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因材施教是指針對(duì)學(xué)習(xí)人的志趣、能力等具體情況進(jìn)行不同的教育。[1]對(duì)于在校大學(xué)生而言,在經(jīng)歷了高考,做出了專(zhuān)業(yè)選擇后,專(zhuān)業(yè)是其對(duì)個(gè)人能力與志趣作出綜合判斷后選擇的人生奮斗目標(biāo)。專(zhuān)業(yè)教師如何正確引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)志趣,是高等教育的一項(xiàng)重要任務(wù)。
當(dāng)我國(guó)的高等教育由精英教育步入大眾教育階段后,隨之而來(lái)的問(wèn)題是學(xué)生對(duì)受教育機(jī)會(huì)的珍惜程度下降,對(duì)學(xué)好專(zhuān)業(yè)走向社會(huì)的信心不足,面本文由收集整理對(duì)人生未來(lái)心理彷徨的學(xué)生人數(shù)增多,造成這種現(xiàn)象的原因是學(xué)生在志趣與專(zhuān)業(yè)的結(jié)合上出現(xiàn)偏差,部分學(xué)生失去了學(xué)習(xí)本專(zhuān)業(yè)的興趣。
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的幾個(gè)主要特點(diǎn)
(一)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用性更強(qiáng),就業(yè)區(qū)域性更集中,產(chǎn)業(yè)前景更廣闊
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是研究水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物養(yǎng)殖理論與技術(shù)的學(xué)科。專(zhuān)業(yè)本身即決定了其具有很強(qiáng)的應(yīng)用性。就業(yè)方向除了科研、教學(xué)、管理外,大多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后將在沿海地區(qū)發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中地位顯赫、經(jīng)濟(jì)效益高,是沿海經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè),也是21世紀(jì)全球經(jīng)濟(jì)最重要的增長(zhǎng)點(diǎn),產(chǎn)業(yè)前景廣闊。
(二)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境更復(fù)雜,技術(shù)依賴程度更高
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)除關(guān)注經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物自身的生理、生態(tài)特性以外,養(yǎng)殖生物生存的水環(huán)境同樣非常重要。養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜體現(xiàn)在水體的流動(dòng)性和可變性更快,光照、氧氣及營(yíng)養(yǎng)限制更突出,這就更加需要綜合的理論和過(guò)硬的技術(shù)做后盾。因此形成了當(dāng)前在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi),除了極少數(shù)非常傳統(tǒng)的行業(yè)的部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)可以不需要專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)外,其他絕大多數(shù)產(chǎn)業(yè)都離不開(kāi)高水平的技術(shù)指導(dǎo)。
(三)學(xué)科交叉明顯,理論與技術(shù)更新快,專(zhuān)業(yè)發(fā)展迅速
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門(mén)以生物學(xué)理論為基礎(chǔ)的應(yīng)用科學(xué),隸屬于海洋科學(xué),環(huán)境科學(xué)也是其研究的一個(gè)重要方向。養(yǎng)殖工程學(xué)又屬于工程學(xué)研究的范疇,因此學(xué)科交叉非常明顯。各學(xué)科的發(fā)展促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的快速發(fā)展,同時(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)又在觀賞漁業(yè)、瀕危水生生物物種保護(hù)、海洋漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)等方面發(fā)揮重要作用。另外,水產(chǎn)養(yǎng)殖種類(lèi)、技術(shù)的快速更新,促進(jìn)了理論的發(fā)展,并使理論性與應(yīng)用性相結(jié)合的特點(diǎn)更突出。
二、引導(dǎo)學(xué)生走出對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)的誤區(qū)
(一)端正對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)
在大學(xué)生群體中,許多學(xué)生會(huì)看不起農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè),認(rèn)為農(nóng)業(yè)科學(xué)不需多少知識(shí),農(nóng)業(yè)科學(xué)落后,工作后賺不到錢(qián),沒(méi)有前途等。要解決學(xué)生的這些心理障礙,就要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)的重要性。我國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和農(nóng)業(yè)大國(guó),糧食安全更是關(guān)系到國(guó)家安全的大事。通過(guò)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)科研資金的投入量和每年科技大會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)中農(nóng)業(yè)科學(xué)所占的比重,可以反映出國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)科研的重視程度。[2]
1.水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)技術(shù)的依賴程度更高
水產(chǎn)養(yǎng)殖不像其他行業(yè),生產(chǎn)是生產(chǎn),科研是科研,而是科研寓于生產(chǎn)之中,生產(chǎn)過(guò)程中需要有能深刻理解水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)知識(shí)和理論的技術(shù)人員來(lái)指導(dǎo),不同水平的技術(shù)人員對(duì)相同問(wèn)題的理解相差甚遠(yuǎn)。因此,在水產(chǎn)育苗等領(lǐng)域生產(chǎn)單位會(huì)高薪聘請(qǐng)技術(shù)人員指導(dǎo)生產(chǎn),幾個(gè)月的技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)少則幾萬(wàn)元,多則上百萬(wàn)。這種純粹以技術(shù)能力獲得如此之高的個(gè)人收入的現(xiàn)象在其他產(chǎn)業(yè)并不多見(jiàn)。
2.水產(chǎn)養(yǎng)殖更具有創(chuàng)新性
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是建立在生物學(xué)理論指導(dǎo)下的一門(mén)應(yīng)用科學(xué)。生物科學(xué)是近三十年來(lái)發(fā)展最快的科學(xué)領(lǐng)域,水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)作為生物學(xué)理論指導(dǎo)下的一門(mén)應(yīng)用科學(xué)也必然會(huì)有快速的發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖以海洋作為農(nóng)田,海洋開(kāi)發(fā)前景遠(yuǎn)大。一個(gè)快速發(fā)展且前景遠(yuǎn)大的領(lǐng)域一定會(huì)讓從業(yè)人員有用武之地。水產(chǎn)養(yǎng)殖理論與技術(shù)的快速更新充分說(shuō)明了這一點(diǎn)。
3.水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)比海洋生物學(xué)等專(zhuān)業(yè)更具有挑戰(zhàn)性
許多大學(xué)生會(huì)更喜歡學(xué)習(xí)基礎(chǔ)科學(xué),比如與水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)相近的海洋生物學(xué)專(zhuān)業(yè)。實(shí)際上,水產(chǎn)養(yǎng)殖是在一個(gè)小的生態(tài)系中通過(guò)調(diào)控各種生態(tài)因子達(dá)到控制某種生物的生長(zhǎng)、發(fā)育的目的。從單純地研究生物的規(guī)律性到按照人類(lèi)的意愿干預(yù)生物,水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)比海洋生物學(xué)更具有挑戰(zhàn)性。
4.水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)正在向著全方位發(fā)展
經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展,我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖已不再是單純的生產(chǎn)水產(chǎn)品,水產(chǎn)養(yǎng)殖正在作為一種技術(shù)手段,為觀賞漁業(yè)、旅游漁業(yè)、水生生物物種保護(hù)等作出貢獻(xiàn)。在我國(guó)大力發(fā)展海洋事業(yè)、保護(hù)海洋漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的今天,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也會(huì)為環(huán)境保護(hù)作出貢獻(xiàn)。
(二)堅(jiān)定學(xué)生把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為人生奮斗目標(biāo)的信念
水產(chǎn)養(yǎng)殖以占地球總面積71%的海洋作為戰(zhàn)場(chǎng),以當(dāng)今科學(xué)發(fā)展最快的生物學(xué)理論為指導(dǎo),在全球范圍內(nèi)我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)理論、技術(shù)處于領(lǐng)先水平。作為海洋產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要的支柱產(chǎn)業(yè),在我國(guó)大力發(fā)展海洋科學(xué)的今天,從事這一專(zhuān)業(yè)可以為社會(huì)作出更大貢獻(xiàn),為個(gè)人創(chuàng)造更輝煌的人生。作為一名科研人員,本專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論更新快、歷史短、空白點(diǎn)多,每個(gè)領(lǐng)域值得深入研究的問(wèn)題都很多,申請(qǐng)科研課題、獲得科研成果的機(jī)會(huì)多。正因?yàn)槿绱?,僅在青島就造就了涉水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的院士近十人,是院士人數(shù)最多的專(zhuān)業(yè)之一;作為一名生產(chǎn)技術(shù)人員,本專(zhuān)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn),會(huì)有很多新的技術(shù)需要開(kāi)發(fā)、推廣、應(yīng)用,而且水產(chǎn)養(yǎng)殖未知的東西很多,高水平的技術(shù)人員會(huì)得到重用;作為一個(gè)立志創(chuàng)業(yè)的年輕人,只要有雄厚的理論、技術(shù),不需要有太多資金就可以快速創(chuàng)業(yè),在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中,許多個(gè)體企業(yè)從白手起家到實(shí)現(xiàn)千萬(wàn)元以上資產(chǎn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的時(shí)間多為五到十年,如蓬萊海益水產(chǎn)、萊州明波水產(chǎn)等。
三、如何引導(dǎo)學(xué)生立志學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)
(一)發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用
培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)志趣,首先要解決教師的問(wèn)題。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)科學(xué)為主的綜合性大學(xué),公共課程都是由外專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任,水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)成立時(shí)間較晚,基礎(chǔ)課教師對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)不太了解,這是影響學(xué)生專(zhuān)業(yè)志趣培養(yǎng)本文由收集整理的一個(gè)不利方面;另外,年輕教師剛剛走出校門(mén)就走上講臺(tái),缺乏對(duì)專(zhuān)業(yè)的理解也是一個(gè)方面。為此學(xué)校安排年輕教師和本專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課任課教師每年不少于兩周的時(shí)間,走出校門(mén),到生產(chǎn)一線,通過(guò)實(shí)踐來(lái)提高教師對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí),通過(guò)教師對(duì)專(zhuān)業(yè)的理解來(lái)熏陶學(xué)生熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)。
(二)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)
學(xué)生自身的感性認(rèn)識(shí)對(duì)專(zhuān)業(yè)志趣的培養(yǎng)更有價(jià)值。處在信息時(shí)代的當(dāng)代青年學(xué)生可以通過(guò)各種渠道獲得知識(shí),他們不會(huì)盲目地去崇拜權(quán)威。他們有自己獨(dú)立的思考,師長(zhǎng)的建議只能是他們的參考,親身的經(jīng)歷會(huì)更有說(shuō)服力。讓學(xué)生親身體驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的最佳時(shí)機(jī)是在教學(xué)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段。實(shí)習(xí)期間不能單純地學(xué)習(xí)技術(shù),要讓學(xué)生對(duì)產(chǎn)業(yè)有所了解,到周邊企業(yè)了解企業(yè)的發(fā)展史以及企業(yè)家的發(fā)展史,讓學(xué)生明白水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)非常適合年輕人創(chuàng)業(yè),以此來(lái)激勵(lì)學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情。暑期大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐也是加強(qiáng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)志趣培養(yǎng)的極佳機(jī)會(huì)。
(三)強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)建設(shè),提高綜合實(shí)力
專(zhuān)業(yè)實(shí)力是辦學(xué)的基礎(chǔ),能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的吸引力。擁有國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者和科研團(tuán)隊(duì),具備良好的教學(xué)和研究平臺(tái),是增強(qiáng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)吸引力的一個(gè)重要方面。自青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校址移至青島后,依托國(guó)家海洋科技城得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境和科研人文氛圍,水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)得到了快速發(fā)展,在大型藻類(lèi)和貝類(lèi)科研上已達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平,蝦蟹類(lèi)和水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)方面也得到了國(guó)家級(jí)、省部級(jí)等各層次科研經(jīng)費(fèi)的支持。近三年間,其主持承擔(dān)的省部級(jí)以上科研項(xiàng)目共17項(xiàng),綜合實(shí)力不斷提高,專(zhuān)業(yè)知名度快速提升。
(四)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),建立聯(lián)合培養(yǎng)基地
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,緊緊圍繞2013年縣主要污染物減排任務(wù)和“十二、五”環(huán)境保護(hù)規(guī)劃目標(biāo),嚴(yán)格落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖污染整治措施,繼續(xù)推進(jìn)發(fā)展水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害健康養(yǎng)殖,不斷提高健康養(yǎng)殖技術(shù)水平,改善漁業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,確保完成2013年度水產(chǎn)養(yǎng)殖減排指標(biāo),促進(jìn)全縣水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)又快又好發(fā)展。
二、減排措施
(一)提高思想認(rèn)識(shí),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染防治,做好漁業(yè)水域污染減排工作,對(duì)促進(jìn)全縣污染減排都具有十分重要的意義。要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和省級(jí)部門(mén)、縣定的產(chǎn)業(yè)政策和污染物排放標(biāo)準(zhǔn),從源頭上控制好污染物總量的增加;要認(rèn)真研究分析全縣水產(chǎn)業(yè)的實(shí)際和水產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及縣轄內(nèi)的水質(zhì)情況,做到資源的合理配置,推行資源綜合利用。
(二)加大減排宣傳,發(fā)展健康養(yǎng)殖
對(duì)在全縣境內(nèi)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的漁業(yè)單位和個(gè)人,要加大水產(chǎn)養(yǎng)殖減排任務(wù)的宣傳力度,取締網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、肥水養(yǎng)魚(yú),嚴(yán)禁向水庫(kù)內(nèi)投放化肥、農(nóng)家肥、禽畜糞便,嚴(yán)禁向水庫(kù)內(nèi)排放污水、傾倒垃圾;嚴(yán)禁使用違禁藥品和違禁添加劑,調(diào)整養(yǎng)殖模式,推廣稻田養(yǎng)魚(yú)、藕魚(yú)混養(yǎng),大力推行無(wú)公害、健康、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),推廣膨化浮性魚(yú)飼料,發(fā)展無(wú)餌化、清水養(yǎng)魚(yú)和發(fā)展濾食性魚(yú)類(lèi)、增加濾食性魚(yú)類(lèi)的增值放流數(shù)量,以達(dá)到節(jié)能減排的目標(biāo)。
(三)加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管,加大執(zhí)法力度
認(rèn)真組織人員進(jìn)行定期和不定期執(zhí)法巡查,開(kāi)展污染減排專(zhuān)項(xiàng)檢查的監(jiān)察行動(dòng),嚴(yán)格執(zhí)法行為,提高執(zhí)法能力。以開(kāi)展整治違規(guī)養(yǎng)殖行為手段,以保障人民健康為目標(biāo),對(duì)違反健康養(yǎng)殖的漁民予以處罰,對(duì)落后的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)堅(jiān)持予以取締。對(duì)污染物不能達(dá)標(biāo)的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和基地實(shí)施限期治理、整改,治理、整改不到位的堅(jiān)決叫停,直至達(dá)標(biāo)。
三、保障措施
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。為切實(shí)完成2013年水產(chǎn)養(yǎng)殖減排任務(wù),縣水務(wù)局成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng),相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為成員的減排領(lǐng)導(dǎo)小組,分管水產(chǎn)的副局長(zhǎng)主抓減排工作,局屬單位及全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為減排工作目標(biāo)的第一責(zé)任人,辦公室設(shè)在水產(chǎn)漁政管理站,水產(chǎn)漁政管理站站長(zhǎng)負(fù)責(zé)落實(shí)減排計(jì)劃,制定減排工作規(guī)劃,及時(shí)協(xié)調(diào)解決、督促、推進(jìn)減排工作,做好上傳下達(dá),加強(qiáng)協(xié)作配合。
關(guān)鍵詞基層;水產(chǎn)養(yǎng)殖;病害測(cè)報(bào);現(xiàn)狀;存在問(wèn)題;建議
我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)已經(jīng)開(kāi)展7~8年。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào),為漁業(yè)生產(chǎn)中的病害預(yù)防及治療提供了較為準(zhǔn)確的早期預(yù)防信息;同時(shí),水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的測(cè)報(bào)也符合“以防為主,防治結(jié)合”的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治原則,因此目前水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)已成為漁業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分[1-2]。經(jīng)過(guò)多年的病害監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào),我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)病率有所下降,這說(shuō)明了我國(guó)的病害測(cè)報(bào)工作取得了一定的成績(jī)。最近,筆者對(duì)皖北13個(gè)縣(區(qū))的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)情況進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),在我國(guó)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)的實(shí)際工作中,仍然存在著諸多亟需解決的問(wèn)題?,F(xiàn)將調(diào)查情況總結(jié)如下。
1基層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)工作現(xiàn)狀
經(jīng)調(diào)查,13個(gè)縣(區(qū))參與水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)的人員共15人,均為具有助理以上的水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。其中女性專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員3人,助理工程師8人,工程師7人,具有中專(zhuān)學(xué)歷的2人,專(zhuān)科學(xué)歷的9人,本科學(xué)歷的4人,每個(gè)病害測(cè)報(bào)員基本上都能夠獨(dú)立進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)工作,其中有7人參加過(guò)省、市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)的短期培訓(xùn),有4人持有水生動(dòng)植物檢疫執(zhí)法證。在調(diào)查的13個(gè)縣(區(qū))中,具有獨(dú)立的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)實(shí)驗(yàn)室的縣(區(qū))共有4個(gè)(其中2縣有國(guó)家投資建設(shè)的實(shí)驗(yàn)室),這4個(gè)具有獨(dú)立病害監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室的縣(區(qū))基本上配齊了病害測(cè)報(bào)的基本儀器設(shè)備、藥品,如電子顯微鏡、水質(zhì)多參數(shù)分析儀等。在這13個(gè)縣(區(qū))中,有5個(gè)縣(區(qū))沒(méi)有任何測(cè)報(bào)儀器設(shè)備,4個(gè)縣(區(qū))僅有普通顯微鏡和水質(zhì)分析儀器。在所調(diào)查的13個(gè)縣(區(qū))中,共設(shè)置病害測(cè)報(bào)點(diǎn)20個(gè),測(cè)報(bào)面積共140 hm2,測(cè)報(bào)種類(lèi)有魚(yú)類(lèi)17種,分別為草、鯉、錦鯉、鯽、鰱、鳙、異育銀鯽、鳊、魴、青、金魚(yú)、黃鱔、泥鰍、胡子鯰、黃顙魚(yú)、烏鱧、鱖;甲殼類(lèi)3種,其中蝦類(lèi)為淡水小龍蝦、青蝦,蟹類(lèi)為河蟹、青蟹;兩棲爬行類(lèi)1種,為中華鱉。從開(kāi)始進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)以來(lái),13個(gè)縣(區(qū))共監(jiān)測(cè)出發(fā)病品種13種,其中魚(yú)類(lèi)發(fā)病品種10種,甲殼類(lèi)發(fā)病品種2種,兩棲爬行類(lèi)發(fā)病品種1種;水產(chǎn)養(yǎng)殖病害種類(lèi)共14種,其中病毒性種類(lèi)2種,細(xì)菌性種類(lèi)6種,真菌性種類(lèi)2種,寄生蟲(chóng)性種類(lèi)4種。近幾年來(lái),所調(diào)查的13個(gè)縣(區(qū))的平均發(fā)病率為18.5%,死亡率為3.9%,并從病害監(jiān)測(cè)以來(lái),測(cè)報(bào)點(diǎn)的發(fā)病率、死亡率呈逐年下降趨勢(shì)。
2存在的主要問(wèn)題
一是基層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)人員的實(shí)驗(yàn)室操作能力有待提高。在所調(diào)查的13個(gè)縣(區(qū))中,共有從事水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)的人員15人,盡管都具有助理級(jí)以上的技術(shù)職稱(chēng),但僅有7人參加過(guò)省、市級(jí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)培訓(xùn),持有水生生物檢疫證的僅4人。因此,大部分基層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)人員沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),實(shí)驗(yàn)室操作能力較差,有待于進(jìn)一步提高。二是大部分基層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)點(diǎn)缺乏必要的基礎(chǔ)設(shè)施。在所調(diào)查的13個(gè)縣(區(qū))的實(shí)驗(yàn)室情況中,具有獨(dú)立的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)實(shí)驗(yàn)室的縣(區(qū))僅有4個(gè),有5個(gè)縣(區(qū))無(wú)任何水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)儀器設(shè)備,4個(gè)縣(區(qū))僅有普通顯微鏡和一般的水質(zhì)分析儀器。從調(diào)查的情況可以看出,我國(guó)基層的病害測(cè)報(bào)大都存在著無(wú)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備條件較差的狀況,至少在筆者調(diào)查的內(nèi)陸皖北漁業(yè)欠發(fā)達(dá)地區(qū)是這樣的。三是基層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性不高。因基層病害測(cè)報(bào)中存在著人員實(shí)驗(yàn)室操作能力差,大部分測(cè)報(bào)縣(區(qū))存在著無(wú)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器不完善的問(wèn)題;同時(shí),測(cè)報(bào)點(diǎn)的設(shè)置也不盡合理,一些養(yǎng)殖水域長(zhǎng)期作為固定的測(cè)報(bào)點(diǎn),當(dāng)年發(fā)病的水面,第2年必然會(huì)提前預(yù)防,這必然會(huì)導(dǎo)致測(cè)報(bào)水域發(fā)病率、死亡率的下降。因此,這些原因都必然導(dǎo)致基層病害測(cè)報(bào)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性不高。
3建議
一是國(guó)家應(yīng)加大資金技術(shù)投入,創(chuàng)造條件,確保水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)工作的順利進(jìn)行。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)是我國(guó)一項(xiàng)長(zhǎng)期的基礎(chǔ)性的公益工作,是漁業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分,目前已取得較為顯著的成績(jī)。建議各級(jí)漁業(yè)部門(mén)要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)人員予以精神上和物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)。近幾年來(lái),國(guó)家重點(diǎn)扶持建設(shè)了省、市及少數(shù)重點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)實(shí)驗(yàn)室,但對(duì)大部分漁業(yè)產(chǎn)值少、漁業(yè)欠發(fā)達(dá)的的市、縣(區(qū))的投入少,加大了水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣(區(qū))與小縣(區(qū))之間的發(fā)展差距,不利于漁業(yè)的均衡發(fā)展。同時(shí),縣(區(qū))級(jí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)點(diǎn)作為最直接測(cè)報(bào)的基層單位,為各級(jí)漁業(yè)部門(mén)提供了第一手測(cè)報(bào)數(shù)據(jù),因此基層縣(區(qū))級(jí)的水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和完善,比省、市級(jí)的水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)更為重要。國(guó)家應(yīng)加大對(duì)這一工作的投入,改善測(cè)報(bào)的“軟、硬件”設(shè)施,確保水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)工作的順利進(jìn)行[3]。二是國(guó)家建立全國(guó)性的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)專(zhuān)門(mén)的病害測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、測(cè)報(bào)軟件系統(tǒng),把全國(guó)所有的測(cè)報(bào)點(diǎn)連接起來(lái),做到數(shù)據(jù)、資源、信息互通共享,共同為水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)工作服務(wù)。同時(shí),全國(guó)各養(yǎng)殖單位和個(gè)人可以通過(guò)這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)獲取自己所需的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害信息,為自己的養(yǎng)殖生產(chǎn)服務(wù)。三是進(jìn)一步規(guī)范明確水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)的工作內(nèi)容和工作重點(diǎn)[4]。作為基層的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)點(diǎn),應(yīng)把養(yǎng)殖水域的水質(zhì)監(jiān)控、病害監(jiān)控作為工作重點(diǎn),同時(shí)加強(qiáng)水產(chǎn)苗種的檢疫,控制傳染源和切斷傳播途徑;加強(qiáng)對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)者的技術(shù)培訓(xùn),普及病害預(yù)防和科學(xué)用藥知識(shí),大力提高漁業(yè)生產(chǎn)者的健康養(yǎng)殖技術(shù)水平,同時(shí)要認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)也是水產(chǎn)品質(zhì)量安全的迫切需要。
4參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖;水體凈化技術(shù);現(xiàn)狀;發(fā)展;策略
目前,我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)主要包括池塘清淤機(jī)、水質(zhì)凈化殺菌裝置、高效生物凈化器、過(guò)濾機(jī)以及水質(zhì)自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)等,其技術(shù)的最終目的是分離和凈化水體中的有害物質(zhì)。養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)是我國(guó)現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中不可缺少的重要組成部分,憑借可控制的人工措施來(lái)優(yōu)化養(yǎng)殖水體條件,根治魚(yú)類(lèi)疾病、資源環(huán)境問(wèn)題以及增強(qiáng)水產(chǎn)生產(chǎn)力等。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析
據(jù)調(diào)查研究表明,2008年開(kāi)始我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量就已經(jīng)達(dá)到上萬(wàn)噸以上,雖然水產(chǎn)品的養(yǎng)殖促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及提高人們生活水平的質(zhì)量,但也產(chǎn)生了大量的水體污染,給部分江河湖海等水資源環(huán)境造成壓力和困擾,為國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)阻礙,同時(shí)逐漸形成中國(guó)水產(chǎn)生產(chǎn)中難以突破的瓶頸。由于這種現(xiàn)象長(zhǎng)期存在會(huì)對(duì)人們的生活及國(guó)家?guī)?lái)影響,因此,人們也開(kāi)始認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)的重要性,這也使得水體凈化技術(shù)在目前已經(jīng)取得了一定的成就。[1]
2水體凈化技術(shù)物理方法及生物方法
2.1物理方法
在養(yǎng)殖業(yè)中,最常見(jiàn)的物理方法是在水底微孔管道中應(yīng)用增氧技術(shù)和耕水機(jī)、在水池中應(yīng)用納米材料和納米技術(shù)以及改進(jìn)養(yǎng)殖水體的設(shè)計(jì)。其中,在水底微孔管道中應(yīng)用增氧技術(shù)和耕水機(jī)是水體凈化技術(shù)中最重要的物理方法,在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中,在水底引入管道增氧技術(shù)和耕水機(jī)能夠有效消除水體中的氧躍層,以充分的供給氧氣,并改善水池環(huán)境,其優(yōu)點(diǎn)不僅耗能低且具有產(chǎn)量高以安全性能好等特點(diǎn)。納米技術(shù)和納米材料的應(yīng)用則是凈化技術(shù)中最關(guān)鍵的物理方法,在國(guó)外,納米材料在水體中的應(yīng)用也是十分可觀的,通過(guò)納米技術(shù)可以對(duì)水體中的水質(zhì)進(jìn)行凈化、消毒和殺菌,對(duì)進(jìn)一步完善水體環(huán)境非常實(shí)用。而改進(jìn)養(yǎng)殖水體的設(shè)計(jì)則是水體凈化技術(shù)中最根本的物理方法,專(zhuān)家可以通過(guò)改進(jìn)養(yǎng)殖水體的設(shè)計(jì)過(guò)程,采用不同的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢測(cè),然后根據(jù)水流的形勢(shì)進(jìn)行水體構(gòu)造,其目的是提高水體空間的利用率,使水體環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。
2.2生物方法
水體凈化技術(shù)的生物方法包括生物濾器、微生物制劑、人工濕地凈化技術(shù)等。生物濾器的作用主要是免疫養(yǎng)殖水中的有害物質(zhì),它主要在封閉的環(huán)境下不斷的循環(huán)水處理系統(tǒng)進(jìn)行作業(yè),它的耗能量和投入資金最高。而微生物制劑則是水體凈化技術(shù)中最有效的生物方法,主要由最常見(jiàn)的枯草芽抱桿菌、酵母菌以及光和細(xì)菌等菌類(lèi)組成,其中光和細(xì)菌微生物制劑應(yīng)用最為廣泛,由于其本身具有脫氫和氧化的作用,能夠有效改善水體中的有毒物質(zhì),降低亞硝酸鹽的含量,進(jìn)一步促進(jìn)水體中有機(jī)物的循環(huán)和利用。人工濕地凈化技術(shù)是生物方法中最重要的凈化技術(shù),該技術(shù)能夠同化水體中的污染物和有毒物質(zhì),完全避免了二次污染和破壞生態(tài)環(huán)境現(xiàn)象,不僅能夠在水體中自給自足,同時(shí)為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)省了大量能源,它是一種經(jīng)濟(jì)、環(huán)保且便于操作的最佳技術(shù)。
3水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)研究成果及發(fā)展策略
3.1研究成果
水產(chǎn)養(yǎng)殖是引發(fā)水體環(huán)境污染的源頭,只有解決水體污染問(wèn)題,才能進(jìn)一步促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在增加水產(chǎn)養(yǎng)殖密度的過(guò)程中,不僅要重視水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也要重視水資源保護(hù)?,F(xiàn)階段,部分發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)在嘗試和探索新的水體凈化技術(shù),利用現(xiàn)代技術(shù)手段深入研究水體凈化技術(shù)的再創(chuàng)新高,主要注重生物技術(shù)方面的探索,并已經(jīng)研制出了許多新型技術(shù),為打造全封閉健康式養(yǎng)殖系統(tǒng)不斷努力和嘗試。[2]
3.2發(fā)展策略
3.2.1合理利用現(xiàn)代技術(shù)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也越來(lái)越重視水資源和能源的節(jié)約,我國(guó)針對(duì)諸多問(wèn)題已經(jīng)投入了大量的物質(zhì)和人力,利用現(xiàn)代科技的優(yōu)勢(shì)不斷優(yōu)化水體凈化系統(tǒng)。與此同時(shí),我國(guó)也通過(guò)多種渠道加強(qiáng)與其他發(fā)達(dá)國(guó)家的協(xié)作,借鑒外國(guó)經(jīng)驗(yàn)將水體凈化技術(shù)推向更高的水平,這種做法為日后水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展打下扎實(shí)基礎(chǔ),通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)、新型材料與水產(chǎn)養(yǎng)殖的進(jìn)一步統(tǒng)一,不僅降低了成本上的投入,同時(shí)提高水資源生產(chǎn)質(zhì)量,使養(yǎng)殖生產(chǎn)力有了飛躍式的發(fā)展。3.2.2借鑒國(guó)外先進(jìn)技術(shù)水體凈化技術(shù)主要是為了消除水中所好友的污染物,我國(guó)與其他發(fā)達(dá)國(guó)家相比,國(guó)外專(zhuān)家在技術(shù)方面的研究更加深入,因此,國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)也非常顯著。我國(guó)可以借鑒國(guó)外技術(shù)中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎(chǔ),不僅可以應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中,同時(shí)也可以應(yīng)用于工業(yè)水的處理,只要能在相關(guān)領(lǐng)域中發(fā)揮其最大價(jià)值,就要加以利用。[3]3.2.3完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)任何技術(shù)的進(jìn)一步研究都離不開(kāi)物理和化學(xué)作為基礎(chǔ),因此,要想進(jìn)一步完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)并充分發(fā)揮水體凈化技術(shù)的優(yōu)勢(shì),就必須要重視基礎(chǔ)研究,通過(guò)不斷深入探索研究出更實(shí)用的水質(zhì)改良技術(shù),并在原有水體凈化技術(shù)的基礎(chǔ)之上加以改造,一方面要汲取其他國(guó)家的有益經(jīng)驗(yàn)作為鋪墊,另一方面也要研制出具有國(guó)家代表性的先進(jìn)技術(shù),以此來(lái)促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化技術(shù)的發(fā)展,同時(shí)促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平和技術(shù)水平的不斷提升。
4結(jié)束語(yǔ)
綜上所述,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的影響不容小覷,為了有效改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水體的水質(zhì),降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)水資源的影響非常重要,就連世界各國(guó)的專(zhuān)家們對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)也做出了相應(yīng)的嘗試和探索。水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)都造成了一定的影響,過(guò)硬的水體凈化技術(shù)是改善生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵,目前,通過(guò)物理方法和生物方法更為直接,具有實(shí)際性的參考價(jià)值。
參考文獻(xiàn)
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[2]劉瑜.海水養(yǎng)殖水體模塊化凈化技術(shù).中國(guó)水產(chǎn),2012,(9):68-69.
【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué);建設(shè);發(fā)展
“水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”是湖州師范學(xué)院于2012年新開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè),作為農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)的一部分深受傳統(tǒng)“輕農(nóng)、歧農(nóng)”思想觀念的束縛,在該專(zhuān)業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨很多困難:首先,水產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的社會(huì)認(rèn)可度不高,多數(shù)學(xué)生認(rèn)為讀此專(zhuān)業(yè)低人一等;其次,考生和家長(zhǎng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)狀況過(guò)度擔(dān)憂,由于對(duì)該專(zhuān)業(yè)的就業(yè)狀況不清楚,導(dǎo)致片面地認(rèn)為水產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)不好就業(yè),工作環(huán)境差和勞動(dòng)報(bào)酬低等,因此大多數(shù)學(xué)生不愿意報(bào)考本專(zhuān)業(yè)。近兩年來(lái),我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)生源第一志愿填報(bào)錄取入校的較少,許多是調(diào)整志愿無(wú)奈進(jìn)來(lái)讀的,這些學(xué)生的專(zhuān)業(yè)思想不穩(wěn)定,很多家長(zhǎng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)也不認(rèn)同,擔(dān)心孩子讀完大學(xué)仍舊無(wú)法“跳出農(nóng)門(mén)”。這些可能會(huì)造成部分同學(xué)有轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè),甚至退學(xué)的念頭。
然而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)大農(nóng)業(yè)中占有突出的地位。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是節(jié)糧節(jié)地型產(chǎn)業(yè),它既不與糧食爭(zhēng)耕地,又不與畜牧爭(zhēng)草原,可緩解糧食生產(chǎn)的壓力。水產(chǎn)品是一種高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食物,被譽(yù)為“健康食品”[1]。目前,我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模世界第一,2012年我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量為5907.68萬(wàn)噸,其中養(yǎng)殖產(chǎn)量為4288.36萬(wàn)噸,均占到世界產(chǎn)量的70%以上[2],水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國(guó)出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)之一。美國(guó)著名生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)家萊斯特?布朗認(rèn)為中國(guó)對(duì)世界的兩個(gè)重大貢獻(xiàn)之一就是“水產(chǎn)養(yǎng)殖”。另外,湖州師范學(xué)院背靠南太湖,歷來(lái)是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的魚(yú)米之鄉(xiāng),具有得天獨(dú)厚的辦學(xué)地理位置,水生生物學(xué)與水環(huán)境學(xué)科是我校重中之重的建設(shè)學(xué)科,擁有水生生物學(xué)浙江省重點(diǎn)學(xué)科、浙江省淡水養(yǎng)殖重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、浙江省水生生物資源養(yǎng)護(hù)與開(kāi)發(fā)技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省院士專(zhuān)家工作站。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)是我校要重點(diǎn)打造的品牌專(zhuān)業(yè),也是申報(bào)碩士點(diǎn),建設(shè)湖州大學(xué)的重要支撐之一,擁有較好的科研實(shí)驗(yàn)條件和師資隊(duì)伍,這些為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
針對(duì)我校新辦水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)建設(shè)面臨的困難和挑戰(zhàn),筆者認(rèn)為可以充分發(fā)揮我校水生生物學(xué)的優(yōu)質(zhì)辦學(xué)條件和學(xué)科優(yōu)勢(shì),通過(guò)加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的專(zhuān)業(yè)宣傳,強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)思想教育,創(chuàng)立具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí),適應(yīng)面廣,富有創(chuàng)新能力的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才,拓寬就業(yè)渠道,引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè),以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。具體措施如下:
1 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的生源質(zhì)量
優(yōu)秀生源是專(zhuān)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ),通過(guò)加強(qiáng)招生宣傳,吸引優(yōu)秀學(xué)生從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)。主要采取以下措施:其一,建設(shè)湖州師范學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站,通過(guò)視頻、圖片和文字等形式對(duì)本專(zhuān)業(yè)進(jìn)行全面詳細(xì)介紹。通過(guò)招生宣傳,使考生和家長(zhǎng)在填報(bào)高考志愿時(shí)對(duì)本專(zhuān)業(yè)有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和全面了解,包括水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的內(nèi)涵、社會(huì)需求和發(fā)展前景等。同時(shí)依托本專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室,普及水生生物學(xué)知識(shí),宣傳漁業(yè)生產(chǎn)的重要意義,激發(fā)學(xué)生對(duì)水產(chǎn)行業(yè)的興趣;其二,挖掘?qū)I(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人物及其成功事例,組織編撰宣傳材料,提高專(zhuān)業(yè)的知名度和社會(huì)認(rèn)可度。
2 加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)思想教育
可采取靈活多樣的教育方式,例如在新生剛?cè)雽W(xué)時(shí)就向他們系統(tǒng)地介紹水產(chǎn)業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景,使學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)、熟悉本專(zhuān)業(yè)、進(jìn)而熱愛(ài)本專(zhuān)業(yè)。除了會(huì)議上、課堂上宣講之外,更重要的是通過(guò)請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去的方式,創(chuàng)立“名家論壇”,請(qǐng)本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家等到校講學(xué),介紹他們創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)組織學(xué)生到水產(chǎn)養(yǎng)殖及飼料和食品的龍頭企業(yè)、相關(guān)科研事業(yè)單位等參觀學(xué)習(xí),使學(xué)生真正看到水產(chǎn)業(yè)的希望,增強(qiáng)學(xué)生立志投身水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的信心。
3 創(chuàng)立具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用性專(zhuān)業(yè),水產(chǎn)養(yǎng)殖企事業(yè)單位需要高素質(zhì)的人才。一方面,要求有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力,要來(lái)之能用,能夠立即擔(dān)當(dāng)起技術(shù)指導(dǎo)工作;另一方面,要求學(xué)生有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神,能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)逐漸轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)中,做出其他非專(zhuān)業(yè)學(xué)生難以做到的創(chuàng)新性貢獻(xiàn)。這就要求在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,開(kāi)展導(dǎo)師制,強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)[3-5],充分利用校內(nèi)外科研、實(shí)訓(xùn)平臺(tái)指導(dǎo)培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生,以適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的需要。
3.1 實(shí)行導(dǎo)師制。讓學(xué)生一進(jìn)大學(xué)就由本專(zhuān)業(yè)的骨干教師擔(dān)任導(dǎo)師,全方位引導(dǎo)和關(guān)心學(xué)生的成長(zhǎng)。從大一第二學(xué)期起,指導(dǎo)教師要為學(xué)生設(shè)立科研創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng),引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)興趣和科研技能;進(jìn)入大二以后,要組織學(xué)生申報(bào)各類(lèi)課題,參加各級(jí)學(xué)科競(jìng)賽,指導(dǎo)學(xué)生、申請(qǐng)專(zhuān)利、服務(wù)地方等;進(jìn)入大三以后,指導(dǎo)學(xué)生確定就業(yè)和考研方向;進(jìn)入大四以后,指導(dǎo)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐、畢業(yè)論文、考研或就業(yè)等。讓導(dǎo)師成為學(xué)生四年本科生活的“守護(hù)神”,從而增強(qiáng)師生感情,鞏固專(zhuān)業(yè)在學(xué)生心中的地位。
3.2 充分利用水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)依托的“浙江省水生生物資源養(yǎng)護(hù)與開(kāi)發(fā)技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和校內(nèi)外的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地等有利條件,設(shè)立大學(xué)生科研創(chuàng)新項(xiàng)目,引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)興趣。
3.3 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)能力?!爸乩碚摚p實(shí)踐”的現(xiàn)象在高等師范院校人才培養(yǎng)中普遍存在,從課程體系設(shè)置到學(xué)時(shí)安排,都比較注重理論教學(xué),而對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)往往不夠重視。然而水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè),要求學(xué)生有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神,因此在本專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)中,需要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),為實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)造良好的條件[6]。
3.4 利用生物科學(xué)學(xué)科優(yōu)勢(shì),培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才。強(qiáng)調(diào)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)本科教育的基礎(chǔ)性原則,夯實(shí)學(xué)科基礎(chǔ),發(fā)揮本專(zhuān)業(yè)依托生命科學(xué)學(xué)院所具備的生物科學(xué)學(xué)科優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)通識(shí)性課程的開(kāi)設(shè)力度。
3.5 嚴(yán)格教風(fēng),提高教學(xué)質(zhì)量。不斷探索完善教學(xué)管理制度,要求專(zhuān)業(yè)教師教書(shū)育人,堅(jiān)守“以學(xué)生為本”的理念,注重因材施教,不斷革新教學(xué)方法,普及高效教學(xué)模式,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率。
4 改革教師培養(yǎng)和使用機(jī)制,加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
注重青年教師的崗前培訓(xùn),強(qiáng)化中青年教師在教學(xué)、科研和實(shí)踐中的基本功訓(xùn)練。建立校內(nèi)專(zhuān)任教師到相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域一線學(xué)習(xí)交流、水產(chǎn)業(yè)精英人士或?qū)<业綄W(xué)校兼職授課的機(jī)制,形成一支了解社會(huì)需求、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、熱愛(ài)教學(xué)工作的高水平專(zhuān)兼職結(jié)合的師資隊(duì)伍。以政策規(guī)定和鼓勵(lì)相結(jié)合的方法,發(fā)動(dòng)現(xiàn)有教師積極申報(bào)、參與各級(jí)別課題項(xiàng)目,發(fā)表教學(xué)及學(xué)術(shù)論文,編寫(xiě)教材、教學(xué)參考書(shū)和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū),不斷提高學(xué)校的知名度,為本專(zhuān)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。(下轉(zhuǎn)第20頁(yè))
(上接第57頁(yè))5 拓寬就業(yè)渠道,引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
良好的就業(yè)和發(fā)展前景是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)吸引優(yōu)質(zhì)生源和穩(wěn)定學(xué)生專(zhuān)業(yè)思想的重要因素。因此,要想方設(shè)法拓寬畢業(yè)生的就業(yè)渠道,可采取以下措施:其一,引導(dǎo)學(xué)生考研繼續(xù)深造。近年來(lái),本專(zhuān)業(yè)所在的生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生的考研人數(shù)和上線率均在我校首屈一指,這對(duì)本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的考研有示范帶動(dòng)作用;另外借助生物學(xué)科的優(yōu)勢(shì),拓寬學(xué)生考研視野,即本專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生既可以報(bào)考水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專(zhuān)業(yè),也可以報(bào)考生物學(xué)、醫(yī)藥學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。其二,充分利用師范院校注重師范技能培訓(xùn)的特點(diǎn),鼓勵(lì)學(xué)生加強(qiáng)基本技能培訓(xùn)。如參加普通話、化學(xué)分析工、教師證、會(huì)計(jì)證等的考證培訓(xùn),為從事相關(guān)教育或其他工作奠定基礎(chǔ)。其三,改變學(xué)生的就業(yè)觀念,引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。鼓勵(lì)學(xué)生“先就業(yè),后擇業(yè)”。以水產(chǎn)業(yè)界成功人士的經(jīng)歷,引導(dǎo)學(xué)生去基層,去漁區(qū),去生物技術(shù)類(lèi)企業(yè)創(chuàng)業(yè),在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中給予及時(shí)的幫助和指導(dǎo)。
總之,在我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展中,應(yīng)充分利用生命科學(xué)學(xué)院的學(xué)科優(yōu)勢(shì),創(chuàng)立具有水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)特色的人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的水產(chǎn)生物技術(shù)復(fù)合型人才,拓寬就業(yè)渠道,引導(dǎo)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),以確保新建水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展。
【參考文獻(xiàn)】
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關(guān)鍵詞:中職教育 水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè) 英語(yǔ)教學(xué) 策略
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的現(xiàn)狀及重要性
隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的飛速發(fā)展,中國(guó)已成為位居世界第一的水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)品出口大國(guó)。因此未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)我國(guó)對(duì)于專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)且具有較高英語(yǔ)水平的綜合性技術(shù)人才的需求會(huì)持續(xù)增加。中職學(xué)校是輸出專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的重要源地之一,水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)已從單純的養(yǎng)擴(kuò)大到產(chǎn)、供、銷(xiāo)等環(huán)節(jié)。市場(chǎng)對(duì)具有較高英語(yǔ)水平的綜合性技術(shù)人才的需求也對(duì)中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)水平提出更高的要求。但是當(dāng)前中職學(xué)校即便開(kāi)設(shè)了英語(yǔ)課程也僅僅是簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)公共英語(yǔ),并不具有專(zhuān)業(yè)性,很多學(xué)生學(xué)無(wú)所獲,對(duì)自己本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)資料知之甚少。因此在中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程是非常必要的,它不僅能夠鞏固學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ),對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)也有很大的促進(jìn)作用,還可增強(qiáng)他們的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
二、教學(xué)內(nèi)容選擇的原則
(一)堅(jiān)持全面性和系統(tǒng)性
教學(xué)內(nèi)容的全面性通常指的是教師在進(jìn)行養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)素材的選擇上應(yīng)該涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。就我校的實(shí)際情況看來(lái),至今還沒(méi)有一套完整的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教材,因此教師在教學(xué)內(nèi)容選擇時(shí)堅(jiān)持全面性的原則能夠最大限度的滿足本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)及發(fā)展需求,讓他們?yōu)橐院蟮陌l(fā)展積累更多的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)。而系統(tǒng)的原則著重體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容各個(gè)環(huán)節(jié)之間前后兼顧和協(xié)調(diào)貫通,從水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的基本學(xué)習(xí)方法開(kāi)始,到最新的技術(shù)成果再到實(shí)際的專(zhuān)業(yè)技術(shù)中的運(yùn)用,要形成一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程。這樣才能讓學(xué)生不僅對(duì)以往學(xué)習(xí)到的知識(shí)點(diǎn)有一個(gè)鞏固和復(fù)習(xí),也能夠幫助學(xué)生更好地掌握教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)體系。
(二)堅(jiān)持實(shí)用性和時(shí)代性
水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)是一個(gè)非常講求應(yīng)用性的專(zhuān)業(yè),通常情況下,很多中職學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的首要目標(biāo)就是要求學(xué)生掌握本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)與技能,因此在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的選擇時(shí)要堅(jiān)持實(shí)用性的原則,教師所選擇的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該與水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的實(shí)際相結(jié)合,并且能夠很好地運(yùn)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)中去,讓學(xué)生能夠通過(guò)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)之后得到一些實(shí)用的知識(shí)。而教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代性一般是注重將英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代各種新興技術(shù)、新成果相結(jié)合,能夠充分的體現(xiàn)出水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)發(fā)展特色以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)實(shí)用性與時(shí)代性的結(jié)合,可以最大限度的激發(fā)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣,更好的幫助教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
(三)堅(jiān)持難度適中的原則
當(dāng)前,很多中職學(xué)校的學(xué)生并不具有很高的英語(yǔ)基礎(chǔ),更不用說(shuō)是與專(zhuān)業(yè)相結(jié)合的英語(yǔ),這對(duì)大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)艱難的學(xué)習(xí)過(guò)程,因此教師在進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的選擇上要注意把握難度適中的原則。筆者認(rèn)為,對(duì)于一些水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)相關(guān)的具有較高專(zhuān)業(yè)性的研究型論文不適合作為教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行利用,而是應(yīng)該偏向于選擇比較普遍的、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)但是敘述簡(jiǎn)單的英文材料來(lái)當(dāng)作教學(xué)案例。這樣才能夠幫助學(xué)生更好地理解和學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ),讓他們能夠通過(guò)較少的專(zhuān)業(yè)材料掌握更多的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)。
三、水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)策略
對(duì)于任何一門(mén)外語(yǔ)課程來(lái)說(shuō),教師都必須要明確自己的教學(xué)目的,了解教學(xué)中可能會(huì)出現(xiàn)的難點(diǎn)問(wèn)題,并經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)分析出符合實(shí)際的教學(xué)方法,合理地進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的篩選,才能夠達(dá)到理想的教學(xué)效果。因此,水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)應(yīng)該在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法上都進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新。
很多高校開(kāi)設(shè)的英語(yǔ)課程著重于“學(xué)”,而中職學(xué)校專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)則更加關(guān)注“用”的作用。所以,專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的目的著重偏向于對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)問(wèn)題的掌握和理解以及學(xué)生在將來(lái)工作中常用的口語(yǔ)。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程來(lái)說(shuō),該課程主要是為了讓學(xué)生能夠以英語(yǔ)作為自己的另一種工具來(lái)了解更多水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的資料和信息,讓學(xué)生能夠讀懂更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)相關(guān)的英文文獻(xiàn)和資料,能和外商進(jìn)行簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)交流。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)該放在養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)和口語(yǔ)交流上。專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的難點(diǎn)在于翻譯,因?yàn)樯婕暗胶芏嗨a(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)名詞,需要學(xué)生在學(xué)好本專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行閱讀理解學(xué)習(xí)。詞匯是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的磚瓦和基礎(chǔ),學(xué)生掌握了豐富的專(zhuān)業(yè)詞匯才能夠更好的對(duì)句子進(jìn)行理解,為以后的學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)交流都打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(一)教學(xué)語(yǔ)言
很多英語(yǔ)教師通常都是使用英語(yǔ)來(lái)進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué),對(duì)于部分已經(jīng)有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)的學(xué)生來(lái)說(shuō),用純英語(yǔ)作為教學(xué)語(yǔ)言,能夠在很大程度上提高學(xué)生的語(yǔ)感和英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力;但是考慮到還存在一部分公共英語(yǔ)基礎(chǔ)較差的學(xué)生,如果僅僅用純英語(yǔ)來(lái)開(kāi)展教學(xué),這部分學(xué)生就會(huì)因?yàn)槁?tīng)不懂而漸漸失去學(xué)習(xí)的興趣,甚至放棄學(xué)習(xí)英語(yǔ)。因此,專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)使用的教學(xué)語(yǔ)言可以選擇英文語(yǔ)言、漢語(yǔ)輔助的模式。要達(dá)到這種教學(xué)模式的目標(biāo),就要?jiǎng)?chuàng)造出一個(gè)利于實(shí)現(xiàn)該教學(xué)模式的環(huán)境,首先教師就應(yīng)該不斷提升自己的英語(yǔ)水平,還應(yīng)該學(xué)習(xí)了解一些水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的知識(shí),在教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行英文的敘述,同時(shí)結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行講解,讓學(xué)生能夠慢慢地感受到英語(yǔ)環(huán)境,強(qiáng)化英語(yǔ)學(xué)習(xí)思維,學(xué)生逐漸學(xué)會(huì)運(yùn)用英語(yǔ)的思考模式來(lái)理解專(zhuān)業(yè)詞匯。在講解一些專(zhuān)業(yè)性比較強(qiáng)的英語(yǔ)詞匯的時(shí)候適當(dāng)?shù)厥褂脻h語(yǔ),讓學(xué)生能夠完全理解詞匯的含義,加強(qiáng)學(xué)生的記憶與理解。同時(shí),教師也必須要照顧到一些基礎(chǔ)較差的學(xué)生,在利用這一模式進(jìn)行教學(xué)時(shí)應(yīng)該盡量地使用一些簡(jiǎn)單的,學(xué)生能夠聽(tīng)懂的英文來(lái)教學(xué)。
(二)教學(xué)方法
在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)時(shí),采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段往往會(huì)起到意想不到的作用。例如,在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中,教師在進(jìn)行一些水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)相關(guān)詞匯的英語(yǔ)生詞教學(xué)時(shí)可以用“教學(xué)一體化”的理念來(lái)達(dá)到教學(xué)合一的目的,在教會(huì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),懂得“授人魚(yú)不如授人漁”的道理。
一方面教師可以在教學(xué)過(guò)程中充分利用實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所,利用一些(標(biāo)本)和實(shí)物展示或?qū)嶒?yàn)操作的(視頻)指導(dǎo)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。在教學(xué)時(shí)可以結(jié)合養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)所用到的專(zhuān)業(yè)設(shè)備,如“Cage Culture, Filtering system”。教會(huì)學(xué)生相應(yīng)設(shè)備的英文詞匯以及在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中如何用英語(yǔ)進(jìn)行敘述。另一方面可以運(yùn)用自主探究法,即學(xué)生根據(jù)教學(xué)情景自己提出問(wèn)題,并有計(jì)劃、有目的、有步驟地進(jìn)行探索,從而學(xué)習(xí)方法,獲得知識(shí)。教師可以將學(xué)生劃分為幾個(gè)小組,在教學(xué)時(shí)將問(wèn)題拋給學(xué)生以小組的方式進(jìn)行討論,如:“How to assemble the filtering system of the tank?”讓學(xué)生自己討論出結(jié)果并進(jìn)行對(duì)比分析,讓每一位學(xué)生都有鍛煉和展示的機(jī)會(huì)。在這個(gè)過(guò)程中可以讓學(xué)生自己找出自己存在的問(wèn)題,一起探討解決問(wèn)題的方法,這樣既培養(yǎng)了他們英語(yǔ)口語(yǔ)的能力,也提高了學(xué)生的參與積極性和學(xué)習(xí)興趣。在競(jìng)爭(zhēng)與合作的氣氛中,學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)欲望得到了激發(fā),也增強(qiáng)了他們的學(xué)習(xí)信心,最終讓他們牢固的掌握了專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí),尋獲學(xué)習(xí)方法。
(三)學(xué)習(xí)方法
首先要讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,只有具有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,學(xué)生才能夠更好的進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)。因此教師應(yīng)該多進(jìn)行引導(dǎo),根據(jù)學(xué)生的個(gè)人情況傳授給他們正確的學(xué)習(xí)方法,比如肯定學(xué)生的進(jìn)步,使學(xué)生樹(shù)立信心,讓他們相信自己可以學(xué)好專(zhuān)業(yè)英語(yǔ),當(dāng)學(xué)生有學(xué)習(xí)的信心之后再選擇一些趣味性較高的教材內(nèi)容讓學(xué)生學(xué)習(xí),激發(fā)他們的好奇心和求知欲,同時(shí)要幫助一些基礎(chǔ)較差的學(xué)生,幫助他們定下短期學(xué)習(xí)計(jì)劃,根據(jù)學(xué)習(xí)計(jì)劃按部就班的進(jìn)行學(xué)習(xí)。其次是要著重教習(xí)如何記憶英語(yǔ)詞匯,職業(yè)英語(yǔ)詞匯大多具有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性,學(xué)生記憶起來(lái)存在很多困難,如果沒(méi)有科學(xué)的記憶方法是不能很好的掌握專(zhuān)業(yè)詞匯的,教師可以教學(xué)生利用音節(jié)與發(fā)音規(guī)則來(lái)記憶單詞,避免死記硬背容易記錯(cuò)的情況,還可以讓學(xué)生通過(guò)游戲互動(dòng)的方式來(lái)進(jìn)行鞏固記憶,比如讓學(xué)生扮演漁業(yè)銷(xiāo)售中的各類(lèi)角色,讓他們用英語(yǔ)進(jìn)行“貨品介紹”,說(shuō)出該類(lèi)水產(chǎn)品的產(chǎn)地、特點(diǎn)、養(yǎng)殖方法等,并進(jìn)行“價(jià)格戰(zhàn)”這樣不僅可以讓課堂氣氛更加活躍,還能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)詞匯的興趣;最后是要求學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí),職業(yè)英語(yǔ)比公共英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)性要強(qiáng)得多,學(xué)生要學(xué)好,只有進(jìn)行反復(fù)的鞏固學(xué)習(xí),才能更好地理解和掌握專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)。
四、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)效果分析
在中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)學(xué)生中開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程,可以提升學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的認(rèn)識(shí)度和重視程度,根據(jù)筆者教學(xué)總結(jié),在教學(xué)的過(guò)程中有良好的師生互動(dòng),教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的協(xié)調(diào),使學(xué)生對(duì)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣有極大的提升,很多學(xué)生通過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)能夠熟練地掌握很多專(zhuān)業(yè)英文詞匯,學(xué)習(xí)到更多的專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識(shí),也對(duì)以往英語(yǔ)的學(xué)習(xí)有明顯的鞏固作用;大部分學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)感以及聽(tīng)譯能力都得到了有效的提高,他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱情也明顯加強(qiáng)。
此外,學(xué)生熟練的掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)對(duì)于未來(lái)就業(yè)也是有非常明顯的幫助的,學(xué)生通過(guò)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí),不僅讓自己具備該專(zhuān)業(yè)所要求的技術(shù)技能,同時(shí)讓自己擁有良好的英語(yǔ)運(yùn)用、交流能力,成為名符其實(shí)的復(fù)合型人才。隨著越來(lái)越多的外資企業(yè)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng),學(xué)好專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)更能夠讓學(xué)生多一條就業(yè)的道路,成為就業(yè)成功的重要助推條件。
五、結(jié)語(yǔ)
水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)在中職教育的各個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)科中屬于技術(shù)性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科,同時(shí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)也是一堂系統(tǒng)的具有很強(qiáng)應(yīng)用性的學(xué)科,開(kāi)設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)課程的主要目的就是為了讓學(xué)生能夠通過(guò)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)來(lái)掌握更多本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)內(nèi)容,特別是對(duì)于一些新興的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。所以,水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)工作者在實(shí)際教學(xué)中必須把握好一個(gè)“用”字,在教學(xué)的內(nèi)容中融入“實(shí)用”、“適用”的概念,在教學(xué)手段上著重強(qiáng)調(diào)“用”的技能,讓學(xué)生真正能夠?qū)W以致用,讓專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)能夠體現(xiàn)出實(shí)際作用,在水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)揮效用。只有這樣才能夠讓更多的學(xué)生學(xué)好水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ),讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)達(dá)到既定的效果,為學(xué)生將來(lái)的就業(yè)和發(fā)展服務(wù)。
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1.1科學(xué)規(guī)劃
水體環(huán)境對(duì)社會(huì)走可持續(xù)發(fā)展具有重要意義,而科學(xué)的規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域是進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。首先,在進(jìn)行養(yǎng)殖之前,養(yǎng)殖人員應(yīng)該對(duì)水質(zhì)、生物進(jìn)行反復(fù)性的調(diào)查和觀察,了解水區(qū)的富營(yíng)養(yǎng)化的具體情況。然后,根據(jù)水域環(huán)境的特點(diǎn)進(jìn)行水域功能劃分,規(guī)劃網(wǎng)圍的面積、密度,確定網(wǎng)圍和精養(yǎng)方式的負(fù)載范圍,并且通過(guò)數(shù)據(jù)分析來(lái)總結(jié)養(yǎng)殖水體對(duì)水中營(yíng)養(yǎng)元素的承載能力。最后,根據(jù)其能承載能力來(lái)確定水質(zhì)產(chǎn)品的養(yǎng)殖數(shù)量,合理的規(guī)劃是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體可持續(xù)利用的第一步。
1.2提高耐水性飼料的應(yīng)用
研究證明,飼料中的原料越多對(duì)水體的穩(wěn)定性就越好,飼料在水中長(zhǎng)時(shí)間侵泡時(shí),能保持飼料成分不被溶解,不會(huì)導(dǎo)致大量的危害物質(zhì)出現(xiàn)[4]。因此,廠家應(yīng)該提高飼料中原料的比例,提高魚(yú)料的質(zhì)量,而常用原料中穩(wěn)定性比較好的有玉米、米糠、麩皮等,養(yǎng)殖人員在選擇飼料的時(shí),應(yīng)盡量選擇新鮮的飼料,再配以粘合劑,容易保持更好的粗纖維和粗蛋白,提高飼料的耐水性。
1.3合理配比飼料合理投喂飼料
飼料生產(chǎn)廠家在進(jìn)行飼料生產(chǎn)時(shí),一定要結(jié)合不同的魚(yú)種、不同的生長(zhǎng)環(huán)境、不同的養(yǎng)殖方式、不同的水體環(huán)境等因素進(jìn)行生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的飼料,并且在進(jìn)行飼料配比上,要根據(jù)魚(yú)對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求狀況來(lái)進(jìn)行科學(xué)的配比,以達(dá)到增強(qiáng)魚(yú)類(lèi)體質(zhì)的目標(biāo)。養(yǎng)殖人員在購(gòu)買(mǎi)飼料時(shí),一定要看飼料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,保證飼料是新鮮可口的,切忌投放變質(zhì)的飼料。養(yǎng)殖人員在喂養(yǎng)飼料時(shí),要講究方法,對(duì)飼料的粒度要降低其粉碎的程度。在制粒時(shí),要把握好調(diào)制的溫度、時(shí)間、水分。在喂養(yǎng)時(shí),要注意喂養(yǎng)的速度,切忌喂養(yǎng)的太頻繁或者長(zhǎng)時(shí)間不喂養(yǎng)。
1.4實(shí)行綠色藥品
在清理養(yǎng)殖區(qū)域的其他有害水生動(dòng)物時(shí),人們往往會(huì)使用大量的藥物進(jìn)行清理,藥物的化學(xué)成分就嚴(yán)重的污染了水體環(huán)境,而各醫(yī)學(xué)家針對(duì)這一問(wèn)題研究出一種新藥物,即利用天然、自然和益生藥材研制而成的“綠色藥品”,這是一種以人的安全健康為目標(biāo)而研制出的安全無(wú)害的自然藥物。因此,水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該積極推廣和引用綠色藥品,改善養(yǎng)殖動(dòng)物居住的惡劣環(huán)境。
1.5利用能凈化水質(zhì)的魚(yú)類(lèi)及水生植物
一些魚(yú)類(lèi)和水生植物原本具有凈化水質(zhì)的能力,因此,養(yǎng)殖廠家應(yīng)該積極的使用生物學(xué)技術(shù)來(lái)達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。例如,在水產(chǎn)品養(yǎng)殖的過(guò)程中,由于大量的飼料喂養(yǎng)導(dǎo)致水中的氨氮過(guò)量,引起大量危害水體的浮游植物和浮游動(dòng)物出現(xiàn)時(shí),在水中可以適當(dāng)?shù)姆判V食性的上層魚(yú)類(lèi),可以有效地凈化水質(zhì)、降低浮游生物的繁生;養(yǎng)殖鰱魚(yú)有助于凈化水質(zhì),可以建立一個(gè)鰱魚(yú)鏈;紫萍、蘆葦?shù)人参锬芸焖儆行У匚瞻钡?。這是一種簡(jiǎn)單、生態(tài)、實(shí)惠的循環(huán)資源,養(yǎng)殖戶可以多種植水生植物進(jìn)行凈化水質(zhì)。
1.6利用物化措施降解氨氮
物化措施是通過(guò)換水、增氧以及使用改良水質(zhì)的物質(zhì)等物理或化學(xué)的方式來(lái)保持水產(chǎn)物種和生態(tài)環(huán)境的健康運(yùn)行。例如,增氧和換水能將水中的有害物質(zhì)進(jìn)行分解和清除;使用沸石粉不僅能吸附氨氮,而且還能為水生生物提供所需的營(yíng)養(yǎng)元素;納米技術(shù)的引用可以對(duì)水中的病菌進(jìn)行殺毒,達(dá)到凈化水質(zhì)的目的;利用紫外線具有殺菌的優(yōu)點(diǎn),進(jìn)行水體消毒,并且無(wú)二次污染。
1.7污染治理
在養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的殘餌相關(guān)廢棄物可以進(jìn)行回收和治理,對(duì)于底質(zhì)區(qū)域出現(xiàn)污染,則可以根據(jù)其污染程度,建立一個(gè)污染區(qū)域,進(jìn)行吸泥、撒石灰等方法來(lái)改善地質(zhì)環(huán)境,為底棲生物創(chuàng)造一個(gè)健康的生長(zhǎng)環(huán)境。
1.8利用法制手段進(jìn)行約束
現(xiàn)階段,在我國(guó)還沒(méi)有對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)施完整的法律規(guī)定,這也增加了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)戶肆意妄為的心態(tài)。因此,一定要加強(qiáng)地區(qū)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理,制定相關(guān)的水產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境、飼料、魚(yú)藥等產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)查監(jiān)督,如果發(fā)現(xiàn)不合理的養(yǎng)殖方式一定要嚴(yán)禁水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),并且對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行嚴(yán)重的懲罰,取消養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的資格。另外,應(yīng)該通過(guò)各種宣傳手段提高人們對(duì)水產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)。
2結(jié)語(yǔ)
實(shí)驗(yàn)課和課程教學(xué)實(shí)習(xí)的實(shí)踐方案實(shí)驗(yàn)課穿插在整個(gè)本科教學(xué)過(guò)程中,相關(guān)課程安排在某個(gè)學(xué)期,實(shí)驗(yàn)課便安排在此學(xué)期。課程教學(xué)部分的實(shí)習(xí)主要集中在水生生物學(xué)上,依據(jù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生人數(shù)將學(xué)生分組,分別采集揚(yáng)州城內(nèi)的5個(gè)湖泊內(nèi)具有研究意義的生物,并對(duì)所采集的生物進(jìn)行顯微鏡觀察、分類(lèi)、制成標(biāo)本、保存。該課程的教師將指導(dǎo)各實(shí)習(xí)組的全部教學(xué)活動(dòng)并進(jìn)行綜合研討、規(guī)劃和總結(jié)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)的實(shí)施方案將全部學(xué)生分成觀賞魚(yú)繁育、四大家魚(yú)繁育、海水魚(yú)蝦類(lèi)繁育三大組進(jìn)行為期1個(gè)月的實(shí)習(xí),有關(guān)課程的教師將分別指導(dǎo)各實(shí)習(xí)組進(jìn)行分析、討論、總結(jié)。在生產(chǎn)實(shí)踐中鍛煉學(xué)生的責(zé)任心、細(xì)節(jié)觀察能力以及綜合分析解決問(wèn)題的能力。魚(yú)類(lèi)苗種的繁育是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)很大的生產(chǎn)活動(dòng),需要多年的經(jīng)驗(yàn)積累,在此類(lèi)實(shí)習(xí)中要讓同學(xué)們由淺到深,由易到難,多觀察思考,多交流總結(jié),行動(dòng)規(guī)范,嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜,水電交織,特別是中華絨螯蟹,羅氏沼蝦等生物育苗期間需要使用鹽水,所以在生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間一定要注意學(xué)生的人身安全,可將學(xué)生分組,禁止單人作業(yè)和私自外出。畢業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)施方案針對(duì)畢業(yè)生實(shí)習(xí)實(shí)施方案,具體可采取以下方法:一是可根據(jù)學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)成績(jī)和擬就業(yè)方向,采取自愿申請(qǐng)和組織批準(zhǔn)的方式確定學(xué)生參加畢業(yè)實(shí)踐教學(xué)的形式。二是可組織多名學(xué)生集體去生產(chǎn)單位結(jié)合某項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù),在有關(guān)技術(shù)人員的指導(dǎo)下獨(dú)立地進(jìn)行系列養(yǎng)殖生產(chǎn)并撰寫(xiě)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。三是臨近畢業(yè)前,學(xué)院可根據(jù)學(xué)生自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),尋求相關(guān)的公司作為試就業(yè)的實(shí)習(xí)單位,該實(shí)習(xí)項(xiàng)目為學(xué)生自愿選擇項(xiàng)目,相關(guān)實(shí)習(xí)公司提供學(xué)生相應(yīng)的報(bào)酬,讓學(xué)生從工作崗位的角度了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)。
水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)
水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)———合作擁有高水平的實(shí)習(xí)單位是水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)能夠有力實(shí)施的前提和基礎(chǔ)。近幾年,揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)有80%左右的畢業(yè)生直接投身于生產(chǎn)一線,由此可以看出,對(duì)于他們的實(shí)際能力的鍛煉是尤為重要的。鑒于此種情況,揚(yáng)州大學(xué)對(duì)合作實(shí)習(xí)單位進(jìn)行了有針對(duì)性的選擇,確定將邗江國(guó)家四大家魚(yú)苗種繁育中心、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所呂四增養(yǎng)殖中心及江蘇省淡水水產(chǎn)研究所作為學(xué)生主要實(shí)習(xí)基地。這3個(gè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位均是具有多年承擔(dān)生產(chǎn)科研經(jīng)驗(yàn)的,擁有一批具有高職稱(chēng)研究人員和大量經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)工人以及雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和完備的場(chǎng)所設(shè)施的單位。學(xué)校同時(shí)還與如正大飼料有限公司、蘇州海大飼料有限公司、北京生泰爾生物有限公司、六合飼料有限公司等學(xué)生就業(yè)熱點(diǎn)單位進(jìn)行試就業(yè)與畢業(yè)實(shí)習(xí)的良好互動(dòng),進(jìn)一步為學(xué)生就業(yè)打下基礎(chǔ)。從整體的培養(yǎng)計(jì)劃來(lái)算,水產(chǎn)養(yǎng)殖系的學(xué)生在大三期間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和大四期間的畢業(yè)實(shí)習(xí)以及試就業(yè)的實(shí)踐性學(xué)習(xí)基本都在與學(xué)校有良好互動(dòng)的教育單位進(jìn)行,使得大家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科有了很深的了解,對(duì)水產(chǎn)業(yè)界的現(xiàn)實(shí)情況有了清醒的認(rèn)識(shí),為其今后走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。為了使實(shí)習(xí)實(shí)踐運(yùn)行過(guò)程規(guī)范有序,學(xué)院在友好協(xié)作的原則上與合作教育單位簽訂合作協(xié)議書(shū)并掛牌。同時(shí)在學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)方面,學(xué)校在對(duì)方單位聘請(qǐng)了部分具有中級(jí)以上職稱(chēng)的技術(shù)人員作為學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的難點(diǎn)———考核在教育改革日益深化的今天,實(shí)踐教學(xué)在實(shí)施的過(guò)程中也相應(yīng)地出現(xiàn)了一些新的問(wèn)題,特別是在對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行考核時(shí)[1]。為了確保合作教育的質(zhì)量,學(xué)院必須確立明確的實(shí)踐教學(xué)的考核目標(biāo)及考核方法,并加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的考核力度。為了落實(shí)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí),揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系實(shí)行了雙導(dǎo)師制,2位導(dǎo)師中一位是帶隊(duì)老師,另一位是實(shí)習(xí)單位車(chē)間負(fù)責(zé)人。在對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行考核時(shí),一般采取專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告及實(shí)習(xí)討論的形式;學(xué)生的成績(jī)將由帶隊(duì)教師以及合作教育單位的指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度及行為表現(xiàn)情況進(jìn)行考核,但由于一個(gè)班級(jí)分不同組到不同單位由不同帶隊(duì)老師進(jìn)行考核,考核標(biāo)準(zhǔn)一般無(wú)法達(dá)到完全一致。為了盡可能使考核標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行時(shí)達(dá)到一致,應(yīng)在今后的工作中對(duì)考核準(zhǔn)則進(jìn)行細(xì)化,并明文列出。同時(shí),學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)帶隊(duì)教師的監(jiān)督與管理,對(duì)教師到場(chǎng)指導(dǎo)頻率、內(nèi)容等提出明確要求。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和獨(dú)立工作能力。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是組織學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)從事一定的實(shí)際工作,以獲得相關(guān)的實(shí)際知識(shí)和技能,鞏固和加深理論知識(shí),培養(yǎng)實(shí)際操作能力和獨(dú)立工作能力[2]。學(xué)生單純的通過(guò)課堂形式獲得專(zhuān)業(yè)知識(shí)不僅達(dá)不到教學(xué)要求,更達(dá)不到理論與實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)目的,特別是對(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)要求很高的專(zhuān)業(yè)課。因此,教師必須通過(guò)課堂講授和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方法,才能達(dá)到教學(xué)目的,保證教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)生也可以將課堂所教授的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐實(shí)習(xí)中,進(jìn)一步學(xué)習(xí)并掌握實(shí)際操作和技能。增強(qiáng)學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解。在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的意識(shí)態(tài)度的培養(yǎng)和組織紀(jì)律的教育是至關(guān)重要的。在實(shí)習(xí)結(jié)束前,要防止學(xué)生們的懶散態(tài)度,要求學(xué)生自覺(jué)鞏固實(shí)習(xí)期間各方面的收獲,并征求實(shí)習(xí)單位意見(jiàn),對(duì)學(xué)生做出評(píng)價(jià)。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)使學(xué)生在專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)前景的思考上獲得雙豐收。提高學(xué)生就業(yè)率。實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)不僅極大地提高了學(xué)生的思想、文化、專(zhuān)業(yè)、身心等方面的素質(zhì),他們的實(shí)踐動(dòng)手能力方面也得到鍛煉[3-4]。揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系畢業(yè)生就業(yè)方向主要是在飼料公司、養(yǎng)殖場(chǎng)、漁藥公司等行業(yè)中從事生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售等方面的技術(shù)與管理工作。從用人單位及學(xué)生們的反饋情況看,學(xué)生基本都能夠較快勝任工作并迅速適應(yīng)社會(huì)。較多用人單位對(duì)揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)是:“吃得了苦、做得了事”。有些用人單位在學(xué)生還沒(méi)畢業(yè)就開(kāi)始紛紛預(yù)訂名額。據(jù)統(tǒng)計(jì),近幾年揚(yáng)州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系的學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)率為100%。
關(guān)鍵詞:山東轄區(qū),通航環(huán)境,綜合治理
近十年來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展,我國(guó)沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)同時(shí)處于高速發(fā)展時(shí)期,已經(jīng)逐步成為某些沿海省市的重要支柱產(chǎn)業(yè),對(duì)沿海各省市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)是舉足輕重的。但是,某些地區(qū)未經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn),隨意建立養(yǎng)殖區(qū)和擴(kuò)大養(yǎng)殖面積,大量非法養(yǎng)殖占用沿??珊剿虻膯?wèn)題日趨嚴(yán)重,對(duì)海上交通安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅,導(dǎo)致海上交通事故的大量增加,從而對(duì)船舶和船公司造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。免費(fèi)論文參考網(wǎng)。海上運(yùn)輸是國(guó)家交通運(yùn)輸大動(dòng)脈的一個(gè)重要組成部分,它離不開(kāi)沿海水域、港口和運(yùn)輸船隊(duì),同時(shí)又必須有良好的通航環(huán)境,以保障其安全暢通。
1.嚴(yán)重影響通航環(huán)境的現(xiàn)狀
改革開(kāi)放以來(lái),我省航運(yùn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展,港航生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。但是,隨著沿海經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖及捕撈影響通航環(huán)境的問(wèn)題已經(jīng)成為制約航運(yùn)發(fā)展的重要因素。由于宏觀失控,養(yǎng)殖區(qū)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,各地水產(chǎn)養(yǎng)殖不論面積、品種還是數(shù)量連年大幅度增長(zhǎng),并連續(xù)不斷的向深海延伸,致使港口航道、水道堵塞,錨地被侵占等問(wèn)題十分嚴(yán)重,通航環(huán)境日趨惡化。
1.1部分水域通航環(huán)境惡化,使船舶航行、避風(fēng)、錨泊失去了基本安全保障
由于漁業(yè)主管部門(mén)和水上交通主管部門(mén)在對(duì)待海上養(yǎng)殖和水上交通安全工作觀念上的差異,加之一些地方政府的保護(hù)政策,使得養(yǎng)殖物侵占航道、錨地,破壞通航環(huán)境的問(wèn)題越發(fā)嚴(yán)重。
通航環(huán)境的惡化嚴(yán)重影響了水上交通安全,由此而引發(fā)的海上交通事故也是逐年上升。免費(fèi)論文參考網(wǎng)。1992年,我省長(zhǎng)島縣一運(yùn)輸船因被養(yǎng)殖物纏住推進(jìn)器,遇風(fēng)浪后沉沒(méi),造成10人死亡。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),近十年來(lái)(1993—2002),煙臺(tái)海事局轄區(qū)共發(fā)生301起海上交通事故,致?lián)p養(yǎng)殖的海上交通事故為61起,占事故總數(shù)的20%以上,造成直接經(jīng)濟(jì)損失6600多萬(wàn)元。
1.2通航環(huán)境的惡化,使航運(yùn)企業(yè)蒙受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失
一些最佳的通航水域由于被養(yǎng)殖物侵占,致使船舶無(wú)法正常航行,甚至不能通航,船舶只得繞道或減速航行。以來(lái)往于龍口港的南方船舶為例,走長(zhǎng)山水道比走老鐵山水道節(jié)省航程40海里,小噸位船舶走登州水道更近。但是面對(duì)縱橫交錯(cuò)的水產(chǎn)養(yǎng)殖物,船舶不得不放棄原來(lái)的黃金航線而繞道行駛。有的船舶航行不了解情況,有的抱著碰運(yùn)氣的心態(tài)減速緩行,致使掛網(wǎng)、纏擺、進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的事故時(shí)有發(fā)生。事故發(fā)生后,船舶因接受調(diào)查處理而不得不留在港內(nèi),有的甚至因經(jīng)濟(jì)糾紛而被扣押。這樣一來(lái),既延誤了船期,而且由此帶來(lái)的間接損失也無(wú)法計(jì)算。
2.通航環(huán)境惡化的原因
2.1相關(guān)的法律法規(guī)不健全
《中華人民共和國(guó)海上交通安全法》雖然規(guī)定了在港區(qū)、航道、錨地等通航密集水域以及主管機(jī)關(guān)公布的航路范圍未經(jīng)港監(jiān)批準(zhǔn),不得進(jìn)行設(shè)置、構(gòu)筑設(shè)施等活動(dòng)。若進(jìn)行了這些活動(dòng),海事主管部門(mén)有權(quán)責(zé)令其所有人限期搬遷或拆除時(shí),設(shè)置、構(gòu)筑設(shè)施的當(dāng)事人應(yīng)該負(fù)哪種責(zé)任?若因此養(yǎng)殖場(chǎng)自身受到損害或由此造成其它方損害的,應(yīng)如何處置,由哪一方負(fù)民事賠償責(zé)任等方面也沒(méi)有明確規(guī)定,給執(zhí)法人員和處理糾紛各方援引法律條文、適用法律范圍等方面造成困難,形成無(wú)法可依的局面。
船舶進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)造成損害,爭(zhēng)執(zhí)雙方常以《漁業(yè)法》和《海上交通安全法》各自為據(jù),相持不下。多數(shù)營(yíng)運(yùn)人和保險(xiǎn)人認(rèn)為,《海上交通安全法》是國(guó)家為加強(qiáng)海上交通管理,保障船舶、設(shè)施和人員安全而制定的,該法第二十二條明確規(guī)定:“未經(jīng)主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn),不得在港區(qū)、錨地、航道、通航密集區(qū)以及主管機(jī)關(guān)公布的航路內(nèi)設(shè)置、構(gòu)筑設(shè)施或者其他有礙航行安全的活動(dòng)。”據(jù)此,在船舶操作執(zhí)行技術(shù)規(guī)范,航行依據(jù)新版海圖、航海通告及航路指南的情況下造成水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)損害,不僅不應(yīng)賠償養(yǎng)殖方,還應(yīng)保留向?qū)Ψ剿髻r的權(quán)利。養(yǎng)殖方則以我國(guó)《漁業(yè)法》提出抗辯,他們認(rèn)為,我國(guó)《漁業(yè)法》第十條規(guī)定:“縣級(jí)以上地方人民政府根據(jù)國(guó)家對(duì)水域利用的統(tǒng)一安排,可以將規(guī)劃用于養(yǎng)殖業(yè)的全民所有的水面、灘涂,確定給全民所有制單位從事養(yǎng)殖生產(chǎn),核發(fā)養(yǎng)殖使用證確認(rèn)使用權(quán)。免費(fèi)論文參考網(wǎng)。”船舶損壞了他們持有合法使用證的養(yǎng)殖場(chǎng),則必須賠償。
2.2船舶致?lián)p水產(chǎn)養(yǎng)殖事故引起的民事糾紛處理不當(dāng)
由于海上交通主管部門(mén)——海事行政主管機(jī)關(guān)和海事法院因設(shè)置地域不完全相同,而又受當(dāng)?shù)卣闹萍s或影響,因而給水產(chǎn)養(yǎng)殖案件處理帶來(lái)難度和復(fù)雜性,在處理時(shí)往往以調(diào)解為主,各打五十大板為結(jié)局,使本無(wú)過(guò)失或過(guò)失不大的船東毫無(wú)例外地要承擔(dān)民事賠償責(zé)任。這種做法,既違反國(guó)際慣例,也違反我國(guó)立法本意,同時(shí)也違背承擔(dān)民事責(zé)任的過(guò)錯(cuò)原則,這種做法不僅曲解了法律,而且已經(jīng)并將繼續(xù)產(chǎn)生不良后果。
2.3政出多門(mén),政令不一
有些水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和人員站在局部利益和部門(mén)利益考慮,大面積發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),無(wú)序、無(wú)度、宏觀失控。特別是有些地方政府將水產(chǎn)養(yǎng)殖作為促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要來(lái)源,錯(cuò)誤地鼓勵(lì)和保護(hù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的違章發(fā)展。加之海上養(yǎng)殖業(yè)由農(nóng)業(yè)漁業(yè)部及各級(jí)政府漁業(yè)行政部門(mén)管轄,其實(shí)際監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)為漁政、漁港監(jiān)督;海上交通運(yùn)輸是由交通部及各級(jí)政府交通行政部門(mén)管轄,實(shí)際監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)為各級(jí)海事行政主管部門(mén)。由于執(zhí)法部門(mén)的從屬關(guān)系,所處的地位不同,對(duì)海上養(yǎng)殖的管理體制很不順暢,在許多方面存在著政出多門(mén)等弊端。
3.加強(qiáng)海上通航環(huán)境管理的建議
綜上所述,目前必須對(duì)海上通航環(huán)境進(jìn)行認(rèn)真研究并改善,必須對(duì)有關(guān)的法律進(jìn)行正確理解和使用。為此,建議可否根據(jù)下列各種情況,分別開(kāi)展工作:
3.1加大立法力度,提高立法效力,完善海上通航環(huán)境的相關(guān)法規(guī)
水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的設(shè)立應(yīng)具備哪些條件,我國(guó)的有關(guān)法律已有明確規(guī)定?!吨腥A人民共和國(guó)漁業(yè)海法》第二章第十條規(guī)定:“縣級(jí)以上地方人民政府根據(jù)國(guó)家對(duì)水域利用的統(tǒng)一安排,可以將規(guī)劃用于養(yǎng)殖業(yè)的全民所有的水面、灘涂,確定給所有制單位和集體所有制單位從事養(yǎng)殖生產(chǎn),核發(fā)養(yǎng)殖使用證,確認(rèn)使用權(quán)。”
《中華人民共和國(guó)海上交通安全法》第二十二條規(guī)定:“未經(jīng)主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn),不得在港區(qū)、錨地、航道、通航密集區(qū)以及主管機(jī)關(guān)公布的航路內(nèi)設(shè)置、構(gòu)筑設(shè)施或者進(jìn)行其它有礙航行安全的活動(dòng)。對(duì)上述區(qū)域內(nèi)擅自設(shè)置、構(gòu)筑的設(shè)施,主管機(jī)關(guān)有權(quán)責(zé)令其所有人限期搬遷或拆除。”
中華人民共和國(guó)海事行政主管部門(mén)是一個(gè)專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的海上交通安全的主管機(jī)關(guān),只要經(jīng)過(guò)核準(zhǔn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域不會(huì)影響港口及海上航行所需水域,經(jīng)海事主管部門(mén)通告后能夠引起航海單位的高度重視。
3.2統(tǒng)一認(rèn)識(shí),顧全大局,尋求解決海上通航環(huán)境問(wèn)題的有效途徑
眾所周知,不產(chǎn)養(yǎng)殖侵占沿海港口水域問(wèn)題日趨嚴(yán)重,通航環(huán)境惡化,影響了船舶進(jìn)出港安全。由于現(xiàn)階段我國(guó)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的有關(guān)管理法規(guī)不十分完善,管理體制中存在著種種弊端,加上有些地方受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng),治理通航環(huán)境難度是非常大的。但就清理礙航養(yǎng)殖物而言,只要當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門(mén)與水上交通安全主管部門(mén)統(tǒng)一認(rèn)識(shí),從改革開(kāi)放的大局出發(fā),擺正水產(chǎn)養(yǎng)殖與航運(yùn)、港口事業(yè)發(fā)展的關(guān)系,從對(duì)外開(kāi)放和發(fā)展生產(chǎn)力的高度來(lái)看待這一問(wèn)題,問(wèn)題是可以得到妥善解決的。
3.3充分重視輿論宣傳,發(fā)揮新聞監(jiān)督作用,促進(jìn)通航環(huán)境的治理整頓
在解決水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)侵占港區(qū)水域、航道、錨地的工作中,必須充分認(rèn)識(shí)到新聞媒體的監(jiān)督作用,要積極通過(guò)電視臺(tái)、報(bào)社等新聞媒體,列舉大量事實(shí),要大力宣傳維護(hù)良好的港口水域通航環(huán)境的重要意義,影響水域通航環(huán)境的事例等等。只有得到社會(huì)輿論的支持,得到大多數(shù)人,特別是漁民的理解,認(rèn)清國(guó)家利益和局部利益的關(guān)系,才能使問(wèn)題得到順利的解決。事實(shí)多次證明,新聞?shì)浾摰谋O(jiān)督,有力地促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖的清理整頓工作。
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