農(nóng)戶視角農(nóng)業(yè)科技論文

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1數(shù)據(jù)來(lái)源和統(tǒng)計(jì)樣本描述

本研究數(shù)據(jù)來(lái)源于對(duì)江蘇省種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)戶的問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷刊載于《江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào)》，通過(guò)該報(bào)征訂系統(tǒng)隨機(jī)寄送至江蘇省農(nóng)戶，采取有獎(jiǎng)填制問(wèn)卷的方式回收。共回收問(wèn)卷359份，獲得有效問(wèn)卷315份，有效問(wèn)卷率為88%。其中，蘇北地區(qū)(徐州市、淮安市、鹽城市、連云港市、宿遷市)的農(nóng)戶樣本量共211個(gè)，占總樣本的67%;蘇中地區(qū)(南通市、揚(yáng)州市、泰州市)的農(nóng)戶樣本量共80個(gè)，占樣本總數(shù)的25%;還有少量樣本來(lái)自蘇南地區(qū)。這與蘇中地區(qū)、蘇北地區(qū)作為江蘇省農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)的區(qū)位特點(diǎn)相吻合;而蘇南地區(qū)由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，對(duì)農(nóng)業(yè)科技需求的強(qiáng)度相對(duì)較低。在人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征上，樣本農(nóng)戶的性別分布以男性為主，有289人，占樣本總數(shù)的92%;在年齡分布上以中老年勞動(dòng)力為主，其中46～55歲、56～65歲、65歲以上的樣本分別為112、100、37個(gè)，分別占樣本總量的36%、32%、12%，合計(jì)占樣本總量的79%，驗(yàn)證了農(nóng)業(yè)從業(yè)人口老齡化的基本判斷;在文化程度分布上，受訪農(nóng)戶的文化程度普遍在初中及以上水平，這與其他調(diào)查結(jié)果有較大不同，原因可能是選擇征訂報(bào)刊以獲取相關(guān)信息的農(nóng)戶往往具有較高的文化水平;在職業(yè)分布上，普通農(nóng)戶、農(nóng)技人員、種養(yǎng)大戶、職業(yè)農(nóng)民、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社分別占樣本總數(shù)的52%、22%、10%、8%、8%、7%，這表明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)已催生出一批以種養(yǎng)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)等為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和以職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)技人員等為代表的農(nóng)業(yè)服務(wù)群體。在家庭經(jīng)營(yíng)與收入特征上，樣本農(nóng)戶家庭平均耕地經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)1．87hm2;經(jīng)營(yíng)用地來(lái)源中，家庭承包、租地、轉(zhuǎn)包、代他人耕種、土地入股等樣本的比例分別為55%、34%、3%、7%、1%，可見(jiàn)以租地為代表的土地流轉(zhuǎn)形式在較大程度上提高了農(nóng)業(yè)規(guī)?；潭?在經(jīng)營(yíng)主業(yè)中，以糧油種植、蔬菜種植、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)技服務(wù)、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)為主，占樣本總數(shù)的95%以上;在生產(chǎn)方式上，以露天種植、傳統(tǒng)養(yǎng)殖和工廠化相結(jié)合等為主，而日光溫室、大棚種植、發(fā)酵床養(yǎng)殖等方式的樣本數(shù)量較少，原因可能是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的成本高、資大、技術(shù)要求高，普通農(nóng)戶的承受能力有限;在收入分布上，樣本農(nóng)戶年均總收入的中位數(shù)為6．25萬(wàn)元，其中種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)收入的中位數(shù)為3．02萬(wàn)元，非農(nóng)務(wù)工收入的中位數(shù)為3．23萬(wàn)元，可見(jiàn)外出務(wù)工收入已成為農(nóng)戶家庭第一收入來(lái)源。

2農(nóng)戶采用農(nóng)業(yè)技術(shù)的現(xiàn)狀

2．1農(nóng)業(yè)技術(shù)與信息獲取渠道

調(diào)查顯示，農(nóng)戶種子、種苗的購(gòu)買(mǎi)渠道以農(nóng)貿(mào)門(mén)市、農(nóng)技站為主，分別占樣本總量的57%、31%;在傳統(tǒng)自留種基礎(chǔ)上，通過(guò)科研單位和科技人員示范獲得品種也成為農(nóng)戶種子種苗購(gòu)買(mǎi)的重要渠道，占樣本總量的17%。在種植、養(yǎng)殖技術(shù)方面，農(nóng)技部門(mén)建議、農(nóng)業(yè)科研單位人員指導(dǎo)和農(nóng)資商指導(dǎo)等外部渠道已成為獲取種植、養(yǎng)殖技術(shù)的重要來(lái)源，分別占樣本總數(shù)的40%、26%、24%。

2．2種植業(yè)品種使用情況

對(duì)種植業(yè)品種使用情況的統(tǒng)計(jì)顯示，樣本農(nóng)戶水稻種植品種以連粳系列、武運(yùn)梗系列、淮稻系列、南粳系列、兩優(yōu)系列為主，小麥種植品種以揚(yáng)麥系列、淮麥系列、寧麥系列、鄭麥系列、煙農(nóng)系列為主，玉米種植品種以蘇玉系列為主。這些品種都是近年來(lái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新過(guò)程創(chuàng)造、中試熟化的優(yōu)良品種，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等綜合性能。

2．3農(nóng)業(yè)新技術(shù)的采用情況

調(diào)查顯示，60%的農(nóng)戶在近2年中經(jīng)常更新種植或養(yǎng)殖品種，49%的農(nóng)戶經(jīng)常嘗試新穎和高效的生產(chǎn)技術(shù)，15%的農(nóng)戶經(jīng)常更新動(dòng)植物病蟲(chóng)害防控技術(shù)，12%的農(nóng)戶經(jīng)常使用新的種植和養(yǎng)殖裝備、設(shè)備，有10%的農(nóng)戶較少采用新科技。

2．4農(nóng)業(yè)機(jī)械化采用情況

調(diào)查顯示，所有被調(diào)查農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中均采用了農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)。其中，對(duì)勞動(dòng)力數(shù)量和質(zhì)量要求較高的耕地、收割、播種、植保、秸稈處理等環(huán)節(jié)農(nóng)戶采用機(jī)械化服務(wù)的比例較高，分別占總樣本數(shù)的82%、68%、37%、19%、11%。

3農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求情況

3．1對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求程度

調(diào)查顯示，79%的農(nóng)戶表示非常需要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)，21%的農(nóng)戶表示比較需要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)。由此可見(jiàn)，農(nóng)戶對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)的需求十分迫切。

3．2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面臨的農(nóng)業(yè)技術(shù)問(wèn)題

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樣本農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面臨的技術(shù)問(wèn)題主要集中在病蟲(chóng)害較重、作物連作障礙、缺乏新品種、品種抗逆性較差、用工量過(guò)大等5方面，分別占樣本總量的52%、36%、35%、24%、22%。

3．3農(nóng)戶的科技需求結(jié)構(gòu)

總體來(lái)看，樣本農(nóng)戶對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)需求的優(yōu)先順序依次是新品種、新型種養(yǎng)技術(shù)、新型農(nóng)機(jī)具、新型無(wú)公害農(nóng)業(yè)投入品、新型設(shè)施裝備、加工保鮮與儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)，有這些需求的農(nóng)戶別占樣本量的80%、77%、52%、35%、30%、21%。

3．4農(nóng)戶采用新品種、新技術(shù)的心理顧慮

農(nóng)戶對(duì)采用新品種、新技術(shù)的心理顧慮程度從高到低依次是“新品種、新技術(shù)不成熟”“不適應(yīng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件”“投資風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大”“掌握難度高”，選擇相關(guān)選項(xiàng)的農(nóng)戶占樣本總數(shù)的比例分別為60%、48%、47%、36%。3．5農(nóng)業(yè)科技推廣方式調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樣本農(nóng)戶對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣方式的選擇情況從高到低依次是“技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)”“發(fā)放技術(shù)資料”“專家講座”“實(shí)地參觀”“示范戶傳授”，分別占樣本總數(shù)的72%、42%、39%、37%、26%。

4結(jié)論與建議

4．1結(jié)論

從樣本農(nóng)戶的個(gè)人特征和家庭經(jīng)營(yíng)特征可以看出，農(nóng)村空心化、農(nóng)戶兼業(yè)化、勞動(dòng)力老齡化已成為農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新常態(tài)。從農(nóng)戶的技術(shù)采用現(xiàn)狀來(lái)看，農(nóng)戶的技術(shù)與信息獲取渠道較為正規(guī)，對(duì)農(nóng)業(yè)科技具有較高的心理認(rèn)同，樂(lè)于接受農(nóng)業(yè)科研單位和專業(yè)人員的指導(dǎo);在品種和技術(shù)的采用上比較理性，傾向于選擇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、省工省時(shí)的品種和技術(shù)。同時(shí)，為減少農(nóng)業(yè)技術(shù)使用的創(chuàng)新型風(fēng)險(xiǎn)，仍有部分農(nóng)戶選擇依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)而非現(xiàn)代科技從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。從農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求意愿來(lái)看，農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求強(qiáng)度普遍較高。在需求內(nèi)容上，農(nóng)戶科技需求呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，但總體上與其從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和遇到的農(nóng)業(yè)技術(shù)問(wèn)題相對(duì)應(yīng)。其中，農(nóng)戶對(duì)品種、技術(shù)的性狀需求主要集中在高產(chǎn)、抗病、縮短生長(zhǎng)周期上，對(duì)種養(yǎng)設(shè)備、農(nóng)藥、獸藥的性狀需求主要集中在價(jià)格便宜、實(shí)用性強(qiáng)、見(jiàn)效快上，這說(shuō)明農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求多樣但不多元，主要停留在解決實(shí)際問(wèn)題、減少投資成本、快速獲得收益上，也體現(xiàn)了農(nóng)戶技術(shù)需求的短期性、時(shí)效性。在需求結(jié)構(gòu)上，農(nóng)戶科技需求呈現(xiàn)出層次化的特征，主要集中在新品種、新技術(shù)、新裝備等產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)，而對(duì)加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)等產(chǎn)后技術(shù)的需求相對(duì)較弱。此外，隨著農(nóng)業(yè)環(huán)境管控的加強(qiáng)和社會(huì)環(huán)保意識(shí)的提升，農(nóng)戶對(duì)秸稈綜合利用、畜禽糞便無(wú)公害處理等公益性較強(qiáng)的技術(shù)表現(xiàn)出一定訴求，體現(xiàn)出科技和政策環(huán)境的協(xié)同效應(yīng)。在需求風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避上，農(nóng)戶主要規(guī)避不成熟、不適應(yīng)、投資大、難度高的品種和技術(shù)，這與農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)承受能力和知識(shí)背景相吻合。在需求對(duì)接方式上，農(nóng)戶更傾向于免費(fèi)、低成本、直觀、簡(jiǎn)單易學(xué)的科技推廣方式。

4．2相關(guān)建議

在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方向上，堅(jiān)持科研為生產(chǎn)服務(wù)的創(chuàng)新價(jià)值導(dǎo)向，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際問(wèn)題和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的技術(shù)需求開(kāi)展科技創(chuàng)新。在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新內(nèi)容上，對(duì)分散化的個(gè)體需求進(jìn)行甄別和篩選。根據(jù)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新從“單維”目標(biāo)向“保安全、提效益、促增收、調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)生態(tài)”多維目標(biāo)體系轉(zhuǎn)變的新形勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需求，遴選科研課題，避免農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的短期效應(yīng)和時(shí)滯效應(yīng)。對(duì)于商業(yè)性較強(qiáng)的新品種、新產(chǎn)品研究，加強(qiáng)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的對(duì)接聯(lián)合，加快成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。對(duì)于農(nóng)業(yè)廢棄物處理等公益性、正外部性較強(qiáng)的技術(shù)問(wèn)題，在進(jìn)行基礎(chǔ)性、應(yīng)用性技術(shù)研發(fā)的同時(shí)，還要加強(qiáng)配套政策的決策咨詢研究。在農(nóng)業(yè)科技供給渠道上，要整合發(fā)揮公益性農(nóng)技推廣服務(wù)部門(mén)和經(jīng)營(yíng)性農(nóng)技服務(wù)部門(mén)的作用，建立和完善政府部門(mén)主導(dǎo)下的多元化模式，對(duì)于種子、種苗等一般性農(nóng)用物質(zhì)，可依托基層農(nóng)業(yè)推廣主體和市場(chǎng)主體組織提供，對(duì)于有一定技術(shù)含量的種植、養(yǎng)殖技術(shù)，除依靠農(nóng)技人員、專業(yè)人員指導(dǎo)外還可依靠社會(huì)服務(wù)力量組織提供。在農(nóng)業(yè)科技供給方式上，要促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化要素與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素有效配置，發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的作用，將種植、養(yǎng)殖技術(shù)與病蟲(chóng)害防控技術(shù)、產(chǎn)后處理技術(shù)等集成打包，實(shí)施全程服務(wù)。針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性、區(qū)域性的特點(diǎn)，在關(guān)鍵農(nóng)時(shí)季節(jié)深入田間地頭指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)，面對(duì)面開(kāi)展技術(shù)服務(wù)。重視和加強(qiáng)創(chuàng)新成果的熟化、示范、展示，縮小成果轉(zhuǎn)化半徑，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體采用科技成果的心理顧慮。在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新考核評(píng)價(jià)上，建立以成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用為核心的考核評(píng)價(jià)體系，引導(dǎo)科技創(chuàng)新工作來(lái)源生產(chǎn)、服務(wù)生產(chǎn)、引領(lǐng)生產(chǎn)。

作者：羅兵前 周明月 張鋒 劉欽 單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院