前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的旅游營銷的案例主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游 農(nóng)家樂 品牌效應(yīng) 開發(fā)模式
我國是一個(gè)具有悠久農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史的文明古國,有著獨(dú)特的田園風(fēng)光、豐富的農(nóng)業(yè)資源、淳樸的風(fēng)土民情。隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,“返璞歸真,回歸自然”已成現(xiàn)代旅游發(fā)展的主題旋律,在都市生活的城市居民越來越渴望回歸大自然。因此,鄉(xiāng)村旅游利用鄉(xiāng)村自然資源和人文資源,已成為新型農(nóng)業(yè)旅游形式,其中代表形式之一就是“農(nóng)家樂”。
一、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)家樂
1.鄉(xiāng)村旅游概述
鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物,以城市居民為目標(biāo)市場,以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等為目標(biāo)的一種旅游方式。我國鄉(xiāng)村地域廣大遼闊,種類多樣,多數(shù)地區(qū)仍保持自然風(fēng)貌,在特定地域所形成的這種“古、始、真、土”,無可比擬的貼近著大自然,為游客回歸自然、返璞歸真創(chuàng)造了最天然的條件?,F(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游融鄉(xiāng)村自然景觀、文化內(nèi)涵與現(xiàn)代科技于一體,旅游發(fā)展與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)于一體、城市旅游與鄉(xiāng)村旅游于一體,鄉(xiāng)村旅游也是可持續(xù)旅游。
2.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意義
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以充分利用農(nóng)村旅游資源,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展農(nóng)村旅游服務(wù)業(yè),增加農(nóng)民收入,為新農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以挖掘、保護(hù)和傳承農(nóng)村文化。以農(nóng)村文化為吸引物,發(fā)展農(nóng)村特色文化旅游。同時(shí),通過旅游可以吸收現(xiàn)代文化,形成新的文明鄉(xiāng)風(fēng)。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,有利于保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境。旅游是一個(gè)追求個(gè)性化、特色化、原生態(tài)、唯一性等的過程,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有助于形成旅游村莊的獨(dú)特面貌和村容,也是打破目前新農(nóng)村建設(shè)中千村一面的最佳模式。
3.農(nóng)家樂概述
在鄉(xiāng)村旅游中占有一席之地的農(nóng)家樂隨著鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生、發(fā)展而逐步擴(kuò)大。農(nóng)家樂是以鄉(xiāng)村旅游空間環(huán)境與農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),以三農(nóng)(農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè))獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、鄉(xiāng)村風(fēng)光為對象,集觀光、游覽、休閑和娛樂等為一體的一種旅游形式。經(jīng)過20多年的發(fā)展,“農(nóng)家樂”旅游休閑活動(dòng)已經(jīng)成為我國城市居民選擇短途出游的主要休閑娛樂方式之一,其大眾化消費(fèi)的市場品牌形象已基本得到消費(fèi)者的認(rèn)可和接受。
國家旅游局把2006年中國旅游主題定為“2006中國鄉(xiāng)村游”,并提出了“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”的旅游口號?!稗r(nóng)家樂”作為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)鼓勵(lì)和扶持的形式,并進(jìn)行行業(yè)規(guī)范化,各地旅游管理機(jī)構(gòu)也將其納入行業(yè)管理的范疇,并進(jìn)行授牌和等級評定。
二、品牌
所謂品牌是指一個(gè)名稱、標(biāo)記、符號或是這些因素的組合,它可以使消費(fèi)者辨識某一特定產(chǎn)品和服務(wù)的特色,以便與競爭者有所區(qū)別。品牌就像一個(gè)人一樣,每個(gè)人擁有不同的個(gè)性,品牌也擁有不同的個(gè)性,品牌個(gè)性是將品牌與人類特質(zhì)聯(lián)想在一起的組合,相對于產(chǎn)品給人的屬性,即產(chǎn)品希望傳達(dá)實(shí)用的功能給消費(fèi)者,品牌個(gè)性更應(yīng)傳達(dá)符號上或表達(dá)自我的功能。不同文化背景會(huì)影響品牌的不同個(gè)性維度構(gòu)成,不同文化背景會(huì)使品牌更具深層和抽象意義。品牌效由品牌為企業(yè)帶來的效應(yīng),在當(dāng)前品牌先導(dǎo)的商業(yè)模式中,品牌意味著商品定位、經(jīng)營模式、消費(fèi)族群和利潤回報(bào)。品牌效應(yīng)是品牌在產(chǎn)品上的使用,為品牌的使用者所帶來的效益和影響,是品牌使用的作用。
三、上王村農(nóng)家樂的品牌效應(yīng)
1.上王村的旅游產(chǎn)業(yè)
西安市長安區(qū)地處關(guān)中平原中部,城區(qū)距西安市中心8.7公里。長安區(qū)南依秦嶺,是西安的水源涵養(yǎng)地和生態(tài)屏障,有西安的“后花園”之稱。近年來,長安區(qū)將旅游業(yè)發(fā)展作為促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一,旅游業(yè)發(fā)展已初見成效。2005年,全區(qū)旅游業(yè)共接待中外游客190萬人/次,實(shí)現(xiàn)旅游收入9600萬元。轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂項(xiàng)目規(guī)模化發(fā)展,其中上王村、祥峪溝村和黃峪寺村最為突出。
其中的上王村隸屬于西安市長安區(qū)灤鎮(zhèn),位于秦嶺北麓,緊靠環(huán)山旅游觀光路,東距秦嶺野生動(dòng)物園約1公里。上王村南面便是秦嶺山脈,景色優(yōu)美,多山澗深谷,是絕好的免費(fèi)休閑觀光健身旅游勝地,上王村農(nóng)家樂位于秦嶺北麓,秦嶺野生動(dòng)物園,黃峪寺,翠微宮等旅游景點(diǎn)近在咫尺,得天獨(dú)厚的自然區(qū)位優(yōu)勢成為上王村農(nóng)家樂發(fā)展的自然資源。
“吃在農(nóng)家樂,住在農(nóng)家樂,玩在農(nóng)家樂”是上王村農(nóng)家樂的旅游招牌。上王村,民風(fēng)純樸,村民待人熱情,樸實(shí)憨厚,秦腔、農(nóng)民畫、草編等等這些質(zhì)樸的民間藝術(shù)都可以在上王村農(nóng)家樂中欣賞到,游客可以盡情休閑娛樂,體味農(nóng)家趣味:自采野菜、自摘水果、釣魚、爬山、睡土炕等農(nóng)家特色活動(dòng),讓游客流連忘返。
2008年上王村完成了東一街、東三街54戶農(nóng)家樂經(jīng)營戶房屋立面、庭院綜合改造工程,街道拓寬1500平方米,綠化2200平方米,完成街道改線、改水工程;村內(nèi)修建文化墻1800平方米,培養(yǎng)農(nóng)家樂特色示范戶34戶;并聘請北京大地風(fēng)景旅游景觀規(guī)劃院對上王村進(jìn)行了整體規(guī)劃設(shè)計(jì);引進(jìn)企業(yè)投資修建了172畝生態(tài)果業(yè)觀光示范園,目前已完成投資80萬元,栽植各種經(jīng)濟(jì)、觀光樹木2.8萬株,為延長農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)鏈奠定了良好基礎(chǔ)。
2. 上王村旅游產(chǎn)業(yè)的品牌效應(yīng)
如今的上王村已然成為一個(gè)亮點(diǎn),“上王村”也成為了西安市及周邊市民回歸大自然第一個(gè)所想到的品牌。上王村的旅游經(jīng)濟(jì)收入也連年增加,既滿足了游者出行的需要,也極大地增加了農(nóng)民的收入。
基于獨(dú)特的地理位置,便捷的交通優(yōu)勢,依山傍水的生態(tài)環(huán)境,四季飄香的田園風(fēng)光。早在2002年,西旅集團(tuán)就與上王村聯(lián)姻,確定8戶作為市郊一日游、感受農(nóng)村田園風(fēng)光、品償農(nóng)家樂美味佳肴的定點(diǎn)接待戶,后取名為農(nóng)家樂。2003年,首批15戶農(nóng)家樂由西安市旅游局授牌,并于當(dāng)年成立了農(nóng)家樂管委會(huì)。以經(jīng)營農(nóng)家樂為主的第三產(chǎn)業(yè)在2004年為上王村創(chuàng)值300萬元;2005年創(chuàng)值600萬元,經(jīng)濟(jì)增長率達(dá)100%,同年被評為市級旅游先進(jìn)單位;2006年,全村以經(jīng)營農(nóng)家樂為主的第三產(chǎn)業(yè)創(chuàng)值700萬元,村集體經(jīng)濟(jì)年收入達(dá)20萬元以上,并被列入新農(nóng)村建設(shè)示范村。僅2007年上半年,上王村163戶人家中,就有105戶開辦了各具特色的農(nóng)家樂,全村年接待量達(dá)60萬人次,全村旅游收入約1000萬元;2008年該村旅游收入突破2000萬元,較2007年翻了一番,農(nóng)戶平均純收入達(dá)到8萬元左右,解決了五六千人的就業(yè)。
隨著上王村知名度不斷提升,游客也是接踵而至,絡(luò)繹不絕。上王村成為了一個(gè)具有仿古和田園特色的農(nóng)家樂旅游接待村,并已被確定為全國農(nóng)家樂標(biāo)準(zhǔn)化示范村和全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。
三、結(jié)語
鄉(xiāng)村旅游作為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè),是城鄉(xiāng)人口互動(dòng)、互相交流文化的橋梁。通過鄉(xiāng)村旅游,現(xiàn)代化、國際化的城市文化可以擴(kuò)散到鄉(xiāng)村并與純樸的鄉(xiāng)村文化相互滲透,形成一種新興的旅游文化。而鄉(xiāng)村旅游要在眾多旅游項(xiàng)目中取勝,一定要品牌定位,根據(jù)其競爭狀況及產(chǎn)品優(yōu)勢,根據(jù)鄉(xiāng)村旅游者的需求和旅游動(dòng)機(jī)進(jìn)行品牌定位,通過擴(kuò)大宣傳提高其知名度,讓消費(fèi)者能選擇其旅游產(chǎn)品。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游一定要發(fā)揮其特色,即就是創(chuàng)立品牌,發(fā)揮其品牌效應(yīng)。
參考文獻(xiàn):
[1] 賽江濤,烏恩,鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵的界定,河北林果研究 [J].2006
[2] 羅自力,開辟鄉(xiāng)村休閑旅游,地理教育[J].2004.04
關(guān)鍵詞:旅游市場營銷 教學(xué)創(chuàng)新 實(shí)踐教學(xué)
我國旅游市場營銷教學(xué)最初主要借鑒國外的先進(jìn)理論成果與教學(xué)經(jīng)驗(yàn),近年來根據(jù)我國的旅游企業(yè)需求變化及各高校教學(xué)資源的情況有所變通。對于旅游市場營銷這門集實(shí)踐性、應(yīng)用性和可操作性于一身的課程來說, 要求既能讓學(xué)生掌握知識的內(nèi)涵又能學(xué)而不死、學(xué)而能用,其教學(xué)體系應(yīng)該有所創(chuàng)新。
1 旅游市場營銷理論教學(xué)的創(chuàng)新
在教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)注重內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性、創(chuàng)新性和可操作性,將旅游市場營銷學(xué)的一般規(guī)律、原理與旅游企業(yè)營銷現(xiàn)象結(jié)合起來,深入、系統(tǒng)地闡述旅游市場營銷的基本理論和方法。在教學(xué)過程中應(yīng)注重理論聯(lián)系實(shí)際,理論知識是為崗位技能培養(yǎng)服務(wù)的,技能培養(yǎng)需要什么, 理論知識就學(xué)什么, 這是問題的實(shí)質(zhì)與關(guān)鍵;在教學(xué)內(nèi)容上要與旅游企業(yè)營銷崗位的培訓(xùn)內(nèi)容相結(jié)合, 以便學(xué)生能夠在就業(yè)前更容易掌握旅游企業(yè)的營銷規(guī)律,這樣有利于學(xué)生以后的就業(yè)。
2 旅游市場營銷教學(xué)方法的創(chuàng)新
2.1 案例教學(xué)
在教學(xué)過程中, 以某個(gè)具體項(xiàng)目為例, 從項(xiàng)目的旅游市場環(huán)境分析、市場調(diào)研、目標(biāo)市場的確認(rèn)、市場定位、營銷方案的確定到項(xiàng)目的預(yù)算與控制可以全程模擬, 也可以局部模擬營銷過程中的某一環(huán)節(jié)。教師在確定了案例教學(xué)的具體內(nèi)容并選編好案例材料后, 對于難度較大、綜合性強(qiáng)的案例, 可以提前幾天把案例材料發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生利用課外時(shí)間閱讀, 指導(dǎo)學(xué)生查閱有關(guān)資料以充實(shí)論據(jù)。在課堂案例教學(xué)過程中,可以采用獨(dú)立發(fā)言、小組討論、自由提問等方式,通過教師的引導(dǎo)和組織,對大量的旅游營銷案例從理論上加以分析,變枯燥為生動(dòng),從而加深了學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解與掌握,使之既可以掌握基礎(chǔ)知識,也提高了分析問題與溝通能力。
2.2 激勵(lì)教學(xué)
通過多年的課堂教學(xué),筆者發(fā)現(xiàn)其實(shí)絕大多數(shù)學(xué)生內(nèi)心深處都有極強(qiáng)的表達(dá)欲,只是有些學(xué)生敢于表現(xiàn),大膽闡述自己的觀點(diǎn);有些學(xué)生擔(dān)心說不好被老師、同學(xué)笑話而采取沉默的方式,但如果點(diǎn)到他們的名字強(qiáng)迫其發(fā)言他們則講得很好。所以,在教學(xué)過程中如何把握學(xué)生的狀態(tài)、心理, 控制課堂節(jié)奏, 這對教者與學(xué)者同樣重要。如何激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣, 讓他們由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)這就要采用合適的方法。教師要設(shè)法讓學(xué)生接受你,營造良好的教學(xué)氣氛,然后不失時(shí)機(jī)地抓住他們的優(yōu)點(diǎn), 豎起你的大拇指, 同時(shí)原諒他們的小錯(cuò)誤并委婉地指出來。
2.3 多媒體教學(xué)
運(yùn)用多媒體教學(xué)手段進(jìn)行旅游市場營銷課程教學(xué),用大量的圖片、影音等圖文聲像資料進(jìn)行直觀教學(xué),強(qiáng)化同學(xué)對知識點(diǎn)和技能的掌握,真正做到寓教于樂。筆者在教學(xué)過程中將自己在旅游過程中拍的圖片以及平時(shí)錄制的與旅游市場營銷課程內(nèi)容直接相關(guān)或間接相關(guān)的電視節(jié)目等影音資料不斷地、適當(dāng)?shù)刈龅秸n件里,取得了良好的教學(xué)效果。比如, 筆者在開課前給學(xué)生觀看錄制的一段中央電視臺“絕對挑戰(zhàn)”節(jié)目,節(jié)目內(nèi)容是中青旅控股股份有限公司招聘遨游網(wǎng)銷售經(jīng)理,節(jié)目里談到了銷售經(jīng)理的職業(yè)描述:負(fù)責(zé)旅游產(chǎn)品的推廣、銷售渠道的拓展等等,這些都與旅游市場營銷課程內(nèi)容相關(guān)。在視圖、視聽的效果下,可以讓學(xué)生在享受中愉快地學(xué)習(xí)。[ hi138\Com]
3 旅游市場營銷實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新
旅游市場營銷實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新體現(xiàn)在課堂實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新和社會(huì)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新兩個(gè)方面。旅游市場營銷學(xué)課程中有相當(dāng)一部分實(shí)踐性較強(qiáng)的內(nèi)容,如旅游市場調(diào)查與預(yù)測、市場環(huán)境分析等。我們可采用理論討論、實(shí)踐報(bào)告等實(shí)踐教學(xué)方式來進(jìn)行,以加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。如在講市場營銷環(huán)境分析時(shí)可布置學(xué)生就旅行社擬推出的某條新旅游線路進(jìn)行市場環(huán)境分析, 這將大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣, 使他們利用各種途徑查找資料并親自上街對市民進(jìn)行調(diào)查訪問;了解市民的收入與消費(fèi)狀況,撰寫報(bào)告書。這種課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)方式鍛煉了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。此外,為了更好地開展社會(huì)實(shí)踐教學(xué),應(yīng)該加強(qiáng)與旅游企業(yè)的聯(lián)系,擴(kuò)充實(shí)踐教學(xué)基地的數(shù)量,充分利用實(shí)踐基地的教育功能從而使旅游市場營銷學(xué)的教學(xué)活動(dòng)更貼近旅游企業(yè)市場營銷的實(shí)際,讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接近旅游企業(yè)真實(shí)營銷現(xiàn)象,還可以檢驗(yàn)教師設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容是否與企業(yè)營銷實(shí)踐脫節(jié)、學(xué)生掌握的技能是否與旅游企業(yè)營銷實(shí)踐的要求相符。
4 旅游市場營銷考核方式的創(chuàng)新
學(xué)科的考核方式與內(nèi)容客觀上能對學(xué)生的學(xué)習(xí)起到一種導(dǎo)向作用。應(yīng)試教育培養(yǎng)的是考試能手,素質(zhì)教育下必然涌現(xiàn)一批高素質(zhì)的奇才。我國高等學(xué)校旅游市場營銷學(xué)成績的考核基本上是以期末試卷上的成績?yōu)橹?,平時(shí)成績和實(shí)踐成績只占很小的比例。這客觀上導(dǎo)致學(xué)生忽視實(shí)踐鍛煉和平時(shí)表現(xiàn), 而只重視考前一周理論知識的突擊復(fù)習(xí),這種考核方式下教育質(zhì)量難以得到保證和控制。因此要?jiǎng)?chuàng)新旅游市場營銷學(xué)考核評定方法。旅游市場營銷學(xué)的考核方式與內(nèi)容應(yīng)以應(yīng)用能力為主,由教師提供多個(gè)命題,給學(xué)生充分的選擇和準(zhǔn)備時(shí)間,讓他們遞交一份完整的營銷方案,成績的高低就由方案的創(chuàng)新性、可操作性來決定。沒有一定的理論功底是完不成一個(gè)好的方案的,這樣的考核方式既能促使學(xué)生平時(shí)注意理論知識的學(xué)習(xí),又注意能力的培養(yǎng)。[]
參考文獻(xiàn)
[1] 關(guān)穎婧.美國研究型大學(xué)本科教學(xué)改革及其啟示[J].現(xiàn)代教育科學(xué),2005(11).
[2] 李日欣.旅游市場營銷案例教學(xué)探討.商業(yè)經(jīng)濟(jì),2007(1):1.
關(guān)鍵詞:課程思政;教學(xué)設(shè)計(jì);市場營銷
市場營銷學(xué)是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課,是一門建立在經(jīng)濟(jì)科學(xué)、行為科學(xué)、管理理論和現(xiàn)代科技基礎(chǔ)之上的綜合性應(yīng)用科學(xué)。目前旅游管理專業(yè)市場營銷學(xué)的主要授課內(nèi)容包括市場營銷概念解讀、市場營銷環(huán)境分析、消費(fèi)者行為特征分析、目標(biāo)市場選擇戰(zhàn)略和市場營銷策略等,要求學(xué)生能夠把握我國市場規(guī)律、了解我國市場秩序,并能夠用上述理論進(jìn)行市場調(diào)研、解決實(shí)際問題。高校作為意識形態(tài)斗爭的前沿陣地,所有課程都必須堅(jiān)持社會(huì)主義的辦學(xué)方向,這是根本的、基礎(chǔ)的、不可動(dòng)搖的[1]。在此背景下,旅游管理專業(yè)市場營銷學(xué)要通過科學(xué)合理的課程思政教學(xué)設(shè)計(jì),幫助學(xué)生樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀及正確的市場營銷觀,培養(yǎng)高尚的道德情操和職業(yè)操守,提升學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同及專業(yè)素養(yǎng)。
1旅游管理專業(yè)市場營銷學(xué)教學(xué)問題剖析及思政元素挖掘
1.1旅游管理專業(yè)市場營銷學(xué)教學(xué)問題剖析
市場營銷學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性都比較強(qiáng)的課程。雖然市場營銷理論引入我國已有三十多年,但是目前高校市場營銷教學(xué)依舊存在教學(xué)模式陳舊、教學(xué)目的不清晰、實(shí)踐教學(xué)機(jī)會(huì)少、教學(xué)理論不完善、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法落后等一系列問題[2]。在從事市場營銷教學(xué)工作的四年時(shí)間里,筆者通過訪談學(xué)生、教師互評、采訪專家等途徑了解到,僅就筆者所在學(xué)校而言,市場營銷教學(xué)方面存在的問題主要表現(xiàn)為以下方面。
1.1.1教學(xué)案例陳舊,缺乏吸引力案例教學(xué)法是市場營銷課程中被普遍認(rèn)同的有效教學(xué)方法,優(yōu)秀的案例對于學(xué)生理解理論、應(yīng)用理論具有重要的意義。但是目前而言市場營銷學(xué)課程中應(yīng)用的案例多為幾年前甚至十幾年前的案例,雖較為經(jīng)典,但是在市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天,陳年案例一方面難以適應(yīng)當(dāng)前市場規(guī)律,另一方面無法吸引學(xué)生的興趣,大大削弱了教學(xué)效果。
1.1.2缺乏市場營銷基本理論與本專業(yè)的結(jié)合市場營銷學(xué)是管理學(xué)下屬學(xué)科,是眾多專業(yè)的必修課程。教師在講授市場營銷課程時(shí),需要將市場營銷的基本理論與本行業(yè)的實(shí)際情況融會(huì)貫通。但是由于目前很多講授市場營銷課程的教師缺少行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),在授課過程中較少結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和所屬行業(yè)特征進(jìn)行有針對性的講解,學(xué)生對行業(yè)市場認(rèn)知缺乏,專業(yè)認(rèn)同不足。
1.1.3對學(xué)生實(shí)踐能力訓(xùn)練不足市場營銷學(xué)這門課程理論與實(shí)踐并重,尤其是對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)而言,應(yīng)注重理論和實(shí)踐相結(jié)合,探索培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和開拓能力[3]。在目前市場營銷學(xué)授課中,教師對理論的講解是較為成熟的,但是學(xué)生缺乏將理論應(yīng)用到實(shí)踐的機(jī)會(huì)。最終,學(xué)生僅掌握了市場營銷專業(yè)知識,相關(guān)應(yīng)用操作技能缺失。
1.2旅游管理專業(yè)市場營銷學(xué)課程思政元素挖掘
構(gòu)建高校課程思政體系,充分挖掘和利用好市場營銷學(xué)課程的思政元素,發(fā)揮各門課程的思政教育功能,對解決上述問題具有重要的指導(dǎo)意義。在課程思政理念提出之后,眾多教師對市場營銷學(xué)課程思政元素進(jìn)行了挖掘,可以將這些要素總結(jié)為對家國情懷的弘揚(yáng)、對個(gè)人品格的提升以及對專業(yè)素養(yǎng)與科學(xué)精神探究三方面。其中對家國情懷的弘揚(yáng)包括踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、發(fā)揚(yáng)民族精神和時(shí)代精神、繼承和發(fā)展中華民族優(yōu)秀文化、樹立文化自信等,對個(gè)人品格的提升包括培養(yǎng)學(xué)生高尚的道德情操、健全的人格等,對專業(yè)素養(yǎng)的提升與科學(xué)精神的探究包括建立專業(yè)認(rèn)同、堅(jiān)持學(xué)術(shù)誠信、具有批判精神等。
2旅游管理專業(yè)市場營銷學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)
市場營銷學(xué)課程思政元素挖掘是一個(gè)不斷積累的過程,同時(shí),教師也需要將這些元素整合并自然融入授課中,使其在實(shí)踐中不斷優(yōu)化進(jìn)而實(shí)現(xiàn)最大效用。市場營銷學(xué)課程一般以案例引入、理論介紹、學(xué)生討論、理論總結(jié)作為授課思路。將思政元素與上述四個(gè)階段進(jìn)行融合,便能夠形成一個(gè)關(guān)于市場營銷學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)的范式。
2.1選取符合社會(huì)主義核心價(jià)值觀的優(yōu)秀案例引出理論
案例在市場營銷學(xué)課程中的作用舉足輕重,而優(yōu)秀案例在教授專業(yè)知識的同時(shí),能讓學(xué)生產(chǎn)生真實(shí)的共鳴,其思政教育效果遠(yuǎn)甚于單純的說教。[4]將思政元素融入案例中是市場營銷學(xué)課程思政的第一步。在選取導(dǎo)入案例時(shí),要能夠融入思政元素,例如優(yōu)秀國貨品牌營銷示例、國內(nèi)具有企業(yè)家精神的優(yōu)秀人才、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化的企業(yè)以及符合社會(huì)主義核心價(jià)值觀的國外優(yōu)秀企業(yè)營銷案例,都可作為導(dǎo)入案例。另外在案例的選取方面要注意與時(shí)俱進(jìn)、推陳出新,引入優(yōu)秀的具有時(shí)代代表性的案例。
2.2結(jié)合旅游市場現(xiàn)狀講解市場營銷學(xué)基礎(chǔ)理論
市場營銷學(xué)是一門應(yīng)用型較強(qiáng)的課程,作為營銷者,必須了解圍繞顧客關(guān)系管理和伙伴關(guān)系管理的微觀和宏觀因素[4]。因此在課程思政背景下,教師不能單講理論不談實(shí)際,而應(yīng)鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注行業(yè)發(fā)展的趨勢、了解與行業(yè)發(fā)展有關(guān)的相關(guān)政策、分析游客行為特征的變化等,并能夠?qū)⑦@些趨勢和變化應(yīng)用到課堂中,改變單講理論不講實(shí)際的授課方式。為此,教師也需要以身作則地走出去,多與行業(yè)接觸,了解行業(yè)前沿及企業(yè)用人需求,培養(yǎng)行業(yè)真正需要的應(yīng)用型人才。例如,在“產(chǎn)品策略”這一章中,可以將旅游服務(wù)這一無形產(chǎn)品與有形產(chǎn)品進(jìn)行比較,加深學(xué)生對旅游行業(yè)及旅游產(chǎn)品的認(rèn)知;在“渠道策略”這一章中,可以引導(dǎo)學(xué)生探究傳統(tǒng)旅行社銷售渠道與目前OTA銷售渠道的不同等。2.3秉承以人為本的理念,激發(fā)學(xué)生主觀能動(dòng)性一方面,市場營銷學(xué)始終強(qiáng)調(diào)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向;另一方面,課堂上以學(xué)生為主導(dǎo)這一觀念深入人心。這兩點(diǎn)都與以人為本的理念相契合。因此在進(jìn)行市場營銷學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí),教師需要將以人為本的理念作為指導(dǎo),多采用項(xiàng)目式教學(xué)的方法,通過翻轉(zhuǎn)課堂激發(fā)學(xué)生的主體意識、鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性、積極參與課堂討論,提升學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用技能。例如在市場調(diào)研相關(guān)章節(jié),可以安排學(xué)生自主選題,深入市場進(jìn)行調(diào)研,并展示自己的調(diào)研成果。
2.4將營銷道德作為升華,提升學(xué)生的道德素養(yǎng)
市場營銷學(xué)是將人置于復(fù)雜的市場環(huán)境中,考驗(yàn)人的品質(zhì)與職業(yè)道德。[5]尤其是網(wǎng)絡(luò)營銷飛速發(fā)展的時(shí)代,種種不良營銷行為涌現(xiàn),使大眾對營銷的誤解不斷加深,甚至學(xué)生在學(xué)習(xí)市場營銷時(shí)也會(huì)帶入不良營銷的觀念。但是市場營銷學(xué)這門課程所用的大多數(shù)主流教材中,僅提及市場營銷觀念中的社會(huì)營銷觀念時(shí),會(huì)對營銷道德的內(nèi)容進(jìn)行講解。因此,教師引導(dǎo)學(xué)生樹立營銷道德成為授課中必不可少的內(nèi)容,可以在每節(jié)課后對課程內(nèi)容進(jìn)行升華。例如,在競爭策略中強(qiáng)調(diào)公平競爭、反對惡意競爭,產(chǎn)品策略中強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量是營銷的基礎(chǔ),溝通策略中反對虛假宣傳等不端營銷行為等,以此引發(fā)學(xué)生對營銷道德的思考。
參考文獻(xiàn)
[1]項(xiàng)波.高校課程思政建設(shè)的四個(gè)維度[J].黑龍江高教研究,2020(4):153.
[2]馬曉燕.高校市場營銷管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究:評《市場營銷學(xué)》[J].學(xué)術(shù)論壇,2015(4):178.
[3]譚娟,龍桂杰.基于市場營銷應(yīng)用型人才培養(yǎng)的項(xiàng)目化教學(xué)模式研究[J].教育發(fā)展研究,2017(5):87.
[4]繆小莉.淺議市場營銷課程思政元素的挖掘[J].教育經(jīng)濟(jì),2019(10):116.
[關(guān)鍵詞] 國外案例 影視旅游 發(fā)展規(guī)劃
影視、旅游,這兩個(gè)原本風(fēng)馬牛不相及的概念正在完美和諧地結(jié)合在一起,成為一個(gè)時(shí)尚而潮流的旅游主題?,F(xiàn)代影視業(yè)已經(jīng)逐漸成為一個(gè)有著完整產(chǎn)業(yè)鏈的工業(yè)體系,目前的發(fā)展趨勢越來越注重“后電影產(chǎn)品”的開發(fā)。給影視拍攝后的間接旅游商機(jī)帶來更大的經(jīng)濟(jì)繁榮。
一、國外影槐旅游案例
在國外,影視旅游是一根兩頭甜的甘蔗,旅游靠影視劇作的魅力大賺其錢,影視劇作則通過旅游得以推廣促銷、提升票房。英國旅游局為迎接踏訪影視之旅的游客。每年都推出一張“英國電影地圖”,詳細(xì)介紹67部經(jīng)典影視作品中的110個(gè)旅游勝地。旅游者可沿著這些路線,游覽影視劇作中主人公旅程的沿途風(fēng)景,身處此境,重溫影視劇作中演繹的情調(diào)。
美國每年的旅游收入中至少有2/3與文化旅游有關(guān),尤其是各種專業(yè)藝術(shù)中心、影視中心、迪斯尼樂園等將產(chǎn)生出上百億元的收入。可見電影產(chǎn)業(yè)給美國帶來的巨大的主題旅游規(guī)模。影視旅游在歐洲和美國的表現(xiàn)形式還表現(xiàn)在目前世界影響最大的國際性電影節(jié)及奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮。影視節(jié)也是影視旅游發(fā)展的一種文化形式,當(dāng)前具有重要影響力的國際級電影節(jié)有柏林電影節(jié)、戛納電影節(jié)和威尼斯電影節(jié)。電影節(jié)的開幕吸引了成千上萬的歐洲大陸游客到舉辦地觀光游覽,大大促進(jìn)了舉辦地旅游業(yè)的迅速提升發(fā)展。
《大長今》于2003年9月至2004年3月在韓國播出時(shí),曾經(jīng)創(chuàng)下58.9%的收視率,達(dá)到收視之冠,并于2004年獲得“第31屆韓國放送大獎(jiǎng)”、“2004男女平等獎(jiǎng)”。2005年初至5月在香港播出時(shí),收視率曾達(dá)到42點(diǎn)。由于《大長今》在觀眾中廣受歡迎,使得拍攝此劇的韓國文化放送電視臺將為拍攝《大長今》而建造的外景舞臺――“大長今村”改為主題公園,在村內(nèi)的每個(gè)場景都設(shè)置詳細(xì)的說明。大長今村于2004年12月對外開往后,立即吸引了大批韓國本土、中國臺灣、日本等地的游客前往追蹤長今的蹤影。現(xiàn)在,大長今村躋身于韓國民俗村,以及被列為世界文化遺產(chǎn)的景德宮之列。成為新的吸引游客的著名景點(diǎn)。
二、我國影視旅游發(fā)展概況
中國影視旅游的產(chǎn)生,是以影視城的建設(shè)作為標(biāo)志。1987年無錫影視基地的建立標(biāo)志著中國影視旅游的正式興起。隨著《唐明皇》、《武則天》、《三國演義》、《水滸傳》等電視劇的熱播,在國內(nèi)掀起了一股熱潮,它每年吸引了超過300萬人次的游客,促進(jìn)了無錫地方旅游業(yè)的發(fā)展。隨后。國內(nèi)興起了投資建設(shè)影視城的熱潮,先后有30多家影視城投資興建落成,如廣東南海影視城、山東威海影視城、河北涿州影視城,橫店影視城等。其中橫店影視城已成為首批國家AAAA級旅游區(qū),年接待游客達(dá)160萬人次。
另一方面,中國的影視與旅游的關(guān)系還停留在“影視劇+影視城”的簡單商業(yè)開發(fā)模式。存在一些缺陷和不足,所以也會(huì)導(dǎo)致一系列的消極影響,缺乏政府引導(dǎo),沒有形成完整營銷系統(tǒng),造成重復(fù)建設(shè)和盲目投資,運(yùn)營效益低,持續(xù)吸引力不強(qiáng),文化內(nèi)涵體現(xiàn)不足等問題。
三、中國影視旅游發(fā)展規(guī)劃
(一)優(yōu)惠產(chǎn)業(yè)政策扶持
政府產(chǎn)業(yè)政策的扶持將極大地推動(dòng)影視旅游業(yè)的發(fā)展。政府部門在以市場為配置資源的基礎(chǔ)上,組織、發(fā)動(dòng)和協(xié)調(diào)各種社會(huì)主體的力量,通過政府計(jì)劃、規(guī)制、金融支持、國際合作等措施促進(jìn)影視業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展。作為影視旅游的核心吸引物和宣傳媒介,影視劇的質(zhì)量以及國際影響力是影視旅游發(fā)展的基礎(chǔ)。政府為打造一流的影視劇出臺政策、法規(guī)以及優(yōu)惠措施。如美國通過文化登記制度、稅收政策等鼓勵(lì)企業(yè)向文化事業(yè)投資,設(shè)立文藝振興基金等專項(xiàng)基金,財(cái)政支持等。
同時(shí),政府部門應(yīng)大力支持舉辦影視節(jié)等文化節(jié)慶活動(dòng),并為其提供資金支持,吸引大批旅游者。此外,可簡化旅游者簽證手續(xù),購物減稅、免稅等方面的措施吸引眾多旅游者。
(二)整合影視旅游產(chǎn)業(yè)鏈
中國影視旅游還沒有完全形成比較成熟的運(yùn)營模式:緊緊圍繞影視作品這一核心主題應(yīng)深度開發(fā)相關(guān)旅游衍生行業(yè)的“后電影產(chǎn)品”,并系統(tǒng)性地將其整合在一起形成跨行業(yè)、復(fù)合型的影視旅游產(chǎn)業(yè)鏈。影視業(yè)與旅游業(yè)的緊密互動(dòng)發(fā)展將產(chǎn)生良好的“影視經(jīng)濟(jì)”放大效應(yīng)。在拍攝地點(diǎn)、演員服裝、飲食文化選擇等方面要十分講究,這是影視業(yè)與商業(yè)緊密結(jié)合的重要策略之一。選擇風(fēng)景優(yōu)美的景區(qū)作為外景地,或者根據(jù)需要搭建的外景地,影視作品拍完之后根據(jù)影視情節(jié)將影視外景地包裝成旅游景點(diǎn)或建成主題公園。地方政府以及商家根據(jù)看到的影視作品巨大的營銷效應(yīng)將對影視劇拍攝給予諸多優(yōu)惠與便利,如韓國免收景點(diǎn)場租費(fèi)甚至出錢建造影視基地。影視作品中的衣服、食品、飾物、物品等都將成為精明商家爭相生產(chǎn)、銷售的旅游商品,而價(jià)格也會(huì)因?yàn)橛耙晞〉臓I銷作用而翻上好幾倍。影視業(yè)與旅游業(yè)的利益共享機(jī)制孕育了龐大的影視旅游產(chǎn)業(yè)鏈,將促進(jìn)影視旅游走上良性循環(huán)的發(fā)展道路。
(三)實(shí)施旅游目的地營銷
(1)“政府主導(dǎo)、多方參與、市場運(yùn)作”營銷主體模式。由政府專職部門牽頭協(xié)調(diào)各種社會(huì)力量,例如企業(yè)、影視行業(yè)組織、媒體、社會(huì)組織等組成旅游目的地營銷主體,策劃、實(shí)施海外旅游營銷活動(dòng)。這種模式能夠集中、統(tǒng)一、高效配置目的地各種營銷資源,從而走出了一條“低投入、高產(chǎn)出”的營銷模式。
(2)形式多樣的主題影視營銷活動(dòng)。策劃、實(shí)施影視旅游營銷活動(dòng)方面要?jiǎng)?chuàng)意匠心獨(dú)具,而且表現(xiàn)形式差異化、創(chuàng)新性。例如美國在主要旅游客源國的各大城市不定期地開展主題影視旅游宣傳活動(dòng)以吸引旅游者。巧打“名人牌”,聘請知名度高的影視明星參加海外旅游營銷活動(dòng),利用名人的知名度來吸引旅游者。
(s)傳統(tǒng)與新型營銷手段的互補(bǔ)。為提高其影視旅游勝地的知名度與美譽(yù)度,一方面花費(fèi)巨額資金在傳統(tǒng)營銷媒介上開展旅游宣傳,還邀請海外旅行機(jī)構(gòu)和旅游記者參加體驗(yàn)旅游活動(dòng),以高密度、全方位、多層次的“宣傳轟炸”來吸引目標(biāo)市場的注意。另一方面運(yùn)用以互聯(lián)網(wǎng)為核心的高科技營銷手段。健全旅行社電子網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),作為聯(lián)系海外市場的交流平臺,企業(yè)可以通過網(wǎng)絡(luò)以多國文字向各國旅游信息,推銷旅游線路。
本文通過對于近年來數(shù)篇碩士學(xué)位論文的個(gè)案研究、個(gè)案間的比較,發(fā)現(xiàn)了實(shí)證研究在旅游網(wǎng)絡(luò)營銷中的重要地位,并評析了目前此類實(shí)證分析的優(yōu)勢與不足之處。
關(guān)鍵詞:
旅游;網(wǎng)絡(luò)營銷;研究方法
1前言
依靠網(wǎng)絡(luò)營銷在旅游市場營銷中越來越普遍。旅游產(chǎn)業(yè)中的各個(gè)環(huán)節(jié)都產(chǎn)生了適應(yīng)旅游網(wǎng)絡(luò)營銷而建立的網(wǎng)絡(luò)媒介。這里所說的旅游網(wǎng)絡(luò)營銷包括廣義與狹義兩種概念;廣義的旅游網(wǎng)絡(luò)營銷是指各類與旅游業(yè)相關(guān)的組織、機(jī)構(gòu),利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)開展的一系列與旅游業(yè)相關(guān)的活動(dòng),狹義的旅游網(wǎng)絡(luò)營銷是指旅游企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)開展以銷售旅游產(chǎn)品為中心的營銷活動(dòng)①。本文以廣義的旅游網(wǎng)絡(luò)營銷為基礎(chǔ)。為了了解旅游網(wǎng)絡(luò)市場營銷研究的方法,本文選擇了《旅游網(wǎng)絡(luò)營銷績效評估研究》(張瑜,2013)、網(wǎng)絡(luò)自媒體對青年旅游決策的影響研究(高婷,2010)、新媒體背景下旅游紀(jì)念品營銷研究(朱冰倩,2013)、微博在旅游信息服務(wù)中的角色研究(彭敏,2013)、新疆旅游網(wǎng)絡(luò)營銷策略研究(馮玲玲,2011)等五篇碩士學(xué)位論文,并對其研究方法進(jìn)行分析。
2論文個(gè)案分析
高婷(2010)在《網(wǎng)絡(luò)自媒體對青年旅游決策的影響研究》中,運(yùn)用文獻(xiàn)分析與問卷調(diào)研的方法,探討了自媒體及其在旅游領(lǐng)域中的作用。這一研究中,作者首先將自媒體對需求的影響分層展開,再從理論的角度分析消費(fèi)者的決策過程,最后運(yùn)用量化分析對于前述的理論分析進(jìn)行測量,遵循了定量與定性結(jié)合、理論走向?qū)嵺`再回歸理論的道路。在實(shí)證研究方面,該研究結(jié)合調(diào)查問卷和量表兩種手段,分別從不同角度來了解自媒體。其一,通過調(diào)查了解自媒體的使用狀況和在旅游消費(fèi)行為中扮演的角色;其二,通過量表,考察自媒體旅游信息對旅行者出游策略的影響。量表的設(shè)置參考了口碑研究、信息搜尋研究和網(wǎng)絡(luò)上傳信息意愿研究等來設(shè)置,并以假設(shè)檢驗(yàn)來監(jiān)測研究之合理性。這一研究在方法方面的不足主要在于樣本對象的選取上欠缺考慮,以及某些準(zhǔn)確性的控制方面。前者主要在于樣本選取方面是否具有隨機(jī)性,即他們選取樣本的方法是否是簡單隨機(jī)抽樣,全文中未見證明抽樣合理性的敘述。后者作者亦有發(fā)現(xiàn),“量表設(shè)置是參考其他相關(guān)研究中所采用的量表,因而可能會(huì)造成問卷量表衡量的誤差……問卷所涉及的答案需要受訪者回想過去的經(jīng)驗(yàn),資料準(zhǔn)確性難以保證。”
張瑜(2013)在《旅游網(wǎng)絡(luò)營銷績效評估研究》中,選擇使用了層次分析的評估方法對延安旅游網(wǎng)絡(luò)營銷進(jìn)行了實(shí)證分析。研究首先從旅游網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展的現(xiàn)狀和旅游網(wǎng)絡(luò)營銷績效評價(jià)的影響因子,分析出旅游網(wǎng)絡(luò)營銷的三個(gè)主要影響因素:網(wǎng)絡(luò)性、中介性、服務(wù)性,并據(jù)此提取出后續(xù)實(shí)證分析的績效評價(jià)指標(biāo)。同時(shí),建立旅游網(wǎng)絡(luò)營銷績效評價(jià)指標(biāo)體系模型,指標(biāo)體系的模型主要根據(jù)平衡計(jì)分卡的模型為參照,結(jié)合旅游網(wǎng)絡(luò)營銷績效評估的實(shí)際情況,以網(wǎng)站、游客、旅游企業(yè)、營銷效果、社會(huì)效果這幾個(gè)方面為研究對象,各個(gè)研究對象又以相關(guān)性分析,篩選出各個(gè)指標(biāo)。最后用層次分析方法對指標(biāo)體系進(jìn)行分析說明,將旅游相關(guān)方的各個(gè)績效評價(jià)有關(guān)的元素進(jìn)行分解,一般分為目標(biāo)、準(zhǔn)則、方案等層次,在層次明確的基礎(chǔ)上再進(jìn)行定性和定量分析做出決策分析方法。該研究在用統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系分析的同時(shí),也采取了案例分析的方法評價(jià)了延安旅游網(wǎng)絡(luò)營銷的基本情況。這一研究的主要問題有兩個(gè)。其一,旅游市場的動(dòng)態(tài)性。在旅游市場的不斷變化中,旅游網(wǎng)絡(luò)營銷績效評估指標(biāo)體系也要隨之而改變,在現(xiàn)有的旅游市場中,游客實(shí)地挑選快遞郵寄的現(xiàn)象已初見,但該文沒有考慮其指標(biāo)的建立;其二,論文的第四章所討論的旅游網(wǎng)絡(luò)營銷績效評估指標(biāo)的權(quán)重問題,以及評分中要有良好的判斷能力,在評分中由于游客調(diào)查問卷的不全面與評分人員個(gè)人認(rèn)識能力的限制,結(jié)果的科學(xué)性在實(shí)踐中有待進(jìn)一步考量。彭敏(2013)在《微博在旅游信息服務(wù)中的角色研究》一文中,采用多學(xué)科交叉融合、綜合運(yùn)用的方法完成研究。該文章通過使用內(nèi)容分析法對各種材料、記錄的內(nèi)容等作客觀和系統(tǒng)定量分析,把媒介上的文字、非量化的有交流價(jià)值的信息轉(zhuǎn)化為定量的數(shù)據(jù),建立有意義的類目,并以此來分析信息的特征,通過對數(shù)據(jù)進(jìn)行頻率、均值等基本統(tǒng)計(jì)學(xué)分析,以及對應(yīng)分析等定量分析。以達(dá)到進(jìn)一步挖掘數(shù)據(jù)的內(nèi)容的目的。同時(shí),該研究充分運(yùn)用了QSRNvivo8.0、RostCM6.0、EXCEL和SPSS17.0,對收集的材料內(nèi)容進(jìn)行分析整理,以提高材料分析的效率和質(zhì)量。本研究的不足在于,只選取了微博排行前3位的旅游微博進(jìn)行研究,研究時(shí)段僅限定為3個(gè)月。由于旅游產(chǎn)業(yè)具有一定的季節(jié)性,而網(wǎng)絡(luò)營銷傳播的效果也需要一定時(shí)間才能達(dá)到。那么,3個(gè)月的研究時(shí)段略顯不足,其研究結(jié)論的科學(xué)性也值得進(jìn)一步探討。
朱冰倩(2013)在《新媒體背景下旅游紀(jì)念品營銷研究》中,主要采用了歸納法、文獻(xiàn)研究法、問卷調(diào)查法、實(shí)證研究法等研究方法,通過理論分析和實(shí)際案例分析,闡述新媒體背景下旅游紀(jì)念品營銷方式的轉(zhuǎn)變,并發(fā)掘新媒體營銷的優(yōu)勢,結(jié)合實(shí)際案例闡述新媒體營銷的具體渠道及策略。該研究,用歸納法對旅游紀(jì)念品營銷、新媒體營銷的研究現(xiàn)狀進(jìn)行歸納與分析;用文獻(xiàn)研究法搜集、查閱新媒體及旅游紀(jì)念品營銷的相關(guān)文獻(xiàn),提煉相關(guān)資料,進(jìn)行歸納總結(jié),奠定研究的理論基礎(chǔ);用問卷調(diào)查法,從實(shí)地調(diào)查問卷、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷等調(diào)查分析大慶旅游紀(jì)念品的市場、開發(fā)設(shè)計(jì)及營銷等問題,調(diào)查旅游者(或潛在旅游者)對旅游紀(jì)念品信息的主要獲取途徑和來源,以便于對新媒體在旅游紀(jì)念品營銷中的運(yùn)用更有針對性;用實(shí)證研究法,以大慶旅游紀(jì)念品營銷為案例,從開發(fā)理念、到設(shè)計(jì)制作,再到營銷策略和后期的營銷保障,將新媒體貫穿融合全過程,將理論運(yùn)用于實(shí)踐。馮玲玲(2011)在《新疆旅游網(wǎng)絡(luò)營銷策略研究》中,運(yùn)用調(diào)查問卷法、文獻(xiàn)分析法、深度訪談法、對比研究法,分析了新疆旅游網(wǎng)絡(luò)營銷的現(xiàn)實(shí)。該研究,通過旅游網(wǎng)絡(luò)營銷市場的調(diào)查問卷,用SPSS13.0進(jìn)行分析,細(xì)分和定位新疆旅游網(wǎng)絡(luò)營銷市場;通過對實(shí)施網(wǎng)絡(luò)旅游經(jīng)營者的訪談,了解旅游經(jīng)營者的競爭優(yōu)勢和目前新疆旅游網(wǎng)絡(luò)營銷的企業(yè)存在問題;通過傳統(tǒng)營銷和網(wǎng)絡(luò)營銷進(jìn)行比較,將新疆和發(fā)達(dá)地區(qū)的旅游網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢對比,挖掘新疆旅游的潛在比較優(yōu)勢。這篇文章融合了定性研究和定量研究,并且由于有調(diào)研數(shù)據(jù)的支持,能夠比較好地支撐作者的結(jié)論。
3橫向?qū)Ρ确治?/p>
前面在每篇論文的角度,分析了其使用的研究方法,下面進(jìn)行簡單的橫向?qū)Ρ?,進(jìn)一步分析學(xué)位論文所使用的研究方法。表1中是論文所使用的研究方法的匯總??梢?,實(shí)證研究法是旅游網(wǎng)絡(luò)市場營銷這類應(yīng)用性論文選題的主要研究方法。在社會(huì)科學(xué)研究中,具有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與推斷的實(shí)證研究十分流行②。其中,統(tǒng)計(jì)技術(shù)尤其受到學(xué)界的重視。縱觀這幾篇論文,的確體現(xiàn)了統(tǒng)計(jì)方法與技術(shù)應(yīng)用的繁雜。然而實(shí)證研究的其他方面并沒有在論文的結(jié)構(gòu)中得到足夠的體現(xiàn),以至于,擺現(xiàn)狀、將問題、提策略在幾篇論文中仍然能夠看到影子。這一點(diǎn)使得碩士生從事的學(xué)術(shù)研究停留在政策建議這一塊小角落,而不能更深入地探討旅游網(wǎng)絡(luò)營銷行業(yè)的話題。
4結(jié)論
前面分析了五篇與旅游網(wǎng)絡(luò)市場營銷相關(guān)的碩士學(xué)位論文的研究方法??偟膩碚f,論文的方法構(gòu)成多種多樣,各個(gè)角度的論題都能綜合運(yùn)用定量定性方法,并且借助計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行輔助研究。根據(jù)前面的分析可以得出,全面地認(rèn)識實(shí)證研究的含義并將其融入到論文的撰寫和研究的開展中,是我們未來學(xué)術(shù)研究的重要任務(wù)之一。
參考文獻(xiàn):
[1]石秀珍.新媒體中的旅游產(chǎn)品營銷新策略[J].管理觀察,2013年15期.
[2]溫芳,楊妍.基于新媒體平臺的旅游演藝市場營銷策略研究———以南京《夜泊秦淮》為例[J].中國市場,2013年09期.
提起“上會(huì)”一詞,很多旅游業(yè)內(nèi)人士都不會(huì)陌生。每年全國舉行的各種國內(nèi)國際旅游交易會(huì)、推介會(huì)、博覽會(huì)種類繁多,參加各類展會(huì)也成為業(yè)界人士主要的工作之一。
每次參會(huì)通過對參展單位宣傳資料的分析,和各展位宣傳的感受,對大部分參展單位的營銷都可以有一些比較清晰的認(rèn)識。本文以2007北京國際旅游博覽會(huì)為例,談?wù)務(wù)箷?huì)營銷的幾種方式。
多次參會(huì)的旅游目的地――整體營銷,實(shí)用為主
多數(shù)旅游經(jīng)營者已經(jīng)參加過無數(shù)次展會(huì),未免有些“疲”了。在展會(huì)上到底該提供些什么?答案很簡單,解答旅游者最關(guān)心的問題,提供對旅游者最有用的信息。
案例:福建
關(guān)鍵詞――實(shí)用 美觀
我拿到的有關(guān)福建的宣傳資料只有一個(gè)折頁,共八面,但包含了非常多的實(shí)用信息,是本次展會(huì)我見到的非常出色的一本。
折頁第1頁用“山水畫廊――魅力海西”和漂亮的客家少女像人們?nèi)嬲故玖烁=ǖ穆糜钨Y源:山水、客家文化;第2頁簡單介紹了福建的地理位置和旅游資源,“臺灣海峽西岸等字樣”,讓人充滿期待;第3頁的旅游地圖,標(biāo)明了各個(gè)景區(qū)分布,讓游客直觀了解景區(qū)景點(diǎn)的位置和特色;第4、5兩頁展示了10個(gè)旅游熱點(diǎn)景區(qū)的特色和屬性;第6、7、8頁最有特色,共向游客推薦了5條景點(diǎn)旅游線路。這些線路有景區(qū)景點(diǎn)推薦,天數(shù)安排、住宿等推薦。結(jié)合第3頁的旅游地圖,基本可以滿足自助旅游的需求。
對參展者來說不太熟悉的旅游目的地――花樣創(chuàng)意 新招推廣
精彩的創(chuàng)意總是最能吸引眼球,對首次參會(huì)或者以前做推介比較少,參展者不太熟悉的旅游目的地來說尤其如此。
案例:臺灣
關(guān)鍵詞:大頭貼 政治人物 臺灣普通話
臺灣省展覽單位數(shù)量很多,規(guī)模非常大。進(jìn)入展區(qū),數(shù)個(gè)大頭貼機(jī)器非常突出。每臺機(jī)器前面都有十多人排隊(duì),我繞著機(jī)器觀察好久,并有幸看了一位朋友的大頭貼。原來大頭貼背景是臺灣著名的旅游景區(qū)景點(diǎn),這顯然給沒有去過臺灣的內(nèi)地同胞帶來了全新的接觸。通過免費(fèi)拍攝大頭貼推廣旅游,確實(shí)是一個(gè)很出彩的創(chuàng)意,既引發(fā)了參展者的出游興趣,同時(shí)也增加了宣傳機(jī)會(huì)。
展會(huì)上郝龍斌邀請大家去臺北的巨幅畫像十分顯眼。郝龍斌是現(xiàn)任臺北市市長,著名的政治人物,在推進(jìn)海峽兩岸關(guān)系上有比較重要的影響。他在奧運(yùn)會(huì)火炬入臺問題上的積極態(tài)度給內(nèi)地民眾留下深刻的印象,現(xiàn)在由他來做臺北旅游代言人,自然很受大家歡迎。
“臺北好精彩,歡迎來體驗(yàn)”――這是本次展會(huì)上我聽到的最精彩的宣傳語。并不是因?yàn)閮?nèi)容新穎,而是那獨(dú)特的發(fā)音給人印象深刻,臺北美女工作人員用臺灣口音的普通話讀出來之后,別有一番風(fēng)味。
成熟旅游目的地――推廣專項(xiàng)旅游
如果要推介的旅游目的地已經(jīng)名聲在外,常規(guī)的推介已經(jīng)顯得不那么重要了,那么推介會(huì)正是細(xì)分市場,吸引專項(xiàng)客戶的時(shí)機(jī)。
案例:云南
關(guān)鍵詞:高爾夫 高端
提起云南,人們自然想到麗江、玉龍雪山、瀘沽湖等等,但是這次云南的推廣卻異常單調(diào)――高爾夫,只有高爾夫!唯一的解釋就是云南旅游開始向高端市場邁進(jìn)。和現(xiàn)場的工作人員了解一下,這次他們只帶來了7塊高爾夫球場的宣傳,其他什么都沒有,這也是云南旅游轉(zhuǎn)型的一個(gè)大動(dòng)作。拿回來一份旅游宣傳冊,仔細(xì)閱讀之后,不禁感嘆“云南又一次走在其他省市的前邊”。云南已經(jīng)跨越了傳統(tǒng)的山水旅游、生態(tài)旅游、民俗旅游等――當(dāng)“七彩云南”成為一個(gè)共識,也就沒有必要再重復(fù)。尋找新的旅游熱點(diǎn),保證云南旅游的持續(xù)吸引力是一個(gè)非?,F(xiàn)實(shí)的措施。高爾夫在中國已經(jīng)是一個(gè)趨勢,去年有著名大學(xué)把高爾夫列入選修課,甚至有些夏令營開展高爾夫教育等,這些雖引起一些爭議,但是也說明了一個(gè)趨勢。隨著高收入家庭的增加,高爾夫這項(xiàng)貴族的運(yùn)動(dòng)在中國市場巨大。云南抓住了這個(gè)機(jī)遇,充分利用自然優(yōu)勢,打造“山地球場”、“湖畔球場”、“玉龍雪山下的球場”、“古城旁邊的球場”等,充分體現(xiàn)旅游市場的進(jìn)一步細(xì)分發(fā)展。
改革開放以來,我國旅游業(yè)快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,對旅游從業(yè)人才的需求量也急劇增長。但是我們在安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到這樣的情況,那就是企業(yè)對我們的學(xué)生持懷疑態(tài)度,旅游企業(yè)的負(fù)責(zé)人大多數(shù)覺得我們學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力欠缺,我們的學(xué)生去了企業(yè)后往往不能直接上崗,必須經(jīng)過企業(yè)的繼續(xù)教育培訓(xùn)后才能上崗。因此,如何提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力,塑造和培養(yǎng)旅游企業(yè)所需要的合格人才已經(jīng)迫在眉睫。筆者認(rèn)為要想決定這個(gè)問題,只有進(jìn)行職業(yè)相關(guān)的課程開發(fā),即建立在職業(yè)分析和工作分析基礎(chǔ)之上的課程開發(fā)?!皩W(xué)習(xí)領(lǐng)域”――行動(dòng)導(dǎo)向的課程開發(fā)模式正是這一符合職業(yè)活動(dòng)規(guī)律的課程開發(fā)模式。
學(xué)習(xí)領(lǐng)域是理和實(shí)踐教學(xué)一體化的現(xiàn)代職業(yè)教育課程模式。它是“以職業(yè)任務(wù)和行動(dòng)過程為導(dǎo)向的,通過目標(biāo)、內(nèi)容和基準(zhǔn)學(xué)時(shí)要求描述的課題單元”。據(jù)此,學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程開發(fā)至少包括三項(xiàng)內(nèi)容,即職業(yè)描述、職業(yè)教育的目標(biāo)和內(nèi)容、時(shí)間安排。這些內(nèi)容應(yīng)該包括實(shí)現(xiàn)該專業(yè)目標(biāo)的全部學(xué)習(xí)任務(wù)。這些學(xué)習(xí)任務(wù)是通過學(xué)習(xí)領(lǐng)域來完成的。一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域由描述職業(yè)能力的學(xué)習(xí)目標(biāo)和描述工作任務(wù)的學(xué)習(xí)內(nèi)容所構(gòu)成, 同時(shí)包含相應(yīng)的學(xué)習(xí)時(shí)間。通過一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí), 學(xué)生可以完成某一職業(yè)的一個(gè)典型的工作任務(wù)。通過若干個(gè)相互關(guān)聯(lián)的所有的學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí), 學(xué)生可以獲得某一職業(yè)的從業(yè)能力和資格。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)在《旅游市場營銷》課程中的實(shí)現(xiàn),可以從下幾個(gè)方面進(jìn)行:
一、課程定位
《旅游市場營銷》是導(dǎo)游專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。
本課程旨在通過對旅游市場營銷的系統(tǒng)學(xué)習(xí),使學(xué)生樹立正確的旅游營銷理念、掌握實(shí)用的旅游營銷手段與方法,具備旅游市場營銷策劃能力,為旅游相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品服務(wù)開發(fā)與調(diào)整、旅游市場調(diào)研以及促銷、溝通工作打下堅(jiān)實(shí)的任職基礎(chǔ)。
二、課程設(shè)計(jì)
1.課程設(shè)計(jì)思想
在《旅游市場營銷》課程建設(shè)過程中,我們確立了課程設(shè)計(jì)理念與思路,即:在行業(yè)專家和教育理論專家的指導(dǎo)下,以旅游市場營銷能力培養(yǎng)為核心以提高學(xué)生創(chuàng)新能力、營銷策劃能力及實(shí)際操作能力為目標(biāo),基于旅游營銷計(jì)劃制定的工作順序?qū)⒄n程內(nèi)容進(jìn)行整合和序化,以崗位技能及標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)為主要內(nèi)容,設(shè)計(jì)了4大工作任務(wù)11個(gè)子工作任務(wù)訓(xùn)練項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容。
2.課時(shí)分配
3 制定營銷組合策略
三、課程考核
(一)《旅游市場營銷》課程考核及方式說明
學(xué)生的成績評定以突出階段評價(jià)、目標(biāo)評價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評價(jià)為指導(dǎo),以評獎(jiǎng)激勵(lì)為手段,主要根據(jù)理論認(rèn)知的掌握(為總結(jié)性考核,占60%)、考勤(10%),課堂討論的參與度(20%)、作業(yè)、實(shí)踐報(bào)告(10%)等四方面構(gòu)成。除理論認(rèn)知和考勤外,其他兩部分的考核要遵循態(tài)度與業(yè)績兼顧、規(guī)范與創(chuàng)新兼顧的原則,必要時(shí)可吸收合作企業(yè)的評價(jià)意見,做到客觀公平。
(二)《旅游市場營銷》過程考核說明
1.理論知識的掌握以試卷形式考核,題型包括單選、多選、判斷、簡答、案例分析等;
2.考勤及課堂討論的參與度考核的依據(jù)是平時(shí)學(xué)生的上課出狀況、回答課堂提問的積極性及正確率;
3.作業(yè)、實(shí)踐報(bào)告是指每個(gè)教學(xué)單元要求學(xué)生完成的市場分析報(bào)告,市場細(xì)分、目標(biāo)市場選擇和市場定位報(bào)告,市場營銷組合方案及市場營銷計(jì)劃書等作業(yè)。以完成的數(shù)量和質(zhì)量給予成績。
四、課程具體實(shí)施時(shí)應(yīng)注意的問題
1.教師的教學(xué)方法要?jiǎng)?chuàng)新
教師要改變以前老的“填鴨式”的教學(xué)方法。這種教學(xué)方法的主要弊端在于:一切為了應(yīng)試,關(guān)注于對知識點(diǎn)的灌輸,對考點(diǎn)的背誦。由于沒有和實(shí)踐相結(jié)合,沒有任務(wù),學(xué)生對知識的掌握大都空洞而寬泛,很少有細(xì)節(jié)能力和品質(zhì)保障。因此,教師要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法,可以采用案例分析、角色扮演、仿真訓(xùn)練、實(shí)地操作、“體驗(yàn)式”教學(xué)、“融入式”教學(xué)等方法。同時(shí),利用師資優(yōu)勢,積極推行雙語教學(xué),多角度、多層次培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
旅游管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容不僅涉及眾多領(lǐng)域?qū)W科,并且既包含理論知識類,也包含實(shí)踐技能類,使得旅游專業(yè)具有綜合性和實(shí)踐性等特點(diǎn),這就必然會(huì)造成知識信息的碎片化。而本科院校的旅游管理專業(yè)在學(xué)生培養(yǎng)方面,若想在與其他專業(yè)競爭中獲得比較優(yōu)勢,并區(qū)別于職業(yè)技術(shù)院校,就要尋求一條寬基礎(chǔ)有專攻,能綜合有實(shí)踐的專業(yè)特色之路,而案例教學(xué)法是達(dá)成這一目標(biāo)的重要手段之一。
關(guān)鍵詞:
旅游管理專業(yè);信息碎片化;案例教學(xué)法
一、前言
20世紀(jì)80年代開始,旅游管理專業(yè)經(jīng)過近40年的發(fā)展,從當(dāng)初的幾所專職院校的培訓(xùn),發(fā)展到如今的???、職業(yè)、本科、碩士研究生、博士研究生等多層次協(xié)調(diào)發(fā)展的旅游教育體系,使得旅游管理專業(yè)被正式納入教育部管理與指導(dǎo)范圍,并在中國高等教育體系中確立了不可動(dòng)搖的重要地位。但是目前旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難,轉(zhuǎn)專業(yè)就業(yè)以及碩士、博士招生時(shí)導(dǎo)師不愿意接收旅游專業(yè)畢業(yè)生等問題普遍存在。究其原因,一方面導(dǎo)游、服務(wù)生、前臺等職位不具備高等學(xué)歷或理論知識的人也可以勝任,并且旅游專業(yè)的畢業(yè)生雖然在大學(xué)學(xué)習(xí)了不少理論知識,但在實(shí)際管理實(shí)務(wù)與操作技能方面,卻又不如高職高專院校培養(yǎng)的畢業(yè)生。另一方面,旅游專業(yè)畢業(yè)生大學(xué)四年的課程雖然涵蓋了管理、經(jīng)濟(jì)、政治、文化、歷史、社會(huì)、中文、外語、傳播,網(wǎng)絡(luò)、市場、營銷、策劃等非常廣泛的領(lǐng)域,但是到了具體某個(gè)崗位競聘的時(shí)候,以上各專業(yè)的畢業(yè)生在各自的專業(yè)領(lǐng)域又比相對“略懂”的旅游專業(yè)畢業(yè)生具有明顯優(yōu)勢,這也是碩博導(dǎo)師組建研究團(tuán)隊(duì)時(shí)淘汰科班出身考生的重要原因之一。另外,旅游行業(yè)中需要深厚的專業(yè)功底和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高級管理和策劃崗位,一般本科生又是無法企及的。由此種種致使旅游管理本科生就業(yè)選擇范圍日漸狹窄,長遠(yuǎn)來說必然會(huì)使旅游管理專業(yè)學(xué)生及教師失去信心,最終影響學(xué)科發(fā)展的后勁。作為朝陽產(chǎn)業(yè)的一門熱門學(xué)科,本科院校的旅游專業(yè)急需一條擺脫目前困境的道路,而想尋求這條出路則必須要從了解自身專業(yè)特征出發(fā),明確專業(yè)目標(biāo)與社會(huì)需求的關(guān)系,進(jìn)而確定下一步的發(fā)展方向。
二、旅游管理專業(yè)的學(xué)科與教學(xué)特征
總的來說,旅游專業(yè)具有綜合性、交叉性、實(shí)踐性和時(shí)效性等學(xué)科特點(diǎn)。由于旅游產(chǎn)業(yè)包含了諸如旅行社、景區(qū)、交通、運(yùn)輸、飯店、賓館等多種行業(yè),因此從事旅游服務(wù)行業(yè)的專業(yè)人才的知識體系就必然要涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治學(xué)、歷史學(xué)、法律學(xué)、地理學(xué)、文化學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等多種學(xué)科,以便使旅游從業(yè)者或研究者在實(shí)際的業(yè)務(wù)操作實(shí)踐或研究中能夠以跨行業(yè)、跨學(xué)科的橫向視野綜合考慮相關(guān)因素來思考和處理問題并找到最優(yōu)的解決方案。從縱向來說,旅游專業(yè)不僅需要不斷地隨著社會(huì)及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更新自身專業(yè)體系與理論,而且需要積極吸收多種相關(guān)學(xué)科專業(yè)的最新發(fā)展為我所用,從而促進(jìn)自身的進(jìn)步與完善。這就要求旅游管理專業(yè)在知識理論體系以及教材方面進(jìn)行不斷的更新?lián)Q代。而且隨著全球化與行業(yè)多樣化的發(fā)展,本科院校培養(yǎng)的旅游人才要適應(yīng)市場就必然需要具備多學(xué)科交叉思維應(yīng)用和與時(shí)俱進(jìn)的能力。與自身專業(yè)特點(diǎn)相對應(yīng),旅游專業(yè)的教學(xué)方法也就具有了多學(xué)科性,方式多樣性,實(shí)踐性等特征。一般來說旅游專業(yè)課程包括旅游學(xué)、旅行社經(jīng)營管理、景區(qū)經(jīng)營管理、旅游英語、政策法規(guī)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、飯店管理、心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)、信息系統(tǒng)管理、高數(shù)、企業(yè)會(huì)計(jì)、餐飲經(jīng)營管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、地理學(xué)、旅游文化學(xué)等必修課程以及美學(xué)、歷史、禮儀,計(jì)算機(jī)、攝影等輔修課程。其中,諸如旅行社管理、景區(qū)經(jīng)營管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)等課程不僅需要理論學(xué)習(xí),還要有解決實(shí)際問題的能力,而像前廳與客房管理、餐飲管理、旅游服務(wù)禮儀等課程講求很強(qiáng)的實(shí)踐操作技能的培養(yǎng)。課程的多樣性就使得旅游專業(yè)教學(xué)方式從課堂理論講解,課堂討論、課程論文、實(shí)訓(xùn)室模擬等,到實(shí)地考察體驗(yàn)、現(xiàn)場實(shí)踐、工作實(shí)習(xí)等不一而足,以實(shí)現(xiàn)學(xué)生對多個(gè)學(xué)科知識的多層次、多視角的比較與分析,能夠以開闊的視野,全面而且深入地理解和運(yùn)用所學(xué)相關(guān)專業(yè)知識。由此,本科院校的做法是一方面向?qū)W生講授多種學(xué)科的基本理論,另一方面對學(xué)生進(jìn)行旅游服務(wù)所需的各種實(shí)踐技能的訓(xùn)練。目前很多院校建立的各種實(shí)訓(xùn)室、實(shí)習(xí)基地、校企合作等,甚至有些大學(xué)在校內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的半學(xué)習(xí),半工作的辦學(xué)模式,比如國內(nèi)的上海師范大學(xué)大學(xué)旅游學(xué)院、美國的由希爾頓飯店集團(tuán)創(chuàng)始人康拉德•希爾頓捐資創(chuàng)辦的得克薩斯州休斯敦大學(xué)希爾頓飯店學(xué)院。教師和學(xué)生同處在飯店運(yùn)營的環(huán)境中進(jìn)行教學(xué)和學(xué)習(xí)[1]。在這樣的專業(yè)特性和教育體系下培養(yǎng)的本科生應(yīng)該是既有廣博的理論基礎(chǔ)以及比其他專業(yè)學(xué)生更廣闊的跨學(xué)科視野,又有很強(qiáng)的實(shí)踐操作技能。但是,由于知識信息的碎片化,旅游專業(yè)學(xué)生普遍存在“樣樣通”而“樣樣松”的現(xiàn)象,使其在人才市場上卻不具有明顯優(yōu)勢。原因很簡單,一個(gè)人的時(shí)間和精力都是有限的,在同樣的大學(xué)四年內(nèi),學(xué)習(xí)十個(gè)學(xué)科知識想達(dá)到甚至超過其他人只學(xué)一個(gè)學(xué)科掌握程度,還要對各個(gè)學(xué)科融會(huì)貫通,同時(shí)具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能,其結(jié)果是不言而喻的。然而對于本科旅游專業(yè)來說,一方面,多學(xué)科理論與實(shí)踐技能缺一不可;另一方面,如果走技能培訓(xùn)的道路則失去了與專職院校的差異性。在如此內(nèi)外交困的情況下,能夠保持本科院校旅游學(xué)科特點(diǎn)的出路似乎只有一條,即寬基礎(chǔ)+專攻+綜合+實(shí)踐能力。也就是說,在學(xué)生培養(yǎng)上努力做到使旅游專業(yè)的學(xué)生在寬泛的多學(xué)科知識的基礎(chǔ)上對某一領(lǐng)域具備突出的專業(yè)能力和實(shí)踐技能,同時(shí)具備別的專業(yè)學(xué)生所不具備的跨學(xué)科和符合社會(huì)實(shí)際的綜合交叉分析判斷能力。只有這樣才能解決“樣樣通”往往“樣樣松”的困境,旅游專業(yè)畢業(yè)生才會(huì)具有比較優(yōu)勢。為實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變需要教學(xué)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)方法等多方面的改進(jìn)與努力,而在教學(xué)方式上對上述目標(biāo)具有極大促進(jìn)作用的手段之一無疑就是案例教學(xué)法。
三、案例教學(xué)法及其優(yōu)勢
案例教學(xué)法是指以案例為素材,在教師指導(dǎo)下運(yùn)用多種方式啟發(fā)學(xué)生思考,對案例的實(shí)際問題進(jìn)行分析,提出見解,做出判斷,從而提高學(xué)生分析、解決問題能力的啟發(fā)式教學(xué)方式[2]。美國的哈佛法學(xué)院院長ChristopherColumbusLangdell(克里斯托弗•哥倫姆布斯•朗戴爾)于1870年創(chuàng)立了判例教學(xué)法,即案例教學(xué)法[3]。直至20世紀(jì)40年代,案例教學(xué)才初具規(guī)模,形成了包括選題、編寫、應(yīng)用等環(huán)節(jié)在內(nèi)的完整的案例系統(tǒng)[4]。到了20世紀(jì)的60年代初,美國就開始在旅游專業(yè)教學(xué)過程中使用案例教學(xué)方法,并對案例教學(xué)方法進(jìn)行了全面的研究分析與梳理。之后,國外有許多國家的旅游院校例如法國、加拿大、瑞士、英國以及澳大利亞等相繼將案例教學(xué)法全面引入到旅游教學(xué)與實(shí)踐之中[3]。由于案例法教學(xué)不僅能夠促進(jìn)教師與學(xué)生的互動(dòng),真正做到“以學(xué)生為中心”,在課堂上提高學(xué)生與教師的積極性與參與度,而且使學(xué)生把理論與實(shí)際社會(huì)聯(lián)系起來,通過實(shí)際運(yùn)用來鞏固和深入理解所學(xué)知識,取得了很好的教學(xué)效果。后經(jīng)多年的發(fā)展,案例教學(xué)法廣泛應(yīng)用于經(jīng)濟(jì)、管理、教育、醫(yī)療、法律等學(xué)科領(lǐng)域,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),并建立了很多相關(guān)的案例資源庫。良好教學(xué)效果的取得是由于案例教學(xué)法具有傳統(tǒng)教學(xué)法所不具備的一些優(yōu)勢。首先,從教學(xué)形式上來說,案例法教學(xué)相對于傳統(tǒng)的教學(xué)方式更加具體,對知識點(diǎn)的呈現(xiàn)更加直觀而生動(dòng),使抽象晦澀的理論和規(guī)程變得簡明易懂,使學(xué)生對授課內(nèi)容更加容易記憶和靈活掌握。正如著名實(shí)驗(yàn)心理學(xué)家赤瑞特拉(Treicher)發(fā)現(xiàn):“一般人能記憶自己閱讀內(nèi)容的10%,自己聽到內(nèi)容的20%,自己看到內(nèi)容的30%,自己聽到和看到內(nèi)容的50%,在交流中自己所說內(nèi)容的70%”[5]。其次,從課堂氣氛上來說,案例法教學(xué)相對于傳統(tǒng)的教學(xué)方式更加有利于促進(jìn)師生的互動(dòng),形成活躍的課堂氛圍,從而激發(fā)學(xué)生的積極性與參與欲望。最后,從教學(xué)效果上來說,案例教學(xué)法通過讓學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析案例,解決實(shí)際問題,使學(xué)生能夠真正獲得思考、判斷和處理現(xiàn)實(shí)問題的能力,學(xué)以致用。這里需要補(bǔ)充的是,實(shí)踐性的教學(xué)也是一種案例教學(xué),比如做床、擺臺等,因此案例的本質(zhì)是直觀具體應(yīng)用操作演習(xí)??偟膩碚f,案例教學(xué)法的直觀性、參與性、啟發(fā)性以及實(shí)踐性等特點(diǎn)不僅大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲,而且能夠培養(yǎng)和提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、團(tuán)隊(duì)合作、協(xié)調(diào)溝通、表達(dá)應(yīng)變、綜合決策、心理素質(zhì)等多方面能力;同時(shí),可以使教師在教學(xué)實(shí)踐過程中了解學(xué)生知識掌握情況并發(fā)現(xiàn)存在的問題,從而能夠做到因材施教,有的放矢,剛好符合了旅游專業(yè)的學(xué)科特征和培養(yǎng)目標(biāo)。
四、本科院校旅游專業(yè)案例教學(xué)法的實(shí)踐方向
我國高校的旅游管理專業(yè)已普遍采用案例教學(xué)法,也取得了相當(dāng)成績和效果,但是由于存在一些諸如旅游案例研究不深入,沒有建立系統(tǒng)化的旅游案例庫,案例本土化不夠,案例更新不快,案例來源渠道狹窄,案例的加工不足等問題,教學(xué)效果不佳。實(shí)際上案例的搜集,整理,加工很多都是一線教師在做,本身時(shí)間精力不充裕,加之力量分散,而且既有專業(yè)知識,又具有豐富的專業(yè)實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師又比較缺乏,使得課堂上使用的案例質(zhì)量很難得到保障。同時(shí),案例教學(xué)法在實(shí)際應(yīng)用當(dāng)中部分教師習(xí)慣于傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué),對案例教學(xué)認(rèn)識不清。課堂教學(xué)方法手段陳舊單一,與傳統(tǒng)“填鴨式”的授課差別不大,師生之間的交流互動(dòng)不足而無法激發(fā)學(xué)生的參與熱情[6]。顯然,為獲得更好的教學(xué)效果就要從案例本身以及案例應(yīng)用兩個(gè)方面入手來解決以上問題。第一個(gè)方面要提高案例質(zhì)量。整合學(xué)科與社會(huì)力量,建立一個(gè)科學(xué)、系統(tǒng)、全面的案例庫。該案例庫首先要涵蓋所有旅游專業(yè)課程,并在每一個(gè)領(lǐng)域和知識點(diǎn)上做到數(shù)量充足,同時(shí)既要有單個(gè)知識點(diǎn)的案例也要有多個(gè)知識點(diǎn)的綜合運(yùn)用的案例。以便教師在實(shí)際應(yīng)用當(dāng)中能夠擁有較大選擇余地,從而提高針對性。案例在搜集、整理和歸類以后還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹霸偌庸ぁ保磳F(xiàn)實(shí)案例通過一定的改編,去掉不相關(guān)的內(nèi)容,增加必要內(nèi)容,使之更加適合課堂教學(xué),提供可操作性。案例庫除了要涵蓋國際國內(nèi)的典型案例,還要適當(dāng)提供一些具有本土性的地方案例。這樣會(huì)使學(xué)生更加有共鳴,更加容易接受和更加具有實(shí)踐參考意義。案例庫要做到適時(shí)更新,以跟上時(shí)代和專業(yè)發(fā)展的步伐。另外,案例庫可以以網(wǎng)站或出版物等商業(yè)模式進(jìn)行運(yùn)作,以達(dá)到保證質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展的目的。第二個(gè)方面要提高案例利用質(zhì)量。首先為了使案例真正起到應(yīng)有的作用,要根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容的不同,以及學(xué)生的特點(diǎn)和接受程度選擇不同的案例。區(qū)分使用以理解和鞏固某一知識點(diǎn)為主的案例和綜合運(yùn)用多個(gè)知識點(diǎn)的案例。前者類似于舉例,后者可拓展為結(jié)合現(xiàn)實(shí)社會(huì)現(xiàn)狀與實(shí)際問題的案例分析與討論。其次為了讓學(xué)生有切身的參與感、真實(shí)感,使其能真正面對現(xiàn)實(shí)問題,并通過自己的獨(dú)立思考和團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)掌握如何周全地解決實(shí)際問題,案例教學(xué)的方法手段要多樣化。課堂上的小組討論、辯論比賽、角色扮演到課外的參觀座談,實(shí)踐調(diào)研、項(xiàng)目策劃等方式都可以嘗試。另外,案例展示方式的多樣性,如文字、圖片、視頻、演講等也很重要。再次為了提高每個(gè)學(xué)生的參與積極性及其在語言表達(dá)、思考創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、應(yīng)變與實(shí)踐等能力,要將案例參與方面的成績納入總評成績并加大比重。同時(shí)合理劃分個(gè)人與小組成績比重并鼓勵(lì)和盡可能保證每個(gè)學(xué)生都有所展示,避免形成某幾個(gè)人的個(gè)人展示。最后為了提高一線教師利用案例的能力,要建立教師培訓(xùn)制度。除了以專題講座、集中學(xué)習(xí)等形式使教師掌握科學(xué)的案例使用方法,還要讓教師走出去,即讓一線教師到景區(qū),飯店,旅行社等進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,或直接在相關(guān)行業(yè)掛職。從而能夠更好的深入理解案例,利用案例來理論聯(lián)系實(shí)際,進(jìn)行交叉與拓展。
五、結(jié)語
旅游管理專業(yè)知識信息的碎片化,使得學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)龐雜而不精深。而走出“樣樣通樣樣松”困境的出路是廣博的知識面基礎(chǔ)上的專攻以及綜合運(yùn)用和實(shí)踐操作能力。也就是說旅游人才的知識結(jié)構(gòu)應(yīng)該是“T”字型結(jié)構(gòu),“T”字型的“I”主要是指縱向知識,指旅游專業(yè)理論和技術(shù)應(yīng)用,而“T”字型的“一”主要是指旅游專業(yè)理論和應(yīng)用[7]。而案例教學(xué)法能夠?qū)I(yè)理論知識進(jìn)行深度和廣度的全面考慮,是實(shí)現(xiàn)“T”字型人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)這一目標(biāo)不可或缺的環(huán)節(jié)。
參考文獻(xiàn)
[1]谷慧敏.世界旅游飯店教育名校之美國篇[J].飯店現(xiàn)代化,2005(3):45-47.
[2]馬永青,張志鵬.市場營銷案例教學(xué)法的實(shí)踐研究[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào):農(nóng)林教育版,2008,10(2):178-180.
[3]江文龍.案例教學(xué)法在高職院校旅游管理專業(yè)課教學(xué)中的優(yōu)化對策研究[D].石家莊:河北師范大學(xué),2015.
[4]王麗.案例教學(xué)法在《旅游法規(guī)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].管理學(xué)刊,2010,23(4):97-99.
[5]全國高等學(xué)校教育技術(shù)協(xié)作委員會(huì).教育技術(shù)理論導(dǎo)讀———信息時(shí)代的教學(xué)與實(shí)踐[M].北京:高等教育出版社,2001:10.
[6]鮑富元,陳卉.《旅游市場營銷》案例教學(xué)的應(yīng)用問題思考[J].教育教學(xué)論壇,2014,(52):217-218.
關(guān)鍵詞:在線點(diǎn)評;形象感知;內(nèi)容分析;黃山風(fēng)景區(qū)
中圖分類號:F590.6 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
旅游目的地形象(TDI)是影響旅游者意向和決策的重要因素,同時(shí)也是旅游目的地營銷的重要內(nèi)容和提高目的地核心競爭力的關(guān)鍵方面。因網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)和Web2.0應(yīng)用的發(fā)展,社會(huì)化媒體隊(duì)伍日益壯大,網(wǎng)絡(luò)口碑(在線點(diǎn)評是其主要構(gòu)成)等用戶生成內(nèi)容(UGC)不斷涌現(xiàn),對消費(fèi)者購買行為和企業(yè)經(jīng)營決策產(chǎn)生重要影響。旅游領(lǐng)域也掀起一番熱潮,在線旅游市場興起,點(diǎn)評、攻略、游記、博客、微博等網(wǎng)絡(luò)信息資源彰顯巨大價(jià)值?;诼糜文康牡匾暯牵ㄟ^網(wǎng)絡(luò)口碑的分析可促進(jìn)其旅游產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn),有利于目的地營銷組織發(fā)現(xiàn)旅游者的問題和需求、分析競爭優(yōu)勢與劣勢,從而進(jìn)行針對性營銷,減少游客抱怨,樹立良好的目的地形象和聲譽(yù)。在線點(diǎn)評等網(wǎng)絡(luò)口碑信息對旅游目的地的營銷管理和形象提升至關(guān)重要,因此基于網(wǎng)絡(luò)文本信息的旅游目的地形象研究十分必要。
黃山風(fēng)景區(qū)坐落于風(fēng)景秀麗的安徽省南部黃山市境內(nèi),擁有“世界文化遺產(chǎn)”、“世界自然遺產(chǎn)”、“世界地質(zhì)公園”三項(xiàng)桂冠,更有“奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪”五絕著稱海內(nèi)外,是我國山岳型旅游地的杰出代表。近年來,黃山風(fēng)景區(qū)旅游發(fā)展態(tài)勢良好,據(jù)統(tǒng)計(jì),2012年景區(qū)共接待游客300.8萬人,同比增長9.6%,2013年共接待游客274.65萬人,僅門票收入達(dá)49626.33萬元,帶動(dòng)了黃山市乃至皖南區(qū)域整體旅游經(jīng)濟(jì)效益的提高。但是為將黃山打造成國際性精品旅游地,還需進(jìn)一步挖掘其競爭潛力。鑒于國家旅游局“智慧旅游”政策背景,黃山景區(qū)應(yīng)走數(shù)字化建設(shè)道路,依托網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù),加強(qiáng)景區(qū)與游客的溝通,增強(qiáng)景區(qū)管理的科學(xué)性。本文以黃山風(fēng)景區(qū)為案例地,研究其網(wǎng)絡(luò)口碑傳播中的目的地形象。研究結(jié)果對黃山風(fēng)景區(qū)整體旅游形象的完善、目的地管理組織營銷計(jì)劃的制定有重要現(xiàn)實(shí)意義。
1 文獻(xiàn)回顧
旅游形象作為旅游管理研究領(lǐng)域的重要課題,一直是國內(nèi)外學(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)。國外旅游形象的研究起源于20世紀(jì)70年代,Hunt最早對其進(jìn)行了研究,認(rèn)為旅游形象是個(gè)人或群體對自身居住地之外地方的總體印象[1]。直到80年代末,旅游形象概念的界定一直是研究的熱點(diǎn),但至今仍未形成統(tǒng)一定論。Crompton界定旅游目的地形象為人們對一個(gè)地方的信念、看法和印象的集合[2],這是認(rèn)可度較高的定義。國內(nèi)對旅游形象的研究起步較晚,王克堅(jiān)在其著作《旅游辭典》中界定了旅游目的地形象[3];文春艷等認(rèn)為旅游目的地形象是公眾對旅游地總體的、抽象的、概括的認(rèn)識和評價(jià),是對區(qū)域內(nèi)在和外在精神價(jià)值進(jìn)行提升的無形價(jià)值,是旅游地現(xiàn)實(shí)的一種理性再現(xiàn)[4]。不少學(xué)者對旅游目的地形象的構(gòu)成、影響因素以及形成機(jī)制進(jìn)行了研究。Gartner指出目的地形象由認(rèn)知形象、情感形象和意動(dòng)形象三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的部分構(gòu)成[5]。然而,在目的地形象構(gòu)成研究方面,Baloglu等的“認(rèn)知―情感”模型最具代表性,他們構(gòu)建了目的地形象構(gòu)成因素模型,并進(jìn)行實(shí)證路徑分析。結(jié)果表明:目的地形象由認(rèn)知形象、情感形象和整體形象三個(gè)部分構(gòu)成;情感形象感知在認(rèn)知形象感知的基礎(chǔ)上形成,二者共同影響整體形象感知[6]。而后,Echtner等指出目的地形象由功能形象、心理形象和整體形象這樣一個(gè)三維框架構(gòu)成[7]。同樣,Baloglu等在其研究中指出目的地形象主要受刺激因素和旅游者個(gè)體因素影響。其中刺激因素包括信息來源、先前經(jīng)驗(yàn)等,旅游者個(gè)體因素包括心理因素和社會(huì)因素兩個(gè)方面[6];Um等也曾指出認(rèn)知形象感知主要受外部刺激因素影響[8]。保繼剛認(rèn)為旅游目的地形象受感知距離因素影響[9];其他學(xué)者以具體的旅游目的地為研究對象,發(fā)現(xiàn)市場距離[10]、突發(fā)事件[11]等會(huì)影響游客對旅游目的地的形象感知。旅游目的地形象的形成機(jī)制也是學(xué)者們研究的重點(diǎn),Gunn將旅游目的地形象感知的形成過程分為7個(gè)階段:主動(dòng)進(jìn)行信息積累前形成的原生形象、游前主動(dòng)收集信息而形成的誘導(dǎo)形象、綜合目的地吸引力、個(gè)人偏好等因素進(jìn)行決策、旅途中再次修正原生形象而形成新的誘導(dǎo)形象、參考目的地的其他服務(wù)繼續(xù)修正形象、旅行后經(jīng)總結(jié)與討論最終形成的復(fù)合形象[12]。本文以Baloglu等的“認(rèn)知―情感”模型為基礎(chǔ),認(rèn)為游客的旅游目的地形象感知由認(rèn)知形象、情感形象和整體形象感知構(gòu)成,后續(xù)研究亦從此三個(gè)層面展開具體分析。