設(shè)施農(nóng)業(yè)機械化存在問題探討

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平度市位于山東半島，是山東省面積最大的縣級市和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，耕地面積279萬畝，常年種植蔬菜70萬畝，果品面積40萬畝。由于屬于暖溫帶半濕潤季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，平度市也是蔬菜出口基地，先后榮獲“中國果菜無公害十強市”“國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”“全國蔬菜綠色防控示范區(qū)”等稱號。自20世紀(jì)80年代以來，平度市設(shè)施農(nóng)業(yè)，尤其是日光溫室大棚和大拱棚獲得快速發(fā)展。其中，大櫻桃、葡萄、油桃等高大型果品大棚，大蔥、西瓜等溫室育苗大棚逐漸形成規(guī)模，呈現(xiàn)了四季有菜、常年有果的發(fā)展態(tài)勢。

一、平度市設(shè)施農(nóng)機化發(fā)展中遇到的問題

1.各種類、各個環(huán)節(jié)機械化發(fā)展不平衡問題蔬菜生產(chǎn)方面。目前全程機械化覆蓋面不廣，耕整地機械化水平相對較高，達到70％，基本實現(xiàn)了棚內(nèi)深翻、旋耕等基礎(chǔ)性作業(yè)；簡單灌溉機械化普及度較高，基本實現(xiàn)了棚內(nèi)水肥一體化。但是，種植機械化水平較低，約為15％左右，多數(shù)仍采用人工種植，移栽機械、嫁接機械較少；部分溫室大棚采用了環(huán)境調(diào)控自動化裝置，使用率為30%左右；采運環(huán)節(jié)機械化水平相對滯后，采摘滑道、采摘車等機具應(yīng)用很少，其中部分采摘設(shè)備損傷率較高，機械化率較低。果品生產(chǎn)方面。由于果園設(shè)施大棚內(nèi)作業(yè)復(fù)雜，果樹間距也小，對耕整地機械要求高，機械化耕整地作業(yè)率仍較低；適用于大棚果樹的植保機械品類少，仍使用傳統(tǒng)噴藥機噴藥，效果差且危險系數(shù)高，如在大棚櫻桃、大棚油桃的噴藥上，多數(shù)農(nóng)戶感覺新型噴霧器操作復(fù)雜，成本太高，利用率低，仍采用背負(fù)式噴霧器和一些小型手動噴霧器，危險系數(shù)較高；果品采摘環(huán)節(jié)，仍是大棚果品仍是全程機械化的短板，大田可用的部分采摘平臺在棚內(nèi)無法使用。

2.標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)機農(nóng)藝方面的問題設(shè)施農(nóng)業(yè)品種多、生產(chǎn)環(huán)節(jié)繁雜，不同品種的播種時間、栽培方式、收獲方法千差萬別，不同環(huán)節(jié)所需機械也不相同，關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)配套機械化技術(shù)難以形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。在現(xiàn)有設(shè)施農(nóng)業(yè)機具中，除耕作機具外大企業(yè)涉足外，其他環(huán)節(jié)的機具，因為受作業(yè)面積、地域、材料、設(shè)計、工藝影響，機具多以小作坊供應(yīng)市場，穩(wěn)定性、適用性、可靠性和配套性相對較低。由于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失，目前形成的研發(fā)主體多元化現(xiàn)狀，各環(huán)節(jié)無法銜接；大多數(shù)蔬菜是鮮收，如果株行距等種植模式不統(tǒng)一，機械采收過程中就容易造成損傷；部分蔬菜屬于連續(xù)采收，在機械傳輸中很難保證不破壞植株。

3.傳統(tǒng)大棚設(shè)施結(jié)構(gòu)問題傳統(tǒng)大棚結(jié)構(gòu)簡單，建造過程中忽視了機械作業(yè)，立柱較多、空間有限，農(nóng)業(yè)機械掉頭難度大，不利于棚內(nèi)機械化作業(yè)。在實際中碰到這樣的情況，有些大棚耕整地需要兩種機械作業(yè)，一種在空間大的地方，一種在低矮的地方。部分品種在機械化播種與移栽環(huán)節(jié)，對土壤碎土平整度要求比較高，如草莓大棚，需要深耕一遍、旋耕兩遍，機具三次進地造成了土壤壓實情況嚴(yán)重，并且留有多處作業(yè)死角；西紅柿大棚內(nèi)部牽引線密集，基本無法機械化作業(yè)；也有部分大棚為提高效率安裝了收獲滑道，但使用效果并不佳。

4.勞動力成本方面的問題在設(shè)施農(nóng)業(yè)中，勞動力成本占60%左右。隨著老齡化步伐加快，在一些采摘環(huán)節(jié)比較集中的季節(jié)用工荒現(xiàn)象越來越突出。如一個2畝多的櫻桃、西紅柿大棚，人工采摘200斤/天左右，多數(shù)時間浪費在運輸上。每人400元/天仍雇傭不到工人；櫻桃、油桃等搞大型果樹，棚內(nèi)無法使用采摘設(shè)備，采果成本更大；西紅柿、西瓜，主要由人工移栽，用工量也巨大。在占用勞動力最多的整枝、授粉等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目前尚未有機械化新技術(shù)突破；采收、收獲后環(huán)節(jié)也主要依靠人力，棚內(nèi)運輸機械化水平較低。代表發(fā)展方向的“機器換人”目前動能不足，較高的人力成本與強烈的市場波動，為目前設(shè)施農(nóng)業(yè)機械化帶來了諸多不確定因素。

二、提升對策探討

提升設(shè)施農(nóng)業(yè)機械化水平是高質(zhì)量發(fā)展的要求。應(yīng)結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，重點針對短板和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，優(yōu)化機具配置，深入研究各環(huán)節(jié)農(nóng)藝要求及機械化實現(xiàn)方式。

1.以新技術(shù)新機具為引領(lǐng)，實現(xiàn)農(nóng)機農(nóng)藝深度融合一是根據(jù)種植品種、種植模式，形成輕簡化和精準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，如畦寬、畦高統(tǒng)一尺寸，有利于機械化；再如工廠化育苗的一致性，有利于機械化移栽。二是推動機具協(xié)同配套，部分蔬菜機械化播種、移栽環(huán)節(jié)對土壤要求比較高，需要實用可靠的耕作機具配套，最大限度提高土壤有機質(zhì)含量。三是優(yōu)先發(fā)展滑道輸送、電動運輸、水肥一體化設(shè)施及多功能作業(yè)平臺等溫室配套設(shè)備和機具，以此引領(lǐng)種植模式跟進，進一步解決無機可用、無好機用、有機難用的問題。

2.以解決薄弱環(huán)節(jié)為突破，提高機械化作業(yè)水平一是選擇生產(chǎn)用工量大、用人有風(fēng)險的環(huán)節(jié)，重點推廣適用的種植品種和土壤類型的育苗、種植機械設(shè)備，研發(fā)整枝、授粉、采摘等占用勞動力較多的關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械裝備，加強適合種植品種和種植模式的收獲機械應(yīng)用，努力提升薄弱環(huán)節(jié)機械化水平。二是促進種植標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，讓更多種植戶看得到、用得上。對于果樹類選種，可適當(dāng)選育分枝較多、果實較多、采收期相對一致的品種，有利于機械化采收；根莖類適當(dāng)選擇入土淺，適合機械化的品種；葉菜類可選用下胚軸長的品種，一定程度上減少機械收割的破碎度。三是探討從播種到收獲“接地氣”可推廣模式，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)跟進，同步走、照著做，逐步實現(xiàn)蔬菜全面機械化。通過試驗示范、機藝融合和關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用，形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

3.以優(yōu)化設(shè)施建造結(jié)構(gòu)為手段，擴大宜機范圍設(shè)施構(gòu)型是設(shè)施農(nóng)業(yè)機械化的突出問題和瓶頸。老舊設(shè)施應(yīng)加快技術(shù)改造，按照農(nóng)機通行和室內(nèi)作業(yè)條件，改造骨架、耳房、緩沖區(qū)和內(nèi)部道路，優(yōu)化空間結(jié)構(gòu)；新建設(shè)施應(yīng)因地制宜，盡量采用鋼架結(jié)構(gòu)，減少或取消室內(nèi)立柱，按照種植特色，設(shè)計適宜面積和高度，如大型果樹類和設(shè)施溫室，長度盡量要加長，空間結(jié)構(gòu)、出入口、內(nèi)部通道等方面尺度應(yīng)滿足機械化作業(yè)需要。

4.以裝備智能化為目標(biāo)，向智慧化方向發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)智能化，絕不僅限于簡單的溫濕度和可視化等應(yīng)用，應(yīng)更加注重作物生長環(huán)境的數(shù)據(jù)采集分析，推廣環(huán)境自動調(diào)控、水肥一體化智能控制和作物生長信息監(jiān)測技術(shù)，提升設(shè)施種植的智能化水平，為生產(chǎn)管理提供參考。首先著眼于勞動強度大的環(huán)節(jié)，突破專用傳感器、精準(zhǔn)作業(yè)和智能運行維護管理等關(guān)鍵技術(shù)裝備；其次加強產(chǎn)學(xué)研推合作，研制嫁接、授粉、巡檢、采收等智能化裝備，可選擇好的基地、典型作物和較成熟的栽培模式，逐年推進打造樣板。

5.發(fā)展社會化服務(wù)，為機械化營造空間目前，設(shè)施農(nóng)業(yè)多數(shù)以家庭為單位經(jīng)營，無法滿足規(guī)模種植的機械化需求。通過培育種植大戶、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體，開展機具租賃、種苗供應(yīng)、作業(yè)托管、加工銷售等社會化服務(wù)，提倡全過程機械設(shè)備共享服務(wù)，促進設(shè)施農(nóng)業(yè)種植規(guī)?；蜋C械化。政府應(yīng)加大對產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)扶持力度，通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等方式做好布局，實現(xiàn)機械化生產(chǎn)與規(guī)模化經(jīng)營；技術(shù)推廣部門應(yīng)篩選出一批成熟適用的先進機械，實現(xiàn)由關(guān)鍵環(huán)節(jié)推廣示范為主向全程全面高質(zhì)高效的轉(zhuǎn)變，由小型簡易機械為主向復(fù)合型、多功能機械轉(zhuǎn)變，由農(nóng)戶自購自用為主向規(guī)模集約方向轉(zhuǎn)變。

作者：姜言芳 單位：平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)機中心