酒店中家具設計的趨勢

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摘要：隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，社會各行各業(yè)取得了快速的發(fā)展與巨大的成就，人民生活水平也隨之有了很大的提升，從而使得廣大人民群眾生活方式開始發(fā)生了轉(zhuǎn)變，消費水平也有了大幅的提高。我國的酒店行業(yè)這一時期也有了迅猛的發(fā)展，從而酒店家具市場也同酒店行業(yè)一起快速的成長起來。我國國內(nèi)的酒店家具設計行業(yè)的從業(yè)者也在這一行業(yè)中，慢慢的從家具發(fā)展的追隨者、受益者，開始勇于對家具設計的理念發(fā)出自己的聲音。本文通過對目前中國較有活力的兩種酒店類型中的家具進行分析，從而對酒店家具未來的發(fā)展趨勢進行分析。

關(guān)鍵詞：酒店；家具設計風格；發(fā)展趨勢

2009-2012年酒店家具行業(yè)經(jīng)歷了爆發(fā)式的增長，2013-2015年的進入了行業(yè)低迷期，直到2016年才有些許回暖跡象。無論行情好，或者行情低迷，行業(yè)內(nèi)的競爭從沒有停止過。而多年激烈的行業(yè)競爭，也讓國內(nèi)的酒店家具業(yè)得到了洗滌和提升（圖1-4）。在市場和營銷的需求之下，酒店家具從以前的量產(chǎn)式粗放制造，到現(xiàn)在越來越多的企業(yè)注重精工細作，重讀工匠精神[1]。技術(shù)的提升和創(chuàng)新，使得有實力的企業(yè)或工廠越來越重視實力的打造，也自然而然參與到酒店家具行業(yè)的設計中來。目前，無論是在酒店家具設計的前期方案的優(yōu)化服務，還是隨后的酒店家具的進一步設計以及制造技術(shù)，甚至在酒店家具的設計和驗收標準的制定上，都開始出現(xiàn)制造企業(yè)的身影，并獲得業(yè)內(nèi)同行的認可。

1酒店分類

隨著市場發(fā)展的多元化與消費者需求的多樣化，我國現(xiàn)有的酒店種類多種多樣，不同類型的酒店家具根據(jù)其不同的氛圍要求與酒店宗旨對家具的要求有一些不同。本文將我國酒店的類型分為以下幾類：經(jīng)濟連鎖酒店、度假酒店、商務酒店、青年旅社、設計酒店。目前我國市場上較有活力的酒店類型要屬經(jīng)濟連鎖型酒店和高檔豪華的度假酒店了.

1.1經(jīng)濟連鎖酒店

我國經(jīng)濟連鎖型酒店在規(guī)格上一般屬于二、三星級，服務內(nèi)容以“住”為主，一般不具有大型餐廳或娛樂空間，有的經(jīng)濟連鎖酒店會提供小型的用餐空間。我國經(jīng)濟連鎖型酒店以如家、七天、漢庭、錦江之星等為典型代表。2002年如家創(chuàng)辦，注重擴張的速度，快速搶占市場，迅速遍布全國各大城市。經(jīng)濟連鎖酒店面對的人群主要為商務人員、一般旅行者和學生等，他們往往只要求干凈、方便、舒適的住宿環(huán)境和經(jīng)濟實惠的價格，因此就要求酒店精簡業(yè)務范圍，走經(jīng)濟實惠的發(fā)展道路。

1.2度假酒店

度假酒店給一般多為5星級及以上，其提供的服務是多方面的，與經(jīng)濟連鎖酒店不同，除了住的方面，還包括吃、行、玩、游以及交流，酒店注重人文關(guān)懷，給游客營造一種人文歸屬感。度假酒店是依靠著其自身特有資源吸引客人的，如環(huán)境、文化等多因素組成的氛圍以及其他服務等。度假酒店最大的特點是要為度假客人安排酒店內(nèi)的活動，因為度假客人與觀光客人不同，他們會長時間在酒店內(nèi)活動，所以對酒店的要求較高，因此酒店就要營造和安排放松、實用、有特色的空間氛圍。

2酒店家具

2.1經(jīng)濟連鎖型酒店家具

經(jīng)濟連鎖酒店大都有很強的品牌觀念，其主要體現(xiàn)在店面視覺上，除了統(tǒng)一的標志，還有大多全國門店統(tǒng)一的裝修風格和室內(nèi)空間中固定用色。以如家酒店為例，客房的色調(diào)多使用暖色調(diào)，淡黃色的吊頂、橙黃色的墻面、墨綠色地面、天藍色窗簾，都成為了如家酒店的標志。在經(jīng)濟連鎖酒店中，空間面積較小，但麻雀雖小，五臟俱全。不同的家具就代表了不同的空間，除了衛(wèi)生間作為獨立的空間外，其他的家具都放置在一個空間之中，因此家具本身就代表了不同功能的空間。如床代表臥室，沙發(fā)與茶幾代表起居空間，書桌則代表了書房等。其中，床的選擇，是用戶體驗的主要因素之一，酒店一般多選用較厚的床墊，床的高度一般較為低矮，家具多為板式家具。根據(jù)客房的類型，一般有1800×2000mm大床和1200×2000mm的單人床，床的高度一般（包括床墊）450-500mm，還有的做到400-450mm。床的風格一般以簡潔為主，有些酒店會將床設計為異形，在保證功能的前提下，市場上也開始嘗試不同風格的形式，如將床設計為圓形，或者將床設計為船艙等形狀。書桌也是客房中必不可少的家具，寬度一般在500-600mm，高度一般為700-750mm。儲藏類家具一般置于門口處，放置于走廊的一側(cè)，根據(jù)實地空間尺寸，有的衣柜進深500-600mm,衣服可垂直于墻面掛，也有一些進深300mm的衣柜，衣服平行于墻面掛[2-3]。

2.2度假酒店家具

度假酒店作為高檔酒店其酒店整體的設計風格具有多樣性，根據(jù)市場現(xiàn)有的度假酒店中，其設計風格主要以下幾種：中式風格、東南亞風格、新古典風格、北歐風格、現(xiàn)代簡約風格、地中海風格、田園風格、日式風格。東南亞風格是要營造自然的氛圍，使用木材等天然材料，如竹材、石材、藤條等。家具顏色主要為深棕色的木材，天然材料和其他材料的混搭是東南亞風格度假酒店家具的主要設計手法，如柚木與草編、藤條與竹條、柚木與不銹鋼等。新古典風格，沉穩(wěn)簡潔為其烘托氛圍的大方向，因此次在家具的選擇上大多以深色居多，木材為主要材質(zhì)。家具造型上簡潔大方，比例協(xié)調(diào)，修長優(yōu)美，結(jié)構(gòu)上常使用現(xiàn)代結(jié)構(gòu)，較為注重舒適性。北歐風格無論是家具設計還是室內(nèi)設計，都是目前非常受到人們歡迎的一種風格。北歐家具形式較為簡潔，尊重功能與傳統(tǒng)，使用傳統(tǒng)手工藝和傳統(tǒng)材料來進行設計，帶有深刻的文輝底蘊，用最簡單的設計語言來表現(xiàn)出他們的生活理念。度假酒店多種多樣的設計風格，與當?shù)氐沫h(huán)境、文化與酒店設計者想要表達的氛圍有很大的關(guān)系，一般度假酒店的家具分為室內(nèi)家具與戶外家具，室內(nèi)家具種類比經(jīng)濟連鎖酒店家具的種類要多，包括沙發(fā)、茶幾、床、衣柜、櫥柜、餐桌、餐椅、躺椅等。室內(nèi)家具除了對功能、舒適感的要求外，還要求家具更有設計感，與室內(nèi)裝飾相協(xié)調(diào)。戶外家具應具備安全、舒適、藝術(shù)性、地域化等要求。有戶外家具還要有遮陽的功能。

3酒店家具的特點

經(jīng)過對以上兩種類型酒店的家具分析，得出酒店家具設計的獨特性：一是酒店家具的實用功能與舒適感受,家具是一種與人的各種活動有著緊密聯(lián)系的陳設，因此在家具設計中要反映出“以人為本”的設計理念，這種實用性是設計師根據(jù)功用需求而為家具設計的；二是酒店家具的裝飾性，家具具有烘托室內(nèi)氛圍和提升藝術(shù)效果的重要作用，一個好的家具不但能給人以身心的放松，還能讓人感到家具在視覺審美上的美感。實用性和裝飾性不是酒店家具僅有的特點，我們需要讓其取得某種平衡，尤其是在公共區(qū)域，用不同的飾件、某種色調(diào)的配搭營造出不同的一個空間感受，或者一件家具純粹的從個體上來看是特定的，當設計師賦予它不同的材質(zhì)、不同的場景，家具會展現(xiàn)出有不同的效果與氛圍

4酒店家具設計趨勢

據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)酒店的翻新周期是10年左右，因此一個好的酒店家具的設計需要在這個周期內(nèi)做到不落伍，經(jīng)過幾十年的市場的檢驗和培育，經(jīng)典的家具在未來的酒店設計中將依然大放異彩，如BAKER家具頻繁出現(xiàn)在眾多的酒店家具當中，足以證明其在如今仍然不會過時，并且具有其特殊的魅力與時尚感。所以，無論酒店家具的設計師是從其實用性出發(fā)來進行設計，還是從其藝術(shù)性出發(fā)進行設計，又或是從設計理論方法上進行分析家具的設計，成品的家具都應具有其出色的閃光點，并且要與相搭配的室內(nèi)設計保持整體和諧，提升空間藝術(shù)性與實用性。只有將單純具有實用性的家具加入設計師的設計理念，給其注入藝術(shù)的巧思，才能讓家具不被不斷更新?lián)Q代的產(chǎn)品淘汰，并擁有長久的生命力。在之后一段時間的酒店家具設計的主流仍將是北歐風格、新古典風格，這兩種風格是現(xiàn)在酒店家具的主流聲音和方向。純粹、洗煉、樸實的北歐現(xiàn)代家具與傳承了古典的多變曲線造型和經(jīng)過簡化的新古典家具更符合現(xiàn)代人的審美情趣。它們代表了年輕、個性、時尚，家具的外形并不是簡單的跟隨時尚的步伐，而是不帶有任何有色眼鏡，來滿足這個時代不斷改變的需求。北歐家具的那種對天然材料的偏愛以及對家具表現(xiàn)形式和裝飾的克制更是滿足日益廣泛的消費者的審美需求與市場需求。新古典家具相對來說較為百搭，既可以搭配明快簡潔的現(xiàn)代實用主義裝飾，也可以搭配古典精致的飾品，營造出優(yōu)雅的復古情懷。未來中國元素也將越來越多的出現(xiàn)在酒店家具的設計當中或漸成主流，中國在悠久的歷史長河中，創(chuàng)造出了經(jīng)典的中式家具，明式家具以其簡潔、優(yōu)雅的造型成為中國家具史中的巔峰之作，更受到現(xiàn)代消費者和設計師的喜愛，不僅成為中式家具的典型代表和寶貴財富，也是中華文化的重要部分。國內(nèi)設計師現(xiàn)在也越來越看到傳統(tǒng)文化的魅力，并致力于將傳統(tǒng)家具進行再設計，讓家具既符合現(xiàn)代人需要的舒適感，又保留傳統(tǒng)家具的美感。丹麥設計師HansWegner設計的椅子中有很強烈的中式風格，是將明椅中的美學在于現(xiàn)代設計中[6-7]。國內(nèi)使用中式家具的酒店有：有武漢璞玉、設計大師JAYA的作品杭州法云安縵精品酒店、麗水民宿過云山居，其中都大量使用了重新設計的中式家具，受到消費者的喜愛與業(yè)界的一致認可。其中過云山居民宿只有八間客房，坐落于田野山間，中式的設計風格與中式家具的使用，使的整個民宿青山白云融為一體，成就了民俗的成功，人氣非常的火爆，想要入住要提前很久預定，很多人因為過云山居的民宿才認識了麗水這個地方，由此可見設計的力量之強大[8-10]。

5結(jié)語

酒店作為一個游客到一個陌生城市的新家，越來越注重用戶體驗，圍繞“以人為中心”來進行設計，將酒店作為城市的一張新名片，讓每一個新來的客人都感受到新城市的溫暖。酒店家具作為家具設計領(lǐng)域的一部分，越來越受到從業(yè)者們的關(guān)注與重視。酒店空間提倡的“賓至如歸”，在酒店家具的不斷發(fā)展下大步向前。客房中的家具與賓客接觸的時間是最長的，因此其實用性、舒適性、美觀性缺一不可。酒店客房的設計很大一部分即為酒店室內(nèi)家具的設計，如果說墻面設計是用來看的，家具設計則不僅僅是用來看的，還要用來坐或臥，因此家具設計不僅更為困難，也更為重要。酒店家具設計對一個客房設計的成功與否，起到舉足輕重的作用。家具的不同附加功能也會讓空間更為靈動、活潑，彌補空間的不足與局限性。一個好的家具設計，不僅能在形式上同空間風格一致，在內(nèi)涵上也能與空間情感充分融合。

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作者:夏向東 陳振益 單位:福建森源家具有限公司 五邑大學