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【關(guān)鍵詞】英語(yǔ)教學(xué)大綱 CBI課程 英語(yǔ)基礎(chǔ)階段教學(xué)
一、引言
當(dāng)今社會(huì),在中國(guó)許多專家、學(xué)者認(rèn)為我們應(yīng)該高度重視英語(yǔ)教育與此同時(shí)科學(xué)的課程設(shè)置對(duì)很好地完成英語(yǔ)專業(yè)教育是至關(guān)重要的。
每一年,成千上萬(wàn)的英語(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)生從14所外語(yǔ)院校以及大約600所綜合院校畢業(yè)。但是很多英語(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)生僅僅很好地掌握了英語(yǔ)語(yǔ)言技能而缺少?gòu)V博的知識(shí)積累,這樣的英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生并不能滿足社會(huì)的需求(North Project Group,1998)。為了培養(yǎng)符合社會(huì)需求的英語(yǔ)畢業(yè)生,國(guó)家于2000年出臺(tái)了新的《英語(yǔ)教學(xué)大綱》。新大綱的培養(yǎng)目標(biāo)是:高等學(xué)校英語(yǔ)專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)和廣博的文化知識(shí)并能熟練地運(yùn)用英語(yǔ)在外事、教育、經(jīng)貿(mào)、文化、科技、軍事等部門從事翻譯、教學(xué)、管理、研究等工作的復(fù)合型英語(yǔ)人才(英語(yǔ)專業(yè)2000年版《英語(yǔ)教學(xué)大綱》)。正如新的《英語(yǔ)教學(xué)大綱》所描述的那樣基礎(chǔ)階段(一年級(jí)和二年級(jí))的主要教學(xué)任務(wù)是傳授英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí),所以在基礎(chǔ)階段90%的課程都是關(guān)于語(yǔ)言技能訓(xùn)練。只有在高年級(jí)階段(三年級(jí)和四年級(jí))的部分課程是擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面的課程。也就是說(shuō)按照目前的英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置來(lái)培養(yǎng)學(xué)生,英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生可能會(huì)具有扎實(shí)的語(yǔ)言基礎(chǔ)但是知識(shí)面狹窄將是制約他們發(fā)展的主要障礙,我們應(yīng)該找到如何在夯實(shí)基本功的同時(shí)擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)的辦法。
二、內(nèi)容為依托教學(xué)理念CBI
當(dāng)我們絞盡腦汁為我們的英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生尋找出路時(shí),內(nèi)容為依托教學(xué)理念(CBI)作為一種富有成效的教學(xué)方法已經(jīng)自上世紀(jì)90年代起在很多西方國(guó)家如加拿大、美國(guó)得到了廣泛的應(yīng)用 CBI理念在于將語(yǔ)言教學(xué)基于某個(gè)學(xué)科教學(xué)或基于某種主題教學(xué)來(lái)進(jìn)行,被認(rèn)為是將外語(yǔ)同內(nèi)容結(jié)合起來(lái)的一種有效教學(xué)途徑(Dupuy,2000; Kasper,2000; Stryker & Leaver,1997) CBI理論認(rèn)為當(dāng)語(yǔ)言教學(xué)與學(xué)科教學(xué)相結(jié)合時(shí),當(dāng)語(yǔ)言作為學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)的媒介時(shí),便產(chǎn)生了最理想的外語(yǔ)、二語(yǔ)學(xué)習(xí)條件(Stryker,Stephen & Leaver,1997)課堂上將學(xué)生的注意力集中在某種知識(shí)結(jié)構(gòu)的探討上 這種知識(shí)結(jié)構(gòu)可以是任何學(xué)生感興趣的東西――從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科知識(shí)到學(xué)生最喜歡的流行歌星,甚至可以是些話題新聞或電影之類的東西 讓學(xué)生使用目標(biāo)語(yǔ)而不是用母語(yǔ)來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí),最終目標(biāo)語(yǔ)的語(yǔ)言能力得到了發(fā)展 這種教學(xué)理念被認(rèn)為是發(fā)展語(yǔ)言能力更為自然的一種方式,與我們最初學(xué)習(xí)語(yǔ)言的方式相一致(Peachey,1999)
三、內(nèi)容為依托教學(xué)理念CBI指導(dǎo)的英語(yǔ)專業(yè)基礎(chǔ)階段內(nèi)容語(yǔ)言結(jié)合課程模式研究
如何把英語(yǔ)專業(yè)基礎(chǔ)階段的課程設(shè)置和內(nèi)容為依托教學(xué)理念結(jié)合起來(lái)是我們要考慮的重點(diǎn)。英語(yǔ)作為一種語(yǔ)言它最大的作用是溝通與交流同時(shí)語(yǔ)言也是文化傳播的載體。我們?cè)诮涣魉枷耄瑐鞑ノ幕瘯r(shí)語(yǔ)言所承載的內(nèi)容是豐富多彩的,所以充分利用這豐富的內(nèi)容去學(xué)習(xí)語(yǔ)言一定會(huì)令英語(yǔ)學(xué)習(xí)更加有趣、更有成效。我們可以用英國(guó) 、美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭等英語(yǔ)國(guó)家的地理、歷史、社會(huì)、政治、風(fēng)土人情、當(dāng)代大眾文化、歐洲文化、中國(guó)文化、與西方人交往的文化課等CBI課程代替基礎(chǔ)英語(yǔ)、聽(tīng)力、口語(yǔ)、泛讀、寫作、英語(yǔ)語(yǔ)音、英語(yǔ)語(yǔ)法課等純英語(yǔ)語(yǔ)言技能課程。在學(xué)習(xí)CBI課程時(shí),我們既可以夯實(shí)英語(yǔ)基礎(chǔ)又能夠擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面。而且CBI課程的內(nèi)容更加生動(dòng)有趣更能吸引學(xué)生的注意力,學(xué)習(xí)效果也就更好。
四、結(jié)語(yǔ)
把英語(yǔ)專業(yè)基礎(chǔ)階段的課程設(shè)置和內(nèi)容為依托教學(xué)理念結(jié)合起來(lái)還只是一個(gè)美好的構(gòu)想,要想把這一理念付諸于實(shí)踐還需要進(jìn)一步的數(shù)據(jù)證實(shí)其正確性與必要性。筆者也將繼續(xù)將此研究進(jìn)行下去為中國(guó)英語(yǔ)專業(yè)教育做出自己的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn):
[1]Dupuy,B.2000.“Content-based instruction: can it help case the transition from beginning to advanced foreign language classes” Foreign language Annuals33.
[2]高等學(xué)校外語(yǔ)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)英語(yǔ)組.2000.高等學(xué)校英語(yǔ)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)大綱[M].北京:外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社.
[3]Kasper,L.(ed)2000.Content-based college ESL Instruction.Mahwah.NJ: Lawrence Erlbaum Assoc.
長(zhǎng)期以來(lái)。中學(xué)思想政治課教學(xué)一直存在著“教師難教,學(xué)生難學(xué)、厭學(xué)”的問(wèn)題。致使教學(xué)形式呆板,課堂氣氛沉悶,形成了教師照本宣讀,滿堂灌,學(xué)生上課不動(dòng)腦,課后不知怎么學(xué),學(xué)什么等;久而久之,使學(xué)生產(chǎn)生對(duì)政治課學(xué)習(xí)的逆反心理和厭學(xué)情緒。要根除和改變這種陳舊的教育形式。就必須在政治課教學(xué)中以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為突破口,以更新教師的教學(xué)觀念和模式為重點(diǎn)。以提高學(xué)生素質(zhì),促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為根本出發(fā)點(diǎn)。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)好思想政治課的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,因此我們?cè)谒枷胝握n的教學(xué)中,不斷進(jìn)行深入有益的探索。并取得一定的教學(xué)效果,現(xiàn)就初中思想政治課教學(xué)談自己點(diǎn)滴看法。
一、強(qiáng)化閱讀 激發(fā)活力
閱讀是生命的活力,是讀者個(gè)性化的行為。是全身心的投入。初中思想政治課教材是圖文并茂,融故事性、興趣性、知識(shí)性、科學(xué)性為一體的新課程,所選內(nèi)容充分體現(xiàn)以學(xué)生發(fā)展為本。培養(yǎng)學(xué)生思維、激勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新。以開(kāi)發(fā)學(xué)生智能、提高學(xué)生素質(zhì)為落腳點(diǎn)的理念,這就要求教師必須轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,更新教學(xué)方式,讓學(xué)生從無(wú)味呆板的學(xué)習(xí)氛圍中解放出來(lái),把熱情、沖動(dòng)、閱讀、理解、體味、感悟、表達(dá)、創(chuàng)新的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生,讓文的精魂,文的生命力,文的感召力注入學(xué)生的心田,通過(guò)閱讀,使學(xué)生感受到遨游在知識(shí)海洋中的樂(lè)趣,讓學(xué)生身心能在潛移默化中得到熏陶、感染和激勵(lì),體會(huì)到思想政治課的無(wú)限魅力。
二、創(chuàng)新教法 強(qiáng)化理解
同志曾指出“創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂,是國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力”?!耙粋€(gè)沒(méi)有創(chuàng)新能力的民族,難以屹力于世界民族之林”。
二十一世紀(jì)需要高素質(zhì)的創(chuàng)新人才,創(chuàng)新是素質(zhì)教育的核心,能力是素質(zhì)教育的根本和關(guān)鍵,要培養(yǎng)創(chuàng)新能力的學(xué)生,就必須有創(chuàng)新能力的教師。要使思想政治課寓教于樂(lè),教師就必須在教材的把握上解放思想,打破常規(guī),在尊重教學(xué)規(guī)律及學(xué)生特點(diǎn)的基礎(chǔ)上精心設(shè)置新的授課程序和方式,不斷賦予教材以新意;在教學(xué)方法上,必須根據(jù)課堂教學(xué)的反饋信息及時(shí)調(diào)整自己的教學(xué)活動(dòng),不斷改進(jìn)教學(xué)方法。這樣,才有助于學(xué)生在思想政治課學(xué)習(xí)中理論聯(lián)系實(shí)際,有助于形成鮮明的表象和精確的概念,有助于學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和牢固掌握。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)歸納,提高學(xué)生自我分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。因此,教師對(duì)一般問(wèn)題的處理要點(diǎn)撥,深?yuàn)W的問(wèn)題要啟發(fā),重點(diǎn)問(wèn)題要引導(dǎo)。比如:教師在黑板上寫出問(wèn)題,學(xué)生歸納出條理性的答案;教師寫出提示性的字眼,學(xué)生填寫后面的內(nèi)容或者讓學(xué)生在幾分鐘內(nèi)能記住某些問(wèn)題,并及時(shí)給予表?yè)P(yáng)鼓勵(lì);部分問(wèn)題讓學(xué)生討論,各抒已見(jiàn),找問(wèn)題答問(wèn)題或?qū)€(gè)別問(wèn)題進(jìn)行拓展、思維。增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力,使學(xué)生主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新思維達(dá)到極大提高,促進(jìn)政治課教與學(xué)的整體水平。
三、故事激趣 以文感人
故事,無(wú)論是真實(shí)還是虛構(gòu),他都集事、理、趣、意為一爐,既有感染力,又有趣味性,更具哲理觀。教學(xué)中應(yīng)多搜集與教材、教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系,貼近生活實(shí)際的故事,讓學(xué)生在情感共鳴的同時(shí),提高其對(duì)社會(huì)公德的認(rèn)識(shí),對(duì)人生觀、價(jià)值觀、苦樂(lè)觀的認(rèn)識(shí),是非分明,寓教于樂(lè)。如講“珍愛(ài)生命”時(shí),首先揭示生命之寶貴,生命的重要意義所在,而后列舉“抗非勇士鐘南山院士”積極主動(dòng)戰(zhàn)斗在抗擊“非典”第一線。“感動(dòng)中國(guó)主人公叢飛以積極的心態(tài)面對(duì)病魔,心中仍然裝著貧困兒童”。再讓學(xué)生講講熟習(xí)的“杯弓蛇影”的成語(yǔ)故事進(jìn)行對(duì)比,使學(xué)生能在愉快、熱烈、激情的氛圍中掌握所學(xué)知識(shí),促進(jìn)學(xué)習(xí)動(dòng)力,提高品德修養(yǎng)。
四、注重實(shí)踐活動(dòng) 提高學(xué)以致用能力和道德修養(yǎng)
“學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用”。教師在教學(xué)中,應(yīng)積極創(chuàng)造條件,為學(xué)生提供多動(dòng)手是、多實(shí)踐的學(xué)習(xí)環(huán)境,在動(dòng)手實(shí)踐中培養(yǎng)道德意識(shí),使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中體驗(yàn)到抽象的概念、枯燥的內(nèi)容會(huì)變得具體、形象、生動(dòng)、有趣味。如在學(xué)習(xí)“塑造自我”、“相處有方”等內(nèi)容時(shí),組織學(xué)生開(kāi)展表演小品“寬容”、“尊重”等,使學(xué)生在歡樂(lè)、輕松、和諧的氣氛中接受新知,提高技能,讓學(xué)生在實(shí)際生活中,學(xué)會(huì)寬容,學(xué)會(huì)相處,完善自我,塑造自我,消除誤會(huì),解除糾紛,實(shí)現(xiàn)知識(shí)與能力的結(jié)合,提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,促進(jìn)政治課教與學(xué)的飛躍。蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò):“喚起人實(shí)現(xiàn)自我的教育才是一種真正的教育”。思想政治課教學(xué)同樣需要點(diǎn)燃學(xué)生的熱情,讓學(xué)生在主動(dòng)的自我認(rèn)知中,培養(yǎng)和適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需要的高素質(zhì)和能力的合格人才,為構(gòu)建新穎、快樂(lè)、和諧的現(xiàn)代教育和良好社會(huì)環(huán)境而努力。
參考文獻(xiàn):
[1]中國(guó)教育改革和發(fā)展鋼要
關(guān)鍵詞:中職德育新課程;教學(xué)內(nèi)容生活化;教學(xué)效果
中圖分類號(hào):G711文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1992-7711(2013)02-029-2
著名教育家陶行知先生曾說(shuō):“教育只是通過(guò)生活才能產(chǎn)生作用并真正成為教育”。然而,長(zhǎng)期以來(lái),德育相當(dāng)程度地存在脫離學(xué)生生活世界的現(xiàn)象,變成了道德知識(shí)和道德規(guī)范的教育。那么,如何實(shí)現(xiàn)德育教學(xué)生活化,提高德育課的針對(duì)性和實(shí)現(xiàn)性,這是每一個(gè)德育教師需要認(rèn)真思考和探索的一個(gè)問(wèn)題。
一、正確認(rèn)識(shí)“教學(xué)生活化”在中職德育教學(xué)中的作用
1.當(dāng)前中職德育課教學(xué)面臨的困境。
近年來(lái),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和高中階段的擴(kuò)招,中等職業(yè)學(xué)校的生源素質(zhì)正逐步下降。作為中考失敗者的中職生,文化基礎(chǔ)較差,學(xué)習(xí)能力偏弱,同時(shí),心理素質(zhì)也相對(duì)薄弱,比較容易出現(xiàn)一些心理和行為上的偏差,上課遲到、早退,染發(fā),著奇裝異服,有的甚至沾染上抽煙、喝酒、打架等社會(huì)不良習(xí)氣。另外,隨著經(jīng)濟(jì)的全球化、信息的網(wǎng)絡(luò)化、文化的多元化發(fā)展,學(xué)生的道德觀念、價(jià)值取向面臨著極大的沖擊,其中很多片面的價(jià)值取向和輿論導(dǎo)向如利己主義、享樂(lè)主義、自由主義等已嚴(yán)重影響到學(xué)生的健康成長(zhǎng),社會(huì)的德育氛圍令人擔(dān)憂。這些都給中職學(xué)校德育教育教學(xué)帶來(lái)了不少的難度。
2.“回歸學(xué)生真實(shí)的生活”是當(dāng)前中職德育課教學(xué)的必然趨勢(shì)。
著名教育家陶行知先生說(shuō)過(guò):“我們深信生活是教育的中心。生活教育是給生活以教育,用生活來(lái)教育,為生活向前向上的需要而教育。教育要通過(guò)生活才能發(fā)生力量而成為真正的教育?!睂W(xué)生,他首先是人,是現(xiàn)實(shí)生活中的人。世界瞬息萬(wàn)變的萬(wàn)物無(wú)時(shí)無(wú)刻不在對(duì)他們產(chǎn)生影響,這也為我們提供了豐富的德育素材。為此,師生必須共同走向廣闊而豐富的社會(huì)生活,挖掘生活中的課程資源和教學(xué)元素。特別是教師一定要多了解、關(guān)心、感受學(xué)生的生活,更多關(guān)注學(xué)生所面臨的多元化價(jià)值觀念沖突背景,將學(xué)生所面臨的具體生動(dòng)、豐富多彩的真實(shí)生活引入教學(xué),使學(xué)生產(chǎn)生親切感和認(rèn)同感,從而激發(fā)和增強(qiáng)學(xué)生的參與意識(shí)、學(xué)習(xí)動(dòng)力和探究沖動(dòng),促使學(xué)生學(xué)會(huì)思考生活,善于提煉生活,最終使教學(xué)回歸生活,使學(xué)生在生活中表現(xiàn)得富有道德性。
3.德育教學(xué)生活化的涵義。
德育課教學(xué)生活化就是將學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的間接經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)實(shí)生活的直接經(jīng)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合起來(lái),將課堂學(xué)習(xí)與生活實(shí)踐有效統(tǒng)一起來(lái),構(gòu)建職中學(xué)生各種感興趣并且能夠主動(dòng)進(jìn)行的學(xué)習(xí)活動(dòng),把生活世界提供給學(xué)生理解和體驗(yàn),使學(xué)生在與現(xiàn)實(shí)世界的撞擊、交流中進(jìn)行探究和思考,產(chǎn)生對(duì)世界、對(duì)生活的愛(ài),從而自發(fā)地、主動(dòng)地去關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活,并在主動(dòng)的活動(dòng)中建構(gòu)自己的知識(shí)。
具有生活化的課堂教學(xué)應(yīng)具備以下特征:一是教學(xué)目標(biāo)生活化,二是教學(xué)內(nèi)容生活化,三是教學(xué)方法生活化,四是教學(xué)評(píng)價(jià)生活化。
本文就“教學(xué)內(nèi)容生活化”,作了一些新的探索。
二、教學(xué)內(nèi)容生活化在中職德育課中的實(shí)施
1.教學(xué)內(nèi)容生活化,引導(dǎo)學(xué)生觀察生活。
現(xiàn)階段中職學(xué)生往往通過(guò)媒體、網(wǎng)絡(luò)等吸收大量信息,他們的眼界比以往任何一個(gè)時(shí)代的學(xué)生都開(kāi)闊。在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí),除了從報(bào)紙上、網(wǎng)上找供討論的問(wèn)題,教師更要注重著眼于身邊事,注重尋找學(xué)生身邊的“熱點(diǎn)”,使討論的問(wèn)題來(lái)源于學(xué)生可感知的社會(huì)活動(dòng)及現(xiàn)實(shí)生活,鼓勵(lì)學(xué)生多用辨證的眼光關(guān)注周圍的生活,關(guān)注多彩的社會(huì),用案例來(lái)證明自己的觀點(diǎn),做一個(gè)善于觀察的有心人。
比如,在上《職業(yè)道德與法律》這門課時(shí),引導(dǎo)學(xué)生觀察我縣城鎮(zhèn)交通狀況,讓學(xué)生討論你是否要遵守交通秩序,對(duì)不遵守交通秩序者怎么辦等問(wèn)題進(jìn)行討論,判斷與選擇,既增強(qiáng)了學(xué)生的主體意識(shí),也提高了學(xué)生的道德認(rèn)知能力。
2.教學(xué)內(nèi)容生活化,引導(dǎo)學(xué)生感悟生活。
中職學(xué)生,他們正處于心理和生理的第二“斷乳期”,而且一部分學(xué)生剛剛離開(kāi)父母住到學(xué)校宿舍,他們的獨(dú)立性與依賴性、自覺(jué)性與幼稚性相互交織,因而內(nèi)心世界十分封閉,不愿意向大人開(kāi)放。而封閉心理使學(xué)生遇到問(wèn)題或困惑時(shí)得不到及時(shí)排解與宣泄,極容易導(dǎo)致學(xué)生自卑自棄、狹隘獨(dú)尊、自我封閉等等,在與同學(xué)、集體、老師的關(guān)系中,很多時(shí)候表現(xiàn)出一種可怕的冷漠。如何糾正上述的心理偏差,德育課應(yīng)該告別生硬的說(shuō)教,回歸生活,關(guān)注生活,指導(dǎo)生活,幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)社會(huì)、認(rèn)識(shí)自己,做—個(gè)心中有愛(ài),熱愛(ài)生活的人。
我在教《哲學(xué)與人生》這門課中,結(jié)合我校曾邀請(qǐng)中央級(jí)聾啞歌舞團(tuán)到學(xué)校演出,給全體師生留下了極大的震撼事例,用他們成長(zhǎng)的經(jīng)歷和成功去啟發(fā)、引導(dǎo)我們的學(xué)生,在德育課上取得了非常好的效果。
3.教學(xué)內(nèi)容生活化,引導(dǎo)學(xué)生理解生活。
德育課有著與其他學(xué)科不同的特點(diǎn),它不僅給學(xué)生提供認(rèn)識(shí)事物的工具和方法,更重要的是鑄造學(xué)生的靈魂。但由于我們的教育仍存在著有意無(wú)意拔高的傾向,有的甚至嚴(yán)重脫離社會(huì)和學(xué)生的實(shí)際,使得本來(lái)正確的德育內(nèi)容懸在空中,學(xué)生只是一味地埋頭苦讀,他們還沒(méi)有形成科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,思想認(rèn)識(shí)片面、極端,是非觀念模糊,對(duì)真善、美和假、丑、惡缺乏分辨和鑒別能力,道德觀念淡薄,義利不分,缺乏正義感和社會(huì)責(zé)任感。面對(duì)這些狀況,德育課教學(xué)應(yīng)該擺脫大而空的教條,在學(xué)生生活世界的全方位中對(duì)其進(jìn)行道德教育,使學(xué)生在生活中生成良好的德性。
我縣經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),而我校學(xué)生大部分又來(lái)自農(nóng)村,家庭相對(duì)來(lái)說(shuō)都不太富裕。在上《經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)》這門課有關(guān)內(nèi)容時(shí),我就巧妙地選擇材料,從歷史、地域、家庭實(shí)際、發(fā)展等不同角度去正確引導(dǎo)學(xué)生,熱愛(ài)我們的家鄉(xiāng),熱愛(ài)我們的家庭。
4.教學(xué)內(nèi)容生活化,引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)生活。
德育的過(guò)程與生活過(guò)程是內(nèi)在一致的,德育來(lái)源于生活而最終又要服務(wù)于生活,在生活中學(xué),到生活中用。陶行知曾提出過(guò)“生活教育就是教學(xué)做合一”的觀點(diǎn),這其中的“做”也就是實(shí)踐。實(shí)踐性是很多課程的追求,但是德育課更加關(guān)注這一點(diǎn),在課程性質(zhì)和課程理念中都強(qiáng)調(diào)了要注重學(xué)生的生活體驗(yàn)和自身的實(shí)踐。讓學(xué)生在生活世界中經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面,體驗(yàn)生活,體驗(yàn)社會(huì),德育才能顯現(xiàn)深厚的基礎(chǔ)和強(qiáng)大的生命力。
例如,在上《職業(yè)生涯規(guī)劃》這門課時(shí),我們要幫助學(xué)生了解自己即將從事的職業(yè),樹(shù)立正確的職業(yè)觀,合理地利用當(dāng)?shù)靥赜械牡乩碣Y源和人文資源,尊重專心于自己未來(lái)從事的職業(yè)。比如對(duì)建筑專業(yè)的學(xué)生,我結(jié)合我縣從本校畢業(yè)走出來(lái)的許多成功人士的例子,剖析他們的成長(zhǎng)經(jīng)歷,巧妙將我們的學(xué)生把他們作為奴隸的榜樣,參觀他們創(chuàng)建的企業(yè),到他們的企業(yè)去實(shí)習(xí)鍛煉,教學(xué)效果非常明顯。
三、德育新課程教學(xué)內(nèi)容生活化帶來(lái)的反思
德育教學(xué)生活化要求我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中必須要始終緊跟時(shí)代變化發(fā)展,緊貼社會(huì)生活實(shí)際,最重要的是緊貼我們的學(xué)生生活實(shí)際。要善于理解和把握學(xué)生的實(shí)際生活,不僅做學(xué)生生活的發(fā)現(xiàn)者、挖掘者,更要做學(xué)生生活的引領(lǐng)者。
德育課教學(xué)生活化是立足以人為本,以學(xué)生為本,立足于課內(nèi)外結(jié)合。課堂與生活聯(lián)系,是促進(jìn)知情意行統(tǒng)一的整體思想,根據(jù)學(xué)生生理、心理發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律安排課程的開(kāi)放性教學(xué)。做到用生活教育,才能彰顯出德育課的魅力,才能體驗(yàn)出德育課強(qiáng)大的生命力。
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關(guān)鍵詞:高職哲學(xué);人文精神;教化功能;影響作用
目前,我國(guó)高等職業(yè)院校普遍面臨著學(xué)生的就業(yè)壓力和社會(huì)對(duì)人才專業(yè)技能要求較高的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),于是,紛紛加大了對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)技能的培養(yǎng)力度。然而,一些高校對(duì)哲學(xué)教育在學(xué)生人文素質(zhì)、人文精神塑造過(guò)程中的作用和熏陶教化功能沒(méi)有引起足夠的重視。高職哲學(xué)人文精神教育在高職教育體系中的地位及對(duì)高職學(xué)生成為優(yōu)秀人才的作用,大致可以概括為以下幾點(diǎn):
哲學(xué)人文精神具有教化功能哲學(xué)是一種人文精神的熏陶教育,既包含對(duì)科學(xué)知識(shí)的探索追求和思維能力的培養(yǎng),即獲得科學(xué)知識(shí)和探索未知世界的世界觀和方法論,推動(dòng)學(xué)生探索和思考已有知識(shí)和未知世界;又包含對(duì)學(xué)生的個(gè)性、人格及人文素質(zhì)修養(yǎng)方面的教化功能,即擔(dān)負(fù)對(duì)學(xué)生的信仰和未來(lái)人生道路提供理性的認(rèn)知和正確選擇的雙重任務(wù)。哲學(xué)人文精神的教化功能在高職校園文化中處于引領(lǐng)地位,滲透在學(xué)校思想文化工作的各個(gè)方面,屬于校園文化的一部分,但又不等同于一般意義上的校園文化,它既是高職院校精神文明建設(shè)的主渠道和主陣地,也是高職校園文化的主流思想和時(shí)代精神的主旋律。高職哲學(xué)人文精神的教化功能在校園文化中的主導(dǎo)作用和潛移默化的作用是一般意義上的校園文化所不能替代的。在將學(xué)生的人文素質(zhì)和科技知識(shí)相融合的培養(yǎng)模式中,加強(qiáng)哲學(xué)人文精神的教化功能,能夠促使高等教育由培養(yǎng)單一書生型專才向培養(yǎng)綜合素質(zhì)型通才轉(zhuǎn)變。
哲學(xué)人文精神是人生的精神支柱哲學(xué)是關(guān)于自然、社會(huì)、思維領(lǐng)域一般規(guī)律的科學(xué),涉及人類社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化等領(lǐng)域,這就決定了哲學(xué)所承載的人文精神博大精深,積淀了豐富深厚的科學(xué)文化,必然能夠給予正在接受哲學(xué)人文精神熏陶教育的大學(xué)生以思維活動(dòng)的思辨性,使他們能夠理性地認(rèn)知世界,確立正確的人生觀、價(jià)值觀,在面對(duì)紛繁復(fù)雜的社會(huì)時(shí),能夠具有正確的價(jià)值取向,并作出正確的價(jià)值判斷,自覺(jué)地樹(shù)立正確的人生精神支柱。哲學(xué)人文精神教育對(duì)促進(jìn)學(xué)生人性日趨美好、人格不斷完善、品質(zhì)日漸崇高、眼界愈加開(kāi)闊、全面拓展學(xué)生的思維、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)等方面具有不可替代的作用。哲學(xué)人文精神能夠培養(yǎng)學(xué)生在挫折面前達(dá)觀的處世態(tài)度和堅(jiān)忍不拔的毅力,以及歪風(fēng)邪氣吹不倒、艱難險(xiǎn)阻壓不垮的積極向上的健康心理素質(zhì)。由此,我們可以推斷,哲學(xué)人文精神教育在培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立良好的學(xué)風(fēng)、校風(fēng),營(yíng)造良好的校園環(huán)境,建設(shè)社會(huì)主義新時(shí)期先進(jìn)的校園文化等方面也具有不可估量的積極作用。
哲學(xué)人文精神是科學(xué)的思維方法哲學(xué)是一種世界觀,是一種方法論,是一種境界。這就決定了哲學(xué)人文精神熏陶教育是解放學(xué)生思想,提升學(xué)生思維能力及認(rèn)識(shí)世界,改造世界能力的利器。它能夠使學(xué)生破除陳舊的思維定勢(shì),激發(fā)其創(chuàng)新思想和創(chuàng)造能力,弘揚(yáng)學(xué)生的主體精神,樹(shù)立正確的價(jià)值取向。哲學(xué)人文精神能夠大氣磅礴地引導(dǎo)學(xué)生,在思維方式的活躍性、思想理念的前瞻性上喚起學(xué)生對(duì)社會(huì)人生乃至整個(gè)物質(zhì)世界發(fā)展趨勢(shì)的憂患意識(shí)。除此之外,還能夠使學(xué)生警醒和反思人與人、人與社會(huì)、人與自然相處中的行為是否恰當(dāng),關(guān)系是否和諧。當(dāng)以人為本、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀已成為我們這個(gè)時(shí)代哲學(xué)精神價(jià)值的體現(xiàn)和認(rèn)識(shí)世界、改造世界的科學(xué)方法時(shí),依然要求學(xué)生在崇尚科學(xué),追求真理的過(guò)程中不斷解放思想,實(shí)事求是,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,讓學(xué)生立足現(xiàn)實(shí),放眼未來(lái)。要求他們遇事客觀理性,不盲從,不輕率,不浮躁,不走極端,不急于求成,要正確處理人與人、人與社會(huì)、人與自然的關(guān)系。通過(guò)哲學(xué)人文精神教育讓學(xué)生正確把握自己的人生道路,腳踏實(shí)地地對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)作出正確的思維判斷和價(jià)值選擇。讓學(xué)生能夠用哲學(xué)的辯證思維觀察現(xiàn)實(shí)社會(huì)和未來(lái)人生,并對(duì)未來(lái)社會(huì)和人生作出前瞻性的科學(xué)決斷。同時(shí),通過(guò)智慧的哲學(xué)思維和哲學(xué)所涵蓋的政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化等正確把握時(shí)代脈搏,體現(xiàn)時(shí)代精神。
1 EC-NOS教學(xué)模式構(gòu)建的思路與方法
同HOC-NOS和CCP-NOS兩種科學(xué)本質(zhì)教學(xué)模式的構(gòu)建思路一樣,研究者先是利用史料分析和邏輯分析相結(jié)合的方法,客觀而又真實(shí)地揭示出元素化合物內(nèi)容所蘊(yùn)含的科學(xué)本質(zhì)觀念,并以此為依據(jù)分析確定中學(xué)階段中利用元素化合物內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)本質(zhì)教學(xué)的可能性與可行性;緊接著再利用文獻(xiàn)分析和文本分析兩種具體研究方法,歸納總結(jié)出中學(xué)階段元素化合物內(nèi)容(element compound,簡(jiǎn)稱EC)的六個(gè)主要特點(diǎn)(即直觀性、經(jīng)驗(yàn)性、客觀性、重現(xiàn)性、規(guī)律性和雙貼性);最后,再將元素化合物內(nèi)容自身特點(diǎn)與研究者前期構(gòu)建的科學(xué)本質(zhì)具體內(nèi)涵,統(tǒng)一于研究者第一步分析確定的可能性和可行性范疇之內(nèi),以最終實(shí)現(xiàn)集元素化合物內(nèi)容特點(diǎn)和科學(xué)本質(zhì)觀念于一身的科學(xué)本質(zhì)教學(xué)新模式——EC-NOS教學(xué)模式的合理構(gòu)建。
1.1 元素化合物內(nèi)容所蘊(yùn)含的科學(xué)本質(zhì)觀念
經(jīng)史料分析(主要指化學(xué)史料的分析)和邏輯分析,我們認(rèn)為元素化合物內(nèi)容所蘊(yùn)含的科學(xué)本質(zhì)觀念,主要包括以下十點(diǎn)[6][7][8]:①在科學(xué)活動(dòng)的方法中,觀察和推論之間存在著區(qū)別,從觀察到推論的認(rèn)識(shí)過(guò)程并不是一個(gè)連續(xù)的認(rèn)識(shí)序列;②科學(xué)知識(shí)必須依賴實(shí)驗(yàn)和觀察的證實(shí)或證偽;③科學(xué)是極為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?它建立在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上;④科學(xué)具有解釋和預(yù)測(cè)的功能;⑤科學(xué)實(shí)驗(yàn)和觀察是可重復(fù)的;⑥科學(xué)知識(shí)的獲得基于人們對(duì)自然界的觀察,但人的推理、想象和創(chuàng)造性起著重要作用;⑦科學(xué)充滿挑戰(zhàn),從事科學(xué)活動(dòng)從來(lái)不是一件容易的事,科學(xué)又充滿奧秘,從事科學(xué)活動(dòng)也決不是一件痛苦的事;⑧充足、確定、可信的證據(jù)(事實(shí)證據(jù)和邏輯證據(jù))與不斷地質(zhì)疑和批判在科學(xué)社群評(píng)價(jià)科學(xué)活動(dòng)結(jié)果時(shí)有著絕對(duì)重要的地位;⑨科學(xué)研究中有普遍接受的道德規(guī)范,保持記錄的準(zhǔn)確性、公開(kāi)性、可重復(fù)驗(yàn)證性是多數(shù)科學(xué)家恪守的職業(yè)道德;⑩科學(xué)知識(shí)只能在一定范圍內(nèi)適用,科學(xué)不能解決所有問(wèn)題。
1.2 元素化合物內(nèi)容六個(gè)主要特點(diǎn)的具體內(nèi)涵
經(jīng)文獻(xiàn)和文本分析(主要指教材文本),我們認(rèn)為元素化合物內(nèi)容六個(gè)特點(diǎn)的具體內(nèi)涵如下:①直觀性,也就是元素化合物內(nèi)容最易為人們感覺(jué)器官感知和把握的特性;②經(jīng)驗(yàn)性,也就是元素化合物內(nèi)容作為人們建構(gòu)、驗(yàn)證或推翻化學(xué)科學(xué)各類抽象概念與理論最基本素材的特性;③客觀性,也就是元素化合物內(nèi)容作為化學(xué)基本事實(shí)的真實(shí)存在性;④重現(xiàn)性,也就是元素化合物內(nèi)容作為直觀而又客觀的經(jīng)驗(yàn)事實(shí)能夠在一定條件下多次重復(fù)出現(xiàn)的特性;⑤規(guī)律性,也就是看似雜亂的元素化合物內(nèi)容所具有的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性;⑥雙貼性,也就是元素化合物內(nèi)容與生產(chǎn)生活的密切關(guān)聯(lián)性。
2 EC-NOS教學(xué)模式的構(gòu)成與流程
綜合以上分析,我們構(gòu)建了EC-NOS教學(xué)模式,它的構(gòu)成與流程如圖1所示:
2.1 分析主題內(nèi)容,確定教學(xué)目標(biāo)
本環(huán)節(jié)屬于活動(dòng)定向階段,其核心任務(wù)就是通過(guò)確定元素化合物某一特定主題教學(xué)所能實(shí)現(xiàn)的科學(xué)本質(zhì)目標(biāo),為該主題所有教與學(xué)的活動(dòng)指明方向。而確定某一特定主題所能實(shí)現(xiàn)的科學(xué)本質(zhì)目標(biāo)的核心依據(jù),主要包括“元素化合物內(nèi)容所蘊(yùn)含的科學(xué)本質(zhì)觀念”和“該主題元素化合物的主要內(nèi)容與具體特點(diǎn)”兩個(gè)方面。關(guān)于第一方面,前文已做過(guò)論述,在此不再贅述。關(guān)于“該主題元素化合物的主要內(nèi)容與具體特點(diǎn)”,一線教師則需要在宏觀把握中學(xué)階段元素化合物基本內(nèi)容和主要特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,具體問(wèn)題具體分析。
為了幫助一線教師從宏觀上把握中學(xué)階段元素化合物的基本內(nèi)容,我們對(duì)現(xiàn)階段化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)和各版本中學(xué)化學(xué)教材進(jìn)行了較為客觀的文本分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn):①中學(xué)階段元素化合物的基本內(nèi)容主要包括:物質(zhì)組成(定性與定量?jī)蓚€(gè)角度)、物質(zhì)性質(zhì)(包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì))或者物質(zhì)變化、物質(zhì)結(jié)構(gòu)(包括原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)和晶體結(jié)構(gòu))、物質(zhì)制備與相互轉(zhuǎn)化等的分析與探索以及物質(zhì)用途或危害的常識(shí)性介紹等五個(gè)方面。②每一個(gè)元素化合物的主題,都包含以上五方面內(nèi)容的某一或某幾個(gè)方面。
事實(shí)上,中學(xué)階段元素化合物的五個(gè)基本內(nèi)容,并不是同樣份額,同等重要。對(duì)大多數(shù)元素化合物的主題來(lái)說(shuō),最能體現(xiàn)科學(xué)本質(zhì)觀念的理想內(nèi)容都是有關(guān)“物質(zhì)性質(zhì)(包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì))或物質(zhì)變化分析與探索”的部分。這一方面是因?yàn)闊o(wú)論哪個(gè)版本化學(xué)教材在呈現(xiàn)元素化合物時(shí)都必然包含“物質(zhì)性質(zhì)(包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì))或物質(zhì)變化分析與探索”這一部分內(nèi)容;另一方面也是因?yàn)檫@部分內(nèi)容自身蘊(yùn)含的科學(xué)本質(zhì)觀念是最多的。與之相對(duì)應(yīng),分析探索“元素化合物性質(zhì)”的教學(xué)活動(dòng)也就是EC-NOS教學(xué)模式的最核心部分。
2.2 聯(lián)系生產(chǎn)生活,引出性質(zhì)教學(xué)
本環(huán)節(jié)屬于活動(dòng)啟動(dòng)階段,其核心任務(wù)就是通過(guò)對(duì)主題引入素材和引入方式的精心選擇與巧妙設(shè)計(jì),促使教師和學(xué)生都把自身的注意力全部集中到ECNOS教學(xué)模式的最核心環(huán)節(jié)——元素化合物性質(zhì)教學(xué)上來(lái),或者說(shuō),促使教師的教學(xué)活動(dòng)和學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)均得到適時(shí)、適度而有效的啟動(dòng)??紤]到元素化合物內(nèi)容具有“雙貼性”的特點(diǎn),因此,“聯(lián)系生產(chǎn)生活”是教師精心選擇該類主題引入素材的最直接思路。至于如何巧妙設(shè)計(jì)引入方式,要視特定主題內(nèi)容與引入素材的實(shí)際情況具體確定。眾多有關(guān)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的理論與文獻(xiàn),也會(huì)為一線教師巧妙設(shè)計(jì)提供思路與案例。
2.3 元素化合物性質(zhì)教學(xué)
本環(huán)節(jié)屬于活動(dòng)運(yùn)行階段,其核心任務(wù)就是通過(guò)元素化合物性質(zhì)教學(xué)的有序、有效開(kāi)展,幫助學(xué)生在經(jīng)歷、體驗(yàn)、感受“性質(zhì)知識(shí)”獲得過(guò)程中艱辛與樂(lè)趣的基礎(chǔ)上,自覺(jué)地去感知和領(lǐng)悟蘊(yùn)藏于這段教學(xué)活動(dòng)中的科學(xué)本質(zhì)觀念。其中,“元素化合物性質(zhì)教學(xué)有序、有效開(kāi)展”是本環(huán)節(jié)有效實(shí)現(xiàn)內(nèi)隱于該主題中的科學(xué)本質(zhì)目標(biāo)的關(guān)鍵。為此,一線教師在設(shè)計(jì)、組織這一片段教學(xué)時(shí),理應(yīng)充分利用元素化合物“直觀性”、“經(jīng)驗(yàn)性”和“客觀性”等特點(diǎn),盡可能讓學(xué)生在觀察、體驗(yàn)或回顧已有體驗(yàn)等直觀方法的幫助下,經(jīng)歷對(duì)觀察現(xiàn)象與各類體驗(yàn)(主要包括“貯存于記憶中已有的”和“當(dāng)場(chǎng)獲得的”兩大類)的客觀描述、記錄、分析、推理、討論,直至得出結(jié)論的全部過(guò)程,進(jìn)而形成對(duì)物質(zhì)性質(zhì)或變化的基本認(rèn)識(shí)。
2.3.1 物理性質(zhì)教學(xué)
(1)實(shí)物(或圖片)觀察和(或)介紹相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
進(jìn)入物質(zhì)物理性質(zhì)教學(xué)以后,教師應(yīng)根據(jù)主題所涉物質(zhì)具體情況,能夠提供實(shí)物的,組織學(xué)生觀察實(shí)物;實(shí)物不易提供或?qū)嵨镉卸尽⑽kU(xiǎn)性較強(qiáng)的,組織學(xué)生觀察圖片;如果受條件限制前兩者均不能提供的,教師應(yīng)充分利用語(yǔ)言技巧生動(dòng)描述或設(shè)計(jì)問(wèn)題幫助學(xué)生回憶已有經(jīng)驗(yàn)。總之,無(wú)論怎樣設(shè)計(jì),讓學(xué)生盡可能在感知覺(jué)的幫助下獲得物質(zhì)物理性質(zhì)的知識(shí),是本片段教學(xué)的基本原則。
(2)描述記錄,分析推理,得出結(jié)論
引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)準(zhǔn)確的語(yǔ)言和術(shù)語(yǔ),客觀描述并認(rèn)真記錄所看、所感、所想、所聽(tīng),是本片段教學(xué)的首要任務(wù)。隨后,組織學(xué)生依據(jù)記錄結(jié)果,分析推理,得出有關(guān)物質(zhì)物理性質(zhì)的初步認(rèn)識(shí)。
2.3.2 化學(xué)性質(zhì)教學(xué)
(1)回顧組成元素相關(guān)知識(shí)
進(jìn)入物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)教學(xué)以后,教師應(yīng)根據(jù)主題所涉物質(zhì)具體情況,是單質(zhì)但還沒(méi)有學(xué)習(xí)原子結(jié)構(gòu)知識(shí)的(這里主要指的是九年級(jí)上冊(cè)化學(xué)中的部分元素化合物內(nèi)容,如氧氣),省去這一環(huán)節(jié)直接進(jìn)入“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或提供經(jīng)驗(yàn)事實(shí)驗(yàn)證”環(huán)節(jié);是單質(zhì)且已學(xué)習(xí)原子結(jié)構(gòu)知識(shí)的,組織學(xué)生回顧該單質(zhì)組成元素原子的原子結(jié)構(gòu)、元素化合價(jià)等知識(shí);是化合物且已知曉其組成的,組織學(xué)生回顧常見(jiàn)化合物的主要類型以及該化合物組成各元素的相關(guān)知識(shí)。
(2)預(yù)測(cè)單質(zhì)或化合物的可能性質(zhì)
在上一片段教學(xué)的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)學(xué)生預(yù)測(cè)單質(zhì)或化合物的可能性質(zhì)。在單質(zhì)化學(xué)性質(zhì)教學(xué)時(shí),我們可以利用該單質(zhì)組成元素的原子結(jié)構(gòu)將該單質(zhì)歸類,如金屬或非金屬,進(jìn)而預(yù)測(cè)該單質(zhì)可能的性質(zhì),或可能發(fā)生的具體反應(yīng);在化合物化學(xué)性質(zhì)教學(xué)時(shí),我們同樣可以按照該化合物的元素組成將其歸類,如無(wú)機(jī)物(酸、堿、鹽、氧化物等)、有機(jī)物(烷烴、烯烴、醇、酚等),進(jìn)而預(yù)測(cè)該物質(zhì)可能的性質(zhì),或可能發(fā)生的具體反應(yīng)。
總之,讓學(xué)生盡可能在回顧、加工已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上開(kāi)始學(xué)習(xí)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì),是上述兩個(gè)片段教學(xué)的基本原則。
關(guān)鍵詞:網(wǎng)絡(luò)課程;性質(zhì);認(rèn)知風(fēng)格;呈現(xiàn)方式
有研究者對(duì)文本、視頻兩種網(wǎng)絡(luò)課程內(nèi)容呈現(xiàn)方式與認(rèn)知風(fēng)格對(duì)學(xué)習(xí)效果的影響進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究,最終得出結(jié)論認(rèn)為,對(duì)于不同認(rèn)知風(fēng)格的學(xué)生來(lái)說(shuō),文本與視頻這兩種呈現(xiàn)方式?jīng)]有顯著差異。由于之前的研究只是針對(duì)一門課程來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),因此筆者進(jìn)一步思考,不同內(nèi)容呈現(xiàn)方式的網(wǎng)絡(luò)課程對(duì)不同認(rèn)知風(fēng)格的學(xué)生來(lái)說(shuō)其有效性是否會(huì)隨著課程性質(zhì)的變化而變化。因此,本實(shí)驗(yàn)是在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式與學(xué)習(xí)者認(rèn)知風(fēng)格對(duì)學(xué)習(xí)效果影響的實(shí)驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上,提出新的假設(shè),并進(jìn)行驗(yàn)證。因此,我們分別選擇《教育技術(shù)學(xué)》和《Html語(yǔ)言》作為實(shí)驗(yàn)材料,這兩門課程的性質(zhì)分別傾向于理論型和操作型。
一、研究方法
1.研究對(duì)象
課題組選取廊坊師范學(xué)院教育學(xué)院教育學(xué)04級(jí)學(xué)生60名作為被試,這些被試已經(jīng)學(xué)過(guò)部分教育學(xué)、心理學(xué)和技術(shù)類基礎(chǔ)課程,實(shí)驗(yàn)前還沒(méi)有開(kāi)設(shè)“教育技術(shù)學(xué)”和“Html語(yǔ)言”課程,實(shí)驗(yàn)中并未刻意強(qiáng)調(diào)此實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,盡量保證被試在自然狀態(tài)下學(xué)習(xí)。
2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
實(shí)驗(yàn)采用雙因素兩水平的方法。在網(wǎng)絡(luò)課程呈現(xiàn)形式方面分為文本顯示和視頻顯示兩個(gè)水平;在學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)風(fēng)格方面分為場(chǎng)獨(dú)立和場(chǎng)依存兩個(gè)水平,因變量為學(xué)習(xí)效果。
實(shí)驗(yàn)前首先對(duì)被試分別進(jìn)行學(xué)習(xí)風(fēng)格測(cè)試和兩門課程掌握情況的前測(cè),在保證各組被試間無(wú)顯著差異的前提下,按匹配的方法把被試分成場(chǎng)獨(dú)立/文本組、場(chǎng)依存/文本組、場(chǎng)獨(dú)立/視頻組、場(chǎng)依存/視頻組,兩種學(xué)習(xí)風(fēng)格分別施以不同的實(shí)驗(yàn)處理,然后進(jìn)行后測(cè)以比較各組學(xué)習(xí)效果之間是否存在顯著差異,最后再比較兩門課程的學(xué)習(xí)效果是否有差異。
3.研究工具與材料
(1)北京師范大學(xué)于1998年修訂的《鑲嵌圖形測(cè)驗(yàn)》以測(cè)試不同的學(xué)習(xí)風(fēng)格,共三部分,測(cè)驗(yàn)時(shí)間為12分鐘。
(2)前測(cè)和后測(cè)試卷,用于測(cè)試被試在學(xué)習(xí)兩門課程前后對(duì)相關(guān)知識(shí)和技能的掌握水平。
(3)《教育技術(shù)學(xué)》的研究材料,主要采用浙江師范大學(xué)2004年國(guó)家精品課程的《現(xiàn)代教育技術(shù)》,《Html語(yǔ)言》由課題組精選相關(guān)內(nèi)容作為研究材料。
4.數(shù)據(jù)處理
用SPSS15.0統(tǒng)計(jì)軟件包進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)處理,采用的統(tǒng)計(jì)方法有:獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)、方差分析。
二、結(jié)果分析
1.《教育技術(shù)學(xué)》課程的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)表明,場(chǎng)獨(dú)立和場(chǎng)依存組的T統(tǒng)計(jì)量的相伴概率(分別為0.958和0.4)均大于顯著性水平0.05,即文本/獨(dú)立型與視頻/獨(dú)立型組的學(xué)習(xí)效果并無(wú)顯著差異,同樣文本/依存型與視頻/依存型兩組也并無(wú)顯著差異。這一結(jié)論也進(jìn)一步證實(shí)了之前相關(guān)研究的信度。
接下來(lái),采用兩因素、兩水平的2×2方差分析來(lái)驗(yàn)證教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式與學(xué)習(xí)風(fēng)格兩因素及其相互作用對(duì)學(xué)習(xí)效果的影響。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì),學(xué)習(xí)成績(jī)總體呈正態(tài)分布,樣本的各組之間相互獨(dú)立,相伴概率為0.387,大于顯著性水平0.05,滿足方差檢驗(yàn)的前提條件。根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果,教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式因素、學(xué)習(xí)風(fēng)格因素、教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式與學(xué)習(xí)風(fēng)格因素交互作用的相伴概率(分別0.530、0.913、0.581)均大于0.05,因此以上因素均未對(duì)學(xué)習(xí)效果呈現(xiàn)顯著影響。
2.《html語(yǔ)言》課程的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)結(jié)果表明,場(chǎng)獨(dú)立組的T統(tǒng)計(jì)量的相伴概率為0.449,大于顯著性水平0.05,說(shuō)明文本/獨(dú)立型與視頻/獨(dú)立型沒(méi)有顯著差異,與之相對(duì),場(chǎng)依存組的T統(tǒng)計(jì)量的相伴概率為0.000,小于顯著性水平0.05,說(shuō)明文本/依存型與視頻/依存型則產(chǎn)生了顯著差異,這意味著不同的教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式對(duì)場(chǎng)依存型學(xué)生學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生了顯著影響。
接下來(lái)方差齊性檢驗(yàn)的結(jié)果顯示相伴概率為0.776,大于顯著性水平0.05,滿足方差檢驗(yàn)的前提條件。再進(jìn)行多因素方差分析,結(jié)果顯示,教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式、學(xué)習(xí)風(fēng)格因素、教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式因素與學(xué)習(xí)風(fēng)格因素交互作用的相伴概率均為0.000,小于0.05,因此可以認(rèn)為三者對(duì)學(xué)習(xí)效果的交互作用顯著。
經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)我們可以初步得出結(jié)論:對(duì)于偏于理論型的課程,采用何種內(nèi)容呈現(xiàn)方式并不會(huì)對(duì)不同場(chǎng)地獨(dú)立性學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生顯著影響。而對(duì)于側(cè)重于操作型的課程,場(chǎng)獨(dú)立學(xué)習(xí)者無(wú)論用何種內(nèi)容呈現(xiàn)方式都不會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生太大的影響,這可能和場(chǎng)獨(dú)立學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)和探究能力較強(qiáng)有關(guān)。與之相反,場(chǎng)依存性學(xué)習(xí)者非常傾向于視頻講解的方式,這也許是因?yàn)閳?chǎng)依存性學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作相關(guān)內(nèi)容時(shí),特別需要詳盡的說(shuō)明與指導(dǎo)。
三、網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)的思路
1.根據(jù)課程性質(zhì),側(cè)重不同類型資源的建設(shè)
盡管本實(shí)驗(yàn)僅選取了兩門具有不同特征的網(wǎng)絡(luò)課程,但事實(shí)上每門課程都具備不同于其他課程的特征。如計(jì)算機(jī)操作類的課程就非常側(cè)重于演示和操作環(huán)節(jié),因此應(yīng)為學(xué)生提供更為逼真生動(dòng)的演示過(guò)程,應(yīng)搜集優(yōu)秀的CAI課件供不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)習(xí)者選用。再如某些文科學(xué)課程,網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計(jì)者完全可以根據(jù)課程內(nèi)容,為學(xué)習(xí)者提供已有的、沒(méi)有版權(quán)爭(zhēng)議的、制作精良的視頻而非乏味的課堂搬家式視頻??傊?網(wǎng)絡(luò)課程制作者應(yīng)仔細(xì)分析本門課程的特征,然后有的放矢的進(jìn)行資源的搜集與制作。
2.尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格,盡量實(shí)現(xiàn)因材施教
網(wǎng)絡(luò)教育盡管具有方便、快速、資源豐富等特點(diǎn),但在適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)特征、提供個(gè)性化學(xué)習(xí)方面仍存在著不足,具體表現(xiàn)在:大部分網(wǎng)絡(luò)課程僅具有基本信息登記模塊,與學(xué)習(xí)更為相關(guān)的知識(shí)水平、認(rèn)知風(fēng)格等個(gè)性特征測(cè)試模塊很少見(jiàn)到,與之相應(yīng)的個(gè)性化教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)、個(gè)性化教學(xué)活動(dòng)安排更無(wú)從談起。事實(shí)上,學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)表現(xiàn)出明顯的個(gè)性差異,其中認(rèn)知風(fēng)格的差異是個(gè)性特征在學(xué)習(xí)中的基本表現(xiàn)。為進(jìn)一步提高網(wǎng)絡(luò)課程的適應(yīng)性,必須充分考慮認(rèn)知風(fēng)格對(duì)教學(xué)過(guò)程的影響,并在相關(guān)理論的指導(dǎo)下對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)及任務(wù)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)環(huán)境等核心要素做出綜合考慮,形成完整的個(gè)性化教學(xué)策略。
3.從基礎(chǔ)做起,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)課程資源建設(shè)
網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)應(yīng)當(dāng)從基礎(chǔ)做起。比如網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)中可針對(duì)重難點(diǎn)設(shè)置短小的視頻,提高視頻的靈活性和針對(duì)性,還應(yīng)在視頻中增加優(yōu)秀的課件。而更為基礎(chǔ)的文本要系統(tǒng)、豐富、條理清晰,適當(dāng)增加超鏈接以滿足不同學(xué)習(xí)者特別是場(chǎng)獨(dú)立學(xué)習(xí)者的要求,還可以運(yùn)用概念圖等方式提煉內(nèi)容結(jié)構(gòu)使場(chǎng)依存學(xué)習(xí)者能夠更好的構(gòu)建認(rèn)知結(jié)構(gòu)。除此之外,還應(yīng)大力開(kāi)發(fā)其他形式的教學(xué)內(nèi)容,以滿足不同學(xué)習(xí)者的要求。
參考文獻(xiàn):
[1]徐繼紅.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式與學(xué)習(xí)者認(rèn)知風(fēng)格
對(duì)學(xué)習(xí)效果影響的實(shí)驗(yàn)研究[D].2005,(6):18-45.
【關(guān)鍵詞】沈陽(yáng)市部分高校;健美操專修課程;教學(xué);內(nèi)容設(shè)置
引 言
健美操是當(dāng)下社會(huì)一種比較深受追捧的娛樂(lè)活動(dòng)。隨著政府部門相關(guān)政策一出臺(tái),各大高校積極響應(yīng)號(hào)召,改變了評(píng)價(jià)一名學(xué)生健康素質(zhì)的指標(biāo)。鼓勵(lì)學(xué)生豐富課余時(shí)間,走向操場(chǎng),擁抱大自然,在陽(yáng)光下感受年輕力量的蓬勃與朝氣。以沈陽(yáng)各大高校為例,重多高校開(kāi)始設(shè)置健美操專修課程,并且不斷嘗試新鮮元素,不斷進(jìn)行設(shè)計(jì)上的合理追求與研究。本文宗旨在從沈陽(yáng)市部分高校健美操專修教學(xué)的開(kāi)展現(xiàn)狀入手,對(duì)所搜集的資料進(jìn)行分析,統(tǒng)計(jì)研究,針對(duì)健美操專修教學(xué)的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題,提出一些有針對(duì)性的看法,希望對(duì)沈陽(yáng)市一些高校的健美操專修課程教學(xué)的創(chuàng)新改革提供合理有利的理論依據(jù)。
1、研究對(duì)象與方法
1.1研究對(duì)象
針對(duì)沈陽(yáng)體育學(xué)院、沈陽(yáng)建筑大學(xué)、沈陽(yáng)師范大學(xué)、等一部分高校的180名學(xué)生為研究對(duì)象。
1.2研究方法
1.2.1文獻(xiàn)資料法。收集了沈陽(yáng)市部分高校的健美操專修課程的教學(xué)大綱;查閱近幾年有關(guān)我國(guó)普通高校教育、教學(xué)領(lǐng)域創(chuàng)新的相關(guān)書籍和文獻(xiàn)材料,為本次研究提供大量理論依據(jù)和研究方法。
1.2.2問(wèn)卷調(diào)查法。根據(jù)指導(dǎo)教師的意見(jiàn)和建議,設(shè)計(jì)《沈陽(yáng)市部分高校健美操專修課程教學(xué)的開(kāi)展現(xiàn)狀調(diào)查問(wèn)卷》一份,并隨機(jī)向沈陽(yáng)市部分高校學(xué)生發(fā)放問(wèn)卷,一共下發(fā)了問(wèn)卷數(shù)量180份,回收數(shù)量達(dá)172份,回收率95.6%;有效問(wèn)卷數(shù)量達(dá)165份,有效率91.6%。
1.2.3數(shù)理統(tǒng)計(jì)法。對(duì)問(wèn)卷調(diào)查所得結(jié)果,運(yùn)用Excel2003數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行分析處理。
1.2.4訪談法。制定一份訪談綱要,并向沈陽(yáng)市部分高校的部分健美操專修老師索取健美操專修教學(xué)的大綱一份,對(duì)此進(jìn)行了認(rèn)真閱讀,對(duì)不懂的問(wèn)題積極向健美操老師進(jìn)行了多次咨詢,并聽(tīng)取他們對(duì)此提出的寶貴建議。
2、結(jié)果與分析
2.1沈陽(yáng)市部分高校學(xué)生的健美操學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與興趣情況分析。在被調(diào)查的課學(xué)生中,有38.8%的學(xué)生表示非常喜歡健美操專修運(yùn)動(dòng);26.3%的學(xué)生表示喜歡參與健美操活動(dòng);有25.0%的學(xué)生表示對(duì)健美操專修運(yùn)動(dòng)的喜愛(ài)程度為一般。有10.0%的學(xué)生表示對(duì)健美操專修運(yùn)動(dòng)并不喜歡?!芭d趣是最好的老師”,興趣是一個(gè)人積極追求一件事物的動(dòng)力,人只有做自己喜歡的事情才能投入百分百的熱情,并且積極配合多能幫助它的想法和方式。喜愛(ài)離不開(kāi)具體的對(duì)象。學(xué)生們由于喜愛(ài)健美操專修運(yùn)動(dòng),在自己的行動(dòng)上就有了很大的動(dòng)力,不會(huì)為眼前的困難嚇倒。因此,在健美操專修課程教學(xué)中培養(yǎng)興趣是一件至關(guān)重要的課程設(shè)置。
2.2沈陽(yáng)市部分高校學(xué)健美操專修課程教學(xué)的現(xiàn)狀分析
2.2.1高校健美操專修課程教學(xué)目標(biāo)現(xiàn)狀分析。健美操專修課教學(xué)目標(biāo)是指健美操專修課教學(xué)所要達(dá)到的預(yù)期目的,它既是健美操專修教學(xué)的出發(fā)點(diǎn),又是健美操專修教學(xué)的最后歸屬。它決定了健美操專修課教學(xué)的方向、內(nèi)容和方法,制約著健美操專修教學(xué)活動(dòng)的全過(guò)程,是評(píng)價(jià)健美操專修課教學(xué)質(zhì)量的根本依據(jù),具有明確的導(dǎo)向、激勵(lì)作用?,F(xiàn)行的體育課大綱將體育課程目標(biāo)分為運(yùn)動(dòng)參與、運(yùn)動(dòng)技能、身體健康、心理健康等幾個(gè)目標(biāo)領(lǐng)域的要求,也為健美操專修課教學(xué)目標(biāo)提供了可靠的依據(jù)和事理。
2.2.2高校健美操專修課程教學(xué)大綱和教材構(gòu)建狀況分析。教學(xué)大綱是課程教學(xué)有關(guān)的指導(dǎo)性文件,是相關(guān)科室對(duì)此進(jìn)行編寫、管理的依據(jù)。教學(xué)大綱就是為了實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)而存在的。體育教材是在體育課程中為了實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)而精選組織的身體運(yùn)動(dòng)的內(nèi)容,沈陽(yáng)市部分高校通用的健美操專修運(yùn)動(dòng)教材為全國(guó)普通高校通用的教材。
2.3沈陽(yáng)市部分高校健美操專修課程教學(xué)改革的對(duì)策研究
2.3.1提高教師的專業(yè)知識(shí)和教師的素質(zhì)。教師的存在主要就是向?qū)W生傳授一些文化知識(shí),使同學(xué)在學(xué)習(xí)的過(guò)程中能夠得到更加全面的理解和認(rèn)知。所以一個(gè)好的指導(dǎo)老師必須要有專業(yè)的文化知識(shí)和相對(duì)扎實(shí)的文化知識(shí),這樣一來(lái),在面對(duì)同學(xué)提出的難題能夠第一時(shí)間給予更加科學(xué)、專業(yè)的解答和指導(dǎo)。在與學(xué)生的溝通中得到互利互惠的一種情感交流。而在提高相關(guān)專業(yè)知識(shí)的結(jié)果更要體現(xiàn)在運(yùn)用到實(shí)際教學(xué)當(dāng)中。教師可以通過(guò)學(xué)校定期組織外出培訓(xùn)上得到知識(shí)的鞏固。也可以通過(guò)業(yè)余時(shí)間在文獻(xiàn)和教學(xué)材料中學(xué)習(xí)到教學(xué)中的不足。
2.3.2統(tǒng)一體育考試的制度,做到對(duì)于每個(gè)學(xué)生都能公正公平。由于每個(gè)學(xué)校、每個(gè)地方的考試制度都不同,所以很容易就造成了學(xué)生的差距,進(jìn)而很容易就影響了教師在針對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容。只有好的考試制度,掌握了公正公平的,才能培養(yǎng)更多的人才,讓其在擅長(zhǎng)的技能上得到最大的發(fā)揮。
2.3.4培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和訓(xùn)練能力。這一變革需要有良好的興趣和動(dòng)機(jī)作為必要的輔助條件,首先教師要有一套靈活多變、合理、科學(xué)的教學(xué)內(nèi)容,將其運(yùn)用到合理的教學(xué)步驟中。豐富的知識(shí)和技能讓學(xué)生能夠舉一反三,不斷的通過(guò)自己摸索學(xué)習(xí)一些新的技能。因?yàn)榻處熃唤o學(xué)生的是技能,一種可以學(xué)習(xí)的技能,不是空空的書本知識(shí)。還要培養(yǎng)訓(xùn)練能力,可以讓學(xué)生通過(guò)自發(fā)組織或者領(lǐng)導(dǎo)組織來(lái)相互監(jiān)督、幫助、學(xué)習(xí)。從而實(shí)現(xiàn)互幫互助的和諧環(huán)境。
3、結(jié)論與建議
3.1結(jié)論
3.1.1“興趣是最好的老師”,培養(yǎng)學(xué)生興趣,開(kāi)發(fā)無(wú)限的內(nèi)在潛能。
3.1.2沈陽(yáng)市部分高校課學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)具有多元化特征,最主要的動(dòng)機(jī)是掌握健美操專修知識(shí),提高技、戰(zhàn)術(shù)水平;其次是滿足個(gè)人愛(ài)好,再次,為獲得課程學(xué)分,為終身鍛煉打基礎(chǔ)和為健美操專修事業(yè)做貢獻(xiàn)。
3.1.3沈陽(yáng)市部分高校健美操專修課程教學(xué)內(nèi)容主要包括實(shí)踐課和理論課兩大部分。
3.1.4健美操專修課程關(guān)于理論教學(xué)內(nèi)容還是有一半比例的人接觸并且愿意嘗試,在一定程度上得到了認(rèn)可也需要改進(jìn)。
3.2建議
3.2.1培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,制造有利于發(fā)展的動(dòng)機(jī)和內(nèi)部動(dòng)因。使其在最大能力下發(fā)揮自己潛在的能力,和自身價(jià)值的認(rèn)可。
3.2.2教師在實(shí)踐與理論相結(jié)合的教學(xué)條件下,將知識(shí)與技能最大限度的傳授給學(xué)生,在枯燥的理論課上加入一些帶有趣味的人文信息和專業(yè)知識(shí)。在實(shí)踐課上,靈活多變的滲透理論知識(shí),讓其理論真正運(yùn)用到實(shí)際上。
3.2.3教學(xué)上要做到公平公正,讓每個(gè)學(xué)生在同樣的平臺(tái)上得到鍛煉,讓學(xué)生在一個(gè)透明的求知領(lǐng)域健康發(fā)展。
【參考文獻(xiàn)】
[1]林政梅.福建省普通高校健美操專修教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查分析[J].福建師范高校福清分校學(xué)報(bào),2007(5):89-93.
[關(guān)鍵詞] 行業(yè)互動(dòng);飯店服務(wù);實(shí)訓(xùn)課程;內(nèi)容整合
[作者簡(jiǎn)介]劉換菊(1980―),女,江西九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院講師,碩士,研究方向?yàn)槁糜喂芾?史術(shù)光(1981―),男,江西九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院講師,碩士,研究方向?yàn)槁糜喂芾?呂 敏(1980―),女,江西九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院講師,碩士,研究方向?yàn)槁糜喂芾?賈 超(1981―),男,江西九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院講師,碩士,研究方向?yàn)槁糜喂芾?袁 林(1962―),女,江西九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院教授,碩士,研究方向?yàn)槁糜喂芾?。(江?九江 332005)
[基金項(xiàng)目]江西省教育廳江西省高等學(xué)校教學(xué)改革研究省級(jí)課題“基于行業(yè)互動(dòng)的飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容整合與創(chuàng)新”(JXJG-11-17-14)
一、基于行業(yè)互動(dòng)的飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容整合與創(chuàng)新機(jī)制研究背景
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與行業(yè)發(fā)展對(duì)旅游高等教育的進(jìn)程起著極大的引導(dǎo)與推動(dòng)作用,主要反映在教育思想的轉(zhuǎn)變、教育結(jié)構(gòu)的調(diào)整和對(duì)人才素質(zhì)的提高與培養(yǎng)上。[1]
目前高等院校旅游專業(yè)飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程主要開(kāi)設(shè)有《餐飲服務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)》、《客房服務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)》、《前廳服務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)》等課程。為了突出學(xué)校個(gè)性與特色,很多學(xué)校都急于靠近所依托的平臺(tái)和師資力量而開(kāi)設(shè)方向模塊教學(xué),導(dǎo)致專業(yè)定位不準(zhǔn)、課程結(jié)構(gòu)失衡、專業(yè)人才需求與供給不匹配、培養(yǎng)目標(biāo)空泛難以實(shí)現(xiàn)。課程教學(xué)沒(méi)有突出行業(yè)互動(dòng),飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容仍以專業(yè)型、基礎(chǔ)型、知識(shí)型、接受型為主,培養(yǎng)的學(xué)生難以適應(yīng)市場(chǎng)需求。同時(shí)在課程內(nèi)容、師資力量、教學(xué)方法、考核手段、實(shí)驗(yàn)條件等方面的配套情況較差,難以滿足學(xué)生求知需求。同時(shí)以傳統(tǒng)教學(xué)模式培養(yǎng)的學(xué)生難以滿足用人單位的職業(yè)需求,導(dǎo)致“教與學(xué)”、“學(xué)與用”的嚴(yán)重脫節(jié)。九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程也存在類似的情況,所以改革迫在眉睫,我們應(yīng)積極地實(shí)現(xiàn)飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容整合,由專業(yè)型向通用型轉(zhuǎn)變,由基礎(chǔ)型向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變,由知識(shí)型向素質(zhì)型轉(zhuǎn)變,由接受型向創(chuàng)造型轉(zhuǎn)變,適應(yīng)行業(yè)人才需求。
二、基于行業(yè)互動(dòng)的飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容整合與創(chuàng)新內(nèi)容
通過(guò)合作實(shí)習(xí)基地(星級(jí)酒店)問(wèn)卷調(diào)查顯示:多數(shù)星級(jí)酒店在人才選用過(guò)程中,比較注重從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)。具體來(lái)說(shuō),從業(yè)人員首先要有良好的職業(yè)形象、職業(yè)行為和職業(yè)意識(shí);其次要有陽(yáng)光的職業(yè)心態(tài);最后應(yīng)具備較強(qiáng)的職業(yè)技能。所以飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容整合過(guò)程中專業(yè)培養(yǎng)方案、培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)項(xiàng)目、教學(xué)計(jì)劃等都應(yīng)以行業(yè)要求為導(dǎo)向,致力于改變旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)課堂教學(xué)“重知識(shí),輕文化;重技能,輕涵養(yǎng)”的教學(xué)狀態(tài)。將職業(yè)心態(tài)和服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)作為課前一練,把文化知識(shí)學(xué)習(xí)和道德修養(yǎng)緊密結(jié)合起來(lái);通過(guò)課程內(nèi)容的整合對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)和行為習(xí)慣的培養(yǎng);強(qiáng)調(diào)學(xué)生發(fā)揮自主學(xué)習(xí)能力,為行業(yè)培養(yǎng)學(xué)習(xí)型應(yīng)用人才;組織小組探究學(xué)習(xí),體現(xiàn)企業(yè)團(tuán)隊(duì)合作精神;強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能的行業(yè)化、規(guī)范化操作,并基于此鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主性創(chuàng)新研究。
(一)修改培養(yǎng)方案,提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),適應(yīng)行業(yè)要求
按照行業(yè)要求修改、優(yōu)化培養(yǎng)方案,增設(shè)《酒店服務(wù)禮儀》、《酒店社交禮儀》、《職業(yè)形象塑造》、《專業(yè)實(shí)訓(xùn)二》(調(diào)酒)、《專業(yè)實(shí)訓(xùn)三》(茶藝)、《專業(yè)實(shí)訓(xùn)四》(插花)、《專業(yè)實(shí)訓(xùn)五》(咖啡)等課程,首先貫徹執(zhí)行為旅游行業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型管理人才的教學(xué)方針,培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型旅游人才;其次調(diào)整課程結(jié)構(gòu)及其學(xué)時(shí)學(xué)分的比例,將公共課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)時(shí)學(xué)分進(jìn)行提高,同時(shí)將教學(xué)實(shí)習(xí)由原來(lái)的三個(gè)月時(shí)間增加到六個(gè)月,酒店管理專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)也集中進(jìn)行六個(gè)月,并且有專門老師進(jìn)行定期指導(dǎo)和考核。綜上所述,以行業(yè)為導(dǎo)向調(diào)整培養(yǎng)方案,在學(xué)校課堂教學(xué)過(guò)程中注重培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng),并將課堂現(xiàn)場(chǎng)化,結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐,從而培養(yǎng)出適應(yīng)旅游行業(yè)需求的應(yīng)用型人才。
(二)修改教學(xué)大綱,整合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,緊貼行業(yè)需求
九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院將原有的一些實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行行業(yè)評(píng)估,修改教學(xué)大綱,整合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。比如《飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)一》(客房)課程,原來(lái)開(kāi)設(shè)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目只有西式鋪床,已經(jīng)過(guò)時(shí),這與如今酒店行業(yè)的要求相去甚遠(yuǎn),不符合行業(yè)需求。在此基礎(chǔ)上,增設(shè)中式鋪床等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。同時(shí)在《飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)二》(餐飲)課程教學(xué)過(guò)程中,在原來(lái)的中餐擺臺(tái)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上增設(shè)了西餐擺臺(tái),適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的全面要求。同時(shí)根據(jù)學(xué)校自身?xiàng)l件、學(xué)生客觀要求以及社會(huì)對(duì)大學(xué)生的需求狀況開(kāi)設(shè)相應(yīng)的飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)“課程超市”,以此來(lái)拓展學(xué)生的選擇范圍,讓學(xué)生進(jìn)行“自助式”課程消費(fèi)。在課程內(nèi)容整合的時(shí)候分為兩塊來(lái)考慮,一是“相對(duì)固定不變”的課程體系,也就是培養(yǎng)方案中的必修實(shí)訓(xùn)課程;另一部分是“可變的”課程體系,建立相對(duì)穩(wěn)定又動(dòng)態(tài)變化的更新機(jī)制。如學(xué)生可以在課程超市中進(jìn)行選擇,通過(guò)學(xué)習(xí)可以考取中級(jí)餐廳、中級(jí)客房職業(yè)技能資格證書、茶藝師、調(diào)酒師、餐飲職業(yè)經(jīng)理人以及咖啡師、化妝師、禮儀師等等證書,適應(yīng)行業(yè)要求,拓寬就業(yè)范圍。
(三)更新教學(xué)方法,提升學(xué)生綜合素質(zhì),滿足行業(yè)需求
在實(shí)訓(xùn)教學(xué)上許多院校還沿襲“教師臺(tái)上講,學(xué)生下面做”、“先講解再練習(xí)”等傳統(tǒng)教學(xué)方式。學(xué)生聽(tīng)的多,實(shí)踐操作少,學(xué)生主體地位得不到體現(xiàn)。[2]如只重視擺臺(tái)、鋪床等技能練習(xí),沒(méi)有涉及創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)設(shè),沒(méi)有考慮到服務(wù)情景的綜合模擬訓(xùn)練。飯店服務(wù)環(huán)境復(fù)雜多變,要在服務(wù)過(guò)程中學(xué)會(huì)突發(fā)事件的處理,所以課程中可以采用情景教學(xué)方法進(jìn)行授課。同時(shí)每學(xué)完一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,都應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行小組比賽,表現(xiàn)突出的小組,提高平時(shí)成績(jī),從而使得表現(xiàn)差的小組找到差距,力爭(zhēng)迎頭趕上,大大激發(fā)學(xué)生練習(xí)的積極性和主動(dòng)性。[3]同時(shí)可以通過(guò)短期現(xiàn)場(chǎng)化教學(xué)加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng),滿足旅游行業(yè)的用人需求。
(四)師資企業(yè)化,及時(shí)更新行業(yè)理念,滿足課程教學(xué)需求
飯店業(yè)對(duì)實(shí)踐要求很高,課堂教學(xué)必須以實(shí)踐為主,而教師作為教學(xué)主題應(yīng)具備較強(qiáng)實(shí)踐能力才能駕馭實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)。九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院大部分執(zhí)教老師都有在旅游企業(yè)掛職鍛煉、外出帶學(xué)生實(shí)習(xí)或外出進(jìn)修的經(jīng)歷,具有動(dòng)手教學(xué)能力強(qiáng)的特點(diǎn),其中全國(guó)星級(jí)飯店評(píng)審員2人,餐飲職業(yè)經(jīng)理人4人,全國(guó)中級(jí)茶藝師考評(píng)員(江西?。?人,全國(guó)中級(jí)調(diào)酒師考評(píng)員(江西省)1人,茶藝師10人,調(diào)酒師12人。近幾年派出進(jìn)行相關(guān)專業(yè)實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)的老師達(dá)20余人。但是真正在酒店行業(yè)工作過(guò)的企業(yè)型老師還沒(méi)有,這使得有些老師在上課過(guò)程中對(duì)教學(xué)內(nèi)容把握不準(zhǔn),教學(xué)內(nèi)容陳舊、對(duì)教學(xué)創(chuàng)新不足。今后應(yīng)加強(qiáng)教師的企業(yè)化培養(yǎng)和培訓(xùn),真正深入企業(yè)去學(xué)習(xí),并保持常態(tài),適時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容,真正為旅游行業(yè)培養(yǎng)合格的應(yīng)用型人才。也可以在實(shí)訓(xùn)課程授課過(guò)程中邀請(qǐng)部分酒店職業(yè)經(jīng)理人做兼職老師,不定期的到學(xué)校為老師和學(xué)生授課,將酒店最新的理念帶入課堂,彌補(bǔ)教師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)缺乏、消息閉塞的不足。
三、基于行業(yè)互動(dòng)的飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容整合與創(chuàng)新實(shí)踐效果
通過(guò)修改培養(yǎng)方案、整合飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,更新教學(xué)方法以及“雙師型”教師的培養(yǎng)等一系列措施的實(shí)施,九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院學(xué)生綜合素質(zhì)不斷提高,并得到用人單位的好評(píng)和社會(huì)的一致認(rèn)可。
1.學(xué)生綜合素質(zhì)得以提高
飯店實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容的整合與創(chuàng)新讓在校學(xué)生的綜合素質(zhì)得以提高。無(wú)論從學(xué)生的外在形象還是從學(xué)生的內(nèi)在素養(yǎng)、業(yè)務(wù)技能等方面都得以提升。從2011年開(kāi)始,九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院學(xué)生在各類比賽中嶄露頭角。在全國(guó)飯店服務(wù)技能、江西省飯店服務(wù)技能大賽、九江市及學(xué)校相關(guān)比賽中屢獲佳績(jī)。九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院學(xué)生取得中級(jí)調(diào)酒師、中級(jí)茶藝師、客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員的人數(shù)已達(dá)千余人次。
2.用人單位的高度評(píng)價(jià)
近年來(lái)九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院學(xué)生廣泛受到各大星級(jí)酒店及服務(wù)企業(yè)的青睞。學(xué)生實(shí)習(xí)和就業(yè)主要集中在北京、上海、廣州、廈門、蘇州、杭州等各大城市。并且通過(guò)近幾年的跟蹤與反饋,用人單位對(duì)九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院學(xué)生各項(xiàng)素質(zhì)指標(biāo)評(píng)價(jià)為優(yōu)良的達(dá)80%以上。
1國(guó)外研究
1.1學(xué)科知識(shí)水平及發(fā)展研究
教師學(xué)科知識(shí)的總體水平比較低,知識(shí)是零散、不連續(xù)的。如:美國(guó)學(xué)者 Ball的研究發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)教師有許多錯(cuò)誤概念,80%的準(zhǔn)教師錯(cuò)認(rèn)為面積會(huì)隨著周長(zhǎng)而改變,即周長(zhǎng)愈長(zhǎng)面積愈大。Graeber、Tirosh 和 Glove的研究發(fā)現(xiàn)有25%的職前教師錯(cuò)用除法代替乘法,有22位認(rèn)為除數(shù)應(yīng)比被除數(shù)小。Stein、Baxter和Leinhardt分析了由于學(xué)科知識(shí)有限而產(chǎn)生的結(jié)果。
1.2學(xué)科知識(shí)對(duì)教學(xué)的影響研究
國(guó)外的研究得出教師所學(xué)課程對(duì)學(xué)生的成績(jī)有著消極影響,而且還提出學(xué)科知識(shí)知道的越多,教學(xué)效果就越好。也有研究表明教師的數(shù)學(xué)知識(shí)與學(xué)生學(xué)習(xí)之間不存在較明顯的關(guān)系,NLSMA調(diào)查者和艾森伯格重復(fù)研究得出相同的結(jié)論。
美國(guó)的研究者從上個(gè)世紀(jì)60年代起就對(duì)教師的數(shù)學(xué)知識(shí)與學(xué)生的數(shù)學(xué)知識(shí)之間的聯(lián)系度進(jìn)行研究。最有名的要數(shù)Edward Begley在1960-1976年關(guān)于探究教師變量對(duì)學(xué)生成績(jī)有何效率而產(chǎn)生的元分析研究,Begley分析了教師所學(xué)高等數(shù)學(xué)和學(xué)生成績(jī)之間的聯(lián)系,產(chǎn)生了令人迷惑和驚奇的結(jié)論。他發(fā)現(xiàn)教師所學(xué)課程對(duì)學(xué)生成績(jī)產(chǎn)生的積極主效應(yīng)僅為10%,更令人震驚的是,所學(xué)課程會(huì)對(duì)學(xué)生的成績(jī)產(chǎn)生8%的消極主效應(yīng)。Begley認(rèn)為那些關(guān)于“教師對(duì)學(xué)科知識(shí)知道得越多他的教學(xué)就越有效率”的信念應(yīng)修正。然而Monk認(rèn)為有關(guān)教學(xué)法的課程對(duì)學(xué)生的成績(jī)影響要比學(xué)科數(shù)學(xué)大得多,高等數(shù)學(xué)僅和學(xué)生成績(jī)有0.04%的關(guān)系主張教育課程與內(nèi)容知識(shí)有更多關(guān)聯(lián),特別是預(yù)測(cè)教師的行為的知識(shí),學(xué)生成績(jī)變量的16.5%可以說(shuō)明是教師教育課程的作用。
2國(guó)內(nèi)研究
2.1學(xué)科知識(shí)水平及發(fā)展研究
高珊提出了小學(xué)數(shù)學(xué)教師學(xué)科知識(shí)整體水平不容樂(lè)觀,對(duì)傳統(tǒng)數(shù)學(xué)知識(shí)掌握較好,小學(xué)數(shù)學(xué)教師學(xué)科知識(shí)的組織層次維度欠佳,學(xué)歷水平質(zhì)量有待提高。教師在概率統(tǒng)計(jì)、圖形變換、幾何證明、數(shù)論證明、數(shù)論初步等知識(shí)上嚴(yán)重缺失,而且教師本體性知識(shí)方面的缺失早己存在,小學(xué)教師的本體性知識(shí)已與新課程改革不適應(yīng)。曹培英從課堂觀察與現(xiàn)象分析入手,研究發(fā)現(xiàn)教師在概率統(tǒng)計(jì)、圖形變換、幾何證明、數(shù)論證明、數(shù)論初步等知識(shí)上嚴(yán)重缺失,而且教師本體性知識(shí)方面的缺失早己存在,小學(xué)教師的本體性知識(shí)已與新課程改革不適應(yīng)。香港學(xué)者對(duì)香港小學(xué)數(shù)學(xué)教師的學(xué)科知識(shí)進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查運(yùn)用定量的研究方法,統(tǒng)計(jì)出不同變量間的相關(guān)性。研究結(jié)果顯示:香港小學(xué)教師普遍認(rèn)為自己已經(jīng)掌握了足夠的數(shù)學(xué)知識(shí),但研究卻顯示出香港教師的數(shù)學(xué)學(xué)科知識(shí)中的實(shí)質(zhì)性知識(shí)較好,但文法性知識(shí)較差。在大學(xué)時(shí)期數(shù)學(xué)成績(jī)較差的教師的學(xué)科知識(shí)比其他教師的學(xué)科知識(shí)更為缺乏。
目前我國(guó)還沒(méi)有衡量教師科學(xué)文化素質(zhì)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),僅僅規(guī)定了基本的文化素質(zhì)要求,即學(xué)歷達(dá)標(biāo)要求。他們的調(diào)查顯示20%的教師在較高觀點(diǎn)下理解教材內(nèi)容有困難;29%的教師認(rèn)為掌握新大綱和教材的內(nèi)容、設(shè)計(jì)提問(wèn)、講概念、揭示規(guī)律上有困難;5%的教師基本上不了解有關(guān)的數(shù)學(xué)史知識(shí);39%的教師感覺(jué)到最需要拓寬和加深學(xué)科知識(shí)。教師個(gè)人知識(shí)的理性分析,總結(jié)出教師個(gè)人知識(shí)是指為教師個(gè)人所擁有的經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)和信念的整合體。
2.2學(xué)科知識(shí)對(duì)教學(xué)的影響研究
國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)小學(xué)數(shù)學(xué)教師學(xué)科知識(shí)研究,也已經(jīng)形成了一些初步的研究成果。20世紀(jì)90年代中期,國(guó)內(nèi)也有研究得出教師的數(shù)學(xué)知識(shí)與學(xué)生學(xué)習(xí)之間不存在較明顯的關(guān)系。如:林崇德等人的研究稱:“我們的研究表明,教師本體性知識(shí)(學(xué)科知識(shí))與學(xué)生成績(jī)之間不存在統(tǒng)計(jì)上的關(guān)系”。
雖然有的研究表明教師的學(xué)科知識(shí)對(duì)于學(xué)生的成績(jī)并沒(méi)有直接的影響。但最近的一些研究指出,教師的學(xué)科知識(shí)是學(xué)生成功的關(guān)鍵因素。一項(xiàng)對(duì)田納西州900個(gè)學(xué)區(qū)教學(xué)情況的研究顯示,數(shù)學(xué)教學(xué)和閱讀教學(xué)中,教師專業(yè)知識(shí)對(duì)學(xué)生成績(jī)的影響比任何其他單個(gè)因素的影響都大,教師的數(shù)學(xué)知識(shí)和數(shù)學(xué)能力與學(xué)生學(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué)是正相關(guān)的。一些研究也已表明,教師學(xué)科知識(shí)的缺陷是教師成功教學(xué)的障礙。如Mullens(馬倫斯)、Murnane(穆蘭恩)和Willett(威利特)運(yùn)用一個(gè)統(tǒng)計(jì)模型將1043個(gè)三年級(jí)學(xué)生的數(shù)學(xué)成績(jī)和他們的72位教師的特征聯(lián)系起來(lái),發(fā)現(xiàn)教師的數(shù)學(xué)知識(shí)和學(xué)歷與學(xué)生的學(xué)習(xí)顯著相關(guān)。教師學(xué)科知識(shí)對(duì)學(xué)生成績(jī)有很大影響,是因?yàn)榻處熤挥袑?duì)課程內(nèi)容高度融會(huì)貫通后,才能對(duì)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)有清晰的了解,從而游刃有余地實(shí)施自己的教學(xué)計(jì)劃。
3國(guó)內(nèi)外研究評(píng)述
3.1數(shù)學(xué)教師學(xué)科知識(shí)研究的局限
國(guó)外研究存在的不足:用教師所學(xué)課程的多少來(lái)衡量教師對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)的理解程度和應(yīng)用水平;用教師大學(xué)所學(xué)課程的數(shù)量來(lái)衡量學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī);測(cè)量的范圍比較局限,測(cè)量的內(nèi)容不全面,沒(méi)有測(cè)量教師在實(shí)踐與綜合運(yùn)用方面的知識(shí)。
國(guó)內(nèi)研究存在的不足:部分研究(曹培英)只從課堂觀察來(lái)分析教師學(xué)科知識(shí)的缺失;沒(méi)有對(duì)教師學(xué)科知識(shí)的缺失提出完善的對(duì)策;測(cè)量的范圍比較局限,測(cè)量的內(nèi)容比較單一,沒(méi)有測(cè)量教師在實(shí)踐與綜合運(yùn)用方面的知識(shí)。
3.2研究問(wèn)題的提出
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
級(jí)別:SCI期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊方陣雙效期刊