多媒體教學(xué)在生物技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用

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摘要：運用多媒體設(shè)備輔助教學(xué)是初中生物的重要教學(xué)手段之一。針對生物技術(shù)教學(xué)，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容巧妙設(shè)計教學(xué)課件，并通過演示引入生物知識。同時，教師也可結(jié)合生物技術(shù)在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用開展教學(xué)，實現(xiàn)生物課程資源與生活的有機(jī)整合，為學(xué)生提供良好的教學(xué)環(huán)境，最終實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

關(guān)鍵詞：多媒體；初中生物；生物技術(shù)；現(xiàn)實生活

多媒體教學(xué)在實際的教學(xué)中，能夠充分調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，運用多媒體進(jìn)行教學(xué)已經(jīng)成為一種趨勢，將知識直觀地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，比閱讀枯燥乏味的文字更有新引力。初中生學(xué)習(xí)生物技術(shù)在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用，不僅僅是了解生物技術(shù)的本質(zhì)，主要是學(xué)習(xí)運用了生物學(xué)的哪種原理，從而加深對初中生物的認(rèn)識。

一、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容巧設(shè)教學(xué)材料

多媒體課件的制作自由度極高，因此教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的多變，靈活制作各式各樣的演示文稿，為學(xué)生帶來清晰直觀的教學(xué)體驗。合理的教學(xué)材料能夠調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，將與教學(xué)內(nèi)容相符的圖片和視頻插入其中，從多方面展現(xiàn)初中生物技術(shù)知識。在設(shè)計教學(xué)材料時，教師可適當(dāng)利用互聯(lián)網(wǎng)資源，從中獲取音頻和視頻資料，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，對教學(xué)材料進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使初中生在教學(xué)過程中能夠全面學(xué)習(xí)生物技術(shù)方面的知識，提高知識的應(yīng)用能力。例如，嫁接是農(nóng)業(yè)中使用最廣泛的生物技術(shù)。教師可以讓學(xué)生看一些嫁接過程的視頻，或者植物嫁接處的圖片幫助學(xué)生理解嫁接的含義；嫁接在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用還主要體現(xiàn)在果樹上，通過對優(yōu)良樹種的嫁接大大縮短培育時間，使果子盡快成熟，促進(jìn)果樹的生長。這方面的教學(xué)可通過動畫來實現(xiàn)，簡短的動畫能將果樹嫁接后的快速生長過程演示給學(xué)生，嫁接技術(shù)的應(yīng)用為農(nóng)業(yè)的發(fā)展打開了新的紀(jì)元。嫁接除了農(nóng)業(yè)中應(yīng)用廣泛，在我們的日常生活中也經(jīng)常見到。教師可通過演示文稿為學(xué)生舉例說明，比如盆景，進(jìn)一步提高學(xué)生對嫁接技術(shù)應(yīng)用的認(rèn)識。

二、通過多媒體演示實驗引出知識

生物技術(shù)的研究是通過大量的實驗證明得出的結(jié)果，通過多媒體演示實驗進(jìn)行教學(xué)能使學(xué)生了解到生物技術(shù)的原理，幫助學(xué)生形成生物學(xué)概念，獲得學(xué)習(xí)生物知識的一些方法和技能。在學(xué)生觀看演示實驗時，教師可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)、觀察和記錄，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在演示實驗教學(xué)前，教師可先讓學(xué)生看一些關(guān)于實驗中所應(yīng)用的生物技術(shù)的相關(guān)材料，從而對實驗內(nèi)容有一定的了解，通過多媒體教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生按照科學(xué)探究的方法，學(xué)習(xí)生物技術(shù)在生活中的應(yīng)用，提升他們對生物技術(shù)的認(rèn)識。以益生菌的發(fā)酵演示實驗為例，益生菌的發(fā)酵在釀酒文化中應(yīng)用廣泛，教師可結(jié)合課內(nèi)和課外教學(xué)，在演示文稿的準(zhǔn)備階段，將課本中的發(fā)酵知識插入到演示實驗之前進(jìn)行教學(xué)，隨后將用顯微鏡觀察到的霉菌和酵母菌的結(jié)構(gòu)圖用多媒體展示給學(xué)生，通過霉菌的結(jié)構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生分析霉菌生存所需要的條件，然后將實驗演示視頻播放給學(xué)生，學(xué)習(xí)釀酒的原理和過程，進(jìn)而了解生物技術(shù)在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用。演示實驗結(jié)束后，教師還可以進(jìn)行知識拓展，比如在視頻后加一個提問氣泡：生活中還有哪些是建立在發(fā)酵的生物技術(shù)基礎(chǔ)之上的？讓學(xué)生聯(lián)系生活發(fā)揮想象，生活中蒸饅頭用的酵母粉、平時喝的酸奶都是生物技術(shù)的應(yīng)用。

三、聯(lián)系現(xiàn)實合理分析問題

多媒體教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，吸引學(xué)生的注意力，但這對于教學(xué)的開展并不是全部，重要的是多媒體教學(xué)與現(xiàn)實中的問題相結(jié)合。近幾年轉(zhuǎn)基因安全問題受到社會的廣泛關(guān)注，教師就可以用轉(zhuǎn)基因食品作為教學(xué)素材進(jìn)行教學(xué)，使現(xiàn)實中的生物技術(shù)問題結(jié)合初中生物所學(xué)知識，讓學(xué)生面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)時能夠正確面對，對于人們生活有所幫助的轉(zhuǎn)基因技術(shù)要給予肯定，對于有爭議的轉(zhuǎn)基因食品要合理冷靜評判。例如，在教學(xué)過程中，借助多媒體設(shè)備為學(xué)生列舉幾個應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的實例，通過讓學(xué)生認(rèn)識這些實例培養(yǎng)他們正確看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的態(tài)度。以轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用為例，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以使動植物成為制造藥物的“微型工廠”，還可以用于遺傳病的診斷和治療；用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出的抗蟲抗病的農(nóng)作物等，對于課本中沒有的內(nèi)容，依靠多媒體設(shè)備就能將這些知識的具體應(yīng)用帶到課堂中，從而拓寬學(xué)生的知識面，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生更好地學(xué)習(xí)生物知識提供幫助?？偠灾?，多媒體教學(xué)在初中生物中的應(yīng)用得到了教師們的普遍認(rèn)可，利用多媒體進(jìn)行教學(xué)，充分吸引學(xué)生的注意力，有利于調(diào)節(jié)課堂氣氛，實現(xiàn)了生物課程資源與互聯(lián)網(wǎng)和生活的有機(jī)整合，優(yōu)化了教學(xué)過程，為提高初中生學(xué)習(xí)生物提供了良好的條件，對提高初中生物課堂的教學(xué)效率有重要意義。

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作者：路明立 單位：河北省隆堯縣尹村中學(xué)