都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃及方法分析

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都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，它充分利用農(nóng)業(yè)資源，圍繞生態(tài)環(huán)保的旅游主題，打造優(yōu)美的田園風(fēng)光，吸引游客前來度假休閑，極大地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的積極性。由于都市旅游是推動(dòng)我國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新的發(fā)力點(diǎn)，隨著我國的城市化快速推進(jìn)和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)低碳旅游青睞程度愈發(fā)上升，許多城市開始大力開發(fā)都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游以滿足游客多樣化的旅游需求，但都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃的相關(guān)理論、教材以及專業(yè)人才普遍缺乏。鑒于此，由張瑞英主編的《都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)與規(guī)劃》（中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年3月出版）一書，作者從適應(yīng)時(shí)展和滿足社會(huì)需求的角度出發(fā)，立足自身長期的教學(xué)與科研經(jīng)驗(yàn)，旨在更好地指導(dǎo)當(dāng)下都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的開發(fā)與規(guī)劃，培養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人才。通過閱讀該書，發(fā)現(xiàn)該書具有以下三大特點(diǎn)：

一、研究背景分析詳細(xì)，觀點(diǎn)有據(jù)可依

縱觀當(dāng)下，隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求不僅僅在于擁有富足的物質(zhì)財(cái)富，也愈加重視精神需求，綠色、健康逐漸成為新的生活追求。由此，休閑環(huán)保理念越來越深入人心。休閑旅游漸漸成為這個(gè)時(shí)代釋放壓力的熱門方式，旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)開發(fā)也逐漸與時(shí)代主題銜接，都市旅游逐漸加入農(nóng)耕文化和科技元素，旨在推動(dòng)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外，相關(guān)部門為支持都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的健康與科學(xué)發(fā)展，積極地推動(dòng)制定農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃，評(píng)估相關(guān)旅游項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)及完善相關(guān)管理?xiàng)l例。在這樣的背景下，作者提出都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種新型的旅游形式，在相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范尚未完善的情況下，應(yīng)明確都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的定義，因而該書從都市農(nóng)業(yè)概念、都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵和功能等方面展開分析，與此同時(shí)，作者還系統(tǒng)梳理了國內(nèi)外都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展?fàn)顩r，分析我國都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展中的不足，以辯證的眼光總結(jié)他國優(yōu)秀的規(guī)劃發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。從中體現(xiàn)出作者具有長遠(yuǎn)的眼光，辯證的邏輯思維。

二、內(nèi)容編排合理，邏輯思路清晰

作者將該書內(nèi)容分為上下2篇，上篇為都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)開規(guī)劃的理論和方法，包含4個(gè)章節(jié)；下篇為都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃的實(shí)施，包含10個(gè)章節(jié)。宏觀上看，作者的編寫思路秉承“理實(shí)一體”的原則，在引導(dǎo)讀者了解都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃的理論知識(shí)與方法技巧之后，繼而依據(jù)理論知識(shí)并結(jié)合我國的實(shí)際情況，因地制宜地指導(dǎo)都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)的規(guī)劃實(shí)施。微觀上看，該書一共有14個(gè)章節(jié)（不包含總序、序、前言、附錄以及參考文獻(xiàn)），雖然章節(jié)頗多，但都緊緊圍繞“都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游”的主題循序漸進(jìn)地展開敘述。章節(jié)內(nèi)的小節(jié)思路也頗為清晰，例如在開篇第一章的緒論中，作者首先引導(dǎo)讀者明晰該書的研究主體———都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，分析都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵，進(jìn)而引導(dǎo)讀者正確認(rèn)識(shí)我國都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，找出當(dāng)下都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問題；與此同時(shí)，作者引入國外都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃成功的案例，以幫助讀者打開思路空間；最后，作者明確提出我國都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃與開發(fā)的大方向，從而形成規(guī)劃報(bào)告大綱。作者在內(nèi)容的編寫上層層遞進(jìn)，邏輯性頗強(qiáng)，有益于讀者形成系統(tǒng)的思路，使讀者能輕松了解自己需要的信息，體現(xiàn)出作者內(nèi)容編排的科學(xué)性。

三、教學(xué)模式設(shè)計(jì)到位，實(shí)操性強(qiáng)

由于本教材是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色規(guī)劃系列教材之一，受眾面向高等院校學(xué)生，因此該書強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。在這樣的背景下，作者一方面在教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)明確教學(xué)的知識(shí)目標(biāo)和技能目標(biāo)，以及操作的重點(diǎn)與難點(diǎn)，在每一章節(jié)后都附有章節(jié)概要，旨在幫助讀者明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，更好地鞏固學(xué)習(xí)成果，從中體現(xiàn)出作者科學(xué)、以人為本的編寫態(tài)度；另一方面，作者充分考慮了教材使用對(duì)象的特點(diǎn)，除遵循“基礎(chǔ)理論———應(yīng)用方法———實(shí)證分析”的基本思路外，還列出了各章節(jié)的思考題和教學(xué)內(nèi)容大綱，是一本既有理論支撐，又有實(shí)踐應(yīng)用、實(shí)操性較強(qiáng)的好教材。除此之外，作者對(duì)都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所需培養(yǎng)的人才種類進(jìn)行了研究，注重把“教材”向“學(xué)材”轉(zhuǎn)變，注重教材內(nèi)容適應(yīng)性的優(yōu)化。體現(xiàn)出作者扎實(shí)的理論基礎(chǔ)以及創(chuàng)新性的授課方向。綜上所述，本書在內(nèi)容的選擇上難易結(jié)合，教學(xué)指導(dǎo)實(shí)用性強(qiáng)。作者對(duì)于教材里深?yuàn)W的理論以圖表的形式來呈現(xiàn)，旨在使內(nèi)容深入淺出，便于讀者吸收。因此，該書作為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色規(guī)劃系列教材之一，既是一本促進(jìn)相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)者提升專業(yè)技能的書籍，也是一盞為教學(xué)工作者提供教學(xué)指導(dǎo)的指路燈。

作者：劉胡蓉 單位：重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院