茶文化生態(tài)旅游資源產(chǎn)品開發(fā)探析

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摘要：文化與旅游的結(jié)合造就了新的旅游產(chǎn)品。傳統(tǒng)文化的瑰寶———茶文化開始走進旅游產(chǎn)業(yè)，其不僅極大地滿足了游客多樣化的旅游需要，而且還推動了傳統(tǒng)文化的弘揚。本文在闡述了茶文化生態(tài)旅游的基本內(nèi)容后，又具體分析了我國茶文化生態(tài)旅游資源產(chǎn)品開發(fā)所面臨的問題，最后從兩個方面提出了可行性建議。

關(guān)鍵詞：茶文化；生態(tài)旅游；資源產(chǎn)品；旅游開發(fā)

近年來，我國的旅游業(yè)呈現(xiàn)出高速發(fā)展的趨勢，隨著大眾的旅游需求也日益多元化，傳統(tǒng)單一的物質(zhì)旅游方式無法滿足游客們高層次精神享受需要。繁忙的都市人在霓虹中穿梭，燈紅酒綠的生活讓他們身心疲憊，所以他們想在工作之外尋覓另一份安心———旅游———被許多人稱為“暫時逃遁塵世生活的一種方式”。因而，在此背景下，旅游業(yè)越發(fā)興盛，特別是以文化物質(zhì)產(chǎn)品為依托的旅游產(chǎn)業(yè)鏈更是在日益完善中呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。茶文化旅游是一種新的文化旅游模式，作為茶文化與旅游相結(jié)合的產(chǎn)物，其所獨有的文化內(nèi)蘊以及散發(fā)的人文之光，不僅滿足了現(xiàn)代人的精神文化需要，更重要的是綺麗的茶園風光與迥異的鄉(xiāng)村風情也極大地增強了城市人的生活趣味。然而，隨著茶文化生態(tài)旅游的迅猛發(fā)展，其在開發(fā)過程中出現(xiàn)了資源浪費、生態(tài)破壞、商業(yè)化太濃以及同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重等問題，而這些問題如若不及時解決，勢必將會對當?shù)夭栉幕糜蔚拈L遠與深入發(fā)展產(chǎn)生一系列負面影響。

1茶文化生態(tài)旅游概述

1.1內(nèi)容闡述

我國作為茶的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)源地，無論是茶資源還是茶文化產(chǎn)品都異常豐富。自從休閑旅游產(chǎn)業(yè)興起以來，茶文化旅游也因其秀美的自然風景與怡情養(yǎng)性之樂迅速成為了引領(lǐng)文化旅游的新時尚。從旅游的角度來說，茶文化旅游是一種以自然風光為基礎(chǔ)，依附于茶區(qū)生產(chǎn)并融合了當?shù)匚幕厣膶ｍ椔糜误w驗。我國茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)品種類繁多，數(shù)千年的積淀留下了燦爛的茶文化遺產(chǎn)，茶畫、茶書、茶詩、茶壺、茶具以及茶臺等都是茶文化資源的一部分，吸引了無數(shù)慕名而來的游客。例如，杭州凈慈寺、雅安名山皇茶院、浙江湖州的三癸亭、武夷龐公吃茶處摩崖石刻等都是我國著名的茶文化歷史遺跡，它們因茶人在此留下的茶聞趣事而出名，現(xiàn)今作為茶文化旅游景點無聲地向世人們講述著茶文化的悠久歷史。

1.2特性分析

茶文化旅游是以瑰麗的茶園風光為基礎(chǔ)建立起來的，一旦茶區(qū)的自然環(huán)境被破壞，那么開展茶文化旅游活動的自然條件也就隨之而消失。因而，為了茶文化生態(tài)旅游的可持續(xù)性發(fā)展，茶商會根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的承受能力有節(jié)制地開發(fā)茶文化資源。所以，從這個角度而言，茶文化生態(tài)旅游具有生態(tài)持續(xù)性。另外，茶文化生態(tài)旅游是以茶文化為主，而茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的精華，茶藝、茶道、茶歌、茶曲以及采茶舞等都會被作為特色旅游產(chǎn)品呈現(xiàn)在游客面前，這些非物質(zhì)性的茶文化產(chǎn)品在無形中增加了旅游的文化性意義。同時，隨著生態(tài)旅游的深入發(fā)展，茶文化生態(tài)旅游目前已經(jīng)形成了較為成熟的體系，集聚了休閑、觀光、娛樂、養(yǎng)生、保健以及購物等多種功能，幾乎覆蓋了大眾旅游需求的方方面面。因此，茶文化生態(tài)旅游又具有多元性。

1.3開發(fā)模式

我國學者依據(jù)茶區(qū)的地域特點以及資源優(yōu)勢對茶文化生態(tài)旅游進行了具體的劃分，并從不同的標準出發(fā)將茶文化生態(tài)旅游模式分為專題類、文化藝術(shù)類、健康養(yǎng)生類、休閑娛樂類。其中專題類是指以某一特定的茶文化節(jié)日風俗為專題而開展的系列主題旅游活動，例如茶葉公園游、茶馬古道探幽游等。文化藝術(shù)類是指以茶文化或者藝術(shù)為主題開展的特色旅游項目，比如茶文化修學旅行、茶藝表演欣賞游和茶具生產(chǎn)工藝游等。健康養(yǎng)生類顧名思義是特指有益于身心健康的茶文化生態(tài)旅游，比如茶道康樂游、茶文化養(yǎng)生保健之旅均是深受游客歡迎的養(yǎng)生類旅游活動。休閑娛樂類則是指以休閑放松為主要目的的一種旅游活動，也是大眾普遍選擇的茶文化旅游方式，其最為常見的活動是名茶品嘗游與茶葉采摘制作體驗游等。

2我國茶文化生態(tài)旅游資源產(chǎn)品開發(fā)所面臨的問題

2.1開發(fā)模式粗獷，旅游資源浪費嚴重

隨著茶文化旅游熱潮的廣泛掀起，各茶區(qū)紛紛利用秀逸的自然風景進行旅游開發(fā)，為了容納更多的游客不少茶區(qū)置生態(tài)系統(tǒng)的承載力于不顧，大肆開發(fā)水資源和土地資源，某些茶區(qū)為了滿足茶區(qū)商業(yè)化建設的需求不惜過度開采地下水，還有些茶區(qū)以占用農(nóng)田為代價隨意擴大茶文化旅游景區(qū)的面積。這種粗獷的旅游開發(fā)模式并不是少數(shù)，甚至是很多茶區(qū)生態(tài)文化旅游開發(fā)的真實寫照。茶商為了獲取高額的利潤，以竭澤而漁的方式開發(fā)茶文化景區(qū)的資源，忽視生態(tài)容量而接納過量游客，而可想而知這對環(huán)境造成的壓力以及導致的資源浪費是不可估量的。據(jù)調(diào)查，很多茶區(qū)在進行生態(tài)旅游開發(fā)時所修建的公共設施除了在旅游旺季發(fā)揮功用之外，一年中至少有8個月處于被廢置的狀態(tài)，并且每年還需要花費大量的人力、物力與財力用來維護這些公共設施的正常運轉(zhuǎn)。

2.2綠色發(fā)展理念缺失，非物質(zhì)性文化產(chǎn)品保護不足

茶文化生態(tài)旅游開發(fā)是一項系統(tǒng)的工程，關(guān)乎著社會、經(jīng)濟、生態(tài)以及民生等各個領(lǐng)域。茶商在規(guī)劃設計茶文化生態(tài)旅游時應當綜合各種因素合理地處置不同的文化產(chǎn)品和旅游資源。然而，當下我國的茶文化生態(tài)旅游資源開發(fā)卻呈現(xiàn)出急功近利的趨勢，茶區(qū)所在地政府為了獲取“漂亮的政績”陷入了盲目開發(fā)的泥沼中，完全忽視了綠色發(fā)展宗旨，不僅沒有對物質(zhì)性的茶文化產(chǎn)品與非物質(zhì)性的茶文化資源采取區(qū)別對待的方法，反而以一刀切式的手法處理所有的資源。統(tǒng)一開發(fā)模式之下，使得某些非物質(zhì)性的茶文化遺產(chǎn)受到了破壞，甚至一些著名的茶文化遺跡因為早期茶文化旅游經(jīng)濟發(fā)展的粗放性而遭到了永久性破壞。例如，上饒的陸羽泉，因為每天所吸納的游客量太多使得泉水曾一度枯竭，更為惡劣的是由于游客制造的旅游垃圾太多致使泉水越來越渾濁。

3茶文化生態(tài)旅游資源產(chǎn)品的具體開發(fā)措施

3.1依據(jù)茶文化的豐富內(nèi)涵，打造體系化的非物質(zhì)文化旅游產(chǎn)品

我國幅員遼闊且地大物博，無論是東西跨度還是南北縱深都極大，千差萬別的自然環(huán)境孕育了豐富多姿的資源，也為茶文化生態(tài)旅游開發(fā)提供了堅實的自然基礎(chǔ)。所以，我國應該以茶區(qū)的資源為立足點，根據(jù)其五彩繽紛的自然形態(tài)，結(jié)合茶文化生態(tài)旅游的發(fā)展理念，因地制宜對周圍的景觀進行適度開發(fā)，從而形成旅游資源的集聚效應以吸引更多的游客。另外，茶區(qū)也應以本地的非物質(zhì)性茶文化資源為支撐，建立起科學性的旅游資源體系，在生態(tài)系統(tǒng)的承載力范圍之內(nèi)構(gòu)建一體化的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。例如，茶區(qū)可以將物質(zhì)性的茶葉生產(chǎn)加工與非物質(zhì)性的茶文化古跡相聯(lián)系，分別勾畫兩條不同的旅游體驗模式，并在物質(zhì)性的體驗與非物質(zhì)性的欣賞切換中讓游客感受茶文化的獨特之美。

3.2加強地域民族文化的融合力度，構(gòu)建獨具特色的茶文化旅游景觀

近幾年，茶文化生態(tài)旅游早已遍地開花，專題類的茶文化節(jié)日旅游、休閑娛樂類的茶商品購物游、文化藝術(shù)類的茶藝交流游等都已經(jīng)形成了固定的模式甚至出現(xiàn)了明顯的同質(zhì)化現(xiàn)象，很多游客反映“茶文化生態(tài)旅游的體驗感大體相似，去了一個茶區(qū)后不想再去另一個茶區(qū)。”因而，我國的茶文化生態(tài)旅游開發(fā)應當融合當?shù)氐拿褡逦幕厣?，利用本土的茶俗文化?gòu)建獨具特色的茶文化旅游景觀。例如，苗族地區(qū)的茶文化生態(tài)旅游可以從苗族的種茶歷史出發(fā)，將茶文化的情感意蘊寄寓于具有苗族特色的茶器中，從而使游客在觀賞過程中形成獨特的苗族茶文化印象以增強游客的體驗感。其次，茶區(qū)也應當將本土文化資源與茶文化進行深入融合，在原有的茶風茶俗基礎(chǔ)上創(chuàng)造出新的節(jié)日性的茶事活動，并以定期舉辦的形式將此固定下來。譬如，粵東地區(qū)的茶園進行茶文化生態(tài)旅游開發(fā)時可以運用客家風俗對茶文化進行改良，使其能更加具有地方性魅力從而滿足游客的差異化需求心理。

4結(jié)語

資源開發(fā)是茶文化生態(tài)旅游的核心問題，合理的資源開發(fā)模式在促進茶園生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展之時也會提升游客的旅游體驗度。因而，從某種意義上來說，茶文化生態(tài)旅游的資源開發(fā)應當以生態(tài)環(huán)保作為根本出發(fā)點，在秉承綠色發(fā)展理念的基礎(chǔ)上堅持“金山銀山不如萬水青山”的宗旨，加大茶園區(qū)域內(nèi)的資源整合力度，在政府的幫助與扶持下打造高價值的茶文化生態(tài)旅游。當然，在進行茶文化生態(tài)旅游的規(guī)劃設計時也應以深度開發(fā)為導向，以人為本，高度重視游客的消費心理，對市場主體進行細化。

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作者:何珊 單位:河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院