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中國(guó)菜豆育種研究進(jìn)展(2.1)
番茄對(duì)鹽脅迫的反應(yīng)及其耐鹽性鑒定的研究進(jìn)展(4.1)
蘿卜主要性狀遺傳規(guī)律的研究進(jìn)展(4.5)
野生蔬菜的研究現(xiàn)狀(4.9)
蔬菜農(nóng)藥殘留問題的研究進(jìn)展(4.13)
結(jié)構(gòu)植物學(xué)在茄子單性結(jié)實(shí)選育上的應(yīng)用進(jìn)展(6.1)
昆蟲生態(tài)學(xué)的研究進(jìn)展(6.4)
昆蟲對(duì)農(nóng)藥抗性的研究進(jìn)展(6.7)
淺談廣東省揭陽(yáng)市主要蔬菜品種資源現(xiàn)狀(6.10)
茄子的藥用價(jià)值及機(jī)理研究進(jìn)展(8.1)
花椰菜游離小孢子培養(yǎng)研究進(jìn)展(8.4)
蔬菜抽薹的遺傳規(guī)律及機(jī)理研究(8.7)
蔬菜對(duì)重金屬元素的吸收和積累研究進(jìn)展(10.1)
莼菜資源利用研究綜述及展望(10.7)
蘿卜的研究?jī)r(jià)值及開發(fā)應(yīng)用前景(10.11)
富硒蔬菜的研究現(xiàn)狀(10.14)
蕓薹屬作物抽薹開花調(diào)控途徑的研究進(jìn)展(12.1)
嫁接對(duì)甜瓜品質(zhì)影響的研究進(jìn)展(12.4)
奉化芋艿生產(chǎn)研究進(jìn)展(12.8)
分子標(biāo)記在我國(guó)黃瓜遺傳育種中的應(yīng)用(14.1)
蕨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及開發(fā)前景(14.6)
印度尼西亞食用魔芋資源分布及產(chǎn)業(yè)發(fā)展(14.9)
我國(guó)茭白鞘葉綜合利用技術(shù)研究與應(yīng)用現(xiàn)狀(16.16)
荸薺皮的資源化利用技術(shù)研究進(jìn)展(16.21)
ISSR標(biāo)記在芋遺傳多樣性研究中的應(yīng)用前景(16.23)
我國(guó)甜瓜白粉病研究進(jìn)展及生理小種的初步鑒定(18.1)
種子純度研究現(xiàn)狀與發(fā)展(18.6)
大白菜游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)研究進(jìn)展(20.1)
南瓜實(shí)蠅特性及防治技術(shù)的研究進(jìn)展(20.7)
高壟覆膜滴灌栽培技術(shù)研究概述(22.1)
嫁接對(duì)西瓜抗性和品質(zhì)的影響及其機(jī)理研究進(jìn)展(24.1)
育種研究
12個(gè)黃瓜雜交組合比較試驗(yàn)(2.6)
少籽西瓜荊雜18的選育(2.9)
球莖甘藍(lán)小孢子培養(yǎng)胚誘導(dǎo)和植株再生研究(2.11)
早熟網(wǎng)紋甜瓜留種節(jié)位研究(2.14)
辣椒新品種長(zhǎng)辣1號(hào)的選育(2.16)
白水生姜組培脫毒及離體快繁體系建立研究(4.17)
小白菜和菜薹細(xì)胞質(zhì)雄性不育類型的分子鑒定(4.21)
南瓜雜交制種大棚立體栽培密度及留瓜方式試驗(yàn)(4.25)
茄子新品種紅妃的選育(4.27)
高原夏季青花菜品種引進(jìn)篩選試驗(yàn)(4.31)
早熟白皮綠肉甜瓜品種銀蜜的選育(6.12)
早熟抗病苦瓜新品種潭白一號(hào)的選育(6.15)
草莓葉柄再生不定芽的研究(6.17)
二倍體與四倍體寶塔菜的可溶性蛋白質(zhì)凝膠電泳分析(6.20)
PEG對(duì)胡蘿卜花粉離體培養(yǎng)的影響(6.22)
溫室專用迷你黃瓜主要農(nóng)藝性狀的配合力分析(6.25)
溫室專用迷你黃瓜若干性狀的遺傳相關(guān)和通徑分析(8.11)
幾個(gè)大白菜親本性狀遺傳力的試驗(yàn)研究(8.14)
蘿卜與大頭菜屬間雜種胚的離體培養(yǎng)(8.18)
茉莉花愈傷組織誘導(dǎo)及懸浮細(xì)胞培養(yǎng)(8.21)
馬鈴薯塊莖組織特異性啟動(dòng)子GBSS的克隆及序列分析(8.25)
無籽西瓜新品種健旺臺(tái)新一號(hào)的選育(10.18)
白蘿卜新品種雪玉2號(hào)選育(10.21)
白藍(lán)4種不同外植體組織培養(yǎng)再生能力的效應(yīng)(10.23)
甘薯主要數(shù)量性狀的因子分析及聚類分析(10.25)
不同國(guó)家菜豆核DNA ITS序列分析(10.28)
苦瓜強(qiáng)雌系嶼強(qiáng)-2的選育及利用(12.12)
早熟苦瓜新品種翠中翠的選育(12.14)
早熟辣椒新品種揚(yáng)椒2號(hào)的選育(12.16)
烏塌菜VC、可溶性糖及可溶性蛋白含量的變異和聚類分析(12.18)
不同榨菜(莖瘤芥)雄性不育資源的育性鑒定(12.21)
NaCl溶液克服蘿卜自交不親和性研究(14.14)
辣椒基因組DNA不同提取方法的比較研究(14.17)
滲透壓對(duì)馬鈴薯種質(zhì)試管保存的影響效應(yīng)(14.20)
線椒新品種黔椒8號(hào)的選育(14.24)
線椒新品種黔椒5號(hào)的選育(14.26)
子蓮種子離子注入誘變效應(yīng)的初步觀察(16.40)
30份蓮種質(zhì)資源的RAPD遺傳多樣性分析(16.42)
北疆高寒地區(qū)水生蔬菜、水生花卉的引種試驗(yàn)(16.46)
子蓮第三次航天搭載優(yōu)良變異單株的選育(16.49)
芡實(shí)花部形態(tài)和開花習(xí)性研究(16.53)
早中熟芋新品種鄂芋1號(hào)的選育(16.55)
滇東地區(qū)水生蔬菜資源在金華的適應(yīng)性調(diào)查(16.57)
優(yōu)質(zhì)抗病網(wǎng)紋甜瓜新品種紅珍珠的選育(18.11)
韭菜引種試驗(yàn)的灰色關(guān)聯(lián)度分析(18.13)
佳美苦瓜純度的SRAP鑒定(18.16)
花椰菜新品種浙801雜交種純度的SSR鑒定(18.18)
大蒜組織培養(yǎng)快繁技術(shù)的研究(20.13)
優(yōu)質(zhì)早熟西瓜新品種蘇蜜6號(hào)的選育(20.16)
中晚熟黑皮冬瓜黑雜1號(hào)的選育(20.18)
大白菜新品種金秋90的選育(20.20)
灰色關(guān)聯(lián)分析在耐熱甘藍(lán)品質(zhì)育種中的應(yīng)用(22.5)
牛心甘藍(lán)新品種探春的選育(22.9)
西瓜F2群體大小及選擇技術(shù)研究(22.11)
茄子新品種淄茄一號(hào)的選育及制種技術(shù)要點(diǎn)(22.14)
草石蠶莖尖脫毒培養(yǎng)及良種繁育體系(22.16)
單茬茴香新品種德豐的選育(22.21)
新型白菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育系6w-9605A的鑒定及利用研究(24.5)
高辣椒素含量航天辣椒桂航一號(hào)的選育(24.8)
辣椒不育系制種與可育系制種相關(guān)性狀的比較研究(24.10)
栽培與生理
不同采摘期對(duì)黃秋葵果實(shí)性狀和品質(zhì)的影響(2.18)
不同嫁接方法對(duì)西瓜嫁接工效、嫁接苗生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的
影響(2.21)
不同南瓜砧木嫁接對(duì)海南哈密瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)的
影響(2.24)
拌種對(duì)中早熟馬鈴薯LK99光合參數(shù)、干物質(zhì)積累的影響(2.27)
鎘脅迫下硫元素與肥料交互作用對(duì)鎘在茭白各器官中積累的影響(2.31)
春季青梗小白菜品種比較試驗(yàn)(2.34)
外源Ca2+對(duì)鹽脅迫下甜瓜葉片氣孔開度的調(diào)節(jié)(2.36)
漢中地區(qū)早薹蒜品種比較試驗(yàn)(2.40)
春季設(shè)施豇豆品種比較試驗(yàn)(2.42)
甘肅張掖露地春花菜品種比較試驗(yàn)(2.45)
岷江上游地區(qū)春蘿卜品種比較試驗(yàn)(2.47)
塑料大棚山藥珠芽快繁種薯密度研究(2.50)
黃瓜葉柄橫切結(jié)構(gòu)的數(shù)量特性研究(4.33)
不同種類地膜覆蓋對(duì)辣椒生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響(4.36)
不同栽培方式及種植密度對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響(4.39)
不同灌水次數(shù)對(duì)溫室黃瓜耗水規(guī)律及水分利用效率的影響(4.43)
南寧市大棚早春越夏種植水果黃瓜的小氣候評(píng)價(jià)與調(diào)控(4.47)
防蟲網(wǎng)室內(nèi)蔬菜種子出苗率試驗(yàn)初報(bào)(4.51)
高架栽培槽栽培草莓效果研究(6.28)
莖瘤芥保鮮技術(shù)的研究(6.32)
加拿大蓬水提液對(duì)甜白菜和油菜幼苗化感作用(6.35)
南通地區(qū)設(shè)施專用型辣椒品種比較試驗(yàn)(6.38)
番茄/馬鈴薯嫁接對(duì)番茄生長(zhǎng)和果實(shí)形狀的影響(6.41)
低溫弱光對(duì)西葫蘆葉片解剖結(jié)構(gòu)的影響(6.44)
不同株距處理對(duì)辣椒產(chǎn)量構(gòu)成因素及產(chǎn)量的影響(6.47)
不同灌水量對(duì)日光溫室番茄土壤水分變化的影響(6.49)
不同種植密度對(duì)華甜玉3號(hào)玉米產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀的影響(8.28)
小黃瓜不同基質(zhì)及不同規(guī)格穴盤育苗試驗(yàn)(8.31)
外界因素處理對(duì)吊瓜種子發(fā)芽率的影響(8.34)
多效唑和矮壯素對(duì)冀張薯8號(hào)產(chǎn)量的影響(8.37)
防落素在保護(hù)地甜瓜栽培上的應(yīng)用試驗(yàn)(8.40)
南通地區(qū)番茄品種比較試驗(yàn)(8.42)
不同顏色櫻桃番茄礦物元素分析(8.44)
貴州地區(qū)干椒品種對(duì)比試驗(yàn)(8.47)
冬種北運(yùn)豇豆新品種比較試驗(yàn)(8.50)
西寧設(shè)施溫棚黃瓜品種篩選試驗(yàn)(8.52)
辣椒新品種濮椒一號(hào)配套栽培技術(shù)研究(10.31)
SA處理對(duì)黑果龍葵種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)的影響(10.34)
不同化學(xué)試劑處理對(duì)茄子陳種子發(fā)芽力的影響(10.36)
青霉素處理對(duì)陳豌豆種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)的影響(10.40)
遼沈Ⅲ型溫室青椒生長(zhǎng)情況的時(shí)空差異性分析(10.43)
番茄樹型栽培營(yíng)養(yǎng)及植株調(diào)控試驗(yàn)(10.47)
河西走廊日光溫室有機(jī)生態(tài)型無土栽培辣椒品比試驗(yàn)(12.24)
南通地區(qū)甜椒品種比較試驗(yàn)(12.26)
不同浸種方式對(duì)辣椒種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)的影響(12.29)
人工老化和PEG滲調(diào)修復(fù)對(duì)黃瓜種子浸泡液電導(dǎo)率及種子萌發(fā)的影響(12.31)
青霉素對(duì)老化雪里蕻種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)的影響(12.34)
不同規(guī)格穴盤育苗對(duì)大白菜生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響(12.38)
不同育苗方式對(duì)芹菜生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響(12.40)
甘肅河西走廊有機(jī)生態(tài)型無土栽培辣椒不同播期對(duì)其產(chǎn)量的影響(12.43)
浙江冬季大棚不同覆蓋方式保溫效果研究(12.46)
大蔥新品種引種篩選和適應(yīng)性試驗(yàn)(14.28)
響水縣淺水藕品比試驗(yàn)(14.31)
秋茬青梗小白菜品種(系)比較試驗(yàn)(14.33)
直播和育苗移栽對(duì)豇豆生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響(14.35)
不同種植模式對(duì)旱區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量的影響(14.38)
溫室栽培對(duì)茭白生長(zhǎng)與葉片光合特性的影響(16.27)
雄茭、灰茭、正常茭形態(tài)指標(biāo)及光合特性研究(16.31)
種藕質(zhì)量對(duì)子蓮生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響(16.34)
60Co-γ輻射對(duì)茭白葉片光合特性和熒光參數(shù)的影響(16.36)
淺水蘇芡露地高產(chǎn)栽培技術(shù)(16.101)
芡實(shí)新品系蘇芡雜2號(hào)品種特性比較試驗(yàn)(16.103)
川東地區(qū)淺水藕栽培關(guān)鍵技術(shù)(16.107)
洪湖蓮藕高效栽培模式三例(16.109)
雙季茭―長(zhǎng)豇豆高效水旱輪作栽培模式(16.110)
雙季田藕春藕“六改”栽培技術(shù)(16.112)
紅芽芋―蕹菜高產(chǎn)栽培技術(shù)(16.114)
對(duì)應(yīng)城市一菜用睡蓮種植戶的調(diào)查(16.116)
荸薺新品種特征特性及高產(chǎn)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)(16.117)
設(shè)施蔬菜水旱輪作高效栽培技術(shù)初探(16.119)
浙北茭區(qū)雙季茭白新品種龍茭2號(hào)栽培新技術(shù)(16.122)
漢川市水生蔬菜高效種植模式分析(16.124)
楚魔花1號(hào)魔芋區(qū)域性試驗(yàn)研究(18.20)
海南省中小果型無籽西瓜品種比較試驗(yàn)(18.24)
安徽湖陽(yáng)芡實(shí)梗高產(chǎn)高效種植技術(shù)(18.28)
南通地區(qū)大棚A級(jí)綠色食品西瓜栽培技術(shù)(18.29)
涪陵早市青菜頭(鮮榨菜)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害栽培技術(shù)(18.32)
甜玉米規(guī)范化穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)(18.34)
南京地區(qū)早熟西瓜工廠化嫁接育苗技術(shù)集成(18.36)
超甜玉米金湘甜5號(hào)高效栽培技術(shù)(18.39)
銀川平原地區(qū)春種胡蘿卜套種秋番茄復(fù)種花椰菜栽培技術(shù)(18.41)
內(nèi)置式秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)栽后管理應(yīng)注意的問題(18.44)
辣椒化感作用優(yōu)勢(shì)組分評(píng)價(jià)及GC-MS鑒定(18.46)
長(zhǎng)豇豆莢果發(fā)育過程中可溶性糖及可溶性蛋白含量的變化(18.49)
武漢地區(qū)GP-C825型農(nóng)用單棟鋼架大棚的建造要點(diǎn)(20.22)
沛縣大棚西瓜三膜覆蓋嫁接栽培技術(shù)(20.24)
青花菜―慈姑/荸薺水旱輪作高效種植模式(20.26)
塑料大棚雜交辣椒制種栽培技術(shù)規(guī)程(20.28)
辣椒漂浮育苗技術(shù)的研究及應(yīng)用(20.31)
春季馬鈴薯品種比較試驗(yàn)(20.34)
春播甜玉米品種比較試驗(yàn)(20.37)
不同水培方式對(duì)草莓結(jié)果及果實(shí)品質(zhì)的影響(20.39)
不同整枝方式對(duì)管棚越夏栽培番茄生長(zhǎng)的影響(20.43)
江蘇沿海地區(qū)黑番茄品種比較試驗(yàn)(20.47)
聚乙二醇和甲基托布津?qū)Σげ岁惙N子發(fā)芽及田間成苗的影響(20.50)
天津地區(qū)設(shè)施中果型番茄春茬比較試驗(yàn)(22.23)
貴州高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干椒新品種篩選試驗(yàn)(22.25)
華南地區(qū)中晚熟菜心冬季品種比較試驗(yàn)(22.28)
貴陽(yáng)夏秋延晚黃瓜品種比較試驗(yàn)(22.30)
浙南地區(qū)高山大棚茄子引種比較試驗(yàn)(22.32)
南京地區(qū)草莓保護(hù)地栽培品種比較試驗(yàn)(22.34)
莖節(jié)數(shù)、株距和覆土深度對(duì)蕺菜莖段發(fā)芽的影響(22.36)
高溫脅迫對(duì)菜心農(nóng)藝性狀的影響(22.39)
不同貯藏處理對(duì)辣椒種子發(fā)芽的影響(22.44)
大蒜各器官的生長(zhǎng)發(fā)育與二次生長(zhǎng)的相關(guān)性探討(22.47)
高寒地區(qū)露地娃娃菜栽培技術(shù)(22.49)
早春厚皮甜瓜優(yōu)質(zhì)無公害保護(hù)地實(shí)用栽培技術(shù)(22.51)
特早紅扁豆大棚特早熟高效栽培技術(shù)(22.53)
沿海地區(qū)雙大棚內(nèi)保溫西瓜春提早栽培技術(shù)(22.54)
貴陽(yáng)低海拔山區(qū)次早熟西葫蘆―延晚熟番茄―冬季白菜薹周年高效生態(tài)栽培模式(22.57)
蘇椒5號(hào)(博士王)辣椒采收分級(jí)包裝技術(shù)規(guī)程(22.59)
山東聊城靈芝山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)(22.60)
貴州露地草莓栽培品種比較試驗(yàn)(24.12)
白子菜不同器官營(yíng)養(yǎng)與藥用成分的測(cè)定與分析(24.14)
不同采收期及后熟處理對(duì)辣椒種子質(zhì)量的影響(24.18)
攀枝花地區(qū)菜豆品系播期密度綜合試驗(yàn)(24.20)
高山栽培密度對(duì)曉豐甘藍(lán)產(chǎn)量及效益的影響(24.23)
不同低溫處理對(duì)甜瓜幼苗生長(zhǎng)和根系生理特性的影響(24.25)
不同防蟲網(wǎng)覆蓋對(duì)網(wǎng)室小氣候及青菜生產(chǎn)的影響(24.30)
不同嫁接方法對(duì)甜瓜枯萎病抗性的影響及其生理響應(yīng)(24.33)
高寒地區(qū)溫室791韭菜高產(chǎn)栽培技術(shù)(24.38)
淮安櫻桃番茄粉娘采收分級(jí)包裝技術(shù)規(guī)程(24.40)
黃淮地區(qū)小果型西瓜日光溫室立體栽培技術(shù)(24.41)
西北地區(qū)冬春黃瓜嫁接苗工廠化生產(chǎn)技術(shù)(24.43)
草莓套夾種春、秋玉米高效栽培模式(24.44)
成都市折耳根高產(chǎn)栽培技術(shù)(24.46)
土壤肥料
有機(jī)態(tài)硼肥對(duì)小白菜幼苗生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響(2.52)
高寒地區(qū)不同施肥量和密度對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的影響(2.55)
幾種有機(jī)廢棄物組合基質(zhì)對(duì)黃瓜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響(2.59)
錳肥對(duì)莧菜生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響(4.53)
兩種食用菌菌絲體對(duì)鐵元素富集能力分析(4.57)
硫?qū)Υ笏馍L(zhǎng)發(fā)育及根系活力的影響(4.60)
鋅、硼對(duì)大白菜生長(zhǎng)及產(chǎn)量品質(zhì)的影響(4.63)
大中微量元素配施對(duì)隴薯5號(hào)養(yǎng)分吸收及品質(zhì)的影響(6.52)
發(fā)酵豬糞對(duì)設(shè)施番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響(6.57)
不同施肥量對(duì)早春甜玉米生長(zhǎng)與產(chǎn)量的影響(6.60)
生姜施用生物鉀肥增產(chǎn)效應(yīng)初探(6.62)
不同形態(tài)氮肥對(duì)辣椒產(chǎn)量與氮肥利用率的研究(8.55)
亞硒酸鈉葉面噴施對(duì)蒜黃生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響(8.58)
不同施肥水平對(duì)宏大1號(hào)冬瓜經(jīng)濟(jì)性狀的影響(8.61)
氮肥用量對(duì)大棚萵苣產(chǎn)量及產(chǎn)值的影響(8.63)
定植密度與復(fù)合肥互作對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響(8.66)
氰胺化鈣處理甜瓜連作地土壤試驗(yàn)(10.51)
葉面噴施微量元素和氨基酸對(duì)不同氮水平小白菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響(10.53)
葉面追肥對(duì)蘭州百合植株生長(zhǎng)及鱗莖產(chǎn)量的影響(10.59)
硫酸鉀復(fù)合肥對(duì)淮安大棚辣椒產(chǎn)量的影響(12.49)
日光溫室有機(jī)土壤栽培對(duì)番茄生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響(12.51)
3年生蘆筍日光溫室秋冬茬有機(jī)土和普通土栽培產(chǎn)量對(duì)比試驗(yàn)(12.54)
播前不同肥料基施對(duì)中早熟馬鈴薯LK99 氮素吸收規(guī)律的影響(12.57)
控釋肥料對(duì)中蔬4號(hào)番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響(12.60)
不同配方基質(zhì)在辣椒漂浮育苗中的應(yīng)用效果(12.64)
水葫蘆沼渣對(duì)茄子產(chǎn)量和品質(zhì)的影響(14.41)
氮密互作對(duì)夏玉米產(chǎn)量性狀及氮素利用的影響(14.44)
菜用春大豆新品種遼鮮1號(hào)施氮量和種植密度試驗(yàn)(14.48)
東河早藕土壤養(yǎng)分限制因子試驗(yàn)(16.90)
氮磷鉀肥對(duì)蓮藕產(chǎn)量和品質(zhì)的影響(16.92)
藜蒿測(cè)土配方施肥肥料效應(yīng)試驗(yàn)示范(16.96)
硒處理對(duì)櫻桃番茄果實(shí)發(fā)育的影響(18.52)
大蒜配方施肥對(duì)肥料利用率的影響(18.54)
不同基質(zhì)配比對(duì)辣椒幼苗生長(zhǎng)的影響(18.58)
上海市奉賢區(qū)設(shè)施菜地土壤理化性狀分析(20.53)
黃州區(qū)萵筍“3414”肥效試驗(yàn)(20.56)
水溶性肥料在黃瓜育苗中的應(yīng)用效果(20.60)
浙江山地和平原地區(qū)松花菜栽培施肥關(guān)鍵技術(shù)(20.64)
油葵芽苗菜循環(huán)式栽培技術(shù)研究(22.62)
濱州大棚蔬菜需肥水平及供肥狀況的調(diào)查研究(22.64)
秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)在日光溫室蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用(24.48)
三亞地區(qū)農(nóng)業(yè)土壤pH值測(cè)定方法初探(24.50)
不同粒徑砂礫石覆蓋對(duì)砂田西瓜土壤微生物和酶活性的影響(24.52)
植保研究
海南島甜瓜鐮刀菌果腐病藥劑防治研究(2.63)
蔬菜中殘留農(nóng)藥消減方法研究(2.66)
溫室辣椒白粉病的藥劑防治研究(2.69)
4種果蔬種子帶菌的種類及其抗藥性(4.65)
植物誘劑黃板誘殺小菜蛾的試驗(yàn)對(duì)比試驗(yàn)(4.69)
防蟲網(wǎng)覆蓋條件下豇豆病害發(fā)生規(guī)律與防治對(duì)策(4.71)
溫度對(duì)甘薯麥蛾發(fā)育歷期和幼蟲取食量的影響(4.75)
花椰菜病害數(shù)值診斷法的研究(6.64)
柳州市蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及其對(duì)策(6.67)
有機(jī)磷和菊酯類農(nóng)藥在田間蔬菜上的降解試驗(yàn)(8.69)
農(nóng)藥使用風(fēng)險(xiǎn)案例調(diào)查與降低農(nóng)藥使用風(fēng)險(xiǎn)的社區(qū)培訓(xùn)課程開發(fā)探討(8.72)
武漢蔡甸區(qū)煙粉虱寄主植物調(diào)查(8.75)
氯蟲苯甲酰胺對(duì)豇豆豆野螟的防效試驗(yàn)(10.62)
大白菜霜霉病藥劑防治試驗(yàn)(12.68)
海門市蔬菜病蟲害測(cè)報(bào)現(xiàn)狀及思考(14.50)
防蟲網(wǎng)覆蓋栽培對(duì)豇豆采后品質(zhì)的影響(14.52)
不同殺菌劑對(duì)蓮藕腐敗病菌的室內(nèi)毒力測(cè)定及田間防治效果(16.60)
不同覆水深度對(duì)蓮藕腐敗病菌越冬種群動(dòng)態(tài)的影響(16.64)
蓮藕貯藏期主要致病真菌分離鑒定及其致病相關(guān)酶酶學(xué)特性研究(16.68)
菰黑粉菌對(duì)60Co-γ輻射的抗性研究(16.72)
荸薺稈枯病菌生物學(xué)特性研究(16.75)
湖北及山東地區(qū)栽培芋病毒病的田間調(diào)查及其病原的分子檢測(cè)(16.79)
茭白黑粉菌脈沖電泳分析方法(16.82)
長(zhǎng)綠飛虱對(duì)幾種常用殺蟲劑的敏感性測(cè)定(16.85)
菱角金花蟲各蟲態(tài)的形態(tài)學(xué)觀察(16.87)
6種藥劑防治美洲斑潛蠅藥效的評(píng)價(jià)(18.64)
廣西茄子主要病害診斷及防治技術(shù)(一)(18.67)
保護(hù)地西瓜蔓枯病發(fā)病規(guī)律及綜合防治方法 (18.71) 鮮食玉米病蟲害發(fā)生特點(diǎn)及綜合綠色防控技術(shù)(18.72)
西昌市洋蔥蔥薊馬的為害特點(diǎn)與防治技術(shù)(20.66)
番茄灰霉病的發(fā)生與藥劑防治(20.67)
廣西茄子主要病害診斷及防治技術(shù)(二) (20.69) 美洲斑潛蠅田間藥劑篩選試驗(yàn)(20.72)
20%寡聚酸碘對(duì)辣椒病毒病的藥效試驗(yàn)(22.67)
成蒜早2號(hào)和溫江紅七星大蒜的葉枯病田間病情發(fā)展規(guī)律研究(22.69)
生物覆蓋對(duì)大蒜田間的生態(tài)效應(yīng)(22.71)
植物源殺菌劑丁子香酚對(duì)辣椒疫病的防治效果(24.55)
畢節(jié)名優(yōu)辣椒病蟲害種類調(diào)查及防治(24.57)
枯草芽孢桿菌M6和木霉10對(duì)番茄灰霉病的防治效果研究(24.62)
河南經(jīng)濟(jì)作物根結(jié)線蟲病的為害調(diào)查與種類鑒定(24.65)
青海省互助縣蔬菜菌核病的發(fā)生與防治(24.68)
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)
溫州地區(qū)蔬菜生產(chǎn)效益及其影響因素研究(2.71)
晉寧縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策(2.75)
曲靖市麒麟?yún)^(qū)大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策(6.71)
東西湖柏泉基地?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)模式(6.74)
柳州市馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策(6.76)
以規(guī)?;?、企業(yè)化、品牌化的形式發(fā)展商品蔬菜(10.65)
鄖縣甘薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展對(duì)策(10.67)
金壇市水芹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和對(duì)策(14.55)
青海高原馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展措施(14.57)
漢中市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對(duì)策(14.60)
菜價(jià)暴跌深層次分析與對(duì)策研究(14.64)
黔南州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對(duì)策(14.66)
洪湖市水生蔬菜產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)與發(fā)展對(duì)策(16.1)
運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思路 推進(jìn)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平(16.3)
蔡甸區(qū)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀、問題與可持續(xù)發(fā)展對(duì)策(16.6)
湖南的湘蓮生產(chǎn)及加工概況(16.8)
武漢市蓮藕種苗市場(chǎng)存在的問題與發(fā)展措施(16.10)
山東芋頭生產(chǎn)和加工現(xiàn)狀與存在的主要問題(16.11)
北京地區(qū)水生蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告(16.14)
藜蒿文化歷史與蔡甸藜蒿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀(16.15)
樂都縣蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展思路(18.76)
銅山區(qū)蔬菜設(shè)施栽培現(xiàn)狀、存在問題及對(duì)策(20.74)
武漢有機(jī)蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀分析(22.74)
建立保障蔬菜供應(yīng)價(jià)格穩(wěn)定的長(zhǎng)效機(jī)制(24.70)
保鮮與加工
建蓮的營(yíng)養(yǎng)保健功能及系列產(chǎn)品的開發(fā)利用(16.126)
兩類不同質(zhì)地蓮藕烹煮過程中的差異研究(16.128)
{1} 主藕頭、子孫藕作種的基本要求和方法
?藎 品種選擇
應(yīng)選擇分枝力強(qiáng)、抗逆性好、主藕肥大、子孫藕健壯、藕頭圓正、適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種,武漢地區(qū)可選用鄂蓮5號(hào)、鄂蓮6號(hào)、鄂蓮7號(hào)、鄂蓮8號(hào)、武植2號(hào)等。
?藎 取種方法
即挖即植。作為種苗的藕,挖時(shí)要小心,不要傷害芽頭,挖起后抹去藕身泥土適當(dāng)洗凈消毒處理,集中進(jìn)行整藕分解,即切取主藕頭和子孫藕分株作種,單株種苗至少具有2個(gè)完整的藕節(jié),確保頂芽完好,無病害、無損傷、無腐爛現(xiàn)象。再按主藕頭、子孫藕苗分類,大、小藕苗分級(jí),分塊定植。
冬挖假植。用主藕頭、子孫藕分株作種,在條件允許的情況下,也可于冬春采收商品藕時(shí),將其從整藕上取下,選擇無傷無病的主藕頭、子孫藕假植于保溫大棚內(nèi),植入20 cm深的淤泥中,并在泥土表面加蓋1~2層薄膜保溫,使其安全越冬,開春后當(dāng)氣溫上升并穩(wěn)定在15℃以上時(shí)再挖出定植。
催芽再植。選取的主藕頭、子孫藕種苗、可在定植前催芽,即將種藕放入大棚土壤表面,保持土壤潮濕或有薄層積水,種藕上面覆蓋稻草10~15 cm厚,稻草上再加蓋薄膜增溫保溫,溫度高的晴天中午揭開覆膜1~2 h,并噴灑適量溫水,保持稻草和種藕潮濕、通風(fēng)透氣,待種藕頂芽明顯萌發(fā)伸長(zhǎng)后即可移栽定植。
?藎 種苗處理
選取的主藕頭、子孫藕作種苗,在直接定植或催芽再植前均應(yīng)做好消毒處理,防止切口感染病菌和種源性病菌帶入大田,可用50%多菌靈可濕性粉劑400倍液噴灑種苗,晾干藥液后再行定植。
?藎 定植要求
適當(dāng)密植。由于主藕頭、子孫藕種苗體積小,前期生長(zhǎng)勢(shì)弱,為獲高產(chǎn),建議適當(dāng)密植,一般行距1.2~1.5 m,株距1.0~
1.2 m,每667 m2定植芽頭800個(gè)左右。
適時(shí)定植。保溫栽培定植可在2月中下旬3月上旬進(jìn)行,常規(guī)露地定植可在3月底4月上中旬,選擇溫度較適的晴天上午定植。
{2} 用種量及成本比較
采用主藕頭、子藕作種苗,667 m2需種藕120~150 kg,而傳統(tǒng)整藕栽種法每667 m2需種藕250~300 kg,兩者相比可減少用種量50%左右。即每667 m2可減少種藕用量150 kg,減少種苗成本1 000元,增加主藕商品量150 kg,增加銷售收入1 000元,每667 m2節(jié)本增收2 000元。
{3} 栽培管理技術(shù)
?藎 栽培模式
可采取常規(guī)露地栽培或保溫設(shè)施(地膜、小棚、中棚、大棚)栽培。
?藎 田塊選擇
藕田要選擇水源充足、排灌方便、土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富、熟土層深厚的田塊。
?藎 整地施肥
定植前半個(gè)月整地,深耕2次,耕層20~30 cm。蓮藕保溫設(shè)施栽培與露地栽培施肥方法基本相同,以基肥為主,每667 m2施腐熟糞肥3 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg。對(duì)易發(fā)生根莖病害的田塊,可配施生石灰40 kg。如土壤缺少微量元素,還可在整地時(shí)有針對(duì)性地增施微肥(銅肥、硼肥、鉬肥、錳肥、鐵肥和鋅肥等),施后保持田水,避免肥水流失。
?藎 田間管理
種苗定植。如采取露地栽培可直接定植于整理好的大田內(nèi),如采取設(shè)施保溫栽培可直接定植于整理好的保溫棚內(nèi)。采取斜栽法定植,即藕頭向下入泥,藕尾露出泥面,同行藕頭方向一致,田埂四周藕頭向內(nèi)。
科學(xué)控水。蓮藕生長(zhǎng)期水位把握“淺―深―淺”的原則。即定植初期保持3~5 cm的淺水層,以利水溫、土溫升高,促進(jìn)萌芽生長(zhǎng);隨著植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期,應(yīng)逐漸加深水位至10~20 cm;當(dāng)后把葉出現(xiàn)時(shí),應(yīng)在2~3 d內(nèi)將水位逐漸降至5~8 cm,以促進(jìn)坐藕。
巧施追肥。除施基肥外,一般生長(zhǎng)期間要追肥2次。第1次在植株長(zhǎng)出1~2片立葉時(shí),每667 m2施三元復(fù)合肥20~25 kg,同時(shí)視植株長(zhǎng)勢(shì)加施尿素10~15 kg;第2次在封行前,每667 m2追施三元復(fù)合肥25~30 kg,加施尿素10~15 kg,確保結(jié)藕所需的充足養(yǎng)分。
及時(shí)除草。盡量在封行前采用人工除草,可同時(shí)把老浮葉、黃葉、枯葉摘下踩入泥中,作為綠肥。
病蟲害防治。病害主要防治葉斑病和腐敗病,可用50%多菌靈可濕性粉劑200倍液噴霧;蟲害主要防治蚜蟲和斜紋夜蛾,可用10%吡蟲啉可濕性粉劑和Bt乳劑噴霧。
參考文獻(xiàn)
[1] 李雙梅,李峰,黃新芳,等.主藕、整藕和子藕作種的繁殖效果[J].中國(guó)蔬菜,2003(5):15-17.
[2] 傅新發(fā).蓮藕節(jié)約用種技術(shù)[N].湖北科技報(bào),2006-04-28(B02).
關(guān)鍵詞:無公害蓮藕;質(zhì)量控制措施;生產(chǎn)技術(shù)
鄒城市近年來引進(jìn)推廣了無公害蓮藕生產(chǎn)技術(shù),生產(chǎn)的蓮藕個(gè)大、白嫩、圓潤(rùn)、藕節(jié)均勻、脆甜爽口,并獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證?,F(xiàn)將無公害蓮藕質(zhì)量控制措施及生產(chǎn)技術(shù)介紹如下。
1無公害蓮藕質(zhì)量控制措施
1.1組織措施
鄒城市成立了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組、標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)小組和無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)小組?;丶夹g(shù)指導(dǎo)小組在市標(biāo)準(zhǔn)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組和農(nóng)業(yè)局標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作?;丶夹g(shù)指導(dǎo)小組負(fù)責(zé)蓮藕的生產(chǎn)管理,提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化服務(wù),統(tǒng)一供種、供肥、供藥,定時(shí)組織技術(shù)培訓(xùn)、講課指導(dǎo),從每個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)抓起,推廣良種良法技術(shù)配套,把握肥水管理及病蟲草害的綜合防治,確保按照無公害蓮藕生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)管理。
1.2技術(shù)措施
育苗期進(jìn)行科學(xué)的肥水、溫、光管理,防治病蟲害,以利藕苗健壯生長(zhǎng);在區(qū)域預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的指導(dǎo)下,結(jié)合當(dāng)?shù)貧v年病蟲發(fā)生資料,控制病蟲害的發(fā)生和蔓延,做到對(duì)癥下藥,適期用藥;大力推廣農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、生化防治、物理防治技術(shù);搞好清潔田園,土壤消毒;提高施藥人員技術(shù)水平,噴藥周到、均勻,交替使用農(nóng)藥;科學(xué)施肥,實(shí)行有機(jī)質(zhì)栽培技術(shù),有機(jī)肥配合使用;人畜糞肥應(yīng)經(jīng)過無害化處理,作基肥;推廣標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)設(shè)施和材料;完善藕地水利設(shè)施,健全排灌系統(tǒng);基地配備微機(jī)和蔬菜殘毒快速檢測(cè)儀。
1.3投入品管理
嚴(yán)格控制藕種來源;經(jīng)營(yíng)單位必需具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營(yíng)許可證;從外省市進(jìn)口的種苗必須有檢疫證明;設(shè)有專門的種苗管理人員,管理人員應(yīng)核對(duì)種苗數(shù)量、品種和相關(guān)證件,并記錄檔案(詳細(xì)的出入庫(kù)、質(zhì)量描述等記錄);堅(jiān)決杜絕劣質(zhì)種苗。
農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照國(guó)家頒布的《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》和《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行;在生產(chǎn)中不使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國(guó)家明文規(guī)定不得在蔬菜上使用的農(nóng)藥;設(shè)有專門的農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)和保管人員;保管人員核對(duì)農(nóng)藥的數(shù)量、品種和“三證”后,方可入庫(kù);盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,積極使用生物農(nóng)藥,配合檢測(cè)部門控制好蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo);根據(jù)病蟲害發(fā)生情況或病蟲情報(bào)用藥,做到適期防治、對(duì)病下藥,注意農(nóng)藥的交替使用,以提高藥效;嚴(yán)格掌握農(nóng)藥安全間隔期,上市蔬菜必須在農(nóng)藥的安全間隔期之外;不擅自提高農(nóng)藥使用濃度、使用量及次數(shù);及時(shí)做好農(nóng)藥使用檔案記錄。
嚴(yán)格執(zhí)行肥料合理使用準(zhǔn)則;根據(jù)植物生長(zhǎng)需要平衡施肥,施用經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥及配合施用配比合理的無機(jī)復(fù)合肥。施肥以有機(jī)肥為主,輔以其他肥料;以多元復(fù)合肥為主,單元素肥料為輔;以基肥為主,追肥為輔;盡量限制化肥施用;最后一次追肥在收獲前30d進(jìn)行;及時(shí)做好肥料使用田間檔案記錄;肥料按種類分開堆放于干燥、陰涼的倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所,避免因環(huán)境因素造成肥力損失和環(huán)境污染。
設(shè)立專門的記錄員負(fù)責(zé)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)時(shí)操作記錄;農(nóng)藥使用記錄檔案應(yīng)完整、真實(shí),并按作物分別記錄使用的農(nóng)藥名稱,包括通用名和商品名、登記證號(hào)、劑型、防治對(duì)象、時(shí)間、施用量、次數(shù)、安全間隔期;肥料使用記錄檔案應(yīng)完整、真實(shí),內(nèi)容包括肥料名稱、登記證號(hào)、類型、施用量、施用方法、次數(shù)等;及時(shí)做好各類農(nóng)時(shí)操作記錄、產(chǎn)量記錄和產(chǎn)品銷售記錄;記錄需妥善保存1年,以利可追溯性檢查,無質(zhì)量問題時(shí)才全部作廢。
1.4產(chǎn)地保護(hù)措施
禁止使用對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重影響的化學(xué)制劑;有計(jì)劃地制定蔬菜病蟲害防治措施、土地輪作和茬口安排計(jì)劃、科學(xué)施肥與節(jié)水灌溉措施;及時(shí)回收田間的廢棄農(nóng)膜、農(nóng)藥空瓶等,防止其在生產(chǎn)過程中對(duì)環(huán)境造成破壞;有計(jì)劃地實(shí)行天敵保護(hù)措施,在基地周圍設(shè)置綠化帶,種植以花蜜為主的綠化作物,營(yíng)造天敵誘集環(huán)境,病蟲害防治堅(jiān)持以生物防治、農(nóng)業(yè)防治為主;積極配合上級(jí)有關(guān)部門對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行檢測(cè),為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害蓮藕創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。
1.5產(chǎn)品檢測(cè)制度
蓮藕采收上市前進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測(cè),合格后安排上市;檢測(cè)人員經(jīng)考核合格,持證上崗,熟悉掌握所使用的儀器性能和操作方法,嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和各種檢驗(yàn)規(guī)章制度開展工作;檢驗(yàn)人員必須對(duì)每一個(gè)檢測(cè)數(shù)據(jù)負(fù)責(zé),減少人為誤差;儀器設(shè)備要定期檢查、維修、校正。
2無公害蓮藕生產(chǎn)技術(shù)
2.1藕田選擇及整地
藕田要選擇保水蓄肥的黏壤土,新開藕田應(yīng)先耕翻,并筑固田埂,在栽植前15d施入大量基肥,耕翻耙平,栽藕前1d再耙1次,使田土成為泥濘狀態(tài),平整土面。連作藕田要先清除老藕田內(nèi)的花梗、花莖、蓮鞭等殘存物,再施入基肥[1,2]。一般施入糞尿37.5t/hm2、綠肥或廄肥75t/hm2。
2.2種藕選擇與排藕
根據(jù)蓮藕對(duì)水深度的要求,分為淺水藕和深水藕。淺水藕藕和葉均短小,適宜在水深15cm的淺水中栽培,深水藕莖葉高大,藕節(jié)細(xì)長(zhǎng),適宜在0.6~1.0m的深水栽培。種藕一般于臨栽前挖起,挑選符合該品種特征并帶有子藕的整藕作種,子藕必須向同一方向生長(zhǎng);如用子藕作種藕,則子藕必須粗壯,否則新株發(fā)芽力弱,影響分枝數(shù)和產(chǎn)量[3]。排藕時(shí)期在春霜停止后,不宜太遲。栽植密度為行距2.5m,株距0.8m,每穴排放帶有3個(gè)藕頭的種藕1支。如用子藕則排2支/穴。一般需藕6000kg/hm2。先將藕種按規(guī)定行株距及藕鞭走向?qū)⑴号旁谔撩?然后將藕頭埋入泥中10cm深,再把節(jié)梢翹在水面上,以利用陽(yáng)光提高土溫,促進(jìn)萌芽。排藕方式很多,有朝一個(gè)方向的,也有幾行相對(duì)排列的,各株間以三角形的對(duì)空排列較好。四周邊行藕頭一律向田內(nèi),以免蓮鞭伸出埂外。一般栽種藕3000支/hm2,或有效芽(早藕)9000個(gè)/hm2,如為晚藕,則為6000個(gè)/hm2。掌握株行距均在2m,深度以10cm為宜。一般在斷霜后,清明至谷雨氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可栽種。方法可用兩手抓住藕種,芽端在前,向后扦入泥中。要求芽端稍低,后部翹起,以不露出水面為準(zhǔn)。最好隨挖、隨選、隨栽。當(dāng)天栽不完應(yīng)灑水覆蓋,保持潮濕,防止藕芽干萎。栽種時(shí)鄰行藕種的芽端要以三角形對(duì)空排列為好,避免擁擠,藕池內(nèi)四周應(yīng)空出1m左右的空地不種,邊行藕芽要朝向池中心,以免長(zhǎng)出池外。
2.3藕田管理
藕生長(zhǎng)初期要求水位略淺,一般不超過20cm,深水藕可略深些,開花坐藕時(shí)則應(yīng)與初期略同。在全生育期中,不能斷水底,以免漏水漏肥。深水藕夏季要及時(shí)排水,防止藕池水猛漲,淹沒立葉,造成減產(chǎn)或絕產(chǎn)[4]。全年約需氮(N)525kg/hm2、磷(P2O5)300kg/hm2、鉀(K2O)525kg/hm2。概算為土雜肥45t/hm2、過磷酸鈣600kg/hm2作底肥。可分別在芒種(藕莖生長(zhǎng)分枝盛期)和小暑開花初期2次進(jìn)行。為防止肥料揮發(fā),追肥前可先把池水排淺,撒入化肥,待其溶化后再灌至原水深。在5~7月蓮藕生長(zhǎng)旺盛階段,將向地外長(zhǎng)的走莖撥轉(zhuǎn),使之向池內(nèi)生長(zhǎng)。當(dāng)出現(xiàn)浮葉,能確定藕種及走莖位置后開始除草,一般在小暑荷葉長(zhǎng)滿水面前分2次進(jìn)行。雜草可直接壓入泥中漚肥。定植后1個(gè)月左右,浮葉漸枯,應(yīng)及時(shí)摘除,有6片立葉時(shí)封行,早藕開始坐藕,不宜再下田除草,以免碰傷藕身。此時(shí)除草應(yīng)在卷葉的兩側(cè)進(jìn)行。蓮藕以采藕為目的,開花結(jié)籽消耗養(yǎng)分,如有花蕾發(fā)生應(yīng)將花梗曲折,不可折斷,以免雨水侵入引起腐爛。蓮藕旺盛生長(zhǎng)期,蓮鞭迅速生長(zhǎng),當(dāng)卷葉離田邊1m時(shí),為防止藕頭穿越田埂,每次除草時(shí),隨時(shí)將接近田邊的藕頭向田內(nèi)撥轉(zhuǎn),生長(zhǎng)盛期每3d轉(zhuǎn)1次,如天氣不好,生長(zhǎng)緩慢,則7d轉(zhuǎn)1次,共轉(zhuǎn)6次。轉(zhuǎn)頭應(yīng)在中午莖葉柔軟時(shí)進(jìn)行,藕頭很嫩,轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)將后把節(jié)一起托起,轉(zhuǎn)好后再用泥土壓好。
2.4病蟲害防治
蓮藕一般病蟲害不嚴(yán)重。病害主要有腐敗病,如病情較輕,葉片呈現(xiàn)黃色,藕仍可生長(zhǎng),伏天不能坐藕,則秋天還可坐藕;嚴(yán)重時(shí)病株枯萎死亡。發(fā)病季節(jié),葉面噴霧多菌靈500倍液防治。蟲害主要有蚜蟲,可噴抗蚜威2500倍液防治。
2.5采收
挖藕當(dāng)天早晨摘去一部分葉,曬干作為包裝材料。只將荷葉在葉與梗蓮之間用手指捏扁,摘下后將正面向外對(duì)折,曬1d后,第2天再將葉面向內(nèi)對(duì)折,然后臍對(duì)臍疊齊晾曬,曬干后收存。藕的供應(yīng)期很長(zhǎng),淺水蓮藕在立秋前采收的為嫩藕,立秋至處暑挖甜藕,寒露以后水溫太低挖藕不便。深水藕田用藕鉤,可適當(dāng)放水,挖藕時(shí)先將藕身下面的泥掏空,再慢慢將整藕向后拖出。
3參考文獻(xiàn)
[1]李燕,鄧成飛.蓮藕無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2008(11):46.
[2]卜麗霞.無公害蓮藕標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[J].山東蔬菜,2007(2):33-34.
一、硬化池選址
栽培蓮藕的硬化池應(yīng)建在排灌方便、土質(zhì)肥沃、陽(yáng)光充足、不易受到自然災(zāi)害影響、管理比較方便的地方。農(nóng)村很多荒地、低洼地、灘頭地等,只要條件適宜,均能建造栽培蓮藕的硬化池。如果在排灌條件好但土質(zhì)不是太好的地方建造硬化池,則要運(yùn)取其他地方的肥沃土壤填入池內(nèi)。
二、建造硬化池
1. 確定硬化池規(guī)格
蓮藕硬化池一般建造成面積為300~1000米2的長(zhǎng)方形或正方形,池壁高75~80厘米,池壁頂部低于堤埂地面15~30厘米。在硬化池方便排灌的位置設(shè)置進(jìn)水口和排水口。如果在硬化池中套養(yǎng)魚類或其他經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)品,需在硬化池內(nèi)修建魚溝和魚溜,用網(wǎng)欄攔截進(jìn)水口和排水口。如果套養(yǎng)易爬出的經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)品,須在硬化池的四周設(shè)置好圍欄。
2. 挖池
先用推土機(jī)將硬化池地塊的上部土層推出后集中堆積,推土后的土池深90~100厘米,要求土池底部平坦;然后人工將池壁整理規(guī)范,用修理錘錘實(shí)池壁,并將池底整平碾實(shí)。
3. 池底、池壁硬化
①池底的硬化方法:第一種,先將平整的池底碾實(shí),用磚塊平鋪,然后在磚面上抹一層水泥砂漿,并充分抹平打光。第二種,先將水泥、石子、沙子按1∶3∶4的比例加水充分?jǐn)嚢璩苫旌狭蠞{,然后平鋪于碾壓得硬實(shí)、平整、干燥的池底上,最后用水泥砂漿充分抹平打光。
②池壁的硬化方法:第一種,用磚塊壘建池壁,使池壁與池底垂直,并用水泥砂漿抹平打光。第二種,在靠近山體取石非常方便的地方,使用石塊壘建池壁,然后用水泥砂漿抹平打光。第三種,將池壁與池底整理成100~105°的斜坡,并整平打?qū)崳缓髮⒋u塊鋪在斜坡上,磚面用水泥砂漿抹平打光。第四種,將池壁與池底整理成100~105°的斜坡,并整平打?qū)?,然后將水泥預(yù)制薄板鋪在斜坡上,預(yù)制板鋪設(shè)完后,再用水泥砂漿灌抹板間空隙,最后用水泥砂{抹平打光。
③注意事項(xiàng):一是如果在硬化池內(nèi)套養(yǎng)魚類和其他經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)品,應(yīng)在池內(nèi)修建好魚溝和魚溜。二是池底與池壁連接處要用水泥砂漿封嚴(yán)封實(shí),以防止漏水。三是池壁上部與堤埂之間要用土連接好,以防雨水沖垮池壁或人畜踩垮池壁、機(jī)械壓垮池壁。四是用水泥砂漿抹平打光后需用稻草或麥草覆蓋2~3天,并適時(shí)適量灑水保濕,以防止干裂。
4. 泡池
新建的水泥硬化池在回填土之前要灌水泡池10~15天,以提高硬化質(zhì)量。另外,泡池還可檢查硬化池的保水效果,如果硬化池漏水較快,要仔細(xì)查找原因,如出現(xiàn)水泥密封不嚴(yán)等情況,要及時(shí)采取補(bǔ)救措施。
5. 回填土
泡池工作流程結(jié)束后,放干池水,將原來推出來的土回填到硬化池中,回填厚度50~60厘米;回填土后如果還有剩余土壤,可用于加高加厚堤??;如果硬化池施工處原來就比較低凹,推出來的土不夠回填,應(yīng)挖取其他地方的疏松肥沃土壤予以補(bǔ)充回填。
三、硬化池蓮藕栽培技術(shù)
1. 施基肥
硬化池栽培蓮藕所用基肥一般以充分腐熟的有機(jī)肥為主,硬化池灌水前進(jìn)行土壤整理時(shí),每畝施入充分腐熟的雞糞、鴨糞、鵝糞等禽糞1800~2000千克,或充分腐熟的豬糞、牛糞、馬糞、羊糞、人糞尿等人畜糞3600~4000千克,或充分腐熟的豆餅100~120千克,或充分腐熟的菜餅200~240千克做基肥,這樣做不僅可提高蓮藕產(chǎn)量,還可使蓮藕表皮白凈,減少表皮紅褐色斑點(diǎn)的附著。如果是蓮藕連作硬化池,每畝加施生石灰100千克用于土壤消毒。土壤整理時(shí),先使基肥、生石灰與土壤盡量充分混合后,再整平土壤。
2. 品種選擇
硬化池栽培蓮藕屬于淺水栽植,生產(chǎn)上必須選用產(chǎn)量高、品質(zhì)好的淺水蓮藕品種。如果進(jìn)行早熟栽培,必須選用鄂蓮1號(hào)等早熟或極早熟高產(chǎn)品種,常規(guī)栽培則應(yīng)選用鄂蓮5號(hào)、鄂蓮6號(hào)等中晚熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。
3. 藕種選擇
所用藕種必須具備本品種明顯形態(tài)特征,且充分成熟、新鮮、皮光、芽旺、無病無傷??蛇x用整藕做藕種,為藕苗健壯生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分;也可選用子藕做藕種,以適當(dāng)節(jié)省藕種投入,但做種的子藕必須較為粗壯,具有2節(jié)以上的完整藕身,最好帶有孫藕。藕種最好是現(xiàn)挖現(xiàn)種,在挖取和運(yùn)輸藕種時(shí),要盡量做到藕身和藕芽不受損傷;如果不是現(xiàn)挖現(xiàn)種,則要注意遮陽(yáng)、灑水保濕,防治藕芽干枯。
4. 播種時(shí)間
長(zhǎng)江流域3月中下旬至4月初,當(dāng)氣溫穩(wěn)定升至15℃以上、周邊池塘水溫升至10℃以上時(shí)為露天蓮藕最佳播種時(shí)間。如果進(jìn)行保護(hù)地保溫栽培,播種時(shí)間可提早到3月上旬,如春季回暖早,可提早到2月下旬。
5. 播種
播種前往硬化池內(nèi)灌水,使水位高出土壤表面3~6厘米。播種密度因品種熟性和栽培方式而異,一般做早熟栽培的早熟品種行距1.5米、株距1米,做常規(guī)栽培的中熟品種行距和株距均為1.5米,做常規(guī)栽培的晚熟品種行距2米、株距1.5米。每穴栽植整藕1支或子藕2支。
栽植藕種時(shí),先將藕頭朝一個(gè)方向整齊排列在硬化池內(nèi)的泥土表面,相鄰行的藕種藕頭在池中對(duì)空交叉排放,但四周的藕種藕頭必須朝向池的中央,這樣有利于將來藕禾均勻生長(zhǎng),有利于后來的田間管理;然后按確定的位置、朝向和種藕的大小,用手挖一條小溝,將藕種埋入泥內(nèi)12~17厘米深,藕種覆蓋泥土?xí)r要輕蓋芽處,避免藕芽折斷,并確保頂芽、側(cè)芽全部被泥土蓋住。蓮藕每畝用種量為300~400千克。
為了提高硬化池的生產(chǎn)效益,可考慮在池中套養(yǎng)魚類或其他經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)品。
6. 調(diào)節(jié)水位
種藕栽植后,主要依靠本身儲(chǔ)存的養(yǎng)分供頂芽、側(cè)芽萌發(fā)和抽生走莖。為了提高硬化池內(nèi)土壤溫度,促進(jìn)頂芽、側(cè)芽萌發(fā)和植株生長(zhǎng),播種后60天左右要保持3~6厘米的淺水位,當(dāng)植株長(zhǎng)出3~4片立葉后,水位可加深到10~20厘米,當(dāng)立葉長(zhǎng)滿硬化池后水位可加深到25~35厘米,以p輕大風(fēng)對(duì)蓮藕植株的影響,在炎熱的夏季還可起到降溫作用。
7. 除草
藕種出苗后如長(zhǎng)出雜草,要及時(shí)人工拔除雜草2~3次。拔除雜草的動(dòng)作要輕,人在池內(nèi)行走時(shí)要避開地下莖,不可踩壞藕鞭、弄傷荷葉和碰折荷梗,以免影響植株正常生長(zhǎng)。拔除的雜草要就地摁入泥中做肥料。池中如果出現(xiàn)較多的浮萍要及時(shí)撈出。藕禾基本封行后,雜草就難以生長(zhǎng),此后再無須除草。值得注意的是,蓮藕栽培過程中一律不得使用除草劑。后期除草時(shí),如發(fā)現(xiàn)有花蕾出現(xiàn),需將花梗曲折,以免開花結(jié)實(shí)而浪費(fèi)養(yǎng)分;如果發(fā)現(xiàn)有枯萎的浮葉和黃老立葉,要及時(shí)摘除,以利于通風(fēng)透光和提高硬化池內(nèi)的水溫和地溫。
8. 滅龍蝦
長(zhǎng)江流域很多水域盛產(chǎn)龍蝦,而龍蝦對(duì)蓮藕植株生長(zhǎng)前期危害極大,甚至導(dǎo)致蓮藕絕收。一旦發(fā)現(xiàn)硬化池內(nèi)有龍蝦必須及時(shí)滅殺,一般每畝每次可選用魚菌蟲凈或龍蝦恨等滅蝦農(nóng)藥20~30毫升對(duì)水20~25升均勻施入硬化池內(nèi)即可,共須滅蝦2~3次。
9. 追肥
當(dāng)植株長(zhǎng)出l~2片立葉后進(jìn)行第一次追肥,在荷葉封行前進(jìn)行第二次追肥,每次每畝追施充分腐熟糞肥1000~1200千克,或者尿素20千克加進(jìn)口復(fù)合肥(15-15-15)20千克,以促進(jìn)蓮藕生長(zhǎng)。追肥時(shí),如果肥料撒到藕葉上,要立即澆水清洗,以免燒傷藕葉。
10. 防畜禽為害
蓮藕生長(zhǎng)期間要及時(shí)防止畜禽對(duì)蓮藕植株的為害,并要糾正部分蓮藕栽培者認(rèn)為鴨子下藕池可以幫助除草的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),尤其是藕禾封行以前,鴨群下藕池對(duì)禾苗為害很大,鴨群每下藕池“掃蕩”一次,蓮藕一般減產(chǎn)30%左右。
11. 病蟲防治
施基肥的同時(shí)施用生石灰可預(yù)防地蛆、腐敗病,也可在腐敗病、褐斑病、葉枯病、炭疽病等病害發(fā)生初期,選用多菌靈、甲基硫菌靈、代森錳鋅、百菌清等廣譜性殺菌劑及時(shí)防治。當(dāng)斜紋夜蛾、毒蛾、大蓑蛾、黃刺蛾、蚜蟲等蟲害發(fā)生時(shí),可選用敵百蟲、辛硫磷等農(nóng)藥及時(shí)防治。
硬化池內(nèi)連續(xù)栽培蓮藕3年后植株發(fā)病率會(huì)明顯增高,蓮藕產(chǎn)量有所下降,為有效減少植株發(fā)病率和保持蓮藕穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),硬化池內(nèi)連續(xù)栽培蓮藕3年后要輪作一次水稻或其他水生蔬菜。
一、藕鰍共作田塊的基本條件和田間設(shè)施
1. 基本條件
水利條件的好壞,是藕鰍共作效益高低的關(guān)鍵。因此,養(yǎng)泥鰍的藕田須有較好的水利設(shè)施,水源充足,水質(zhì)無污染,排灌方便,天旱不干,洪水不淹。
土質(zhì)肥沃多腐殖質(zhì),且面積不易過大,一般為 2~3畝;保水能力強(qiáng)。利用這種田塊不僅可以減少灌水次數(shù),節(jié)約成本,而且可使魚溝、魚溜中的水位變幅小,水溫較穩(wěn)定,有利于蓮藕和泥鰍生長(zhǎng)。
2. 田間設(shè)施
(1)清挖排灌渠道。認(rèn)真做好排灌渠道的整修和配套工作,充分發(fā)揮排灌渠道的作用,達(dá)到旱能灌,澇能排。
(2)加高加固田埂。為了蓄水和防逃,養(yǎng)泥鰍的藕田應(yīng)事先將四周田埂加高加固。一般要求是:田埂高80厘米,埂頂寬60厘米,以能蓄水40厘米深的水層為好。而且要打?qū)嵑痪o,做到堅(jiān)固結(jié)實(shí),不垮不漏,并嚴(yán)防田埂漫水、漏水和逃魚現(xiàn)象發(fā)生。
(3)開挖魚溝、魚溜。魚溝、魚溜的開挖一般在藕田耕翻平整后進(jìn)行,魚溝、魚溜開挖的形狀、位置、大小應(yīng)視藕田的具體情況而定。一般小塊方田(面積2畝左右的)可開挖成“田”字溝;長(zhǎng)而大的田塊(5畝以上)可開挖成“目”或網(wǎng)形溝。魚溝一般寬40厘米,深50 厘米 。魚溜多在藕田低洼處和魚溝的交叉處開挖,形狀多為方形或圓形,一般方形魚溜面積長(zhǎng)、寬、深為 2米× 2米 × 1米,圓形魚溜直徑多為1~1.5米,深1米左右。
(4)開好進(jìn)、排水口及安裝攔魚設(shè)施。養(yǎng)泥鰍藕田要及時(shí)開好進(jìn)、排水口。進(jìn)、排水口最好用磚或石砌成,以免因經(jīng)常灌排水而沖垮田埂。進(jìn)排水口處要安裝攔魚柵,防止灌、排水時(shí),跑魚和野生雜魚隨水進(jìn)入藕田。
二、藕鰍共作田塊蓮藕的栽培技術(shù)
1. 栽前準(zhǔn)備
(1)品種選擇。宜選用鄂蓮3號(hào)、鄂蓮4號(hào)、鄂蓮5號(hào)、雪蓮2號(hào)等品種。
(2)種藕處理。選擇藕芽健壯,有2~3節(jié),重量在0.5公斤以上,芽頭粗壯完整,無病無傷的主藕作種藕,或選用大的子藕作種藕。種藕帶泥量不宜超過15%,從采挖到定植不宜超過10天,臨時(shí)貯存宜遮陰覆草撒水保濕或浸泡水中。栽培前必須進(jìn)行消毒,方法是:用50%多菌靈或70%甲基托布津+75%百菌清600~800倍液,對(duì)種藕噴霧后,用塑料薄膜覆蓋,密封悶種24小時(shí),晾干后下種。
(3)整地施肥。定植前10天整地施基肥,整地要求深耕細(xì)耙,做到田平、泥爛、無雜草,耕深宜為25~30厘米,每畝施用生石灰50~80公斤,硫酸鉀復(fù)合肥60公斤,有機(jī)肥要經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟,每畝施雞糞3~4立方米或優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5~6立方米。新開發(fā)藕田要根據(jù)情況適當(dāng)增加。新開藕田應(yīng)先翻耕,翻地后立即灌水(防地面龜裂),并及時(shí)耕耙。栽前1~2天再耙一次,使田土成泥濘狀態(tài),土面平整,以免灌水后深淺不一。
2. 適時(shí)定植
(1)定植時(shí)間。一般在4月中下旬(谷雨前后)。
(2)定植密度。常規(guī)栽培定植密度宜為行距2~2.5米,株距1.5~2米,每穴排放種藕1~2支,每畝用種300公斤。
(3)栽植方法。定植時(shí)田塊四周邊行的藕頭一律朝向池內(nèi),目的是防止蓮鞭生長(zhǎng)時(shí)伸出池外。為避免田間中心蓮鞭過密,中心兩行藕間的距離適當(dāng)加大。另外,相鄰兩行的種藕位置應(yīng)相互錯(cuò)開,藕頭相互對(duì)應(yīng),以便于將來蓮鞭和葉片在田間均勻分布,以利高產(chǎn),并按預(yù)定的行株距及鞭藕的走向,將種藕分布在田面上,叫“排種”。要按種藕的形狀用手扒溝栽入覆土,栽植深度為10~15厘米,一般采取斜植的方式,即藕頭入泥,最后節(jié)微翹出泥面,成20~25°的傾斜角。栽后灌水保持5厘米左右水層。
三、藕鰍共作田塊泥鰍的放養(yǎng)
1. 鰍苗投放
(1)泥鰍種苗的來源。一是采捕天然種苗;二是從泥鰍苗種生產(chǎn)場(chǎng)家采購(gòu);三是自繁自育。
(2)鰍苗的投放時(shí)間。鰍苗應(yīng)在蓮藕栽植后5~7天投放。若放養(yǎng)較大規(guī)格的苗種則應(yīng)在栽植后18~20天投放。
(3)鰍苗的投放量。放養(yǎng)的鰍種要體質(zhì)健壯,無病無傷,且同一塊藕田放養(yǎng)的規(guī)格基本一致。上年培育的4~6厘米左右的鰍苗每畝藕田可放養(yǎng)2萬~2.5萬尾。若放養(yǎng)當(dāng)年早育的3厘米左右的鰍苗,密度可增加到2.5萬~3萬尾。
2. 飼料投喂
動(dòng)物性飼料如小雜魚、蚯蚓、螺蚌肉、昆蟲及其幼體、蠶蛹、魚粉、血粉等,植物性飼料如米糠、麩皮、豆餅、豆腐渣、蔬菜、瓜果等都是其較好的飼料。可將這兩種飼料按照一定的比例配合做成團(tuán)狀進(jìn)行投喂。
起初投喂的面積可大一些,以后逐漸縮小投喂范圍,最后將飼料投放在固定于魚溝、魚溜的食臺(tái)上。開始投飼應(yīng)于傍晚進(jìn)行,以后逐步馴化泥鰍白天攝食,并每天早、晚各投喂1次。泥鰍的日投喂量一般為其體重的3%~5%,并根據(jù)季節(jié)水溫、天氣、水質(zhì)狀況以及泥鰍的攝食情況而具體掌握。早春和晚秋投喂量可小些,夏秋生長(zhǎng)旺季投喂量應(yīng)增大。晴好天氣,當(dāng)日的投喂量可按常規(guī)進(jìn)行;天氣突變,氣壓下降,悶熱或陰雨天氣,應(yīng)減少投喂量或停止投喂。水質(zhì)清爽、肥度適宜可正常投喂;水質(zhì)過肥,有帶狀、塊狀“水華”浮動(dòng)應(yīng)停止投喂,并及時(shí)換水,改善水質(zhì)。泥鰍活動(dòng)正常,攝食較好時(shí)可正常投喂;若泥鰍活動(dòng)異常、離群獨(dú)游、體色發(fā)黑、攝食后殘飼剩余較多,則應(yīng)減少投喂或停止投喂,同時(shí)要查明原因或病因,并采取相應(yīng)措施。
四、田間管理
1. 田水管理
蓮藕定植后保持3~5厘米淺水;鰍種投放后水層可加深到7厘米左右;隨著植株的生長(zhǎng),出現(xiàn)2~3片立葉時(shí)水層加深到10厘米;以后,隨著溫度的升高,藕田的水深可保持在20~25厘米,最高不要超過30厘米;到結(jié)藕期,水位應(yīng)降到7厘米左右。
2. 合理追肥
蓮藕除施基肥外,在生長(zhǎng)期間還應(yīng)進(jìn)行合理追肥,一般追肥2~3次。第一次在出現(xiàn)1~2片立葉時(shí)追施提苗肥,第二次在荷葉封行前追施結(jié)藕肥,分別每畝施人糞尿1.5立方米,或硫酸鉀復(fù)合肥25公斤;在終止葉出現(xiàn)時(shí)可進(jìn)行第三次追肥,稱為催藕肥,每畝施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤。
3. 藕田中耕除草
藕田除草工作應(yīng)從出現(xiàn)浮葉開始,到荷葉封行前結(jié)束,一般要進(jìn)行2~3次。除草時(shí)腳步要輕,以防踩傷地下莖,同時(shí)保護(hù)好梗、葉,以免弄折、損傷。養(yǎng)泥鰍藕田要慎用化學(xué)除草劑。
4. 蓮藕的病蟲害防治
(1)適時(shí)輪作,采用抗病品種和無病種苗,做好田間清潔,清除田間和田邊的雜草等,同時(shí)加強(qiáng)管理,增施有機(jī)肥,提高植株抵抗能力。
(2)采用頻振式殺蟲燈、黑光燈等誘殺成蟲,用黃板誘殺蚜蟲。
(3)化學(xué)用藥要做到對(duì)癥用藥,并盡可能地選用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥。要嚴(yán)格掌握藥物的用量并精確稱量,不可隨意提高農(nóng)藥的濃度。施藥時(shí)要加深田水,最好分片施藥。施藥時(shí)也可采取一邊進(jìn)水,一邊出水的方法,以使落有藥液的田水及時(shí)排出田去。
5. 泥鰍病蟲害防治
(1)鰍種消毒。 藕田放苗前,一定要進(jìn)行苗種消毒,防止將帶有病原的苗種帶進(jìn)藕田。常用苗種消毒藥物有3%~4%的食鹽水,8ppm(ppm,百萬分比濃度)濃度的硫酸銅溶液,20ppm的高錳酸鉀溶液等,浸浴8~10分鐘。
(2)在飼養(yǎng)期間,每隔20~25天用生石灰化漿全田潑灑1次,尤其是魚溝、魚溜要重點(diǎn)潑灑。也可以用其他低毒低殘留藥物進(jìn)行預(yù)防。
(3)投喂藥餌。 在100公斤飼料中加入磺胺胍 0.1 公斤或用0.5公斤大蒜搗碎或磨汁加食鹽 0.2 公斤制成藥餌投喂,每月或每半月連喂3~6天,可預(yù)防腸炎。
(4)做好泥鰍的防暑、防逃、防鼠害工作。
南樂地處河南省東北端,冀、魯、豫三省交界處,轄9鄉(xiāng)3鎮(zhèn),總?cè)丝?0萬,耕地面積58萬畝。大廣高速交匯境內(nèi),安濟(jì)公路橫穿東西,交通十分便利。土壤、氣候適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng),有糧食作物10多種、經(jīng)濟(jì)作物20多種,是華北農(nóng)作物生長(zhǎng)最適宜的地區(qū)之一,也是我國(guó)北方最佳林果和蔬菜生產(chǎn)基地之一,發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)林產(chǎn)品深加工業(yè)前景廣闊。近年來。南樂縣按照“重在持續(xù)、重在提升、重在統(tǒng)籌、重在為民”的要求,緊扣“加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)”主旋律,牢牢把握“由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)縣邁進(jìn)”的大方向,堅(jiān)持“優(yōu)糧、擴(kuò)輕、重林、強(qiáng)牧”的,穩(wěn)糧保供給,增收惠民生,改革促統(tǒng)籌,強(qiáng)基增后勁,大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),加快園區(qū)建設(shè)步伐,形成了蔬菜、林果、畜牧、糧食四大支柱產(chǎn)業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積1.9萬畝,畜牧規(guī)模,養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))1125個(gè),林地面積27萬畝,玉米高產(chǎn)示范方和優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)示范方各15處。2010年以來,特色農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)10.44億元,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民持續(xù)增收、民生不斷改善,農(nóng)村穩(wěn)定發(fā)展的局面。
二、推進(jìn)措施
(一)政策驅(qū)動(dòng)
通過成立農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村配備專(兼)職專干,加大對(duì)特色農(nóng)業(yè)的組織、協(xié)調(diào)、引導(dǎo)、服務(wù)、扶持力度;通過建立領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)制度、涉農(nóng)部門服務(wù)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展制度,明確農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、科技等涉農(nóng)部門的職責(zé)和任務(wù),形成促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的服務(wù)落實(shí)機(jī)制:通過制定出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》、《關(guān)于加快農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)的意見》、《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社的意見》、《南樂縣農(nóng)戶貸款風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金管理辦法》等文件,實(shí)施一系列發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策和工作獎(jiǎng)懲辦法,使特色農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)張。發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。
(二)龍頭牽動(dòng)
特色農(nóng)業(yè)發(fā)展只有在龍頭企業(yè)牽引下,走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子,才能有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。南樂縣依托縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),開辟專門的食品加工工業(yè)園,圍繞畜禽、糧油、林果、蔬菜等優(yōu)勢(shì)資源。大力引進(jìn)以農(nóng)產(chǎn)品深加工為主的項(xiàng)目。加大對(duì)市定重點(diǎn)龍頭企業(yè)的扶持力度,鼓勵(lì)引導(dǎo)五得利、惠佳飼料、大樂面粉、鑫澤木業(yè)等一批以肉食品、飼料、面粉、板材深加工為主的企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行技改和規(guī)模擴(kuò)張,使其做大做強(qiáng)。全縣形成重點(diǎn)涉農(nóng)龍頭企業(yè)達(dá)20余家。引導(dǎo)五得利、大樂等企業(yè)拉長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工鏈,把車間延伸到田間地頭,采取“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,發(fā)展訂單生產(chǎn)、委托生產(chǎn)等方式與農(nóng)民建立長(zhǎng)期合作購(gòu)銷關(guān)系,形成公司和農(nóng)戶之間穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
(三)科技推動(dòng)
一是建立服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。南樂縣通過整合農(nóng)業(yè)技術(shù)專家、農(nóng)村實(shí)用人才及農(nóng)村種植能手,建立起覆蓋縣、鄉(xiāng)、村的三級(jí)農(nóng)技服務(wù)網(wǎng)絡(luò),建成省、市級(jí)科普示范基地15個(gè),發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)85個(gè)、會(huì)員6500余人,為農(nóng)戶提供測(cè)土配方、病蟲害防治、新產(chǎn)品引進(jìn)等技術(shù)服務(wù),提升了特色農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,取得了較好的效果。二是打造特色品牌。在建立三級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、規(guī)范特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的基礎(chǔ)上,不斷加快綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和產(chǎn)品認(rèn)證,全力抓好特色農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)注冊(cè),廣泛參加各類農(nóng)產(chǎn)品品牌評(píng)比活動(dòng),充分利用電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)等媒介,加強(qiáng)品牌宣傳力度,擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品影響力。三是拓寬增收渠道。依托17萬畝速生豐產(chǎn)林,通過聘請(qǐng)專家指導(dǎo)、組織外出考察學(xué)習(xí),派技術(shù)人員蹲點(diǎn)指導(dǎo)等方式,按照種養(yǎng)生態(tài)良性循環(huán)發(fā)展模式,大力發(fā)展林下養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、種藥材等林下經(jīng)濟(jì),總面積達(dá)到2.9萬畝,年增加群眾收益9000余萬元。
(四)示范帶動(dòng)
南樂縣以形成規(guī)模效益為出發(fā)點(diǎn),多渠道帶動(dòng)群眾發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。一是養(yǎng)殖基地帶動(dòng)。依托養(yǎng)殖基地,聯(lián)合同類型的養(yǎng)殖戶,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一化管理、集中化運(yùn)營(yíng)、規(guī)?;l(fā)展。二是示范園區(qū)帶動(dòng)。發(fā)揮政府的協(xié)調(diào)引導(dǎo)作用,統(tǒng)籌規(guī)劃全縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。調(diào)優(yōu)布局、調(diào)大規(guī)模、調(diào)專區(qū)域,致力于做特、做精、做大、做強(qiáng)。三是專業(yè)合作組織帶動(dòng)。依托農(nóng)民專業(yè)合作社,把千家萬戶的小生產(chǎn)組織起來,提高農(nóng)民的組織化程度,指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn),提供信息、種子及技術(shù)。溝通產(chǎn)銷渠道。
三、目前存在的主要問題
(一)銷售渠道不暢
農(nóng)產(chǎn)品銷售中缺乏規(guī)范的交易市場(chǎng),沒有像樣的大型批發(fā)市場(chǎng),農(nóng)戶所生產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品僅依靠在本縣消化或農(nóng)戶用農(nóng)用車將菜拉往山東鄰鄉(xiāng)外銷,特色農(nóng)產(chǎn)品難以形成規(guī)?;a(chǎn),不適應(yīng)當(dāng)前特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求,嚴(yán)重制約著全縣特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展,也挫傷了菜農(nóng)的種植積極性。
(二)基礎(chǔ)設(shè)施落后
盡管逐年加大對(duì)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展資金和技術(shù)的支持力度,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施得到了較大改善,但與特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求相差甚遠(yuǎn)。如:楊村鄉(xiāng)就有20多個(gè)村莊屬苦水區(qū),發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。首先要打深水井,解決用水問題。但深水井項(xiàng)目較少,扶持資金短缺,鄉(xiāng)村自籌解決資金十分困難。??班l(xiāng)蔬菜園區(qū)內(nèi)現(xiàn)在所使用的機(jī)井都是群眾澆麥用井。水源供應(yīng)嚴(yán)重不足。農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施不完善,路、井、電等現(xiàn)實(shí)問題得不到及時(shí)解決,極大地制約了設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。基礎(chǔ)設(shè)施落后。導(dǎo)致減災(zāi)防災(zāi)能力差,干旱、冰雪、凍害嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。同時(shí),由于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障機(jī)制不健全,不能及時(shí)將群眾損失降至最低,特色農(nóng)業(yè)發(fā)展得不到有效保障。
(三)組織化程度偏低
農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織是提高特色農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的重要紐帶。目前,全縣農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織已發(fā)展到106家,但還處在起步階段,規(guī)模小。實(shí)力弱,組織不健全,運(yùn)行不夠規(guī)范,農(nóng)戶大多數(shù)仍處于分散經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。農(nóng)民很難走向大市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)需要什么、自己發(fā)展什么、遇到資金技術(shù)困難怎么辦、商品銷往哪里、如何在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)中保護(hù)自己等問題常常感到困惑。健全完善農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織已是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)民增收的必然要求。
(四)科技創(chuàng)新能力差
據(jù)調(diào)查,目前全縣特色農(nóng)業(yè)從業(yè)人員3.14萬人,專業(yè)技術(shù)人員6742人,有專業(yè)技術(shù)職稱的只有1029人,占特色農(nóng)業(yè)人員的3.3%。專業(yè)從事蔬菜技術(shù)工作人員幾乎是零,還沒有搞育苗、嫁接這樣的高技術(shù)人員。特色農(nóng)產(chǎn)品的科技含量不高,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量檔次低、不穩(wěn)定,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,農(nóng)民從特色農(nóng)產(chǎn)品的種植中還沒有得到最大的利益。
(五)土地流轉(zhuǎn)難度較大
發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)需要一定規(guī)模的連片土地,存在土地調(diào)整和重新規(guī)劃的問題,土地流轉(zhuǎn)難度大。2009年10多個(gè)擬建園區(qū)都是因?yàn)橥恋亓鬓D(zhuǎn)問題而遭否決。原因是近幾年來小麥、玉米生產(chǎn)效益不錯(cuò),糧食價(jià)格呈恢復(fù)
性上漲,國(guó)家實(shí)行種糧補(bǔ)貼,土地收益不斷增加,農(nóng)民惜地意識(shí)增強(qiáng),不愿輕易把自己的土地交換出去。另一方面,設(shè)施農(nóng)業(yè)屬于固定資產(chǎn)建設(shè),用地性質(zhì)需要明確界定。在建設(shè)園區(qū)時(shí),還需要拿出相應(yīng)比例的土地進(jìn)行道路、渠系規(guī)劃。加大了土地調(diào)整難度。
(六)農(nóng)產(chǎn)品加工滯后
近年來,圍繞優(yōu)勢(shì)資源發(fā)展了一批農(nóng)業(yè)加工企業(yè),但是規(guī)模偏小,總投資1000萬元以上的企業(yè)只有19家,年產(chǎn)值5000萬元以上的僅11家,占26%。這些企業(yè)輻射帶動(dòng)能力不夠強(qiáng),與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不夠完善,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不高。大量的農(nóng)產(chǎn)品仍然停留在鮮活銷售上,種養(yǎng)殖業(yè)“兩頭在外”的問題嚴(yán)重。蔬菜加工企業(yè)目前還沒有一家,畜產(chǎn)品加工企業(yè)也都停留在屠宰、分割等初加工階段,畜產(chǎn)品生產(chǎn)的加工產(chǎn)業(yè)鏈還未形成,直接影響了畜產(chǎn)品的附加值和綜合效益。
四、對(duì)策建議
(一)拓寬思路
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,農(nóng)民是獨(dú)立的市場(chǎng)主體,政府應(yīng)以服務(wù)農(nóng)民群眾為根本宗旨,充分發(fā)揮“指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理、服務(wù)”四大職能,用科技、信息、銷售、法律等服務(wù)手段為民謀利和創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境,用超常規(guī)、追趕式、跳躍型的思路引導(dǎo)農(nóng)民增收。要加強(qiáng)調(diào)研,及時(shí)總結(jié)、推廣各行政村創(chuàng)造性的經(jīng)驗(yàn)和好的做法,抓好典型,搞好示范,以點(diǎn)帶面,積極穩(wěn)妥地推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變消極保守觀念,破除因循守舊、怕冒風(fēng)險(xiǎn)、安于現(xiàn)狀的小農(nóng)意識(shí),改變習(xí)慣與傳統(tǒng)的種植方式和種植習(xí)慣,克服受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)思想的影響和依賴政策的思想,增加競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。學(xué)習(xí)更新知識(shí),和觀念,開拓思路,積極進(jìn)取真正成為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主力軍。
(二)提升素質(zhì)
首先,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民實(shí)用技術(shù)和專業(yè)技能的培訓(xùn)。圍繞培育“有文化、懂技術(shù)、能管理、會(huì)經(jīng)營(yíng)”的新型農(nóng)民這一目標(biāo),依靠縣職業(yè)中專、第二技工學(xué)校等部門集中培訓(xùn)、印發(fā)實(shí)用技術(shù)手冊(cè)、“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”等多種形式和方法對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn),不斷提高農(nóng)民的市場(chǎng)觀念,樹立農(nóng)民的市場(chǎng)意識(shí),全面推廣農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)。提高農(nóng)業(yè)科技含量,切實(shí)提高農(nóng)民對(duì)設(shè)施蔬菜、瓜果栽培技術(shù)的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用能力。其次,要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高農(nóng)技人員技術(shù)服務(wù)水平,充分發(fā)揮農(nóng)民技術(shù)員和科技示范戶的作用,帶動(dòng)農(nóng)民應(yīng)用各項(xiàng)新技術(shù),提高栽培管理水平。農(nóng)業(yè)局要實(shí)施好“綠色證書”工程,力爭(zhēng)使每個(gè)執(zhí)證農(nóng)民都成為科技明白人。
(三)調(diào)整結(jié)構(gòu)
按照規(guī)?;?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),市場(chǎng)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的思路。大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。一是發(fā)揮優(yōu)勢(shì),調(diào)整優(yōu)化設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局。鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、勞動(dòng)力等條件較好的農(nóng)戶先期發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),形成連片種植規(guī)模,再輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶,逐步推進(jìn)。二是突出特色。調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。依托市場(chǎng),進(jìn)一步優(yōu)化品種布局,形成具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)品牌和拳頭產(chǎn)品。日光溫室蔬菜生產(chǎn)以番茄為主打產(chǎn)品,大中棚、小拱棚蔬菜生產(chǎn)以番茄、甘藍(lán)、黃瓜、西瓜為主打產(chǎn)品。實(shí)行梯次發(fā)展,逐步提高設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)。三是加強(qiáng)新品種、新技術(shù)推廣力度。大力推廣節(jié)水灌溉、標(biāo)準(zhǔn)化育苗、嫁接、病蟲害防治、組織培養(yǎng)等高新技術(shù)。改變傳統(tǒng)單一的蔬菜種植模式,實(shí)現(xiàn)多茬次、多品種、立體式、反季節(jié)、延時(shí)令栽培。
(四)建設(shè)園區(qū)
示范園區(qū)建設(shè)是擴(kuò)大特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。重點(diǎn)抓好張果屯后孫黑及煙之東、寺莊鄉(xiāng)利固、西邵鄉(xiāng)王西邵、元村鎮(zhèn)西審什4個(gè)千畝設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)的優(yōu)化升級(jí),加大扶持力度。實(shí)施典型帶動(dòng):要發(fā)揮好全省重點(diǎn)肉牛育肥基地和肉雞發(fā)展基地的優(yōu)勢(shì),積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金,進(jìn)一步規(guī)范好騰彝肉牛養(yǎng)殖小區(qū)、凱瑞肉牛養(yǎng)殖小區(qū)、王西邵種雞場(chǎng)、千口豫翔種豬場(chǎng)等九家畜牧園區(qū),全面提升養(yǎng)殖規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn);膨大發(fā)展近德固鄉(xiāng)晚秋黃梨、寺莊鄉(xiāng)豆村千畝無公害果品采摘、谷金樓東郭邵蘋果、谷金樓閆李大棚桃4個(gè)精品采摘園區(qū),把它們打造成為全縣的亮點(diǎn)。對(duì)新建的新建谷金樓鄉(xiāng)三坡村、千口鄉(xiāng)陳村、梁村鄉(xiāng)安莊、縣原種一場(chǎng)等園區(qū)要統(tǒng)一規(guī)劃,提升標(biāo)準(zhǔn),提高質(zhì)量。同時(shí)要不斷加強(qiáng)園區(qū)內(nèi)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的力度,完善功能,切實(shí)增強(qiáng)園區(qū)的示范帶動(dòng)作用,真正實(shí)現(xiàn)“建設(shè)一個(gè)園區(qū),發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)”的目標(biāo)。
(五)培育龍頭
做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收的關(guān)鍵。必須把涉農(nóng)項(xiàng)目建設(shè)作為全縣工作的重中之重。大力發(fā)展精深加工,集中力量引進(jìn)和扶持蔬菜加工、畜產(chǎn)品深加工企業(yè),發(fā)揮企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的作用。切實(shí)解決我縣農(nóng)產(chǎn)品以鮮活產(chǎn)品面市突出問題。同時(shí),鼓勵(lì)現(xiàn)有的企業(yè)打破行業(yè)、區(qū)域界限。通過政策扶持、信貸支持、兼并重組等形式優(yōu)化資源配置、壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力。增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把企業(yè)真正建成特色產(chǎn)業(yè)化的“火車頭”。要引導(dǎo)龍頭企業(yè)同農(nóng)科院所進(jìn)行技術(shù)合作,承擔(dān)農(nóng)科院所的成果示范推廣項(xiàng)目,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行技改和規(guī)模擴(kuò)張,延伸農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條,使其做大做強(qiáng)。做好龍頭企業(yè)與園區(qū)、農(nóng)戶、合作組織的對(duì)接與聯(lián)系,增強(qiáng)龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力,真正做到育龍頭,活經(jīng)濟(jì),富農(nóng)民。
(六)搞活市場(chǎng)
開拓市場(chǎng)是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功與否的決斷因素,必須進(jìn)一步加大市場(chǎng)開拓力度,為特色產(chǎn)業(yè)營(yíng)造充分發(fā)展的空間。一要拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道,支持和逐步發(fā)展各種營(yíng)銷組織和中介組織,參與特色農(nóng)產(chǎn)品流通,降低流通費(fèi)用,提高特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力:二要按照“優(yōu)化布局、完善設(shè)施、提高功能”的原則,有計(jì)劃地在重要的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和集散地?cái)U(kuò)建、改造、新建一批具有本地特色、能夠輻射和影響周邊區(qū)域乃至全國(guó)的綜合批發(fā)市場(chǎng)和專業(yè)市場(chǎng),重點(diǎn)抓好與臺(tái)灣屏東縣青果建農(nóng)合作社合作的蔬菜交易市場(chǎng)的引進(jìn)與建設(shè)工作。加快城郊果蔬批發(fā)市場(chǎng)、??班l(xiāng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和西邵鄉(xiāng)節(jié)水蓮藕批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)進(jìn)度,不斷拓寬特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,保證特色農(nóng)產(chǎn)品直接進(jìn)入市場(chǎng),將特色資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。三要加快農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。不斷加大產(chǎn)業(yè)政策、市場(chǎng)信息、科技信息傳播的力度,加強(qiáng)各類信息的預(yù)測(cè)和分析,充分發(fā)揮其在特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的服務(wù)和引導(dǎo)功能。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)開拓市場(chǎng),根據(jù)市場(chǎng)需求組織加工,依托加工帶動(dòng)生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷銜接。積極推廣“訂單農(nóng)業(yè)”、“合同農(nóng)業(yè)”和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易等交易方式,提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。
1“濕地農(nóng)業(yè)”的提出
“濕地農(nóng)業(yè)”的概念是在“濕地”概念的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。多水(包括地下水、地表水)是濕地的基本特征。國(guó)際上提出濕地的概念,主要是鑒于該類自然資源對(duì)調(diào)節(jié)自然環(huán)境和保護(hù)生物物種的絕對(duì)重要性,即所謂“大地之腎”的特點(diǎn)提出來的,其核心是要加強(qiáng)對(duì)濕地的保護(hù)[6~7]。但對(duì)我國(guó)江漢平原乃至長(zhǎng)江流域來講,近600年來,已有大片的濕地被開墾成了以水稻田為主的人工濕地,該濕地的主要功能已轉(zhuǎn)變成農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)條件、生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的功能上來。在該地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中,除要保護(hù)好依然存在的部分自然濕地、發(fā)揮濕地的生物和生態(tài)功能外,農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)本身還或多或少受到本區(qū)濕地特征的影響,如何根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、處理好濕地開發(fā)、利用與保護(hù)之間的關(guān)系,是濕地農(nóng)業(yè)所要解決的關(guān)鍵問題。很早以前,我國(guó)勞動(dòng)人民針對(duì)南方多雨的特點(diǎn),在有效排水和農(nóng)業(yè)利用上就創(chuàng)造了一套成功的方法,在珠江三角洲形成了著名的“?;~塘”系統(tǒng),在長(zhǎng)江下游地區(qū)則有所謂“圩田”利用方式。而在長(zhǎng)江中游的兩湖平原,則是以湖垸形式的土地利用方式占優(yōu)勢(shì)。而且這部分地區(qū)在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上的地位十分突出。相對(duì)于我國(guó)北方干旱地區(qū)的干旱農(nóng)業(yè)而言,我國(guó)南方濕地季風(fēng)氣候條件下湖泊濕地地區(qū)的濕地農(nóng)業(yè),還面臨著一系列特有的問題與挑戰(zhàn)。開展?jié)竦剞r(nóng)業(yè)研究意義十分重大[8~13]。
2江漢平原濕地農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
在低濕地上之所以短期內(nèi)發(fā)展了出色的農(nóng)業(yè),固然與人口壓力密切相關(guān),但也與其具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)息息相關(guān)。江漢平原地勢(shì)平坦,土地肥沃;光熱水資源豐富,雨熱同季,宜于農(nóng)作;交通發(fā)達(dá),綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,湖北省綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣大都位于江漢平原地區(qū)之內(nèi)。但是在20世紀(jì)50~80年代期間,江漢湖泊數(shù)量和面積急劇減少,耕地面積驟增,生態(tài)環(huán)境日益脆弱化。農(nóng)業(yè)災(zāi)害,包括洪、澇、漬、干旱、病蟲、冷熱等日益嚴(yán)重,農(nóng)業(yè)耕作和生活的設(shè)施水平與條件十分惡劣,農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)單一,勞動(dòng)生產(chǎn)力與土地生產(chǎn)力徘徊不前,農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)嚴(yán)重,比較效益低下。形成了江漢平原濕地農(nóng)業(yè)的基本背景[10,12]。江漢平原的濕地農(nóng)業(yè)還具有一些具體特點(diǎn)。
2.1垸田特征
江漢平原濕地墾殖所產(chǎn)生的直接結(jié)果是大量垸田的產(chǎn)生。所謂垸田,就是人為地由湖邊向湖心通過建立堤壩、排干湖水,建立相應(yīng)的水利設(shè)施,即所謂“圍湖造田”形成的農(nóng)田。最后在地貌上就自然形成了一個(gè)個(gè)由人工開挖形成的水系相對(duì)獨(dú)立的垸落。從大的方面來看,垸田由于開墾歷史不同,所屬各異,因而垸落與垸落之間形成各種人為的隔離和阻礙,道路和水系混亂,不利于農(nóng)田作業(yè)以及灌溉、排水與行洪。每逢5~10年一遇的大雨,往往形成大面積內(nèi)漬[1,14]。
垸田的另一特征是土壤長(zhǎng)期接納河流沖積物和湖漬物,因而表現(xiàn)為土體深厚、有機(jī)物豐富、土壤潛在肥力高但有效肥力低。由于其土地平整與水利設(shè)施大都不充分,因而排水不良。春季土壤升溫慢,形成所謂“冷漬田”。此外,還有一部分低湖田表現(xiàn)為土壤粘粒成分含量高、土壤結(jié)構(gòu)不良。從土壤營(yíng)養(yǎng)上來看,該地區(qū)土壤嚴(yán)重缺磷和缺鋅[4,15]。
2.2地貌和生態(tài)上的分異特征
江漢平原的農(nóng)田多由湖泊開墾形成,在地貌和生態(tài)上呈現(xiàn)出有規(guī)律的變化。王克林等在對(duì)洞庭湖濕地進(jìn)行探討時(shí)指出了洞庭湖區(qū)具有碟形盆地圈帶狀立體景觀結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。并將該濕地歸納成3個(gè)圈次,即1)內(nèi)環(huán)敞水帶;2)中環(huán)季節(jié)性淹沒帶;3)外環(huán)漬水性淹沒帶[2,8]。蔡述明等在江漢平原四湖地區(qū)監(jiān)利新興垸進(jìn)行的研究闡明了四湖地區(qū)“湖垸同體”,從湖邊到湖心可分為9種農(nóng)業(yè)利用地貌類型的規(guī)律[4]。我們通過對(duì)典型碟形洼地——高場(chǎng)示范區(qū)的剖析,觀察到一個(gè)沒有徹底完成墾殖過程的低湖地在多個(gè)土壤特征上(地下水位、土壤剖面結(jié)構(gòu)、土壤機(jī)械構(gòu)成、土壤營(yíng)養(yǎng)、土壤溫度和綜合土地質(zhì)量)存在明顯的梯級(jí)遞變,因而其適宜的農(nóng)業(yè)利用價(jià)值也是不同的。
2.3災(zāi)害加劇與生態(tài)脆弱化特征
由于本地區(qū)獨(dú)特的地理氣候特點(diǎn),近幾十年來自然災(zāi)害的頻率和程度日益加劇。主要災(zāi)害有洪災(zāi)、澇漬、干旱和病蟲災(zāi)害等[16~18]。葉柏年等在分析湖北省旱澇發(fā)生情況時(shí),論述了進(jìn)入上世紀(jì)80年代以來,災(zāi)害日益加重,如1980、1982、1983、1991、1993、1995、1996、1998年均為特大洪澇年,每年因洪澇使農(nóng)田成災(zāi)面積均超過66.7萬hm的標(biāo)準(zhǔn),平均兩年就遇一次,其中1991年農(nóng)作物受災(zāi)174.97萬hm,農(nóng)業(yè)損失55億元。80年代與50年代相比,旱災(zāi)面積增加1.28倍,澇漬面積增加1.67倍。
王學(xué)雷等對(duì)江漢平原的生態(tài)脆弱性進(jìn)行過專題論述[19]。除上述以洪澇為主體形成的各種自然災(zāi)害外,江漢平原還面臨嚴(yán)重的生態(tài)脆弱化問題。包括,1)耕地面積日減,人口驟增,土地的承載壓力越來越大;2)土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年下降,物理結(jié)構(gòu)劣化,生產(chǎn)性能下降;3)生物多樣性下降,時(shí)有暴發(fā)性或毀滅性病蟲害發(fā)生;4)水體面積減小,湖水水質(zhì)下降,漁農(nóng)矛盾日漸突出;5)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)單一,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)比較效益低,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)難以完成;6)農(nóng)業(yè)設(shè)施老化,基本建設(shè)嚴(yán)重落后,農(nóng)民生活得不到應(yīng)有保障,等等,應(yīng)該說濕地地區(qū)的農(nóng)業(yè)面臨著一系列嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
3濕地農(nóng)業(yè)技術(shù)體系探討
局部性、季節(jié)性水環(huán)境惡化是南方低濕地的一個(gè)帶普遍性的問題。位于該地區(qū)的以湖泊為主體的自然濕地既是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要環(huán)境,又在該地區(qū)整體的水資源調(diào)度和控制中發(fā)揮著越來越重要的作用。必須從整體上來認(rèn)識(shí)南方低濕地區(qū)存在的各種問題,大力開展?jié)竦剞r(nóng)業(yè)技術(shù)研究(圖1)。
附圖
圖1“濕地農(nóng)業(yè)”構(gòu)成圖
3.1濕地農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的探討
“九五”期間,我們對(duì)農(nóng)業(yè)濕地中的主體——澇漬地合理開發(fā)利用技術(shù)進(jìn)行了較深入的研究,關(guān)鍵技術(shù)包括:
(1)澇漬地農(nóng)業(yè)小區(qū)綜合整治開發(fā)規(guī)劃與實(shí)施研究建立了兩個(gè)分別代表典型“湖積地”和“沖積地”的澇漬地改良綜合開發(fā)示范區(qū),在示范區(qū)的綜合整治與開發(fā)規(guī)劃中提出了以“單元水系”為基本單位整治澇漬地的觀點(diǎn),將農(nóng)田基本建設(shè)作為整治澇漬地的先決手段。規(guī)劃中還引入了日本區(qū)域排水規(guī)劃的數(shù)理模型與土地分析的“數(shù)量化理論Ⅰ”,實(shí)踐證明上述兩種方法對(duì)江漢平原濕地地區(qū)微地域特點(diǎn)的分析具有較好的適用性。研究還將高場(chǎng)示范區(qū)的開發(fā)模式總結(jié)為“農(nóng)田整備+梯級(jí)開發(fā)”,岑河示范區(qū)的開發(fā)模式為“農(nóng)田整備+優(yōu)化模式”[22~24]。
(2)
澇漬地排水改良技術(shù)
濕地農(nóng)業(yè)中農(nóng)田的排水是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)[25~27]。研究開發(fā)和引進(jìn)了適合于濕地農(nóng)業(yè)小區(qū)排水的數(shù)學(xué)模型以及農(nóng)道、溝渠、土地平整的工程技術(shù)參數(shù)。深入探討了農(nóng)田澇漬相隨的作用過程和主要作物棉花、大豆、油菜在關(guān)鍵生育期的排漬標(biāo)準(zhǔn)和澇漬排水綜合控制指標(biāo)[28]。
(3)澇漬地土壤肥力特征及改良技術(shù)
選擇典型地域?qū)?0年來大范圍的江漢平原濕地農(nóng)田土壤肥力動(dòng)態(tài)演替進(jìn)行了分析和評(píng)價(jià),采用土壤系統(tǒng)分類法,對(duì)澇漬地的土壤類型進(jìn)行了重新劃分,找出了不同類型澇漬土壤的特征與利用方法。探討了澇漬地土壤的分布與肥力演變規(guī)律。
(4)適生生物種質(zhì)資源的發(fā)現(xiàn)、引進(jìn)與鑒定
對(duì)多種水生經(jīng)濟(jì)植物蓮藕、芡實(shí)等的適宜特性進(jìn)行了鑒定。發(fā)掘并開發(fā)了新魚種——月鱧,繼續(xù)擴(kuò)大了對(duì)適宜于濕地的早熟西、甜瓜品種的篩選,選出適合于大面積推廣的新品種“黃寶石”、甜瓜“豐甜1號(hào)”。引進(jìn)篩選出“兩優(yōu)培九”和“豐兩優(yōu)1號(hào)”等品種作為濕地高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻換代“組合”。
(5)主要作物抗?jié)碀n的機(jī)理及抗?jié)n高產(chǎn)栽培
重點(diǎn)對(duì)水稻、油菜等作物不同抗(耐)性品種間差別產(chǎn)生的機(jī)理進(jìn)行了探討,并總結(jié)出一套本地區(qū)水稻的抗?jié)n栽培技術(shù)體系。研究認(rèn)為栽培上應(yīng)重點(diǎn)抓好品種篩選和育苗技術(shù)兩個(gè)環(huán)節(jié)[29]。
(6)澇漬地作物病蟲草害的發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)
重點(diǎn)對(duì)澇漬地上易發(fā)生的稻飛虱、稻螟和紋枯病、白葉枯病的發(fā)生特點(diǎn)進(jìn)行跟蹤調(diào)查,以有效排水和節(jié)水灌溉為出發(fā)點(diǎn),探討了病蟲草害綜合防除策略。
(7)澇漬地生態(tài)環(huán)境異化評(píng)價(jià)及生態(tài)恢復(fù)技術(shù)
濕地環(huán)境異化程度在日益加重,環(huán)境異化的根源在于人類對(duì)濕地資源的過度和不合理的利用。環(huán)境治理策略既要注重緩解環(huán)境壓力,也要注意照顧當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展,要做到二者的良性互動(dòng)。
(8)澇漬地高效農(nóng)業(yè)模式研究
濕地良好的土壤潛在肥力和充裕的光、溫、水等自然資源為本地區(qū)農(nóng)業(yè)的主體產(chǎn)品開發(fā)和農(nóng)田多熟制提供了十分難得的自然條件[5,30~32]。以“麥—瓜—稻”模式為基礎(chǔ),面對(duì)新的農(nóng)村形勢(shì),新創(chuàng)了4種高效農(nóng)業(yè)模式。這4種模式是系統(tǒng)針對(duì)本地區(qū)爽水型高產(chǎn)水田、旱田、農(nóng)牧肥結(jié)合以及保護(hù)地栽培方式分別形成的,在生產(chǎn)中已得到迅速推廣。
3.2濕地農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)典型模式探討
濕地農(nóng)業(yè)模式總體上可分成農(nóng)田高效農(nóng)業(yè)模式,農(nóng)林間(混)作模式,水體養(yǎng)殖模式,種養(yǎng)加一體化模式和碟形地域梯級(jí)開發(fā)模式等5類。每一類有若干種形式的模式。主要模式可以歸結(jié)為如下幾種:
(1)適宜于中小水面的分層混養(yǎng)模式;
(2)適宜于連片池塘的魚、豬—禽復(fù)合混養(yǎng)模式;
(3)適宜于大中型水面的網(wǎng)箱養(yǎng)魚與流水圍欄精養(yǎng)模式;
(4)野生水生植物人工種植園模式;
(5)適宜于河灘湖灘季節(jié)性淹水帶的耐漬經(jīng)濟(jì)植物模式;
(6)低湖田魚—稻—藕共生模式;
(7)湖區(qū)生態(tài)公園觀光農(nóng)業(yè)模式;
(8)適宜于大面積低湖田的一季中稻模式;
(9)適宜于典型碟形洼地的梯級(jí)開發(fā)模式;
(10)適宜于高產(chǎn)爽水區(qū)的多種農(nóng)田高效種植模式,包括:麥—瓜—豆—稻模式;油—瓜—稻模式;菜—甜瓜—雜交棉模式;大麥=玉米+綠豆—晚稻—畜禽模式。
優(yōu)化模式的實(shí)施產(chǎn)生了良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。其中經(jīng)濟(jì)效益尤為顯著[3,5,33~36]。
3.3濕地農(nóng)業(yè)的若干技術(shù)難題
縱觀江漢平原過去幾十年來的研究,濕地農(nóng)業(yè)的技術(shù)研究多集中在點(diǎn)、區(qū)或者局部技術(shù)環(huán)節(jié)上,成績(jī)很大但有所偏頗。今后應(yīng)加強(qiáng)如下重大關(guān)鍵問題的研究。
(1)關(guān)于濕地農(nóng)作區(qū)國(guó)土綜合整治,即生產(chǎn)、泄洪和湖區(qū)水面面積的合理比例及其規(guī)劃建設(shè)問題。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以后,湖泊面積還在繼續(xù)減少,減少的部分主要用來作漁業(yè)養(yǎng)殖用。與低湖農(nóng)田的利用方式相比,漁業(yè)養(yǎng)殖兼顧了蓄水、生產(chǎn)和調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境等多方面功能,生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益顯著,因而顯示出較大的優(yōu)越性。但江漢平原全域內(nèi)土地面積如何在生產(chǎn)、泄洪和湖區(qū)水面之間分配出一個(gè)合理的比例,并通過具體地規(guī)劃、布局(該布局還應(yīng)該與相關(guān)的水利、農(nóng)業(yè)設(shè)施相匹配),是今后濕地農(nóng)業(yè)中必須要解決的一個(gè)首要問題。應(yīng)該學(xué)習(xí)日本“土地改良區(qū)”的做法,大范圍統(tǒng)一規(guī)劃,整體分區(qū)建設(shè);通過立法,集中來自于國(guó)家、地方和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的有效投資;規(guī)劃與建設(shè)必須遵循統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范,做到資源的可持續(xù)利用與開發(fā)、保護(hù)的有機(jī)結(jié)合。
(2)關(guān)于拳頭產(chǎn)業(yè)的選擇與培育。要在減輕澇漬為害的同時(shí),充分發(fā)揮濕地地區(qū)多水與土地肥沃的優(yōu)勢(shì),培育特色產(chǎn)業(yè),建立相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)、名牌商品基地。而這一方面恰好是江漢平原濕地農(nóng)業(yè)過去的薄弱環(huán)節(jié)。具體來講,需水較多的水稻、油菜,水生動(dòng)物(魚、鴨、鵝等)養(yǎng)殖,水生經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)品是本地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛在優(yōu)勢(shì),但一直以來未形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),今后應(yīng)重點(diǎn)研究其從基地化生產(chǎn)到加工、包裝和銷售一體化的技術(shù),形成濕地農(nóng)業(yè)的特色。
(3)關(guān)于恢復(fù)優(yōu)美環(huán)境與確保食物安全。江漢平原的地理特點(diǎn)決定了該地區(qū)各種用水可能在不同區(qū)域之間產(chǎn)生多次循環(huán)使用,而且人畜飲水、農(nóng)業(yè)灌溉用水與生活排水之間極易相互混雜。以水作媒介,農(nóng)藥、化肥及有機(jī)污染物容易得到迅速傳播與分布,從而導(dǎo)致對(duì)環(huán)境的大面積污染,進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染。在江漢平原這個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)集約區(qū)和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,如何保證農(nóng)村廣大土地以及農(nóng)產(chǎn)品免遭污染,改善農(nóng)業(yè)從業(yè)者的生產(chǎn)與生活環(huán)境,將是今后濕地農(nóng)業(yè)技術(shù)體系中的一個(gè)難點(diǎn)。
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