多媒體網(wǎng)絡(luò)下的養(yǎng)牛學(xué)課程教學(xué)

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關(guān)鍵詞:多媒體網(wǎng)絡(luò)；養(yǎng)牛學(xué)課程；教學(xué)改革

隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，越來(lái)越多的高新技術(shù)被應(yīng)用于現(xiàn)代化教育體系中。多媒體教學(xué)是學(xué)生在學(xué)習(xí)中占主導(dǎo)地位的完美體現(xiàn)，主角由教師轉(zhuǎn)變成學(xué)生。傳統(tǒng)教學(xué)模式中學(xué)生被動(dòng)地接受教師傳授的知識(shí)，現(xiàn)在的學(xué)生在教師的引導(dǎo)下主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，能夠增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。養(yǎng)牛學(xué)作為高等農(nóng)業(yè)院校畜牧專業(yè)中的一門專業(yè)課程，其內(nèi)容非常貼近生產(chǎn)實(shí)踐，實(shí)用性也很強(qiáng)。該門課程重視與之相關(guān)的基本技能訓(xùn)練以及運(yùn)用知識(shí)時(shí)是否靈活并具有創(chuàng)造性，因而教師對(duì)于學(xué)生要求很多，例如，除了鞏固舊的專業(yè)知識(shí)理論之外，還要求學(xué)生熟練掌握養(yǎng)牛學(xué)相關(guān)理論知識(shí)、基礎(chǔ)操作技能以及創(chuàng)新方法等。因此，高校應(yīng)該更加重視建設(shè)多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式，推動(dòng)大學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)，提高教師課堂教學(xué)效率。

1養(yǎng)牛學(xué)課程教學(xué)存在的問(wèn)題

隨著我國(guó)全面素質(zhì)化教育的推進(jìn)，學(xué)生思想道德建設(shè)、文化水平和知識(shí)應(yīng)用技能方面受到高度重視。雖然養(yǎng)牛學(xué)這門課程的教學(xué)水平有了很大的提高，但仍受學(xué)校教學(xué)環(huán)境和實(shí)際條件等各種因素的限制，因而高校養(yǎng)牛學(xué)的教學(xué)仍然存在一些問(wèn)題。

1.1教學(xué)方式傳統(tǒng)

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法以及課堂氛圍會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性產(chǎn)生很大的影響，且利用傳統(tǒng)的教學(xué)方式培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力會(huì)浪費(fèi)過(guò)多不必要的時(shí)間。大學(xué)養(yǎng)牛學(xué)課程傳統(tǒng)的教學(xué)方式不僅阻礙了養(yǎng)牛學(xué)教師教學(xué)水平的提高，也是導(dǎo)致當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)水平低下的原因之一。

1.2重理論，輕實(shí)踐

養(yǎng)牛學(xué)課程是高校養(yǎng)牛學(xué)技術(shù)的重點(diǎn)課程，來(lái)源于養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)踐，服務(wù)于養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)踐。該課程需理論與實(shí)踐兩方面教學(xué)同步化，才能使每個(gè)學(xué)生熟練掌握奶牛和肉牛的生產(chǎn)、繁殖、飼養(yǎng)、管理、疾病預(yù)防等過(guò)程。學(xué)生掌握了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)之后，再在生產(chǎn)線上進(jìn)行實(shí)地實(shí)踐。理論和實(shí)踐緊密結(jié)合的教學(xué)方法為培養(yǎng)發(fā)展應(yīng)用型、高級(jí)技術(shù)型人才提供了強(qiáng)有力的理論基礎(chǔ)，可促進(jìn)國(guó)家草食畜牧業(yè)的發(fā)展。

1.3學(xué)生缺乏對(duì)專業(yè)的認(rèn)知

對(duì)于農(nóng)林類高校學(xué)生，特別是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的新生來(lái)說(shuō)，處于從高中的應(yīng)試教育到高等教育的自主學(xué)習(xí)過(guò)渡階段，大多數(shù)都缺乏對(duì)該專業(yè)的認(rèn)知。因此，許多學(xué)生在剛開(kāi)始的學(xué)習(xí)過(guò)程中，缺乏明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，生搬硬套書(shū)本知識(shí)，只會(huì)學(xué)習(xí)書(shū)本上的知識(shí)，與當(dāng)前社會(huì)發(fā)展所需要的理論知識(shí)和實(shí)踐技能脫軌，如產(chǎn)業(yè)政策服務(wù)、養(yǎng)殖推廣技術(shù)以及營(yíng)銷策劃盈利等。

1.4課堂氛圍沉悶

眾所周知，課堂氛圍在很大程度上取決于課堂上師生的互動(dòng)效果，其可直接或者間接地影響教師的教學(xué)質(zhì)量。積極熱烈的課堂氛圍可以幫助學(xué)生建立樂(lè)觀自信、身心健康的人生觀，同時(shí)還能夠讓學(xué)生逐漸養(yǎng)成活躍的思維，促進(jìn)師生之間的良好交流。當(dāng)前，高校的課堂氛圍枯燥乏味，教師和學(xué)生之間缺乏互動(dòng)交流，在課堂上只有教師在授課，不能培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力，導(dǎo)致學(xué)生在未來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐中遇到問(wèn)題時(shí)手足無(wú)措。

2多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的必要性

教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對(duì)象是多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的關(guān)注點(diǎn)。在課堂教學(xué)和其他教學(xué)管理等環(huán)節(jié)中合理地利用計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和多媒體技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)學(xué)生的個(gè)性化培養(yǎng)，讓教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量得到質(zhì)的飛躍[1]。該教學(xué)方式是聚集了圖形、文本處理、語(yǔ)音信號(hào)、大容量存儲(chǔ)、任意存取等多種功能為一體的先進(jìn)教學(xué)技術(shù)。在養(yǎng)牛學(xué)課程教學(xué)方面，多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)將圖像、聲音、文字、動(dòng)畫(huà)、數(shù)值集合在一起，在屏幕上展示廣泛且豐富的內(nèi)容，給予學(xué)生多重感官刺激，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。運(yùn)用多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段學(xué)習(xí)養(yǎng)牛學(xué)課程，更加符合學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的規(guī)律，同時(shí)也體現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)主體的地位[2]。實(shí)施網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，是未來(lái)推動(dòng)高校教育創(chuàng)新的一個(gè)重要且具體的方向。在養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)中，運(yùn)用多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)對(duì)突破傳統(tǒng)教學(xué)、提高教學(xué)靈活性、促進(jìn)高校教學(xué)發(fā)展以及拓展學(xué)習(xí)資源具有重要作用。

2.1打破傳統(tǒng)制約，增強(qiáng)教學(xué)的靈敏性

在教育過(guò)程中應(yīng)用多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，基于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，利用互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大功能進(jìn)行輔助教學(xué)，徹底打破了傳統(tǒng)的單一教學(xué)模式，為學(xué)生提供了開(kāi)放的學(xué)習(xí)環(huán)境和更豐富的學(xué)習(xí)資源，提高了學(xué)生獨(dú)立思考和探究問(wèn)題的能力，且學(xué)生學(xué)習(xí)不再受時(shí)間和空間的制約，教學(xué)靈活性和教學(xué)質(zhì)量得以提高[3]。

2.2促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升

多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的實(shí)現(xiàn)，對(duì)高校教學(xué)的發(fā)展和教學(xué)質(zhì)量的提高起著至關(guān)重要的作用。養(yǎng)牛學(xué)課程具有很強(qiáng)的理論性、實(shí)踐性和超前性，其教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)優(yōu)秀的應(yīng)用型人才，因而加強(qiáng)實(shí)用教學(xué)、實(shí)踐實(shí)習(xí)至關(guān)重要。如果沒(méi)有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，就失去了養(yǎng)牛學(xué)課程的本質(zhì)與精髓。當(dāng)然，傳統(tǒng)的養(yǎng)牛學(xué)課堂教學(xué)模式也有優(yōu)點(diǎn)，目前網(wǎng)絡(luò)教學(xué)不可能取代傳統(tǒng)教學(xué)以一種獨(dú)立的教學(xué)方式存在，其主要作為傳統(tǒng)教育的增補(bǔ)和協(xié)助。在多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的結(jié)合下，不但能讓學(xué)生在課堂上收獲良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和有益的知識(shí)，也給高校教學(xué)的現(xiàn)代化發(fā)展打下了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

2.3拓展學(xué)習(xí)資源

多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的主要特征是其中包含非常豐富的學(xué)習(xí)資源，學(xué)生可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)獲取豐富的學(xué)習(xí)訊息以及寶貴的學(xué)習(xí)資源，拓寬學(xué)生視野，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展。當(dāng)學(xué)生遇到一些時(shí)效性問(wèn)題時(shí)，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的方式高效解決，同時(shí)還能提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。除此之外，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上還可以進(jìn)行各種學(xué)習(xí)資源的分享，例如，在多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上可以搜索到許多畜牧學(xué)方面的時(shí)效性新聞以及優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)牛學(xué)課件。

3多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)在養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

3.1建立畜牧學(xué)科普和教育學(xué)習(xí)網(wǎng)站

為了建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，應(yīng)從平臺(tái)的注冊(cè)到有關(guān)教育信息的完善再到熟練使用相關(guān)軟件等各方面進(jìn)行完善，建立不同大學(xué)之間養(yǎng)牛學(xué)課程交流學(xué)習(xí)網(wǎng)站，并建立一個(gè)中間的樞紐，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站之間互聯(lián)互通，形成全國(guó)性的教育網(wǎng)絡(luò)，便于學(xué)生學(xué)習(xí)交流。除此之外，可以站在學(xué)校的角度去思考，將網(wǎng)站建設(shè)得更加專業(yè)化。例如，建立專業(yè)的畜牧學(xué)網(wǎng)站，并在此網(wǎng)站上創(chuàng)建畜牧教育首頁(yè)，提倡所有畜牧教師積極參與，讓網(wǎng)站的內(nèi)容更加豐富，拓寬信息搜索范圍。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，可鼓勵(lì)其他畜牧學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生撰寫(xiě)相關(guān)文章，經(jīng)過(guò)教師精挑細(xì)選之后，再發(fā)表到平臺(tái)中供其他學(xué)生參考和學(xué)習(xí)。

3.2改進(jìn)教學(xué)模式

多媒體教學(xué)平臺(tái)的主模塊有很多分支，包括課程的介紹、進(jìn)度安排、教案編排、課件下載以及可供觀摩的優(yōu)秀講課視頻等，這些分支基于教師的不同需求，對(duì)于不同的教學(xué)活動(dòng)作用也不同。多媒體技術(shù)可以運(yùn)用動(dòng)畫(huà)以及動(dòng)態(tài)模擬等手段，來(lái)進(jìn)行抽象知識(shí)點(diǎn)的簡(jiǎn)化講解，幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)有更加深入的理解與掌握，在保證教學(xué)質(zhì)量的前提下，又在一定程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，將教學(xué)過(guò)程重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為微格課堂視頻，學(xué)生在課堂上對(duì)養(yǎng)牛學(xué)課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容有所了解，課后仔細(xì)回看視頻，真正掌握這些重點(diǎn)與難點(diǎn)內(nèi)容[4]。

3.3提高教師對(duì)于網(wǎng)絡(luò)信息化的處理能力

隨著教育體制改革進(jìn)程的推進(jìn)，高職院校的教育目標(biāo)越來(lái)越向促進(jìn)教育現(xiàn)代化和科學(xué)化方向發(fā)展，因而信息化教育成為重要的教學(xué)手段。針對(duì)這個(gè)變化趨勢(shì)，教師要不斷提高自身信息化教學(xué)能力，促進(jìn)學(xué)生的綜合素質(zhì)全面提高[5]。

3.4制定科學(xué)的考核方式

基于多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)在養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，其與傳統(tǒng)教學(xué)模式有區(qū)別，應(yīng)根據(jù)變化重新擬定考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，綜合學(xué)生各個(gè)方面的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。例如，不能夠單一地只以期末考試成績(jī)?yōu)槲ㄒ坏目己藰?biāo)準(zhǔn)，應(yīng)綜合期末和平時(shí)成績(jī)，考慮學(xué)生的自主創(chuàng)新能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，這樣才能真正展示出學(xué)生對(duì)該課程的掌握程度。

3.5增強(qiáng)師生之間的交流

隨著多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)使用頻率越來(lái)越高，多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)扮演了一個(gè)非常重要的角色，成為連接教師和學(xué)生之間的橋梁。學(xué)生與教師通過(guò)這個(gè)“紐帶”緊密交流，可以增進(jìn)師生情感交流、調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)課程學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。此外，學(xué)生和教師之間可以進(jìn)行學(xué)術(shù)討論，在討論中收獲知識(shí)、開(kāi)闊眼界、高效學(xué)習(xí)[5]。

4結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)牛學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，將多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)應(yīng)用于養(yǎng)牛學(xué)課程，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率；有效促進(jìn)師生互動(dòng)，讓學(xué)生積極參與到教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)，提高學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)能力及實(shí)踐技能操作能力，從而為培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展所需要的科研及應(yīng)用型人才提供支持。

5參考文獻(xiàn)

[1]高帆.多媒體網(wǎng)絡(luò)化背景下大學(xué)外語(yǔ)教學(xué)研究[J].英語(yǔ)廣場(chǎng)，2018，92（8）：127-128.

[2]李焰.多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)在高校體育教學(xué)中的推廣策略[J].青少年體育，2018，61（5）：65-66.

[3]陳暢.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教學(xué)新常態(tài)[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（25）：203.

[4]楊永明.多媒體網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中的多向互動(dòng)式教學(xué)模式試探[J].文教資料，2018（8）：189-190.

[5]馮英偉，屈建萍.在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下教學(xué)資源的組織與應(yīng)用研究[J].教育現(xiàn)代化，2017（12）：47-48.

作者：王杰 夏思琪 邵嘉皓 賴秀蘭 張明 張紅平 賴松家 單位：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院