保障機制旅游管理論文
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一、海南旅游管理教學質(zhì)量評價體系的建立
建立一個全面的、公認的教學質(zhì)量評價體系，勢必會涉及到指標的確立問題。指標體系過于簡單或是過于繁雜都是會有問題的，難以全面的反映教學質(zhì)量問題，又或者在實際的工作中難以操作等等，所以在選擇確立質(zhì)量評價指標時要避免繁瑣、不全面、重復和難操作等的問題。本文根據(jù)旅游管理專業(yè)具體情況，將評價體系分為三個部分，分別為教學目標評價、教學過程評價和教學效果評價，通過這三部分全面了解海南旅游管理教學質(zhì)量管理的狀況。
（一）教學目標評價
教學目標評價是旅游管理專業(yè)教學開展的前提和保障，制定旅游管理專業(yè)教學工作計劃，明確教學工作目標，使得學校的教學工作有計劃、有條不絮地進行。只有制定高效、科學的教學目標管理辦法才能促進教學的順利開展以及穩(wěn)定專業(yè)教學的質(zhì)量。因而，教學目標管理的評價是教學質(zhì)量評價體系中的重要一環(huán)。參照已有的相關研究，將教學目標評價指標分為：專業(yè)培養(yǎng)目標、專業(yè)培養(yǎng)方案。其中，專業(yè)培養(yǎng)目標是教學目標評價的首要環(huán)節(jié)，它全面體現(xiàn)在教學計劃中，專業(yè)培養(yǎng)目標的制定關系到實施怎樣的教學計劃、輸出什么樣的人才；專業(yè)培養(yǎng)方案指導了教學進程，它綜合了培養(yǎng)目標、專業(yè)要求、主要課程和實踐安排、專業(yè)特色等各個方面。值得注意的是，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案的制定不僅要符合旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標，而且要符合旅游管理專業(yè)的教學特色和規(guī)律特點。
（二）教學過程評價
教學過程是在制定高效、科學的教學管理辦法基礎上的實施開展環(huán)節(jié)。合理的教學過程安排能夠促進教學質(zhì)量的穩(wěn)定提升。結合旅游管理專業(yè)的特色，將教學過程的評價分為課堂理論教學和實習實踐教學兩部分。在我國的教學模式下，課堂理論教學是高校普遍存在的主要教學方式。所以對課堂理論教學的評價也是學校教學質(zhì)量評價的重要內(nèi)容。它對于改進教師課堂教學、提高學生學習質(zhì)量有著重大的意義。以教師為考察對象，主要包括教師專業(yè)素養(yǎng)、教學文案準備、教學方法的運用、教學研究能力、課堂互動氣氛與教學狀態(tài)等。實習實踐教學是旅游管理專業(yè)教學的重要組成部分，對學生專業(yè)能力的培養(yǎng)起到重要作用。從學生方面評價學生在實踐中專業(yè)知識與技能的應用程度及理論與實踐融合的能力。除此之外，還從學生的職業(yè)素養(yǎng)、對旅游行業(yè)的了解程度、工作及學習態(tài)度等指標評價學生的實踐教學。從教師方面，從實習指導老師的教學經(jīng)驗，對實習內(nèi)容的熟悉程度，工作責任心和組織能力及開辦的實習講座、專題報告等指標進行評價。從學校組織實踐管理方面，主要包括實踐教學體制的完善程度，如實踐教學大綱、實習方案制定、實習制度制定等。除此之外，還需要對校外實習基地的建立和校內(nèi)實踐場所建設的情況進行評價。
（三）教學效果評價
在制定科學、合理的教學目標和教學過程的基礎上，進一步反映和提升教學質(zhì)量的又一重要措施在于建立反饋機制，即教學效果的評價。對于教學效果的評價可以從教師教學質(zhì)量評價、學生學習質(zhì)量評價、社會用人評價三個方面開展。教師教學質(zhì)量的評價除了隨機聽課專家的評價和來自學生的評價以外，還可以從教師的學習價值感、教學熱情、人際關系、知識面等常被忽略的因素進行評價。還有在每屆學生論文答辯后畢業(yè)前，對旅游管理專業(yè)教師師德素養(yǎng)、教學能力做出綜合評價。學生學習質(zhì)量評價是針對學生的專業(yè)學習效果的評價，學生作為教育活動的直接感受者，對教師的教學情況具有最全面的了解和感受。學生學習質(zhì)量不僅通過學習結果質(zhì)量來進行評判，還需要考慮其學習過程質(zhì)量。學習結果質(zhì)量主要是指考試成績及作業(yè)成績。學習過程質(zhì)量主要是包括課堂上的表現(xiàn)、考勤和實踐活動等。在如今主張創(chuàng)造自我價值及個性張揚的時代，對于學生而言更多的是追求個人的興趣愛好及發(fā)揮其自身優(yōu)勢適應社會需求的發(fā)展，而不僅僅是傳統(tǒng)學習方式上的你教我學。社會用人單位評價是學生就業(yè)后來自社會、旅游行業(yè)對旅游管理專業(yè)學生思想道德素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、綜合能力的評價。讓學校更好的了解社會對人才的需要，從而促進學院的教育教學改革。參照部分學者研究成果，根據(jù)上述三個層次建立三個維度，七個指標的旅游管理專業(yè)教學質(zhì)量評價指標體系。具體是以教學目標、教學過程、教學效果這三方面作為一級指標，其下屬為二級指標。
二、海南旅游管理教學質(zhì)量保障機制的建立
（一）建立全面的質(zhì)量標準
教學質(zhì)量的目標（標準）具有很強的導向作用，對于保障教學質(zhì)量是很有必要的。以《高等教育法》為基礎，從海南本地實際的旅游業(yè)發(fā)展狀況建立具有本地特色的教學質(zhì)量保障機制，結合學校自身實際情況對旅游人才培養(yǎng)制定科學的標準定位。一是符合學校教學大綱對旅游管理專業(yè)課程的教學質(zhì)量標準；二是以海南旅游市場需求為導向制定教學質(zhì)量標準；三是教師的各個教學過程的教學質(zhì)量標準；四是教學管理質(zhì)量的標準。
（二）加強旅院系資源建設
一方面，需要加強旅游管理系的師資隊伍建設。學校要定期選派教師到國內(nèi)外知名的旅游院校和旅游研究機構進修，以此加強教師的科研能力及專業(yè)水平。除此之外學校在教師聘任的制度中應該聘請畢業(yè)后再研究所或是旅游公司工作了若干年，有一定的旅游社會實踐經(jīng)驗并在旅游行業(yè)有一定名聲的教授。為了提高旅游管理的教學水平，學?？梢云刚垏鴥?nèi)外知名的旅游界專家學者和在旅游企業(yè)任職的知名企業(yè)人士擔任本專業(yè)的教師。另一方面，加強教學實訓基地建設。理論是死的，實踐是活的，對于旅游管理專業(yè)來說實踐能力尤其重要。在實訓過程中讓學生的理論知識得以應用，不僅豐富了學生的專業(yè)知識還提高了學生的專業(yè)技能。所以，加強實訓基地建設是提高旅游教學質(zhì)量，培養(yǎng)應用型專業(yè)技能旅游人才的有效措施。
（三）制定合理的教學獎懲機制
教學質(zhì)量保障機制不僅要有全面的質(zhì)量標準、全面系統(tǒng)的評價指標，還需要建立與之配套的教學獎懲機制，包括優(yōu)秀教師評選、學校懲處制度等等。比如，教學效果差的教師，應督促其自我反思不斷改進其教學質(zhì)量；對那些沒有達到教學效果和無貢獻的教師給予辭退，避免沒有能力的教師濫竽充數(shù)和不求進取。這樣的機制能夠有效的防止教師終身制的弊端，又能高效的激勵和促進教師不斷提高教學質(zhì)量和自身的學術水平。對于在教學模式、方式具有創(chuàng)新貢獻的教師給予獎勵等。這樣的獎懲機制有利于調(diào)動教師的主動積極性，提高教學質(zhì)量，是教學質(zhì)量保障機制不可或缺的重要手段。
（四）制度管理建設
制度管理作為一種硬性的保障，使教學活動過程規(guī)范化，管理方法科學化。完善旅游管理專業(yè)的保障制度是很有必要的。完善教學管理、監(jiān)督、考核和評價等方面的制度建設，利用現(xiàn)代管理信息系統(tǒng)對教學各個環(huán)節(jié)進行統(tǒng)籌管理。在教學管理上，教師要根據(jù)教學大綱制定的教學進度，嚴格按照培養(yǎng)方案執(zhí)行教學活動，不能隨意改動。在監(jiān)督實行校外校內(nèi)相結合的監(jiān)督制度，根據(jù)專業(yè)性特色建立院內(nèi)部教學督導制度?！敖虒W督導將全方位的介入高校教學活動中，其主要的工作職責有控制、檢查、指導、溝通、反饋、評價、激勵等，而具體的工作手段有巡視、隨機聽課、座談、問卷調(diào)查、抽查等”。雖然海南各大高校都有建立督導制度，但不規(guī)范，隨意性大，所以建立健全的監(jiān)督制度很有現(xiàn)實意義。在考核與評價方面，考核以定量指標進行，將考核結果作為評價制度的重要依據(jù)。
（五）完善教學評價機制
教學質(zhì)量評價一般分為外部評價與內(nèi)部評價。外部評價的實施由當?shù)卣蚪逃芾聿块T或是專業(yè)的專家組進行評價。除此之外，我們可以借鑒國外采用的社會評價的做法，這有利于學校教育適應社會的需求，質(zhì)量評價更趨于公正。完善的教學質(zhì)量內(nèi)部監(jiān)控評價機制是保障教學質(zhì)量的長效機制。建立校、系、院三級教學質(zhì)量管理體系和相應的規(guī)章制度，建立高素質(zhì)的、專門進行教學質(zhì)量評估的機構。
三、總結
教學質(zhì)量是高等教育的生命線，對于如何提高教學質(zhì)量及教學質(zhì)量的保障問題是海南各大高校迫切需要解決的問題。這一問題關系到海南高校的生存與發(fā)展的問題。由于海南的教育基礎較薄弱，現(xiàn)有的教育結構及教育理念遠遠不足以支持高等教育的可持續(xù)發(fā)展。特別是近年來海南建設國際旅游島，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，這對海南高校培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游人才提出了更高的挑戰(zhàn)。因此，完善和建設海南旅游管理教學質(zhì)量評價體系與保障機制是海南旅游業(yè)長遠發(fā)展的重要舉措，也是提高教學質(zhì)量的一種有效手段。
作者：王鳳霞 單位：海南大學旅游學院