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經(jīng)濟(jì)動物學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐改革探究

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經(jīng)濟(jì)動物學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐改革探究

摘要:在新農(nóng)科動物科學(xué)專業(yè)建設(shè)背景下,教育信息技術(shù)與課堂教學(xué)結(jié)合進(jìn)行教學(xué)與實(shí)踐模式改革成為當(dāng)前研究的一個熱點(diǎn)。翻轉(zhuǎn)課堂是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在課外完成知識傳授,在課堂上通過討論和交流反復(fù)進(jìn)行知識內(nèi)化的教學(xué)方式?,F(xiàn)將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用到特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)課程中,用以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和教學(xué)效果,將從特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)教學(xué)存在問題、翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)、基于翻轉(zhuǎn)課堂的特種經(jīng)濟(jì)動物教學(xué)改革等方面進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞:翻轉(zhuǎn)課堂;特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué);教學(xué)改革

特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖類人才需求大,為滿足特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖高效、健康發(fā)展,眾多高等院校相繼開設(shè)了特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)課程,為特種養(yǎng)殖行業(yè)提供人才[1]。特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)重點(diǎn)是講述各種特種經(jīng)濟(jì)動物的生理特點(diǎn)及飼養(yǎng)管理技術(shù)等,通過本門課程學(xué)習(xí)可以使學(xué)生了解和掌握各種特種動物生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的基本技能[2]。特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)是河南科技大學(xué)針對動物科學(xué)及相關(guān)專業(yè)設(shè)置的一門重要專業(yè)課程,由于傳統(tǒng)教學(xué)已經(jīng)無法滿足特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)發(fā)展的需要,教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法等方面不能完全適應(yīng)行業(yè)的要求,有必要進(jìn)行特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)教學(xué)模式的改革。翻轉(zhuǎn)課堂利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和學(xué)生個性化培養(yǎng),充分調(diào)動學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和課堂參與度,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新精神[3]。已有研究表明,翻轉(zhuǎn)課堂在信息化教學(xué)環(huán)境下具有明顯優(yōu)勢,能夠提高學(xué)生的知識面、自主學(xué)習(xí)能力、豐富理論知識等[4-5]。

1特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)的教學(xué)模式存在的問題

1.1教學(xué)內(nèi)容有待進(jìn)一步更新

普通高校傳統(tǒng)教學(xué)主要以教師口頭傳授知識為主,側(cè)重于理論知識,但與當(dāng)前發(fā)展迅速的特種經(jīng)濟(jì)行業(yè)相比,學(xué)習(xí)相較落伍,傳統(tǒng)課堂教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系不夠緊密,傳統(tǒng)教學(xué)已經(jīng)不能滿足教學(xué)需要;另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的教學(xué)方法是:課堂上傳授知識,學(xué)生全心做筆記,學(xué)生在課后難以消化難點(diǎn)疑點(diǎn),學(xué)生依靠死記硬背來應(yīng)付考試。而特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)課程涉及很多動物的品種及外貌特征知識,如果教師個人繪畫水平有限,加上教材上的插圖也存在著許多的局限性,如圖像不清晰,空間立體感差,沒有色彩及動態(tài)感,很難收到預(yù)期的效果。同時,現(xiàn)有教材更新緩慢,課本內(nèi)容早已落伍,最新研究成果與技術(shù)工藝的收錄嚴(yán)重滯后,學(xué)生僅從現(xiàn)有教材學(xué)習(xí)得到的知識無法應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際,學(xué)生跟不上現(xiàn)代特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的腳步[6]。

1.2教學(xué)模式有待進(jìn)一步優(yōu)化

特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)教學(xué)大綱主要講述幾種具有代表性的物種,相較目前日新月異的特種經(jīng)濟(jì)動物行業(yè),高校課程的教學(xué)模式也要與時俱進(jìn)。另外,互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展速度迅速,多媒體已經(jīng)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合,形成“網(wǎng)上教學(xué)”,做到一定的與時俱進(jìn)?,F(xiàn)在仍有部分高校采用傳統(tǒng)教學(xué),這種教學(xué)方式不利于激發(fā)學(xué)生上課的積極性,更會扼殺學(xué)生與老師之間互動的想法,造成老師雖然辛勤備課,但教學(xué)效果卻不理想的現(xiàn)象。學(xué)生為應(yīng)付考試而選擇死記硬背,學(xué)習(xí)效率較低,不能將理論與特種養(yǎng)殖的實(shí)踐相結(jié)合。

1.3教學(xué)基地匱乏,理論聯(lián)系實(shí)踐差

由于特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖難度較大,出于對養(yǎng)殖技術(shù)保密和防疫規(guī)范的考慮,很多特種動物養(yǎng)殖企業(yè)對高校實(shí)習(xí)師生有不歡迎的態(tài)度,更有甚者將學(xué)生實(shí)習(xí)作為一項(xiàng)業(yè)務(wù)來獲取利潤,收取高額費(fèi)用。但在學(xué)校方面,學(xué)校面對這種情況并未改善教學(xué)形式,仍采用傳統(tǒng)教學(xué)模式,綜合實(shí)踐較為集中,管理上也十分單一。更有甚者,為方便管理,往往將大批學(xué)生安排在同一時段實(shí)習(xí),常常讓企業(yè)與公司綜合管理學(xué)生,老師面對如此大量的實(shí)習(xí)學(xué)生無法做到細(xì)致關(guān)心及教學(xué),讓學(xué)生缺乏約束,降低企業(yè)接受實(shí)習(xí)學(xué)生的積極性。綜上所述,學(xué)生實(shí)習(xí)往往是走形式,到實(shí)習(xí)基地走馬觀花,不能獲得較好實(shí)習(xí)效果[7]。

2翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢

翻轉(zhuǎn)課堂,作為一種全新的教學(xué)模式,顧名思義,就是將傳統(tǒng)課堂進(jìn)行一定翻轉(zhuǎn),提高同學(xué)們自主學(xué)習(xí)能力,從而達(dá)到一個良好的學(xué)習(xí)效果。教師在課前將準(zhǔn)備好的教學(xué)電子資料(包括微視頻、教學(xué)課件和教學(xué)大綱等),學(xué)生在線下自主學(xué)習(xí),課堂之上老師主要為學(xué)生們解答疑惑,師生互動交流頻繁,達(dá)到良好的教學(xué)效果,學(xué)生從被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí),課堂因此變?yōu)閷W(xué)生消化知識的場所,學(xué)習(xí)效果倍增。教育界中,一般將教學(xué)過程分為傳授與消化兩個階段,在傳統(tǒng)教學(xué)中,知識傳授通過老師在課堂上講授實(shí)現(xiàn),知識的消化則通過學(xué)生的自律性,在課下自主完成任務(wù)來實(shí)現(xiàn)。而在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中,將傳授與消化進(jìn)行反轉(zhuǎn),知識傳授通過網(wǎng)絡(luò)輔助、線上學(xué)習(xí)學(xué)生在課下就能完成,知識的消化則在課堂上經(jīng)由同學(xué)交流和教師指導(dǎo)而實(shí)現(xiàn)。作為信息化教育改革的典型,翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式受到國際教育界的普遍關(guān)注[8]。本質(zhì)上來說,翻轉(zhuǎn)課堂顛覆的傳統(tǒng)課堂的教學(xué)模式,從根本上改變了教學(xué)方式,充分提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,有效地利用了課堂時間。在教學(xué)效果上,教師有更加充裕的時間關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)與學(xué)習(xí)深度,有豐富的討論專題、融洽的合作與溝通。同時,翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)設(shè)計(jì)能夠鼓勵學(xué)生利用課下時間為課堂教學(xué)做好充分課前準(zhǔn)備,確保學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的熟悉度和參與度。

3基于翻轉(zhuǎn)課堂的特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)教學(xué)模式

基于特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)教學(xué)中存在的問題,可以將翻轉(zhuǎn)課堂的相關(guān)理論應(yīng)用在教學(xué)實(shí)踐,充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性,同時加強(qiáng)學(xué)生的主動獲取知識、消化知識的能力,還可以通過信息化教學(xué)來革新和豐富教學(xué)模式。因此,本教研團(tuán)隊(duì)結(jié)合翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式對特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)本設(shè)計(jì)了新型的教學(xué)模式。

3.1課程分析

首先,對特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)教材與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析,劃分出不同的板塊,確定教學(xué)疑難點(diǎn),依據(jù)地區(qū)特點(diǎn)決定開展內(nèi)容的先后順序,根據(jù)知識點(diǎn)類型思考這些內(nèi)容是否適合使用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式;是否有實(shí)行課堂翻轉(zhuǎn)的必要;使用翻轉(zhuǎn)課堂后是否真正解決傳統(tǒng)教學(xué)問題。其次,通過對教材、教學(xué)內(nèi)容的分析,選擇了進(jìn)行翻轉(zhuǎn)教學(xué)的主要章節(jié),如哺乳類中鹿、麝、水貂;鳥類中火雞、烏雞;兩棲類中牛蛙等。之后,任課教師提供適合的在線學(xué)習(xí)平臺和教學(xué)資源。

3.2課程設(shè)計(jì)

3.2.1課前準(zhǔn)備階段①通過用QQ、微信等應(yīng)用創(chuàng)建學(xué)習(xí)討論組;②教師通過對本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和任務(wù)進(jìn)行分析,查找相關(guān)視頻素材及材料在討論組中上傳,分析與當(dāng)前內(nèi)容相關(guān)的主題。例如:鹿的常見疾病有哪些及如何防止、麝的人工取香方法、水貂的妊娠營養(yǎng)需要等;③向?qū)W生們講述在線材料發(fā)放的目的、如何使用材料并且要達(dá)到什么樣的學(xué)習(xí)目標(biāo),提供電子版供學(xué)生適時查閱;④提供視頻教學(xué)練習(xí)題,及時對學(xué)生自主學(xué)習(xí)進(jìn)行鞏固或提升,作為檢測教學(xué)效果的參考。3.2.2課堂實(shí)施階段。翻轉(zhuǎn)課堂采取分組的教學(xué)模式,每組3~4人。按照課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置課前測驗(yàn)和課上測驗(yàn)題目:課前測驗(yàn)以客觀題為主,覆蓋主要知識點(diǎn)。課上測驗(yàn)是課堂討論的主要內(nèi)容,以主觀題為主;針對測驗(yàn)情況多次內(nèi)化知識點(diǎn);加入課前測驗(yàn)環(huán)節(jié),以覆蓋課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中,首先檢查課前測驗(yàn)題(占總成績10%);然后進(jìn)行課上測驗(yàn)(占總成績20%),若發(fā)現(xiàn)70%以上的學(xué)生回答錯誤,教師進(jìn)行講解再進(jìn)行測驗(yàn);若有30%~70%的學(xué)生答案正確,則進(jìn)行小組討論后公布答案;如果發(fā)現(xiàn)僅有30%以下的學(xué)生作答錯誤,教師則簡單解釋后進(jìn)入下一個主題。其次,討論應(yīng)用性問題和疾病案例(占總成績20%):采用旋轉(zhuǎn)木馬式頭腦風(fēng)暴,由各組輪流發(fā)言,綜合對各組意見進(jìn)行分析和討論,指出問題所在并評分(發(fā)言參與度和發(fā)言質(zhì)量各占總成績10%),在此過程中教師隨時點(diǎn)評并做引導(dǎo)。最后,教師做總結(jié),計(jì)算課堂成績并布置作業(yè)。3.2.3課后鞏固。課后鞏固階段,要求學(xué)生要對課堂內(nèi)容進(jìn)行思考和回憶,對自己所掌握的動物生存環(huán)境、體貌特征、飼養(yǎng)管理、經(jīng)濟(jì)價值、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等片面化的知識進(jìn)行整理,通過連點(diǎn)成線、集線成面的方式對某特種經(jīng)濟(jì)動物進(jìn)行全面的知識整合。教師可利用討論群組進(jìn)行課后總結(jié),標(biāo)注出學(xué)生們學(xué)習(xí)的疑點(diǎn)、難點(diǎn),要求學(xué)生對課堂知識進(jìn)行復(fù)習(xí)。

3.3課程教學(xué)評價

建立合適的成績考核體系,以過程性綜合評價為主,考試成績?yōu)檩o,最終核算出綜合成績。教師將從自我評價、小組評價和教師評價進(jìn)行量化考核,教師還需通過手機(jī)下發(fā)評價二維碼,請學(xué)生進(jìn)行自評和互評。在改革后的成績評價模式中,加大了過程性考核的比重,相較以往提高了30%,以提高學(xué)生課下學(xué)習(xí)的積極性。該考核方式克服了傳統(tǒng)考核形式的局限性與片面性,能科學(xué)全面地分析出學(xué)生遇見問題、解決問題的能力,評判學(xué)生的綜合能力,進(jìn)一步提高了教學(xué)質(zhì)量。

3.4特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)教學(xué)新模式的優(yōu)點(diǎn)

3.4.1調(diào)整課程內(nèi)容結(jié)構(gòu),優(yōu)化課程體系。通過課前文件對特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖特點(diǎn)進(jìn)行突出,同時將前沿知識融入課堂,達(dá)到課堂理論教學(xué)與特種養(yǎng)殖發(fā)展實(shí)際相統(tǒng)一,提高了教學(xué)內(nèi)容的即時性和實(shí)用性。課后建立微信討論組為同學(xué)們提供交流平臺,方便教師及時將特種經(jīng)濟(jì)動物領(lǐng)域涉及的新品種、新技術(shù)、新理念等進(jìn)一步更新。3.4.2理論聯(lián)系實(shí)際,補(bǔ)齊實(shí)踐環(huán)節(jié)短板。學(xué)生接觸特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖難度大,具體表現(xiàn)在學(xué)校經(jīng)費(fèi)、場區(qū)風(fēng)險(xiǎn)防控與特種動物養(yǎng)殖技術(shù)等,這就使得學(xué)生很難通過實(shí)習(xí)接觸到特種經(jīng)濟(jì)動物的實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)節(jié),僅依靠課本內(nèi)容很難讓學(xué)生去消化所學(xué)知識,高校可以與廠區(qū)線上合作規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),通過邀請養(yǎng)殖技術(shù)人員的方式進(jìn)行課程翻轉(zhuǎn),通過特種動物養(yǎng)殖視頻和產(chǎn)業(yè)廠區(qū)建設(shè)資料的方式對課程效果進(jìn)行合理補(bǔ)充。

4結(jié)語

隨著教育理念與方法的不斷升級,特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)的教學(xué)方法也應(yīng)與時俱進(jìn)。特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)與翻轉(zhuǎn)課堂模式有效結(jié)合,讓其在信息化背景下煥發(fā)出全新活力,為推進(jìn)教育改革貢獻(xiàn)一份力量。通過對特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)的理論教學(xué)模式進(jìn)行初步改革,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

作者:馬文鋒 吳秋玨 龐有志 楊又兵 趙凌平 馬巖 王占彬 單位:河南科技大學(xué)動物科技學(xué)院

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