導(dǎo)游專業(yè)論文精選(九篇)

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第1篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

作為一名幼師專業(yè)的舞蹈教師，以及一名幼師學(xué)校的班主任，筆者都深刻的認(rèn)識到，教師是領(lǐng)頭羊，老師在上課時(shí)的精神狀態(tài)直接影響著學(xué)生的精神狀態(tài)。所以，教師首先要做到，在課堂上精神愉悅，態(tài)度積極。用平等的心態(tài)保護(hù)好每一個(gè)學(xué)生，不要因?yàn)閷W(xué)生自身?xiàng)l件的薄弱，而讓他受到不公平的待遇。要時(shí)常用鼓勵(lì)的方法促使學(xué)生上進(jìn)。在與學(xué)生的交流中會發(fā)現(xiàn)，學(xué)校中并不缺乏自信心不足但品質(zhì)良好的學(xué)生，這樣的孩子大多數(shù)并沒有上過舞臺，甚至沒有很正式的接觸過舞蹈。這就更需要每一個(gè)教師都能用熱情和耐心去引導(dǎo)學(xué)生們認(rèn)識舞蹈，了解舞蹈，最后愛上舞蹈。為學(xué)生的舞蹈學(xué)習(xí)打下一個(gè)夯實(shí)的基礎(chǔ)。為學(xué)生創(chuàng)造登臺表演的條件，讓他們見世面、長經(jīng)驗(yàn)、長膽量。讓學(xué)生懂得舞蹈中的感情，感情是一個(gè)舞蹈的靈魂，缺了魂魄的舞蹈是不會精彩的，老師在示范的過程中要表現(xiàn)出感情，感染學(xué)生，隨著老師的示范和講解，讓學(xué)生對舞蹈有更深層次的理解。

二、改進(jìn)考試方法重視實(shí)踐教學(xué)

在普遍的應(yīng)試教育中，我們都會以一個(gè)學(xué)期的期末成績?yōu)橹鳎云谀┑奈璧笢y試也就成了學(xué)生的主要成績，這樣，也就導(dǎo)致了許多學(xué)生臨時(shí)抱佛腳的心態(tài)。不能把上課所學(xué)和考試完美的結(jié)合起來是只有期末考試的弊端，通過調(diào)查和研究，筆者認(rèn)為，可以將平時(shí)的課堂表現(xiàn)記為總成績的20%，平時(shí)的測驗(yàn)記為30%，將最后的期末考試成績記為50%，這樣就可以讓學(xué)生同時(shí)注重各個(gè)階段的學(xué)習(xí)，有力的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，可以有效的、綜合的檢驗(yàn)他們的舞蹈水平以及靈活運(yùn)用舞蹈的創(chuàng)新能力，在平時(shí)成績的設(shè)計(jì)上，鼓勵(lì)學(xué)生表演自己編創(chuàng)的舞蹈，誰的更有新意，誰的更有創(chuàng)意，誰的就可以獲得更高的成績，從而實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐與分?jǐn)?shù)的完美結(jié)合。

三、日常管理的舞蹈教學(xué)

作為幼師學(xué)校的班主任，又介于舞蹈對于幼師專業(yè)的重要性，所以，作為班主任，要注重學(xué)生日常管理中的舞蹈教學(xué)，比如，定期在班級舉行舞蹈大賽，讓每個(gè)學(xué)生各盡所能，發(fā)揮自己所學(xué)，靈活應(yīng)用，努力創(chuàng)新，誰的編排更有趣，誰的想法更打破大眾的想法，就能得到一定的獎(jiǎng)勵(lì)；也可在班級晚會中，加入大量的舞蹈元素，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象力，給予他們充分的發(fā)揮空間；并鼓勵(lì)同學(xué)積極參加校級以及以上級別的舞蹈比賽，在比賽中磨練自己，經(jīng)過摔打才會被歷練的更加強(qiáng)大。在日?；顒?dòng)中，潛移默化的為學(xué)生講解舞蹈的魅力，讓學(xué)生對舞蹈的愛真正發(fā)光發(fā)熱。

四、小結(jié)

第2篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

本科畢業(yè)論文是中國本科教育中的一個(gè)綜合性實(shí)踐環(huán)節(jié)，是檢驗(yàn)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的重要途徑，是培養(yǎng)和鼓勵(lì)學(xué)生勇于創(chuàng)新的重要平臺。2004年教育部了《關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作的通知》，要求“各省級教育行政部門（主管部門）和各類普通高等學(xué)校都要充分認(rèn)識這項(xiàng)工作的必要性和重要性，制定切實(shí)有效措施，認(rèn)真處理好與就業(yè)工作等的關(guān)系，從時(shí)間安排、組織實(shí)施等方面切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）環(huán)節(jié)的管理，決不能降低要求，更不能放任自流”。[1]

一、本科畢業(yè)論文的界定

本科畢業(yè)論文是大學(xué)本科學(xué)生運(yùn)用本科所學(xué)基本知識和基礎(chǔ)理論，對實(shí)際中的一兩個(gè)問題進(jìn)行分析、解決的實(shí)踐鍛煉過程，也是學(xué)生對大學(xué)四年本科學(xué)習(xí)成果的一次綜合性總結(jié)，是高校教學(xué)中不可缺少的重要組成部分。畢業(yè)論文不僅是高校教學(xué)中的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是對學(xué)生進(jìn)行考核的一個(gè)重要方式，對培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)發(fā)揮著積極的作用，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)成果的重要體現(xiàn)，也是學(xué)生進(jìn)入社會從事專業(yè)工作之前的預(yù)演。1980年頒布的《中華人民共和國學(xué)位條例》（2004年修訂，沿用至今）中，對于學(xué)士學(xué)位已明確了兩條考核標(biāo)準(zhǔn)：較好地掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能；具有從事科學(xué)研究工作或擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的初步能力。[2]（P4）

二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作取得的成就

（一）旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，素質(zhì)不斷提高

以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例，2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時(shí)，共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人，指導(dǎo)教師中教授1人，副教授4人，講師6人。而到2013年，共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人，指導(dǎo)教師中教授有2人，副教授6人，講師6人。其中，博士研究生2人，碩士研究生4人。此外，還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，職稱、學(xué)歷不斷提升。

（二）旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變

由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣，理論知識基礎(chǔ)寬且實(shí)踐性強(qiáng)，所以，旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進(jìn)行畢業(yè)論文選題時(shí)范圍相對較寬，增加了選題的難度，導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今，從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來看，已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變，多以中國、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)，抑或某一酒店某一類型服務(wù)項(xiàng)目的開發(fā)，抑或某一旅行社產(chǎn)品營銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進(jìn)行探討研究。

（三）旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實(shí)現(xiàn)了從重結(jié)果向重過程的轉(zhuǎn)變

論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實(shí)習(xí)回來后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬，歷時(shí)6個(gè)月的時(shí)間中，對學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動(dòng)員大會，交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個(gè)流程、具體要求、注意事項(xiàng)并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個(gè)方向要求學(xué)生報(bào)名，按照學(xué)生報(bào)名情況進(jìn)行分組并安排指導(dǎo)教師，各指導(dǎo)教師按計(jì)劃進(jìn)行各組開題，要求學(xué)生提交開題報(bào)告、論文研究綜述，之后再進(jìn)行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作，同時(shí)學(xué)生還要對指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進(jìn)行整理記錄，提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣，如果哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，后面的工作將無法順利進(jìn)行，這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變，也說明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。

三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境

（一）旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，隨著高校的不斷擴(kuò)招，大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加，2006～2009 年，高校畢業(yè)生分別為413 萬人、495 萬人、559 萬人、611 萬人，而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%；2010年高校畢業(yè)生增至630萬人。擴(kuò)招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國等，無法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。

（二）旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時(shí)間倉促

畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期，從學(xué)生參加各種專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)（師范類學(xué)生）等返校后僅6個(gè)月或8個(gè)月時(shí)間，在僅有的這幾個(gè)月時(shí)間里，學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實(shí)證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作，時(shí)間非常緊迫，加之找工作、考研等，論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時(shí)間，干脆省略了實(shí)地調(diào)研的環(huán)節(jié)，使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文，學(xué)校對此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測等手段，但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。

（三）地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足

資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的最大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無形中加大了教師的工作量，但教師除了論文指導(dǎo)費(fèi)用外，沒有其他經(jīng)費(fèi)的支持。學(xué)生為撰寫論文的實(shí)地調(diào)研、實(shí)習(xí)等經(jīng)費(fèi)也十分有限。[3]（P17）

（四）旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊

隨著高校的擴(kuò)招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低，大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底，我國高校在校生為2900 余萬人，居世界第一。[4]（P23）旅游管理專業(yè)由于是面向全國招生，招收的學(xué)生來自全國各地，學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異，加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對自身要求的不同，使得學(xué)生的水平參差不齊，對專業(yè)基礎(chǔ)知識的把握也存在很大差異，因此，在撰寫論文的過程中，有的學(xué)生一、二稿就可通過，有的卻需要五、六稿甚至更多。此外，學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識也存在一定偏差，排除時(shí)間的倉促外，有的學(xué)生雖已找到了工作，但考慮到畢業(yè)論文并未對今后的工作產(chǎn)生直接影響，依然不會以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。[4]

（五）部分教師缺乏責(zé)任心

在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升，綜合素質(zhì)增強(qiáng)的同時(shí)，仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作，出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時(shí)修改學(xué)生提交的論文；論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。

（六）缺乏完善的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制

在整個(gè)畢業(yè)論文指導(dǎo)過程中，學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作，但這些做法流于形式，除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外，在獎(jiǎng)懲機(jī)制方面，除對為數(shù)較少的優(yōu)秀論文進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)外，對出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強(qiáng)，認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。

四、 地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施

（一） 調(diào)整畢業(yè)論文工作時(shí)間

將畢業(yè)論文撰寫時(shí)間調(diào)整至大四上學(xué)期，在大三時(shí)就確定論文研究方向，明確指導(dǎo)教師，布置科研任務(wù)、閱讀材料，大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進(jìn)行實(shí)證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù)，有充足的時(shí)間準(zhǔn)備論文的撰寫，也能與指導(dǎo)教師進(jìn)行充分溝通、交流，有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時(shí)也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。

（二） 設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項(xiàng)基金”

隨著高校的擴(kuò)招，學(xué)生人數(shù)的增加，教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無減，一個(gè)教師指導(dǎo)8～10個(gè)學(xué)生已是家常便飯。通過學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式，可設(shè)置一個(gè)“本科畢業(yè)論文專項(xiàng)基金”，根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報(bào)酬。同時(shí)也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實(shí)習(xí)中的經(jīng)費(fèi)。

（三） 加強(qiáng)學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)

旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識，除畢業(yè)論文動(dòng)員大會教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外，還應(yīng)對課程設(shè)置進(jìn)行改革，增加“論文指導(dǎo)”之類的課程，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時(shí)，指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下，讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項(xiàng)目中，為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機(jī)會。

（四） 加強(qiáng)對指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查

學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強(qiáng)對教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育，為教師更新知識、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實(shí)現(xiàn)具體化、量化管理，如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（五） 進(jìn)一步完善監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制

借鑒研究生的教學(xué)模式實(shí)行“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”，從大三開始組織學(xué)生確定專業(yè)研究方向，明確指導(dǎo)教師，由指導(dǎo)教師通過與學(xué)生的面對面交流了解學(xué)生的興趣愛好，引導(dǎo)其進(jìn)行研究課題的選擇，布置調(diào)研任務(wù)、推薦閱讀材料，到大四上學(xué)期，對學(xué)生論文的撰寫進(jìn)行具體指導(dǎo)。學(xué)院負(fù)責(zé)本科論文工作的領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)對教師完成的情況進(jìn)行定期檢查。在獎(jiǎng)懲機(jī)制方面，除了評選學(xué)生優(yōu)秀論文并給予獎(jiǎng)勵(lì)之外，還應(yīng)對指導(dǎo)優(yōu)秀論文的教師、指導(dǎo)學(xué)生論文整體水平較高的教師給予獎(jiǎng)勵(lì)。而對缺乏責(zé)任心、指導(dǎo)的多數(shù)學(xué)生論文存在質(zhì)量問題的教師予以懲罰。

第3篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

論文摘要:進(jìn)入21世紀(jì),我國旅游業(yè)進(jìn)一步蓬勃發(fā)展,導(dǎo)游人員的需求也隨之迅速增長。各個(gè)地方的中等職業(yè)學(xué)校如同雨后春筍般地開設(shè)旅游類專業(yè)。然而,導(dǎo)游專業(yè)的導(dǎo)游口語教學(xué)普遍是一個(gè)相對薄弱的環(huán)節(jié),學(xué)生的口語能力普遍存在薄弱的問題。本文試圖分析職中導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干影響因素,并試圖提出導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干對策。

一、問題的提出

進(jìn)入21世紀(jì)我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,導(dǎo)游人員的市場需求隨之迅速增長。但,導(dǎo)游人員整體素質(zhì)有下降的趨勢,其中導(dǎo)游的口頭講解表達(dá)能力問題表現(xiàn)突出。據(jù)調(diào)查,近階段占相當(dāng)高比例的游客對于導(dǎo)游的講解能力打出不滿意的評價(jià)。

影響導(dǎo)游人員口頭表達(dá)能力的因素是多方面的。其中,導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)始終是一個(gè)相對薄弱的環(huán)節(jié)。本文從導(dǎo)游的口語教學(xué)角度,尋找導(dǎo)游口語教學(xué)的影響因素,并針對導(dǎo)游口語教學(xué)問題提出的若干對策。

二、制約導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干因素

筆者認(rèn)為,制約導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)是多方面因素綜合作用的結(jié)果,主要有:

(一)學(xué)生因素

學(xué)生是教學(xué)的主體?！熬烤故恰乙獙W(xué)’還是‘要我學(xué)’”的問題在職中普遍存在。職中學(xué)生在課堂上普遍欠缺主動(dòng)訓(xùn)練口語表達(dá)能力訓(xùn)練的意識和積極性,課堂教學(xué)組織口語訓(xùn)練往往會出現(xiàn)冷場的尷尬情形。學(xué)生還有缺乏自我表現(xiàn)的保守傳統(tǒng)缺點(diǎn),平時(shí)缺乏口語表達(dá)能力學(xué)習(xí)意識與訓(xùn)練的習(xí)慣。133229.COM另外,在主觀意志方面,學(xué)生訓(xùn)練時(shí)容易出現(xiàn)氣餒、自我放棄等消極情緒。

(二)教師因素

教師在教學(xué)過程中起著主導(dǎo)作用。相對傳統(tǒng)基礎(chǔ)專業(yè),導(dǎo)游專業(yè)的資深教師人才相對比較緊缺。客觀方面,職中“雙師型”教師的比較緊缺,由此可能制約著導(dǎo)游口語教學(xué)的質(zhì)量水平的提高。主觀方面,職業(yè)學(xué)校在課程設(shè)置方面存在不重視、不科學(xué)等問題,甚至沒有設(shè)置專門的導(dǎo)游口語課程。專業(yè)教師在教學(xué)過程中普遍存在重視導(dǎo)游筆試而忽視導(dǎo)游口語訓(xùn)練的意識,口語教學(xué)往往突擊式地圍繞導(dǎo)游證口語考試指定的景點(diǎn)作訓(xùn)練,而忽視了導(dǎo)游現(xiàn)場口語訓(xùn)練的長期性。

(三)教材因素

教材是教學(xué)的重要載體。目前導(dǎo)游口語教材還沒有形成專業(yè)的教學(xué)體系,導(dǎo)游口語教材零散分布在導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游概論、語言能力與技巧等相關(guān)書籍之中。教材的編寫方法傳統(tǒng)守舊,資料相對緊缺和形式單一。與旅游業(yè)日益推出的新景點(diǎn)、新事物相比,教材介紹的景點(diǎn)內(nèi)容陳舊,表達(dá)形式比較枯燥欠缺生動(dòng)的圖文聲像來配合教學(xué)。

(四)教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施因素

教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備是教學(xué)的平臺,主要是教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)訓(xùn)基地兩方面。中職學(xué)校的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施還不完善。中職學(xué)校普遍錯(cuò)誤地認(rèn)為,導(dǎo)游專業(yè)只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了,不需要什么教學(xué)設(shè)施設(shè)備。事實(shí)上,導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)同樣需要現(xiàn)代化教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施,例如多媒體教室等。

同時(shí),職業(yè)中學(xué)也不重視導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。導(dǎo)游專業(yè)職業(yè)學(xué)校急需建立導(dǎo)游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導(dǎo)游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,例如微格模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、旅游專業(yè)圖書與資料、旅行社實(shí)習(xí)基地等。

(五)實(shí)踐因素

導(dǎo)游專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。目前,職中的學(xué)生一般是局限在課堂學(xué)習(xí)理論知識,對于導(dǎo)游口語的訓(xùn)練一般只停留在書本上、課堂上。中職學(xué)校由于教學(xué)經(jīng)費(fèi)、課外活動(dòng)安全等原因,缺少組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生對景點(diǎn)考察等專業(yè)見習(xí),比較少機(jī)會組織學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)踐,學(xué)生對于導(dǎo)游口語沒有專業(yè)的感性認(rèn)識,導(dǎo)致實(shí)踐與理論相脫節(jié)。

三、導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干對策

(一)提高學(xué)生主動(dòng)意識,發(fā)揮學(xué)習(xí)的主體作用

在教學(xué)的矛盾關(guān)系中,職中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,才是學(xué)習(xí)的真正主人。因此,首先是培養(yǎng)學(xué)生訓(xùn)練導(dǎo)游口語能力的主動(dòng)意識,激發(fā)學(xué)生口語訓(xùn)練的興趣。在教學(xué)過程中抓住機(jī)會、創(chuàng)設(shè)情境,提高學(xué)生訓(xùn)練口語能力的主動(dòng)意識,最終引導(dǎo)學(xué)生形成一套主動(dòng)學(xué)習(xí)的方法,讓學(xué)生走上自我學(xué)習(xí)的素質(zhì)教育道路。

(二)發(fā)展教師“雙師型”,發(fā)揮教學(xué)的主導(dǎo)作用

首先,專業(yè)教師除了精通專業(yè)課程理論的教學(xué),還特別需要參加導(dǎo)游的實(shí)踐,了解旅游業(yè)的最新動(dòng)態(tài),熟悉現(xiàn)代導(dǎo)游口語的最新特點(diǎn),掌握游客的最新服務(wù)需求,不斷優(yōu)化導(dǎo)游口語的教學(xué),最終提高學(xué)生的口語表達(dá)能力。

(三)利用社會資源,引進(jìn)實(shí)用型導(dǎo)游口語師資

最近教育部提出:允許具有高級專業(yè)職業(yè)技術(shù)人才兼任職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)工作,這無疑為職業(yè)教育指明了方向。中國旅游發(fā)展到一個(gè)大眾化階段,形成一支旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的資深導(dǎo)游隊(duì)伍。這成為職業(yè)教育的可以加以利用的寶貴教學(xué)資源。因此,職業(yè)學(xué)?？梢猿浞掷蒙鐣馁Y深導(dǎo)游人才資源,聘請旅行社的資深導(dǎo)游,采取定期兼課、專題講座、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等多種方式,對學(xué)生的口語進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)等。

(四)改革和創(chuàng)新編寫導(dǎo)游口語教材

結(jié)合素質(zhì)教育的發(fā)展戰(zhàn)略和教學(xué)大綱的總體要求,創(chuàng)新編寫一系列符合職業(yè)中學(xué)學(xué)生實(shí)際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導(dǎo)游口語教材,并進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)改革?，F(xiàn)代信息科技的迅速發(fā)展為教學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)造優(yōu)良條件。除了編寫一系列書本教材外,還應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)信息資源,積極開發(fā)圖文聲像等形式的導(dǎo)游專業(yè)的教材,例如是優(yōu)秀導(dǎo)游示范、旅游資源介紹視頻等口語教材。

(五)完善教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)備,建立良好的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)基地

結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)際條件,完善基礎(chǔ)教學(xué)設(shè)施設(shè)備,讓專業(yè)教師可以發(fā)揮現(xiàn)代多媒體等先進(jìn)教學(xué)設(shè)備的作用,充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源和口語訓(xùn)練信息資源,進(jìn)一步優(yōu)化專業(yè)口語教學(xué)質(zhì)量。在校內(nèi),專業(yè)教學(xué)可以創(chuàng)設(shè)導(dǎo)游模擬比賽、旅游線路設(shè)計(jì)等多種形式,培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生的口語能力。有條件允許的,學(xué)校可以組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游見習(xí),讓學(xué)生獲得導(dǎo)游實(shí)踐的感性認(rèn)識。

同時(shí),加快建立導(dǎo)游專業(yè)實(shí)習(xí)基地,探索校企合作的導(dǎo)游培養(yǎng)模式,讓學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉,從而促進(jìn)口語教學(xué)的效果。學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中有效提高口語學(xué)習(xí)能力和導(dǎo)游的綜合能力。

參考文獻(xiàn):

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3.宋培緯.職業(yè)中學(xué)口語教學(xué)的思考與探索[j].河南教育.1997.(03)

第4篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

【關(guān)鍵詞】旅游管理；實(shí)踐教學(xué)體系；必要性；構(gòu)建

旅游業(yè)是一個(gè)綜合行業(yè)，在人才需求上尤其注重實(shí)踐動(dòng)手能力。這就要求旅游管理專業(yè)在學(xué)生培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)上要注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排，提高實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)的比例，如此才能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操能力，高校的培養(yǎng)目標(biāo)方能與人才市場的需求吻合。

1.旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的必要性

1.1應(yīng)用性人才培養(yǎng)的需要

應(yīng)用性人才培養(yǎng)是很多實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)的辦學(xué)目的，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)尤其注重，無論是本科辦學(xué)層次還是?？妻k學(xué)層次。所以旅游管理專業(yè)應(yīng)考慮旅游企業(yè)對旅游人才的需求特點(diǎn)，在注重理論教學(xué)的同時(shí)加大對實(shí)踐教學(xué)的比例。然而受制于辦學(xué)資金的限制，大多數(shù)高校旅游管理專業(yè)要么就沒有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要么以校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)為主?；诖耍糜喂芾韺I(yè)應(yīng)積極構(gòu)建校內(nèi)校外實(shí)踐教學(xué)基地為一體的實(shí)踐教學(xué)體系，以滿足應(yīng)用性人才培養(yǎng)的需要。

1.2旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的需要

上個(gè)世紀(jì)80年代以來，我國高等旅游教育一直采取外延式擴(kuò)張的模式，許多高校為滿足地方旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求紛紛新設(shè)旅游管理專業(yè)或在相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)上設(shè)立旅游管理專業(yè)。這種迅速擴(kuò)張的模式一方面滿足了旅游業(yè)飛速發(fā)展對人才的需求，填補(bǔ)了人才需求的大缺口；另一方面盲目極速擴(kuò)張?jiān)斐筛鞲咝Ｂ糜喂芾韺I(yè)培養(yǎng)方案雷同性強(qiáng)，特色不明顯，直接影響了旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的速度和方向。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國大多數(shù)旅游高等教學(xué)沿用的仍是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，重理論，輕實(shí)踐。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，也是滿足旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的需要。

1.3大學(xué)生就業(yè)保障的需要

現(xiàn)階段，大學(xué)生就業(yè)難是很多高校很多專業(yè)面臨的首要問題。隨著高校的擴(kuò)招以及人才市場競爭的白熱化，旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)也愈來愈難。大學(xué)生就業(yè)難是多重因素綜合影響的結(jié)果，缺乏工作經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐操作能力不強(qiáng)是重要的原因之一。忽視實(shí)踐教學(xué)，造成大學(xué)生旅游專業(yè)知識相對較強(qiáng)，但缺乏良好的心理素質(zhì)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力。要保證充分就業(yè)，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案就要立足市場，按照市場需求設(shè)置課程內(nèi)容，進(jìn)一步加大實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)比例，讓學(xué)生能夠走出校外，在企業(yè)中邊實(shí)踐邊學(xué)習(xí)，提高實(shí)操能力，積累工作經(jīng)驗(yàn)，為就業(yè)做充分而有效的準(zhǔn)備。因此，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建是大學(xué)生就業(yè)保障的需要。

1.4地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要

培養(yǎng)人才、科學(xué)研究和服務(wù)社會是高校功能的主要體現(xiàn)。旅游管理高等教學(xué)特別是地方性高校一定要突出服務(wù)社會服務(wù)地方的功能。在人才培養(yǎng)方案的擬定上，課程設(shè)置模塊除了要考慮到地方旅游業(yè)發(fā)展對人才的需要，還要在實(shí)踐教學(xué)中加強(qiáng)與地方的互動(dòng)合作。校外實(shí)踐教學(xué)基地的選擇和培育上應(yīng)優(yōu)先考慮地方旅游企業(yè)，可以考慮與地方旅游業(yè)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的模式。如此，不但可以節(jié)省校外實(shí)踐教學(xué)基地構(gòu)建的費(fèi)用，也體現(xiàn)了高校服務(wù)社會服務(wù)地方的功能，還能夠使培養(yǎng)出的學(xué)生更具有地方適應(yīng)性。因此，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建也是地方旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要。

2.旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建模式

2.1實(shí)踐形式

實(shí)踐教學(xué)是專業(yè)理論知識應(yīng)用于實(shí)踐、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)應(yīng)用能力并形成綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)按照由淺入深、不斷深化的教學(xué)規(guī)律，形成包括企業(yè)參觀、課程實(shí)訓(xùn)、社會實(shí)踐、專業(yè)見習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文、課內(nèi)外專業(yè)活動(dòng)等內(nèi)容的實(shí)踐教學(xué)體系。在實(shí)踐方式上，采用集中和分散、定期和不定期，校企聯(lián)合合作等多種形式實(shí)施。

2.1.1綜合素質(zhì)拓展訓(xùn)練實(shí)踐形式

通過校內(nèi)教師或邀請校外企業(yè)管理人員授課、座談等方式，塑造大學(xué)生最基本的道德價(jià)值觀，初步建立良好的儀態(tài)儀表、社交禮儀，掌握溝通技巧，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)作能力，從而提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.1.2以學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)計(jì)劃等為載體的實(shí)踐形式

應(yīng)積極支持和鼓勵(lì)學(xué)生參加各類學(xué)科競賽和創(chuàng)業(yè)競賽活動(dòng)，如大學(xué)生挑戰(zhàn)杯、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽等，引導(dǎo)學(xué)生積極參與實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)培養(yǎng)自身創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念。

2.1.3專業(yè)實(shí)驗(yàn)與社會實(shí)踐調(diào)查相結(jié)合的實(shí)踐形式

充分利用已有的實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)室等設(shè)施，加大學(xué)生的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。同時(shí)，利用學(xué)期寒暑假進(jìn)行旅游社會實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，到企業(yè)走訪，學(xué)會觀察、學(xué)會分析，學(xué)會思考。

2.1.4校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)見習(xí)和課程實(shí)訓(xùn)的實(shí)踐形式

高年級時(shí)，學(xué)生應(yīng)集中到校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)見習(xí)和課程實(shí)訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)，掌握必備的專業(yè)技能，學(xué)習(xí)企業(yè)中管理及技術(shù)人員做人、做事的方式方法；了解本專業(yè)的用人情況及對知識、能力及素質(zhì)的要求，感受社會競爭的壓力，激發(fā)自己加強(qiáng)必備技能與能力的訓(xùn)練，不斷提升自己的專業(yè)水平和能力。

2.1.5實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的實(shí)踐形式

畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文兩個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)合并為一個(gè)階段進(jìn)行，畢業(yè)論文選題或研究內(nèi)容來源于實(shí)習(xí)單位。學(xué)生緊密結(jié)合實(shí)習(xí)單位生產(chǎn)或管理上的問題進(jìn)行畢業(yè)論文的選題，完成的畢業(yè)論文可供實(shí)習(xí)單位采用或參考。通過一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)生和企業(yè)之間增進(jìn)了了解，單位找招聘時(shí)可優(yōu)先考慮這些學(xué)生。

2.2實(shí)踐內(nèi)容

根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)踐教學(xué)的要求，可實(shí)行“三結(jié)合、四層次、六模塊”的實(shí)踐教學(xué)模式，并據(jù)此確立相應(yīng)的實(shí)踐內(nèi)容?！叭Y(jié)合”是在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，采取日常實(shí)驗(yàn)與集中實(shí)習(xí)相結(jié)合，課內(nèi)實(shí)習(xí)與課外實(shí)習(xí)相結(jié)合，校內(nèi)實(shí)習(xí)與校外實(shí)習(xí)相結(jié)合；“四層次”包括認(rèn)知性實(shí)踐、驗(yàn)證性實(shí)踐、綜合性實(shí)踐和科研性實(shí)踐四個(gè)層次；“六模塊“將實(shí)踐教學(xué)分為社會實(shí)踐、課程實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文和科研實(shí)踐等六個(gè)教學(xué)模塊，他們相互補(bǔ)充、相互配套、有機(jī)結(jié)合，形成一個(gè)完整的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系。

2.2.1認(rèn)知實(shí)踐

認(rèn)知實(shí)踐的目的是能夠使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)建立感性認(rèn)識，鞏固所學(xué)理論知識，培養(yǎng)專業(yè)技能和實(shí)際工作能力的實(shí)習(xí)過程。認(rèn)知實(shí)習(xí)不僅僅可以加強(qiáng)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識，還可以促使他們發(fā)現(xiàn)自身的不足，對今后的學(xué)生起到一個(gè)很好的調(diào)整作用。認(rèn)知實(shí)踐可以采用參觀、現(xiàn)場教學(xué)、觀看錄像、見習(xí)等手段，通過組織學(xué)生考察本地旅游線路的組合及參觀旅游六大要素所涉及到的旅行社、景區(qū)、旅游飯店、旅游交通、餐飲和旅游商店等，使學(xué)生全面了解旅游行業(yè)構(gòu)成要素，對旅游活動(dòng)相關(guān)企業(yè)有一個(gè)初步的了解。

2.2.2課程實(shí)驗(yàn)

課程實(shí)驗(yàn)可有案例討論和實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)兩部分構(gòu)成，既有技術(shù)性較強(qiáng)的的管理實(shí)踐，又有探索性的案例分析和綜合課程設(shè)計(jì)。旅游管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室可以分別設(shè)置飯店管理實(shí)驗(yàn)室、導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃與開發(fā)實(shí)驗(yàn)室和旅游企業(yè)管理實(shí)驗(yàn)室。飯店管理實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目包括客房銷售、前廳接待、餐飲服務(wù)，逐步掌握飯店前廳、客房及餐飲部門的操作技能；導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室可進(jìn)行導(dǎo)游模擬技能訓(xùn)練，進(jìn)行導(dǎo)游影像資料的觀摩學(xué)生，逐步提高導(dǎo)游技巧；旅游規(guī)劃與開發(fā)實(shí)驗(yàn)室借助ArcGIS、Mapinfo、AutoCAD等軟件，培養(yǎng)學(xué)生旅游資源的分類與評價(jià)、景觀視覺造型藝術(shù)、景觀設(shè)計(jì)工程制圖等技能；旅游企業(yè)管理實(shí)驗(yàn)室借助飯店、旅行社、景區(qū)管理等專業(yè)軟件，要求學(xué)生掌握旅游企業(yè)業(yè)務(wù)流程和專業(yè)管理軟件的操作。

2.2.3專業(yè)素質(zhì)拓展實(shí)踐

依據(jù)旅游管理專業(yè)素質(zhì)所需，主要通過崗前素質(zhì)培訓(xùn)，開設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃、商務(wù)禮儀、營銷技巧等實(shí)踐課程和活動(dòng)，不斷提升學(xué)生的綜合專業(yè)素質(zhì)和能力。可借助旅游歌曲大賽、舞蹈大賽、旅游禮儀展示與競賽、旅游知識競賽、普通話培訓(xùn)、導(dǎo)游大賽等形式開展。

2.2.4專業(yè)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)相關(guān)的理論課程和實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束后，通過到實(shí)習(xí)基地企業(yè)的實(shí)際相應(yīng)崗位上實(shí)習(xí)專業(yè)實(shí)訓(xùn)，進(jìn)一步提升和增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能，其主要內(nèi)容是根據(jù)學(xué)生選擇的相應(yīng)職業(yè)的崗位差異而分別設(shè)置，實(shí)訓(xùn)時(shí)間一般半年以上，太短不利于學(xué)生實(shí)操能力的提升。

2.2.5畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文實(shí)踐

畢業(yè)實(shí)習(xí)主要依據(jù)學(xué)生的就業(yè)去向和職業(yè)規(guī)劃合理安排學(xué)生到實(shí)習(xí)基地企業(yè)相應(yīng)的崗位進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，其目的是在專業(yè)實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行專業(yè)實(shí)操能力的培養(yǎng)，畢業(yè)生應(yīng)在實(shí)習(xí)期間結(jié)合自己在企業(yè)的實(shí)習(xí)完成相應(yīng)的畢業(yè)論文。

2.3實(shí)踐教學(xué)體系實(shí)施的保障

2.3.1加強(qiáng)實(shí)踐基地的建設(shè)

實(shí)踐基地分為校內(nèi)實(shí)踐基地和校外實(shí)踐基地。校內(nèi)實(shí)踐基地建設(shè)主要是指滿足學(xué)生校內(nèi)實(shí)踐的實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)室；校外實(shí)踐基地是學(xué)校與校外企業(yè)合作建立的相對穩(wěn)定的實(shí)習(xí)場所。目前，受資金和辦學(xué)規(guī)模的限制，多說高校旅游管理實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備陳舊，更新速度慢，難易滿足學(xué)生實(shí)踐的需求。校外實(shí)踐基地種類單一，多是酒店，不能滿足學(xué)生多樣化的需求。因此，加強(qiáng)實(shí)踐基地的建設(shè)是旅游管理實(shí)踐教學(xué)體系得以實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)和前提條件。

2.3.2加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)

許多旅游管理專業(yè)專業(yè)課教師畢業(yè)后即從事教學(xué)工作，缺乏旅游行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，短期內(nèi)難易承受實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的工作。因此，學(xué)校應(yīng)采取措施加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍的建設(shè)，多培養(yǎng)雙師型教師。一是“請進(jìn)來”：邀請旅游企業(yè)管理人員擔(dān)任實(shí)踐指導(dǎo)教師；二是“走出去”：鼓勵(lì)教師利用假期到旅游企業(yè)或行業(yè)管理部門掛職鍛煉。

2.3.3完善實(shí)踐教學(xué)管理

結(jié)合旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，組建實(shí)踐教學(xué)體系管理小組，完善實(shí)踐教學(xué)體系和教學(xué)管理文件，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)過程管理和質(zhì)量監(jiān)督，適時(shí)實(shí)踐教學(xué)工作動(dòng)態(tài)，將實(shí)踐教學(xué)落到實(shí)處，切實(shí)提高學(xué)生實(shí)操能力，逐步形成有效的實(shí)踐教學(xué)管理體制。

參考文獻(xiàn)：

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[3]地方院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的幾點(diǎn)思考――以欽州學(xué)院為例[J].文學(xué)界，2010（8）.

[4]族學(xué)院教務(wù)處.湖北民族學(xué)院本科人才培養(yǎng)方案[M].2013：284-299.

基金項(xiàng)目：

湖北省教學(xué)研究項(xiàng)目“旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革研究――以戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)為目標(biāo)”（2011314）。

作者簡介：

第5篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

關(guān)鍵詞：旅游；旅游管理；專業(yè)實(shí)踐教學(xué)

旅游管理專業(yè)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，需要學(xué)生具備很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和解決實(shí)際問題、處理突發(fā)事件的能力。所以，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)課程的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)非常必要，這也要求高校需要大力實(shí)踐專業(yè)實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)目的非常的明確：一是將學(xué)生所學(xué)的系統(tǒng)理論知識通過實(shí)踐教學(xué)進(jìn)一步理解、深化、升華，并將理論應(yīng)用于旅游實(shí)踐。如飯店各部門是如何進(jìn)行服務(wù)及管理的（前廳、客房、餐飲、銷售、財(cái)務(wù)及人力資源管理等），旅行社是如何進(jìn)行旅行社業(yè)務(wù)的（地接導(dǎo)游服務(wù)、全陪導(dǎo)游服務(wù)，旅游線路設(shè)計(jì)、對外促銷聯(lián)絡(luò)、投訴處理等）。二是檢驗(yàn)學(xué)校制定的教學(xué)計(jì)劃及課程設(shè)置是否科學(xué)合理，是否有社會所需的專業(yè)知識在培養(yǎng)計(jì)劃中沒有涉及。三是檢驗(yàn)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生是否受社會歡迎，學(xué)生自己選擇的專業(yè)方向是否合適，將來謀求發(fā)展需要在哪些方面進(jìn)行努力。四是企業(yè)不僅可以幫助學(xué)校培養(yǎng)人才、發(fā)現(xiàn)人才，而且也為日后選拔和錄用人才做準(zhǔn)備。實(shí)踐教學(xué)不但對提高學(xué)生的思維能力、工作能力和社會交際能力起著重要作用，而且通過實(shí)踐教學(xué)可以增加校企之間的聯(lián)系與合作，是提高理論教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。本論文總結(jié)出以下幾條加強(qiáng)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的途徑，對促進(jìn)旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革有一定的借鑒作用。

一、充分重視實(shí)踐課程

旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)在課程設(shè)置上一直被作為“輔”課程來設(shè)置，沒有十分固定的和有計(jì)劃性的組織教學(xué)，教師備課不積極主動(dòng)，學(xué)生對實(shí)踐實(shí)習(xí)課程也不重視。這導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)效果不能充分體現(xiàn)出來。針對這種現(xiàn)象，應(yīng)該把實(shí)踐課程由原來的“輔課程”提高為“專業(yè)必修考試課”，并相應(yīng)設(shè)置學(xué)分和學(xué)時(shí)。在教學(xué)計(jì)劃中，應(yīng)明確提出實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和切實(shí)可行的實(shí)施措施，并且要組織教師編寫實(shí)習(xí)指導(dǎo)書。在授課過程中，一定要嚴(yán)格按照教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱開出實(shí)踐教學(xué)課，做到形式和內(nèi)容相統(tǒng)一。學(xué)生在思想上提高實(shí)踐課程的重視程度，課堂上學(xué)習(xí)態(tài)度應(yīng)該端正積極。

二、充分利用實(shí)習(xí)基地

（一）在系內(nèi)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行教學(xué)演示與模擬訓(xùn)練

旅游管理專業(yè)更應(yīng)該時(shí)刻強(qiáng)調(diào)教與練的結(jié)合，教師充分利用模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室，利用景觀景點(diǎn)活動(dòng)沙盤進(jìn)行導(dǎo)游原理及技巧的訓(xùn)練，使學(xué)生更能直觀的掌握導(dǎo)游技巧，并能直接進(jìn)行現(xiàn)場導(dǎo)游訓(xùn)練。學(xué)院為滿足教師授課的實(shí)踐教學(xué)需要，建立了旅游綜合實(shí)驗(yàn)室。它有助于學(xué)生進(jìn)行旅行社業(yè)務(wù)及導(dǎo)游活動(dòng)訓(xùn)練；為學(xué)習(xí)照像機(jī)、攝像機(jī)的使用提供場地；方便進(jìn)行社交人際關(guān)系、禮貌禮節(jié)等綜合技能訓(xùn)練。

（二）依托旅游業(yè)相關(guān)企業(yè)建立校外實(shí)習(xí)基地

旅游專業(yè)的開放型，更需要實(shí)行“開門辦學(xué)”。要努力爭取旅游企事業(yè)單位的合作與支持，建立校外實(shí)習(xí)基地，以彌補(bǔ)實(shí)踐教學(xué)的缺陷和實(shí)習(xí)場所的不足。經(jīng)過努力本校旅游專業(yè)和新疆康輝旅行社、新疆海外國旅、新疆海德大酒店、亞心景觀規(guī)劃院等十余家企業(yè)建立了合作關(guān)系，通過到旅游企業(yè)參觀見習(xí)，對所學(xué)專業(yè)形成感性認(rèn)識。學(xué)校安排的社會實(shí)踐主要是根據(jù)教學(xué)計(jì)劃以及課程設(shè)置，有重點(diǎn)有針對性地安排各年級的實(shí)踐教學(xué)：一年級到疆內(nèi)各景點(diǎn)景區(qū)進(jìn)行游覽觀摩學(xué)習(xí)，使學(xué)生對新疆旅游業(yè)有個(gè)感性認(rèn)識；二年級主要在賓館、酒店實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)企業(yè)員工的組織紀(jì)律性、敬業(yè)精神、服務(wù)觀念、工作態(tài)度，了解酒店各部門的組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)作方式等；三年級根據(jù)學(xué)生自身意愿可自由選擇進(jìn)行酒店、旅行社計(jì)調(diào)、旅行社內(nèi)勤、導(dǎo)游、景區(qū)、規(guī)劃設(shè)計(jì)院等校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠在自己喜歡或感興趣的就業(yè)方向上擁有更深刻的認(rèn)識及更扎實(shí)的實(shí)際操作能力；四年級實(shí)習(xí)是就業(yè)前實(shí)習(xí)，主要指學(xué)生在有簽約意向的單位進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)，如此確保學(xué)生不會陷入到畢業(yè)即失業(yè)的狀況下。學(xué)生到這些旅游企業(yè)中進(jìn)行連續(xù)4年的實(shí)踐學(xué)習(xí)，從基層工作做起，逐步過渡到參與中層管理工作。這類實(shí)踐教學(xué)的目的是通過具體的工作來了解各種旅游企業(yè)以及企業(yè)各個(gè)部門的組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)作方式、管理模式，學(xué)習(xí)企業(yè)員工的組織紀(jì)律性、敬業(yè)精神、服務(wù)觀念、工作態(tài)度，學(xué)習(xí)企業(yè)各級領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、管理方式、決策過程，并能運(yùn)用所學(xué)理論知識分析旅游企業(yè)中的問題，將遇到的新現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)的新問題帶到課堂上，與教師和同學(xué)一起作為案例來分析探討，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施一般在寒假或暑假兩三個(gè)月的時(shí)間。旅游專業(yè)學(xué)生在在讀期間以員工的角色進(jìn)入旅行社、酒店等進(jìn)行工作，既可為實(shí)習(xí)單位創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)習(xí)單位根據(jù)經(jīng)營效益分配給學(xué)生一定的報(bào)酬；又可以實(shí)現(xiàn)旅游人才培養(yǎng)與就業(yè)的平滑過渡，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)及操作能力。

三、改進(jìn)教學(xué)方式

（一）教學(xué)方式的改進(jìn)對實(shí)踐教學(xué)的推行起著重要作用，也是旅管專業(yè)學(xué)生將所學(xué)理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力的必經(jīng)之路。

1.改變教學(xué)模式 目前采用的“教師講授，學(xué)生聽講”的填鴨式教學(xué)模式不但讓學(xué)生感到學(xué)習(xí)枯燥無味，老師也感到授課乏味，身心勞累。如果采用“教師組織，學(xué)生參與，現(xiàn)場競賽，社會關(guān)注”四位一體的新的旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式，不但有助于充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生思考和動(dòng)手的積極性，還能讓學(xué)生在生動(dòng)有趣的學(xué)習(xí)氣氛中獲得顯著的學(xué)習(xí)效果，教師也會感到教學(xué)很輕松。筆者曾指導(dǎo)學(xué)生舉辦導(dǎo)游知識技能大賽，學(xué)生積極主動(dòng)出策劃方案，并全程參與，并邀請旅行社經(jīng)理及資深導(dǎo)游作為評委，最終活動(dòng)取得成功。

2.重視現(xiàn)代化教學(xué)模式在教學(xué)中的作用

采用現(xiàn)場教學(xué)、幻燈、錄像、案例討論、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)策劃討論等現(xiàn)代化教學(xué)方式，組織學(xué)生開展演講、各種競賽、辯論會、模擬導(dǎo)游等豐富多彩的課余活動(dòng)，都可以增加學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高其組織、參與、協(xié)調(diào)、溝通、表達(dá)等能力。

3.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容尤其是采用案例教學(xué)的方式，有助于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、獲取知識的能力以及表達(dá)能力。案例教學(xué)中的案例應(yīng)盡量采用業(yè)內(nèi)“時(shí)事”動(dòng)態(tài)，這一點(diǎn)需要教師具有充分的社會活動(dòng)能力，能第一時(shí)間且詳盡的了解學(xué)校所在地區(qū)的業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)信息。案例討論時(shí)，可首先指定幾名學(xué)生作“主題發(fā)言”，發(fā)言者須提出自己的觀點(diǎn)對案例進(jìn)行全面分析，然后其他同學(xué)對主題發(fā)言者提出問題，或提出自己的觀點(diǎn)進(jìn)行辯論。此時(shí)教師應(yīng)根據(jù)討論的情況適時(shí)提出啟發(fā)性問題以引導(dǎo)辯論的深入。

（二）引導(dǎo)并鼓勵(lì)學(xué)生參加有助于專業(yè)學(xué)習(xí)的各種活動(dòng)

1.導(dǎo)游知識、技能系列大賽

參加旅游管理知識大賽可以提高學(xué)生專業(yè)技能的學(xué)習(xí)興趣。筆者為提高學(xué)生專業(yè)技能的學(xué)習(xí)興趣，指導(dǎo)了“愛新疆、愛旅游”、”相約同游，一路有我”兩屆導(dǎo)游知識技能大賽“青春之旅”、“靚點(diǎn)青春”等多屆以專業(yè)知識實(shí)踐為契機(jī)的比賽，為學(xué)生掌握的專業(yè)知識提供了展示的舞臺，在學(xué)生的參與和競技中鍛煉了學(xué)生的動(dòng)口能力。教師還鼓勵(lì)學(xué)生參加黑龍江省導(dǎo)游大賽，通過參賽學(xué)生的現(xiàn)場模擬導(dǎo)游講解，提高學(xué)生的講解、口頭表達(dá)能力，展示個(gè)人的禮貌禮儀和才藝技能。參賽獲獎(jiǎng)的學(xué)生成為了同學(xué)學(xué)習(xí)的榜樣，也調(diào)動(dòng)了同學(xué)們學(xué)為所用的積極性。

2.校園一日游活動(dòng)

新生入學(xué)，對新環(huán)境都不熟悉，“校園一日游”活動(dòng)主要針對每年大一新生，由大二旅游管理專業(yè)學(xué)生在全校范圍內(nèi)組織開展一日游活動(dòng)。筆者曾指導(dǎo)過兩屆校園一日游活動(dòng)，取得了非常良好的教學(xué)效果，既增強(qiáng)了學(xué)生的專業(yè)自信心又豐富了導(dǎo)游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?；顒?dòng)從最初的策劃文本編寫，到中間的聯(lián)絡(luò)溝通組織，再到最后的導(dǎo)游講解，全部由學(xué)生參與。在此過程中，教師可以全程參與指導(dǎo)，創(chuàng)造良好的環(huán)境和平臺，讓學(xué)生能在既定的模式框架下發(fā)揮其創(chuàng)新性思維，從而更好的完成學(xué)習(xí)任務(wù)?！靶@一日游”活動(dòng)結(jié)束后，由參與組織的同學(xué)進(jìn)行互評得分，最終成績與《旅行社管理》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程成績直接掛鉤，使這兩門課程的實(shí)踐性與理論性相統(tǒng)一。

四、請知名專家或優(yōu)秀管理人員進(jìn)行專題講座或座談

為了讓學(xué)生對社會、企事業(yè)單位的情況和人才需求情況有深入的了解，可以邀請企事業(yè)單位一些閱歷豐富、業(yè)績優(yōu)秀的管理者或?qū)＜覍W(xué)者進(jìn)行專題講座或座談，分析旅游管理專業(yè)對應(yīng)的各主要崗位的工作職責(zé)、工作任務(wù)、能力要求以及旅游發(fā)展趨勢、社會對旅游人才的需求情況，介紹一些優(yōu)秀的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

五、讓學(xué)生參與一定的科研工作

可以結(jié)合教師的科研活動(dòng)，讓學(xué)生參與科研項(xiàng)目的部分工作，這樣既可以加強(qiáng)科研力量，又可以培養(yǎng)學(xué)生收集和整理資料的能力、分析和解決問題的能力、撰寫論文的能力，提高其社會交際能力。此外，在參與科研項(xiàng)目的過程中，學(xué)生還會發(fā)現(xiàn)自身知識和能力與社會需求的差距，從而更加積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。

綜上所述，我們培養(yǎng)的大學(xué)生還是偏向于知識積累型，實(shí)踐操作能力還不能完全適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的旅游事業(yè)的需要，直接導(dǎo)致了培養(yǎng)的學(xué)生與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的銜接不足。為此，要加強(qiáng)旅游管理教學(xué)與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的探索，立足校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，舉辦校內(nèi)應(yīng)用技能和服務(wù)技能大賽，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)口能力；同時(shí)更要堅(jiān)持開門辦學(xué)，開放辦學(xué)的宗旨，依托旅游業(yè)相關(guān)企業(yè)建立校外實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生創(chuàng)造更多的的實(shí)習(xí)實(shí)踐機(jī)會。

參考文獻(xiàn)：

第6篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

論文關(guān)鍵詞：高職導(dǎo)游專業(yè)；教師團(tuán)隊(duì)；現(xiàn)狀

高職專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)是影響高職人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專院校師資隊(duì)伍建設(shè)中的意見》各類高職(高專)院校要按照培養(yǎng)高素質(zhì)實(shí)用性人才的要求，從適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高度，充分認(rèn)識全面提高師資隊(duì)伍整體素質(zhì)的重要性和迫切性，切實(shí)加大師資隊(duì)伍建設(shè)工作的力度，建設(shè)一支師德高尚、教育觀念新、改革意識強(qiáng)、具有較高教學(xué)水平和較強(qiáng)實(shí)踐能力、專兼結(jié)合的教師隊(duì)伍。

為了配合示范院校建設(shè)，全面提高高等教育質(zhì)量，教育部又專門制定了《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)要“加強(qiáng)專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)”，提出“高等職業(yè)院校教師隊(duì)伍建設(shè)要適應(yīng)人才培養(yǎng)模式改革的需要，按照開放性和職業(yè)性的內(nèi)在要求……建設(shè)一批優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)”。

一、高職導(dǎo)游專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)的內(nèi)涵

所謂專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，是指以專業(yè)和課程為基礎(chǔ)將教師劃分為不同的群體，并將該群體作為一個(gè)相對獨(dú)立的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行建設(shè)。專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)既是高職教育適應(yīng)新的發(fā)展形勢，在全球化教育競爭格局中展示新面貌的需要，也是高職院校強(qiáng)化內(nèi)涵發(fā)展、加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)、提升辦學(xué)實(shí)力、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，更是高職教師隊(duì)伍自身建設(shè)、提高水平、凝聚內(nèi)力、培養(yǎng)人才的需要。

高職導(dǎo)游專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)應(yīng)結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)目標(biāo)，以培養(yǎng)優(yōu)秀專業(yè)教師為立足點(diǎn)，緊密結(jié)合旅游行業(yè)的市場需求，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，提升專業(yè)辦學(xué)實(shí)力，擴(kuò)大專業(yè)知名度和影響力，給予導(dǎo)游專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)不斷提升自我，完善自我，實(shí)現(xiàn)打造高職導(dǎo)游專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的良性發(fā)展。

二、高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)現(xiàn)狀

（一）教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)不合理

1、教學(xué)團(tuán)隊(duì)專業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。由于導(dǎo)游專業(yè)是一個(gè)新設(shè)專業(yè)，教師團(tuán)隊(duì)中絕大多數(shù)都是由歷史、地理、中文專業(yè)轉(zhuǎn)行的教師，專業(yè)對口的少，更談不上有旅游行業(yè)的社會從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。這直接導(dǎo)致了教學(xué)質(zhì)量不僅在理論方面無法實(shí)現(xiàn)完全的專業(yè)對口教學(xué)，同時(shí)教師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的缺乏也使得學(xué)生無法學(xué)到導(dǎo)游的真正實(shí)踐操作技能和業(yè)務(wù)技術(shù)。

2、新教師多，老教師少，是高職院校中普遍存在的現(xiàn)象，由此導(dǎo)致高職教學(xué)團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)嚴(yán)重的年齡結(jié)構(gòu)斷層。因旅游院校導(dǎo)游專業(yè)設(shè)置以市場需求為導(dǎo)向，招生規(guī)模逐漸擴(kuò)大，新進(jìn)教師占整個(gè)師資隊(duì)伍比例超過60％以上，有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師少。由于新引進(jìn)的青年教師大多是從高校畢業(yè)后直接進(jìn)入學(xué)校任教，理論知識方面是過硬的，但卻不熟悉崗位實(shí)踐，因此出現(xiàn)了“一條腿走路”現(xiàn)象，理論教學(xué)水平高卻不能開展實(shí)踐教學(xué)。

3、學(xué)歷結(jié)構(gòu)有待調(diào)整。高職教師的學(xué)歷層次是反映高職教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。隨著社會的發(fā)展，人們對職業(yè)教育特別是高職教育越來越重視。學(xué)生及其家長在選擇高職院校時(shí)，師資力量如何也是他們考慮的重要因素之一。也就是說，社會對職業(yè)院校教師水平的要求越來越高，不僅要求教師具有一定的理論水平，掌握本行業(yè)最新科技發(fā)展動(dòng)向，而且要具有隨時(shí)將新的理論和技術(shù)滲透到教學(xué)中去的能力。學(xué)歷偏低是高職院校導(dǎo)游專業(yè)師資存在的共同問題，主要表現(xiàn)在具有碩士以上學(xué)位的教師較少，博士更是鳳毛麟角。教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專院校師資隊(duì)伍建設(shè)中的意見》中提到，至2005年，獲得研究生學(xué)歷或碩士以上學(xué)位的教師應(yīng)基本達(dá)到專任教師總數(shù)的35%。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，對于職業(yè)院校來說，仍然有一定的難度。而且由于旅游職業(yè)教育起步晚，教師隊(duì)伍梯隊(duì)結(jié)構(gòu)中高級職稱少而中低級職稱多，使得整個(gè)教師團(tuán)隊(duì)的師資質(zhì)量受到很大限制。

（二）“雙師型”教師比例較低

由于高職導(dǎo)游專業(yè)具有突出的實(shí)踐性、應(yīng)用性和技術(shù)性的要求，故“雙師素質(zhì)”是高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的主要素質(zhì)特征。作為高職導(dǎo)游專業(yè)教師，必須具備“雙師素質(zhì)”，并要求其職稱、素質(zhì)、知識和實(shí)踐能力結(jié)構(gòu)合理。具體的說，“雙師素質(zhì)”主要表現(xiàn)在專業(yè)教師素質(zhì)與能力兩方面的要求，即較強(qiáng)的教學(xué)、教研方面的能力、素質(zhì)和廣博的專業(yè)基礎(chǔ)知識、實(shí)踐操作技能。

但就目前狀況來看，高職導(dǎo)游專業(yè)的師資要么是由歷史、地理、中文專業(yè)轉(zhuǎn)行，要么就是剛從高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)的研究生。他們從學(xué)校走向?qū)W校，從課堂走向課堂，既沒經(jīng)過系統(tǒng)的師范教育訓(xùn)練，又缺乏企業(yè)工作、生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)歷和閱歷，實(shí)際動(dòng)手能力較差。據(jù)遼寧省統(tǒng)計(jì)，大學(xué)畢業(yè)直接擔(dān)任專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課教師的占86.5％，而從企業(yè)調(diào)入的教師僅占7.4％，高職院校具有雙師素質(zhì)的教師僅占教師總數(shù)的18.5％，多數(shù)教師實(shí)踐能力、動(dòng)手能力、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、現(xiàn)場指導(dǎo)都處于弱勢，與社會需要的那種既有淵博的理論基礎(chǔ)知識，又有豐富實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師差距明顯。

（三）教學(xué)團(tuán)隊(duì)教育理念陳舊

高職導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)學(xué)以致用、實(shí)踐性強(qiáng)，能適應(yīng)現(xiàn)代旅游市場需求的高素質(zhì)旅游技能型人才”，這就要求在進(jìn)行專業(yè)教育時(shí)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)以能力本位，要求以活動(dòng)帶動(dòng)教學(xué)，通過行為引導(dǎo)、技能示范的方式使學(xué)生對理論與技能融會貫通。 　而現(xiàn)實(shí)情況是，很大一部分教師沒有改變傳統(tǒng)教育觀念，教學(xué)方法還停留在照本宣科上，教學(xué)內(nèi)容既不聯(lián)系實(shí)際，也不引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力。在倡導(dǎo)教學(xué)方式方法多樣化的時(shí)代，他們在多媒體教學(xué)、語音教學(xué)等方面無法與時(shí)代接軌。同時(shí)，由于還有一部分研究生畢業(yè)的教師沒有經(jīng)過高等職業(yè)教育的專門學(xué)習(xí)，雖然有著多年專業(yè)理論學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，卻不知道如何開展高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)，于是只能照搬普通學(xué)歷教育的方式，甚至是研究生階段導(dǎo)師對他們的教育模式，這顯然與職業(yè)教育的特點(diǎn)格格不入，其教學(xué)方法和內(nèi)容根本無法被高職導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生所接受，就更談不上能獲得知識和技能了。

（四）教學(xué)團(tuán)隊(duì)輕視科研

在國家大力推進(jìn)教育創(chuàng)新、科技創(chuàng)新的新形勢下，高職導(dǎo)游專業(yè)只有使科研走在教學(xué)的前面，把科研與教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，才能提高教師的學(xué)術(shù)水平，教學(xué)內(nèi)容才能不斷更新，也才能培養(yǎng)高質(zhì)量的應(yīng)用型、創(chuàng)造性旅游人才，更好地服務(wù)社會。

高職院校強(qiáng)調(diào)職業(yè)教育，以培養(yǎng)具有高水平的實(shí)踐操作技能人才為目標(biāo)，這使得高職院校教學(xué)團(tuán)隊(duì)首先缺乏科研意識。有些教師認(rèn)為在高職院校，主要是要提升自己的專業(yè)業(yè)務(wù)水平，其次才是理論和科研水平?？蒲幸庾R的缺乏是導(dǎo)致高職院校教學(xué)團(tuán)隊(duì)輕視科研的一個(gè)重要原因。其次，目前大多數(shù)高職院校的導(dǎo)游專業(yè)缺乏高水平的專業(yè)帶頭人，專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)在尋求橫向縱向科研項(xiàng)目方面有一定困難，教師團(tuán)隊(duì)師資力量的匱乏使得該專業(yè)無法形成一支強(qiáng)有力的教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，教師隊(duì)伍整體教學(xué)科研水平偏低。

三、高職導(dǎo)游專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)的對策

（一）抓專業(yè)帶頭人培養(yǎng)以促進(jìn)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)梯隊(duì)建設(shè)的重點(diǎn)應(yīng)放在專業(yè)帶頭人隊(duì)伍建設(shè)上，它是旅游院校導(dǎo)游專業(yè)迅速發(fā)展的根本，是教科研水平提高的源泉，是樹立專業(yè)形象的關(guān)鍵所在。專業(yè)水平、專業(yè)成就比較高的專業(yè)帶頭人在教師師資隊(duì)伍建設(shè)中的作用是不可小視的。專業(yè)帶頭人在教學(xué)引領(lǐng)和教學(xué)發(fā)展中的獨(dú)特作用，可以更好地立足教學(xué)實(shí)際，促進(jìn)主體參與，發(fā)揮引領(lǐng)示范。

（二）培養(yǎng)“雙師型”骨干教師隊(duì)伍

要根據(jù)“雙師型”骨干教師的標(biāo)準(zhǔn)，以實(shí)訓(xùn)基地為依托培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)“雙師型”教師并達(dá)到規(guī)定比例。首先，要充分利用實(shí)訓(xùn)基地的作用，有計(jì)劃地選派專業(yè)骨干教師到實(shí)訓(xùn)基地掛職頂崗鍛煉，即以脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)形式在旅行社、旅游景區(qū)景點(diǎn)受聘為導(dǎo)游、講解員等職，積累教學(xué)所需的職業(yè)技能和專業(yè)技能，以提高其實(shí)踐教學(xué)能力。其次，實(shí)行校企緊密合作的橫向項(xiàng)目或產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)，鼓勵(lì)專業(yè)教師為旅游企業(yè)提供全方位的、強(qiáng)有力的科研技術(shù)支撐，強(qiáng)化鍛煉專業(yè)骨干教師的創(chuàng)新和科研能力。再次，鼓勵(lì)教師積極參加旅游企業(yè)培訓(xùn)工作，走出學(xué)校，面向企業(yè)，參與旅游企業(yè)的員工培訓(xùn)及產(chǎn)品客戶培訓(xùn)，提升旅游企業(yè)的員工素質(zhì)和理論水平。

（三）建立一支穩(wěn)定的兼職教師隊(duì)伍

高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)在結(jié)構(gòu)上應(yīng)注重專兼結(jié)合，逐步加大聘請旅游企事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任專業(yè)課、實(shí)踐技能課兼職教師的比例，逐步形成實(shí)踐技能課程由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機(jī)制，建立一支數(shù)量穩(wěn)定、技能高超的兼職教師隊(duì)伍，為導(dǎo)游專業(yè)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)的打造注入新的血液。

第7篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

關(guān)鍵詞： 導(dǎo)游語文；考證；課程教法；通過率

對于高職院校的旅游管理專業(yè)而言，學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能拿到導(dǎo)游證是人才培養(yǎng)的重要目標(biāo)之一。而一所學(xué)校一個(gè)班級通過導(dǎo)游證考試的比率，又是衡量專業(yè)教學(xué)水準(zhǔn)的重要指標(biāo)。目前，湖南省導(dǎo)游證考證通過率一般控制在30%左右。不論學(xué)校系部，還是學(xué)生自己，都非常重視考證類課程的教學(xué)。但從實(shí)際情況來看，如果學(xué)校的師資力量不強(qiáng)，或者教師的教法不能有效地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，那么，這對考證通過率無疑有著重大影響。

當(dāng)前，湖南導(dǎo)游人員資格考試由電腦上機(jī)考試和現(xiàn)場導(dǎo)游考試兩部分組成。電腦上機(jī)考試設(shè)四個(gè)考試模塊：政策法規(guī)與職業(yè)道德、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、漢語言文學(xué)?，F(xiàn)場導(dǎo)游考試包括景點(diǎn)講解、電腦題庫抽題解答和考官提問。在筆試的四個(gè)模塊部分，高職院校一般開設(shè)了四門相對應(yīng)的課程，并統(tǒng)一采用湖南省旅游局組織編寫的教材。

就導(dǎo)游語文而言，筆者結(jié)合自身數(shù)年的教學(xué)經(jīng)歷，試分析如何優(yōu)化這門課程的教學(xué)效果，提高學(xué)生的考證課程通過率。

一、導(dǎo)游語文課程特點(diǎn)

導(dǎo)游語文是旅游管理專業(yè)的核心課程，是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。通過教學(xué)，使學(xué)生掌握作為一名導(dǎo)游員所應(yīng)具備的文學(xué)知識，并能將這些知識運(yùn)用于導(dǎo)游帶團(tuán)的具體實(shí)踐之中。為提高學(xué)生的職業(yè)能力和人文素養(yǎng)，為日后從事導(dǎo)游服務(wù)工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

自2010年開始，湖南省高職院校旅游管理專業(yè)都采用省旅游局編寫的《漢語言文學(xué)》（湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2010年版）作為導(dǎo)游語文這門課程的考證教材。就教材而言，其內(nèi)容主要包括：漢語言基礎(chǔ)；寫作；中國文學(xué)史簡述；詩詞對聯(lián)常識；風(fēng)景名勝區(qū)詩詞散文選。

導(dǎo)游語文作為具有職業(yè)特性要求的語文課程，一方面它會側(cè)重于導(dǎo)游員所需的言語技能、風(fēng)景名勝區(qū)的詩詞散文解析，另一方面，它仍是以普通語文的聽說讀寫、文學(xué)史常識為基礎(chǔ)。這就要求任課教師要認(rèn)真分析教材特點(diǎn)、教法，尊重語文教學(xué)的客觀規(guī)律，將基礎(chǔ)知識、技能訓(xùn)練、情感態(tài)度、價(jià)值觀念融為一體，從職業(yè)或?qū)I(yè)需求角度來構(gòu)建以能力為本位的課程體系。

從筆者歷年教學(xué)及學(xué)生反映的情況來看，大部分同學(xué)都感到這門課程學(xué)習(xí)生動(dòng)有趣，但考試要想拿高分，卻實(shí)非易事。其主要原因在于內(nèi)容繁雜，它牽涉到整個(gè)中國文學(xué)史的名人名篇及漢語言基礎(chǔ)常識，考點(diǎn)很多又很分散，對許多同學(xué)而言，是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。如果授課教師責(zé)任心不強(qiáng)，自身知識面不寬，上課只是照本宣科似地灌輸，或者把責(zé)任寄附于學(xué)生的自覺和死記硬背，其結(jié)果只會導(dǎo)致學(xué)生的厭倦，教學(xué)效果很難得到保障。

二、課程教法存在的主要弊端

通觀導(dǎo)游語文的教材，就會發(fā)現(xiàn)其中并沒有高深的理論知識。它涉及的面既寬又廣，但都不深入。絕大部分內(nèi)容，學(xué)生在高中階段都學(xué)習(xí)過，都有似曾相識的感覺。但是，要把這些內(nèi)容都牢牢記住，并能有效的鑒別區(qū)分，舉一反三的創(chuàng)作，就不容易了。當(dāng)前，導(dǎo)游語文教學(xué)效果不理想，課程考分較低的原因，除了學(xué)生自己的不認(rèn)真刻苦學(xué)習(xí)之外，教師的教法也存在一些問題：

教師自身的功底不深，講課時(shí)不能融會貫通。若教師沒有足夠的知識儲備，不注重文史哲的結(jié)合，課堂就容易淪為就事論事、就文論文。學(xué)生就某一知識點(diǎn)強(qiáng)記，一旦考題變通，就混淆不清了。

教學(xué)方法單一，以講授為主。有的老師為了圖省事，只是單方面的講析，讓學(xué)生圈劃重點(diǎn)。語文課堂，完全可以更生動(dòng)有趣、豐富多彩。

沒有突出職業(yè)特色，缺乏技能訓(xùn)練。在語言文字、詞匯語法、寫作、文學(xué)作品鑒賞方面，都可以滲透學(xué)生的聽說讀寫練習(xí)。若課程缺乏技能培養(yǎng)過程，即使學(xué)生通過了理論知識的考試，但她坐下來不能寫文，站起來不能解說，走出去不能鑒賞，作為一名導(dǎo)游員，其語文功底薄弱，是非常遺憾的。

三、課程教法的改進(jìn)

（一）旁征博引，擴(kuò)大知識點(diǎn)的信息量

由于導(dǎo)游語文涉及面廣，這就要求教師是一百科全書似的人物。在很多文學(xué)作品中，其實(shí)都蘊(yùn)藏著歷史學(xué)、民俗學(xué)、哲學(xué)、地理學(xué)等方面的知識。要想使課堂生動(dòng)有趣，富有感染性，講解中穿史實(shí)變遷、民俗風(fēng)情，這就更易于激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，留下深刻的印象，從而加強(qiáng)其記憶。

如漢語發(fā)展的四個(gè)歷史分期，教師就要結(jié)合歷史學(xué)解釋這背后的原因。上古漢語分期在五胡亂華以前，是因?yàn)檫@時(shí)期的語言較純正；中古漢語時(shí)期是漢民族與其他民族相互融合影響的時(shí)期；近代漢語的分界期是，只因這之前國門尚未真正打開，閉關(guān)鎖國的中華民族長期使用的是自己的文言文。到了1919年掀起的，掀起了“白話文運(yùn)動(dòng)”，才意味著現(xiàn)代漢語的開端。再如現(xiàn)代漢語方言的分界，教師就要結(jié)合地理學(xué)來解釋，每一個(gè)方言區(qū)的涵蓋范圍，這樣有助于學(xué)生的記憶。又如講到近代戲曲的“徽班進(jìn)京”，教師需要介紹戲曲的基礎(chǔ)知識，再以隱藏于書本背后的有趣故事介紹這一典故。

（二）歸納總結(jié)，理清史實(shí)的來龍去脈

文學(xué)史是一條奔騰不息的河流。同一個(gè)題材，在不同的朝代被不同的文人，進(jìn)行著再創(chuàng)作；同一片山水，在不同的時(shí)期被不同的觀光者，寫進(jìn)了詩篇。這方面，需要教師點(diǎn)醒學(xué)生，前后貫穿彼此對照，區(qū)分鑒賞，做好筆記。

如王實(shí)甫的《西廂記》改編自董解元的《西廂記諸宮調(diào)》，白樸的《墻頭馬上》改編自白居易的《井底引銀瓶》，《梧桐雨》取材于白居易的《長恨歌》，湯顯祖的《紫釵記》取材于唐傳奇《霍小玉傳》等等，在講到這些相關(guān)聯(lián)的文學(xué)作品作家時(shí)，教師常常需要舉一反三，讓學(xué)生例舉出這些文學(xué)名人寫作這些名篇的故事概要，同一題材他們不同的表現(xiàn)手法處理方式，他還有哪些代表作品，有哪些稱號等。

再如講到清代的詩詞散文時(shí)，學(xué)生很容易將“神韻說”“格調(diào)說”“肌理說”“性靈說”“浙西詞派”“陽羨詞派”“常州詞派”等文學(xué)流派的特征和代表人物弄混淆。在這方面，教師不宜“就說論說”，著重分析這幾個(gè)學(xué)說之間的區(qū)別，并留出特定的時(shí)間，讓學(xué)生強(qiáng)化記憶。課堂上進(jìn)行小測驗(yàn)，以便學(xué)生留下牢固的印象。

在比較歸納之余，教師還需要讓學(xué)生不僅“知其然”，更要“知其所以然”，建立在理解基礎(chǔ)上的記憶才更為牢固。

（三）課堂練習(xí)，加強(qiáng)聽說讀寫的能力

課程學(xué)習(xí)，職業(yè)資格證的考證，這都不是僅憑良好的記憶力就可以通過考核的，它還需要大量的練習(xí)。多做習(xí)題集，可以加深對理論知識的理解；寫作應(yīng)用文，可以鍛煉提高筆下功夫；朗讀詩詞佳作，可以培養(yǎng)審美情懷。

考證課程，一般都會有相應(yīng)的習(xí)題冊。每學(xué)習(xí)完一章一節(jié)，教師應(yīng)督促學(xué)生做完相應(yīng)章節(jié)的習(xí)題?；蛘?，教師給學(xué)生做單元測驗(yàn)。這對理論知識的學(xué)習(xí)，非常有幫助。

在漢語言基礎(chǔ)部分，如異體字的辨析、字音的矯正、病句的修改等，需要學(xué)生的實(shí)際練習(xí)，列出有代表性的音、字、詞、句，糾錯(cuò)改正；在寫作部分，如歡迎詞、歡送詞、講解詞等，可以讓學(xué)生充當(dāng)模擬導(dǎo)游員進(jìn)行現(xiàn)場寫作及演練；在文學(xué)史部分，可以練習(xí)誦讀的文學(xué)作品很多。特別是風(fēng)景名勝區(qū)的詩詞散文部分，更可用來反復(fù)誦讀。

作為一名準(zhǔn)導(dǎo)游，在實(shí)訓(xùn)練習(xí)中，聽要做到會聽、能聽、善聽；說要說得清楚、準(zhǔn)確、簡潔、流暢、生動(dòng)有情趣；讀要廣泛閱讀，有一定的判斷和鑒賞書畫、楹聯(lián)、詩詞等文藝作品的能力；寫要能寫出清楚、流暢、生動(dòng)、優(yōu)美的導(dǎo)游詞。

（四）品評鑒賞，提升真善美的情懷

導(dǎo)游語文雖然是一門考證課程，但如果是為了考證而考證，把學(xué)習(xí)當(dāng)成是記憶、練習(xí)反復(fù)操練，那么，這勢必離語文的本質(zhì)特征越來越遠(yuǎn)。忽略了審美情懷的提升，學(xué)生感受不到它內(nèi)在發(fā)散的魅力，在學(xué)習(xí)效果上就難得有質(zhì)的飛躍和提高。

這個(gè)部分，特別體現(xiàn)在風(fēng)景名勝區(qū)的詩詞曲選、散文選、對聯(lián)選中。從最早的代表作《蒹葭》，到后來曹操的《觀滄?！贰⑻諟Y明的《桃花源記》、范仲淹的《岳陽樓記》、張岱的《湖心亭看雪》等等，太多的佳作。若教師在講析這些作品時(shí)，自己都沉醉其間，點(diǎn)化重現(xiàn)其美景真情，學(xué)生的學(xué)習(xí)也會變得興味盎然。

文學(xué)鑒賞，是一次受到美感教育的過程。旅游就其本質(zhì)而言，也是一次審美活動(dòng)。這兩者交匯于游記類的文學(xué)作品中，體現(xiàn)在今人對它的欣賞、鑒別、領(lǐng)悟中。

（五）多管齊下，巧用多媒體輔助教學(xué)

使用多媒體上導(dǎo)游語文課程，與傳統(tǒng)的講授上課相比，其優(yōu)越性不言而喻。教師廣羅素材，適時(shí)地利用圖片、視頻等音像資料，通過直觀形象的展示，極易給學(xué)生帶來感染力與沖擊力。

使用PPT時(shí)，教師能圖文并茂地講習(xí)文化名人名篇，直觀生動(dòng)的圖像更具視覺沖擊力。而能加強(qiáng)這種印象感知的，則是視頻音頻資料。如講到文字的起源發(fā)展，教師可播放紀(jì)錄片《世界歷史》中的第三集“古代文字的起源”；講到湯顯祖的《牡丹亭》，可播放紀(jì)錄片《世界遺產(chǎn)在中國》中的“昆曲”部分拓展學(xué)生的認(rèn)知；講到《春江花月夜》，可播放音頻資料，讓學(xué)生聽聽古箏與琵琶合奏下的誦讀；李商隱的《無題》，李清照的《月滿西樓》，的《蘭花草》等，教師在課堂上播放這些被當(dāng)代人改編成的歌曲，增添了課堂趣味。

導(dǎo)游語文的教學(xué)，一方面是幫助學(xué)生掌握考試知識要點(diǎn)，為通過考試取得好成績、順利取得導(dǎo)游資格證書服務(wù)；一方面是指導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)和鍛煉導(dǎo)游技能，為將來導(dǎo)游從業(yè)服務(wù)；再一方面提升審美情懷專業(yè)素養(yǎng)。這對教師都提出了較高的教學(xué)要求。教學(xué)有法，但無定法。如何讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更有效，還需要我們不斷的探索。

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第8篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

高職教育旨在培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)崗位需求的高技能人才，能否構(gòu)建特色鮮明的實(shí)踐教學(xué)模式，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。焦作師專旅游英語專業(yè)始終秉承上述理念，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心，根據(jù)自身的專業(yè)特點(diǎn)與優(yōu)勢，積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，注重教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性，將實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)作為實(shí)踐教學(xué)的三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，校內(nèi)成績考核與企業(yè)實(shí)踐考核相結(jié)合，探索課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)的一體化；積極推行頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式；加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會實(shí)踐，構(gòu)建了本專業(yè)獨(dú)特的實(shí)踐教學(xué)模式，內(nèi)容包括實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)條件、實(shí)踐教學(xué)管理和實(shí)踐教學(xué)評價(jià)五個(gè)方面。

一、實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)

旅游英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)是：學(xué)生掌握旅游、酒店服務(wù)管理專業(yè)基礎(chǔ)知識，熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)和酒店實(shí)務(wù)操作職業(yè)技能，具備扎實(shí)的英語聽、說、讀、寫、譯能力，能以英語為工具從事旅游和酒店工作，成為面向旅游和酒店第一線的高素質(zhì)技能型專門人才。畢業(yè)時(shí)具備三項(xiàng)證書，學(xué)生應(yīng)取得的職業(yè)證書如表1。

二、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)內(nèi)容上既要強(qiáng)調(diào)針對性，又要注重適應(yīng)性，以增強(qiáng)職業(yè)能力和開拓、遷移能力。不拘泥于學(xué)科門類和學(xué)科體系，做到基礎(chǔ)理論少而精，專業(yè)知識寬而新，加強(qiáng)實(shí)踐、突出技能，做到以下幾點(diǎn)：

1.理論教學(xué)以“必需、夠用”為度，加大課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)和集中實(shí)踐環(huán)節(jié)的比重。主要是通過實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，三年期間的實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)占旅游英語專業(yè)總學(xué)時(shí)的50%，如表2。

2.實(shí)踐教學(xué)貫穿于“三課堂”之中，形成“三課堂”聯(lián)動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容模式。

第一課堂：包括與理論教學(xué)融為一體并在校內(nèi)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、課程論文、綜合課程實(shí)訓(xùn)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)畢業(yè)論文等。

第二課堂：指學(xué)生在課外進(jìn)行的社團(tuán)活動(dòng)、各類培訓(xùn)、考證考級、自主實(shí)踐、各種競賽等。

第三課堂：主要是在校外進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，如專業(yè)社會實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)、假期實(shí)踐和兼職、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。

旅游英語專業(yè)把實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容貫穿于“三課堂”之中，并共同納入學(xué)分制管理的軌道。凡是從第一課堂直接延伸到第二、三課堂的實(shí)踐教學(xué)如社會實(shí)踐、各類競賽獲獎(jiǎng)、在報(bào)刊上公開等設(shè)置創(chuàng)新學(xué)分；對獲得專業(yè)或其他相關(guān)技能等級證書設(shè)置技能學(xué)分；對學(xué)生自主參與提高素質(zhì)的各種活動(dòng)(包括各類講座、報(bào)告會、上機(jī)等)可以按時(shí)間計(jì)算設(shè)置素質(zhì)學(xué)分。這3種學(xué)分均作為第二課堂的選修學(xué)分，而且可以替代第一課堂的部分選修學(xué)分，從而有機(jī)地形成了“三課堂”聯(lián)動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容模式。

該模式中自主學(xué)習(xí)體系尤為突出。根據(jù)外語學(xué)習(xí)、職業(yè)教育的內(nèi)在規(guī)律以及高職高專學(xué)生基礎(chǔ)相對較差現(xiàn)狀，在充分研討、論證的基礎(chǔ)上決定建立并實(shí)施學(xué)生自主學(xué)習(xí)體系。

自主學(xué)習(xí)體系包括：學(xué)生自主學(xué)習(xí)檔案；學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)小組；自主學(xué)習(xí)評價(jià)體系；指導(dǎo)教師工作業(yè)績評價(jià)辦法；成功地把學(xué)生課外的自主學(xué)習(xí)上升到了教學(xué)層次，使之成為了課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充，從而大面積提高了教學(xué)質(zhì)量。

3.加大綜合技能實(shí)訓(xùn)的力度。根據(jù)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高［2006］16號）的要求，進(jìn)一步加大實(shí)踐教學(xué)的力度。綜合技能實(shí)訓(xùn)主要包括以下三個(gè)部分：

（1）專業(yè)課程的集中模擬或仿真實(shí)訓(xùn)。通過增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)數(shù)，利用多媒體課件、模擬仿真等現(xiàn)代化手段，對部分專業(yè)主干課程采取集中模擬或仿真實(shí)訓(xùn)的方式進(jìn)行教學(xué)：包括旅游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)、酒店實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)、辦公軟件應(yīng)用實(shí)訓(xùn)及辦公室管理實(shí)訓(xùn)等。

（2）生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。全體學(xué)生赴企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)工作環(huán)境零距離接觸，為學(xué)生就業(yè)打下基礎(chǔ)。

（3）專業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)。專業(yè)認(rèn)知安排在第一學(xué)期，主要目的是使學(xué)生從入校開始就對本專業(yè)的相關(guān)行業(yè)有一個(gè)較為感性的認(rèn)識。畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)安排在第五、六學(xué)期，共計(jì)28周。學(xué)生到各旅游單位及各類企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)并開展畢業(yè)設(shè)計(jì)，如表3。

三、實(shí)踐教學(xué)條件

實(shí)踐教學(xué)條件涉及師資隊(duì)伍、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施、場地和環(huán)境等諸多方面。

1.實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍。依托校內(nèi)外相關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀教學(xué)力量和資源，即聘請一批相關(guān)企業(yè)人員和校內(nèi)具有相關(guān)專業(yè)背景的教師組成了專業(yè)指導(dǎo)委員會，專家以咨詢顧問的角色對企業(yè)發(fā)展進(jìn)行跟蹤研究，并提煉出最先進(jìn)的理念指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)，安排校外實(shí)習(xí)，開拓就業(yè)市場。經(jīng)過幾年探索，旅游英語專業(yè)已建設(shè)出一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍。這支教學(xué)隊(duì)伍具有現(xiàn)代教育理念和創(chuàng)新精神、教學(xué)能力強(qiáng)、熟悉實(shí)務(wù)運(yùn)作環(huán)境、并且是樂于教書育人的“雙師型”師資隊(duì)伍。

2.校內(nèi)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)。旅游英語專業(yè)歷來重視實(shí)驗(yàn)室與實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，先后投資近三百萬元建造語音實(shí)驗(yàn)室6間，導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室一間，餐飲實(shí)訓(xùn)室一間。語言實(shí)驗(yàn)室裝有供專業(yè)實(shí)訓(xùn)用的最新軟件，如“藍(lán)鴿LBD2002型語音教學(xué)系統(tǒng)”，“北京東方正龍DL700i語音教學(xué)播放系統(tǒng)”，“卓越2002型語音教學(xué)系統(tǒng)”等。目前，旅游英語專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室，不僅能滿足本專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練之需要，而且能滿足其他專業(yè)及社會培訓(xùn)、考試之需要。

3.校外實(shí)訓(xùn)基地。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，本專業(yè)積極與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系，合作建立校外實(shí)訓(xùn)基地，供學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐。旅游英語專業(yè)先后與鄭州、珠三角中扶基地、北京全聚德、天壇飯店等一些大酒店建立了校外實(shí)習(xí)基地，學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間長達(dá)近一年。

學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地頂崗培訓(xùn)，執(zhí)行規(guī)范的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，真刀真槍地進(jìn)行職業(yè)規(guī)范化訓(xùn)練，不僅能培養(yǎng)解決生產(chǎn)實(shí)踐中實(shí)際問題的技能及管理能力，而且還能陶冶學(xué)生愛崗敬業(yè)的精神。

四、實(shí)踐教學(xué)管理

本專業(yè)根據(jù)實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容體系，編制實(shí)踐教學(xué)大綱，編寫實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)書，保證實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。做到了6個(gè)落實(shí)：計(jì)劃落實(shí)、大綱落實(shí)、指導(dǎo)教師落實(shí)、經(jīng)費(fèi)落實(shí)、場所和考核落實(shí)；抓好4個(gè)環(huán)節(jié)：準(zhǔn)備工作環(huán)節(jié)、初期安排落實(shí)環(huán)節(jié)、中期開展檢查環(huán)節(jié)和后期的成績評定及工作總結(jié)環(huán)節(jié)。并且制定了一系列關(guān)于實(shí)驗(yàn)(實(shí)訓(xùn))、實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等方面的實(shí)踐教學(xué)管理文件，以保障實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的順利開展。

五、實(shí)踐教學(xué)評價(jià)

旅游英語專業(yè)在教務(wù)處制定的考核總體要求和指導(dǎo)性意見的基礎(chǔ)上，從實(shí)際出發(fā)構(gòu)建了知識和能力兼顧，突出職業(yè)能力考核的學(xué)生實(shí)踐教學(xué)學(xué)習(xí)評價(jià)模式。

1.以“雙證書”制度考核為契機(jī)，構(gòu)建實(shí)訓(xùn)課程考核評價(jià)體系。根據(jù)職業(yè)崗位群對旅游英語專業(yè)人才能力素質(zhì)的要求，我們調(diào)整實(shí)訓(xùn)課程，力圖使每一門實(shí)訓(xùn)課程都針對某種重要技能進(jìn)行訓(xùn)練，并通過技能模塊的實(shí)訓(xùn)，將教學(xué)與考證、課程與就業(yè)有效地融合，學(xué)生就可以參加“全國導(dǎo)游員”“地方導(dǎo)游員”等執(zhí)業(yè)資格考試，獲取相應(yīng)的職業(yè)資格證書，實(shí)現(xiàn)“一教多證”的多元化課程教學(xué)目標(biāo)。

2.通過多元化評價(jià)方式，構(gòu)建實(shí)訓(xùn)課程考核評價(jià)體系。

（1）考核內(nèi)容多元化：強(qiáng)化過程考核，建立科學(xué)的課程考核體系。旅游英語專業(yè)學(xué)生技能考核的內(nèi)容包括沿途導(dǎo)游、路講訓(xùn)練、現(xiàn)場翻譯、景區(qū)講解、導(dǎo)游詞講解、導(dǎo)游帶團(tuán)、賓館介紹、賓館接待服務(wù)、豫菜與豫酒茶及豫劇的介紹、中國菜名的翻譯方法運(yùn)用、餐飲服務(wù)情景對話等。教師在指導(dǎo)學(xué)生訓(xùn)練過程中，可隨時(shí)了解學(xué)生對所學(xué)知識和技能訓(xùn)練的掌握情況，把考核當(dāng)作促進(jìn)課程目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的有限手段，徹底改變一考定勝負(fù)的知識性考核方式。

（2）考核方式多元化：多元化考核方式可采用：課堂觀察、英語口試、角色扮演、課堂討論、案例分析、專題調(diào)研報(bào)告、問卷調(diào)查、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、自評與互評、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、期中和期末測驗(yàn)、能力證書測試等。

3.構(gòu)建企業(yè)本位技能考核評價(jià)體系。焦作師范高等?？茖W(xué)校旅游英語專業(yè)學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)的過程中，其職業(yè)能力的評價(jià)網(wǎng)全是在企業(yè)進(jìn)行。根據(jù)學(xué)校所開設(shè)的課程內(nèi)容，在學(xué)生參加真實(shí)的與課程有關(guān)的勞動(dòng)崗位后，由學(xué)校及培養(yǎng)企業(yè)負(fù)責(zé)人員在實(shí)踐現(xiàn)場共同對學(xué)生進(jìn)行考核，然后根據(jù)學(xué)生的實(shí)際能力出具相關(guān)的能力評價(jià)證書。在實(shí)習(xí)與培訓(xùn)后由企業(yè)實(shí)訓(xùn)教師或人力資源專家對學(xué)生進(jìn)行全面測試，這是對學(xué)生學(xué)習(xí)成果進(jìn)行的動(dòng)態(tài)評價(jià)。

第9篇：導(dǎo)游專業(yè)論文范文

論文摘要:本文在分析中國文化知識的掌握對步外旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性和迫切性以及導(dǎo)游英語教學(xué)目前存在的問題的基礎(chǔ)上，詳細(xì)闡述了在導(dǎo)游英語教學(xué)中如何進(jìn)行中國文化知識的有效導(dǎo)入的方法和策略。

如何對導(dǎo)游英語教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了合理取舍、整合和充實(shí)，加強(qiáng)實(shí)用性、交際性、主題性、可操作性，培養(yǎng)和提高學(xué)生的英語語用中國文化的傳播能力，為旅游業(yè)輸送優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才成為深化旅游院校教學(xué)改革急待解決的課題。

一、中國文化知識導(dǎo)入對涉外旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性和迫切性

重要性:文化是旅游的靈魂，旅游是文化的感悟。中國文化正以其獨(dú)特的魅力吸引了無數(shù)海內(nèi)外旅游者。涉外旅游專業(yè)人才(本文主要針對涉外導(dǎo)游人員)的翻譯和陳述幫助具有不同文化背景的游客們獲得中國歷史、文化、民俗民情、經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的信息，讓游客從親歷旅游目的地的人生經(jīng)歷中流連忘返并獲得美好的享受和無限的遐想。因此高素質(zhì)的涉外導(dǎo)游人員需具備中國文化的豐富知識，在實(shí)踐過程中提供豐富的信息，滿足游客求知、求解、求樂和求美的多種旅游需求，幫助外國游客了解中國，增加旅游體驗(yàn)的文化內(nèi)涵，成為名副其實(shí)的民間“文化大使，’;迫切性:21世紀(jì)的旅游市場需要高素質(zhì)的涉外導(dǎo)游人才，旅游學(xué)校是培養(yǎng)新時(shí)代涉外導(dǎo)游人才的搖籃，旅游院校只有實(shí)施針對性教育才能確保旅游院校畢業(yè)的涉外導(dǎo)游人員具有完整的知識結(jié)構(gòu)和適應(yīng)旅游工作需要的技能和技巧。因此，隨著我國人境旅游市場的迅速發(fā)展，全面培養(yǎng)符合其職業(yè)需求的涉外旅游人才是我國旅游院校所面臨的緊迫任務(wù)。

二、導(dǎo)游英語教學(xué)的局限性

教材的局限性，《導(dǎo)游英語》教材內(nèi)容主要涉及中國國情、地理、歷史、文化、民族、宗教、民俗、飲食、物產(chǎn)、建筑等，它有著很強(qiáng)的專業(yè)性和與其它基礎(chǔ)英語課不同的特殊性。但導(dǎo)游英語教材也存在部分教學(xué)內(nèi)容過時(shí)陳舊，無法體現(xiàn)中國目前迅猛發(fā)展的趨勢和知識的不斷更新的需要，同時(shí)，有的內(nèi)容過于表面形式化，無法傳達(dá)真實(shí)的概念和傳授實(shí)用的旅游知識，學(xué)生均反映在轉(zhuǎn)換成實(shí)際運(yùn)用過程中缺乏靈活的交際性，知識的掌握與現(xiàn)實(shí)社會、實(shí)踐需要嚴(yán)重脫節(jié)。教材相對比較單一，專業(yè)名詞多、知識面寬、詞匯量大也成為教學(xué)的主要難點(diǎn);教師的局限性，導(dǎo)游英語在旅游院校已成為旅游英語、出境領(lǐng)隊(duì)、涉外導(dǎo)游、導(dǎo)游服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營與管理等多個(gè)專業(yè)的必修課核心課程。導(dǎo)游英語教學(xué)的教師目前大多數(shù)都是英語專業(yè)畢業(yè)，專門學(xué)旅游英語或?qū)в斡⒄Z的教師少之又少，因此在講授的過程中很難把握課程的側(cè)重點(diǎn)，或者是把握的不夠。教師的教學(xué)也與實(shí)踐存在著一定程度的脫節(jié)，并無經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，導(dǎo)致傳播知識的過程趨于死板和枯燥乏味。

三、中國文化知識在導(dǎo)游英語教學(xué)中的有效導(dǎo)入的方法和策略

本文根據(jù)筆者自己近年的教學(xué)實(shí)踐和多年的涉外旅游的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，提出了中國文化知識在導(dǎo)游英語教學(xué)中的有效導(dǎo)人的方法和策略。

錦上添花法;根據(jù)實(shí)際需要，有針對性地對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和補(bǔ)充，以加強(qiáng)中國文化知識的有效導(dǎo)人，便于外國游客的理解和易于溝通。外國國家的游客由于其國家的政治、經(jīng)濟(jì)、社會、歷史文化與我國有很大的差異，因此他們對我國的基本國情以及中國國情下的特殊國策，和中國特有的一些歷史文化現(xiàn)象都有比較濃厚的興趣。比如，眾所周知，中國是世界上人口最多的國家，也是世界上唯一一個(gè)實(shí)行計(jì)劃生育政策的國家，很多外國游客都對中國的計(jì)劃生育政策很感興趣，甚至很多主張人權(quán)的西方游客對于這個(gè)政策很不理解。在學(xué)習(xí)“人口控制(Population Control )”的章節(jié)時(shí)，除了講解計(jì)劃生育政策是一種什么樣的政策?中國為什么會實(shí)行計(jì)劃生育政策?計(jì)劃生育的利與弊及獨(dú)生子女的成長教育問題等等，根據(jù)實(shí)際需要，可進(jìn)一步根據(jù)國家的政策診釋計(jì)劃生育政策的真實(shí)含義，如從城鎮(zhèn)、農(nóng)村、少數(shù)民族三個(gè)角度分析和解釋計(jì)劃生育政策的人性化的一面。這樣，學(xué)生能在拓展開的視野中學(xué)到如何充分利用課堂知識、書本知識去服務(wù)于職業(yè)需要了。再比如學(xué)習(xí)“中國的傳統(tǒng)節(jié)日(Traditional Chinese Festivals)"。中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，內(nèi)容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個(gè)組成部分。傳統(tǒng)節(jié)日的形成過程，是一個(gè)民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程，因此，傳統(tǒng)節(jié)日文化可以說是了解一個(gè)國家傳統(tǒng)文化的窗口。對于這部分內(nèi)容的講解應(yīng)包括:春節(jié)(theSpring Festival )、元宵節(jié)(the Lantern Festival )、端午節(jié)( the Dragon Boat Festival )、中秋節(jié)(the Mid-autumn Fes-oval )。除了從來歷、節(jié)日風(fēng)俗等方面來介紹這些中國的傳統(tǒng)節(jié)日外，增加中國的“元宵(sweet dumPling)?sweet dumpling“倒福(reversed fu )" ，“爆竹(firecracker“壓歲錢( red-envelope money )”等這些代表特殊的中國文化內(nèi)涵的知識。通過豐富這些與中國人民息息相關(guān)的獨(dú)具特色的節(jié)日生活習(xí)俗的知識內(nèi)容，學(xué)生在實(shí)踐運(yùn)用的過程中可以讓游客對于中國的傳統(tǒng)習(xí)俗有更深人的了解和認(rèn)識，從而在旅游過程中體會這種文化碰撞所帶來的新奇和。 推陳出新法，中國目前迅猛發(fā)展的趨勢和知識的不斷更新的需要，只有與時(shí)俱進(jìn)，才能更與現(xiàn)實(shí)中國的國情接軌，才能讓學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)更符合職業(yè)需要。比如在介紹“中國的主要宗教(Major Religions in China )”章節(jié)時(shí)，講解了佛教(Buddhism )、道教(Taoism )、伊斯蘭教( Islam )、基督教(Christianity)傳人中國的歷史、特征，對中國社會、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、人民的生活產(chǎn)生的淵源影響。但實(shí)際上很多外國游客都會奇怪為什么那么多的中國人都沒有自己的宗教信仰?我們身邊的中國人，也許進(jìn)寺廟的時(shí)候會燒兩柱香，向菩薩許個(gè)愿，但若問起他們的宗教信仰，大多數(shù)(包括我們自己)都會回答沒有宗教信仰。中國人的宗教信仰(religious belief)這個(gè)問題，筆者認(rèn)為，其實(shí)與人們的傳統(tǒng)文化、日常生活中的道德準(zhǔn)則和社會風(fēng)俗習(xí)慣有緊密關(guān)系。我們講的儒家文化(the Confucian culture)、道家的養(yǎng)生修煉之道(Tao-ism)，“無為(action by non-action )”正體現(xiàn)了中國人的宗教性質(zhì)的信仰。儒家、道家雖然不是宗教，但作為具有宗教性的文化體系是具有宗教性的。因此可以從這個(gè)角度進(jìn)行闡述為什么那么多的中國人都沒有自己的宗教信仰的這個(gè)問題。另外，還可以通過強(qiáng)調(diào)中國政府在宗教問題上所采取的政策:Citizens enjoy the freedom tobelieve in religion and the freedom not to believe inreligion:(即每個(gè)人都享有選擇信仰或不信仰宗教的自由。)通過這樣的私翻及引導(dǎo)，使學(xué)生能結(jié)合現(xiàn)實(shí)的情況有利地進(jìn)行思考并合理地運(yùn)用文化知識。再比如在講解“中國的社會保障制度(social security system )”時(shí)，特意以國家公務(wù)員、社會自由從業(yè)人員等為實(shí)例講解了目前中國現(xiàn)實(shí)國情下的保險(xiǎn)制度的實(shí)施范疇，并把與旅行社相關(guān)的管理?xiàng)l例下，導(dǎo)游人員應(yīng)享有的“養(yǎng)老保險(xiǎn)(en-dowment insurance )" ，“醫(yī)療保險(xiǎn)(medical insurance)"，“失業(yè)保險(xiǎn)(unemployment insurance )"，“工傷保險(xiǎn)(in-jury insurance)”等社會保險(xiǎn)做了詳盡的介紹。這樣，把教材中枯燥的定義和政策的描述提升到能在實(shí)踐中應(yīng)用的特色知識，這樣的學(xué)習(xí)讓學(xué)生們充滿了強(qiáng)烈的求知欲，彌補(bǔ)了知識的掌握與現(xiàn)實(shí)社會存在脫節(jié)的不足之處。

興趣點(diǎn)導(dǎo)向法，游客是帶著好奇來中國旅游的，他們對中國傳統(tǒng)文化興趣濃厚。中國作為世界四大文明古國，有著5000年的文明歷史，對于大多數(shù)國外游客來說，中國深厚的文化魅力是吸引他們來中國旅游的最重要的原因之一。但是，中國的傳統(tǒng)文化又是何其的深廣龐雜，對于地道的中國人來說，理解起來尚有一定難度，何況是與我們有著完全不同的文化背景的外國游客呢?因此，在導(dǎo)游英語教學(xué)過程中針對外國游客對中國傳統(tǒng)文化普遍感興趣的幾個(gè)方面，例如:中國的戲曲(oper-a)、武術(shù)(martial arts )、中醫(yī)(Traditional ChineseMedicine )、茶文化(tea culture )、酒文化(wine culture)，中國人生活水平的發(fā)展趨勢以及婚姻價(jià)值觀念的取舍等進(jìn)行有側(cè)重的講解，而不是面面俱到。并且在講解的時(shí)候把書面化的內(nèi)容盡量轉(zhuǎn)換成淺顯的語言，口語化的表達(dá)方式，以增加旅游事物的真實(shí)感和旅游產(chǎn)品的吸引力。如學(xué)習(xí)“八卦(Eight Diagrams )"“陰陽(yin andyang)" ，“風(fēng)水(Fengshui)"，“拔罐( cupping )" ，“刮痞(Guasha Treatment)"“足浴(herbal foot massage)”等等這些中國文化有的詞匯和相關(guān)的內(nèi)容，注重轉(zhuǎn)換成外國人能懂的英語，使文化知識的傳授更人性化，更貼進(jìn)生活實(shí)際，更能給予學(xué)生學(xué)以致用的成就感和滿足感，也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)中國文化知識理論的熱情和極高的興趣。