淺析畜牧業(yè)機(jī)械化進(jìn)展趨勢(shì)
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目前我國(guó)牧草種子加工機(jī)械處在初級(jí)階段，現(xiàn)有的牧草種子加工設(shè)備，其能力及性能都不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，使得草籽的出口受到了很大的影響。發(fā)達(dá)國(guó)家的草原畜牧業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)大都已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。美國(guó)每60hm2草地配備一套割、摟、捆、垛、運(yùn)設(shè)備。我國(guó)平均5500hm2可利用草原才有一臺(tái)割草機(jī)，并嚴(yán)重缺少與之配套的機(jī)具，牧草收貯機(jī)械作業(yè)量尚不到5%。牽引式割草機(jī)、橫向摟草機(jī)在牧區(qū)應(yīng)用仍很多，但機(jī)型陳舊，急需更新。方草捆撿拾壓捆機(jī)應(yīng)用亦較廣泛，但成捆率低。大圓草捆機(jī)卷捆重量過(guò)大不便裝運(yùn)。我國(guó)牧草收貯機(jī)械和國(guó)外先進(jìn)水平的最大差距是制造質(zhì)量差，可靠性差。
我國(guó)飼料加工業(yè)起步于20世紀(jì)70年代后期，發(fā)展迅速，已經(jīng)成為繼美國(guó)后的世界第二大飼料生產(chǎn)國(guó),飼料市場(chǎng)需求第一大國(guó)。我國(guó)飼料工藝技術(shù)設(shè)備方面某些已經(jīng)達(dá)到國(guó)外90年代中期的先進(jìn)水平。酶制劑、微生物發(fā)酵飼料等現(xiàn)代技術(shù)已逐步試用推廣。飼料工業(yè)的發(fā)展極大的推動(dòng)了飼料加工機(jī)械的進(jìn)步。但是，我們也應(yīng)該清楚的看到我國(guó)飼料機(jī)械發(fā)展過(guò)程中存在的一些不足之處：一些急需的飼料加工機(jī)械品種短缺，難以滿(mǎn)足需求。如適合于農(nóng)民使用的性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、功耗低、單臺(tái)或配套使用的簡(jiǎn)單靈活的加工設(shè)備；規(guī)模化飼料加工廠所需求的高效率、全自動(dòng)化的加工設(shè)備；適合于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)自用或?qū)I(yè)飼料廠使用的大、中、小型熟化飼料設(shè)備；解決飼料熱加工過(guò)程中各種熱敏性微量元素和微生物易損失問(wèn)題，在調(diào)質(zhì)熟化、擠壓前超量添加致使添加不精確的技術(shù)難題以及液體和再生元素的后噴涂設(shè)施；酶制劑及微生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)設(shè)備；性能穩(wěn)定、價(jià)格適中的水產(chǎn)飼料膨化制粒設(shè)施等。飼料加工機(jī)械整體技術(shù)水平偏低。第一是可靠性較差、壽命較短。第二是我國(guó)飼料加工機(jī)械中小型廠家多，系列化、通用化、標(biāo)準(zhǔn)化水平較低，專(zhuān)業(yè)廠較少，型號(hào)雜亂，而發(fā)達(dá)國(guó)家售后服務(wù)較好，零部件標(biāo)準(zhǔn)化、通用化水平高。第三是機(jī)械外觀與表面防護(hù)質(zhì)量差，不少產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)诌_(dá)目的地時(shí)，油漆剝落、銹跡斑斑。這是國(guó)產(chǎn)設(shè)備的一個(gè)主要問(wèn)題。第四是高新技術(shù)應(yīng)用偏少，機(jī)械操作與工作質(zhì)量自動(dòng)監(jiān)視能力反饋控制程度低，使用方便性和舒適性差。創(chuàng)新能力弱，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、研制速度慢。縱觀國(guó)產(chǎn)飼料機(jī)械，由于各企業(yè)和研究單位利潤(rùn)和資金少，新技術(shù)、新設(shè)備研制、開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新速度慢，不能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要。檢測(cè)、檢查力度不足，生產(chǎn)單位雜亂，許多不具備生產(chǎn)條件的廠商代用材料，壓低價(jià)格，質(zhì)量降低。使飼料產(chǎn)品不合格現(xiàn)象普遍，特別是小飼料生產(chǎn)商生產(chǎn)的飼料轉(zhuǎn)化率低，浪費(fèi)嚴(yán)重，濫用添加劑現(xiàn)象嚴(yán)重，造成不安全因素出現(xiàn)。1.2.5飼料安全工作存在隱患。飼料安全既關(guān)系著養(yǎng)殖者的切身利益，更與人民群眾的身體健康自息息相關(guān)。要加強(qiáng)飼料安全管理工作，建立健全飼料監(jiān)測(cè)體系，制定完善飼料標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法，加大對(duì)飼料中使用違禁藥品的查處力度，確保飼料安全。
畜禽飼養(yǎng)機(jī)械20世紀(jì)70年代以來(lái),引進(jìn)、推廣了一系列標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施,其中禽類(lèi)飼養(yǎng)的籠架和籠具、飲水系統(tǒng)、施藥技術(shù)、舍內(nèi)濕簾降溫、大流量通風(fēng)系統(tǒng)、消毒設(shè)施、喂料裝備單機(jī)基本上滿(mǎn)足我國(guó)現(xiàn)階段大、中、小型養(yǎng)禽場(chǎng)和農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)的設(shè)備需求;孵化設(shè)備繼續(xù)向大容量、微電腦自動(dòng)化控制發(fā)展,逐步滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)大、中型養(yǎng)禽場(chǎng)需要;肉禽飼養(yǎng)仍以地面平養(yǎng)所需機(jī)械為主要方式,解決喂養(yǎng)料設(shè)備速度低、不能定量、以鏈?zhǔn)綖橹鞯膯我换瘑?wèn)題,發(fā)展彈簧式快速定量喂料機(jī)械。受到傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式及養(yǎng)豬市場(chǎng)波動(dòng)影響,部分地區(qū)養(yǎng)豬機(jī)械化發(fā)展緩慢,規(guī)?；B(yǎng)豬只占目前養(yǎng)豬市場(chǎng)的30%,70%仍由農(nóng)戶(hù)散養(yǎng),但在長(zhǎng)三角地區(qū)及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)規(guī)模養(yǎng)豬比例已達(dá)到70%。仔豬保溫欄、產(chǎn)仔欄、育肥欄、種豬欄等舍飼設(shè)備穩(wěn)固發(fā)展,其余的喂料、飲水、糞便清理逐步由機(jī)械化替代。奶牛飼養(yǎng)機(jī)械在現(xiàn)行半機(jī)械化設(shè)備基礎(chǔ)上,向安全衛(wèi)生全機(jī)械化發(fā)展。小規(guī)模和農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)或是農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)、聯(lián)片管理,集中擠奶飼養(yǎng)模式在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)適合我國(guó)奶牛發(fā)展需要,以小型奶品采集、處理和小型飼草制備設(shè)備為主。目前我國(guó)比較先進(jìn)的養(yǎng)牛機(jī)械設(shè)備幾乎都從國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口,尤其是荷蘭、德國(guó)、澳大利亞等,除了進(jìn)口先進(jìn)機(jī)械,我國(guó)也自行研制了各種類(lèi)型的擠奶設(shè)備10多種,包括移動(dòng)車(chē)式、提桶式、管道式和擠奶間式擠奶設(shè)備。牛糞處理設(shè)施在一些大規(guī)模的養(yǎng)牛場(chǎng)已經(jīng)采用鏟斗機(jī)、固液分離機(jī)、翻堆機(jī)、篩選機(jī)、裝袋機(jī)與脫臭設(shè)備等。少部分養(yǎng)牛場(chǎng)利用專(zhuān)家系統(tǒng)結(jié)合計(jì)算機(jī)綜合信息處理,實(shí)現(xiàn)奶牛飼養(yǎng)的自動(dòng)化。
草場(chǎng)改良更新推廣保護(hù)性耕作技術(shù)。草籽收獲和加工設(shè)備向提高草籽品質(zhì)的高效優(yōu)質(zhì)方面發(fā)展。由天然草場(chǎng)牧草收貯向人工種植牧草收貯加工機(jī)械化發(fā)展。飼料加工技術(shù)應(yīng)圍繞提高熟化度、減少細(xì)菌量、配料精確化、微量元素噴涂等展開(kāi)研究。將高新技術(shù)應(yīng)用于飼料加工，如粉碎工段負(fù)荷自動(dòng)反饋調(diào)節(jié)系統(tǒng)，不停機(jī)換篩技術(shù)等。高精度微量配料系統(tǒng)和在線(xiàn)式飼料品質(zhì)檢測(cè)自動(dòng)調(diào)整配方技術(shù)。制粒機(jī)環(huán)模真空滲氮、組合加工等技術(shù)。熱處理加工技術(shù)是飼料加工的發(fā)展潮流。從目前飼料工業(yè)的發(fā)展來(lái)看，以膨化／膨脹為代表的熟化加工技術(shù)正逐漸成為一種新的發(fā)展潮流。膨化／膨脹可提高產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性，鈍化飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，增強(qiáng)飼料的適口性，提高飼料的加液能力，提高飼料利用率，降低動(dòng)物群體的疾病防疫。國(guó)外，熟化技術(shù)已開(kāi)始在飼料加工業(yè)普及，為寵物飼料、水產(chǎn)飼料、早期斷奶仔豬飼料、反芻動(dòng)物補(bǔ)充蛋白生產(chǎn)及飼料資源開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域帶來(lái)了革命性的變革。膨化／膨脹技術(shù)在我國(guó)飼料工業(yè)中的應(yīng)用尚處于起步階段，但隨著相關(guān)工藝及設(shè)備的深入研究，也越來(lái)越為人們所重視，并成為最具發(fā)展?jié)摿Φ娘暳霞庸ぜ夹g(shù)。微量元素和熱敏成分噴涂技術(shù)。自動(dòng)控制技術(shù)。我國(guó)飼料工業(yè)在經(jīng)歷了萌芽、起步、快速發(fā)展三個(gè)階段后，飼料加工機(jī)械在自動(dòng)化程度上有了一定的提高，一些較大的飼料機(jī)械廠家的產(chǎn)品在自動(dòng)控制方面達(dá)到了較高的水平。今后發(fā)展的方向應(yīng)向高度自動(dòng)化或者說(shuō)完全自動(dòng)化、智能化發(fā)展。微生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)化設(shè)備，微生態(tài)劑生產(chǎn)技術(shù)等。采用6~8層籠養(yǎng)、喂料、飲水、施藥、清糞和揀蛋自動(dòng)化，全封閉雞舍和飼養(yǎng)環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)調(diào)節(jié)，并且配套蛋的全自動(dòng)化收集、處理、記數(shù)、裝箱設(shè)備。養(yǎng)豬設(shè)備向機(jī)械自動(dòng)化方向發(fā)展。如房舍環(huán)境控制自動(dòng)化、濕料自動(dòng)飼喂線(xiàn)、脂肪測(cè)定儀、妊娠測(cè)定儀和種豬個(gè)體飼喂等。奶牛飼養(yǎng)機(jī)械向高技術(shù)、成套化和適應(yīng)奶牛生理特點(diǎn)方向發(fā)展。如自動(dòng)取飼機(jī)、粗精飼料混合飼喂系統(tǒng)、全自動(dòng)擠奶成套設(shè)備、奶牛場(chǎng)綜合管理系統(tǒng)等。（本文作者：付勝利 單位：黑龍江省畜牧機(jī)械化研究所）