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科技對生態(tài)農業(yè)進展的支持

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科技對生態(tài)農業(yè)進展的支持

本文作者:李欣、段穎 單位:黑龍江省環(huán)境信息中心、黑龍江省危險廢物管理中心

與常規(guī)的農業(yè)產業(yè)化相比,生態(tài)農業(yè)因為要兼顧經濟效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一,要在生產過程中進行環(huán)境污染的控制、提高資源、能源的利用效率,就需要不斷采用更先進的工藝和生產技術,需要不斷開發(fā)新的、替代性的、少污染的、無害的產品、原料,研究新的生產工藝,進行污染的治理、控制和預防,提高產品質量和安全性。

1生態(tài)農業(yè)生產技術體系

在圍繞能量的多級利用和物質循環(huán),生態(tài)農業(yè)領域的產業(yè)鏈、農牧結合、變廢為寶等許多技術都取得了舉世矚目的成就。在國外,生態(tài)農業(yè)杜絕了農用化學品的使用和污染,制定了嚴格的技術和管理標準體系進行有機食品開發(fā);在我國,生態(tài)農業(yè)以有機肥、輪作、套種、綠肥、豆科作物等手段維持和提高了地力,在生產中可以有限制的使用化肥、農藥等投入措施,也取得了生態(tài)、社會、經濟效益兼得的成就。概括起來,我國生態(tài)農業(yè)生產建設中常用的技術有如下八大類技術體系:第一類技術:農副產品廢棄物資源化利用技術,以及農村再生資源、環(huán)保生態(tài)工程技術。第二類技術:生態(tài)建設與農村能源建設相結合的多能互補的農村能源綜合建設技術。第三類技術:提高農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生物產量及其穩(wěn)定性的生物種群的調整、引進與重組技術。第四類技術:基于生態(tài)位理論分工,以系統(tǒng)生物種群時間、空間有序性以及景觀生態(tài)學調控為中心的間作、輪作、套種、立體種植、立體種養(yǎng)等技術。第五類技術:其他各生產組分、各種群組分之間的優(yōu)化組合、生態(tài)耦合技術;種植、養(yǎng)殖及加工、銷售過程中生產與生態(tài)良性循環(huán)的組裝技術。第六類技術:可降解、低污染、低毒性農藥,以及高效生物肥、有機肥等環(huán)保、替代性投入品的應用技術;生物防治、物理防治、化學防治相結合的植保技術。第七類技術:節(jié)水灌溉技術,以及其他節(jié)約資源、提高生態(tài)效率的技術。第八類技術:應用先進的信息技術,對農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進行人工調控、科學管理等。

2生態(tài)農產品加工技術體系

為了消除生態(tài)農產品加工過程中對環(huán)境的影響,同時確保產品的安全無害品質,生態(tài)農產品加工過程中也需要廣泛利用“環(huán)境無害化技術”或“清潔生產技術”“、綠色技術”。所謂“綠色技術”是指能夠節(jié)約資源、避免或減少環(huán)境污染的技術。綠色技術經歷了末端技術、無廢技術、廢物最小化、清潔技術、污染預防技術等發(fā)展歷程。與20世紀60年代的末端技術相比,20世紀90年代通過全程管理和控制進行污染預防的技術具有更明顯的生態(tài)友好特征。總之,正是通過在生產和加工過程中都采用先進的生產技術,生態(tài)農業(yè)產業(yè)化體系才實現(xiàn)了“科技化”,并通過“科技化”保障了“生態(tài)化”“、無害化”的實現(xiàn)。

3生態(tài)農業(yè)基礎科技體系

要確保上述二大類應用技術的先進性,就必須有一個在國際上保持領先地位的農業(yè)基礎科技體系。我國是農業(yè)大國,歷史上一直重視農業(yè)科技的研究。新中國成立后,我國又投入了大量的財力強化了農業(yè)基礎科技建設,應該講,我國農業(yè)基礎科技具有巨大的資源積累和先進性。但是,在傳統(tǒng)經濟體制下,農業(yè)基礎科技與應用技術的研究存在著脫節(jié)的問題,很多先進的農業(yè)基礎科技無法從實驗室走向田間,致使我國的農業(yè)科技優(yōu)勢難以轉化為真正的現(xiàn)實生產力,影響了中國農業(yè)經濟的升級和發(fā)展。在科學發(fā)展觀指導下,按照生態(tài)農業(yè)發(fā)展的需求,我國需要從以下幾個方面入手,強化農業(yè)基礎科技體系建設。

首先,注意基礎科技體系吸收國際先進成果和本土化問題,科學技術沒有國界,基礎科技更是如此,大量地吸收國際先進科技成果,對于提高我國農業(yè)技術的先進性意義重大,但農業(yè)技術必須與當?shù)氐沫h(huán)境條件緊密結合起來。建立在國外環(huán)境基礎上的先進科技成果,在中國應用,就必須有一個本土化的進程。

其次,要實現(xiàn)基礎科學的多學科聯(lián)動、協(xié)作。生態(tài)農業(yè)涉及的學科非常多,按照“木桶原理”,一個學科的基礎技術落后,就會導致整個生態(tài)農業(yè)技術體系的失敗。這正是我國目前存在的問題,從政府層面來講,多個政府部門分別管理一部分農業(yè)資源,已經使不同領域的科技形成了條條分割;從教育層面上講,大專院校學科越分越細,學科間交流越來越小,進一步加劇了學科交叉、協(xié)同的困難;從研究領域講,無論是現(xiàn)有的科研院所,還是各類研究平臺,都很難為基礎科技的發(fā)展打造良好的平臺。

最后,要形成一系列開放的基礎科技成果平臺體系,為應用科技轉化為現(xiàn)實生產力創(chuàng)造良好的平臺,應用科技轉化為現(xiàn)實生產力時,需要一系列的基礎性科技成果支撐,由于沒有這方面公開的開放性平臺,我國的科技工作者,重復勞動非常普遍,從生態(tài)農業(yè)發(fā)展的角度講,這些開放型平臺主要包括:中國動植物種群信息系統(tǒng)、中國氣象環(huán)境信息系統(tǒng)、中國土壤環(huán)境信息系統(tǒng)、中國農藥管理信息系統(tǒng)等。

4生態(tài)農業(yè)科技普及體系

除了生態(tài)農業(yè)企業(yè)需要科技支撐外,生態(tài)農業(yè)的基本生產者———廣大農民,以及生產農業(yè)產品的消費者———廣大市民,都需要生態(tài)科技的支撐。因此,要建立全方位的生產農業(yè)產業(yè)化科技體系,就必須包括農業(yè)科技普及體系。

經過五十多年的建設,我國已經形成了覆蓋全國農村的農業(yè)科技推廣體系,這一體系,在政府的管理下,為農民科技水平的提高發(fā)揮了積極的作用。但正因為是在政府管理之下,現(xiàn)行的農業(yè)科技推廣體系,一方面,類似于中小學的灌輸教育,農民被動性地接受科技知識,效果不是最佳;另一方面,類似于醫(yī)院的急診治療,重點解決農民在生產經營中碰到的科技困難,要全面地、系統(tǒng)地,甚至超前地提高農民科技知識水平,困難較大。生態(tài)農業(yè)的發(fā)展是企業(yè)為主體的,企業(yè)為了確保產品的質量,有義務對農民進行科技普及,但這種普及又是臨時性的,務實性強,如果不考慮農民科技知識全面性,就不利于促進生態(tài)農業(yè)產業(yè)化的可持續(xù)發(fā)展。因此建立生態(tài)農業(yè)科技普及體系,就必須實現(xiàn)在政府體系下的農業(yè)科技推廣體系和在企業(yè)管理下的農業(yè)科技服務體系的合理耦合,從而提高農民的生態(tài)農業(yè)科技知識普及率。

消費者對生態(tài)農業(yè)產品的信息主要來自于各種不同媒體。這些信息往往是分散的、零亂的、真假并存的,容易誤導,再加上由于廣告不可避免地對產品的質量、品質等有夸大宣傳的成分,消費者對來自生態(tài)農業(yè)企業(yè)的宣傳往往持懷疑態(tài)度。因此,如果僅僅依靠媒體和企業(yè)是很難形成消費者科技普及體系的,參照國外經驗,對消費者生態(tài)科技的普及,關鍵在于生態(tài)產品的品牌化,以及品牌內含的宣傳,這種通過第三方宣傳的形式,不僅公正,消費者也容易接受。