超市經(jīng)營管理方案精選(九篇)

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第1篇：超市經(jīng)營管理方案范文

關(guān)鍵詞：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地；人才培養(yǎng)；經(jīng)管類人才

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1723（2012）11-0067-03

高職院校營銷專業(yè)目標(biāo)是培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力的應(yīng)用型人才，實(shí)踐教學(xué)在專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中占有舉足輕重的地位。因此，各高職院校紛紛在校內(nèi)、校外大力開拓和建設(shè)市場營銷專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，并形成一定的規(guī)模，從而完成實(shí)踐教學(xué)。本文以我院市場營銷專業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)為載體，對(duì)高職市場營銷專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵建設(shè)進(jìn)行初步

探索。

一、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是發(fā)展高職教育的需要

本校高職經(jīng)管類人才的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)市場需求，具備經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)專業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力，面向生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)類行業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有利于學(xué)生創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。創(chuàng)新的關(guān)鍵是人才，人才的成長靠教育。通過實(shí)踐教學(xué)，讓他們在具體的技能訓(xùn)練實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題 ，從而提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。 高職教育是一種以能力為基礎(chǔ)的教育，既具有職業(yè)技術(shù)的屬性，又具有高等教育的屬性。高職教育培養(yǎng)的學(xué)生實(shí)行雙證書制度，在取得學(xué)歷證書的同時(shí)取得技術(shù)等級(jí)證書或崗位資格證書。高等職業(yè)教育的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的比例高達(dá)1∶1。校外的一些實(shí)習(xí)基地雖然能彌補(bǔ)校內(nèi)室對(duì)學(xué)生訓(xùn)練的不足，但其一是難于接納批量的學(xué)生實(shí)習(xí)并給以輔導(dǎo)；二是以生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的生產(chǎn)企業(yè)，難以做到以學(xué)生為主的能力訓(xùn)練；三是技術(shù)含量密集程度不高。由此我們看到，僅依靠企業(yè)的實(shí)踐條件和形式無法滿足高職培養(yǎng)目標(biāo)的要求，急需一種設(shè)在校內(nèi)以學(xué)生訓(xùn)練為主，又緊跟現(xiàn)代社會(huì)科技、生產(chǎn)、服務(wù)、管理發(fā)展前沿的實(shí)驗(yàn)室，它是高職教育發(fā)展的必然。

二、企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的需求分析

從人才素質(zhì)模型中可以分析得出，企業(yè)對(duì)人才的關(guān)注，不僅在其知識(shí)、技能、行為，而且還包括員工的潛在能力。潛在能力是取得績效的關(guān)鍵，這就要求職業(yè)教育不僅要重視知識(shí)的傳授、技能的培養(yǎng)，還要更加關(guān)注學(xué)生潛在能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

職業(yè)教育要側(cè)重學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)一般來說，職業(yè)院校的學(xué)生素質(zhì)可劃分為基本素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)?；舅刭|(zhì)主要包括思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、基本技能素質(zhì)、心理素質(zhì)和身體素質(zhì)，如基本的溝通能力、法律知識(shí)、社會(huì)知識(shí)、計(jì)算機(jī)使用能力，日常英語交流能力等，它是職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)；職業(yè)素質(zhì)應(yīng)是某一職業(yè)所具有的，適應(yīng)職業(yè)崗位需要的素質(zhì)，比如市場營銷專業(yè)的學(xué)生要具備相當(dāng)高的經(jīng)營管理能力及良好的商業(yè)素質(zhì)，人力資源管理專業(yè)的學(xué)生要具備基層的綜合管理能力等。職業(yè)教育作為學(xué)生職業(yè)生涯的準(zhǔn)備階段，除了幫助學(xué)生掌握必要的知識(shí)、培養(yǎng)一定的職業(yè)技能外，還應(yīng)重視學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)，以適應(yīng)社會(huì)的需要。

三、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地——大學(xué)生超市對(duì)人才的培養(yǎng)

（一）大學(xué)生超市的實(shí)訓(xùn)體系架構(gòu)

本校大學(xué)生超市是一個(gè)完全由學(xué)生自主經(jīng)營、自主管理，并按照中小型超市實(shí)際經(jīng)營的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場所，提供完全真實(shí)的崗位——理貨員、收銀員、防損員、出納、會(huì)計(jì)、采購、區(qū)域組長、主管、店長。但由于職業(yè)院校的辦學(xué)規(guī)模較小，超市受場地的限制只能接收較少的學(xué)生全程參與超市的經(jīng)營管理。為了解決兩者之間的矛盾，本校采取了兩種形式來展開校內(nèi)

實(shí)訓(xùn)。

1.階梯式實(shí)訓(xùn)體系：即大學(xué)生超市在實(shí)訓(xùn)人員的管理上實(shí)行“三階員工制”。即員工分三類：一是實(shí)訓(xùn)學(xué)員，以大一新生為主，在課堂學(xué)習(xí)之余完成超市相關(guān)經(jīng)營活動(dòng)的認(rèn)知；二是兼職員工，大二學(xué)生在學(xué)習(xí)的本專業(yè)的核心課程之后，根據(jù)課程要求在超市完成相關(guān)專題實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，即在超市完成專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)；三是正式員工，實(shí)行8小時(shí)工作制，主要來自畢業(yè)班，相當(dāng)于畢業(yè)前的“專職實(shí)習(xí)”。通過這種方式使超市在正常經(jīng)營狀況下，學(xué)生能夠有目的，有階段性的鍛煉和提升自己的職業(yè)能力，且兼顧了專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。此外超市還長期聘請專業(yè)教師和業(yè)內(nèi)人士對(duì)學(xué)員展開培訓(xùn)，使學(xué)生能在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過種種措施，保證了超市內(nèi)人員的連貫性，也保證了超市的正常運(yùn)行。老員工帶新員工，使每個(gè)實(shí)訓(xùn)學(xué)生都納入到超市的經(jīng)營體系中去，提高了學(xué)生的積極性，主動(dòng)性，促進(jìn)了學(xué)生提早進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。

2.項(xiàng)目式實(shí)訓(xùn)體系：超市根據(jù)本校經(jīng)管院設(shè)置的市場營銷、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、物流管理五個(gè)專業(yè)，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)了相關(guān)的專題實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。例如市場營銷專業(yè)，我們就設(shè)計(jì)了市場營銷調(diào)研、企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境分析、目標(biāo)市場策略（市場定位）、企業(yè)產(chǎn)品策略確定、企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格策略制定、企業(yè)分銷策略分析、企業(yè)促銷組合策略制定、營銷管理、營銷策劃等多項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。而人力資源管理專業(yè)我們則給在超市實(shí)習(xí)的學(xué)生布置了以下任務(wù)：一是了解超市經(jīng)營管理中存在的問題并提出改進(jìn)措施；二是設(shè)計(jì)和繪制超市的組織結(jié)構(gòu)；三是制定（修訂）超市的崗位職責(zé)（工作分析方案的制定、調(diào)查收集崗位資料、崗位說明書的編制）；四是開展超市人員的需求預(yù)測和供給預(yù)測；五是制訂超市人員的招聘計(jì)劃（招聘計(jì)劃的實(shí)施、總結(jié)）；六是制訂超市人員的培訓(xùn)方案（培訓(xùn)方案的實(shí)施、評(píng)估總結(jié)）；七是做好超市人員的績效考核（績效考核方案的制定、實(shí)施、總結(jié)）；八是做好超市的薪酬管理（薪酬方案的制定、實(shí)施）。

（二）大學(xué)生超市對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)

我們分析了企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的需求，利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地——大學(xué)生超市，打破超市經(jīng)營管理與學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的堅(jiān)冰，構(gòu)建了運(yùn)行有效的實(shí)訓(xùn)體系，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。

1.學(xué)生職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)。職業(yè)意識(shí)是作為職業(yè)人所具有的意識(shí)，也叫做主人翁精神，具體表現(xiàn)為責(zé)任意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、誠信意識(shí)、職業(yè)道德意識(shí)、競爭意識(shí)、自律意識(shí)、學(xué)習(xí)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)。大學(xué)生超市這個(gè)“學(xué)生為主體”的校內(nèi)經(jīng)營型實(shí)訓(xùn)基地，具有真實(shí)的企業(yè)經(jīng)營管理氛圍，對(duì)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)、引領(lǐng)、校驗(yàn)發(fā)揮了課堂不可替代的作用。

超市建立以來，每個(gè)學(xué)生在上崗前都必須接受崗前培訓(xùn)，了解超市的籌建歷史、經(jīng)營理念，了解作為超市員工的職業(yè)精神和紀(jì)律要求，了解各崗位的職責(zé)，接受特定崗位的操作培訓(xùn)。在實(shí)習(xí)期間其身份不再是“學(xué)生”，而是超市的“員工”，輪流充當(dāng)不同的角色，如區(qū)域主管、采購、理貨員、防損員、收銀員等。他們履行特定的崗位職責(zé)，服務(wù)對(duì)象是到超市購物的廣大師生員工。他們在真實(shí)的經(jīng)營環(huán)境中親身體驗(yàn)自身的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量給服務(wù)對(duì)象帶來的不同滿意度反映，不同的工作態(tài)度、責(zé)任心對(duì)工作造成的直接影響，遵守工作紀(jì)律和工作規(guī)程、各部門之間人員的協(xié)作對(duì)工作效果的意義，個(gè)人工作能力對(duì)企業(yè)經(jīng)營效果的影響等。經(jīng)過“實(shí)習(xí)+實(shí)訓(xùn)”，學(xué)生在真實(shí)的工作崗位上理解了什么是責(zé)任、紀(jì)律、服務(wù)、誠信、團(tuán)結(jié)協(xié)作、職業(yè)道德，學(xué)生在實(shí)際工作中受到職業(yè)精神的熏陶和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育，增強(qiáng)了責(zé)任感、敬業(yè)精神等職業(yè)意識(shí)。

2.學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。專業(yè)能力是在特定方法引導(dǎo)下有目的地、合理利用專業(yè)知識(shí)和技能獨(dú)立解決問題并評(píng)價(jià)成果的能力。例如人力資源管理專業(yè)，該專業(yè)相關(guān)崗位往往涉及企業(yè)的機(jī)密，不少企業(yè)一般不愿意接收學(xué)生進(jìn)行人力資源管理崗位的實(shí)習(xí)，即使接收了學(xué)生實(shí)習(xí)，也只能讓學(xué)生做一些雜活，達(dá)不到實(shí)習(xí)的真正目的。而超市這個(gè)“學(xué)生為主體”的校內(nèi)經(jīng)營型實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了一個(gè)具有真實(shí)企業(yè)經(jīng)營管理氛圍的專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場所，學(xué)生在超市可以開展經(jīng)管類如市場營銷、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、物流管理等各項(xiàng)專題實(shí)訓(xùn)+實(shí)習(xí)。學(xué)生通過實(shí)習(xí)并參與超市的管理工作，加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和掌握，促進(jìn)他們把專業(yè)知識(shí)運(yùn)用于超市的經(jīng)營管理中，從而真正提高實(shí)踐技能。

3.學(xué)生學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)。由于高職教育及學(xué)生的特點(diǎn)，決定高職的教育方法和學(xué)習(xí)方法有著與一般高校不同的地方。我們將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地——大學(xué)生超市的經(jīng)營管理與學(xué)生的學(xué)習(xí)聯(lián)系在一起，利用階段式和項(xiàng)目式培訓(xùn)，引導(dǎo)經(jīng)管類不同專業(yè)的學(xué)生在工作學(xué)習(xí)之余，自主學(xué)習(xí)、自主管理，根據(jù)不同的專題實(shí)訓(xùn)+實(shí)習(xí)，不斷調(diào)整自己的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，提升職業(yè)技能，逐步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，領(lǐng)悟?qū)W習(xí)真諦，達(dá)到學(xué)習(xí)遷移的

目的。

4.學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。學(xué)生融入社會(huì)所需的綜合能力大致包括與他人交往、合作、共同生活和工作的能力。例如工作中的人際交流，公共關(guān)系、勞動(dòng)組織能力，群體意識(shí)和社會(huì)責(zé)任心。學(xué)生在超市實(shí)習(xí)，其交往能力、協(xié)調(diào)能力將會(huì)有較大

提高。

（1）培養(yǎng)和提高學(xué)生的溝通能力。在超市實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生為了較好履行崗位職責(zé)，提高工作效率，不僅需要與超市其他員工保持良好的溝通，相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，還必須與消費(fèi)者有效溝通，了解消費(fèi)者的需求，解答消費(fèi)者的疑問，有的崗位還要經(jīng)常與學(xué)院相關(guān)部門、校外供貨商加強(qiáng)聯(lián)系，這樣經(jīng)過一段時(shí)間的鍛煉，學(xué)生的人際交往溝通能力在“干”中得到訓(xùn)練和提高。

（2）培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的協(xié)作能力。講協(xié)作能力，就是要有共贏意識(shí)、溝通意識(shí)，要有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、全局意識(shí)。一個(gè)企業(yè)正常運(yùn)作，需要各部門通力協(xié)作，大學(xué)生超市具有真實(shí)的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境，它的正常運(yùn)作同樣需要各部門的協(xié)作。學(xué)生在這里實(shí)習(xí)，充當(dāng)其中的一個(gè)角色，履行特定的崗位職責(zé)，只有每個(gè)角色團(tuán)結(jié)協(xié)作，才能使大學(xué)生超市正常運(yùn)作，否則就會(huì)給超市經(jīng)營帶來不利影響。學(xué)生在真真切切的事實(shí)面前受到了深刻的教育，體會(huì)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性，從而使學(xué)生杜絕個(gè)人英雄主義，增加協(xié)作意識(shí)，提高協(xié)作能力。

（3）培養(yǎng)和提高組織管理能力。組織、管理能力是指為了有效地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，靈活地運(yùn)用各種方法，把各種力量合理地組織和有效地協(xié)調(diào)起來的能力。也就是說，人力資源管理者為了實(shí)現(xiàn)企事業(yè)單位目標(biāo)，提高效率，要想盡一切辦法讓人才都在合適他們的位置上人盡其才。學(xué)生在超市中，無論其角色是總經(jīng)理，還是部門經(jīng)理，或是一般員工，他們都必須獨(dú)立完成崗位職責(zé)規(guī)定的工作任務(wù)，都涉及到如何利用或組織現(xiàn)有條件來完成工作任務(wù)的問題，他們通過工作實(shí)習(xí)和不斷總結(jié)，組織、管理能力都得到極大的增強(qiáng)。可以說，在大學(xué)期間，他們在超市的每個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷，都會(huì)為他們的求職簡歷重重地

加分。

（4）培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的抗挫折能力。超市正式“員工”實(shí)習(xí)和專題實(shí)訓(xùn)一般安排都在課余時(shí)間，他們完全跟其他同學(xué)一樣要按時(shí)上課，課余時(shí)間到超市輪班，辛苦程度有所增加。另外，在超市實(shí)習(xí)直接面向消費(fèi)者，工作出差錯(cuò)還會(huì)受到消費(fèi)者的抱怨，工作協(xié)作不好，影響整體工作的開展，（轉(zhuǎn)66頁）（接68頁）也會(huì)受到上司或同事的批評(píng)。能否經(jīng)受得起實(shí)習(xí)的辛苦和受挫，對(duì)學(xué)生來說是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，在這一考驗(yàn)面前，大部分同學(xué)表現(xiàn)出了良好的心理承受能力和堅(jiān)強(qiáng)的毅力。在超市的實(shí)習(xí)，學(xué)生經(jīng)受住了一次心理的洗禮，他們在工作中學(xué)會(huì)承受辛苦，學(xué)會(huì)面對(duì)批評(píng)，學(xué)會(huì)正確對(duì)待批評(píng)，學(xué)會(huì)承認(rèn)錯(cuò)誤，學(xué)會(huì)改正錯(cuò)誤，從而增強(qiáng)抗挫折能力。

綜上所述，實(shí)踐是最好的老師，市場是檢驗(yàn)人才培養(yǎng)的指針。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地——大學(xué)生超市的建設(shè)，對(duì)提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力起著支撐作用。通過高職實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與實(shí)訓(xùn)的有效實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知和職業(yè)認(rèn)識(shí)，踐行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，讓高職學(xué)生在身體力行的工作崗位中明了自身的職業(yè)方向和職業(yè)發(fā)展要求，積極主動(dòng)積累和拓展職業(yè)知識(shí)與技能，完善自身職業(yè)素質(zhì)，提高自身的競爭力。

參考文獻(xiàn)

[1] 李延輝，張傳軍.建立企業(yè)化校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，校企聯(lián)合，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力[J].吉利工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，（1）.

[2] 全細(xì)珍，伍耿清.“學(xué)生為主體”校內(nèi)經(jīng)營性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的意義[J].高教論壇，2011，（7）.

第2篇：超市經(jīng)營管理方案范文

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營管理；專業(yè)；調(diào)研

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16723198（2012）14012403

1 引言

在全球范圍內(nèi)連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為商業(yè)領(lǐng)域主導(dǎo)的企業(yè)組織形式、管理方式和營銷模式，近幾年中國更是后來居上，成為世界上連鎖經(jīng)營發(fā)展速度最快的國家。我國的連鎖業(yè)進(jìn)入了前所未有的高速發(fā)展期，對(duì)于連鎖經(jīng)營管理的專業(yè)人才需求也日益增加。專業(yè)人才的培養(yǎng)依賴于教育，高等職業(yè)教育是培養(yǎng)連鎖經(jīng)營管理中高級(jí)專業(yè)人才的主要途徑。高職院校的專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)規(guī)格必須符合市場需要，以企業(yè)需求導(dǎo)向和地方經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)為依據(jù)，具有一定的行業(yè)、職業(yè)發(fā)展的前瞻性。

2 社會(huì)需求調(diào)查

當(dāng)前社會(huì)一方面存在企業(yè)人才需求大，另一方面又存在高職院校畢業(yè)生就業(yè)難，這一對(duì)立矛盾出現(xiàn)的根本原因是許多高職院校專業(yè)在沒有進(jìn)行科學(xué)的需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，匆匆上馬建設(shè)，缺乏科學(xué)的人才培養(yǎng)體系，造成了畢業(yè)生不能適應(yīng)市場需要的困境。因此，我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)設(shè)置前期以及專業(yè)建設(shè)過程中必須進(jìn)行科學(xué)細(xì)致的人才需求調(diào)查。

2.1 行業(yè)需求分析

我國連鎖業(yè)已經(jīng)步入快速成長期，覆蓋的領(lǐng)域和范圍不斷擴(kuò)大，已拓展到零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)三大行業(yè)的50多個(gè)業(yè)種。

2.1.1 零售業(yè)

零售業(yè)是連鎖經(jīng)營的起步行業(yè)，目前仍然是連鎖經(jīng)營最普及的領(lǐng)域，超級(jí)市場、百貨商店、便利店、專業(yè)店、專賣店等大大小小的業(yè)態(tài)在商業(yè)社會(huì)中都呈現(xiàn)出快速的發(fā)展態(tài)勢。

（1）超級(jí)市場。

目前浙江連鎖超市是外資超市與本土超市共生共榮的時(shí)期，從門店分布來看，浙江地區(qū)仍然是目前外資超市最重要的發(fā)展區(qū)域之一，省商務(wù)廳提供的數(shù)據(jù)顯示，2011年浙江省部分外資超市累計(jì)實(shí)現(xiàn)零售額766814.72萬元，同比增長了39.03%，種種跡象表明，外資超市仍在浙江地區(qū)積極進(jìn)行擴(kuò)張。在外資超市的夾擊下，浙江本土超市也不甘示弱，杭州的聯(lián)華超市在浙江地區(qū)有超過200家門店、寧波的三江超市100多家門店、溫州的人本50多家大型超市。特別是溫州市永嘉縣取得了“中國超市之鄉(xiāng)”的金字招牌，永嘉人10萬余人在全國各地開出了上萬家超市，占據(jù)了全國20%以上的超市份額，年銷售額達(dá)300個(gè)億，成立了國嘉超市股份有限公司，力爭成為中國的沃爾瑪。

（2）便利店。

便利店是近幾年零售業(yè)中發(fā)展速度最快的業(yè)態(tài)，特別是華東沿海一帶經(jīng)歷了從無到有到密集式布局的過程。目前浙江的便利店業(yè)態(tài)有別于上海、北京、廣州等大城市由外資品牌領(lǐng)軍的狀況，浙江的便利店基本上以本土便利店企業(yè)為主。比如溫州市場上的便利店就有十足、之上、民豐、當(dāng)家人、真生活、樂鄰等本土品牌，如雨后春筍般在市場上拓展網(wǎng)絡(luò)，目前僅人本旗下的十足在全省就有800多家門店。

（3）百貨商店。

浙江是國內(nèi)百貨業(yè)最發(fā)達(dá)的區(qū)域，浙江百貨行業(yè)市場以龍頭老大銀泰百貨為主，各地本土百貨商店為輔。銀泰在全省的杭州、嘉興、寧波、舟山、金華、溫州等地拓展到18家門店，目前仍積極尋找合適物業(yè)開發(fā)更多門店，估計(jì)未來1-2年內(nèi)，還會(huì)開出超過10家門店。除此之外，杭州還有杭州大廈、解百、百大，寧波還有新世界，溫州還有開太、時(shí)代，金華有一百，嘉興有江南、戴夢得、天虹，總計(jì)將近50家門店。

（4）專業(yè)店。

在中國連鎖百強(qiáng)排名中，蘇寧、國美兩家專業(yè)店已經(jīng)連續(xù)六年分置中國連鎖百強(qiáng)前兩名。國美在浙江區(qū)已經(jīng)布局近70家，其中溫州12家，蘇寧在浙江已經(jīng)布局55家，其中溫州6家。目前專業(yè)店以家電領(lǐng)域最為成熟，另外還有電子信息類產(chǎn)品連鎖以及如屈臣氏等日用商品類連鎖門店，其他專業(yè)店尚未形成連鎖規(guī)模。

（5）專賣店。

浙江特別是溫州作為全國的小商品生產(chǎn)基地，但是很多溫州中小生產(chǎn)型企業(yè)最初是通過代工的方式發(fā)展的。隨著溫州制造知名度的提升和企業(yè)發(fā)展的趨勢，越來越多的溫州企業(yè)開始在市場上開設(shè)專賣店，打響自己的品牌。正泰、德力西、天正等品牌帶動(dòng)了溫州低壓電器業(yè)，康奈、奧康等品牌帶動(dòng)了溫州鞋業(yè)，報(bào)喜鳥、美特斯·邦威等品牌則帶動(dòng)了溫州服裝業(yè)的發(fā)展，溫州鞋服品牌全國專賣店數(shù)已經(jīng)超過10萬家。所以可以說專賣店是溫州零售業(yè)中發(fā)展最有力的一種業(yè)態(tài)，而且近年來，我市鞋服品牌專賣店越開越大，上千平方米的旗艦店比比皆是。在全國密布的情況下，溫州的鞋服品牌已經(jīng)啟動(dòng)了進(jìn)軍全球市場的步伐，康奈、奧康在國外的專賣店都已達(dá)到幾百家。

2.1.2 餐飲業(yè)

餐飲行業(yè)在中國一直被認(rèn)為是永遠(yuǎn)的朝陽行業(yè)，即使中國經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)大幅度波動(dòng)的2008年，餐飲業(yè)仍然連續(xù)18年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的高速增長，各種形式的餐飲店一直都有很大的市場空間。肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐加快了在整個(gè)中國版圖上的擴(kuò)張，浙江已經(jīng)有超過300家肯德基，近70家麥當(dāng)勞。除此之外，本土餐館也開始了規(guī)?；l(fā)展，涌現(xiàn)出一大批知名的酒樓、餐廳、休閑廳、中式快餐連鎖品牌。

第3篇：超市經(jīng)營管理方案范文

【關(guān)鍵詞】高職 連鎖經(jīng)營管理專業(yè) 人才培養(yǎng)方案 改革

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2016）10C-0019-03

“十三五”時(shí)期是我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，是我國全面建成小康社會(huì)的關(guān)鍵五年。對(duì)于高職人才培養(yǎng)來說，未來五年如何培養(yǎng)適應(yīng)性強(qiáng)、符合社會(huì)發(fā)展需求的高職人才，是高職院校面臨的重要課題。本文選取高職連鎖經(jīng)營專業(yè)作為調(diào)研對(duì)象，通過社會(huì)行業(yè)、企業(yè)、高職院校及專業(yè)畢業(yè)生調(diào)研，順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下專業(yè)發(fā)展及變化趨勢，提出符合社會(huì)發(fā)展的高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)策。調(diào)研報(bào)告是在高職學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修改背景下開展的，調(diào)研時(shí)間為2016年1月至6月，走訪和收集相關(guān)數(shù)據(jù)材料，其中走訪調(diào)研單位對(duì)象14個(gè)，專業(yè)畢業(yè)生64人。

一、連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）全國連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?！笆濉睍r(shí)期末，我國的連鎖企業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，行業(yè)發(fā)展環(huán)境得到了進(jìn)一步的完善，同時(shí)廣區(qū)域、多業(yè)態(tài)也成為我國連鎖業(yè)發(fā)展的一大特點(diǎn)，連鎖企業(yè)在我國的產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮著極為重要的角色。隨著技術(shù)的驅(qū)動(dòng)、消費(fèi)者購物習(xí)慣的改變和個(gè)性化消費(fèi)需求的發(fā)展，連鎖企業(yè)從大力發(fā)展實(shí)體業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)向O2O全渠道經(jīng)營，并加速布局移動(dòng)電商和跨境電商。購物中心和便利店具有較強(qiáng)的抵御電商的能力，同時(shí)又適應(yīng)了消費(fèi)需求的升級(jí)和轉(zhuǎn)變，因而保持了良好的成長態(tài)勢。

據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)顯示，2015年連鎖百強(qiáng)企業(yè)銷售總規(guī)模達(dá)2.1萬億元，增長4.3%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額6.9%，連鎖行業(yè)門店總數(shù)達(dá)到11.1萬余家，年增長4.7%。同時(shí)，以百強(qiáng)企業(yè)為代表的連鎖零售企業(yè)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，百強(qiáng)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售額達(dá)到710億元，比2014年增長85%。此外，連鎖企業(yè)在門店優(yōu)化、商品采購、全渠道營銷等方面積極探索。其中，特許連鎖百強(qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模達(dá)4345億元，尤其是美容健身、生活服務(wù)類等連鎖企業(yè)營業(yè)額均保持10%以上的增長。連鎖規(guī)模上，特許百強(qiáng)企業(yè)擁有連鎖店鋪12.8萬個(gè)，其中加盟店10.6萬個(gè)，每家企業(yè)平均擁有店鋪1280個(gè)。2015年，特許百強(qiáng)企業(yè)加盟店?duì)I業(yè)額和門店總數(shù)同比增幅分別為14%和11%。

從全國來看，整個(gè)連鎖零售業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)幾大特征：一是連鎖業(yè)態(tài)多元化，連鎖行業(yè)從零售業(yè)逐步向衣食住行民生需求大的各類行業(yè)滲透。二是區(qū)域分布逐步收縮，集聚化和分散化同時(shí)存在。一、二線城市連鎖大型超市迅速趨于飽和，網(wǎng)點(diǎn)取消，三、四線城市則逐步發(fā)展開拓。三是線上與線下推廣同步進(jìn)行，連鎖便利店線下經(jīng)營和線上經(jīng)營，同步開展，連鎖網(wǎng)點(diǎn)基本上是O2O全渠道經(jīng)營方式。

（二）廣西連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?！笆濉睍r(shí)期末，廣西注重吸取國際先進(jìn)流通經(jīng)驗(yàn)，城鄉(xiāng)零售市場零售業(yè)態(tài)呈多樣化的發(fā)展格局：購物中心、百貨店、超級(jí)市場、倉儲(chǔ)式商場、便利店、專業(yè)店、連鎖店、網(wǎng)購、小商品市場等各種零售業(yè)態(tài)共同生存，互為補(bǔ)充。而連鎖商店和專業(yè)（專賣）店銷售額快速增長，在零售業(yè)的發(fā)展中占據(jù)了越來越重要的地位，連鎖零售業(yè)已成為廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年，廣西法人零售企業(yè)達(dá)3.6萬家（含限額以下），零售業(yè)態(tài)分布有超市、百貨、便利店、專賣店和網(wǎng)絡(luò)零售等各類連鎖行業(yè)，全區(qū)擁有65家重點(diǎn)大中型百貨和超市企業(yè)，實(shí)現(xiàn)商品零售額5747.5億元，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的90.6%，是支撐消費(fèi)市場增長的主要力量。企業(yè)品牌進(jìn)駐方面，國內(nèi)知名的零售、餐飲品牌如沃爾瑪、華聯(lián)、聯(lián)華、王府井、國美、蘇寧、肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等相繼入駐廣西，其中部分大型連鎖企業(yè)開始向欽州、貴港、崇左等中小城市逐步邁進(jìn)。在行業(yè)擴(kuò)展上，連鎖企業(yè)覆蓋的領(lǐng)域和范圍拓展到食品、醫(yī)藥、書店、百貨、成品油等多個(gè)領(lǐng)域，極大方便了居民購物，滿足了不同層次消費(fèi)的需求。在連鎖就業(yè)人數(shù)上，廣西連鎖零售業(yè)從業(yè)人員占第三產(chǎn)業(yè)和總就業(yè)人數(shù)的比重分別為 32.6%和9.59%，全國比重分別達(dá)到81.7% 和 27.7%。

“十二五”期間，全區(qū)連鎖商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)總計(jì)超過6000個(gè)，批發(fā)零售門店數(shù)約5000個(gè)，鼓勵(lì)在南寧、桂林等廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快地區(qū)，根據(jù)城市發(fā)展特點(diǎn)建設(shè)高端商品市場、名品折扣店、時(shí)尚消費(fèi)品零售連鎖店，進(jìn)一步促進(jìn)流通現(xiàn)代化，為消費(fèi)者提供全方位、個(gè)性化服務(wù)，提高產(chǎn)品的市場占有率，這昭示著連鎖業(yè)在廣西具有巨大的發(fā)展空間及增長潛力。

（三）南寧市零售業(yè)現(xiàn)狀?！笆濉睍r(shí)期末，南寧市連鎖零售業(yè)發(fā)展引人矚目，南寧市現(xiàn)有南寧百貨、夢之島、利客隆、北京華聯(lián)、南城百貨、沃爾瑪、人人樂超市、百盛百貨、巴黎春天等著名零售企業(yè)。其中，以連鎖超市、便利店為主體的連鎖企業(yè)達(dá)31家，連鎖店鋪達(dá)1000多家。

據(jù)資料統(tǒng)計(jì)顯示，2015年，南寧市全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額1786.68億元，同比增長10.5%，位居廣西第一，占全區(qū)28.15%；對(duì)全區(qū)消費(fèi)品市場增長的貢獻(xiàn)率為29.5%，比上年提高2.04個(gè)百分點(diǎn)，拉動(dòng)全區(qū)消費(fèi)品市場增長2.9個(gè)百分點(diǎn)。其中，南寧市批發(fā)和零售業(yè)商品銷售總額4361.25億元，增長11.1%，其中批發(fā)業(yè)商品銷售額2622.65億元，增長8.9%；零售業(yè)商品銷售額1738.51億元，增長14.7%。

根據(jù)《南寧市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展規(guī)劃（2014-2020）》的目標(biāo)要求，到2020年，優(yōu)化零售商業(yè)資源，大型超市和便利店連鎖化率達(dá)到80%，連鎖門店統(tǒng)一配送率達(dá)到75%，限額以上連鎖零售企業(yè)商品銷售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重達(dá)到10%；大型批零企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用率達(dá)到100%，廣泛開展O2O交易模式，網(wǎng)絡(luò)零售交易額達(dá)到10億元，年均增長40%；傳統(tǒng)業(yè)態(tài)使用電子商務(wù)進(jìn)行升級(jí)改造，60%以上的中小批零企業(yè)采用電子商務(wù)進(jìn)行采購和銷售。

綜上所述，全國范圍內(nèi)的連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展趨勢良好，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下，具備信息技術(shù)、管理能力等綜合素質(zhì)強(qiáng)的連鎖經(jīng)營專業(yè)人才更是供不應(yīng)求。因此，在“十三五”時(shí)期，如何提升連鎖經(jīng)營管理專業(yè)水平成為高職教育的一個(gè)重點(diǎn)，結(jié)合行業(yè)未來發(fā)展趨勢，制訂專業(yè)及課程培養(yǎng)計(jì)劃，提高高職學(xué)生的專業(yè)能力，成為專業(yè)需要解決的問題。

二、調(diào)研對(duì)象及數(shù)據(jù)分析

（一）企業(yè)調(diào)研情況及分析。本課題組分別到廣西南城百貨股份有限公司、廣西悅顏千千色企業(yè)管理有限公司、廣西和桂集團(tuán)等10家企業(yè)開展調(diào)研，共發(fā)放50份專業(yè)問卷，回收50份問卷。

調(diào)查顯示：企業(yè)對(duì)于專業(yè)人才需求反饋，1%顯示人才儲(chǔ)備充分，不存在緊缺人才；90%缺乏基層操作人員；100%缺乏以店長為代表的基層管理人才；70%缺乏總部中層管理人才；60%缺乏以采購、營銷為代表的總部專門人才；20%反饋缺乏總部高層管理人才。企業(yè)表示，對(duì)于連鎖專業(yè)人才需求100%的供不應(yīng)求，缺口較大。管理崗位工作，70%反饋1年內(nèi)換過1次工作崗位，50%反饋1年內(nèi)換過2次工作崗位，20%反饋1年內(nèi)換過3次工作崗位。企業(yè)滿意度方面，50%以上對(duì)工資待遇滿意，70%以上對(duì)文化和服務(wù)滿意。對(duì)于企業(yè)員工來說，90%認(rèn)為最重要是企業(yè)的服務(wù)和企業(yè)文化，比剛性工資更重要。企業(yè)管理模式上，100%反饋采用了信息化管理手段。專業(yè)能力排序前三位的是連鎖門店崗位現(xiàn)場操作能力、連鎖終端基層業(yè)務(wù)管理能力、連鎖業(yè)務(wù)開拓能力；非專業(yè)能力排序前三位的是溝通能力、企業(yè)管理能力、組織工作能力。

根據(jù)企業(yè)調(diào)研結(jié)果，連鎖企業(yè)人才需求大，在人才結(jié)構(gòu)上更傾向于連鎖企業(yè)基層及中層管理人才，基層員工需求最多。在工作過程中，企業(yè)對(duì)于人才的專業(yè)技能和非專業(yè)技能都需要融合到崗位上。為了更好地培養(yǎng)企業(yè)員工，連鎖企業(yè)內(nèi)部崗位流動(dòng)成為人才培養(yǎng)的一種途徑，一人多崗制情況增多，而企業(yè)的文化、服務(wù)、職業(yè)發(fā)展等更具備團(tuán)隊(duì)吸引力。

（二）學(xué)院調(diào)研情況及分析。本課題組到區(qū)內(nèi)外的廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院等4所高職學(xué)院開展調(diào)研，共發(fā)放20份專業(yè)問卷，回收20份問卷。

調(diào)查顯示：學(xué)校連鎖專業(yè)學(xué)生每屆招生在50-80人之間，80%以上的畢業(yè)生就業(yè)崗位在連鎖企業(yè)的銷售、促銷及一線執(zhí)行崗；學(xué)院專業(yè)教師在4-7人之間，90%以上專業(yè)教學(xué)壓力大；專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)模式上，學(xué)院100%采用校企培養(yǎng)模式，60%以上調(diào)研老師認(rèn)為校企合作模式有待改善；學(xué)生培養(yǎng)的課程滿意度，80%以上的課程還有待完善；學(xué)院的畢業(yè)生就業(yè)率比較高，均達(dá)到90%以上，就業(yè)對(duì)口率在70-80%。見圖1。

圖1 4所職業(yè)院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)就業(yè)率對(duì)比圖

根據(jù)高職學(xué)院連鎖專業(yè)調(diào)研結(jié)果顯示，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)采取校企合作培養(yǎng)模式，在專業(yè)培養(yǎng)上，學(xué)院普遍存在專業(yè)師資不足、校企合作不夠深入、課程設(shè)置不夠完善等問題，專業(yè)人才培養(yǎng)過程還需要調(diào)整完善，提高專業(yè)就業(yè)率質(zhì)量。

（三）畢業(yè)生調(diào)研情況及分析。課題組在2016屆畢業(yè)生中開展調(diào)研，共發(fā)放64份專業(yè)問卷，回收59份問卷。

調(diào)查顯示：83%以上的畢業(yè)生從事基層工作，崗位以銷售、業(yè)務(wù)、收銀等一線員工居多；75%以上的畢業(yè)生認(rèn)為專業(yè)能力重要性前五位是連鎖店面商品陳列、人力資源管理、采購能力、門店開發(fā)與設(shè)計(jì)及信息化應(yīng)用能力；78%以上的畢業(yè)生認(rèn)為課程重要性前五位是連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)品類管理、店長技能綜合實(shí)訓(xùn)、連鎖門店商品陳列與推銷、市場營銷實(shí)務(wù)；80%以上畢業(yè)生認(rèn)為工作過程中需要加強(qiáng)的前三位能力是文案寫作、專業(yè)技能、人際交往溝通能力。

圖2 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生從事的工作崗位數(shù)據(jù)圖

表1 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生所在單位所需人才類型情況表

所需連鎖人才 基層管理人員 中層管理人員 高層管理人員 其他 合計(jì)

人數(shù) 28 21 4 6 59

占比 47% 36% 7% 10% 100%

圖3 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生所在單位所需人才技能情況數(shù)據(jù)圖

調(diào)研反饋顯示，畢業(yè)生較多希望能通過實(shí)訓(xùn)增強(qiáng)一些技能，如商務(wù)談判技能、文案寫作、溝通能力、解決問題能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等。在平時(shí)上課時(shí)，應(yīng)以學(xué)生為主角，通過分組學(xué)習(xí)、案例討論、增強(qiáng)互動(dòng)等教學(xué)方法和手段，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、解決問題能力和團(tuán)隊(duì)合作能力等。在學(xué)習(xí)及頂崗實(shí)習(xí)過程中，從工作心態(tài)和團(tuán)隊(duì)合作要求來提高畢業(yè)生的就業(yè)能力及水平。

綜上所述，面對(duì)未來的連鎖業(yè)形態(tài)多元化和一人多崗制的組織形式，以及未來連鎖企業(yè)對(duì)職場新人發(fā)展的要求，高職院校應(yīng)提高師資力量，改善提高課程教學(xué)水平，鍛煉提高畢業(yè)生綜合性能力，這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)連鎖業(yè)未來大發(fā)展的人才。

三、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)的對(duì)策及建議

（一）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)方向調(diào)整建議。從連鎖行業(yè)發(fā)展多元化業(yè)態(tài)趨勢來看，并結(jié)合連鎖行業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生的人才需求情況來分析，高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)從專業(yè)性技能向綜合性技能發(fā)展，在專業(yè)培養(yǎng)上從單一定位連鎖超市店長向連鎖企業(yè)中基層管理人才定位。根據(jù)市場需求和連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的目標(biāo)定位，在專業(yè)技能上需要有明確的指向，定位過于模糊會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生誤區(qū)，培養(yǎng)層次不符合社會(huì)的發(fā)展，對(duì)資源也造成浪費(fèi)。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)需注重提高學(xué)生的市場營銷、商品管理，活動(dòng)策劃，外語能力、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等綜合性技能，以此來應(yīng)對(duì)市場多元化和時(shí)展的挑戰(zhàn)。

（二）專業(yè)課程設(shè)置的建議。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的課程設(shè)置是以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力為目標(biāo)，根據(jù)對(duì)企業(yè)的調(diào)研結(jié)果，職業(yè)院校課程的培養(yǎng)與連鎖企業(yè)的具體崗位需要相互對(duì)應(yīng)。課程培養(yǎng)模式采用校企培養(yǎng)模式，突出崗位與知識(shí)能力相匹配的原則，一是增加連鎖經(jīng)營管理實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的課時(shí)，提高學(xué)生的實(shí)踐管理能力；二是充分利用信息化技術(shù)增加網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)、辦公技能訓(xùn)練等，加強(qiáng)對(duì)電子商務(wù)的理解和運(yùn)用，適應(yīng)時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展；三是理論與實(shí)踐課程統(tǒng)籌安排，以連鎖經(jīng)營管理的理論為基礎(chǔ)科學(xué)統(tǒng)籌課程，根據(jù)學(xué)生的特性培養(yǎng)，理論適度配合實(shí)踐操作，合理分配學(xué)分比例。整個(gè)教學(xué)以工作過程為導(dǎo)向、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo)，課程設(shè)置和訓(xùn)練都以實(shí)際工作任務(wù)為導(dǎo)向，這是提高學(xué)生職業(yè)水平的重要培養(yǎng)方法。

（三）專業(yè)師資與實(shí)訓(xùn)條件配置建議。高職院校承擔(dān)著連鎖經(jīng)營管理專業(yè)一線人員和管理人才的培養(yǎng)任務(wù)，師資條件和實(shí)訓(xùn)配置是建立有效專業(yè)人才培養(yǎng)系統(tǒng)的基礎(chǔ)。在師資條件上，提高專業(yè)師資教學(xué)水平，尤其是引用和培養(yǎng)“雙師型”人才，教師需要熟練掌握企業(yè)專業(yè)技術(shù)和專業(yè)教學(xué)技能，達(dá)到新時(shí)代教學(xué)的需要，從而提高教學(xué)質(zhì)量。在實(shí)訓(xùn)條件上，學(xué)院要加大投入，增加連鎖專業(yè)的實(shí)訓(xùn)實(shí)體店、實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)室等，向?qū)W生提供高度仿真資源，提高實(shí)踐能力；注重企業(yè)與職業(yè)院校雙方的利益，校內(nèi)校外互相配合，通過建立符合企業(yè)實(shí)際需要的培訓(xùn)系統(tǒng)聯(lián)合培養(yǎng)，加大校企合作力度，有利于提高實(shí)訓(xùn)效果。學(xué)生在學(xué)院接受專業(yè)師資教育與企業(yè)培養(yǎng)，需具備過硬的技能和良好的素質(zhì)，畢業(yè)時(shí)除了畢業(yè)證外，還需要考取相關(guān)資格證，例如注冊品類管理師、商品管理師、連鎖經(jīng)營管理師、零售職業(yè)經(jīng)理人（全國職業(yè)店長）等資格證，具備多職業(yè)、多技能的職業(yè)水平。

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第4篇：超市經(jīng)營管理方案范文

【關(guān)鍵詞】 高職 連鎖經(jīng)營管理 實(shí)踐 教學(xué)

一、創(chuàng)新高職連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)是近幾年發(fā)展起來的新興專業(yè)，人才需求非常旺盛，但人才供需的矛盾卻非常突出。據(jù)我們對(duì)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才需求市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)反映，人才缺乏，最缺的是中基層管理人才。而學(xué)校培養(yǎng)出來的人才要成為中基層管理人才，所需過渡的時(shí)間較長。產(chǎn)生這一問題的根源就是，剛畢業(yè)的學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。高職教育追求的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與社會(huì)需求的“零距離”，要實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，僅靠學(xué)校的課堂教學(xué)是不夠的，必須依靠大量的社會(huì)實(shí)踐教學(xué)，突出連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)特色。

目前我國高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的建設(shè)已進(jìn)入有組織的自覺發(fā)展階段，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的研究和探索正在豐富、擴(kuò)展著高等職業(yè)教育的方法體系。從現(xiàn)有的研究來看，主要聚焦在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的必要性、實(shí)踐教學(xué)的體系構(gòu)成、實(shí)踐教學(xué)的方法探討、實(shí)踐平臺(tái)的構(gòu)建等四個(gè)方面。

雖然高等職業(yè)教育工作者已經(jīng)普遍認(rèn)識(shí)到了實(shí)踐教學(xué)體系改革的必要性，但無論是在理論探討還是在實(shí)踐應(yīng)用方面，現(xiàn)有的嘗試都沒有突破性的進(jìn)展。從體系完整性的角度來看，現(xiàn)有文獻(xiàn)的研究是支離的、局部的，在困擾連鎖經(jīng)營管理專業(yè)發(fā)展的實(shí)戰(zhàn)型教材、實(shí)踐創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合等方面少有作為；從方法論的角度而言，現(xiàn)有文獻(xiàn)多是思路性、概括性、規(guī)范性的表述，缺乏實(shí)證調(diào)研和數(shù)據(jù)支撐；從運(yùn)用價(jià)值來看，現(xiàn)有研究更多停留在構(gòu)想階段，迫切需要開發(fā)有效的實(shí)施手段與實(shí)用的操作流程。因此，探索適合連鎖經(jīng)營管理特色和我國實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)體系仍是任重道遠(yuǎn)。

二、高職連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)新思路

近年來，全社會(huì)創(chuàng)業(yè)氛圍日漸濃厚，創(chuàng)業(yè)環(huán)境逐步優(yōu)化，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)也逐漸增強(qiáng)，越來越多的大學(xué)畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)業(yè)需求與日俱增的背景下，高職院校連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)可以參考以下思路進(jìn)行必要的調(diào)整。

高職教育推崇的是在“專才”基礎(chǔ)之上的“通才”教育培養(yǎng)模式，因此基于創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向的高職院校連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的第一步應(yīng)根據(jù)社會(huì)的需求、院校的資源和學(xué)生的興趣確定一個(gè)切實(shí)可行的人才培養(yǎng)方向。第二步則應(yīng)該是走訪處于該創(chuàng)業(yè)方向下具有代表性的個(gè)人和企業(yè)，了解其創(chuàng)業(yè)的過程以及所遇到的困難，特別是創(chuàng)業(yè)過程中具體的工作崗位和工作內(nèi)容。第三步主要是對(duì)第二步的調(diào)研素材進(jìn)行分析、提煉和整理，總結(jié)出從事該創(chuàng)業(yè)方向的人員所需的知識(shí)、能力和素質(zhì)。第四步是最重要的一步，這一步主要是根據(jù)創(chuàng)業(yè)人員所需的知識(shí)、能力和素質(zhì)來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，最終按照教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)在邏輯和彼此的關(guān)聯(lián)性來整合為特定的教學(xué)課程或教學(xué)模塊。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)思路和以往的教學(xué)設(shè)計(jì)思路最大的不同在于由下至上逆向生成，最后確定的是教學(xué)課程或教學(xué)模塊，而非先定課程再來進(jìn)行教學(xué)，徹底的顛覆了過去以課程為綱的設(shè)計(jì)思路。根據(jù)對(duì)武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)情況的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)主要培養(yǎng)具有較強(qiáng)連鎖企業(yè)門店運(yùn)作管理能力、連鎖企業(yè)各崗位的操作技能型人才，因此學(xué)生在創(chuàng)業(yè)時(shí)打算通過連鎖門店的開設(shè)來發(fā)展自身的規(guī)模同時(shí)結(jié)合自身的興趣選擇網(wǎng)上開店等。

三、高職連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)的模式創(chuàng)新

1、項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式習(xí)慣與純理論講授或者是部門理論+上機(jī)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)模式，隨著人才培養(yǎng)方案的調(diào)整，可以將所需的教學(xué)內(nèi)容以若干個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目組合，每一個(gè)項(xiàng)目都應(yīng)該有一個(gè)明確的工作任務(wù)，圍繞這個(gè)工作任務(wù)通過教學(xué)和訓(xùn)練，幫助學(xué)生掌握開展特定工作所具備的能力。

2、工學(xué)交替頂崗實(shí)習(xí)

院校應(yīng)加強(qiáng)與行業(yè)、企業(yè)的聯(lián)系，給更多學(xué)生提供接觸企業(yè)、接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)。例如，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)推廣這個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，可以鼓勵(lì)學(xué)生承接企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)兼職推廣工作，采用工學(xué)交替的教學(xué)模式來進(jìn)行，讓學(xué)生將企業(yè)的工作任務(wù)與學(xué)校的實(shí)訓(xùn)任務(wù)結(jié)合起來，這樣的效果絕對(duì)是事半功倍。另外，還可以在三年級(jí)至少安排半年以上的實(shí)習(xí)時(shí)間，采用頂崗實(shí)習(xí)的模式讓學(xué)生真正走入企業(yè)，在工作中進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

3、建生產(chǎn)性室訓(xùn)基地

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是學(xué)生由虛崗向?qū)崓忁D(zhuǎn)移、知識(shí)向技能轉(zhuǎn)化的重要環(huán)節(jié)。例如，武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院與武商量販有限公司合作建設(shè)的校園合作店（校園超市）就是很典型的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)生在完成部分專業(yè)理論課程和實(shí)踐課程以后，被安排到實(shí)習(xí)超市一線操作崗位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在一段時(shí)間內(nèi)能夠快速熟悉具體的工作流程，理解現(xiàn)實(shí)的工作情境，掌握必備的技能要求，明確未來的崗位目標(biāo)，培養(yǎng)良好的工作態(tài)度。

積極探索校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式，由學(xué)校提供場地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，以企業(yè)為主組織實(shí)訓(xùn)。

4、導(dǎo)師制創(chuàng)業(yè)工作室

學(xué)校充分利用社會(huì)資源，聘請行業(yè)、企業(yè)能工巧匠或管理專家到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，從事課堂教學(xué)或者校外頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)等。兼職教師可以采取一對(duì)一的形式將自己優(yōu)秀的技能與崇高的品質(zhì)在潛移默化中感染學(xué)生、指導(dǎo)學(xué)生。同時(shí)鼓勵(lì)在校老師進(jìn)行企業(yè)掛職鍛煉，通過不斷學(xué)習(xí)，造就更多“雙師型”導(dǎo)師來強(qiáng)化學(xué)校師資建設(shè)。

四、高職連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容創(chuàng)新

1、模擬實(shí)驗(yàn)打基礎(chǔ)

在初期的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中可以借助已有的模擬教學(xué)軟件來為學(xué)生打基礎(chǔ)，模擬教學(xué)軟件結(jié)構(gòu)相對(duì)簡單、操作流程相對(duì)簡化，不存在真實(shí)平臺(tái)全真商務(wù)活動(dòng)的交易風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于剛剛接觸專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生而言是比較易于實(shí)現(xiàn)的，這樣教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)也符合學(xué)生認(rèn)識(shí)事物由淺入深的規(guī)律。例如，可以安排學(xué)生先使用網(wǎng)上銀行的模擬系統(tǒng)來熟悉網(wǎng)上銀行的相關(guān)操作。

2、全真實(shí)驗(yàn)促提高

隨著學(xué)生學(xué)習(xí)的深入，單純的模擬實(shí)驗(yàn)已經(jīng)不能再滿足教學(xué)的需要，因此教學(xué)內(nèi)容采用全真實(shí)驗(yàn)勢在必行。全真實(shí)驗(yàn)需要教師提前做好準(zhǔn)備工作，對(duì)于可能出現(xiàn)的各種情況要做到心中有數(shù)，在實(shí)施過程中注意對(duì)學(xué)生的管理，引導(dǎo)學(xué)生按照既定的教學(xué)目標(biāo)來組織教學(xué)。例如，可以安排學(xué)生在淘寶網(wǎng)上去開設(shè)一個(gè)真實(shí)的個(gè)人網(wǎng)店，但應(yīng)對(duì)學(xué)生的操作進(jìn)行引導(dǎo)。

3、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提能力

通過教學(xué)活動(dòng)使學(xué)生具備一定的業(yè)務(wù)能力后，可以采用分小組的形式，以創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的方式來進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。在這個(gè)過程中，老師可以指引學(xué)生從創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性分析開始，到創(chuàng)業(yè)方案的完成，將前期的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合訓(xùn)練，從而真正提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。例如，可以鼓勵(lì)學(xué)生參加挑戰(zhàn)杯、“三創(chuàng)賽”等連鎖經(jīng)營管理創(chuàng)業(yè)競賽，以賽促學(xué)往往更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4、崗訓(xùn)嵌合練技能

連鎖經(jīng)營在專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能上對(duì)于人才提出了比傳統(tǒng)流通業(yè)更高、更專業(yè)的要求。從經(jīng)營規(guī)劃制訂、人事管理培訓(xùn)、投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判、選點(diǎn)布置、物流配送、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、保險(xiǎn)、法律事務(wù)等宏觀管理，到每家店鋪的商品陳列、顧客人流路線、加工、包裝、保管、分揀、促銷策劃等微觀操作，都需要十分專業(yè)的知識(shí)。這些知識(shí)向能力的轉(zhuǎn)化，必須在工作崗位上反復(fù)訓(xùn)練、不斷操作才能形成。為充分體現(xiàn)在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)教學(xué)過程真實(shí)性的體驗(yàn)，要通過實(shí)訓(xùn)軟件中虛擬崗位訓(xùn)練、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地（實(shí)習(xí)超市）頂崗實(shí)習(xí)、校外實(shí)訓(xùn)基地（連鎖企業(yè)）崗位工作三個(gè)方面的交替融合，尤其要實(shí)施校企深度聯(lián)動(dòng)，使教學(xué)的課堂情境與企業(yè)的工作情境一致，才能實(shí)現(xiàn)在崗位上習(xí)能練技的目的。

五、高職連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)的方法創(chuàng)新

1、項(xiàng)目教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法以來自于工作崗位所需要的職業(yè)能力為訓(xùn)練項(xiàng)目，將工作技能融合于具體的教學(xué)項(xiàng)目中，在教學(xué)的過程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作技能，因此項(xiàng)目教學(xué)法在高職連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)的應(yīng)用應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)。例如，連鎖經(jīng)營管理的核心技能主要是收銀、理貨、信息綜合、網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)、商品陳列、商品檢驗(yàn)、商品采購、物流配送、商品促銷等。在課堂教學(xué)中，將實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目化、模塊化，有目的、有系統(tǒng)、有層次地進(jìn)行教學(xué)。

2、游戲教學(xué)法

創(chuàng)業(yè)活動(dòng)不僅僅需要專業(yè)的知識(shí)和技能，更需要堅(jiān)韌的意志和良好的職業(yè)素養(yǎng)。因此，可以考慮在創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)上，結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，適當(dāng)?shù)牟捎糜螒蚪虒W(xué)法，安排諸如團(tuán)隊(duì)建設(shè)、人際溝通、人際協(xié)作等素質(zhì)拓展訓(xùn)練，在游戲的過程中讓學(xué)生感悟創(chuàng)業(yè)的艱辛，從而培養(yǎng)其吃苦耐勞的品質(zhì)。

3、理實(shí)一體教學(xué)法

理實(shí)一體是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的挑戰(zhàn)，通過打破理論課、實(shí)訓(xùn)課的界限，將課程的理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)融于一體，突出學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能培養(yǎng)。教學(xué)可以直接安排在真實(shí)性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)場所，師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，直觀和抽象交錯(cuò)出現(xiàn)，沒有固定的先實(shí)后理或先理后實(shí)模式，而是理中有實(shí)，實(shí)中有理。這樣可以充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力和創(chuàng)新精神。

六、高職連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)的考核創(chuàng)新

1、考核方式多元化

轉(zhuǎn)變過去以閉卷筆試為主的考核評(píng)價(jià)方式，可以結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容采用不同的考核方式。對(duì)于連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐教學(xué)而言，可以更多的考慮采用上機(jī)的方式進(jìn)行，提交電子版的作業(yè)、作品來取代卷面考試。創(chuàng)業(yè)人才通常還需要有良好的口頭表達(dá)能力，因此部分課程還可以考慮口式的方式進(jìn)行。歸根結(jié)底，考試目的旨在通過考核方式的變化來引導(dǎo)學(xué)生重視自身綜合素質(zhì)的提高。

2、考核內(nèi)容實(shí)戰(zhàn)化

“背多分”式的考試在很多高職院校依然存在，特別是在經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)尤為嚴(yán)重。有些學(xué)生認(rèn)為期末考試就靠考前突擊背誦，背的多考試的分?jǐn)?shù)就高，而這樣的考試直接導(dǎo)致學(xué)生的高分低能，究其原因還是和考核內(nèi)容書本化、機(jī)械化密切相關(guān)。因此，高職院?？己藘?nèi)容改革刻不容緩，應(yīng)該引入結(jié)合具體情境的工作流程、工作任務(wù)、工作能力、操作技能的實(shí)戰(zhàn)化考核內(nèi)容，通過考核內(nèi)容的轉(zhuǎn)變來促進(jìn)學(xué)生日常的學(xué)習(xí)。

3、企業(yè)考核與院?？己讼嘟Y(jié)合

在工學(xué)交替和頂崗實(shí)習(xí)的環(huán)節(jié)中，可以采用企業(yè)考核與院?？己讼嘟Y(jié)合的模式，讓學(xué)生重視在企業(yè)的活動(dòng)，使其強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)。從校內(nèi)到校外，從虛擬崗位到實(shí)際崗位，讓學(xué)生通過漸進(jìn)式的做中學(xué)、學(xué)中做，實(shí)際體驗(yàn)逐步獲取解決問題的方案，最終形成職業(yè)能力，更快地適應(yīng)工作崗位。

（注：基金項(xiàng)目：武漢市市屬高等學(xué)?？茖W(xué)研究項(xiàng)目《連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建》階段性成果之一。（編號(hào)：2010109）。）

【參考文獻(xiàn)】

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第5篇：超市經(jīng)營管理方案范文

關(guān)鍵詞：地方本科院校；連鎖經(jīng)營與管理課程；教學(xué)改革

一、引言

《連鎖經(jīng)營與管理》是工商管理類專業(yè)課程，連鎖經(jīng)營形態(tài)是零售企業(yè)普遍的組織形態(tài)。連鎖經(jīng)營企業(yè)創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，但目前就業(yè)市場存在供需不匹配的問題，高校培養(yǎng)出的人才普遍理論知識(shí)相對(duì)豐富，而實(shí)踐操作管理能力較差，不能滿足連鎖經(jīng)營企業(yè)的需求，就業(yè)市場結(jié)構(gòu)矛盾較為突出。2014年國家出臺(tái)的《關(guān)于地方本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》提出：要引導(dǎo)和推動(dòng)部分地方本科高校向應(yīng)用技術(shù)類型高校轉(zhuǎn)型發(fā)展。安陽師范學(xué)院是轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點(diǎn)院校之一。筆者以安陽師范學(xué)院物流管理專業(yè)為例，通過實(shí)地調(diào)查，分析連鎖經(jīng)營企業(yè)對(duì)人才的需求特征，有針對(duì)性地對(duì)物流管理專業(yè)開設(shè)的連鎖經(jīng)營與管理課程進(jìn)行了教學(xué)改革實(shí)踐研究。

二、課程教學(xué)內(nèi)容改革

課程教學(xué)內(nèi)容改革從兩個(gè)方面實(shí)施，分別建立新的理論和實(shí)踐教學(xué)體系。

（一）課程理論教學(xué)內(nèi)容改革

1.選取合適教材，引入項(xiàng)目訓(xùn)練和案例分析，改變傳統(tǒng)課堂授課模式通過前期的企業(yè)調(diào)研，選取了更適合學(xué)生的教材。教材《現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理》由清華大學(xué)出版社出版，湯偉偉主編，隸屬于國家“十二五”規(guī)劃教材，保障了教學(xué)材料的先進(jìn)性與適應(yīng)性。同時(shí)編寫新的理論教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃，摒棄了原來純粹由教師講授的課堂模式，而采取教師與學(xué)生互動(dòng)的課堂教學(xué)模式。以團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目訓(xùn)練的形式布置學(xué)生市場調(diào)研及案例分析任務(wù)，學(xué)生在學(xué)期中進(jìn)行小組調(diào)研展示，要求小組成員展示調(diào)研問卷、調(diào)研過程、調(diào)研視頻；并要求其他小組對(duì)演示小組作業(yè)進(jìn)行評(píng)價(jià)、討論，考查學(xué)生用所學(xué)理論設(shè)計(jì)問卷的科學(xué)性和全面性，以及學(xué)生對(duì)連鎖企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略思考的深度。項(xiàng)目訓(xùn)練主題包含：連鎖經(jīng)營企業(yè)客戶服務(wù)體系建設(shè)狀況、選址分析、門店經(jīng)營管理規(guī)范、人力資源管理現(xiàn)狀、采購體系建設(shè)、門店配送管理、財(cái)務(wù)管理體系等。調(diào)研連鎖企業(yè)選擇范圍：醫(yī)藥連鎖、餐飲、娛樂、零售超市、酒店、家電連鎖、連鎖物流企業(yè)等。

2.知識(shí)模塊與項(xiàng)目訓(xùn)練順序及學(xué)時(shí)安排根據(jù)選取的教材及物流管理專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)課程知識(shí)模塊進(jìn)行了學(xué)時(shí)分配。

（二）課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革實(shí)踐教學(xué)以企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)為主，以實(shí)驗(yàn)?zāi)M為輔，建立了專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，引進(jìn)了連鎖經(jīng)營管理實(shí)驗(yàn)軟件；另外，深化校企合作，與多家連鎖品牌企業(yè)達(dá)成了校企合作意愿，部分學(xué)生開始在企業(yè)實(shí)習(xí)

。1.引進(jìn)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)軟件，學(xué)生分組模擬企業(yè)經(jīng)營（以上表為例）實(shí)驗(yàn)室購買了專門的“流通之道”——連鎖經(jīng)營與管理實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)軟件。根據(jù)實(shí)驗(yàn)軟件功能及教學(xué)需要，引導(dǎo)學(xué)生模擬進(jìn)行門店管理、財(cái)務(wù)管理、采購管理、配送管理等操作模塊，熟悉連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)流程。另外，學(xué)生以小組形式，進(jìn)行企業(yè)角色分工，組建了虛擬連鎖經(jīng)營企業(yè)。利用創(chuàng)業(yè)之星軟件，模擬連鎖企業(yè)整體運(yùn)營，自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。學(xué)期末要求學(xué)生撰寫操作模擬心得體會(huì)，并對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的小組予以物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，增強(qiáng)了學(xué)生主人翁意識(shí)，提高了他們的學(xué)習(xí)興趣。

2.深化校企合作，擴(kuò)大院系實(shí)踐基地范圍教師積極與連鎖經(jīng)營企業(yè)溝通協(xié)調(diào)，目前已經(jīng)與順豐速運(yùn)、蘇寧云商集團(tuán)、丹尼斯達(dá)成了實(shí)習(xí)合作意向，聯(lián)合制訂了三個(gè)月到一年的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，簽訂了實(shí)質(zhì)性合作協(xié)議；期望通過輪崗制度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)現(xiàn)場化。

三、課程教學(xué)考核內(nèi)容與方法改革

課程從理論和實(shí)踐兩個(gè)方面分別設(shè)置教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)。期末成績按照學(xué)校要求以理論占比60%、實(shí)踐占比30%、課堂出勤占比10%，進(jìn)行最后計(jì)算。其中理論部分成績由“學(xué)生撰寫的市場調(diào)研報(bào)告+小組項(xiàng)目訓(xùn)練PPT匯報(bào)”兩項(xiàng)組成，分別設(shè)置了評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)踐模塊以“學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)M操作軟件經(jīng)營業(yè)績”進(jìn)行成績評(píng)定，參考軟件自動(dòng)打分進(jìn)行小組評(píng)判。期末對(duì)教學(xué)改革效果進(jìn)行了群眾意見收集，通過發(fā)放調(diào)查問卷，對(duì)物流管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查得出：80%的學(xué)生認(rèn)為教學(xué)改革形式較好，內(nèi)容豐富、教學(xué)手段先進(jìn)；但有20%的學(xué)生認(rèn)為教學(xué)改革方案占用了他們太多時(shí)間，認(rèn)為課程應(yīng)設(shè)置在大二下學(xué)期。這是教學(xué)改革以后努力的方向。

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第6篇：超市經(jīng)營管理方案范文

鑫海智橋：根據(jù)七年的商業(yè)管理輸出經(jīng)驗(yàn)，基本上了解了國內(nèi)客戶的管理和發(fā)展需求，我公司在七年的發(fā)展過程中，成立了四個(gè)事業(yè)部：一是超級(jí)市場輸出管理診斷事業(yè)部，二是百貨購物中心管理診斷事業(yè)部，三是商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)事業(yè)部，四是品牌招商事業(yè)部。至于你所提到的業(yè)務(wù)重心是以超級(jí)市場輸出管理診斷事業(yè)部和百貨購物中心管理診斷事業(yè)部為主要業(yè)務(wù)，軟件的開發(fā)和招商等方面的業(yè)務(wù)是為前兩項(xiàng)主要業(yè)務(wù)服務(wù)的。為了更好的做好全方位的輸出管理診斷工作，我司成立了商業(yè)設(shè)計(jì)廣告發(fā)展公司、品牌公司，并創(chuàng)刊，發(fā)行了《商業(yè)?？返扰涮追?wù)型公司和專業(yè)宣傳媒體，盡可能的為客戶需求服務(wù)。軟件開發(fā)業(yè)務(wù)是屬鑫海智橋（大連鑫海智橋信息技術(shù)有限公司）的專項(xiàng)業(yè)務(wù)，也是為管理輸出和軟件診斷服務(wù)的。關(guān)于目前零售企業(yè)的需求是什么。我認(rèn)為：重點(diǎn)在如何做好基礎(chǔ)管理，將復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程簡單化，將模糊的管理意識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化，將千店一面的經(jīng)營模式特色化，等等，這就是我們“鑫海智橋”不同于其它管理公司的方面。

綜合網(wǎng)友提問：貴公司從成立至今做過哪些大的項(xiàng)目，有哪些是比較成功的？有網(wǎng)友提到貴公司操作的項(xiàng)目都是一些二線項(xiàng)目，您是如何看待這個(gè)問題的？

鑫海智橋：通過七年的實(shí)踐，我們在全國各地輸出管理及診斷咨詢，已成功實(shí)施了四十七個(gè)項(xiàng)目。其中包括大型綜合性超市、超級(jí)市場、便利店、配送中心、百貨店、購物中心、專業(yè)店和商業(yè)地產(chǎn)等。至于究竟屬于一線和二線并不重要，我們的服務(wù)綜旨是：自始至終滿足客戶的需求，因此，我們不會(huì)嫌貧愛富的。

網(wǎng)友風(fēng)：劉總您好，從貴司的簡介及相關(guān)的資料來看，貴司是以超市體系作為主營業(yè)務(wù)的，那么作為專業(yè)商業(yè)管理集團(tuán)，如何證明貴司在其它商業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)能力。

鑫海智橋：前面提到我司有四個(gè)事業(yè)部，各有各的專業(yè)化分工。例如：超級(jí)市場輸出管理診斷事業(yè)部是專門為超級(jí)市場業(yè)態(tài)服務(wù)的。至于其它業(yè)態(tài)的服務(wù)我們有專門的事業(yè)部提供服務(wù)。如：百貨購物中心管理診斷事業(yè)部的業(yè)務(wù)主要由“鑫海智橋商業(yè)管理（香港）有限公司”提供服務(wù)。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的大部分管理工程師來自于香港百貨界的成功人士，他們能夠提供更好的領(lǐng)先于內(nèi)地的經(jīng)營模式和管理理念。

聯(lián)商網(wǎng)：您覺得在做項(xiàng)目過程中，遇到一些主要問題是什么，與客戶的溝通協(xié)調(diào)上會(huì)有哪些問題，又將會(huì)如何解決？

鑫海智橋：在管理輸出過程中，客戶對(duì)于我們的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)得不到深刻的理解和全面的掌握，造成管理公司結(jié)束管理輸出工作后，不能很好的貫徹總體經(jīng)營設(shè)計(jì)方案，從而使工作標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)降低。因此我們與客戶的溝通一定要做到耐心細(xì)致有理有據(jù)，以數(shù)據(jù)和案例的方式說服客戶。

聯(lián)商網(wǎng)：您如何看待整個(gè)商業(yè)管理咨詢的需求市場，中國的商業(yè)管理咨詢業(yè)整體處于一種怎樣的發(fā)展水平？

鑫海智橋：中國的商業(yè)零售企業(yè)與國外相比，還有一定的差距。在國內(nèi)，地區(qū)與地區(qū)之間的經(jīng)營管理水平也存在著參差不齊。他們既急于發(fā)展，又要少走彎路，顯爾易見，就需要借腦來武裝自己，加快發(fā)展速度，這就給管理咨詢業(yè)提供了發(fā)展空間。中國的商業(yè)管理咨詢業(yè)處于發(fā)展中的水平，仍需要不斷提升自己，這也就是我司與香港和美國管理咨詢公司合作的目的。

網(wǎng)友心境：咨詢公司現(xiàn)在也很多，您覺得貴公司的競爭力在哪些方面，如何能勝出？

鑫海智橋：這也是我司在發(fā)展中經(jīng)?？紤]的問題。我司于2OOO年與美國的SKT合資合作，在美國三番市成立了“鑫海智橋商務(wù)管理（美國）有限公司”，并與此作為我司商業(yè)輸出管理人員的培訓(xùn)基地。目前，正在完成SHOPPING MALL管理軟件及業(yè)務(wù)流程的技術(shù)開發(fā)，這為今后“鑫海智橋”在國內(nèi)管理輸出服務(wù)中更加夯實(shí)了基礎(chǔ)，也為管理咨詢公司的競爭和發(fā)展提供了可靠的保障。

網(wǎng)友無意：目前國外一些商業(yè)咨詢公司也開始逐漸進(jìn)入到中國，您如何看待這個(gè)趨勢，與它們相比，本土咨詢公司的優(yōu)劣勢在哪里？

鑫海智橋：本土化。即要有國外的先進(jìn)管理技術(shù)，又要符和國內(nèi)的大眾需求，這就是本土咨詢公司的優(yōu)勢。我司之所以與美國及香港管理咨詢公司合作，就是為了加強(qiáng)在國內(nèi)的競爭優(yōu)勢，使得接受我們所服務(wù)的客戶，不出國門就能夠?qū)W習(xí)，掌握國外的先進(jìn)管理技術(shù)和經(jīng)營理念。我司準(zhǔn)備在今后的業(yè)務(wù)項(xiàng)目中，適時(shí)地開展組織客戶到國外學(xué)習(xí)、考察，共同提高大家的經(jīng)營管理水平。

聯(lián)商網(wǎng)：目前有一些知名零售企業(yè)都在實(shí)行管理品牌輸出，但前段時(shí)間也傳出一些與合作方分手的失敗案例，如百盛，賽特都在廣州退出了，您是如何看待這些事情的，合作失敗的原因是什么？零售企業(yè)實(shí)行品牌輸出會(huì)是潮流嗎？專業(yè)咨詢公司的商業(yè)管理輸出跟知名零售企業(yè)的品牌輸出有什么異同點(diǎn)，兩者將如何競爭？

鑫海智橋：零售企業(yè)管理品牌輸出僅是市場發(fā)展的一部分，關(guān)于幾個(gè)失敗的案例，我認(rèn)為：管理要根據(jù)地區(qū)的特點(diǎn)，加以調(diào)整，不能照搬。任何一項(xiàng)管理工作，都要有它的的適應(yīng)度，不能違背地區(qū)特點(diǎn)和地區(qū)需求的原則，“南甜北咸”就是一個(gè)很好的例子。另外，在管理中只輸出品牌是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須要在經(jīng)營管理上尋找切實(shí)可行的解決方案，力求達(dá)到科學(xué)與適用。

網(wǎng)友胡勇浪：劉總，你好，隨著零售業(yè)的發(fā)展，對(duì)未來零售業(yè)發(fā)展的方向有一個(gè)比較認(rèn)同的看法是：零售業(yè)會(huì)重新洗牌，市場份額會(huì)被少數(shù)的實(shí)力強(qiáng)大的國際國內(nèi)零售商所占領(lǐng)，散戶小戶會(huì)被陸續(xù)兼并和淘汰，那么新涉足本領(lǐng)域的新手會(huì)越來越小，那么作為商業(yè)管理輸出的公司會(huì)不會(huì)由于客戶的減少而變?yōu)橐粋€(gè)夕陽產(chǎn)業(yè)呢？

鑫海智橋：商業(yè)零售業(yè)的重新洗牌是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢。近年來一些大的集團(tuán)公司加快擴(kuò)張的步伐，有很多案例表明，擴(kuò)張的同時(shí)往往會(huì)帶來管理上的缺陷。在我們的零售企業(yè)中，“反敗為勝”的如鳳毛麟角，屈指可數(shù)，而“反勝為敗”者卻層出不窮，屢見不鮮。這就需要管理咨詢公司站在不同視角準(zhǔn)確捕捉到企業(yè)隱藏的危機(jī)。為此，我司兩年前增加了企業(yè)經(jīng)營診斷服務(wù)項(xiàng)目。另外，從國內(nèi)近幾年的發(fā)展來看，現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展還缺乏很多的業(yè)態(tài)及業(yè)種，這就需要我們管理咨詢公司去引導(dǎo)，去開發(fā)。從而滿足社會(huì)不同層次消費(fèi)者的需求。實(shí)踐證明：只有疲軟的管理，沒有疲軟的市場。

網(wǎng)友刀削面：劉總，您好！我來自山西朔州賓都購物中心，目睹并時(shí)刻關(guān)注朔州三源現(xiàn)代商城從奠基到目前的這個(gè)階段，可以說貴公司運(yùn)作此項(xiàng)目到目前為止是比較成功的，近日的朔州報(bào)紙說現(xiàn)代商城招商將引進(jìn)上千種外地品牌，而現(xiàn)代商城的定位也直指朔州本地的幾大超市，購物中心，如果能夠真的引進(jìn)來，我覺得現(xiàn)代商城年底一開業(yè)，我們朔州其他的商業(yè)企業(yè)都得完蛋。我的問題是：朔州現(xiàn)代商城二期開盤的火暴有沒有偶然性？而對(duì)于我們賓都，你們也并不陌生，您覺得在現(xiàn)代商城開業(yè)后我們應(yīng)該做哪些調(diào)整？

鑫海智橋：從朔州現(xiàn)代商城兩次開盤成功的實(shí)踐來看，朔州的商業(yè)發(fā)展空間確實(shí)較大。作為現(xiàn)代商城的經(jīng)營管理者，我們會(huì)抓住朔州市場的空缺，有針對(duì)性的調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu)，以新，特，全為主導(dǎo)經(jīng)營思想，完善市場經(jīng)營空間。朔州的其它商業(yè)企業(yè)也會(huì)根據(jù)我們的經(jīng)營狀況，審慎地變動(dòng)自己的經(jīng)營特色，以期達(dá)到共同發(fā)展的目地。現(xiàn)代商城引進(jìn)上千種外地品牌，這是我公司的輸出管理特色。我司用了三年的時(shí)間，聯(lián)系到全國各地大、中、小品牌三千余種，這種資源優(yōu)勢是我司對(duì)外輸出管理的特色之一。如有需求可與我公司聯(lián)系，我們將盡可能的為客戶提供全方位服務(wù)。

網(wǎng)友嚴(yán)軍：今年我們公司承租市區(qū)比較大的一家商鋪，其中有50%的面積招商，請問對(duì)招商客戶怎樣管理？

鑫海智橋：對(duì)招商客戶的管理重在于服務(wù)，不僅要提供物業(yè)管理的服務(wù)，更重要的是加強(qiáng)經(jīng)營指導(dǎo)的服務(wù)。

網(wǎng)友張海波：在商業(yè)管理輸出的過程中，商用軟件的監(jiān)理是鑫海智橋的業(yè)務(wù)之一，能否具體談?wù)勝F公司是如何操作商業(yè)軟件的監(jiān)理工作的？

鑫海智橋：商業(yè)軟件的監(jiān)理工作，是根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)營管理的需要，為客戶提供所需管理內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)的軟件需求，使客戶在選擇軟件上有章可循，不走彎路。

網(wǎng)友錢賓：如何處理好商業(yè)企業(yè)和軟件企業(yè)之間的關(guān)系？

鑫海智橋：商業(yè)企業(yè)和軟件企業(yè)是魚和水的關(guān)系，好的軟件要有好的管理制度和實(shí)施方案。重要的是加強(qiáng)商業(yè)企業(yè)的內(nèi)部規(guī)范化管理，商業(yè)企業(yè)和軟件企業(yè)在項(xiàng)目運(yùn)作中要做好溝通工作，使管理和軟件融為一體。

網(wǎng)友心動(dòng)驛站：劉總，您好，我是從事策劃工作的，但對(duì)于策劃鉆研不甚透徹，希望不吝賜教。我想了解策劃案實(shí)施后的績效考評(píng)如何實(shí)施，有沒有操作性強(qiáng)的量化手段？

鑫海智橋：商業(yè)策劃必需要切合實(shí)際，要以業(yè)務(wù)策劃為突破口，通過銷售額，毛利率和客流量的數(shù)據(jù)進(jìn)行量化分析，檢驗(yàn)策劃工作的成功與失敗。策劃工作是多學(xué)科的綜合體現(xiàn)，其中有很多要素需要我們了解，學(xué)習(xí)和掌握。如果想進(jìn)一步的探討請關(guān)注我司的網(wǎng)站。

網(wǎng)友張宇：作為管理公司擁有先進(jìn)的管理理念與龐大的商戶資源，但現(xiàn)在隨著連鎖商業(yè)企業(yè)的成長壯大，請問經(jīng)過管理輸出的單個(gè)項(xiàng)目生命力是否會(huì)是脆弱的，如果是脆弱的怎么樣才能提高它的生命力，如果不是，它在優(yōu)秀的連鎖企業(yè)面前優(yōu)勢有哪些？

鑫海智橋：任何一家管理公司都存在他的優(yōu)勢和經(jīng)營管理強(qiáng)項(xiàng)，同樣，不論企業(yè)的大小也都有其脆弱的一面，這就為我司提供了為大家提供服務(wù)的機(jī)會(huì)。

特別推薦：

一、在全國各地各級(jí)商會(huì)的鼎立支持下，我司品牌事業(yè)部已經(jīng)初步完成了品牌數(shù)據(jù)庫的籌建工作，聯(lián)系了男裝、女裝、童裝三千余種，這種資源，可以隨時(shí)為大家提供服務(wù)。

二、鑫海智橋商業(yè)管理（香港）有限公司近期推出《經(jīng)營——企業(yè)經(jīng)營自我診斷》和《管理——企業(yè)管理自我診斷》兩本書。參與這兩本書編撰的作者都是對(duì)企業(yè)診斷理論素有研究的專家、學(xué)者和長期從事企業(yè)診斷實(shí)踐活動(dòng)的資深人士。在創(chuàng)作實(shí)踐過程中，力求做到理論有的放矢，方法對(duì)癥下藥，技巧切中要害。給大家提供豐富、實(shí)用、可操作性強(qiáng)的企業(yè)診斷的方法和經(jīng)驗(yàn)。

第7篇：超市經(jīng)營管理方案范文

1.安全

具有用戶名、密碼、注冊碼、加密鎖4層校驗(yàn)身份認(rèn)證

具備中國移動(dòng)、銀行業(yè)務(wù)系統(tǒng)所獨(dú)有的容災(zāi)系統(tǒng)

具備安全規(guī)避財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的結(jié)算、分離機(jī)制

2.專業(yè)

輕松處理如瓷磚色號(hào)、庫區(qū)管理、加工、衛(wèi)浴套件組合拆分、促銷、家裝渠道業(yè)績返利、工程,分銷和超市對(duì)賬等業(yè)務(wù);對(duì)入庫、銷售、出庫、配送、客服等全程業(yè)務(wù)宏觀把控,嚴(yán)密處理;另外,專業(yè)的數(shù)據(jù)分析讓決策者輕松了解和掌控各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。

3.協(xié)同

業(yè)務(wù)員、采購員、倉管員、配送員、客服員、財(cái)務(wù)、管理層、決策者等各個(gè)部門利用CBOSS協(xié)同作戰(zhàn)。

4.簡易

只要您會(huì)開機(jī)、關(guān)機(jī),就可以輕松操作CBOSS軟件。

5.持續(xù)

專注于建陶行業(yè)“IT綜合運(yùn)營解決方案”,無論您的企業(yè)處于何種發(fā)展趨勢,東科都有最好的、最適合您的IT解決方案,讓您的企業(yè)信息化投資得到持續(xù)利用。東科IT解決方案可以分別滿足單機(jī)單人管理、多機(jī)集中辦公管理、多機(jī)本地連鎖經(jīng)營管理及多機(jī)跨地區(qū)集團(tuán)管理等各種不同層次的企業(yè)需求。

6.集成

第8篇：超市經(jīng)營管理方案范文

一、典型案例

案例一：“A商城”是某市政府首批引進(jìn)的大型投資項(xiàng)目，由開發(fā)商與市政府投資共同開發(fā)，其中國有資產(chǎn)占約7％股份。1999年，開發(fā)商開始預(yù)售商業(yè)裙樓，購房人與開發(fā)商簽訂買賣合同的同時(shí)，與開發(fā)商旗下的經(jīng)營管理公司簽訂了租賃期限為3至20年不等的委托租賃合同，約定將所購商業(yè)房產(chǎn)委托給經(jīng)營管理公司進(jìn)行統(tǒng)一經(jīng)營，而經(jīng)營管理公司按購房價(jià)款8％比例向其支付租金以及租賃期限屆滿后按照購房價(jià)款120％比例予以回購，開發(fā)商為經(jīng)營管理公司的回購提供擔(dān)保。由于開發(fā)商所售房屋無明確界限、存在“一房二賣”違規(guī)行為，加之開發(fā)商的控股股東將所有股權(quán)轉(zhuǎn)讓給另外一家開發(fā)商，而該股權(quán)轉(zhuǎn)讓受到其他股東的質(zhì)疑并引起了連鎖糾紛訴訟，導(dǎo)致該商場經(jīng)營管理混亂，眾多業(yè)主長年被拖延租金并擔(dān)心產(chǎn)權(quán)過戶和回購承諾無法按期兌現(xiàn)，最終引發(fā)了眾多業(yè)主通過媒體、網(wǎng)絡(luò)、群訪、上訪等方式維權(quán)，要求開發(fā)商、經(jīng)營管理公司甚至政府保障業(yè)主合法權(quán)益。

案例二：“B廣場”地處于某市中央商貿(mào)區(qū)域，駐場商家千余戶，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)輻射十余個(gè)省市。1995年，政府為打造超大規(guī)模專業(yè)服裝批發(fā)中心，通過招商引資引進(jìn)甲公司與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)乙共同投資成立了丙公司，開發(fā)經(jīng)營“B廣場”，并于1999年建成投入運(yùn)營。在經(jīng)營期間，丙公司將大部分商鋪分割出租給千余戶商家，簽訂了5至20年不等的租賃合同，并一次性收取了全部租金和保證金，將一部分商鋪出售給業(yè)主并收取了全部房款，但一直沒有辦理產(chǎn)權(quán)過戶手續(xù)。然而，在商家和業(yè)主經(jīng)營期間，丙公司不顧商家和業(yè)主的利益而為丁公司提供了不超過3億元的最高額保證擔(dān)保，由于丁公司逾期未償還借款2億元，導(dǎo)致法院強(qiáng)制執(zhí)行丙公司所擁有的“B廣場”。在辦理產(chǎn)權(quán)過戶過程中，不少商家擔(dān)心新接手的公司可能轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略而影響自身合法權(quán)益，故多次集體鬧訪，阻撓辦理過戶手續(xù)，造成了不良社會(huì)影響。

案例三：“c廣場”是某市在2000年初打造的重點(diǎn)商業(yè)區(qū)，被譽(yù)為龍脈之地、物流商貿(mào)咽喉。開發(fā)商在開發(fā)過程中，以預(yù)售方式將商鋪分割拆零出售給眾多小業(yè)主，業(yè)主又將所購商鋪返租給開發(fā)商旗下的子公司進(jìn)行整體經(jīng)營，子公司向業(yè)主書面承諾每年可獲得購房價(jià)款7％的租金；隨后，子公司將所有商鋪轉(zhuǎn)租給開發(fā)商進(jìn)行整體經(jīng)營。該廣場建成投入運(yùn)營后，開發(fā)商引進(jìn)了外資企業(yè)和全國知名商貿(mào)企業(yè)，并簽訂了長達(dá)20年的租賃協(xié)議，約定每月租金70元／平方米和每月物業(yè)管理費(fèi)3元／平方米。隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展，該商業(yè)區(qū)的租金大幅飆升，開發(fā)商認(rèn)為原來約定的租金已經(jīng)無法維持其正常的物業(yè)經(jīng)營管理活動(dòng)，既不對(duì)空調(diào)、電梯等物業(yè)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修，以致數(shù)千商家在酷暑下進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)，同時(shí)也無故拖延小業(yè)主租金長達(dá)一兩年。經(jīng)過相關(guān)行政部門參與協(xié)調(diào)，雖然物業(yè)糾紛暫時(shí)得以解決，但開發(fā)商與承租企業(yè)對(duì)調(diào)整租金一事開展了拉鋸戰(zhàn)式的博弈，眾多小業(yè)主和上千余戶商家的合法權(quán)益仍受到嚴(yán)重影響。

二、大型賣場型態(tài)分析

大型賣場并非法定術(shù)語，是商業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)運(yùn)作實(shí)踐中約定俗成的用語，是近年來興起的一種商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)和銷售經(jīng)營模式，主要應(yīng)用于百貨商場、購物中心、大型超市、服裝、電器商城等。實(shí)踐中，大型賣場的權(quán)屬型態(tài)、經(jīng)營管理手法、招商招租方式等呈多元化和多樣化的態(tài)勢，但經(jīng)營模式無一例外都采用的是一體化經(jīng)營模式，這就區(qū)別于一般商業(yè)地產(chǎn)各自為政、自主決策的分散性經(jīng)營管理模式。圍繞這個(gè)核心主題，大型賣場可以簡單界定為：開發(fā)商、業(yè)主或其他產(chǎn)權(quán)人將商業(yè)地產(chǎn)整體出租給專業(yè)的經(jīng)營管理者進(jìn)行投資運(yùn)營，經(jīng)營管理者在約定期限內(nèi)享有獨(dú)立的經(jīng)營決策權(quán)和管理權(quán)以及負(fù)有定期向產(chǎn)權(quán)人支付租金和到期返還商業(yè)地產(chǎn)義務(wù)的一體化經(jīng)營管理模式。目前，大型賣場銷售經(jīng)營模式大致分為兩大類：產(chǎn)權(quán)分散式大型賣場和產(chǎn)權(quán)經(jīng)營一體式大型賣場。

(一)產(chǎn)權(quán)分散式大型賣場

產(chǎn)權(quán)分散式大型賣場是一種所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離的房地產(chǎn)產(chǎn)品形式，其基本操作模式是“租售結(jié)合”，即房地產(chǎn)開發(fā)商或者大型物業(yè)企業(yè)的產(chǎn)權(quán)人將商業(yè)用房分割成面積較小的若干單元(一般為5至20平方米不等)并出售給投資者，投資者委托他人或者自主進(jìn)行經(jīng)營管理的模式，如案例一和案例三。這種經(jīng)營模式對(duì)開發(fā)商和投資者而言具有相當(dāng)誘惑力，理論上可以達(dá)到“共贏”，故備受開發(fā)商和投資者的青睞。對(duì)開發(fā)商而言，將大型賣場分割成若干單元出售可以一舉三得，既能轉(zhuǎn)嫁商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，又能迅速回籠資金解決資金壓力，而且能夠?qū)崿F(xiàn)高額的開發(fā)利潤。對(duì)投資者而言，投資優(yōu)勢更加明顯，一是投資置業(yè)門檻低，不必將大筆資金積壓在投資回收期漫長的大型賣場項(xiàng)目上；二是投資者省心省力，還能得到開發(fā)商許以的高額投資回報(bào)；三是開發(fā)商或者專業(yè)經(jīng)營管理者統(tǒng)一經(jīng)營管理，具備對(duì)經(jīng)營業(yè)態(tài)、整體形象、商家組合的科學(xué)規(guī)劃和有力控制，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收益和增強(qiáng)大型賣場整體競爭力；四是分割后的商業(yè)用房上市交易的成本較低，流動(dòng)性較強(qiáng)。但是，真正意義上的“共贏”結(jié)果是建立在各方主體配合得當(dāng)、任何環(huán)節(jié)不出紕漏的基礎(chǔ)上，而實(shí)踐中往往又難以實(shí)現(xiàn)。

(二)產(chǎn)權(quán)經(jīng)營一體式大型賣場

經(jīng)營式商業(yè)房產(chǎn)模式是在傳統(tǒng)經(jīng)營模式的基礎(chǔ)上改良而成的，即產(chǎn)權(quán)人及其委托的經(jīng)營管理者對(duì)大型賣場進(jìn)行統(tǒng)一經(jīng)營管理，并將賣場分割成若干單元后出租給若干商家獨(dú)立從事經(jīng)營活動(dòng)，并收取租金的經(jīng)營模式這就是俗稱的“經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓模式”，如案例二。相對(duì)產(chǎn)權(quán)分散式大型賣場而言，這種經(jīng)營模式牽涉的參與主體、法律關(guān)系和經(jīng)營管理環(huán)節(jié)更加單一，不涉及眾多分散投資者的利益。

三、大型賣場存在的問題及規(guī)范機(jī)制

(一)存在的問題

結(jié)合前述三個(gè)典型案例，歸納大型賣場存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1　開發(fā)商分割銷售行為不規(guī)范，權(quán)屬界限不清

(1)開發(fā)商違規(guī)更換平面圖、銷控表進(jìn)行“重復(fù)銷售”或者“一房二賣”，造成已售房屋之間的四至不清晰、已備案的房屋信息與實(shí)地分割房屋信息無法一一對(duì)應(yīng)，或者將部分公共區(qū)域以及消防通道當(dāng)作專有部分進(jìn)行分割銷售，導(dǎo)致購房人支付房款后卻無法辦理所有權(quán)登記。

(2)開發(fā)商利用變相的售后返租方式達(dá)到轉(zhuǎn)

嫁商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、迅速回籠資金、實(shí)現(xiàn)高額開發(fā)利潤和實(shí)際掌控大型賣場等目的，其操作手法往往是借助與其具有關(guān)聯(lián)關(guān)系的企業(yè)予以實(shí)現(xiàn)。

(3)開發(fā)與招商脫節(jié)，造成產(chǎn)權(quán)分割平面圖與實(shí)地現(xiàn)場分割布局不一致，業(yè)主無法找到準(zhǔn)確位置行使所有權(quán)權(quán)能。

2　經(jīng)營管理者的經(jīng)營管理行為不規(guī)范

(1)經(jīng)營管理者未得到全體業(yè)主明確授權(quán)的情況下對(duì)大型賣場進(jìn)行經(jīng)營管理，或者新老經(jīng)營管理者交接不暢，致使經(jīng)營管理權(quán)糾紛持續(xù)不斷。

(2)經(jīng)營管理者對(duì)大型賣場經(jīng)營管理不善或者內(nèi)部經(jīng)營管理出現(xiàn)問題，難以按照“委托代租／代管協(xié)議”定期向業(yè)主支付租金或者分紅，甚至拖延租金長達(dá)兩三年或者高達(dá)上千萬元。

(3)業(yè)主委托經(jīng)營管理者的經(jīng)營管理期限已經(jīng)或者即將屆滿，雙方均面臨著協(xié)議到期后如何經(jīng)營管理的困境，從而影響經(jīng)銷商的經(jīng)營規(guī)模和戰(zhàn)略的調(diào)整。

3　政府相關(guān)主管部門的監(jiān)管制度不完善

(1)對(duì)大型賣場各經(jīng)營主體的監(jiān)管制度不完善，監(jiān)管職責(zé)分散，監(jiān)管力度不足，未能形成體系完整、配合得力的綜合監(jiān)管機(jī)制。

(2)對(duì)大型賣場后期經(jīng)營管理的規(guī)范引導(dǎo)機(jī)制缺失。大型賣場的矛盾糾紛主要集中于民事法律糾紛，受害者理應(yīng)通過協(xié)商、訴訟、仲裁等方式維護(hù)自身權(quán)益。但是，由于開發(fā)商、經(jīng)營管理者或者經(jīng)銷商自身經(jīng)營出現(xiàn)危機(jī)或者瀕臨破產(chǎn)，受害者可能也會(huì)面臨“贏了訴訟，輸了財(cái)產(chǎn)”的尷尬局面。

(3)對(duì)大型賣場的經(jīng)營管理模式和投資風(fēng)險(xiǎn)宣傳力度不夠，使廣大投資者難以清醒認(rèn)識(shí)到投資風(fēng)險(xiǎn)并謹(jǐn)慎選擇投資項(xiàng)目，在面臨復(fù)雜而充滿不確定性的決策環(huán)境下，輔以開發(fā)商的“小投資、零風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)”的廣告誘惑，投資者往往容易盲目投資。

(4)對(duì)大型賣場開發(fā)經(jīng)營所涉法律法規(guī)不健全問題的重視不夠。法律法規(guī)滯后，不僅影響到政府適當(dāng)干預(yù)大型賣場經(jīng)營行為的合法性問題，也使處于邊緣地帶的市場交易行為難以作出合理性和合法性判定。

(二)建立“市場主導(dǎo)、政府引導(dǎo)、綜合監(jiān)管”的規(guī)范發(fā)展機(jī)制

1　市場自主調(diào)節(jié)是大型賣場健康發(fā)展的核心

(1)投資經(jīng)營主體注重投資風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)把誠實(shí)信用關(guān)。購房人、經(jīng)銷商、商家在投資購房、租房之前，有必要結(jié)合自身經(jīng)營需要進(jìn)行前期調(diào)查，甚至可以委托專業(yè)律師進(jìn)行全面盡職調(diào)查，充分了解投資風(fēng)險(xiǎn)，謹(jǐn)慎作出投資決策，尤其應(yīng)當(dāng)注重產(chǎn)權(quán)風(fēng)險(xiǎn)、投資收益風(fēng)險(xiǎn)和誠實(shí)信用風(fēng)險(xiǎn)。

(2)自主建立房屋租金監(jiān)管機(jī)制，預(yù)防“提前消費(fèi)”行為。引入獨(dú)立化第三方監(jiān)管提前支付的租金，由業(yè)主或者商家(一般是業(yè)主委員會(huì)或者商家代表人員)以及經(jīng)營管理者共同委托第三方銀行承擔(dān)監(jiān)管職責(zé)，并在受托銀行開設(shè)共管賬戶。

(3)鼓勵(lì)開發(fā)與招商一體化，有效減少和預(yù)防權(quán)屬糾紛。

2　政府有效引導(dǎo)是大型賣場健康發(fā)展的補(bǔ)充

(1)加大宣傳力度，提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。相關(guān)行政主管部門應(yīng)當(dāng)有針對(duì)性采用媒體、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場答疑、印發(fā)宣傳資料等方式開展宣傳工作，提請投資者注意投資風(fēng)險(xiǎn)，謹(jǐn)慎投資，理性消費(fèi)。

(2)引導(dǎo)建立大型賣場業(yè)主委員會(huì)，有效發(fā)揮業(yè)主自治的積極作用。推行大型賣場業(yè)主大會(huì)和業(yè)主委員會(huì)制度，可以將松散的為數(shù)眾多且彼此獨(dú)立的產(chǎn)權(quán)人的力量整合起來，形成和優(yōu)化統(tǒng)一意見。

(3)引導(dǎo)建立房屋租賃行業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)揮行業(yè)自律。

(4)鼓勵(lì)辦理租賃登記備案手續(xù)，確保租賃權(quán)益。

(5)健全法律規(guī)章制度，實(shí)現(xiàn)權(quán)益保障和依法監(jiān)管。

3　政府依法監(jiān)管是大型賣場健康發(fā)展的保障

(1)謹(jǐn)慎招商，合理定位政府角色。政府在招商過程中應(yīng)當(dāng)注意以下三點(diǎn)：一是謹(jǐn)慎選取投資商。二是政府一般不直接作為招商引資合同當(dāng)事人。三是謹(jǐn)慎提供信譽(yù)保證，避免政府和政府部門通過提供合同保證或者抵押擔(dān)保參與投資活動(dòng)。

(2)建立大型賣場“售前審查、售中監(jiān)督、竣工驗(yàn)收”動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制。第一，固化拆零分割的審批環(huán)節(jié)。第二，在分割銷售階段，要求開發(fā)商制定詳細(xì)的銷售方案。第三，在竣工驗(yàn)收階段，規(guī)劃、建委等相關(guān)部門按照規(guī)定對(duì)分割銷售進(jìn)行驗(yàn)收，房產(chǎn)管理部門按照竣工驗(yàn)收的分割結(jié)果辦理所有權(quán)初始登記和分戶登記，不得再辦理開發(fā)商或產(chǎn)權(quán)人的事后分割登記申請。第四，在使用管理階段，要求大型賣場經(jīng)銷商在進(jìn)行室內(nèi)裝修活動(dòng)過程中，不得擅自改變大型賣場結(jié)構(gòu)和布局。

第9篇：超市經(jīng)營管理方案范文

聘用總經(jīng)理合同范文1甲方：

乙方： 身份證號(hào)碼：

甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，簽訂如下聘用合同條款，共同遵照履行。本合同自雙方簽訂之日起生效。 聘用合同期以公司法定代表人簽發(fā)的聘請書為準(zhǔn)。

聘用崗位及職責(zé)要求

(一)甲方聘用乙方從事

(二)甲方確定乙方的崗位職責(zé)，主要內(nèi)容如下：

總經(jīng)理必須在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，對(duì)董事長及全體股東負(fù)責(zé)。公司的經(jīng)營目標(biāo)和投資方向由董事長和股東決策。

1、主持公司生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

2、組織實(shí)施公司年度經(jīng)營計(jì)劃。

3、擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案。

4、擬訂公司的基本管理制度和具體規(guī)章制度。

5、具體負(fù)責(zé)礦點(diǎn)的勘探和定點(diǎn)審報(bào)。

6、負(fù)責(zé)組織礦點(diǎn)的開采和安全、質(zhì)量等各項(xiàng)管理。

7、負(fù)責(zé)深加工項(xiàng)目的籌劃及項(xiàng)目的工程技術(shù)工作。

(三)乙方按照崗位職責(zé)要求按時(shí)完成甲方規(guī)定的工作任務(wù)，達(dá)到規(guī)定的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

(四)在聘期內(nèi)，甲方可以根據(jù)工作需要，與乙方協(xié)商后，調(diào)整乙

崗位紀(jì)律

(一)甲方根據(jù)公司的實(shí)際情況，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到職權(quán)清晰、責(zé)任明確、考核嚴(yán)格、獎(jiǎng)懲分明。

(二)乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和本地方的各項(xiàng)法律、法規(guī)，遵守聘方各項(xiàng)規(guī)章制度。根據(jù)本職責(zé)的管理需要制定相應(yīng)的管理制度和崗位紀(jì)律細(xì)則。并嚴(yán)格執(zhí)行和管理。

(三)乙方所接觸的各種文件、資料等信息，均屬甲方商業(yè)經(jīng)營秘密，乙方有義務(wù)對(duì)其保密，不得對(duì)外擴(kuò)散。

(四)乙方不得以個(gè)人名義在聘方以外的任何單位擔(dān)任要職或兼職，或從事與聘方利益有沖突的業(yè)務(wù)。

(五)經(jīng)甲方同意，乙方可以以甲方公派的形式對(duì)同行單位進(jìn)行有償?shù)募夹g(shù)指導(dǎo)，所得報(bào)籌按公司相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)制度發(fā)放。 工資福利待遇

(一)甲方按公司的有關(guān)規(guī)定，以貨幣形式支付乙方的工資待遇。乙方工資的構(gòu)成和標(biāo)準(zhǔn)如下：

1：月基本工資 元

2：月通迅費(fèi) 元

3：甲方為乙方繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi) 4：甲方按開采量每噸按 元提成給乙方。

(二)乙方工資調(diào)整，獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼以及特殊情況下的工資支付等，按照公司的有關(guān)規(guī)定和乙方的業(yè)績執(zhí)行。

(一)甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。

(二)本合同確需變更的，由甲乙雙方按照規(guī)定程序簽訂《聘用合同變更書》(附件一)，以書面形式確定合同變更的內(nèi)容。

(三)甲乙方雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以解除本合同。

(四)乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)單方面解除本合同：

1、連續(xù)曠工超過10個(gè)工作日或者1年內(nèi)累計(jì)曠工超過20個(gè)工作日的。

2、違反工作規(guī)定或者操作規(guī)程，發(fā)生責(zé)任事故，或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的。

3、乙方患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方安排的其他工作的。

違約責(zé)任

本協(xié)議雙方應(yīng)共同遵守，如有違約的，守約方有權(quán)追究違約方造成的一切責(zé)任并視情節(jié)輕重要求給予經(jīng)濟(jì)賠償。

本合同一式兩份，甲方、乙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　_________年____月____日

聘用總經(jīng)理合同范文2聘用方(甲方)：

注冊地址：

法定代表人：

受聘方(乙方)：

家庭住址：

居民身份證號(hào)碼：

甲方經(jīng)董事會(huì)決議，聘請乙方擔(dān)任甲方的總經(jīng)理。根據(jù)國家的法律、法規(guī)和規(guī)定，按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。

一、 合同期限

1.本合同期限自 年 月 日起，至 年 月 日止，聘用期為 年，為固定期限合同。

2.聘用合同期滿前一個(gè)月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。

3.本合同期滿后，任何一方認(rèn)為不再續(xù)訂聘用合同的，應(yīng)在合同期滿前一個(gè)月書面通知對(duì)方。

二 、崗位職責(zé)

1.乙方受聘為公司的總經(jīng)理后，對(duì)公司董事長負(fù)責(zé)。在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，對(duì)公司全面經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé);

2.擬定切實(shí)可行的項(xiàng)目策劃方案和營銷方案，節(jié)約銷售成本，實(shí)現(xiàn)公司利益的最大化;推廣和固化公司品牌形象，維護(hù)和增強(qiáng)公司現(xiàn)有榮譽(yù)和信譽(yù)。

3.遵守法律法規(guī)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，組織編制公司的各項(xiàng)具體規(guī)章和基本管理制度，并帶頭遵守;有權(quán)決定公司職工的工資、獎(jiǎng)懲及其他福利待遇的分配方案，并報(bào)董事長備案;

4.對(duì)于超越本人職權(quán)范圍需由董事會(huì)討論的重大事項(xiàng)，應(yīng)及時(shí)向董事會(huì)報(bào)告。

三、權(quán)利義務(wù)

本著公司所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離的原則，總經(jīng)理享有如下權(quán)利：

1.人事權(quán)：有權(quán)聘用或解除公司除財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人之外的任何員工的權(quán)利，但財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人的任免歸董事會(huì)所有。

2.財(cái)務(wù)權(quán)：可以獨(dú)立審批金額之內(nèi)的財(cái)務(wù)支出，如超出 元金額的財(cái)務(wù)支出經(jīng)總經(jīng)理初審后報(bào)董事長批準(zhǔn)后開支。

3.日常事務(wù)的決策權(quán)。

乙方應(yīng)履行的義務(wù):

1. 不得侵占公司的財(cái)產(chǎn);不得挪用公司資金; 不將公司資產(chǎn)或者資金以其個(gè)人名義或者其他個(gè)人名義開立賬戶存儲(chǔ);

2. 不違反公司章程的規(guī)定,未經(jīng)股東大會(huì)或董事會(huì)同意,將公司資金借貸給自己或他人或者以公司財(cái)產(chǎn)為自己或他人提供擔(dān)保。

3.聘用經(jīng)營期間，若以甲方的名義貸款，須經(jīng)甲方董事會(huì)同意;

4.乙方不得泄露甲方的客戶資料、營銷手段、營銷方案、經(jīng)營線路、甲方員工的資料、信息、報(bào)酬等商業(yè)秘密。不得利用這些商業(yè)秘密損害甲方利益。乙方在甲方任職期間和離開甲方兩年內(nèi)仍受此條約束。如違反此條規(guī)定，乙方承擔(dān)賠償甲方由此造成損失的責(zé)任或承擔(dān)違約金 元。

5.乙方必須負(fù)責(zé)為每位游客、導(dǎo)游辦理人身意外傷害保險(xiǎn)，否則，將由乙方承擔(dān)上述人員人身傷亡引起的損害賠償責(zé)任，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

6.遵守法律規(guī)定，禁止從事其它損害公司利益的行為;

四、乙方的工資福利

聘用期間每年報(bào)酬為人民幣_(tái)___萬元(含社會(huì)保險(xiǎn)、福利等)，按 支付 ，年終結(jié)算。乙方按本合同義務(wù)，還可按公司年利潤的____%分取報(bào)酬，年終結(jié)算。

五、合同解除

1.理工作而決議不再聘用乙方的，甲方有權(quán)單方解除合同，并不承擔(dān)任何責(zé)任。

2.合同到期或者提前解除后，甲方有權(quán)對(duì)于乙方經(jīng)營管理期間的甲方資產(chǎn)進(jìn)行清產(chǎn)核資，清產(chǎn)核資由甲方聘請的中國注冊會(huì)計(jì)師驗(yàn)證。

六、爭議解決

由本協(xié)議引起的糾紛，雙方同意協(xié)商解決，協(xié)商不成，提交常州市仲裁委員會(huì)解決。

七、 合同生效及文本：

本合同經(jīng)甲、乙雙方簽署后生效，一式__份，甲方、乙方各執(zhí) __份,具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　_________年____月____日

聘用總經(jīng)理合同范文3聘請方(以下簡稱甲方)：_______________ 應(yīng)聘方(以下簡稱乙方)：_______________

甲方經(jīng)理事會(huì)決議，聘請乙方擔(dān)任甲方的總經(jīng)理。為加強(qiáng)管理，提高績效，甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，簽訂本合同，以資雙方共同遵守。

一. 聘用內(nèi)容：甲方聘請乙方擔(dān)任甲方公司總經(jīng)理。

二. 聘用期限: 自___年_月_日起至___年_月_日止。

三. 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

1.____年末固定資產(chǎn)原值_________萬元，承包期間固定資產(chǎn)增值總額為_________萬元，其中____年_________萬元;____年_________萬元。

2.固定資產(chǎn)的維護(hù)_________;設(shè)備完好率達(dá)到____%;固定資產(chǎn)凈值率____%。閑臵資產(chǎn)處理辦法_________。

3.生產(chǎn)產(chǎn)品3項(xiàng)，主要新產(chǎn)品是_靈芝、茶樹菇、香菇。

4.承包期間生產(chǎn)投資方式：

自給自足，獨(dú)自籌款，獨(dú)立經(jīng)營，可以拉人入伙，組織團(tuán)體加盟投資，也可向相關(guān)部門申請;

5.產(chǎn)品銷售方式、登記和查詢：

產(chǎn)品營銷方式：以市場為主，超市為付;

登記和查詢：所有收入及支出，要以正規(guī)發(fā)票為準(zhǔn)，并加以詳細(xì)的記錄，不得無辜作假;

6.基礎(chǔ)建設(shè)、生產(chǎn)資料等購買方式、登記和查詢：

基礎(chǔ)建設(shè)：前期的基礎(chǔ)建設(shè)已經(jīng)完成，要保證設(shè)備和實(shí)施在使用的過程中的完善度;后期可以根據(jù)具體的經(jīng)營方向，予以申請建設(shè)，并提供詳細(xì)的施工方案和成本預(yù)算;建設(shè)過程中要設(shè)監(jiān)理一名，做好詳細(xì)記錄和質(zhì)檢工作;

7.安全生產(chǎn)和雙保指標(biāo)責(zé)任承擔(dān)：

乙方負(fù)責(zé)生產(chǎn)的全部安全，情節(jié)嚴(yán)重的還要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;

9.預(yù)期產(chǎn)值指標(biāo)以及產(chǎn)生計(jì)劃書(附)：

預(yù)期產(chǎn)值指標(biāo);

生產(chǎn)計(jì)劃書;

四. 貸款、債務(wù)以及項(xiàng)目補(bǔ)助款的約定

1.貸款歸還，承包前的債權(quán)債務(wù)處理：

貸款由乙方自理，并負(fù)責(zé)償還;

承保前的債權(quán)由乙方簽訂連帶責(zé)任;

2.承包債務(wù)及貸款的具體約定

具體事宜以債務(wù)和貸款協(xié)議所規(guī)定的權(quán)利和義務(wù)為準(zhǔn);

3.關(guān)于公司在運(yùn)營過程中項(xiàng)目款的具體約定

關(guān)于項(xiàng)目款的約定：去除其他一切雜費(fèi)之后，取其中的百分之二十作為公司滯納金，其余的款項(xiàng)，以保證公司的正常經(jīng)營為主;保證經(jīng)營的前提下，不得私自處理，當(dāng)以償還債務(wù)為準(zhǔn);

五. 權(quán)利義務(wù)

(一)甲方由理事會(huì)行使下列職權(quán)

1、公司的總經(jīng)營方針和投資計(jì)劃的決定權(quán);

2、制訂公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案;

3、制訂公司的利潤分配方案和彌補(bǔ)虧損方案;

4、決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)臵，決定公司的基本管理制度;

5、監(jiān)督乙方的工作，并有權(quán)對(duì)乙方的過失予以懲罰權(quán);

(二)乙方：

首先，必須承認(rèn)和遵守甲方理事會(huì)以及其指示，如有私自做主并給給公司帶來的任何損失(包括法律所禁止的事由和行為)均有乙方個(gè)人承擔(dān)，公司不直接負(fù)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的，還要追究乙方的法律責(zé)任。

1、對(duì)甲方的生產(chǎn)經(jīng)營管理負(fù)全面責(zé)任，行使一切生產(chǎn)經(jīng)營管理職權(quán)，并接受甲方理事會(huì)的監(jiān)督。保證甲方安全生產(chǎn)，長效管理，保值增值。

2、 遵守法律法規(guī)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)臵方案，擬訂公司的基本管理制度;

3、不得改變甲方的法定代表人、名稱和經(jīng)營范圍，如確實(shí)需要改動(dòng)，應(yīng)經(jīng)理事會(huì)同意;

4、對(duì)甲方的財(cái)產(chǎn)無處分權(quán)，包括但不限于轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)移、抵押、質(zhì)押、出租、贈(zèng)與等;

5、聘用經(jīng)營期間，若以甲方的名義貸款，須經(jīng)甲方理事會(huì)同意;

6、不得以甲方名義對(duì)外提供任何形式的擔(dān)保;

7、應(yīng)于每月10日前據(jù)實(shí)向甲方理事會(huì)報(bào)送甲方的財(cái)務(wù)報(bào)表;

8、聘任或者解聘除應(yīng)由理事會(huì)聘任或者解聘以外的負(fù)責(zé)管理人員;

9、公司章程和董事會(huì)所授予的其他職權(quán)。

六. 費(fèi)用指標(biāo)： 乙方個(gè)人每月可列支經(jīng)營管理等費(fèi)用人民幣_(tái)___

七. 工資福利：聘用期間每年基本報(bào)酬為人民幣_(tái)___萬元(含社會(huì)保險(xiǎn)、福利等)，按月平均預(yù)支，年終結(jié)算。乙方按本合同履行義務(wù)，同時(shí)還可按公司年銷售額的5%分取報(bào)酬，年終結(jié)算。

八. 合同解除：

乙方違反本合同約定，經(jīng)甲方指出后十日內(nèi)不糾正的，或者甲方理事會(huì)認(rèn)為乙方不能勝任工作而決議不再聘用乙方的，甲方有權(quán)單方解除合同，并不承擔(dān)任何責(zé)任。

九.合同到期或者提前解除后，甲方有權(quán)對(duì)于乙方經(jīng)營管理期間的甲方資產(chǎn)進(jìn)行清產(chǎn)核資，清產(chǎn)核資由中國注冊會(huì)計(jì)師的驗(yàn)證;雙方辦理移交手續(xù)，移交程序?yàn)椋?按正常法律范圍內(nèi)進(jìn)行。

十. 違約責(zé)任：任何一方均不得單方終止本合同。如一方單到期限方終止合同，應(yīng)向?qū)Ψ絻敻哆`約金人民幣_(tái)_萬元。乙方不全面履行本合同致使合同被甲方解除的，乙方應(yīng)向甲方償付違約金__萬元。乙方違反本合同給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償甲方全部損失。

十一. 其他事項(xiàng)： 本合同凡有和法律法規(guī)相抵觸的地方，以法律法規(guī)為準(zhǔn)，經(jīng)雙方協(xié)商的合同附件，同本合同一樣具有法律效應(yīng)。

十二. 合同生效及文本：本合同經(jīng)甲、乙雙方簽署后生效，一式3份，甲方、乙方各執(zhí)1份，1份合作社存檔。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________