游客感知傳統(tǒng)手工藝開發(fā)研究

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摘要：傳統(tǒng)手工藝是一個地區(qū)或民族智慧的結晶，也是人類文化多樣性的重要表現(xiàn)。隨著體驗經濟時代的來臨，游客感知對傳統(tǒng)手工藝產品的發(fā)展起著決定性作用。文章在對寧波泥金彩漆的購買體驗滿意度調查分析的基礎上，從人才培養(yǎng)、市場開拓和產品創(chuàng)新等方面有針對性地提出其發(fā)展意見與建議，以期為我國傳統(tǒng)手工藝的傳承與發(fā)展提供有益的參考。

關鍵詞：傳統(tǒng)手工藝;游客感知;寧波泥金彩漆

中國是最早使用天然漆的國家，其漆器工藝至今已有7000多年的發(fā)展歷史。1978年，在浙江余姚河姆渡文化遺址中出土的朱紅漆木碗，是中國漆器誕生和寧波漆藝文化發(fā)展的重要佐證。寧波泥金彩漆工藝的記載則最早出現(xiàn)在《浙江通志》：“大明宣德年間，寧波泥金彩漆、描金漆器聞名中外。”說明早在明宣德年間，泥金彩漆的制作已達到了強盛時期[1]。從現(xiàn)存的實物中看，民國至新中國成立初期，泥金彩漆在寧波鄉(xiāng)間也曾輝煌一時；20世紀70年代其產品曾遠銷美國、新加坡等地。其應用廣泛，種類豐富，大到寺廟中莊嚴的佛像、匾額、柱子等裝飾，小到民間的眠床、櫥柜、飯桶、提桶、果盒、燭臺等生活用品，都能見到“堆泥、貼金、漆彩”等的工藝表現(xiàn)。泥金彩漆工藝品，技藝精湛、圖飾精美、色彩濃郁，既繼承了古代漢唐雕刻藝術的遺韻，又有江南民間工藝的婉約幽雅，是中國傳統(tǒng)文化發(fā)展史的重要組成部分之一。但是，隨著現(xiàn)代人們生活方式和觀念的轉變，泥金彩漆卻面臨市場萎縮、傳承人缺乏等現(xiàn)實問題，失去了自身的生存市場。在此背景下，本研究通過實地調查和問卷調研等方式，分析游客對泥金彩漆的體驗滿意度，發(fā)現(xiàn)其市場現(xiàn)存的主要問題，進而提出有效的發(fā)展建議和意見，以期為寧波泥金彩漆的發(fā)展提供有益的參考。

1寧波泥金彩漆開發(fā)現(xiàn)狀

泥金彩漆是寧波地區(qū)的特色傳統(tǒng)手工藝，是該地區(qū)輝煌漆藝的見證，其作品多為表現(xiàn)吉祥喜慶、絢麗華貴的畫面，不僅裝扮了人們的生活空間，也體現(xiàn)出他們對于美好生活的追求。但隨著人們生活水平的提高，生活理念的轉變，泥金彩漆開始走向沒落。2006年，泥金彩漆被列入首批國家級非物質文化遺產名錄，再一次走入大眾的視野[2]。目前，泥金彩漆的傳承主要是以傳承人結合傳承基地的形式。其中國家級傳承人黃才良、市級傳承人李光昭均有各自的工作室和傳承基地。黃才良于1992年建立的寧波東方藝術品有限公司作為泥金彩漆國家級非物質文化遺產傳承地，以“校企合作”的形式，進行泥金彩漆的技藝傳承。李光昭則以個人工作室的形式與寧波企業(yè)、學校進行合作教學的方式進行泥金彩漆的技藝傳承。東方藝術品有限公司將泥金彩漆與現(xiàn)代工藝相結合，提高了產量，擴大了市場，其主要經營產品有佛像雕塑、木雕制品、竹草制品等，遠銷日本、東南亞等國。李光昭工作室則是堅持泥金彩漆傳統(tǒng)工藝，將其與越窯青瓷結合，進行泥金彩漆的創(chuàng)新設計，如表1所示。目前，泥金彩漆的傳承主要遵循“保護為主、搶救第一”的原則，并積極嘗試把非物質文化遺產傳承教育引進校園。2007年，寧海縣第一職業(yè)中學與寧波東方藝術品有限公司合作，開設泥金彩漆專業(yè)，并聘請傳承人傳授技能知識，實現(xiàn)學校與企業(yè)、課堂與工作室、學生與學徒的零距離對接，不少畢業(yè)生成為寧波東方藝術品有限公司泥金彩漆生產車間的骨干。2012年，寧?？h第一職業(yè)中學被浙江省文化廳確定為浙江省非遺傳承教學基地，在傳承和保護傳統(tǒng)手工藝方面做出了重大貢獻。根據(jù)作者在寧波的實地調查發(fā)現(xiàn)，泥金彩漆產品的開發(fā)仍存在諸多問題，導致其在社會上影響力較小，社會認知度不高，在市場競爭中處于劣勢。(1)沿襲傳統(tǒng)受阻雖然校企合作使得泥金彩漆工藝得以傳承發(fā)展，但受現(xiàn)代觀念的影響，年輕一代愿意從事手工業(yè)生產的人極少，且泥金彩漆從業(yè)人員需要有一定的美術功底，各方面都有較高的要求，目前校企合作師資力量亟待增強，資金也有較大的缺口，造成了傳承人的缺失。(2)偏離現(xiàn)代生活大眾對泥金彩漆認識模糊、生產設備簡陋導致傳統(tǒng)學徒創(chuàng)新思維受限，也使其產品脫離現(xiàn)代市場[3]。傳統(tǒng)的泥金彩漆產品側重于對內房家具的裝飾，多用于家居建筑、日常生活器具等表面裝飾，圖樣上多用亭臺樓閣、吉祥圖案、戲曲人物等，形成熱烈而喜慶的畫面。而現(xiàn)代生活中人們更傾向于將泥金彩漆作為藝術收藏品，來凸顯其文化內涵和藝術表現(xiàn)力。傳統(tǒng)的泥金彩漆產品因偏離現(xiàn)代人們的生活方式，使其在現(xiàn)代市場上的生存空間狹小。(3)創(chuàng)新設計不足實地調查發(fā)現(xiàn)，泥金彩漆產品沿襲傳統(tǒng)制作手法，產品主要集中在果桶、飯桶、討奶桶等內房家具上。且目前泥金彩漆產品的創(chuàng)新設計主要是其工藝載體的改變，而無其他形式、材料上的改變，在李光昭工作室中可以看到泥金彩漆與越窯青瓷相結合的手工藝品?，F(xiàn)代多樣的設計形式并沒有應用于泥金彩漆的產品設計中，其創(chuàng)新設計也沒有擺脫傳統(tǒng)工藝品的痕跡。

2基于游客感知的寧波泥金彩漆調查

2.1問卷調查。泥金彩漆是寧波地區(qū)特有的漆藝文化，為了解其傳承發(fā)展現(xiàn)狀，作者于2019年5、6月期間多次前往寧波、寧海等地進行實地調查和訪談。此外，還進行了問卷調查，以確保數(shù)據(jù)的多樣性。本次實地發(fā)放問卷150份，其中有效問卷145份，網絡問卷230份，其中有效問卷209份，共計發(fā)放問卷380份，有效問卷354份，有效率為93.2%。問卷分為三部分共19題：第一部分1～8題，通過人們對寧波泥金彩漆的了解；是否購買過泥金彩漆產品等問題的調查，探究泥金彩漆的發(fā)展現(xiàn)狀；第二部分9～14題，通過對人們想要購買的泥金彩漆類型以及對產品特性期望的調查，深入挖掘泥金彩漆的真實購買需求；第三部分15～19題，為樣本基本信息的調查，了解不同年齡層次、不同工作性質的人們對泥金彩漆產品的態(tài)度與感受。2.2問卷調查結果統(tǒng)計與分析。(1)樣本人口特征樣本男女比例較為均衡，女性略多于男性，354位被調查者中，男性169位，占總數(shù)的47.74%，女性185位，占總數(shù)的52.26%。從年齡結構上看，以18～35歲的青年人為主，占90.68%。收入水平分布較為均衡，高收入者(>8000元/月)略少，占11.30%。樣本中在寧波生活過的占總人數(shù)的49.44%，如表2所示。(2)影響泥金彩漆購買的因素分析調查中發(fā)現(xiàn)，在寧波生活過的人們對泥金彩漆較為了解，但對于其產品的購買力一般，而外來人員或游客對于寧波泥金彩漆雖然沒有詳細的了解，但對其產品卻表現(xiàn)出一定的興趣。在被調查者中，購買過泥金彩漆產品的人數(shù)只占總調查人數(shù)的25.14%。調查其購買原因，主要是覺得物以稀為貴(64.04%)、泥金彩漆產品裝飾性強(52.81%)。而針對未購買泥金彩漆的原因調查，其主要原因是泥金彩漆產品價格昂貴(40.38%)、實用性低(36.98%)、產品種類單一(28.30%)等。說明泥金彩漆的藝術特色及其價值被大眾所認可，但其市場整體低靡，昂貴的價格、實用性低、傳統(tǒng)單一的造型都是影響用戶購買泥金彩漆產品的主要因素，這也是現(xiàn)代泥金彩漆產品設計開發(fā)的切入點。(3)泥金彩漆購買需求分析據(jù)調查顯示，游客在購買泥金彩漆產品時，除價格因素外，產品的裝飾性(56.50%)、文化內涵(55.93%)、實用性(37.57%)等因素也會影響其購買選擇。同時，調查顯示，用戶購買傾向分為兩部分，一部分傾向于高檔藝術品，收藏品(45.76%)，另一部分則傾向于普通產品，如辦公用品、家具、飲食器具、居家用品等。在材質的選擇上，66.10%的用戶選擇了陶瓷，另外，木、竹、玻璃等材質也受到用戶的喜愛，這說明人們更偏向于傳統(tǒng)材質。在價格方面，64.97%的用戶選擇了51～200元的價位，21～50元的占17.51%，201～500元的占13.28%。調查結果顯示，對于低端產品的市場需求僅為2.26%，對于高端產品(>500元)的需求也僅為1.98%。這表明泥金彩漆產品中端市場有著巨大的發(fā)展前景和潛力。對產品的設計，69.21%的用戶選擇保留精美的圖案紋樣，59.32%的人希望保留其濃郁的色彩、復雜的工藝(49.15%)和多樣的造型(40.68%)。同時，產品的新穎性(55.93%)、特色性(51.41%)、性價比(51.41%)、功能性(50.28%)也是大家考慮的因素，如表3所示。2.3調查小結。據(jù)調查結果顯示，目前泥金彩漆其產品市場有限，知名度不高，人們的購買意愿不強。產品仍以傳統(tǒng)手工藝品果桶、飯桶等生活用具為主，在現(xiàn)代生活中應用相對較少，目前主要以收藏品、展品等形式出現(xiàn)在展覽、博物館等地。給人的印象是高端的、純手工的、昂貴的、不實用的。因此，在進行泥金彩漆現(xiàn)代產品設計時，要重點考慮性價比、功能、形式等，結合現(xiàn)代市場需求進行產品創(chuàng)新設計。

3寧波泥金彩漆開發(fā)建議

目前泥金彩漆市場存在行業(yè)規(guī)模萎縮，產業(yè)地位下降，工藝繼承后繼無人等問題；在產品設計上，缺乏創(chuàng)新，存在產品類型單一、價格昂貴等問題；在產品創(chuàng)新設計方面，功能性、便攜性、特色性受到多數(shù)人的關注。因此，本文有針對性地提出了以下對策和發(fā)展建議。3.1加強人才培養(yǎng)。目前泥金彩漆的傳承主要依靠傳承人帶動傳承基地，以校企合作的方式進行培養(yǎng)，但效果甚微，新生代人數(shù)不多，其傳承和創(chuàng)新能力不足。傳承和發(fā)展非物質文化遺產，首先要培養(yǎng)一批具有高素質、高水平、專業(yè)水平過硬的傳承人和傳承隊伍。要在校企合作的基礎上，進一步實現(xiàn)“校企合作、工學結合”，共建實習實訓基地，結合“訂單式”培養(yǎng)模式，確立完善的人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作聯(lián)盟[4]?！皩⒚褡宓乃囆g、民間的文化、民間的工藝，作為職業(yè)教育來傳承，變成職業(yè)教育的專業(yè)，并富有時代特色，使之不斷傳承下去[5]”。推進學校民族工藝品制作建設、整合、轉型、升級，打造品牌專業(yè)，培養(yǎng)出一批熟練掌握制作泥金彩漆各種基本技法的非物質文化遺產傳承人，使這項絕技重新煥發(fā)生機[6]。3.2注重市場開拓。市場競爭日趨激烈的今天，寧波泥金彩漆市場相對狹窄，其主要經營方式為客戶定制、訂單生產，生產方式為公司批量生產或傳承人高端定制，按需加工，目前其產品主要以展覽或者收藏品的形式送往海外或博物館等地，內地市場并沒有完全打開。因此，泥金彩漆產品急需拓展新的市場，開發(fā)出一批具有特色，富有文化內涵，適合現(xiàn)代市場的產品，在保留其傳統(tǒng)手工藝技法的同時，提升其品牌價值[7]。根據(jù)調查結果，泥金彩漆產品的設計要有針對性地在產品形式、產品類型、產品材質、產品價格等方面做出改進來迎合現(xiàn)代市場，利用其豐富的文化內涵、工藝特色進行宣傳，提高品牌知名度，逐步拓展多元化市場。3.3實現(xiàn)產品創(chuàng)新。隨著社會的發(fā)展，人們的生活方式在發(fā)生改變，寧波泥金彩漆的實用和裝飾功能逐漸削弱，無法滿足現(xiàn)代人的審美需要和物質生活?，F(xiàn)代泥金彩漆的產品設計需準確把握現(xiàn)代人的生活和審美取向的變化，運用現(xiàn)代設計理念，開發(fā)具有現(xiàn)代裝飾風格和功能的產品，結合新材料、新技術拓展其產品的功能、裝飾等發(fā)展空間，在繼承和保留傳統(tǒng)手工藝的基礎上，大膽創(chuàng)新，打造泥金彩漆品牌文化。在題材創(chuàng)作方面，可發(fā)掘寧波傳統(tǒng)歷史故事傳說，開拓設計思維；在表現(xiàn)形式方面，可融合具有時代特征的設計元素，例如融合寧波的海洋文化、農耕文化、十里紅妝婚俗文化等設計開發(fā)新產品[8]；在材料選取方面，可選用人工合成漆及陶瓷、玻璃、竹等新材料，降低生產成本及原材料的限制，實現(xiàn)批量生產，滿足市場多元化的需求。

4結語

寧波泥金彩漆手工藝受傳統(tǒng)文化影響深刻，其產品類型單一，生產成本過高，設計風格單調，無法滿足現(xiàn)代人們的審美需求和生活方式，市場日趨萎縮。根據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，人們對泥金彩漆的價值認可度比較高，但其單一的產品形式、產品類型、昂貴的價格影響了人們的購買力，所以，設計開發(fā)一批具有特色，滿足現(xiàn)代市場需求的產品，不但能提升其品牌價值，也能借此促進泥金彩漆手工藝的傳承與發(fā)展。

參考文獻

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[8]萬劍.國家級非遺“寧波泥金彩漆”的藝術特色與生產性保護[J].裝飾,2012(9).

作者:蔡課穎 王計平 單位:華東理工大學藝術設計與傳媒學院