寡聚糖的農(nóng)作物病害防治應(yīng)用價(jià)值
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摘要:作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上起到了重要作用，隨著科技日益發(fā)展，化學(xué)農(nóng)藥的種類日益增多，隨之而來的是病蟲害抗藥性的增加，生態(tài)環(huán)境的破壞、農(nóng)藥殘留增多、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降等，這些問題對(duì)人們的人體健康造成了威脅。此時(shí)以寡聚糖為代表的新型生物農(nóng)藥應(yīng)運(yùn)而生，寡聚糖具有天然無毒無害無污染等優(yōu)勢(shì)，在市場中迅速發(fā)展，銷售額逐年增多?；诖?，將對(duì)寡聚糖在農(nóng)作物病害防治中具有的應(yīng)用價(jià)值進(jìn)行簡要分析論述，以期為寡聚糖在農(nóng)作物病蟲防治的應(yīng)用推廣方面提供借鑒思考。
關(guān)鍵詞:寡聚糖；生物農(nóng)藥；病蟲害防治
病蟲害爆發(fā)會(huì)使農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量降低，造成農(nóng)民收入減少，嚴(yán)重的災(zāi)害甚至?xí)斐山^收，其不良影響非常大。為了防治病蟲害，農(nóng)民或多或少都會(huì)有針對(duì)性地使用農(nóng)藥。傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥雖然有成本低、劑量小、起效快，但是缺點(diǎn)也相當(dāng)明顯：用藥不當(dāng)會(huì)破壞生態(tài)平衡，造成土壤板結(jié)，病蟲雜草易產(chǎn)生耐藥性，施用不當(dāng)也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生損傷?，F(xiàn)階段，生物農(nóng)藥因其可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)受國內(nèi)外的廣泛關(guān)注，寡聚糖作為一種新型生物農(nóng)藥，在病蟲害防治中具有十分可觀的前景，基于此，對(duì)其進(jìn)行了簡要分析。
1寡聚糖概述
寡聚糖又稱“寡糖”“低聚糖”，一般由2～10個(gè)單糖分子經(jīng)過脫水縮合之后，形成的直鏈或者帶有支鏈的糖類聚合物。不同種類的寡聚糖具有不同程度的抗菌作用，安全無污染，且尚無不良反應(yīng)見報(bào)，常常被用作新型生物農(nóng)藥、食品添加劑以及畜牧業(yè)的飼料添加劑等[1]。
2寡聚糖在農(nóng)作物病害防治中的價(jià)值分析
2.1減少抗藥性
在同一地區(qū)出現(xiàn)某一種病蟲害時(shí)，出于節(jié)約的常識(shí)，往往會(huì)反復(fù)使用同樣一種藥劑，此時(shí)對(duì)此種藥劑劑量不敏感的病蟲害更容易存活，這種易于生存的基因通過遺傳積累，導(dǎo)致病蟲害對(duì)該藥劑的抵抗性增強(qiáng)，也就是人們常說的獲得抗藥性?，F(xiàn)實(shí)中通過自然選擇，病蟲害可能同時(shí)對(duì)幾種農(nóng)藥都具有抗藥性，從而致使用藥劑量的不斷加大、種類不斷增多、周而復(fù)始、惡性循環(huán)[2]，而寡聚糖類農(nóng)藥就不具有這樣風(fēng)險(xiǎn)。寡聚糖具有廣譜抗菌作用，即通過誘導(dǎo)植物細(xì)胞產(chǎn)生植保素防御病蟲害，不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。研究表明，寡聚糖能刺激農(nóng)作物自身的保衛(wèi)系統(tǒng)，以此抵御病蟲害的侵襲，寡聚糖通過分子間結(jié)合識(shí)別不同的寄主，發(fā)出不同的信息調(diào)節(jié)農(nóng)作物眾多的保衛(wèi)基因，協(xié)同作用，產(chǎn)生不同應(yīng)答，以抵抗病蟲侵害，這在很大限度上可以減少化學(xué)類農(nóng)藥的濫用。
2.2減少農(nóng)殘
化學(xué)類農(nóng)藥自誕生以來，就在人類的發(fā)展過程中起到了重要的作用，一方面化學(xué)農(nóng)藥能有效殺死病蟲害，增加糧食、蔬菜、棉花等農(nóng)作物的產(chǎn)量進(jìn)而保障人類的衣食住行，另一方面，殺滅細(xì)菌病毒也能減少“病從口入”，提高人民的健康水平。但是隨著時(shí)間的發(fā)展，病蟲害耐藥性增加、種類增多，化學(xué)農(nóng)藥的種類也越來越多，用藥劑量越來越大，農(nóng)藥殘留反而成為了人類食品安全的一個(gè)威脅?；瘜W(xué)農(nóng)藥對(duì)人體的傷害無需贅述，寡聚糖類生物農(nóng)藥的出現(xiàn)，充分解決了這樣一個(gè)問題。寡聚糖安全無毒，寡聚糖徹底水解后的產(chǎn)物為單糖分子，可以被人體或者動(dòng)物體消化吸收，一些構(gòu)型的特殊的寡聚糖分子即使不能體內(nèi)水解，也可以被消化道的有益菌群利用，促進(jìn)自身繁殖。因此，寡聚糖除了用于生物農(nóng)藥之外，還被用作畜牧業(yè)的飼料添加劑。研究指出，寡聚糖能促進(jìn)有益菌生長、消除病原菌，還能提高機(jī)體免疫力，所以說即使農(nóng)作物上有寡聚糖殘余，不但對(duì)人體沒傷害，反而有助于身體健康。在人人倡導(dǎo)綠色食品的今天，使用寡聚糖的農(nóng)作物應(yīng)受到更多人的歡迎，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也不容小視。
2.3保護(hù)生態(tài)
化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)生的時(shí)間久遠(yuǎn)，帶來福利的同時(shí)也造成了一定的環(huán)境污染。由于化學(xué)農(nóng)藥過量使用造成的水污染富集化，屢見不鮮。另外，化學(xué)類農(nóng)藥用量小作用強(qiáng)，如同一把雙刃劍，既能充分殺死病蟲害，又能在無意間損害有益的動(dòng)植物。農(nóng)作物、病蟲害、天敵，本身就是一個(gè)對(duì)立統(tǒng)一的整體。當(dāng)農(nóng)藥使用過度時(shí)，病蟲害和天敵此消彼長，當(dāng)抗藥性的病蟲害再次出現(xiàn)時(shí)，會(huì)變本加厲更加猖獗，反而不利于農(nóng)作物的生存，造成更嚴(yán)重的損失。寡聚糖由于其作用機(jī)理是利用植物自身的保衛(wèi)系統(tǒng)，也就是說農(nóng)作物在沒有受到病蟲害攻擊時(shí)，是不會(huì)主動(dòng)攻擊其他動(dòng)植物尤其是害蟲天敵的，這在很大限度上能保證一個(gè)區(qū)域的環(huán)境穩(wěn)態(tài)。因此，使用寡聚糖進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，不會(huì)誤傷有益菌群，有助于維持物種多樣性。雖然寡聚糖也具有水溶性，但其成分只包含碳?xì)溲踉兀⒉缓械?、磷、硫元素，不?huì)造成地下水污染。從可持續(xù)發(fā)展的角度講，寡聚糖具有天然的優(yōu)勢(shì)。
3結(jié)語
生物類農(nóng)藥在我國的研發(fā)始于20世紀(jì)60年代，還有許多待完善的地方?，F(xiàn)在農(nóng)藥行業(yè)也朝著綠色農(nóng)藥的方向發(fā)展，不過目前生物農(nóng)藥并不能完全取代傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥。從現(xiàn)階段研究看，寡聚糖類農(nóng)藥還是有其獨(dú)特的應(yīng)用價(jià)值和應(yīng)用前景，具有很廣闊的發(fā)展空間。
參考文獻(xiàn)
[1]袁航.甲殼素寡聚糖的制備及其抗菌活性的研究[D].上海：上海海洋大學(xué)，2001.
[2]劉彥俊.病蟲害抗藥性的產(chǎn)生及對(duì)策[J].河北果樹，2014（5)：42.
作者:劉志蓮 單位:德宏師范高等?？茖W(xué)校