稻鰍共生田水稻生產(chǎn)管理技術要點

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稻鰍共生養(yǎng)殖指在稻田中飼養(yǎng)泥鰍，構建復合型稻田管理模式。稻鰍共生田可實現(xiàn)綠色水稻生產(chǎn)，是一種新興的水稻生產(chǎn)模式。近幾年，荊州農(nóng)業(yè)技術中心持續(xù)建設稻鰍共生示范基地，當?shù)氐决q種養(yǎng)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)多年試驗，水稻產(chǎn)量可達520kg/hm2，泥鰍養(yǎng)殖效益平均可達2800元/hm2，相比常規(guī)水稻種植增收達150%，肥料投入量降低30%，農(nóng)藥使用量降低40%，綜合效益較高。

1地塊及品種選擇

應選擇水源充足、排灌便捷、水質無污染、符合無公害標準的地塊。稻田應具備保水性好、土壤肥沃、疏松等特點，最好是壤土及黏土。為了保證泥鰍正常生長，田塊最好集中連片，形成一定的養(yǎng)殖規(guī)模，單個田塊面積在3～5hm2為宜。為了提高土地資源利用率，可充分使用舊溝渠、溝塘、排水溝等資源。在泥鰍田中種植水稻，應結合市場需求、生長條件等，選擇耐肥力強、適應性好、抗倒伏、抗病蟲害性強的品種，最好是選擇當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門主推的稻鰍共生水稻品種。

2田間工程建設

2.1開挖圍溝及田間溝

提前做好整地工作，稻田選地完畢后需要開挖圍溝及田間溝，圍溝最好為環(huán)形，溝上口寬為2.5m、下田寬為1.5m，溝深為0.5m。田中間部位開挖“十”字間溝，間溝寬1m、深0.3m，溝面積占稻田面積的1/10即可。

2.2田埂加固

挖環(huán)溝的土壤可以用于田埂加高、加固、加寬，并層層夯實田埂。田埂相比田面高30cm，頂部寬0.7m。加固田埂時，每層泥土都要夯實處理，避免出現(xiàn)滲水，造成田埂坍塌。還應預留出2m以上的機耕道，以便后期機械作業(yè)。

2.3防逃設施

為了避免泥鰍逃出稻田，可以使用塑料薄膜或石棉瓦等材料建造防逃設施，基部入土深度為0.2～0.3m，頂端高出埂面0.6m，相隔1.5m之后使用木樁及竹竿支撐固定，避免鼠類、蛇類等生物入侵。在稻田進水口及排水口部位用密集的鐵絲網(wǎng)做成欄柵，避免敵害生物進入以及防止泥鰍逃出稻田。

2.4防鳥設施

對于鳥害較為嚴重的區(qū)域，應設置天網(wǎng)，在環(huán)溝及稻田四周相隔4～6m插一根竹竿，也可以使用熱鍍鋅鋼管、澆筑水泥柱，樁體高度為2.5～3m。待到放入泥鰍苗后，將防鳥網(wǎng)圍上，避免大型鳥類侵襲。

3栽植技術

3.1培育壯秧

稻鰍共生稻田插秧時，要求秧苗強壯、返青快、無病蟲害，最好是采用缽苗機或毯苗機插秧生產(chǎn)，秧池中禁止采用毒性較強的農(nóng)藥。移栽前1～2d，應施加出嫁肥，噴灑1次高效農(nóng)藥，做到壯秧帶肥、帶藥下田。

3.2大田整地

在移栽秧苗前1～2周進行田間整地工作。整地應配合施加底肥，相比常規(guī)稻田底肥無需施加過多，通常使用腐熟農(nóng)家肥500kg/hm2，配合使用45%復合肥35kg/hm2。整地時，將稻田表面耙平，施加生石灰消毒，用量為40kg/hm2。

3.3適時栽秧

在6月上旬開始播秧，嚴格控制插秧密度，不得過密或過疏，最好采用中小苗潛水寬行種植模式。中苗株距為13cm、行距為33cm，每個種植穴種植4～5株苗，種植密度控制為7萬株/hm2；小苗株距為11cm、行距為30cm，每個種植穴種植4～5株苗，種植密度控制為8.5萬株/hm2。適當增加溝邊、田邊密度量，盡可能提高土地資源利用率，保證水稻種植產(chǎn)量。

4施肥技術

4.1高效施肥

施肥必須保證基肥量充足，后輔助追肥。肥料主選農(nóng)家肥，輔助使用化肥，貫徹“頻施少施”原則。稻鰍共生田養(yǎng)殖模式可構建一個循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，泥鰍可以將浮游生物、水生昆蟲、底棲生物、雜草作為食物，泥鰍的排泄物又是天然肥料，可被稻苗吸收利用，因此可減少人工施肥量，控制生產(chǎn)成本。施基肥時，確保能夠滿足水稻生長需求即可。插秧2～3周后，施加腐熟農(nóng)家肥500kg/hm2，復合肥35kg/hm2用作底肥，將肥料和土壤攪拌均勻保證肥力。

4.2追肥

在秧苗返青之后，根據(jù)水稻生長情況追肥1次以促進分蘗，追肥以尿素為主，施加量為7.5kg/hm2，在有效分蘗臨界期前1個葉齡期，根據(jù)稻苗生長情況施加平衡肥，施加尿素量為2.5kg/hm2。在7～8月，可根據(jù)稻田秧苗生長情況適當追加1次促花肥，同時施加復合肥和尿素，復合肥用量為15kg/hm2，尿素施加量為5kg/hm2，不得采用高強化肥，如氨水、碳銨等，可能會造成泥鰍大批量死亡。

5灌溉

5.1保持水質

稻鰍共生田一定要保證水深，水層不得低于溝面。養(yǎng)殖泥鰍時應定期加入新水，特別是在夏季高溫時段，適當加新水可以起到調節(jié)水溫的作用，避免泥鰍缺氧或曬死。若稻田水質較差，可以投入適量的微生物制劑、水質改良劑來改善水質。

5.2控制水位

在移栽及分蘗階段應控制水深，促進發(fā)根分蘗。在水稻孕育期可適當增加灌溉量以提高水深，水層高度在18cm左右即可，抽穗后干濕交替，保持水稻生長。

5.3曬田

為了保證泥鰍可以正常覓食，平時保持水深為5～10cm，擱田時采取短時間降水輕擱的方法，將水位降至露出田面即可，有助于空氣進入土壤中，陽光直射土壤時可起到透氣及殺菌作用，提升水稻根部活力。曬田之后應立即恢復水位，避免泥鰍密度過大影響正常生長。

6病蟲草害防治

在綠色稻鰍共生田養(yǎng)殖模式中，應盡可能少施或不施加化學農(nóng)藥，若病蟲草害嚴重時，也應分批使用高效低毒的防治藥物，噴灑藥物時適當加深水位，噴頭朝上，避免直接噴灑到水面上。泥鰍有食草特性，無需噴灑除草劑。應以生態(tài)防治為主，輔以生物防治、物理防治。選擇抗病蟲害強的品種，通過降低氮肥量、合理擱田、中耕等措施降低病蟲害發(fā)生率。稻田可覆蓋無紡布，阻隔蟲害產(chǎn)卵，也可以設置殺蟲燈、粘蟲板等減少害蟲數(shù)量。生物農(nóng)藥近些年價格持續(xù)走低，可以選擇靜岡霉素、蘇云金桿菌、春雷霉素等藥物進行無公害防治。綜上所述，稻鰍共生田綠色生產(chǎn)模式可以同時實現(xiàn)水稻種植及泥鰍養(yǎng)殖，在提升稻田利用率的同時，降低了病蟲害發(fā)病率及肥料施入量，綜合效益較高。在多年實踐研究中，稻鰍共生田生產(chǎn)模式優(yōu)勢愈加明顯，種植面積也在不斷擴大，推動了當?shù)厮痉N植業(yè)的轉型。

作者：曾華 單位：湖北省荊州市洪湖市大同湖管理區(qū)農(nóng)技服務中心