淡水養(yǎng)殖病害防治
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摘要：因為水產(chǎn)的地域性等問題，野生水產(chǎn)變得越來越少，因此，需要人們進行大量的淡水養(yǎng)殖，可是在進行淡水養(yǎng)殖的同時也會產(chǎn)生許多危害，這嚴(yán)重影響淡水養(yǎng)殖的規(guī)模化。該文對無公害淡水養(yǎng)殖產(chǎn)生的危害及其防治等問題展開研究。
關(guān)鍵詞：無公害；淡水養(yǎng)殖；防治
0引言
在生活富足后，食品安全衛(wèi)生問題逐漸被人重視，只有食品是安全的，人們的生活才有保障。各種食品都應(yīng)該符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做到無公害。我國是人口大國，所以對于無公害食品會產(chǎn)生巨大的需求量，無公害淡水養(yǎng)殖也同樣如此。淡水養(yǎng)殖不像海水養(yǎng)殖，它需要利用許多水域，從中對水生動物進行飼養(yǎng)，使其繁衍。目前我國淡水養(yǎng)殖面積位于世界第一。但是，因為內(nèi)陸水域的流動性較差等原因，使在進行淡水養(yǎng)殖中產(chǎn)生許多病害。而為減少這些病害，人們研制出了許多防治方法。
1構(gòu)建養(yǎng)殖水域
選擇滿足標(biāo)準(zhǔn)的水源地點，對其進行提前勘測，拒絕有毒物質(zhì)與病原體的存在，同時，保證其水質(zhì)符合水產(chǎn)的生存標(biāo)準(zhǔn)，保證該地點的水源不被自然或人為因素所影響。以我國國家漁業(yè)水質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，保證養(yǎng)殖場地足夠大，水質(zhì)足夠好，然后再安裝進水與排水系統(tǒng)，讓獨立的養(yǎng)殖池塘具有屬于自己的進、出水口。在將水引入時，要事先對水進行消毒，將水在太陽下暴曬是一個很好的方法。通過暴曬，將溫度達到一定程度，可起到殺菌作用，使水產(chǎn)養(yǎng)殖水域處在健康狀態(tài)[1]。
2水域水質(zhì)消毒
雖然我國淡水養(yǎng)殖面積位于世界第一，但是因為內(nèi)陸地區(qū)的水域在水源流動性問題方面較差，因此，必須要將水源進行消毒后才可以使用。首先，用清理池塘的藥物殺死病原體；其次，將生石灰、漂白粉等用于提高水質(zhì)。引入魚苗等水產(chǎn)時也要對其進行充分的檢測，按照《水產(chǎn)苗種管理辦法》進行檢疫，使苗種符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)條件。對于水源，不僅剛開始時要消毒，在日常使用時同樣要消毒，多方面控制防治病害的傳播。各個氣候的水域消毒也不同，因為水產(chǎn)品疾病的季節(jié)性，按季節(jié)消毒防護也是重中之重，通過外用藥物，餌料預(yù)防或者中草藥預(yù)防解決這一問題。
3使用無公害漁藥
漁藥的無公害使用是指對施用主體和誰水域其他生物無毒副作用，在水域中降解快、滯留短、蓄積少，使用符合國家有關(guān)規(guī)定。漁藥的基本功能有3點：一是預(yù)防，診斷和治療疾??；二是消滅，控制敵害和改善環(huán)境；三是使機體健康，增強機體抗病力和促進生長。因此，無公害漁藥的使用原則是提倡防治結(jié)合為避免水池內(nèi)部生態(tài)環(huán)境被破壞，使用生態(tài)友好型制劑。同時，漁藥也不可對人身體有危害[2]。
4按季節(jié)進行防護控制
在進行淡水養(yǎng)殖中，需要各種魚苗，而魚苗等水產(chǎn)品會因季節(jié)的變動而產(chǎn)生疾病，對疾病的防控需要嚴(yán)格的把控。此類疾病因較易受環(huán)境，季節(jié)氣候所影響，因此，格外需要提前做出防護措施。而對待季節(jié)性疾病的主要措施有外用藥物，餌料預(yù)防和中草藥浴預(yù)防等預(yù)防方式。像在保護魚類魚鰭等表面免受疾病時，可使用外用藥將藥物灑在養(yǎng)殖池中，或者在竹簍中懸掛一些藥物。而餌料預(yù)防是通過食物進行腸炎等疾病的預(yù)防。中草藥預(yù)防根據(jù)多種草藥對魚苗的皮膚病或者溫病進行防治。
5增強水產(chǎn)抗病力
5.1選擇優(yōu)良品種
在選擇養(yǎng)殖品種的時候就要選擇優(yōu)良的品種，品種的影響力很大。此外，即便是同一品種，個體之間的差距也巨大。如在傳染性的疾病危害下，有些個體會迅速產(chǎn)生抗體，然后幸存。而這些個體是重點選擇的對象，通過對這些個體進行培育，使種群的抗病能力得到增強[3]。
5.2注意飼料投放量
要根據(jù)不同的天氣情況和水產(chǎn)的種類、生長階段進行分類投放飼料。如果量過多，很可能會影響水環(huán)境。合格的投放飼料，不僅使水環(huán)境保持良好狀態(tài)，還有利于提高飼料利用率，提高水產(chǎn)品的抗病能力。
5.3選擇優(yōu)質(zhì)水源
在建設(shè)養(yǎng)殖場地時，一定要建設(shè)獨立的進水口和排水口，還要建設(shè)蓄水池，盡量保證養(yǎng)殖水池的面積，這樣有利于水體含氧量的提高，利于水產(chǎn)品進行自身抗病。在動物長大繁衍、體積增大的同時，因生存空間的減少，更需要保證養(yǎng)殖池中充滿新鮮的水源。
5.4徹底清理養(yǎng)殖池
在將養(yǎng)殖池中所養(yǎng)水產(chǎn)捕撈后，應(yīng)將池水完全抽干，將下層淤泥挖凈，然后再次進行暴曬，這樣才可更好地達到清除病原體等生物的目的。同時，在養(yǎng)殖池斜坡上生長的雜草也應(yīng)該將其鏟除，這樣可以減少昆蟲的出現(xiàn)，從而進行防治[4]。
5.5做好檢疫與疫病處理工作
有些從外地引入的魚苗在投入使用時需要進行檢疫工作，要做到不從疫區(qū)購買魚苗，不購買有疫病的魚苗。當(dāng)有魚苗患病時，一定拒絕立刻出售或轉(zhuǎn)移魚苗，也不要將該區(qū)域水隨意排放。病死的魚苗應(yīng)該統(tǒng)一掩埋，防止疾病再次傳染，保護好水產(chǎn)的抗病能力。
6建立完善的管理體系
水產(chǎn)品養(yǎng)殖需要有一套完善的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，像日常維護、疾病預(yù)防、苗種引進、漁藥投放、飼料喂養(yǎng)等環(huán)節(jié)。這每一個環(huán)節(jié)都需要全程進行嚴(yán)格的監(jiān)控，定向控制其中較為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在這個管理體系中人員問題同樣是關(guān)鍵，管理淡水養(yǎng)殖的有關(guān)部門應(yīng)該對員工進行大量的培訓(xùn)與教育。選拔懂技術(shù)、善鉆研的人才加強研究，掌握疾病防治的相關(guān)技術(shù)，加強員工培訓(xùn)，提高工作人員對防治意識，讓每一環(huán)節(jié)都擁有標(biāo)準(zhǔn)化的參考資料，實現(xiàn)水產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，充分的防治解決無公害淡水養(yǎng)殖所產(chǎn)生的病害。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，是各項安全管理制度出臺的重要動因，因此，必須高度重視各項制度的建立，完善并采取切實可行的措施，確保各項制度落實，才能保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展[5]。
7結(jié)束語
對于無公害淡水養(yǎng)殖的病害防治技術(shù)方面，首要解決養(yǎng)殖水域的問題，對附近的水源依照國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗和消毒處理。而且在魚苗進入魚塘前消除可能存在的潛在病原體，同時將魚苗做好相關(guān)檢疫工作，確認(rèn)后方可入塘。在魚苗的生長階段，魚塘相關(guān)人員應(yīng)做好各個方面的消毒工作。對于季節(jié)變化時期，養(yǎng)殖場應(yīng)提前做好應(yīng)對水產(chǎn)品疾病的準(zhǔn)備，其中藥物的選擇尤為重要。當(dāng)水產(chǎn)品可以達到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)時，加強技術(shù)人員的相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，保證標(biāo)準(zhǔn)無公害淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，進而提高我國無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的進步空間，對無公害淡水養(yǎng)殖中的病害進行防治。
參考文獻
[1]朱寶斌．無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)[J]．鄉(xiāng)村科技，2017（20）：72-73．
[2]汪文忠．淡水養(yǎng)殖存在的問題與對策[J]．漁業(yè)致富指南，2017（20）：11-12．
[3]王云峰．無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治[J]．吉林農(nóng)業(yè)，2017（22）：66．
[4]王凱．無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)[J]．吉林農(nóng)業(yè)，2016（7）：96．
[5]許智海．漳浦縣對蝦養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀分析及對策研究[D]．廈門：集美大學(xué)，2017．
作者：魏建華 單位：貴州省石阡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
