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一、主要工作
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
根據(jù)《市打擊制假售假專項(xiàng)行動(dòng)方案》要求,我局成立了農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品打假專項(xiàng)行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長(zhǎng)由局長(zhǎng)擔(dān)任,副組長(zhǎng)由副局長(zhǎng)、紀(jì)檢組長(zhǎng)擔(dān)任,負(fù)責(zé)農(nóng)資打假各項(xiàng)工作。同時(shí),制定了《市農(nóng)業(yè)局農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)實(shí)施方案》,進(jìn)一步明確了工作目標(biāo)和人員職責(zé),將工作計(jì)劃具體到月,把責(zé)任分解到人。另外,市政府把執(zhí)法工作列入地方財(cái)政預(yù)算,安排萬(wàn)元執(zhí)法經(jīng)費(fèi);農(nóng)業(yè)執(zhí)法試點(diǎn)申報(bào)成功,切實(shí)加大了人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入,保障專項(xiàng)行動(dòng)順利開(kāi)展。
(二)加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造輿論
我局結(jié)合農(nóng)資打假工作,積極采取多種宣傳形式。一是利用消委會(huì)3月11日在廣場(chǎng)舉行的“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日宣傳活動(dòng),設(shè)立咨詢平臺(tái),受理舉報(bào)投訴,向群眾派發(fā)宣傳資料,努力營(yíng)造全市關(guān)心和支持農(nóng)資打假工作的良好氛圍。二是精心策劃放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村活動(dòng),計(jì)劃在春耕夏播期間,把宣傳海報(bào)張貼進(jìn)村、向當(dāng)?shù)卮迕衽砂l(fā)宣傳小冊(cè)子,引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)選購(gòu)和使用農(nóng)資產(chǎn)品。三是組織新聞媒體積極宣傳農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品打假工作成效和進(jìn)展情況,及時(shí)曝光坑農(nóng)害農(nóng)的典型案件,努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心和支持農(nóng)資打假工作的良好氛圍。
(三)加強(qiáng)打假,綜合治理
從月初開(kāi)始,我局農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)人員對(duì)全市開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資打假專項(xiàng)行動(dòng)。重點(diǎn)檢查雜交水稻種子、殺蟲(chóng)劑、除草劑、復(fù)合(混)肥料的標(biāo)簽登記,以及高毒農(nóng)藥的經(jīng)營(yíng)情況。農(nóng)業(yè)局綜合執(zhí)法大隊(duì)共出動(dòng)車(chē)輛輛次,出動(dòng)執(zhí)法人員人次,檢查規(guī)模較大的農(nóng)資批發(fā)經(jīng)營(yíng)單位家次,農(nóng)資零售單位(門(mén)店)戶次,當(dāng)場(chǎng)核對(duì)種子委托經(jīng)營(yíng)文件份,核查農(nóng)藥標(biāo)簽個(gè),肥料標(biāo)簽個(gè),種子標(biāo)簽個(gè)。執(zhí)法人員共查處了銷(xiāo)售過(guò)期、假冒偽劣農(nóng)藥包,對(duì)家違規(guī)單位和家存在安全隱患單位作出警告或責(zé)令立刻整改。
二、存在主要問(wèn)題
目前,我市的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品打假執(zhí)法情況雖然取得一定的成效,但仍存在不足:一方面缺少執(zhí)法文書(shū)培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員多是半路出家,平時(shí)較少接觸法律文書(shū)寫(xiě)作;另一方面缺乏檢驗(yàn)手段。對(duì)肥料和種子的產(chǎn)品檢驗(yàn),由于資質(zhì),我們目前只能通過(guò)標(biāo)簽方面進(jìn)行監(jiān)督。
近些年,隨著人們對(duì)環(huán)境的重視,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求也在不斷提高,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、可持續(xù)型農(nóng)業(yè)等詞匯不斷涌現(xiàn)。而功效單一、面源污染嚴(yán)重、效益逐漸遞減、農(nóng)殘超標(biāo)等問(wèn)題的農(nóng)藥、化肥等傳統(tǒng)農(nóng)資產(chǎn)品,已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求,此時(shí)集環(huán)保、高效、可持續(xù)發(fā)展于一身的綠色新型農(nóng)資產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生、廣受關(guān)注,并不斷發(fā)展壯大,成為推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的強(qiáng)大力量。新年伊始,本文作者選取了幾種近年來(lái)發(fā)展比較迅速的新型肥料、生物農(nóng)藥以及比較熱門(mén)的農(nóng)業(yè)新材料,介紹給廣大讀者,希望對(duì)您在新一年科學(xué)選購(gòu)、使用農(nóng)資,發(fā)展生產(chǎn)。有所幫助,
一、新型肥料
所謂新型肥料是有別于傳統(tǒng)的、常規(guī)的肥料。新型肥料與常規(guī)肥料的區(qū)別關(guān)鍵在于一個(gè)“新”字,而一個(gè)事物的“新”與“舊”是隨著時(shí)間的變化而變化的,也就是說(shuō),現(xiàn)在的新型肥料,用不了多久可能也就成為常規(guī)肥料了。而現(xiàn)在的常規(guī)肥料,也是由當(dāng)年的新型肥料經(jīng)多年應(yīng)用而穩(wěn)定下來(lái)的。
1.專用配方肥。通常稱為配方肥,是在測(cè)土配方施肥工程實(shí)施過(guò)程中研制開(kāi)發(fā)的新型肥料。配方肥是復(fù)混肥料生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)土肥技術(shù)推廣部門(mén)針對(duì)不同作物需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分含量及供肥性能制定的專用配方進(jìn)行生產(chǎn)的,可以有效調(diào)節(jié)和解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾,并有針對(duì)性地補(bǔ)充作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素,作物缺什么元素補(bǔ)充什么元素,需要多少補(bǔ)多少,將化肥用量控制在科學(xué)合理的范圍內(nèi),實(shí)現(xiàn)了既能確保作物高產(chǎn),又不會(huì)浪費(fèi)肥料的目的。
2.商品有機(jī)肥。以畜禽糞便、秸稈和蘑菇渣等富含有機(jī)質(zhì)的資源為主要原材料,采用工廠化方式生產(chǎn)的有機(jī)肥料。與農(nóng)家肥相比,該肥料養(yǎng)分含量較高,質(zhì)量穩(wěn)定,特別是在生產(chǎn)過(guò)程中,殺滅了寄生蟲(chóng)卵等有害微生物及雜草籽等雜物,可以大大減少病蟲(chóng)草害的傳播。施用有機(jī)肥料,可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤物理性狀,同時(shí)對(duì)提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有一定效果。用于生產(chǎn)商品有機(jī)肥的原料主要有四類(lèi):一是雞、牛、豬等禽畜的糞便;二是蘑菇等食用菌的菌渣;三是蚯蚓糞便:四是經(jīng)脫水干化處理的沼渣。而有個(gè)別企業(yè)利用污泥或生活垃圾等為原料生產(chǎn)有機(jī)肥料,這存在著安全隱患,違反《肥料登記管理辦法》相關(guān)規(guī)定,不能給予登記。
3.水溶性肥料。是一種可以完全溶于水的多元復(fù)合肥料,能夠迅速溶解于水中,更容易被作物吸收,而且其吸收利用率相對(duì)較高,用于噴、滴、灌等設(shè)施農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)水肥一體化,達(dá)到省水、省肥、省工的效能。常規(guī)水溶性肥料含有作物生長(zhǎng)所需要的全部營(yíng)養(yǎng)元素,如氮、磷、鉀及各種微量元素等。施用時(shí),可以根據(jù)作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)配方,避免浪費(fèi)。由于肥效快,還可以隨時(shí)根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)對(duì)肥料配方做出調(diào)整。
4.微量元素肥料。硼、鋅、鉬、鐵、錳、銅等營(yíng)養(yǎng)元素,作物需要量很少,但卻不可缺少。當(dāng)某種微量元素缺乏時(shí),作物生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到明顯的影響,產(chǎn)量降低,品質(zhì)下降,過(guò)多使用會(huì)使作物中毒,輕則影響產(chǎn)量和品質(zhì),嚴(yán)重時(shí)甚至危及人畜健康。
5.微生物肥料。由一種或數(shù)種有益微生物活細(xì)胞制成的肥料。主要有根瘤菌劑、固氮菌劑、磷細(xì)菌劑、抗生菌劑、復(fù)合菌劑等??茖W(xué)施用微生物肥料,對(duì)增強(qiáng)土壤肥力、增強(qiáng)作物抗性、提高作物品質(zhì)具有很好的作用。
6.緩控釋肥料。是一種通過(guò)各種調(diào)控機(jī)制,使肥料養(yǎng)分釋放延緩,從而延長(zhǎng)植物對(duì)其有效養(yǎng)分吸收利用的有效期,使養(yǎng)分按照設(shè)定的釋放率和釋放期緩慢或控制釋放的肥料,具有提高化肥利用率、減少使用量與施肥次數(shù)、降低生產(chǎn)成本、減少環(huán)境污染、提高作物產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn),使用量較大時(shí),也不會(huì)出現(xiàn)燒苗、徒長(zhǎng)、倒伏等現(xiàn)象。
二、生物農(nóng)藥
生物農(nóng)藥是指利用生物活體(真菌,細(xì)菌,昆蟲(chóng)病毒,轉(zhuǎn)基因生物,天敵等)或其代謝產(chǎn)物信息素,生長(zhǎng)素,萘乙酸鈉,2,4-D等)針對(duì)農(nóng)業(yè)有害生物進(jìn)行殺滅或抑制的制劑。又稱天然農(nóng)藥,主要來(lái)自天然的化學(xué)物質(zhì)或生命體,而具有殺菌農(nóng)藥和殺蟲(chóng)農(nóng)藥的作用。在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用中,生物農(nóng)藥一般主要泛指可以進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微生物源農(nóng)藥。
1.植物源農(nóng)藥。以其在自然環(huán)境中易降解、無(wú)公害的優(yōu)勢(shì),現(xiàn)已成為綠色生物農(nóng)藥首選之一,主要包括植物源殺蟲(chóng)劑、植物源殺菌劑、植物源除草劑及植物源光活化霉素等。到目前,自然界已發(fā)現(xiàn)的具有農(nóng)藥活性的植物源殺蟲(chóng)劑,有楊林股份生產(chǎn)的博落回殺蟲(chóng)殺菌系列、除蟲(chóng)菊素、煙堿和魚(yú)藤酮等。
2.動(dòng)物源農(nóng)藥。主要包括動(dòng)物毒素,如蜘蛛毒素、黃蜂毒素、沙蠶毒素等。目前,昆蟲(chóng)病毒殺蟲(chóng)劑在美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、日本及印度等國(guó)已大量施用,國(guó)際上己有40多種昆蟲(chóng)病毒殺蟲(chóng)劑注冊(cè)、生產(chǎn)和應(yīng)用。
3.微生物源農(nóng)藥。是利用微生物或其代謝物作為防治農(nóng)業(yè)有害物質(zhì)的生物制劑。其中,蘇云金桿菌屬于芽桿菌類(lèi),是目前世界上用途最廣、開(kāi)發(fā)時(shí)間最長(zhǎng)、產(chǎn)量最大、應(yīng)用最成功的生物殺蟲(chóng)劑。
4.昆蟲(chóng)病源真菌。屬于真菌類(lèi)農(nóng)藥,對(duì)防治松毛蟲(chóng)和水稻黑尾葉病有特效。根據(jù)真菌農(nóng)藥沙蠶素的化學(xué)結(jié)構(gòu)衍生合成的殺蟲(chóng)劑巴丹或殺暝丹等品種,已大量用于實(shí)際生產(chǎn)中。
三、農(nóng)業(yè)新材料
1.液體地膜。生物全降解液體地膜以農(nóng)作物秸稈為原料,由木質(zhì)素,膠原蛋白,表面活性劑,土壤保水劑等天然高分子物質(zhì)經(jīng)特殊加工形成的高分子材料,使用時(shí)可將除草劑混入其中,兌入2~3倍的水,直接噴灑在農(nóng)田表面,即時(shí)可在表層形成能看得見(jiàn)的黑色地膜,100%降解。這層膜物質(zhì)可起到保持土壤水分,使5~15厘米土層溫度上升1~6℃。經(jīng)專家測(cè)定覆蓋花生比使用塑料地膜增產(chǎn)20%以上,可廣泛應(yīng)用于干旱、寒冷、丘嶺地區(qū)農(nóng)作物早期覆蓋和林木、果樹(shù)等的防寒。
由于現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)的參與遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于農(nóng)村市場(chǎng)本身的發(fā)展需要,當(dāng)前參與農(nóng)資商流者主要是私人性質(zhì)的商店,其次是集體農(nóng)資公司,以前占主導(dǎo)地位的集體性質(zhì)的供銷(xiāo)社則逐步被淘汰出局。私有商業(yè)及集體農(nóng)資公司因本身發(fā)展的種種自身限制,加之現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)人才和管理者對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)的淡忘,所以現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的農(nóng)資市場(chǎng)中,極為缺乏科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)管理方法和農(nóng)資營(yíng)銷(xiāo)人才,現(xiàn)有農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者、銷(xiāo)售者大部分都是學(xué)農(nóng)出身,所以在營(yíng)銷(xiāo)管理中經(jīng)常出現(xiàn)市場(chǎng)定位錯(cuò)位、營(yíng)銷(xiāo)方案策劃體系空白、消費(fèi)者心理分析感性化等問(wèn)題,將一個(gè)很有潛力的農(nóng)資市場(chǎng)做的支離破碎,浪費(fèi)了資源錯(cuò)過(guò)了自己發(fā)展壯大的機(jī)會(huì)。
農(nóng)村市場(chǎng)具有極大的分散性特點(diǎn),農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須加強(qiáng)自身的終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)資的需求因?yàn)榈乩?、時(shí)間、政策的不同而具有多樣多變性。農(nóng)資市場(chǎng)總體需求量很大,但具體到一個(gè)需求單位上卻很小。當(dāng)前因?yàn)檗r(nóng)民消費(fèi)者收入增長(zhǎng)緩慢,加之農(nóng)作物種植中的時(shí)間特點(diǎn),所以一個(gè)地區(qū)對(duì)于農(nóng)資的消費(fèi)總量,在短時(shí)間里不會(huì)發(fā)生大的增減。另外有一組農(nóng)資產(chǎn)品消費(fèi)者的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)需要說(shuō)明,農(nóng)資產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)者已婚者占95.2%,其中30~55歲者占70%,初中以下(包括文盲)文化程度的比例是87%。下面對(duì)農(nóng)資進(jìn)行簡(jiǎn)要營(yíng)銷(xiāo)分析和策劃:
1、 強(qiáng)化產(chǎn)品功能,避免一些城市市場(chǎng)中營(yíng)銷(xiāo)手段的運(yùn)用:
目前由于國(guó)家環(huán)保的政策、及城市市場(chǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)商品“綠色、無(wú)污染”等需求特點(diǎn)的原因,農(nóng)民對(duì)于一些以前所用農(nóng)資已經(jīng)發(fā)生了很大的改變,這在種植經(jīng)濟(jì)作物為主的地方尤為明顯,所以農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立起順暢的信息渠道,適應(yīng)消費(fèi)需求為農(nóng)資消費(fèi)者提供適時(shí)高效的農(nóng)資產(chǎn)品。如在不能銷(xiāo)售劇毒農(nóng)藥,而普通農(nóng)藥又不能殺死二化螟、三化螟和棉鈴蟲(chóng)的條件下,如果能引進(jìn)可殺這些害蟲(chóng)的生物農(nóng)藥無(wú)疑能打開(kāi)市場(chǎng)。 現(xiàn)代農(nóng)資消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)資品牌也開(kāi)始關(guān)注,所以經(jīng)營(yíng)者在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中不僅要注意對(duì)經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品品牌的選擇,而且要樹(shù)立起良好的商業(yè)品牌形象。農(nóng)資消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)資的需求主要是對(duì)其功能的,所以在這方面我們要避免城市消費(fèi)市場(chǎng)中很有創(chuàng)意和殺傷力“賣(mài)點(diǎn)”等類(lèi)似營(yíng)銷(xiāo)手段的運(yùn)用。
2、力求低價(jià)格,關(guān)注渠道價(jià)格內(nèi)傷:
農(nóng)資消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的關(guān)注主要表現(xiàn)在對(duì)中低價(jià)格農(nóng)資的需求,價(jià)格低并不代表質(zhì)量差,這就要求經(jīng)營(yíng)者在物流管理中實(shí)行優(yōu)化管理,縮短渠道減少流通成本,運(yùn)用規(guī)模效應(yīng)加大與廠家的合作深度獲得廠家價(jià)格支持。在價(jià)格管理中應(yīng)注意對(duì)渠道價(jià)格的管理,避免因渠道價(jià)格失控對(duì)渠道的自身破壞。
3、建立多種形式的渠道,注重渠道管理:
因?yàn)檗r(nóng)資當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)原有經(jīng)營(yíng)者的資源優(yōu)勢(shì),對(duì)于渠道管理上,現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)者一方面要整合自己的渠道,另一方面要采用工商聯(lián)合、參股、合作、租賃、兼并等多種手段對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)者進(jìn)行重組,以便納入自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)中。對(duì)于渠道的建設(shè)要立足縣鄉(xiāng)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,注重對(duì)現(xiàn)代種植農(nóng)業(yè)縣鄉(xiāng)的開(kāi)發(fā)。要獲得當(dāng)?shù)卣?、協(xié)會(huì)的支持和參與,以便加強(qiáng)渠道本身的權(quán)威性?,F(xiàn)代特許加盟的商業(yè)模式是渠道建設(shè)中可選的形式。
4、靈活多樣,要用“農(nóng)村心”去實(shí)施促銷(xiāo):
(1)經(jīng)驗(yàn)消費(fèi),口碑效應(yīng):農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)主要是“經(jīng)驗(yàn)”消費(fèi),對(duì)于各類(lèi)廣告宣傳相信率很低,具有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)于各類(lèi)農(nóng)資電視廣告的相信率僅為5%。在經(jīng)驗(yàn)消費(fèi)中,有很明顯的從眾心理,因?yàn)檗r(nóng)村的居住、生活特點(diǎn)很容易受到周?chē)说挠绊?,在一個(gè)村莊內(nèi)能形成城市消費(fèi)市場(chǎng)從未出現(xiàn)的“ 韭菜現(xiàn)象”,在消費(fèi)中農(nóng)民的嘗試性消費(fèi)很少,所以在農(nóng)資促銷(xiāo)中,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該充分考慮對(duì)榜樣性經(jīng)驗(yàn)消費(fèi)者的發(fā)掘制造,可采用經(jīng)驗(yàn)性小報(bào)故事進(jìn)行自己和產(chǎn)品宣傳??梢越⑵鹨源彘L(zhǎng)、有威望村民為主的信息傳遞準(zhǔn)隊(duì)伍。
(2)現(xiàn)場(chǎng)示范使用過(guò)程,力求簡(jiǎn)單:因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)農(nóng)資的消費(fèi)者本身文化教育程度低等特點(diǎn),所以我們?cè)诖黉N(xiāo)過(guò)程中要力求農(nóng)資的使用具有簡(jiǎn)單性、可操作性,如果產(chǎn)品使用復(fù)雜,消費(fèi)者就極為可能會(huì)放棄使用,“傻子產(chǎn)品”市場(chǎng)需求強(qiáng)烈。經(jīng)營(yíng)者為加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品使用過(guò)程的印象可以在賣(mài)場(chǎng)、村中田頭進(jìn)行示范。但對(duì)于“復(fù)雜性”也應(yīng)該有個(gè)認(rèn)識(shí),“復(fù)雜”具有相對(duì)性,培訓(xùn)、示范、代操作等是可以解決這些問(wèn)題的。
(3)“小恩小惠”,形式多樣:禮品贈(zèng)送、電影下鄉(xiāng)、品牌鑼鼓隊(duì)都是些有成功經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)村促銷(xiāo)手段,關(guān)鍵是營(yíng)銷(xiāo)者對(duì)實(shí)施時(shí)間、內(nèi)容的把握。
關(guān)鍵詞:電子商務(wù);農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)站;平臺(tái)建設(shè)
中圖分類(lèi)號(hào):F253.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
農(nóng)產(chǎn)品難賣(mài)、農(nóng)產(chǎn)品流通不暢已成為當(dāng)前阻礙農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、影響農(nóng)民增收乃至農(nóng)村穩(wěn)定的重要因素之一。做好農(nóng)產(chǎn)品流通是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展和農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)需要,改善農(nóng)產(chǎn)品流通的突破口是引入現(xiàn)代信息技術(shù),建立電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)。
1 構(gòu)建電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)的必要性
1.1 可以改善現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式形成于改革開(kāi)放初期,主要是以農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和批發(fā)商為特征。當(dāng)時(shí)國(guó)家為了加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐,促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?;a(chǎn),積極恢復(fù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),并在城市建立了多種形式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),初步形成了從農(nóng)戶到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)再到消費(fèi)者三層流通網(wǎng)絡(luò)。在這個(gè)模式中物流和商流是一同運(yùn)動(dòng)的,因而造成了農(nóng)產(chǎn)品流通信息封閉或不暢,流通效率低,流通成本高和農(nóng)民作為交易的主體被排除在流通環(huán)節(jié)外的情況。借助電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù),可以將傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通中的商品流、資金流集中反映到信息流上,由原來(lái)的供給決定需求的推式流通模式改變?yōu)橛缮a(chǎn)和市場(chǎng)共同驅(qū)動(dòng)的雙向供應(yīng)模式。同時(shí)由原來(lái)的封閉、單向的流通模式轉(zhuǎn)變?yōu)檎?、循環(huán)式的流通體系。
1.2 提高農(nóng)產(chǎn)品交易效率,增加農(nóng)產(chǎn)品的交易方式。電子商務(wù)具有增加各環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品交易信息透明度的優(yōu)點(diǎn),通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái),可幫助各流通環(huán)節(jié)了解上下游產(chǎn)品需求情況和價(jià)格走勢(shì),農(nóng)戶能直接、迅速、準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)需求,生產(chǎn)出適銷(xiāo)、適量的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)電子商務(wù)平臺(tái)使農(nóng)產(chǎn)品交易不局限于現(xiàn)貨,可以大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品訂單,農(nóng)產(chǎn)品訂單可以有效地減緩農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大幅波動(dòng),通過(guò)套期保值來(lái)轉(zhuǎn)移商品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)具有防范作用,能發(fā)現(xiàn)合理的預(yù)期競(jìng)爭(zhēng)性價(jià)格,并能調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)貨價(jià)格,從而穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的長(zhǎng)期供求關(guān)系。
1.3 增加農(nóng)業(yè)獲取農(nóng)業(yè)信息的能力。通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái),農(nóng)戶信息獲取能力、產(chǎn)品自銷(xiāo)能力和風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力大大加強(qiáng)。通過(guò)供銷(xiāo)系統(tǒng)集中網(wǎng)絡(luò)資源,基于電子商務(wù)平臺(tái),與地方網(wǎng)站、專業(yè)行業(yè)網(wǎng)站聯(lián)通,以遍布各地的市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ),形成一個(gè)完整的信息網(wǎng)絡(luò)體系,為流通網(wǎng)絡(luò)中的各方全方位提供政策信息、技術(shù)信息、供求信息、市場(chǎng)行情信息服務(wù),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者廣泛的信息交流。
2 電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)整體規(guī)劃
電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)站應(yīng)服務(wù)于農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,以農(nóng)產(chǎn)品流通活動(dòng)為中心,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位、加工企業(yè)、流通企業(yè)搭建高效的信息交流平臺(tái)。因此從功能上來(lái)看,首先應(yīng)該進(jìn)行專業(yè)化農(nóng)業(yè)搜索引擎的建設(shè),方便廣大農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易信息的查詢需求;其次應(yīng)該具備農(nóng)產(chǎn)品信息、農(nóng)資產(chǎn)品信息和農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷(xiāo)售、網(wǎng)上店鋪、短信平臺(tái)、發(fā)送農(nóng)資及農(nóng)產(chǎn)品供求信息、農(nóng)產(chǎn)品供求信息定制、大型農(nóng)資網(wǎng)站價(jià)格信息的自動(dòng)采集及網(wǎng)上支付等功能,電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)整體規(guī)劃,如圖1所示。
其中B2B與B2C功能主要實(shí)現(xiàn)面向農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中的涉農(nóng)企業(yè)入駐該平臺(tái),利用該平臺(tái)進(jìn)行企業(yè)與企業(yè)之間、企業(yè)對(duì)消費(fèi)者之間的農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資貿(mào)易,實(shí)現(xiàn)企業(yè)推廣和宣傳的作用。C2C功能主要實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶間的農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)及閑置物品的拍賣(mài)和置換。在線支付功能主要利用第三方支付平臺(tái)實(shí)現(xiàn),采用貝寶、支付寶等成熟的第三方支付平臺(tái),這樣可以與阿里巴巴、淘寶等國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的電子商務(wù)平臺(tái)接軌,即保障了交易的安全,又可以避免重復(fù)建設(shè)。農(nóng)業(yè)信息功能包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格資訊模塊、農(nóng)資價(jià)格資訊模塊、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)及農(nóng)業(yè)專家在線模塊,提供各類(lèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、管理等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理信息及勞動(dòng)就業(yè)、理財(cái)納稅等各項(xiàng)政策法規(guī)信息。同時(shí)建設(shè)短信服務(wù)平臺(tái),支持短信增值服務(wù),通過(guò)短信定期提供各類(lèi)農(nóng)業(yè)信息。
3 電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)運(yùn)作模式
3.1 B2B模式。B2B模式主要在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與產(chǎn)銷(xiāo)地市場(chǎng)批發(fā)商之間,農(nóng)產(chǎn)品的供給企業(yè)和求購(gòu)企業(yè)借助電子商務(wù)平成與農(nóng)產(chǎn)品交易相關(guān)的所有環(huán)節(jié),其發(fā)生方式如圖2所示。
B2B模式運(yùn)作的方式中,作為農(nóng)產(chǎn)品供給企業(yè),首先可以通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)信息,吸引需求企業(yè)前來(lái)洽談、采購(gòu),從而大大縮短供求雙方對(duì)接的時(shí)間,降低農(nóng)產(chǎn)品供求雙方為搜尋交易伙伴而產(chǎn)生的交易成本;其次農(nóng)產(chǎn)品供給企業(yè)往往可以通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)在多個(gè)需求企業(yè)之間進(jìn)行選擇,可以與條件相對(duì)優(yōu)越的需求企業(yè)達(dá)成交易,農(nóng)產(chǎn)品交易有效地突破了地域空間的限制,為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售帶來(lái)了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì),在一定程度上提高了農(nóng)產(chǎn)品供給企業(yè)的收益。
3.2 B2C模式。B2C模式中,參與者主要為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和消費(fèi)者,通過(guò)電子商務(wù)平成與農(nóng)產(chǎn)品交易相關(guān)的所有環(huán)節(jié),如圖3所示。
電子商務(wù)平臺(tái)中B2C模式的應(yīng)用,可以實(shí)現(xiàn)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)和消費(fèi)者的直接對(duì)接,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品交易過(guò)程中環(huán)節(jié)的縮短,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)交易成本的降低。同時(shí)由于各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品供給企業(yè)直接面向最終消費(fèi)者,因此能夠及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地了解最終消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求狀況,并以此指導(dǎo)其下一個(gè)階段農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),在為農(nóng)產(chǎn)品最終消費(fèi)市場(chǎng)提供適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品的同時(shí),減少庫(kù)存積壓,提高經(jīng)營(yíng)效率。由于農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn),開(kāi)展B2C銷(xiāo)售,需要大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),以經(jīng)濟(jì)較好的大中城市為基礎(chǔ),建立基于銷(xiāo)售市場(chǎng)大型連鎖超市的網(wǎng)上選購(gòu),超市配送的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。B2C模式為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)分層和農(nóng)產(chǎn)品特色生產(chǎn)兩個(gè)角度找到了存在和發(fā)展的空間,隨著農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)層次提升、消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變以及特色農(nóng)產(chǎn)品有針對(duì)的推廣,B2C模式將會(huì)得到普及。
3.3 C2C模式。在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域,這種模式是指單個(gè)農(nóng)戶與消費(fèi)者之間通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品交易,如圖4所示。
C2C模式運(yùn)作的方式中,農(nóng)民借助于一些電子商務(wù)平臺(tái),通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)的C2C功能模塊網(wǎng)上開(kāi)店,銷(xiāo)售自己的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)戶通過(guò)網(wǎng)上開(kāi)店的形式可以足不出戶地在網(wǎng)上銷(xiāo)售自己的農(nóng)產(chǎn)品,節(jié)約了為尋找市場(chǎng)而產(chǎn)生的成本支出。同時(shí)由于各種成本支出均較低,這就使得農(nóng)產(chǎn)品可以較低的價(jià)格在網(wǎng)上銷(xiāo)售,從而給農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者帶來(lái)價(jià)格上的實(shí)惠。C2C模式方便了消費(fèi)者求購(gòu)特色農(nóng)產(chǎn)品。
3.4 農(nóng)產(chǎn)品流通信息運(yùn)作模式。農(nóng)產(chǎn)品流通具有“小規(guī)模、大群體”的特點(diǎn),從生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)銷(xiāo)售,都表現(xiàn)出參與個(gè)體與組織眾多、規(guī)模小與離散性強(qiáng)、層次低、組織化程度低的特征,因此農(nóng)產(chǎn)品的流通信息需要借助農(nóng)民合作組織把農(nóng)業(yè)信息收集整理起來(lái)。供銷(xiāo)合作社的工作重點(diǎn)在農(nóng)村,熟悉農(nóng)村市場(chǎng),了解農(nóng)民需求,全國(guó)供銷(xiāo)社系統(tǒng)是中國(guó)農(nóng)村的最大流通體系,因此通過(guò)供銷(xiāo)社系統(tǒng)自上而下遍布農(nóng)村完整的組織體系,采集、整理農(nóng)村各類(lèi)信息,構(gòu)建數(shù)據(jù)庫(kù),提供農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù),如圖5所示。
4 小 結(jié)
近年來(lái)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“小生產(chǎn)與大市場(chǎng)”問(wèn)題日益突顯,通過(guò)建設(shè)電子商務(wù)境下的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)站,不僅可以緩解農(nóng)民的信息不對(duì)稱問(wèn)題,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)符合市場(chǎng)需求降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),還可以實(shí)現(xiàn)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)將分散的、個(gè)別的農(nóng)產(chǎn)品集中起來(lái),形成規(guī)模,變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)農(nóng)民利益最大化。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息共享、加速農(nóng)業(yè)信息流通、拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道、改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方式、降低農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)成本。
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與2009年同期價(jià)格相比較,近期薏米漲幅為500%,黑豆?jié)q幅為400%,綠豆?jié)q幅為300%,紅豆?jié)q幅為2D0%,就連最不起眼、根本無(wú)法歸類(lèi)到豆類(lèi)之中的土豆價(jià)格,年初迄今的漲幅也超過(guò)80%以上。
為此,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),近日國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、國(guó)家工商總局聯(lián)合下發(fā)通知,要求地方各級(jí)人民政府切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊囤積居奇,哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格等炒作行為,堅(jiān)決維護(hù)正常市場(chǎng)秩序,促進(jìn)價(jià)格總水平基本穩(wěn)定,安定人民群眾生活。從“蒜你狠”到“豆你玩”
去年底,在全國(guó)主要大蒜產(chǎn)地山東,零售蒜價(jià)同比上漲40多倍,每公斤達(dá)到9元。
短短數(shù)月后,山東蒜價(jià)今年4月再創(chuàng)新高。金鄉(xiāng)、魚(yú)臺(tái)、蒼山等魯南幾縣,是全國(guó)最大的大蒜主產(chǎn)基地。今年3月,當(dāng)?shù)仃愃馀l(fā)價(jià)每公斤8元,到4月底升至12.2元。而在北京等大城市,一些超市的蒜價(jià)高達(dá)每公斤?20多元。
瘋狂的大蒜故事還未完結(jié),市場(chǎng)又迫不及待地上演新一輪農(nóng)產(chǎn)品跳漲行情,以至于有語(yǔ)謔之“‘蒜你狠’之后再‘豆你玩’”。3月上旬以來(lái),被歸于“小雜糧”范疇的綠豆價(jià)格突然跳將起來(lái),在不到兩個(gè)月的時(shí)間里翻了一番。5月19日,武漢市場(chǎng)的東北綠豆批發(fā)市價(jià)約為每斤9.5元,由3月初的每斤5元上漲了90%,而相比去年4月2.6元一斤的市價(jià),則上漲了3倍多,以至于被驚呼“綠豆貴過(guò)豬肉”。
5月,國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)上漲,媒體報(bào)道稱,繼“蒜你狠”、“豆你玩”之后或?qū)⒊霈F(xiàn)“玉米瘋”。
有分析認(rèn)為,今年玉米價(jià)格在資本炒作之下,可能上漲兩到三成。海關(guān)總署最新公布的4月進(jìn)口數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)4月份玉米進(jìn)口量為3587.78噸,環(huán)比增加73.43%。其中,從美國(guó)進(jìn)口了2702.84噸。進(jìn)口總額為1676828美元。前4月累計(jì)進(jìn)口量是去年同期的10倍。
中國(guó)年初自然災(zāi)害導(dǎo)致的春耕不暢,令玉米價(jià)格走高。為平抑價(jià)格波動(dòng),中國(guó)開(kāi)始進(jìn)口玉米,在接下來(lái)的幾周內(nèi),中國(guó)還會(huì)大批量采購(gòu)。這一消息馬上推高了美國(guó)芝加哥期貨交易所玉米期貨價(jià)格,有消息稱,已經(jīng)有大量熱錢(qián)涌人農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。
目前,河南、廣東、云南、遼寧、吉林等地,玉米收購(gòu)價(jià)大幅提升。農(nóng)業(yè)部近日2010年4月玉米市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息顯示,4N國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格創(chuàng)歷史新高,今年以來(lái),玉米價(jià)格同比漲幅接近20%。近年來(lái)中國(guó)一直都有玉米進(jìn)口,只是量多量少的問(wèn)題,去年雖然玉米主產(chǎn)區(qū)干旱,但我國(guó)玉米實(shí)際上并未有缺口,供求關(guān)系并未改變。
暴利帶來(lái)游資魅影
玉米等糧價(jià)上漲并不是供求原因,而是因?yàn)閲?guó)內(nèi)通脹預(yù)期加劇,貨幣發(fā)行太多了。實(shí)際上伴隨著豬肉價(jià)格的持續(xù)低迷,今年的玉米需求量是萎縮的。但是在資本炒作之下,今年玉米價(jià)格有可能上漲20%-30%。
綠豆的炒作者又是誰(shuí)呢?目前,農(nóng)民手上掌握的綠豆已經(jīng)很少。除去年歉收外,不少糧農(nóng)都習(xí)慣綠豆收上來(lái)后未經(jīng)篩選等處理就直接賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商,俗稱賣(mài)毛貨。專家們推斷,從糧源減少、需求不旺這一現(xiàn)象來(lái)看,目前綠豆基本上都掌握在各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商手上,綠豆炒作在經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)。
原來(lái),由于大量的社會(huì)資金缺乏與之相匹配的投資渠道,往往以一種“短、平、快”的投資方式在市場(chǎng)上四處尋找機(jī)會(huì)。逐利是投機(jī)資金的天性。大量投機(jī)性的社會(huì)資金一旦去炒作綠豆這類(lèi)小的品種,市場(chǎng)就很容易出現(xiàn)暴漲暴跌,這個(gè)時(shí)候資金的炒作本質(zhì)和游資性質(zhì)也就暴露無(wú)遺。
小麥、玉米、稻米、大豆的價(jià)格沒(méi)有上漲那么多,反而是綠豆、黑豆、薏米、土豆等一些雜糧雜豆價(jià)格,自年初以來(lái)普遍上漲了超過(guò)80%甚至二三倍。正是因?yàn)檫@些品種全國(guó)總產(chǎn)量非常小,而民眾對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)能力又因?yàn)樘鞖庖蛩氐淖兓鄬?duì)剛性,因此自年初以來(lái),長(zhǎng)期扮演空頭主力角色的他,已經(jīng)悄然反手做多,成為了綠豆合約最主要的多頭主力之一。
欺軟怕硬幾乎是所有小資金商海撈金的最大特色。目前,全國(guó)2009年雜豆(除大豆以外的所有豆類(lèi))總產(chǎn)量不過(guò)500萬(wàn)噸,如紅小豆總產(chǎn)量不過(guò)50萬(wàn)噸,綠豆總產(chǎn)量接近100萬(wàn)噸,這一“小個(gè)頭”與年產(chǎn)量均達(dá)數(shù)億甚至幾十億噸的主要糧食作物相比,明顯具有“資源總量少、占用資金少、價(jià)格波動(dòng)空間大和獲利空間大”等優(yōu)勢(shì),因此通過(guò)大量囤積現(xiàn)貨以及在虛擬市場(chǎng)大肆炒高雜糧價(jià)格兩種手段,小雜糧正在成為商品市場(chǎng)的“創(chuàng)業(yè)板”―總股本越小、總產(chǎn)量越少,拉升速度就越快,愿意參與炒作的人就越多――小雜糧成為了游資欺軟怕硬的樂(lè)園。
哪里有暴利,哪里就會(huì)有市場(chǎng)游資的魅影。北京、上海、天津、重慶等地的多家大型大宗商品農(nóng)產(chǎn)品中遠(yuǎn)期交易市場(chǎng),今年以來(lái),多數(shù)市場(chǎng)均涌入了一定數(shù)量的多頭資金,并且堅(jiān)決做多,如發(fā)生在山東日照的龍鼎大蒜電子交易盤(pán),就在2009年底迄今多次遭遇多頭逼倉(cāng),最終導(dǎo)致在該市場(chǎng)扮演做市商角色的龍鼎大蒜市場(chǎng)投資方虧損累累。
以紅小豆為例,預(yù)計(jì)全國(guó)總產(chǎn)量不會(huì)超過(guò)50萬(wàn)噸,真正沉淀在農(nóng)民手中的存量可能只有5萬(wàn)至10萬(wàn)噸,而更多的資源,基本都沉淀在流通商和貿(mào)易商環(huán)節(jié),后者手中所掌握的資源,足以撬動(dòng)起整個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格。因?yàn)椴糠仲Y金堅(jiān)決進(jìn)場(chǎng)做多,因此自年初以來(lái),紅小豆的中遠(yuǎn)期合約價(jià)格基本處于單邊牛市狀態(tài),而敢于做多的游資,也從中賺取到了非常大的收益。
同時(shí),由于前年?yáng)|北綠豆豐收,綠豆收購(gòu)價(jià)一度跌至每斤2元,農(nóng)民紛紛改種其他農(nóng)作物,使得去年的綠豆種植面積縮小了1/3。因?yàn)樘鞖庠颍肿鳛槿珖?guó)生產(chǎn)綠豆最大的主產(chǎn)區(qū),2009年實(shí)際減產(chǎn)幅度超過(guò)50%,直接減少市場(chǎng)供應(yīng)量約20萬(wàn)噸,比例高達(dá)全國(guó)年度總產(chǎn)量的20%,這使得市場(chǎng)早就預(yù)期綠豆價(jià)格在2010年會(huì)出現(xiàn)大漲,而適時(shí)出現(xiàn)的西南大旱更成為了炒作者最好的催化劑。
大蒜被炒作的基礎(chǔ)是供求關(guān)系。近年來(lái)大蒜種植面積減少,總產(chǎn)降低,引起資本炒家關(guān)注。最近蒜價(jià)高漲,既有種蒜面積縮小的影響,又跟業(yè)界對(duì)今年大蒜的減產(chǎn)預(yù)期有關(guān)。前兩年,我國(guó)大蒜市場(chǎng)需求低迷,大蒜收購(gòu)價(jià)常年在1元忪斤左右,2008年底創(chuàng)歷史低點(diǎn),每公斤0.1元?!八赓v傷農(nóng)”影響了農(nóng)民種植積極性。魯南蒜區(qū)2008年大蒜收獲面積80萬(wàn)畝,2009年僅有60萬(wàn)畝。今年4月中下旬,魯南一些蒜苗因倒春寒受凍死亡,一些地塊明顯減產(chǎn)。
減產(chǎn)預(yù)期不管是否導(dǎo)致供不應(yīng)求,都給價(jià)格炒作提供了條件。當(dāng)前大蒜炒作手法主要有三個(gè)。一是借機(jī)制造并強(qiáng)化漲價(jià)預(yù)期。如利用北方倒春寒、西南大旱、種植面積減少等概念炒作。事實(shí)上,這類(lèi)情況過(guò)去時(shí)常發(fā)生,但一經(jīng)概念炒作,漲價(jià)效應(yīng)會(huì)立即放大。二是買(mǎi)空賣(mài)空。資金雄厚的大老板即使沒(méi)有可靠蒜源,也可一方面組織貨源,一方面供貨信息,并以高價(jià)與下級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商談判。因此,新蒜未上市,價(jià)格已抬得很高,“瘋狂的大蒜”
由此出爐。三是將庫(kù)存大蒜層層轉(zhuǎn)包或囤積居奇。目前魚(yú)臺(tái)、金鄉(xiāng)等地冷庫(kù)很搶手。冷庫(kù)為經(jīng)銷(xiāo)商炒蒜提供了很大便利,大蒜在冷庫(kù)中存儲(chǔ)兩年不成問(wèn)題,其間,庫(kù)存大蒜可以囤積居奇,也可以不停易主升值。2008年新蒜收購(gòu)價(jià)每公斤不到0.1元,這批蒜一年左右零售價(jià)被炒到每公斤10元。
去年H1N1肆虐,坊間流傳大蒜能防HiNi,大蒜一度被炒到天價(jià)仍供不應(yīng)求。大經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)不斷制造炒作題材,誰(shuí)知道下一個(gè)概念是什么?
解決之道在于疏導(dǎo)
游資炒作農(nóng)產(chǎn)品危害性極大,不僅對(duì)我國(guó)的整體通貨膨脹會(huì)產(chǎn)生助推作用,而且影響到農(nóng)產(chǎn)品供給和價(jià)格的穩(wěn)定。并且,游資炒作后一旦迅速撤走,農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格就會(huì)跌入低谷,這對(duì)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力本來(lái)就很弱小的廣大農(nóng)戶的危害非常大。就像普洱茶被大肆炒作之后,游資迅速撤走,留下大量苦不堪言的農(nóng)戶。
但奇怪的是,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和國(guó)家發(fā)改委就農(nóng)產(chǎn)品炒作表態(tài)大相徑庭遭質(zhì)疑――國(guó)家統(tǒng)計(jì)局告訴公眾,農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲主要是天氣原因,其不具投資品特性,目前沒(méi)證據(jù)表明有游資進(jìn)入;兩天后,國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司表示,能夠較長(zhǎng)時(shí)間保存的農(nóng)產(chǎn)品很可能成為“游資”炒作對(duì)象。
其實(shí),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)放開(kāi)市場(chǎng),但放開(kāi)并不表示放任和不作監(jiān)管。這種人為改變供求關(guān)系而導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲,必須采取措施果斷予以遏制。
筆者呼吁,政府應(yīng)當(dāng)從多個(gè)層面遏制當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)潮。比如在生產(chǎn)領(lǐng)域,有關(guān)部門(mén)應(yīng)加大力度查處和打擊各種有失公平的承包協(xié)議或者是合作協(xié)議,維護(hù)農(nóng)民的種植權(quán)益;在加工領(lǐng)域,適當(dāng)降低事關(guān)民生物資行業(yè)的稅收和政府收費(fèi),幫助企業(yè)降低生產(chǎn)成本;在流通領(lǐng)域,切實(shí)打擊各類(lèi)囤積居奇的炒作行為,并對(duì)不合理的物價(jià)波動(dòng)及時(shí)出臺(tái)抑制措施。
在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,生產(chǎn)者與消費(fèi)者“兩頭瘦”、流通者“中間肥”的現(xiàn)象,近年來(lái)有日益普遍的趨勢(shì)。這其中有相對(duì)合理的一面,因?yàn)樵谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)中,規(guī)模優(yōu)勢(shì),技術(shù)優(yōu)勢(shì),信息優(yōu)勢(shì),都會(huì)形成各經(jīng)濟(jì)鏈環(huán)之間不太公平的利益分配。體現(xiàn)在某些商品上,這種“不公平”,有可能通過(guò)市場(chǎng)的自我調(diào)節(jié)來(lái)糾正。
但是,由于農(nóng)產(chǎn)品既有一個(gè)“季節(jié)生產(chǎn),常年銷(xiāo)售”的制約,又有一個(gè)“小農(nóng)戶面對(duì)大市場(chǎng)”的信息與流通難題,中間商控制市場(chǎng)、壟斷價(jià)格、綁架生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益的動(dòng)力與能量更強(qiáng),所以更需要宏觀政策拿出相應(yīng)的作為。
宏觀政策的作為應(yīng)該體現(xiàn)在哪?在于政府應(yīng)該提供更多的公共產(chǎn)品。眾所周知,公共產(chǎn)品是可以免費(fèi)或者少量付費(fèi)就能消費(fèi)的,比如政府創(chuàng)辦的交易市場(chǎng)本身,市場(chǎng)設(shè)施,檢驗(yàn)檢疫服務(wù),信息服務(wù)等;比如,建設(shè)一批專門(mén)服務(wù)于菜農(nóng)、果農(nóng)的公共冷庫(kù),實(shí)現(xiàn)季節(jié)生產(chǎn),均衡上市,既可豐富市場(chǎng),又能增值于生產(chǎn)環(huán)節(jié),直接促進(jìn)生產(chǎn)者的積極性。此外,有關(guān)部門(mén)還可以利用“政府信譽(yù)”,建立半公益、半市場(chǎng)化的會(huì)員制中介組織,提高農(nóng)戶的組織化程度,解決小農(nóng)戶和大市場(chǎng)之間的矛盾,讓農(nóng)民在市場(chǎng)上“強(qiáng)”起來(lái)。市場(chǎng)主體結(jié)構(gòu)失衡的問(wèn)題解決了,游資炒作的空間自然也被壓縮了。
與此同時(shí),地方各級(jí)人民政府要全面落實(shí)“米袋子”省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,切實(shí)抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn),加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接,確保當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況監(jiān)測(cè)預(yù)警,主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)顯著上漲或者有可能顯著上漲時(shí),依法采取臨時(shí)干預(yù)措施。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品交易資金監(jiān)管,預(yù)防和制止社會(huì)游資對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行投機(jī)炒作,努力保持農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定,保護(hù)廣大農(nóng)民生產(chǎn)積極性,保障農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng),安定人民群眾生活。
國(guó)家有關(guān)部門(mén)還應(yīng)及時(shí)投放貨源,平抑價(jià)格。事實(shí)上,國(guó)家糧食交易中心在近幾個(gè)月內(nèi),進(jìn)行了四次臨時(shí)存儲(chǔ)玉米的競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售,累計(jì)有290萬(wàn)噸東北臨儲(chǔ)玉米順利成交。國(guó)家糧食局副局長(zhǎng)曾麗瑛在接受媒體采訪時(shí),曾談到近期玉米價(jià)格上漲的其中一個(gè)因素是,國(guó)內(nèi)外資金利用當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)有意制造看多氣氛,意圖推高現(xiàn)貨價(jià)格從而炒作玉米期貨。曾麗瑛表示,國(guó)家將繼續(xù)銷(xiāo)售臨時(shí)存儲(chǔ)玉米,“只要市場(chǎng)有需求,國(guó)家將在臨時(shí)存儲(chǔ)玉米銷(xiāo)售完后,安排銷(xiāo)售國(guó)家儲(chǔ)備玉米。就目前國(guó)家玉米庫(kù)存來(lái)說(shuō),滿足市場(chǎng)供應(yīng)綽綽有余?!?/p>
國(guó)家還在考慮取消出口玉米淀粉和酒精的5%出口退稅,以壓制出口量。
農(nóng)作物的繁衍、生長(zhǎng)與自然界的多種因素息息相關(guān),其中包括大氣溫度濕度、土壤的溫度濕度、光照強(qiáng)度條件、CO2濃度、水分及其他養(yǎng)分等。隨著農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、信息技術(shù)的發(fā)展,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的要求在不斷提高,將先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與流通進(jìn)行全過(guò)程、智能化管理與控制,提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力,智慧農(nóng)業(yè)隨之產(chǎn)生。
一、何謂智慧農(nóng)業(yè)
所謂的智慧農(nóng)業(yè),指的是將人工智能技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一項(xiàng)高新技術(shù)。智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)覆蓋了從影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然參數(shù)的采集,到利用知識(shí)推理和計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行參數(shù)分析,最終通過(guò)農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)生產(chǎn)管理鏈。
發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的最終目的是增產(chǎn)增收、節(jié)約資源、作物多樣化、保障安全。并在保持水土平衡、調(diào)節(jié)氣候、改善地理環(huán)境,促進(jìn)生態(tài)平衡等方面發(fā)揮重大作用,使農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的基礎(chǔ)地位更加穩(wěn)固,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)良好的社會(huì)效益和生態(tài)效益。
智慧農(nóng)業(yè)的核心實(shí)質(zhì)是基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過(guò)各種無(wú)線傳感器實(shí)時(shí)采集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的光照、溫度、濕度等參數(shù)及農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)狀況等信息,以進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)境。將采集的參數(shù)信息進(jìn)行數(shù)字化和轉(zhuǎn)化后,實(shí)時(shí)傳輸網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行匯總整合,利用農(nóng)業(yè)專家智能系統(tǒng)進(jìn)行定時(shí)、定量、定位云計(jì)算處理,及時(shí)精確地遙控指定農(nóng)業(yè)設(shè)備自動(dòng)開(kāi)啟或者關(guān)閉。
(一)如何“精確”把關(guān)
很多地方在每年的春天,需要提前在大棚內(nèi)進(jìn)行水稻育秧,水稻育秧對(duì)溫度、濕度、光照、通風(fēng)、灌溉等都有嚴(yán)格的要求,以往都是通過(guò)農(nóng)民長(zhǎng)期積累的經(jīng)驗(yàn)來(lái)操作。不僅工作效率低,精確度也不夠。水稻育秧大棚監(jiān)控及智能控制系統(tǒng)是通過(guò)光照、溫度、濕度等無(wú)線傳感器,對(duì)農(nóng)作物溫室內(nèi)的溫度、濕度信號(hào)以及光照強(qiáng)度、土壤溫度、土壤含水量、CO2濃度等環(huán)境參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)采集,自動(dòng)開(kāi)啟或者關(guān)閉指定設(shè)備(如遠(yuǎn)程控制澆灌、開(kāi)關(guān)卷簾等)。同時(shí)在溫室現(xiàn)場(chǎng)布置攝像頭等監(jiān)控設(shè)備,實(shí)時(shí)采集視頻信號(hào)。通過(guò)傳感器對(duì)大棚環(huán)境指標(biāo)各項(xiàng)數(shù)據(jù)的采集,統(tǒng)一集中到數(shù)據(jù)存儲(chǔ)平臺(tái),一方面可以全面掌握每個(gè)溫室大棚的環(huán)境情況,二是可以通過(guò)高清視頻查看秧苗的具體發(fā)育情況,三是可以通過(guò)閾值設(shè)置,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)通風(fēng)、光照、灌溉等自動(dòng)化管理。這樣用戶能通過(guò)終端,隨時(shí)隨地觀察現(xiàn)場(chǎng)情況、查看現(xiàn)場(chǎng)溫濕度等數(shù)據(jù)和控制遠(yuǎn)程智能調(diào)節(jié)指定設(shè)備,在家里或外出游玩也同樣能夠知道稻子的嫩芽的生長(zhǎng)情況。
1.溫室環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)控
通過(guò)終端遠(yuǎn)程查看溫室的實(shí)時(shí)環(huán)境數(shù)據(jù),包括空氣溫度、空氣濕度、土壤溫度、土壤濕度、光照度、二氧化碳濃度、氧氣濃度等。遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)查看溫室監(jiān)控視頻,并可以保存錄像文件。溫室環(huán)境報(bào)警記錄及時(shí)提醒,用戶可直接處理報(bào)警,系統(tǒng)記錄處理信息,可以遠(yuǎn)程控制溫室設(shè)備。遠(yuǎn)程、自動(dòng)化控制溫室內(nèi)環(huán)境設(shè)備,提高工作效率,如自動(dòng)灌溉系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)等。農(nóng)民可以直觀查看溫室環(huán)境數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)曲線圖,及時(shí)掌握溫室農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境。
2.智能報(bào)警系統(tǒng)
系統(tǒng)可以靈活的設(shè)置各個(gè)溫室不同環(huán)境參數(shù)的上下值。一旦超出設(shè)定值,系統(tǒng)可以根據(jù)配置,通過(guò)終端提醒相應(yīng)管理者??梢愿鶕?jù)報(bào)警記錄查看關(guān)聯(lián)的溫室設(shè)備,更加及時(shí)、快速遠(yuǎn)程控制溫室設(shè)備,高效處理溫室環(huán)境問(wèn)題??杉皶r(shí)發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)設(shè)備,通過(guò)終端提醒管理者,保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行。
3.遠(yuǎn)程自動(dòng)控制
系統(tǒng)通過(guò)先進(jìn)的遠(yuǎn)程工業(yè)自動(dòng)化控制技術(shù),讓用戶遠(yuǎn)程控制溫室設(shè)備。提供客戶終端,客戶可以通過(guò)終端在任意地點(diǎn)遠(yuǎn)程控制溫室的所有設(shè)備。例如施肥、灌溉、通風(fēng)等。
(二)智慧農(nóng)業(yè)能帶來(lái)什么
舉例說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面產(chǎn)生的功能效應(yīng)。某縣農(nóng)民發(fā)現(xiàn)某種農(nóng)產(chǎn)品非常暢銷(xiāo),于是蜂擁而上,第二年該農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大增,可是大量滯銷(xiāo),給農(nóng)民不但沒(méi)有帶來(lái)利益,反而帶來(lái)大量經(jīng)濟(jì)損失。真的是產(chǎn)品過(guò)剩嗎?顯然不是,是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,農(nóng)民不知道市場(chǎng)在哪里,只能依靠流通環(huán)節(jié)的中間商,中間商為了謀求最大利益,犧牲的當(dāng)然是農(nóng)民的利益。
使用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái),可以開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng),打破地域空間限制,提高農(nóng)產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率,降低流通成本,解決農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出難問(wèn)題。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)能夠縮短生產(chǎn)和消費(fèi)的距離,既發(fā)揮迂回經(jīng)濟(jì)的專業(yè)化分工的效率,又縮短迂回經(jīng)濟(jì)條件下的生產(chǎn)和消費(fèi)的距離。電子商務(wù)的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在降低交易成本、減少庫(kù)存、縮短生產(chǎn)周期、增加商業(yè)機(jī)會(huì)、減輕對(duì)實(shí)物基礎(chǔ)設(shè)施依賴的24小時(shí)無(wú)間隔的商業(yè)運(yùn)作等,因此能夠有效地克服農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的不利因素,對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程具有極大的促進(jìn)作用。具體表現(xiàn)為:
1.減少生產(chǎn)的盲目性。農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)在很大程度上是由農(nóng)業(yè)信息傳遞速度緩慢、信息準(zhǔn)確性差等多種因素引起的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的盲目性所造成的。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)能夠減少乃至消除農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的信息不對(duì)稱現(xiàn)象,為農(nóng)戶和企業(yè)及時(shí)地提供全方位的市場(chǎng)信息,有利于企業(yè)和農(nóng)戶準(zhǔn)確地把握市場(chǎng)需求,使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)行為變得智能、快捷。
2.降低成本,提高效率。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中導(dǎo)入電子商務(wù),企業(yè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息、處理訂單、安排生產(chǎn)、分配資源,供應(yīng)鏈中的所有組織幾乎可以在“第一時(shí)間”內(nèi)從互聯(lián)網(wǎng)上獲得所需信息,減少了中間商環(huán)節(jié),縮短了小農(nóng)戶與大市場(chǎng)之間的距離,與傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)手段相比,成本降低、環(huán)節(jié)減少,交易速度加快,從而節(jié)省費(fèi)用,提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),電子商務(wù)疏通了信息的傳輸,既提高了信息傳輸?shù)乃俣龋滞貙捔诵畔⒌膫鬏敺秶?,便于買(mǎi)賣(mài)雙方聯(lián)系,降低了買(mǎi)賣(mài)雙方的搜尋費(fèi)用。3.打破區(qū)域和時(shí)間的限制。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)打破了傳統(tǒng)交易中信息傳遞與交流的時(shí)空限制,依賴互聯(lián)網(wǎng)的交易網(wǎng)絡(luò),使農(nóng)業(yè)企業(yè)沖破條塊分割的市場(chǎng)格局,擺脫區(qū)域性市場(chǎng)的限制,進(jìn)入跨地區(qū)乃至跨國(guó)的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,有利于形成統(tǒng)一有序的大市場(chǎng),使交易雙方的選擇性擴(kuò)展到最大化。
4.實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)?;T谵r(nóng)業(yè)電子商務(wù)中采用網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái),能夠?qū)⑸倭康?、單?dú)的農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)?;⒔M織化。農(nóng)民可能并不是以單個(gè)農(nóng)戶或合作社出現(xiàn),而是將農(nóng)產(chǎn)品委托給配送中心而由其統(tǒng)一組織銷(xiāo)售,交易的一方是農(nóng)民群體,另一方是企業(yè),雙方的地位平等,各自的利益都能夠得到充分保證。配送中心對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一的質(zhì)檢、分級(jí),采取明碼標(biāo)價(jià),從而保證流通規(guī)模化過(guò)程中農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。
5.方便對(duì)農(nóng)民的教育與培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)將使對(duì)農(nóng)民的教育和培訓(xùn)變得更為快捷、方便,更具有針對(duì)性,能夠讓農(nóng)戶了解最新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展動(dòng)態(tài),不斷提高農(nóng)民的科技文化素質(zhì),有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)在農(nóng)村的迅速傳播,有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不斷推向深入。
二、農(nóng)副產(chǎn)品電子商務(wù)
(一)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式
B2B(BusinessToBusiness),是指互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)領(lǐng)域中的一種企業(yè)對(duì)企業(yè)之間的營(yíng)銷(xiāo)關(guān)系。它將企業(yè)內(nèi)部網(wǎng),通過(guò)B2B網(wǎng)站與客戶緊密結(jié)合起來(lái),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的快速反應(yīng),為客戶提供更好的服務(wù),從而促進(jìn)企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展(BusinessDevelopment)。
B2C(Business-to-Customer),是商家對(duì)顧客的縮寫(xiě),而其中文簡(jiǎn)稱為“商對(duì)客”。“商對(duì)客”是電子商務(wù)的一種模式,也就是通常說(shuō)的商業(yè)零售,直接面向消費(fèi)者銷(xiāo)售產(chǎn)品和服務(wù)。這種形式的電子商務(wù)一般以網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)為主,主要借助于互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展在線銷(xiāo)售活動(dòng)。B2C即企業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)為消費(fèi)者提供一個(gè)新型的購(gòu)物環(huán)境――網(wǎng)上商店,消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上購(gòu)物、在網(wǎng)上支付。由于這種模式節(jié)省了客戶和企業(yè)的時(shí)間和空間,大大提高了交易效率,特別對(duì)于工作忙碌的上班族,這種模式可以為其節(jié)省寶貴的時(shí)間。
C2C是電子商務(wù)的專業(yè)用語(yǔ),是個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)。
O2O即OnlineToOffline,是指將線下的商務(wù)機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺(tái),這個(gè)概念最早來(lái)源于美國(guó)。O2O的概念非常廣泛,只要產(chǎn)業(yè)鏈中既可涉及到線上,又可涉及到線下。
隨著業(yè)務(wù)領(lǐng)域的拓展,商務(wù)模式不斷地創(chuàng)新發(fā)展,現(xiàn)在B2C加O2O模式也很流行。
(二)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)核心關(guān)鍵技術(shù)
1.EDI技術(shù)
電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)(EDI)在工商業(yè)界中的應(yīng)用不斷得到發(fā)展和完善,在當(dāng)前電子商務(wù)中占據(jù)重要地位。隨著EDI應(yīng)用于萬(wàn)維網(wǎng),EDI的應(yīng)用將得到更廣泛的拓展。標(biāo)準(zhǔn)化EDI技術(shù)具有開(kāi)放性和包容性,在開(kāi)發(fā)EDI網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用中,無(wú)需改變現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),只需擴(kuò)充標(biāo)準(zhǔn)。
2.電子商務(wù)安全技術(shù)
安全技術(shù)是保證電子商務(wù)系統(tǒng)安全運(yùn)行的最基本、最關(guān)鍵的技術(shù)。利用密碼技術(shù)、數(shù)字簽名技術(shù)、報(bào)文鑒別技術(shù)、防火墻技術(shù)、VPN(虛擬專用網(wǎng)絡(luò))技術(shù)及計(jì)算機(jī)病毒防御等技術(shù),在保證傳輸信息安全性、完整性的同時(shí),可以完成交易各方的身份認(rèn)證和防止交易中的抵賴行為發(fā)生。
3.電子支付技術(shù)
電子支付,顧名思義是指參加電子商務(wù)活動(dòng)的一方向另一方付款的過(guò)程。電子支付包括電子現(xiàn)金、電子信用卡和電子支票等支付工具。在電子商務(wù)活動(dòng)中,客戶通過(guò)計(jì)算機(jī)終端的瀏覽器訪問(wèn)商家的Web服務(wù)器信息,完成商品或服務(wù)的訂購(gòu),然后通過(guò)電子支付方式與商家進(jìn)行結(jié)算。
4.數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)
數(shù)據(jù)庫(kù)是企業(yè)管理信息系統(tǒng)中管理信息的工具,數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)滲透在企業(yè)各種應(yīng)用中,無(wú)處不在。電子商務(wù)作為新型的商務(wù)模式,受到了數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)全方位的支持,從底層基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)到上層數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)和數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)的應(yīng)用都涉及到數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù),其中主要包括Web數(shù)據(jù)庫(kù)基本原理、數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)技術(shù)、聯(lián)機(jī)分析處理技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)及數(shù)據(jù)層訪問(wèn)技術(shù)。
三、加速智慧農(nóng)業(yè)工程建設(shè)的意義
研究背景與文獻(xiàn)綜述
(一)研究背景。生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的本質(zhì)需求,它的發(fā)展反而取決于市場(chǎng)與流通。我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó),但在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平方面卻與發(fā)達(dá)國(guó)家差距較大,發(fā)達(dá)國(guó)家早已實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),而我國(guó)仍處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的過(guò)渡時(shí)期。如今我國(guó)正處于改革時(shí)期,不管是政府部門(mén)還是人民大眾都積極開(kāi)展電子商務(wù)活動(dòng),利用信息技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè),充分發(fā)揮“疊加效應(yīng)”和“乘倍效應(yīng)”,促使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)越來(lái)越受廣大民眾的關(guān)注,因?yàn)槠渥鳛樾屡d的農(nóng)產(chǎn)品流通模式,深刻影響著我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。目前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)活動(dòng)主要適應(yīng)何種商業(yè)模式,什么樣的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式更適合我國(guó)國(guó)情,這些問(wèn)題成為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)首要考慮的問(wèn)題。本文主要研究了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展是否可行,分析了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀以及遇到的問(wèn)題。并且根據(jù)近幾年所總結(jié)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),深入分析我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)模式,以求在現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式上尋找到最合適的又很有發(fā)展前景的模式,這樣能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。通過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),基于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈視角下發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)比較可行,因此本文在分析現(xiàn)狀和存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上,提出一系列策略及建議。旨在為政府部門(mén)、研究機(jī)構(gòu)以及農(nóng)業(yè)企業(yè)提供理論借鑒,以深入研究我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。(二)文獻(xiàn)綜述。全世界都著重關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究與開(kāi)發(fā),并賦予了超高的關(guān)注力以及投入了大量的支持。美國(guó)在1970年就開(kāi)始對(duì)其進(jìn)行研究,隨著理論上的研究日趨成熟,對(duì)其的實(shí)際運(yùn)用也達(dá)到一定水平。而對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究,法國(guó)、日本、韓國(guó)等一些國(guó)家也十分關(guān)注,并且將其進(jìn)行了推廣及付諸行動(dòng)。近幾年,國(guó)內(nèi)許多研究學(xué)者從不同的領(lǐng)域在不同的程度上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進(jìn)行了研究,其中包括電子商務(wù)技術(shù)、金融貿(mào)易、物流等。陳天寶(2015)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中占據(jù)著核心地位,且必須加大建設(shè)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò),建立示范體系,培養(yǎng)新一代“電農(nóng)”。吳玉剛(2016)則研究了在貿(mào)易領(lǐng)域應(yīng)用中其可行性,并指出電子商務(wù)的發(fā)展必須實(shí)現(xiàn)全面農(nóng)業(yè)信息化,發(fā)展相關(guān)的眾多參與者和中介機(jī)構(gòu),努力培養(yǎng)網(wǎng)上交易的客戶群體,必須從法律、技術(shù)方面確保農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)可以安全實(shí)施。尹艷冰(2015)在其畢業(yè)論文中便提出了這個(gè)問(wèn)題,并針對(duì)此提出了電子商務(wù)整體的規(guī)劃方案。胡天石(2014)在研究電子商務(wù)模式的過(guò)程中,指出產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈?zhǔn)悄壳岸宰钸m合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展方式。在分析制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用的關(guān)鍵因素的基礎(chǔ)上,麻茵萍(2014)討論了政府應(yīng)采取的公共政策。上述的這些研究比較側(cè)重于電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易領(lǐng)域方面的應(yīng)用,反而在生產(chǎn)領(lǐng)域上的運(yùn)用方面農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)設(shè)計(jì)的很少。隨著現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)越來(lái)越普及,全社會(huì)應(yīng)用水平的提高,理論界深化了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究的研究水平,研究范圍也越來(lái)越寬泛。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展與農(nóng)業(yè)信息化是無(wú)法分割的,這么多年來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策優(yōu)先發(fā)展工業(yè)等產(chǎn)業(yè),使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)薄弱,也導(dǎo)致其信息化相對(duì)落后。據(jù)CNNIC 于2015年初的報(bào)告顯示,2014年中國(guó)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量已經(jīng)達(dá)到1.78億,網(wǎng)民普及率是27%,并且在同一時(shí)間內(nèi),鄉(xiāng)村網(wǎng)民數(shù)量是城市網(wǎng)民數(shù)量的20%,普及率與城市相差甚遠(yuǎn),而這個(gè)概率與全球網(wǎng)民普及率最低的非洲相同。在我國(guó),農(nóng)林牧漁的農(nóng)民上網(wǎng)人數(shù)在總?cè)藬?shù)中只占1.39%,還是有大部分農(nóng)民沒(méi)有參與過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的,農(nóng)民得到農(nóng)業(yè)網(wǎng)站的信息,還是需要通過(guò)其他的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施或者憑借其他方法。由于信息化水平落后,使得農(nóng)民無(wú)法及時(shí)有效地獲得并利用信息。此外,從整體上來(lái)看,我國(guó)的農(nóng)民文化水平普遍低下,導(dǎo)致信息素質(zhì)也不夠高,缺乏對(duì)市場(chǎng)消息的靈敏反映能力。因此,他們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)上就只會(huì)一味地模仿他人,缺乏目的性和獨(dú)特性。根據(jù)一些資料調(diào)查結(jié)果可以得知,我國(guó)有大半的農(nóng)民根本就不知道一些農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求,大部分都是依據(jù)自身的直覺(jué)或者以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定種植生產(chǎn)什么,或者是隨大流,這就導(dǎo)致了出產(chǎn)的農(nóng)作物與市場(chǎng)上所需求的完全不匹配,進(jìn)而導(dǎo)致供求矛盾的產(chǎn)生。目前,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用模式主要有兩種:一是供求信息服務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建,典型平臺(tái)為中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng),政府部門(mén)建設(shè)的涉農(nóng)網(wǎng)站都包含其中,這些網(wǎng)站里也包括B2B、B2C形式;二是各大企業(yè)所設(shè)立的商務(wù)服務(wù)網(wǎng)站。這些企業(yè)商務(wù)電子化服務(wù)的主要內(nèi)容,便是安排農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、供貨、銷(xiāo)售等,其主要的客戶便是一些大型企業(yè)。此類(lèi)網(wǎng)站發(fā)展快速,基本上就是用上述兩種形式。從如今的發(fā)展程度來(lái)看,北方區(qū)域沒(méi)有南方區(qū)域發(fā)展得快,東部沿海地區(qū)相對(duì)于內(nèi)陸來(lái)說(shuō)則發(fā)展更迅速一些,在不同的地區(qū),農(nóng)民在電子商務(wù)上所表達(dá)出來(lái)的意識(shí)、捕捉以及利用能力都是存在很大的不同。對(duì)于絕大多數(shù)農(nóng)村人而言,在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品這一方式還是比較陌生的。但是,那些沿海居民卻早早實(shí)行在網(wǎng)上銷(xiāo)售,他們就很好地利用了信息化社會(huì)這一點(diǎn)優(yōu)勢(shì),并很快進(jìn)入了實(shí)戰(zhàn)階段,現(xiàn)在已經(jīng)初步形成規(guī)模。從其應(yīng)用的形式上可以看出,我國(guó)既有期貨市場(chǎng)(如小麥、大豆、棉花之類(lèi)的),也有現(xiàn)貨交易(比如一些時(shí)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品等)。而且,網(wǎng)上銷(xiāo)售的品種也是多樣化的,不再只是糧食、油類(lèi)、化肥等,還增加了家禽、蔬菜、土特產(chǎn)、花卉、水果、水產(chǎn)品、茶葉之類(lèi)的貨品?;趦r(jià)值鏈的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)分析價(jià)值鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)為創(chuàng)造價(jià)值所進(jìn)行的一系列活動(dòng),這種活動(dòng)的性質(zhì)是經(jīng)濟(jì)性的,利益對(duì)象主要為客戶、員工、股東等,最早是由美國(guó)的邁克爾•波特先生提出,其具體概念提及出現(xiàn)在《競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》這一書(shū)籍中。他提出眾多增值環(huán)節(jié)的價(jià)值鏈的結(jié)合體便是一個(gè)企業(yè),并將價(jià)值鏈定義為:企業(yè)的價(jià)值實(shí)現(xiàn),是由眾多活動(dòng)共同建立而成的,這些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)各不相同卻有緊密聯(lián)系,而由此便形成了一個(gè)動(dòng)態(tài)的構(gòu)建過(guò)程。經(jīng)濟(jì)學(xué)家Kaplinsky R.在企業(yè)價(jià)值鏈模型中融入企業(yè)之間的關(guān)系,構(gòu)成了產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的概念,即消費(fèi)者與企業(yè)之間存在鏈接關(guān)系的集合地,該集合地必須滿足消費(fèi)者的心理需求,企業(yè)滿足需求的依據(jù)是某種核心技術(shù)。完整的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈體系上,各環(huán)節(jié)上參與的角色不一,所呈現(xiàn)出來(lái)的作用也不同,并且各自獲取著相對(duì)應(yīng)的利益。其最終的目的“創(chuàng)造價(jià)值”在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上便顯現(xiàn)得尤為突出,產(chǎn)業(yè)價(jià)值的傳遞、轉(zhuǎn)移以及增值過(guò)程更清晰地展現(xiàn)了價(jià)值的創(chuàng)造。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈主要是指在農(nóng)戶至最終消費(fèi)者這一完整價(jià)值鏈中創(chuàng)造價(jià)值的過(guò)程,農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、物流企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、支付平臺(tái)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)以及消費(fèi)者構(gòu)成了其價(jià)值鏈主體(見(jiàn)圖1)。在該價(jià)值鏈上,各主體被組合在同一產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈體系中,緊密聯(lián)結(jié)了主體之間的價(jià)值,相互作用下創(chuàng)造更大的協(xié)同效應(yīng)和價(jià)值。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中,部分價(jià)值鏈主體可以直接參與電子商務(wù),創(chuàng)造以及配置價(jià)值,直接參與主體為網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中,網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)是其核心部分,間接參與電子商務(wù)的主體為支付平臺(tái)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及物流企業(yè),他們主要提供基礎(chǔ)設(shè)施以從產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值中獲得報(bào)酬。價(jià)值分配的間接主體還包括監(jiān)管機(jī)構(gòu),但其并不在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)價(jià)值鏈之中獲得對(duì)應(yīng)的回報(bào),它的最終目的是為了給農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)制造良好的運(yùn)營(yíng)環(huán)境,具體農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈結(jié)構(gòu)模型如圖1所示。
價(jià)值鏈下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的盈利模式及困境
(一)價(jià)值鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)盈利模式。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈。在上文筆者分析的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷(xiāo)模式中,可以看出,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)配送依托于一個(gè)復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)鏈,在該產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的主要企業(yè)有:有機(jī)產(chǎn)品(企業(yè))認(rèn)證一產(chǎn)品生產(chǎn)一產(chǎn)品加工一產(chǎn)品銷(xiāo)售一產(chǎn)品物流一質(zhì)量監(jiān)控-產(chǎn)銷(xiāo)集成服務(wù)。在這條有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈中,上下游企業(yè)之間的關(guān)系十分密切,整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程中,科研、物流、咨詢等工作始終貫穿其中。盈利分析。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的根本原因在于,該模式對(duì)消費(fèi)者的需求實(shí)現(xiàn)了更好的滿足,并且保證了產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定供應(yīng)?;诋a(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),有效縮短了物流的中轉(zhuǎn)距離和時(shí)間,建立了緊密配合的線上與線下合作模式,具有較良好的消費(fèi)者體驗(yàn)和較高的消費(fèi)者信任。電子商務(wù)平臺(tái)有效地將農(nóng)產(chǎn)品和分散的農(nóng)戶整合在一起,利用全國(guó)物流配送方式打破了地域限制,進(jìn)一步為消費(fèi)者提供了穩(wěn)定的供應(yīng)源。如圖2所示,本文基于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈視角分析了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的盈利模式,總結(jié)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的盈利主體包括平臺(tái)使用者、消費(fèi)者、流量使用者等,盈利來(lái)源主要包括銷(xiāo)售提成、增值服務(wù)以及農(nóng)產(chǎn)品商品。(二)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的困境。主體之間的信息嚴(yán)重不準(zhǔn)確。農(nóng)產(chǎn)品的流通體系較為雜亂,參與的主體數(shù)量較多,而這些都是可以從農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)價(jià)值鏈模型中觀察出來(lái)的,不過(guò)由于每個(gè)主體接入互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的能力不一樣,對(duì)信息技術(shù)的理解程度也不一樣,這樣就會(huì)造成所得信息不準(zhǔn)確,會(huì)對(duì)提升農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的價(jià)值帶來(lái)消極的負(fù)面影響。電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)跟不上時(shí)代的步伐。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快速發(fā)展的關(guān)鍵是電子商務(wù)平臺(tái),作為價(jià)值鏈中的重要組成部分,結(jié)合了生產(chǎn)與消費(fèi),促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的流通。但是當(dāng)前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)發(fā)展還處于初級(jí)階段,發(fā)展相對(duì)落后,部分企業(yè)至今還未建立與客戶之間交流的信息管理系統(tǒng)。主體之間發(fā)展不協(xié)同。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的重要前提是價(jià)值鏈體系上各環(huán)節(jié)必須相互組合和作用。然而,由于傳統(tǒng)觀念的限制、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈素質(zhì)低下、缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、人才和技術(shù)不到位等,并沒(méi)有出現(xiàn)各利益集團(tuán)之間的信息和知識(shí)共享平臺(tái)這種相互關(guān)系。因此,沒(méi)有從根本上使加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)以及電子商務(wù)的龍頭企業(yè)獲得幫助。另外,政府缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通的指導(dǎo)與管理,并未充分發(fā)揮其宏觀調(diào)控和監(jiān)管作用。物流配送體系不協(xié)調(diào)。目前各環(huán)節(jié)之間缺乏有效的協(xié)調(diào)是導(dǎo)致物流配送體系薄弱的重要原因,有效整合無(wú)法形成,從而客戶的價(jià)值也不能創(chuàng)造,直接影響農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品保鮮的特殊需求需要物流配送的大力支持,以此保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量和品質(zhì),根據(jù)客戶的要求,運(yùn)用最便捷、最有效的方式,將農(nóng)產(chǎn)品送到客戶的手中。農(nóng)產(chǎn)品商品化不夠標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)主要是采用農(nóng)戶型經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式,造成了低下的生產(chǎn)加工能力和分散的農(nóng)民組織程度,嚴(yán)重影響其效率,無(wú)法實(shí)現(xiàn)資源的有效利用。另外,較宏觀的農(nóng)產(chǎn)品概念、復(fù)雜的生產(chǎn)銷(xiāo)售鏈條以及內(nèi)容各異的加工服務(wù)都使得農(nóng)產(chǎn)品商品化缺乏標(biāo)準(zhǔn)。價(jià)值鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用模式分析宏觀政策積極引導(dǎo)。政府應(yīng)該積極發(fā)揮其在農(nóng)產(chǎn)品和電子商務(wù)發(fā)展中的指導(dǎo)作用,在宏觀政策的引導(dǎo)下制定農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體規(guī)劃,通過(guò)財(cái)政和政策的支持,制定適合農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展政策,以此明確農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展模式和戰(zhàn)略目標(biāo)。同時(shí)要在此基礎(chǔ)上,加大政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織和農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)的支持。加大信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的健康發(fā)展與繁榮是一體的,形成這樣現(xiàn)象的原因與先進(jìn)的基礎(chǔ)設(shè)施有關(guān)。農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施包含了農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,應(yīng)該在國(guó)家公共機(jī)構(gòu)組織提供信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ)上,強(qiáng)調(diào)政府在建設(shè)方面起著重要的作用。所以,各級(jí)政府從各種投資渠道著手,利用現(xiàn)有信息基礎(chǔ)設(shè)施資源,著重建立資源共享和應(yīng)用于各級(jí)網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái),這樣可以節(jié)省資本,打破資本約束的現(xiàn)象。加強(qiáng)參與主體之間協(xié)調(diào)力。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈主體之間是一個(gè)合作的關(guān)系,要讓人們重視產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈整體的價(jià)值就要加強(qiáng)價(jià)值鏈主體之間的合作,使各方之間呈現(xiàn)共贏的局面,不能只關(guān)心短期的利益,這樣才能建設(shè)和諧的利益關(guān)系。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)首先應(yīng)將行業(yè)內(nèi)有價(jià)值的品牌作為核心,對(duì)其進(jìn)行整合,來(lái)發(fā)揮品牌對(duì)價(jià)值增值的作用,同時(shí)根據(jù)行業(yè)的核心業(yè)務(wù)聯(lián)系和配套系統(tǒng)的相吸作用,將品牌的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)作為主體,對(duì)行業(yè)間的價(jià)值鏈進(jìn)行整合。其次,要降低投資成本,就要通過(guò)發(fā)揮農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織與電子商務(wù)之間的作用來(lái)提高農(nóng)戶的能力。然后可以通過(guò)對(duì)訂單農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易機(jī)構(gòu)的發(fā)展,來(lái)制定服務(wù)化管理以及增強(qiáng)集約化管理。最后,加快創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈先要改變農(nóng)民的支付和購(gòu)買(mǎi)觀念,以此實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的豐富多樣化、服務(wù)的個(gè)性化、交易的便捷化、支付的安全化和渠道的多樣化。進(jìn)一步完善交易平臺(tái)基本功能。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)若要順利發(fā)展必須借助其電商平臺(tái),電商平臺(tái)既是前提也是基礎(chǔ),且能夠縮短農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。而農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)的服務(wù)功能是需要通過(guò)以下幾點(diǎn)來(lái)加強(qiáng)并創(chuàng)造核心的競(jìng)爭(zhēng)力:第一,網(wǎng)絡(luò)上的交易實(shí)行安全化管理。網(wǎng)絡(luò)交易要想持續(xù)發(fā)展下去,首先要讓人們了解網(wǎng)絡(luò)交易的好處,知道什么是網(wǎng)絡(luò)交易,在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)更為安全的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),以提供更為可靠的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)。第二,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息和進(jìn)行交流平臺(tái)的管理。在網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)進(jìn)行討論給人們帶來(lái)了方便,給那些不能實(shí)際聚在一起的人們提供了好的場(chǎng)所,這樣人們才能在一起討論,獲取有用的信息,明白自己需要的是什么。第三,提供個(gè)。通過(guò)客戶管理體系獲取每位客戶的需求,為他們提供個(gè)性化的信息,并以此加強(qiáng)企業(yè)的品牌價(jià)值。第四,提高網(wǎng)站功能層次。在電子商務(wù)購(gòu)買(mǎi)平臺(tái)增加支付功能可以解決客戶好多問(wèn)題,讓客戶愿意在此平臺(tái)買(mǎi)東西。建立完整的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理體系。目前來(lái)看對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求有許多,其中包括了新鮮度、環(huán)保程度以及毒害問(wèn)題,因此,只有對(duì)其進(jìn)行規(guī)范化管理才能保證農(nóng)產(chǎn)品好的質(zhì)量。而覆蓋農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈的一系列標(biāo)準(zhǔn)體系都應(yīng)該嚴(yán)格按照質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行體系的認(rèn)證,這一系列標(biāo)準(zhǔn)體系包括農(nóng)產(chǎn)品的稱謂、包裝、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、生產(chǎn)加工、質(zhì)量標(biāo)簽、集裝箱包裝和食品添加劑等等,要具有統(tǒng)一樣式的標(biāo)簽?,F(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)逐漸被農(nóng)戶所認(rèn)知,因此我們要學(xué)會(huì)運(yùn)用企業(yè)、園區(qū)、農(nóng)戶一體的生產(chǎn)方式來(lái)完善產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)管理體系,利用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌的效應(yīng)實(shí)行規(guī)范化的管理。建造高效物流配送體系。首先各級(jí)政府應(yīng)不斷加強(qiáng)農(nóng)村道路的物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),通過(guò)金融折扣、扶持的方法,將現(xiàn)有運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和網(wǎng)絡(luò)物流基礎(chǔ)設(shè)施相結(jié)合,建立起農(nóng)村到城市的配送以及運(yùn)輸功能為一體的配送體系,建立物流中心和交易中心。其次,重點(diǎn)發(fā)展第三方物流配送體系,鼓勵(lì)更多的運(yùn)輸企業(yè)發(fā)展現(xiàn)代物流,同時(shí)建立配送系統(tǒng),實(shí)行資源共享。最后,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)可以自行創(chuàng)建物流,也可以與其他流通企業(yè)合作,加強(qiáng)對(duì)物流配送人員的管理,在確保配送安全的基礎(chǔ)上滿足客戶對(duì)包裝完好的特殊需求。擴(kuò)大涉農(nóng)電子商務(wù)隊(duì)伍。首先,加大參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的農(nóng)戶的培訓(xùn),這樣可以在農(nóng)戶參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的同時(shí),提高對(duì)電子商務(wù)的可信度。 其次,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和電子商務(wù)的合作,不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)的能力與自身的水平,也能提高農(nóng)戶的總體素質(zhì),還能使高校建立農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與電子商務(wù)的培訓(xùn)基地。最后,要培養(yǎng)出新一代的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)主力軍,對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)讓其了解農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息,建立優(yōu)秀的電子商務(wù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),以提高農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的建設(shè)水平和服務(wù)水平。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo);電子商務(wù);創(chuàng)新模式
引言
隨著網(wǎng)絡(luò)的普及,電子商務(wù)應(yīng)用,在農(nóng)村產(chǎn)品流通對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易影響逐步變大。農(nóng)村改革核心問(wèn)題是改革傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀念,促成主動(dòng),積極,有效的交易方式提高農(nóng)村的發(fā)展用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)來(lái)實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)。本文從農(nóng)產(chǎn)品流通及電子商務(wù)的交易模式分析出發(fā),以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)生的角度分析問(wèn)題,提出適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的改革方向,以電子商務(wù)為輔助的條件下為當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品交易提供可參考的理論依據(jù)。
一、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)分析
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為中心的一系列電子化交易活動(dòng),包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),電子支付,物流管理,以及客戶關(guān)系管理等。我國(guó)與其他發(fā)達(dá)國(guó)家在應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展方面也有所差異。
國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用比例多,地位高,美國(guó)農(nóng)業(yè)中使用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)規(guī)模大,投入多,澳大利亞的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)已經(jīng)成為澳大利亞農(nóng)業(yè)交易中的一部分,是澳大利亞的經(jīng)濟(jì)命脈,日本農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)適用范圍廣而且標(biāo)準(zhǔn)化程度高[1]。國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)處于不斷發(fā)展階段中,使用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)范圍不斷擴(kuò)大,受越來(lái)越多人們的關(guān)注但與發(fā)達(dá)國(guó)家比較,我國(guó)在農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費(fèi)投入少網(wǎng)站數(shù)量少,使用沒(méi)有達(dá)到普遍化,規(guī)模化。
二、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的特點(diǎn)
第一:農(nóng)產(chǎn)品的大眾化
根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的優(yōu)點(diǎn),利用電子商務(wù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)因手續(xù)簡(jiǎn)便所以參與的人多,由于電子商務(wù)沒(méi)有中間商,因此利用電子商務(wù)成本低,所以參與的人多也越來(lái)越大眾化
第二:農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)風(fēng)險(xiǎn)性
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)消除了傳統(tǒng)的流通環(huán)節(jié)的缺點(diǎn),通過(guò)電子商務(wù)農(nóng)民與顧客直接交易,農(nóng)民能了解市場(chǎng)需求,減輕農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)減少盲目性,顧客了解產(chǎn)品可以選者產(chǎn)品通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)拿到商品后滿意在付款,減輕顧客的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。
第三:農(nóng)產(chǎn)品的集中性
我國(guó)位于多個(gè)地帶因此有各種農(nóng)產(chǎn)品品種,但都分布在各地,因此有些農(nóng)產(chǎn)品了解的人少,體現(xiàn)不了它的流通價(jià)值,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)顧客就能非常直觀并容易了解到每一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品,因此吸引更多的農(nóng)產(chǎn)品集中在一起。
三、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)在許多方面都有很大的發(fā)展?;ヂ?lián)網(wǎng)最大的優(yōu)點(diǎn)就是突破了時(shí)空的限制,有驚人的信息傳播速度。而電子商務(wù)是利用互聯(lián)網(wǎng)為工具,使買(mǎi)賣(mài)雙方不謀面地進(jìn)行的各種商業(yè)和貿(mào)易活動(dòng)[2]?;ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展越來(lái)越快,農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售完全可以發(fā)展電子商務(wù)來(lái)減少流通成本,形成大家的互利共贏[3]。
經(jīng)營(yíng)分析矩陣是由美國(guó)麥肯錫咨詢公司的Mike Allen根據(jù)美國(guó)通用電氣公司的要求開(kāi)發(fā)的,用于評(píng)價(jià)企業(yè)不同戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位業(yè)務(wù)狀況的一種分析方法。經(jīng)營(yíng)分析矩陣同樣適用于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展應(yīng)用研究。經(jīng)營(yíng)分析矩陣圖[4]如下:
市場(chǎng)前景由盈利能力、市場(chǎng)增長(zhǎng)率、市場(chǎng)質(zhì)量和法規(guī)限制等因素決定,分為強(qiáng)中弱三個(gè)等級(jí);經(jīng)營(yíng)單位的競(jìng)爭(zhēng)能力受到企業(yè)在市場(chǎng)上的地位、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品研究和開(kāi)發(fā)等因素的影響同樣分為強(qiáng)中弱三個(gè)等級(jí)[4]。
民以食為天,食物是人類(lèi)最基本的需求,只有滿足溫飽問(wèn)題,人類(lèi)才能進(jìn)行一切實(shí)踐活動(dòng)。因此,農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景吸引力屬于中等。農(nóng)產(chǎn)品種植或養(yǎng)殖的成本不高,但是流通到市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格卻不低,主要是因?yàn)槲覀兊霓r(nóng)產(chǎn)品流通成本過(guò)高,時(shí)間長(zhǎng)了易變質(zhì)腐爛,所以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位的競(jìng)爭(zhēng)能力屬中等。綜合分析,農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)處于區(qū)域5。
四、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展存在的問(wèn)題
第一,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的意識(shí)低,重視少。
近年來(lái)電子商務(wù)發(fā)展存在巨大的市場(chǎng)潛力,但農(nóng)民和,企業(yè),政府還沒(méi)有意識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品交易中的重要性與潛力。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的投入少,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展重視少。參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的熱度不高。
第二,農(nóng)民不懂電腦,上網(wǎng)費(fèi)高。
到目前為止我國(guó)農(nóng)村沒(méi)有幾人懂電腦,大部分農(nóng)民文化水平低,因而農(nóng)民無(wú)法利用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進(jìn)行交易。上網(wǎng)費(fèi)用高也阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在農(nóng)村的良好發(fā)展。
第三,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低。
我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的時(shí)間晚,雖然發(fā)展速度快但存在著一系列問(wèn)題,總體分析得出我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低,包括參與少,規(guī)模小,技術(shù)水平低,質(zhì)量水平差。
五、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展建設(shè)
第一,更新農(nóng)民的固有銷(xiāo)售觀念。
目前,我國(guó)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品主要還是靠廠家或者中間商來(lái)收購(gòu),基本上處于被動(dòng)狀態(tài),來(lái)收購(gòu)的人多了,價(jià)格自然上漲,反之下降。應(yīng)更新農(nóng)民的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)觀念,引導(dǎo)農(nóng)民通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)獲得信息,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品,做好農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),變被動(dòng)為主動(dòng),增加農(nóng)民的收入。
第二,加強(qiáng)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
信息時(shí)代,掌握信息就意味著掌握了主動(dòng)權(quán),作為農(nóng)業(yè)大國(guó)的中國(guó),農(nóng)業(yè)從業(yè)人員占人口的絕大多數(shù),要想國(guó)家發(fā)展,農(nóng)業(yè)必須發(fā)展。信息不通也是制約著農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要因素之一,構(gòu)建信息化的新農(nóng)村,政府應(yīng)該加大在農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施投入,加快農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)建設(shè)。
第三,加強(qiáng)培養(yǎng)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才。
一是普及農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生掌握互聯(lián)網(wǎng)并鼓勵(lì)畢業(yè)生去農(nóng)村就業(yè),在進(jìn)行大學(xué)生村官招聘時(shí),有意識(shí)地招聘一些有專業(yè)背景的學(xué)生。二是加快農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校電子商務(wù)師資的建設(shè),在每個(gè)縣區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校,增加專業(yè)師資力量,引導(dǎo)和培養(yǎng)農(nóng)村電子商務(wù)人才。
第四,減少農(nóng)民的上網(wǎng)成本。
政府應(yīng)該出臺(tái)政策鼓勵(lì)農(nóng)民從網(wǎng)上獲得信息,不僅僅靠“電腦下鄉(xiāng)”來(lái)降低普及成本,還要從網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用上給農(nóng)民以優(yōu)惠,其次建立公共的上網(wǎng)設(shè)施,有利于農(nóng)民上網(wǎng)交流學(xué)習(xí)獲取更多知識(shí)和信息。
六、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式的創(chuàng)新
通過(guò)以上分析,可以看到目前國(guó)內(nèi)比較火熱的電子商務(wù)網(wǎng)站之一如淘寶等個(gè)人到個(gè)人的CtoC(個(gè)人消費(fèi)者)的電子商務(wù)模式根本解決不了農(nóng)產(chǎn)品的供求矛盾,由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特有模式和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散性,而通過(guò)涉農(nóng)組織搭建的BtoC(企業(yè)到個(gè)人)平臺(tái)也不符合農(nóng)產(chǎn)品的流通規(guī)律,因?yàn)槟壳爸袊?guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)還主要是,因此不能照搬消費(fèi)品和工業(yè)品的電子商務(wù)模式,所以提出了F(Farmer農(nóng)民)toC(Cooperation專業(yè)合作社)
toB(Business企業(yè))模式。
F(Farmer)為農(nóng)民,C(Cooperation)為專業(yè)合作社,根據(jù)將來(lái)的發(fā)展?fàn)顩rC可能會(huì)成為大農(nóng)場(chǎng),B(Business)為農(nóng)產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售企業(yè)。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)以家庭為單位生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,從數(shù)量上來(lái)說(shuō)都非常的少,其質(zhì)量也難以把握,這樣在交易中就不具有話語(yǔ)權(quán),如果形成了專業(yè)合作社這樣一個(gè)組織,這個(gè)組織中就會(huì)有專業(yè)的人才來(lái)解決這些問(wèn)題,將會(huì)使農(nóng)民利益最大化。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)不能照搬照抄其他產(chǎn)業(yè)的模式,必須研究和探索出農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)模式。雖然農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),但隨著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)新模式的出現(xiàn)和發(fā)展,電子商務(wù)將在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中得到更廣泛的應(yīng)用。F to C to B農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式不管是從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上還是從農(nóng)產(chǎn)品的流通上都會(huì)減少農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民利益的最大化。
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關(guān)鍵詞 生鮮農(nóng)產(chǎn)品;電子商務(wù);產(chǎn)銷(xiāo)直連;平臺(tái)模式;上海市
中圖分類(lèi)號(hào) F259.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2013)15-0349-02
近年來(lái),農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格劇烈波動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品安全事故頻繁發(fā)生,引起人們對(duì)這一民生問(wèn)題的極大關(guān)注。從市場(chǎng)與供應(yīng)鏈角度來(lái)看,市民承擔(dān)高菜價(jià),為安全擔(dān)憂,但同時(shí)也存在農(nóng)民賣(mài)菜難、效益沒(méi)保障等問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品流通不暢已成為當(dāng)前阻礙農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、影響農(nóng)民增收乃至社會(huì)穩(wěn)定的重要因素之一[1]。生鮮農(nóng)產(chǎn)品易變質(zhì)、難貯存,新鮮是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值[2]。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐爛、難貯存、不易長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸,生產(chǎn)者所面對(duì)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很大,很多生鮮農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法實(shí)現(xiàn)“貨暢其流”和“物盡其值”。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)代表著全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的大趨勢(shì),將對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)流通過(guò)程產(chǎn)生深刻的影響[3]。上海市地產(chǎn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、一致性高,主要供應(yīng)到上海市,探索適宜的生鮮農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式尤為重要。
1 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在的問(wèn)題
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通一般包括生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié),存在供求信息不對(duì)稱、供應(yīng)鏈復(fù)雜、營(yíng)銷(xiāo)成本高等問(wèn)題。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),農(nóng)民很難獲取市場(chǎng)信息,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)、受到氣候影響大,導(dǎo)致生產(chǎn)決策盲目性大。在供應(yīng)環(huán)節(jié),農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈復(fù)雜,引起生產(chǎn)大起大落,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性過(guò)剩,以致于無(wú)法真正體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值,即“增產(chǎn)不增收”。在銷(xiāo)售環(huán)節(jié),存在很多中間交易,價(jià)格逐級(jí)攀升,遇到供大于求時(shí)極易引起爛市現(xiàn)象,即“漲價(jià)不漲利”。上述問(wèn)題一直困擾著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,已成為民生焦點(diǎn)。
“增產(chǎn)不增收,漲價(jià)不漲利”原因復(fù)雜,但是關(guān)鍵原因還是在于農(nóng)業(yè)本身。農(nóng)民之所以賣(mài)菜困難,主要是因?yàn)槲覈?guó)實(shí)行,以農(nóng)戶為單位的小規(guī)模生產(chǎn)與大市場(chǎng)、大流通不相適應(yīng)[4]。農(nóng)業(yè)之所以屬于弱勢(shì)產(chǎn)業(yè),主要是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)從事初級(jí)生產(chǎn),農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值低,還要承擔(dān)種植和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多,市民從最后環(huán)節(jié)購(gòu)買(mǎi)蔬菜就注定著市民買(mǎi)菜要承擔(dān)高昂的價(jià)格。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈復(fù)雜,農(nóng)民一家一戶很難直接融入大市場(chǎng)[5],這注定農(nóng)民收益只占據(jù)了極小比例。因此,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,能夠增加農(nóng)民收入,減少市民開(kāi)支,有利于穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
2 電子商務(wù)與農(nóng)產(chǎn)品流通互補(bǔ)性分析
農(nóng)產(chǎn)品及其貿(mào)易所具有的一些基本特性與電子商務(wù)之間不僅具有適用性,還具有極強(qiáng)的互補(bǔ)性[6]。國(guó)內(nèi)外研究表明,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通信息不對(duì)稱、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大,而農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)可以促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)信息暢通、擴(kuò)大貿(mào)易機(jī)會(huì),從而增加農(nóng)民收入。傳統(tǒng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多,價(jià)格節(jié)節(jié)高升,而電子商務(wù)將買(mǎi)賣(mài)雙方直接銜接起來(lái),可以降低價(jià)格,從而能夠減少市民的開(kāi)支。同時(shí)網(wǎng)上交互式的交易方式,能夠農(nóng)產(chǎn)品信息“零時(shí)滯”[7],農(nóng)產(chǎn)品采收后可以當(dāng)天送到,等客戶穩(wěn)定后可以以銷(xiāo)定產(chǎn),從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展將對(duì)農(nóng)民、市民、農(nóng)業(yè)都產(chǎn)生積極影響,是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的有益補(bǔ)充(表1)。
3 幾種農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式分析
電子商務(wù)雖然發(fā)展迅速,但是過(guò)程中遇到諸多問(wèn)題,許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家和管理學(xué)家運(yùn)用交易成本理論(Transaction Cost)、價(jià)值鏈理論(Value Chain)和供應(yīng)鏈理論(Supply Chain)對(duì)其進(jìn)行解釋和分析[8]。以下研究生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易成本構(gòu)成和降低成本途徑,尋找生鮮農(nóng)產(chǎn)品增值方法及便捷高效供應(yīng)途徑,探索適合上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通的電子商務(wù)模式(表2)。
3.1 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)網(wǎng)站模式
B-B模式主要指合作社與超市、食堂等大客戶進(jìn)行網(wǎng)上交易。該模式下買(mǎi)賣(mài)雙方相對(duì)固定,沒(méi)有充分發(fā)揮電子商務(wù)優(yōu)勢(shì),不能明顯減少人工、物流等成本,不能增加交易機(jī)會(huì),賣(mài)方也很難提供豐富的產(chǎn)品。
B-C模式是指面向規(guī)?;N植企業(yè)和市民的電子商務(wù)網(wǎng)站。該模式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接,可以明顯減少信息和物流成本,擴(kuò)大交易市場(chǎng),通過(guò)產(chǎn)品更新、新鮮供應(yīng)、方便訂購(gòu)等服務(wù)增值,但賣(mài)方同樣無(wú)法提供豐富的產(chǎn)品。
3.2 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公共平臺(tái)模式
C-C模式是指農(nóng)民借助電子商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店。該模式下農(nóng)民按單采收,并委托第三方配送產(chǎn)品,減少交易風(fēng)險(xiǎn),保證產(chǎn)品新鮮,還可以增加交易機(jī)會(huì),但由于缺乏豐富產(chǎn)品、品牌保證和專業(yè)第三方服務(wù),該模式很難做大。
F-B-C模式是指當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái),并提供宣傳、包裝、配送、結(jié)算等專業(yè)化服務(wù)。該平臺(tái)具有“雙重集散”功能,農(nóng)民市民都可以參與進(jìn)來(lái),農(nóng)民可輕松接到訂單,市民可放心選購(gòu)產(chǎn)品,專業(yè)而密集配送網(wǎng)絡(luò)能確保產(chǎn)品生鮮供應(yīng)。
3.3 上海市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式選擇
上海市地產(chǎn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要來(lái)源于專業(yè)合作社、種植大戶,大部分供應(yīng)給上海市當(dāng)?shù)厥忻?、飯店、食堂。其流通過(guò)程包括田頭收購(gòu)、市場(chǎng)批發(fā)、終端零售等環(huán)節(jié),存在單一基地品種少、批發(fā)零售差價(jià)大、市民購(gòu)買(mǎi)不方便、新鮮難保證等突出問(wèn)題。理論分析表明,F(xiàn)-B-C模式可以緩解上述問(wèn)題。該模式下實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民與市民 “直接對(duì)話”,農(nóng)民可以即時(shí)信息,市民可以方便挑選產(chǎn)品,龍頭企業(yè)將發(fā)揮帶動(dòng)作用,提供宣傳、物流、支付等專業(yè)化服務(wù)。還可以將線上線下緊密結(jié)合,在市民集中、交通便利的場(chǎng)所,設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)、提貨網(wǎng)點(diǎn),將新鮮農(nóng)產(chǎn)品推廣給消費(fèi)者,將農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)線上、線下工作緊密結(jié)合。F-B-C模式符合上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)習(xí)慣,或許是大都市先行發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的有效方式之一。
4 結(jié)語(yǔ)
上海市消費(fèi)集中、物流完善、網(wǎng)絡(luò)覆蓋全面,部分市民有網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣,喜歡網(wǎng)上購(gòu)物的方式,開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)具有先天優(yōu)勢(shì)。近年來(lái),上海市相繼建設(shè)了幾個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站,如孫橋電子商城、菜管家、多利農(nóng)莊等。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用做了很多探索,積累了不少經(jīng)驗(yàn),但也面臨一些突出問(wèn)題。
目前上海市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)第三方服務(wù)體系尚不完善,還需要政府積極引導(dǎo)下不斷建立和發(fā)展,特別是專業(yè)化的生鮮物流,將促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)活動(dòng)開(kāi)展。
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