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設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化存在問(wèn)題探討

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設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化存在問(wèn)題探討

平度市位于山東半島,是山東省面積最大的縣級(jí)市和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市,耕地面積279萬(wàn)畝,常年種植蔬菜70萬(wàn)畝,果品面積40萬(wàn)畝。由于屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)大陸性氣候,平度市也是蔬菜出口基地,先后榮獲“中國(guó)果菜無(wú)公害十強(qiáng)市”“國(guó)家級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”“全國(guó)蔬菜綠色防控示范區(qū)”等稱號(hào)。自20世紀(jì)80年代以來(lái),平度市設(shè)施農(nóng)業(yè),尤其是日光溫室大棚和大拱棚獲得快速發(fā)展。其中,大櫻桃、葡萄、油桃等高大型果品大棚,大蔥、西瓜等溫室育苗大棚逐漸形成規(guī)模,呈現(xiàn)了四季有菜、常年有果的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

一、平度市設(shè)施農(nóng)機(jī)化發(fā)展中遇到的問(wèn)題

1.各種類、各個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)械化發(fā)展不平衡問(wèn)題蔬菜生產(chǎn)方面。目前全程機(jī)械化覆蓋面不廣,耕整地機(jī)械化水平相對(duì)較高,達(dá)到70%,基本實(shí)現(xiàn)了棚內(nèi)深翻、旋耕等基礎(chǔ)性作業(yè);簡(jiǎn)單灌溉機(jī)械化普及度較高,基本實(shí)現(xiàn)了棚內(nèi)水肥一體化。但是,種植機(jī)械化水平較低,約為15%左右,多數(shù)仍采用人工種植,移栽機(jī)械、嫁接機(jī)械較少;部分溫室大棚采用了環(huán)境調(diào)控自動(dòng)化裝置,使用率為30%左右;采運(yùn)環(huán)節(jié)機(jī)械化水平相對(duì)滯后,采摘滑道、采摘車等機(jī)具應(yīng)用很少,其中部分采摘設(shè)備損傷率較高,機(jī)械化率較低。果品生產(chǎn)方面。由于果園設(shè)施大棚內(nèi)作業(yè)復(fù)雜,果樹(shù)間距也小,對(duì)耕整地機(jī)械要求高,機(jī)械化耕整地作業(yè)率仍較低;適用于大棚果樹(shù)的植保機(jī)械品類少,仍使用傳統(tǒng)噴藥機(jī)噴藥,效果差且危險(xiǎn)系數(shù)高,如在大棚櫻桃、大棚油桃的噴藥上,多數(shù)農(nóng)戶感覺(jué)新型噴霧器操作復(fù)雜,成本太高,利用率低,仍采用背負(fù)式噴霧器和一些小型手動(dòng)噴霧器,危險(xiǎn)系數(shù)較高;果品采摘環(huán)節(jié),仍是大棚果品仍是全程機(jī)械化的短板,大田可用的部分采摘平臺(tái)在棚內(nèi)無(wú)法使用。

2.標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)機(jī)農(nóng)藝方面的問(wèn)題設(shè)施農(nóng)業(yè)品種多、生產(chǎn)環(huán)節(jié)繁雜,不同品種的播種時(shí)間、栽培方式、收獲方法千差萬(wàn)別,不同環(huán)節(jié)所需機(jī)械也不相同,關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)配套機(jī)械化技術(shù)難以形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。在現(xiàn)有設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)具中,除耕作機(jī)具外大企業(yè)涉足外,其他環(huán)節(jié)的機(jī)具,因?yàn)槭茏鳂I(yè)面積、地域、材料、設(shè)計(jì)、工藝影響,機(jī)具多以小作坊供應(yīng)市場(chǎng),穩(wěn)定性、適用性、可靠性和配套性相對(duì)較低。由于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失,目前形成的研發(fā)主體多元化現(xiàn)狀,各環(huán)節(jié)無(wú)法銜接;大多數(shù)蔬菜是鮮收,如果株行距等種植模式不統(tǒng)一,機(jī)械采收過(guò)程中就容易造成損傷;部分蔬菜屬于連續(xù)采收,在機(jī)械傳輸中很難保證不破壞植株。

3.傳統(tǒng)大棚設(shè)施結(jié)構(gòu)問(wèn)題傳統(tǒng)大棚結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,建造過(guò)程中忽視了機(jī)械作業(yè),立柱較多、空間有限,農(nóng)業(yè)機(jī)械掉頭難度大,不利于棚內(nèi)機(jī)械化作業(yè)。在實(shí)際中碰到這樣的情況,有些大棚耕整地需要兩種機(jī)械作業(yè),一種在空間大的地方,一種在低矮的地方。部分品種在機(jī)械化播種與移栽環(huán)節(jié),對(duì)土壤碎土平整度要求比較高,如草莓大棚,需要深耕一遍、旋耕兩遍,機(jī)具三次進(jìn)地造成了土壤壓實(shí)情況嚴(yán)重,并且留有多處作業(yè)死角;西紅柿大棚內(nèi)部牽引線密集,基本無(wú)法機(jī)械化作業(yè);也有部分大棚為提高效率安裝了收獲滑道,但使用效果并不佳。

4.勞動(dòng)力成本方面的問(wèn)題在設(shè)施農(nóng)業(yè)中,勞動(dòng)力成本占60%左右。隨著老齡化步伐加快,在一些采摘環(huán)節(jié)比較集中的季節(jié)用工荒現(xiàn)象越來(lái)越突出。如一個(gè)2畝多的櫻桃、西紅柿大棚,人工采摘200斤/天左右,多數(shù)時(shí)間浪費(fèi)在運(yùn)輸上。每人400元/天仍雇傭不到工人;櫻桃、油桃等搞大型果樹(shù),棚內(nèi)無(wú)法使用采摘設(shè)備,采果成本更大;西紅柿、西瓜,主要由人工移栽,用工量也巨大。在占用勞動(dòng)力最多的整枝、授粉等關(guān)鍵環(huán)節(jié),目前尚未有機(jī)械化新技術(shù)突破;采收、收獲后環(huán)節(jié)也主要依靠人力,棚內(nèi)運(yùn)輸機(jī)械化水平較低。代表發(fā)展方向的“機(jī)器換人”目前動(dòng)能不足,較高的人力成本與強(qiáng)烈的市場(chǎng)波動(dòng),為目前設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化帶來(lái)了諸多不確定因素。

二、提升對(duì)策探討

提升設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平是高質(zhì)量發(fā)展的要求。應(yīng)結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H,重點(diǎn)針對(duì)短板和關(guān)鍵環(huán)節(jié),優(yōu)化機(jī)具配置,深入研究各環(huán)節(jié)農(nóng)藝要求及機(jī)械化實(shí)現(xiàn)方式。

1.以新技術(shù)新機(jī)具為引領(lǐng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合一是根據(jù)種植品種、種植模式,形成輕簡(jiǎn)化和精準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,如畦寬、畦高統(tǒng)一尺寸,有利于機(jī)械化;再如工廠化育苗的一致性,有利于機(jī)械化移栽。二是推動(dòng)機(jī)具協(xié)同配套,部分蔬菜機(jī)械化播種、移栽環(huán)節(jié)對(duì)土壤要求比較高,需要實(shí)用可靠的耕作機(jī)具配套,最大限度提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。三是優(yōu)先發(fā)展滑道輸送、電動(dòng)運(yùn)輸、水肥一體化設(shè)施及多功能作業(yè)平臺(tái)等溫室配套設(shè)備和機(jī)具,以此引領(lǐng)種植模式跟進(jìn),進(jìn)一步解決無(wú)機(jī)可用、無(wú)好機(jī)用、有機(jī)難用的問(wèn)題。

2.以解決薄弱環(huán)節(jié)為突破,提高機(jī)械化作業(yè)水平一是選擇生產(chǎn)用工量大、用人有風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)節(jié),重點(diǎn)推廣適用的種植品種和土壤類型的育苗、種植機(jī)械設(shè)備,研發(fā)整枝、授粉、采摘等占用勞動(dòng)力較多的關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械裝備,加強(qiáng)適合種植品種和種植模式的收獲機(jī)械應(yīng)用,努力提升薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械化水平。二是促進(jìn)種植標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,讓更多種植戶看得到、用得上。對(duì)于果樹(shù)類選種,可適當(dāng)選育分枝較多、果實(shí)較多、采收期相對(duì)一致的品種,有利于機(jī)械化采收;根莖類適當(dāng)選擇入土淺,適合機(jī)械化的品種;葉菜類可選用下胚軸長(zhǎng)的品種,一定程度上減少機(jī)械收割的破碎度。三是探討從播種到收獲“接地氣”可推廣模式,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)跟進(jìn),同步走、照著做,逐步實(shí)現(xiàn)蔬菜全面機(jī)械化。通過(guò)試驗(yàn)示范、機(jī)藝融合和關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用,形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

3.以優(yōu)化設(shè)施建造結(jié)構(gòu)為手段,擴(kuò)大宜機(jī)范圍設(shè)施構(gòu)型是設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化的突出問(wèn)題和瓶頸。老舊設(shè)施應(yīng)加快技術(shù)改造,按照農(nóng)機(jī)通行和室內(nèi)作業(yè)條件,改造骨架、耳房、緩沖區(qū)和內(nèi)部道路,優(yōu)化空間結(jié)構(gòu);新建設(shè)施應(yīng)因地制宜,盡量采用鋼架結(jié)構(gòu),減少或取消室內(nèi)立柱,按照種植特色,設(shè)計(jì)適宜面積和高度,如大型果樹(shù)類和設(shè)施溫室,長(zhǎng)度盡量要加長(zhǎng),空間結(jié)構(gòu)、出入口、內(nèi)部通道等方面尺度應(yīng)滿足機(jī)械化作業(yè)需要。

4.以裝備智能化為目標(biāo),向智慧化方向發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)智能化,絕不僅限于簡(jiǎn)單的溫濕度和可視化等應(yīng)用,應(yīng)更加注重作物生長(zhǎng)環(huán)境的數(shù)據(jù)采集分析,推廣環(huán)境自動(dòng)調(diào)控、水肥一體化智能控制和作物生長(zhǎng)信息監(jiān)測(cè)技術(shù),提升設(shè)施種植的智能化水平,為生產(chǎn)管理提供參考。首先著眼于勞動(dòng)強(qiáng)度大的環(huán)節(jié),突破專用傳感器、精準(zhǔn)作業(yè)和智能運(yùn)行維護(hù)管理等關(guān)鍵技術(shù)裝備;其次加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研推合作,研制嫁接、授粉、巡檢、采收等智能化裝備,可選擇好的基地、典型作物和較成熟的栽培模式,逐年推進(jìn)打造樣板。

5.發(fā)展社會(huì)化服務(wù),為機(jī)械化營(yíng)造空間目前,設(shè)施農(nóng)業(yè)多數(shù)以家庭為單位經(jīng)營(yíng),無(wú)法滿足規(guī)模種植的機(jī)械化需求。通過(guò)培育種植大戶、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體,開(kāi)展機(jī)具租賃、種苗供應(yīng)、作業(yè)托管、加工銷售等社會(huì)化服務(wù),提倡全過(guò)程機(jī)械設(shè)備共享服務(wù),促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)種植規(guī)?;蜋C(jī)械化。政府應(yīng)加大對(duì)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)扶持力度,通過(guò)“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等方式做好布局,實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)與規(guī)?;?jīng)營(yíng);技術(shù)推廣部門應(yīng)篩選出一批成熟適用的先進(jìn)機(jī)械,實(shí)現(xiàn)由關(guān)鍵環(huán)節(jié)推廣示范為主向全程全面高質(zhì)高效的轉(zhuǎn)變,由小型簡(jiǎn)易機(jī)械為主向復(fù)合型、多功能機(jī)械轉(zhuǎn)變,由農(nóng)戶自購(gòu)自用為主向規(guī)模集約方向轉(zhuǎn)變。

作者:姜言芳 單位:平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)機(jī)中心

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