電視媒介食品安全論文

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一、電視媒介對食品安全監(jiān)督的重要性

電視媒體承擔著相應的職責，在遵守國家法律法規(guī)的同時，對消費者的利益起到維護作用，并對相關事件進行輿論監(jiān)督，為維護社會秩序起到重要作用。電視等相關媒體在運用輿論的力量，對社會中的不良事件進行報道，讓其沿著正確方向進展的一種社會行為便是輿論監(jiān)督的概念，電視媒介憑借自身的主導地位，對社會中積極的信息起到傳播作用，對惡性事件要進行及時報道。其中，生產、銷售有毒事件這類犯罪活動要進行及時報道，避免消費者再次購買。電視媒介可以采取專題性報道與追蹤式報道，在對此類事件進行傳播時，電視媒介要針對性、連續(xù)性的滾動播出，提高此類事件的社會影響力，警示犯罪分子。再者而言，電視媒介可以利用法律視角對此類事件進行拆穿，利用設備全程記錄犯罪過程，利用熒屏進行播出。發(fā)揮電視媒體的輿論監(jiān)督，一方面可以讓消費者及早發(fā)現(xiàn)，及時制止，避免身體受到損害；另一方面可以對犯罪分子進行警告，起到威懾作用。所以，電視媒介的輿論監(jiān)督作用是至關重要的，要想充分發(fā)揮電視媒介的輿論監(jiān)督作用，主要有以下三點要求：從媒體自身出發(fā)電視媒介利用其自身特點為消費者著想，可以利用其權威性以及公信力對其進行報道，使消費者了解有毒食品的種類、危害，避免消費者再次購買，減小損失，與此同時，電視媒介要與質檢部門進行合作，共同監(jiān)督，共同促進社會的穩(wěn)定秩序。從消費者自身出發(fā)消費者要積極參與到打擊犯罪分子活動中，使生產、銷售有毒食品的不法分子無處可逃。在消費者與電視媒介的共同監(jiān)督下，避免在監(jiān)督中出現(xiàn)的不足，完善輿論監(jiān)督，提高監(jiān)督水平。提高自我防范意識要想真正杜絕生產、銷售有毒食品的犯罪活動，避免消費者購買對身體有害的食物，就要提高消費者的自我防范意識，形成持久性的效果，這樣，便有力地打擊了生產、銷售有毒食品的犯罪團伙，縮小了有毒食物的流通空間。

二、生產銷售有毒食品的危害性

在科技的發(fā)展下，人們獲取信息的渠道更加廣泛，食品生產也不例外?，F(xiàn)如今，很多食品生產者與銷售者為獲取高額利潤，利用化學原料，生產不符合相關標準的食品，并進行銷售。這些食品不僅危害消費者的身體健康，侵犯了消費者的知情權，嚴重者甚至造成食物中毒以及患有食源性疾病的現(xiàn)象，由此可見，有毒、有害食品危害消費者健康，阻礙社會秩序的正常運行。比如2010年影響全國的地溝油事件、上海染色饅頭事件等，都成為生產、銷售有毒食品的典型案例。要知道，生產、銷售有毒食品的危害性很大，不僅影響消費者的健康狀況，還對社會利益以及經濟利益產生一定影響，阻礙我國食品安全的可持續(xù)發(fā)展。生產、銷售有毒食品主要是指在違反國家法律法規(guī)的情況下，在原料中添加對人體有害的非食品原料。這種行為的表現(xiàn)形式主要有兩種，其中之一是添加有毒原料的食物對人體沒有任何價值，不僅不能使用，并且會產生病毒，容易引起食物中毒，損害原本健康的體質。比如像常見的工業(yè)用鹽、工業(yè)酒精等。另一種表現(xiàn)形式是銷售者明明知道食品不符合相關標準，但為獲取高額利潤，依舊進行銷售，對于這種情況，已經嚴重違反我國法律法規(guī)，成為社會的一大公害。銷售有毒食品的渠道非常廣泛，往往是在一部分人身體受到傷害后，才會逐漸被社會了解，被消費者熟知?？傮w而言，生產、銷售有毒食品危害性大，在影響消費者身體健康的情況下，對我國社會秩序也產生不良影響。

三、電視媒介以法律視角拆穿生產、銷售有毒食品的相應措施

健康的食物，是社會穩(wěn)定發(fā)展的基礎，是構建社會和諧的主要環(huán)節(jié)，提高對食物的關注，保證消費者的身體健康，成為當今社會最主要的問題。電視媒介作為主要的傳播媒介，在信息傳媒中起著主導作用，在對消費者權益進行維護的同時，對消費者的安全問題更為關注。電視媒介在拆穿生產、銷售有毒食物的犯罪活動中以法律為視角，對犯罪案件進行全程報道，提高消費者的高關注度，增強防范意識。電視媒介利用自身直觀性的特點，結合相關案件，由法律人員運用法律知識進行講解，提高消費者對有毒食物的認識與了解，加強消費者對食物的鑒別能力，該項舉措在為消費者普及食物安全知識的同時，也給犯罪分子敲響了警鐘，起到震懾的作用。電視媒介在進行案件分析、案件報道的過程中，不可以為節(jié)省時間而去簡化節(jié)目內容，否則，消費者得到的信息只是案件的結局，對生產、銷售有毒食品的過程并不了解，并不能真正了解其中的危害性，得不到理想的效果。所以，電視媒介在進行生產、銷售有毒食物案件分析時，要運用法律的知識，注重生產者與消費者之間的關系，利用時間性與連續(xù)性，對相關信息進行滾動式播出，并且，要加強主持人的素質，提高法律知識，可以把近幾年發(fā)生的生產、銷售有毒食品的案件進行整理與分析，在結合法律規(guī)定的范疇之內，在電視熒屏上播出，這樣，不僅可以加強消費者的辨別能力，增強法律意識，而且能夠提高社會監(jiān)督的力度，維持社會的穩(wěn)定，達到兩全其美的效果。電視媒介應運用熒屏的直觀性，把食物安全知識、法律知識，通過熒屏傳達給消費者，其中，需傳達的內容有以下幾種：對犯罪客體的了解所謂的犯罪客體，主要是指不符合我國食品安全標準、管理制度，對人們的身體健康產生不利影響的一種行為，作為比較復雜的客體，犯罪客體在人們正常的生活中。

了解犯罪的客觀方面，是指在違反國家法律法規(guī)的情況下，明明知道食品摻雜著其他有毒原料，依舊對其進行銷售。食品是指人們飲用的食物的成品，食物既是食物，也是藥品。有毒食品是指在食品原料中添加對人體有害的食物原料，消費者不能食用，對身體沒有價值，對生理產生病毒，損害消費者健康的原料。比如，在饅頭中加入工業(yè)染料等，該項行為屬于《憲法》中行為犯，如果相關人員進行上述操作，則會演變成犯罪，司法機構可以進行逮捕。另外，銷售者在知道食品有毒的情況下，依舊進行銷售，也形成犯罪，在《憲法》中形成銷售有毒罪。生產、銷售有毒食品的相關人員需承擔法律責任對有毒食品進行生產、銷售的有關人員，要及時承擔法律責任，電視媒介可以對此進行報道，也可以運用相關法律文獻進行講解，對《刑法》中的有關條例與內容進行分析，從而了解到生產、銷售有毒食品人員的處理結果，一般而言，對于嚴重者而言，要處以10年以上的有期徒刑，并且對相關人員進行警示，追究其責任。向消費者普及食品安全知識要想使有毒食品遠離消費者，那么，對消費者普及食品安全知識是件義不容辭的事情。電視媒介要結合自身特點，發(fā)揮自身優(yōu)勢，把近幾年具有影響力的相關案件進行整理，聘請相關人員進行講解、分析，并且以熒屏的方式展現(xiàn)在消費者眼前。相關單位可以發(fā)放宣傳手冊，讓消費者自己研究，自己分析，特別在農村地區(qū)，相關單位要派專業(yè)人員進行講解，同時，也可以放映宣傳片，舉辦打擊有毒食品的文藝演出，從而讓人們真正了解到有毒食品的危害性。與此同時，消費者在提高自我防范意識與安全意識的同時，對社會也發(fā)出呼吁，對相關事件共同監(jiān)督，共同促進社會的和諧發(fā)展。

四、結語

我國電視媒介逐漸引領我國傳媒市場，無論是對生活、娛樂節(jié)目的播出，還是對法律節(jié)目的播出，都吸引了越來越多的大眾群體，在食品安全事件頻繁出現(xiàn)的階段，電視媒介利用其特點，以法律的視角對生產、銷售有毒食品進行拆穿，并直觀的反映到電視熒屏之上，在增強消費者安全意識與防范意識的同時，對構建我國和諧社會具有重要作用。

作者：周海博 王襲浩 單位：沈陽師范大學法學院