茶產(chǎn)品發(fā)展茶文化論文

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1茶文化促進(jìn)茶葉的生產(chǎn)與發(fā)展

中國(guó)人自古以來(lái)就偏愛(ài)茶,如西方咖啡、牛奶等工業(yè)時(shí)代后才出現(xiàn)的產(chǎn)品不同,茶自古以來(lái)便在華夏民族中受到歡迎。茶葉看似簡(jiǎn)單,但不同的茶品出不同的口味,龍井、普洱、鐵觀音、苦丁,就像人生的百態(tài),各不相同,因此歷代詩(shī)人、詞人獨(dú)獨(dú)偏好茶,并將人生比作茶,需嘗盡一番苦澀方得最后的甘甜。如唐朝白居易曾作詩(shī):“琴里知聞惟綠水,茶中故舊是蒙山。窮通行止長(zhǎng)相伴,誰(shuí)到吾今無(wú)返還？”普通的茶葉被歷代的有志之士賦予了更深的含義,因此推動(dòng)了茶葉的發(fā)展與生產(chǎn)。我國(guó)不同的茶葉生產(chǎn)地都舉辦了多次的茶會(huì)、茶展覽會(huì),如上海、福建等地,若沒(méi)有自古以來(lái)的茶文化的伴隨,不可能出現(xiàn)多次的茶展覽盛會(huì),更不可能看到茶葉在當(dāng)前中國(guó),甚至世界受到廣泛的歡迎與喜愛(ài)。許多商家都及時(shí)把握了茶文化促進(jìn)茶葉發(fā)展的商機(jī),在展覽會(huì)上,與許多外國(guó)的公司簽訂協(xié)議與合同,將具有我國(guó)民族特色的茶文化通過(guò)茶經(jīng)濟(jì)作為載體,推向了世界,這不僅僅是向世界傳遞我國(guó)優(yōu)秀的的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品,更為重要的,是讓世界認(rèn)識(shí)到中國(guó)作為茶文化的發(fā)源大國(guó)深厚的文化底蘊(yùn)。

2茶文化促進(jìn)相關(guān)消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)

茶文化的魅力不僅僅在于不同品種的茶葉可以品味出不同的人生情感,還在于給現(xiàn)代高速和忙碌的社會(huì)提供一個(gè)停留的地點(diǎn),一方寧?kù)o的天地。在我國(guó)古代,茶館酒肆布滿(mǎn)城市的大小街道,為人們提供一個(gè)休息、聊天的場(chǎng)所。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)的進(jìn)步,人們?yōu)榱俗非蟾孢m與優(yōu)渥的生活,每天都在不停地奔波與勞碌,茶館逐漸失去了其作用,很少有人歇下腳來(lái)看看自己的人生。近些年來(lái),快節(jié)奏的生活給人們?cè)斐闪嗽S多的不良后果,越來(lái)越多的人倡導(dǎo)停下來(lái),休息下,正視自己的生活。這就給了茶館一個(gè)新的發(fā)展機(jī)會(huì),在我國(guó)重慶,茶館一直是老年人的最佳去處,而現(xiàn)在,隨著人們對(duì)生活看法的改變,越來(lái)越多的年輕人也學(xué)會(huì)了找一方安靜的天地,細(xì)細(xì)品茶,感悟人生。因此近些年來(lái)我國(guó)茶館的數(shù)量逐漸上升,茶文化再一次重現(xiàn)在人們的視線中,與此同時(shí),一同發(fā)展的還有我國(guó)的傳統(tǒng)茶藝。茶藝作為藝術(shù)欣賞的一種,具有較高的鑒賞價(jià)值,然而,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,茶藝在我國(guó)逐漸失去了其原有的地位,被人們忽視,因此,茶館的復(fù)興也給茶藝的發(fā)展帶來(lái)了一線生機(jī)。我國(guó)當(dāng)前許多城市的茶館都有相關(guān)的茶藝表演,通過(guò)茶文化的傳播,向新一代的青少年傳遞著我國(guó)傳統(tǒng)、古老的文化。

3茶文化推動(dòng)品牌的產(chǎn)生

中國(guó)人愛(ài)茶,不僅與傳統(tǒng)的茶文化有關(guān),也與當(dāng)代社會(huì)對(duì)茶的精心包裝有關(guān)。茶本是作為一種十分普通的商業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品推向市場(chǎng),但由于千百年來(lái)的歷史積淀與名人渲染,茶就被賦予了更高更深的精神價(jià)值,所象征的對(duì)象也具有了一定的獨(dú)特性。商人在對(duì)茶進(jìn)行包裝與生產(chǎn)時(shí),重視茶的品牌,通過(guò)有效的品牌效應(yīng),使得茶被人們所熟知。并通過(guò)不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),如茶水的色澤、口感、茶葉的新鮮、烘焙時(shí)間等,對(duì)茶進(jìn)行了品種和等級(jí)的分類(lèi)。如西湖龍井、安徽黃山毛峰,都是十分出名的茶葉,而黃山毛峰甚至在一度以50克8.5萬(wàn)的價(jià)格對(duì)外銷(xiāo)售,不得不承認(rèn)品牌的效應(yīng)使得茶經(jīng)濟(jì)獲得了巨大的收益。此外,還有些愛(ài)茶者偏愛(ài)去具有文化底蘊(yùn)的特殊地點(diǎn)進(jìn)行品茶,如上海湖心亭茶樓,湖心亭茶樓建于明朝嘉靖年間,當(dāng)前是許多愛(ài)茶者進(jìn)行品茶的地方,其每年的收入達(dá)到幾千萬(wàn)元。這也是商家利用與茶文化有關(guān)的地點(diǎn)進(jìn)行的品牌宣傳與品牌效應(yīng),并取得了令人嘆為觀止的巨大收益。

4茶文化推動(dòng)中國(guó)茶經(jīng)濟(jì)走向世界

印度、斯里蘭卡同樣是作為茶葉大國(guó),每年向世界出口的茶葉數(shù)量也很大,是中國(guó)茶經(jīng)濟(jì)走向世界的競(jìng)爭(zhēng)者。與中國(guó)不同,印度、斯里蘭卡的維度較低,光照強(qiáng),生產(chǎn)茶葉的周期短,與中國(guó)相比,具有時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)。為了在世界經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中把握先機(jī),中國(guó)茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開(kāi)茶文化。中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化傳統(tǒng)是印度和斯里蘭卡遙不可及的寶貴文化資源,因此,在將茶推向世界的同時(shí),中國(guó)可以利用其深厚的茶文化底蘊(yùn)作為產(chǎn)品的附加值。通過(guò)品茶大會(huì)、茶文化藝術(shù)表演、茶藝表演等,將世界的目光吸引到中國(guó)的身上來(lái),并借此向世界推廣中國(guó)的茶,是有力地與其他國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)的方法。文化部分民族,優(yōu)秀傳統(tǒng)屬于世界,中國(guó)在世界中進(jìn)行貿(mào)易時(shí),要大力推廣茶文化,使得茶文化不僅為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)動(dòng)力,也為世界的文化事業(yè)做出巨大貢獻(xiàn),推動(dòng)世界文化的發(fā)展與繁榮。

作者：沈玲 單位：貴州省經(jīng)濟(jì)學(xué)校(茶校）