個問題,趙亞新主席給出了解答,現(xiàn)在社會上各種商品都十分豐富,只要做出差異化的品質(zhì)才能得到差異化的回報,就比如明明是100塊錢的產(chǎn)品,包裝卻還跟50塊錢的產(chǎn)品一樣,那么在無形中就相當于已經(jīng)賠50%了,因此,如果想要把好產(chǎn)品的市場打開,可以從包裝、品牌等方面逐步入手。
7月26日在黑龍江省正黃旗糧油有限公司劉大為總經(jīng)理的陪同下,對卓信農(nóng)業(yè)集團進行考察調(diào)研。集團運營中心總經(jīng)理樊華女士向趙亞新主席詳細地介紹了集團發(fā)展現(xiàn)狀并帶領大家參觀了位于愛建路和紫圓路交叉口正在裝修的綠色食品營。聯(lián)盟主席趙亞新特別強調(diào)要確?!皷|北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”的健康發(fā)展。各生產(chǎn)企業(yè)應當結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)基礎及地緣優(yōu)勢等資源,找準功能定位,進行差異化開發(fā),突破應用瓶頸,借船出海共謀發(fā)展。
四、東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟吉林長春行
7月30日,趙亞新主席驅(qū)車趕往同樣是農(nóng)業(yè)大省的吉林省省會長春市,去赴幾個月前就早早定下的友情約,這次東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立大會上,有不少吉林省的企業(yè)參與其中,特別是與趙總早就結(jié)緣的吉林省派諾生物科技有限公司、鼎元生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司以及我們現(xiàn)代營銷雜志社,十分歡迎趙亞新主席一行能夠來到長春進行深入的溝通與交流。在東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟中,除了眾多的生產(chǎn)型企業(yè)之外,還有更多的渠道商,所謂渠道商就是可以通過自己手中的渠道把產(chǎn)品分銷出去,吉林省鼎元電子商務公司就擁有著目前吉林省最大的農(nóng)業(yè)電子商務平臺,每天的點擊量都在十萬加以上。趙亞新主席以及上海雪中王食品的周總一大早就來到了鼎元電子商務公司閔總的辦公室,深入探討通過電子商務平臺模式如何能夠進行廣泛的農(nóng)產(chǎn)業(yè)、山土特產(chǎn)商品的銷售和推廣( 13500811846)。
鼎元旗下有電子商務和生態(tài)農(nóng)業(yè)兩個公司,在線上線下同時做產(chǎn)品推廣,他們主要是做產(chǎn)品的銷售和,本身并不是生產(chǎn)型的企業(yè)。但是他們在選擇和銷售的產(chǎn)品時,卻比普通的生產(chǎn)型企業(yè)要嚴苛的多。首先鼎元電子商務平臺上選擇的都是有特色的土特產(chǎn)品,選擇有特色的差異化產(chǎn)品,閔蘭發(fā)閔總要求他的業(yè)務經(jīng)理對于進入他們平臺的每一種產(chǎn)品都進行嚴格的把關(guān)“要先問問自己,如果我是消費者,那么我會不會買這種產(chǎn)品?如果答案是肯定的,那么再進入深入的考察,正所謂己所不欲勿施于人?!彪m然目前獨特購的認識程度還很低,但是獨特購的整體戰(zhàn)略規(guī)劃卻是早在幾年之前就已經(jīng)確定好的了。因此鼎元在成立電子商務公司伊始就成立了鼎元生態(tài)農(nóng)業(yè)公司,在合適的時機里做自己的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,讓品牌和平臺共同成長,今年閔總已經(jīng)開始著手產(chǎn)品生產(chǎn)的事情,而且第一批投入市場的產(chǎn)品已經(jīng)問世?!甭?lián)盟趙亞新主席對于閔總的高瞻遠矚感到十分的欽佩,特別是對于獨特購先進的電商推廣體系尤其感興趣,趙亞新主席希望能借助獨特購這樣多元化的平臺,將綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟中的好產(chǎn)品都推廣出去。趙亞新主席還特別對鼎元的企業(yè)文化建設感到由衷的贊同,閔總在交流中曾經(jīng)談到,他認為做企業(yè),人是最重要的因素,所以他自己本身也十分注重對人才的培養(yǎng),從公司成立伊始每個星期六,只要無特殊情況都會在公司內(nèi)部舉行員工培訓,形成了鼎元特有的企業(yè)文化氛圍。在整個將近兩個多小時的交流過程中,趙亞新主席與鼎元公司的幾位主要負責人都進行了深入的交流,對于今后的發(fā)展合作方式進行了討論。結(jié)束時,雙方都有一種依依不舍、相見恨晚的感覺,希望在今后的時間里能有更多這樣的機會,大家彼此互相學習、交流。
本來約定11點到吉林派諾紅松寶集團(微信:relax-style松活派健館hongsongbao紅松寶,400-6565-390、15590680979)進行考察,結(jié)果因為聊得十分投入,等趙亞新主席一行人到達紅松寶集團的時候,已經(jīng)將近中午12點了,于是紅松寶集團的趙爾哲董事長邀請趙亞新主席一行共進午餐。餐間,紅松寶集團的趙董事長為聯(lián)盟的趙亞新主席詳細的介紹了紅松寶集團的成立和發(fā)展歷史。
吉林紅松寶集團應該說是全球唯一一家專業(yè)從事紅松籽系列產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、銷售于一體的國家級加工龍頭企業(yè),公司1996年就已經(jīng)成立了,是吉林省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)。
松子的養(yǎng)生功效以及豐富的營養(yǎng)早在唐朝以前就已經(jīng)被人們所知,而在吉林省的長白山地區(qū),就有著不少的紅松果樹,紅松寶集團公司正是依托長白山獨有的寶貴野生資源――百年紅松果實――天然紅松籽為原料,運用高新技術(shù)研發(fā),科技投入,通過產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新、營銷理念創(chuàng)新,為傳統(tǒng)松籽產(chǎn)業(yè)注入了新的發(fā)展理念和活力,公司經(jīng)過多年的經(jīng)營,始終保持全球業(yè)界領先地位,成為國內(nèi)外松籽行業(yè)標準范本企業(yè)。
紅松寶集團研發(fā)的“紅松寶”系列產(chǎn)品,涉及食品、保健品、藥品、化妝品、精細化工等5個領域、70余個品種。主要有松籽油、松籽酒、松籽醬、松籽粉、松果布丁、松仁露、紅松寶保健膠丸、纖麗膠丸、康體護膚精華素等系列產(chǎn)品。 以其天然、綠色、有機的優(yōu)秀品質(zhì),和獨有的鮮明特色和尊貴風范,成為高端食品、保健品、化妝品的領軍佳品。
而趙總在公司產(chǎn)品研發(fā)伊始,就將目標放在了國際市場,先后通過了英標HACCP認證、英標ISO9001-22000認證、有機食品證書、美國FDA認證、猶太教OU潔食認證,并榮獲“放心食品”、“吉林名牌”等榮譽稱號,產(chǎn)品遠銷美國、加拿大、歐洲、日本、韓國、泰國等30多個國家及港、澳、臺等地區(qū)。如今每年都會參加歐洲、美洲以及中東的幾個大型的展會。
趙亞新主席來的前一天,正好是紅松寶集團在新三板掛牌上市,正可謂是人逢喜事精神爽,紅松寶的趙董事長帶領他的紅松寶集團又向前邁出了一大步。趙亞新主席對紅松寶集團新三板上市表達了自己由衷的祝賀,同時也對紅松寶多年來的努力發(fā)展表達了萬分的敬佩,同樣也是企業(yè)的領導者,趙亞新主席知道帶領企業(yè)一步一步走到今天有多么的不容易,特別是生產(chǎn)型企業(yè),完全依靠自己的產(chǎn)品一點一點的征服市場是一件特別辛苦的事情。因此,趙亞新主席特別邀請紅松寶的趙董事長在東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟中能夠承擔重任,帶領這眾多的兄弟企業(yè)共同發(fā)展。趙董事長則對于聯(lián)盟機構(gòu)建設、管理團隊培養(yǎng)給與了許多中肯的建議,希望可以通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的大平臺結(jié)實更多的實業(yè)家朋友,也希望通過綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟這個平臺將紅松寶這些好產(chǎn)品介紹給更多的朋友知道,宴會一直在融洽、開懷的氣氛中進行,大家對聯(lián)盟建設、發(fā)展一直有說不完的話,但是因為趙亞新主席的行程安排的比較緊張,因而才在依依惜別的氛圍中結(jié)束了午宴,但大家約定有機會一定要到紅松寶的生產(chǎn)基地去,好好學習學習。
既然到了長春,當然就一定要到我們現(xiàn)代營銷的雜志社坐一坐,為此雜志社精心準備了不少茶果,歡迎趙亞新主席一行的到來。幾杯清茶過后,趙亞新主席便與雜志社主編聊了關(guān)于產(chǎn)品營銷和宣傳的話題,作為一家經(jīng)濟類的雜志,十幾年的出版下來,雜志社見過的產(chǎn)品也可說不止千萬,而且作為營銷類的期刊,對于市場風向的把握,以及大眾的喜好還是可謂有不少經(jīng)驗的。一直以來,雜志社本著商讀一家親,努力打造最有人情味的經(jīng)濟類品牌期刊,每年都會舉辦創(chuàng)業(yè)周和讀者節(jié)的活動,擁有穩(wěn)定的客戶和讀者群體。近兩年,雜志社也發(fā)現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目以及農(nóng)場品已經(jīng)慢慢的走入人們的視線,農(nóng)業(yè)消費和農(nóng)產(chǎn)品消費都成為了不可忽視的經(jīng)濟增長點。然而目前許多農(nóng)產(chǎn)品,特別是在東北地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品還處于一個基礎性的、粗糙型的生產(chǎn)和銷售模式,雖然有一些企業(yè)已經(jīng)開始意識到區(qū)別化產(chǎn)品和差異化產(chǎn)品的重要意義,但是想要改變,卻存在著許多的制約因素,包括政策上的以及資金上等等。
這次,東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立從某種意義上說是具有歷史性的,因為產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟除了能夠把那些目前還名不見經(jīng)傳好產(chǎn)品挖掘出來,還會了解企業(yè)本身存在的各種問題,進行扶持,真正的做到將企業(yè)扶上馬、送一程。
這次趙總特意抽出時間到雜志社做客,就是為了和周主編共同研究今后聯(lián)盟的推廣和宣傳活動,因為要想把聯(lián)盟做大做好,光靠悶頭干事是不行的,還要有人把聯(lián)盟的精神、宗旨宣傳出去,告訴給更多的需要聯(lián)盟這個平臺的企業(yè)。而現(xiàn)代營銷雜志從聯(lián)盟成立伊始就對聯(lián)盟給予了特別的關(guān)注和支持,因此趙亞新主席也希望在以后的發(fā)展中,我們現(xiàn)代營銷雜志也能夠參與其中,在宣傳推廣方便對聯(lián)盟發(fā)展形成強大的助力。
當晚,趙亞新主席一行就匆匆的又趕回了伊春處理相關(guān)的事務,結(jié)束了短暫的卻收獲巨大的長春一行。
五、東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟黑龍江五常行
8月3日,東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的趙亞新主席與上海雪中王食品有限公司的周玉華總經(jīng)理又踏上征程,跟著世界華人工商聯(lián)合會黑龍江理事會執(zhí)行會長郭靜女士一起來到世界華人工商聯(lián)合會綠色食品產(chǎn)業(yè)文化聯(lián)盟基地五常大米自古以來都以品質(zhì)聞名。在清朝年間,更是作為貢米進貢到宮廷。
這次趙亞新主席一行人考察的是五常市膳稻緣水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社位于全國生態(tài)文明村――五常市二河鄉(xiāng)慶豐村,位于原生態(tài)農(nóng)耕古法種植、水質(zhì)土壤無污染的牛河邊。膳稻緣稻花香大米基地處于牛河與拉林河交匯環(huán)圍地區(qū),被小興安嶺張廣才嶺等山脈圍繞其間,地理環(huán)境優(yōu)美、地域呈馬蹄狀、空氣無污染、積溫高、日照充足、各種微量元素豐富,擁有世界著名寒地黑土的最肥沃土壤,所產(chǎn)的原生態(tài)稻花香大米米質(zhì)在五常境內(nèi)也為最優(yōu)。無邊的綠色稻田,清澈的河水在一邊,田里時不時傳來的嘎嘎叫聲,還有深吸一口都能感覺到微甜的空氣,無一不昭示出這樣的田種出的米,品質(zhì)絕對上乘。
膳稻緣慶豐村基地優(yōu)質(zhì)稻花香水稻種植面積約為1萬畝,膳稻緣稻花香大米基地(服務熱線及微信:13313662095)現(xiàn)已榮譽成為世界華人工商聯(lián)合會綠色食品產(chǎn)業(yè)文化聯(lián)盟基地、中國八達嶺新長城大理石永久鐫刻上榜品牌、中國長城論壇北京人民大會堂“2015中國象征品牌頒獎盛典暨全球推介峰會”入選品牌、中國長城論壇哈爾濱城市中心五常稻花香品牌示范基地、中國有機硒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟東北地區(qū)五常市富硒水稻實驗基地。
看到這么好的水稻基地,趙亞新主席當時就決定將這里作為東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)起單位――上海雪中王有機食品有限公司五常稻花香大米基地。同時還將攜手世界華人工商聯(lián)合會、中國長城論壇組委會、中國新長城組委會、中華名媛名仕文化藝術(shù)聯(lián)合會、幸福中國2016第十屆全國青少年春節(jié)聯(lián)歡晚會東北賽區(qū)組委會、幸福中國2016第六屆世界華人春節(jié)聯(lián)歡晚會東北賽區(qū)組委會、東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、五常市滿族聯(lián)誼會、五常市龍濱戲傳承中心、五常市膳稻緣水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合主辦,五常市二河鄉(xiāng)政府、慶豐村委會、五常市牛河漂流葫蘆灣風景區(qū)、北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園等多家機構(gòu),共同舉辦2015中國長城論壇中國五常稻花香大米文化旅游節(jié)。
郭女士還向趙亞新主席介紹說:“隨著人民生活水平的日益提升,食品安全、綠色養(yǎng)生、基地溯源、營養(yǎng)健康、生態(tài)鄉(xiāng)村、文旅度假的理念也在逐漸提高,尤其是全國、全世界亞健康人群、糖尿病人、癌癥病人、大骨節(jié)病等特殊人群,對富硒抗癌功能米的需求越來越多。因此五常市膳稻緣水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社與中國仙苑中航人放心菜籃子工程深度合作,擬聯(lián)合開發(fā)打造膳稻緣中國五常富硒大米之鄉(xiāng),旨在種植培育最好的中國五常富硒稻花香大米品牌,進一步富裕百姓、利國利民,未來實現(xiàn)最大范圍的帶動地方經(jīng)濟發(fā)展、以此打造龍頭企業(yè)特色品牌,提升中國五常大米在全國及全世界的品牌核心影響力和最大市場競爭力,為寒地黑土黑龍江及五常市創(chuàng)造最大的經(jīng)濟效益和社會效益?!?/p>
六、東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟遼寧大連行
東北有遼吉黑三省,遼寧最為最南部的省份,是三省份中經(jīng)濟發(fā)展最好的,也是東三省中唯一擁有海洋資源的省份。大連是海洋漁業(yè)最為發(fā)達的城市,憑借其豐富的自然資源、優(yōu)美城市規(guī)劃以及便利的海陸交通,近十幾年早已成為東三省的經(jīng)濟貿(mào)易中心。因此,聯(lián)盟的趙亞新主席通過朋友的介紹,改變了原有的大森林、大界江、黑土地的理念進行了拓展,將大海洋的概念融入了進來。在大連,趙亞新主席在公司王洪波王總的陪同下,參觀了大連藍奧科技有限公司和他們旗下的知名海參品牌旗艦店刺參島。
王總向趙亞新主席介紹說:從2004年公司誕生之日起,就一直致力于海洋健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大連藍奧合作擁有13萬畝自然海域,因而擁有豐富的優(yōu)質(zhì)遼刺參資源。他們通過科技的不斷研發(fā),應用領先的新一代生物酶解技術(shù),將大連海刺參制成“刺參島?刺參肽海參膠囊”,擁有高科技含量和高品質(zhì)的特征,并且通過了譜尼國際測試及綠色企業(yè)榮譽認證,確保產(chǎn)品健康安全、綠色天然。而他們擁有三項專利的“刺參島?海參酒”是高端營養(yǎng)型酒中之典范。大連藍奧以科技為核心、誠信為基石、網(wǎng)絡為推動,跨保健品、酒、海參三大領域,兼具海參文化軟實力,成為中國海參健康誠信品牌公司。目前,公司在大連高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)雙D港生物制藥園區(qū),有占地45000平方米,建設規(guī)模18000平方米的膠囊加工廠。公司生產(chǎn)基地,已經(jīng)獲得國家食品標準和藥品生產(chǎn)GMP標準兩項認證。生產(chǎn)車間達到藥品生產(chǎn)規(guī)范和要求的10萬級凈化標準,擁有專業(yè)化的提取生產(chǎn)線,軟硬膠囊,自動罐裝生產(chǎn)線等,生產(chǎn)基地地已擁有膠囊單班年產(chǎn)2億粒的生產(chǎn)能力。所以可以說是在遼刺參產(chǎn)品領域他們當然不讓,信心十足。
趙亞新主席對于他們的產(chǎn)品可謂是贊賞有加,真正的找到了高大上的產(chǎn)品,正好東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟今年中秋之時要整合一批品質(zhì)高端的東北特色產(chǎn)品作為高端定制禮品推向市場,因而刺參島的產(chǎn)品無疑是相當適合的選擇。
隨后,趙亞新主席一行人還拜訪了蟒苑島海洋漁業(yè)的掌門人周天光(18941126555),蟒苑島是一個新生的品牌,但是實力卻是不容忽視的。蟒苑島海洋漁業(yè)在大連最優(yōu)質(zhì)的海域小長山有一片自己的海域,而他們銷售的海參都是那片海域里純野生的遼參。周總說,先在市場上的海參大都是養(yǎng)殖海參,而真正的純野生海參卻并不多,而他之所以做純野生海參,就是希望能夠保留住這一份自然的美味,做出純粹的好產(chǎn)品。因為周總是廣州保健品協(xié)會主席王顯奎的多年好友,因此對于東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立,對趙亞新主席的為人都是由衷的認可。他認為綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立絕對是利國利民的好事,他個人也希望通過這個平臺能夠找到更多志同道合的朋友進行更為深入的合作……
如今,趙亞新主席已經(jīng)回到上海,正在忙碌著東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟上海辦事處的成立,同時在河北、江蘇等多地的東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會員產(chǎn)品展示中心也在陸續(xù)籌備開業(yè)中,可以說聯(lián)盟的發(fā)展可謂是一日千里,越來越多的有志者、有心人加入到聯(lián)盟中來,我們不難預見東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟輝煌的明天!
從聯(lián)盟開始籌備,到7月21日正式成立,再到東三省之行暫告一段,短短的一個月時間,我們聽到了、看到了、也創(chuàng)造了許多的故事,從今后,還會有很多很多傳奇的故事在這群人中發(fā)生……
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