茶文化的知與行精選(九篇)

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第1篇：茶文化的知與行范文

【關(guān)鍵詞】文化差異性 跨文化交際 職業(yè)學(xué)校 英語(yǔ)教學(xué)

英語(yǔ)作為一種語(yǔ)言，是基于一定的文化背景而形成的，但是在目前的職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)中，將英語(yǔ)教學(xué)和相應(yīng)的文化背景相脫離，在很大程度上影響了學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的應(yīng)用能力，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣下降，從而影響了職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的效果。在這樣的背景下，探討文化差異性在職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透，對(duì)改善職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀具有重要的意義。

一、職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀

職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀可以從下面兩個(gè)方面進(jìn)行介紹：

第一、職業(yè)院校的學(xué)生來(lái)源不同，比較復(fù)雜，雖然我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)走入小學(xué)階段，所以，職業(yè)院校的學(xué)生都經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的英語(yǔ)學(xué)習(xí)，但是學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)都不是特別好對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了厭煩心理，更沒(méi)有興趣去學(xué)習(xí)英語(yǔ)。

第二、教師人數(shù)較少，教師教學(xué)的精力有限。這類(lèi)院校的英語(yǔ)師資配備不全，教師質(zhì)量不盡如人意，由于這些原因。因此，現(xiàn)在的職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量普遍偏低，同時(shí)也影響了學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的質(zhì)量。教師在課堂進(jìn)行授課時(shí)，主要圍繞教材進(jìn)行講述，沒(méi)有把文化納入教科教學(xué)之中，重視語(yǔ)言教學(xué)，卻忽視了文化差異性帶來(lái)的文化交際能力培養(yǎng)和文化交流能力的提高空間，使職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)逐漸轉(zhuǎn)化為應(yīng)試英語(yǔ)，難以體現(xiàn)出英語(yǔ)教學(xué)中蘊(yùn)含的文化意義。

二、在英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化差異性滲透的原因

1.通過(guò)不同的文化可以促進(jìn)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)英語(yǔ)。在英語(yǔ)教學(xué)中加入文化差異性的滲透，這樣一方面可以進(jìn)行英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的傳輸，另一方面可以使學(xué)生了解各國(guó)不同的文化，激發(fā)學(xué)生的求知欲，促使他們了解英語(yǔ)教學(xué)下的文化差異。這樣能夠擺脫傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)模式，使教師和學(xué)生英語(yǔ)思維的固化得到緩解，使其靈活的進(jìn)行課堂教學(xué)和知識(shí)學(xué)習(xí)。所以，從這個(gè)角度出發(fā)，在職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)中加入文化差異性滲透是必要的。

2.英語(yǔ)教學(xué)本身就具有文化差異性。對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)，必須了解英語(yǔ)與漢語(yǔ)之間存在著巨大的差異，這些差異不僅僅表現(xiàn)在語(yǔ)言的表達(dá)方式上，還表現(xiàn)在兩種文化背景下的價(jià)值觀、世界觀和各自的風(fēng)土人情等。這樣一來(lái)，英語(yǔ)學(xué)習(xí)在職業(yè)院校中本身就和中國(guó)文化之間存在文化差異性，所以，要使學(xué)生學(xué)好英語(yǔ)，熟練地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流和工作，必須把兩種文化之間的差異性對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解，使學(xué)生了解英語(yǔ)學(xué)習(xí)的背景和未來(lái)發(fā)展的使用空間。西方人在語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，會(huì)配合豐富的面部表情和肢體動(dòng)作，而東方人更講究含蓄，這就構(gòu)成兩者之間的文化差異，這種文化之間的差異對(duì)職業(yè)院校的學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)產(chǎn)生巨大的影響。

三、在英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化差異性滲透的意義

1.了解文化之間的差異，才能更好的進(jìn)行英語(yǔ)表達(dá)。語(yǔ)言和文化之間具有密切的關(guān)系，語(yǔ)言是文化的載體，語(yǔ)言表現(xiàn)文化的內(nèi)涵。由于東西方之間的文化差異，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)要了解外國(guó)人的語(yǔ)言習(xí)慣、歷史發(fā)展、風(fēng)土人情等，在了解的過(guò)程中要尊重他們的文化習(xí)慣，并學(xué)會(huì)用英語(yǔ)去進(jìn)行表達(dá)。同時(shí)，學(xué)生也要對(duì)我們國(guó)家的歷史文化進(jìn)行深入地了解。在英語(yǔ)教學(xué)中，把文化教學(xué)納入課堂，不但能夠使學(xué)生對(duì)世界不同的文化進(jìn)行了解，還能夠使學(xué)生對(duì)各國(guó)文化進(jìn)行交流和融合，提升學(xué)生的文化底蘊(yùn)。教師在課堂教學(xué)實(shí)踐中，可以把中外文化混合進(jìn)行講授。比如，圣誕節(jié)和春節(jié)，可以放在一起講，增加學(xué)生的理解能力和知識(shí)儲(chǔ)備。

2.進(jìn)行文化差異滲透，能夠?yàn)閷W(xué)生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。我國(guó)職業(yè)學(xué)校都是為社會(huì)培養(yǎng)是專(zhuān)門(mén)的技術(shù)、生產(chǎn)、管理、服務(wù)等領(lǐng)域的職業(yè)應(yīng)用型人才的專(zhuān)門(mén)性院校，為了實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校學(xué)生的全面發(fā)展，學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)已經(jīng)發(fā)展為全面技能人才和高素質(zhì)勞動(dòng)人才，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。因此，在職業(yè)院校的英語(yǔ)教學(xué)中，文化之間的差異能夠幫助學(xué)生了解文化之間的不同，從文化之間不同的涵養(yǎng)中汲取知識(shí)，有利于促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。重視英語(yǔ)教學(xué)的文化差異性滲透，能夠幫助學(xué)生更好地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流，更好地和外國(guó)人進(jìn)行溝通。如果能夠達(dá)到交流自如，對(duì)文化非常了解，學(xué)生日后的發(fā)展將會(huì)更加順利。英語(yǔ)的學(xué)習(xí)不單是指英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是對(duì)語(yǔ)言文化的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在了解他國(guó)文化的同時(shí)，更加熱愛(ài)本國(guó)的文化，成為適應(yīng)未來(lái)社會(huì)發(fā)展需要的人才。

第2篇：茶文化的知與行范文

中圖分類(lèi)號(hào)：R541.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1009_816X

（2014）01_0062_02

doi：10.3969/j.issn.1009_816x.2014.01.24

本文采用單硝酸異山梨酯聯(lián)合燈盞花素治療不穩(wěn)定型心絞痛患者120例，并與單用單硝酸異

山梨酯進(jìn)行了對(duì)照觀察，效果滿意，現(xiàn)報(bào)告如下?

1 資料與方法

1.1 一般資料：收集2011年2月至2013年1月住院的患者120例，不穩(wěn)定型心絞痛符合2010

年中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病學(xué)會(huì)制定的《不穩(wěn)定型心絞痛診斷和治療建議》中的診斷標(biāo)準(zhǔn)[

1]?排

除標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)檢查證實(shí)為冠心病?心肌梗死和其他心臟病?重度神經(jīng)官功能?頸椎病所致胸痛

者，合并有中度以上高血壓?重度心律失常?重度心肺功能不全?肝?腎?造血系統(tǒng)等嚴(yán)重

原發(fā)性疾病?精神病患者?120例患者隨機(jī)分為治療組和對(duì)照組?治療組62例，男34例，女

28例，年齡52～68（61.32±3.95）歲；對(duì)照組58例，男32例，女26例，年齡53～69（62

.45±4.12）歲；兩組臨床資料比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）?兩組在觀察期

均未出現(xiàn)死亡病例?

1.2 方法：對(duì)照組給予常規(guī)抗心絞痛治療（拜阿司匹林?ACEI或者β受體阻滯劑?阿托伐

他汀等），同時(shí)加用5%葡萄糖注射液250ml（糖尿病患者使用木糖醇）+單硝酸異山梨酯注射

液

40mg，1次/日，靜脈滴注?治療組在對(duì)照組基礎(chǔ)上加用5%葡萄糖250ml注射液+燈盞花素（

湖南恒生制藥有限公司生產(chǎn)）80mg，1次/日，靜脈滴注?兩組療程均為10天?觀察兩組

患者用藥后心絞痛癥狀?體征，心電圖以及血液流變學(xué)相關(guān)指標(biāo)的改善情況，觀察并記錄治

療中的不良反應(yīng)?療效判定標(biāo)準(zhǔn)[1]①心絞痛：同等勞累程度不引起心絞痛或心絞

痛發(fā)作次數(shù)減少>80

%為顯效；心絞痛發(fā)作次數(shù)減少50%～80%為有效；心絞痛發(fā)作次數(shù)減少

電圖：靜息心電圖恢復(fù)正常為顯著改善；壓低ST段回升≥0.05mV，倒置T波變淺達(dá)50%以上

或由平坦轉(zhuǎn)為直立為改善；靜息心電圖與治療前基本相同為無(wú)改善?

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理：采用SPSS 17.0版統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理?計(jì)量資料用（x±s）表示，采用t檢驗(yàn)；計(jì)數(shù)資料用例或

百分比表示，采用χ2檢驗(yàn)，P

2 結(jié)果

2.1 兩組患者臨床療效比較：治療組的臨床療效優(yōu)于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.3 不良反應(yīng)：治療過(guò)程中治療組及對(duì)照組各有1例因頭痛退出，其余各例未發(fā)現(xiàn)不良反

應(yīng)，且對(duì)血常規(guī)?肝腎功能無(wú)影響?

3 討論

不穩(wěn)定型心絞痛作為急性冠狀動(dòng)脈綜合征的一種，其發(fā)病機(jī)理主要與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化引發(fā)

血管狹窄和不穩(wěn)定的粥樣斑塊繼發(fā)病理改變并引起血小板聚集及（或）刺激冠狀動(dòng)脈痙攣密

切相關(guān)，易發(fā)展為心肌梗死[2，3]?

燈盞花素是從中草藥燈盞花中提取的一種注射溶液，總黃酮是其有效成份，具有活血化瘀?

通絡(luò)止痛的作用?賈俊海等[4]觀察燈盞花素對(duì)大鼠心肌缺血再灌注時(shí)血管緊張素

Ⅱ（AngⅡ

）?醛固酮（ALD）?牛胰島素樣生長(zhǎng)因子1（IGF1）和自由基代謝的變化，探討大鼠心肌缺

血再灌注（MIR）損傷的機(jī)制，結(jié)果發(fā)現(xiàn)燈盞花素通過(guò)提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，增

高谷胱甘肽-過(guò)氧化物酶（GSH_PX）水平，降低丙二醛（MDA）含量，減輕脂質(zhì)過(guò)氧化和自由

基損傷，改善心肌組織功能起到保護(hù)作用?

本文結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，燈盞花素聯(lián)合單硝酸異山梨酯治療心絞痛患者，血液流變學(xué)

指標(biāo)發(fā)生明顯變化，血粘度明顯降低，因而能顯著改善冠狀動(dòng)脈及心肌微循環(huán)的灌注量，有效

改善冠心病心絞痛的癥狀及心電圖缺血改變，總有效率為91.3%，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義?本研

究與黃豫軍[5]等的研究結(jié)果一致?而且兩種藥物聯(lián)合使用具有互補(bǔ)作用，減輕了

單硝酸異

山梨酯長(zhǎng)期用藥耐藥性及副作用的發(fā)生，安全性好，提高了患者生活質(zhì)量，值得臨床推廣應(yīng)

用?

參考文獻(xiàn)

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蘇大學(xué)學(xué)報(bào)（醫(yī)學(xué)版），2006，16（6）：477-480.

第3篇：茶文化的知與行范文

早期出版普洱茶類(lèi)圖書(shū)的學(xué)者，并非官學(xué)體系的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)出身，而是在私學(xué)領(lǐng)域里進(jìn)行實(shí)踐而結(jié)出的果子。歸類(lèi)下來(lái)，這些經(jīng)典的普洱茶書(shū)籍有：黃桂樞主編的《中國(guó)普洱茶文化研究》，這本書(shū)選編了第一次普洱茶國(guó)際研討會(huì)上的42篇論文，總結(jié)了普洱茶研究的最新學(xué)術(shù)成果，提出了普洱茶研究的新思路與新觀念；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的周紅杰教授主編的《云南普洱茶》，讓人們對(duì)普洱茶獲得了系統(tǒng)與理性的認(rèn)識(shí)；鄒家駒先生的《漫畫(huà)普洱茶-普洱茶辨?zhèn)巍贰堵?huà)普洱茶-金戈鐵馬大葉茶》，這兩本書(shū)真是漫畫(huà)，輕松詼諧，將普洱茶知識(shí)娓娓道來(lái)，發(fā)人深?。焕灼疥?yáng)是云南著名作家、詩(shī)人，《普洱茶記》是雷平陽(yáng)先生的一部普洱茶專(zhuān)著，也是大陸第一本關(guān)于普洱茶的原創(chuàng)專(zhuān)著，并被韓國(guó)、臺(tái)灣、日本、香港等地翻譯出版，這本專(zhuān)著開(kāi)創(chuàng)了一種當(dāng)代優(yōu)秀文人對(duì)普洱茶的詩(shī)性寫(xiě)作。

1995年，臺(tái)灣師范大學(xué)的教授鄧時(shí)海先生的著作《普洱茶》一書(shū)問(wèn)世，這本書(shū)拋開(kāi)了概念上的各種糾纏，接續(xù)傳統(tǒng)闡釋了普洱茶文化，娓娓道來(lái)，引領(lǐng)人們走進(jìn)深邃的普洱茶世界，還有后期撰寫(xiě)的《普洱茶續(xù)》，是為《普洱茶》所做的內(nèi)容上的補(bǔ)充與完善；石昆牧編著的《迷上普洱》《經(jīng)典普洱》；香港陳智同編著的《深邃的七子世界》；楊凱老師是研究普洱茶歷史和文化的獨(dú)立學(xué)者，他的第一部著作《實(shí)戰(zhàn)普洱茶》，相信不少愛(ài)好者已經(jīng)讀過(guò)，目前唯一一部號(hào)級(jí)茶專(zhuān)著《號(hào)級(jí)古董茶事典：普洱茶溯源與流變》也是出自楊老師之手；何景成編著的《下關(guān)沱茶復(fù)刻版專(zhuān)輯》等等，引發(fā)了一浪高過(guò)一浪的普洱茶熱潮，在茶行業(yè)內(nèi)擁有廣泛的影響力。

值得一提的是余秋雨專(zhuān)門(mén)為普洱茶撰寫(xiě)的大散文《品鑒普洱茶》。余先生寫(xiě)這篇散文，看似簡(jiǎn)單卻是在普洱茶的陪伴下整整準(zhǔn)備了，從想寫(xiě)，到應(yīng)該寫(xiě)，到動(dòng)筆，周期之長(zhǎng)為先生散文生涯極少有的現(xiàn)象，從中可見(jiàn)余秋雨老師的嚴(yán)謹(jǐn)。他從一個(gè)普通愛(ài)茶客的情懷出發(fā)，盡可能客觀地引領(lǐng)你走入普洱茶的深邃世界，又用帶有魔力的文字給普洱茶文化度上了一層美學(xué)的金邊。

此外，“茶葉復(fù)興”的發(fā)起人周重林，這幾年陸續(xù)出版的以茶文化和歷史為主題的《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》《茶葉江山》也成為暢銷(xiāo)書(shū)大賣(mài)；云南知名作家、《普洱》雜志總編王洪波先生、編委何真老師所著的《茶的河流》《古道 六月的背影》，通過(guò)散文的方式，記錄普洱茶文化的河流，從中我們也可以看出，當(dāng)下普洱茶市場(chǎng)對(duì)以青春話語(yǔ)書(shū)寫(xiě)、以故事化敘事表達(dá)的文化讀本的需求之大，而這百年斷代留給我們可以去填補(bǔ)的空間也還很大。當(dāng)代普洱茶的體系建構(gòu)已經(jīng)日趨完善，所以，我們相信，百年斷代這個(gè)路障，已經(jīng)在普洱茶文化復(fù)興的路上被掃除，不再成為人們認(rèn)識(shí)普洱茶的障礙了。

隨著普洱茶文化的復(fù)興與發(fā)展，普洱茶出現(xiàn)了私學(xué)現(xiàn)象。從唐代的茶圣陸羽創(chuàng)設(shè)的茶學(xué)私學(xué)教育，歷經(jīng)千年，直到20世紀(jì)才由當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生開(kāi)創(chuàng)了茶學(xué)官學(xué)教育。如今，一些茶學(xué)文化講座在全國(guó)范圍內(nèi)大量興起，還有一些茶書(shū)院或茶學(xué)院在舉辦茶會(huì)之余，會(huì)招收一些對(duì)普洱茶感興趣的有志之士前來(lái)習(xí)茶，這種只存在于中國(guó)古代封建時(shí)期的教育形式，逐漸被人們所津津樂(lè)道。

所謂“私學(xué)”，就是非官方的，使用私人或社會(huì)力量辦學(xué)?？v觀中華文化史，私學(xué)最盛行的時(shí)代也是中國(guó)社會(huì)最包容，文化交流最頻繁，最容易出文化精英的時(shí)代。

普洱茶學(xué)“教育機(jī)構(gòu)”是在迅速發(fā)展的普洱茶文化中最滯后的一個(gè)環(huán)節(jié)，這似乎又和國(guó)情不謀而合了。相較四年前，雖然我們看到了一些變化，但依然能看得出這仍是一塊短板。大學(xué)茶學(xué)院還是那些茶學(xué)院，而且茶學(xué)院與培養(yǎng)普洱茶消費(fèi)者無(wú)關(guān)；茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還是以技能培訓(xùn)為主，以考各種職業(yè)證書(shū)為主要目的；普洱茶消費(fèi)群體的教育還是主要由茶商完成，缺乏系統(tǒng)性。當(dāng)今社會(huì)，依然是官學(xué)占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位，雖然私學(xué)還未成氣候，當(dāng)我們把視野縮小到普洱茶這個(gè)小小的行業(yè)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的需求日甚。

近年來(lái)，茶葉消費(fèi)逐漸從一般的品飲性消費(fèi)中分化出一部分更重視精神消費(fèi)的群體來(lái)。喝普洱茶，不再只是好喝的層面了，還涉及到茶器、茶空間的設(shè)計(jì)與審美享受，涉及到茶美學(xué)的生活方式，涉及到茶道的精神境界。所以，普洱茶作為最復(fù)雜多變的茶類(lèi)，其教育不僅需要基礎(chǔ)理論的傳播，更需要精神內(nèi)質(zhì)的培養(yǎng)。當(dāng)這些在官學(xué)領(lǐng)域無(wú)法實(shí)現(xiàn)的時(shí)候，私學(xué)的作用便開(kāi)始逐漸顯現(xiàn)。

眾所周知，全世界最好的教育有一個(gè)共性就是私立。私學(xué)教育與官學(xué)的不同之處，在于類(lèi)型不同。自古以來(lái)的私學(xué)，都是圍繞著私學(xué)教育者來(lái)進(jìn)行。集課堂的講述與實(shí)踐的檢驗(yàn)為一體，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題與解決問(wèn)題為一體。

在2010年創(chuàng)辦了行知茶文化講習(xí)所的馬哲鋒老師說(shuō)：“對(duì)于我，能夠朝夕與茶、學(xué)生相伴，就是最為理想的生活”。每年的春天，馬哲鋒老師所帶領(lǐng)的學(xué)生，都會(huì)奔赴云南茶山，探訪普洱茶的名山名寨，參觀普洱茶企I，拜訪普洱茶專(zhuān)家學(xué)者，在游歷中觀察、學(xué)習(xí)、思考，并將其付諸實(shí)踐。馬哲鋒老師以一個(gè)教育者投身茶學(xué)私學(xué)教育的親身實(shí)踐經(jīng)歷，讓人們看到了一個(gè)教科書(shū)級(jí)別的茶學(xué)“私塾”，堪稱普洱茶私學(xué)的典范。

第4篇：茶文化的知與行范文

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游；開(kāi)發(fā)

廣西是產(chǎn)茶大省，悠久的歷史積淀了茶文化的豐富內(nèi)涵。近年來(lái)，廣西以游覽、科技展示等方式開(kāi)展了茶文化旅游并得到了較大的發(fā)展，但同時(shí)也顯現(xiàn)出不少問(wèn)題。深入研究廣西茶文化旅游的開(kāi)發(fā)，可以促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游業(yè)的騰飛，并拉動(dòng)廣西地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.廣西茶文化旅游開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)

1.1地理優(yōu)勢(shì)

廣西地處云貴高原東南邊緣，山多地少，茶葉的種植主要集中在山區(qū)中，接受日照時(shí)間長(zhǎng)，除桂北等少數(shù)地區(qū)之外，年平均氣溫可達(dá)19℃—22℃。在這樣的環(huán)境中，廣西茶葉年生長(zhǎng)期達(dá)10個(gè)月以上，茶葉的采摘時(shí)間較長(zhǎng)，甚至在12月份也可以采摘茶葉。且包括廣西在內(nèi)的華南茶區(qū)，是中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)，有喬木、小喬木和灌木等多種類(lèi)型的茶樹(shù)品種，茶資源及其豐富。

1.2旅游資源優(yōu)勢(shì)

廣西的旅游資源十分豐富，除桂林山水名貫古今外，還有許多著名的喀斯特景觀名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)和豐富的水景旅游資源，城市旅游、園林旅游和民族風(fēng)情旅游各具特色，旅游業(yè)已經(jīng)成為廣西重要的產(chǎn)業(yè)。基于特色鮮明的旅游資源、悠久的茶文化歷史及人們的推陳出新，廣西的茶文化旅游資源也逐漸豐富，東西南北各有所長(zhǎng)。

1.3政策優(yōu)勢(shì)

廣西政府對(duì)茶文化十分重視，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃已于2008年通過(guò)評(píng)審并組織實(shí)施，以項(xiàng)目為載體，廣西的茶產(chǎn)業(yè)依靠市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制和政府扶持來(lái)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造“桂茶”特色品牌。近年來(lái)，廣西還經(jīng)常舉辦大型的茶葉、茶藝展示和交流等活動(dòng)，主要茶葉產(chǎn)區(qū)也推出了自己的茶文化節(jié)慶，活動(dòng)期間，有來(lái)自全國(guó)甚至世界各地的客商來(lái)觀摩、采購(gòu)，無(wú)形中為廣西茶文化旅游的開(kāi)發(fā)提供了一個(gè)很好的載體。

2.廣西茶文化旅游開(kāi)發(fā)的的意義

2.1茶文化順應(yīng)旅游趨勢(shì)，倡導(dǎo)了健康時(shí)尚生活

茶文化本身是一種非常高雅的文化產(chǎn)品，如今作為一種旅游資源，它的開(kāi)發(fā)符合旅游市場(chǎng)需求變化的潮流。茶文化旅游消費(fèi)是最大限度的精神上的愉悅和滿足。眾所周知，茶是健康飲品，且具有藥用價(jià)值，是旅客在旅游途中的最佳飲品。因而茶文化旅游順應(yīng)旅游趨勢(shì)，倡導(dǎo)了健康時(shí)尚生活，并將引導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展更上一個(gè)檔次。

2.2利用茶文化旅游振興茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

通過(guò)對(duì)茶文化旅游的開(kāi)發(fā)，可以增加經(jīng)濟(jì)收入和外匯收入，消化剩余勞動(dòng)力，為本地區(qū)提供就業(yè)機(jī)會(huì)，并可以帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)本地區(qū)與外地的文化交流，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，增強(qiáng)人們的精神文明意識(shí)。

3.廣西茶文化旅游存在的問(wèn)題

3.1對(duì)茶文化旅游的內(nèi)涵認(rèn)識(shí)不夠

廣西茶文化從唐代即開(kāi)始發(fā)展并形成了深厚的底蘊(yùn)。茶樹(shù)、茶產(chǎn)地、飲茶習(xí)慣等茶文化的研究是廣西茶文化旅游發(fā)展的依托，且少數(shù)民族傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，具有民族性、區(qū)域性等特點(diǎn)。但人們對(duì)廣西茶文化的內(nèi)涵認(rèn)識(shí)不夠，許多茶文化產(chǎn)品僅停留在研究、保護(hù)和塑造企業(yè)形象的基礎(chǔ)上，沒(méi)有真正與旅游市場(chǎng)接軌，茶文化旅游仍處于發(fā)展的初級(jí)階段，不利于開(kāi)展更廣泛、層次更高的茶文化旅游。

3.2旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善

廣西地處云貴高原，山地較多，旅游基礎(chǔ)設(shè)施能力的發(fā)揮受地形地貌限制，可接近性差。同時(shí)由于廣西總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高，經(jīng)濟(jì)總量小，引資規(guī)模小，投資環(huán)境不甚理想，使旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)資金有限，旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善。茶文化旅游開(kāi)發(fā)時(shí)，園區(qū)道路條件較差，茶文化休閑娛樂(lè)設(shè)施規(guī)模小且分散。

3.3茶文化旅游活動(dòng)缺乏特色

目前廣西以茶為主題的旅游活動(dòng)開(kāi)發(fā)不多，大部分都是圍繞茶葉研究和生產(chǎn)，以游覽、科技示范、休閑和品茶為主題開(kāi)展茶文化旅游，活動(dòng)內(nèi)容和形式多為游園采茶、品茶觀藝等方面，多具雷同性，沒(méi)能充分利用茶文化資源，將茶文化的知識(shí)性、觀賞性和可參與性很好地與旅游結(jié)合起來(lái)。

3.4品牌宣傳的深度與力度不夠

廣西的茶品牌很多，但由于宣傳的深度與力度不夠，品牌影響力低，在市場(chǎng)中缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。另外廣西的茶多是作為原料供應(yīng)給省外茶商，不但經(jīng)濟(jì)效益低，也不利于茶文化品牌的建設(shè)，在一定程度上制約了廣西茶文化旅游的開(kāi)展。

4.關(guān)于發(fā)展廣西茶文化旅游的幾點(diǎn)建議

4.1優(yōu)化旅游環(huán)境，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

應(yīng)多渠道籌集資金，增加投入，全面推進(jìn)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷優(yōu)化旅游環(huán)境，將旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與生態(tài)建設(shè)開(kāi)發(fā)等有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成公路、鐵路和航空相結(jié)合的安全、便捷的旅游交通網(wǎng)絡(luò)，完成重點(diǎn)景區(qū)的道路、標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、供水、供電等設(shè)施基本完善配套。

4.2豐富和提升茶文化旅游活動(dòng)，設(shè)計(jì)合理的旅游線路

廣西茶文化旅游的開(kāi)發(fā)，應(yīng)在原有基礎(chǔ)上豐富和提升旅游活動(dòng)的內(nèi)涵，參照國(guó)內(nèi)外茶文化旅游的經(jīng)驗(yàn)，跳出“走馬式”觀光旅游的局限，開(kāi)展茶專(zhuān)題旅游，增加茶文化旅游的內(nèi)涵，豐富茶文化旅游項(xiàng)目，并通過(guò)與旅行社等的合作，設(shè)計(jì)合理的旅游線路，開(kāi)發(fā)茶文化旅游專(zhuān)線，或者在區(qū)域內(nèi)將茶文化旅游線路納入游客行程中，以吸引游客，增加景區(qū)收入。

4.3加強(qiáng)茶文化形象設(shè)計(jì)和宣傳力度

應(yīng)通過(guò)茶文化旅游形象的設(shè)計(jì)，樹(shù)立廣西良好的茶文化旅游形象，培養(yǎng)人們對(duì)茶文化的認(rèn)同感，可通過(guò)舉辦和參與茶文化節(jié)、博覽會(huì)等活動(dòng)，并通過(guò)報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)等媒介加大宣傳力度，提升廣西茶葉品牌形象和知名度。

結(jié)語(yǔ)：廣西茶文化旅游已成為一個(gè)亮點(diǎn)，深受游客青睞。廣西茶文化旅游具有強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力，我們應(yīng)全力克服目前存在的問(wèn)題，加大對(duì)茶文化的挖掘力度，優(yōu)化旅游環(huán)境，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，豐富和提升茶文化旅游活動(dòng)，加強(qiáng)宣傳力度，使廣西的茶文化旅游向國(guó)際化、市場(chǎng)化、專(zhuān)業(yè)化和品牌化方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1].劉琳燕，孫云.福建茶文化旅游開(kāi)發(fā)探析[J].茶葉科學(xué)技術(shù).2011(3)：39～44.

第5篇：茶文化的知與行范文

關(guān)鍵詞：園林設(shè)計(jì)；茶文化元素；美學(xué)意義

園林景觀設(shè)計(jì)指的是在特定的環(huán)境或區(qū)域內(nèi)，利用設(shè)計(jì)手段和藝術(shù)思維對(duì)區(qū)域環(huán)境的地形、植物、園藝、建筑等開(kāi)展人工再造活動(dòng)，以此賦予園林景觀新的生命力，帶給人們美的享受。園林景觀設(shè)計(jì)活動(dòng)在滿足人們對(duì)園林布局、規(guī)劃、空間結(jié)構(gòu)等方面要求的同時(shí)，致力于增加園林嶄新的藝術(shù)價(jià)值和欣賞性，同時(shí)能夠保護(hù)神態(tài)環(huán)境的發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)條件的優(yōu)化。園林景觀設(shè)計(jì)不僅僅是一項(xiàng)建筑活動(dòng)，更是一項(xiàng)社會(huì)性的活動(dòng)，體現(xiàn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展程度和人民的價(jià)值取向。園林景觀設(shè)計(jì)的目標(biāo)是實(shí)用、美觀，在實(shí)用、美觀的基礎(chǔ)上追求深層次的審美價(jià)值。茶文化元素在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用是茶文化的傳承、升華與融合過(guò)程，也是彰顯美學(xué)意義的過(guò)程。

1園林景觀設(shè)計(jì)中茶文化元素的應(yīng)用

1.1茶文化元素在園林景觀設(shè)計(jì)中得到傳承

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展及社會(huì)的進(jìn)步，城市化建設(shè)如火如荼的進(jìn)行，而園林景觀的設(shè)計(jì)也已成為現(xiàn)代社會(huì)建設(shè)的重要方面之一。園林景觀設(shè)計(jì)中茶文化元素的應(yīng)用，促使人們重視傳統(tǒng)文化并進(jìn)一步理解傳統(tǒng)文化的深刻內(nèi)涵。現(xiàn)代園林景觀的設(shè)計(jì)要求對(duì)茶文化元素獲得較為深刻的理解，也就要求將茶文化的精華部分進(jìn)行展示[1]。此外，園林景觀的設(shè)計(jì)過(guò)程并不是一蹴而就的過(guò)程，需要各方的共同努力，涉及眾多部門(mén)，需要經(jīng)歷長(zhǎng)期的過(guò)程。因此，也就為茶文化元素傳承的提供了寶貴的機(jī)會(huì)，使得文化的傳承在一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)期中進(jìn)行，更加增加了茶文化元素傳承的深度和廣度，進(jìn)一步擴(kuò)大茶文化元素的影響力。

1.2茶文化元素在園林景觀設(shè)計(jì)中得到升華

城市的形成和發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史演進(jìn)過(guò)程。不同的城市其經(jīng)濟(jì)發(fā)展、政治背景、文化底蘊(yùn)及社會(huì)環(huán)境等方面，都存在著較大的差異。而城市與城市之間最大的差別在于其文化底蘊(yùn)的差異，而文化底蘊(yùn)的差異又是通過(guò)城市一系列的生產(chǎn)、生活活動(dòng)來(lái)體現(xiàn)的。其中，園林景觀設(shè)計(jì)是城市文化底蘊(yùn)的重要體現(xiàn)，深刻的反映了一個(gè)城市特定的人文精神和社會(huì)自然環(huán)境，也是見(jiàn)證一個(gè)城市發(fā)展的重要標(biāo)志。在園林景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中，利用茶文化元素加以設(shè)計(jì)，在彰顯茶文化元素內(nèi)涵的同時(shí)，也能賦予茶文化元素新的審美意義和社會(huì)價(jià)值。文化元素不僅僅是一個(gè)民族文化發(fā)展的具體表現(xiàn)，也是一個(gè)民族人民生產(chǎn)及生活方式的縮影。園林景觀設(shè)計(jì)的過(guò)程同時(shí)也是茶文化元素再生產(chǎn)的過(guò)程，通過(guò)社會(huì)群體一系列社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的作用和催化，茶文化元素的內(nèi)涵得到極大的豐富，并逐漸得到升華，使得茶文化元素的現(xiàn)實(shí)意義和時(shí)代意義更加鮮明。

1.3茶文化元素與園林景觀設(shè)計(jì)相融合

茶文化元素和園林景觀設(shè)計(jì)之間并沒(méi)有嚴(yán)格的界限，園林景觀設(shè)計(jì)作為一項(xiàng)客觀存在著的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，同時(shí)也是一種現(xiàn)象[2]。從文化形成和發(fā)展的角度看，園林景觀設(shè)計(jì)的過(guò)程，也是園林文化形成和發(fā)展的過(guò)程。隨著園林景觀設(shè)計(jì)的繁盛，社會(huì)上已形成一種特殊的園林文化，并對(duì)社會(huì)成員的審美觀念和價(jià)值取向產(chǎn)生了重要影響。而園林文化的形成是離不開(kāi)茶文化元素的熏陶的，可以說(shuō)，園林文化中包含著一定的茶文化元素，而茶文化元素中也蘊(yùn)含著園林文化的因素。通過(guò)一系列的社會(huì)生產(chǎn)、制造活動(dòng)，兩者不斷融合，在融合中促進(jìn)園林文化和茶文化的發(fā)展。園林文化作為小范圍的環(huán)境文化逐漸受到大范圍茶文化的影響，最終帶給社會(huì)成員嶄新的藝術(shù)享受和美的熏陶。

1.4園林景觀設(shè)計(jì)與茶文化元素結(jié)合更有藝術(shù)感和社會(huì)價(jià)值

園林景觀設(shè)計(jì)與茶文化元素都存在于人們的日常生活中，但兩者都不是獨(dú)立存在的，而是與社會(huì)其他元素發(fā)生著各種各樣的聯(lián)系。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是文化的載體，而文化則是社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的價(jià)值體現(xiàn)，在園林景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中，園林景觀藝術(shù)與茶文化元素的結(jié)合，使園林設(shè)計(jì)成果更加具有文化內(nèi)涵和藝術(shù)魅力，而茶文化元素的現(xiàn)實(shí)價(jià)值和時(shí)代意義也大為增強(qiáng)，兩者的結(jié)合是社會(huì)發(fā)展的結(jié)果，也是人們價(jià)值觀念變革的結(jié)果，同時(shí)也是城市經(jīng)濟(jì)、政治、文化及社會(huì)其他領(lǐng)域共同作用的結(jié)果。通過(guò)享用園林景觀和茶文化元素的結(jié)合物，人們將會(huì)感受到巨大的美學(xué)意義，并開(kāi)展更富有效性的社會(huì)活動(dòng)，從而為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。

2園林景觀設(shè)計(jì)中茶文化應(yīng)用的美學(xué)意義

2.1現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)審美的本質(zhì)———“比德”與“悅心”

現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)不僅僅是一項(xiàng)社會(huì)性的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，也是彰顯文化美學(xué)意義的重要途徑之一。園林景觀設(shè)計(jì)作為一種較為常見(jiàn)的藝術(shù)形式，受到了美學(xué)思想的熏陶和影響，也是美學(xué)思想在建筑領(lǐng)域的生動(dòng)體現(xiàn)。現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)審美的本質(zhì)是美善統(tǒng)一，同時(shí)將遵守倫理道德作為美善的行為準(zhǔn)則和基礎(chǔ)，倡導(dǎo)在藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)中感悟自然和人生的價(jià)值和意義。而茶文化元素的社會(huì)美學(xué)觀點(diǎn)是“比德”，即將社會(huì)倫理道德、道義轉(zhuǎn)移到自然景觀上，自然景觀則成為抽象道德的物質(zhì)載體和表現(xiàn)形式，“比德”也是完善人格的重要途徑之一[3]。植物配置是園林景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，而“比德”則在植物配置環(huán)節(jié)得到了生動(dòng)體現(xiàn)，如“歲寒，然后知松柏之后凋也”、“歲不寒無(wú)以知松柏，事不難無(wú)以知君子”、“挺拔虛心有節(jié)”等古代詩(shī)詞都體現(xiàn)了園林景觀中“比德”的設(shè)計(jì)理念和美學(xué)思想。現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)中常有的植物有“四君子”：梅、蘭、竹、菊及“歲寒三友”松、竹、梅?！氨鹊隆睆?qiáng)調(diào)的是儒家學(xué)派的社會(huì)審美觀念，主張利用道德倫理對(duì)社會(huì)成員進(jìn)行約束，遵循自然發(fā)展的客觀規(guī)律和趨勢(shì)，通過(guò)欣賞并運(yùn)用自然之美，達(dá)到自然與人和諧共處的狀態(tài)。雖然自然中的花鳥(niǎo)植物并沒(méi)有思想意識(shí)，但通過(guò)人類(lèi)的實(shí)踐活動(dòng)即園林景觀設(shè)計(jì)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了自然物的社會(huì)價(jià)值，擴(kuò)大了生命形式。而“悅心”則主要是針對(duì)園林景觀的空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)而言的，合理的空間劃分及設(shè)計(jì)可以給人們帶來(lái)美的享受和愉悅的精神體驗(yàn)，園林的功能不僅在于為人們提供休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，還是人們進(jìn)行社會(huì)交往的重要媒介，也是建立社會(huì)聯(lián)系、優(yōu)化社會(huì)關(guān)系的重要支撐。中國(guó)園林的最大特色在于其豐富的文化內(nèi)涵，而豐富的文化內(nèi)涵則是情感、觀念及思維方式的綜合，通過(guò)欣賞園林景觀的設(shè)計(jì)，滿足了人們精神和物質(zhì)的雙向需要，產(chǎn)生愉悅的社會(huì)體驗(yàn)和身心感受。

2.2現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)審美的形態(tài)-“樂(lè)而不、哀而不傷”

茶文化元素中所蘊(yùn)含的“樂(lè)而不、哀而不傷”主要包括以下幾方面內(nèi)涵：第一，人與人之間相互敬重，相互秉承尊重之心，追求人與人之間距離的適當(dāng)；第二，人對(duì)自然、歷史、規(guī)律懷揣敬畏之心，保持中立的態(tài)度；第三，對(duì)生命個(gè)體的尊重和愛(ài)惜，追求本心的真摯和純潔。園林景觀設(shè)計(jì)中的“樂(lè)而不、哀而不傷”，在古代，往往以制度作為實(shí)行方式，最為典型的是古代的社會(huì)制度，即要求各個(gè)社會(huì)群體嚴(yán)格遵守各項(xiàng)社會(huì)制度和社會(huì)規(guī)范。社會(huì)地位較高的階層更是要嚴(yán)格服從宗法制度的約束，而社會(huì)階層低的人士需要掌握系統(tǒng)的社會(huì)禮節(jié)?！皹?lè)而不、哀而不傷”的美學(xué)特性在園林景觀設(shè)計(jì)中則體現(xiàn)為景觀設(shè)計(jì)的層次感較為分明、具有規(guī)則意識(shí)。園林景觀設(shè)計(jì)追求的是一種普遍使用的價(jià)值準(zhǔn)則，也就是“中庸”的思想，包含了不偏不倚、無(wú)過(guò)也無(wú)不及、調(diào)和折中，十分推崇溫而不厲、威而不猛、惠而不費(fèi)的處世態(tài)度，如現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)中追求的恬淡、靜美、安逸等效果也是折中思想的體現(xiàn)?！爸轮泻汀北闶菆@林景觀中常見(jiàn)的處理辦法，即世間的萬(wàn)事萬(wàn)物可以通過(guò)統(tǒng)一的調(diào)配和導(dǎo)向，形成最佳存在的狀態(tài)。可是社會(huì)經(jīng)濟(jì)總是向前發(fā)展的，人的欲望和要求也隨之產(chǎn)生，要想達(dá)到“致中和”的狀態(tài)，必須使得世間萬(wàn)物各得其位，在合適的時(shí)機(jī)進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)，促使自然、社會(huì)、宇宙達(dá)到和諧共存。在園林景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中，注重通過(guò)對(duì)自然景觀的協(xié)調(diào)，使自然景觀達(dá)到和諧統(tǒng)一。同時(shí)，“致中和”的美學(xué)思想也大大增加了人們對(duì)園林景觀設(shè)計(jì)的審美情趣。因此，現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)應(yīng)講究寓意于物的表達(dá)方式，不斷探究園林景觀的美學(xué)特性，發(fā)現(xiàn)園林景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中的美學(xué)意義，以此帶給人們豐富的美學(xué)享受和美學(xué)熏陶。通過(guò)對(duì)茶文化元素的不斷發(fā)掘，逐漸增強(qiáng)園林景觀設(shè)計(jì)活動(dòng)的繼承性和創(chuàng)新性，提高其審美價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，園林景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中茶文化元素的應(yīng)用是茶文化的傳承、升華與融合過(guò)程，深刻體現(xiàn)了現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)審美的本質(zhì)-“比德”與“悅心”、現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)審美的形態(tài)-“樂(lè)而不”與“哀而不傷”的美學(xué)意義。同時(shí)，隨著我國(guó)園林景觀設(shè)計(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，我國(guó)茶文化也逐漸得到繁盛，園林景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中茶文化元素的應(yīng)用不僅僅極大推動(dòng)了園林景觀設(shè)計(jì)工作的開(kāi)展，也為弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化作出了貢獻(xiàn)，同時(shí)也體現(xiàn)了一定的美學(xué)意義。

參考文獻(xiàn)

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[2]劉寧.土家族文化元素在其聚集地域園林中的應(yīng)用研究[D].中南林業(yè)科技大學(xué),2014.

第6篇：茶文化的知與行范文

【關(guān)鍵詞】杭州 “中國(guó)茶都” 品牌促進(jìn)

研究背景

“中國(guó)茶都”品牌由來(lái)。眾所周知，杭州的西湖龍井茶在眾多名茶評(píng)比中位居全國(guó)十大名茶之首，還擁有徑山茶、天目青頂、雪水云綠、千島玉葉、千島銀珍等名茶，受到世人的廣泛贊譽(yù)。杭州是我國(guó)的茶文化研究交流中心，擁有國(guó)字號(hào)茶葉博物館――中國(guó)茶葉博物館和國(guó)字號(hào)茶文化社團(tuán)組織――中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)，因此杭州是較早開(kāi)展茶文化活動(dòng)的地方，國(guó)際茶文化交流活動(dòng)頻繁。同時(shí)，杭州是我國(guó)茶葉科研、質(zhì)檢、教育和茶科技人才中心。在杭州有兩個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉研究機(jī)構(gòu)――中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院；有一個(gè)國(guó)家級(jí)和一個(gè)部級(jí)茶葉檢測(cè)中心――國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心和農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心；還有浙江大學(xué)茶學(xué)系，是全國(guó)茶學(xué)教育的重點(diǎn)學(xué)科，浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院是全國(guó)首家提供本科學(xué)歷茶文化教育的機(jī)構(gòu)，樹(shù)人大學(xué)的應(yīng)用茶文化專(zhuān)業(yè)也在業(yè)界享有相當(dāng)?shù)目诒?。另外，杭州盛行飲茶，茶葉生產(chǎn)和旅游貿(mào)易、茶館業(yè)、茶飲料產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。杭州茶區(qū)的旅游資源豐富，形式豐富的茶文化旅游為海內(nèi)外游人所喜愛(ài)。2005年4月，杭州被授予“中國(guó)茶都”的稱號(hào)。

杭州的城市品牌建設(shè)。當(dāng)今世界，經(jīng)營(yíng)城市的理念正在從主要經(jīng)營(yíng)土地、基礎(chǔ)設(shè)施等有形資產(chǎn)，轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕?jīng)營(yíng)城市品牌這一無(wú)形資產(chǎn)。①杭州的特色是休閑、文化、創(chuàng)業(yè)三位一體，傳統(tǒng)消費(fèi)領(lǐng)域特別適合創(chuàng)業(yè)，比如女裝、絲綢和茶。在明確了城市品牌之后，“茶”成為杭州重點(diǎn)打造的行業(yè)品牌之一。如何進(jìn)一步挖掘“中國(guó)茶都”的品牌內(nèi)涵，進(jìn)一步樹(shù)立“中國(guó)茶都”的品牌地位，將“杭為茶都”真正打造成建設(shè)“東方休閑之都”、“生活品質(zhì)之城”的一塊“金字招牌”，成為在杭茶文化界人士普遍關(guān)注的問(wèn)題。

社會(huì)復(fù)合主體――杭州“中國(guó)茶都”品牌促進(jìn)的有效組織方式

打響“杭為茶都”品牌，豐富的茶資源固然重要，更需要一種新的機(jī)制將不同方面、不同層次、不同內(nèi)容的茶資源整合起來(lái)，調(diào)動(dòng)方方面面的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，使各方力量朝著共同目標(biāo)進(jìn)行藕合，形成整體合力。②社會(huì)復(fù)合主體，就是以事業(yè)發(fā)展、項(xiàng)目帶動(dòng)為立足點(diǎn)，積極鼓勵(lì)和推進(jìn)黨政界、知識(shí)界、行業(yè)界、媒體界等社會(huì)主體之間的互動(dòng)，形成多方參與、主要以協(xié)商方式解決所面臨問(wèn)題的合作形式。在一定程度上，它克服了層級(jí)制度的弊病，具有發(fā)達(dá)國(guó)家新型社會(huì)組織方式的某些特點(diǎn)，并適應(yīng)了數(shù)字化技術(shù)發(fā)展的全球趨勢(shì)，對(duì)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，具有示范意義。③社會(huì)復(fù)合主體創(chuàng)新還有利于一種社會(huì)資本、公共精神和公民文化的形成。杭州市通過(guò)社會(huì)復(fù)合主體創(chuàng)新，正在實(shí)踐這種理念，正在培育杭州市民和居民的參與感，公民參與和協(xié)商民主正在成為杭州市民和居民的生活方式之一。

早在2004年，杭州市就與中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)等在杭8家“國(guó)字號(hào)”茶研究單位共同成立了“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略聯(lián)盟。2010年，利用社會(huì)復(fù)合主體的創(chuàng)新理念，響應(yīng)和推進(jìn)公共治理模式創(chuàng)新的“杭州中國(guó)茶都品牌促進(jìn)會(huì)”成立了。這一組織模式具有重大的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，有利于培育茶文化有關(guān)的社會(huì)復(fù)合主體的研究與實(shí)踐，探索形成了新型社會(huì)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)和機(jī)制，提煉形成和諧社會(huì)主體建設(shè)的“杭州模式”，對(duì)共建共享與世界名城相媲美的“生活品質(zhì)之城”產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。

如今的“杭州中國(guó)茶都品牌促進(jìn)會(huì)”，正在努力做到對(duì)社會(huì)資源的有效整合。在市委政策研究室、市旅游委員會(huì)的指導(dǎo)下，運(yùn)用各發(fā)起單位本身作為茶文化研究機(jī)構(gòu)與教育機(jī)構(gòu)的資源優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合在杭的多家知名涉茶企業(yè)，并獲得了杭州各主流媒體的大力支持，形成多方參與、共建共享的良好氛圍，已經(jīng)被杭州市政府社會(huì)復(fù)合主體工作委員會(huì)評(píng)定為“4A級(jí)社會(huì)復(fù)合主體”。

品牌活動(dòng)――“中國(guó)茶都”品牌促進(jìn)的有效載體

“中國(guó)茶都”的品牌促進(jìn)需要借助于一系列公眾關(guān)注的品牌活動(dòng)，提高城市品牌在社會(huì)公眾中的影響。杭州的茶人們著手打造的第一個(gè)品牌活動(dòng)就是“全民飲茶日”。

“全民飲茶日”的倡議于2005年春天。在“中國(guó)（杭州）西湖國(guó)際茶文化博覽會(huì)”期間，在杭的八家國(guó)家茶葉科研、教育、文化專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)和社會(huì)團(tuán)體提出了“倡導(dǎo)‘茶為國(guó)飲’，打造‘杭為茶都’”倡議書(shū)，來(lái)自全國(guó)各地的茶人、愛(ài)茶人以及專(zhuān)家學(xué)者在杭州西子湖畔就此專(zhuān)題舉行高級(jí)論壇并發(fā)表了“杭州宣言”，建議設(shè)立“全民飲茶日”，宣傳科學(xué)飲茶。2009年，作為杭州西湖國(guó)際茶文化博覽會(huì)活動(dòng)之一的首屆“全民飲茶日”活動(dòng)，于4月20日（谷雨日）順利舉行，并取得了預(yù)期的成效。

首屆“全民飲茶日”活動(dòng)在組織上采取面上活動(dòng)和重點(diǎn)活動(dòng)相結(jié)合的方式，同時(shí)兼顧了活動(dòng)受眾的廣度和活動(dòng)內(nèi)涵的深度。面上活動(dòng)方面，在全市設(shè)立了將近100個(gè)飲茶點(diǎn)，范圍涉及沿西湖景區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、寫(xiě)字樓、社區(qū)及茶樓等，開(kāi)展了向市民提供免費(fèi)茶水、贈(zèng)送青瓷杯、分發(fā)《茶與健康》宣傳冊(cè)、萬(wàn)人參與簽名活動(dòng)及其它宣傳活動(dòng)，達(dá)到了非常好的茶文化普及與宣傳效果。重點(diǎn)活動(dòng)方面，主要由啟動(dòng)儀式廣場(chǎng)茶藝表演、廣場(chǎng)茶文化咨詢與競(jìng)答活動(dòng)、“茶與健康”研討會(huì)等構(gòu)成?；顒?dòng)得到北京、上海、青島等10多個(gè)大陸城市和臺(tái)灣地區(qū)的響應(yīng)，所有響應(yīng)省市均在4月20日前后，以統(tǒng)一標(biāo)志，統(tǒng)一口號(hào)、統(tǒng)一宣傳內(nèi)容和形式開(kāi)展了“全民飲茶日”活動(dòng)。

品牌活動(dòng)的價(jià)值在于扎根與延續(xù)。2010年4月，第二屆“全民飲茶日”以1+1+1+1+1為活動(dòng)形式，即一天春茶大派送、一場(chǎng)啟動(dòng)儀式、一次賑災(zāi)義賣(mài)、一個(gè)主題研討會(huì)、一場(chǎng)大型茶文化體驗(yàn)活動(dòng)。通過(guò)全國(guó)30余個(gè)城市聯(lián)動(dòng)，展現(xiàn)富有文化底蘊(yùn)、歷史傳承與創(chuàng)新的茶文化與運(yùn)河文化。第二屆全民飲茶日較之于第一屆，規(guī)模更大，影響力更大，參與面更廣，涉及度更寬泛。2010年4月18日下午在杭州運(yùn)河博物館報(bào)告廳舉行的“茶與運(yùn)河”研討會(huì)，是以生動(dòng)、活潑、有趣的方式，進(jìn)行的一場(chǎng)內(nèi)容別開(kāi)生面，既有深度又有感染力的開(kāi)放性學(xué)術(shù)報(bào)告。在中國(guó)幾千年的發(fā)展過(guò)程中運(yùn)河沿岸的城市把茶文化與運(yùn)河文化緊密結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)特的文化魅力。會(huì)議將對(duì)如何把茶文化與運(yùn)河文化發(fā)揚(yáng)光大讓更多人知道和喜愛(ài)，如何更好保護(hù)茶文化和京杭大運(yùn)河這些珍貴的歷史文化遺產(chǎn)的問(wèn)題進(jìn)行探討，讓在場(chǎng)人士獲益匪淺。

2010年的“全民飲茶日”在全國(guó)范圍內(nèi)得到了更大范圍的響應(yīng)。杭州與運(yùn)河流域33個(gè)城市以及上海、廣東、香港、澳門(mén)、臺(tái)灣等地區(qū)聯(lián)動(dòng)，展現(xiàn)出了富有文化底蘊(yùn)、歷史傳承與創(chuàng)新的茶文化與運(yùn)河文化。各地的“全民飲茶日”活動(dòng)形式豐富多樣，整個(gè)茶行業(yè)都傾力打造和推升著“全民飲茶日”的知名度，以期更多的人能“知茶、愛(ài)茶、飲茶”。臺(tái)灣地區(qū)更是以臺(tái)中為中心，在全臺(tái)灣十五大主要火車(chē)站舉辦了“全民飲茶日”之感恩奉茶活動(dòng)。

“茶人精神”的核心是“奉獻(xiàn)”。這一點(diǎn)也在參與兩屆“全民飲茶日”活動(dòng)的眾多茶人、茶機(jī)構(gòu)身上得到了生動(dòng)的詮釋。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)組織了龍井茶進(jìn)社區(qū)活動(dòng)；中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)絡(luò)了國(guó)內(nèi)和臺(tái)灣地區(qū)的有關(guān)城市積極響應(yīng)活動(dòng)；杭州市茶樓業(yè)協(xié)會(huì)組織了50多家較大的會(huì)員企業(yè)積極參與了茶館、景區(qū)和寫(xiě)字樓贈(zèng)茶活動(dòng)，還組織中國(guó)茶都（杭州）茶藝表演隊(duì)進(jìn)行廣場(chǎng)茶藝表演；中國(guó)茶葉博物館組織了“茶與健康”研討會(huì)；運(yùn)河博物館組織了“茶與運(yùn)河”研討會(huì)……另外，“全民飲茶日”活動(dòng)也得到了有關(guān)茶企業(yè)的積極參與和支持。經(jīng)過(guò)各方共同努力，活動(dòng)很好地整合了個(gè)人、機(jī)構(gòu)“奉獻(xiàn)”出來(lái)的資源，統(tǒng)一理念、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一宣傳，形成合力，取得了單一活動(dòng)起不到的效果。

可以說(shuō)，“全民飲茶日”是杭州各界人士合力打造的品牌活動(dòng)。目前，杭州正在爭(zhēng)取“全民飲茶日”永久落戶，以進(jìn)一步強(qiáng)化杭州作為中國(guó)茶都在國(guó)際視野中的地位。計(jì)劃通過(guò)有關(guān)國(guó)字號(hào)茶機(jī)構(gòu)認(rèn)證，明確每年農(nóng)歷谷雨這一天為“全民飲茶日”，并將杭州作為該活動(dòng)的永久舉辦地，使其成為標(biāo)志性的茶都活動(dòng)。通過(guò)若干年努力，向聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等有關(guān)國(guó)際機(jī)構(gòu)發(fā)出“世界飲茶日”倡儀，打造“世界茶都”。

除了“全民飲茶日”，杭州各界茶人還在精心策劃更多的品牌活動(dòng)，包括聯(lián)合有關(guān)研究機(jī)構(gòu)，每年開(kāi)展茶葉培育、生產(chǎn)工藝、消費(fèi)習(xí)慣、貿(mào)易流通以及茶文化等方面的發(fā)展趨勢(shì)研究和活動(dòng)；為杭州茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和發(fā)展提供學(xué)術(shù)支持的杭州茶文化歷史與現(xiàn)狀的研究；面向世界各地游客、茶文化及文學(xué)愛(ài)好者等推出的“南方有嘉木”精品茶文化旅游線路；為進(jìn)一步推動(dòng)?xùn)|西方生活文化的融合，提高杭州城市國(guó)際化程度而實(shí)施的“茶與咖啡”對(duì)話活動(dòng)等。通過(guò)對(duì)這些品牌活動(dòng)的組織與宣傳，將進(jìn)一步提升“杭為茶都”的行業(yè)品牌。（作者單位：浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院）

注釋

①葉泳生，姜海，覃凡：“城市‘特有資產(chǎn)’與城市品牌建設(shè)”，《城市問(wèn)題》，2005年2月。

第7篇：茶文化的知與行范文

關(guān)鍵詞：大學(xué)生；思想政治課；茶文化傳播

茶的種植源于中國(guó)，迄今為止業(yè)已超過(guò)了千余年的悠久歷史。歷代勞動(dòng)人民在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，在如何種植茶樹(shù)、加工茶葉產(chǎn)品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領(lǐng)域，積累了豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的飲茶方式。它的背后蘊(yùn)含著我國(guó)儒釋道等多種領(lǐng)域的精神傳統(tǒng)和思維方法，體現(xiàn)出了顯而易見(jiàn)的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣，循序漸進(jìn)地促進(jìn)了茶文化的外傳，眼下已成為了國(guó)內(nèi)外的一種時(shí)尚。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響，筆者認(rèn)為可以借助茶文化中的有益方面，在向大學(xué)生開(kāi)展思想政治教育的過(guò)程中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容。

1茶文化傳播積極影響大學(xué)生思想教育活動(dòng)

1.1茶文化具有較強(qiáng)的精神教化作用

茶文化涵蓋了豐富多彩的內(nèi)容，如茶文化的外延、內(nèi)涵、概念、茶藝表演過(guò)程中的各種禮儀、禮俗活動(dòng)。它們能夠引導(dǎo)高校學(xué)生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優(yōu)良的社會(huì)公德。茶文化也會(huì)在一定程度上影響社會(huì)生活與個(gè)人生活，比如茶文化中道德觀與思想觀念的傳播，可以培育大學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀及價(jià)值觀。傳統(tǒng)的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本并不復(fù)雜的飲茶活動(dòng)和中國(guó)人的處世哲學(xué)密切聯(lián)系起來(lái)，提高到哲理層面和人生高度，產(chǎn)生了系統(tǒng)化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領(lǐng)域中的至高層面，是它的核心內(nèi)容。在實(shí)際的茶事活動(dòng)中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進(jìn)人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進(jìn)人們心態(tài)的動(dòng)態(tài)平衡，化解當(dāng)代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養(yǎng)[1]。

1.2提高大學(xué)生的思想道德修養(yǎng)

眾所周知，茶文化形成于林林總總的茶事活動(dòng)中，是非常獨(dú)特的文化現(xiàn)象之一，它涵蓋了博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的內(nèi)容，體現(xiàn)出了深遠(yuǎn)的意蘊(yùn)、幽靜的意境。茶文化的具體內(nèi)容涵蓋了茶德、茶道、茶詩(shī)、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國(guó)內(nèi)優(yōu)秀茶文化的菁華。我國(guó)茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關(guān)注人與自我之間的關(guān)系，對(duì)大學(xué)生而言，在接受思想政治教育的過(guò)程中，能夠牢固地確立科學(xué)的行為準(zhǔn)則與道德標(biāo)準(zhǔn)。尚和是指人和他人之間的和諧關(guān)系，茶文化的這個(gè)特征可以促使大學(xué)生盡最大努力，靈活地處理各種人際關(guān)系，為其交往和活動(dòng)提供價(jià)值尺度與標(biāo)準(zhǔn)。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學(xué)生會(huì)受到茶事崇儉、以儉育德思想的強(qiáng)烈影響，循序漸進(jìn)地培育學(xué)生清廉的道德品質(zhì)、樸實(shí)無(wú)華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關(guān)系，培育學(xué)生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學(xué)生群體的人生觀與世界觀。[2]

1.3引導(dǎo)學(xué)生確立正確的世界觀與人生觀

大學(xué)生學(xué)習(xí)和接受茶文化，領(lǐng)悟茶德思想，有利于他們調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，幫助他們調(diào)整自己所面臨的復(fù)雜人際關(guān)系，化解他們的精神困惑，能夠?yàn)闃?gòu)建和諧社會(huì)與扎實(shí)地開(kāi)展精神文明建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。促進(jìn)樂(lè)觀積極、奮發(fā)向上的當(dāng)代大學(xué)生樹(shù)立崇高的人生理想，為全面建成小康社會(huì)添磚加瓦。

1.4茶道精神對(duì)于學(xué)生強(qiáng)化思想道德修養(yǎng)非常有利

茶文化內(nèi)容應(yīng)該以茶德為核心，大力提倡無(wú)私奉獻(xiàn)，堅(jiān)決反對(duì)唯利是圖與見(jiàn)利忘義，倡導(dǎo)義重于利，關(guān)注人與人關(guān)系的協(xié)調(diào)與和諧，尊敬他人，強(qiáng)化養(yǎng)德修性的理念。增強(qiáng)學(xué)生的心態(tài)平衡能力，化解學(xué)生的精神困惑。在此基礎(chǔ)上，盡可能地增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)。它的最大作用是促使高校學(xué)生積極地調(diào)節(jié)心態(tài)，聚精會(huì)神地靜下心來(lái)，既能夠樂(lè)觀，又積極地迎接生活與學(xué)習(xí)過(guò)程中的諸多挑戰(zhàn)。茶文化能夠潛移默化地升華學(xué)生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學(xué)生的思想道德素養(yǎng)[3]。

2大學(xué)生思想政治教育中的茶文化傳播途徑

2.1積極創(chuàng)新茶文化傳播的渠道和手段

茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內(nèi)涵，所以如果采取單調(diào)的課堂講述，確實(shí)無(wú)法做到面面俱到，無(wú)法體現(xiàn)出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開(kāi)展茶文化傳播的過(guò)程中，必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強(qiáng)化學(xué)生的自主體會(huì)以及自主學(xué)習(xí)，只有這樣，學(xué)生方能內(nèi)化這些茶文化知識(shí)，盡可能發(fā)揮茶文化積極影響學(xué)生的綜合素養(yǎng)與品行的作用。在創(chuàng)新茶文化教育領(lǐng)域中，高校應(yīng)該采取茶藝表演、茶文化方面的知識(shí)競(jìng)賽、開(kāi)設(shè)相關(guān)的知識(shí)講座等，大力普及和宣傳我國(guó)的茶文化，打造優(yōu)良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經(jīng)能夠熟練地運(yùn)用信息技術(shù)開(kāi)展茶文化的教學(xué)，但是并未進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的制作和設(shè)計(jì)，缺乏良好的實(shí)用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關(guān)內(nèi)容和知識(shí)時(shí)，必須緊緊地依靠快速發(fā)展的信息技術(shù)。以此為基礎(chǔ)，高校思想政治教育工作者應(yīng)該將茶文化的相關(guān)內(nèi)容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強(qiáng)、便于觀賞的茶文化知識(shí)和內(nèi)容，發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，刺激學(xué)生的感官，創(chuàng)新傳播茶文化知識(shí)的渠道和途徑。[5]

2.2培訓(xùn)茶文化中的茶藝

不少大學(xué)紛紛組織茶藝表演，組建了相關(guān)的社團(tuán)，為大學(xué)生提供了豐富多彩的學(xué)習(xí)、娛樂(lè)、休閑場(chǎng)所，因此也是校園文化領(lǐng)域中的一個(gè)亮點(diǎn)。這些社團(tuán)的主要內(nèi)容是茶藝訓(xùn)練和運(yùn)用。組建了相應(yīng)的茶藝表演組織，定期開(kāi)展茶道、茶藝表演，使得不少高校學(xué)生紛紛關(guān)注茶藝表演活動(dòng)，積極地加入茶道文化社團(tuán)中去。很多學(xué)校每年都設(shè)立茶道文化周，開(kāi)展茶藝培訓(xùn)。接受茶藝培訓(xùn)的主體是廣大學(xué)生，比如邀請(qǐng)不少茶學(xué)學(xué)者或者專(zhuān)家開(kāi)設(shè)相關(guān)講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統(tǒng)茶道文化及發(fā)展脈絡(luò)，為國(guó)家做過(guò)的貢獻(xiàn)等，增強(qiáng)了學(xué)生們的愛(ài)國(guó)熱情。學(xué)校必須科學(xué)地宣傳優(yōu)秀的茶道文化內(nèi)容，引領(lǐng)廣大學(xué)生摒棄其中的諸多陋俗與惡習(xí)，開(kāi)展豐富多彩的茶宴活動(dòng)，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內(nèi)涵。在舉行茶宴的過(guò)程中，應(yīng)該添加相應(yīng)的茶文化活動(dòng)，比如茶詩(shī)歌，茶音樂(lè)、視頻賞析與茶書(shū)法方面的比賽。這樣以來(lái)，既可以發(fā)揚(yáng)光大我國(guó)的茶道優(yōu)秀文化內(nèi)容，又能夠循序漸進(jìn)地增強(qiáng)學(xué)生群體的道德情操與審美情趣[6]。

2.3注重培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的扎實(shí)學(xué)風(fēng)

為了取得更好的教學(xué)效果，必須要求大學(xué)生掌握茶文化的理論知識(shí)，傳承茶文化內(nèi)在的優(yōu)良品質(zhì)。要強(qiáng)化理論指導(dǎo)的作用，在茶文化實(shí)踐過(guò)程中充分體現(xiàn)茶的內(nèi)在精神和價(jià)值追求。為了讓學(xué)生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學(xué)生積極地參加社會(huì)實(shí)踐，親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環(huán)節(jié)中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來(lái)，學(xué)生在循序漸進(jìn)地了解茶文化的過(guò)程中，使自己具備學(xué)習(xí)茶文化中注重精神追求、不畏嚴(yán)寒、肯于吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)，豐富茶文化知識(shí)，以理論指導(dǎo)自身的各種茶文化活動(dòng)，將扎實(shí)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣和正確的實(shí)踐結(jié)合起來(lái)[7]。

2.4開(kāi)展豐富多彩的茶道文化活動(dòng)

在茶道文化專(zhuān)業(yè)教師的精心指導(dǎo)下，有條件的大學(xué)應(yīng)該開(kāi)展與茶道文化相關(guān)的活動(dòng)，讓學(xué)生了解茶道、茶藝的相關(guān)理論。還可以帶領(lǐng)學(xué)生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動(dòng)。如此以來(lái)，可以有效地弘揚(yáng)和光大優(yōu)秀的茶道文化，也能夠聯(lián)系茶道的內(nèi)容。學(xué)校應(yīng)該積極地鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，調(diào)查和研究與茶道文化關(guān)系密切的相關(guān)內(nèi)容。擴(kuò)展茶文化傳播的領(lǐng)域，提升學(xué)生的道德水平，積極地影響學(xué)生群體的思想政治素養(yǎng)。

2.5錘煉學(xué)生具備茶文化的內(nèi)在品質(zhì)

不少大學(xué)生或多或少都接觸過(guò)茶文化認(rèn)識(shí)，然而僅僅將其當(dāng)成普通的日常活動(dòng)。針對(duì)這種情況，教師應(yīng)該讓學(xué)生意識(shí)到茶文化既是樸素的外在表現(xiàn)形式，又是具有深層次內(nèi)涵的高雅活動(dòng)，讓學(xué)生領(lǐng)略茶文化的獨(dú)特魅力和內(nèi)在品質(zhì)。當(dāng)前社會(huì)發(fā)展呈現(xiàn)出快節(jié)奏的態(tài)勢(shì)，不少大學(xué)生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學(xué)生正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，使他們具備深厚的個(gè)人修養(yǎng)，形成高尚的道德情操，讓學(xué)生了解和把握茶文化的外在形式、內(nèi)在品質(zhì)與背后的價(jià)值理念、精神傳統(tǒng)和道德素養(yǎng)，積極地培育他們的良好品行和綜合素養(yǎng)。在逐步學(xué)習(xí)和理解茶文化精神的過(guò)程中，使他們?cè)谧鋈俗鍪碌倪^(guò)程中保持淡定輕松、從容不迫的穩(wěn)定心態(tài)，體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)在品質(zhì)和氣魄[8]。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位，體現(xiàn)出了與眾不同的文化內(nèi)涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見(jiàn)的教化作用。在大學(xué)生思想政治課堂教學(xué)中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容，既能夠提升他們的思想政治素養(yǎng)和道德水平，也可以通過(guò)茶文化來(lái)陶冶學(xué)生的性情，增強(qiáng)他們的文化底蘊(yùn)。教育工作者實(shí)現(xiàn)思想政治教育和茶文化的密切結(jié)合，借助這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，轉(zhuǎn)變高校學(xué)生的錯(cuò)誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發(fā)揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導(dǎo)高校學(xué)生群體形成靈活的思想政治素養(yǎng)，提升他們的道德水平，切實(shí)提升思想政治教育的實(shí)際效果。

參考文獻(xiàn)

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[6]孟丹.中國(guó)傳統(tǒng)茶道在大學(xué)生道德教育中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2016,(06):277-278.

第8篇：茶文化的知與行范文

關(guān)鍵詞：茶元素；現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)；應(yīng)用情況

室內(nèi)設(shè)計(jì)是人類(lèi)進(jìn)步的一項(xiàng)體現(xiàn)，標(biāo)志著人們從最初的抵御風(fēng)寒的物質(zhì)追求過(guò)渡到了更加高尚的精神追求，室內(nèi)設(shè)計(jì)更加豐富多樣化是人們?yōu)榱烁玫南硎苌?，室?nèi)的功能也越來(lái)越強(qiáng)大。茶文化是我國(guó)一項(xiàng)傳統(tǒng)的文化，歷史的發(fā)展伴隨著茶文化的不斷改變，早在古代，人們就已經(jīng)通過(guò)品茶來(lái)享受生活，提高自身的素養(yǎng)，這就是最原始的茶文化，而今茶文化多與藝術(shù)相結(jié)合，茶文化的審美價(jià)值得以體現(xiàn)?，F(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)就是盡可能提高人們的生活質(zhì)量，表達(dá)出人們對(duì)美好生活的無(wú)限向往，將茶文化滲透其中，可以更好的實(shí)現(xiàn)，還可以展現(xiàn)出具有民族特色的藝術(shù)風(fēng)格。

一、現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)的基本要求

1.實(shí)用要求無(wú)論怎樣，室內(nèi)設(shè)計(jì)都要有最基本的功能，為建筑內(nèi)部營(yíng)造更好的環(huán)境，最基本的還是要滿足人們的正常生活?yuàn)蕵?lè)的要求?，F(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)依舊要遵循這個(gè)原則，不過(guò)可以在實(shí)現(xiàn)最基本的原則上充分考慮實(shí)用功能，使得室內(nèi)環(huán)境合理化，科學(xué)的思考室內(nèi)空間以人正?；顒?dòng)所需要空間之間的關(guān)系，以及等等條件，這都是為了滿足人們最基本的實(shí)用要求。2.精神享受現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)在滿足功能要求的基礎(chǔ)上，要盡可能追求精神功能的作用?，F(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)干涉的范圍主要是通過(guò)環(huán)境的不同對(duì)人的主觀思想感情產(chǎn)生影響，將茶文化融入到現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)當(dāng)中去，就可以加深人們對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)，提高自身的精神素養(yǎng)。設(shè)計(jì)者應(yīng)該講理論和技術(shù)手法有效結(jié)合，科學(xué)的設(shè)計(jì)室內(nèi)的各項(xiàng)構(gòu)造，設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品可以沖擊人的精神感受，這樣的產(chǎn)品才可以被大多數(shù)人所喜愛(ài)。

二、茶文化是現(xiàn)代室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)

茶文化是中國(guó)的一項(xiàng)傳統(tǒng)藝術(shù)文化，在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中也占據(jù)有一定的位置，以茶文化為基礎(chǔ)來(lái)設(shè)計(jì)室內(nèi)的藝術(shù)表達(dá)形式，是審美價(jià)值的體現(xiàn)。所以，將茶文化和現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)，是社會(huì)文化的體現(xiàn)，給了現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)許多靈感，可以將更多的文化納入其中，空間的設(shè)計(jì)，無(wú)論是什么樣子，都是會(huì)映射出一種文化精神內(nèi)涵，有其想要表達(dá)的精神語(yǔ)境，反映出設(shè)計(jì)者的審美價(jià)值，從小的方面反映出社會(huì)文化。另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)都要有一個(gè)主題，可以歸為文化，設(shè)計(jì)往往都是在某一方面來(lái)反映文化，如果沒(méi)有文化，設(shè)計(jì)出來(lái)的結(jié)果是沒(méi)有任何意義的。設(shè)計(jì)是從歷史文化中尋找靈感，文化可以從設(shè)計(jì)的內(nèi)容中找到映射，二者依靠關(guān)系，沒(méi)有文化就沒(méi)有設(shè)計(jì)。

三、茶元素在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

茶文化要想在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中得到有效應(yīng)用，就必須要突出其古典理念的精髓，采用多種不同的手法，在室內(nèi)對(duì)空間上進(jìn)行合理的分配，以及綠色景物的擺放位置，室內(nèi)主體色彩的選用，都是突出茶文化非常重要的方法。1.與室外環(huán)境融合一體茶文化能夠得到許多人的喜愛(ài)的原因之一就是其與自然環(huán)境非常搭配。眾所周知，茶葉的生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的要求比較高，這就導(dǎo)致了茶文化不能很好的普及，所以茶文化發(fā)展比較好的地區(qū)都是茶葉產(chǎn)地，那些地區(qū)風(fēng)光秀麗、空氣宜人，自然環(huán)境極為優(yōu)越，所以，這些地區(qū)可以被設(shè)計(jì)為景觀設(shè)計(jì)景區(qū)。我國(guó)茶文化對(duì)于養(yǎng)生等健康方面也有很大的幫助，所以可以以茶文化為內(nèi)核，融入環(huán)境特色，逐漸發(fā)展為項(xiàng)目的發(fā)展口。但是上述的所有計(jì)劃都是要在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上，人們對(duì)自然環(huán)境的破壞日益增多，好的自然環(huán)境比較難的，對(duì)優(yōu)美的環(huán)境必須要加以實(shí)質(zhì)性的保護(hù)工作，重視自然環(huán)境，避免環(huán)境受到破壞。2.結(jié)合室內(nèi)環(huán)境條件室內(nèi)景觀設(shè)想要有很要的市場(chǎng)，就需要知道室內(nèi)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是什么，室內(nèi)設(shè)計(jì)的核心理念就是人與自然和諧相處、緊密融合。所以在設(shè)計(jì)前，需要向現(xiàn)代室內(nèi)景觀設(shè)計(jì)較為成熟的地區(qū)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)怎樣將茶文化融入到室內(nèi)設(shè)計(jì)中去。在投資模式上，則要引入多種投資模式，降低設(shè)計(jì)和建設(shè)的風(fēng)險(xiǎn)。3.加大室內(nèi)綠化設(shè)計(jì)力度傳統(tǒng)茶的種植外部需要大量的綠色植物，因?yàn)殡S著社會(huì)的發(fā)展，鋼筋水泥的面積越來(lái)越多，給人帶來(lái)的沉重感需要用綠色環(huán)境來(lái)協(xié)調(diào)，這也是傳統(tǒng)茶古典建筑外觀設(shè)計(jì)的主要手段，這樣還會(huì)為外部的娛樂(lè)交流提供良好的環(huán)境保證，優(yōu)化了環(huán)境，路過(guò)的人看到綠色心情也會(huì)隨之變化。這種設(shè)計(jì)的初衷是以人為本，這就給許多茶客提供了思考回歸生命的靈魂空間。我國(guó)地處亞熱帶，氣候的特點(diǎn)就是四季分明，所以在傳統(tǒng)茶外環(huán)境綠化上需要多多考慮植物顏色的搭配，盡可能保證在四季中，傳統(tǒng)茶建筑可以長(zhǎng)時(shí)間的保持著綠色。具體設(shè)計(jì)可以使春天使用迎春花、碧桃等植物；夏天采用紫薇、紫藤等開(kāi)花植物營(yíng)造氛圍；秋天使用楓樹(shù)、銀杏等展現(xiàn)秋的特點(diǎn)；冬天采用雪松、臘梅等可以帶給人堅(jiān)強(qiáng)品質(zhì)的植物。開(kāi)花的植物和綠色植物可以刺激人的感官，使人的心情產(chǎn)生變化，這對(duì)于人們來(lái)說(shuō)非常重要，因?yàn)楸３忠粋€(gè)好心情才是一天工作的基礎(chǔ)，增加室內(nèi)的魅力，使得室內(nèi)更有感染力，適當(dāng)?shù)拇钆湟恍┩庥^好看、較有古代韻味的植被，也可以用當(dāng)?shù)靥厣闹参镞€營(yíng)造傳統(tǒng)茶的本地特色，加以巖石點(diǎn)綴，二者相互映襯，充分展示傳統(tǒng)茶的特點(diǎn)。4.室內(nèi)多元小品設(shè)計(jì)室內(nèi)還有搭建起別的景物，比如說(shuō)小亭子，以木頭為原材料所建的亭子可以很好的融入到周?chē)木G色之中，使得一切都渾然一體，像是在山間所建造的幽閉之亭，這同是也是一個(gè)平臺(tái)，是人們進(jìn)行娛樂(lè)的場(chǎng)所。建設(shè)位置的選用也要科學(xué)合理，要照顧到所有顧客，為其提供全方位的服務(wù)。兒童娛樂(lè)設(shè)施周?chē)ㄔO(shè)休息設(shè)施，方便父母和孩子之間的交流，讓父母在不知不覺(jué)中就將茶文化傳輸給孩子，形成茶文化的一脈相承，將人與茶聯(lián)系在一起，形成和諧的傳統(tǒng)茶內(nèi)部溝通關(guān)系。

四、結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)是茶文化大國(guó)，茶文化的發(fā)展要結(jié)合時(shí)代的發(fā)展，無(wú)論是茶文化理念還是茶文化元素，都要通過(guò)有效融入和創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)理想的設(shè)計(jì)效果。室內(nèi)設(shè)計(jì)要有一定的創(chuàng)新，如果不能將消費(fèi)者的需要與其融合，則設(shè)計(jì)的室內(nèi)活動(dòng)將很難達(dá)到預(yù)期的效果，將茶文化和現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)進(jìn)行有效的結(jié)合，就可以試想室內(nèi)設(shè)計(jì)的最好的效果。

參考文獻(xiàn)：

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第9篇：茶文化的知與行范文

【關(guān)鍵詞】茶文化 日本 中國(guó) 茶道

本文系作者主持的中國(guó)博士后基金（2013M532013）；陜西省教育廳科研項(xiàng)目（14JK1787）；陜西省重點(diǎn)扶持學(xué)科基金（Szxky1211）；咸陽(yáng)師范學(xué)院科研基金（12XSYK057）的階段性成果。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，影響波及世界。而在古代中國(guó)主導(dǎo)的東亞文化圈內(nèi)，日本由于毗鄰中國(guó)，受中國(guó)茶文化影響尤為深遠(yuǎn)。茶雖是一片樹(shù)葉，卻承載著中日兩國(guó)的文化交流。

中國(guó)茶葉向日本的傳入

唐代以前，日本既無(wú)原生茶樹(shù)，更無(wú)飲茶習(xí)慣，茶葉傳入和茶道文化的形成均源自中國(guó)，而在此過(guò)程中，遣唐使尤其是其中的僧人發(fā)揮了關(guān)鍵影響。唐代是中國(guó)茶文化形成的關(guān)鍵時(shí)期，具體表現(xiàn)在：首先，這一時(shí)期飲茶成為一種精致的文化現(xiàn)象且風(fēng)靡于整個(gè)社會(huì)。其次，出現(xiàn)了“茶圣”陸羽及其名著《茶經(jīng)》。再次，茶藝的表現(xiàn)形式、文化內(nèi)涵和操作步驟均在這一階段形成，如宮廷茶藝、文人茶藝、民間茶藝、宗教茶藝（尤其是佛教）、女性茶藝等。第四，茶文化在唐朝的文學(xué)作品中得到了廣泛體現(xiàn)，中國(guó)的茶文學(xué)（體裁主要是詩(shī)歌）由此開(kāi)始形成，如皎然的《飲茶歌誚崔石使君》：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺?！痹偃琮R己的《詠茶十二韻》：“百草讓為靈，功先百草成。甘傳天下口，貴占火前名?！倍拍恋摹额}茶山》：“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁。”等，在中國(guó)文學(xué)史上不勝枚舉。

茶文化在唐代的流行必然影響到遣唐使對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)知，也使得遣唐使將茶文化作為學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容之一，并將茶葉與其他唐代先進(jìn)文化一道引入日本。在這一過(guò)程中，必須提及日本佛教天臺(tái)宗始祖最澄（767-822），最澄于公元804年入唐求法，歸國(guó)時(shí)不僅帶回了天臺(tái)宗典籍，還將茶樹(shù)引入日本，從此開(kāi)啟了日本的茶道文化。而在中日茶文化交流史上具有重要地位的第二個(gè)人物則是日本臨濟(jì)宗始祖榮西（1141-1215），榮西于1168年前往中國(guó)求法，并再次將茶種帶回日本，開(kāi)啟了鐮倉(cāng)時(shí)代日本的飲茶之風(fēng)，榮西之功一是在于他將中國(guó)茶葉的加工方法介紹到日本；二是在于他使日本人認(rèn)識(shí)了中國(guó)茶文化中的“茶德”，并將其在日本推廣，使日本對(duì)茶葉功用的認(rèn)識(shí)從物質(zhì)層面上升至文化層面；三是榮西寫(xiě)就了日本文化史上第一部有關(guān)茶葉的專(zhuān)著《吃茶養(yǎng)生記》，榮西在書(shū)中指出：“茶也，末代養(yǎng)生之仙藥，人倫延靈之妙術(shù)。山谷生之，其地神靈也。人倫采之，其人長(zhǎng)命也。天竺、唐土同貴重之，我朝日本，昔嗜愛(ài)之?！?/p>

此后隨著日本茶樹(shù)種植面積的迅速擴(kuò)大，日本人的飲茶習(xí)慣逐步形成，茶文化不斷從皇室貴族和寺院向民間傳播，從而使具有日本特色的茶道和茶會(huì)文化開(kāi)始形成，到安土桃山時(shí)代，千利休（せん の りきゅう，1522-1591）將中國(guó)茶文化與日本民族文化相結(jié)合，形成了具有日本民族特色的茶道文化。

中國(guó)茶文化對(duì)日本的影響

首先，“禪”與“茶”文化的結(jié)合。中國(guó)茶文化的形成和流行與佛教有著莫大關(guān)系，佛教茶文化是中國(guó)茶文化的重要內(nèi)容，在中國(guó)歷史上，茶與佛教形成了彼此相依的關(guān)系，一方面佛教使茶文化得到了廣泛傳播，另一方面，茶促進(jìn)了佛教徒的修行。唐代佛教禪宗盛行，禪宗倡導(dǎo)以坐禪的方式修行，并以飲茶的方式提神來(lái)促進(jìn)禪修，這使得在有唐一代，寺院僧侶飲茶之風(fēng)大興，并由此形成了寺院茶藝和禪茶文化，最終實(shí)現(xiàn)了佛教與茶文化的有機(jī)融合，使得“禪”“茶”形成一體、融為一味。

中國(guó)茶文化中的這種“禪”與“茶”的關(guān)系深刻影響到日本對(duì)宗教與茶文化關(guān)系的認(rèn)知，并引發(fā)了它們對(duì)這一現(xiàn)象的學(xué)習(xí)和模仿。這在日本茶道的“鼻祖”和集大成者千利休的茶道思想中有著鮮明體現(xiàn)，針對(duì)此前村田珠光（1423-1502）和武野紹鷗（1502-1555）的茶道思想只注重外在形式的不足，他提出飲茶應(yīng)以佛法修行為根本，過(guò)于強(qiáng)調(diào)外在形式和器具，會(huì)失去茶道的本意。為此，千利休努力提升茶道的精神境界，他將禪宗精神、寺院清規(guī)、僧侶修行方式與日本茶道文化相融合，形成了“草庵茶”，并將起自村田珠光、經(jīng)武野紹鷗發(fā)展的“韃琛蔽幕發(fā)揚(yáng)光大，使之普及民間成為日本民族文化不可分割的一部分。

中國(guó)茶文化深深影響著日本茶道的精神追求，日本茶道文化推崇的“韃櫪志場(chǎng)本辰綰頭钚械摹昂途辭寮擰斃盤(pán)酰同中國(guó)茶文化所追求的“和、靜、怡、真”有著相通之處，共同體現(xiàn)了對(duì)茶文化的精神境界和社會(huì)功能追求。

其次，喜飲綠茶及煮茶的傳統(tǒng)。有唐一代，花茶以及紅茶等發(fā)酵茶尚未出現(xiàn)，制茶以蒸青為主，因而成茶均為綠茶，唐人飲綠茶的這種習(xí)慣對(duì)日本茶文化有著巨大影響。唐代制茶，以餅茶為主，而在制作餅茶的過(guò)程中，蒸青是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，它可去除茶葉的青澀之味，同時(shí)保留茶葉的色、形和營(yíng)養(yǎng)，這種制茶工藝后來(lái)流傳至日本，一直到今天都是日本制茶的重要程序，對(duì)抹茶而言更是必不可少。日本不僅從中國(guó)繼承了飲用綠茶的習(xí)慣，還堅(jiān)守著在中國(guó)已經(jīng)遺失的煮茶傳統(tǒng)，中國(guó)茶文化以明代為界可分為兩個(gè)時(shí)期，此前以煮茶為主，而在明代以后，中國(guó)人飲茶方式演進(jìn)為泡茶，至此，中日兩國(guó)的茶文化走向了不同的道路，但日本一直堅(jiān)持使用從中國(guó)學(xué)習(xí)來(lái)的煮茶方式。因?yàn)檫@種煮茶方式，在日本還興起了“鐵壺”文化，鐵壺源自中國(guó)，后流傳至日本并逐漸發(fā)展為兩大流派，即以觀賞為主的關(guān)西鐵壺和以實(shí)用為主的南部鐵壺。近代以來(lái)，煮茶所需的鐵壺已成為日本茶道文化中不可或缺的組成部分。隨著強(qiáng)調(diào)禮儀、程序的日本茶道文化在世界范圍內(nèi)的流行，使用鐵壺煮茶之風(fēng)漸次形成了向中國(guó)的回流，這成為一千多年來(lái)中日茶文化交流史上一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象。

再次，飲茶是一種修身養(yǎng)性、提升人生境界的生活方式。唐宋兩代，中國(guó)處在封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期，飲茶不僅是一種生理需要更是一種促進(jìn)自我境界升華的生活方式。中國(guó)茶文化對(duì)精神境界的追求對(duì)日本茶道文化產(chǎn)生了極為深刻的影響，使其在日本演變成一種生命美學(xué)。近代日本文化大師岡倉(cāng)天心（1863-1913）在名著《茶之書(shū)》中指出：“茶道是一種對(duì)‘殘缺’的崇拜，是在我們都明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美，所進(jìn)行的溫柔試探?！雹僭谕苿?dòng)日本茶道文化從物質(zhì)層面向精神層面的過(guò)渡過(guò)程中，高僧空海（774-835）起到了關(guān)鍵作用，空海于804年入唐。在806年回到日本，同其他入唐日僧相似，他同樣對(duì)茶非常愛(ài)好，并且對(duì)中國(guó)朝廷寺院內(nèi)茶文化發(fā)達(dá)的情景非常羨慕，非常想在日本國(guó)內(nèi)也營(yíng)造相同的文化氛圍，并使茶葉上升到更高、更偉大的地位。②

在使日本茶道實(shí)現(xiàn)哲學(xué)化、美學(xué)化、道德化的過(guò)程中，村田珠光、武野紹鷗、北向道陳、千利休、山上宗二、南坊宗啟等人均功不可沒(méi)，而以千利休影響最大。千利休對(duì)茶文化物質(zhì)層面進(jìn)行了極度壓縮，與茶文化相關(guān)的一切外在形式在其看來(lái)意義都微不足道。村田珠光的茶室為四張半榻榻米大小，而千利休的“草庵茶室”則僅有一張半榻榻米。千利休之所以為飲茶設(shè)計(jì)出這種不能再小的空間，意在提醒世人物質(zhì)需求是無(wú)關(guān)緊要的，關(guān)鍵是能夠擺脫世俗的牽絆，超越外在事物的束縛，從而實(shí)現(xiàn)無(wú)我狀態(tài)，達(dá)到“和敬清寂”的至高境界。

中日茶文化交流的思考

自隋唐至今，中日之間茶文化的交流已持續(xù)千年，這種交流是同時(shí)期中日兩國(guó)整體交往的一部分，但借此也可一窺東亞歷史的演變和不同民族、國(guó)家文化發(fā)展的分野。

首先，中國(guó)茶文化是包括日本茶道文化在內(nèi)的東亞其他國(guó)家茶文化的母體。中國(guó)是世界最早培植茶樹(shù)和飲用茶的國(guó)家，從隋唐開(kāi)始，中國(guó)茶文化隨著文化交流向整個(gè)東亞地區(qū)傳播，內(nèi)容包括了物質(zhì)和精神兩個(gè)層面，物質(zhì)層面包括茶種、飲茶器具、飲茶方式等，精神層面包括茶文化、茶德、茶禮儀等，可以說(shuō)中國(guó)茶文化為其他國(guó)家茶文化的形成和發(fā)展提供了全面性借鑒。中日茶文化之間的關(guān)系是兩國(guó)文化整體關(guān)系的一個(gè)縮影，正如日本近代研究中國(guó)學(xué)的著名學(xué)者內(nèi)藤湖南（1866-1934）所認(rèn)為的那樣，日本文化與中國(guó)文化同為古老的文化，但日本文化是在中國(guó)文化的刺激下發(fā)展起來(lái)的，對(duì)于兩者的關(guān)系，內(nèi)藤湖南曾有一個(gè)很著名的比喻，他認(rèn)為，日本文化如同磨成的豆?jié){，依靠中國(guó)文化的鹵水才凝集而成豆腐。在內(nèi)藤湖南看來(lái)，日本文化是與中國(guó)文化一脈相承的，中國(guó)文化是日本文化的源頭，日本文化是中國(guó)文化的延長(zhǎng)。③

其次，中日交流是中國(guó)茶文化傳承發(fā)展的重要方式和途徑。交流是一個(gè)文化擴(kuò)展自身影響、增進(jìn)其生命力的有效渠道，具體到中日交流對(duì)中國(guó)茶文化的影響上，它表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是中國(guó)茶文化的傳統(tǒng)在日本得到堅(jiān)持。著名美國(guó)歷史學(xué)家羅茲?墨菲認(rèn)為，日本的巨大魅力之一是它大量移植并保留了中國(guó)唐代文化，包括它的建筑風(fēng)格甚至著名的“日本茶道”，包括那相當(dāng)苦澀的爛泥狀綠茶、漂亮的碗和所遵循的精細(xì)儀式，都完完全全是那個(gè)時(shí)代從唐朝的中國(guó)學(xué)來(lái)的。④另一方面，茶與日本民族文化的結(jié)合使中國(guó)茶文化在域外獲得了新的生命力。日本是一個(gè)善于學(xué)習(xí)的民族，以中國(guó)茶文化為基礎(chǔ)日本發(fā)展出極為講究規(guī)程、場(chǎng)所、禮儀的“茶道”文化，并將其深深嵌入本民族文化的內(nèi)核，使之成為日本民族精神、理想和日常文化生活的一部分。這是對(duì)中國(guó)茶文化的發(fā)展，尤其在二戰(zhàn)后，茶文化影響在世界范圍內(nèi)的擴(kuò)大與日本茶道的傳播有著重要關(guān)聯(lián)，這可謂是中國(guó)茶文化在新的時(shí)空環(huán)境中的再生。

包括茶文化在內(nèi)的中日交流史上，大部分時(shí)間是日本在學(xué)習(xí)中國(guó)，日本借助對(duì)中國(guó)的學(xué)習(xí)，加快了自身的發(fā)展步伐，體現(xiàn)了文化交流對(duì)歷史發(fā)展的巨大影響?，F(xiàn)在中國(guó)也處在一個(gè)加快發(fā)展的歷史時(shí)期，探討中日茶文化交流史，一方面可以使我們對(duì)中華傳統(tǒng)文化產(chǎn)生更深的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)我們的民族自信心和自豪感；另一方面，日本茶道文化的發(fā)展軌跡又可以帶給我們很大啟發(fā)，將學(xué)習(xí)外來(lái)先進(jìn)事物與本民族傳統(tǒng)相結(jié)合，走出一條符合本國(guó)實(shí)際的創(chuàng)新之路，從而推動(dòng)本民族歷史和文化的發(fā)展。

注釋?zhuān)?/p>

①[日]岡倉(cāng)天心：《茶之書(shū)》，谷意譯，山東畫(huà)報(bào)出版社，2014，第15頁(yè)。

②[美]威廉?烏克斯：《茶葉全書(shū)》，儂佳、劉濤、姜海蒂譯，東方出版社，2011，第12頁(yè)。

③[日]內(nèi)藤湖南：《日本歷史與日本文化》，劉克申譯，商務(wù)印書(shū)館，2012，第IV-V頁(yè)。

④[美]羅茲?墨菲：《亞洲史》，黃磷譯，海南出版社，2004，第227頁(yè)。