新語(yǔ)境下的旅游文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)
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摘要：在本地產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需求影響下的旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)方向，圍繞旅游文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)，搭建平臺(tái)式教學(xué)模式，共建以地方產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)鏈，以“一米市集”助推專(zhuān)業(yè)教學(xué)成果轉(zhuǎn)化，逐步形成“產(chǎn)、城、人、文”融合于一體的旅游文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)思路。
關(guān)鍵詞：協(xié)同創(chuàng)新；平臺(tái)化教學(xué)模式；旅游文化產(chǎn)品；專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)
旅游文化產(chǎn)品是指消費(fèi)者在旅游活動(dòng)中購(gòu)買(mǎi)的具有鮮明地域特色的工藝性、禮儀性、實(shí)用性和紀(jì)念性的以物質(zhì)形態(tài)存在的具有鮮明文化符號(hào)的產(chǎn)品。義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)依托中國(guó)旅游商品研發(fā)中心和國(guó)家林業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心的集聚力，為義烏本地的工藝品美術(shù)品及文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)。目前，義烏本地針對(duì)旅游文化產(chǎn)品的工藝品行業(yè)發(fā)展側(cè)重交易，相關(guān)產(chǎn)業(yè)多為勞動(dòng)密集型，文化制造業(yè)出口盈利已接近飽和，市場(chǎng)出現(xiàn)疲態(tài)，急需產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升“義烏制造”品牌力。如何解決本地產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需求下的旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作高技能人才供給成為當(dāng)前矛盾的關(guān)鍵。
一、協(xié)同創(chuàng)新———搭建“旅游文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)”平臺(tái)教學(xué)模式
義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作是產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)下的子方向，針對(duì)義烏市本地的產(chǎn)業(yè)及市場(chǎng)需求提供專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)。2016年學(xué)院“十三五”規(guī)劃提出旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作方向隸屬的創(chuàng)意設(shè)計(jì)學(xué)院與義烏市創(chuàng)意園執(zhí)行混合所有制合署辦公模式，設(shè)計(jì)企業(yè)入駐、研究機(jī)構(gòu)指導(dǎo)，“政校企研”深度融合。由其中中國(guó)旅游商品研發(fā)中心和國(guó)家林業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心作為旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)做依托，整合優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)資源，融入專(zhuān)業(yè)建設(shè)各環(huán)節(jié)?；谄脚_(tái)，政府給予資金、政策等支持，行業(yè)、企業(yè)參與人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定和提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，企業(yè)設(shè)計(jì)師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，實(shí)現(xiàn)了良性互動(dòng)、多方協(xié)同。首先，為學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)提供良好的平臺(tái)。旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作依托“政校企研”協(xié)同創(chuàng)新的創(chuàng)意平臺(tái)，集聚整合市場(chǎng)資源，并將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源。通過(guò)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，引工藝大師進(jìn)課堂；13級(jí)旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)學(xué)生參與完成與大連工業(yè)大學(xué)簽訂本科和專(zhuān)科校際交換生協(xié)議，實(shí)施學(xué)分互換，實(shí)現(xiàn)與本科院校的資源平臺(tái)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。其次，充分保證教學(xué)資源的先進(jìn)性及綜合性，滿(mǎn)足符合市場(chǎng)的綜合型、實(shí)踐型人才培養(yǎng)需求。引進(jìn)企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，授予名譽(yù)導(dǎo)師稱(chēng)號(hào)，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)課程提供生產(chǎn)一線(xiàn)的技術(shù)指導(dǎo)，校企合作，共享創(chuàng)新技術(shù)，提升專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
二、校企合作———共建“旅游文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)”創(chuàng)新創(chuàng)意教學(xué)鏈
依托義烏的市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，建立旅游商品設(shè)計(jì)工作室，教師帶領(lǐng)學(xué)生直接對(duì)外開(kāi)展設(shè)計(jì)服務(wù)，積極引進(jìn)企業(yè)商業(yè)項(xiàng)目及各種競(jìng)賽項(xiàng)目。累計(jì)承接項(xiàng)目20余項(xiàng)，累計(jì)獲得省一類(lèi)競(jìng)賽一等獎(jiǎng)1人次，二等獎(jiǎng)2人次，三等獎(jiǎng)10人次；獲省時(shí)尚飾品設(shè)計(jì)與制作大賽二等獎(jiǎng)1人次，入圍獎(jiǎng)3人次。工作室項(xiàng)目化教學(xué)從通識(shí)技能項(xiàng)目、實(shí)戰(zhàn)演練項(xiàng)目、比賽項(xiàng)目到企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，逐層推進(jìn)項(xiàng)目化教學(xué)。同時(shí)，旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作方向與新光集團(tuán)建立訂單班項(xiàng)目化教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)課程與企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目對(duì)接，學(xué)生畢業(yè)后可直接進(jìn)入新光飾品研發(fā)中心及禮品事業(yè)部等相關(guān)部門(mén)實(shí)習(xí)就業(yè)。專(zhuān)業(yè)課程《金屬工藝品設(shè)計(jì)》、《時(shí)尚禮品設(shè)計(jì)》、《竹木工藝品設(shè)計(jì)》、《工藝品包裝設(shè)計(jì)》與企業(yè)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)緊密結(jié)合，以項(xiàng)目化教學(xué)模式完成企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目的導(dǎo)入，層層遞進(jìn)的教學(xué)設(shè)計(jì)，逐步形成旅游文化產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)教學(xué)鏈。為使學(xué)生能夠掌握行業(yè)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作方向與科技創(chuàng)新企業(yè)義烏市3D打印中心共建緊密型校企合作實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練結(jié)合3D打印設(shè)計(jì)制作技術(shù)，使學(xué)生獲得理論知識(shí)及基本技能的同時(shí)，能夠與市場(chǎng)接軌，為義烏工藝品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供儲(chǔ)備力量，為地方旅游文化產(chǎn)品企業(yè)提供設(shè)計(jì)服務(wù)，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。在共享企業(yè)平臺(tái)資源及技術(shù)支持的同時(shí)，旅游商品設(shè)計(jì)與制作工作室實(shí)行“雙導(dǎo)師”制，校企一體雙導(dǎo)師授課，鑄就就業(yè)夢(mèng)。學(xué)生可在導(dǎo)師指導(dǎo)下完成校企合作項(xiàng)目，也可以接觸社會(huì)服務(wù)訂單，組建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，設(shè)計(jì)項(xiàng)目計(jì)劃，完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)及制作。學(xué)生在校期間可以獨(dú)立地面對(duì)客戶(hù)，接觸市場(chǎng)，了解行業(yè)的動(dòng)態(tài)需求，有效解決了“學(xué)而無(wú)用”的困惑。
三、“一米集市”———助推“旅游文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)”創(chuàng)意項(xiàng)目孵化
在我校特色創(chuàng)業(yè)教育的良好基礎(chǔ)上，推進(jìn)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)教育，以專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)帶活創(chuàng)新設(shè)計(jì)。針對(duì)傳統(tǒng)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)教育市場(chǎng)化弱、落地性差等問(wèn)題，旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)與義烏市創(chuàng)意園共同籌建“一米創(chuàng)意市集”，深入佛堂古鎮(zhèn)、上溪桃花塢等義烏市周邊鎮(zhèn)、街道，活躍在義博會(huì)、旅博會(huì)、森博會(huì)等平臺(tái)。旨在搭建開(kāi)放的創(chuàng)意分享平臺(tái)，活躍了創(chuàng)意文化氛圍，以匠人之心引導(dǎo)學(xué)生堅(jiān)持創(chuàng)新設(shè)計(jì)的可持續(xù)發(fā)展。旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)學(xué)生可自行籌建項(xiàng)目，完成設(shè)計(jì)制作。設(shè)計(jì)成品由校協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)以“一米創(chuàng)意市集”為文創(chuàng)品牌，在展會(huì)、校園集市、周邊鎮(zhèn)、街道等區(qū)域售賣(mài)，形成以銷(xiāo)售設(shè)計(jì)實(shí)物及設(shè)計(jì)創(chuàng)意等為主要專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)模式，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立完成設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的全過(guò)程，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生變學(xué)?！吧险n”為“創(chuàng)客”。除了對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)，“一米創(chuàng)意市集”以推動(dòng)本土原創(chuàng)、服務(wù)地方旅游文化為落腳點(diǎn)，學(xué)生通過(guò)深入了解本地傳統(tǒng)文化及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，設(shè)計(jì)具有地方性、獨(dú)特性的旅游文化產(chǎn)品，助力佛堂鎮(zhèn)古街品牌文化推廣及上溪桃花塢桃花節(jié)，以專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)地方旅游產(chǎn)業(yè)，其中13級(jí)旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)章小麗《義烏工藝美術(shù)類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)研分析》成功申報(bào)2015年浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃暨新苗人才計(jì)劃。
四、結(jié)語(yǔ)
義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)作為浙江省內(nèi)第二個(gè)也是為數(shù)不多的專(zhuān)門(mén)針對(duì)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)高技能人才培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)，在課程體系建設(shè)及人才培養(yǎng)模式上堅(jiān)持以義烏的市場(chǎng)需求及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為導(dǎo)向，為地方經(jīng)濟(jì)及區(qū)域建設(shè)服務(wù)，不斷探索，逐步形成“產(chǎn)、城、人、文”融于一體的旅游文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)思路，構(gòu)建服務(wù)地方的平臺(tái)化旅游商品設(shè)計(jì)模式。
參考文獻(xiàn)：
[1]高廣宇.高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)“項(xiàng)目工作室”協(xié)同育人平臺(tái)構(gòu)建———以廣東科貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J].專(zhuān)業(yè)與課程,2015,(5):26-28.
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作者:朱清沁 單位:義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院