當(dāng)代農(nóng)業(yè)論文：當(dāng)代循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)策略思索

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本文作者：葉菁1 翁伯琦1 雷錦桂2 作者單位：1福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所 2福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所

循環(huán)農(nóng)業(yè)基本內(nèi)涵及其特點(diǎn)

農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，其優(yōu)化轉(zhuǎn)型與整體提升，必須要有良好的生態(tài)環(huán)境作保障，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展則面臨的資源約束和環(huán)境問題日益突出，嚴(yán)重制約著區(qū)域經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，并在很大程度上影響著全面建設(shè)小康社會(huì)的進(jìn)程。深入探討和合理運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不斷創(chuàng)新富有中國特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，從根本上轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)增長方式，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處，是當(dāng)前一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)。發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)是全國農(nóng)業(yè)發(fā)展在特定歷史時(shí)期的必然選擇，而從省域空間看，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)則是生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)的不可或缺的組成部分。

1循環(huán)農(nóng)業(yè)的定義和基本內(nèi)涵

雖然國外已將循環(huán)經(jīng)濟(jì)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，但是并沒有提出“循環(huán)農(nóng)業(yè)”這一概念，因此，這一提法其實(shí)是國內(nèi)的創(chuàng)造。國內(nèi)“循環(huán)農(nóng)業(yè)”一詞首先出現(xiàn)在2002年陳敏德和王文獻(xiàn)的《循環(huán)農(nóng)業(yè)—中國未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式》一文［13］中，但沒有對循環(huán)農(nóng)業(yè)的概念進(jìn)行詳細(xì)定義，高旺盛，翁伯琦，周震峰等先后提出了發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的思考與對策［15－17］，郭鐵民和王永龍的《福建發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃思路與模式選擇》［18］中則詳述了循環(huán)農(nóng)業(yè)的定義與概念。綜合學(xué)者們的觀點(diǎn)，循環(huán)農(nóng)業(yè)的定義可歸納為：循環(huán)農(nóng)業(yè)是以可持續(xù)發(fā)展思想和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，尊重生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的基本規(guī)律，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以“4R”原則（即再利用、減量化、再循環(huán)、可控化）為核心，以低能耗、低排放、高效率為基本特征，以生態(tài)產(chǎn)業(yè)為發(fā)展載體，以清潔生產(chǎn)為重要手段，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)能量的多級循環(huán)利用，嚴(yán)格控制外部有害物質(zhì)的投入和農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生，最大程度地減輕環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。成功的經(jīng)驗(yàn)也已表明：循環(huán)農(nóng)業(yè)就是著力于提高資源利用率、土地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率，其主要通過農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與管理，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)能量資源的多層次、多級化的循環(huán)利用，達(dá)到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的自然資源利用效率最大化、購買性資源投入最低化、可再生資源高效循環(huán)化、有害生物和污染物可控制化的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。就其要求而言：循環(huán)農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)資源減量消耗、農(nóng)產(chǎn)品多級利用和農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物資源化等諸多環(huán)節(jié)組成的“資源利用—現(xiàn)代農(nóng)業(yè)—資源再生”的閉合循環(huán)生產(chǎn)模式的工業(yè)型農(nóng)業(yè)。除此之外，循環(huán)農(nóng)業(yè)注重遵循“整體優(yōu)化，循環(huán)再生，有效鏈接，高效運(yùn)作”的原則，在生產(chǎn)管理上，其是以資源的高效利用為要義的資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)；是以廢棄物資源化利用和污染物減量化的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)；是以開發(fā)鏈合理延伸和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為目標(biāo)的高效農(nóng)業(yè)；是以科技進(jìn)步與優(yōu)化管理為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

2循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)包括農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)3個(gè)方面。其主要特點(diǎn)：（1）合理優(yōu)化的循環(huán)模式。循環(huán)農(nóng)業(yè)的提出是全國農(nóng)業(yè)發(fā)展到特定歷史階段的必然，是綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的延伸，是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的一種新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式；（2）高效利用的循環(huán)模式。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一個(gè)全新的生產(chǎn)方式與運(yùn)作理念，賦予農(nóng)業(yè)廢棄資源以新的概念與內(nèi)涵，形成了新的資源觀，從循環(huán)農(nóng)業(yè)的角度考察，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程之所以廢棄物堆積如山，這主要是因?yàn)樯a(chǎn)組織不合理，棄之不用即廢物，合理用之即資源，農(nóng)牧菌業(yè)廢棄物無疑是把資源“放錯(cuò)了地方”，在循環(huán)農(nóng)業(yè)的運(yùn)作過程只有放錯(cuò)了地方的資源，而沒有廢棄物；（3）“4R”原則的實(shí)踐載體。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一個(gè)全新的策略，明確提出按照“4R”原則組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，要求物質(zhì)能量資源循環(huán)利用；（4）形成閉合的運(yùn)作回路。循環(huán)農(nóng)業(yè)是循之有道、用之有效的合理生產(chǎn)模式，關(guān)鍵在于要通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程的分析，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程重新加以組織，以形成一個(gè)物質(zhì)和能量的閉環(huán)系統(tǒng)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝流程的設(shè)計(jì)中增加了一個(gè)耦合———反饋的有效機(jī)制，從而使得物質(zhì)和能量流的運(yùn)動(dòng)按照一個(gè)循環(huán)線路進(jìn)行；（5）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高優(yōu)成效。循環(huán)農(nóng)業(yè)是涉及整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的良性生產(chǎn)運(yùn)作農(nóng)業(yè)模式，是優(yōu)化集聚多元化資源為開發(fā)體的工業(yè)型農(nóng)業(yè)。其不僅要有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高優(yōu)性，更要有生態(tài)經(jīng)濟(jì)的和諧性。

3現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的定義

進(jìn)入21世紀(jì)，產(chǎn)業(yè)之間的滲透融合已逐漸成為發(fā)展趨勢，現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)也不應(yīng)拘泥于第一產(chǎn)業(yè)中，不僅是第一產(chǎn)業(yè)的循環(huán)，而應(yīng)是第一與第二或第三產(chǎn)業(yè)融合的循環(huán)，第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)融合的循環(huán)；同樣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范圍，不僅僅是種養(yǎng)業(yè)的循環(huán)，而應(yīng)是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和微生物產(chǎn)業(yè)之間的良性循環(huán)［19］?，F(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的繼承和發(fā)展，是生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵拓展與深層應(yīng)用。生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)與精華為現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)理論和經(jīng)驗(yàn)借鑒，現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的要義在于其不僅具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的機(jī)械化與先進(jìn)性，同時(shí)也體現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)的特色化與和諧性?？梢哉J(rèn)為，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是生態(tài)經(jīng)濟(jì)，那么現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)則是講求可持續(xù)發(fā)展的高優(yōu)型生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)的提升與完善則是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)目標(biāo)的最佳模式之一。兩者之間總體目標(biāo)一致，但側(cè)重點(diǎn)與著力點(diǎn)有所不同，現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)更加注重農(nóng)林牧菌草業(yè)生產(chǎn)過程廢棄物的資源化再利用，即減量化、循環(huán)鏈、再生點(diǎn)與可控性的有機(jī)結(jié)合。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進(jìn)設(shè)施與精確技術(shù)來武裝循環(huán)農(nóng)業(yè)，使之達(dá)到產(chǎn)業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)的目標(biāo)，并在生產(chǎn)過程中盡可能做到節(jié)能降耗，減排降污，讓更多的廢棄物重新進(jìn)入有序的生產(chǎn)鏈中，得以高效循環(huán)與多級利用。

生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)與現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在聯(lián)系

建設(shè)生態(tài)強(qiáng)省離不開高效型生態(tài)農(nóng)業(yè)———現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)是區(qū)域可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，而生態(tài)問題從一開始就是可持續(xù)發(fā)展的中心問題?？沙掷m(xù)發(fā)展的基本思想是追求人與自然、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)的和諧共處?？沙掷m(xù)發(fā)展包括生態(tài)持續(xù)、經(jīng)濟(jì)持續(xù)和社會(huì)持續(xù)，它們之間相互關(guān)聯(lián)且不可分割。生態(tài)持續(xù)是基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)持續(xù)是條件，社會(huì)持續(xù)是目的。良好的生態(tài)環(huán)境，是可持續(xù)發(fā)展的基本標(biāo)志，而發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的目的便是通過農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長與生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境質(zhì)量改善的動(dòng)態(tài)平衡機(jī)制，來實(shí)現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；另一方面，現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)至消費(fèi)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的多級循環(huán)利用和產(chǎn)業(yè)活動(dòng)對環(huán)境的有害因子的最小排放和最小干擾，這不僅要求農(nóng)業(yè)與工業(yè)和三產(chǎn)形成基于全社會(huì)的大循環(huán)，更要把農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)通過要素耦合等方式組織成協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，這表明現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也離不開生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)中生態(tài)工業(yè)、生態(tài)服務(wù)業(yè)等的協(xié)助。生態(tài)強(qiáng)省與現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系是辯證統(tǒng)一的。首先，是內(nèi)涵與目標(biāo)的統(tǒng)一性。（1）哲學(xué)思想一致。在對待人與自然關(guān)系問題上，兩者都認(rèn)為世界上任何事物都處于一個(gè)相互聯(lián)系的整體之中，事物的各個(gè)方面都不是孤立的，而是相互聯(lián)系、緊密聯(lián)系的；都把人與自然環(huán)境看成不可分割、高度相關(guān)的有機(jī)統(tǒng)一體，注重人與環(huán)境的內(nèi)在和諧性。（2）理論指導(dǎo)一致。兩者都是以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，應(yīng)用系統(tǒng)工程方法，在一種不影響子孫后代需要的前提下，充分滿足當(dāng)代人需求的發(fā)展途徑，尋求經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與環(huán)境的最適關(guān)系，實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。（3）基本目標(biāo)吻合。兩者都是為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益的同步實(shí)現(xiàn)，人與社會(huì)、自然環(huán)境的和諧、可持續(xù)發(fā)展。共同為了營造最適人居環(huán)境，堅(jiān)持以人為本，建設(shè)生態(tài)文化，追求人與自然、人與人、人自身的協(xié)調(diào)與和諧。其次，是方式與運(yùn)作的差異性。（1）側(cè)重不同。生態(tài)強(qiáng)省是在省域水平上以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)的新理念及其發(fā)展模式，不是單純的生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)，是把經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)有機(jī)地結(jié)合起來，探索和總結(jié)一條人口、資源、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)社會(huì)相協(xié)調(diào)的發(fā)展道路，以實(shí)現(xiàn)省域建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展；而現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)則是涉及整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的良性生產(chǎn)運(yùn)作農(nóng)業(yè)模式，從整體角度構(gòu)建農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)耦合體系，借鑒生態(tài)工業(yè)生產(chǎn)方式，注重建立“資源利用高效率、外部投入最低化、污染排放最小化”的生產(chǎn)目標(biāo)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（2）范疇不同。生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)包含六大體系：協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)效益型經(jīng)濟(jì)體系、永續(xù)利用的資源保護(hù)體系、自然和諧的城鎮(zhèn)人居環(huán)境體系、良性循環(huán)的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境體系、穩(wěn)定可靠的生態(tài)安全保障體系和先進(jìn)高效的科教支持和管理決策體系，這涵蓋了廣義的生態(tài)農(nóng)業(yè)，即體現(xiàn)了現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵；而現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)則是全國農(nóng)業(yè)發(fā)展到特定歷史階段下，是綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的延伸，為資源節(jié)約型與環(huán)境友好型生態(tài)農(nóng)業(yè)增添了新的發(fā)展形式，也是向新的發(fā)展階段跨越。因而，要建設(shè)生態(tài)強(qiáng)省需要發(fā)展高優(yōu)型的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)，以此來支撐鄉(xiāng)村循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，這無疑是新時(shí)期生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)重要的組成部分。

循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展思路及其對策

1創(chuàng)新技術(shù)與模式，因地制宜推廣

現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)既要求產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)資源循環(huán)再利用、減排增效，又講求產(chǎn)品的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，因而必須創(chuàng)新技術(shù)與模式，以最大限度減少源頭污染，節(jié)能減排，降耗減污，提高效益。如研究開發(fā)農(nóng)林牧菌草等多因素組合開發(fā)過程中有效接口技術(shù)與有序鏈接模式；鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和工商企業(yè)聯(lián)合研究開發(fā)作物秸稈、林業(yè)廢棄竹材、修剪枝丫、筍殼、蔬菜葉、菜幫等種植業(yè)廢棄物在飼料加工、工業(yè)原料、快速還田、燃料加工等方面的綜合利用技術(shù)，以及動(dòng)物屠宰廢棄物、水產(chǎn)、畜禽等農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物綜合利用技術(shù)。

2建立標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展

現(xiàn)有的較多循環(huán)農(nóng)業(yè)模式缺乏標(biāo)準(zhǔn)化與可量化的結(jié)構(gòu)比例，缺乏較為嚴(yán)格的技術(shù)規(guī)范，有很強(qiáng)的人為性、任意性和粗放性，不利于循環(huán)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不適合生產(chǎn)過程與生產(chǎn)質(zhì)量的管理，也不利于循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范與推廣?，F(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)是規(guī)模生產(chǎn)的組合方式，使不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的廢棄物優(yōu)化分配與再生利用。就此必須配套相關(guān)先進(jìn)機(jī)械與設(shè)施，在規(guī)?；a(chǎn)中精確控制與有序管理，在生產(chǎn)過程中建立標(biāo)準(zhǔn)化體系尤為重要。

3創(chuàng)建示范園區(qū)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級

可以選擇一批基礎(chǔ)好且有實(shí)力的農(nóng)業(yè)企業(yè)，建立綜合基地或示范園區(qū)，列入地方政府的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，配套優(yōu)惠政策，合理布局，鏈接上下游產(chǎn)業(yè)，優(yōu)勢互補(bǔ)，帶動(dòng)區(qū)域性開發(fā)，從而構(gòu)建公司＋農(nóng)戶的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，形成產(chǎn)供銷一條龍的良性運(yùn)作新格局。這樣，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量得到提升，經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式獲得轉(zhuǎn)變，區(qū)域綜合競爭力實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)，區(qū)域經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益的雙贏得以實(shí)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)地協(xié)調(diào)發(fā)展。

6加大資金投入，引導(dǎo)規(guī)模開發(fā)

現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)開發(fā)是生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)的重要組成部分，涉及面廣，工程量大，需要大量的資金投入，要綜合運(yùn)用財(cái)政、投資、信貸、稅收、價(jià)格等手段，建立政府主導(dǎo)，科研機(jī)構(gòu)助陣，大量企業(yè)和民間資本廣泛參與的多元投入機(jī)制。尤其是在發(fā)展初期，對防控農(nóng)業(yè)污染與節(jié)能減排技術(shù)的研發(fā)與推廣要給予引導(dǎo)性的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助，讓更多企業(yè)與農(nóng)戶參加到現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的行列，形成良好的發(fā)展態(tài)勢，保障生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。