小議茶產(chǎn)業(yè)與茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的互促關(guān)系

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目前，我國(guó)的許多茶葉企業(yè)已經(jīng)將參加各類(lèi)茶業(yè)展會(huì)作為了自己產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系的一部分。就國(guó)內(nèi)而言，每年我國(guó)在各地市所舉辦的有茶葉企業(yè)參加的展會(huì)更是上千次，并且還呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨氮但由于我國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展還不成熟.加上茶葉產(chǎn)品及企業(yè)發(fā)展的特殊性，茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)在快速的發(fā)展中還存在著一些不足之處，如茶業(yè)展會(huì)較多，但管理較亂，缺乏行業(yè)自律標(biāo)準(zhǔn)和法律規(guī)范的約束和指導(dǎo)、展會(huì)的檔次、水平有待提高等。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

多年來(lái)，茶葉是我國(guó)出口創(chuàng)匯的主要農(nóng)產(chǎn)品之一，我國(guó)茶葉資源豐富，茶葉產(chǎn)量大，產(chǎn)品種類(lèi)多據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有19個(gè)省、市、自治區(qū)生產(chǎn)茶葉，有近千個(gè)茶葉品牌，2010年茶葉生產(chǎn)持續(xù)升溫，種植面積和產(chǎn)量較2009年均略有增長(zhǎng)，綠色、有機(jī)、低碳以及標(biāo)準(zhǔn)化茶園的建設(shè)日益得到重視茶類(lèi)消費(fèi)趨向多元化，消費(fèi)量也穩(wěn)中有升，各茶類(lèi)價(jià)格均略有提高。同時(shí)據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2010年我國(guó)茶葉出口數(shù)量為302440t，同比下降0.17%;金額為78417萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)們.24%二平均單價(jià)為2593美元八，同比增長(zhǎng)11.43%。另外，作為茶葉第二產(chǎn)業(yè)的茶飲料、茶葉深加工行業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)430億元，作為第三產(chǎn)業(yè)的茶館、茶餐飲、茶吧等服務(wù)行業(yè)，產(chǎn)值約120億元，兩者累加，遠(yuǎn)超茶葉第一產(chǎn)業(yè)330億元的產(chǎn)值總額131在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)走勢(shì)良好的宏觀情勢(shì)下，仍然存在著諸多困擾與制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素.如我國(guó)茶葉的世界認(rèn)知度低，行業(yè)集中度低，同質(zhì)化嚴(yán)重，迄今為止，沒(méi)有一個(gè)風(fēng)靡全球的茶業(yè)品牌等:茶葉對(duì)外貿(mào)易雖然保持著質(zhì)升價(jià)提的態(tài)勢(shì)，但茶葉原料供給仍呈現(xiàn)出供大于求，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的縱深化發(fā)展和橫向拓展提出了更高的要求，小而散的傳統(tǒng)茶葉經(jīng)營(yíng)組織格局已很不適應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)的要求

茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與茶產(chǎn)業(yè)互促關(guān)系研究

在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代，我國(guó)茶葉企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)市場(chǎng)信息交流與國(guó)際市場(chǎng)接軌，茶業(yè)展會(huì)的舉辦，為我國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)“走出去’‘和“引進(jìn)來(lái)”的雙重發(fā)展戰(zhàn)略提供了最有效、最便捷的途徑。各企業(yè)通過(guò)茶業(yè)展會(huì)，可重點(diǎn)推介茶葉特色產(chǎn)品，又可協(xié)助茶農(nóng)和茶葉企業(yè)了解市場(chǎng)行情、把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，具有信息量大、速度快、便捷暢通、反饋及時(shí)等特點(diǎn)展會(huì)期間為茶業(yè)的合作伙伴、經(jīng)銷(xiāo)商、供銷(xiāo)商、消費(fèi)者提供交流的機(jī)會(huì)，通過(guò)展會(huì)讓他們?cè)鲞M(jìn)了解，更準(zhǔn)確地捕捉到整個(gè)行業(yè)的最新研究成果和未來(lái)發(fā)展動(dòng)態(tài)?；钴S了茶葉市場(chǎng)，帶動(dòng)了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化進(jìn)程注入了新的活力。同時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)近年來(lái)的快速發(fā)展也豐富了茶業(yè)展會(huì)的內(nèi)容與主題，更好的推進(jìn)著茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和繁榮仁

1茶業(yè)展會(huì)對(duì)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)效益分析

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢的一個(gè)重要原因是廣大茶農(nóng)和茶葉企業(yè)缺乏區(qū)域間和國(guó)際間的交流與合作，導(dǎo)致市場(chǎng)的稀缺性和產(chǎn)品的互補(bǔ)性不能得到解決:市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)信息將有效地拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，一個(gè)成功的茶業(yè)展會(huì)不僅可以為茶葉企業(yè)帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)效益，還可給與茶葉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的行業(yè)產(chǎn)生間接拉動(dòng)效益.筆者認(rèn)為，會(huì)展經(jīng)濟(jì)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用主要體現(xiàn)在如下幾方面

茶葉展會(huì)舉辦的目的之一是將茶產(chǎn)業(yè)和茶葉產(chǎn)品的供求信息及時(shí)、準(zhǔn)確地傳遞給參展的各方，以便促進(jìn)產(chǎn)品的順利銷(xiāo)售、現(xiàn)在的展會(huì)一般都是“展中有會(huì)”或“會(huì)中有展”，同時(shí)包括著會(huì)議和展覽兩大方面如2009年第二屆深圳茶博會(huì)，既組織了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，又舉行了茶產(chǎn)品的展示和創(chuàng)新成果評(píng)選活動(dòng)，推介了一批科技含量高的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新項(xiàng)目，成交金額達(dá)5300萬(wàn)元、參加展覽會(huì)的茶葉企業(yè)在開(kāi)發(fā)和拓展?fàn)I銷(xiāo)渠道、構(gòu)建完善的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、尋找可靠的合作伙伴等方面獲得了大量信息，為擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售提供了強(qiáng)有力的保障。因此，茶業(yè)展會(huì)可提供眾多與茶相關(guān)的發(fā)展商機(jī)，直接或間接地為茶農(nóng)和茶葉企業(yè)創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)利益，從而有效地推動(dòng)茶產(chǎn)品銷(xiāo)售和茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)新。創(chuàng)新是茶葉企業(yè)生存、發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力和根本，但對(duì)于中國(guó)大多數(shù)的茶葉企業(yè)而言，其規(guī)模普遍較小r資金的有限性制約了其創(chuàng)新能力在傳統(tǒng)的交易模式下，行業(yè)內(nèi)交流相對(duì)較少，是一種較閉塞的狀態(tài)，企業(yè)創(chuàng)新能力弱企業(yè)創(chuàng)新主要為兩種途徑:第一是自主創(chuàng)新，企業(yè)要承擔(dān)創(chuàng)新成本和創(chuàng)新失敗的風(fēng)險(xiǎn)成本。第二是向同行業(yè)其他企業(yè)取經(jīng)，進(jìn)行模仿創(chuàng)新雖然從創(chuàng)新成本的角度而言，模仿創(chuàng)新要比自主創(chuàng)新的成本低很多但模仿創(chuàng)新在傳統(tǒng)交易模式下同樣需要付出高昂的交易成本，其中包括信息獲得費(fèi)用、談判費(fèi)用等」但在會(huì)展這樣一種新的交易模式下，原本處于分散狀態(tài)的各個(gè)企業(yè)通過(guò)展會(huì)這個(gè)平臺(tái)聚集在一起，為各參展企業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)展示、交流和合作的平臺(tái)，可了解行業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的技術(shù)和產(chǎn)品、市場(chǎng)需求和發(fā)展方向。這種機(jī)會(huì)在國(guó)際性或大型的茶業(yè)展會(huì)中顯得更為重要，它為企業(yè)節(jié)省了時(shí)間成本，降低了創(chuàng)新成本，從而有利于促進(jìn)茶葉企業(yè)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。

全球經(jīng)濟(jì)一體化和國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)是時(shí)展的需要，其中包括茶產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)也不例外各國(guó)或地區(qū)的農(nóng)業(yè)在遵循比較優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有效的地域分工和資源的合理配置，達(dá)到產(chǎn)品、信息和資源實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)雙向流動(dòng)的目的而國(guó)際性的茶業(yè)展會(huì)，可以促進(jìn)我國(guó)優(yōu)秀茶葉產(chǎn)品和生產(chǎn)要素實(shí)現(xiàn)國(guó)際交換和交易，還可與世界其他產(chǎn)茶國(guó)或消費(fèi)大國(guó)在管理、技木、營(yíng)銷(xiāo)和未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略等問(wèn)題進(jìn)行國(guó)際交流與對(duì)話，促使各國(guó)和地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)積極參與國(guó)際分工與合作，形成相互依存、相互聯(lián)系的全球茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)關(guān)系國(guó)際性茶業(yè)展會(huì)更有利于產(chǎn)生國(guó)際化效應(yīng)，是茶葉品牌宣傳的重要途徑，對(duì)我國(guó)茶業(yè)龍頭企業(yè)品牌的對(duì)外宣傳，向世界展示其產(chǎn)品、質(zhì)量、文化、服務(wù)等尤為重要、如:2009年8月13一巧日在香港國(guó)際會(huì)展中心舉行的首屆香港國(guó)際茶展上，有來(lái)自中國(guó)大陸地區(qū)、香港、臺(tái)灣地區(qū)，及印度、日本、斯里蘭卡、俄羅斯、東歐、東非、中東、東南亞等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)的250多家企業(yè)參展‘，云南大益茶業(yè)集團(tuán)公司‘’作為云南普洱的領(lǐng)頭羊企業(yè)，在會(huì)上展示了“大益品牌，國(guó)際和國(guó)內(nèi)茶商在該展位上客流不斷，達(dá)到了會(huì)故知和結(jié)新朋的效果展示產(chǎn)品銷(xiāo)售一空，銷(xiāo)售額達(dá)40萬(wàn)元，進(jìn)一步展示和推廣了大益的茶產(chǎn)品與茶文化，為其品牌洲直的提升汪入了活力因此，大型的國(guó)際性茶業(yè)展會(huì)的舉辦有助于加快我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程，增強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)的自身競(jìng)爭(zhēng)力水平，也有助于我國(guó)茶葉品牌的建設(shè)。

2茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的繁榮

會(huì)展業(yè)是一種產(chǎn)業(yè)依托性極強(qiáng)的服務(wù)經(jīng)濟(jì)行業(yè).特別是像茶業(yè)展會(huì)這種專(zhuān)業(yè)性會(huì)展其存在和發(fā)展必須擁有相關(guān)產(chǎn)業(yè)群、產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系的支撐，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)著茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。由于茶業(yè)展會(huì)的活動(dòng)主體是茶業(yè)企業(yè)，因此茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度決定了會(huì)展市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度茶業(yè)展會(huì)是產(chǎn)品銷(xiāo)售與推介、企業(yè)文化宣傳、品牌推介等的有效方式目前，我國(guó)茶葉企業(yè)越來(lái)越認(rèn)識(shí)到其重要性而選擇參展參會(huì)茶葉企業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了茶業(yè)會(huì)展的發(fā)展，特別是隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，各國(guó)和地區(qū)的茶業(yè)市場(chǎng)日益融合，茶葉企業(yè)不僅面臨國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，而且還要應(yīng)對(duì)來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)信息的獲取和擴(kuò)大茶葉企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)通道對(duì)企業(yè)生存發(fā)展至關(guān)重要，茶業(yè)會(huì)展市場(chǎng)的需求呈上升的趨勢(shì)，這也促進(jìn)了茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的繁榮。由于各產(chǎn)茶國(guó)和茶葉消費(fèi)國(guó)之間茶葉產(chǎn)品種類(lèi)、花色的差異，茶葉特色產(chǎn)品貿(mào)易滿足了消費(fèi)者的需求L我國(guó)茶葉產(chǎn)品種類(lèi)多，在國(guó)際茶葉市場(chǎng)中具有比較優(yōu)勢(shì).。同時(shí)各茶葉企業(yè)也為適宜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，根據(jù)社會(huì)大眾的需求取向，不斷對(duì)其特色產(chǎn)品、主導(dǎo)產(chǎn)品等進(jìn)行著產(chǎn)品創(chuàng)新.因止匕大力發(fā)展我國(guó)茶葉的特殊品種和特色產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)效益，已經(jīng)成為了我國(guó)各茶葉企業(yè)，甚至是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)的目標(biāo)然而，茶葉企業(yè)必須為這些特色產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品尋找一種方便快捷的促銷(xiāo)方式，盡快實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品的上市和推廣、特色產(chǎn)品的交易，或出口貿(mào)易。在這種情況下，大量的茶業(yè)專(zhuān)業(yè)展會(huì)紛紛出現(xiàn)，且隨著茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模的不斷增大，其專(zhuān)業(yè)化、國(guó)際化、科技化程度還在提高。例如，近年來(lái)在黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)下，湖南益陽(yáng)作為黑茶的故鄉(xiāng)，世界第一支千兩茶，中國(guó)第一片機(jī)制獲磚茶、第一片花磚茶的誕生地，2009年10月成功舉辦了首屆中國(guó)湖南(益陽(yáng))黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會(huì))此次展會(huì)以‘’綠色益陽(yáng)、健康黑茶”為主題，開(kāi)展了‘’益陽(yáng)獲磚茶“、‘安化千兩茶’‘拍賣(mài)會(huì)，黑茶產(chǎn)品評(píng)比及頒獎(jiǎng)，黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇等主題活動(dòng)。集中推介了黑茶產(chǎn)品、展示黑茶科技研究成功，是以“黑茶”為主題的專(zhuān)業(yè)化展會(huì)，展會(huì)成效顯著，簽訂黑茶購(gòu)銷(xiāo)合同及投資合作合同22個(gè)，總金額9.63億元人民幣，此外，大會(huì)組委會(huì)還為本次展會(huì)建立了網(wǎng)上展廳，實(shí)時(shí)跟進(jìn)展會(huì)動(dòng)態(tài)，現(xiàn)場(chǎng)展會(huì)與網(wǎng)上展會(huì)相結(jié)合，擴(kuò)大展會(huì)影響力，達(dá)到長(zhǎng)效和短效相結(jié)合的目的。茶葉加工、深加工、制茶設(shè)備、茶園栽培與管理、茶具、茶葉研究組織等多方面的發(fā)展豐富了茶業(yè)展會(huì)的內(nèi)容、。現(xiàn)在大多茶業(yè)展會(huì)的舉辦，其內(nèi)容已不僅僅只是茶葉商品的展示和交換，還會(huì)有許多與其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的參與。如:2加9年青島國(guó)際會(huì)展中心舉辦的‘2009中國(guó)(青島)國(guó)際茶文化博覽會(huì)暨紫砂藝術(shù)展，，，展會(huì)雖然以茶葉交易、茶文化展示、紫砂茶具為主要展示內(nèi)容.但參展企業(yè)中除了茶葉產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)外(紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶、普洱、鐵觀音、六堡茶、烏龍等多種優(yōu)質(zhì)茶葉品牌)，還有來(lái)自茶類(lèi)食品及飲品的企業(yè)(如茶點(diǎn)、茶飲料、茶糖果、茶保健食品、茶葉提取物等)、茶具類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)(如紫砂壺、煮茶器、沖茶具、陶瓷、金屬、竹木等其它附屬茶具)、茶葉包裝企業(yè)(如茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿等)、茶機(jī)械與檢測(cè)企業(yè)(如采茶機(jī)茶園耕作機(jī)、茶葉罐裝tJL茶葉保鮮機(jī)、抽濕機(jī)、稱(chēng)重器皿、茶葉金屬檢測(cè)機(jī)等)、茶流通企業(yè)(如茶葉經(jīng)銷(xiāo)加盟茶葉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、茶葉進(jìn)出口公司等)、茶文化交流機(jī)構(gòu)(如茶葉科技新技木、新成果及相關(guān)的古玩、古物、字畫(huà)等)等，豐富了本次展會(huì)的內(nèi)容。

茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與茶產(chǎn)業(yè)互促發(fā)展展望

茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將成為新時(shí)代背景下我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)展的巨大動(dòng)力，期待我國(guó)茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來(lái)越規(guī)范化和系統(tǒng)化，而要促進(jìn)茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高辦展質(zhì)量，筆者認(rèn)為不僅需要依靠參展企業(yè)，而且要發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用和行業(yè)協(xié)會(huì)的組織協(xié)調(diào)作用?！皶?huì)展?fàn)I銷(xiāo)”是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要有關(guān)的各方協(xié)調(diào)合作，共同努力。通過(guò)政府有關(guān)部門(mén)加大對(duì)茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的支持力度，加快立法，規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)作;政府適度放權(quán)，精心組織，歸口管理和審批;將會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)納入企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體系進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃，明確參展目的，正確選擇展會(huì);對(duì)參加的展會(huì)進(jìn)行精心布置，完成展后評(píng)估分析工作，指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)、有效的參展;茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮好協(xié)調(diào)管理作用，做好展會(huì)信息化建設(shè)工作，指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)參展，促進(jìn)茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的更快發(fā)展;同時(shí)重視科技進(jìn)步所帶來(lái)的有利資源，將互聯(lián)網(wǎng)與會(huì)展業(yè)有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步促進(jìn)茶業(yè)展會(huì)的國(guó)際化、市場(chǎng)化、品牌化發(fā)展等發(fā)展對(duì)策更好地促進(jìn)二者的協(xié)調(diào)發(fā)展。（本文作者：陳森謬、周躍斌 單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)分析側(cè)試中心、湖南濃必大學(xué)產(chǎn)業(yè)處）