園林設(shè)計(jì)中有關(guān)茶葉生態(tài)學(xué)原理研究

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摘要：園林設(shè)計(jì)不僅要外形美觀，還要兼顧實(shí)用功效以及帶給我們的人文價(jià)值，這是一個(gè)園林設(shè)計(jì)所要追求的。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中獨(dú)具特點(diǎn)的一部分，而在風(fēng)景園林設(shè)計(jì)中，茶文化也有著它獨(dú)特的對(duì)風(fēng)景園林設(shè)計(jì)的靈感貢獻(xiàn)。本文從園林植物茶樹作為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，分析了它作為園林植物的特點(diǎn)用途及地位，并且進(jìn)一步分析了茶葉生態(tài)學(xué)搭配和綠化方案，弘揚(yáng)了中華茶文化，推動(dòng)了園林設(shè)計(jì)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：園林設(shè)計(jì)；茶葉生態(tài)學(xué)；搭配；美學(xué)

風(fēng)景園林設(shè)計(jì)就是在指定區(qū)域或某特定選區(qū)內(nèi)，利用藝術(shù)設(shè)計(jì)和其本身地形地貌，加上植被選擇，將所選區(qū)域變?yōu)閳@林景觀的過(guò)程，給人們帶來(lái)審美欣賞。風(fēng)景園林設(shè)計(jì)力圖在滿足各個(gè)方面的硬件設(shè)計(jì)后，能增加設(shè)計(jì)的藝術(shù)性和創(chuàng)造性，賦予它更多地欣賞價(jià)值和人文價(jià)值，有其特殊的環(huán)境含義。所以在我國(guó)，園林設(shè)計(jì)不只是把一塊地綠化，更多地是一件設(shè)計(jì)工程，讓社會(huì)更美麗，讓人民心情更愉悅。而在植被選取上，茶樹又是很有傳統(tǒng)傳承并且植物類型多，花期和設(shè)計(jì)方面比較輕松的植物，所以在運(yùn)用上就多了起來(lái)。

1茶樹作為園林植物所具有的特點(diǎn)

茶樹經(jīng)過(guò)變異和人工培育，產(chǎn)生了豐富的品種，形態(tài)造型各異，這讓茶樹作為園林設(shè)計(jì)植物有了更大的選擇價(jià)值和觀賞價(jià)值。而它的特點(diǎn)，也是它入選園林設(shè)計(jì)植被的原因之一。第一，茶樹種類很多，造型各異。茶樹是山茶屬植物，它不僅有高大的喬木，還有半喬木和灌木，所以在植株類型上也很豐富。在這些不同植株上，分支、葉型和顏色都又是千差萬(wàn)別，造就了茶樹的觀賞種類繁多。而且茶樹的葉片壽命很長(zhǎng)，所以常年都是綠綠蔥蔥，這對(duì)觀賞園林來(lái)說(shuō)是很好的一件事。舉個(gè)例子：奇曲種，有些茶樹的分支呈“S”型，似一條龍盤旋，可以安排在設(shè)計(jì)景點(diǎn)中作為中間的壓軸植被，再輔以其它矮灌木，是一個(gè)極富有中國(guó)文化象征的設(shè)計(jì)。又如佛手種，它的葉片很大，下垂或水平生長(zhǎng)，似佛祖的手。這種特征在自然界很少有，所以是人工培育的結(jié)果，但是卻極有觀賞美。第二，茶樹花期很長(zhǎng)，而且花葉共簇。茶樹的花一般六月中開始分化，九月到十月開花，到十二月中才謝，花期多達(dá)三個(gè)月之久。很多植物的開花期短短一月，在這上面茶樹的優(yōu)勢(shì)更加明顯。茶花潔白，并且枝繁葉茂，將茶樹作為園林景觀的一員，可以補(bǔ)充冬季園中花稀少的窘迫。而且茶樹果實(shí)成熟期長(zhǎng)，可與花共在枝頭很久，與我國(guó)文化中的“子孫同堂”有相同意味，更有內(nèi)涵。所以從這點(diǎn)來(lái)講茶樹也很適合風(fēng)景園林設(shè)計(jì)的植被。第三，是茶樹的分支層次分明，修剪之后的可塑性良好。它的分支結(jié)構(gòu)和芽的輪次很明晰，多年培育的茶樹分支就會(huì)從疏到密，由粗變細(xì)，形成半米左右高的單叢植株，只要稍加修剪就可以變成行道旁的群體綠化帶。而且茶樹的芽長(zhǎng)的很快，不用擔(dān)心因?yàn)樾藜魧?dǎo)致樹木生長(zhǎng)不均。因?yàn)樗L(zhǎng)的快才能經(jīng)常修剪，而經(jīng)常修剪又對(duì)植物生存有促進(jìn)作用?？傊?，茶樹在造型方面也完全不用擔(dān)心。第四，是茶樹的適應(yīng)能力和繁殖能力極強(qiáng)。茶樹的適應(yīng)范圍很大，它能在溫帶生活又不怕嚴(yán)寒，她需要肥沃的土地但是土地貧瘠它也能生長(zhǎng)，陰陽(yáng)對(duì)他來(lái)說(shuō)都能生長(zhǎng)，土地干旱與否對(duì)它影響也不是很大，總之它的良好適應(yīng)性讓它優(yōu)于很多園林植物如冬青、黃楊等。而且茶樹易成活，無(wú)論是種子播種還是扦插還是移苗，幾年之內(nèi)就能成型。

2茶樹在園林中的地位和用途

很長(zhǎng)的時(shí)間里，人們只把茶樹作為經(jīng)濟(jì)作物來(lái)種植，并未想到它可以運(yùn)用在風(fēng)景園林設(shè)計(jì)中，像是這樣就體現(xiàn)不出它的價(jià)值，也不滿足園林設(shè)計(jì)的宗旨。而現(xiàn)在茶樹在風(fēng)景園林中卻有著不可小覷的地位。它現(xiàn)在已經(jīng)是很多園林中必不可少的植被，江南水鄉(xiāng)園林中經(jīng)常用它來(lái)裝點(diǎn)，行道樹也常用它來(lái)點(diǎn)綴。近些年，一些茶博物館和茶園運(yùn)用茶樹作為園林植被，無(wú)一不展示著茶樹在園林風(fēng)景中的比重。與其他樹木相比，茶樹的壽命、造型、花期、抗逆性以及種植方面都是個(gè)中翹楚，既能作為陪襯，又能獨(dú)挑大梁，既能日常觀賞，又能凸顯文化，絕對(duì)是極為重要的園林植物。這些都體現(xiàn)了茶樹在園林中的重要地位。茶樹的諸多優(yōu)點(diǎn)讓它的用途也多了起來(lái)。它不僅可以作為觀花植物、觀葉植物，也可以被用來(lái)作為盆景栽培。觀花觀葉，可以種植在公園或園林，也可是街邊貨形道路旁或花壇四周，以草地作為依襯，更顯其魅力?？梢园逊N茶園改為觀光園，這樣在茶樹作為經(jīng)濟(jì)作物的同時(shí)又能讓人們觀賞，體現(xiàn)它的雙重價(jià)值。一些小枝的茶樹還可以插入花瓶中作為小的觀賞植株，尤其在冬天其他植物不開花的情況下。野生茶樹有很多是我國(guó)保護(hù)植物，傳承著我國(guó)文化。這些茶樹都是弘揚(yáng)茶文化，豐富游園景點(diǎn)和風(fēng)景園林設(shè)計(jì)考慮的植被，可以起到事半功倍的效果。

3茶樹在園林中的應(yīng)用分析

通過(guò)之前的分析我們知道茶樹的優(yōu)點(diǎn)以及它的諸多用途和在植物界乃至園林景觀界的地位。對(duì)于風(fēng)景園林設(shè)計(jì)，它也是不可多得的設(shè)計(jì)素材。

3.1植物搭配

我國(guó)的野生山茶花除了華東山茶花的變種耐寒，其他品種都是溫帶和熱帶季風(fēng)氣候的。所以在種植方面會(huì)稍微限制土壤條件和光照，但人工培育一段時(shí)間后情況會(huì)好轉(zhuǎn)不少。所以在進(jìn)行植物搭配時(shí)，要挑選適合山茶樹生長(zhǎng)的的土壤以及一系列與它相似或互補(bǔ)的植物搭配生長(zhǎng)，這樣可以在不影響山茶樹生長(zhǎng)時(shí)其他植物也能好好生長(zhǎng)。在園林設(shè)計(jì)中最常見的是把山茶樹和杜鵑種植在一起。因?yàn)槎霹N花和山茶樹對(duì)于環(huán)境各方面的要求基本一致，所以不會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)上的不合。并且杜鵑花的顏色極為豐富，與山茶花相配更顯美感，花開更有層次感。而且花期相錯(cuò)，正好可以延長(zhǎng)觀花時(shí)間。還有一類植物和山茶樹相配，就是冬青。它是觀葉植物，正好和山茶樹相補(bǔ)，并且它是半陰植物，在生長(zhǎng)上與山茶樹也是相補(bǔ)的。

3.2配置方式及綠化應(yīng)用

風(fēng)景園林設(shè)計(jì)的配置方案一般有五種，在這五種的基礎(chǔ)中加入茶文化，進(jìn)行綠化應(yīng)用，會(huì)有別樣的設(shè)計(jì)和配置。首先是庭院綠化。山茶作為庭院綠化植被一直是大家偏愛的，可以追溯到唐代。山茶樹形態(tài)優(yōu)美，枝葉翠綠，加上花開顏色有幾分禪意，讓人們比起大紅大紫的其他花卉對(duì)山茶的喜愛更多了一分。山茶屬的觀賞植物頗多，庭院綠化中加入它絕對(duì)是點(diǎn)睛之筆?？梢詥沃昱嘤部纱竺娣e種植，栽在堂前或中庭最適。如果要再加入些人文思想，可以配以石頭山。用石體的堅(jiān)韌來(lái)襯托山茶的高潔，也是個(gè)不錯(cuò)的主題?；蛴枚讨ι讲鑼僦参镒鳛閲旱摹盎h笆”，花籬更增加藝術(shù)氛圍。其次在公園和風(fēng)景區(qū)的公共綠化。用山茶屬植物可選用冠形大而形態(tài)優(yōu)美花枝繁茂的種植，如紫袍、十八學(xué)士等品種。獨(dú)株也不會(huì)顯得單薄，反而在它繁花之季落花繽紛，美不勝收。除了單獨(dú)種植，還可以和其他樹種合種，如玉蘭樹。用繁花錦簇的山茶和高雅的玉蘭相輝映，給景區(qū)或公園游客們應(yīng)接不暇之美感。此外，在公園一些高大喬木之下，可以種植山茶樹的灌木，例如微花戀蕊。在乘涼的大樹下，花團(tuán)錦簇也效果很好。公園中一定不缺乏曲徑通幽的長(zhǎng)廊，在他們之間種些山茶，加些石景，布置成參天大樹，小小茶花，落石參差的園林景觀。公園中還可以中西結(jié)合，在雕塑周圍用茶花點(diǎn)綴，凸顯西方浪漫。第三是道路綠化。道路兩旁的綠化包括正常行駛道路和高速路?？梢愿咚俟穬膳苑N植茶樹，但要修建整齊，不要枝葉橫生，它的作用只是讓司機(jī)在開車途中不要太過(guò)勞累，有時(shí)間休息。而在市區(qū)街道就可以將山茶和紫薇一起配置種植，再加上小葉女貞形成道路中間的綠籬，在可以在道路兩旁種一些行道樹遮陽(yáng)。層次豐富的植被景觀能最大程度延長(zhǎng)觀賞花期，還可以滿足山茶的種植條件。第四是關(guān)于廠房和礦區(qū)周圍的景觀設(shè)計(jì)。因?yàn)檫@些周圍有很多污染，而山茶屬有很多種類對(duì)空氣中的這種污染都有一定的抵抗能力，有實(shí)驗(yàn)證明山茶花的對(duì)抗性是最強(qiáng)的，所以在這些地方中茶樹最好。除了抵抗能力好，山茶花還能吸收二氧化硫、氯氣等有害氣體，能凈化空氣提高空氣質(zhì)量。所以它是最好的種植植物。再加上一些龍柏、梧桐等搭配，既能美化環(huán)境又能提高空氣質(zhì)量。最后是專業(yè)的茶園。這里的山茶花種類很多，而且研究的時(shí)間也很長(zhǎng)，也是大面積種植的地區(qū)。在這里做一個(gè)專門的茶樹園林，用來(lái)設(shè)計(jì)，種植，是再好不過(guò)了。它可以有觀賞景觀也有科普景觀，也可以作為種植研究新品種的基地，還可以作為風(fēng)景園林設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)基地，總之就是創(chuàng)造一個(gè)茶園林，供各種人直接體驗(yàn)。山茶園中可以擺放盆景和山茶地被等景觀，讓人走進(jìn)園林就有一種置身于自然之中的愜意。

4結(jié)語(yǔ)

綜上所述，風(fēng)景園林設(shè)計(jì)與茶樹的設(shè)計(jì)結(jié)合是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳承，也是園林設(shè)計(jì)的創(chuàng)新和發(fā)展。茶樹的重要地位在園林設(shè)計(jì)和經(jīng)濟(jì)作物里都有了很好地體現(xiàn)。它不僅體現(xiàn)出了作為經(jīng)濟(jì)作物的特點(diǎn)，還將現(xiàn)代園林審美發(fā)揮得淋漓盡致。茶樹樹形美，四季常青，加上花期長(zhǎng)，各種優(yōu)點(diǎn)造就了他的地位。隨著中國(guó)不斷培育新品種的茶樹，在不久的將來(lái)一定會(huì)有更多的茶樹出現(xiàn)在我們的身邊。風(fēng)景園林設(shè)計(jì)的進(jìn)一步發(fā)展也會(huì)讓我國(guó)的茶文化進(jìn)一步得到推動(dòng)。雖然茶樹在風(fēng)景園林上有極大的優(yōu)勢(shì)，但是對(duì)于園林設(shè)計(jì)中利用茶樹植株的研究還遠(yuǎn)不能停止。如何更好地規(guī)劃園林，如何更好地運(yùn)用新品種帶來(lái)最大美感和人文價(jià)值都還有待討論。但可以肯定的是，現(xiàn)階段茶樹在風(fēng)景園林設(shè)計(jì)中已經(jīng)有了它的一席之地。

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作者:李璐 單位:荊楚理工學(xué)院生物工程學(xué)院