多媒體外語(yǔ)教輔圖書(shū)多模態(tài)應(yīng)用

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摘要：外語(yǔ)教輔圖書(shū)作為教材的補(bǔ)充材料，應(yīng)具有助學(xué)、助考及培養(yǎng)外語(yǔ)綜合素質(zhì)的作用。德國(guó)康乃馨教育出版集團(tuán)的《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》一書(shū)，展現(xiàn)了教輔書(shū)的科學(xué)性、立體性與多功能性，不一味追求數(shù)字化形式，更注重內(nèi)容的深耕細(xì)挖，緊密結(jié)合外語(yǔ)學(xué)科的特點(diǎn)，打造優(yōu)質(zhì)多模態(tài)教輔書(shū)，既適應(yīng)了素質(zhì)教育的發(fā)展趨勢(shì)，又突出學(xué)生能力的培養(yǎng)，啟迪了更科學(xué)、高效的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，為我國(guó)的外語(yǔ)教輔出版工作帶來(lái)靈感。

關(guān)鍵詞：多模態(tài)教輔圖書(shū)；教輔書(shū)與教學(xué)；德國(guó)康乃馨教育出版集團(tuán)

隨著21世紀(jì)多媒體技術(shù)和數(shù)字化科技的迅猛發(fā)展，人類(lèi)的學(xué)習(xí)習(xí)慣發(fā)生了翻天覆地的變化，更靈活的移動(dòng)性、更強(qiáng)的針對(duì)性、更鮮明的個(gè)性化成為當(dāng)代人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，這也對(duì)學(xué)習(xí)教材提出了更新更高的要求。傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)資料大多以紙質(zhì)教材為主，文字作為主要的信息輸出通道，呈現(xiàn)出單維的交際形式；針對(duì)新時(shí)代的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，教材和教輔圖書(shū)都需與時(shí)俱進(jìn)，發(fā)揮其應(yīng)有的價(jià)值。教輔作為教材與教學(xué)的輔助出版物，不僅要遵循內(nèi)容原創(chuàng)性原則，符合素質(zhì)教育的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也要突破創(chuàng)新，與多媒體時(shí)代技術(shù)結(jié)合，突出學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，才能在教輔市場(chǎng)脫穎而出。

一、外語(yǔ)教輔圖書(shū)升級(jí)多模態(tài)的必要性

多模態(tài)外語(yǔ)教材則是指“由多種模態(tài)共同組成的外語(yǔ)教材，包括文字、圖畫(huà)、表格、錄音、錄像共時(shí)或者按一定順序出現(xiàn)。其中，文字還是起主導(dǎo)作用，但不再是一種模態(tài)獨(dú)尊的局面，而是多種模態(tài)競(jìng)相爭(zhēng)艷的局面”。[1]我國(guó)多模態(tài)外語(yǔ)教材由高質(zhì)量的紙質(zhì)教材配套數(shù)字資源，取得了顯著的教學(xué)效果；與之相比，外語(yǔ)教輔書(shū)與新媒體的融合之路并非一帆風(fēng)順。教輔內(nèi)容缺乏新意，令人眼花繚亂的數(shù)字化包裝沒(méi)有實(shí)現(xiàn)增值服務(wù)，而紙質(zhì)出版物主要以信息單向輸入為主，即用純文字或簡(jiǎn)單圖像，空洞地描述語(yǔ)法現(xiàn)象，學(xué)習(xí)者只能通過(guò)“視覺(jué)模態(tài)”獲得內(nèi)容，死記硬背語(yǔ)法語(yǔ)義；長(zhǎng)此以往，學(xué)生會(huì)對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)失去耐心與興趣。此外，教輔書(shū)中大量雷同、過(guò)難過(guò)偏的練習(xí)題也只充當(dāng)了“刷題”的工具，脫離了生活化的語(yǔ)境，完成應(yīng)付考試的任務(wù)之后，教輔便沒(méi)有太多的用處了，不僅起不到輔助教材、教學(xué)、教育的作用，反而加重了學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

二、多模態(tài)教輔圖書(shū)的突破與創(chuàng)新

編制教輔教材不是理論贅述和練習(xí)題堆砌，而是一個(gè)復(fù)雜、系統(tǒng)的訓(xùn)練過(guò)程。首先要弄清楚給誰(shuí)編、編什么、怎么編，以及編制成果檢驗(yàn)等。[2]到底什么樣的外語(yǔ)教輔書(shū)能更有效地配合課堂教材,擁有“授人以漁”的高品質(zhì)，是值得探討的問(wèn)題。由商務(wù)印書(shū)館2017年出版，從德國(guó)康乃馨教育出版集團(tuán)引進(jìn)的《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》在輔助外語(yǔ)教學(xué)的針對(duì)性、科學(xué)性與實(shí)用性方面，做出了創(chuàng)新性示范。1.適用對(duì)象定位清晰相比較其他德語(yǔ)語(yǔ)法書(shū)，《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》是唯一一本說(shuō)明使用對(duì)象的教輔書(shū)。該書(shū)適用于A1至B1階段的外國(guó)德語(yǔ)學(xué)習(xí)者。根據(jù)歐洲語(yǔ)言共同參照標(biāo)準(zhǔn)（GER），德語(yǔ)課程一般分為三個(gè)階段六個(gè)等級(jí)：第一階段的任務(wù)是基礎(chǔ)的語(yǔ)言應(yīng)用，分為A1和A2。第二階段能夠達(dá)到語(yǔ)言應(yīng)用自如，對(duì)應(yīng)等級(jí)為B1和B2。第三階段達(dá)到精通，等級(jí)為C1和C2。其中B1的具體要求是“在使用清晰的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言，以及涉及工作、學(xué)校、業(yè)余時(shí)間等方面的平常事物時(shí)，能夠理解話(huà)中要點(diǎn)。能夠應(yīng)對(duì)旅游時(shí)在語(yǔ)言方面碰到的大多數(shù)問(wèn)題。能夠簡(jiǎn)單、有條理地表述平常話(huà)題和個(gè)人興趣領(lǐng)域。能夠表述經(jīng)歷和事件，描述夢(mèng)境、希望和目標(biāo)，簡(jiǎn)要論證或解釋計(jì)劃和觀點(diǎn)”。根據(jù)GER的描述，B1語(yǔ)言水平基本符合德語(yǔ)二外或者公共任選課的教學(xué)目標(biāo)，不僅能夠處理日常生活事務(wù)，而且能簡(jiǎn)潔明了地表達(dá)觀點(diǎn)，這也是部分德國(guó)大學(xué)審批入學(xué)資格的考核標(biāo)準(zhǔn)之一，滿(mǎn)足了中國(guó)德語(yǔ)學(xué)習(xí)市場(chǎng)的大部分需求。2.多模態(tài)教輔書(shū)的多維度與實(shí)用性導(dǎo)向《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》精選了80個(gè)A1至B1級(jí)別最重要的語(yǔ)法點(diǎn)，包括動(dòng)詞、陳述句疑問(wèn)句、代詞名詞冠詞、介詞、形容詞、構(gòu)詞法等，篇章結(jié)構(gòu)的安排與高等學(xué)校德語(yǔ)課程的語(yǔ)法教學(xué)進(jìn)程相配套，幫助學(xué)習(xí)者系統(tǒng)掌握德語(yǔ)語(yǔ)言規(guī)則。該書(shū)堅(jiān)持“雙頁(yè)原則”，即每個(gè)語(yǔ)法點(diǎn)占兩頁(yè)，左頁(yè)為語(yǔ)法講解，右頁(yè)為配套練習(xí)。這種統(tǒng)一的排版不僅優(yōu)化節(jié)省了版面，而且兼具了工具書(shū)的索引功能，使用者可以快速定位語(yǔ)法知識(shí)點(diǎn)。另外，每個(gè)章節(jié)都輔以總結(jié)性質(zhì)的圖表和有趣精美的插圖，視覺(jué)上增強(qiáng)了語(yǔ)法理解的可讀性，幫助學(xué)生記憶、應(yīng)用語(yǔ)法知識(shí)，以提高語(yǔ)言認(rèn)知能力。以第三十四章節(jié)為例，該章節(jié)的主題是“可支配第三格或第四格的介詞”，講解部分完全摒棄了純文字的描述翻譯，而是以一幅“獅子跳躍、蝴蝶盤(pán)旋、小鳥(niǎo)飛翔、小兔捉迷藏、小女孩跑步”的卡通圖片結(jié)合看圖說(shuō)話(huà)的例句，再輔以擬人化的介詞形象，詮釋了可支配第三格或第四格的9個(gè)介詞的意義及用法，語(yǔ)法點(diǎn)完全融入字、句、文構(gòu)建的情景中。閱讀后讀者腦中浮現(xiàn)的是一段動(dòng)態(tài)且連續(xù)的故事，體現(xiàn)了多模態(tài)教材多維度的立體特征，同時(shí)也使教材的科學(xué)性與藝術(shù)性充分結(jié)合。在練習(xí)部分本章也共配有21幅與日常生活情節(jié)有關(guān)的圖片，使本來(lái)枯燥的介詞變得生活化，潛移默化地引導(dǎo)學(xué)生將語(yǔ)法與實(shí)際生活聯(lián)系起來(lái)，提高語(yǔ)言運(yùn)用的準(zhǔn)確性，體現(xiàn)了該語(yǔ)法書(shū)的實(shí)用性導(dǎo)向。3.教輔書(shū)內(nèi)容和形式的協(xié)同化、網(wǎng)絡(luò)化《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》除了通過(guò)簡(jiǎn)明的圖表和活潑的插圖突出了教輔的多維化，還配套了會(huì)話(huà)練習(xí)和聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練，將圖、文、聲融為一體，全方位刺激了學(xué)生的感官，大大增強(qiáng)了學(xué)習(xí)者對(duì)語(yǔ)言的感受與認(rèn)知能力。書(shū)中將80個(gè)語(yǔ)法點(diǎn)分為11個(gè)章節(jié)，根據(jù)每個(gè)章節(jié)的語(yǔ)法側(cè)重點(diǎn)設(shè)計(jì)了11套互動(dòng)型會(huì)話(huà)，每套會(huì)話(huà)練習(xí)也秉持“雙頁(yè)原則”，需一組搭檔共同完成。其中一頁(yè)正面印刷，另一頁(yè)倒置裝幀，并用紅色標(biāo)示自己的任務(wù)，用灰色注明搭檔應(yīng)給出的正確答案，經(jīng)過(guò)這樣的巧妙設(shè)計(jì)，學(xué)習(xí)者不僅要完成自己的任務(wù)，還可以對(duì)對(duì)方的回應(yīng)給予糾正性反饋，完成結(jié)果展示和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，在一問(wèn)一答的過(guò)程中共同推進(jìn)任務(wù)并互相監(jiān)督，提高了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，達(dá)到了活學(xué)活用的目的。其中三套會(huì)話(huà)練習(xí)是以游戲的形式完成任務(wù)，如通過(guò)擲骰子隨機(jī)接受造句挑戰(zhàn)，能更大程度激發(fā)學(xué)習(xí)者的興趣。除此之外，該書(shū)還配有針對(duì)每個(gè)語(yǔ)法點(diǎn)的聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練，通過(guò)對(duì)常用句型的反復(fù)操練，建立刺激與反應(yīng)之間的聯(lián)系，熟悉德語(yǔ)的句法結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，最終形成正確的語(yǔ)言習(xí)慣。學(xué)習(xí)者可以?huà)呙瓒S碼或者下載音頻資源，隨時(shí)隨地進(jìn)行聽(tīng)說(shuō)操練，將紙質(zhì)教材與移動(dòng)資源緊密結(jié)合。教輔書(shū)的內(nèi)容變得更加豐富立體、功能完善，充分利用了現(xiàn)代教育移動(dòng)數(shù)字化的優(yōu)越性，實(shí)現(xiàn)了教輔圖書(shū)的多模態(tài)建設(shè)。

三、教輔書(shū)與教學(xué)活動(dòng)同向同行

教輔教材不能陳規(guī)守舊，要依據(jù)成熟的理論不斷完善自我。華東師范大學(xué)出版社曾提出“學(xué)術(shù)教輔”的出版理念，努力將教育科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)實(shí)踐，將出版學(xué)術(shù)著作的要求與規(guī)范貫徹到教輔出版的全過(guò)程。[3]筆者發(fā)現(xiàn)從外語(yǔ)教學(xué)法理論出發(fā)，《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》的編撰同樣有理可循，即形式主義與活動(dòng)主義的結(jié)合。前者強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言形式、結(jié)構(gòu)和規(guī)則的操練、記誦和翻譯，而后者則著重在語(yǔ)言的直接應(yīng)用中給學(xué)生提供感知和體驗(yàn)語(yǔ)言的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言使用技能。[4]這兩種語(yǔ)言學(xué)習(xí)方法靈活搭配，全方位滲透在教輔書(shū)中，最終服務(wù)于教學(xué)活動(dòng)和設(shè)計(jì)。該書(shū)出版的主要目的是幫助學(xué)習(xí)者鞏固語(yǔ)法知識(shí)，打好語(yǔ)言基礎(chǔ)，以語(yǔ)法和詞匯為主要內(nèi)容，以翻譯和講解為主要手段。但與傳統(tǒng)的“語(yǔ)法翻譯法”不同，該書(shū)弱化了德語(yǔ)（目的語(yǔ)）和中文（母語(yǔ)）的差異與互譯，盡可能地避免直接翻譯語(yǔ)法，用精簡(jiǎn)的中文提示、直觀生動(dòng)的圖片、表格式歸納與演繹，獲得普遍語(yǔ)法的規(guī)則，促進(jìn)學(xué)生用德語(yǔ)的思維理解、分析、運(yùn)用德語(yǔ)，無(wú)形中提高了閱讀能力與外語(yǔ)認(rèn)知能力，為日后深入的德語(yǔ)學(xué)習(xí)建立起規(guī)范的語(yǔ)法系統(tǒng)，對(duì)教學(xué)工作也起到了推動(dòng)的作用。書(shū)中配套的聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練與20世紀(jì)40年代產(chǎn)生于美國(guó)的“外語(yǔ)教學(xué)聽(tīng)說(shuō)法（Audiolingualism/AudiolingualMethod）”不謀而合，強(qiáng)調(diào)對(duì)語(yǔ)音、詞匯和句型的強(qiáng)化訓(xùn)練；其中行為主義是聽(tīng)說(shuō)法的心理學(xué)基礎(chǔ)，它強(qiáng)調(diào)通過(guò)不斷練習(xí)模仿與重復(fù)來(lái)強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。該書(shū)總結(jié)提取了典型句式，通過(guò)反復(fù)聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練，學(xué)習(xí)者不僅熟悉了德語(yǔ)語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)意義，還提高了語(yǔ)言的流動(dòng)性。前兩個(gè)方面體現(xiàn)了《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》注重語(yǔ)言形式語(yǔ)法規(guī)則，適用于形式主義的教學(xué)方法，而書(shū)中配套的互動(dòng)型會(huì)話(huà)練習(xí)則是建立在“完成任務(wù)”基礎(chǔ)上的語(yǔ)言交際體驗(yàn)，兼顧了活動(dòng)主義的教學(xué)理念。該書(shū)通過(guò)創(chuàng)造接近實(shí)際生活的語(yǔ)境，采用循序漸進(jìn)的語(yǔ)言實(shí)踐活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)過(guò)程與結(jié)果并重的練習(xí)途徑和方法，使會(huì)話(huà)參與者在口語(yǔ)互動(dòng)練習(xí)中處于一種主動(dòng)而且積極的心理狀態(tài)，通過(guò)不斷的練習(xí)、監(jiān)督與自省反思，提高語(yǔ)言的流動(dòng)性、準(zhǔn)確性和復(fù)雜性，內(nèi)化語(yǔ)言技能，即“在做中學(xué)”（learningbydoing），符合“基于任務(wù)的語(yǔ)言教學(xué)法”的核心理念，有助于從“知識(shí)型學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)為“能力培養(yǎng)型學(xué)習(xí)”。該書(shū)的內(nèi)容設(shè)計(jì)兼顧了外語(yǔ)教學(xué)法的形式主義與活動(dòng)主義，幫助德語(yǔ)學(xué)習(xí)者保證語(yǔ)言正確性的同時(shí)，通過(guò)聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練及互動(dòng)會(huì)話(huà)，提高了語(yǔ)言輸出的流暢性，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者逐漸向語(yǔ)言聚焦階段過(guò)渡，即正確性與流暢性共存，以達(dá)到更高的外語(yǔ)水平。由此可見(jiàn)，《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》不是充當(dāng)語(yǔ)法練習(xí)的一次性工具，而是一本可以反復(fù)利用的教輔學(xué)習(xí)材料。

四、德國(guó)康乃馨出版社的經(jīng)驗(yàn)

1.創(chuàng)建一流教育圖書(shū)品牌康乃馨出版集團(tuán)（CornelsenVerlagGmbH&Co.OHG）是由FranzCornelsen于1946年創(chuàng)立的，是康乃馨基金會(huì)（FranzCornelsenFoundation）所屬的出版集團(tuán)中最大的一家出版機(jī)構(gòu)?？的塑俺霭婕瘓F(tuán)是德國(guó)最優(yōu)秀的教科類(lèi)出版社之一，該集團(tuán)出版各類(lèi)教科書(shū)、教輔、職業(yè)教育及成人教育圖書(shū)共23,000多種?？的塑俺霭嫔缱鳛榈聡?guó)最大的教育出版社之一，十分重視編輯團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)和再學(xué)習(xí)，出版社內(nèi)部于2000年成立了由60余名優(yōu)秀教師和教育行業(yè)精英組成的“康乃馨學(xué)術(shù)小組”，梳理挖掘既滿(mǎn)足一線(xiàn)教師教學(xué)需求、符合目標(biāo)學(xué)生認(rèn)知水平，又迎合市場(chǎng)的教輔選題。此外，“康乃馨學(xué)術(shù)小組”定期組織線(xiàn)上線(xiàn)下教師培訓(xùn)活動(dòng)，活動(dòng)主題圍繞教學(xué)法與教材建設(shè)，內(nèi)容豐富新穎，形式多種多樣，截至2020年4月，已為超過(guò)5萬(wàn)名教師提供培訓(xùn)服務(wù)，同時(shí)也不斷吸引更多杰出教育工作者加入學(xué)術(shù)小組，以此實(shí)現(xiàn)圖書(shū)品牌良性的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)康乃馨出版社依托龐大的教育資源和雄厚的技術(shù)實(shí)力，針對(duì)德國(guó)十六個(gè)州不同的教育方針和考試政策，為師生及自學(xué)者設(shè)計(jì)編纂各具特色的教學(xué)材料，獲得了德國(guó)教育界的廣泛認(rèn)可與支持，這種高程度的本土化優(yōu)勢(shì)令很多嘗試進(jìn)入德國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外教育圖書(shū)出版社望而卻步。隨著現(xiàn)代教育數(shù)字化的普及，康乃馨出版社也做出了順應(yīng)新時(shí)代學(xué)習(xí)需求的嘗試，為學(xué)習(xí)者在學(xué)校和家中創(chuàng)建了一個(gè)交互式的多媒體學(xué)習(xí)世界，例如開(kāi)發(fā)了適用于初高中階段的互動(dòng)式電子教材mBook，適用于小學(xué)階段的移動(dòng)閱讀平臺(tái)Leseo，優(yōu)化課堂資源的Unterrichtsmanager（課堂經(jīng)理）。另外，還搭建了學(xué)習(xí)網(wǎng)站Scook.de，專(zhuān)為使用康乃馨公司出版的教科書(shū)的師生提供網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字服務(wù)，包括實(shí)體書(shū)的電子版本、教學(xué)輔助材料的數(shù)字版本、多媒體輔導(dǎo)內(nèi)容以及在線(xiàn)教學(xué)管理等，深層次挖掘數(shù)字化教學(xué)資源的潛力，為傳統(tǒng)紙質(zhì)教輔書(shū)籍實(shí)現(xiàn)有效增值[5]。2.重視中國(guó)市場(chǎng)康乃馨出版集團(tuán)十分重視中國(guó)市場(chǎng)的拓展與維護(hù)，積極與國(guó)內(nèi)高校及外語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作，介紹最新的適合中國(guó)學(xué)習(xí)者的德語(yǔ)教材，并組織開(kāi)展相關(guān)的教師培訓(xùn)活動(dòng)，推廣主流德語(yǔ)教學(xué)法理念和教案設(shè)計(jì)趨勢(shì)；同時(shí)與中國(guó)各出版社保持著良好的合作關(guān)系，成為國(guó)內(nèi)德語(yǔ)教材市場(chǎng)上的領(lǐng)軍者。例如，與上海外語(yǔ)教育出版社合作出版了多媒體立體化教材StudioD（《交際德語(yǔ)教程》）、適合青少年德語(yǔ)學(xué)習(xí)者的PrimaDeutschfürJugendliche（《快樂(lè)德語(yǔ)》），使用范圍頗廣，以其先進(jìn)的教學(xué)理念、合理的篇章結(jié)構(gòu)、豐富立體的課程資源、情景式的人機(jī)互動(dòng)，深受廣大師生喜愛(ài)?？的塑肮具€參與了由德國(guó)外交部2008年發(fā)起的PASCH項(xiàng)目（項(xiàng)目英文名為Schools:PartnersfortheFuture）。通過(guò)PASCH項(xiàng)目，康乃馨出版社為非德語(yǔ)母語(yǔ)的中小學(xué)生量身定做的德語(yǔ)教材進(jìn)入了40多間中國(guó)學(xué)校，其中“快樂(lè)德語(yǔ)”系列已經(jīng)占據(jù)了同類(lèi)書(shū)約90%的市場(chǎng)份額。

五、結(jié)語(yǔ)

隨著多媒體技術(shù)的成熟發(fā)展和廣泛應(yīng)用，外語(yǔ)教學(xué)越發(fā)凸顯其網(wǎng)絡(luò)化、立體化、移動(dòng)化的特點(diǎn)，為適應(yīng)新時(shí)代的學(xué)習(xí)要求，教學(xué)材料尤其是教輔圖書(shū)也在推陳出新的道路上不斷探索。由商務(wù)印書(shū)館引進(jìn)的德國(guó)康乃馨出版社出版的《德語(yǔ)語(yǔ)法活學(xué)活用》實(shí)踐了教輔圖書(shū)的多模態(tài)應(yīng)用，符合多媒體時(shí)代的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，為外語(yǔ)教輔圖書(shū)做出了有益示范。

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作者：王斌 單位：西安電子科技大學(xué)