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關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品市場營銷;職業(yè)農(nóng)民;培育;教學(xué)反思
中圖分類號: F713.5-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2015.13.064
1《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程在新型職業(yè)農(nóng)民培育工程中的重要性
1.1《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學(xué)的必要性
營銷不同于銷售。營銷不能簡單地認(rèn)為就是銷售賺錢,事實(shí)證明這種說法毫無實(shí)質(zhì)性的意義,就好似生活的目的就是吃飯一樣。隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的確立與完善,從事經(jīng)營的企業(yè)開始越來越重視產(chǎn)品市場,也慢慢地把營銷和銷售區(qū)分開來。以往的銷售就是一次性地把交易完成,而營銷則是經(jīng)營銷售,跟消費(fèi)者建立的是一種長期的客戶關(guān)系。2014年全國范圍內(nèi)開始實(shí)施的新型職業(yè)農(nóng)民培育工程,與傳統(tǒng)農(nóng)民相比,新型職業(yè)農(nóng)民不僅有知識(shí)、有文化、懂科技、會(huì)經(jīng)營,而且具有將規(guī)模經(jīng)營和專業(yè)技能相結(jié)合的能力,是我國未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主導(dǎo),是推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的力量源泉。所以在這種形式下,《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》作為一種經(jīng)營理念已經(jīng)滲透到各行各業(yè),市場營銷學(xué)作為一門必修的專業(yè)知識(shí)也顯得越來越重要。
1.2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學(xué)的目的
通過對《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》的學(xué)習(xí),能夠認(rèn)識(shí)、了解、分析國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀,掌握農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在市場中的變化,結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民自身所經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn),組織農(nóng)產(chǎn)品營銷隊(duì)伍,完成商品交換,滿足社會(huì)需要,實(shí)現(xiàn)社會(huì)目標(biāo)。
1.3 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學(xué)的重點(diǎn)
通過《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學(xué),使新型職業(yè)農(nóng)民認(rèn)識(shí)到以市場為滿足的需要和欲望,估量和確定需求量的大小,選擇和決定本企業(yè)能最好地為其服務(wù)的目標(biāo)市場,并決定生產(chǎn)適當(dāng)?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品,推出勞務(wù)計(jì)劃方案,以便為目標(biāo)市場服務(wù),實(shí)現(xiàn)自己的利益最大化。
2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程教學(xué)內(nèi)容
2.1本課程教學(xué)目標(biāo)明確
通過教材學(xué)習(xí)、教師引導(dǎo)、視頻播放、模擬訓(xùn)練、多媒體課件講解,要求新型職業(yè)農(nóng)民掌握市場營銷學(xué)的基本概念,充分認(rèn)識(shí)國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀,掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷隊(duì)伍的管理,針對市場多變的狀況做出切實(shí)可行的營銷方案。
2.2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教材
選用的教材是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版的新型職業(yè)農(nóng)民經(jīng)營管理型人才培訓(xùn)教材,劉宏印、曹寅如編著的《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》一書。本書共八個(gè)單元二十八小節(jié),共分三個(gè)主要板塊。第一個(gè)板塊第一至第四單元,主要了解農(nóng)產(chǎn)品市場及營銷策略,是本教材的重點(diǎn)。第二個(gè)板塊第五、六單元,通過事例主要從兩大類介紹農(nóng)產(chǎn)品市場,鞏固第一個(gè)板塊,引出下一個(gè)板塊。第三板塊第七、八單元,農(nóng)產(chǎn)品營銷隊(duì)伍的管理及國際營銷組織運(yùn)營,是本教材的難點(diǎn)。
2.3 教材的特點(diǎn)
本書的編著是新型農(nóng)民經(jīng)營管理人才培訓(xùn)的教材,對于我縣新型職業(yè)農(nóng)民培育工程中的專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社的大多數(shù)文化底子薄弱的農(nóng)民學(xué)員,還是感覺理論性強(qiáng),實(shí)踐性弱,干燥乏味,從心里抵觸排斥。因此,需要采取多種教學(xué)方法與手段,引入情境,增強(qiáng)授課效果。將枯燥、乏味的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成通俗易懂的本地語言或者方言,來幫助學(xué)員理解學(xué)術(shù)用語,在玩笑聲中消化難于理解的理論知識(shí)。另外,由于課程安排的比較緊湊,學(xué)員難于一下消化,往往左耳聽右耳冒,提筆忘字,跟不上教師思路。因此,在教學(xué)過程中需要結(jié)合課外實(shí)踐,引入學(xué)員感興趣的案例,誘導(dǎo)學(xué)員身臨其境,引發(fā)學(xué)生深入思考與探討。
3提升《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程教學(xué)質(zhì)量的策略
3.1注重教學(xué)質(zhì)量
新型職業(yè)農(nóng)民培育在于為農(nóng)民提供長效性教育培訓(xùn)服務(wù),借鑒日、韓的法人經(jīng)營組織培育經(jīng)驗(yàn),注重實(shí)用技術(shù)的推廣與經(jīng)營管理能力的提升。本課程主要是培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)、管理的高素質(zhì)經(jīng)營型專業(yè)人才,面對市場靈活多變性,要及時(shí)地改變傳統(tǒng)銷售理念,改變思維方式,不斷地學(xué)習(xí)營銷知識(shí)。從而使經(jīng)營者獲得社會(huì)平均利潤,得到較高收入,過上有尊嚴(yán)的生活,享受通過營銷后建立的長久經(jīng)營機(jī)制所帶來的社會(huì)效果和經(jīng)濟(jì)效益。因此,在課堂教學(xué)活動(dòng)中,除了將理論知識(shí)化繁為簡,把理論較好地應(yīng)用到實(shí)踐中去,力求做到讓農(nóng)民在課堂上學(xué)到知識(shí),學(xué)到技術(shù)。更要把營銷知識(shí)融合人生價(jià)值、社會(huì)價(jià)值,從根本上改變學(xué)員的小農(nóng)思想,引導(dǎo)他們有理想,樹立遠(yuǎn)大目標(biāo),把農(nóng)產(chǎn)品做大做強(qiáng),因此,必須學(xué)好《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》這門課程。
3.2教學(xué)方法與手段
3.2.1利用多媒體課件 以多媒體的形式展示農(nóng)產(chǎn)品供求曲線、農(nóng)產(chǎn)品交易市場動(dòng)感圖片,從感官上激發(fā)學(xué)員探知欲望,引入農(nóng)產(chǎn)品市場營銷課程。
3.2.2采用互動(dòng)式模擬教學(xué)方式 讓學(xué)員進(jìn)入角色扮演,參與表演學(xué)員模擬事例,其他人觀摩思考問題,調(diào)動(dòng)學(xué)員參與積極性,創(chuàng)新思維理念,推銷自己,從而運(yùn)用營銷理念把產(chǎn)品成功導(dǎo)入市場。
3.2.3案例分析 收集大量農(nóng)民身邊隨處可見的事例,旁征博引,通過案例讓學(xué)員說出自己的想法、做法,分析案例中的營銷方法是否適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求,進(jìn)而說明營銷策略的重要性。
3.2.4情景模式 通過播放地頭式農(nóng)產(chǎn)品市場營銷視頻,輕松愉快地把學(xué)員思維引入到課堂中來,讓學(xué)員感覺到自己也正在從事著營銷,然后用啟發(fā)式提問,把精力集中到課堂中來。
4結(jié)語
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品營銷;組織化;營銷人才;市場體系;政府扶持
中圖分類號:F304.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編碼:1674-0432(2010)-07-013-1
0 前言
隨著我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增加,農(nóng)產(chǎn)品難賣問題逐漸顯現(xiàn)出來。近些年來全國不少地方出現(xiàn)了因農(nóng)產(chǎn)品銷售困難而傷農(nóng)事件。例如2006年西安芹菜豐產(chǎn)卻遭遇滯銷,一斤芹菜只賣八分錢,菜農(nóng)們?yōu)榱蓑v出地種冬小麥,在收割芹菜的時(shí)候含淚將成片的鮮菜埋在地里,出現(xiàn)了菜賤傷農(nóng)事件;2007年聞名全國的奶牛養(yǎng)殖縣山西省山陰縣很多奶農(nóng)們因奶價(jià)過低而不能承受虧損的壓力,不得不把他們上萬元的奶牛以幾千元的肉牛價(jià)忍痛賣掉,這不僅使奶農(nóng)們的利益受到極大的損失,也使這個(gè)聞名全國的奶牛養(yǎng)殖縣的奶牛數(shù)量在短時(shí)間內(nèi)從7.5萬多頭銳減到7000多頭;2008年湘西碰柑迎來大豐收,但卻在蛆柑事件和金融危機(jī)等多種因素的打擊下出現(xiàn)了嚴(yán)重滯銷,大量因長期未能銷售出去而爛掉的碰柑被一堆堆地扔在了路邊;2009年秋天,我國白菜主產(chǎn)區(qū)遼寧省大民屯鎮(zhèn)的白菜喜獲豐收,然而絕大多數(shù)的菜農(nóng)們卻都愁眉苦臉,因?yàn)閹變|斤的大白菜躺在地里,四分錢一斤都沒有人購買……農(nóng)產(chǎn)品難賣問題的頻繁出現(xiàn)嚴(yán)重影響了我國農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益,也說明如今農(nóng)產(chǎn)品營銷在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要性。目前盡管一些農(nóng)民已經(jīng)意識(shí)到營銷對農(nóng)民增收的作用,但由于受各種因素的制約,對農(nóng)產(chǎn)品開展?fàn)I銷活動(dòng)卻總感覺舉步維艱。那么是哪些因素在制約著農(nóng)產(chǎn)品的營銷呢?
1 農(nóng)民的組織化程度過低
的實(shí)行極大地調(diào)動(dòng)了我國農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,對推動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的提高發(fā)揮了巨大的作用。然而,這種以家庭為單位進(jìn)行的小生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品銷售大市場之間的矛盾使農(nóng)產(chǎn)品難賣也成為必然,而且隨著產(chǎn)量的不斷增加,農(nóng)產(chǎn)品供過于求市場狀態(tài)的形成,這種矛盾日趨嚴(yán)重。小農(nóng)戶面對大市場要實(shí)現(xiàn)其農(nóng)產(chǎn)品順利銷售并獲得更高的收益,必須通過一定組織指導(dǎo)實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn),規(guī)?;?jīng)營,實(shí)行深加工,并統(tǒng)一進(jìn)行市場調(diào)研,創(chuàng)建品牌,確定價(jià)格,組建渠道和開展促銷等一系列的營銷工作。然而,目前在我國發(fā)揮這一組織功能的農(nóng)民專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)等這些經(jīng)濟(jì)組織,盡管在國家的大力扶持下有了一定的發(fā)展,但仍處于成長期,數(shù)量相對較少且經(jīng)營不夠規(guī)范,幫助我國廣大農(nóng)民組織生產(chǎn)和營銷的能力相對較弱。農(nóng)民組織化程度低是制約農(nóng)產(chǎn)品營銷的最根本的因素。
2 缺乏農(nóng)產(chǎn)品營銷人才
近些年來,我國大中專院校培養(yǎng)了大批營銷方面的人才,然而這些營銷人才中的絕大多數(shù)都去了城市的企業(yè)做營銷工作,真正到農(nóng)村開展農(nóng)產(chǎn)品營銷的少之又少。這種現(xiàn)狀形成的原因一方面是農(nóng)村相對城市來說工作環(huán)境比較差,待遇低很多,另一方面也是由于我國農(nóng)業(yè)組織化程度過低使?fàn)I銷人才在農(nóng)村沒有多少用武之地。此外,目前我國培養(yǎng)的營銷人才絕大多數(shù)學(xué)的是工業(yè)品營銷方面的知識(shí),專門學(xué)習(xí)過農(nóng)產(chǎn)品營銷的可以說少之又少。工業(yè)品營銷和農(nóng)產(chǎn)品營銷兩者在戰(zhàn)略和策略上盡管有很多相同的地方,但在具體內(nèi)容方面還是有一定的差別。目前我國農(nóng)產(chǎn)品營銷人才的極度缺乏已成為制約農(nóng)產(chǎn)品營銷的重要因素。
3 農(nóng)產(chǎn)品市場體系不健全
目前我國農(nóng)產(chǎn)品銷售主要是通過農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場這一渠道來實(shí)現(xiàn)的,我國大中小城市農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)80%以上是通過批發(fā)市場提供,因此農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品銷售的主渠道。僅管這些年來我國為農(nóng)產(chǎn)品銷售的暢通,加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè),但到目前這止,批發(fā)市場一方面在數(shù)量上滿足不了農(nóng)產(chǎn)品銷售的需要,另一方面也存在檔次低下,功能單一,交易手段及服務(wù)管理落后等諸多不足。與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相似,作為農(nóng)產(chǎn)品流通重要環(huán)節(jié)的零售市場,其基礎(chǔ)設(shè)施從全國的總體狀況來看也較為落后,我國的主要農(nóng)產(chǎn)品零售市場即農(nóng)貿(mào)市場多數(shù)為鋼架或棚頂市場或馬路市場,露天趕集市場,同批發(fā)市場相似,也存在著交易環(huán)境差,交易手段及服務(wù)管理落后等諸多問題。目前我國為健全和完善農(nóng)產(chǎn)品體系而大力開展的“農(nóng)改超”和“農(nóng)超對接”還處于改革的初級階段,扭轉(zhuǎn)目前農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀任重而道遠(yuǎn)。
4 政府對農(nóng)產(chǎn)品營銷的扶持力度不夠
農(nóng)業(yè)由于相對其它產(chǎn)業(yè)屬于弱勢產(chǎn)業(yè),因此世界上大多數(shù)國家的政府對其采取各種扶持政策以促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。我國過去幾十年來為了城市和工業(yè)的發(fā)展,對農(nóng)業(yè)的扶持力度相對較小,近些年來僅管在“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),城市支持農(nóng)村”的總的國家經(jīng)濟(jì)政策導(dǎo)向下,對農(nóng)業(yè)的扶持力度明顯加大,但由于受我國財(cái)力等各種條件的限制,相對世界其它發(fā)達(dá)國家還很不夠,農(nóng)產(chǎn)品營銷方面的扶持更是不足。在我國廣大小農(nóng)戶無力獨(dú)自開展?fàn)I銷的情況下,政府在營銷方面的扶持發(fā)揮相當(dāng)重要的作用。山東省和浙江省政府由于采取了諸多行之有效的有助于農(nóng)產(chǎn)品營銷的政策措施,這兩個(gè)省的農(nóng)產(chǎn)品營銷工作成效顯著。因此提高政府扶持力度是解決我國各地農(nóng)產(chǎn)品營銷困難的重要途徑。
5 小結(jié)
關(guān)鍵詞:品牌建設(shè);特色大米;網(wǎng)絡(luò)營銷策略
一、我國特色大米品牌建設(shè)現(xiàn)狀分析
(一)消費(fèi)者對大米品牌化需求增加,但大米品牌建設(shè)不足大米是人們?nèi)粘I钪兄匾谋匦杵分?,人們生活質(zhì)量日益提高的同時(shí),對大米質(zhì)量提出的要求也隨之越來越高。特別是隨著近年來食品安全問題的頻繁發(fā)生,人們對大米安全性的重視程度也越來越高。雖然人們在日常生活中越來越傾向于購買具有良好信譽(yù)品牌的大米產(chǎn)品。但是由于現(xiàn)階段我國特色大米品的品牌樹立較少,市場上銷售的絕大多數(shù)大米均為無品牌產(chǎn)品。之所以出現(xiàn)這樣的問題,主要是因?yàn)槭艿絺鹘y(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思維以及分散化經(jīng)營模式的影響,農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中并未真正的認(rèn)識(shí)到特色大米品牌創(chuàng)建的重要性,最終導(dǎo)致我國大米市場上真正值得消費(fèi)者信賴的大米品牌少之又少。
(二)電商網(wǎng)絡(luò)品牌潛力巨大,但特色大米品牌建設(shè)緩慢隨著近年來我國電商網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展,涌現(xiàn)出的像三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百味草等農(nóng)產(chǎn)品品牌,雖然得到了消費(fèi)者的認(rèn)可和關(guān)注,但實(shí)際上傳統(tǒng)的地域農(nóng)產(chǎn)品品牌不管是在品牌推廣還是營銷方面,仍然沒有將電商網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來,這些問題也在一定程度上影響了我國農(nóng)產(chǎn)品的營銷。所以,各地區(qū)在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌時(shí),必須充分考慮電商平臺(tái)具有的特殊性與消費(fèi)者需求,進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品的宣傳和推廣力度,才能使特色大米品牌真正進(jìn)入到人們的視線中。經(jīng)過深入調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),我國特色大米品牌在打造的過程中,不僅面臨著建設(shè)嚴(yán)重滯后以及品牌數(shù)量不足等問題,而且還面臨著傳統(tǒng)品牌推廣營銷力度不足的問題。首先,特色大米品牌生產(chǎn)規(guī)模小且產(chǎn)業(yè)鏈整合力度不足。正如之前所說的那樣,我國特色大米生產(chǎn)受到小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的影響,普遍存在著生產(chǎn)集約化程度低,特色大米品牌數(shù)量少,加工環(huán)節(jié)簡單,不重視品牌包裝設(shè)計(jì)與創(chuàng)意營銷等幾方面的問題。其次,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)嚴(yán)重滯后。雖然農(nóng)戶已經(jīng)加大了在網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)中銷售特色大米的力度,但是由于受到系統(tǒng)規(guī)劃、設(shè)計(jì)不合理以及特色大米標(biāo)生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)不同意等因素的影響,不但對特色大米品牌效應(yīng)的擴(kuò)大造成了不利的影響,而且降低了市場對特色大米品牌的認(rèn)可度,對特色大米品牌形象的樹立和維護(hù)造成了非常不利的影響。
二、品牌建設(shè)下臺(tái)沃科技特色大米網(wǎng)絡(luò)營銷策略
(一)保質(zhì)保量前提下合理應(yīng)用粉絲經(jīng)濟(jì)首先,根據(jù)消費(fèi)市場的需求,選擇適合的商品作為直播活動(dòng)的宣傳品,從而達(dá)到提高商品知名度和市場影響力的目的。直播是即時(shí)需求的爆炸式體驗(yàn),而短視頻是直播長尾效應(yīng)的主要形式。以羅永浩直播帶貨為例,其公司有專業(yè)的視頻制作流程,有著較強(qiáng)的賬號、分析以及社群運(yùn)營能力,直播帶貨不是單純的將線下產(chǎn)品帶到線上,究其根本就是借助超級平臺(tái)、超級流量、超級內(nèi)容,讓產(chǎn)品得到更大曝光,以更為有趣、直接、高效的方式觸達(dá)用戶。由于宣傳品的選擇是決定直播活動(dòng)成敗的關(guān)鍵,所以,農(nóng)戶在選擇商品時(shí),不僅要充分重視商品的實(shí)用性,而且還應(yīng)從市場價(jià)格方面著手,選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品才能贏得消費(fèi)者的關(guān)注和重視。此外,宣傳活動(dòng)結(jié)束后,工作人員必須及時(shí)做好售后服務(wù)的相關(guān)工作,通過為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),才能在消費(fèi)者內(nèi)心建立良好的品牌形象。其次,注重產(chǎn)品質(zhì)量。直播活動(dòng)只是一種網(wǎng)絡(luò)營銷的模式,其屬于一種平臺(tái)性質(zhì)自身并沒有好壞之分。但是假如相關(guān)部門在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)監(jiān)管方面出現(xiàn)疏漏的話,一旦網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)被別有用心的人利用,利用劣質(zhì)商品開展直播活動(dòng)欺騙消費(fèi)者的話,不但會(huì)影響到產(chǎn)品的銷量,而且對商鋪建立的良好營銷口碑也會(huì)造成毀滅性的打擊。
(二)通過社群營銷進(jìn)行大米品牌建設(shè)社群營銷是當(dāng)前我國特色大米營銷中常用的一種營銷效率高但分散的營銷形式。所謂社群實(shí)際上就是以互聯(lián)網(wǎng)社交關(guān)系為基礎(chǔ),將具有相近價(jià)值觀和目標(biāo)的人聚集在一起,打造出的一個(gè)利益共同體。這種營銷方式最大的特點(diǎn)在于,消費(fèi)人群的劃分呈現(xiàn)出極致標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)。社群是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)出現(xiàn)后產(chǎn)生的一種以社交為依托的營銷工具,其作為線上銷售中最小的結(jié)構(gòu)單元之一,與普通的電商銷售、朋友前銷售相比最大的區(qū)別就是,社群是以群作為營銷單位,開展商品的營銷宣傳活動(dòng)的。由于大米產(chǎn)品是一種消耗量大、復(fù)購率高、加工便宜且需求量極大的產(chǎn)品,所以,工作人員在運(yùn)用這種銷售形式時(shí),必須采用合理的銷售技巧,才能提高大米的銷售量和復(fù)購率。另外,口碑營銷也是社群營銷活動(dòng)開展時(shí)必須充分重視的問題之一,這里所說的口碑營銷實(shí)際上就是產(chǎn)品的質(zhì)量,一旦社群中對產(chǎn)品普遍出現(xiàn)差評的話,那么該產(chǎn)品就很容易失去大多數(shù)消費(fèi)者的信任,長此以往該產(chǎn)品或品牌自然也就被這個(gè)社群淘汰。
(三)搜索引擎擴(kuò)大品牌營銷影響范圍搜索引擎營銷因?yàn)槠渥陨砭哂袕V泛且精準(zhǔn)度特點(diǎn),而深受廣大消費(fèi)者的青睞。擴(kuò)大的人群數(shù)量不僅為大米品牌營銷活動(dòng)的開展提供了廣闊空間,而且消費(fèi)者在購買大米時(shí),只需出現(xiàn)了搜索行為,也就意味著消費(fèi)者已經(jīng)產(chǎn)生了購買產(chǎn)品的消費(fèi)欲望。此時(shí)工作人員只需要對用戶進(jìn)行引導(dǎo),即可將消費(fèi)者的購買欲轉(zhuǎn)化為購買率。此外,搜索引擎營銷具有的支持多渠道流量導(dǎo)流是該營銷模式的另一大特點(diǎn)。之所以這樣說,主要是因素搜索引擎可以合理地進(jìn)行淘寶、天貓、京東、微信等相關(guān)網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)的導(dǎo)流,其具有的渠道高度開放特點(diǎn),為后續(xù)營銷活動(dòng)的開展奠定了良好的基礎(chǔ)。工作人員在借助這種營銷模式開展特色大米的品牌營銷活動(dòng)時(shí),應(yīng)該做好以下幾方面的工作:首先,晚稻大米臨近上市前,凡是建立了商鋪開展電商銷售的企業(yè)或個(gè)人,應(yīng)該進(jìn)行大米、旅游等關(guān)鍵字的引導(dǎo),最終將其導(dǎo)流至淘寶、天貓等電商銷售平臺(tái)。其次,將旅游業(yè)、農(nóng)家樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)緊密融合在一起,大米種植戶或企業(yè)應(yīng)該加大與旅行網(wǎng)站、酒店等合作的力度,為游客提供采摘特色大米的機(jī)會(huì),然后將關(guān)鍵字導(dǎo)流至攜程、等旅游游記或形成推薦中,引起游客的關(guān)注。
(四)通過社交媒體創(chuàng)設(shè)優(yōu)質(zhì)品牌形象(1)微信。微信是當(dāng)前我國社交媒體中發(fā)展最成熟且信息內(nèi)容最豐富的社交平臺(tái)。企業(yè)在開展品牌營銷活動(dòng)的布局活動(dòng)時(shí),可以將活動(dòng)策劃、廣告投放、品牌宣傳等活動(dòng)內(nèi)容放置在微信公眾平臺(tái)上進(jìn)行。由于微信公眾號的人群可以根據(jù)地域、年齡、性別、興趣愛好等進(jìn)行標(biāo)簽和劃分。只要是關(guān)注了微信公眾號也就意味著其對公眾號中傳播的內(nèi)容產(chǎn)生了興趣,為后續(xù)消費(fèi)行為的發(fā)生奠定了基礎(chǔ)。此時(shí),企業(yè)就可以通過向其推送信息的方式,開展品牌營銷活動(dòng)。(2)直播平臺(tái)。抖音、快手等直播平臺(tái)是當(dāng)前除了微信平臺(tái)以外,個(gè)體種植農(nóng)戶開展大米營銷活動(dòng)的主戰(zhàn)場,比如,石榴、臍橙、獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品在這些平臺(tái)中都有著非常好的銷售表現(xiàn)。視頻直播平臺(tái)自身具有的感染力較強(qiáng)的特點(diǎn),不但徹底打通了農(nóng)戶與淘寶、京東之間的銷售渠道,而且消費(fèi)者在選擇和購買產(chǎn)品時(shí),只需要通過快速的瀏覽平臺(tái),即可及時(shí)的獲取與產(chǎn)品相關(guān)的信息,增強(qiáng)了消費(fèi)者的消防體驗(yàn),激發(fā)出了消費(fèi)者的購買欲望。
(五)結(jié)合電商平臺(tái)擴(kuò)展大米營銷目前,常見的農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷電商平臺(tái)主要有以下幾種:首先,垂直生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域電商平臺(tái)。像天天果園、盒馬生鮮等。其次,綜合類電商平臺(tái)。比如,淘寶、京東等電商平臺(tái)。不僅購買方式體驗(yàn)已經(jīng)日趨成熟,而且從線上用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品推廣一直到線下產(chǎn)品的物流配送和售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié),建立了完整的服務(wù)體系,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷活動(dòng)質(zhì)量的有效提升。但是由于綜合電商平臺(tái)對于品牌的準(zhǔn)入門檻要求較大,所以增加了產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、售后服務(wù)差等問題發(fā)生的幾率,對同類型生鮮農(nóng)產(chǎn)品樹立的品牌口碑產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。
(六)多維發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)配套設(shè)施(1)針對采購基地一體化的整合?;ヂ?lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)并不是簡單的將互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起,而且還需要政府、物資以及人員的密切配合。所以,相關(guān)部門必須充分重視農(nóng)產(chǎn)品電商營銷過程采購基地一體化整合的重要性。但是就目前來說,我國很多地區(qū)在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品營銷主體時(shí)都忽略整合采購基地的重要性,對農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷活動(dòng)的開展造成了不利的影響。為了徹底解決這一問題,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商等企業(yè)應(yīng)該充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的優(yōu)勢,通過在農(nóng)戶與市場之間搭建便捷平臺(tái)的方式,靈活主動(dòng)的向分散農(nóng)戶采購農(nóng)產(chǎn)品,建議具有集約化、品牌化與一體化的協(xié)同發(fā)展模式,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷活動(dòng)的高效開展。(2)優(yōu)化和完善冷鏈物流配套設(shè)施。冷鏈物流是生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷的關(guān)鍵所在,由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品在實(shí)際配送的過程中,離不開冷鏈車輛的輔助,物流在中轉(zhuǎn)過程中必須放置在冷藏箱或恒溫箱中,才能保證最終到達(dá)消費(fèi)者手中的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮。但是由于冷鏈配送體系的建設(shè)需要長期持續(xù)的資金投入,所以對農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的發(fā)展造成了極大的經(jīng)濟(jì)壓力。再加上不管是農(nóng)產(chǎn)品電商或企業(yè),也不具備建立冷鏈配送隊(duì)伍的能力,因此,相關(guān)部門應(yīng)該建立統(tǒng)一集中物流配送和隊(duì)伍的方式,按照集約化、社會(huì)化管理的方式進(jìn)行冷鏈物流資源的管理,才能進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的社會(huì)影響力,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步提高。
一、特色農(nóng)產(chǎn)品何以必須強(qiáng)化品牌營銷
(一)品牌營銷本身有利于更好地實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的市場價(jià)值
品牌包含名稱、標(biāo)識(shí)、內(nèi)涵、目標(biāo)、理念五個(gè)基本要素。品牌建設(shè)的目的在于將產(chǎn)品變?yōu)槊疲虼吮仨氁蕴岣弋a(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ),樹立良好的品牌形象。品牌能夠成為企業(yè)的無形資產(chǎn),提升產(chǎn)品的附加值。消費(fèi)者更加注重某一品牌的功能與質(zhì)量,品牌能夠幫助消費(fèi)者對同類型的產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)分。品牌具有專有性和擴(kuò)張性的特點(diǎn),一個(gè)好品牌能夠讓消費(fèi)者保持對產(chǎn)品的忠誠和信心。品牌不僅能夠給企業(yè)帶來附加值,同時(shí)能夠起到約束企業(yè)行為的作用。一個(gè)成功的品牌應(yīng)符合市場需求,具有鮮明的個(gè)性特征,不斷創(chuàng)新的能力以及較高的美譽(yù)度和普及度。品牌具有識(shí)別功能,是消費(fèi)者將同類產(chǎn)品加以區(qū)分的標(biāo)志,一旦消費(fèi)者對某一品牌產(chǎn)生好感,便容易形成對該品牌的依賴,從而有利于品牌產(chǎn)品的銷售。農(nóng)產(chǎn)品品牌是指農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者綜合分析當(dāng)?shù)氐淖匀?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化資源優(yōu)勢,通過加工與包裝體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)性特征,發(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者借助良好的產(chǎn)品和企業(yè)形象運(yùn)用一定的經(jīng)營方式和手段,通過制定總體的營銷計(jì)劃與目標(biāo),開展?fàn)I銷活動(dòng)的長期行為。品牌知名度在農(nóng)產(chǎn)品營銷中起到關(guān)鍵作用,國外在設(shè)計(jì)營銷規(guī)劃時(shí),注重品牌經(jīng)營,并有計(jì)劃地制定營銷方案,從而贏得豐厚的利潤。因此,農(nóng)產(chǎn)品營銷中必須樹立品牌戰(zhàn)略觀念,發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品品牌,搞好農(nóng)產(chǎn)品的市場營銷。
(二)特色農(nóng)業(yè)必須具有相應(yīng)的品牌
一個(gè)成功的品牌必須符合市場需求,具有鮮明的個(gè)性特征,一定的形象美譽(yù)度以及不斷創(chuàng)新的能力,因而,也就理所當(dāng)然地必須有自身的特色。而反過來講,一定的特色產(chǎn)品,當(dāng)然也就必須以自己的特色形成相應(yīng)的品牌,沒有相應(yīng)的品牌,也就無所謂特色。特色農(nóng)業(yè)顧名思義是指將具有區(qū)域特征的農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為特色商品的農(nóng)業(yè)形式。特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)在于追求經(jīng)濟(jì)效益的最大化,生態(tài)效益和社會(huì)效益的最優(yōu)化。我國幅員遼闊,地方性差異較大,各區(qū)域之間可根據(jù)自身地域特點(diǎn),結(jié)合市場需求,發(fā)展與本地區(qū)自然條件等相適應(yīng)的特色農(nóng)業(yè)。從當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品資源的發(fā)展現(xiàn)狀來看,已經(jīng)在一定程度上被認(rèn)為屬于特色農(nóng)產(chǎn)品的資源比較豐富,且種類多樣,但是,由于多數(shù)所謂的特色農(nóng)產(chǎn)品缺少個(gè)性化特征,品牌意識(shí)不足,競爭優(yōu)勢不明顯,因而,所謂的特色當(dāng)然也就大打折扣,很難在市場上獲得最大化收益。就此而言,特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌顯然已經(jīng)成為了制約我國特色農(nóng)產(chǎn)品,特色農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵因素。因此,樹立品牌意識(shí),發(fā)展品牌戰(zhàn)略,使得傳統(tǒng)意義上的特色農(nóng)業(yè)成為具有相應(yīng)品牌的特色農(nóng)業(yè)并形成相應(yīng)的市場價(jià)值無疑已經(jīng)成為我國特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的必然選擇。
(三)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷具有直接的現(xiàn)實(shí)意義
推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)并開展品牌營銷具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。首先,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)有利于企業(yè)維持穩(wěn)定的價(jià)格,防御農(nóng)產(chǎn)品需求導(dǎo)致的市場風(fēng)險(xiǎn),從而保證農(nóng)民收入的穩(wěn)定增長;其次,農(nóng)產(chǎn)品與其他工業(yè)產(chǎn)品不同,農(nóng)產(chǎn)品之間的差異性較小,為與其他同類產(chǎn)品相區(qū)分,品牌成為消費(fèi)者識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品的重要因素,同時(shí)消費(fèi)者也可從品牌的包裝等方面進(jìn)行識(shí)別。農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)不僅有助于消費(fèi)者進(jìn)一步了解商品,同時(shí)對于維持穩(wěn)定的消費(fèi)群體,建立品牌忠誠度有一定的助推作用;再次,從當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展的形式來看,我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢已不存在,為增強(qiáng)與國外農(nóng)產(chǎn)品的競爭實(shí)力,必須注重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、包裝、營養(yǎng)等方面的提升。在嚴(yán)峻的競爭環(huán)境下,我國農(nóng)產(chǎn)品必須推進(jìn)品牌建設(shè),重視品牌營銷,提高市場競爭力。
二、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷面臨著一系列亟待解決的問題
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的開展,我國特色農(nóng)產(chǎn)品營銷取得了一定的成績。我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久,目前已經(jīng)建立了一些具有地方特色的區(qū)域性品牌,現(xiàn)有的許多特色農(nóng)產(chǎn)品就是很好的說明。隨著科學(xué)技術(shù)等的應(yīng)用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高,多數(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品能夠滿足市場的需求。近年來,隨著國家一系列政策等的出臺(tái),對整合特色農(nóng)產(chǎn)品以及做大做強(qiáng)提出了新的要求。各級政府將推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌營銷作為提升農(nóng)業(yè)效益的重要突破口,政府提供的政策、資金、技術(shù)等的支持為特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供了重要保障,有助于特色農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的推行和實(shí)施。我國特色農(nóng)產(chǎn)品營銷在取得成績的同時(shí)也面臨一些問題,尤其體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)問題上,例如品牌意識(shí)淡薄、綜合質(zhì)量有待進(jìn)一步提高、品牌建設(shè)資金投入不足、科技含量低、品牌建設(shè)主體實(shí)力不強(qiáng)等問題。
(一)品牌意識(shí)薄弱
從特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營主體來看,品牌意識(shí)薄弱。主要表現(xiàn)在兩方面:第一,市場營銷觀念不足,品牌意識(shí)差。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者作為生產(chǎn)經(jīng)營的主體,其思想意識(shí)對農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的開展有直接影響。由于我國初級農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主要是小規(guī)模經(jīng)營,其經(jīng)營主體為分散的農(nóng)戶,這些農(nóng)戶普遍文化程度不高,再加上受傳統(tǒng)小農(nóng)意識(shí)觀念的束縛,經(jīng)營意識(shí)和觀念難以滿足品牌建設(shè)的需要。再加上有些地區(qū)由于信息閉塞,與市場聯(lián)系不緊密等因素導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)營理念落后,難以滿足市場需要,在進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)過程中很難保證產(chǎn)品質(zhì)量。部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者還對特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷存在認(rèn)識(shí)誤區(qū),認(rèn)為企業(yè)創(chuàng)建品牌是費(fèi)時(shí)費(fèi)力之舉,沒有認(rèn)識(shí)到品牌營銷的重要價(jià)值。第二,主體經(jīng)營者品牌建設(shè)實(shí)力不強(qiáng)。及時(shí)有些生產(chǎn)者意識(shí)到特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的重要性,但由于自身在技術(shù)、管理、營銷技能等方面的缺乏,導(dǎo)致力不從心。生產(chǎn)經(jīng)營者缺少品牌形象的營造能力,因而影響了品牌經(jīng)營的有效開展。事實(shí)上,造成經(jīng)營主體品牌意識(shí)淡薄的主要原因在于,除了受農(nóng)民自身素質(zhì)不高的影響,更重要的原因在于農(nóng)村信息技術(shù)相對薄弱,基礎(chǔ)設(shè)施等條件缺乏,再加上交通運(yùn)輸?shù)葪l件的限制導(dǎo)致農(nóng)民生產(chǎn)者和經(jīng)營者對市場信息的把握不足。
(二)品牌內(nèi)涵不深
從特色農(nóng)產(chǎn)品本身特點(diǎn)來看,品牌內(nèi)涵不深。主要面臨特色農(nóng)產(chǎn)品的綜合質(zhì)量不高、科技含量不足、文化融入欠缺的問題。首先,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在布局上并不合理,各區(qū)域之間的種植結(jié)構(gòu)等較為相似,特色卻分并不明顯。且專業(yè)化水平有待提高,特色農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)特色不明顯。尤其忽視了特色農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)適宜性,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品失去了原有的“特色”。此外,農(nóng)產(chǎn)品的深加力度欠缺,產(chǎn)品增值小。質(zhì)量是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的生命,農(nóng)產(chǎn)品品牌之路的發(fā)展離不開對產(chǎn)品的高質(zhì)量要求。其次,產(chǎn)品科技支持不足。農(nóng)業(yè)科技水平直接制約著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。科技支持包含農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、銷售各個(gè)環(huán)節(jié),目前,我國農(nóng)產(chǎn)品的科技含量仍處于較低水平。造成農(nóng)產(chǎn)品科技水平不高的主要原因在于農(nóng)業(yè)科研資金的投入不足,技術(shù)設(shè)備等不能滿足深加工的需求。從而制約了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力的發(fā)展。再次,我國一些地區(qū)在開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品時(shí),缺少當(dāng)?shù)靥厣幕娜谌?,忽視了品牌?nèi)涵的提升。特色農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別在于其中蘊(yùn)含的深刻文化內(nèi)涵,文化底蘊(yùn)的融入是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌提升的重要構(gòu)成。忽視地方文化特色便會(huì)導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵不足,從而影響品牌推廣營銷。
(三)品牌推廣不足
從特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程來看,品牌推廣不足。主要表現(xiàn)在三方面:首先,特色農(nóng)產(chǎn)品包裝形象差。產(chǎn)品的包裝是消費(fèi)者接觸產(chǎn)品的第一印象,是品牌宣傳的第一要素。樹立良好形象是品牌推廣的重要環(huán)節(jié),然而特色農(nóng)產(chǎn)品包裝往往被經(jīng)營者忽略。當(dāng)前許多農(nóng)產(chǎn)品包裝簡陋,文字說明較簡單,不能向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品品質(zhì)等信息。包裝上傳遞的信息量過少,不僅不能說明特色產(chǎn)品的質(zhì)量和功能,長遠(yuǎn)看不利于品牌的營銷推廣。其次,品牌傳播力度不夠。宣傳是任何產(chǎn)品營銷的必要環(huán)節(jié),特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效能的提升僅僅依靠產(chǎn)品的品質(zhì)與形象還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還需要通過大量的宣傳不斷擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力和知名度。我國農(nóng)產(chǎn)品在品牌推廣中不善于運(yùn)用媒介,隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,網(wǎng)路信息技術(shù)的普及,現(xiàn)代化的媒介宣傳方式不應(yīng)該被忽視。充分利用新型媒介提升產(chǎn)品的知名度應(yīng)是最好的選擇。除了宣傳力度不夠以外,在營銷推廣過程中還應(yīng)加大品牌的促銷力度。從戰(zhàn)略的高度去吸引資金、擴(kuò)大規(guī)模、拓展市場。再次,物流體系不完善。當(dāng)前特色農(nóng)產(chǎn)品營銷已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營銷與實(shí)體營銷的雙重營銷模式。無論是網(wǎng)絡(luò)營銷還是超市營銷,都需要完整的物流體系作保障。當(dāng)前,我國農(nóng)產(chǎn)品銷售主要由三渠道模式為主,因而造成成本高、效率低的局面。農(nóng)產(chǎn)品本身受季節(jié)和區(qū)域等的局限,流通環(huán)節(jié)的成本增加導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格的提高。流通環(huán)節(jié)的優(yōu)化有助于降低產(chǎn)品經(jīng)營成本,但當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品營銷過程中由于流通環(huán)節(jié)較為復(fù)雜,導(dǎo)致每個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費(fèi)用和成本增加,拉升了終端農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格。
三、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的對策
(一)堅(jiān)持政府引導(dǎo),提高品牌意識(shí),增強(qiáng)經(jīng)營主體實(shí)力
特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的重中之重就是增強(qiáng)品牌意識(shí),農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)的提高以及經(jīng)營主體實(shí)力的增強(qiáng)需要社會(huì)各界的支持,尤其離不開政府的引導(dǎo)與扶持。農(nóng)產(chǎn)品品牌具有一定的特殊性,特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的建立與發(fā)展在很大程度上需要發(fā)揮政府的先導(dǎo)作用,需要堅(jiān)持以政府為主導(dǎo),企業(yè)與農(nóng)民共同參與的“三位一體”聯(lián)合模式。充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用,應(yīng)做到以下幾點(diǎn):一是,政府要以身作則,轉(zhuǎn)變觀念認(rèn)識(shí)到品牌意識(shí)對特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要作用。政府應(yīng)增強(qiáng)品牌意識(shí),并將其作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)工作。二是,不斷對農(nóng)戶進(jìn)行引導(dǎo),幫助農(nóng)戶改變陳舊落后的思想觀念。利用媒體宣傳,樹立市場意識(shí)、競爭意識(shí)、品牌意識(shí)。充分認(rèn)識(shí)到品牌對于特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的重要作用。各級村、鎮(zhèn)等相關(guān)部門可以組織農(nóng)產(chǎn)品營銷等相關(guān)的知識(shí)講座,組織培訓(xùn)班等活動(dòng),加強(qiáng)農(nóng)民對產(chǎn)品營銷等知識(shí)的學(xué)習(xí),逐步提高認(rèn)識(shí)。讓農(nóng)民了解到品牌建設(shè)是增加收入的保障,改變先前的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。同時(shí),鼓勵(lì)農(nóng)戶積極投身特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)中去。三是,加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)的引導(dǎo),在政策上給予一定的支持,由于對企業(yè)來說,為企業(yè)提供優(yōu)惠措施,鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌,自覺走品牌發(fā)展之路。總而言之,特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的第一關(guān)鍵環(huán)節(jié)需要政府、企業(yè)、農(nóng)戶的聯(lián)合推進(jìn),政府在其中應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)作用,調(diào)動(dòng)企業(yè)、農(nóng)戶發(fā)展品牌的積極性。同時(shí),通過開展系列講座、培訓(xùn)班等活動(dòng)培養(yǎng)品牌觀念和管理技能,不斷增強(qiáng)經(jīng)營主體實(shí)力,為特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷奠定基礎(chǔ)。
(二)增加投入和監(jiān)督,推進(jìn)產(chǎn)品深加工,提升品牌內(nèi)涵
面對特色農(nóng)產(chǎn)品營銷中出現(xiàn)的質(zhì)量不過關(guān)和科技含量低的問題,首先,政府應(yīng)增加資金投入,通過銀行貸款、財(cái)政補(bǔ)貼、減免稅收等手段扶持特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。地方政府也要加強(qiáng)惠農(nóng)力度,適當(dāng)采取傾斜政策。同時(shí)幫助整合農(nóng)業(yè)地域優(yōu)勢資源,打造品牌建設(shè)主體。其次,應(yīng)逐漸完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管服務(wù),制定明確的質(zhì)量管理規(guī)則,在執(zhí)行過程中嚴(yán)格監(jiān)控,把好特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量關(guān)。同時(shí)加大對虛假廣告、假冒偽劣產(chǎn)品等的執(zhí)法力度,完善品牌保護(hù)等的相關(guān)法律法規(guī),保障特色農(nóng)產(chǎn)品營銷秩序化、規(guī)范化進(jìn)行。然后,提高特色農(nóng)產(chǎn)品的科技含量,提高產(chǎn)品品質(zhì),注重產(chǎn)品品質(zhì)效益的發(fā)揮和挖掘。通過科技創(chuàng)新等手段,培養(yǎng)優(yōu)良品種,改善現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。增加科技含量的同時(shí)不僅有助于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的提升,同時(shí)有助于提升產(chǎn)品的品質(zhì),樹立更好的品牌形象。開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品的深加工技術(shù),增加產(chǎn)品的附加值。最后,特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷需注入文化內(nèi)涵,善于利用當(dāng)?shù)氐奈幕厣?,著重發(fā)展具有民族特色的品牌農(nóng)業(yè)。通過將農(nóng)產(chǎn)品與當(dāng)?shù)刎S厚的人文鄉(xiāng)土氣息相結(jié)合,與消費(fèi)者的文化品位與審美情趣相結(jié)合,達(dá)到激起消費(fèi)者購買欲望的目的??傊?,為提升特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象,需要在產(chǎn)品的品質(zhì)、科技、品味等方面全面提升。
(三)擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳,完善物流體系,加強(qiáng)品牌傳播力度
改進(jìn)產(chǎn)品包裝,輔以豐富的文字說明的同時(shí),做到精細(xì)包裝,提升產(chǎn)品的美觀程度以吸引消費(fèi)者的眼球。同時(shí)加大特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌宣傳和促銷力度,通過廣告、網(wǎng)絡(luò)營銷、關(guān)系營銷等手段,以及采取獨(dú)特的促銷手段等加強(qiáng)產(chǎn)品的推廣與銷售。在推廣特色品牌的同時(shí)注重消費(fèi)者需求的變化,例如人們對生態(tài)食品、綠色食品的需求不斷增加,在推廣品牌時(shí)可以融入綠色產(chǎn)品的概念。除此之外,由于近年來網(wǎng)絡(luò)營銷的推廣以及人們生活水平的提高,特色農(nóng)產(chǎn)品在營銷推廣過程中還應(yīng)注重物流體系的完善,通過推行產(chǎn)地直購,優(yōu)化產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),降低成本等一系列手段不斷提升特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象,開拓新的銷售渠道。
四、結(jié)語
為了調(diào)研工作能順利開展,調(diào)研組制定了詳細(xì)的調(diào)研方案,主要分為三個(gè)階段:第一階段是計(jì)劃階段(2013年10月-11月)在這一階段主要工作包括:確立調(diào)研主題,成立項(xiàng)目團(tuán)隊(duì),進(jìn)行頭腦風(fēng)暴,制定調(diào)研思路、方法和手段;依托浙江省供銷社和校友資源,聯(lián)系社屬單位及相關(guān)企業(yè),溝通調(diào)研事宜。第二階段是實(shí)施階段(2013年12月至2014年2月)本階段任務(wù)之一就是設(shè)計(jì)調(diào)查問卷和實(shí)地調(diào)研問卷,主要圍繞校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的現(xiàn)狀與相關(guān)聯(lián)動(dòng)主體、大學(xué)生在校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷模式中的參與度、實(shí)施效果等因素,共設(shè)計(jì)17個(gè)問題。把調(diào)查問卷的初稿發(fā)給專業(yè)老師,由專業(yè)老師提出修改意見并作出指導(dǎo),把調(diào)查問卷進(jìn)行小范圍的試調(diào)查,根據(jù)試調(diào)查的信息反饋,團(tuán)隊(duì)反復(fù)討論,多次修改,最后形成調(diào)查問卷的終稿。實(shí)地調(diào)研問卷也是先由系部相關(guān)專業(yè)老師審閱,聽取企業(yè)指導(dǎo)老師意見不斷提煉和完善問題。本階段任務(wù)之二就是由調(diào)研組深入到各個(gè)合作企業(yè),通過召開座談會(huì)、實(shí)地考察、問卷調(diào)查等多種方式,調(diào)研基于校企合作的農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀,分析其成功因素及存在的問題,特別是具體運(yùn)作的關(guān)鍵點(diǎn)和難點(diǎn)等。第三階段是總結(jié)階段(2014年3月至4月)具體包括驗(yàn)證和處理兩方面內(nèi)容,以浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例,總結(jié)出基于校企合作的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的成功經(jīng)驗(yàn),分析和探討其模式實(shí)施過程中的兩項(xiàng)有效驗(yàn)證,即市場營銷專業(yè)學(xué)生銷售公司和浙江萬禾農(nóng)產(chǎn)品有限公司經(jīng)貿(mào)展銷廳,分析問題并提出相關(guān)建議對策。
2調(diào)研說明
為了調(diào)研基于校企合作的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式創(chuàng)新的情況,具體以浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例,總結(jié)出校企合作推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營銷的新模式,調(diào)研組積極聯(lián)系學(xué)院主管單位———浙江省供銷社,運(yùn)用供銷社系統(tǒng)強(qiáng)大的農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò),調(diào)研供銷社系統(tǒng)及其所屬企業(yè)50家(浙江萬禾農(nóng)產(chǎn)品有限公司等)、學(xué)院校友企業(yè)12家(浙江富陽天依貿(mào)易有限公司等)、杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)出口加工區(qū)企業(yè)(浙江捷創(chuàng)進(jìn)出口公司等)、經(jīng)貿(mào)優(yōu)秀校友企業(yè)(杭州卡邦貿(mào)易有限公司等),以下沙高教園區(qū)16所高校為中心,于2013年10月-2014年3月赴浙江杭州、嘉興、紹興、湖州、寧波、麗水等11個(gè)地市進(jìn)行深入實(shí)地調(diào)研,了解政府、供銷社系統(tǒng)、各類農(nóng)業(yè)企業(yè)、行業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品營銷中所起的作用,結(jié)合大學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐,探索出一條具有學(xué)院特色的農(nóng)產(chǎn)品營銷路徑。通過這一路徑,可以了解農(nóng)產(chǎn)品營銷的重要性,增強(qiáng)校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷的意識(shí),在供銷社系統(tǒng)、行業(yè)的指導(dǎo)下提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,擴(kuò)大銷售面,助農(nóng)增收。本項(xiàng)目擬通過調(diào)研,對于與校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷模式相關(guān)的主體實(shí)現(xiàn)齊心協(xié)力、多維互動(dòng)、多方共贏起到一定的指導(dǎo)作用。通過設(shè)計(jì)調(diào)查問卷和訪談問卷,針對校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷相關(guān)主體設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷,調(diào)查問卷內(nèi)容分為3部分,一是被調(diào)查者的基本信息,具體包括性別、年齡、職業(yè)、文化程度和收入等;二是調(diào)查問卷的主體部分,主要包括校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的認(rèn)知度、學(xué)校及學(xué)生的參與程度與實(shí)施效果、企業(yè)的合作程度、政府相關(guān)政策、行業(yè)的支持、了解消費(fèi)者對校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷具體模式的認(rèn)同等。三是不同主體對校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的建議。在本次問卷調(diào)研過程中,整個(gè)團(tuán)隊(duì)集中1個(gè)月發(fā)放與統(tǒng)計(jì)問卷,共發(fā)放500份調(diào)查問卷,回收調(diào)查問卷483份,其中有效問卷461份。
3校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷模式現(xiàn)狀分析
近年來,我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展迅速,校企合作也是農(nóng)產(chǎn)品營銷的重要模式,它也推動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)調(diào)研,校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷模式具有相當(dāng)好的發(fā)展優(yōu)勢。高職院校的市場營銷專業(yè)開展校企合作,是使學(xué)生有更多機(jī)會(huì)接觸實(shí)踐的良好方式。隨著企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的提升,企業(yè)對校企合作的參與度也越來越高,在此前提下高職院校的市場營銷專業(yè)尋求校企合作并不難,難在如何長期和企業(yè)維持良好的合作關(guān)系,創(chuàng)出品牌,為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)和就業(yè)環(huán)境服務(wù)。根據(jù)調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn):
3.1高校設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品銷售處較少,大學(xué)生缺乏對農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)由調(diào)查問卷分析可知,只有12%的被調(diào)查者所在的院校有農(nóng)產(chǎn)品銷售處,再次探索,發(fā)現(xiàn)這些被調(diào)查者全都來自浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,很多大學(xué)生對農(nóng)產(chǎn)品營銷師、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人等與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的職業(yè)很感興趣,但是由于自身對農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)薄弱、技能匱乏而覺得無從下手。因此,學(xué)校應(yīng)該為一些大學(xué)生普及農(nóng)產(chǎn)品知識(shí),讓他們了解農(nóng)產(chǎn)品,滿足學(xué)生的需求,提高大學(xué)生服務(wù)三農(nóng)的能力。根據(jù)不同人的觀點(diǎn)對是否贊成開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品銷售處進(jìn)行了分析,其中89%的贊成,3%的人表示反對,8%的人覺得無所謂。根據(jù)調(diào)查圖表顯示,說明大多數(shù)人贊成在校內(nèi)開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品銷售處。
3.2校企合作的層次比較淺,實(shí)際合作效果不理想囿于學(xué)生所學(xué)專業(yè)的不同,學(xué)校在校企合作方面沒有足夠有效的合作平臺(tái)。在專業(yè)實(shí)習(xí)過程中,往往流于形式,起不到對專業(yè)教學(xué)的促進(jìn)帶動(dòng)作用。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),下沙16所高校僅有浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與農(nóng)業(yè)企業(yè)成立校中店深度合作,提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,并能為學(xué)生提供實(shí)踐的真實(shí)的具有經(jīng)濟(jì)效益的平臺(tái)。在對被調(diào)查者所在院校是否有營銷實(shí)踐平臺(tái)的調(diào)查中,96%的被調(diào)查者說明沒有營銷實(shí)踐平臺(tái),只有4%的被調(diào)查者說明有營銷實(shí)踐平臺(tái)。因此,我們嘗試把浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的營銷實(shí)踐平臺(tái)可以在其他院校適當(dāng)?shù)膹?fù)制。
3.3校企合作互動(dòng)能力較弱,管理不完善校企合作的辦學(xué)模式使學(xué)校在管理上,面對學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)三方提出的要求,與以往傳統(tǒng)的管理模式有著很大的不同,對學(xué)校的管理提出了更高的要求。從校企合作的發(fā)展趨勢和共贏模式看,學(xué)??膳囵B(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的高素質(zhì)人才,學(xué)生在項(xiàng)目化教學(xué)中受益匪淺,企業(yè)可減少渠道的開發(fā),減少成本,提高效益,校企實(shí)現(xiàn)雙贏;從校企合作模式的創(chuàng)新看,以浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例,學(xué)??蓪?shí)現(xiàn)政府、供銷社、學(xué)校、企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)五維互動(dòng),使五個(gè)主體緊密聯(lián)系在一起。
4訪談分析
在本次訪談?wù){(diào)研過程中,針對供銷社及其所屬企業(yè),經(jīng)貿(mào)校友企業(yè),了解校企合作農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢以及農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的運(yùn)營等具體內(nèi)容,在實(shí)地考察和深度訪談過程中,分別與浙江省杭州市蕭山區(qū)供銷社、浙江萬禾農(nóng)產(chǎn)品有限公司、杭州捷創(chuàng)進(jìn)出口公司、杭州卡邦貿(mào)易有限公司等典型企業(yè)舉行了座談會(huì),就農(nóng)產(chǎn)品營銷模式問題進(jìn)行了深入的探討,并從不同的主體角度出發(fā),分別給出相關(guān)建議。
5基于校企合作的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式存在的問題
5.1農(nóng)業(yè)企業(yè)與學(xué)院缺乏全方位的合作基于校企合作的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的成功運(yùn)行,學(xué)校與企業(yè)之間在教育教學(xué)、技術(shù)交流等方面開展了有效的合作,雙方都獲得了實(shí)際利益,但不是全方位的合作,究其根本,缺乏利益驅(qū)動(dòng)是企業(yè)不愿參與深度校企合作的根本原因。
5.2高職院校服務(wù)農(nóng)業(yè)企業(yè)的能力還不強(qiáng)高職院校的學(xué)生缺乏相關(guān)專業(yè)技能,在和農(nóng)業(yè)企業(yè)合作過程中,不能有效發(fā)揮作用,專業(yè)知識(shí)和農(nóng)業(yè)企業(yè)的實(shí)際需要存在較大的差距,不能很好地創(chuàng)造價(jià)值。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品 中小企業(yè) 微博營銷 微信營銷 前景
一、農(nóng)產(chǎn)品微博、微信營銷的可能性
(一)農(nóng)產(chǎn)品購銷企業(yè)的大量存在
我國農(nóng)產(chǎn)品流通途徑主要包括國有農(nóng)產(chǎn)品購銷企業(yè)的采購、各種批發(fā)市場和集貿(mào)市場的銷售、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和需求者的直接交易、流通環(huán)節(jié)中的物流配送等1。農(nóng)產(chǎn)品購銷企業(yè)由于掌握了及時(shí)、準(zhǔn)確的市場需求信息,并且擁有一定數(shù)量固定、可靠的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)資源,因此成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要群體。大規(guī)模的采購和銷售也使得他們對營銷的渠道要求更高,微博、微信的出現(xiàn)就為他們提供了更為便捷的營銷渠道。
(二)新社交媒介的廣泛運(yùn)用
據(jù)騰訊2015第二季度財(cái)報(bào)顯示,微信用戶量已經(jīng)突破了6億。同時(shí),微博月活躍用戶也達(dá)到了1.76億。如此龐大的使用人群就為農(nóng)產(chǎn)品微博微信營銷提供了廣闊的利用市場,極大的提高了這種新營銷方式的可能性。
二、農(nóng)產(chǎn)品微博、微信營銷的必要性
隨著微博的普及,利用微博進(jìn)行營銷將是一個(gè)很大的機(jī)遇。微博營銷具有立體化、高速度、便捷性、廣泛性等特點(diǎn),因此,農(nóng)產(chǎn)品要解決銷售問題也可利用微博營銷這一方式拓寬產(chǎn)品的銷售渠道。
微信營銷是網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)進(jìn)行的營銷模式的創(chuàng)新,是伴隨著微信的火熱產(chǎn)生的一種網(wǎng)絡(luò)營銷方式,微信不存在距離的限制,用戶注冊微信后,即可與周圍同樣注冊的“朋友”形成一種聯(lián)系。具體來說,微信營銷就是商家通過提供用戶所需信息,推廣自己產(chǎn)品的一種點(diǎn)對點(diǎn)的營銷方式。微信營銷具有點(diǎn)對點(diǎn)精準(zhǔn)、形式靈活多樣、強(qiáng)關(guān)系的機(jī)遇等特點(diǎn),因此可以被農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)用來進(jìn)行產(chǎn)品的銷售。
三、農(nóng)產(chǎn)品微博、微信營銷的優(yōu)越性
(一)微博、微信營銷的特點(diǎn)
1.信息傳播快,傳播迅速。眾所周知,網(wǎng)絡(luò)營銷又稱病毒營銷,信息的傳播超乎人的想象,而且網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)在可以連接到全國甚至全世界,所以微博微信可以很好的跨越時(shí)間和空間的限制。
2.樹立品牌,容易形成客戶的忠實(shí)度。微博微信可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)和客戶一對多和一對一的交流,企業(yè)可通過微博將產(chǎn)品信息直接、透明的展示給消費(fèi)者,形成一系列鮮活的網(wǎng)絡(luò)形象,同時(shí)解除用戶對產(chǎn)品安全度的懷疑,最終形成客戶的忠實(shí)度。
3.微博微信更是客戶與企業(yè)之間的信息交流平臺(tái)。企業(yè)可以將產(chǎn)品信息(生產(chǎn),包裝,銷售等)通過微博的形式傳遞給客戶,客戶也可以將他們的要求通過微信向企業(yè)進(jìn)行反饋。
(二)成功案例分析
在農(nóng)產(chǎn)品的微博營銷中,福建的安溪茶葉營銷就是一個(gè)很好的例子2。每年5月是福建泉州的安溪縣美村莊春茶上市的季節(jié),以前茶農(nóng)們賣茶要將茶葉運(yùn)到幾十公里的茶葉市場進(jìn)行銷售,但當(dāng)微博出現(xiàn)以后,局面徹底發(fā)生了變化。從2012年開始,茶農(nóng)們開始利用低成本、高效率的微博方式賣茶葉,茶葉銷量一路飆升,而美村莊也因此獲得了“中國微博第一村”的美名。村民首創(chuàng)“微博直擊制一泡好茶”活動(dòng),從采茶女采摘茶葉,到制茶能手搖青、攤青、殺青、炒青、包揉、烘干直至出爐,再到茶商搶好茶全過程,全程滾動(dòng)式實(shí)時(shí)直播。
安溪茶葉營銷是農(nóng)產(chǎn)品微博營銷中一個(gè)很成功的案例,但并非所有微博營銷都能取得如此好的效果,在這種社交媒介營銷中還有很多值得我們注意的地方。
四、關(guān)于微博微信營銷的幾點(diǎn)注意
(一)市場應(yīng)該循序漸進(jìn)的拓展
微博微信雖在時(shí)間和空間上沒有太大的限制,但涉及到現(xiàn)實(shí)的物流運(yùn)輸,交貨就會(huì)考慮到地域和成本的限制,不同地方風(fēng)俗也不同,所以在營銷的起步階段應(yīng)該立足本地,然后慢慢擴(kuò)散,并且根據(jù)不同地方的特點(diǎn)細(xì)分市場,找到側(cè)重點(diǎn)。
(二)微博微信并不是單一的營銷方式,他需要依附一些平臺(tái)才能達(dá)到更好的效果。
五、農(nóng)產(chǎn)品微博、微信營銷的展望
(一)二者結(jié)合促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售
微信上,用戶之間是對話關(guān)系,微信普通用戶之間,需要互加好友,這構(gòu)成了對等關(guān)系。而微博普通用戶之間則不需要互加好友,雙方的關(guān)系并非對等,而是多向度錯(cuò)落、一對多。微信是私密空間內(nèi)的閉環(huán)交流,而微博是開放的擴(kuò)散傳播。一個(gè)向內(nèi),一個(gè)向外;一個(gè)注重交流,一個(gè)注重傳播。微信用戶主要是雙方同時(shí)在線聊天,而微博則是差時(shí)瀏覽信息,用戶各自自己的微博,粉絲查看信息并非同步,而是刷新查看所關(guān)注對象此前的信息。這是他們之間的最大區(qū)別,但是如果二者結(jié)合得好就會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。企業(yè)可以首先利用微博傳遞信息、傳播口碑,將企業(yè)的產(chǎn)品、文化等信息最大范圍的傳播給用戶,其次企業(yè)可利用微信與用戶進(jìn)行交流,將售后服務(wù)做到極致。
(二)實(shí)事求是,加強(qiáng)信息化建設(shè)
我國是農(nóng)業(yè)大國,也是信息化大國,網(wǎng)絡(luò)的普及讓很多人都接觸到網(wǎng)絡(luò),農(nóng)產(chǎn)品也不例外。農(nóng)產(chǎn)品要做網(wǎng)絡(luò)營銷,必然要先做信息化建設(shè),在培育的時(shí)候就能將信息出去,然后再持續(xù)的更新產(chǎn)品的生長和培育過程,最后再進(jìn)行銷售,在利用微博微信進(jìn)行營銷的時(shí)候一定要注重實(shí)事求是,加強(qiáng)信息化建設(shè)。
農(nóng)產(chǎn)品對于國民經(jīng)濟(jì)的重要性,新社交媒介的迅速普及都使得農(nóng)產(chǎn)品微博微信營銷具有巨大的市場,而只要不斷更新技術(shù),完善管理,加強(qiáng)信息化建設(shè),解決營銷過程中的幾點(diǎn)問題,農(nóng)產(chǎn)品微博微信營銷必將前景光明。
參考文獻(xiàn):
農(nóng)副產(chǎn)品的品牌化是農(nóng)業(yè)集約化,企業(yè)化道路的自然延伸,也是經(jīng)濟(jì)全球化的必然趨勢,但這并不意味著中國農(nóng)副產(chǎn)品品牌化的道路是一帆風(fēng)順的。新興的農(nóng)產(chǎn)品牌經(jīng)營者通常會(huì)發(fā)現(xiàn),他們總要面臨一些意想不到的困難局面:消費(fèi)者“價(jià)格第一”的消費(fèi)習(xí)慣以及對本地農(nóng)產(chǎn)品非理性的信賴;媒體對新興品牌的嚴(yán)苛立場以及隨之而來的輿論危機(jī)……
天演公關(guān)傳播機(jī)構(gòu)在為一些農(nóng)副產(chǎn)品品牌提供公關(guān)咨詢服務(wù)的過程中,觀察到這樣一個(gè)事實(shí):新興的農(nóng)副產(chǎn)品品牌對于公共關(guān)系事務(wù)的重要性往往認(rèn)識(shí)不足。盡管如此,合理運(yùn)用公關(guān)手段的確能使品牌獲取現(xiàn)實(shí)的業(yè)績收益,同時(shí)也能有效避免輿論危機(jī)對品牌的損害。
食品安全:公共關(guān)系的“定海神針”
一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品牌最直接的競爭對手并不是另一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品牌,而是無品牌的“散裝”農(nóng)產(chǎn)品。這是我國農(nóng)產(chǎn)市場的典型特征?!吧⒀b”農(nóng)產(chǎn)品往往在價(jià)格上具有先天優(yōu)勢,而本地化的特點(diǎn)又使得消費(fèi)者對其具有非理性的信賴。因此許多農(nóng)產(chǎn)品牌的營銷決策者會(huì)有“重拳打在棉花上”的感覺。在這種“以點(diǎn)搏面”的競爭局勢下,合理運(yùn)用公關(guān)手段的重要性凸顯出來。
食品安全是我國農(nóng)產(chǎn)品市場目前最熱門的議題,也正是絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品牌最重要的公關(guān)優(yōu)勢所在。這些農(nóng)產(chǎn)品牌的擁有者都是大型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè),與生產(chǎn)經(jīng)營“散裝”農(nóng)產(chǎn)品的中小企業(yè)乃至個(gè)體農(nóng)戶相比,在保證食品安全領(lǐng)域擁有先天優(yōu)勢,也更易于博取消費(fèi)者的信賴。利用食品安全議題建立公關(guān)優(yōu)勢,其要點(diǎn)在于對兩個(gè)重要信息點(diǎn)的充分傳播:食品安全事前的保障能力,以及食品安全事后的可追溯性。
對事前保障能力的傳播即意味著努力向消費(fèi)者證明:“我們所生產(chǎn)的產(chǎn)品更為安全可靠?!睘榇耍r(nóng)產(chǎn)品牌應(yīng)有意識(shí)地突出傳播自身在控制食品安全方面的資質(zhì)、能力和措施。例如,有目的地組織一系列針對企業(yè)質(zhì)檢技術(shù)突破的新聞傳播等。
對事后可追溯性的傳播則傳遞了另一種信息:“如果對我們的產(chǎn)品有任何不放心,消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地找到我們,我們也能有針對性地做出即刻的改進(jìn)?!边@一領(lǐng)域的公關(guān)手段則更為多樣。例如,我們在為國內(nèi)最大的雞蛋品牌“咯咯噠”提供服務(wù)的時(shí)候就采用了上面的公關(guān)手段。這樣的信息對于媒體而言具備新聞價(jià)值,而看到相關(guān)報(bào)道的消費(fèi)者對于這一品牌的食品安全水準(zhǔn)自然會(huì)增添更多信心。
實(shí)踐證明,在食品安全水準(zhǔn)上的優(yōu)勢,能夠協(xié)助品牌農(nóng)產(chǎn)品扭轉(zhuǎn)在價(jià)格競爭上的先天劣勢,獲取消費(fèi)者更為持久的信賴與忠誠度。公關(guān)手段在這一環(huán)節(jié)上所起到的關(guān)鍵作用可以一言以蔽之:讓品牌的食品安全優(yōu)勢得到持續(xù)的傳播,讓更多消費(fèi)者了解并信任這一優(yōu)勢。
產(chǎn)品分級:穩(wěn)定可靠的利潤“金?!?/p>
產(chǎn)品的溢價(jià)理由是困擾農(nóng)產(chǎn)品牌營銷決策者們的一大難題。在公眾認(rèn)知中,農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)并不是一項(xiàng)技術(shù)活,而品牌農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)指標(biāo)上也較難建立差異化的優(yōu)勢。因此,在大眾市場領(lǐng)域,農(nóng)產(chǎn)品牌的溢價(jià)空間是極為有限的。
然而在中高端市場領(lǐng)域,情況并非如此。農(nóng)副產(chǎn)品中高端市場的消費(fèi)需求是較為感性的。例如在營銷界為人熟知的一個(gè)案例:日本的牛肉廠商宣稱自己生產(chǎn)的高端產(chǎn)品“口感非常鮮嫩柔韌”,而這樣的特性并不能在現(xiàn)有的肉制品品質(zhì)指標(biāo)上體現(xiàn)出來,因此廠商提供了一個(gè)引人入勝的品牌故事:“在北海道的養(yǎng)牛場里,我們會(huì)讓每一頭優(yōu)質(zhì)肉牛聽音樂,并且定期為肉牛做人工按摩,以增強(qiáng)肉質(zhì)的柔韌性?!?/p>
因此,對于農(nóng)產(chǎn)品牌而言,最有效的溢價(jià)手段是主動(dòng)推動(dòng)自身產(chǎn)品的品質(zhì)分級,同時(shí)加強(qiáng)對高端產(chǎn)品或副品牌的公關(guān)傳播力度,為其注入更多的感性消費(fèi)元素,把高端產(chǎn)品或副品牌打造成為企業(yè)的利潤“金牛”。如前所述,這一領(lǐng)域的公關(guān)運(yùn)用以對“品牌故事”的傳播為主。農(nóng)場用特殊手段來優(yōu)化優(yōu)質(zhì)稻米的口感,養(yǎng)殖場用高檔飼料使優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品更為鮮嫩,擁有這些故事的高端農(nóng)產(chǎn)品,盡管其本身的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)并沒有發(fā)生翻天覆地的變化,但足以令有充分消費(fèi)能力的消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)沖動(dòng)。
值得注意的一點(diǎn)是,農(nóng)產(chǎn)品牌在加強(qiáng)對高端產(chǎn)品公關(guān)傳播力度的同時(shí),千萬不能忽視公關(guān)的本原:真實(shí)性。用來傳播的品牌故事必須是真實(shí)存在的,用來為媒體和消費(fèi)者提供體驗(yàn)的樣本農(nóng)場也必須是真實(shí)存在的。這也是我們提議將這一手段選擇性地運(yùn)用于高端產(chǎn)品或其副品牌的原因。
危機(jī)公關(guān):不可忽視的“險(xiǎn)灘”
在這一部分我們所討論的話題有所不同。之前我們是從公關(guān)的角度來審視農(nóng)產(chǎn)品牌應(yīng)該怎樣獲取利益,現(xiàn)在我們要關(guān)注的則是農(nóng)產(chǎn)品牌必須如何來規(guī)避損失。
一個(gè)顯著的現(xiàn)象是,我國新興農(nóng)產(chǎn)品牌遭遇輿論危機(jī)的概率要明顯高于其他產(chǎn)業(yè)的成熟品牌。這里面有幾個(gè)主要的原因:首先是由于食品安全的嚴(yán)峻環(huán)境,使得農(nóng)產(chǎn)品受到公眾輿論的嚴(yán)格監(jiān)督;其次是由于各類農(nóng)產(chǎn)市場長期以來無品牌或品牌較少,新品牌的興起在客觀上要遭遇“槍打出頭鳥”的困境;最后還有很重要的一點(diǎn),與本地“散裝”農(nóng)產(chǎn)品競爭的品牌農(nóng)產(chǎn)品往往給人留下“外來者”“闖入者”的印象,這也招致了部分本地媒體更為嚴(yán)苛的審視目光。
因此對于一個(gè)新興的農(nóng)產(chǎn)品牌的經(jīng)營者而言,首先必須實(shí)現(xiàn)觀念上的轉(zhuǎn)變:危機(jī)公關(guān)不是可有可無的擺設(shè),而是一門必修課。
農(nóng)產(chǎn)品是一個(gè)比較“樸實(shí)”的行業(yè),最常見的輿論危機(jī)是針對產(chǎn)品品質(zhì)的危機(jī)。而這恰恰也是對農(nóng)產(chǎn)品牌危害最大的一類危機(jī)。應(yīng)對這類危機(jī),關(guān)鍵要點(diǎn)在于始終維持消費(fèi)者對于企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的信心。
一旦發(fā)生針對產(chǎn)品品質(zhì)的危機(jī),品牌農(nóng)產(chǎn)企業(yè)首先要做的一件事就是火速查清危機(jī)事實(shí):危機(jī)所涉及的產(chǎn)品種類、數(shù)量、分布范圍,以及品質(zhì)問題的成因和危害。
如果這一問題已經(jīng)為大眾媒體所報(bào)道,最好的辦法是立即有針對性地展開溝通,向相關(guān)媒體誠實(shí)地披露這些事實(shí),展示出企業(yè)解決問題的誠意和控制問題產(chǎn)品危害的能力。農(nóng)產(chǎn)品的一大特征是產(chǎn)品數(shù)量巨大,因此首先要闡明的是問題產(chǎn)品的明確范圍。
論文關(guān)鍵詞:寒地黑土;品牌;營銷
我國自加入WTO后,市場競爭愈演愈烈,我國的一些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),特別是農(nóng)業(yè)遭受了巨大的沖擊。國外農(nóng)產(chǎn)品及其著名品牌大量進(jìn)入國內(nèi)市場,中國農(nóng)業(yè)步履維艱,在這樣的環(huán)境下,除了及時(shí)調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)外,建立和加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)勢在必行,從而提高我國農(nóng)產(chǎn)品的競爭力,同時(shí)對增強(qiáng)農(nóng)民收益將開辟新的路徑。
一、“寒地黑土”是黃金品牌
寒地黑土品牌,是十分稀缺的生態(tài)資源文化的標(biāo)志,是中國乃至全世界僅有的寶中之寶.在世界歷史上,曾有過三塊黑色寶石般的黑土地,一塊分布在美國密西西比河流域,一塊地處烏克蘭大平原的黑土地由于多年的掠奪性的開發(fā),黑土土層產(chǎn)出能力已經(jīng)較小,只能更多地采用催生劑。據(jù)有關(guān)資料記載,寒地黑土每積累1厘米,需要200到400年,我國東北松遼流域的黑土層一般在60一100厘米之間,這60—-100厘米厚的黑士形成時(shí)間;大約在1萬2千年一4萬年之間.這稀缺的國寶是天地用了幾萬年的時(shí)間,付出了無法估量的辛勤與汗水,才養(yǎng)育出來這一塊黑油油的可以供養(yǎng)人類健康茁壯成長的黑土地。據(jù)有關(guān)資料記載,黑土中有利植物成長的營養(yǎng)成分高出黃土和紅壤的5—10倍所以有:人說黑土地油汪汪,不一朋巴也長糧.這正是黑土價(jià)值的真實(shí)寫照。
21世紀(jì)的品牌,唯有名牌贏天下.寒地黑土品牌,孕育于知識(shí)經(jīng)濟(jì)興起之初,誕生于21世紀(jì)的剛剛開妗天時(shí),地利,人和為寒地黑土品牌創(chuàng)造了成長,成名的良機(jī)面對知識(shí)經(jīng)濟(jì)的興起,互聯(lián)系的形成,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的急劇變革,全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程將洶涌澎湃.西方經(jīng)濟(jì)在知識(shí)經(jīng)濟(jì)大潮的推動(dòng)下,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一個(gè)質(zhì)的飛躍一從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營品牌;他們不僅擁有大量的貨幣資本優(yōu)勢,而且還有諸多的全球馳名的超級品牌優(yōu)勢;他們占領(lǐng)著大量的市場而西方經(jīng)濟(jì)缺少的,也就是他們的弱勢,缺少資源,特別是缺少像寒地黑土商標(biāo)所標(biāo)識(shí)的生態(tài)資源。物競天擇,適者生存。我們的優(yōu)勢,我們應(yīng)該走的路,用名牌戰(zhàn)略,打綠色品牌,走特色路.這不僅是我們的戰(zhàn)略和策略,它更是當(dāng)今世界消費(fèi)的大趨勢。
二、寒地黑土品牌戰(zhàn)略的重要性
1.“寒地黑土”品牌戰(zhàn)略是現(xiàn)代市場化的要求
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國農(nóng)業(yè)在新世紀(jì)生存和發(fā)展的必由之路。綏化市應(yīng)清楚地看到現(xiàn)代市場競爭已從農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競爭、質(zhì)量競爭逐步走向品牌競爭,品牌競爭已成為農(nóng)業(yè)企業(yè)之間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域之間經(jīng)濟(jì)競爭的重要特征。產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售與流通各個(gè)環(huán)節(jié)都要根據(jù)市場機(jī)制來運(yùn)行,商品以品牌的形式進(jìn)入市場,通過市場引導(dǎo)龍頭,龍頭帶動(dòng)農(nóng)戶,圍繞某種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),形成種養(yǎng)加,產(chǎn)供銷、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為一體的專業(yè)化經(jīng)營,從而提高經(jīng)濟(jì)效益,農(nóng)產(chǎn)品在市場中實(shí)現(xiàn)價(jià)值的高低是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形成、鞏固與發(fā)展的關(guān)鍵,因此只有高質(zhì)量的名牌產(chǎn)品才能具有巨大的市場獲利能力,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營才有活力。
2.“寒地黑土”品牌戰(zhàn)略是農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展的潛在要求
據(jù)預(yù)測,我國城鎮(zhèn)化逐步增大,城鎮(zhèn)化的發(fā)展必然導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場的擴(kuò)大和農(nóng)業(yè)市場化程度的加深,這將有利于農(nóng)產(chǎn)品總需求的擴(kuò)大和名優(yōu)品牌農(nóng)產(chǎn)品所占比重的上升,而且城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)知識(shí)較多,對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng),保健,衛(wèi)生外觀等特別注重,而獲得這些信息的重要途徑就是確認(rèn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌,使消費(fèi)者通過確認(rèn)品牌而信任農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特色。因此,城鎮(zhèn)化的發(fā)展為寒地黑土農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營戰(zhàn)略提供了良好的契機(jī)。
3.“寒地黑土”品牌經(jīng)營是綏化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易避免市場交易失敗的有效途徑
我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在和將來一段時(shí)間內(nèi)將是普通農(nóng)產(chǎn)品,劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品并存的形式,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和成本對于消費(fèi)者來說很難掌握,而銷售者則不然,這種市場主體對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品所擁有的信息不對稱的情況下,消費(fèi)者本能愿意接受以市場平均價(jià)格購買優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,銷售者為了增大銷量往往降價(jià)銷售普通或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,相比藝下消費(fèi)者則以更低的市場平均價(jià)格估價(jià)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。因此這種選擇使得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品受到錯(cuò)誤的市場導(dǎo)向,導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被普通和劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品排擠出局?!昂睾谕痢逼放平?jīng)營則會(huì)一改常態(tài),它會(huì)將綏化地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢傳遞給消費(fèi)者,使其積極購買,認(rèn)識(shí)到物有所值。因此“寒地黑土”品牌化經(jīng)營將避免綏化地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在市場交易中而失敗。
4.“寒地黑土”品牌經(jīng)營是優(yōu)化配置綏化地區(qū)農(nóng)業(yè)資源的重要途徑
相對于資金、勞動(dòng)力、能源、機(jī)械設(shè)備等有形資源來說,“寒地黑土”品牌是無形資源。我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式是以大量資金、設(shè)備投人為主,以稀缺自然資源為依托支撐經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而忽視了無形資源的優(yōu)化配置,造成農(nóng)業(yè)兩種資源皆浪費(fèi)嚴(yán)重,生態(tài)遭受破壞,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益較低?!昂睾谕痢逼放平?jīng)營是運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品品牌這一無形資源使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增值,從而降低優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的有形資源成本,在名優(yōu)品牌的基礎(chǔ)上優(yōu)化配置有形資源。這樣才能使有形資源和無形資源相互結(jié)合,從而提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的效益。
三、“寒地黑土"品牌營銷戰(zhàn)略的對策
1.政府應(yīng)在“寒地黑土”農(nóng)產(chǎn)品營銷中發(fā)揮重要的作用
“寒地黑土”品牌是綏化市政府有關(guān)部門審時(shí)度勢而創(chuàng)造出來的特色農(nóng)業(yè)品牌。那么綏化市政府在農(nóng)產(chǎn)品銷售中擔(dān)負(fù)著重要的角色。
(1)府應(yīng)做好“寒地黑土”品牌的宣傳。“王婆賣瓜,就是要夸’,這—觀念應(yīng)予以接受,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要廣告的有力宣傳,那么綏化市政府應(yīng)通過新聞媒體等各種渠道做好宣傳工作,把“寒地黑’這一品牌打出去。
(2)依法加強(qiáng)管理,規(guī)范市場行為,及時(shí)把各項(xiàng)政策傳遞給農(nóng)民和企業(yè)手中。深化流通體制改革,打破地方封鎖,促進(jìn)全國統(tǒng)—市場的形成。
(3)聯(lián)合農(nóng)業(yè)推廣部門,及時(shí)把新產(chǎn)品的種植技術(shù)和有關(guān)知識(shí)、無公害產(chǎn)品、綠色食品的操作信息傳遞給農(nóng)戶。
(4)幫助企業(yè)、農(nóng)戶解決自身難以解決的困難。例如:由于農(nóng)產(chǎn)品必須達(dá)到_定檢測標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場,特別是現(xiàn)在的綠色貿(mào)易壁壘的興起要求的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。因此政府應(yīng)在一定的區(qū)域里建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品檢測中心,讓農(nóng)戶能夠吸時(shí)了解到農(nóng)產(chǎn)品的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)組織生產(chǎn)。
2.給予“寒地黑土”品牌財(cái)力、人力、科技的有力支持
(1)實(shí)施‘地黑土”名牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,必須有與之相適應(yīng)的資金投^,否則是難以形成市場競爭力的。例如:江西的崇江的紅羽麻雞產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目共需投資1.84億人民幣,其中固定資產(chǎn)投資為9155萬人民幣,流動(dòng)資金為9245萬人民幣。這么龐大的資金需求,只有通過多元化籌資來解決,包括財(cái)政部門用于農(nóng)業(yè)的專項(xiàng)資金、農(nóng)業(yè)政策性貸款、農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)貸款及資金入股,勞動(dòng)力人股、技術(shù)入股、資產(chǎn)入股等形式的社會(huì)籌資,并應(yīng)積極吸引外資。
(2)加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用,為農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營提供技術(shù)支撐“寒地黑土’,農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)增大科技投入,不斷改革老產(chǎn)品,開發(fā)新品種。品牌之爭,歸根到底也就是科技的競爭。因?yàn)槠放埔揽績?yōu)質(zhì),優(yōu)質(zhì)來源技術(shù)。因此應(yīng)強(qiáng)化依靠科技創(chuàng)品牌的意識(shí),加大科技投入力度。—要增加“寒地黑土”農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的科研推廣經(jīng)費(fèi)投入,尤其是龍頭企業(yè)更要增加名牌開發(fā)投資力度;二要大力推廣運(yùn)用農(nóng)業(yè)高新科技,注重培育名特優(yōu)新品種,引進(jìn)精深加工新技術(shù),促使農(nóng)產(chǎn)品升級升值。同時(shí)可以借省內(nèi)各大科研單位、大專院校等部門的幫助,與其結(jié)成科技網(wǎng)絡(luò),為發(fā)展“寒地黑土,名牌農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。三要注重從基礎(chǔ)環(huán)節(jié)抓起,搞好農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn),搦歌民整體的科學(xué)和生產(chǎn)技術(shù)水平。
四、建立和完善“企業(yè)+農(nóng)戶"的聯(lián)合性生產(chǎn)體系
“公司+農(nóng)戶”是以公司、工廠、協(xié)會(huì)等經(jīng)濟(jì)實(shí)體為龍頭,以農(nóng)戶為基礎(chǔ),以市場為導(dǎo)向,以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶,由生產(chǎn)者、加工者、銷售者、經(jīng)營者結(jié)成的地位平等、利益均享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。其經(jīng)營體制是農(nóng)戶為基礎(chǔ)的公司,農(nóng)戶與公司資源簽訂合同,公司向農(nóng)戶有償提供生產(chǎn)資料、資金、技術(shù)、產(chǎn)品銷售服務(wù);農(nóng)戶按公司制定的生產(chǎn)計(jì)劃、技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn),產(chǎn)品按合同規(guī)定的價(jià)格、數(shù)量、規(guī)格或品質(zhì)交給公司,公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售?!帮L(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益共沾”,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售、增值的良性循環(huán)。這種“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)一體化的經(jīng)營模式有助于通過對農(nóng)產(chǎn)品的深度加工,提高“寒地黑土’’農(nóng)產(chǎn)品的附加值,增強(qiáng)市場競爭力。
五、努力造就一支高素質(zhì)的“寒地黑土"農(nóng)產(chǎn)品營銷隊(duì)伍
眾所周知,現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)中,商品生產(chǎn)是基礎(chǔ),但市場銷售是關(guān)鍵。我市的“寒地黑土’,農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)立起來了,能否把它打入國內(nèi)國際市場主要靠營銷。那么具有高素質(zhì)的營銷人才只管重要。我市原來從事農(nóng)產(chǎn)品營銷工作的主體是農(nóng)民,由于文化水平和營銷觀念的局限,使得這支營銷隊(duì)耐匿適應(yīng)全國甚至全球體化的需要。因此,需要造就一直高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍。綏化學(xué)院作為綏化地區(qū)唯——所高校,應(yīng)該立足本地,成為培養(yǎng)營銷精英的搖籃。
論文關(guān)鍵詞:寒地黑土;品牌;營銷
我國自加入WTO后,市場競爭愈演愈烈,我國的一些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),特別是農(nóng)業(yè)遭受了巨大的沖擊。國外農(nóng)產(chǎn)品及其著名品牌大量進(jìn)入國內(nèi)市場,中國農(nóng)業(yè)步履維艱,在這樣的環(huán)境下,除了及時(shí)調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)外,建立和加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)勢在必行,從而提高我國農(nóng)產(chǎn)品的競爭力,同時(shí)對增強(qiáng)農(nóng)民收益將開辟新的路徑。
一、“寒地黑土”是黃金品牌
寒地黑土品牌,是十分稀缺的生態(tài)資源文化的標(biāo)志,是中國乃至全世界僅有的寶中之寶.在世界歷史上,曾有過三塊黑色寶石般的黑土地,一塊分布在美國密西西比河流域,一塊地處烏克蘭大平原的黑土地由于多年的掠奪性的開發(fā),黑土土層產(chǎn)出能力已經(jīng)較小,只能更多地采用催生劑。據(jù)有關(guān)資料記載,寒地黑土每積累1厘米,需要200到400年,我國東北松遼流域的黑土層一般在60一100厘米之間,這60—-100厘米厚的黑士形成時(shí)間;大約在1萬2千年一4萬年之間.這稀缺的國寶是天地用了幾萬年的時(shí)間,付出了無法估量的辛勤與汗水,才養(yǎng)育出來這一塊黑油油的可以供養(yǎng)人類健康茁壯成長的黑土地。據(jù)有關(guān)資料記載,黑土中有利植物成長的營養(yǎng)成分高出黃土和紅壤的5—10倍所以有:人說黑土地油汪汪,不一朋巴也長糧.這正是黑土價(jià)值的真實(shí)寫照。
21世紀(jì)的品牌,唯有名牌贏天下.寒地黑土品牌,孕育于知識(shí)經(jīng)濟(jì)興起之初,誕生于21世紀(jì)的剛剛開妗天時(shí),地利,人和為寒地黑土品牌創(chuàng)造了成長,成名的良機(jī)面對知識(shí)經(jīng)濟(jì)的興起,互聯(lián)系的形成,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的急劇變革,全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程將洶涌澎湃.西方經(jīng)濟(jì)在知識(shí)經(jīng)濟(jì)大潮的推動(dòng)下,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一個(gè)質(zhì)的飛躍一從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營品牌;他們不僅擁有大量的貨幣資本優(yōu)勢,而且還有諸多的全球馳名的超級品牌優(yōu)勢;他們占領(lǐng)著大量的市場而西方經(jīng)濟(jì)缺少的,也就是他們的弱勢,缺少資源,特別是缺少像寒地黑土商標(biāo)所標(biāo)識(shí)的生態(tài)資源。物競天擇,適者生存。我們的優(yōu)勢,我們應(yīng)該走的路,用名牌戰(zhàn)略,打綠色品牌,走特色路.這不僅是我們的戰(zhàn)略和策略,它更是當(dāng)今世界消費(fèi)的大趨勢。
二、寒地黑土品牌戰(zhàn)略的重要性
1.“寒地黑土”品牌戰(zhàn)略是現(xiàn)代市場化的要求
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國農(nóng)業(yè)在新世紀(jì)生存和發(fā)展的必由之路。綏化市應(yīng)清楚地看到現(xiàn)代市場競爭已從農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競爭、質(zhì)量競爭逐步走向品牌競爭,品牌競爭已成為農(nóng)業(yè)企業(yè)之間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域之間經(jīng)濟(jì)競爭的重要特征。產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售與流通各個(gè)環(huán)節(jié)都要根據(jù)市場機(jī)制來運(yùn)行,商品以品牌的形式進(jìn)入市場,通過市場引導(dǎo)龍頭,龍頭帶動(dòng)農(nóng)戶,圍繞某種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),形成種養(yǎng)加,產(chǎn)供銷、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為一體的專業(yè)化經(jīng)營,從而提高經(jīng)濟(jì)效益,農(nóng)產(chǎn)品在市場中實(shí)現(xiàn)價(jià)值的高低是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形成、鞏固與發(fā)展的關(guān)鍵,因此只有高質(zhì)量的名牌產(chǎn)品才能具有巨大的市場獲利能力,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營才有活力。
2.“寒地黑土”品牌戰(zhàn)略是農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展的潛在要求
據(jù)預(yù)測,我國城鎮(zhèn)化逐步增大,城鎮(zhèn)化的發(fā)展必然導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場的擴(kuò)大和農(nóng)業(yè)市場化程度的加深,這將有利于農(nóng)產(chǎn)品總需求的擴(kuò)大和名優(yōu)品牌農(nóng)產(chǎn)品所占比重的上升,而且城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)知識(shí)較多,對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng),保健,衛(wèi)生外觀等特別注重,而獲得這些信息的重要途徑就是確認(rèn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌,使消費(fèi)者通過確認(rèn)品牌而信任農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特色。因此,城鎮(zhèn)化的發(fā)展為寒地黑土農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營戰(zhàn)略提供了良好的契機(jī)。
3.“寒地黑土”品牌經(jīng)營是綏化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易避免市場交易失敗的有效途徑
我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在和將來一段時(shí)間內(nèi)將是普通農(nóng)產(chǎn)品,劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品并存的形式,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和成本對于消費(fèi)者來說很難掌握,而銷售者則不然,這種市場主體對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品所擁有的信息不對稱的情況下,消費(fèi)者本能愿意接受以市場平均價(jià)格購買優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,銷售者為了增大銷量往往降價(jià)銷售普通或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,相比藝下消費(fèi)者則以更低的市場平均價(jià)格估價(jià)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。因此這種選擇使得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品受到錯(cuò)誤的市場導(dǎo)向,導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被普通和劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品排擠出局?!昂睾谕痢逼放平?jīng)營則會(huì)一改常態(tài),它會(huì)將綏化地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢傳遞給消費(fèi)者,使其積極購買,認(rèn)識(shí)到物有所值。因此“寒地黑土”品牌化經(jīng)營將避免綏化地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在市場交易中而失敗。
4.“寒地黑土”品牌經(jīng)營是優(yōu)化配置綏化地區(qū)農(nóng)業(yè)資源的重要途徑
相對于資金、勞動(dòng)力、能源、機(jī)械設(shè)備等有形資源來說,“寒地黑土”品牌是無形資源。我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式是以大量資金、設(shè)備投人為主,以稀缺自然資源為依托支撐經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而忽視了無形資源的優(yōu)化配置,造成農(nóng)業(yè)兩種資源皆浪費(fèi)嚴(yán)重,生態(tài)遭受破壞,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益較低。“寒地黑土”品牌經(jīng)營是運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品品牌這一無形資源使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增值,從而降低優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的有形資源成本,在名優(yōu)品牌的基礎(chǔ)上優(yōu)化配置有形資源。這樣才能使有形資源和無形資源相互結(jié)合,從而提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的效益。
三、“寒地黑土"品牌營銷戰(zhàn)略的對策
1.政府應(yīng)在“寒地黑土”農(nóng)產(chǎn)品營銷中發(fā)揮重要的作用
“寒地黑土”品牌是綏化市政府有關(guān)部門審時(shí)度勢而創(chuàng)造出來的特色農(nóng)業(yè)品牌。那么綏化市政府在農(nóng)產(chǎn)品銷售中擔(dān)負(fù)著重要的角色。
(1)府應(yīng)做好“寒地黑土”品牌的宣傳?!巴跗刨u瓜,就是要夸’,這—觀念應(yīng)予以接受,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要廣告的有力宣傳,那么綏化市政府應(yīng)通過新聞媒體等各種渠道做好宣傳工作,把“寒地黑’這一品牌打出去。(2)依法加強(qiáng)管理,規(guī)范市場行為,及時(shí)把各項(xiàng)政策傳遞給農(nóng)民和企業(yè)手中。深化流通體制改革,打破地方封鎖,促進(jìn)全國統(tǒng)—市場的形成。
(3)聯(lián)合農(nóng)業(yè)推廣部門,及時(shí)把新產(chǎn)品的種植技術(shù)和有關(guān)知識(shí)、無公害產(chǎn)品、綠色食品的操作信息傳遞給農(nóng)戶。
(4)幫助企業(yè)、農(nóng)戶解決自身難以解決的困難。例如:由于農(nóng)產(chǎn)品必須達(dá)到_定檢測標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場,特別是現(xiàn)在的綠色貿(mào)易壁壘的興起要求的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。因此政府應(yīng)在一定的區(qū)域里建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品檢測中心,讓農(nóng)戶能夠吸時(shí)了解到農(nóng)產(chǎn)品的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)組織生產(chǎn)。
2.給予“寒地黑土”品牌財(cái)力、人力、科技的有力支持
(1)實(shí)施‘地黑土”名牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,必須有與之相適應(yīng)的資金投^,否則是難以形成市場競爭力的。例如:江西的崇江的紅羽麻雞產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目共需投資1.84億人民幣,其中固定資產(chǎn)投資為9155萬人民幣,流動(dòng)資金為9245萬人民幣。這么龐大的資金需求,只有通過多元化籌資來解決,包括財(cái)政部門用于農(nóng)業(yè)的專項(xiàng)資金、農(nóng)業(yè)政策性貸款、農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)貸款及資金入股,勞動(dòng)力人股、技術(shù)入股、資產(chǎn)入股等形式的社會(huì)籌資,并應(yīng)積極吸引外資。
(2)加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用,為農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營提供技術(shù)支撐“寒地黑土’,農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)增大科技投入,不斷改革老產(chǎn)品,開發(fā)新品種。品牌之爭,歸根到底也就是科技的競爭。因?yàn)槠放埔揽績?yōu)質(zhì),優(yōu)質(zhì)來源技術(shù)。因此應(yīng)強(qiáng)化依靠科技創(chuàng)品牌的意識(shí),加大科技投入力度?!黾印昂睾谕痢鞭r(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的科研推廣經(jīng)費(fèi)投入,尤其是龍頭企業(yè)更要增加名牌開發(fā)投資力度;二要大力推廣運(yùn)用農(nóng)業(yè)高新科技,注重培育名特優(yōu)新品種,引進(jìn)精深加工新技術(shù),促使農(nóng)產(chǎn)品升級升值。同時(shí)可以借省內(nèi)各大科研單位、大專院校等部門的幫助,與其結(jié)成科技網(wǎng)絡(luò),為發(fā)展“寒地黑土,名牌農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。三要注重從基礎(chǔ)環(huán)節(jié)抓起,搞好農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn),搦歌民整體的科學(xué)和生產(chǎn)技術(shù)水平。
四、建立和完善“企業(yè)+農(nóng)戶"的聯(lián)合性生產(chǎn)體系
“公司+農(nóng)戶”是以公司、工廠、協(xié)會(huì)等經(jīng)濟(jì)實(shí)體為龍頭,以農(nóng)戶為基礎(chǔ),以市場為導(dǎo)向,以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶,由生產(chǎn)者、加工者、銷售者、經(jīng)營者結(jié)成的地位平等、利益均享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。其經(jīng)營體制是農(nóng)戶為基礎(chǔ)的公司,農(nóng)戶與公司資源簽訂合同,公司向農(nóng)戶有償提供生產(chǎn)資料、資金、技術(shù)、產(chǎn)品銷售服務(wù);農(nóng)戶按公司制定的生產(chǎn)計(jì)劃、技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn),產(chǎn)品按合同規(guī)定的價(jià)格、數(shù)量、規(guī)格或品質(zhì)交給公司,公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售?!帮L(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益共沾”,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售、增值的良性循環(huán)。這種“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)一體化的經(jīng)營模式有助于通過對農(nóng)產(chǎn)品的深度加工,提高“寒地黑土’’農(nóng)產(chǎn)品的附加值,增強(qiáng)市場競爭力。
五、努力造就一支高素質(zhì)的“寒地黑土"農(nóng)產(chǎn)品營銷隊(duì)伍
眾所周知,現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)中,商品生產(chǎn)是基礎(chǔ),但市場銷售是關(guān)鍵。我市的“寒地黑土’,農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)立起來了,能否把它打入國內(nèi)國際市場主要靠營銷。那么具有高素質(zhì)的營銷人才只管重要。我市原來從事農(nóng)產(chǎn)品營銷工作的主體是農(nóng)民,由于文化水平和營銷觀念的局限,使得這支營銷隊(duì)耐匿適應(yīng)全國甚至全球體化的需要。因此,需要造就一直高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍。綏化學(xué)院作為綏化地區(qū)唯——所高校,應(yīng)該立足本地,成為培養(yǎng)營銷精英的搖籃。
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榮譽(yù):中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
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