高職旅游管理青年教師雙師素質(zhì)培養(yǎng)

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摘要:本文通過(guò)對(duì)“雙師素質(zhì)”內(nèi)涵的解析，分析了我國(guó)高職旅游管理專業(yè)青年教師隊(duì)伍的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題，分別從完善青年教師培訓(xùn)體系，加強(qiáng)青年教師“雙師素質(zhì)”培訓(xùn)力度和充分發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢(shì)，以技能大師工作室為平臺(tái)，為青年教師提供機(jī)會(huì)進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐等方面闡述了青年教師“雙師素質(zhì)”的培養(yǎng)途徑與措施。

關(guān)鍵詞:旅游管理青年教師;雙師素質(zhì);培養(yǎng)

高等職業(yè)教育一直以來(lái)就是我國(guó)高等教育的重要組成部分，由于職業(yè)教育培養(yǎng)的專業(yè)技術(shù)型人才，所以它對(duì)我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的影響。高職院校在辦學(xué)理念與人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)置上有別于一般的普通高等院校，其著眼點(diǎn)是培養(yǎng)具有一定創(chuàng)新意識(shí)，較強(qiáng)的專業(yè)理論水平和實(shí)踐操作能力，較高的職業(yè)道德的高素質(zhì)專業(yè)技能型人才。要想培養(yǎng)出這樣的人才，相應(yīng)地，高職院校在師資隊(duì)伍的打造和建設(shè)上也有別于普通高等院校，“雙師型”教師的培養(yǎng)就顯得尤其重要。而近年來(lái)我國(guó)高職院校都通過(guò)不斷地引進(jìn)高學(xué)歷的青年人才來(lái)提升自身師資隊(duì)伍的整體質(zhì)量。然而在引進(jìn)青年人才進(jìn)入高職教師隊(duì)伍的同時(shí)，如何去打造一支理論知識(shí)豐富、專業(yè)技能扎實(shí)過(guò)硬、具有較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)的“雙師素質(zhì)”青年教師隊(duì)伍就成了擺在高職教育界面前的一個(gè)不容忽視的難題。

1“雙師素質(zhì)”教師的內(nèi)涵

1995年，我國(guó)教育主管部門(mén)的文件中第一次有了“雙師型”教師這一說(shuō)法。之后在1998年，國(guó)家教育委員會(huì)在吸收其他國(guó)家職業(yè)教育的成果和經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合我國(guó)高等職業(yè)教育自身發(fā)展實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，又提出了“雙師素質(zhì)”教師這個(gè)概念。在2004年國(guó)家出臺(tái)的《高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估方案（試行）》（以下簡(jiǎn)稱“評(píng)估方案”）中，又對(duì)怎么樣才是一名“雙師素質(zhì)”教師提出了一個(gè)具體的量化標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)對(duì)評(píng)估方案進(jìn)行分析，我們可以看出，一名合格的“雙師素質(zhì)”教師在具備理論教學(xué)素質(zhì)的同時(shí)，還應(yīng)具備實(shí)踐教育教學(xué)的素質(zhì)和能力。換言之就是，不僅需要教師具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還要擁有扎實(shí)的專業(yè)技能，并且有突出的成績(jī)；擁有企業(yè)一線豐富的實(shí)踐工作經(jīng)歷；擁有較強(qiáng)的社會(huì)溝通、組織、協(xié)調(diào)能力。這一評(píng)估指標(biāo)的提法對(duì)教師提出了更高的要求。

2高職旅游管理“雙師素質(zhì)”青年教師隊(duì)伍的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題

2.1“雙師素質(zhì)”青年教師的人數(shù)不足

目前，我國(guó)高職院校的教師絕大多數(shù)都是來(lái)自普通高校的往屆或應(yīng)屆畢業(yè)生。這些新進(jìn)的青年教師從普通高等學(xué)校的大門(mén)走入職業(yè)院校的大門(mén)。他們雖然有著深厚的理論知識(shí)，但是在專業(yè)技術(shù)、實(shí)踐教學(xué)能力與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)方面還有所欠缺，還不具備稱之為“雙師素質(zhì)”教師。針對(duì)這一情況，現(xiàn)在各高職院校也在有目的地引進(jìn)一些企業(yè)一線的專業(yè)技術(shù)人才。但是由于政策措施不夠健全，加之教育教學(xué)工作本身的特殊性，使得這項(xiàng)工作開(kāi)展起來(lái)還存在著一些困難。在2004年出臺(tái)的“評(píng)估方案”中對(duì)職業(yè)院?！半p師”素質(zhì)教師人數(shù)方面提出了要求。專職教師中“雙師”素質(zhì)教師人數(shù)必須達(dá)到一半以上,而示范院校則要求三分之二的教師為“雙師”素質(zhì)教師。由此可見(jiàn)國(guó)家教育部門(mén)對(duì)于教師“雙師”素質(zhì)的要求越來(lái)越高。

2.2面向旅游管理專業(yè)青年教師的職業(yè)教育專業(yè)培訓(xùn)缺乏

目前高職院校在引進(jìn)的專業(yè)青年教師時(shí)候大多考慮的是是否專業(yè)對(duì)口，而對(duì)于是否學(xué)習(xí)過(guò)教學(xué)法，有沒(méi)有一定的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)并不是特別看重。這些青年教師進(jìn)入職業(yè)院校從事教學(xué)工作后，常常會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題：雖然他們擁有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，但由于大多青年教師畢業(yè)于非師范院校，他們沒(méi)有接受過(guò)系統(tǒng)師范教育培訓(xùn)，因此，新進(jìn)青年教師大多缺乏教育教學(xué)方法的專業(yè)訓(xùn)練，對(duì)高職學(xué)生的學(xué)情特點(diǎn)沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí)，對(duì)有效組織教育教學(xué)工作缺乏經(jīng)驗(yàn)，故而教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量較差。針對(duì)這一問(wèn)題，雖然各個(gè)學(xué)校都采取了些措施，如對(duì)新進(jìn)教師進(jìn)行崗前培訓(xùn)，針對(duì)高職青年教師的系統(tǒng)培訓(xùn)并不多，許多青年教師還是處在自己摸索和向老教師私下請(qǐng)教的狀況中，這對(duì)他們的個(gè)人發(fā)展和成長(zhǎng)尤為不利。

2.3旅游管理專業(yè)青年教師企業(yè)一線實(shí)踐技能不足，實(shí)踐渠道較少

新進(jìn)青年教師絕大多數(shù)接受多年普通高等教育都具有較高的學(xué)歷背景，專業(yè)理論知識(shí)豐富，因此他們?cè)谒枷胗^念上或多或少還停留在普通高等院校的教育理念上，對(duì)職業(yè)教育認(rèn)識(shí)不深，重理論研究輕實(shí)踐動(dòng)手。大多缺少企業(yè)一線的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和變化掌握不夠充分。而職業(yè)教育的核心就是培養(yǎng)實(shí)踐能力和職業(yè)技能較強(qiáng)，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和企業(yè)需要的專業(yè)技能型人才。如果教師只有深厚的理論基礎(chǔ)，沒(méi)有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的話，很難將書(shū)本上的理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合，這樣學(xué)生即使知道理論原理也不知道如何運(yùn)用，這就沒(méi)有辦法保證教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。隨著我國(guó)職業(yè)教育的不斷發(fā)展，許多學(xué)校旅游管理專業(yè)都與一些具有一定行業(yè)影響力的旅游企業(yè)建立了長(zhǎng)期深入的校企合作關(guān)系。并且各個(gè)學(xué)校也出臺(tái)了政策要求專業(yè)教師利用寒暑假的時(shí)間到與本專業(yè)相關(guān)的企業(yè)一線進(jìn)行頂崗鍛煉。但是由于不同的專業(yè)特點(diǎn)不同，有些專業(yè)短期的實(shí)踐鍛煉并不能收到理想的效果。而申請(qǐng)長(zhǎng)期頂崗鍛煉，對(duì)于專業(yè)教學(xué)也有很大的影響，故而在一定程度上不能達(dá)到理想效果。

2.4對(duì)“雙師素質(zhì)”教師的理解較為片面

很多教師對(duì)“雙師素質(zhì)”的概念理解較為片面，認(rèn)為所謂“雙師素質(zhì)”就是教師既具備職業(yè)學(xué)校教師職業(yè)資格，又具有專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格即可。這一片面的認(rèn)識(shí)導(dǎo)致在現(xiàn)實(shí)情況下，很多青年教師都盲目的去考各種職業(yè)資格證書(shū)。他們誤以為只要擁有全國(guó)導(dǎo)游資格證書(shū)，他們就是“雙師型”教師。其實(shí)通過(guò)對(duì)“評(píng)估方案”的解析，我們不難看出“雙師素質(zhì)”教師的內(nèi)涵范圍十分廣泛，考取相應(yīng)的行業(yè)資格證只是其中一種方式。更多的其實(shí)是體現(xiàn)在與本專業(yè)相關(guān)的各類技能實(shí)踐活動(dòng)之中。而參加技術(shù)實(shí)踐（如下企業(yè)頂崗鍛煉、參與旅游行業(yè)的發(fā)展等）更有利于教師實(shí)踐操作能力的提高，但是由于這是個(gè)長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累過(guò)程，很難短期內(nèi)收到明顯效果，所以常常被人忽視。

3旅游管理青年教師“雙師素質(zhì)”的培養(yǎng)途徑與措施

3.1采用“引聘結(jié)合”的方式，擴(kuò)充旅游管理專業(yè)“雙師素質(zhì)”青年教師隊(duì)伍

高職院校除了常規(guī)的人員招聘之外，還可以制定一系列相應(yīng)的政策，引進(jìn)學(xué)科帶頭人，通過(guò)學(xué)科帶頭人的影響力和專業(yè)能力，來(lái)帶動(dòng)整個(gè)專業(yè)的發(fā)展和青年教師的培養(yǎng)。同時(shí)還可以聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)有影響力的專家、學(xué)者或者高級(jí)技術(shù)人員作為本專業(yè)的兼職教師。既可以采用設(shè)立“技能大師工作室”的方式，讓企業(yè)一線的專業(yè)人士對(duì)學(xué)生和青年教師進(jìn)行“一對(duì)一”的定點(diǎn)幫忙和培養(yǎng)，也可以聘請(qǐng)他們進(jìn)行某些專業(yè)課程的教學(xué)或者實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的專業(yè)指導(dǎo)。青年教師可以通知日常的工作交流不斷提升自身的專業(yè)水平。這些學(xué)科帶頭人和校外專家不僅是整個(gè)專業(yè)師資隊(duì)伍中的重要補(bǔ)充，同時(shí)對(duì)于優(yōu)化和改善整個(gè)高職院校師資隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)也起到了重要的作用。

3.2完善青年教師培訓(xùn)體系，加強(qiáng)青年教師“雙師素質(zhì)”培訓(xùn)力度

（1）重視青年教師“崗前培訓(xùn)”，強(qiáng)化教育理念。在成為一名合格的“雙師素質(zhì)”教師之前，首先是要成為一名合格的人民教師。青年教師在入職前，應(yīng)該接受系統(tǒng)的教學(xué)方法和師德素質(zhì)培訓(xùn)。教師這一職業(yè)區(qū)別于其他職業(yè)，有其特殊之處。作為“傳道受業(yè)解惑“的人，只有系統(tǒng)學(xué)習(xí)高等職業(yè)教育學(xué)、心理學(xué)和現(xiàn)代教育技術(shù)，及時(shí)掌握高等職業(yè)教育規(guī)律，樹(shù)立正確的高職教育人才觀、質(zhì)量觀和教學(xué)觀，才能更好地掌握高等職業(yè)教育教學(xué)的規(guī)律，更好地進(jìn)行教學(xué)工作。同時(shí)還要熟悉高職院校常規(guī)教學(xué)管理和規(guī)范，了解學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度和教學(xué)要求，不出現(xiàn)重大教學(xué)事故。（2）通過(guò)“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，幫助青年教師快速成長(zhǎng)，全面提高職業(yè)素養(yǎng)。我國(guó)的職業(yè)教育發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，而且地區(qū)發(fā)展不平衡。要想更好地發(fā)展職業(yè)教育，需要我們走出校門(mén)，去其他地方學(xué)習(xí)和借鑒別人的成熟經(jīng)驗(yàn)。青年教師有熱情有沖勁，敢想敢干是他們的特點(diǎn)。因此，高職院?？梢赃x派一些優(yōu)秀的青年教師到職業(yè)教育較為發(fā)達(dá)的國(guó)家或地區(qū)進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流。通過(guò)走出去學(xué)習(xí)，拓寬視野，了解國(guó)際上最新的職業(yè)教育理念，提升人才培養(yǎng)的國(guó)際化意識(shí)。也可以以訪問(wèn)學(xué)者的身份到國(guó)內(nèi)外著名的大學(xué)或?qū)嶒?yàn)室進(jìn)修，或參加各類專業(yè)培訓(xùn)及專題講座。同時(shí)我們也可以邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名職教專家、教學(xué)名師來(lái)校與青年教師進(jìn)行溝通交流。通過(guò)這些專家學(xué)者的講座和經(jīng)驗(yàn)分享，了解最新的職業(yè)教育動(dòng)態(tài)和專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。（3）實(shí)施“傳幫帶”計(jì)劃，以技能大師工作室為平臺(tái)，強(qiáng)化經(jīng)驗(yàn)傳承。旅游管理老教師在教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)方法上有很多地方是青年教師需要學(xué)習(xí)的，因此充分發(fā)揮教學(xué)團(tuán)隊(duì)的互學(xué)互助精神，選擇一些政治覺(jué)悟高、專業(yè)技術(shù)扎實(shí)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師來(lái)對(duì)青年教師進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，幫助青年教師更快更好地適應(yīng)高職教學(xué)工作。同時(shí)在技能大師工作室中，有很多有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)專家，跟他們一起學(xué)習(xí)交流可以互相收獲很多經(jīng)驗(yàn)知識(shí)。（4）幫助青年教師進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃。職業(yè)生涯規(guī)劃既是對(duì)教學(xué)科研工作的計(jì)劃又是對(duì)自己的鞭策。青年教師在進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí)可以根據(jù)自身情況對(duì)教學(xué)安排、科研目標(biāo)、實(shí)踐鍛煉等各個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)合理的規(guī)劃，這個(gè)規(guī)劃中不僅要對(duì)短期教學(xué)工作進(jìn)行規(guī)劃，還要有中長(zhǎng)期乃至長(zhǎng)期的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，甚至包括個(gè)人的學(xué)歷提升的計(jì)劃。完成規(guī)劃后，還可以邀請(qǐng)行業(yè)專業(yè)和學(xué)科帶頭人一起來(lái)對(duì)青年教師職業(yè)規(guī)劃進(jìn)行評(píng)估，幫助他們只有一步一步有計(jì)劃有目的完成規(guī)劃，獲得更大的成就。

3.3充分發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢(shì)，以技能大師工作室為平臺(tái)，為青年教師提供機(jī)會(huì)進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐

青年教師在加強(qiáng)教學(xué)能力培養(yǎng)的同時(shí)，還應(yīng)該跟多的深入企業(yè)一線進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。這不僅是培養(yǎng)“雙師素質(zhì)”教師的一個(gè)重要舉措，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)也是很有幫助的。高職院校應(yīng)該營(yíng)造寬松的環(huán)境，鼓勵(lì)青年教師到本專業(yè)合作的企業(yè)中去進(jìn)行頂崗鍛煉。在事先做好實(shí)踐鍛煉計(jì)劃的前提下，有目的有計(jì)劃的融入到企業(yè)一線崗位中去，了解企業(yè)的工作流程，提升自身的專業(yè)技能水平，將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作環(huán)境之中，為今后的理論教學(xué)積累經(jīng)驗(yàn)和案例，同時(shí)也為后面的科研項(xiàng)目積累素材。而企業(yè)可通過(guò)專業(yè)教師的參與和幫助來(lái)完善技術(shù)革新，幫助企業(yè)獲得更大的利益，形成企業(yè)、學(xué)校和教師三方之間的良性互動(dòng)。

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作者:徐曼 單位:長(zhǎng)江職業(yè)學(xué)院