養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點精選(九篇)

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第1篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

1舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展特點及存在的問題

舟山是中國唯一一個依島建市的群島型城市，其獨特的地理區(qū)域位置和經(jīng)濟發(fā)展水平導致舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也獨具特色。通過分析可知舟山地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中存在以下發(fā)展特點和行業(yè)問題。

1．1行業(yè)整體組織化和產(chǎn)業(yè)化程度較低舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然是一個生產(chǎn)力水平較低的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖經(jīng)營模式還相對傳統(tǒng)、粗放，高技術含量的養(yǎng)殖模式發(fā)展相對緩慢。據(jù)調查，舟山地區(qū)約82.5%的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以個體經(jīng)營為主，養(yǎng)殖模式以傳統(tǒng)模式為主，所占比重達72．4%，而現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式所占的比重僅為27．6%，行業(yè)組織化和產(chǎn)業(yè)化程度低于國內漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)達地區(qū)。這不僅造成了資源和勞動力的嚴重浪費，也不利于規(guī)模經(jīng)濟效益的最大化，已成為限制舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大阻礙。

1．2養(yǎng)殖從業(yè)人員的職業(yè)素質普遍較低舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員年齡大多介于45～60歲，從業(yè)人員呈現(xiàn)老齡化趨勢，老齡從業(yè)者在養(yǎng)殖過程中缺少系統(tǒng)的科學技術指導，大多依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗來進行生產(chǎn)操作，生產(chǎn)活動基本處于一種粗放模式狀態(tài)。這不僅造成了生產(chǎn)成本的增加，同時也造成了勞動力的浪費和環(huán)境的嚴重污染等安全隱患。舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員學歷普遍偏低，初中及初中以下學歷占82.4%，而高中以上學歷僅占7．6%，而且隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)吸引力的逐年下降，年輕勞動力大多流向第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖行業(yè)從業(yè)人員的數(shù)量呈逐年下降的趨勢，高技術人才短缺已成為限制舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的瓶頸。

1．3水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境日益惡化隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，舟山政府主管部門開始逐步從養(yǎng)殖戶手中收回水產(chǎn)養(yǎng)殖灘涂用地，用于工業(yè)廠房建設和房地產(chǎn)開發(fā)等城市建設用地，當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨養(yǎng)殖范圍縮小的問題。舟山群島四面環(huán)海，每年夏季的臺風、春季的冰凍和秋季的高溫天氣和冬季的寒潮都會在漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)域頻繁發(fā)生，同時還會不定時地爆發(fā)病害、赤潮等不可控制性事件，臺風等強烈天氣對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的破壞力非常大，經(jīng)常會帶來養(yǎng)殖設施毀壞、養(yǎng)殖產(chǎn)品逃脫等災后問題，給當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失。另外，由于當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員基本依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗來進行生產(chǎn)操作，面對突發(fā)性自然災害事件大多采取任由其發(fā)展的態(tài)度，不會科學地采取相關補救措施去控制事件的進一步惡化，因此自然風險成為當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖風險中的主要風險。

1．4從業(yè)勞動力流動性較大且不穩(wěn)定隨著漁業(yè)資源的逐年退化和國家政策的逐漸傾斜，舟山地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展逐漸由以前的漁業(yè)生產(chǎn)占絕對優(yōu)勢的局面緩慢過渡到以造船業(yè)、航運業(yè)等重工業(yè)發(fā)展為主的經(jīng)濟發(fā)展格局，加上水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者的工資水平相對于其他行業(yè)的工資水平明顯較低，而且工作場所大多在郊區(qū)或者灘涂等環(huán)境較為艱苦的地方，所以舟山當?shù)氐哪贻p勞動力很少選擇從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，只有河南、安徽、山東等勞務大省的很少一部分農村剩余勞動力到達舟山后會選擇從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，但在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)假日這些農村勞動力又開始大量返流回鄉(xiāng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開始出現(xiàn)勞動力不足的現(xiàn)象，嚴重影響了當?shù)貪O業(yè)生產(chǎn)的正常秩序。

1．5水產(chǎn)品市場價格波動性較大舟山所處的長三角地區(qū)是中國經(jīng)濟最活躍的地區(qū)之一，其獨特的區(qū)位優(yōu)勢、良好的建港條件和快速發(fā)展的港口業(yè)，促使舟山當?shù)厥袌鼋?jīng)濟逐步向國外企業(yè)開放，市場上水產(chǎn)品的價格調節(jié)機制也日益變得靈活，各種水產(chǎn)品的價格波動規(guī)律變得更加不可預測。養(yǎng)殖人員大多以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶為主，他們在經(jīng)營觀念、市場意識及競爭理念等方面缺乏歷練，不能很快地適應這一轉變，對于市場行情的把握缺乏科學的指導和理性的思考，很容易出現(xiàn)跟風現(xiàn)象，導致水產(chǎn)品因產(chǎn)能過剩而導致價格急劇下滑，給自己和他人造成經(jīng)濟損失。

2舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略途徑

舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要想實現(xiàn)健康、和諧、穩(wěn)定發(fā)展，首先要以科學合理的方法解決現(xiàn)存的各種問題，舟山政府在以下方面需要給予一定的重視和支持。

2．1積極推進教育建設和人才引進工程人才是第一資源，舟山必須把人才引進工程作為重中之重，高度重視加入世貿組織后人才競爭問題，高標準普及高中教育，大力發(fā)展網(wǎng)絡教育、職業(yè)技術教育及成人教育，構筑終身教育體系，充分挖掘現(xiàn)有人才的潛力，建立對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員的定期技術培訓制度，定期對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員進行科學系統(tǒng)的相關技術指導和培訓，引導他們積極參與到市場經(jīng)濟中去，利用市場指導行業(yè)生產(chǎn)，而不是一味地只抓生產(chǎn)，不看市場。政府應該大力支持海洋類院校的建設和發(fā)展，加快引進和培養(yǎng)高層次、復合型人才。當?shù)貏趧罩鞴懿块T應加大對外來務工人員的就業(yè)引導，幫助外來務工人員正確認識水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，消除他們對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的偏見，引導他們到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)部門中工作。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和個人應該為雇員提供良好的社會保險服務和子女受教育服務，從而吸引年輕勞動力和高技術人才。

2．2發(fā)揮資源優(yōu)勢，創(chuàng)建市場推進機制舟山政府部門應認真領悟國家“做深做強海洋經(jīng)濟”的戰(zhàn)略決策，積極發(fā)揮良好的地理條件優(yōu)勢和豐富的資源優(yōu)勢，大力調整漁農業(yè)結構，把養(yǎng)殖基礎設施建設作為改善漁農業(yè)生產(chǎn)條件的重點來抓，積極調整水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的結構，引進和改良優(yōu)良品種，依托“舟山群島新區(qū)”建設國家水產(chǎn)品儲運加工基地，政府應增加漁農業(yè)結構調整的扶持資金，推進公共財政向漁農村、重大基礎設施向漁農村延伸，推進漁農村生態(tài)經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境和生態(tài)文化建設，做好海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)［1］。同時，完善小額貸款機制，對于有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀企業(yè)和個人應給予一定的政策扶持，銀行也可以通過綠色通道等途徑為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)和個人提供資金支持。相關工商主管部門應完善市場價格管理機制和產(chǎn)品市場準入機制，加大對市場價格和產(chǎn)品質量的檢測與管理，對于投機倒把等嚴重影響水產(chǎn)品市場價格的行為要嚴厲打擊，引導市場建立規(guī)范的市場交易機制，切實保障水產(chǎn)品市場的和諧與穩(wěn)定。

2．3增加技術含量，推進產(chǎn)業(yè)升級舟山地區(qū)傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式是以灘涂養(yǎng)殖、圍塘養(yǎng)殖等為代表的粗放型養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖過程中需要耗費大量的人力、物力和財力，養(yǎng)殖綜合效益較低，而且占用土地面積較大。面對海涂灘地面積逐漸萎縮的局勢，舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須盡快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖模式轉型升級，大力鼓勵發(fā)展以網(wǎng)箱養(yǎng)殖、大棚養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖為代表的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式，積極爭取更多的漁業(yè)結構調整資金，發(fā)展一批飼料加工、網(wǎng)箱生產(chǎn)、種苗繁育和病害防治等涉漁新產(chǎn)業(yè)。休閑漁業(yè)作為一種新型漁業(yè)，正逐步走入人們的生活當中，以其特有的魅力吸引現(xiàn)代人的視線，并逐步取代了傳統(tǒng)漁業(yè)［2］。政府應鼓勵漁民積極發(fā)展休閑漁業(yè)。同時，要加快建立以企業(yè)為主體的技術創(chuàng)新體系和運行機制，通過成果轉讓、專利購買、合作開發(fā)等多種形式，從多個方面增加科技投入，提高舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科技含量。抓好現(xiàn)代漁農業(yè)示范基地的建設，大力組織實施各級各類科技攻關項目，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型的轉變，由勞動密集型向高附加值的技術密集型和資金密集型的轉變。

2．4建立并完善行業(yè)服務體系舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的配套技術服務體系建設相對國外和國內水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達地區(qū)較為滯后。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員遇到依靠傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗無法解決的技術難題時，很難找到相關的技術服務與支持。政府有關部門應該加快完善相關技術服務體系建設，形成涵蓋苗種、餌料、技術、信息、加工、運銷等方面的服務體系，充分發(fā)揮中國海洋科技創(chuàng)新引智園區(qū)在海洋科技創(chuàng)新中的基地作用，通過產(chǎn)、學、研聯(lián)合的組織方式，企業(yè)和科研單位、水產(chǎn)院校合作，建立企業(yè)科技中心，開展先進漁船、漁具和漁法研究，推進技術改造和進步互補共進［3］。同時，政府應在環(huán)境檢測管理、災害預報、市場價格管理、民事糾紛處理等方面為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供一定的服務與支持，加強海上聯(lián)合執(zhí)法，減少各類海上事故的發(fā)生，確保漁業(yè)生產(chǎn)安全和漁區(qū)社會穩(wěn)定。保險服務體系發(fā)展的滯后很大程度上限制了廣大農民涉足水產(chǎn)養(yǎng)殖的積極性，實施政策性水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險項目是盡量降低養(yǎng)殖風險給漁民帶來巨大損失的一個有效途徑。當?shù)卣嚓P主管部門應順應行業(yè)發(fā)展的要求，通過借鑒國外先進國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險制度，結合當?shù)貙嶋H情況，開拓創(chuàng)新，積極推進水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險制度盡快出臺。

2．5創(chuàng)建區(qū)域品牌，加快對外貿易目前，國內市場上的水產(chǎn)品質量參差不齊，消費者不能清楚分辨出水產(chǎn)品質量的高低，嚴重影響了高品質水產(chǎn)品的銷售市場。雖然舟山擁有一個國家級水產(chǎn)品品牌和多個省級品牌，但是總體在全國的知名度不高［4］。政府應大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，鼓勵漁農村龍頭企業(yè)更多地吸納當?shù)貏趧恿?，減少直接從事漁農業(yè)的漁農民數(shù)量，推進產(chǎn)業(yè)化進程，積極宣傳并鼓勵廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶自主組建養(yǎng)殖加工企業(yè)或者水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社等有能力的生產(chǎn)經(jīng)營團體，建立自主品牌，廣泛發(fā)展水產(chǎn)品儲備運銷和精深加工，切實解決水產(chǎn)品的銷路問題。同時，政府應重視水產(chǎn)品的出口質量，組建業(yè)務能力較強的水產(chǎn)品質量監(jiān)督管理隊伍，落實全程監(jiān)督措施，推進外貿主體和出口市場多元化發(fā)展，在鞏固日本、韓國、美國和歐盟市場的基礎上，繼續(xù)開辟中東、南美、東歐等新市場，鼓勵廣大中小水產(chǎn)企業(yè)直接進入國際市場，提升舟山水產(chǎn)品的知名度和美譽度，推動舟山水產(chǎn)品出口外銷。

第2篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

關鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；水產(chǎn)養(yǎng)殖；物聯(lián)網(wǎng)技術應用

0 引言

作為世界上增速最快的食品生產(chǎn)行業(yè)[1]，水產(chǎn)業(yè)在乘著世界經(jīng)濟快車飛速發(fā)展，不斷擴大自身規(guī)模的同時，也引發(fā)了一系列環(huán)境問題。一味追求經(jīng)濟利益的最大化而無視環(huán)境容量，盲目擴大養(yǎng)殖密度，擴充養(yǎng)殖面積，增排養(yǎng)殖廢水等行為造成了養(yǎng)殖業(yè)水質環(huán)境的不斷下降，而養(yǎng)殖品種的單一化和抗生藥物的持續(xù)使用，更是嚴重破壞了漁業(yè)水域的原有生態(tài)循環(huán)。如何在適應我國社會經(jīng)濟發(fā)展需要新要求的同時，推動我國水產(chǎn)業(yè)由原本粗獷的養(yǎng)殖方式向精準化、集約化的現(xiàn)代養(yǎng)殖方式轉化[2]，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，已經(jīng)成為該產(chǎn)業(yè)的熱點話題。而物聯(lián)網(wǎng)作為具有高滲透性和強帶動作用的新一代信息技術，正是對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的升級轉型具有推動作用的關鍵技術之一。

1 物聯(lián)網(wǎng)技術概述

作為集合了識別感知、分析傳遞、測繪控制等技術完成智能化活動的新一代信息技術，物聯(lián)網(wǎng)在2005年由國際電信聯(lián)盟主辦的突尼斯信息峰會上被正式提出，于2009年被確立為我國五大新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一，并開始迅猛發(fā)展。物聯(lián)網(wǎng)，即物物相連的網(wǎng)絡，基于互聯(lián)網(wǎng)的通信基礎，通過對具有對物體進行射頻識別、紅外感應及全球定位等功能的感應裝置的控制，使得任意所連物體間能跨越時間和空間的間隔，進行信息傳遞和交流，以達到“物聯(lián)”的目的。

目前，物聯(lián)網(wǎng)技術在公共安全、物流運輸、環(huán)境治理等方面已有較為成熟的運用，亦有學者開始將物流網(wǎng)技術應用于農業(yè)的種植、產(chǎn)品加工等方面，逐步推動農業(yè)生產(chǎn)的自動化、智能化轉型。響應時代的要求，利用物聯(lián)網(wǎng)技術互連、互通、智能、集約的技術優(yōu)勢，結合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)特點，實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)出高效、優(yōu)質的同時，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)轉型，對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義。

2 物聯(lián)網(wǎng)技術在水產(chǎn)業(yè)的應用

2009年后我國陸續(xù)建立了若干物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，基地工作人員通過運用各類無線傳感設備，對投料、增氧等環(huán)節(jié)進行自動調節(jié)和控制，并根據(jù)水質情況進行相關預報預警。

在養(yǎng)殖水域環(huán)境的管理和監(jiān)控上，基于物聯(lián)網(wǎng)技術搭建的水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)控設備，通過置于養(yǎng)殖水域中的傳感設備對養(yǎng)殖水域的溶氧量、pH值、水壓、溫度、鹽度等環(huán)境參數(shù)進行實時采集，通過ZigBee[3]等無線傳感器網(wǎng)絡技術，發(fā)送到匯聚節(jié)點，再利用GPRS發(fā)送到遠程服務器，實現(xiàn)用戶對水質環(huán)境信息的實時了解和調控。

在養(yǎng)殖區(qū)域的管理上，一方面，物聯(lián)網(wǎng)技術可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖區(qū)域內包括氣溫、濕度、風力大小及方向等信息的采集分析，為日后相關氣象災害應對工作的展開提供數(shù)據(jù)積累；另一方面，充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)設備中視頻設備的監(jiān)控作用，將其放置于養(yǎng)殖區(qū)域重要的安全生產(chǎn)點，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的防逃、防騙，為安全生產(chǎn)提供了保障。

在養(yǎng)殖產(chǎn)品生長情況的監(jiān)控上，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術能對養(yǎng)殖物種的生長狀況進行實時監(jiān)控，并根據(jù)養(yǎng)殖要求及物種生長情況投放食療、清理垃圾、調節(jié)防病藥物用量，基于數(shù)據(jù)的數(shù)字化管理方式可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖物種的生長調控、病蟲害預防和及時治療。

在養(yǎng)殖產(chǎn)品的存儲、加工和運輸上，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)技術會對養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)纫幌盗谢顒舆M行全程監(jiān)控追蹤，并通過射頻技術對該過程中參數(shù)進行檢測查詢，以保證產(chǎn)出食品質量上的安全性。如目前國內的“食品安全追溯系統(tǒng)”[4]，就是通過對移動通信技術對食品加工過程中植入的電子標簽進行實時查詢，防止不法商人的非法盈利。

3 物聯(lián)網(wǎng)技術在水產(chǎn)業(yè)應用中存在的問題

1.行業(yè)標準尚未統(tǒng)一

目前，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖設備的技術標準尚未出臺統(tǒng)一明確的規(guī)定，相關技術設備的研發(fā)工作仍處于實驗狀態(tài)，無法滿足實際應用的需要。在作為行業(yè)基石的設備技術標準得不到統(tǒng)一的現(xiàn)實環(huán)境下，參與研發(fā)的各研發(fā)機構基于各自平臺所開發(fā)出來的物聯(lián)網(wǎng)設備，在標準的統(tǒng)一和部門間的協(xié)作上，面臨著很大的困難。

2.資金和設備維護問題

我國物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展于近年才逐漸興起，與國外發(fā)達國家仍存在巨大的技術差距和資金差距。以水產(chǎn)養(yǎng)殖水質監(jiān)測所用的傳感器或裝置為例，美國、法國等西方國家使用的衛(wèi)星通信環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)[5]，技術精良，但價格較為昂貴；而我國現(xiàn)有的水質監(jiān)測設備往往是單路的、有線采集方式[6]，在基于無線通信技術的現(xiàn)代化農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)要求下，存在設備冗余、資源浪費、維護成本高，且設備布線相對復雜等問題。

3.信息安全

信息安全是所有互聯(lián)網(wǎng)相關行業(yè)所不得不面對的重要問題[7]?；ヂ?lián)網(wǎng)技術高度發(fā)達的今天，如何安全存儲用戶信息數(shù)據(jù)，保護其免于外界不法入侵的盜取、篡改和刪除，亦是物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)技術所面臨的棘手問題。

4 結語

第3篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

關鍵詞：黃山市；養(yǎng)殖業(yè)；調查

中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）15-138-02

“十一五”期間，在市委、市政府的高度重視下，黃山市養(yǎng)殖業(yè)取得了長足的進展。無論從畜禽飼養(yǎng)總量、出欄量，還是畜禽產(chǎn)品質量都有很大程度的提高。但近幾年來，受國內養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展大環(huán)境和周期影響，黃山市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展不景氣，養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者感到身心倍受煎熬。為對黃山市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有個全面的了解，筆者及同事采取上門走訪、坐談、發(fā)放調查問卷的形式，對市、區(qū)縣畜牧獸醫(yī)局和157戶養(yǎng)殖企業(yè)（場、戶）進行調查，現(xiàn)將調查結果匯報如下：

1 黃山市概況

黃山市位于安徽省最南部，地處皖、浙、贛三省交界處。屬亞熱帶季風氣候，四季分明，雨量充沛，光照充足，年降水量1670mm，全年日溫穩(wěn)定在10℃有227～237d，年無霜期約236d。黃山市面積9 807km2，耕地面積49 333hm2，人均耕地467m2?，F(xiàn)有人口147.42萬，其中農業(yè)人口110.82萬。黃山市糧食生產(chǎn)以水稻為主，不能自足。黃山市是全國聞名的旅游城市，是徽文化的發(fā)源地，擁有世界著名的旅游景區(qū)―黃山風景區(qū)。2013年，全市旅游業(yè)接待量達3 732萬人次，旅游總收入314.5億元。

2 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2013年黃山市畜牧業(yè)總產(chǎn)值19.7億元，占農林牧漁總產(chǎn)值37%。養(yǎng)殖業(yè)以養(yǎng)豬為主，其次是蛋雞，蜜蜂。蜜蜂作為特色養(yǎng)殖，飼養(yǎng)總量達20.1萬群，占全省飼養(yǎng)總量的1/4以上。2013年末全市能繁母豬存欄4.718 6萬頭，生豬存欄68萬頭，全年生豬出欄98萬頭；家禽存欄389萬羽，大牲畜存欄2.8萬頭，羊存欄0.97萬頭，蜜蜂20.1萬群，肉類總產(chǎn)量9.9萬t，禽蛋2.9萬t，產(chǎn)蜂蜜1.3萬t，蜂王漿1 200t。全市擁有國家級畜禽標準化養(yǎng)殖場4家。

3 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點

3.1 散養(yǎng)戶養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模比重縮小，規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)量和規(guī)模比重增大 2013年，全市生豬存欄68萬頭，其中農戶散養(yǎng)占60%，年存欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重占40%，而市場貢獻率正好相反。隨著社會工資快速上漲，養(yǎng)殖比較效益低，農村散養(yǎng)戶都選擇外出打工，空圈現(xiàn)象比較突出。

3.2 養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社、家庭農場數(shù)量增多 隨著國家對農民合作社、家庭農場的扶持，我市涌現(xiàn)出了一大批農民專業(yè)合作社、家庭農場。截止發(fā)稿時，我市注冊成立的各類養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社和家庭農場已有250余家。合作社的牽頭人和家庭農場主都是這個行業(yè)的領頭人、養(yǎng)殖大戶和農民經(jīng)紀人，他們有一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗，在當?shù)囟加幸欢ǖ拿芷鸬胶芎玫氖痉蹲饔谩?/p>

3.3 地方品種資源豐富，保護和開發(fā)利用有待提高 我市畜禽地方品種資源豐富，有皖南花豬、皖南黃牛、黃山黑雞、皖南中蜂等?，F(xiàn)已建成的有皖南花豬、黃山黑雞、皖南中蜂等遺傳資源保護場，對地方品種資源保護起到了一定作用，但由于缺乏資金保障，保種難度大，目前，省農委、黟縣、徽州區(qū)政府對黃山黑雞、皖南中蜂投入資金較大，黃山黑雞、皖南中蜂保護取得實質進展。

3.4 畜產(chǎn)品品牌和認證標準增多 黃山市近年注冊的畜產(chǎn)品牌和各種認證增多，徽州區(qū)養(yǎng)生源的蜂產(chǎn)品已通過了ISO9001和綠色食品認證。

4 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的問題

4.1 養(yǎng)殖業(yè)文化已經(jīng)起步，營銷力度有待加強 養(yǎng)殖業(yè)文化的發(fā)掘、打造和營銷已經(jīng)引起黃山市養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員的重視，養(yǎng)殖業(yè)文化已被越來越多的人們所接受，其中不乏有黃山市烏金園豬文化博物館、黃山市養(yǎng)生源蜂業(yè)有限公司蜂產(chǎn)品展示廳、養(yǎng)蜂人家等一批宣傳養(yǎng)殖文化的民間組織，但仍存在宣傳力度不夠，社會知名度不高，沒能發(fā)揮推動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的效果。

4.2 管理粗放，標準化程度低 據(jù)調查，散養(yǎng)戶養(yǎng)殖的畜禽以自食為主，飼料以自產(chǎn)的農副產(chǎn)品和剩飯剩菜為主，少量購買玉米、豆粕等，圈舍衛(wèi)生條件極差，防疫主要依靠政府。生豬存欄50～400頭，家禽存欄1 000～10 000羽的養(yǎng)殖場（戶），一般從業(yè)人員以自家勞動力為主，忙時請人幫忙，養(yǎng)殖圈舍多以房前屋后的空地修建或閑置的空房改建而來，缺乏很好的規(guī)劃設計，他們一般采購成品飼料，聘請村防疫員做防疫工作，除使用政府提供的強制免疫疫苗外，還根據(jù)自身豬場發(fā)病規(guī)律，制定適合自身豬場的免疫程序。生豬存欄400頭以上，家禽存欄10 000羽以上的養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場經(jīng)過很好的設計，養(yǎng)殖人員以聘用社會勞動力為主，聘有專業(yè)的技術員，制定完備的轉舍、換料、用藥、免疫程序，有飼料加工車間，一般采用濃縮料或自配料。

4.3 機械化程度低，設施簡陋 據(jù)調查，生豬存欄50～400頭，家禽存欄1 000～10 000羽的養(yǎng)殖場（戶），由于受養(yǎng)殖場地限制，養(yǎng)殖設施較為簡陋，由養(yǎng)殖場根據(jù)生產(chǎn)需要自行設計、改建和安裝，設施使用時存在使用效果差，隱患多。生豬存欄400頭以上，家禽存欄10 000羽以上的養(yǎng)殖場，選址相對規(guī)范，布局合理，設施較完備，設施設備都是經(jīng)過專門的養(yǎng)殖設備生產(chǎn)企業(yè)到場設計、安裝的，使用效果好、安全、耐用。

4.4 從業(yè)人員年齡老化，文化程度低 據(jù)調查，157戶養(yǎng)殖企業(yè)（場），從業(yè)人員628人，其中男性471人，占75%，女性157人，占25%；55歲以上302人，占48%，35―55歲189人，占30%，35歲以下127人，占22%；初中及初中以下文化490人，占87%，高中及以上文化138人，占13%，會上網(wǎng)的有226人。當問及生產(chǎn)中遇到棘手的問題，327人選擇第一時間咨詢同行和政府的獸醫(yī)部門，157人選擇咨詢獸藥經(jīng)營者，120人選擇上網(wǎng)查詢，182人參加過相關企業(yè)組織的培訓班，367人參加過政府獸醫(yī)部門組織的養(yǎng)殖技術培訓班。

4.5 土地規(guī)劃審批難 據(jù)調查，157戶養(yǎng)殖場（戶），都曾經(jīng)或正在為土地問題困擾過，他們很多都將養(yǎng)殖場建在村莊、道路及河道附近，或多或少存在影響群眾正常生產(chǎn)生活和環(huán)境污染問題，有25戶曾經(jīng)被周圍農戶舉報過；有40戶建設在政府規(guī)劃的養(yǎng)殖小區(qū)內，但他們反映養(yǎng)殖場間距太小，交叉感染機會增多，養(yǎng)殖品種不一，許多疾病越來越難治，飼料報酬降低。隨著社會發(fā)展，很多建設期限較長的養(yǎng)殖場迫切期望重新選址，但受地域影響，規(guī)劃審批難，一定程度上制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

第4篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

關鍵詞：小規(guī)模；淡水養(yǎng)殖；發(fā)展方向

中圖分類號：S964 文獻標識碼：A

引言

在我國的南方地區(qū)尤其是東南方向，存在著許多的河流和湖泊，而用于種地的耕地面積相對比較少，這種客觀自然條件就決定了我國的東南方地區(qū)不能像北方那樣以種植業(yè)為生，而必須依靠當?shù)刎S富的淡水資源進行淡水養(yǎng)殖，靠養(yǎng)殖業(yè)來發(fā)家致富，帶動一方經(jīng)濟的飛速發(fā)展。

1 我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖的方式

湖泊河道養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖是我國東南方地區(qū)進行淡水養(yǎng)殖的主要養(yǎng)殖方式。下面就對這4種養(yǎng)殖方式逐一進行講解。

1.1.1 湖泊河道養(yǎng)殖

前面已經(jīng)提到，我國的東南地區(qū)擁有大量的湖泊，當?shù)氐木用窭眠@一自然資源，在湖泊的河道里修筑攔魚大壩，進行魚類的淡水養(yǎng)殖。通過湖泊河道養(yǎng)殖出來的魚類既具有人工養(yǎng)殖的特點，因為飼養(yǎng)者在河道內撒入了大量的人工飼料和魚餌，而且還具備了魚的自然屬性，因為其生長的環(huán)境還是原來的湖泊水資源。

1.1.2 池塘養(yǎng)殖

池塘養(yǎng)殖是目前我國淡水養(yǎng)殖業(yè)應用最廣泛的養(yǎng)殖方式，所謂池塘養(yǎng)殖是指人為的修建一個池塘，在池塘內放入一定的魚種，定期的給池塘添加魚餌和更換水資源，池塘養(yǎng)殖是一種封閉的養(yǎng)殖方式，魚兒自始至終生長在同一個環(huán)境當中，且池塘養(yǎng)殖的面積通常比較小，非常便于人的管理。池塘所形成的環(huán)境是一個靜水環(huán)境，這個環(huán)境適合不同習性和種類的魚兒生長，飼養(yǎng)者可以根據(jù)實際的經(jīng)濟性靈活的改變魚種，還可以在池塘養(yǎng)殖中形成一個生態(tài)鏈，既保證魚的生長，又有利于美化周圍的生態(tài)環(huán)境。

1.1.3 稻田養(yǎng)殖

在我國的東南方水稻是主要的農作物之一，眾所周知，水稻在生長過程中需要大量的水分，我國東南方的當?shù)鼐用癯浞掷眠@個特點，積極開展水稻養(yǎng)殖。所謂水稻養(yǎng)殖是指在水稻的種植地里放入魚種，魚兒隨著水稻的生長一起生長。在水稻田里進行魚兒的養(yǎng)殖，不僅有效的支持了我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且為水稻的生長帶來了非常大的益處。在水稻田里養(yǎng)殖魚兒可以有效的防止水稻病蟲害的發(fā)生，還可以幫助疏松稻田土壤，增強土地肥力，水稻的生長也為魚兒的生長提供了良好的生長環(huán)境和棲息地，促進魚兒的生長發(fā)育。需要指出的是在進行稻田養(yǎng)殖時，需要對水稻田進行一定的改造，不能是我們通常所見的水稻田，還必須保證水稻田里任何時候都擁有充足的水分。

1.1.4 網(wǎng)箱養(yǎng)殖

網(wǎng)箱養(yǎng)殖在我國具有非常遠的歷史，據(jù)可靠記載，我國早在800多年前就開始了網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚兒的養(yǎng)殖方式，但是這種養(yǎng)殖方式在當時卻沒有被廣泛的推廣。我國真正的網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式開始在1980年左右，隨著我國科技的不斷進步，目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式已經(jīng)在我國得到了推廣，在我國的水庫、湖泊等地方被廣泛的應用，而且取得了不錯的養(yǎng)殖效果，是我國未來淡水養(yǎng)殖的主要發(fā)展趨勢所在。

1.2 淡水養(yǎng)殖魚類的種類

淡水養(yǎng)殖的魚類分為草食性魚類和肉食性魚類，在我國的東南方淡水養(yǎng)殖業(yè)非常的發(fā)達，所以養(yǎng)殖的魚類的種類也比較繁多。草魚、鯽魚、青魚、鯉魚等是我國最為常見的草食性魚類，肉食性魚類主要包括鰱魚和鳙魚等，在我國東南方的淡水養(yǎng)殖中，除了養(yǎng)殖魚類以外還會養(yǎng)殖其他的物種，例如螃蟹、甲魚和蝦等，都是我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中最常見的養(yǎng)殖對象。

1.3 我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖存在的問題

1.3.1 養(yǎng)殖人員的職業(yè)素質問題

在我國小規(guī)模的淡水養(yǎng)殖業(yè)中，養(yǎng)殖人員主要是以農民為主，也有的是從其他行業(yè)轉行過來的。養(yǎng)殖人員的文化水平比較低，缺乏專業(yè)和系統(tǒng)的養(yǎng)殖專業(yè)知識，他們在養(yǎng)殖過程中，往往是憑借養(yǎng)殖經(jīng)驗，他們缺乏對市場全面的調查，對于養(yǎng)殖的種類只是盲目的隨大流，沒有自己的市場主見，這種養(yǎng)殖方式不利于養(yǎng)殖者將自己的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大，而且具有較大的風險，一旦所養(yǎng)魚種與市場的需求不一致就會造成嚴重的經(jīng)濟損失。

1.3.2 飼料問題

選擇好的飼料是每一個養(yǎng)殖業(yè)必須經(jīng)過的一個過程。在我國小規(guī)模的淡水養(yǎng)殖中，由于養(yǎng)殖人員缺乏系統(tǒng)的養(yǎng)殖專業(yè)知識，對飼料的選擇每一科學的認識，有的人就采用就近原則，在周邊選用大量的青草，用青草作為魚兒的養(yǎng)殖飼料雖然是可行的，但是久而久之，不科學的掠奪資源會造成水土流失等自然現(xiàn)象，不利于我國的可持續(xù)發(fā)展。此外還是受到養(yǎng)殖者本身文化知識和專業(yè)技能的限制，在選擇人工的飼料時，盲目的貪圖便宜，造成一些偽劣的飼料進入養(yǎng)殖基地，給自己的淡水養(yǎng)殖帶來不可彌補的經(jīng)濟損失。

1.3.3 環(huán)境問題

隨著我國國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國的工業(yè)發(fā)展也取得了驕人的成績。但是在我國的實際發(fā)展過程中卻存在著許多工廠違規(guī)排污的現(xiàn)象，他們將沒有經(jīng)過處理的工業(yè)廢水、廢棄、廢渣排放到湖泊或者水流中，對水資源形成了嚴重的威脅，水質變差變得不適合淡水養(yǎng)殖業(yè)的進行，在我們的社會中，由于工廠違規(guī)排污引起死魚的現(xiàn)象屢屢發(fā)生，給淡水養(yǎng)殖戶造成嚴重的經(jīng)濟損失，也給我國的淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來了嚴重阻礙。

2 我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的發(fā)展方向

2.1 重視養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖專業(yè)知識和技能培訓

前面提到，我國小規(guī)模的淡水養(yǎng)殖者主要是農民和從其他行業(yè)轉行過來的人，他們的養(yǎng)殖專業(yè)知識比較薄弱，老的養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)殖主要依靠多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，而新加入養(yǎng)殖人員主要通過盲目的隨大流，別人養(yǎng)什么自己就養(yǎng)什么，被人怎么養(yǎng)自己也怎么養(yǎng)。這種養(yǎng)殖方式不利于淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，針對這種情況必須加大對我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖者的知識和技能的專業(yè)培訓，將他們組織起來，選派專門的養(yǎng)殖人員對他們進行專業(yè)培訓，培訓要盡可能的詳細，從魚種的選擇到魚飼料的選擇再到常見的疾病癥狀和防治以及后期的銷售等都要進行培訓，致力于提高淡水養(yǎng)殖者的專業(yè)水平，提高淡水養(yǎng)殖效率，降低養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖風險，盡量避免由于缺乏最基本的養(yǎng)殖知識和技能帶來經(jīng)濟損失。

2.2 創(chuàng)建聯(lián)營模式，共同銷售

由于我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的都是一些零散的養(yǎng)殖戶，必須將這些零散的養(yǎng)殖戶組織起來，創(chuàng)建銷售的聯(lián)營模式，進行聯(lián)合銷售，避免他們在市場上單打獨斗，提高他們的市場競爭力。創(chuàng)建的聯(lián)營機構還必須承擔起市場調查的任務，及時為養(yǎng)殖戶提供準確的市場需求情況，避免養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方向出現(xiàn)偏差。由于小規(guī)模的淡水養(yǎng)殖者都是普通的農民，缺乏雄厚的資金，所以他們對風險的承擔能力也不足，這樣做可以有效的減小了養(yǎng)殖戶的市場風險，提高他們通過進行淡水養(yǎng)殖發(fā)財致富的成功率。

3 結語

我國是一個淡水養(yǎng)殖大國，在我國東南方的一些地區(qū)，淡水養(yǎng)殖是支持一方經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)，我國必須重視淡水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展，通過出臺一些相關的政策和法律法規(guī)來鼓勵我國的居民進行淡水養(yǎng)殖，推動我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展。

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第5篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

參照企業(yè)會計制度及新企業(yè)會計準則的有關規(guī)定，結合海島地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖（以下簡稱“海水養(yǎng)殖業(yè)”）業(yè)務實際情況，提出幾點看法。

論文關鍵詞：海水養(yǎng)殖業(yè)會計核算;核算特點;核算對象或品種

1 海水養(yǎng)殖業(yè)會計核算特點

海水養(yǎng)殖業(yè)是通過苗種的繁育和培養(yǎng)或外購苗種而生產(chǎn)出各種水產(chǎn)品，海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式一般以育苗、浮筏吊養(yǎng)、底播增殖、活魚養(yǎng)殖為主，其成本核算具有以下特點。

1.1 成本具有不確定性

作為海水養(yǎng)殖的主要產(chǎn)品——水產(chǎn)品，主要是以繁育和養(yǎng)殖為主。由于受自然條件變化制約，變化無常的自然環(huán)境影響著水產(chǎn)品的產(chǎn)量和養(yǎng)殖成本。海域狀況好、水溫等自然條件適宜，水產(chǎn)品的產(chǎn)量就高，單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本就低；反之，水產(chǎn)品的產(chǎn)量低，單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本就高。

1.2 生產(chǎn)周期長，資金周轉慢

海水養(yǎng)殖業(yè)從育苗、中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)、收獲或外購苗種、投入放養(yǎng)、收獲的生產(chǎn)過程，生產(chǎn)周期少則幾個月，多則4-5年，一般在1-3年或以上。由于常年性投入，使得占用在某項產(chǎn)品的生產(chǎn)資金時間相對較長，資金周轉速度緩慢。

1.3 生產(chǎn)具有季節(jié)性，占用的資金量大

海水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性較強，苗種投入時間相對集中，一般在每年的4~6月份或10~12月份，并且占用大量的經(jīng)營資金；有的在較短的時間內即可收獲，比如：海灣扇貝規(guī)模養(yǎng)殖從當年苗種購入到浮筏吊養(yǎng)、直至秋季收獲僅需5個多月的時間；而有的需要較長的生產(chǎn)時間才能回收，比如：某企業(yè)為了擴大蝦夷扇貝底播養(yǎng)殖規(guī)模，大量購入苗種實施三齡貝底播養(yǎng)殖計劃，從苗種購置、投入放養(yǎng)、海上看護到采捕收獲大約需要36個月，資金占用量較大，資金需三年多才得以回收；活魚養(yǎng)殖從幼魚的投放、看護、餌料喂養(yǎng)、到成魚收獲，少則1年、多則3年以上，受海域狀況、水溫等自然條件制約，經(jīng)歷越冬過程，需要北魚南養(yǎng)再回運過程，到回收季節(jié)還需關注市場的行情，若出口還需不斷關注匯率變化，以確報該品種實現(xiàn)很好的效益。因此，在生產(chǎn)過程中占用企業(yè)經(jīng)營資金較多，一般都需要較長時間。

2 海水養(yǎng)殖業(yè)成本核算應考慮的問題

2.1 合理確定成本核算對象或品種

成本核算對象的確定是海水養(yǎng)殖成本進行歸集和核算的前提。海水養(yǎng)殖的任務是生產(chǎn)出各種水產(chǎn)品，因此，水產(chǎn)品品種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)成本核算的對象，也就是對養(yǎng)殖期間所發(fā)生的各項品種費用進行分類、歸集、核算。由于海水養(yǎng)殖養(yǎng)殖品種不同，因而在養(yǎng)殖過程中，各品種育苗、投入放養(yǎng)、收獲的成本也不盡相同。海水養(yǎng)殖業(yè)按蝦夷扇貝、鮑魚、海參、海螺、海膽以及放養(yǎng)的魚等來計算主要產(chǎn)品成本。這樣能比較科學地歸集和核算不同養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)成本，有利于對海水養(yǎng)殖成本的管理和控制。

2.2 做好成本核算基礎工作

2.2.1 建立健全成本核算帳戶體系

為了歸集養(yǎng)殖業(yè)各項費用，劃分有關成本費用界限，正確計算和結轉產(chǎn)品成本，應建立規(guī)范的成本核算帳戶體系。根據(jù)需要應設置：消耗性生物資產(chǎn)、制造費用、管理費用、財務費用、長期待攤費用、原材料、應交稅金、固定資產(chǎn)、累計折舊、應付職工薪酬、應付福利費、現(xiàn)金、銀行存款、主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本、主營業(yè)務稅金及附加等帳戶。

2.2.2 建立健全各項原始記錄

各種原始記錄是計算產(chǎn)品成本的依據(jù)。各種材料物資、燃料動力的消耗、各種生產(chǎn)工具的耗用、產(chǎn)品質量驗收以及暫養(yǎng)臺筏和養(yǎng)成臺筏、當年（或以后年度）收獲臺筏、空筏各是多少，每月都必須有原始記錄，以利于成本核算工作更好的進行。

2.2.3 建立健全養(yǎng)殖物資計量、驗收、保管發(fā)放工作和盤點工作

各種養(yǎng)殖物資采購都必須有計劃、按計劃購買，然后辦理入庫驗收手續(xù)，領用要辦理出庫手續(xù)。年終必須清點，并處理盈虧額。

2.2.4 了解生產(chǎn)工藝或流程

海水養(yǎng)殖業(yè)核算基礎是要掌握第一手資料，因此說，作為財務人員或成本核算人員必須深入生產(chǎn)第一線，了解全面生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)過程，取得核算數(shù)據(jù)，為成本核算作準備。

2.3 正確核算成本項目

為了正確反映海水養(yǎng)殖成本項目的構成和范圍，必須合理歸集養(yǎng)殖成本項目，成本項目設置和劃分的是否合理，對養(yǎng)殖成本核算的科學性與準確性產(chǎn)生直接的影響。在海水養(yǎng)殖過程中，將養(yǎng)殖相關的費用支出作為養(yǎng)殖成本進行核算，與養(yǎng)殖生產(chǎn)無關的費用支出均不應計入養(yǎng)殖成本，關鍵看其是否直接或間接用于養(yǎng)殖生產(chǎn)方面。因此，在進行成本核算時，應正確劃分和確定養(yǎng)殖成本核算項目。

根據(jù)海水養(yǎng)殖業(yè)的實際情況，應設立苗種費用、臺筏物資攤銷、燃料費、維修費、折舊費、工資及補貼、餌料費用、水電費、生活費、差旅費、養(yǎng)殖物資盤點損失額、海域使用金等成本費用項目。

2.4 成本核算應遵循的原則

2.4.1 收入與支出配比原則

海水養(yǎng)殖業(yè)進行養(yǎng)殖成本核算時，應將一定會計期間費用成本，與有關的收益相結合，即收入與相關的成本費用應當相互配比。如燃料費、維修費、折舊費、工資及補貼、生活費、差旅費等不能明確直接進行品種歸集的費用，可通過“制造費用”科目核算按一定的分配方法和標準，分配到不同的養(yǎng)殖品種中。采用配比性原則進行成本核算，能準確地計算出一個時期的養(yǎng)殖成本和每個品種的成本。 轉貼于 　2.4.2 權責發(fā)生制

為了真實反映海水養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營狀況，各養(yǎng)殖企業(yè)應嚴格執(zhí)行企業(yè)會計準則的相關規(guī)定，按照權責發(fā)生制進行會計核算。因為權責發(fā)生制是依據(jù)持續(xù)經(jīng)營和會計分期兩個基本前提來正確劃分不同會計期間資產(chǎn)、負債、收入、費用等會計要素的歸屬。并運用一些諸如應收、應付、預提、待攤等項目來記錄由此形成的資產(chǎn)和負債等會計要素。企業(yè)會計報表是按照持續(xù)經(jīng)營原則編制的，其損益的記錄又要分期進行，每期的損益計算理應反映所有屬于本期的真實經(jīng)營業(yè)績，收付實現(xiàn)制顯然不能完全做到這一點。因此，權責發(fā)生制能更加準確地反映特定會計期間實際的財務狀況和經(jīng)營業(yè)績。

2.4.3 劃分收益性與資本性支出

收益性支出是指發(fā)生的與海水養(yǎng)殖生產(chǎn)有關（包括直接的和間接的費用支出等等）的支出。資本性支出是指那些一次購置并長時間使用的耐用資產(chǎn)消耗（如房屋建筑物、各種設備購置、養(yǎng)殖臺筏等）。劃分收益性與資本性支出的意義在于確定哪些費用支出應當計入當期成本，哪些支出不應當計入當期成本，只有這樣才能科學地計算出各品種的養(yǎng)殖成本。

2.4.4 核算周期的確定

由于海水養(yǎng)殖專業(yè)性較強，養(yǎng)殖生產(chǎn)要經(jīng)過育苗、中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)或外購、放養(yǎng)等過程，其生產(chǎn)周期一般在1-3年或以上，具有培育周期長的特點，因此，海水養(yǎng)殖的成本計算期從購入商品苗或育苗開始，計算到銷售為止，其成本計算期一般應與生產(chǎn)周期相一致。例如：蝦夷扇貝生長周期分三種情形，（1）自當年6月份購入幼貝，經(jīng)過浮筏暫養(yǎng)、掛養(yǎng)到11月份底播，到第三年4月末收獲期結束，生長周期需要22個月；（2）如果養(yǎng)殖單位當年11月份購入商品苗直接底播，到第三年4月末收獲期結束，生長周期需要18個月；（3）從育苗開始計算，經(jīng)過中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)，到第三年4月末收獲期結束，生長周期需要18個月；鮑魚自底播到收獲生長周期36個月，海參自底播到收獲生長周期為36個月。

2.4.5 嚴格區(qū)分成本費用界限

嚴格劃分各時期產(chǎn)品費用的界限，嚴格劃分不同養(yǎng)殖品種產(chǎn)品成本費用的界限，嚴格劃分收獲產(chǎn)品和未收獲產(chǎn)品的費用界限，凡能直接分清的成本費用，直接計入該種產(chǎn)品中，不好分清的成本費用，選擇合理的分配方法計入各個產(chǎn)品成本。

3 養(yǎng)殖核算程序

現(xiàn)以某養(yǎng)殖企業(yè)外購蝦夷扇貝商品苗投入底播生產(chǎn)，到產(chǎn)品收獲為例，談其成本核算程序。

3.1 成本核算

（1）某養(yǎng)殖企業(yè)購入蝦夷扇貝商品苗直接底播，發(fā)生時，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊-苗種費，貸：銀行存款等科目。

（2）在底播增殖期內，發(fā)生的直接費用，應記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊-××（成本項目），貸：現(xiàn)金（或銀行存款）等；若發(fā)生的費用為看護底播產(chǎn)品共同費用，借：制造費用，貸：現(xiàn)金（或銀行存款）等，月末，按照配比原則將費用分攤結轉到“消耗性生物資產(chǎn)”，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊-××（成本項目），貸：制造費用。

（3）收獲底播蝦夷扇貝產(chǎn)品時，發(fā)生的采捕費應記入收獲的產(chǎn)品生產(chǎn)成本中，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊-采捕費，貸：銀行存款等科目。

（4）蝦夷扇貝收獲時，苗種費按收獲的程度（實收面積與應收面積的比例）逐月攤銷。

（5）收獲期結束后，應將該年度收獲的蝦夷扇貝所應承擔的各種費用全部體現(xiàn)在當期收益中，“消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊”帳戶余額為零。

3.2 銷售核算

3.2.1 主營業(yè)務收入核算

該企業(yè)收到對外銷售的蝦夷扇貝產(chǎn)品款時，記借：現(xiàn)金或銀行存款，貸：主營業(yè)務收入-底播-蝦夷扇貝-××場隊，月末結到本年利潤戶，記借：主營業(yè)務收入-底播-蝦夷扇貝-××場隊，貸：本年利潤-主營業(yè)務利潤-底播-蝦夷扇貝-××場隊。

3.2.2 主營業(yè)務成本核算

本科目核算當期已銷售蝦夷扇貝產(chǎn)品應承擔的成本，月末結轉時，記借：主營業(yè)務成本-底播-蝦夷扇貝-××場隊，貸：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊，月末結到本年利潤戶，記借：本年利潤-主營業(yè)務利潤-底播-蝦夷扇貝-××場隊，貸：主營業(yè)務成本-底播-蝦夷扇貝-××場隊。

第6篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

畜牧業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，目前已經(jīng)進入一個新階段。積極研究畜牧業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些新趨勢、新變化、新特點，并用以指導生產(chǎn)和工作，就可以增強科學性，減少盲目性，杜絕走彎路，實現(xiàn)又好又快發(fā)展。

（一）轉變觀念，由單純追求數(shù)量向以提高質量為主轉變。隨著畜產(chǎn)品短缺時代過去，以及經(jīng)濟收入的增加，人們已經(jīng)由吃飽向吃好轉變，對畜產(chǎn)品質量的要求不斷提高。同時，各種食品安全事件的不斷發(fā)生，也提醒我們，食品包括畜產(chǎn)品在內確實存在較多的問題，提高質量、確保安全不僅是人們的消費需求，也是能否進入市場、贏得效益的關鍵所在，更是遵守法律（《食品質量安全法》已經(jīng)與20__年6月1日正式實施）和社會公德的必然之舉。因此，在發(fā)展畜牧生產(chǎn)時，應該以質量為先、好字當先。保證畜產(chǎn)品質量，不僅是要無病，還要無殘留、無污染。這就需要全面做好疫病防控、投入品監(jiān)管、飼養(yǎng)環(huán)節(jié)監(jiān)控等各項工作，只有這樣才能生產(chǎn)出放心、安全、衛(wèi)生的畜產(chǎn)品。

（二）調整思路，積極推廣全程產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)驗。隨著市場供求關系轉變、競爭加劇，分散的飼養(yǎng)和加工難以獲得穩(wěn)定的市場和原料，也不能保證原料及其產(chǎn)品的質量，因此將更加難以生存。而實行全程產(chǎn)業(yè)鏈，也就是通過“龍頭企業(yè)+基地”或者“龍頭企業(yè)+合作組織+農戶”的模式，從飼料、種畜禽、養(yǎng)殖、防疫、加工、銷售，實現(xiàn)配套銜接，形成從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅可以實現(xiàn)按需生產(chǎn)，穩(wěn)定供求關系，而且能夠保證畜產(chǎn)品的安全性，實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯。今年以來，一些大企業(yè)的動作已經(jīng)體現(xiàn)了這方面的特點。如中糧集團投資100多億元，分別在湖北和江蘇啟動養(yǎng)豬基地建設項目，項目內容包括種豬、飼料、商品豬、屠宰、深加工，并延伸到環(huán)保處理等環(huán)節(jié)；北京三元集團、華都集團等組成北京首都農業(yè)集團，集團擁有5家國家級龍頭企業(yè)和3個中國名牌，集合了畜禽良種繁育、養(yǎng)殖、食品加工、生物制藥、物產(chǎn)物流等方面的行業(yè)優(yōu)勢，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條?？傊⒉⑼晟菩竽廉a(chǎn)業(yè)鏈條，讓畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品銷售等諸多相關環(huán)節(jié)融入到一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條當中去，可以實現(xiàn)整體應對市場，增強抵御市場風險的能力，獲得穩(wěn)定的效益，同時也是依靠單位面積密集式養(yǎng)殖以外，實現(xiàn)規(guī)模飼養(yǎng)的最好方法。對此，應當高度重視，并因地制宜，抓緊抓好。

（三）多措并舉，嚴防動物疫病發(fā)生流行。近年來，畜禽疫病發(fā)生的頻率越來越高、種類越來越多，且癥狀非典型化、病因復雜化，致使防治難度加大。其中，有養(yǎng)殖量大、運輸范圍廣的原因，也有集約化養(yǎng)殖造成多病原混合感染的原因。搞好畜禽疫病的防治，既需要政府部門做好強制免疫、疫情監(jiān)測、動物產(chǎn)品檢疫等各項防控工作，還需要養(yǎng)殖場、戶主動采取科學養(yǎng)殖、科學預防疫病和防污染措施，從根本上預防傳染病和污染物傳入，做好各項生物安全措施的落實。政府和養(yǎng)殖戶共同努力，相互配合，畜禽疫病防控才能取得較好的效果。

（四）超前謀劃，把預防養(yǎng)殖業(yè)污染放到重要位置。規(guī)模養(yǎng)殖比例的不斷增加，有效保證了畜產(chǎn)品的數(shù)量和質量，顯著提高了養(yǎng)殖業(yè)整體水平，與此同時，也帶來了排放物導致的環(huán)境污染問題。調查顯示，中國畜禽糞便的總體土地負荷已經(jīng)達到警戒值水平。換句話說，畜牧業(yè)已經(jīng)成為全社會重要的污染源之一。近年來，一些地方特別是經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)和大中城市近郊，先后出臺了限制養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的法規(guī)法令，就已經(jīng)說明了這一點。還應當看到的是，治理養(yǎng)殖業(yè)污染不僅是一個環(huán)保問題，也是保證畜產(chǎn)品質量安全，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然措施。因此，這項工作必須提前著手、超前謀劃、嚴格治理、強化預防。治理和預防養(yǎng)殖業(yè)污染有兩個重點：一是治理。無外乎物理法、化學法和生物法三大類，包括糞污的綜合利用、日光自然干燥、烘干膨化處理、利用化學物質與糞便中有機物進行化學反應、生物氧化、生物發(fā)酵處理等，這些措施既提高了糞便作為植物肥料的利用效率，又減少了環(huán)境污染，增！加了養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。二是減少排放。全面合理地進行營養(yǎng)調控，研制環(huán)保型飼料，提高畜禽對飼料的利用率，降低養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖健康持續(xù)發(fā)展。這是需要積極探索和努力的方向。

第7篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

【關鍵詞】 農業(yè)面源污染；畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染；防治對策

1 引言

三明市畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷連續(xù)20余年的快速發(fā)展，至2005年牧業(yè)產(chǎn)值達289197萬元，比1978年猛增了60.3倍[1]。蓬勃發(fā)展的畜禽養(yǎng)殖業(yè)在促進農村經(jīng)濟繁榮、豐富城鄉(xiāng)居民“菜藍子”的同時，給環(huán)境帶來了越來越大的壓力，防治畜禽養(yǎng)殖污染已成為環(huán)境保護領域中一項十分緊迫的任務。

2 畜禽糞尿、污水產(chǎn)生量及使用情況

2.1 畜禽存欄數(shù)

2005年末，三明市畜禽存欄總數(shù)為1536.14萬頭（只、羽），其中豬115.37萬頭，占全省畜禽存欄總數(shù)的7.5%；肉牛12.66萬頭，占0.8%；奶牛0.2456萬頭，占0.015%；羊20.92萬頭，占1.4%；家禽（蛋雞、肉雞、鴨、鵝）1243.86萬羽，占81.0%；兔143.08萬只，占9.3%。全省養(yǎng)殖最多的畜禽品種為家禽、兔、豬，三者存欄數(shù)之和為總數(shù)的97.8%。

畜禽養(yǎng)殖具有一定的區(qū)域分布特點。三元、梅列、永安、沙縣4個縣（市）豬存欄數(shù)約占全市的2/3。肉牛養(yǎng)殖集中在明溪、寧化、清流、建寧一帶，4個縣存欄數(shù)占全市的3/4以上。肉羊養(yǎng)殖集中在尤溪、大田、清流、永安、將樂一帶，5個縣（市）存欄數(shù)占全市的4/5以上。肉雞、蛋雞養(yǎng)殖主要分布在永安、寧化、尤溪、泰寧，4個縣（市）合計占全市的80.3%。兔養(yǎng)殖業(yè)主要在大田，存欄數(shù)約占全市的3/4。

按統(tǒng)計部門規(guī)定，凡生產(chǎn)單位分別飼養(yǎng)豬年存欄數(shù)200頭以下，奶牛年存欄數(shù)40頭以下，肉牛年存欄數(shù)80頭以下，蛋雞、肉雞年存欄數(shù)2000只以下，鴨、鵝年存欄數(shù)1000只以下，兔年存欄數(shù)100只以下為散養(yǎng)，反之則為規(guī)?；B(yǎng)殖。據(jù)此，全市畜禽散養(yǎng)總數(shù)占全市存欄總數(shù)的50.2%。

2.2 畜禽糞尿、污水產(chǎn)生量及使用情況

2.2.1 畜禽污染物產(chǎn)生系數(shù)

通過查閱文獻資料[2]，并向有關專家咨詢，確定了畜禽污染物產(chǎn)生系數(shù)，結果見表1、表2。

2.2.2 畜禽糞尿產(chǎn)生量

2005年，三明市畜禽糞尿產(chǎn)生總量為294.57萬t，畜禽糞占56.9%，畜禽尿占43.1%。永安市、沙縣畜禽糞尿產(chǎn)生量居全市前兩位， 2個縣（市）約占全市總量的1/3。各類畜禽中豬糞尿產(chǎn)生總量最大，為145.37萬t，占全市總量的49.3%，肉牛和家禽（鴨、蛋雞、肉雞、鵝）分列第2、第3位。以上3類畜禽糞尿產(chǎn)生量占全省總量的90.7%。

2.2.3 畜禽糞尿使用情況

三明市全市畜禽糞尿使用總量為182.63萬t，綜合利用率達69.2%。利用方式以還田為主（含出售、堆肥和直接還田），占使用總量的93.2%；少量用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，占1.2%。家禽（蛋雞、肉雞、鴨、鵝）糞尿綜合利用率最高，達92.0%；其次為兔和羊，分別為78.8%和76.3%。

畜禽糞尿使用水平是反映污染負荷的重要指標。這一指標等于區(qū)域畜禽糞尿使用總量除以該區(qū)域耕地總面積。全市畜禽糞尿使用水平為11485kg/hm2。不同畜禽糞便的使用水平差異很大，豬糞尿使用水平最高，為7511 kg/hm2，占全市畜禽糞尿使用水平的65.4%。

2.2.4 畜禽污水產(chǎn)生量

畜禽污水主要來源于畜禽沖洗及養(yǎng)殖場所的地面沖洗。2005年，三明市畜禽污水產(chǎn)生量為938.86萬t，其中永安市、沙縣2個縣（市）的產(chǎn)生量占全市的32.6%，近1/3。各類畜禽中，豬污水產(chǎn)生量最大，占畜禽污水產(chǎn)生總量的49.2%。

2.3 畜禽污染物處理情況

三明市共有畜禽污水處理設施102套，總投資1290萬元，年處理能力為199.04萬t，處理率為21.2%。污水處理設施主要集中在豬養(yǎng)殖業(yè)中，占全市畜禽污水處理設施總數(shù)的88.0%，其處理能力占全市處理總量的95.1%。

畜禽固體廢物處理設施116套，其中豬養(yǎng)殖業(yè)占92.2%。固體廢物處理設施總投資744.5萬元，年處理能力為53.61萬t，處理率為18.2%。

三明市畜禽養(yǎng)殖污染物處理設施狀況的特點如下：一是數(shù)量少，投資額小。二是多為小而簡陋，平均單套污水處理設施投資不足4.50萬元，單套固體廢物處理設施投資僅為2.30萬元。三是處理設施主要集中在豬養(yǎng)殖業(yè)中。四是治理設施區(qū)域分布差異很大，污水處理設施主要分布在永安市、沙縣2個縣（市），占全市總數(shù)的62.1%，以厭氧沼氣技術處理為主；固體廢物處理設施主要分布在永安市、沙縣、梅列、三元、明溪5個縣（市、區(qū)），占全市總數(shù)的90.5%，以填埋處理及生產(chǎn)生物有機肥為主。

3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放量及污染特點

3.1污染物排放量

2005年，三明市畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放畜禽糞尿37.12萬t，污水912.43萬t，化學需氧量4.3萬t，五日生化需氧量3.17萬t，氨氮、總磷、總氮排放量分別為0.39萬t、0.44萬t和0.75萬t。永安市畜禽糞尿排放總量居全三明市之首，占全市的19.4%，畜禽糞尿中各類污染物排放量也居全市首位。豬糞尿排放量居各類畜禽之首，占畜禽糞尿排放總量的60.9%；其次為家禽和肉牛。三者糞尿排放量合計超過畜禽總排放量的4/5。，

3.2污染特點分析

3.2.1 畜禽養(yǎng)殖污染物排放量大、處理水平低下。2005年, 三明市工業(yè)廢水排放量為1.34億t，化學需氧量排放量為1.586萬t，氨氮排放量為0.22萬t。而畜禽養(yǎng)殖化學需氧量排放量為4.3萬t，是同期全市工業(yè)廢水化學需氧量排放量的2.71倍；畜禽養(yǎng)殖氨氮排放量為0.39萬t，是同期全市工業(yè)廢水氨氮排放量的1.78倍。全省畜禽養(yǎng)殖污水、糞尿處理率僅為21.2%和18.2%。

3.2.2污染源點多、面廣、治理難度大。三明市畜禽養(yǎng)殖業(yè)遍布于各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村，規(guī)?；潭炔桓撸m有利于污染物的綜合利用，但對集中治理帶來了難度。

3.2.3由于各地養(yǎng)殖規(guī)模、品種結構及污染物的綜合利用水平不同，因而污染程度差異較大。永安市、沙縣、梅列、三元是三明市畜禽養(yǎng)殖污染防治的重點地區(qū)。

3.2.4污染主要集中在豬、家禽、肉牛養(yǎng)殖業(yè)。

4 畜禽養(yǎng)殖污染防治對策措施建議

4.1 各級政府應加強對畜禽養(yǎng)殖污染防治工作的領導

各級政府應充分認識畜禽養(yǎng)殖污染防治的重要性、緊迫性，制訂包括畜禽養(yǎng)殖污染防治內容的農業(yè)面源污染防治規(guī)劃，發(fā)揮綜合治理的整體效益。要堅持政府主導、社會參與，并把市場機制與政府干預有機結合起來，協(xié)調好保護區(qū)、治理區(qū)、受益區(qū)的利益關系。在具體工作中，應當實行綜合利用優(yōu)先，資源化、無害化和減量化的原則；建議分步實施，在管理上、技術上以及工程措施上逐步深化畜禽養(yǎng)殖污染防治工作。

4.2 強化畜禽養(yǎng)殖建設項目的環(huán)境管理

4.2.1切實抓好源頭控制，根據(jù)《三明市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和污染治理規(guī)劃》，引導養(yǎng)殖業(yè)走持續(xù)發(fā)展道路，新建、改建、擴建畜禽養(yǎng)殖場（區(qū)），必須按《建設項目環(huán)境管理條例》進行環(huán)境影響評價，嚴格按照建設項目管理程序報批。

4.2.2 畜禽場的建設，應盡可能地實行畜牧業(yè)與種植業(yè)相結合。畜禽場的選址，要考慮周圍有足夠的土地對其糞便進行消化。禁止在環(huán)境敏感區(qū)如生活飲用水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)的核心區(qū)與緩沖區(qū)、城鎮(zhèn)中的居民區(qū)、文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)等人口集中地區(qū)和當?shù)厝嗣裾婪▌澏ǖ慕B(yǎng)區(qū)、禁建區(qū)域建設畜禽養(yǎng)殖場。

4.2.3 畜禽養(yǎng)殖場污染防治設施必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)使用。畜禽廢渣綜合利用措施必須在畜禽養(yǎng)殖場投入運營的同時予以落實。環(huán)保部門在“三同時”檢查驗收時，應包括這項內容。

4.2.4 畜禽養(yǎng)殖場必須設置畜禽廢渣的儲存設施和場所，其地面要進行水泥硬化，防止畜禽廢渣滲漏、散落、溢流、雨水淋失及其惡臭氣味對周圍環(huán)境造成污染和危害。

4.2.5 在政策指導和宣傳引導上，明確在城鎮(zhèn)周圍不宜建設大中型集約化畜禽養(yǎng)殖場，提倡發(fā)展中小型畜禽養(yǎng)殖場和農村畜禽養(yǎng)殖專業(yè)戶，走農牧結合的道路。

4.2.6 嚴格控制國外畜禽養(yǎng)殖企業(yè)在境內盲目發(fā)展，防止污染轉移。

4.3 加強對現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)督管理

4.3.1 對現(xiàn)有的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)進行技術改造，對嚴重污染環(huán)境的畜禽養(yǎng)殖場依法實行限期治理，對處在環(huán)境敏感區(qū)的要堅決采取關閉或搬遷措施。

4.3.2 嚴格執(zhí)行GB18596-2001《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》，監(jiān)督畜禽養(yǎng)殖企業(yè)做到達標排放。在實施污染物排放總量控制的區(qū)域內，畜禽養(yǎng)殖場必須按規(guī)定取得排污許可證，并按照排污許可證的規(guī)定排放污染物。

4.3.3 禁止向水體傾倒畜禽廢渣。畜禽養(yǎng)殖場應采取畜禽廢渣還田、生產(chǎn)沼氣、制造有機肥料、制造再生飼料等方法進行綜合利用。用于直接還田利用的畜禽糞便，應當經(jīng)處理達到規(guī)定的無害化標準，防止病菌傳播。

4.3.4 運輸畜禽廢渣，必須采取防滲漏、防流失、防遺撒及其他防止污染環(huán)境的措施，妥善處置貯運工具的清洗廢水。

4.4 研究和開發(fā)畜禽糞便的處理和利用技術，建立一批污水處理及綜合利用示范試點工程

4.4.1 研究畜禽糞便污水處理實用技術。三明市現(xiàn)階段許多畜禽養(yǎng)殖場沒有任何污水處理設施，已有的一些治理設施治理效果也不好，難以做到達標排放。而且同一治理技術在不同地區(qū)適應性差異較大，故建議建立一些經(jīng)濟適用的示范試點工程，在各地推廣應用。

4.4.2 研究開發(fā)畜禽糞便綜合利用技術。由于化肥使用方便，而畜禽糞便又臭又臟，影響了畜禽糞便的推廣應用。將畜禽糞便進行無害化處理來生產(chǎn)有機肥，是減輕畜禽糞便污染的重要途徑。但這類產(chǎn)品與化肥相比沒有價格優(yōu)勢，影響了該類產(chǎn)品的市場競爭力和企業(yè)的發(fā)展。因此建議政府對這類減輕污染的環(huán)保型企業(yè)實行一定的優(yōu)惠政策和財政扶持，來促進該類產(chǎn)品的發(fā)展。

4.5 加強對畜禽污染的環(huán)境監(jiān)測工作

畜禽業(yè)的迅速發(fā)展對區(qū)域環(huán)境質量產(chǎn)生嚴重影響，一些地方的地表水甚至地下水直觀上已經(jīng)污染。但至今沒有開展畜禽養(yǎng)殖污染的典型監(jiān)測，不利于對畜禽養(yǎng)殖污染管理工作的開展。建議選擇一些典型畜禽養(yǎng)殖場進行污染現(xiàn)狀調查和環(huán)境監(jiān)測，這對強化畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的環(huán)境管理將起到重要作用。

參考文獻

第8篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

1.1提高了農民素質。專業(yè)合作社的人員可以有效的掌握科技、對外交流等，并且進行分工協(xié)作、民主決策和組織管理，有利于其各方面的綜合素質和能力提高。1.2加速畜牧科技的推廣。畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社通過組織發(fā)揮技術、人才的優(yōu)勢，推廣新品種和新技術，能夠帶來有效的經(jīng)濟效益。1.3推進養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營通過合作社的方式將養(yǎng)殖業(yè)統(tǒng)一組織管理，進行規(guī)模性的統(tǒng)銷，集中了零散分布的小型生產(chǎn)養(yǎng)殖，有效的推動了畜牧業(yè)的發(fā)展和經(jīng)營模式產(chǎn)業(yè)化。1.4畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社對動物疫病防控水平的提高。分散的養(yǎng)殖模式和傳統(tǒng)的畜牧業(yè)管理很難進行免疫工作和重大疫病防控，專業(yè)合作社的可以制定良好的管理機制，進行主動、全員監(jiān)督的主動免疫防護工作，高質量的確保動物的疫病控制。

2合作社發(fā)展過程中存在的問題

2.1組織機構設置不夠完善。合作社成立后缺乏相關的人員管理和資金支持，在內部僅設有資金互助部，沒有專業(yè)的管理、銷售、人事和技術支持等部門，由此合作社內部工作職責不清、分工不明確，也導致效率和成效不高，財務部門的人員意識不強，沒有專門的制度制約常造成賬目混亂等問題，相關組織機構的不完善制約著專業(yè)合作社的長遠發(fā)展。2.2資金籌措困難。畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)銷中有強的利潤差異，但同時也具有很大的風險性，并且現(xiàn)在的合作社專業(yè)性、規(guī)范性不高，資金申請或銀行貸款都存在難度。2.3政府的扶持力度不夠。政府管理部門僅僅在合作社成立的時候進行資金支持，后續(xù)并沒有進行統(tǒng)銷渠道的開拓、稅收優(yōu)惠政策和融資等渠道，缺乏了政府部門一些相關政策扶持，使得合作社經(jīng)營不佳、發(fā)展建設緩慢。2.4缺少專業(yè)人才。目前合作社的內部構成基本是農民，缺乏專業(yè)性的管理人員和技術人員，由此也導致社員欠缺相關法規(guī)、政策、先進技術等的培訓，不利于合作社的長遠發(fā)展。

3畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社的發(fā)展措施分析

3.1規(guī)范農村各類畜牧專業(yè)合作組織。對畜牧業(yè)合作社進行規(guī)范管理，建立有關的市場制度和科學的合作社管理機制，有利于畜牧養(yǎng)殖市場競爭力的提高，讓合作社能夠在市場上建立渠道開拓、技術推廣咨詢、權益維護等保障作用，對各養(yǎng)殖戶進行科學合理的安排和管理，做好養(yǎng)殖過程中的服務指導。3.2擴展融資渠道。農村專業(yè)合作社一般靠政府扶持資金、成員股金或是積累的銷售額進行運轉，養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大比較困難，所以要進行融資的舉措和開拓渠道，比如加強企業(yè)單位的扶持、成員和農民對合作社的貸款額度，合作社內部可進行資金的互助方式。3.3政府部門要加大對畜牧業(yè)專業(yè)合作社的扶持力度。政府部門要依據(jù)惠農政策加強對畜牧養(yǎng)殖、地方企業(yè)的扶持，著力解決資金流動問題，進行多方籌資融資和爭取信貸資金的投入，為專業(yè)合作社的發(fā)展提供惠利政策和資金支持，緩解其發(fā)展的難度。3.4培養(yǎng)專業(yè)的人才。引進專業(yè)性人才并加強合作社成員培訓。針對合作社的人才培養(yǎng)，不僅完善培訓體系，并誠邀相關專家等進行經(jīng)驗培訓、指導，加強對管理層的專業(yè)建設，把握好市場的方向，提高成員的科學養(yǎng)殖水平和規(guī)范化管理合作社。3.5促進畜禽加工企業(yè)與養(yǎng)殖合作社之間的密切合作。與加工企業(yè)間加強合作關系并構建戰(zhàn)略性合作平臺，信貸資金鏈建設為封閉式運行模式。在企業(yè)加工、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶之間形成具有擔保制的信譽機制，產(chǎn)業(yè)間采取用信譽連接的融資方式；相關的合作企業(yè)向合作社駐派獸醫(yī)實時追蹤合作社中的動物養(yǎng)殖狀況，通過及時了解有效的動物情況達成長期的生產(chǎn)、銷售合作；相關的政府部門可以向銀行進行放貸的推薦，讓合作社得到資金支持進行更好的經(jīng)營，保障合作社的長遠發(fā)展。3.6建立健全風險防范機制。根據(jù)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的特點可以將養(yǎng)殖中遇到的風險分為：社會風險、自然風險、經(jīng)營風險和技術風險，規(guī)避這些風險的有效措施是加強農業(yè)保險。政府部門要建立健全農業(yè)保險有關的法律法規(guī)和保障體系，進行多形式聯(lián)合的管理模式和多合作社結合的聯(lián)合社模式，讓合作社在有效的管理下進行橫向與縱向的結合，即橫向為跨區(qū)域的進行合作社聯(lián)合社，縱向為建立采購、生產(chǎn)、運輸、加工、存儲和銷售一體化的聯(lián)合社經(jīng)營，規(guī)范其統(tǒng)一的資料采購、生產(chǎn)標準、銷售，增強畜牧養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)競爭力。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的專業(yè)合作社可以對農戶的生產(chǎn)、養(yǎng)殖方式進行有效的指引，達到標準化生產(chǎn)、規(guī)?；l(fā)展和集約化經(jīng)營，從而提高合作社的經(jīng)濟效益和畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

作者:帕麗達·玉素甫漢 單位:新疆烏魯木齊市米東區(qū)草原工作站

參考文獻

第9篇：養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)特點范文

2009年，我縣畜牧水產(chǎn)工作堅持以服務“三農”為中心，發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖為重點，開展了一系列卓有成效的工作，通過全縣各地各部門的共同努力，取得了較好的成績。據(jù)統(tǒng)計，2009年全縣出欄生豬101.3萬頭，牛11.42萬頭，羊30萬只，出籠家禽811萬羽；生產(chǎn)蛋品7003噸，水產(chǎn)品總量2.51萬噸，肉類總產(chǎn)量9.9萬噸，按現(xiàn)行價測算，全縣養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達25.79億元，比上年增長35.2%，撐起了農村經(jīng)濟的半壁河山。

1、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)整體提質。近年來，我們根據(jù)市場動態(tài)，引導廣大養(yǎng)殖戶走“以品牌求效益、以質量求生存、以科技求發(fā)展”的路子，取得了顯著成效。在畜牧、水產(chǎn)品質上，三元雜生豬達到了50%，優(yōu)質魚達到了90%，優(yōu)質家禽達到了70%以上。

2、生豬發(fā)展明顯提速。自2009年以來，由于豬價及畜產(chǎn)品價格的不斷攀升，國家“能繁母豬補貼與保險”、“生豬調出大縣獎勵”和省、市扶持生豬發(fā)展等惠農政策的相繼出臺，極大地調動了農戶養(yǎng)豬的積極性，生豬生產(chǎn)得到空前、快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2009年全縣出欄生豬首次突破了100萬頭大關。

3、養(yǎng)殖小區(qū)異彩紛呈。為進一步加快養(yǎng)殖業(yè)結構調整步伐，我縣推行“協(xié)會＋小區(qū)＋農戶”的養(yǎng)殖模式，逐步形成了一地一業(yè)、一鄉(xiāng)一品的養(yǎng)殖格局。據(jù)統(tǒng)計，到目前為止，全縣共有各類養(yǎng)殖小區(qū)30多個，各類養(yǎng)殖專業(yè)戶6000多戶。

4、規(guī)模經(jīng)營不斷壯大。隨著規(guī)模化、適度化、標準化養(yǎng)殖步伐的不斷加快，2009年又新增了一批集農業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)為一體的民營企業(yè)。如東坪鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶龍燦輝2009年出欄商品豬1.1萬頭，創(chuàng)純利640萬元，2009年又在原來的基礎上擴大了規(guī)模，出欄商品豬達2.5萬頭，創(chuàng)純利1200多萬元。目前，該戶正在朝年出欄5萬頭以上的規(guī)模發(fā)展。

5、增殖放流首開先河。為了保護資江流域水生生態(tài)環(huán)境，使?jié)O類資源得到有效補充，在各地各部門的大力支持下，縣畜牧水產(chǎn)局通過多年的不懈努力，使建在我縣境內三個電站之一的東坪水力發(fā)電廠按照項目環(huán)評要求，從2009年開始，每年出資24萬元實施漁業(yè)資源增殖放流。2009年兩次向資江投放大規(guī)格魚種80萬尾及銀魚200萬尾，為促進資江水域生態(tài)良性循環(huán)揭開了新的一頁。

6、發(fā)展環(huán)境千載難逢。近幾年，從中央到地方,各級政府相當重視養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，把養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設作為農村經(jīng)濟發(fā)展的重中之重來抓，并層層出臺鼓勵養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的獎勵政策，能繁母豬補貼由2009年的50元/頭增加到100元，能繁母豬保險連續(xù)幾年不變；生豬調出大縣獎、良種繁育補貼逐年增多；村級動物防疫經(jīng)費由國家統(tǒng)籌；標準化養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)豬大戶實行定額補助，為全縣養(yǎng)殖業(yè)大發(fā)展提供了寬松、良好的發(fā)展環(huán)境。

2009年，我縣養(yǎng)殖業(yè)取得了長足發(fā)展，農民收入明顯增加的好局面，但目前也存在一些突出困難和問題：一是資金投入機制不完善。雖然從2009年開始，國家對生豬生產(chǎn)給予了一系列的扶持，但由于配套政策不完善,養(yǎng)殖資金籌措難的問題仍較突出；二是行業(yè)法規(guī)得不到較好的落實。由于宣傳教育等工作沒有完全做到位,《畜牧法》、《漁業(yè)法》、《動物防疫法》等法律法規(guī)在一定程度上難以全面得到落實，不少經(jīng)營人員為了謀取個人利益，抱著僥幸心理，實施破壞行為，阻礙了養(yǎng)殖業(yè)健康有序發(fā)展；三是規(guī)?；藴驶潭炔桓?。目前，我縣雖已形成各類養(yǎng)殖小區(qū)30多個，真正達到規(guī)模化、標準化健康養(yǎng)殖標準的為數(shù)不多。因此，這些問題有待在以后的工作中逐步加以解決。

二、明年工作思路

畜牧水產(chǎn)工作的整體思路：以黨的十七大精神和十七屆三中全會為指針，按照“十一五”規(guī)劃的總體要求，圍繞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結構調整，積極引導農民轉變飼養(yǎng)方式，推進標準化、規(guī)范化生產(chǎn)，做強生豬生產(chǎn)，壯大牛羊產(chǎn)業(yè)，培育加工龍頭，健全保障體系，努力把資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。

年總體目標：出欄生豬110萬頭，出欄牛12萬頭，出欄羊30萬只，出籠家禽820萬羽，生產(chǎn)蛋品8000噸，水產(chǎn)品總量2.5萬噸，肉類總產(chǎn)量11萬噸，養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值30億元。為了實現(xiàn)上述目標，2009年全縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展將重點抓好以下幾項工作：

1、加快標準化養(yǎng)殖小區(qū)建設，穩(wěn)步推進養(yǎng)殖增長方式轉變。一是繼續(xù)抓好五龍山百里牛羊帶，柘溪庫區(qū)百里漁業(yè)帶，木子綜合養(yǎng)殖帶，207國道生豬養(yǎng)殖帶、聯(lián)豐野山雞養(yǎng)殖帶和東坪、梅城、新橋、羊角塘、平口、田莊生豬養(yǎng)殖小區(qū)“五帶、六區(qū)”建設。二是進一步加大品改力度，引進和推廣畜、水優(yōu)良品種。三是全面落實各級各類獎勵政策，縣委、縣政府近期將出臺《加快生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的決定》，切實解決生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關問題。四是積極探索標準化養(yǎng)殖新路子，力爭用2—3年的時間使我縣的規(guī)模養(yǎng)殖水平達到全市、全省、乃至全國的領先水平。

2、加大行業(yè)法規(guī)宣傳力度，為養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展提供堅實保障。一是堅定不移地貫徹落實好《動物防疫法》、《畜牧法》、《漁業(yè)法》等法律法規(guī)，堅持不懈地做好五號病、高致病性豬藍耳病、高致病性禽流感等重大動物疫病的防控工作和漁業(yè)生產(chǎn)害業(yè)打擊工作，確保養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)不受動物疫情困擾和害業(yè)行為影響而造成大起大落，確保人民群眾所需肉食品、水產(chǎn)品安全。二是下大力氣建立養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的責任追溯制度，達到動物及其產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)領域的質量安全。三是加強漁政管理。為確保全縣漁業(yè)生產(chǎn)有序發(fā)展,我們將進一步加大漁政管理力度，有效開展春季禁漁工作，維護漁業(yè)生產(chǎn)秩序，保護漁業(yè)資源，確保資江水域生態(tài)平衡，實現(xiàn)我縣漁業(yè)生產(chǎn)健康持續(xù)發(fā)展。

3、加強適用技術推廣工作，更好地為新農村建設添磚加瓦。根據(jù)我縣近幾年來養(yǎng)殖科技推廣所取得的成果,我們將采取四項措施把送科技下鄉(xiāng)入戶工作推向縱深。一是成立科技推廣專門班子，加強領導，組織“三師隊”下鄉(xiāng)入戶。二是建立激勵機制，實行科技推廣責任目標管理，對科技推廣做出重大貢獻的人員實行重點獎勵。三是因地制宜，分類指導，正確分析各地的自然資源、區(qū)位優(yōu)勢、市場需求的特點，力求揚長避短，使農民收入與所選項目的關系進一步密切。四是整合資源，采取走出去、請進來的方式，定期選派科技人員到外地學習深造，同時把外地專家請進來傳經(jīng)送寶，不斷提高我縣廣大科技人員的自身素質，以便更好地指導養(yǎng)殖戶實現(xiàn)生產(chǎn)方式的轉變與生產(chǎn)率和科技貢獻率的提高。