旅游產(chǎn)業(yè)特征精選(九篇)

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第1篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

基金項目：國家社科基金重大招標項目，項目編號：10ZD&051；國家自然科學基金項目，項目編號：41101044。

摘要：基于2005至2009年16個城市旅游業(yè)投入產(chǎn)出的數(shù)據(jù)，本文利用DEA-BCC模型分析了我國城市旅游產(chǎn)業(yè)效率的發(fā)展特征。研究結果表明：城市旅游業(yè)綜合技術效率整體偏低，但是隨時間呈現(xiàn)出不斷提升趨勢；城市旅游經(jīng)濟規(guī)模與綜合效率的空間非均衡問題顯著，而且城市旅游業(yè)綜合技術效率呈現(xiàn)出一定的區(qū)域內部分化特征；城市旅游業(yè)內部三行業(yè)的綜合技術效率存在明顯差異，旅行社業(yè)效率均值最高，酒店業(yè)次之，景區(qū)行業(yè)最低，而且這三個行業(yè)效率的城市排名存在不同程度的相關性。

關鍵詞：城市旅游產(chǎn)業(yè)效率；時空特征；行業(yè)差異；DEA-BCC模型

中圖分類號：F59文獻標識碼：A

現(xiàn)階段我國旅游產(chǎn)業(yè)正在由粗放型向集約型方向轉變，由注重規(guī)模擴張向擴大規(guī)模和提升效益并重轉變，產(chǎn)業(yè)效率持續(xù)提升與否對于我國城市旅游業(yè)發(fā)展質量和轉型升級成敗都至關重要。城市作為最基礎的旅游目的地，對于促進更大空間的區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展和更小空間的縣域旅游經(jīng)濟發(fā)展具有示范帶動作用（杜一力，2012）。城市旅游研究具有重要的理論與現(xiàn)實價值，通過數(shù)據(jù)包絡分析（DEA）方法，本文將采用DEA-BCC模型，應用DEAP21軟件，分別研究中國16個城市旅游產(chǎn)業(yè)效率及其分解效率的時間變化趨勢，了解各城市旅游產(chǎn)業(yè)效率的空間特征，以及城市旅游產(chǎn)業(yè)效率的類型及推動因素；同時分析各城市旅游產(chǎn)業(yè)內部三個主要行業(yè)的效率差異及特征，擬從時間、空間和行業(yè)維角度對城市旅游產(chǎn)業(yè)效率進行探索性研究。

一、文獻綜述

自1957年英國經(jīng)濟學家Farrell提出效率這一概念及測算標準[1]后，效率研究已滲透到眾多產(chǎn)業(yè)問題分析之中。20世紀90年代之后，旅游產(chǎn)業(yè)效率問題逐漸成為國外學者的關注焦點，國外學者側重從微觀角度評價旅游企業(yè)效率，旅游酒店、旅行社、旅游交通等的單體企業(yè)成為主要研究對象。早期的文獻主要是利用DEA、SFA等多種方法簡單測算旅游企業(yè)效率水平[2]，隨后旅游效率研究擴展到旅游企業(yè)效率的影響因素[3]、旅游企業(yè)效率的變化趨勢[4]、旅游企業(yè)效率的空間差異[5]、同一旅游行業(yè)內不同性質企業(yè)的效率差異[6]等。近年來，一些國外學者開始從宏觀角度研究綜合性目的地的效率，旅游目的地效率的國際比較[7]，特定國家的靜態(tài)和動態(tài)旅游效率評價[8]等正在成為國外旅游效率研究新的關注點。

隨著我國旅游業(yè)繁榮發(fā)展，國內在注重擴大旅游經(jīng)濟規(guī)模的同時，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率問題引起了政府、學術界的普遍關注。21世紀初期以后，國內旅游效率研究開始大量涌現(xiàn)，與國外側重微觀企業(yè)效率研究相比，國內側重于中觀和宏觀旅游效率分析，研究重點集中在特定地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)效率評價[9-10]、我國旅游效率的時空差異[11-12]、我國旅游效率提升對旅游經(jīng)濟增長的貢獻[13-14]、城市旅游效率區(qū)域差異[15]、我國旅游效率影響因素的計量分析[16]。目前，國內一些學者開始研究微觀旅游企業(yè)效率，主要從中觀視角關注旅游上市企業(yè)效率分解和類型比較[17]、星級酒店效率差異[18]等領域。盡管中外研究旅游產(chǎn)業(yè)效率的文獻較多，但是旅游業(yè)效率問題還有一些領域未被探索或者已有研究存在一些不足。首先，國外學者從微觀角度研究個體旅游企業(yè)效率固然有利于理解特定企業(yè)效率的狀況，并提出相應的改進方式，但是微觀個體企業(yè)視角不利于較全面地掌握我國旅游產(chǎn)業(yè)效率的整體發(fā)展狀況，故本文從中觀視角分析旅游產(chǎn)業(yè)效率問題。其次，很多已有旅游效率研究采用分省數(shù)據(jù)，在我國城市等級結構、城鄉(xiāng)二元結構背景下分省數(shù)據(jù)，由于模糊了大小城市和城鄉(xiāng)旅游企業(yè)之間的差距，可能掩蓋旅游發(fā)展效率特征。本文擬以城市作為空間單位，分析旅游產(chǎn)業(yè)效率問題。第三，現(xiàn)有城市旅游效率研究傾向于采用時間、空間、行業(yè)某一個或兩個維度進行分析，這不能全面評價我國城市旅游效率的狀況。本文擬從時間、空間、行業(yè)三個維度多層面評價我國城市旅游產(chǎn)業(yè)的績效，特別是通過對比分析城市空間單元內旅行社、酒店、景區(qū)三個行業(yè)的效率狀況，以全面了解城市旅游內部行業(yè)的效率差異。

二、變量、數(shù)據(jù)和估算方法

（一）變量和數(shù)據(jù)

在中國城市旅游業(yè)效率估算的投入指標選擇上，本文選擇資本和勞動作為投入要素：一是選擇16個城市旅行社、星級飯店、景區(qū)三個行業(yè)和其他所有旅游企業(yè)的固定資產(chǎn)原值作為資本投入指標，將固定資產(chǎn)投資價格指數(shù)折算為2009年的價格；二是選擇16個城市旅行社、星級飯店、景區(qū)三個行業(yè)和其他所有旅游企業(yè)的旅游從業(yè)人數(shù)作為勞動力投入指標，在產(chǎn)出指標上選擇營業(yè)收入作為產(chǎn)出指標，并且將固定資產(chǎn)投資價格指數(shù)折算為2009年的價格，數(shù)據(jù)來源于2006至2010年的《中國旅游統(tǒng)計年鑒（副本）》、《中國統(tǒng)計年鑒》。根據(jù)數(shù)據(jù)的可得性和研究目的，本文選取沈陽、大連、長春、哈爾濱、南京、無錫、蘇州、杭州、寧波、廈門、武漢、廣州、深圳、桂林、海口、成都共16個城市作為研究對象。

（二）數(shù)據(jù)包絡分析（DEA）方法

數(shù)據(jù)包絡分析（Data Development Analysis，DEA）是由Charnes、Cooper和Rhodes（1978）等人最早提出的，利用求解線性規(guī)劃最優(yōu)值來評價一組同質決策單元（DMU）相對效率的非參數(shù)系統(tǒng)分析方法[19]。相對于隨機前沿面（SFA）等需要設定參數(shù)的效率估算方法，DEA方法具有無須事先設定特定的生產(chǎn)函數(shù)就能進行效率估算的優(yōu)勢。它的基本思路是將每一個評價對象作為決策單元（DMU），通過比較同一時點所有DMU的投入產(chǎn)出以決定它們共有的最佳生產(chǎn)前沿面，再比較每個DMU與最佳生產(chǎn)前沿面的差距確定這個DMU是否具有效率。如果這個DMU位于最佳生產(chǎn)前沿面上，則具有效率，否則不具有效率。Charnes、Cooper和Rhodes（1978）提出了基于規(guī)模報酬不變，假定的計算相對效率的DEA-CCR模型，然而該模型的假定往往不符合經(jīng)濟現(xiàn)實，Banker、Charnes和Cooper（1984）擴展了DEA-CCR模型，提出了基于規(guī)模報酬可變的DEA-BCC模型，并且將效率分解為純技術效率和規(guī)模效率兩種，這對于分析現(xiàn)實經(jīng)濟較契合。此外，DEA模型分為基于投入導向和基于產(chǎn)出導向兩種，基于投入導向是指在特定產(chǎn)出水平下使投入量最小化，基于產(chǎn)出導向是指在特定投入水平下使產(chǎn)出量最大化，兩種導向方法的原理是相近的。本文采用產(chǎn)出導向的DEA-BCC模型進行分析，所用軟件是DEAP2.1，DEA-BCC模型如下：

假定存在n個決策單元（DMU），則每個決策單元DMUj（j=1，2，…，n）有s種投入和t中產(chǎn)出，則xj=（x1j+x2j+…+xsj）T和yj=（y1j+y2j+…+ytj）T分別是第j個決策單元DMU的投入量和產(chǎn)出值，X、Y分別表示s*n維投入矩陣和s*t維產(chǎn)出矩陣，線性規(guī)劃方程[20]為：

其中λ是N*l維常數(shù)向量，N1Tλ=1是一個凸性假設，它滿足規(guī)模報酬可變的約束，1≤φ

下面用圖1說明綜合技術效率、純技術效率、規(guī)模效率的關系，用單投入要素X和單產(chǎn)出要素Y建立坐標軸，CCR前沿面為技術水平恒定時規(guī)模報酬不變情況下的最大產(chǎn)出，BCC前沿面為技術水平恒定時規(guī)模報酬不變情況下的最大產(chǎn)出。分布在CCR前沿面上點的綜合技術效率都是最高的，值為1；分布在BCC前沿面上點的純技術效率值為1，它是有效率的。CCR前沿面、BCC前沿面以下點分別是綜合技術無效率、純技術無效率的，比如點D，它的綜合技術效率等于AB/AD，純技術效率等于AC/AD，規(guī)模效率等AB/AC。因此，綜合技術效率等于純技術效率乘以規(guī)模效率，這也是效率分解的普遍公式，與D點相比，E點的綜合技術效率、純技術效率、規(guī)模效率均等于1，該點是有效率的。

三、中國城市旅游產(chǎn)業(yè)效率的特征分析

（一）城市旅游產(chǎn)業(yè)效率的時間變化特征

通過對我國杭州、大連等16個城市旅游業(yè)整體績效測算，可知2005至2009年我國城市旅游業(yè)的綜合效率平均值為060，而國外發(fā)達國家旅游效率測度的平均值為085左右[22]，可見我國旅游業(yè)綜合效率相對較低，未來還有較大提升空間。通過將旅游綜合效率分解為純技術效率和規(guī)模效率，并進行測算得出結果，2005-2009年我國城市旅游業(yè)的純技術效率平均值為075，規(guī)模效率平均值為069。我國城市旅游業(yè)規(guī)模效率較低促使其綜合技術效率偏低，未來我國主要旅游城市要根據(jù)自身旅游資源稟賦和旅游經(jīng)濟水平，適時調整其旅游業(yè)發(fā)展的規(guī)模。

雖然2005至2009年我國整體的城市旅游業(yè)綜合技術效率平均值較低，處于不及格水平（60分以下），但是我國城市旅游業(yè)的綜合技術效率隨著時間呈現(xiàn)出不斷提升的態(tài)勢（見圖2），城市旅游綜合技術效率平均值由2005年的035提升到2009年的072，效率水平得到大幅提升。這是由城市旅游業(yè)的純技術效率和規(guī)模效率均穩(wěn)定提升決定的，2005至2009年我國各城市通過積極提升旅游業(yè)的管理效率、運營效率、服務效率有效改善了自身的純技術效率，通過適時調控自身旅游業(yè)發(fā)展規(guī)模以適應市場競爭需要，客觀上使自身的規(guī)模效率不斷提升，各城市純技術效率和規(guī)模效率的穩(wěn)步提升持續(xù)推動自身旅游業(yè)的綜合技術效率隨時間呈現(xiàn)強勁上升趨勢。

（二）城市旅游產(chǎn)業(yè)效率的空間特征

從總體情況看，2005至2009年我國16個城市的旅游產(chǎn)業(yè)效率估算結果見圖3，雖然我國16個城市中旅游業(yè)綜合技術效率超過060的有8個，它們是沈陽、南京、無錫、蘇州、杭州、廈門、廣州、成都，但是僅有南京一個城市的旅游綜合效率達到080以上，而綜合技術效率低于060的城市也達到8個，它們是大連、長春、哈爾濱、寧波、武漢、深圳、?？?、桂林，這說明我國大部分城市的旅游業(yè)平均效率偏低。所以，在這些城市旅游經(jīng)濟規(guī)模迅速擴大的背景下，我國城市旅游經(jīng)濟規(guī)模與旅游發(fā)展效率的空間非均衡問題較顯著。

除了空間非均衡性問題，我國各城市旅游業(yè)的綜合技術效率還存在相當大的差距，南京市旅游綜合技術效率排名第一，它的旅游效率均值為084。長春市排名最后，它的旅游效率均值為032，與第一名的綜合效率均值相差051。未來我國需要加強旅游效率的區(qū)域平衡問題，促進區(qū)域旅游發(fā)展質量協(xié)調提升。此外，我國旅游業(yè)綜合效率呈現(xiàn)出一定的空間內部分化特征。以東北地區(qū)為例，大連、長春、哈爾濱三個城市的旅游綜合效率均低于060，在16個城市中排名最后三位，而沈陽效率值較高，達到079，排名第二。雖然沈陽與長春、大連、哈爾濱同屬于東北地區(qū)，但是旅游綜合效率卻相差懸殊，這可能與沈陽市在自身旅游資源稟賦和技術水平基礎上，積極創(chuàng)新管理效率和服務效率是密切聯(lián)系的，使旅游規(guī)模效益成報酬遞增態(tài)勢，而且沈陽積極利用故宮等壟斷性旅游資源，有效緩解了旅游收入的季節(jié)性波動。由于機制體制創(chuàng)新緩慢或者旅游投入較快，導致長春、大連、哈爾濱旅游經(jīng)濟產(chǎn)出規(guī)模滯后效應顯著，再加上這三個城市的旅游產(chǎn)品季節(jié)性調整力度有限，促使自身旅游經(jīng)濟出現(xiàn)較大周期波動，旅游人員與設備、資本等要素利用率較低，從而導致其綜合技術效率不高。

為了更好地對我國城市旅游效率進行空間比較，以16個城市旅游業(yè)的純技術效率均值（075）和規(guī)模效率均值（069）為標準，將構成旅游綜合技術效率的純技術效率和規(guī)模效率分為四個區(qū)間（見圖4），它們是A、B、C、D區(qū)間，位于不同區(qū)間代表了不同城市旅游效率的發(fā)展特征。其中，A區(qū)間內包含沈陽、南京、無錫、廈門四個城市，它們是均衡驅動型城市，這四個城市的純技術效率和規(guī)模效率水平均位于全國前列。雖然它們的綜合技術效率處于國內先進水平，但是與國外發(fā)達國家080以上的旅游效率相比，整體旅游效率水平還偏低，最高的南京只有084，四個城市旅游效率均值為078。因此，未來這四個均衡驅動型城市需要利用好現(xiàn)有的旅游效率發(fā)展優(yōu)勢，盡快實現(xiàn)由國內旅游發(fā)展效率強市向世界旅游發(fā)展效率強市的轉變，通過不斷推動城市旅游發(fā)展質量提升自身城市競爭力。B區(qū)間內包含桂林、廣州、?？?、長春四個城市，它們是純技術驅動型城市，這四個城市的純技術效率水平在國內領先，但是規(guī)模效率水平偏低，未來要提升自身的旅游綜合效率水平，需要在保持純技術效率領先的先發(fā)優(yōu)勢的同時，發(fā)揮好旅游企業(yè)規(guī)模調整的后發(fā)優(yōu)勢，通過企業(yè)兼并、重組整合國內外目標旅游市場，形成大型企業(yè)集團、中小型專業(yè)化旅游企業(yè)的合理分工模式。C區(qū)間內包含大連、武漢、深圳、成都、寧波、蘇州、杭州七個城市，它們是規(guī)模驅動型城市，這七個城市的規(guī)模效率水平較高，但是純技術效率水平較低，這種類型的城市在國內比例較高，占樣本城市的44%，未來我國需要集中力量提升該類型城市的旅游業(yè)純技術效率水平，使該類城市向均衡驅動型城市轉變。D區(qū)間內包含哈爾濱一個城市，它是動力缺乏型城市，旅游規(guī)模效率與純技術效率水平均較低，國家和地方旅游相關部門一方面應該對該類型城市加大政策方面的引導、支持，促進其盡快由注重旅游經(jīng)濟規(guī)模提升向旅游發(fā)展質量轉變；另一方面，應在資金、土地等方面予以傾斜，使其盡快追趕上同區(qū)域內其他城市的旅游發(fā)展效率，避免出現(xiàn)旅游發(fā)展空間內部分異嚴重化傾向。

（三）城市旅游產(chǎn)業(yè)效率的行業(yè)特征

通過測算2005至2009年我國16個城市旅行社、酒店、景區(qū)三個行業(yè)的效率（表1），可知我國旅游業(yè)內部三個行業(yè)的效率水平存在明顯差異。從整體來看，2005至2009年的旅游綜合效率均值最高的是旅行社業(yè)068，其次是酒店業(yè)066，最低的是景區(qū)行業(yè)048；除了2006年，2005至2009年其余四年的旅行社行業(yè)綜合效率均高于酒店業(yè)，這可能是由于與酒店業(yè)相比，旅行社行業(yè)現(xiàn)有進入退出門檻更低。在現(xiàn)有市場競爭較充分格局下，旅行社能夠生存的效率水平相對較高，而酒店一旦運營則退出成本較高，促使效率較低的酒店會在市場勉強經(jīng)營，從而拉低了酒店業(yè)的整體效率水平。此外，2005至2009年我國旅行社、酒店業(yè)的綜合效率均明顯高于景區(qū)行業(yè)的綜合效率，這可能是由于景區(qū)所有權以國有為主，競爭程度和開放程度較旅行社、酒店行業(yè)較低，這導致景區(qū)管理、經(jīng)營創(chuàng)新和效率提升動力不足。另外，景區(qū)行業(yè)資產(chǎn)沉淀成本更高，導致其行業(yè)進入退出的壁壘更高，從而效率較低景區(qū)不能及時退出，這些因素導致景區(qū)行業(yè)綜合效率較低。

從效率分解角度看，2005至2009年我國旅行社業(yè)、酒店業(yè)的純技術效率均值較高，分別達到079、078，景區(qū)的純技術效率均值為061，我國酒店業(yè)、旅行社業(yè)的規(guī)模效率均值分別達到087、086，景區(qū)的規(guī)模效率均值為078。因此，我國旅行社業(yè)、酒店業(yè)整體的綜合技術效率較高是與它們純技術效率、規(guī)模效率均處于較高水平是密切相關的；我國景區(qū)的綜合效率水平較低是由于其純技術效率水平低下造成的，我國16個城市主要景區(qū)的服務效率、運營效率、管理效率的聯(lián)合效應沒有得到有效發(fā)揮，促進自身景區(qū)的純技術效率水平較低，未來需要在保持自身適宜發(fā)展規(guī)模的基礎上，通過提高員工的專業(yè)素質水平提升服務效率，提高景區(qū)投入產(chǎn)出的運營效率，改善景區(qū)的管理效率，從多層面促使景區(qū)綜合效率持續(xù)提升。

從空間角度來看（見表2），我國旅行社行業(yè)綜合技術效率排在前五名的城市分別是廣州、武漢、蘇州、杭州、無錫，這些城市是長江以南經(jīng)濟較發(fā)達的城市，旅行社行業(yè)綜合技術效率排在后五名的城市分別是沈陽、寧波、哈爾濱、廈門、南京，這既包括東北地區(qū)的城市，又包括經(jīng)濟較發(fā)達的東部城市。我國酒店業(yè)綜合技術效率排在前五名的城市分別是?？?、哈爾濱、大連、南京、廈門，排在后五名的城市分別是寧波、武漢、桂林、無錫、廣州。我國景區(qū)行業(yè)綜合技術效率前五名的城市分別是哈爾濱、?？?、深圳、無錫、大連、廣州，后五名的城市分別是杭州、南京、廈門、寧波、桂林。從三個行業(yè)綜合技術效率排名分析，旅行社業(yè)與酒店業(yè)綜合技術效率顯示出相當程度的不相關性，旅行社行業(yè)排前五名的城市，無一在酒店業(yè)排名前五名。酒店業(yè)與景區(qū)業(yè)綜合技術效率存在一定相關性，酒店業(yè)與景區(qū)行業(yè)排前五名的城市均包括?？凇⒐枮I、大連三個城市，同時旅行社業(yè)與景區(qū)業(yè)綜合技術效率也存在一定相關性。排旅行社行業(yè)前五名的城市與景區(qū)業(yè)排前五名的城市包括廣州、無錫兩個城市，這說明我國城市旅游內部行業(yè)的綜合效率各自有相應的發(fā)展規(guī)律，影響各自旅游發(fā)展效率的因素存在差異。但是，由于它們均是旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，旅游發(fā)展效率又存在一定程度的聯(lián)系，各行業(yè)聯(lián)系的密切程度因地區(qū)、行業(yè)差異等也會有所不同。

四、結論與政策建議

從時間變化趨勢來看，雖然2005至2009年我國城市旅游業(yè)的綜合效率均值為060，與國外發(fā)達國家旅游效率水平存在較大差距，但是我國城市旅游業(yè)的綜合技術效率隨著時間呈現(xiàn)出不斷提升的趨勢。從空間特征來看，我國城市旅游經(jīng)濟規(guī)模與旅游發(fā)展效率的空間非均衡問題較顯著，而且各城市旅游業(yè)綜合技術效率還存在較大差距。此外，城市旅游業(yè)綜合技術效率還呈現(xiàn)出一定的空間內部分化特征。總體來說，我國城市旅游綜合技術效率的空間差異是由于各城市屬于不同的均衡驅動型、純技術驅動型、規(guī)模驅動型、動力缺乏型城市決定的。從行業(yè)特征來看，我國城市旅游業(yè)三個行業(yè)的效率水平存在明顯差異，而且綜合技術效率之間存在不同程度的相關性。因此，需要從旅游產(chǎn)品供給、旅游需求構成、旅游協(xié)調發(fā)展機制構建等方面進行全方位調整，最終形成一個規(guī)模經(jīng)濟與競爭格局并存的具有效率的旅游市場。

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第2篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

摘要:我國旅游產(chǎn)業(yè)集群研究是旅游研究的前沿問題之一。近年來,我國旅游產(chǎn)業(yè)集群研究進展迅速,并取得了豐碩的成果。通過對這些成果進行系統(tǒng)梳理,以期對旅游產(chǎn)業(yè)集群理論的研究進展有一個比較全面的了解,為進一步研究旅游產(chǎn)業(yè)集群提供參考。

關鍵詞:旅游產(chǎn)業(yè);產(chǎn)業(yè)集群;研究綜述

一、文獻回顧

自1990年波特在《國家競爭優(yōu)勢》書中正式提出集群(Clusters)的概念后,集群被看作一種經(jīng)濟發(fā)展的思考方式。2000年秦立公[1]提出“培育生態(tài)系統(tǒng)型旅游企業(yè)集群”的對策,2003年3月袁莉等[2]在《旅游產(chǎn)業(yè)的聚集效應分析》對旅游集群進行了探討。尹貽梅等[3]從旅游業(yè)是否具備集群的特征研究角度,認為旅游業(yè)具備集群存在的兩個先決條件(聚集和產(chǎn)業(yè)聯(lián)系),一是旅游目的地企業(yè)有明顯的空間聚集特征,且在為旅游者提品和服務的過程中相互協(xié)作、發(fā)生密切的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系;二是旅游業(yè)具有創(chuàng)新性,并從集群產(chǎn)生的效應角度證明了如昆明、大連、深圳、桂林、杭州等已出現(xiàn)了旅游集群的雛形。飛[4]認為,從“游客需求精致化”、“自然資源型旅游地需要環(huán)境保護”、“旅游業(yè)中技術擴散和創(chuàng)新面對合作的要求”等旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度來看,在理論上旅游產(chǎn)業(yè)集群是可能存在的。

目前,對旅游產(chǎn)業(yè)集群存在性的研究,主要基于對集群理論和旅游產(chǎn)業(yè)的認識,以及從國外文獻中引入國外案例展開的。學者們對于中國旅游產(chǎn)業(yè)集群存在地區(qū)是出于一種學術直覺得到的判斷,也是基于中國旅游經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀來判斷的。在這兩方面都沒有進行實證研究,更沒有可靠的第一手資料來論證。

二、旅游產(chǎn)業(yè)集群的內涵

學者們在認同“旅游集群是旅游相關的企業(yè)以及機構空間集聚現(xiàn)象”的基礎上,根據(jù)各自研究的內容和對集群內涵的認識不同,形成了自己的旅游集群概念界定。魯明勇等[5]在分析產(chǎn)業(yè)集群概念和旅游產(chǎn)業(yè)特點基礎上,認為“旅游產(chǎn)業(yè)集群是圍繞一定地域的旅游核心吸引物的一切行為主體相互結網(wǎng)和互動,組成的一個以企業(yè)為主的旅游服務體系,通過相互間的密切聯(lián)系、協(xié)同工作,創(chuàng)新旅游服務,提高目的地競爭力”。麻學峰等[6]在研究武陵山區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的對策時,認為“旅游產(chǎn)業(yè)集群是以旅游核心吸引物為基礎,圍繞旅游六大要素,同時具有競爭與合作關系,且在旅游目的地區(qū)域范圍內相對集中,有交互關聯(lián)性的旅游企業(yè)和部門,為了共同的目標而形成的旅游經(jīng)濟集聚現(xiàn)象”。

毛劍梅[7]根據(jù)對旅游業(yè)和制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群概念的比較分析,認為可把旅游產(chǎn)業(yè)集群定義為“以一個特定區(qū)域的旅游吸引物為核心,以開發(fā)旅游資源、發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)為目的,在業(yè)務上相互聯(lián)系、相互競爭的旅游企業(yè)、相關企業(yè)、政府部門和非政府機構在地理空間上的趨向和集聚的現(xiàn)象”。尹貽梅[8]在探討提升競爭力時,將旅游企業(yè)集群定義為“聚集在一定地域空間的旅游核心吸引物、旅游企業(yè)及旅游相關企業(yè)和部門,為了共同的目標,建立起緊密的聯(lián)系,協(xié)同工作,提高其競爭力”。莊軍[9]認為“旅游產(chǎn)業(yè)集群是一種現(xiàn)象,是旅游產(chǎn)業(yè)集聚到一定程度的結果,是大量與旅游者的旅游行為聯(lián)系密切的行業(yè)或企業(yè)以及相關的支撐結構在空間上的集聚,并由此形成旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力和持續(xù)優(yōu)勢的一種現(xiàn)象”。

可見,學術界尚未達成較一致的概念界定。這些概念主要趨向于從集群主體、空間結構、行(企)業(yè)關系、集群功能等視角和層面來定義。但是旅游內涵本身寬泛,不只包括觀光休閑度假,還包括商務會議、探親訪友等,由此確定的旅游產(chǎn)業(yè)內容也繁雜,在概念界定中并沒有對其進行更明確的界定。

關于旅游產(chǎn)業(yè)集群的特征,部分學者直接引用了集群的特征。張建春[10]認為旅游產(chǎn)業(yè)具有明顯地理集聚、專業(yè)化分工明確、經(jīng)濟聯(lián)系密切、經(jīng)濟外部性等特征,劉恒江等[11]認為旅游產(chǎn)業(yè)既具有明顯的地緣性、超越地理空間限制的跨區(qū)域延伸性、明顯的產(chǎn)業(yè)關聯(lián)性和濃郁的簇群文化氛圍,又體現(xiàn)低生產(chǎn)成本優(yōu)勢、區(qū)域營銷和品牌優(yōu)勢、市場競爭優(yōu)勢和區(qū)域創(chuàng)新機制等。魯明勇等[5]結合旅游產(chǎn)業(yè)特點進行較深入分析,認為旅游產(chǎn)業(yè)集群是一種邊界不明晰的價值鏈集群,具有資源依賴性。

顏醒華等[12]從集群內企業(yè)關系角度,認為旅游企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群有以下幾個基本特征:(1)產(chǎn)業(yè)集群成員之間的依存度比較高,合作的經(jīng)營風險要比其他行業(yè)來得大。(2)集群通常有一個威信較高、實力較強的“龍頭”企業(yè)或核心企業(yè),它在集群經(jīng)營決策和經(jīng)營管理中擁有較大的發(fā)言權和影響。(3)集群成員可來自旅游系統(tǒng)內外部;集群企業(yè)橫向合作的關聯(lián)度及其協(xié)同效益可以分別通過諸如關聯(lián)項目(或業(yè)務來往)的數(shù)量、企業(yè)應收賬款、現(xiàn)金流量以及營業(yè)收入與利潤增長指標綜合來反映。(4)旅游企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群必須擁有相對的穩(wěn)定性,又具有一定的靈活性與“彈性”,其技術經(jīng)濟合作關系、“責、權、利”關系,需要根據(jù)集群的內部狀況與外部環(huán)境進行必要的調整與優(yōu)化。

張夢[13]將旅游產(chǎn)業(yè)集群分為資源依賴型產(chǎn)業(yè)集群和專業(yè)市場帶動型產(chǎn)業(yè)聚群,認為資源依賴型產(chǎn)業(yè)集群的特征是:發(fā)生在旅游目的地;集群內的企業(yè)的關系主要不表現(xiàn)為垂直一體化基礎上的物質聯(lián)系;集群內企業(yè)的聯(lián)系主要是信息聯(lián)系,形成了以消費者為中心的價值網(wǎng)系統(tǒng);由于旅游核心資源的非流動性,因此要求集群的管理體制主要是政府主導型的制度。專業(yè)市場帶動型產(chǎn)業(yè)聚群的特征是:主要發(fā)生在客源所在地;集群內企業(yè)之間的關系建立在專業(yè)化分工的基礎上,相互依賴性較強;群內企業(yè)之間是以電子商務為平臺,形成批發(fā)、、零售的旅游網(wǎng)絡;對集群區(qū)域來說,專業(yè)化的旅游市場提供了需求、技術等信息,同時又為其它要素企業(yè)提供了共享性的銷售渠道,兩者互相制約、互相作用,圍繞專業(yè)旅游市場共同發(fā)展;集群的形成和發(fā)展主要依賴市場的力量。

對于旅游集群的特征學者各執(zhí)己見,難以趨同。旅游產(chǎn)業(yè)集群是集群的一種,旅游產(chǎn)業(yè)集群必然具有集群的基本特征,除此之外,旅游產(chǎn)業(yè)集群應當有自身的特點。由旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)別于制造業(yè)的生產(chǎn)與消費的同一性,產(chǎn)品的無形性,消費者參與性等服務業(yè)特征所引發(fā)的空間結構、行業(yè)間關系等特征,沒有得到關注和表現(xiàn)。

三、旅游產(chǎn)業(yè)集群的類型

對于旅游集群的分類,大多根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象出現(xiàn)的區(qū)域進行劃分。張夢[13]認為旅游集群可分為兩類:一類是資源依賴型產(chǎn)業(yè)集群,主要發(fā)生在旅游目的地;另一類是專業(yè)市場帶動型產(chǎn)業(yè)聚群,主要發(fā)生在客源所在地。葉紅[14]認為旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)的形式有多種,分類的方式也不同,可以從所屬領域、組織形式、經(jīng)營類別、規(guī)模大小等進行分類,在文中主要按照集聚區(qū)主要依托的環(huán)境條件,將旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)分為3類:城市型旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)、景區(qū)型旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)、社區(qū)型旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)。鄧冰等[15]歸納旅游產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象有主題公園、旅游度假村、環(huán)城游憩帶、著名景點周圍等類型。

張建春[10]認為,從區(qū)域層面角度將旅游集群有國家旅游集群、主題旅游集群和地方旅游集群三個不同的層次,根據(jù)旅游集群的特性,旅游集群可分為兩大類:第一類凸現(xiàn)了地理空間上的集聚特征,如分布于城市與目的地的娛樂、餐飲、賓館及與其發(fā)生關聯(lián)的其它部門或企業(yè)所組成的旅游產(chǎn)業(yè)集群,或由區(qū)域內高密度的其它產(chǎn)業(yè)融合滲透而產(chǎn)生的旅游產(chǎn)業(yè)集群。另一種類型的旅游集群形式主要是通過建立集中分布在一定地域空間上的專項旅游產(chǎn)品鏈而形成各類主題旅游集群。

莊軍[9]將旅游產(chǎn)業(yè)集群的層次結構分為:(1)宏觀旅游產(chǎn)業(yè)集群,是指關系國家經(jīng)濟結構的以游覽娛樂業(yè)為核心業(yè)務領域的旅游產(chǎn)業(yè)集團和國家重點支持的旅游區(qū)。包括以游覽娛樂業(yè)為主要業(yè)務領域的旅游產(chǎn)業(yè)集團,以旅游資源為基礎,供旅游者進行旅游活動的特定區(qū)域和景點;(2)中觀旅游產(chǎn)業(yè)集群,指在某一區(qū)域范圍內,地理靠近區(qū)域的旅游協(xié)作以及旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的關聯(lián),包括地理靠近區(qū)域的旅游協(xié)作,旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關聯(lián);(3)微觀旅游產(chǎn)業(yè)集群,是指圍繞一個或幾個核心旅游企業(yè)形成的專業(yè)化供應商,如常見的餐飲一條街等。又認為旅游產(chǎn)業(yè)集群網(wǎng)絡結構可分成區(qū)域關系網(wǎng)絡、產(chǎn)業(yè)關系網(wǎng)絡、市場關系網(wǎng)絡和社會關系網(wǎng)絡。旅游產(chǎn)業(yè)集群的市場結構又包括協(xié)作與競爭兩種形式。國內對旅游產(chǎn)業(yè)集群的類型研究相對較少,這主要是因為旅游產(chǎn)業(yè)邊界的模糊和內涵的復雜,使其在研究中要進行全面的較深入地劃分具有一定的難度。目前主要基于某一種寬泛的維度來進行劃分,并且維度相對較為單一,而結合旅游產(chǎn)業(yè)集群有重要影響的旅游資源特點和分布的分類沒有看到。

四、旅游產(chǎn)業(yè)集群的結構

對旅游產(chǎn)業(yè)集群結構的研究大多在認同以旅游吸引物或旅游資源或相關企業(yè)為核心的基礎上,形成“三層次說”“四結點說”“多層次說”。

麻學鋒等[6],毛劍梅[7]認為旅游產(chǎn)業(yè)集群大體包括三個基本層次:處于整個旅游產(chǎn)業(yè)集群核心的應該是旅游吸引物及相關企業(yè),第二層次是為旅游者提供行、游、住、食、購、娛樂等需要的旅游企業(yè),包括旅行社業(yè)、餐飲和住宿業(yè)、交通業(yè)等。第三層次是目的地基礎設施和對前兩個層次起支持作用的供應者和有關組織、團體、機構等。胡芬[16]認為按美國區(qū)域學者馬庫森對產(chǎn)業(yè)集群的分類標準,旅游目的地旅游產(chǎn)業(yè)群屬輪軸式旅游產(chǎn)業(yè)區(qū),它以旅游業(yè)發(fā)展的物質基礎——旅游資源的開發(fā)產(chǎn)業(yè)為軸心,在其聚集著旅行社、飯店、餐館、旅游交通、商品零售、娛樂設施等服務性產(chǎn)業(yè)。在這些服務性產(chǎn)業(yè),形成第三層次的補充性產(chǎn)業(yè),如銀行、郵電通訊、海關、公安、衛(wèi)生保健、保險、建筑、房地產(chǎn)、媒體、園林、綠化、環(huán)保等。

魯明勇等[5]認為旅游產(chǎn)業(yè)集群是由旅游基本行業(yè)集群、旅游直接影響行業(yè)集群、旅游間接影響行業(yè)集群、旅游引致影響行業(yè)集群四個結點組成的集群鏈,這四個結點,分別處于旅游產(chǎn)業(yè)集群的“核心層、核心輔助層、擴展層、擴展外層”。

袁莉等[17]采用“產(chǎn)業(yè)群”用語。認為以旅游資源為基礎組建的旅游產(chǎn)業(yè)群,是實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟或聚集經(jīng)濟的有效形式。這個產(chǎn)業(yè)群以區(qū)域內某一大型旅游資源企業(yè)為核心,在其外部形成多層次的產(chǎn)業(yè)群,并與其他產(chǎn)業(yè)群如農業(yè)、食品加工、專用設備制造、文化、體育、旅游出版物相聯(lián)系。

此外,張夢[13]則在分類基礎上進行研究,認為資源依賴型產(chǎn)業(yè)集群也是以經(jīng)營特定地域空間的旅游核心吸引物的企業(yè)為中心,以地接社、酒店、餐飲、交通運輸公司為主體,以保險、銀行等配套服務企業(yè)為輔的面向游客需求價值鏈的產(chǎn)業(yè)集群。專業(yè)市場帶動型產(chǎn)業(yè)聚群通常是以具有銷售中介職能的大型旅行社企業(yè)集團為龍頭,以眾多中小旅行社企業(yè)(或特許經(jīng)營加盟社)為主體,相關旅游要素企業(yè)為依托的產(chǎn)業(yè)集群。

可見,旅游產(chǎn)業(yè)集群結構的研究中主要從旅游產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)業(yè)關聯(lián)的強弱或緊密進行分析,卻較少關注旅游產(chǎn)業(yè)集群企業(yè)間所形成的網(wǎng)絡結構,更談不上各類旅游企業(yè)或機構在旅游集群中的角色定位以及信息和知識的傳導渠道,而這些正是集群理論核心所在。

五、旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展

(一)旅游產(chǎn)業(yè)集群形成機理

認為形成動力主要來自客源市場、資源稟賦等因素。景秀艷[18]通過對各種不同類型的旅游企業(yè)在區(qū)位選擇上的分析,得出旅游產(chǎn)業(yè)聚集的最終目的是為了獲取最大利潤,促使其集聚的動力直接源于客源市場和旅游資源稟賦。鄧冰等[15]認為影響旅游業(yè)集聚的因素有很多。在集聚的初期主要是自發(fā)集聚,與資源優(yōu)勢和交通便利有相當大的關系。在當前各地交通都趨于完善、資源對比弱化的情況下,影響旅游業(yè)集聚的因素主要包括資源稟賦、客源市場、交通區(qū)位、產(chǎn)業(yè)作用、政策作用等。張建春[10]認為旅游集群的形成主要是受旅游要素(客源市場、信息資源、目的地形象、企業(yè)品牌、人力資源等競爭要素條件)不斷集聚的推動,在特定地域和具備一定的社會資本前提下形成具有一定規(guī)模和競爭力水平的區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)群體。

有的學者認為存在內生型和嵌入型兩種情況,動因也不同。顏醒華等認為[12]產(chǎn)業(yè)集群的形成與發(fā)展機制既有可能是自發(fā)、原生的,也有可能是人為孵化、培育出來的。自發(fā)、原生的產(chǎn)業(yè)集群形成與發(fā)展機制主要來自市場機遇、項目運營本身對企業(yè)合作所提出的要求,而人為孵化、培育的產(chǎn)業(yè)集群形成與發(fā)展機制,更多的是來源于當?shù)卣鞣N相關的優(yōu)惠政策與措施。葉紅[14]在對產(chǎn)業(yè)區(qū)分類基礎上分析認為,從城市型產(chǎn)業(yè)區(qū)發(fā)展的動因看,城市產(chǎn)業(yè)集聚主要動因是市場需求因素和許多“歷史的偶發(fā)因素”。從景區(qū)的產(chǎn)業(yè)集聚形成的動因看,景區(qū)型集聚是一種“嵌入型”的企業(yè)集聚。制度性因素對景區(qū)集聚發(fā)揮了主要作用,是一種強制性制度變遷,而城市和社區(qū)型集聚則是一種誘導性制度變遷的結果。

此外,毛劍梅[7]認為集聚的規(guī)模經(jīng)濟與外部性是產(chǎn)業(yè)集群形成的根本原因。袁莉等[17]認為旅游產(chǎn)業(yè)群的形成是基于合作的需求,而它的形成又進一步促進了企業(yè)之間的相互合作,達到通過網(wǎng)絡整合企業(yè)之外的生產(chǎn)要素,實現(xiàn)了企業(yè)的外部規(guī)模經(jīng)濟。牟紅認為[19]旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的目的是利用規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟,而集群化的進入點是:先橫向一體化,后縱向一體化。旅游業(yè)的產(chǎn)品是建立在產(chǎn)業(yè)鏈上的價值產(chǎn)品,其產(chǎn)業(yè)集群的建立必須從價值鏈的角度去形成聯(lián)合體或積木式單體集團。

張夢[20]在對大九寨國際旅游區(qū)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展狀況進行分析基礎上,得出發(fā)展存在的制約因素:區(qū)內企業(yè)低水平競爭和無序競爭的存在;企業(yè)間合作低,競合關系不暢;集群創(chuàng)新能力較弱;區(qū)內企業(yè)抵抗市場風險能力較弱;區(qū)內企業(yè)間的相互信任度不高等。

由于對旅游產(chǎn)業(yè)集群類型劃分的缺乏,旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展機理的研究也顯得過于粗放?，F(xiàn)有的分析主要源自于當前的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內外部驅動力的理解,并沒有根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展劃分階段進行分析,也沒有根據(jù)區(qū)域旅游產(chǎn)品類型和組合情況來分析形成機理。

(二)特定區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展研究

在研究地理范疇上具有一定差異。最大區(qū)域為西部地區(qū)的研究;其次是省域(直轄市)研究或相當于同等范圍的特定區(qū)域研究如湘鄂渝黔邊區(qū),紅色旅游區(qū)域等;再次,是某個城市范圍的研究;最后是某個景區(qū)的研究,如首義文化園。在研究的地域上主要集中在西部和中部地區(qū),其中王兆峰等人依托國家社會科學基金“旅游產(chǎn)業(yè)集群實現(xiàn)區(qū)域旅游競爭力提升”,形成了一系列的有關湘鄂渝黔邊區(qū)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的學術論文,其內容包括發(fā)展戰(zhàn)略、競爭力提升、保障體系、管理創(chuàng)新等。

特定區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展研究中,采用的研究范式分為兩種,一種是發(fā)現(xiàn)和分析存在問題,再提出發(fā)展對策。杜宇等[21]對山西省旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展研究較為典型,認為:(1)集群企業(yè)層面:集群核心產(chǎn)業(yè)的企業(yè)吸引力的范圍明顯不同,集群大中型企業(yè)和地方小企業(yè)具有雙重封閉的二元結構等;(2)集群產(chǎn)業(yè)層面:集群核心產(chǎn)業(yè)和相關支持產(chǎn)業(yè)及實體的專業(yè)化分工協(xié)作的旅游產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡尚未形成,產(chǎn)學研合作機制不完善;(3)政府層面的問題:政府缺乏對旅游產(chǎn)業(yè)集群的引導,政府服務缺乏針對性等問題。提出發(fā)展對策:(1)企業(yè)層面:加快旅游企業(yè)集團化進程,組建以名牌景區(qū)為品牌的旅游股份公司,大、中、小企業(yè)發(fā)揮各自優(yōu)勢,密切合作;(2)產(chǎn)業(yè)層面:促進旅游產(chǎn)業(yè)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)整體協(xié)調發(fā)展,通過多種方式促進集群企業(yè)與大學以及科研機構建立利益共享、風險共擔的結盟機制;(3)政府層面:加強旅游產(chǎn)業(yè)集群的戰(zhàn)略構想和規(guī)劃設計,提高旅游區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)集中度,鼓勵與引導中介組織參與集群發(fā)展,加強中介服務,改善產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展環(huán)境。

另一類則根據(jù)特定區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展構想,提出發(fā)展對策。麻學鋒等[6]在武陵山區(qū)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)集群的構架,王樹雄等[22]在湖南旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的空間結構構想,張金霞[23]對武漢旅游產(chǎn)業(yè)集群圈構想的基礎上提出對策。綜合如下:(1)樹立區(qū)域觀念;(2)建立制度環(huán)境,如創(chuàng)新體制,融資環(huán)境,信用環(huán)境等;(3)組建旅游企業(yè)集團;(4)構建旅游信息網(wǎng)絡和營銷網(wǎng)絡平臺;(5)建立人才職稱體系;(6)打造旅游品牌等?？梢?對于特定區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展研究的區(qū)域范圍較寬泛。而研究區(qū)域的選擇主要是經(jīng)濟相對欠發(fā)達地區(qū),對于經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)較少。研究范式方法采用中,發(fā)現(xiàn)問題——提出對策的方法更具有針對性和現(xiàn)實性,而構想——提出對策的方法,則停留在表層。

六、旅游產(chǎn)業(yè)集群的實證和定量分析

旅游產(chǎn)業(yè)集群的實證和定量分析相對非常少。張夢[20]在旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的制約因素分析中,對大九寨國際旅游區(qū)的企業(yè)集聚地理分布點間的距離和各類企業(yè)數(shù)量做了實證研究。葉紅[14]對我國旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)模式比較中,主要采用統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行實證研究。

史文斌,張金隆[24]建立了旅游產(chǎn)業(yè)集群競爭力評價指標體系,并利用層次分析法和模方法對指標體系進行了量化,提出了基于模糊理論的旅游產(chǎn)業(yè)集群競爭力綜合評價模型。杜莉[25]用旅游資源、旅游需求、交通網(wǎng)絡、旅游地接待設施、企業(yè)互動和政策文化因素5項指標的加權平均值作為衡量一個地區(qū)是否適宜發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)集群的評價指標。并對長三角地區(qū)進行實證,認為其已具備了發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)集群的條件和基礎?？梢?旅游產(chǎn)業(yè)集群理論的構建,沒有建立在扎實的實證基礎之上,更沒有形成定量分析的系統(tǒng)方法。

七、研究展望

1.需要建立某種概念體系,來規(guī)范涉及旅游產(chǎn)業(yè)集群的學術研究,使各自獨立的研究能夠交流到更加廣泛的領域,并發(fā)揮其更大的應用效益。

第3篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

目前，海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差異性問題依然存在，在產(chǎn)業(yè)人才、市場需求、文化旅游以及政策支持問題等方面存在的差異性，都限制了海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，探索解決海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差異性問題的發(fā)展策略勢在必行。

二、海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差異性問題探析

（1）較高的旅游產(chǎn)業(yè)定位和較低的旅游管理人才素質之間的差異性。目前，海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位為有特色、高品位、集約化的方向。但是旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展需要創(chuàng)新人才的加入，而創(chuàng)新人才的培養(yǎng)需要良好的客觀條件且是一個長期的過程。由于海南省基礎教育和旅游職業(yè)教育的落后現(xiàn)狀和對島外優(yōu)秀人才吸引力相對不足，目前海南省旅游產(chǎn)業(yè)人才的數(shù)量和質量都不能滿足海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展要求。

（2）旅游產(chǎn)品供給與市場需求的差異性。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品，以此推動旅游市場的形成和發(fā)展。但是目前海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)所提供的旅游產(chǎn)品，并沒有完全適應市場的發(fā)展需求和趨勢，導致深度旅游發(fā)展嚴重不足、旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展不平衡。具體表現(xiàn)為觀光旅游發(fā)展快速，而文化旅游、醫(yī)療養(yǎng)生旅游發(fā)展相對不足；海南島東部旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較高，而海南島中西部旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后。

（3）海南本土文化的長期積淀和目前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式之間的差異性。推動海南旅游產(chǎn)業(yè)形成快速發(fā)展的因素較多。例如，獨特的旅游資源、良好的產(chǎn)業(yè)狀態(tài)、特定的歷史和文化背景，再加上持續(xù)增長的市場需求，都推動了海南旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)一定程度的發(fā)展。但是海南旅游產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、特色化發(fā)展，就必須將海南本土長期積淀的當?shù)靥厣幕M一步融入海南旅游產(chǎn)業(yè)之中。許多特定的海南本土文化資源是具有不可移動的特征，是不可替代、難以模仿的。并且這些特色的歷史文化沉淀，推動形成了目前海南地域性特征鮮明的經(jīng)濟和社會文化形態(tài)。假如海南獨特的歷史文化沉淀與知名旅游特色品牌能夠形成合力，將產(chǎn)生強大的吸引力，進一步推動海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。但是目前海南長期積淀的本土文化對于進一步融入旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，與海南目前相對粗放式的旅游發(fā)展模式存在一定的差異。

（4）良好的旅游產(chǎn)業(yè)資源和薄弱的政府政策支持之間的差異性。海南國際旅游島想要實現(xiàn)其發(fā)展目標，應該充分發(fā)揮政府的政策支持作用，加大對旅游產(chǎn)業(yè)的支持力度，以此逐漸地實現(xiàn)國際旅游島的發(fā)展定位。但是，目前海南地方政府對海南旅游產(chǎn)業(yè)的政策支持和執(zhí)行力度距離海南國際旅游島的發(fā)展目標仍顯不足，導致海南旅游產(chǎn)業(yè)仍面臨一定的發(fā)展困境，和世界上定位相當?shù)闹糜蝿俚氐陌l(fā)展水平相比還有很大差距。

三、解決海南國際旅游島建設的差異性問題的發(fā)展策略

（1）優(yōu)化人才結構，創(chuàng)新人才引進和培養(yǎng)機制。海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要優(yōu)秀人才的支持。但是目前海南旅游產(chǎn)業(yè)的人才結構與國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展需要嚴重不符。首先，海南地方政府要加強自身人才建設，為加大旅游產(chǎn)業(yè)監(jiān)管力度和提高政務服務水平提供組織保證。其次，要進一步加強人才引進的優(yōu)惠政策，尤其是加快推出對于各類優(yōu)秀旅游管理人才的優(yōu)惠措施，確保優(yōu)秀旅游管理人才引得來、留得住、用得上。再次，要進一步破除各類阻礙人才引進的制度障礙，以硬措施改善軟環(huán)境，從而不斷地吸引全國各地的優(yōu)秀人才到海南國際旅游島工作、創(chuàng)業(yè)。

（2）創(chuàng)新旅游產(chǎn)品設計，發(fā)展高端旅游。世界上著名的旅游勝地如巴厘島、夏威夷等都將高端旅游作為發(fā)展目標。海南島稀缺、獨特的旅游資源都決定了海南國際旅游島應該將高端旅游作為發(fā)展目標。實現(xiàn)高端旅游的發(fā)展目標，應該從以下幾個方面入手：第一，發(fā)展多樣化的高端旅游產(chǎn)品，借鑒當今世界著名熱帶旅游勝地的發(fā)展經(jīng)驗，海南國際旅游島應該加快發(fā)展體育旅游、高爾夫旅游、養(yǎng)生旅游、郵輪旅游等高端旅游產(chǎn)品，并進行創(chuàng)新和演化，以吸引國內外的高端游客。第二，有針對性地設計和開發(fā)旅游產(chǎn)品，海南國際旅游島應該有針對性地設計和開發(fā)旅游產(chǎn)品。例如，建設主題公園，其中包括會展、飛行、賽車、游艇、郵輪等旅游項目，確保能夠為游客提供滿足多元化需求的旅游項目，吸引更多游客的目光。第三，創(chuàng)新高端旅游產(chǎn)品的促銷方式，針對不同地區(qū)的旅客需求，有針對性的分析其旅游市場特征以及高端游客的潛力，有效地將海南國際旅游島的高端旅游服務推廣國際市場。

（3）深挖本土文化特色，大力發(fā)展文化旅游。海南具有獨特的地域文化特征，通過充分地挖掘和利用海南獨具魅力的旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造海南文化旅游產(chǎn)業(yè)，對促進海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有非常重要的作用。創(chuàng)建和發(fā)展文化旅游應該從以下幾個方面入手：首先，政府應該加強海南文化旅游產(chǎn)業(yè)的政策支持。例如，設立專項的文化旅游產(chǎn)業(yè)扶持基金、出臺發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)扶持政策文件等。其次，傳承和弘揚海南的苗文化、黎文化、南洋文化等海南特色本土文化，打造獨具海南特色的文化產(chǎn)品。再次，進一步豐富文化產(chǎn)業(yè)內涵，海南應該充分發(fā)揮當?shù)匚幕厣數(shù)氐奈幕厣谌霟釒ШＱ缶坝^觀光、舉辦海鮮宴、開展賽艇比賽、海洋文化主題公園游玩等旅游項目中，幫助海南文化旅游產(chǎn)業(yè)走向快速發(fā)展道路。

（4）強化政府政策支持，推動跨越發(fā)展。海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和佛羅里達、夏威夷等旅游度假區(qū)還存在一定的差距，需要政府在投資環(huán)境、金融、市場準入等方面給予進一步支持，幫助海南國際旅游島的旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。投資環(huán)境方面，從營造公平競爭的市場環(huán)境、高效廉潔的政務服務環(huán)境、公正執(zhí)法的法制環(huán)境、誠實守信的信用環(huán)境等方面優(yōu)化投資環(huán)境，細化并嚴格執(zhí)行各項引資規(guī)章制度，吸引各類合法投資主體來國際旅游島投資、創(chuàng)業(yè)。金融支持方面，應該采取多種舉措促進海南金融業(yè)的發(fā)展，充分利用中央政府的金融支持，緊緊抓住海南建設國際旅游島的政策機遇，吸引基金公司、保險公司、內外資銀行等金融機構來海南設立總部或者分支機構，形成更加豐富的多元化金融體系，為海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的資金支持。市場準入方面，應該堅持“非禁即可”的市場準入原則，即只要是和現(xiàn)行政策不相矛盾的領域，就能夠進入到海南國際旅游島，實行本土企業(yè)、內地企業(yè)、外資企業(yè)同等待遇的開放原則，降低市場準入的門檻。通過實施各種政府扶持政策，一定能夠促進海南國際旅游島旅游產(chǎn)業(yè)快速、健康、可持續(xù)發(fā)展。

第4篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

關鍵詞：沿海地區(qū)；旅游環(huán)境承載力；旅游產(chǎn)業(yè)集聚；動態(tài)關聯(lián)

中圖分類號：F590 文獻標識碼：A

一、引言

進入21世紀以來，沿海地區(qū)旅游經(jīng)濟發(fā)展呈現(xiàn)規(guī)模擴張、結構優(yōu)化的特征，已然成為中國旅游經(jīng)濟發(fā)展最具活力的區(qū)域。沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)要素集聚現(xiàn)象日益凸顯，至2015年54個沿海城市旅游總收入占沿海地區(qū)總量的比重高達60%以上，游客規(guī)模達到17.72億人次以上。旅游產(chǎn)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的集聚分布，使沿海地區(qū)在空間上形成以環(huán)渤海、長三角、泛珠三角為依托的區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群。旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展產(chǎn)生規(guī)模效應、成本效應以及競爭優(yōu)勢，對促進區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、強化旅游產(chǎn)業(yè)之間關聯(lián)程度、實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級具有重要作用。同時沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)要素、游客集中分布，使得環(huán)境污染程度更加嚴重，區(qū)域環(huán)境的支持能力降低，脆弱的生態(tài)環(huán)境又可能阻礙旅游產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展。當前，旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。2016年全國旅游工作會議提出全域旅游的戰(zhàn)略發(fā)展定位，要求不僅形成滿足游客需求的旅游空間，而且改善目的地居民的生活空間，充分發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，促進以旅游環(huán)境承載能力為核心的功能空間、社會空間、生態(tài)環(huán)境空間的調整和轉變，從而最終實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。研究區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力之間的作用關系和影響機制，探討承載視角下旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展模式，以及集聚視角下旅游環(huán)境承載力提升路徑，對促進沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

旅游產(chǎn)業(yè)集聚的相關研究主要集中在旅游產(chǎn)業(yè)集聚產(chǎn)生的動因、測度方法及其外部效應等方面。主要的研究結論認為地理位置、經(jīng)濟發(fā)展等對旅游產(chǎn)業(yè)集聚的影響較大[1-3]，因而，提出計算集聚測度指數(shù)，如基尼系數(shù)、區(qū)位熵等[4-6]；進一步根據(jù)新經(jīng)濟地理學的啟示，提出區(qū)別集聚規(guī)模和集聚程度的計量方法，更準確的測度空間集群的變化特征[7]；并指出區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)集聚能夠促進旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化[8-9]，形成區(qū)域競爭優(yōu)勢，進而促進區(qū)域旅游經(jīng)濟的發(fā)展[10-11]。對旅游環(huán)境承載力的研究則側重于基礎理論研究以及實證分析。主要的研究結論認為資源環(huán)境承載力、設施承載力、經(jīng)濟環(huán)境承載力及社會心理承載力都會對區(qū)域的環(huán)境承載力產(chǎn)生影響[12]，構成了旅游環(huán)境承載力的各個子系統(tǒng)；針對旅游環(huán)境承載力的定量分析，構建了AEM模型和MADTECE模型，測度旅游環(huán)境承載力[13-14]，分別運用單要素分析法、綜合指標法、模型法等[15-16]等作出相應評價；對不同空間尺度的旅游環(huán)境承載力進行了預測分析并提出了優(yōu)化調控對策[17-19]。對二者的相互關系的研究，主要觀點認為旅游產(chǎn)業(yè)的地方性集聚受到資源環(huán)境承載能力的制約，且旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展給環(huán)境帶來負面影響[20]，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須與社區(qū)經(jīng)濟環(huán)境發(fā)展相協(xié)調[21]。綜上，既有研究多基于旅游產(chǎn)業(yè)集聚和旅游環(huán)境承載力的獨立體系展開，忽略了產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力之間的時空分異與相關性，對產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力之間的關系研究較為匱乏，且研究尺度大都以景點或社區(qū)為主，以中國沿海地區(qū)為地理區(qū)域的研究更為罕見。基于此，本文探討了旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力的關聯(lián)機理，以中國沿海地區(qū)11個省域為研究對象，通過構建評價體系與多指標綜合評價模型對沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載力進行測度，采用區(qū)位熵指數(shù)測算沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度，考察沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力的時空分異特征，建立向量自回歸模型、通過廣義脈沖響應函數(shù)及方差分解對二者之間的動態(tài)響應關系進行擬合分析，進而從旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、承載力提升視角提出推進中國沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)域協(xié)調發(fā)展的對策建議。

二、旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力關聯(lián)機理

旅游產(chǎn)業(yè)集聚主要是指旅游產(chǎn)業(yè)相關生產(chǎn)要素，因在地理空間上鄰近，彼此之間存在關聯(lián)性、共通性和互補性，共享資源、信息、設施、市場和政策，從而在效率、效益等方面取得競爭優(yōu)勢。旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度可以從結構、布局、效率與發(fā)展?jié)摿λ膫€方面來表征，其中，旅游產(chǎn)業(yè)結構體現(xiàn)旅游行業(yè)部門分層次的比例關系和聯(lián)系程度，旅游產(chǎn)業(yè)布局反映圍繞旅游資源展開的旅游產(chǎn)業(yè)部門的分工特點，旅游產(chǎn)業(yè)效率是指一個地區(qū)在運用一定的成本之后所能獲得經(jīng)濟效益，其反映了旅游經(jīng)濟活動的投入和產(chǎn)出之間的內在聯(lián)系與比率關系，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿t表示在當前的資源與環(huán)境背景下旅游產(chǎn)業(yè)在未來發(fā)展的能力。旅游環(huán)境承載力是指在特定的時間和空間下，某個旅游地系統(tǒng)在不破壞自然環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境和社會環(huán)境的前提下所能承受的旅游活動的規(guī)模和強度。旅游資源環(huán)境承載力、旅游社會環(huán)境承載力、旅游經(jīng)濟環(huán)境承載力和旅游生態(tài)環(huán)境承載力是旅游環(huán)境承載力的四個子系統(tǒng)，其分別代表不同的內涵。旅游資源環(huán)境承載力構成了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源基礎和根本條件，旅游社會環(huán)境承載力表明人口、心理等社會因素對區(qū)域旅游發(fā)展的反應程度，旅游經(jīng)濟環(huán)境承載力主要反應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力度，旅游生態(tài)環(huán)境承載力則表示區(qū)域旅游發(fā)展背景下的生態(tài)環(huán)境質量狀況。

產(chǎn)業(yè)集聚能夠產(chǎn)生較強的規(guī)模經(jīng)濟效應，旅游產(chǎn)業(yè)集聚能夠實現(xiàn)特定空間內的旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上各旅游企業(yè)的互補整合，提高區(qū)域旅游環(huán)境承載能力。產(chǎn)業(yè)集聚在規(guī)模效應的基礎上產(chǎn)生成本效應。旅游企業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)在區(qū)域范圍內的集中，形成較為統(tǒng)一的市場，可以迅速容易地獲得市場變化信息，減少時間成本，降低信息獲取成本；產(chǎn)業(yè)鏈條上的不同的旅游服務部門可以分享客源，降低營銷成本和市場開拓成本。同時具有相同性質的旅游企業(yè)之間競爭更為激烈，這就迫使相關旅游企業(yè)進行改革創(chuàng)新，提高旅游服務質量，降低生產(chǎn)成本，增強區(qū)域內部的競爭優(yōu)勢。而創(chuàng)新技術的運用以及相關知識的擴散又會帶動相關產(chǎn)業(yè)部門改革及周邊區(qū)域旅游經(jīng)濟的發(fā)展，充分發(fā)揮技術溢出的帶動作用，增強區(qū)域旅游發(fā)展的核心競爭能力。旅游產(chǎn)業(yè)集聚帶來的規(guī)模效應、成本效應以及競爭優(yōu)勢促進區(qū)域旅游環(huán)境承載能力的提升。同時，旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度的提高，旅游產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，旅游目的地接待能力提高，大量游客涌入，對旅游目的地居民生活產(chǎn)生負面影響，造成資源浪費和環(huán)境破壞，此階段旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚的限制作用突出。政策制約的完善、資源循環(huán)技術的應用、生態(tài)效率的提高，旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚的負向影響會逐漸緩解，反而進一步促進旅游產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度與環(huán)境承載力的互動發(fā)展呈現(xiàn)為“微笑曲線”。旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力系統(tǒng)之間存在既相互促進又相互制約關系，如圖1所示。

1.旅游產(chǎn)業(yè)結構水平依賴于資源環(huán)境承載能力的大小。旅游資源是區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本條件，區(qū)域旅游資源的主要類型及旅游資源的質量決定主導旅游產(chǎn)業(yè)及支柱產(chǎn)業(yè)的選擇。區(qū)域旅游資源的稟賦以及對旅游資源的利用是相輔相成不可分割的。地理環(huán)境存在地域分異及自然資源要素分布差異使得不同地區(qū)的資源環(huán)境存在差異優(yōu)勢，影響旅游產(chǎn)業(yè)結構。旅游產(chǎn)業(yè)的構成及其比例關系是影響區(qū)域旅游經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的重要方面，合理的旅游產(chǎn)業(yè)結構能夠適應資源環(huán)境承載力水平，維持區(qū)域旅游資源環(huán)境系統(tǒng)結構與功能的可持續(xù)利用能力。

2.旅游產(chǎn)業(yè)空間布局受社會環(huán)境承載力的影響。受旅游資源區(qū)位因素、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平及政府產(chǎn)業(yè)政策的影響，旅游產(chǎn)業(yè)在特定空間上呈現(xiàn)集聚分布特征，表現(xiàn)為以目的地旅游資源為中心，各旅游產(chǎn)業(yè)部門通過交通線路形成相互關聯(lián)的網(wǎng)絡系統(tǒng)。旅游產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡系統(tǒng)是開放性的，也包括許多發(fā)展旅游所必須的社會非營利因素[22]。故此，旅游產(chǎn)業(yè)集聚對目的地居民生活及旅游者活動產(chǎn)生影響，從而改變旅游目的地居民對旅游業(yè)態(tài)度和旅游者對旅游目的地的整體感知形象。旅游產(chǎn)業(yè)空間布局過于集中或地域分布不均，過度占用旅游目的地交通設施、生活場所及其他公共設施，目的地居民心里容量突破極限，旅游者對目的地的感知滿意度降低，旅游地相關利益群體之間出現(xiàn)矛盾，易導致旅游社會環(huán)境承載力失衡，對區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成負面影響。

3.旅游產(chǎn)業(yè)效率應與經(jīng)濟環(huán)境承載能力相協(xié)調。旅游產(chǎn)業(yè)集聚促使旅游要素向區(qū)域中心流動，單位要素投入在一定的時間范圍內實現(xiàn)產(chǎn)出最大化，即提高了旅游產(chǎn)業(yè)效率。但旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度應與區(qū)域當前經(jīng)濟發(fā)展水平相協(xié)調，避免過度依靠外資，造成“旅游飛地”現(xiàn)象。若旅游目的地對本地區(qū)旅游產(chǎn)品的消費能力不足，則區(qū)域旅游經(jīng)濟的脆弱性增強，承受外部沖擊的能力較弱，區(qū)域旅游系統(tǒng)的存續(xù)能力[23]不足，限制區(qū)域旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。因此區(qū)域旅游資源的開發(fā)應注重與當?shù)芈糜谓?jīng)濟發(fā)展水平相適應，不能超越旅游經(jīng)濟環(huán)境承載力的極限。

4.旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿κ苤朴谏鷳B(tài)環(huán)境承載能力。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿κ俏磥黼A段的潛在動力，也是未來階段旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的競爭能力，不僅受到產(chǎn)業(yè)內部環(huán)境的影響，更加受到外部生態(tài)環(huán)境的制約。區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展必然依托旅游目的地水、土、植被等各種生態(tài)環(huán)境要素，適當?shù)囊丶垡?guī)模在一定程度上為生態(tài)環(huán)境保護提供資金支持，但是聚集過度容易造成資源破壞、環(huán)境污染等生態(tài)環(huán)境問題，給區(qū)域生態(tài)環(huán)境帶來負擔。生態(tài)壞境的不可再生性或者再生周期過長，形成“木桶效應”，限制旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?。旅游生態(tài)環(huán)境承載能力的大小還在一定程度上影響旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

三、研究方法與模型構建

（一）旅游產(chǎn)業(yè)集聚測度方法

（四）數(shù)據(jù)來源

在數(shù)據(jù)選擇方面遵循客觀性、典型性的原則，選取2001-2012年度我國沿海11個省域的相關數(shù)據(jù)樣本對旅游產(chǎn)業(yè)集聚以及旅游環(huán)境承載力加以研究，旅游產(chǎn)業(yè)集聚相關指標主要來源于2002-2013年的《中國旅游統(tǒng)計年鑒》、《中國統(tǒng)計年鑒》、《中國區(qū)域經(jīng)濟統(tǒng)計年鑒》、《中國建設年鑒》、《中國城市建設年鑒》以及中國統(tǒng)計局網(wǎng)站，旅游環(huán)境承載力相關旅游指標數(shù)據(jù)來源于2002-2013年的《中國旅游統(tǒng)計年鑒》、《中國環(huán)境年鑒》、《中國海洋環(huán)境質量公報》以及中國旅游局網(wǎng)站、各省市統(tǒng)計局網(wǎng)站和旅游政務網(wǎng)。

四、實證與結果分析

（一）沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與承載力水平的時序分異特征

通過區(qū)位熵指數(shù)計算公式以及綜合指數(shù)模型分別對2001-2012年沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度以及旅游環(huán)境承載力水平進行測度，結果如圖2所示?？傮w來看，中國沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵綜合指數(shù)呈現(xiàn)逐年下降的態(tài)勢，但各年份沿海地區(qū)旅游區(qū)位熵指數(shù)都大于1，表明沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)仍然存在集聚優(yōu)勢。在2001-2012年間，中國沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載力綜合指數(shù)呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢，表明中國沿海地區(qū)旅游經(jīng)濟發(fā)展后勁較強，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。由此可知，沿海地區(qū)整體在持續(xù)的旅游產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢情況下，旅游環(huán)境承載力水平不斷提升，但是二者之間在各省域空間上存在的差異需進一步分析。

（二）沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與承載力水平的空間分異特征

為揭示沿海地區(qū)各省域旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力在空間上的差異或關聯(lián)特征，借鑒人口經(jīng)濟一致性系數(shù)[26]方法，構建集聚程度-承載能力相關指數(shù)（Coupling of Industrial Cluster and Capacity，簡稱CIC指數(shù)），反映各個沿海市區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度與旅游環(huán)境承載力之間的差異性或一致性，CIC系數(shù)=各省域旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵綜合指數(shù)占沿海地區(qū)總和比重/各省域旅游環(huán)境承載力綜合指數(shù)占沿海地區(qū)總和比重。利用ArcGIS軟件分別對2001年、2006年及2012年的CIC指數(shù)進行對比分析，得到沿海地區(qū)各省域旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力之間的空間差異性演變過程，如圖3所示。在2001年，屬于較高程度差異及高程度差異的省份包括天津、上海和海南，這些省份旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度與旅游環(huán)境承載力水平之間的差異較大，旅游產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢明顯，而旅游環(huán)境承載力則存在較大的發(fā)展空間。由于河北省和山東省在2001年并未形成旅游產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，且兩省的旅游環(huán)境承載力水平較低，因此處于不協(xié)調的低程度差異階段。到2006年，較高差異程度的省域消失，較低程度差異的省域數(shù)量增加，至2012年，約54%的省域為低程度差異省域，37%的省域成為較低程度差異省域，僅有上海市處于較高程度差異的類別當中。此階段，進入低程度差異的省域主要有江蘇、浙江、福建、廣東，這些省域的旅游產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢較為明顯，同時旅游環(huán)境承載力不斷提升，發(fā)展成為相對協(xié)調的低程度差異階段。

（三）沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與承載力的關聯(lián)作用分析

對沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力進行擬合回歸，以確定二者之間是否存在關聯(lián)作用。為防止出現(xiàn)偽回歸現(xiàn)象，在建立VAR模型之前，本文通過Eviews6.0軟件運用ADF方法（The Augmented Dickey-Fuller Test）對沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚變量Inc和環(huán)境承載力變量Cap進行單位根檢驗，判斷其平穩(wěn)性，并根據(jù)赤池信息準則確定最佳滯后階數(shù)。在進行ADF檢驗之前，分別觀察Inc和Cap的隨時間發(fā)展的變化趨勢，可以發(fā)現(xiàn)序列Inc和Cap偏離零值，并且隨著時間的變化有明顯的增長或下降趨勢，故此兩個變量在檢驗過程中同時選擇截距項和時間趨勢項。通過檢驗結果可以看出（見表2），沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚變量Inc和環(huán)境承載力變量Cap原始序列的檢驗統(tǒng)計量大于各顯著性水平下的臨界值，因此接受原假設，即兩個序列為非平穩(wěn)序列。進而對旅游產(chǎn)業(yè)集聚變量Inc和沿海地區(qū)環(huán)境承載力變量Cap原始序列分別進行一階差分，得到ΔInc和ΔCap，并對二者進行單位根檢驗，ΔInc和ΔCap的ADF檢驗統(tǒng)計表明其存在單位根，為非平穩(wěn)序列。故此需要對序列分別進行二階差分，得到ΔInc（2）和ΔCap（2），檢驗結果表明ΔInc（2）在1%顯著水平下拒絕原假設，即旅游產(chǎn)業(yè)集聚變量的二階差分序列為平穩(wěn)時間序列，而ΔCap（2）的ADF檢驗統(tǒng)計量在5%的顯著水平下通過檢驗，表明旅游環(huán)境承載力變量二階差分序列為平穩(wěn)時間序列，所以旅游產(chǎn)業(yè)集聚變量Inc和旅游環(huán)境承載力變量Cap為二階單整，可運用向量自回歸模型進行擬合分析，且可以繼續(xù)進行協(xié)整檢驗和格蘭杰因果檢驗。

（四）沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與承載力的動態(tài)效應研究

采用廣義脈沖響應函數(shù)，進一步探討沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力之間當前及未來的動態(tài)變化態(tài)勢。其基本思路是確定擾動項的影響是如何傳播到各變量的，即在影響因素擾動項上加上一個標準差沖擊，對沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚和旅游環(huán)境承載力的當前值和未來值帶來的動態(tài)影響。圖5是基于VAR（3）模型的廣義脈沖響應函數(shù)曲線，本文選取的滯后區(qū)間為20。

第一，沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載力對自身進行一個標準差沖擊后，產(chǎn)生持續(xù)正向響應，并且這種正向相應在第十期之后呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢。旅游環(huán)境承載力對自身擾動項的沖擊反應較為迅速，首期響應大約在0.3%左右，到第二期迅速上升到0.5%，到第三期又有所回落，從第四期開始波動幅度不斷減小。這表明區(qū)域旅游承載能力的提高具有較強的正外部性效應，較強的旅游環(huán)境承載能力促進區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)部門數(shù)量的增加，擴大居民參與旅游相關產(chǎn)業(yè)的范圍，提升區(qū)域旅游接待能力，增強旅游經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿?，對區(qū)域旅游環(huán)境承載力產(chǎn)生新的正向沖擊。

第二，沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載力對來自旅游產(chǎn)業(yè)集聚的擾動響應程度較大，且為正向響應。旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚的一個標準差沖擊立即作出反應，并在第二期形成1.5%左右的響應，并在第三期迅速回落，并以波動狀態(tài)持續(xù)發(fā)展，表明沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力的變化形成波動性發(fā)展特征。旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度的提高能夠對旅游環(huán)境承載力產(chǎn)生正面影響，促進旅游承載能力的提高。沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展形成規(guī)模型區(qū)域，產(chǎn)生規(guī)模效應，短期內迅速提升旅游環(huán)境承載力，但經(jīng)濟主體的不斷涌入也給區(qū)域自然和社會環(huán)境造成負面影響，導致旅游產(chǎn)業(yè)集聚對旅游環(huán)境承載力的正向效應下降，而經(jīng)過區(qū)域發(fā)展的“內化”過程后，旅游產(chǎn)業(yè)集聚促進區(qū)域旅游資源的合理開發(fā)和規(guī)劃，增強區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展的存續(xù)能力，區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的競爭優(yōu)勢突出，進一步提升沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載能力。

第三，沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚對于來自旅游環(huán)境承載力的擾動做出較為遲緩的響應，在第二期呈現(xiàn)負向響應并發(fā)展到極致，為-0.1%左右，到第三期轉為正向響應，到第五期又轉為負向響應，之后沿海旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚的負向效應程度不斷減弱，并逐漸收斂接近于0，表明沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚存在制約作用。旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展依托于區(qū)域旅游資源環(huán)境，而區(qū)域旅游生態(tài)資源的脆弱性、地方保護主義政策等都會抑制旅游產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展，維持區(qū)域旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，需堅持適度開發(fā)的原則，并注重對生態(tài)環(huán)境以及社會環(huán)境的保護，但隨著創(chuàng)新技術的應用以及旅游產(chǎn)業(yè)變革的深入，沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚的制約作用趨弱。

第四，旅游產(chǎn)業(yè)集聚對其自身的一個標準差的沖擊首期產(chǎn)生了正向響應，在第二期迅速轉為負向響應，并于第三期轉正，旅游產(chǎn)業(yè)集聚對自身產(chǎn)生正負交替的影響，并隨時間推移逐漸穩(wěn)定。自21世紀以來，沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)處于高速發(fā)展階段，隨著經(jīng)濟增長，推動沿海省域旅游基礎服務和配套設施的完善，旅游企業(yè)在一定區(qū)域范圍內產(chǎn)生集聚現(xiàn)象，但是集聚也會帶來更為激烈的競爭，淘汰落后企業(yè)，兼之環(huán)境的制約作用，旅游產(chǎn)業(yè)的集聚程度會有所下降，隨著規(guī)模效應和品牌效應的顯著，產(chǎn)業(yè)集聚程度則會進一步提升。

進一步通過方差分解將旅游產(chǎn)業(yè)集聚（Inc）和旅游環(huán)境承載力（Cap）的變化分解為與之相關的組成部分，分析每個內生變量對此變化的貢獻程度，以評價內生變量的重要程度。表5左側為旅游產(chǎn)業(yè)集聚（Inc）的方差分解結果，在第一期沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚只受其自身波動的影響，旅游環(huán)境承載力的影響在第二期才顯現(xiàn)出來，且隨時間的推移影響程度不斷提高，但整體變化幅度較小。雖然旅游環(huán)境承載力對沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚的沖擊影響程度并不是很強烈，但結合脈沖響應函數(shù)值，可以看出沿海旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚存在制約作用，旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度要適應旅游環(huán)境承載能力要求，否則不利于旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，雖然旅游產(chǎn)業(yè)集聚對自身沖擊影響反應較大，但是也不能忽視旅游環(huán)境承載力的作用。表5右側為旅游環(huán)境承載力（Cap）的方差分解結果，結果表明沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚對旅游環(huán)境承載力的影響要大于旅游環(huán)境承載力對自身的影響，且旅游產(chǎn)業(yè)集聚對旅游環(huán)境承載力的影響呈現(xiàn)先上升后下降的發(fā)展趨勢，從第一期的61%增長到第二期的86%，后緩慢下降。整體來看，沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚對旅游環(huán)境承載力的貢獻程度顯然要比旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚的貢獻程度大得多。根據(jù)脈沖響應函數(shù)值可以看出，沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度的提高能夠對環(huán)境承載力產(chǎn)生積極的影響，且影響程度較強。

五、結論及建議

本文基于對沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度及旅游環(huán)境承載力綜合指數(shù)進行測度的研究基礎上，利用2001-2012年的時間序列數(shù)據(jù)，對旅游產(chǎn)業(yè)集聚及旅游環(huán)境承載力變量進行平穩(wěn)性檢驗、協(xié)整檢驗及因果關系檢驗，從而構建VAR（3）模型，并進行相關分析，探討沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力之間的動態(tài)作用關系，得到如下結論：

1.沿海地區(qū)整體旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度呈現(xiàn)緩慢下降趨勢，但是集聚優(yōu)勢依然明顯。沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載力水平不斷提升。旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度與旅游環(huán)境承載力水平的空間差異隨時間推移不斷減小，旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度較高而旅游環(huán)境承載力水平較低的省域數(shù)量逐漸減少，各省域旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度與旅游環(huán)境承載力水平具有同向發(fā)展趨勢，且逐漸向協(xié)調的低差異程度階段發(fā)展。

2.協(xié)整檢驗與格蘭杰因果檢驗顯示，沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚與旅游環(huán)境承載力之間存在長期均衡的關系，且二者之間為雙向因果關系，旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度的增加會促進區(qū)域旅游環(huán)境承載力的提升，而旅游環(huán)境承載力水平的提升也能為旅游產(chǎn)業(yè)集聚提供環(huán)境保障，促進產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展。

3.基于VAR模型的脈沖響應函數(shù)分析表明，沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚對旅游環(huán)境承載力有較強的正向影響，且影響程度較為平穩(wěn)。從長期來看，旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚產(chǎn)生持續(xù)的負向影響，但影響程度不斷減弱。旅游環(huán)境承載力對自身沖擊產(chǎn)生正向響應，而旅游產(chǎn)業(yè)集聚對自身的影響先為正向響應后為負向響應，呈現(xiàn)波動狀態(tài)。預測方差分解結果表明，沿海地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚對旅游環(huán)境承載力預測方差的貢獻水平較高，且出現(xiàn)先上升后下降的發(fā)展趨勢，而旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚預測方差的貢獻水平較低，但是呈現(xiàn)逐漸上升趨勢。

根據(jù)以上結論，提出以下政策建議：

首先，充分發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，注重產(chǎn)業(yè)空間布局與人口、資源環(huán)境相適應，加強區(qū)域分工和協(xié)調發(fā)展機制的建立，對于旅游環(huán)境承載力差的地區(qū)施行限制開發(fā)、建立生態(tài)補償和財政轉移支付機制。轉變部分省域旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度高、旅游環(huán)境承載力弱的狀況，促進旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級，依靠科技進步推動旅游產(chǎn)業(yè)活動與環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)和協(xié)調發(fā)展，以實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)集聚對旅游環(huán)境承載力帶來的正向效應，提高區(qū)域旅游發(fā)展的社會、經(jīng)濟、環(huán)境綜合系統(tǒng)的支持能力。

其次，注重旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中旅游環(huán)境承載潛力的整體提升，基于可持續(xù)承載視角下，打造網(wǎng)絡化、整體化和生態(tài)化的區(qū)域旅游集聚發(fā)展模式。將分散的旅游企業(yè)和相關產(chǎn)業(yè)協(xié)調優(yōu)化為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，形成旅游產(chǎn)業(yè)集群化和生態(tài)化，從而建立循環(huán)利用的可持續(xù)發(fā)展模式，將負的外部效應轉化為內部的循環(huán)，以促進旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的內生性增長。

最后，通過對優(yōu)化沿海地區(qū)旅游資源組合、提高旅游資源知名度、不斷完善基礎設施、提高旅游者的生態(tài)意識等手段不斷增強旅游環(huán)境承載能力，降低沿海地區(qū)旅游環(huán)境承載力對旅游產(chǎn)業(yè)集聚的制約作用。同時也要發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)集聚形成的規(guī)模效應、成本效應以及知識溢出效應，提升旅游經(jīng)濟環(huán)境承載能力以及社會環(huán)境承載能力，最終實現(xiàn)沿海地區(qū)旅游經(jīng)濟增長與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展相協(xié)調。

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Research on Associated Action between Tourism Industrial Agglomeration Development

and Carrying Capacity Ascension in China′s Coastal Regions

LIU Jia， WANG Juan

（School of Management， Ocean University of China， Qingdao 266100， China）

第5篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

【關鍵詞】：旅游產(chǎn)業(yè)；生態(tài)化模式；建設管理

1、旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的基礎

1.1旅游資源

旅游資源是旅游活動最基本的要素，沒有旅游資源，就沒有旅游的可能。旅游資源的區(qū)域差異與旅游產(chǎn)品質量掛鉤，而這些差異不能用于技術、技術的改進。相對而言，人文旅游資源具有可塑性，和自然資源是大自然的寶貴財富，開發(fā)旅游資源，尤其是自然旅游資源的開發(fā)，更應注重保護自然、維護生態(tài)平衡。因此，旅游資源的差異和質量直接影響著旅游業(yè)的生態(tài)化進程，而旅游資源和旅游產(chǎn)品銷售市場的發(fā)展程度則取決于生態(tài)旅游業(yè)的l展程度。

1.2旅游產(chǎn)品

旅游業(yè)由于生產(chǎn)某些旅游產(chǎn)品或相關勞務，生產(chǎn)部門涉及很多。有14個行業(yè)直接受旅游活動影響，而行業(yè)間接影響有54個，行業(yè)影響共有20個。旅游業(yè)的特點與制造業(yè)不同的是，沒有標準化的生產(chǎn)，沒有生產(chǎn)線的規(guī)則，再加上區(qū)域旅游資源的差異，所以在賽道上旅游業(yè)的發(fā)展也不同。因此，旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)模式的構建與探索應立足于旅游業(yè)的特點和各區(qū)域的情況。

1.3旅游產(chǎn)品

旅游產(chǎn)品是無形的，經(jīng)驗，同時在旅游體驗的游客特征的生產(chǎn)和消費，產(chǎn)品是否符合生態(tài)的要求，不能直接在旅游活動過程中，使旅游產(chǎn)品的生態(tài)質量不能通過實地測量和計算測試。因此，有必要找到一個可行的生態(tài)標準來規(guī)范旅游產(chǎn)品。而旅游產(chǎn)品生態(tài)標準的具體指標需要有較高可信度的領導機構--政府指定和實施。由政府牽頭，制定政策、標準、引進資金、產(chǎn)品營銷，對旅游企業(yè)及相關生產(chǎn)部門進行有效引導，從而促進生態(tài)旅游產(chǎn)品標準逐步實現(xiàn)。

2、旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化模式建設與管理

2.1旅游供給生態(tài)化

旅游企業(yè)是旅游產(chǎn)品和服務的主體，是一個重要的出發(fā)點的微觀基礎和旅游產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，從不同層次對生態(tài)旅游供給的重點，在微觀層面上，設計，旅游企業(yè)應注重生態(tài)制造、營銷和供應的旅游產(chǎn)品，建立旅游企業(yè)的產(chǎn)品和服務的全過程供應的生態(tài)意義；在中觀層面，觀念的指導下，在循環(huán)不同的旅游企業(yè)，集中在一個完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成，小周期的企業(yè)之間能源資源高效利用的形成；在宏觀O級，注重行業(yè)內不同行業(yè)之間的回收體系建設，形成大流通產(chǎn)業(yè)板塊之間。同時，在旅游企業(yè)的旅游產(chǎn)品的供給應該重視和應用清潔生產(chǎn)技術的發(fā)展，低碳技術、環(huán)境友好技術的綠色設計與制造技術，加強在技術創(chuàng)新管理在旅游業(yè)中的高科技手段的應用水平，繼續(xù)推進能源和資源的消耗減少，減少繼續(xù)推進旅游企業(yè)對環(huán)境的直接和間接的不利影響，并提供技術支持，為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展的支持。此外，旅游企業(yè)應在發(fā)展過程中的一個自愿的環(huán)境保護機制，注重與生態(tài)管理理念的實施，促進旅游產(chǎn)業(yè)集群生態(tài)化發(fā)展，注重旅游營銷的改革在現(xiàn)代信息技術，促進生態(tài)營銷。實施旅游企業(yè)通過生態(tài)、綠色、循環(huán)、低碳理念，提供環(huán)保的旅游產(chǎn)品，以減少能源的使用和減少污染物排放的目標，實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)供應的目標，促進生態(tài)旅游業(yè)的根本。

2.2旅游需求生態(tài)化

旅游需求生態(tài)是產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展的直接驅動力。關鍵在于生態(tài)理念的實施與實踐，如生態(tài)旅游、綠色旅游和低碳旅游。很多學術界的專家學者把生態(tài)旅游發(fā)展的需要提出的路徑和方法，不僅從改變只以人類為中心的傳統(tǒng)價值觀，建立一個健康旅游、低碳旅游、綠色旅游消費觀念，建立“自然人與自然的和諧”的價值觀和行為看來，意識和理念可以發(fā)揮最大的作用，是一種強度影響旅游者消費行為的根源；并創(chuàng)建生態(tài)旅游消費環(huán)境，促進生態(tài)旅游消費意識和觀念逐漸引導游客落地生根，消費習慣的改變，旅游消費的重建，從每性的自我調節(jié)功能和保護生態(tài)環(huán)境的旅游循環(huán)系統(tǒng)環(huán)境，提倡以人為本，使真正實現(xiàn)旅游生態(tài)消費理念。雖然低碳旅游認知和行為差異的不同群體，生態(tài)旅游需求尚未受到旅游者的重視，又進一步促進了認識和實踐的生態(tài)旅游的需求，仍有巨大的潛力，有必要通過各種促進潛在的形式促進生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展核心力量的釋放措施。

2.3政府指導與監(jiān)管

在旅游產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展過程中，政府部門和相關組織也起著重要的作用，應積極發(fā)揮政府部門的作用和相關組織在引導過程中旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展，監(jiān)管。政府部門和相關組織需要創(chuàng)建旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)，發(fā)展良好的制度環(huán)境，通過改革，創(chuàng)新體制機制，繼續(xù)推進旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展的潛力，釋放制度紅利；制定和實施旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展的標準，約束，法律和法規(guī)，促進旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展的標準化；采用激勵政策和引導旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展的措施，獎勵行為符合生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)；同時使游客低碳、綠色、生態(tài)旅游促進消費和宣傳，促進公共低碳，綠色，生態(tài)旅游消費的實施，促進旅游業(yè)生態(tài)的發(fā)展。

結論

進一步推動旅游業(yè)環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)建設，適應新常態(tài)，促進旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是當前中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重要問題。在這一背景下，實施旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展是可行的戰(zhàn)略選擇，其不僅具有堅實的理論基礎，而且生態(tài)化是新形勢下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新要求，不僅國家生態(tài)文明建設要求旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展，而且外部生態(tài)環(huán)境的制約要求旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展，同時，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化是旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級、效益提升的內在需要。

【參考文獻】：

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[2]王淑新，何元慶，王學定.中國旅游經(jīng)濟的區(qū)域發(fā)展特征及影響因素實證研究[J].商業(yè)經(jīng)濟與管理，2011（4）：89-96.

第6篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

[關鍵詞] 內蒙古；旅游產(chǎn)業(yè)集群；區(qū)位熵；旅游資源空間集聚度指數(shù)；評析

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2013 . 18. 019

[中圖分類號] F592.7 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2013）18-0030-05

1 旅游產(chǎn)業(yè)集群的內涵

作為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展演化的一種新趨勢，旅游產(chǎn)業(yè)集群的關注度日益提高。盡管仍有學者對旅游產(chǎn)業(yè)集群的存在性表示懷疑，但旅游企業(yè)組織在空間上的自發(fā)式積聚，企業(yè)組織之間的緊密合作與競爭，一致化區(qū)域旅游形象的悄然形成，區(qū)域內協(xié)作創(chuàng)新機制的逐步成形，以及企業(yè)組織溝通網(wǎng)絡的日益完善等一系列集群化發(fā)展的成功實踐卻在不同的地域同步出現(xiàn)。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實踐證實，集群化是區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展不可避開的方向。從定義上描述，旅游產(chǎn)業(yè)集群是指飯店、旅行社、旅游交通部門等旅游產(chǎn)業(yè)核心企業(yè)組織，在市場利益的驅動下，向區(qū)域旅游核心吸引物所在地理空間聚集，以獲取在交易成本、信息、技術、創(chuàng)新等諸多方面的利好，并在聚集的過程中吸引旅游相關企業(yè)組織、行業(yè)協(xié)會、教育機構、政府部門、社會團體等的加入，不斷編織企業(yè)組織網(wǎng)絡，最終形成旅游產(chǎn)業(yè)聚集體的經(jīng)濟現(xiàn)象。旅游產(chǎn)業(yè)集群的主要特征有：空間集聚性，表現(xiàn)為旅游產(chǎn)業(yè)核心組織、相關聯(lián)組織、支撐組織等在特定空間上的聚集；競爭合作，表現(xiàn)為旅游產(chǎn)業(yè)集群內的組織部門既在市場、資源等方面激烈競爭，又依各自專業(yè)展開積極合作；集群經(jīng)濟，表現(xiàn)為集群內的企業(yè)組織能夠享受到集聚效應，獲得規(guī)模經(jīng)濟、范圍經(jīng)濟與外部經(jīng)濟等；創(chuàng)新性，表現(xiàn)為集群內企業(yè)組織之間的競合關系將推動企業(yè)組織在旅游產(chǎn)品、服務等領域積極創(chuàng)新，從而推動區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)整體的創(chuàng)新與升級；品牌效應，區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展最明顯的特征就在于通過集群內不同組織部門的分工協(xié)作，將推動區(qū)域旅游品牌的形成與推廣，產(chǎn)生品牌拉動效應。目前，旅游產(chǎn)業(yè)集群正以強大的市場號召力，廣泛的社會影響力推動著區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2 旅游產(chǎn)業(yè)集群的評價方法

旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成與發(fā)展需要有對集群化現(xiàn)狀的準確把握，這是實現(xiàn)集群化發(fā)展的前提與基礎。目前，關于旅游產(chǎn)業(yè)集群的定量識別方法主要有旅游資源空間聚集度、空間關聯(lián)度、區(qū)位熵、空間基尼系數(shù)、行業(yè)集中度、赫芬達爾指數(shù)、波特案例分析法等。本文選取區(qū)位熵與旅游資源空間聚集度指標進行研究，原因在于：區(qū)位熵指標綜合性強，且充分考慮了產(chǎn)業(yè)空間集中的特性；旅游資源空間聚集度指標符合旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的規(guī)律，充分估量了旅游資源在形成旅游產(chǎn)業(yè)集群中的關鍵作用。

2.1 區(qū)位熵

區(qū)位熵是產(chǎn)業(yè)的效率與效益分析的定量工具，是一種較為普遍的集群識別方法，是指一個區(qū)域特定產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值占該區(qū)域總產(chǎn)值的比重與全省或全國該特定產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全省或全國總產(chǎn)值的比重之間的比值。公式為：LQ=（Eij/Ei）/（Ekj/Ek），Eij指i地區(qū)產(chǎn)業(yè)j產(chǎn)值，Ei指i地區(qū)總產(chǎn)值，Ekj指k國家或全省產(chǎn)業(yè)j的產(chǎn)值，Ek指k國家或全省的總產(chǎn)值。LQl，說明該產(chǎn)業(yè)在該地區(qū)專業(yè)化程度超過全國（省），屬于專業(yè)化行業(yè)，具有比較優(yōu)勢，是區(qū)域間具有比較優(yōu)勢或專業(yè)化、特色化能力的產(chǎn)業(yè)部門。LQ值越大，則該地區(qū)該產(chǎn)業(yè)專業(yè)化水平越高，比較優(yōu)勢越大，相對競爭力越強，具有較高集群化。

2.2 旅游資源空間集聚度指數(shù)

以某地優(yōu)質旅游資源（包括5A、4A和3A旅游景區(qū)）的數(shù)量占某個區(qū)域的旅游資源總數(shù)的比例，衡量該地旅游資源在此區(qū)域的相對的空間聚集度。這種方法是從空間角度研究旅游資源分布的集聚程度，旅游資源空間上的集聚是旅游產(chǎn)業(yè)集群形成和培育的基礎和先決條件，因此旅游資源空間聚集度分析方法是研究旅游產(chǎn)業(yè)集群水平評價較常用的方法。

3 內蒙古旅游產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)狀評析

3.1 區(qū)位熵指數(shù)評析

利用旅游產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位熵指數(shù)分析法，對內蒙古旅游產(chǎn)業(yè)集群進行評價。

3.1.1 評價結果

由我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報和年鑒，得到2007-2011年全國及內蒙古旅游業(yè)生產(chǎn)總值和GDP，運用區(qū)位熵公式進行旅游產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位熵指數(shù)評價，得到結果如表1。3.1.2 結果分析

內蒙古旅游產(chǎn)業(yè)集群區(qū)位熵于2007年已經(jīng)超過1，2010年達到1.59（見表1），說明旅游產(chǎn)業(yè)在全國范圍內，已經(jīng)具備較強的專業(yè)水平，具有較明顯的比較優(yōu)勢和集聚優(yōu)勢，旅游業(yè)的空間集聚顯著。內蒙古旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵呈波動性發(fā)展態(tài)勢，說明內蒙古旅游業(yè)有待進一步提升競爭力，以建立穩(wěn)定、鮮明的競爭優(yōu)勢。

3.1.3 各盟市旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度評價

采用旅游產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位熵指數(shù)分析法，對內蒙古各盟市旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度進行分析，從而對各盟市的旅游產(chǎn)業(yè)的集聚情況有進一步客觀的了解。

3.1.3.1 評價結果

根據(jù)由各盟市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報所得各盟市2011年旅游業(yè)產(chǎn)值和GDP等數(shù)據(jù)，運用區(qū)位熵法，對各盟市進行旅游產(chǎn)業(yè)集聚分析，得到結果如表2。

3.1.3.2 結果分析

從結果來看，2011年，呼和浩特市、錫林郭勒盟、赤峰市、興安盟和呼倫貝爾市5個盟市的旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵大于1，說明這些盟市的旅游產(chǎn)業(yè)具有較強的集聚優(yōu)勢，旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)域競爭力明顯，特別是錫林郭勒盟和呼倫貝爾市，作為內蒙古草原文化特色旅游資源集中的區(qū)域，旅游吸引力強，旅游產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢和空間集聚明顯，旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化水平較高。而巴彥淖爾市、烏海市、鄂爾多斯市、包頭市、烏蘭察布市等7個盟市區(qū)位熵均小于1，說明這些盟市尚未形成明顯的產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化水平較低，旅游產(chǎn)業(yè)競爭能力較弱。鄂爾多斯市與包頭市雖然旅游業(yè)產(chǎn)值較大，但由于兩地GDP規(guī)模分列全區(qū)第一與第二位置，旅游業(yè)在地區(qū)總產(chǎn)值的比重較小，因此，兩地的區(qū)位熵值并不高。

3.2 旅游資源空間集聚度指數(shù)評析

利用旅游產(chǎn)業(yè)集群的旅游資源空間聚集度分析方法，對內蒙古旅游產(chǎn)業(yè)集群進行評價。

3.2.1 評價結果

3.2.2 結果分析

從優(yōu)良旅游資源的集聚度來看，鄂爾多斯市、呼倫貝爾市、呼和浩特市集聚度很高，具備旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的比較優(yōu)勢；錫林郭勒盟、通遼市、包頭市、赤峰市、巴彥淖爾市、烏蘭察布市、興安盟等盟市的優(yōu)良旅游產(chǎn)品集聚度一般，集群化發(fā)展尚需要更多努力；阿拉善盟與烏海市的優(yōu)良旅游產(chǎn)品集聚度最低，旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的基礎薄弱。

第7篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

關鍵詞:旅游活動;屬性;構成要素;特征

學術界一直把旅游活動或旅游現(xiàn)象的研究作為認識旅游的起點,通過分析旅游活動的產(chǎn)生､本質､屬性､構成要素､特征等方面來深化對旅游的理解,作為建構旅游學科的一個主要方面｡

一、旅游活動的產(chǎn)生

旅游活動是人們在旅游過程中的行為表現(xiàn),其產(chǎn)生是隨著旅游的產(chǎn)生而形成的｡原始人為了生存繁衍與自然界進行斗爭,他們斗爭的主要方式是遷徙活動｡這種遷徙活動形成了最早的“旅游”｡當時所謂的旅游只是為尋找適當?shù)亩ň訄鏊?一旦找到適合的居處便不再進行,而現(xiàn)代意義上的旅游是尋找一種愉悅的短暫的生活方式｡就本質上講,兩種意義上的旅游都是為了更好的生活｡

筆者認為,旅游產(chǎn)生的根源是一種人類改善生活水平的本能,由于生活的時空性特點,旅游產(chǎn)生的根源具體是指:人類與生俱來的轉換生活空間與開拓生活領域的本能｡而每個時代的旅游只是人類轉換與拓展生活空間在那個時代的表現(xiàn)形式｡

二、旅游活動的屬性

旅游活動屬性的認識一直存在爭議,大概有以下觀點:田里先生認為旅游活動是人類在基本生存的物質需要得到滿足后產(chǎn)生的一種高層次的精神文化追求活動,本質屬性是文化屬性;李天元先生認為旅游活動是涉及經(jīng)濟和政治等許多方面的社會文化活動;還有學者認為旅游活動的屬性應該是一種以文化為主,帶有經(jīng)濟屬性和政治色彩的綜合社會現(xiàn)象等｡

筆者認為,旅游活動屬性是社會文化性､政治經(jīng)濟性､綜合的社會現(xiàn)象等說法都是正確的,只是未能體現(xiàn)其本質屬性｡旅游活動的屬性體現(xiàn)在兩個方面:自然屬性和社會屬性｡所謂旅游活動的自然屬性是指旅游活動是一種提高生產(chǎn)力､促進經(jīng)濟發(fā)展的良性的經(jīng)濟活動｡在旅游業(yè)系統(tǒng)內､外的經(jīng)濟運行體中,旅游活動的經(jīng)濟作用是有目共睹的｡所謂旅游活動的社會屬性是指旅游活動是一種改善生產(chǎn)關系的活動｡旅游正是通過人與人､人與自然､人與文化等的人文溝通來達到發(fā)展人､提高人及改善生產(chǎn)關系的目的｡

凡是人類所參加的活動,其本質屬性無不是社會屬性｡筆者認為,旅游活動的本質屬性是社會屬性,即旅游活動是一種改善生產(chǎn)關系的活動｡這種屬性可以通過文化運動來實現(xiàn),也可以通過政治､經(jīng)濟運動來實現(xiàn),所以旅游活動的本質屬性可以體現(xiàn)在屬于生產(chǎn)關系方面的,并與旅游有關的所有活動類型中｡自然屬性與社會屬性對立統(tǒng)一地存在于旅游活動之中,自然屬性屬于科學范疇,社會屬性屬于藝術范疇｡所以旅游活動具有科學性與藝術性｡同時,旅游活動是生活的藝術化,藝術化的生活｡

三、旅游活動的構成要素

(一)旅游者

關于旅游者的概念定義很多,說法不一,其理論定義是指離開常住地到異地旅行和訪問的人,其停留時間不超過一年,其外出的目的可以是消遣性旅游,例如觀光､度假等;也可以是非消遣性旅游,如公務､會議,但主要不是為了賺錢｡其技術性定義是針對國際旅游者與國內旅游者的概念而提出的,概念中定量語言較多,在此不一一敘述｡筆者只對旅游者的概念進行理論性定義:旅游者是指出于休閑､娛樂或工作等原因而對自己生活空間進行相對自由的轉換或拓展的人｡

(二)旅游資源

學術界中很多關于旅游的概念,其核心非常清晰,但邊緣很模糊,人們往往是認同某些概念的核心,只是進行關于概念邊緣認知的爭論｡筆者認為,旅游資源的本質是文化資源,可以稱為旅游資源的自然存在｡

筆者對旅游資源進行了定義:由諸多具有吸引旅游者､可創(chuàng)造價值､可被旅游產(chǎn)業(yè)利用的因素所組成的有一定文化背景的旅游時空組合體,包括自然景觀､歷史遺跡､自然現(xiàn)象及人造景觀等｡

對本定義的幾點解釋:旅游資源要具備旅游吸引功能,能激發(fā)旅游者的旅游動機,資源的非凡性或差別性越突出,對旅游者的吸引力與價值創(chuàng)造功能就越大;旅游資源是可被旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用的經(jīng)濟資源,并具有價值,能夠產(chǎn)生效益,包括經(jīng)濟效益､社會效益和環(huán)境效益;旅游資源的本質是文化資源,沒有文化背景與內涵的事物不能稱為旅游資源;旅游資源是整體性很強的綜合體,綜合性包括它的時空性與構成要素的復雜性,時代性很強不是指旅游資源會因時代變遷而消失,只是說它吸引力強弱的增減｡

(三)旅游產(chǎn)業(yè)

旅游產(chǎn)業(yè)是旅游者旅游經(jīng)歷的締造者,是為旅游者打造新奇的､愉悅的､并有所收獲的生活空間的產(chǎn)業(yè)｡

1.產(chǎn)業(yè)定性的雙重性｡旅游產(chǎn)業(yè)是文化與經(jīng)濟融合的具有雙重屬性的產(chǎn)業(yè)｡旅游的本質是文化,文化是游客出游的出發(fā)點和歸宿｡旅游者的文化需求是旅游產(chǎn)業(yè)必須經(jīng)營和提供具有一定文化內涵的旅游產(chǎn)品,使旅游產(chǎn)業(yè)具有文化屬性｡另外,旅游產(chǎn)業(yè)需要以一定的物質產(chǎn)品為依托,組織旅游活動,形成供需雙方,從而產(chǎn)生經(jīng)濟效應,使旅游產(chǎn)業(yè)具有經(jīng)濟屬性｡

2.行業(yè)聚集性｡這是旅游產(chǎn)業(yè)最顯著的特征,旅游產(chǎn)業(yè)囊括了景點､飯店､賓館､交通､旅行社等行業(yè),具有行業(yè)的綜合性特征｡從旅游者旅游的需求角度來講,一次完整的旅游經(jīng)歷要通過多個行業(yè)共同打造,這就決定了旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)聚集性｡

3.產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的組合性｡整體旅游產(chǎn)品融合了旅游行業(yè)及關聯(lián)部門的單個旅游產(chǎn)品或產(chǎn)品要素,產(chǎn)品具有組合性｡旅游產(chǎn)品從構成上可分為核心旅游產(chǎn)品和組合旅游產(chǎn)品｡核心旅游產(chǎn)品是旅游產(chǎn)品的初級狀態(tài),滿足旅游者愉悅需要,而組合或整體旅游產(chǎn)品是旅游產(chǎn)品的完整狀態(tài),是旅游企業(yè)或旅游相關部門圍繞旅游產(chǎn)品的核心價值所做的價值追加｡

4.效應外部性和關聯(lián)帶動作用｡旅游產(chǎn)業(yè)的效應外部性主要說明了旅游產(chǎn)業(yè)的旅游影響,旅游產(chǎn)業(yè)的影響主要表現(xiàn)在對經(jīng)濟､社會與環(huán)境等方面的影響｡由于旅游影響的客觀存在,其產(chǎn)業(yè)的關聯(lián)帶動作用就表現(xiàn)出來了,主要指帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展｡

5.產(chǎn)業(yè)的永續(xù)發(fā)展性｡旅游產(chǎn)業(yè)依托于旅游資源來發(fā)展,而旅游資源具有可創(chuàng)造性,雖然自然資源有其發(fā)展的生命周期,但某些人造景觀可以再生｡相對于其他產(chǎn)業(yè)所依托資源的有限性,可以得出旅游產(chǎn)業(yè)的永續(xù)性｡另一方面,旅游是人類永遠的追求,只要人類生存與發(fā)展就有旅游的動機,只要人類生活進行,旅游同樣進行｡

6.產(chǎn)業(yè)結構層次性｡游產(chǎn)業(yè)有著極其嚴密的結構體系｡橫向涵蓋第一產(chǎn)業(yè)､第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè),旅游產(chǎn)業(yè)的各個組成部分,雖然規(guī)模不一､水平各異,但為旅游者提供滿意的旅游產(chǎn)品,都可以緊密地聯(lián)系在一起｡縱向上,這些企業(yè)或行業(yè)因在旅游產(chǎn)業(yè)中的地位､作用及發(fā)展時序各異,表現(xiàn)出明顯的層次性,由里向外可以分為三個層次:即提供核心旅游產(chǎn)品的旅游觀賞娛樂業(yè)､提供組合旅游產(chǎn)品的旅行社､旅游飯店､旅游交通等旅游媒介行業(yè),以及為旅游業(yè)提供相關服務和支撐的旅游關聯(lián)行業(yè)｡

7.產(chǎn)業(yè)發(fā)展的敏感性與彈性｡產(chǎn)業(yè)的綜合性與旅游的特性決定了旅游產(chǎn)業(yè)的敏感性,旅游要借助綜合的社會資源,某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會影響旅游產(chǎn)業(yè)｡旅游產(chǎn)業(yè)的敏感性主要由社會動亂､經(jīng)濟危機､自然災害與旅游輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況等因素導致｡由于旅游產(chǎn)業(yè)的敏感性決定了其彈性較大,其發(fā)展有波浪式前進的特性,某個時期旅游進入低谷后,勢必迎來一次發(fā)展｡

四、旅游活動的基本特征

1.異域性｡旅游活動一般要離開日常居住地到另一個地方,要有空間位置的移動或變化｡可以稱為異域活動,這是它的主要特性｡

2.暫時性或流動性｡旅游是流動的,通過步行或交通工具達到“游”的目的｡而且在異地停留時間是暫時的,最終須返回生活常住地｡

3.綜合性｡旅游是人們旅行和暫時居留而引起的各種現(xiàn)象和關系的總和,這一點反映了旅游活動的綜合性｡

4.審美性或愉悅性｡旅游的主要目的是去尋找并感受美､奇特､快樂或愉悅｡

5.一種特殊的生活方式｡旅游活動始終是人類的一種生活方式,這種生活是人們不斷追求與向往的,是轉換生活空間與拓展生活領域的表現(xiàn),是追求短暫而美好的生活或對生活現(xiàn)狀的改善｡

參考文獻:

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第8篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

關鍵詞：旅游產(chǎn)業(yè)；飲食文化；發(fā)展；探討

發(fā)展飲食文化，對于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有極為重要的意義與作用。這是因為，飲食文化作為旅游產(chǎn)業(yè)的基本要素之一，不僅是人們在旅游活動的根本需求，而且也是旅游活動的一項重要內容。此外，飲食文化的質量和水平在很大程度上影響制約著旅游產(chǎn)業(yè)的全面健康快速發(fā)展。筆者結合自身工作的實際，認真分析了飲食文化對旅游產(chǎn)業(yè)的重要影響與作用，并對在旅游產(chǎn)業(yè)中發(fā)展飲食文化進行了一些探討。

一、飲食文化對旅游產(chǎn)業(yè)的重要影響與作用

（一）飲食文化是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本需要。我們知道，旅游產(chǎn)業(yè)作為一項集吃、穿、住、行、用、娛等為一體的綜合性文化活動。而吃則是人類社會得以生存發(fā)展最為基本的需要?？梢?，在旅游產(chǎn)業(yè)的構成要素中，吃即飲食文化是排在了首位的，其在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展活動中的具有極為重要的意義。在旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的今天，飲食文化已經(jīng)成為了現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)中最為重要的組成部分之一。飲食文化的質量與水平如何，直接影響到了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與質量如何。因此，提高飲食文化的質量與水平，對于提高旅游產(chǎn)業(yè)服務的質量與效率至關重要。此外，旅游產(chǎn)業(yè)作為一種特殊的活動，需要人們具有較高的能量，這就更加需要飲食文化來支撐。

（二）飲食文化與旅游發(fā)展的關系極為緊密。飲食文化同旅游發(fā)展的關系比較緊密。實際上，在旅游產(chǎn)業(yè)中，飲食文化主要包括飲食質量、供給、營養(yǎng)、衛(wèi)生等方面的內容。我們清楚，人們在進行旅游活動過程中，最先關注和關心的問題，首先是飲食文化?？梢姡嬍澄幕馁|量與水平如何，已經(jīng)成為了發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)不容忽視的一個重要內容。此外，隨著人們生活水平的逐步提高，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展日趨完善，人們必然就越來越注重飲食文化方面的需求。因此，要加快發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，首先就必須進一步發(fā)展旅游過程中的飲食文化。這是因為，飲食文化直接影響人們在旅游過程中的身體狀況、完成旅游活動等的質量。換句話說，人們在旅游活動中不僅要吃飽吃好,而且要安全。

（三）飲食文化對旅游質量的影響不容忽視。飲食文化對旅游質量會產(chǎn)生極為重要的影響，已經(jīng)引起了越來越多的人們所重視。一般而言，飲食的安全與衛(wèi)生，直接影響到了整個旅游活動的質量與效果。我們試想，如果一個地方的飲食安全衛(wèi)生問題比較嚴重，甚至有可能危害到旅游人們的身體健康或者生命安全的話，那么到這個地方來旅游的人們必然就會越來越少。近年來，我國旅游產(chǎn)業(yè)的質量與效益有下降趨勢，這其中飲食不夠安全與衛(wèi)生是一個極為重要的原因。由此可見，為了切實提高旅游產(chǎn)業(yè)的質量與效率，我們首先就必須著力搞好飲食安全與衛(wèi)生工作，特別是旅游區(qū)域內的飲食安全與衛(wèi)生。只有這樣，才能進一步提高旅游產(chǎn)業(yè)對人們的綜合吸引力。

二、在旅游產(chǎn)業(yè)中發(fā)展飲食文化的探討

（一）在旅游產(chǎn)業(yè)中發(fā)展飲食文化的重要性.在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，發(fā)展飲食文化極為重要與關鍵。當前，我國旅游產(chǎn)業(yè)依然以自然景觀、人文建筑等觀光旅游為主。實際上，我國的飲食文化資源極為豐富，得天獨厚，是極為寶貴的重要旅游資源。但是，目前我國飲食文化依然還沒有得到有效的開發(fā)、利用和發(fā)展，沒有形成具有自身特色的重要旅游產(chǎn)品之一。隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們的生活需求越來越高，對于旅游產(chǎn)業(yè)以及飲食文化的要求也越來越高。近年來，隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了滿足自身的實際需要，人們紛紛開始去開拓新的旅游資源與產(chǎn)品。但不管旅游產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展，人們在旅游活動中對于飲食文化的需求，可以說是有增無減。這是因為，飲食文化幾乎不受任何旅游對象的局限。而且飲食文化與觀光、科技、探險等旅游方式相比，更適合普通人們的需求。如果我們把飲食文化與觀光旅游有機地結合起來，不僅可以使人們在游覽美麗風景、體驗地域風情的同時，還可以品嘗到味道正宗、獨具特色的當?shù)仫嬍?，這也是很多人們的追求，必然更加受到人們的喜愛。由此可見，積極發(fā)展飲食文化，已經(jīng)成為了今后我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要內容。因此，發(fā)展飲食文化，在極大地豐富旅游活動、拓展旅游內容的同時，更是提高旅游產(chǎn)業(yè)收入的根本途徑之一，其重要意義與作用不容我們忽視。

（二）在旅游產(chǎn)業(yè)中發(fā)展飲食文化的可能性。在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，發(fā)展飲食文化十分重要。這是因為，飲食文化作為旅游產(chǎn)業(yè)中最為重要的內容之一，不可或缺。我們都知道，我國的飲食文化源遠流長，內容豐富，獨具特色。當前，在我國的飲食文化不僅包括以四大菜系，還包括了各地風味小吃、特產(chǎn)瓜果等，而且也包括餐具、飲具及地區(qū)文化環(huán)境與氛圍等。此外，由于地理、環(huán)境、氣候、物產(chǎn)、民族、風俗等的不同，使得了我國的飲食文化具有很多自身的特征。諸如物產(chǎn)豐富，烹調多樣；特色獨具，獨領；內涵豐富，藝術性強；講究養(yǎng)生，注重保??；民族飲食較多，民族風味濃郁；等等。正是由于我國飲食文化的這些特征，使得了人們產(chǎn)生了對其他地方飲食文化的強烈好奇。而且已有很多地區(qū)舉辦了美食旅游節(jié)等活動，效果都比較理想，更受到了人們的喜愛與歡迎。因此，我們必須大力研究和開發(fā)飲食文化旅游，最大限度地滿足人們對旅游產(chǎn)業(yè)以及飲食文化的需求，達到推進旅游產(chǎn)業(yè)與飲食文化同步發(fā)展的最終目的。

三、 結束語

總之，飲食文化不僅順應了我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，而且又滿足了廣大旅游人們的需求，還成為我國旅游產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展增長因素。因此，我們不但要研究開發(fā)飲食文化，而且還要大力倡導與發(fā)展，并通過飲食文化來推動我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不斷豐富人們旅游的內容，逐步提高我國旅游產(chǎn)業(yè)的質量與效率。

參考文獻：

第9篇：旅游產(chǎn)業(yè)特征范文

關鍵詞：地方文脈；旅游產(chǎn)業(yè)；核心競爭力；提升

引言

區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)如何在日益競爭激烈的環(huán)境中獲得一席之地就成為了各地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)需要考慮的至關重要的問題，而解決這個問題首先要考慮的是如何提升旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力。旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的提升和培養(yǎng)已經(jīng)成為區(qū)域旅游保持競爭優(yōu)勢和可持續(xù)發(fā)展的關鍵因素。[1] 一般學者們研究區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力都是以競爭優(yōu)勢理論、邁克波特的“國家鉆石”模型對旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的影響因素、影響水平以及產(chǎn)業(yè)集群化與產(chǎn)業(yè)族群對旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的影響上。固然這些影響因素的研究很關鍵，但總體來看這些研究主要是從淺層面對旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的外在表現(xiàn)進行客觀的分析和描述，忽略了隱藏在這些影響因素之后的關鍵因素“地方文脈”的作用。本文正是基于此，分析了地方文脈與旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力提升的關系，探討“地方文脈”在區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力培育和提升的作用。

一 地方文脈

地方文脈是指旅游地所在地域的地理背景，包括地質、地貌、氣候、土壤、水文等自然環(huán)境特征，也包括當?shù)氐臍v史、社會、經(jīng)濟、文化等人文地理特征，因而是一種綜合性的、地域性的自然地理基礎、歷史文化傳統(tǒng)和社會心理積淀的四維時空組合。[2-3]文脈是指一個區(qū)域的社會文化氛圍和社會文化脈承，即社會人文脈絡。[4]在旅游區(qū)水平上，文脈是由自然景觀、文化景觀的“綺交”而體現(xiàn)的旅游區(qū)文化形象，它“脈注”在旅游區(qū)，體現(xiàn)文化主題或者說文化精神，給旅游者以特有的文化感受。一個旅游區(qū)的文化主題與精神一致就形成了文脈。[5]

二 旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力

以旅游資源為內核形成的旅游吸引物是旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的核心。[6]核心競爭力是反映一個產(chǎn)業(yè)的整體素質和發(fā)展?jié)撃艿闹匾笜?。旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力是指在政府主導下旅游產(chǎn)業(yè)、企業(yè)依靠自身獨特的資源（包括旅游資源、旅游設施、旅游人力資源、旅游服務、區(qū)位條件等），經(jīng)過努力而培育創(chuàng)造的獨特的競爭能量和優(yōu)勢。[7]

從中我們可以看出旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力構成主要體現(xiàn)在以下幾個要素上：一、資源是形成旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的內因，是形成競爭能量和優(yōu)勢的主要來源；二、旅游核心企業(yè)是旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力形成的主要操作主體；三、旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力最終的表現(xiàn)形式為旅游產(chǎn)品的競爭力；四、政府在旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的形成中起到輔助作用；五、旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力需要創(chuàng)造和培養(yǎng)。其中最主要的要素當屬資源、旅游產(chǎn)品、旅游核心企業(yè)三個方面。

三 基于地方文脈的旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力提升分析

（一）地方文脈與旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的關系研究

對地方文脈對區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力提升作用的探討，必然要分析地方文脈與旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的關系，即地方文脈是如何介入到旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力之中。從第二節(jié)的分析中我們可以看出，區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力由以下幾個主要因素構成：資源、旅游產(chǎn)品、旅游核心企業(yè)競爭力、政府的主導和對旅游產(chǎn)業(yè)的培育等，其中最核心的就是資源，最有效的載體就是旅游產(chǎn)品，由資源轉化我產(chǎn)品和服務又離不開旅游核心企業(yè)的經(jīng)營管理，因為它們在資源轉化為產(chǎn)品，以及產(chǎn)品推向市場的過程中起到關鍵作用。要探討地方文脈對旅游產(chǎn)業(yè)

核心競爭力的提升作用，必然要以資源、旅游產(chǎn)品、旅游核心企業(yè)為切入點進行分析。

1地方文脈是區(qū)域資源形成的“根”

自然資源、人文資源，亦或是其他各項資源，從區(qū)域的角度來看，都是區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的產(chǎn)物，它展示的是區(qū)域發(fā)展的歷史沉淀，同樣它預示著區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的未來。無論時代如何變化，地方文脈都會在區(qū)域資源上留下深深的印記，是區(qū)域資源形成的“根”。

2地方文脈是區(qū)域旅游形象塑造的源泉

地方文脈是區(qū)域旅游的文化精髓，區(qū)域旅游主題形象的塑造離不開對地方文脈的挖掘和凝煉，旅游主題形象地方文脈的體現(xiàn)不僅能夠豐富區(qū)域旅游形象的內涵，同時還能夠讓游客深刻的感知地方文脈的獨特吸引力，因為只有差別話的地方文化才能夠引起游客的興趣，才能夠激發(fā)游客的旅游欲望。游客對一個區(qū)域的文脈感知是不容易忘記的，只有能夠深深印入到游客腦海中的旅游主題形象才能夠被游客所感知、所喜愛，地方文脈的融入恰恰能夠符合游客的這種感知需求，是區(qū)域旅游主題形象核心塑造源泉。

3地方文脈有利于區(qū)域旅游產(chǎn)品的開發(fā)規(guī)劃

旅游產(chǎn)品是區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的最有效載體，旅游產(chǎn)品在市場上占有的份額大，競爭力強，區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力必然得以提升。旅游產(chǎn)品的開發(fā)和規(guī)劃無時無刻都離不開地方文脈，無論是自然旅游資源還是人文旅游資源在轉化成旅游產(chǎn)品的過程中都要根據(jù)區(qū)域旅游主題形象來進行合理的開發(fā)規(guī)劃，而區(qū)域旅游形象的塑造來源于區(qū)域的文化脈絡，來源于區(qū)域地方文脈的挖掘和提升，當區(qū)域旅游產(chǎn)品的開發(fā)與區(qū)域旅游形象主題相吻合，旅游產(chǎn)品的形態(tài)、材質、內涵均與區(qū)域旅游主題形象想貼切的時候，旅游產(chǎn)品才能夠在市場上引起游客的共鳴，才能夠讓游客感受到區(qū)域的特色和獨有的文化品位，這一點在人文旅游資源轉化為旅游產(chǎn)品的過程中更顯的尤為突出。