農(nóng)作物品質(zhì)好的原因精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

關(guān)鍵詞：土壤培育；科學(xué)施肥

中圖分類號：S158 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-10-0090-1

1 我國土壤養(yǎng)分概況

我國土壤耕層中全氮含量大概在0.05～0.25%，其中尤以東北地區(qū)黑土層是我國土壤平均含氮量最高的土壤，大概在0.15～0.35%。而一般情況下，水田的含氮量要高于旱田土壤。1.磷是僅次于氮的一個重要土壤養(yǎng)分。我國土壤全磷含量大概在0.02～0.11%，其中又以北方的土壤含磷含量高于南方土壤全磷含量為基本認(rèn)識。土壤中大部分磷都是以無機(jī)狀態(tài)存在。2.鉀在土壤中含量大概1.7%左右。鉀全部以無機(jī)形式存在，總體含量總體上呈現(xiàn)出南低北高狀態(tài)。3.微量元素。在土壤中，微量元素大部分是以氧化物、硫化物、碳酸鹽等無機(jī)鹽形式存在，而對農(nóng)作物形成有效供給的是水溶液或呈交換狀態(tài)的微量元素。

2 施加有機(jī)肥提高作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)

有機(jī)肥養(yǎng)分含量全，既含有豐富的氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等元素，又含有鉬、鐵、鉻、鋅等微量元素以及糖類陽脂肪等物質(zhì)。有機(jī)肥能改善土壤的理化性狀、培肥地力，提高作物抗旱、抗寒蓄水保墑能力，提高土壤的生產(chǎn)能力。同時由于土壤中有機(jī)肥分解形成的腐殖質(zhì)能對土壤中重金屬離子如銅、鎘、汞、鎳等有很好的吸附凈化作用，從而減輕重金屬對農(nóng)產(chǎn)品的污染，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供保障。獲得有機(jī)肥的途徑有：大力推廣小麥、玉米秸稈還田技術(shù)，積極推廣秸稈速腐熟技術(shù)和秸稈養(yǎng)牛技術(shù)，有規(guī)模灌制農(nóng)戶農(nóng)肥以及其他因地制宜種植綠肥。

3 施加化學(xué)肥料，保障農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

在化學(xué)業(yè)飛速發(fā)展的今天，為化學(xué)肥料的獲得提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持。但也正是化學(xué)肥料的大量應(yīng)用，除了一部分養(yǎng)分被農(nóng)作物吸收以外，其余的大部分養(yǎng)分隨著農(nóng)田排水及地表徑流攜至地下水和地表水中，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。只有通過科學(xué)施肥，提高化學(xué)肥料的有效利用，減少環(huán)境污染發(fā)展農(nóng)業(yè)有著重要意義。

3.1 氮肥的施用

在一般施肥情況下，植物吸收的氮中有30%～60%來自于土壤。氮肥對農(nóng)作物生長起著非常重要的作用，是植物體內(nèi)氨基酸的組成，構(gòu)成蛋白質(zhì)的重要元素，參與植物光合作用的葉綠素的組成部分。植物吸收氮不足時會出現(xiàn)葉片褪綠，顏色變淡，甚至變黃，植株生長弱小，抗病蟲害能力下降。而氮肥的過量，不但使農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)下降，而且增加生產(chǎn)成本。由于作物吸收過多的氮元素，造成植株葉體過于肥大，從而減少了農(nóng)作物群體的溝通利用率，導(dǎo)致植株呼吸作用旺盛，增加消耗減少了干物質(zhì)積累形成減產(chǎn)。因此在施加氮肥時，通過一定的方法，如測土配方施肥，做到科學(xué)、合理、適時、適量，同時兼顧其他養(yǎng)分的配合，施加用量。

3.2 磷肥的應(yīng)用

植物吸收的磷中，有50%～70%是通過土壤獲得的。磷是植物的三大營養(yǎng)元素之一，是組成細(xì)胞核、原生質(zhì)的重要元素，是核酸及核苷酸的組成部分。缺磷時植物生長緩慢、矮小、瘦弱、直立。分枝少，葉小易脫落；色澤一般，呈暗綠或灰綠色，葉緣及葉柄常出現(xiàn)紫紅色；根系發(fā)育不良、成熟延遲，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。合理施用磷肥，可增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，加速谷類作物分蘗，促進(jìn)幼穗分化、灌漿和籽粒飽滿，促進(jìn)早熟。在具體施加磷肥時，應(yīng)注意調(diào)整氮、磷比例，避免浪費(fèi)及施用不當(dāng)造成減產(chǎn)。

3.3 鉀肥的應(yīng)用

植物吸收的鉀中有40%～60%來自于土壤，鉀是農(nóng)作物體內(nèi)多種酶的活化劑，對于作物的生長、代謝、產(chǎn)量和品質(zhì)都有著廣泛的影響。鉀肥的取得主要是施用有機(jī)肥，通過合理施用化學(xué)鉀肥，也是一個重要的補(bǔ)充。

3.4 微量元素

土壤中微量元素供應(yīng)不足的一個原因是土壤本身含量過低，另一種原因是本身含量并不低，甚至很高，然而由于土壤自身條件限制，比如說土壤酸堿度及氧化還原條件等而造成的供應(yīng)不足。針對第一種情況，通過施加微量元素肥料補(bǔ)充。而第二種情況，只需改良土壤條件本身，提高微量元素的有效供應(yīng)水平來解決問題。合理的施肥方法，對于改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)作物對各種養(yǎng)分的吸收和合理利用，從而影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的建設(shè)有著積極的影響，也關(guān)乎著國家的食品安全建設(shè)。

第2篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

1 生物技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中的發(fā)展現(xiàn)狀

我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)起步晚，與發(fā)達(dá)國家有一定差距。在國家政策的扶持下，尤其是在國家“863”計劃，“973”計劃和“國家轉(zhuǎn)基因植物研究與產(chǎn)業(yè)化專項”的直接支持下，已取得了很大的成績。目前，我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在一些領(lǐng)域已經(jīng)進(jìn)入了國際先進(jìn)行列，例如我國是世界上繼美國之后，第2個擁有自主研制抗蟲棉技術(shù)的國家；我國轉(zhuǎn)基因水稻的研制處于世界先進(jìn)水平?，F(xiàn)如今我國涉及農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的各類研究機(jī)構(gòu)已超過200家，初步形成了從基礎(chǔ)研究，應(yīng)用技術(shù)研究到產(chǎn)品開發(fā)相互銜接，相互促進(jìn)的創(chuàng)新體系。

2 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的實踐應(yīng)用

生物技術(shù)之所以能夠?qū)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生沖擊，是因為它在改變物種性狀、增加抗病害能力、提高單產(chǎn)、改善品質(zhì)等諸多方面做出了巨大的貢獻(xiàn)。

2.1 提高作物的抗性

自然界強(qiáng)光、干旱、低溫等不利環(huán)境因素對作物影響極大，其引起的不良結(jié)果之一就是氧離子基團(tuán)的產(chǎn)生，因此若能提高作物對氧離子基團(tuán)的耐受能力，就能大大提高其抵抗外界不良環(huán)境的能力。例如，通過基因工程技術(shù)，將超氧化物歧化酶基因轉(zhuǎn)入到作物基因組中，使其表達(dá)超氧化物歧化酶蛋白，以抵抗氧離子基團(tuán)的毒害，這種技術(shù)在煙草上已經(jīng)獲得了應(yīng)用[1]；另外利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出的抗寒、抗旱、抗鹽堿等作物也獲得了喜人的效果[2]。

2.2 增強(qiáng)作物的抗病、蟲害能力

蟲害是導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)的重要原因之一，全世界每年因此損失達(dá)數(shù)千億美元[3]。如今利用基因工程手段把抗蟲害基因轉(zhuǎn)入到農(nóng)作物中，使培育出的新品種具有抗蟲害功能。目前，抗蟲害的基因主要有兩類，一是具有殺蟲活性的原毒素基因，另一類是編碼蛋白酶抑制劑的基因[4]。

抗病毒最有效的方法是將弱毒株病毒外殼蛋白基因轉(zhuǎn)入到作物基因組中，使其表達(dá)病毒外殼蛋白，這些蛋白的積累能夠抑制病毒，這樣就有效的保護(hù)了農(nóng)作物。例如，美國科學(xué)家將煙草花葉病毒的外殼蛋白基因轉(zhuǎn)入到煙草及番茄中，并用于大田生產(chǎn)實踐中，其防病率高達(dá)90%[5]。

2.3 增加作物新的性狀

雜草是導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)的重要因素之一，而除草劑在除草的同時也會把農(nóng)作物殺死，利用基因工程技術(shù)可以解決這個問題。例如，將抗草甘膦的基因轉(zhuǎn)入到植物中，使植物獲得對草甘膦的抗性，在大田中使用草甘膦除草劑時就能有選擇將雜草殺死而不影響農(nóng)作物的生長，從而大大減少勞動力，提高糧食產(chǎn)量。目前已經(jīng)獲得抗草甘膦的轉(zhuǎn)基因植物有煙草、大豆、番茄、馬鈴薯、棉花等[6]。

2.4 改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)

將一些用傳統(tǒng)育種方式無法培育出的性狀通過基因工程手段引入作物，使作物提高營養(yǎng)價值，并達(dá)到改善產(chǎn)品品質(zhì)的目的。近些年來進(jìn)行的作物品質(zhì)改良主要集中在種子貯藏蛋白、淀粉、油脂等成分的含量和組成上。比如，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，可使甜味蛋白在馬鈴薯種成功表達(dá)；可使大豆、油菜、向日葵等植物含有較高水平的不飽和脂肪酸[7]。

3 生物技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的展望

我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是美好的。首先，在國際上發(fā)展生物技術(shù)的熱度始終不減，仍在你追我趕，激烈競爭。這是由于生物技術(shù)多方面的應(yīng)用價值決定的，而這種應(yīng)用價值難以很快被其它技術(shù)所替代，據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織2011年統(tǒng)計，中國的轉(zhuǎn)基因作物種植面積已經(jīng)位居全球第六。其次，我國政府非常重視生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。我國政府已對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)投入大量資金，此外還在生命科學(xué)和生物技術(shù)領(lǐng)域建立起眾多國家重點實驗室，吸引了一大批高水平的科技人才從事范圍廣泛的農(nóng)業(yè)科學(xué)研究工作。

綜上所述，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域有著廣泛的發(fā)展和應(yīng)用前景。相信只要我們發(fā)揮優(yōu)勢，奮起直追，我們完全有能力攀登農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域高峰，為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展作出大更大的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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[5]高傳生.美國生物技術(shù)及其在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用[J].國外科技動態(tài)，1989，（10）：38-40.

[6]顧寶根.生物技術(shù)對未來農(nóng)藥的影響[J].世界農(nóng)業(yè)，2000，（2）：27-29.

第3篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

一、農(nóng)業(yè)保險概念

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有固有的風(fēng)險性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者需要面對諸如氣象、病蟲害、地質(zhì)以及與市場相關(guān)的一系列風(fēng)險，這些風(fēng)險的影響是多方面的，首先，嚴(yán)重影響農(nóng)民收入的穩(wěn)定性，導(dǎo)致農(nóng)戶支付能力不足，生計無保障；其次，影響農(nóng)業(yè)金融發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的固有風(fēng)險使得農(nóng)民還貸能力具有不確定性，呆賬壞賬率較高，導(dǎo)致金融機(jī)構(gòu)不愿意發(fā)放對農(nóng)貸款，或通過抬高利息率來補(bǔ)償貸款風(fēng)險。

二、當(dāng)前農(nóng)作物保險模式和問題分析

（一）“聯(lián)辦共?！北ｋU模式

當(dāng)前農(nóng)作物保險主要采取的是單體產(chǎn)量綜合責(zé)任險，所謂單體產(chǎn)量綜合責(zé)任險是指保險合同的標(biāo)的物是農(nóng)作物的產(chǎn)量，保險責(zé)任包括造成損失率達(dá)30%以上的暴雨、洪水、內(nèi)澇、風(fēng)災(zāi)、雹災(zāi)、冰災(zāi)和造成損失率達(dá)70%以上的旱災(zāi)、病蟲害，保險合同實行一戶一保單，標(biāo)的損失的鑒定和賠付以每戶保單為單元的保險方式。保險品種主要有小麥、水稻、玉米、棉花和油菜等，每畝最高保額為500元，保費(fèi)費(fèi)率為5%，保費(fèi)由中央、省、區(qū)縣三級財政和農(nóng)戶共同分?jǐn)偅渲腥壺斦渤袚?dān)75%，農(nóng)戶僅需承擔(dān)25%。農(nóng)作物保險的經(jīng)營模式為“聯(lián)辦共保”，政府和保險公司按5:5比例分享保費(fèi)并分擔(dān)賠付責(zé)任。

（二）“聯(lián)辦共保”保險的存在問題

1.農(nóng)戶參保積極性不高

影響農(nóng)戶參保積極性的因素主要有：一是農(nóng)戶風(fēng)險意識淡薄，對農(nóng)業(yè)保險政策的理解和認(rèn)識不足，參保意識不強(qiáng)；二是最高賠付額較低，僅能涵蓋農(nóng)作物的基本種植成本。三是保險方案單一，不能滿足不同種類農(nóng)戶的需求。四是超小規(guī)模的土地經(jīng)營客觀上弱化了農(nóng)業(yè)保險的經(jīng)濟(jì)保障功能，窄小的經(jīng)營規(guī)模使農(nóng)民產(chǎn)生較低的預(yù)期收益，因而不愿意付出保險成本。五是缺乏完整的農(nóng)業(yè)風(fēng)險管理鏈，農(nóng)戶單靠農(nóng)業(yè)保險并不能實現(xiàn)旱澇保收。農(nóng)業(yè)風(fēng)險不僅有生產(chǎn)風(fēng)險，而且還有市場風(fēng)險，這兩種風(fēng)險共同形成了農(nóng)業(yè)保險的短板效應(yīng)，只要有其中一種風(fēng)險發(fā)生，即便另外一種風(fēng)險得到了很好的管理，農(nóng)戶同樣會招受巨大的損失。當(dāng)前農(nóng)作物保險只是對農(nóng)作物的生產(chǎn)風(fēng)險進(jìn)行管理，而農(nóng)作物的市場風(fēng)險則缺乏相應(yīng)的管理措施。

2.保險公司承保積極性不高

目前農(nóng)作物保險主要以政策性為主，保險公司很難從商業(yè)的角度產(chǎn)生很高的積極性，這主要與農(nóng)作物保險的低保額、低收費(fèi)、低保障和高風(fēng)險、高成本、高賠付的特性有關(guān)。首先，可保風(fēng)險是有條件的，其中之一是風(fēng)險不能使大多數(shù)的保險標(biāo)的同時遭受損失，即要求損失的發(fā)生具有分散性，而農(nóng)業(yè)風(fēng)險，如大的洪澇災(zāi)害，往往導(dǎo)致大片區(qū)域的農(nóng)作物遭受損失。而且，隨著全球氣候變暖，旱澇等自然災(zāi)害頻繁，農(nóng)作物保險賠付率高。其次，當(dāng)前農(nóng)作物保險采取的是低保障運(yùn)作的模式，畝均農(nóng)作物保險保額、保費(fèi)低。再次，農(nóng)業(yè)保險管理成本高。一方面，超小規(guī)模的土地經(jīng)營模式加大了農(nóng)作物保險的營銷成本；另一方面，由于標(biāo)的損失的鑒定和賠付以每戶保單為單元，并且農(nóng)村地區(qū)幅員遼闊，加大了勘損、理賠成本。

3.存在逆向選擇和道德風(fēng)險問題

逆向選擇是指由于交易雙方信息不對稱產(chǎn)生的劣質(zhì)品驅(qū)逐優(yōu)質(zhì)品，進(jìn)而出現(xiàn)市場交易產(chǎn)品平均質(zhì)量下降的現(xiàn)象。逆向選擇是保險面臨的一大難題，農(nóng)作物保險尤其如此。由于農(nóng)業(yè)保險采取自愿參與的原則，使得農(nóng)業(yè)保險風(fēng)險不是被分散而是被集中，導(dǎo)致保險公司的保費(fèi)不能彌補(bǔ)所賠付的損失，以至于費(fèi)率提高，進(jìn)而導(dǎo)致更嚴(yán)重的逆向選擇。

道德風(fēng)險是指當(dāng)簽約一方不完全承擔(dān)風(fēng)險后果時所采取的自身效用最大化的自私行為。農(nóng)作物保險同樣面臨著嚴(yán)重的道德風(fēng)險。一方面，農(nóng)戶在購買了農(nóng)作物保險以后，當(dāng)發(fā)生的被保風(fēng)險造成的損失超出了免賠額時，農(nóng)戶的損失可以得到賠償，這會導(dǎo)致農(nóng)戶在風(fēng)險發(fā)生時不作為，甚至在風(fēng)險發(fā)生導(dǎo)致的損失較小的情況下人為擴(kuò)大損失，以獲取保險賠償。另一方面，由于當(dāng)前農(nóng)作物保險是產(chǎn)量險，保險的賠付依據(jù)的是被保風(fēng)險造成的最終損失，農(nóng)戶在被保風(fēng)險發(fā)生時，若采取有效措施減少災(zāi)害損失，其所能獲得的賠付也將相應(yīng)的減少，而采取措施的成本卻得不到補(bǔ)償。

4.政府補(bǔ)貼大，財政負(fù)擔(dān)重

當(dāng)前農(nóng)作物保險采取的是政府與保險公司“聯(lián)辦共?！钡慕?jīng)營模式。首先，財政對農(nóng)戶購買農(nóng)作物保險的保費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)貼，中央、省、區(qū)縣三級財政共同補(bǔ)貼農(nóng)戶保費(fèi)的75%。其次，對于由于被保風(fēng)險發(fā)生的損失，政府和保險公司按5：5的比例承擔(dān)賠付責(zé)任。再次，市、縣財政按每年總保費(fèi)的5%-10%配套巨災(zāi)風(fēng)險準(zhǔn)備金。

三、農(nóng)作物保險發(fā)展方向

1.氣象指數(shù)保險模式

氣象指數(shù)保險是基于氣象狀況是影響農(nóng)作物生產(chǎn)的重要因素的理念，以氣象指數(shù)為保險內(nèi)容的一種保險模式。這里的氣象指數(shù)是指氣象變動情況的一種量化指標(biāo)，如降雨量、氣溫等。與傳統(tǒng)的農(nóng)作物保險產(chǎn)品不同，氣象指數(shù)保險并不對因氣象原因造成的農(nóng)作物品質(zhì)下降或減產(chǎn)向投保農(nóng)戶支付賠償，而是對氣象指標(biāo)本身變動情況超出了事先確定值域進(jìn)行賠償。

同傳統(tǒng)農(nóng)作物保險產(chǎn)品相比，氣象指數(shù)保險具有以下幾個優(yōu)點：第一，氣象指數(shù)保險以客觀的氣象指數(shù)變動數(shù)據(jù)作為賠付預(yù)計，與農(nóng)作物的實際產(chǎn)量無關(guān)，可以有效克服信息不對的問題，減少逆向選擇和道德風(fēng)險；第二，氣象指數(shù)保險不需要對單個農(nóng)戶進(jìn)行監(jiān)督，在發(fā)生災(zāi)害時，也不需要對損失進(jìn)行勘查、評估，只需從氣象監(jiān)測站獲取氣象數(shù)據(jù)，對著事先確定的保險方案，即可確定賠償，管理成本低；第三，天氣指數(shù)保險合同的標(biāo)準(zhǔn)化高，適合在二級市場流通，而且根據(jù)國外的經(jīng)驗，政府很少對天氣指數(shù)保險合同進(jìn)行補(bǔ)貼，而是為保險公司提供再保險，財政負(fù)擔(dān)相應(yīng)也減輕了。

氣象指數(shù)保險業(yè)也存在著一些不足。首先，存在著“基差風(fēng)險”。 “基差風(fēng)險”是指由于氣象指數(shù)保險并以實際損失作為賠償?shù)囊罁?jù)所造成了接受賠償?shù)膶ο笈c遭受損失的對象不一致、賠償?shù)慕痤~與損失的程度不匹配的現(xiàn)象，這種風(fēng)險可以通過改善氣象指數(shù)的設(shè)計和氣象監(jiān)測站點的布局予以減小。其次，由于氣象條件具有區(qū)域同質(zhì)性，造成局部風(fēng)險不易分散。這個可以通過擴(kuò)大氣象指數(shù)保險統(tǒng)籌區(qū)域、國家對保險公司提供再擔(dān)保以及融入國家保險市場予以解決。

2.“政府-保險公司-專業(yè)合作社-農(nóng)戶”模式

農(nóng)作物經(jīng)營規(guī)模小、產(chǎn)值低、效益差是制約農(nóng)戶投保積極性和保險公司承保積極性的重要因素。事實上，當(dāng)前我國農(nóng)村已經(jīng)出現(xiàn)了一批以高效設(shè)施農(nóng)業(yè)為代表的專業(yè)合作社，這些專業(yè)合作社由眾多農(nóng)戶組合而成，在經(jīng)營上形成一定的規(guī)模，經(jīng)營投入大，產(chǎn)值高，遭受災(zāi)害時的損失也大，農(nóng)業(yè)保險的經(jīng)濟(jì)保障功能也就得到了凸顯。另一方面，合作社組織者的知識水平相對普通農(nóng)戶要高，風(fēng)險管理意識更強(qiáng)，對農(nóng)作物保險更容易理解和接受。從保險公司方面來看，合作社的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營可以增加保險公司的保費(fèi)收入，以合作社作為保險公司溝通農(nóng)戶的橋梁，方便了保險公司收取保費(fèi)，營銷成本和管理成本也相應(yīng)減少了。

3.“保險-信貸”模式

將農(nóng)作物保險同農(nóng)業(yè)信貸結(jié)合起來是國外農(nóng)業(yè)保險的一種普遍做法，比如在印度，農(nóng)作物保險產(chǎn)品推廣之初往往以因種植農(nóng)作物而向金融機(jī)構(gòu)貸款的農(nóng)戶為對象，保險的最高可保額以貸款額或者低于貸款額的150%，保費(fèi)則通過事先從貸款額中扣留的方式收取，當(dāng)農(nóng)戶因投保風(fēng)險受災(zāi)損失時，保險公司的賠償優(yōu)先付給發(fā)放貸款的銀行，用于償還貸款，多余部分才支付給農(nóng)戶。

“保險-信貸”相結(jié)合的模式，一方面，通過將是否購買保險作為信貸審核的重要指標(biāo)，或者對已購買保險的農(nóng)戶貸款實現(xiàn)優(yōu)惠利率，可以有效地提高農(nóng)作物保險的參保率，方便保費(fèi)的收取，降低管理成本。另一方面，將“保險-信貸”相結(jié)合，可以有效地解決當(dāng)前我國普遍存在的農(nóng)業(yè)貸款難問題。農(nóng)業(yè)貸款難的一大主要原因就是農(nóng)戶缺乏足夠的信用抵押物，而農(nóng)戶所擁有的在產(chǎn)農(nóng)作物因為屬于未來收益，具有不確定性，不足以作為抵押物，導(dǎo)致金融機(jī)構(gòu)信貸風(fēng)險及信貸成本過高，呆賬壞賬率高，金融機(jī)構(gòu)不愿向農(nóng)戶發(fā)放貸款。但是，當(dāng)農(nóng)作物參加保險后，其未來收益的不確定性大大降低，從而可以有效地減小金融機(jī)構(gòu)信貸風(fēng)險。

4.農(nóng)作物風(fēng)險鏈綜合管理模式

傳統(tǒng)的農(nóng)作物保險只注重農(nóng)作物的產(chǎn)量，僅僅試圖規(guī)避與諸如氣象、病蟲害、地質(zhì)等相關(guān)的生產(chǎn)風(fēng)險，但是，在現(xiàn)實農(nóng)作物經(jīng)營過程中，谷賤傷農(nóng)的現(xiàn)象并不少見，大量的豐收反而會因價格大幅下降而損失巨大，而歉收卻會因價格的上漲而損失較少、甚至沒有損失?？梢姡瑐鹘y(tǒng)的農(nóng)作物保險并不能使農(nóng)戶旱澇保收，農(nóng)作物經(jīng)營依然暴露在市場風(fēng)險下，一種統(tǒng)籌生產(chǎn)風(fēng)險和市場風(fēng)險的農(nóng)作物風(fēng)險鏈綜合管理模式亟待建立起來。

第4篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

關(guān)鍵詞：種糧農(nóng)戶；農(nóng)業(yè)新技術(shù)；需求

中圖分類號 F326 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）19-01-03

Study on Agricultural Technology Demands of Grain Household

Zhang Yaolan et al.

（Institute of Agricultural Economy and Information，Anhui Academy of Agricultural Science，Hefei 230031，China）

Abstract：Accourding to the survey of major grain production areas in Anhui Province，The paper analyzed agricultural technology demands of grain household from the demand content，demand types of agricultual technology. The results showed that the top five much-needed advanced agriculture technologies were as follows：insect pest control techniques，new varieties，simplified cultural techniques，seeding technology and fertilization technology. Besed on the analysis of the specific technical measures of grain production，the paper proposed the poplicy recommendations about how to improve the level of grain production technology in Anhui Province.

Key words：Grain household；New agricultural technology；Demand

國以民為本，民以食為天。糧食安全不僅是一個經(jīng)濟(jì)問題，還是一個政治問題。糧食關(guān)系到整個國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定，一直以來都是關(guān)系國計民生的重大課題。安徽省是一個農(nóng)業(yè)大省，是我國6個糧食持續(xù)輸出的省份之一，在保障全國農(nóng)產(chǎn)品供給和國家糧食安全方面肩負(fù)著重大的責(zé)任，同時也面臨著新的發(fā)展機(jī)遇。在目前我省糧食產(chǎn)量水平的基礎(chǔ)上，提高農(nóng)戶的糧食生產(chǎn)水平，必須依靠農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。農(nóng)戶作為作為技術(shù)需求最重要的主體之一，直接決定一項技術(shù)創(chuàng)新成果能否最終被采用。農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的微觀主體，既是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化的重要載體，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的終端需求主體，其技術(shù)選擇行為是一個包含技術(shù)認(rèn)知、技術(shù)潛在需求、技術(shù)采用在內(nèi)的多階段、連續(xù)性決策過程[1]。因此，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與技術(shù)服務(wù)更應(yīng)該面向農(nóng)戶需求。技術(shù)創(chuàng)新也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的根本驅(qū)動力。在當(dāng)前農(nóng)業(yè)投入資源有限的前提下，有效把握農(nóng)戶實際科技需求，對于優(yōu)化安徽省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新資源、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式等有重大意義[2-4]。

1 數(shù)據(jù)來源

本文的研究數(shù)據(jù)來源于2013年在安徽省糧食主產(chǎn)區(qū)18個糧食生產(chǎn)示范縣的糧食種植戶的問卷調(diào)查。每個示范縣采用隨機(jī)抽樣調(diào)查方式選擇15至20戶農(nóng)戶，共獲得有效調(diào)研問卷238份。調(diào)查內(nèi)容主要涉及種植戶糧食生產(chǎn)情況、糧食生產(chǎn)技術(shù)采用的情況、及農(nóng)業(yè)新技術(shù)的需求情況和農(nóng)戶獲取農(nóng)業(yè)新技術(shù)的來源等。

2 農(nóng)戶農(nóng)業(yè)技術(shù)采用現(xiàn)狀

2.1 良種采用率較高 品種是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，其質(zhì)量的好壞直接影響到作物產(chǎn)量和品質(zhì)，近而影響到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。調(diào)研結(jié)果顯示，超過50%以上的（占54.08%）的農(nóng)戶選擇了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗倒的品種，其次有23.98%的農(nóng)戶選擇高產(chǎn)的品種。表明，在實際的糧食生產(chǎn)過程中表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等綜合性能好的品種，較易獲得農(nóng)戶的認(rèn)可。

2.2 農(nóng)戶農(nóng)業(yè)機(jī)械化比重明顯提高 農(nóng)業(yè)機(jī)械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容之一，它可以解放勞動力，推動農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，加快農(nóng)業(yè)集約經(jīng)營等重要作用，進(jìn)而可以解決誰來種地難題。近年來我省糧食生產(chǎn)裝備水平和機(jī)械化水平都有了一定提高。農(nóng)機(jī)化作業(yè)普及程度的提高對提高糧食單產(chǎn)、減少自然風(fēng)險、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化經(jīng)營發(fā)揮了關(guān)鍵作用。由調(diào)研結(jié)果顯示可知，所有農(nóng)戶在糧食生產(chǎn)過程中均采用了農(nóng)業(yè)機(jī)械化服務(wù)，其中，小麥、水稻的耕作機(jī)械化率分別為97.7%和99.6%；播種、插秧的機(jī)械化率分別為89.0%和31.9%；收獲機(jī)械化率分別為97.7%和93.7%。

2.3 農(nóng)業(yè)技術(shù)信息來源多元化趨勢 為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)技術(shù)信息及相關(guān)技術(shù)服務(wù)的主體呈多元化趨勢，主要包括基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)、村委會、農(nóng)資銷售部門、農(nóng)民協(xié)會、農(nóng)民合作社、親戚朋友鄰居及網(wǎng)絡(luò)等。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商品化、社會化程度越來越高，農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)新技術(shù)的需要也越來越多。調(diào)研結(jié)果表明，仍是傳統(tǒng)的方式跟周圍農(nóng)民看樣學(xué)習(xí)和自己摸索農(nóng)業(yè)技術(shù)的的農(nóng)戶分別占被調(diào)查農(nóng)戶的14.99%和6.31%，來自縣鄉(xiāng)農(nóng)技人員田間指導(dǎo)的農(nóng)戶所占比重為38.07%，看電視、書刊、報紙獲取農(nóng)業(yè)技術(shù)信息的農(nóng)戶比重為22.68%，手機(jī)獲取農(nóng)業(yè)技術(shù)信息的農(nóng)戶占7.50%?？梢钥闯觯r(nóng)戶獲取農(nóng)業(yè)技術(shù)信息的渠道日漸的多元化，其中外部渠道起了主導(dǎo)作用。

2.4 農(nóng)作物秸稈綜合利用程度逐步提高 農(nóng)作物秸稈的處理方式主要有直接露天焚燒、全量還田、出售、生產(chǎn)沼氣、用作青飼料、用作燃料等，目前各地大多以秸稈直接燃燒為主，利用效率低，且環(huán)境污染嚴(yán)重。今年安徽省農(nóng)委了《農(nóng)作物秸稈綜合利用技術(shù)方案》，包括秸稈機(jī)械化全量還田利用、飼料化利用、基料化利用等渠道，制定了詳細(xì)的技術(shù)實施意見。省財政廳向我省生物質(zhì)電廠下達(dá)農(nóng)作物秸稈發(fā)電財政獎補(bǔ)資金加快推進(jìn)秸稈能源化利用，促進(jìn)了資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)，改善了大氣環(huán)境質(zhì)量。目前，安徽省農(nóng)作物秸稈利用具有明顯的環(huán)境友好型特點，主要是將作物秸稈還田、燃料用、飼料用等。

3 農(nóng)戶技術(shù)需求分析

3.1 農(nóng)戶對未來糧食生產(chǎn)中最希望使用的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)分析 農(nóng)戶按照自己的需求對未來糧食生產(chǎn)中最希望使用的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行排序，排序情況如圖1所示。排序在第一位的農(nóng)業(yè)技術(shù)是病蟲草害防治技術(shù)，技術(shù)需求的農(nóng)戶比例達(dá)78.2%，其次是新品種和簡化栽培技術(shù)，技術(shù)需求的農(nóng)戶比例分別為54.62%和50.84%，再次是播種技術(shù)和施肥技術(shù)，技術(shù)需求的農(nóng)戶比例分別為46.64%和45.38%，對灌溉技術(shù)、新農(nóng)機(jī)農(nóng)具新肥料和新農(nóng)藥的需求也有較大比例。由此可見，在糧食生產(chǎn)過程中涉及到多種栽培技術(shù)，其中農(nóng)戶對產(chǎn)中病蟲害防治技術(shù)、新品種、簡化栽培技術(shù)、播種技術(shù)和施肥技術(shù)需求較為迫切，對灌溉技術(shù)、新農(nóng)機(jī)農(nóng)具新肥料和新農(nóng)藥技術(shù)也有比較大的需求。通過對糧食生產(chǎn)過程中最希望采用的農(nóng)業(yè)技術(shù)類型分析看，高產(chǎn)技術(shù)需求比例最大，占32.18%，其次是省工技術(shù)占技術(shù)需求比例的26.47%，優(yōu)質(zhì)技術(shù)和節(jié)水技術(shù)分別占技術(shù)需求比重的19.20%和13.49%，環(huán)保技術(shù)也有一定需求，占需求比重的8.13%。

圖1 農(nóng)戶對糧食生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)需求總體狀況

3.2 農(nóng)戶對糧食生產(chǎn)具體技術(shù)措施的需求分析 農(nóng)戶對農(nóng)作物病蟲害防治技術(shù)調(diào)查結(jié)果顯示了病蟲草害防治技術(shù)是農(nóng)戶技術(shù)需求比例最高的農(nóng)業(yè)技術(shù)。說明在糧食生產(chǎn)中，病、蟲、草害造成的損失較重。對安徽省糧食主產(chǎn)區(qū)水稻、小麥和玉米的調(diào)查結(jié)果顯示，水稻的病、蟲、草害造成的損失中，由病害、蟲害和草害引起損失的比例分別約為53.79%、40.69%和5.52%；小麥的病、蟲、草害造成的損失中，由病害、蟲害和草害引起損失的比例分別約為79.78%、11.80%和8.43；玉米的小麥的病、蟲、草害造成的損失中，由病害、蟲害和草害引起損失的比例分別約為35.62%、60.27%和4.11%?？梢?，在糧食生產(chǎn)中由病害和蟲害造成糧食損失較為嚴(yán)重（圖2）。

圖2 農(nóng)作物因病蟲害造成的損失

采用農(nóng)作物新品種可以節(jié)省化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)要素投入，也可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。農(nóng)戶調(diào)查顯示，新品種是農(nóng)戶需求僅次于病蟲草害防治技術(shù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。農(nóng)作物的品種性狀包括產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性。農(nóng)戶選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗的品種比例達(dá)到54.08%，說明農(nóng)戶綜合性狀較好的品種作為首選。其次是產(chǎn)量高的品種占比23.98%，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種占17.35%，優(yōu)質(zhì)的品種僅占4.59%，可見目前僅品質(zhì)好的品種仍然不能獲得農(nóng)戶的認(rèn)可。農(nóng)戶把高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品種作為首先的因素。伴隨著安徽省城鎮(zhèn)化、工業(yè)化的加速推進(jìn)，農(nóng)業(yè)勞動力的快速轉(zhuǎn)移，種糧兼業(yè)化現(xiàn)象普遍發(fā)生，在目前農(nóng)業(yè)勞動力短缺的形式下，農(nóng)戶對簡化栽培技術(shù)需求較為迫切，農(nóng)戶的技術(shù)需求比例達(dá)到50.84%，提高機(jī)械化裝備水平可以提高（下轉(zhuǎn)39頁）（上接2頁）勞動生產(chǎn)率。小麥和玉米的播種機(jī)械化率分別達(dá)到89.0%和84.5%，播種機(jī)械化水平較高，水稻的插秧機(jī)械化率達(dá)到31.9%，機(jī)械化水皮較低，主要是以人工插秧為主，當(dāng)前迫切需要提高插秧的機(jī)械水平。肥料在糧食增產(chǎn)中發(fā)揮重要作用，調(diào)查顯示當(dāng)前氮肥使用過量，化肥農(nóng)藥施用量和施用方式對生態(tài)環(huán)境和土壤已造成嚴(yán)重污染，目前農(nóng)戶迫切需求改進(jìn)測土配方施肥和施肥方法。

4 結(jié)論與討論

通過對安徽省糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的調(diào)研，結(jié)果顯示有75.88%的農(nóng)戶認(rèn)為近幾年的糧食產(chǎn)量比以前略有增產(chǎn)，而增產(chǎn)的原因主要是用了新品種、新農(nóng)藥防治病蟲害、掌握了新的施肥方法及氣候好，風(fēng)調(diào)雨順。調(diào)研農(nóng)戶對糧食生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)的需求顯示農(nóng)戶對病蟲草害防治技術(shù)、新品種、簡化栽培技術(shù)、播種技術(shù)和施肥技術(shù)需求較大，其中有78.15%的農(nóng)戶把病蟲草害防治技術(shù)排在了技術(shù)需求的首位。表明在糧食生產(chǎn)過程中，病、蟲、草害造成的損失較為嚴(yán)重。調(diào)查顯示在病蟲害防治過程中超過1/2以上的農(nóng)戶遇到的最大問題是不知道何時打藥及打多少藥。建議農(nóng)技部門提供病蟲草害的精準(zhǔn)預(yù)報技術(shù)、加強(qiáng)合作社的植保服務(wù)工作和建立完善植保社會化服務(wù)。新品種是僅次于病蟲草害防治技術(shù)求的一項需求較強(qiáng)的技術(shù)。在農(nóng)戶對新品種的性狀調(diào)查中，高產(chǎn)、高抗的品種是農(nóng)戶選擇作物品種的首要考慮因素。在目前生產(chǎn)條件下氣象因素仍然是限制糧食穩(wěn)產(chǎn)的重要因素，農(nóng)戶選擇受高溫、旱災(zāi)影響的農(nóng)戶比例分別達(dá)50.98%和24.18%，農(nóng)戶選土壤肥力差和土壤質(zhì)地差的比例分別為59.46和29.13%。可見，在糧食生產(chǎn)過程中，氣候條件和土壤質(zhì)量仍然是糧食增產(chǎn)的重要影響因素。建議農(nóng)業(yè)氣象部門做好農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)、研究提高中低產(chǎn)田改造技術(shù)及選育高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等綜合性狀好的品種，以滿足糧食生產(chǎn)的迫切需求，以保證我國的糧食安全。

安徽省糧食生產(chǎn)裝備水平和機(jī)械化水平都有了較快發(fā)展。截至到2015年1月底，我省農(nóng)機(jī)總動力達(dá)到6 365萬kW，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)69.6%，高出全國8個百分點，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有力裝備支撐。在總量增加的同時，薄弱環(huán)節(jié)的機(jī)械化水平快速提高。目前，我省水稻機(jī)插、油菜及玉米機(jī)收水平分別達(dá)到32.9%、29.3%和67%以上，同比提高5.8個、4.1個和10.5個百分點[5]。調(diào)研表明，農(nóng)戶對農(nóng)機(jī)具需求比較多的是插秧機(jī)、植保機(jī)和秸稈回收機(jī)械，分別所占比重為26.1%、21.6%和16.6%。建議農(nóng)機(jī)部門繼續(xù)加大對插秧機(jī)、植保機(jī)和秸稈回收機(jī)的研制和推廣。

參考文獻(xiàn)

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[2]朱萌，齊振宏，鄔蘭婭，等.新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體農(nóng)業(yè)技術(shù)需求影響因素的實證分析――以江蘇省南部395戶種稻大戶為例[J].中國農(nóng)村觀察，2015，121（1）1：31-38.

[3]余國新，李孟華，楊毅.新疆番茄農(nóng)戶技術(shù)需求優(yōu)先序及決策行為分析――以新疆巴州農(nóng)戶調(diào)查為例[J].科技管理研究，2013（16）：218-222.

第5篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

農(nóng)作物秸稈蘊(yùn)藏著豐富的能量，含有大量的碳、鉀等元素，其主要成分為纖維素、半纖維素及木質(zhì)素等，在自然狀態(tài)下很難被降解。若將農(nóng)作物秸稈堆積發(fā)酵，不僅可以加快秸稈的腐解速度，而且可以提高堆肥肥效。秸稈堆積發(fā)酵主要是在一定的溫度、水分、養(yǎng)分、氣體環(huán)境條件下，使堆體中的微生物能夠大量繁殖生長，在較短時間內(nèi)促進(jìn)秸稈分解腐熟。目前，有機(jī)肥的應(yīng)用越來越多，加之近年來農(nóng)作物秸稈速腐技術(shù)的應(yīng)用，使農(nóng)作物秸稈堆肥還田成為秸稈利用的有效途徑之一，對我國可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重大意義。秸稈堆肥還田在我國有悠久的歷史，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們環(huán)保意識的增強(qiáng)，秸稈還田特別是直接還田越來越受到重視。一方面，大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要對秸稈就近處理，以節(jié)省勞力；另一方面，長期單純施用化肥不利于土壤肥力的提高。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作實踐中，秸稈往往是被腐解后施入農(nóng)田，成為作物所需養(yǎng)分和土壤改良劑。我國人均占有耕地少，復(fù)種指數(shù)高，倒茬間隔時間短，加之在自然條件下秸稈碳氮比高，不易腐爛。因此秸稈還田常因翻壓量過大、土壤水分不適、施氮肥不夠、翻壓質(zhì)量不好等原因，而出現(xiàn)妨礙耕作、燒苗、病蟲害增加等現(xiàn)象，有的甚至造成減產(chǎn)。將農(nóng)作物秸稈經(jīng)堆肥化處理后，再將堆肥產(chǎn)物作為有機(jī)肥料再還田，可有效解決上述問題。

2秸稈堆肥還田作用

1）減少秸稈焚燒，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，減少環(huán)境污染。秸稈堆肥還田是一項成熟技術(shù)，推廣應(yīng)用沒有負(fù)面影響，可以直接大面積推廣。該技術(shù)推廣可以大幅度減少秸稈就地焚燒和亂堆積，有效控制大氣污染、河水污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

2）提高土壤有機(jī)含量，改良培肥土壤。秸稈中含有豐富的營養(yǎng)元素，可以使土壤有機(jī)質(zhì)不斷得到更新、補(bǔ)充和積累。同時，秸稈分解時所產(chǎn)生的有機(jī)酸能促進(jìn)土壤中難溶性磷酸鹽轉(zhuǎn)化為弱酸可溶性磷酸鹽，大大提高有效性。另外，因土壤肥力的提高，蓄水保墑的效果進(jìn)一步增強(qiáng)，適宜蚯蚓生長和繁殖，有利于土壤進(jìn)一步熟化。

3秸稈堆肥還田優(yōu)點

在秸稈堆積、腐熟的過程中，產(chǎn)生的高溫可殺死殺傷大部分病菌和害蟲，減輕病原基數(shù)，降低蟲口密度，還可以產(chǎn)生一些有益微生物，從而減輕作物病害、蟲害和草害的發(fā)生。同時，還具有解決重茬、固氮、解磷鉀、改善農(nóng)作物品質(zhì)等多種功效。在解決作物秸稈有效利用難題的基礎(chǔ)上，還能解決長期使用化肥所引起的日益嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品污染問題，適合在農(nóng)村大范圍推廣。在秸稈堆積、腐熟的過程中，易分解的有機(jī)物大部分被分解，堆肥還田后不會造成燒根、農(nóng)作物死亡等現(xiàn)象。秸稈的碳氮比高，直接施到土壤中后，會在土壤微生物的作用下，爭奪土壤中的氮元素來繁殖微生物菌體，造成與植物爭氮的現(xiàn)象。秸稈腐熟可有效提高種子發(fā)芽率。

4秸稈堆肥還田影響因素

4．1含水量

在秸稈堆積、腐熟的過程中，水分直接影響堆肥的發(fā)酵速度和腐熟程度。對好氧堆肥工藝而言，如果含水率過高（超過65％），堆肥物料被緊縮或其內(nèi)部游離空隙被水膜充填，因游離空隙率降低而影響空氣擴(kuò)散，使有機(jī)物因供氧不足而出現(xiàn)厭氧狀態(tài)，形成發(fā)臭的中間產(chǎn)物（硫化氫、硫醇、氨等）產(chǎn)生惡臭，并導(dǎo)致堆料腐敗發(fā)黑；物料中的水分低于40％，則不能滿足微生物的生長需要，限制微生物的運(yùn)動及代謝，使堆料中心部位達(dá)不到適宜的高溫，有機(jī)物難以分解，從而降低反應(yīng)速率；當(dāng)含水率低于30％時，微生物在水中攝取營養(yǎng)物質(zhì)的能力降低，微生物繁殖慢，有機(jī)物分解過程相當(dāng)緩慢。

4．2碳氮比

堆肥物料碳氮比的變化在堆肥中具有特殊的意義。對堆肥來講，堆肥C／N比應(yīng)滿足微生物所需的最佳值。研究表明，理想C／N比為30～35，最多不超過40。

4．3氧含量

供氣是好氧堆肥成功的重要因素之一。供氣的作用主要有3個方面：第一，為堆體內(nèi)的微生物提供氧氣，使生化反應(yīng)順利進(jìn)行，以達(dá)到提高堆層溫度之目的。如果堆體內(nèi)的氧氣含量不足，微生物處于厭氧狀態(tài)，降解速度減緩，產(chǎn)生硫化氫等臭氣，同時使堆體溫度下降。第二，調(diào)節(jié)溫度。堆肥需要微生物反應(yīng)而產(chǎn)生的高溫，但堆肥又必須避免長時間高溫，在極限情況下，堆層溫度可土升至80～90℃，這將嚴(yán)重影響微生物的生長繁殖。所以當(dāng)堆肥溫度上升到峰值以后，供氧的調(diào)節(jié)主要以控制溫度為主，即通過加大供氣量，借助水分蒸發(fā)帶走熱量，使堆溫下降。第三，散除水分。堆肥后期應(yīng)加大通氣量，以冷卻堆肥及帶走水分，達(dá)到減少堆肥體積、質(zhì)量的目的。通氣可以采取鼓風(fēng)或抽氣方式。抽氣的優(yōu)勢在于可將堆體中的廢氣在排入大氣前統(tǒng)一進(jìn)行處理，減少二次污染；鼓風(fēng)的優(yōu)勢是利于水分及熱量散失。最好的辦法是在堆肥前期采用抽氣方式處理產(chǎn)生的臭氣，在堆肥后期采用鼓風(fēng)方式減少水分。4．4溫度堆肥作為一種生物系統(tǒng)，與非生物系統(tǒng)是有差別的。對非生物系統(tǒng)而言，反應(yīng)的速度直接與溫度有關(guān)，溫度越高反應(yīng)速度越快。然而，靠酶促作用進(jìn)行的堆肥生物化學(xué)反應(yīng)系統(tǒng)，有利于反應(yīng)進(jìn)行的溫度是有限定范圍的。高溫堆肥溫度最好在45～55℃之間。

4．5pH值

第6篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

1.1有利于提高生活質(zhì)量

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)重視的是要利用自然的生產(chǎn)力并且要提高生物轉(zhuǎn)化的效率，而生態(tài)農(nóng)業(yè)正是傳承了這兩個優(yōu)點，并在這基礎(chǔ)上增加了利用科學(xué)技術(shù)的效果，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)成為了基于酶工程、發(fā)酵工程、基因工程、細(xì)胞工程以及實現(xiàn)了高度機(jī)械化與自動化的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和知識密集型產(chǎn)業(yè)。

1.2形成生態(tài)上與經(jīng)濟(jì)上兩個良性循環(huán)

農(nóng)業(yè)能夠在保持為社會提供高質(zhì)、高量的產(chǎn)品的同時，又能夠保持住最佳平衡狀態(tài)的農(nóng)業(yè)生態(tài)。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)是通過科學(xué)的農(nóng)業(yè)管理，來保護(hù)和合理利用農(nóng)業(yè)自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)自然資源，保護(hù)大氣、水體、土壤等公益環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)自然資源的永續(xù)利用，維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，防止環(huán)境污染。

2做好環(huán)境保護(hù)工作

2.1合理利用與保護(hù)自然資源

優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，退耕還林還草、退田還湖還濕地，并且將水土流失、土地沙漠化、鹽漬化的惡性發(fā)展趨勢嚴(yán)格控制，努力實現(xiàn)中國自然資源環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。大力造林護(hù)林，改造農(nóng)業(yè)自然環(huán)境，森林是陸地表面最大的生態(tài)系統(tǒng)，是改造自然、保證農(nóng)業(yè)發(fā)展的最主要因素。增加植被，實行集約化經(jīng)營，使農(nóng)村生態(tài)環(huán)境朝著良性循環(huán)方向發(fā)展。

2.2應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)，改造農(nóng)業(yè)土壤環(huán)境

首先要在田地與水系統(tǒng)適當(dāng)隔離，如設(shè)置一定寬度的植被緩沖帶，要在田地景觀中增加濕地所占的比例，還在地形改變的過渡帶設(shè)置一定寬度的樹墻或水溝等設(shè)施。還可利用農(nóng)地的立體空間實行輪作、套種等方式，這樣也能夠一定程度上控制對地下水系統(tǒng)的污染。

2.3要以生態(tài)學(xué)理論為指導(dǎo)，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

大力推廣測土配方施肥，減少化肥、農(nóng)藥用量，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)資源的多級利用，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步走上生態(tài)平衡、生態(tài)良性循環(huán)的道路。

2.4應(yīng)采取多種措施

防止工業(yè)及其他行業(yè)污染對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的影響，特別要減少“三廢”的排放。要將農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)與農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整結(jié)合起來，實行種養(yǎng)一條龍，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，提高經(jīng)濟(jì)效益，改善農(nóng)村居住條件，提高農(nóng)民生活質(zhì)量。

2.5重視科技創(chuàng)新

讓科學(xué)技術(shù)支持保護(hù)著農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的進(jìn)步，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)，不斷提出新理論，研究新型科技。

3發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的措施

3.1依靠新興能源

沼氣能源結(jié)合養(yǎng)殖與種植業(yè)，將禽畜所、沼氣池、排泄處還有陽光溫室等在封閉的條件下結(jié)合一體化。這十分有利于充分合理、多層次利用生物能資源、加速能流與物流運(yùn)轉(zhuǎn)、保護(hù)林草植被和自然環(huán)境、改善農(nóng)業(yè)環(huán)衛(wèi)情況。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，使化學(xué)農(nóng)藥和肥料在一定程度上得以減少，提高農(nóng)作物、食品的質(zhì)量并且保障食品安全。

3.2治理有害生物

治理有害生物即是利用天然因素，保持有害生物天敵的數(shù)量是增強(qiáng)和保持自然控制的方法。在每年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，糧食的產(chǎn)量常常因為雜草、病蟲害等而造成大量損失，平均要達(dá)到25%左右。直到現(xiàn)在，要預(yù)防、治療這些病蟲害更多的還是利用化學(xué)農(nóng)藥，而大量的化學(xué)農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用，是造成環(huán)境污染、禽畜中毒、天敵滅亡的重要原因，而且農(nóng)藥過量還會增加這些農(nóng)業(yè)有害物的抗藥性，使得來年病蟲害更會來勢洶洶。只有依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和實用方法才會將雜草、害蟲等有效控制住，減少經(jīng)濟(jì)損失。

3.3合理發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)及污水的灌溉管理

只有科學(xué)、合理地規(guī)劃控制養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模，成立生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場，走可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路才能從根本上解決養(yǎng)殖業(yè)污染問題。污水灌溉問題與農(nóng)業(yè)、水利、城建和環(huán)保等多個部門息息相關(guān)，所以，眼前最重要的是第一時間建立治理污水灌溉的機(jī)構(gòu)組織，尤其是農(nóng)業(yè)、水利部門要加強(qiáng)水質(zhì)的監(jiān)測指標(biāo)與手段，提倡利用灌溉污水預(yù)處理技術(shù)。

3.4利用天然生態(tài)優(yōu)勢，提高農(nóng)作物品質(zhì)

第7篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

七十七團(tuán)四連位于科庫土拜山以西，連隊分別與一、二、三連接壤，現(xiàn)有耕地面積26621畝，土地分布呈扇形，其分布為東邊與一連毗鄰，南邊以特克斯河為界，北邊以灌溉渠道與二連分界，集種植、養(yǎng)殖、農(nóng)機(jī)服務(wù)為一體的農(nóng)業(yè)連隊。2015年我連農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了低溫、冰雹、大風(fēng)及高溫干旱等天氣影響，致使我連農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作受到嚴(yán)重影響，現(xiàn)就一年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作作如下分析總結(jié)：

1 四連2015年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)完成情況

連隊總面積26621畝，主要種植小麥、油菜等農(nóng)作物，土壤土質(zhì)貧瘠，含戈壁、含沙量大，年降雨量偏少。今年種植小麥14959畝，種植油菜9939畝，種植胡麻1588畝。連隊今年滴灌地有1#、1400#和茅草地，面積6800余畝，其中2300畝滴灌小麥，4500畝滴灌油菜。由于今年受到低溫，冰雹、干旱等的影響，作物的產(chǎn)量均受到嚴(yán)重影響，且作物品質(zhì)比往年差。油菜平均單產(chǎn)153公斤，小麥平均單產(chǎn)358公斤. 滴灌油菜單產(chǎn)135公斤，滴灌小麥平均單產(chǎn)380公斤。

2 四連在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作中存在的問題及困難

2.1 作物播種量過大

首先由于土壤土質(zhì)貧瘠，含戈壁、含沙量大，和職工一貫的“千斤種子萬斤糧”傳統(tǒng)觀念影響，不論常規(guī)種植還是滴灌種植，作物播量普遍較大。

其次和作業(yè)整地質(zhì)量有關(guān)。首先駕駛員責(zé)任心不強(qiáng)，搶進(jìn)度，忽視質(zhì)量。近年來農(nóng)機(jī)手技術(shù)素質(zhì)有所下降，缺乏責(zé)任心和職業(yè)道德，農(nóng)機(jī)具在日常操作、維護(hù)、保養(yǎng)等基礎(chǔ)環(huán)節(jié)上不夠規(guī)范。相當(dāng)一部分農(nóng)機(jī)手沒有經(jīng)過系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)和專業(yè)訓(xùn)練。農(nóng)機(jī)手文化程度普遍低，相當(dāng)一部分人都是在實戰(zhàn)中靠自己的摸索學(xué)會了一些基本操作技能，但是還不夠系統(tǒng)和規(guī)范。缺乏相關(guān)理論知識，整體水平有待提高。機(jī)車進(jìn)地前準(zhǔn)備工作不到位造成機(jī)車停車現(xiàn)象時有發(fā)生，農(nóng)忙時機(jī)車一旦出現(xiàn)故障，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，雇工人員不好找，許多人不愿意給車主打工，造成農(nóng)機(jī)隊伍人員嚴(yán)重不足。其次原因是職工監(jiān)督不到位，他們把自己的地交給連隊管農(nóng)機(jī)的副連長和技術(shù)員，自己不管不顧，試想連隊工作人員身兼數(shù)職哪里能兼顧過來，就算連隊抽查也不是每家都能走到。因此職工應(yīng)自己負(fù)責(zé)管理，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，連隊及時給予解決。

最后作物不能適期播種，造成作物晚播播種量過大。開春由于雨水較多，很多身份地去年入冬前沒有冬施肥，天氣轉(zhuǎn)晴后要播肥還要播種，有的還要播前化除，這樣就錯過了最佳播種時間，播量自然就加大了。

2.2 今年滴灌不增收的原因分析如下

滴灌設(shè)施設(shè)計不合理及滴灌運(yùn)行、管理不規(guī)范，不科學(xué)，沒有專門的滴灌管理人員，同時沒有經(jīng)過科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)。造成管道設(shè)施損壞，管道爆裂，滴灌低壓運(yùn)行，從而使節(jié)水滴灌滴水效果較差，增產(chǎn)效果不明顯，不能起到引領(lǐng)示范作用。

一是滴水時機(jī)掌握不好。如三葉期滴水灌溉偏晚，影響小麥的穗分化時間。拔節(jié)初期灌水是形成小麥倒伏的因素之一。在灌漿期遭遇嚴(yán)重干旱，影響了小麥灌漿，從而形成癟籽。油菜由于鋪設(shè)滴灌時間長，管道爆裂等原因，在苗期或蕾苔期澆水后，造成油菜瘋長，很多化控措施未能及時跟上（在正常年份都要打一遍多效唑，澆水地或雨水較多年份要打二遍，還要防菌核?。┖笠蛴晁^多從而造成倒伏嚴(yán)重，在花期又遇到高溫，因此產(chǎn)量不高。

二是小麥進(jìn)入成熟期，雨水偏多，田間持水量長期處于飽和狀態(tài)，土壤透氣性差，小麥水肥吸收能力下降，灌漿不充分。

三是畝灌量大。這主要是承包戶還缺乏科學(xué)的灌溉意識，地面不見明水就認(rèn)為沒有灌好，小麥田變成了水稻地，導(dǎo)致輪灌周期長。根據(jù)今年所掌握的情況，小麥每次灌溉時間都在 10 小時以上，影響了小麥生長。

四是灌水均勻度不高。由于作物密度大，作物后期承包戶在滴水期間基本不下地，對滴水過程中的跑、冒、滴、漏問題重視不夠低壓運(yùn)行，主要原因是承包戶害怕踩踏以及滴灌帶損傷處較為隱蔽等。

2.3 農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度不足。原因是：昭蘇地處偏遠(yuǎn)，交通運(yùn)輸相對不便，水利基礎(chǔ)設(shè)施不完善，土質(zhì)條件較差，不能滿足特色種植及經(jīng)濟(jì)作物的生長條件?，F(xiàn)有的滴灌設(shè)施投入成本大，職工最后獲得的經(jīng)濟(jì)利益少，尤其是今年由于市場原因，出現(xiàn)了賣糧難，因此很多職工不愿在這上面投資，滴灌推廣受到一定阻力。

2.4 職工種植作物管理水平不高，需要轉(zhuǎn)變思想觀念，加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高耕作技術(shù)水平。用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，是全面提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的有效途徑。目前我團(tuán)基層科技力量薄弱，農(nóng)業(yè)科技人員后繼不足、專業(yè)技術(shù)和理論知識有待提高，專業(yè)知識陳舊、老化；責(zé)任心不強(qiáng)，職工種植業(yè)技術(shù)水平低，特別是隨著職工青壯年勞動力外出打工的增加，勞動力素質(zhì)普遍不高，新技術(shù)推廣應(yīng)用受到影響，大多數(shù)職工是憑經(jīng)驗種田。當(dāng)前職工種糧積極性提高主要是政策因素所致，隨著政策效應(yīng)的衰減，其積極性也會逐步消退，隨著化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格上漲，糧食漲價收入被抵消，職工生產(chǎn)積極性也會受到影響。

3 征對以上問題提出的建議

3.1 根據(jù)實際情況，調(diào)整作物播量，要在“早”字上做文章，早動手，早準(zhǔn)備，早播種。嚴(yán)抓整地播種質(zhì)量，做到播行端直深踐一致，滴灌帶輔設(shè)應(yīng)隨播種同時進(jìn)行，不宜過寬。平均間距在 0.7-0.75 米為宜的等距離，否則會影響灌水均勻度和增加畝灌量，滴灌帶連接支管時，要用米尺丈量，確定與三通的精準(zhǔn)間距。

3.2 滴灌條田在入冬前應(yīng)做好地下管網(wǎng)秋季排水打壓工作，防止冬季主管道積水結(jié)冰，影響春季作物滴灌溉水。 滴水工作應(yīng)根據(jù)作物生長周期做到適時適量滴水，并加強(qiáng)田間管理，堅決杜絕田間積水。

第8篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

關(guān)鍵詞 產(chǎn)量因素；增加；千粒重；親本的經(jīng)濟(jì)系數(shù)

中圖分類號 S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）10-0044-02

新疆維吾爾自治區(qū)小麥產(chǎn)量由1978年的1 350 kg/hm2增加到了2011年的8 400 kg/hm2。但是，中、低產(chǎn)田依然存在，增加播種量、多用化肥等措施導(dǎo)致小麥生產(chǎn)成本上升。為盡可能地杜絕化肥施用，減少播種量的浪費(fèi)和種植成本的漲幅，將冬麥與春麥、普通小麥和小麥種之間進(jìn)行雜交可以得到千粒重高、粒數(shù)多、籽粒飽滿、品質(zhì)優(yōu)良的高產(chǎn)新品種。雖然新疆維吾爾自治區(qū)小麥生產(chǎn)發(fā)展迅速，但是產(chǎn)量高、品質(zhì)好的優(yōu)良品種還比較少。沒有高產(chǎn)品種就不能創(chuàng)造高產(chǎn)紀(jì)錄。因此，需要大量培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，以增加小麥單產(chǎn)。但目前在增加單產(chǎn)方面，化肥的作用非常大，而品種增產(chǎn)潛力屬于遺傳特性，增加產(chǎn)量因素的遺傳能力更能展現(xiàn)品種的增產(chǎn)潛力。因此，通過傳統(tǒng)育種方法培育結(jié)粒多、千粒重高、品質(zhì)優(yōu)良的新品種，提高小麥產(chǎn)量，可避免人力、物力的浪費(fèi)，防止土壤污染。

1 產(chǎn)量因素

在我國，認(rèn)為影響小麥產(chǎn)量的因素有單位面積苗數(shù)、穗數(shù)、籽粒重等。而在國外千粒重被認(rèn)為是影響小麥產(chǎn)量的主要因素之一，位于第4位，且特別受到重視[1]。據(jù)我國有關(guān)文獻(xiàn)觀點，認(rèn)為千粒重對小麥產(chǎn)量的影響不大或不顯著。但是在豐收紀(jì)錄中，可以發(fā)現(xiàn)千粒重對小麥增產(chǎn)具有一定的作用。我國統(tǒng)計小麥產(chǎn)量記錄的因素[2]如表1所示。

2 千粒重的形成

千粒重是有限的時間（天數(shù)）內(nèi)形成的籽粒的干物質(zhì)。有的品種灌漿時間短，有的品種灌漿時間長，這屬于遺傳特性，所以品種分為早熟品種、中熟品種和晚熟品種。早熟品種的灌漿速度快，籽粒飽滿。中熟品種特別是晚熟品種灌漿速度慢，如果遇到干旱、干熱風(fēng)，籽粒變硬不能飽滿。在新疆維吾爾自治區(qū)小麥灌漿時期多發(fā)生干熱風(fēng)、土壤干旱和大氣干旱，導(dǎo)致籽粒變小，減產(chǎn)[3]。因此，品種的早熟性已成為南疆以及北疆年積溫較大的地區(qū)品種性能改良的主要目標(biāo)。品種的早熟性已成為作物抵御干旱、干熱風(fēng)、病蟲害、小麥倒伏和減產(chǎn)的主要因素。引進(jìn)的冬小麥品種“唐山冬麥6898”雖然對水肥要求較高，但是因為其屬于早熟品種，所以產(chǎn)量高，單產(chǎn)超過7 500 kg/hm2、千粒重達(dá)45 g[4]。所以，在新疆維吾爾自治區(qū)應(yīng)該培育和引進(jìn)灌漿期短、籽粒飽滿、早熟的小麥品種。新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)品種資源研究室、核技術(shù)生物技術(shù)研究所，利用β射線培育的冬麥系列77-21作為父本，將最早抽穗的春小麥“京春-5021”作為母本進(jìn)行雜交，培育出單產(chǎn)10 125 kg/hm2、千粒重達(dá)53.5 g的小麥豐產(chǎn)品種石冬6號。

千粒重由遺傳特性決定，也是遺傳顯示的現(xiàn)象，是指特定時期內(nèi)的灌漿程度。灌漿速度快的品種籽粒飽滿且重。灌漿速度慢的品種在干旱地區(qū)，灌漿期遭到干旱、病蟲害以及倒伏的影響，使籽粒變得瘦小、粒輕。所以品種的產(chǎn)量潛力取決于籽粒數(shù)和籽粒重，籽粒重要通過千粒重表現(xiàn)出來。千粒重的質(zhì)能得到體現(xiàn)，籽粒才能達(dá)到最終的重量，所以能夠達(dá)到增加籽粒重量的目的，籽粒達(dá)到最終重量是產(chǎn)量潛力。

3 增加千粒重的方法

麥穗粒數(shù)和粒重受品種遺傳特性的制約，可以通過常規(guī)育種得到粒數(shù)多、高千粒重的品種，不同類別、不同生態(tài)的小麥品種，比如將冬麥與春麥、普通小麥和小麥種之間進(jìn)行雜交就可以得到千粒重高、粒數(shù)多、籽粒飽滿、品質(zhì)優(yōu)良的高產(chǎn)新品種。新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研究所在1980年將春小麥品種京-5021作母本，將冬小麥品系77-21作父本進(jìn)行雜交，培育出了80-111、80-131（石冬6號）、80-135、80-171（石冬7號）等品種和品系。20世紀(jì)90年代將春小麥作為母本、硬粒小麥作為父本進(jìn)行雜交，培育出了冬麥90-006、90-008、90-116、90-119、90-127等新品種和品系。70年代英國培育出了千粒重為58.6 g的冬小麥品種。但是培育出的這些品種和品系的千粒重達(dá)到了50～60 g（90-127參加昌吉州區(qū)域性試驗千粒重達(dá)到64 g），產(chǎn)量在6.0～7.5 t/hm2，最高達(dá)到了10 125 kg/hm2。其蛋白質(zhì)含量超過13%，最高的達(dá)到15.26%。一般情況下冬小麥蛋白質(zhì)含量達(dá)不到15%，這個品種的蛋白質(zhì)含量超過新疆維吾爾自治區(qū)當(dāng)?shù)仄贩N。一般情況下小麥品種抗鹽堿能力不超過2.5，石冬7號的抗鹽堿程度達(dá)到了5.1。石冬6號的單產(chǎn)超過10.2 t/hm2，在世界上屬于罕見的紀(jì)錄。據(jù)國外有關(guān)資料記載，最高可達(dá)到9 t/hm2 [5]。以上這些小麥的千粒重增加的原因，可以從營養(yǎng)來源、營養(yǎng)運(yùn)輸、庫容這3個性狀來分析。營養(yǎng)指的是根和葉，營養(yǎng)的運(yùn)輸指營養(yǎng)通過莖傳輸情況，庫容指麥粒的大小。營養(yǎng)運(yùn)輸快、庫容大，籽粒就飽滿，千粒重增加。新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研究所多年的原始材料觀察結(jié)果表明：冬小麥的灌漿速度比春小麥以及其他麥類作物的灌漿速度快，植株韌性好，材料的營養(yǎng)運(yùn)輸速度比矮稈、粗壯的材料快。春麥和其他麥類作物的籽粒庫容大，品質(zhì)好，利用這些性狀進(jìn)行雜交，可以得到高千粒重、優(yōu)質(zhì)、早熟品種。石冬6號是雜交優(yōu)勢的一個典型，其母本京-5021的千粒重為46 g，父本77-21的千粒重為40 g，石冬6號的千粒重達(dá)到了53.5 g。

4 親本的經(jīng)濟(jì)系數(shù)

通過育種工作可以增加千粒重，也可以培育出高千粒重的新品種。在考慮2個親本優(yōu)勢互補(bǔ)的同時，應(yīng)該計算親本的經(jīng)濟(jì)系數(shù)。利用經(jīng)濟(jì)系數(shù)好的2個材料進(jìn)行雜交，容易得到產(chǎn)量高、千粒重增加的后代。適合當(dāng)?shù)氐钠贩N一般千粒重較高，應(yīng)該考慮將這些品種作為雜交組合的親本材料。品種的經(jīng)濟(jì)系數(shù)是純種子與單株其他部分（根、莖、葉）干物質(zhì)的比重。籽粒重的品種經(jīng)濟(jì)系數(shù)好，千粒重高，相應(yīng)的籽粒數(shù)量多。根據(jù)農(nóng)作物品種資源研究所多年的品種鑒定和計算結(jié)果，矮稈、稈子韌性好和穗大品種的經(jīng)濟(jì)系數(shù)好，產(chǎn)量潛力大，千粒重高。千粒重與灌漿速度的快慢、籽粒的大小有關(guān)，取決于品種的遺傳特性。

在新疆維吾爾自治區(qū)要創(chuàng)造9 t/hm2的產(chǎn)量紀(jì)錄，要求穗數(shù)要達(dá)到750萬～825萬穗/hm2，穗粒重需超過1 g。要創(chuàng)造7 500 kg/hm2的產(chǎn)量紀(jì)錄，要求穗數(shù)要達(dá)到750萬～900萬穗/hm2，穗粒重需達(dá)到1 g[6]。由此可見，千粒重比穗粒重重要。如果利用傳統(tǒng)育種的方法將千粒重增加2～10 g，就可以將產(chǎn)量增加到理想的產(chǎn)量。已證明春小麥與冬小麥雜交、硬粒小麥品種和普通小麥品種雜交可增加千粒重。比如石冬6號，1998年10 hm2地塊的單產(chǎn)達(dá)到10 125 kg/hm2，千粒重達(dá)到53.5 kg。

如果將2008年自治區(qū)小麥單產(chǎn)6 450 kg/hm2為出發(fā)點，將千粒重40 g的品種的千粒重提高2～10 g，根據(jù)數(shù)學(xué)計算方法可以得到不同的產(chǎn)量結(jié)果，具體如表2所示?？梢钥闯?，千粒重增加2 g，單產(chǎn)一定會增加。因為千粒重屬于遺傳特性，對單產(chǎn)會產(chǎn)生明顯和穩(wěn)定的影響。

5 化肥的施用

目前，糧食生產(chǎn)離不開化肥，特別是增加低產(chǎn)田和中產(chǎn)田的產(chǎn)量過程中化肥的作用較大。1986年，自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)局提出了小麥生產(chǎn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，化肥用量規(guī)定為675 kg/hm2。因為實際上單位面積用量已超過這個標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到不用化肥不能豐產(chǎn)的程度。

從新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所對新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)田化肥施用情況調(diào)查報告來看，化肥的增產(chǎn)效果在高產(chǎn)田為10%，中產(chǎn)田為15%～20%，低產(chǎn)田為30%。由此表明，當(dāng)前糧食生產(chǎn)已經(jīng)離不開化肥。根據(jù)數(shù)學(xué)方法計算，千粒重增加2～10 g，產(chǎn)量的增加額度相當(dāng)于和接近施用化肥的增產(chǎn)額度。

由圖1可以看出，將施用化肥和千粒重增加2 g時的產(chǎn)量進(jìn)行比較，相差不多或者是相同。這種情況下，用增加千粒重的方式提高產(chǎn)量替代施用化肥增加產(chǎn)量的方法比較可行。因為施用化肥會降低作物抵御不良環(huán)境，特別是會降低作物抵抗病蟲的危害、抗倒伏的能力，生育期延長，籽粒品質(zhì)下降，發(fā)生土壤污染，浪費(fèi)人力物力。甚至造成土壤污染加重，以致于無法恢復(fù)土壤原來的性狀。

另外，從人類健康角度來考慮，也應(yīng)該以增加千粒重提高作物產(chǎn)量方法替代施用化肥提高作物產(chǎn)量的方法。因為以提高千粒重提高作物產(chǎn)量的方法是通過遺傳特性得到的，穩(wěn)定而且可靠。施用化肥是一個技術(shù)問題。增加千粒重是科學(xué)問題。增加穗數(shù)、提高千粒重是目前值得研究的問題，可以將提高千粒重增加作物產(chǎn)量看作是一個提高小麥產(chǎn)量的新途徑。

6 參考文獻(xiàn)

[1] J.萊利.小麥育種的理論與實踐[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1982.

[2] 伊里哈木·依拉里丁.在干旱地區(qū)利用高千粒重材料提高小麥單產(chǎn)的有效措施[C]//武京湘.中華新論.北京：中國科學(xué)出版社：1992：124.

[3] 華曄迪，羅宇凡.我國每年損失500億斤糧食[N].烏魯木齊晚報，2012-07-07（A2）.

[4] 吳錦文，陳仲榮.新疆小麥[M].中國科普出版社新疆維、哈分社，1992.

第9篇：農(nóng)作物品質(zhì)好的原因范文

一、作物良種選用

在品種的播種品質(zhì)優(yōu)異的條件下,如果協(xié)調(diào)好品種與環(huán)境條件的關(guān)系,就能充分發(fā)揮產(chǎn)量潛力,產(chǎn)生預(yù)期效益。要使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益最大化,首先選擇作物和品種是關(guān)鍵,正確和適當(dāng)?shù)厥褂靡欢ǖ淖魑飪?yōu)良品種，無論是當(dāng)?shù)胤N植還是異地種植,都應(yīng)遵循一定的原則,要有可靠的科學(xué)依據(jù)。

1.要嚴(yán)格遵守用種程序試驗、示范和推廣是一套缺一不可的用種程序。首先,要對品種進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范的試驗。試驗對品種的特征、特性、抗逆性,產(chǎn)量性狀和產(chǎn)量、品質(zhì)性狀和品質(zhì),生態(tài)適應(yīng)性,利用價值和前景等方面,進(jìn)行全面的考察。其次,嚴(yán)格遵守種子法,在試驗成功的基礎(chǔ)上再開展一定規(guī)范和范圍的生產(chǎn)示范。通過特定程序,經(jīng)專門機(jī)構(gòu)審定或認(rèn)定,這樣才能使一個優(yōu)良品種合法地被逐步推廣。

2.選用適宜的品種類型盡管作物品種繁多,但都有一定類型歸屬。種植中如果類型不當(dāng),就不能完成生長發(fā)育全過程,失去了種植意義。以玉米為例,關(guān)于玉米的品種類型劃分,從不同的角度出發(fā),有不同的劃分方法和體系。生產(chǎn)上使用的是熟期類型。國際上通用的熟期類型有超早熟、早熟、中早熟、中熟、中晚熟、晚熟和超晚熟7類。要具體掌握作物品種的特征特性,計算用種地區(qū)的積溫和區(qū)劃,既不要浪費(fèi)光熱資源,又能完全正常成熟,是種植成功的保證。

3.注意作物和品種的生態(tài)適應(yīng)性

一種作物和一個品種的生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng),就有較廣闊的種植范圍。前蘇聯(lián)學(xué)者曾把生態(tài)適應(yīng)性稱為生態(tài)可逆性。他們曾把30個不同熟期類型的玉米品種在全國劃定了118個栽培區(qū)。根據(jù)品種的性狀,組合歸納出高產(chǎn)、生態(tài)可逆性強(qiáng)的類型,最有生產(chǎn)價值,而高產(chǎn)、生態(tài)可逆性差,與低產(chǎn)、生態(tài)可逆性也差的類型都無生產(chǎn)意義。對于這樣的生態(tài)適應(yīng)范圍較窄的作物品種,應(yīng)有意識地及早更換。

4.要注意光溫特性的差異不同的作物及不同的品種,在生長發(fā)育過程中,所要求的光、溫等生態(tài)條件各不相同,對其有不同的反應(yīng),對光、溫因子的敏感程度不同,形成了各自的光溫特征。比如玉米,高緯度長日照地區(qū)的品種或自交系,一般對短日照條件敏感,種植范圍較廣。低緯度地區(qū)的品種或自交系一般對短日照條件敏感。在玉米種植或制種中有時對雜交種或自交系的日長反應(yīng)特性不甚了解,若把低緯度地區(qū)的品種引到高緯度地區(qū),或把低緯度地區(qū)育成的自交系,拿到高緯度地區(qū)制種,結(jié)果營養(yǎng)生長延長,遲遲不能轉(zhuǎn)入生殖生長,或一對親本自交系生育期顯著延長,并導(dǎo)致花期不遇,甚至出現(xiàn)花粉敗育現(xiàn)象,除分析其他影響因素外,首先要考慮其日長反應(yīng)特性。

5.要選用抗逆性強(qiáng)的品種同一作物的不同品種,即使異地種植成功,但如果不耐(抗)旱,不耐微寒,易感病,易招蟲害,對環(huán)境脅迫的抗逆性差,那么也無實際意義。調(diào)查發(fā)現(xiàn),有的年份玉米矮花葉病毒曾使制種田和大田玉米生產(chǎn)大幅度減產(chǎn)或絕收。有的品種在多年引種試驗中表現(xiàn)較好,但在不正常年份相對招致毀滅性病害,那也只能被淘汰。國家種子審定部門在評價作物品種時,首先要提出抗逆性問題,其原因就在此。

6.選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)作物品種量中求質(zhì),保質(zhì)增量。結(jié)合市場需求和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,無論種植何種作物,在品種選用上要求品種優(yōu)良,以保證其銷路和提高商品市場競爭力。在此基礎(chǔ)上,還要有較高的產(chǎn)量表現(xiàn),提高經(jīng)濟(jì)效益。眾所周知,產(chǎn)量和品質(zhì)之間存在一定相互制約。但有的品種,在適宜地區(qū)合理栽培措施下產(chǎn)量和品質(zhì)都表現(xiàn)較好。除遺傳因素外,環(huán)境狀況、生態(tài)條件和栽培措施,對品種產(chǎn)量和品質(zhì)都有很大的影響。因此,選用作物良種時一定要從環(huán)境、生態(tài)和栽培條件出發(fā),并積極加以改善,使優(yōu)良品種的優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。

二、提高作物良種豐產(chǎn)效益的技術(shù)對策

農(nóng)作物種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中不可取代的重要生產(chǎn)資料,選用優(yōu)良作物品種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中最基本,最可靠,最經(jīng)濟(jì)的增產(chǎn)措施,實踐證明:優(yōu)良品種普及快,見效快,投資少。在正常情況下,換一次品種,至少可以增產(chǎn)10%左右。水稻、玉米使用雜交種,可增產(chǎn)30%～40%,甚至更多。怎樣才能充分發(fā)揮良種的豐產(chǎn)效應(yīng)?根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件及多年的實踐經(jīng)驗,筆者認(rèn)為:

1.重視常規(guī)種子,健全良種繁育體系,擴(kuò)大組織供種多數(shù)農(nóng)民種地盲目追求新、奇、特品種,農(nóng)戶自留自購、一戶多種，一地多種,插花種植,不可避免地出現(xiàn)多、亂、雜現(xiàn)象,必須盡快改變這種局面。種子經(jīng)營部門和科研單位應(yīng)把常規(guī)品種的育種工作放到雜交種同等地位以充分發(fā)揮常規(guī)品種的增產(chǎn)潛力。搞好常規(guī)品種的關(guān)鍵,在于建立健全良種繁育推廣體系。做到主要作物品種布局統(tǒng)一,種子生產(chǎn)專業(yè)化。

2.搞好種子貯備,做到有備無患 我省地域遼闊,自然災(zāi)害頻繁,每年都有部分受災(zāi)農(nóng)田需要救災(zāi)種子,但種子貯備尚未形成制度,一旦遭災(zāi),往往“以糧代種”。因此,必須根據(jù)國家頒布的《種子法》實行國家分級貯備種子制度。農(nóng)業(yè)主管部門具體落實,搞好組織協(xié)調(diào)。

3.加速育種進(jìn)程,選配新的雜交組合我省不少現(xiàn)有玉米、水稻品種組合,或成熟期不太理想、或抗病性弱、或適應(yīng)性不強(qiáng)、或米質(zhì)較差,必須加速更新,以適應(yīng)生產(chǎn)需要。玉米要加速選育和推廣增產(chǎn)潛力大、耐密型軸細(xì)粒深的雜交組合。用以加大種植密度,增株增產(chǎn)。