糧食安全與植物防護(hù)相關(guān)性

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本文作者：周忠會 單位：西藏職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林系

農(nóng)作物和糧食產(chǎn)量和質(zhì)量是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源，一旦植物發(fā)生病害，農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量受到相關(guān)的影響，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入也會受到牽連，此外，政府在對農(nóng)業(yè)進(jìn)行財政支出和投入的環(huán)節(jié)也會受到制約，相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品深加工行業(yè)也會被卷進(jìn)來，比如說釀酒業(yè)、制糖業(yè)等[1]。植物病蟲害最重要的影響還是對人類生命健康的危害，人們?yōu)榱私獬∠x害必然會對植物使用農(nóng)藥，造成農(nóng)作物在生長過程有農(nóng)藥殘余，人們在直接或者間接地食用，生命健康存在很大的隱患。

植物保護(hù)與糧食安全

植物病害導(dǎo)致的危害是相當(dāng)嚴(yán)重的，不僅導(dǎo)致了糧食產(chǎn)量的降低還造成了糧食質(zhì)量的下降，由此可見，加強(qiáng)對植物的保護(hù)工作是非常有必要的。那么，植物保護(hù)對糧食安全究竟有著怎樣的影響，應(yīng)該從哪些方面著手分析，本論文將從下面幾個方面加以具體地討論。首先植物保護(hù)可以有效地確保糧食的安全性，所以有關(guān)部門必須加強(qiáng)對植物的保護(hù)工作以確保糧食的安全，穩(wěn)定糧食產(chǎn)量，幫助農(nóng)民增加收入。處理病蟲害最有效的方法就是使用標(biāo)準(zhǔn)計量的農(nóng)藥，農(nóng)藥可以有效解決蟲害、鼠疫、病菌對植物的侵害，及時預(yù)防植物大面積受損。農(nóng)藥的效果十分的明顯，它能夠在最短的時間內(nèi)幫助植物解除病害，保證糧食的產(chǎn)量，打個比方，如果可以挽救6億m2植物病害，就可以挽救8000萬t糧食的產(chǎn)量，所以使用定量的農(nóng)藥是植物保護(hù)行之有效的措施之一。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣泛，其中轉(zhuǎn)基因技術(shù)越來越成熟，如果把轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用到植物的保護(hù)中去，那么保護(hù)的力度是可想而知的。轉(zhuǎn)基因技術(shù)對糧食生產(chǎn)工程做出了很大的貢獻(xiàn)，它使農(nóng)作物的顆粒更加飽滿、色澤更加光亮、富集的營養(yǎng)更加豐富，不僅提高了糧食產(chǎn)量，還確保了糧食的質(zhì)量[2]。除此之外，對植物保護(hù)工作的方法還體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綜合防治幾個方面，這些方法在很大程度上加強(qiáng)了植物的保護(hù)，維護(hù)了我國的糧食安全。當(dāng)然，不適當(dāng)?shù)闹参锉Ｗo(hù)方法也會給糧食安全帶來負(fù)面影響。農(nóng)藥在一定程度上保證了糧食的產(chǎn)量，維護(hù)了糧食的質(zhì)量，與此同時，農(nóng)藥里含有大量人體不能攝取的有害物質(zhì)，而農(nóng)藥在使用的過程中，被植物吸收，人們在食用的時候就避免不了攝取農(nóng)藥中的有害物質(zhì)，從而在一定程度上影響到身體健康；部分技術(shù)人員掌握農(nóng)藥使用技術(shù)不牢靠，在使用過程中對環(huán)境造成污染，甚至導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的破壞。盡管轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展比較快，但是還不是特別的成熟，所以在植物保護(hù)中的應(yīng)用中會存在一定的風(fēng)險。這些風(fēng)險主要體現(xiàn)在：轉(zhuǎn)基因糧食含有不確定的毒素、轉(zhuǎn)基因糧食有可能存在致敏物質(zhì)、轉(zhuǎn)基因糧食富集的營養(yǎng)成分發(fā)生變化，而這些風(fēng)險都可能對人體健康產(chǎn)生負(fù)面的作用。

植物保護(hù)促進(jìn)糧食安全的建議

針對上述的問題，首先要提高植物保護(hù)技術(shù)。我國植物保護(hù)方法主要還是集中體現(xiàn)在對植物使用農(nóng)藥、利用植物轉(zhuǎn)基因兩方面，很多行之有效的方法還沒有被探索出來。由于植物保護(hù)方法的制約，我國糧食安全發(fā)展進(jìn)程不太理想，只有不斷探索、研究新的植物保護(hù)技術(shù)，尋求一種可持續(xù)的植物保護(hù)方法，才能營造一個較好的糧食安全環(huán)境。針對糧食安全所需的環(huán)境要求，提倡EPM（EnergyEfficiency&ProductiveMaintenance）管理策略，對病蟲害進(jìn)行綜合治理[3]。通過自然調(diào)控，將有害生物對群體危害予以有效治理，促進(jìn)植物物種的多樣性發(fā)展。EPM策略是控制糧食安全發(fā)展的重要途徑，對植物保護(hù)有著很重要的作用。此外，政府應(yīng)該量化自己的職能，加大對植物保護(hù)工作的投入力度，爭取讓植物保護(hù)的理論成果轉(zhuǎn)換為實際力量，從而保證糧食安全。對植物實施可持續(xù)保護(hù)策略，能夠在植物發(fā)生病害的時候，予以及時有效地處理，最終達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的有機(jī)統(tǒng)一[4]。政府必須加大對公益性植物保護(hù)技術(shù)研究的資金投入，加大宣傳力度，側(cè)重于對有害生物成為災(zāi)害規(guī)律的技術(shù)研究，建立相關(guān)的數(shù)據(jù)庫記錄數(shù)據(jù)，加強(qiáng)生物農(nóng)藥的開發(fā)，研發(fā)知識產(chǎn)權(quán)和新的農(nóng)產(chǎn)品。政府投入的加大能拓展植物保護(hù)研發(fā)工作的廣度并且拓深研發(fā)的深度，促使植物保護(hù)成果由理論向?qū)嵺`進(jìn)行轉(zhuǎn)換，保障糧食生產(chǎn)的安全。由于人們植物保護(hù)意識相對不高，植物保護(hù)發(fā)展的速度還是比較緩慢的，因此相關(guān)部門有責(zé)任加強(qiáng)對公民可持續(xù)植物保護(hù)的教育和培訓(xùn)。雖然，可持續(xù)植物保護(hù)思想被世界上大多數(shù)國家的植物保護(hù)工作人員所確認(rèn)，但是可持續(xù)植物保護(hù)的理論體系并不完善，防治工作還沒有被廣大農(nóng)民接受[5]。因此要加強(qiáng)義務(wù)講座，調(diào)動農(nóng)民的積極性和主動性，幫助農(nóng)民意識到植物保護(hù)工作的必要性和緊迫性，讓更多的農(nóng)民參與進(jìn)來，從而保證糧食生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

結(jié)論

一個國家要想保持持續(xù)、健康的發(fā)展，必須確保糧食的安全生產(chǎn)。中國是一個人口大國，對于糧食的需求更加迫切，必須穩(wěn)定糧食的產(chǎn)量和質(zhì)量，才能保證日常生活和經(jīng)濟(jì)生活的有序進(jìn)行。糧食安全性至關(guān)重要，而作為這個環(huán)節(jié)上更重要的植物保護(hù)工作，必須得到落實，并不斷加強(qiáng)植物保護(hù)技術(shù)的研發(fā)，確保糧食安全。